2 RECIPE BIẾN TẤU TỪ GÀ CỰC THƠM NGON ĐỐ CÁC BẠN CƯỠNG ĐƯỢC MÓN Gà xào húng quế không khó mà thơm ngon Gà xào húng quế trung bình dễ thực hiện lại vô cùng ngon, các bạn hãy thử nhé !!
Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị: + 500 gram lườn gà - 4-5 tép tỏi, hành - 1-2 trái ớt tươi - 1 chút lá húng quế - Gia vị Quy trình thực hiện : Giai đoạn 1: Lườn gà mua về các bạn đem rửa thật sạch lọc thịt, thái miếng vừa dùng, tẩm ướp cùng với 1 chút bột nêm, mì chính, tiêu. Giai đoạn 2: Lá húng quế nhặt và rửa sạch, vớt ra để ráo rồi thái hơi nhỏ. Tỏi, hành bóc vỏ, băm nhỏ vừa hoặc thái mỏng. Ớt tươi làm sạch, thái lát.
Kế đó: Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu vào chảo, chế biến nóng rồi cho hành, tỏi, gừng vào phi thơm.Tiếp đế là cho thịt gà vào đảo cùng. Giai đoạn 4: Khi thịt gà bắt đầu hơi săn lại các bạn nhúng cho vào cafe xì dầu ăn, 1,5 cafe nước mắm, 1/2 cafe đường ớt tươi. Xào đều để thịt gà ngấm gia vị.Tùy thuộc theo khẩu vị của các bạn và gia đình, ở bước nêm nếm gia vị có thể gia giảm để trung bình vị nhất. Bước Năm: Cánh gà 9, các bạn nhúng lá húng quế vào xào chung 1-2 phút rồi tắt bếp. Cùng bước quá món thứ 2 nhé ! Ngoài ra bạn có thể tham khảo thông tin khác tại đây : học nấu
ăn ở đâu tphcm MÓN Gà xào măng tươi lạ miệng mà thu hút Món gà xào măng sẽ đem lại cảm giác ăn nhiều khi hưởng thụ.
Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:
Phần thịt gà: 30 gam thịt ức gà thái hơi nhỏ; 5 gr bột bắp; 5ml dầu thực vật Chế biến nước sốt: 15 mililit xì dầu loại nhạt; 15 mililit rượu nấu ăn; 15 mililit dấm; 15 gram đường; 180 mililit nước Các thành phần bạn cần có khác: 30 mililit dầu; vài trái ớt khô; 5 gam gừng băm nhỏ vừa; Ba tép tỏi băm hơi nhỏ; Một củ măng tươi, bóc vỏ, thái sợi hơi nhỏ; Một chén mộc nhĩ, thái sợi; Nữa trái ớt chuông, xắt miếng nhỏ vừa; Một nhúm muối; 10 gr ớt tươi chưng (bạn có thể không có); Một nhánh hành lá thái lát Cách chế biến: Bước đầu tiên: Thịt gà thái lát đem ướp cùng với muối, bột bắp và dầu. Cho sang một bên. - Trước đó nấu, pha trộn các nguyên liệu chế biến nước sốt vào 1 tô hơi nhỏ, cho sang một bên. Bước kế tiếp: Đun 30ml dầu thực vật trong chảo trên nhỏ lửa. Cho vào ớt tươi khô, gừng, tỏi vào chảo rồi xào trong Một phút. Vặn lửa cao rồi cho gà vào, xào cho đến khi thịt gà săn lại. - Thêm vào măng, mộc nhĩ, ớt tươi chuông vào xào thêm vào Hai phút. Giai đoạn kế đó: Thêm vào 1 ít dầu thực vật rồi cho toàn bộ các nguyên liệu vào xào đều. Đun nóng, thêm vào muối vừa ăn, ớt tươi chưng (nếu sử dụng) và hỗn hợp bột bắp. Xào cho vào 30 's nhúng hỗn hợp nước sốt sền sệt. Cho vào hánh lá, trộn đều rồi cho thịt gà xào măng ra dĩa rồi hưởng thụ với cơm. Món thịt gà xào măng ăn cùng với cơm trắng rất thơm ngon.