Các bước làm bánh Trung Thu Chanh Dây Thơm lừng Chanh dây thơm nứt muỗi, chua chua không những hỗ trợ giảm vị ngọt, cách làm bánh nướng sở hữu vị thanh rất lạ miệng nữa. Cùng nhau vào bếp để học cách làm món bánh trung thu chanh dây rất kĩ lưỡng này thôi.
Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị để công thức làm bánh trung thu chanh dây Phần nhân bánh Đậu xanh cà 200 g Đường cát 100 gam Chanh dây Hai trái Dầu dừa 50 mililit Lớp bao ngoài nướng Nước đường cát 150 mililit Bột baking soda Một thìa coffee Dầu 50 mililit
Bột mỳ 300 gr Tham khảo thêm công thức khác tại đây ban nhé : bánh trung thu lá dứa nhân đậu xanh Quy trình làm bánh trung thu chanh dây Quá trình 1: Cách làm nhân bánh: Đậu xanh ngâm tôm cùng với nước ước tính chừng Năm 60 phút cho nở, kế đó đãi sạch vỏ, thêm nồi, đổ lượng nước x2 lượng đậu, nấu 9 nhừ. Chanh dây cắt làm 2, nạo lấy ruột, hoà nguyện cùng chút nước hơi nóng để lấy nước cốt. Quá trình 2: Khi đậu chín, các bạn đóng bếp rồi cho thêm vào đường cát vào, cho đậu vào máy quay sinh tố, xay cho thật mịn nhuyễn. Rót nhân vào chảo, để lửa vừa. Dầu dừa các bạn thêm vào làm Ba lần, sau mỗi lần cho dầu dừavào, trộn đều tới khi nhân hơi se lại, nếu thấy nhân nhạt thì bạn có thể cho cho vào 1 ít đường cát. Quá trình 3: Khi thấy nhân đặc lại cho thêm vào 1 ít nước cốt chanh tươi dây vào, tiếp đó đảo tới khi nhân khô và ráo, đóng bếp và để nhân thật hết nóng. Chia nhân thành các viên vừa đều nhau. Quá trình 4: Vỏ bánh: Trộn lẫn nước đường cát, bột baking soda và dầu vào 1 khây đựng nhỏ vừa. Đổ phần nước đường cát vào bột mỳ trong 1 cái âu, nhồi tới khi bột tơi mặt là được. Để bột nghĩ khoảng chừng 20 'p. Quá trình 5: Chia bột ra các phần bằng nhau, viên tròn rồi cán bột ra, cho viên nhân vào giữa, gói kĩ lại, thêm khuôn tắt chặt, bánh thu được thêm vào vỉ nướng, nướng bánh ở nhiệt độ 200 o c trong vòng MƯỜI 'p. Thấy lớp vỏ bánh trở nên đục là bánh vừa chín, lấy bánh ra khỏi lò, để bánh không còn nóng hoàn toàn rồi áp dụng bình xịt xịt nước lên bánh. Để bánh nghĩ 15 'p rồi phết Một lớp hỗn hợp lòng đỏ trứng lên bánh. Quá trình 6: Cho bánh vào nướng ước tính Năm 'p ½ hay đến khi màu bánh ngả vàng bắt mắt mắt là lấy ra được. Bánh nướng hoàn thành xong các bạn để bánh chừng Ba ngày cho bánh mềm dẻo và xuống dưới cùng tuy mới ăn được. Trung thu 5 nay các bạn đã có cho vào loại bánh trung thu chanh dây công phu, khác lạ để chiêu đãi cả nhà rồi. Chúc các bạn thành công khi pha chế.