NEW YEAR EVE 2021 SALAD & ENTRÉE Quinoa Tabbouleh Caesar Salad Potato Salad Pomelo Salad Garden Mixed Lettuce
Cured Meat & Pickles Leg of Smoked Ham French Cheese Duck Rillette
LIVE CARVING Roasted Sirloin Australian Beef Roasted Ibérico Pork Loin Roasted Whole Peri-peri Chicken
Roasted Sweet Potatoes Grilled Asparagus Red Wine Sauce
CON DAO SEAFOOD BBQ Chilli Crab Prawn Skewers, Honey & Lime Calamari, Coriander Sauce Fish in Banana Leaf Slipper Lobster FROM THE WOK Chicken, Prawns, Beef Tofu & Vegetables Fried Rice with Garlic PASTA STATION Tomato Sauce, Carbonara Sauce, Basil Pesto SELECTION OF DESSERTS, CAKES AND PASTRIES COFFEE/TEA
TIỆC GIAO THỪA 2021 QUẦY SALAD & KHAI VỊ Hạt Diêm Mạch Trộn Salad Caesar Khoai Tây Trộn Sốt Mayo Gỏi Bưởi Xà Lách Trộn
Thịt Nguội & Đồ Chua Đùi Heo Dăm Bông Phô Mai Pháp Pa Tê Vịt
QUẦY THỊT NƯỚNG Thăn Ngoại Bò Úc Đút Lò Thăn Heo Ibérico Đút Lò Gà Nướng Sốt Ớt Đà Lạt
Khoai Tây Xào Bơ Măng Tây Nướng Sốt Rượu Vang
QUẦY HẢI SẢN NƯỚNG Ghẹ Xào Sốt Ớt Cay Tôm Nướng Mật Ong Chanh Mực Nướng Sốt Ớt Xanh Cá Nướng Lá Chuối Tôm Mũ Ni Nướng QUẦY CHẢO NÓNG Hủ Tiếu Xào Tự Chọn: Gà, Tôm, Bò, Đậu Hủ, Rau Củ Cơm Chiên Tỏi QUẦY MỲ Ý Sốt tự chọn: Cà Chua, Kem & Thịt Heo Muối, Quế Tây CÁC LOẠI BÁNH VÀ TRÁI CÂY TRÁNG MIỆNG TRÀ & CÀ PHÊ