Historia Puerto Bories Pioneros de Europa llegaron a la Patagonia hacia 1890. En Puerto Natales, en la provincia de Ultima Esperanza, Chile, se dio a luz a una floreciente industria, la ganadería ovina que se extendió tanto a Patagonia Chilena como la Argentina.
U
n ciudadano alemán, Rodolfo Stubenrauch, representaba los intereses de Gran Bretaña y Alemania en esta región. Era un empresario visionario que comenzó la construcción en esta zona de una grasera en 1905. En 1893 se fundó la Sociedad Explotadora de Tierra del Fuego y se convirtió en la mayor compañía de alimentos y de producción ganadera en la Patagonia. En esta época se construyo una gran planta procesadora que incluía un matadero y frigorífico en Puerto Bories, a pocos kilómetros de Puerto Natales, donde se comenzó la matanza y el procesamiento
2012 Issue Two
de miles de ovejas. Esta industria estuvo vigente durante casi siete décadas. Hoy en día, muchos de estos edificios se han rehabilitado y transformado en un moderno hotel-museo, The Singular Patagonia Hotel en Puerto Bories, ubicado en la puerta de entrada a las Torres del Paine. Los edificios originales fueron construídos en el estilo Inglés, y en 1999, esta arquitectura post-industrial de la época victoriana fue declarado Monumento Histórico Nacional de Chile. Gracias al interés del empresario local, Juan MacLean, la zona ha encontrado una
La historia del edificio es evidente a través del comedor y los salones, aun cuando se ha asegurado el confort de los pasajeros. The history of the building is evident throughout the dining and lounge areas but great pains have been taken to ensure the comfort of guests.
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