Catalogo Gourmet

Buoni, Genuini, Surgelati Tutti i sapori della tradizione italiana per la ristorazione veloce.

Tasty, Genuine, Frozen Food All the flavours of Italian tradition in a quick meal.

Un viaggio nella tradizione...

A journey into tradition...

Italia è servita Italy

is served Ogni piatto ha una storia da raccontare e ogni ricetta racconta di una terra diversa. I sapori d’Italia sono così: un viaggio nella tradizione attraverso la bontà.

Un viaggio che, con le nostre specialità pronte, possiamo assaporare ogni giorno, anche fuori casa.

Dai Classici, ai Delicati, ai Saporiti, agli Speciali; lasciati avvolgere dai sapori della tradizione. Con i menù proposti da Gourmet, ogni gusto ha il suo piatto.

Each meal has a story to tell, and every recipe speaks of a different land. The flavours of Italy provide a journey of wholesomeness. A journey that we can taste every day, even away from home, with our ready-to-serve specialities.

From the Classics, the Delicate and Savoury products to the Specials, let yourself be captivated by the flavours of tradition. There is a dish for every taste with the menus proposed by Gourmet.

Bontà

L

fa rima con genuinità

Tastiness and genuineness go hand in hand.

a nostra pasta fresca ha il sapore genuino della tradizione. Perché la

prepariamo ogni giorno, controllando con attenzione ogni passaggio, per produrre ravioli, tortellini, gnocchi, lasagne e fettuccine. Ogni giorno prepariamo i ripieni, le salse ed i condimenti necessari.

Our fresh pasta has the true flavour of tradition. We prepare it daily, checking each detail carefully, in order to produce ravioli, tortellini, gnocchi, lasagne and fettuccine

C

noodles. We prepare the fillings and sauces every day with the right seasonings.

i bastano pochi ingredienti per rendere ogni piatto speciale, perché ogni

nostro ingrediente ha il suo sapore, naturale e gustoso. Solo la bontà “come fatta in casa”: ecco la promessa che rinnoviamo ad ogni assaggio.

Only a few ingredients are needed to make each meal special, because each ingredient has its own natural and tasty flavour. The goodness of home-made meals: this is the promise we fulfill in every bite.

R

icette semplici, ingredienti eccellenti, ma non basta. Per rendere ogni

pausa pranzo un vero piacere quotidiano ci vogliono professionalità e passione.

La nostra esperienza è l’ingrediente in più per creare in ogni ricetta il perfetto equilibrio di sapori: un’armonia che si ritrova ad ogni assaggio

Simple recipes and excellent ingredients, but not only. To make each lunch break a true and daily pleasure, professionalism and passion are also needed. Our experience is the extra ingredient that makes each recipe a perfect blend of flavours: an equilibrium that can be found in every bite.

P

er offrire il meglio, vogliamo solo il meglio. Ecco perché lavoriamo solo con

fornitori che garantiscono standard qualitativi d’eccellenza. Perché la bontà delle nostre ricette è la bontà dei nostri ingredienti

In order to serve up the best, we want only the best. This is why we collaborate only with suppliers that ensure high quality standards of excellence. Because the tastiness of our recipes lies in the wholeseomeness of our ingredients.

Borgo Valsugana dove natura e tradizione rendono tutto più buono Borgo Valsugana

where nature and tradition make everything even better.

Tutto il gusto del sottozero

All the tastiness of sub-zero.

Il pasto fuori casa è ormai parte della routine quotidiana, complice uno stile di vita

Meals eaten away from home are now part of our daily routine, due to a hectic

frenetico ed esigente in termini di alimentazione rapida, gustosa ma anche attenta

and demanding lifestyle that requires quick meals, but ones that are also tasty

alla qualità. Chi sceglie la surgelazione, garantisce ai propri clienti un’offerta

and of high quality. Choosing frozen foods means guaranteeing our very clients

completa, sana e qualitativamente eccellente, che solo i cibi sottozero sono in

a complete, healthy and high quality way of eating, which only frozen foods are

grado di dare: lo stesso gusto e la stessa genuinità di un piatto fatto in casa.

able to provide: the same taste and the same genuine quality of homemade meals.

I Plus

dei nostri piatti surgelati The pluses

of our frozen products

2

Nessun conservante aggiunto

1

No added preservatives

Secondo la tradizione e la qualità italiana, usiamo gli stessi semplici ingredienti di casa (carne fresca, olio extravergine di oliva, olio di girasole, verdure fresche, burro e niente margarine ed esaltatori di sapore).

6

In accordance with the tradition of Italian quality, we use the same simple ingredients found at home (fresh meat,

I principi nutrizionali di base delle

extravirgin olive oil, sunflower seed oil,

nostre pietanze sono preservati

fresh vegetables, butter and no margarine

dal puro freddo (-18°c).

or taste enhancers).

The nutrients contained in our meals are conserved purely by cold temperatures (-18°c).

3

5

I nostri prodotti sono semplici e veloci da preparare.

Grazie all’involucro monodose

Our products are quick and

offrono la massima sicurezza.

simple to prepare.

Maximum security is provided with the single dose container.

4

Sono sempre disponibili grazie alla lunga conservazione.

They are always available due to their long life.

Per preparare 10 Milioni di porzioni, in 1 anno utilizziamo...

Qui in Borgo Valsugana, nel Trentino, il tempo non ha fretta; e proprio dalla

Here in Borgo Valsugana, in Trentino, time moves slowly; it is right from this

nostra terra abbiamo conservato l’amore per le cose genuine e la passione

land that we have nurtured the love for geniune things and the passion for

artigianale che da sempre ci guidano nella nostra produzione. Oggi siamo

craftsmanship, which have always been at the heart of our production. Today we

orgogliosi di lasciare la parola ai nostri numeri, come testimoni diretti della

are proud to let our numbers speak for themselves as direct proof our of strength,

nostra solidità, professionalità e esperienza. Lavoriamo ogni giorno perché il

our professionalism and our experience. Every day we work to make our success

nostro successo sia il successo di chi ci sceglie.

become that of our clients.

56.000 kg

140.000 l

170.000 kg

200.000 kg

To produce 10 million servings, in one year we use ...

370.000 kg

400.000 kg

410.000 kg

600.000 kg

VERDURA PER SOFFRITTO

OLIO MONOSEME E D’OLIVA

UOVA

PASTA, RISO E GNOCCHI

SEMOLA DI GRANO DURO

FORMAGGI

CARNE FRESCA PER RAGÙ

POLPA DI POMODORO

VEGETABLES FOR SAUTEEING

SINGLE SEED AND OLIVE OIL

EGGS

PASTA, RICE AND GNOCCHI

DURUM WHEAT FLOUR

CHEESE

FRESH MEAT FOR RAGOUT

TOMATO PULP

INDICE per categorie Index by category

I

SECONDI PIATTI SECOND COURSES

Classici

The Classics Line

GNOCCHI DI PATATE AL POMODORO / POTATO DUMPLINGS WITH TOMATO SAUCE

p.09

TORTELLINI ALLA PANNA E PROSCIUTTO / TORTELLINI WITH CREAM AND HAM

p.09

SPAGHETTI AL POMODORO / SPAGHETTI WITH TOMATO

p.10

SPAGHETTI DI MARE / SPAGHETTI WITH SEAFOOD

p.10

RISOTTO ALLA PARMIGIANA / RICE WITH CHEESE

p.11

MACCHERONI AL POMODORO / MACCHERONI WITH TOMATO

p.12

GNOCCHI DI PATATE AL RAGÙ / POTATO DUMPLINGS WITH MEAT SAUCE

p.12

POLLO ARROSTO CON PATATE AL FORNO / ROAST CHICKEN WITH POTATOES

p.13

COTOLETTA SUPREMA CON PATATE AL FORNO / GASTRONOMIC PREPARATION OF MEAT BREADED CHICKEN WITH POTATOES

p.13

I

Delicati

The Delicate Line

RAVIOLI DI MAGRO AL POMODORO / RAVIOLI WITH RICOTTA CHEESE AND SPINACH IN TOMATO SAUCE p.15 RISOTTO ALLA PESCATORA / RICE WITH MOLLUSC AND CRUSTACEANS p.15 RISOTTO CON GAMBERETTI E ZUCCHINE / RISOTTO WITH SHRIMPS AND COURGETTES p.16 TORTELLONI RICOTTA SPINACI AL BURRO E SALVIA / TORTELLONI WITH RICOTTA CHEESE AND SPINACH FILLING WITH BUTTER AND SAGE p.16 RAVIOLI IN SALSA SPECK E ZUCCHINE / RAVIOLI WITH SAUCE OF SPECK AND COURGETTES p.17 CANNELLONI DI RICOTTA E SPINACI / CANNELLONIS WITH RICOTTA CHEESE AND SPINACH FILLING p.18

SECONDI PIATTI SECOND COURSES

PETTO DI POLLO CON SPINACI E PATATE / CHICKEN BREAST WITH SPINACH AND POTATOES p.19 TAGLIATINA DI POLLO E VERDURE GRIGLIATE / CHICKEN SLICES WITH VEGETABLES p.19

I

Saporiti

The Savoury Line

PENNETTE AL SALMONE AFFUMICATO / PENNETTE PASTA WITH SMOKED SALMON p.21 RISOTTO AI FUNGHI CON PORCINI E FINFERLI / MUSHROOMS RICE WITH PORCINI AND CHANTERELLE MUSHROOMS p.21 TAGLIOLINI VERDI CON PANNA E SPECK / GREEN NOODLES WITH CREAM SAUCE AND SPECK p.22 GNOCCHI DI PATATE AI FORMAGGI / POTATO DUMPLINGS WITH CHEESE SAUCE p.22 TORTELLINI AL RAGÙ / TORTELLINI WITH MEAT SAUCE p.23 GRAMIGNA ALLA BOSCAIOLA CON SALSICCIA / PASTA WITH PASTA OF SAUSAGE AND MUSHROOMS

p.23

PAPPARDELLE CON FUNGHI PORCINI / EGG PASTA WITH PORCINI MUSHROOMS p.24 MEZZELUNE SPECK E BRIE / MEZZELUNE FILLED WITH SPECK AND BRIE WITH BUTTER FLAVOURED WITH SAGE p.24

SECONDI PIATTI SECOND COURSES

ARROSTO CON PATATINE A SPICCHI / ROAST PORK WITH DICED POTATOES p.25 SCALOPPINA AI FUNGHI CON PATATE A SPICCHI / PORK LOIN WITH MUSHROOM SAUCE AND POTATO SIDE DISH p.25

Gli

Speciali

The Specials Line

SPAGHETTI ALLA CARBONARA / SPAGHETTI WITH BACON AND EGGS p.27 PENNE ALL’ARRABBIATA / PENNE PASTA WITH HOT SAUCE p.27 TAGLIATELLE ALLA BOLOGNESE / EGG NOODLES BOLOGNESE p.28 BUCATINI ALL’AMATRICIANA / NOODLES WITH TOMATO AND BACON p.28 RISOTTO CON RADICCHIO ROSSO E TALEGGIO / RISOTTO WITH RED RADICCHIO AND TALEGGIO CHEESE p.29 FARFALLE ALLA CAPRESE / FARFALLE WITH TOMATO AND MOZZARELLA CHEESE p.29 LASAGNE ALLA BOLOGNESE / LASAGNE ALLA BOLOGNESE p.30 RISOTTO ALLO ZAFFERANO / SAFFRON - FLAVORED RISOTTO p.30 SPAGHETTI CACIO E PEPE / PASTA WITH CHEESE AND PEPPER p.31 TROFIE AL PESTO / PASTA WITH PESTO p.31

SECOND COURSES

MELANZANE ALLA PARMIGIANA TRADIZIONALI / AUBERGINES WITH TOMATO AND MOZZARELLA CHEESE

p.32

I

Classici

Gnocchi di patate al pomodoro 300g

Gnocchi di patate al pomodoro - precucinati e surgelati.

Ingredienti: gnocchi di patate 56% (semola di grano duro, patate 33%, acqua, sale),

SHELF LIFE

15

MESI

pomodoro 30%, cipolle, carote, sedano, olio extra vergine di oliva, olio di semi di girasole, sale, zucchero, amido di mais, aglio, pepe. Può contenere tracce di latte Potato dumplings with tomato sauce - precooked and deep frozen.

Ingredients: potato dumplings 56% (durum wheat semolina, potato 33%, water, salt), tomato 30%, onions, carrots, celery, extra virgin olive oil, sunflower oil, salt, sugar, maize starch, garlic, pepper. May contain traces of milk.

-

-

-

800W | 5/6 min

VALORE ENERGETICO per 100g

kcal 130 / kJ 547

CODICE ARTICOLO 6260

Tortellini panna e prosciutto 300g

Tortellini alla panna e prosciutto - precucinati e surgelati.

Ingredienti: latte scremato reidratato, semola di grano duro, panna 7%, prosciutto cotto 6% (carne di suino, acqua, sale, destrosio, fruttosio, amido, stabilizzante:

SHELF LIFE

15

MESI

carragenina, spezie, antiossidante: ascorbato di sodio), uova, carne di suino, farina di grano tenero, burro, formaggio Grana Padano (latte, sale, caglio, conservante:

I

Classici

lisozima d’uovo), mortadella (carne di suino, cotenna di suino, sale, destrosio, aromi,

The Classics Line

spezie, antiossidanti: E300), carne di bovino, formaggio Parmigiano Reggiano, sale, olio di semi di girasole, brandy, aromi (contengono soia), lievito di birra, spezie.

Bontà senza tempo che sorprendono ogni giorno.

Tortellini with cream and ham - precooked and deep frozen.

Timeless tastiness that surprises daily.

Ingredients: rehydrated skimmed milk, durum wheat semolina, cream 7%, ham 6% (pork, water, salt, dextrose, fructose, starch, stabilising: E407, spices, antioxidant: E301), eggs, pork, wheat flour, butter, Grana Padano cheese (milk, salt, rennet, preservatives: lysozyme from eggs), mortadella sausage (pork, pork rind, salt, dextrose, flavourings, spices, antioxidant: E301 ), beef, Parmigiano Reggiano cheese, salt, sunflower seed oil, brandy, flavourings (contain soya), brewer’s yeast, spices.

-

VALORE ENERGETICO per 100g

8

800W | 4/5 min

kcal 182 / kJ 763

CODICE ARTICOLO 6412

9

I

Classici

350g

SHELF LIFE

15

MESI

I

Spaghetti al pomodoro

Risotto alla parmigiana

Spaghetti al pomodoro - precucinati e surgelati.

Risotto con salsa al parmigiano reggiano - precucinato e surgelato.

Ingredienti: pomodoro 50%, pasta di semola di grano duro, olio extra vergine di

Ingredienti: riso parzialmente cotto 44,5% (riso 50%, acqua, sale), salsa 54% (latte

oliva, cipolle, zucchero, olio di semi di girasole, amido di mais, sale, basilico, aglio,

scremato reidratato, panna, formaggio Parmigiano Reggiano 6%, olio di semi di gira-

pepe. Può contenere tracce di uova e latte.

sole, farina di riso, olio extra vergine di oliva, cipolle, sale, estratto di lievito, proteine

Spaghetti with tomato - precooked and deep frozen.

vegetali, lattosio, estratto di carne, prezzemolo, basilico), formaggio Grana Padano

Ingredients: tomato 50%, durum wheat flour, extra virgin olive oil, onion, sugar, sunflower oil, corn starch, salt, basil, garlic, pepper. May contain traces of eggs and milk.

Classici

300g

SHELF LIFE

15

MESI

(latte, sale caglio, conservante: lisozima d’ uovo). Può contenere tracce di glutine.

Rice with cheese - precooked and deep frozen.

Ingredients: cooked rice 44,5%(rice 50%, water, salt), sauce 54% (rehydrated skimmed milk, cream, Parmigiano Reggiano cheese 6%, sunflower oil, rice flour, extra virgin olive oil, onions, salt, yeast extract, vegetable proteins, lactose, extract of meat, parsley, basil, Grana Padano cheese (milk, salt, rennet, preservatives: lysozyme from eggs). May contain traces of gluten.

CODICE ARTICOLO 6422

-

800W | 4/5 min

VALORE ENERGETICO per 100g

kcal 114 / kJ 480

-

VALORE ENERGETICO per 100g

800W | 4/5 min

kcal 161 / kJ 675

CODICE ARTICOLO 7400

Spaghetti di mare 300g

SHELF LIFE

12

MESI

Spaghetti con frutti di mare - precucinati e surgelati.

Ingredienti: semola di grano duro, pomodoro, seppie 8,5%, calamari 8,5%, polpo 5,5 %, cozze sgusciate 4,5%, gamberetti sgusciati 3%, olio di semi di girasole, vongole sgusciate 2%, olio extra vergine di oliva, aglio, cipolle, sale, zucchero, prezzemolo, amido di mais, vino bianco, aroma, pepe, peperoncino. Può contenere tracce di pesce, latte e uova.

Spaghetti with seafood - precooked and deep frozen.

Ingredients: durum wheat semolina, tomato, cuttlefish 8,5%, squids 8,5%, octopus 5,5%, shelled mussels 4,5%, shelled prawn 3%, sunflower oil, shelled clams 2%, extra virgin olive oil, garlic, onion, salt, sugar, parsley, maize starch, white wine, flavouring, pepper, red chilli pepper. May contain traces of fish, milk and eggs.

CODICE ARTICOLO 6466

10

VALORE ENERGETICO per 100g

800W | 4/5 min

kcal 151 / kJ 639

11

I

Classici

I

Classici

SECONDO PIATTO SECOND COURSES

300g

SHELF LIFE

12

MESI

Maccheroni al pomodoro

Pollo arrosto con patate al forno

Maccheroni con salsa al pomodoro - precucinati e surgelati.

Pollo arrosto con patate - precucinato e surgelato.

Ingredienti: pasta di semola di grano duro parzialmente cotta 53% (semola di grano

Ingredienti: cosce di pollo cotto 47%, patate 44%, olio di semi di girasole, sale, piante

duro, acqua, sale), salsa 47% (pomodoro 99%, cipolle, olio extra vergine di oliva, olio di semi di girasole, zucchero, sale, amido di mais, aglio). Può contenere tracce di latte.

Roast chicken with potatoes - precooked and deep frozen.

Ingredients: thighs cooked chicken 47%, potatoes 44%, sunflower oil, salt, herbs, onions,

CODICE ARTICOLO

-

wheat flour, carrots, beef meat, pork meat, celery, white wine, dried porcini mushrooms, garlic, flavourings.

800W | 4/5 min

VALORE ENERGETICO per 100g

7354

12

MESI

no, vino bianco, funghi porcini secchi, aglio, aromi.

Ingredients: pasta of durum wheat semolina precooked 53% (durum wheat flour, water, corn starch, garlic). May contain traces of milk.

SHELF LIFE

aromatiche, cipolle, farina di grano tenero, carote, carne bovina, carne suina, seda-

Maccheroni with tomato - precooked and deep frozen. salt), sauce 47% (tomato 49%, onion, extra virgin olive oil, sunflower seed oil, sugar, salt,

300g

-

-

kcal 140 / kJ 593

-

800W | 7/8 min

VALORE ENERGETICO per 100g

kcal 187 / kJ 784

CODICE ARTICOLO 6741

SECONDO PIATTO SECOND COURSES

300g

SHELF LIFE

12

MESI

Gnocchi di patate al ragù

Cotoletta suprema con patate al forno

Gnocchi di patate al ragù - precucinati e surgelati.

Preparazione gastronomica a base di carne di pollo panata con patate - precucinata

Ingredienti: gnocchi di patate 54% (semola di grano duro, patate 33%, acqua, sale),

e surgelata.

pomodoro, carne di bovino 6%, carne di suino 3%, olio di semi di girasole, pancetta,

Ingredienti: patate al forno (patate 96%, olio di semi di girasole, sale, rosmarino),

pasta di salsiccia 1,5% (carne di suino 60%, grasso suino, sale, destrosio, spezie,

cotoletta di pollo 40% (petto di pollo 68%, pangrattato (farina di grano tenero, acqua,

aglio, antiossidante : E300, E301), carote, concentrato di pomodoro, cipolle, sale,

lievito di birra, sale, curcuma, paprica), olio vegetale, fiocchi di patate, amido di

sedano, vino bianco, amido di mais, zucchero, aglio, estratto di rosmarino, pepe.

frumento, proteine del latte, latte scremato, farina di riso, sale, aromi, fibra vegetale).

Può contenere tracce di latte.

300g

SHELF LIFE

12

MESI

Gastronomic preparation of meat breaded chicken with potatoes - precooked and

Potato dumplings with meat sauce - precooked and deep frozen.

deep frozen.

Ingredients: potato dumplings 54% (durum wheat semolina, potato 33%, water, salt),

Ingredients: oven-baked potatoes (potatoes 96%, sunflower oil, salt, rosemary), chicken cut-

tomato, beef 6%, pork 3%, sunflower oil, bacon, pasta of sausage 1,5%(pork 60%, pork

let 40% (chicken meat 68%, bread crumbs (wheat flour, water, brewer’s yeast, salt, turmeric,

fat, salt, dextrose, spices, garlic, antioxidant: E300, E301), carrots, tomato paste, onions,

paprika), vegetal oil, potato flakes, wheat starch, milk protein, skimmed milk, rice flour, salt,

salt, celery, white wine, maize starch, sugar, garlic, rosemary extract, pepper. May contain

flavourings, vegetable fiber).

traces of milk.

CODICE ARTICOLO

12

6423

VALORE ENERGETICO per 100g

800W | 5/6 min

kcal 170 / kJ 715

-

VALORE ENERGETICO per 100g

800W | 5/6 min

kcal 273 / kJ 1148

CODICE ARTICOLO

6476

13

I

Delicati

Ravioli di magro al pomodoro Ravioli di ricotta e spinaci al sugo di pomodoro - precucinati e surgelati.

Ingredienti: pomodoro 38%, semola di grano duro, ricotta 17% (siero di latte, latte,

300g

SHELF LIFE

15

panna, sale, correttore di aciditĂ : acido lattico, acido citrico), uova, spinaci 3%,

MESI

olio di semi di girasole, cipolle, carote, olio extra vergine di oliva, sale, formaggio Parmigiano Reggiano, zucchero, sedano, latte intero in polvere, patate in fiocchi, burro, amido di mais, fibra vegetale, aglio, spezie.

Ravioli with ricotta cheese and spinach in tomato sauce - precooked and deep frozen.

Ingredients: tomato 38%, durum wheat semolina, ricotta cheese 17% (whey, milk, cream, salt, acidity corrector: lactic acid, citric acid), eggs, spinaches 3%, sunflower oil, onions, carrots, extra virgin olive oil, salt, Parmigiano Reggiano cheese, sugar, celery, milk powder, potatoes, butter, maize starch, vegetable fibre, garlic, spices.

-

-

800W | 4/5 min

VALORE ENERGETICO per 100g

kcal 151 / kJ 633

CODICE ARTICOLO

6447

Risotto alla pescatora Risotto con molluschi e crostacei - precucinato e surgelato.

Ingredienti: riso cotto 41% (riso 50% , acqua, sale), pomodoro, ciuffi di seppia 8,5%,

300g

SHELF LIFE

15

calamari 8,5%, cozze sgusciate 3,5%, gamberetti sgusciati 2%, vongole sgusciate

MESI

1,5%, olio di semi di girasole, olio extra vergine di oliva, farina di riso, aglio, vino bianco, sale, cipolle, zucchero, prezzemolo, pepe, peperoncino. Può contenere tracce

I

Delicati

di glutine, pesce e latte.

The Delicate Line

Voglia di cose buone con leggerezza.

A desire for something good but light.

Rice with mollusc and crustaceans - precooked and deep frozen.

Ingredients: cooked rice 41% (rice 50%, water, salt), tomato, tufts of cuttlefishes 8,5%, squids 8,5%, shelled mussels 3,5%, shelled prawns 2%, shelled clams 1,5%, sunflower oil, extra virgin olive oil, farine de rice, garlic, white wine, salt, onions, sugar, parsley, pepper, red chilli pepper. May contain traces of gluten, fish and milk.

-

VALORE ENERGETICO per 100g

14

800W | 4/5 min

kcal 138 / kJ 583

CODICE ARTICOLO

6450

15

I

Delicati

300g

S HE L F LI F E

15

MESI

I

Risotto con gamberetti e zucchine

Ravioli in salsa speck e zucchine

Risotto con gamberetti e zucchine - precucinato e surgelato.

Ravioli ricotta e spinaci in salsa speck e zucchine - precucinati e surgelati.

Ingredienti: riso cotto 40% (riso 50%, acqua, sale), latte scremato reidratato, zucchine

Ingredienti: latte scremato reidratato, semola di grano duro, ricotta 14% (siero di

17%, gamberetti 12%, panna, olio di semi di girasole, farina di riso, olio extra vergine

latte, latte, sale, correttore di acidità: acido lattico), zucchine 10%, panna, speck 5.5%

di oliva, sale, brandy, aroma naturale, basilico, aglio, pepe. Può contenere tracce di

(carne di suino, sale, spezie, destrosio, fruttosio, antiossidante E301), uova, spinaci

glutine, pesce e molluschi.

Delicati

300g

SHELF L I FE

15

MESI

2,5%, farina di frumento, burro, formaggio Parmigiano Reggiano, olio extra vergine di oliva, sale, olio di semi di girasole, latte intero in polvere, fibra vegetale, zucchero,

Risotto with shrimps and courgettes - precooked and deep frozen.

Ingredients: cooked rice 40% (rice 50%, water, salt), rehydrated skimmed milk, courgettes 17%, shrimps 12%, cream, sunflower oil, rice flour, extra virgin olive oil, salt, brandy, natural flavouring, basil, garlic, pepper. May contain traces of gluten, fish and molluscs.

patate in fiocchi, aglio, noce moscata, aromi.

Ravioli (filled pasta) with ricotta cheese and spinach with a sauce of speck and courgettes precooked and frozen Ingredients: rehydrated skimmed milk, durum wheat bran, ricotta cheese 14% (whey, milk, salt, acidity corrector: lactic acid), courgettes 10%, cream, speck 5.5% (pork, salt, spices, glucose, fructose, antioxidant: E301), eggs, spinach 2,5%, wheat flour, butter, Parmesan cheese, pure olive oil, salt, sunflower seed oil, milk powder, vegetable fibre, sugar, potato flakes, garlic, nutmeg, flavonings.

-

-

800W | 4/5 min

VALORE ENERGETICO per 100g

CODICE ARTICOLO 6454

kcal 147 / kJ 619

-

VALORE ENERGETICO per 100g

800W | 4/5 min

kcal 175 / kJ 733

CODICE ARTICOLO 6513

Tortelloni ricotta e spinaci al burro e salvia 300g

SHELF LIFE

15

MESI

Tortelloni ricotta e spinaci al burro e salvia - precucinati e surgelati.

Ingredienti: latte scremato reidratato, semola di grano duro, acqua, ricotta 14% (siero di latte, latte, panna, sale, correttore di acidità: acido lattico, acido citrico), burro aromatizzato con la salvia 6,5%, olio di semi di girasole, uova, formaggio Grana Padano (latte, sale, caglio, conservante: lisozima d’uovo), spinaci 2,5%, farina di frumento, sale, patate in fiocchi, formaggio Parmigiano Reggiano, latte in polvere, fibra vegetale, lievito di birra.

Tortelloni with ricotta cheese and spinach filling with butter and sage - precooked and deep frozen.

Ingredients: rehydrated skimmed milk, durum wheat semolina, water, ricotta cheese 14% (whey, milk, cream, salt, acidity corrector: lactic acid, citric acid), butter flavored with sage 6,5%, sunflower oil, eggs, Grana Padano cheese (milk, salt, rennet, preservatives: lysozyme from eggs), spinach 2,5%, wheat flour, salt, potatoes, Parmigiano Reggiano cheese, milk powder, vegetable fibre, brewer’s yeast.

CODICE ARTICOLO 6467

16

VALORE ENERGETICO per 100g

800W | 4 min

kcal 236 / kJ 982

17

I

Delicati

I

Delicati

SECONDO PIATTO SECOND COURSES

350g

SHELF LIFE

15

MESI

Cannelloni di ricotta e spinaci

Petto di pollo con spinaci e patate

Cannelloni di ricotta e spinaci - precucinati e surgelati.

Petto di pollo con spinaci e patate - precucinato e surgelato.

Ingredienti: besciamella (latte intero reidratato, farina di grano tenero, olio di

Ingredienti: carne di pollo 52%, spinaci 39%, patate 22%, olio di semi di girasole,

semi di girasole, burro, sale, noce moscata), pomodoro, ricotta 18% (siero di latte,

olio extra vergine di oliva, burro, sale, cipolle, erbe aromatiche, aglio. Può contenere

latte, sale, correttore di acidità: acido lattico), semola di grano duro, spinaci 3,5%,

tracce di glutine.

uova, formaggio Grana Padano (latte, sale, caglio, conservante: lisozima proteina dell’uovo), olio di semi di girasole, patate in fiocchi, sale, zucchero, cipolle, amido di

Chicken breast with spinach and potatoes - precooked and deep frozen.

mais, fibra vegetale, olio extra vergine di oliva, aglio.

Ingredients: chicken meat 52%, spinach 39%, potatoes 22%, sunflower oil, extra virgin olive

Cannellonis with ricotta cheese and spinach filling - precooked and deep frozen.

300g

SHELF LIFE

12

MESI

oil, butter, salt, onions, aromatic herbs, garlic. May contain traces of gluten.

Ingredients: béchamel sauce (rehydrated whole milk, wheat flour, sunflower oil, butter, salt, nutmeg), tomato, ricotta cheese 18% (whey, milk, salt, acidity corrector: lactic acid), durum wheat semolina, spinach 3,5%, eggs, Grana Padano cheese (milk, salt, rennet, preservatives: lysozyme from eggs), sunflower oil, potato flakes, salt, sugar, onions, maize starch, vegetable fibre, extra virgin olive oil, garlic.

180 CODICE ARTICOLO 6682

20/25 min | no coperchio VALORE ENERGETICO per 100g

800W | 6 min

-

-

kcal 134 / kJ 563

-

VALORE ENERGETICO per 100g

800W | 5/6 min

-

kcal 204 / kJ 850

CODICE ARTICOLO

6489

SECONDO PIATTO SECOND COURSES

Tagliatina di pollo con verdure grigliate Preparazione gastronomica a base di carne di pollo con verdure grigliate - precucinata e surgelata.

300g

SHELF LIFE

12

Ingredienti: vegetali in proporzione variabile 44% (melanzane prefritte (melanzane,

MESI

olio di semi di girasole), zucchine grigliate, peperoni grigliati, cipolla grigliata, pomodori semiessiccati), filetto di pollo 41%, olio extra vergine di oliva, olio di semi di girasole, cipolle, amido, sale, zucchero, destrosio, amido modificato, siero di latte, latte scremato in polvere, piante aromatiche, stabilizzante E450, aromi. Può contenere tracce di glutine e soia.

Chicken slices with vegetables. Gastronomic preparation of meat chicken with vegetables precooked and deep frozen.

Ingredients: vegetables in variable proportion 44% (pre-fried aubergines (aubergines, sunflower oil), grilled zucchini, grilled peppers, grilled onion, dried tomatoes), chicken fillet 41%, extra virgin olive oil, sunflower oil, onions, starch, salt, sugar, dextrose, modified starch, whey, skimmed milk powder, aromatic plants, stabilizing E450, flavourings. May contain traces of gluten and soya.

-

-

VALORE ENERGETICO per 100g

18

800W | 5/6 min

-

kcal 266 / kJ 935

CODICE ARTICOLO

7404

19

I

Saporiti

Pennette al salmone affumicato Pennette al salmone affumicato - precucinate e surgelate.

Ingredienti: latte scremato reidratato, semola di grano duro, panna, pomodoro, salmone

300g

SHELF LIFE

15

affumicato 3.5%, salmone fresco 3.5%, farina di frumento, burro, sale, concentrato di

MESI

pomodoro, cipolle, brandy, olio di semi di girasole, prezzemolo, aglio, pepe, aromi. Può contenere tracce di molluschi e crostacei.

Pennette pasta with smoked salmon - precooked and deep frozen.

Ingredients: rehydrated skimmed milk, durum wheat semolina, cream, tomato, smoked salmon 3.5%, cool salmon 3.5%, wheat flour, butter, salt, tomato paste, onions, brandy, sunflower oil, parsley, garlic, pepper, flavourings. May contain traces of molluscs and crustaceans.

-

-

800W | 4/5 min

VALORE ENERGETICO per 100g

-

kcal 174 / kJ 734

CODICE ARTICOLO 6408

Risotto ai funghi con porcini e finferli Risotto ai funghi con porcini e finferli - precucinato e surgelato.

Ingredienti: riso cotto 41% (riso 50% , acqua, sale), latte scremato reidratato, funghi

300g

SHELF LIFE

15

champignons 11%, panna, brodo (acqua, sale, proteine vegetali, farina di riso,

MESI

lattosio, funghi porcini secchi, prezzemolo, cipolla, basilico, aglio), funghi porcini 3%, olio di semi di girasole, farina di riso, funghi finferli 2%, funghi nameko 2%, olio

I

Saporiti

extra vergine di oliva, cipolle, burro, sale, prezzemolo, aglio. Può contenere tracce di glutine.

The Savoury Line

Il piacere avvolgente dei sapori più intensi.

The captivating pleasure of stronger flavours.

Mushrooms rice with porcini and chanterelle mushrooms - precooked and deep frozen.

Ingredients: cooked rice 41%(rice 50%, water, salt), rehydrated skimmed milk, white button mushrooms 11%, cream, broth (water, salt, vegetable proteins, rice flour, lactose, dried porcini mushrooms, parsley, onions, basil, garlic), porcini mushrooms 3%, sunflower oil, rice flour, chanterelle mushrooms 2%, nameko mushrooms 2%, extra virgin olive oil, onions, butter, salt, parsley, garlic. May contain traces of gluten.

-

-

VALORE ENERGETICO per 100g

20

800W | 4/5 min

-

kcal 149 / kJ 628

CODICE ARTICOLO 6420

21

I

Saporiti

300g

SHELF LIFE

15

MESI

I

Tagliolini verdi con panna e speck

Tortellini al ragù

Tagliolini verdi con panna e speck - precucinati e surgelati.

Tortellini al ragù - precucinati e surgelati.

Ingredienti: latte scremato reidratato, semola di grano duro, panna 14%, speck

Ingredienti: pomodoro, semola di grano duro, carne bovina 10%, carne suina 8%,

6% (carne di maiale, sale, spezie, destrosio, fruttosio, antiossidante : ascorbato di

uova, olio di semi di girasole, pancetta, pasta di salsiccia 2% (carne di suino 60%,

sodio), uova, spinaci 4,5%, burro, farina di grano tenero, olio di semi di girasole,

grasso suino, sale, destrosio, spezie, aglio, antiossidante : E300, E301), formaggio

Saporiti

300g

SHELF LIFE

12

MESI

Grana Padano (latte, sale, caglio, conservante: lisozima d’uovo), mortadella (carne

sale, aromi, pepe.

di suino, cotenna di suino, sale, destrosio, aromi, spezie, antiossidanti: E300), farina

Green noodles with cream sauce and speck - precooked and deep frozen.

Ingredients: rehydrated skimmed milk, durum wheat semolina, cream 14%, speck 6% (pork meat, salt, spices, dextrose, fructose, antioxidant: E301), eggs, spinach 4,5%, butter, wheat flour, sunflower oil, salt, flavourings, pepper .

di grano tenero, carote, concentrato di pomodoro, cipolle, sale, sedano, amido di mais, vino bianco, aromi (contengono soia), lievito di birra, zucchero, aglio, spezie.

Tortellini with meat sauce - precooked and deep frozen.

Ingredients: tomato, wheat semolina, beef 10%, pork 8%, eggs, sunflower oil, bacon, pasta of sausage 2% (pork 60%, pork fat, salt, dextrose, spices, garlic, antioxidant: E300, E301), Grana Padano cheese (milk, salt, rennet, preservatives: lysozyme from eggs), mortadella sausage (pork, pork rind, salt, dextrose, flavourings, spices, antioxidant: E300), wheat flour, carrots, tomato paste, onions, salt, celery, maize starch, white wine, flavourings (contain soya), brewer’s yeast, sugar, garlic, spices.

CODICE ARTICOLO

300g

15

MESI

800W | 4/5 min

VALORE ENERGETICO per 100g

6431

SHELF LIFE

-

-

-

kcal 197 / kJ 828

-

800W | 4/5 min

VALORE ENERGETICO per 100g

-

kcal 204 / kJ 855

Gnocchi di patate ai formaggi

Gramigna alla boscaiola con salsiccia

Gnocchi di patate ai formaggi - precucinati e surgelati.

Gramigna alla boscaiola con pasta di salsiccia - precucinata e surgelata.

Ingredienti: gnocchi di patate 55% (semola di grano duro, patate 33%, acqua, sale),

Ingredienti: semola di grano duro, acqua, pasta di salsiccia 16% (carne suina

latte scremato reidratato, formaggi 5% (latte, sale, caglio, Penicillium Roqueforti),

60%, grasso suino, sale, destrosio, spezie, aglio, antiossidante E300-E301), funghi

panna, farina di grano tenero, burro, formaggio Gorgonzola 0.5% (latte, sale, caglio,

champignon 12%, panna, spinaci, farina di grano tenero, burro, olio extra vergine

muffe selezionate), olio di semi di girasole, sale, pepe.

di oliva, cipolle, olio di semi di girasole, vino rosso, concentrato di pomodoro,

CODICE ARTICOLO 6438

300g

SHELF LIFE

12

MESI

prezzemolo, sale, aglio, aromi.

Potato dumplings with cheese sauce - precooked deep frozen.

Ingredients: potato dumplings 55% (durum wheat semolina, potato 33%, water, salt), rehydrated

Pasta with sausage and mushrooms - precooked and deep frozen.

skimmed milk , cheeses 5% (milk, salt, rennet, Penicillium Roqueforti), cream, wheat flour,

Ingredients: durum wheat semolina, water, pasta of sausage 16% (pork 60%, pork fat, salt,

butter, Gorgonzola cheese 0,5% (milk, salt, rennet, mold), sunflower oil, salt, pepper.

dextrose, spices, garlic, antioxidant: E300, E301), white button mushrooms 12%, cream, spinach, wheat flour, butter, extra virgin olive oil, onions, sunflower oil, red wine, tomato concentrate, parsley, garlic, flavourings.

CODICE ARTICOLO

22

6433

-

VALORE ENERGETICO per 100g

800W | 5/6 min

-

kcal 161 / kJ 677

-

-

VALORE ENERGETICO per 100g

800W | 4/5 min

-

kcal 201 / kJ 840

CODICE ARTICOLO 6445

23

I

Saporiti

I

Saporiti

SECONDO PIATTO SECOND COURSES

300g

SHELF LIFE

15

MESI

Pappardelle con funghi porcini

Arrosto con patatine a spicchi

Pappardelle con funghi porcini - precucinate e surgelate.

Arrosto di suino con patatine a spicchi - precucinato e surgelato.

Ingredienti: funghi champignon 24%, acqua, semola di grano duro, funghi porcini

Ingredienti: patate 45%, carne di suino 32%, olio di semi di girasole, cipolle, farina

7.5%, uova, panna, farina di frumento, burro, olio di semi di girasole, cipolle, olio

di grano tenero, carote, carne di bovino, sedano, acqua, sale, vino bianco, funghi

extra vergine di oliva, prezzemolo, sale, lattosio, farina di riso, proteine vegetali,

porcini secchi, piante aromatiche, aglio, aromi. Può contenere tracce di latte.

basilico, aglio.

300g

SHELF LIFE

12

MESI

Roast pork with diced potatoes - precooked and deep frozen.

Egg pasta with porcini mushrooms - precooked and deep frozen.

Ingredients: potatoes 45%, pork meat 32%, sunflower oil, onions, wheat flour, carrots, beef,

Ingredients: white button mushrooms 24%, water, durum wheat semolina, porcini

celery, water, salt, white wine, dried porcini mushrooms, herbs,garlic, flavourings. May

mushrooms 7,5%, eggs, cream, wheat flour, butter, sunflower oil, onions, extra virgin olive

contain traces of milk.

oil, parsley, salt, lactose, rice flour, vegetable proteins, basil, garlic.

CODICE ARTICOLO 6452

-

800W | 4/5 min

VALORE ENERGETICO per 100g

-

-

-

VALORE ENERGETICO per 100g

kcal 135 / kJ 566

800W | 5/6 min

-

kcal 163 / kJ 682

CODICE ARTICOLO 6471

SECONDO PIATTO SECOND COURSES

300g

SHELF LIFE

12

MESI

Mezzelune speck e brie

Scaloppine ai funghi con patate a spicchi

Mezzelune ripiene allo speck e brie, condite al burro aromatizzato con salvia -

Filone di maiale con salsa ai funghi e contorno di patate - precucinato e surgelato.

precucinate e surgelate.

Ingredienti: filone di maiale 38%, patate 36%, funghi champignons 17%, panna, olio

Ingredienti: latte scremato reidratato, semola di grano duro, ricotta (siero di latte,

di semi di girasole, farina di grano tenero, burro, sale, vino bianco, funghi porcini

latte, panna , sale, correttore di acidità: acido lattico, acido citrico), formaggi, panna,

secchi 0,4%, olio extra vergine di oliva, prezzemolo, piante aromatiche, estratto di

uova, burro aromatizzato alla salvia, formaggio Brie 3,5% (latte, sale, penicillium),

lievito, lattosio, farina di riso, proteine vegetali, cipolla, aglio.

speck 3% (carne di maiale, sale, spezie, piante aromatiche, antiossidante : ascorbato di sodio), farina di grano tenero, olio di semi di girasole, fibra vegetale, sale, lievito di birra, aroma naturale, estratto di rosmarino.

Mezzelune filled with speck and brie with butter flavoured with sage - precooked and deep frozen.

300g

SHELF LIFE

12

MESI

Pork loin with mushroom sauce and potato side dish - precooked and deep frozen.

Ingredients: pork loin 38%, potato 36%, champignon mushrooms 17%, cream, sunflower oil, soft wheat flour, butter, salt, white wine, dried porcini mushrooms 0.4%, extra-virgin olive oil, parsley, herbs, yeast extract, lactose, rice flour, vegetable protein, onion, garlic.

Ingredients: rehydrated skimmed milk, durum wheat semolina, ricotta cheese (whey, milk, cream, salt, acidity corrector: lactic acid, citric acid), cheeses, cream, eggs, butter flavored with sage, Brie cheese 3,5% (milk, salt, penicillium), speck 3 % (pork, salt, spices, herbs, antioxidant: E301), wheat flour, sunflower oil, vegetable fibre, salt, brewer’s yeast, natural flavouring, rosemary extract.

CODICE ARTICOLO 6459

24

-

VALORE ENERGETICO per 100g

800W | 4/5 min

-

kcal 213 / kJ 891

-

-

VALORE ENERGETICO per 100g

800W | 5/ 6 min

-

kcal 182 / kJ 758

CODICE ARTICOLO 6749

25

Speciali

Gli

Spaghetti alla carbonara Spaghetti alla carbonara - precucinati e surgelati.

Ingredienti: latte scremato reidratato, semola di grano duro, pancetta 12% (carne di

350g

SHELF LIFE

15

suino, sale, spezie, piante aromatiche, destrosio, antiossidante: ascorbato di sodio),

MESI

uova 6%, formaggio Pecorino Romano, panna, burro, farina di grano tenero, olio di semi di girasole, formaggio Grana Padano (latte, sale, caglio, conservante: lisozima d’uovo), sale, pepe, aroma naturale.

Spaghetti with bacon and eggs - precooked and deep frozen.

Ingredients: rehydrated skimmed milk, durum wheat semolina, bacon 12% (pork meat, salt, spices, herbs, dextrose, antioxidant: E301), eggs 6%, cheese, cream, butter, wheat flour, sunflower oil, Grana Padano cheese (milk, salt, rennet, preservatives: lysozyme from eggs), salt, pepper, natural flavourings.

-

-

800W | 5/6 min

VALORE ENERGETICO per 100g

-

kcal 167 / kJ 702

CODICE ARTICOLO 6418

Penne all’arrabbiata Penne all’arrabbiata - precucinate e surgelate.

Ingredienti: pomodoro 54%, semola di grano duro, cipolle, sale, amido di mais, prezzemolo, olio extra vergine di oliva, olio di semi di girasole, aglio, peperoncino, zucchero. Può contenere tracce di latte.

300g

SHELF LIFE

15

MESI

Penne pasta with hot sauce - precooked and deep frozen.

Speciali

Gli

Ingredients: tomato 54%, durum wheat semolina, onions, salt, maize starch, parsley, extra

The Specials Line

virgin olive oil, sunflower oil, garlic, chilli pepper, sugar. May contain traces of milk.

Il gusto della tradizione ad ogni assaggio.

The taste of tradition in every bite.

-

-

VALORE ENERGETICO per 100g

26

800W | 4/5 min

-

kcal 112 / kJ 473

CODICE ARTICOLO 6428

27

Speciali

Speciali

Gli

300g

SHELF LIFE

12

MESI

Gli

Tagliatelle alla bolognese

Risotto con radicchio rosso e taleggio

Tagliatelle alla bolognese - precucinate e surgelate.

Risotto con radicchio rosso e taleggio - precucinato e surgelato.

Ingredienti: pomodoro, semola di grano duro, carne di bovino 8.5%, olio di semi

Ingredienti: riso cotto 38% (riso 50% , acqua, sale), latte scremato reidratato, radicchio

di girasole, carne di suino 4%, uova, pancetta, pasta di salsiccia 2% (carne di suino

rosso 13%, panna, olio di semi di girasole, formaggio Taleggio dop 2,5%, farina di

60%, grasso suino, sale, destrosio, spezie, aglio, antiossidante : E300, E301), carote,

riso, formaggio Grana Padano (latte, sale, caglio, conservante: lisozima d’uovo), olio

cipolle, sale, sedano, vino bianco, amido di mais, zucchero, aglio, aroma, pepe. Può

extra vergine di oliva, cipolle, sale, prezzemolo, aglio, pepe. Autorizzazione Consorzio

contenere tracce di latte.

Tutela Taleggio 1A/2009. Può contenere tracce di glutine.

Egg noodles bolognese - precooked and deep frozen.

Risotto with red radicchio and Taleggio cheese - precooked and deep frozen.

Ingredients: tomato, durum wheat semolina, beef 8.5%, sunflower oil, pork meat 4%, eggs,

Ingredients: cooked rice 38% (rice 50%, water, salt), rehydrated skimmed milk, radicchio

bacon, pasta of sausage 2% (pork 60%, pork fat, salt, dextrose, spices, garlic, antioxidant:

rosso (red chicory) 13%, cream, sunflower oil, Taleggio cheese PDO 2,5%, rice flour, Grana

E300, E301), carrots, onions, salt, celery, white wine, maize starch, sugar, garlic, flavouring,

Padano cheese (milk, salt, rennet, preservatives: lysozyme from eggs), extra virgin olive oil,

pepper. May contain traces of milk.

onions, salt, parsley, garlic, pepper. Autorization Consorzio Tutela Taleggio 1A/2009. May

300g

SHELF LIFE

15

MESI

contain traces of gluten.

-

SHELF LIFE

12

MESI

800W | 4/5 min

VALORE ENERGETICO per 100g

CODICE ARTICOLO 6432

350g

-

-

kcal 174 / kJ 729

800W | 4/5 min

VALORE ENERGETICO per 100g

-

kcal 149 / kJ 625

Farfalle alla caprese

Bucatini all’amatriciana - precucinati e surgelati.

Farfalle con pomodoro e mozzarella - precucinate e surgelate

Ingredienti: pomodoro, semola di grano duro, pancetta 9.5% (carne di suino, sale,

Ingredienti: pomodoro 37%, semola di grano duro, mozzarella 8% (latte, sale, caglio,

pepe, piante aromatiche, antiossidante: ascorbato di sodio), cipolla, olio extra

correttore di acidità: acido citrico), pomodoro a cubetti 3.5%, cipolle, carote, sedano,

vergine di oliva, olio di semi di girasole, sale, vino bianco, amido di mais, aglio,

olio extra vergine di oliva 1%, olio di semi di girasole, basilico, sale, amido di mais,

aromi (contengono latte), spezie, zucchero.

aglio, pepe, zucchero.

Noodles with tomato and bacon - precooked and deep frozen.

Farfalle with tomato and mozzarella cheese - precooked and deep frozen.

plants, antioxidant: E301), onions, extra virgin olive oil, sunflower oil, salt, white wine, maize starch, garlic, flavourings (contain milk), spices, sugar.

-

28

-

Bucatini all’amatriciana

Ingredients: tomato, durum wheat semolina, bacon 9.5% (pork, salt, pepper, aromatic

CODICE ARTICOLO 6448

-

-

VALORE ENERGETICO per 100g

800W | 4/5 min

-

kcal 124 / kJ 523

CODICE ARTICOLO 6455

300g

SHELF LIFE

15

MESI

Ingredients: tomato 37%, durum wheat semolina, mozzarella cheese 8% (milk, salt, rennet, acidity corrector: citric acid), diced tomato 3.5%, onions, carrots, celery, extra virgin olive oil 1%, sunflower oil, basil, salt, maize starch, garlic, pepper, sugar.

-

-

VALORE ENERGETICO per 100g

800W | 4/5 min

-

kcal 143 / kJ 600

CODICE ARTICOLO 6460

29

Speciali

Speciali

Gli

350g

SHELF LIFE

12

MESI

Gli

Lasagne alla bolognese

Spaghetti cacio e pepe

Lasagne alla bolognese - precucinate e surgelate.

Spaghetti con formaggio e pepe - precucinati e surgelati.

Ingredienti: ragù 43% (pomodoro, carne bovina 35,5%, olio di semi di girasole,

Ingredienti: pasta di semola di grano duro parzialmente cotta 53% (semola di grano

cipolle, sale, carote, concentrato di pomodoro, amido di mais, olio extra vergine di

duro, acqua, sale), salsa 45% (latte scremato reidratato, formaggio Pecorino Romano

oliva, sedano, zucchero, aglio, estratto di rosmarino), besciamella (latte scremato

29%, panna, farina di grano tenero, burro, olio di semi di girasole, sale, pepe),

reidratato, farina di grano tenero, olio di semi di girasole, burro, sale, noce moscata),

formaggio Pecorino Romano 1%, formaggio. Può contenere tracce di uova.

semola di grano duro, uova, formaggi.

300g

SHELF LIFE

15

MESI

Pasta with cheese and pepper - precooked and deep frozen.

Lasagne bolognese - precooked and deep frozen.

Ingredients: pasta of durum wheat semolina precooked 53% (durum wheat semolina, water,

Ingredients: meat sauce 43% (tomato, beef 35,5%, sunflower oil, onions, salt, carrots,

salt), sauce 45% (rehydrated skimmed milk, Pecorino Romano cheese 29%, cream, wheat

tomato paste, maize starch, extra virgin olive oil, celery, sugar, garlic, rosemary extract),

flour, butter, sunflower oil, salt, pepper), Pecorino Romano cheese 1%, cheese. May contain

béchamel sauce (rehydrated skimmed milk, wheat flour, sunflower oil, butter, salt, nutmeg),

traces of eggs.

durum wheat semolina, eggs, cheeses.

180 -

SHELF LIFE

15

MESI

800W | 6 min

VALORE ENERGETICO per 100g

CODICE ARTICOLO 6680

300g

20/25 min | no coperchio

-

-

kcal 178 / kJ 746

-

VALORE ENERGETICO per 100g

800W | 4/5 min

-

kcal 183 / kJ 768

Risotto allo zafferano

Trofie al pesto

Risotto allo zafferano - precucinato e surgelato.

Trofie al pesto - precucinate e surgelate.

Ingredienti: riso cotto 43% (riso 50% , acqua, sale), latte scremato reidratato, panna,

Ingredienti: pasta di semola di grano duro parzialmente cotta 62,5% (semola di

formaggio Grana Padano 3,5% (latte, sale, caglio, conservante: lisozima d’uovo), olio

grano duro, acqua, sale), salsa 37,5% (besciamella (acqua, latte scremato in polvere,

di semi di girasole, farina di riso, olio extra vergine di oliva, cipolle, carne bovina,

siero di latte in polvere, farina di grano tenero, amido di frumento), olio di semi di

farina di frumento, sale, vino bianco, lattosio, funghi porcini secchi, proteine vegetali,

girasole, olio extra vergine di oliva, basilico 12,5%%, formaggio Grana Padano 10%

CODICE ARTICOLO 7401

300g

SHELF LIFE

15

MESI

(latte, sale, caglio, conservante: lisozima d’uovo), formaggio Pecorino Romano 2%,

prezzemolo, basilico, estratto di carne, zafferano, curcuma.

sale, aglio, pepe).

Saffron - Flavored risotto - precooked and deep frozen.

Ingredients: cooked rice 43%(rice 50%, water, salt), rehydrated skimmed milk, cream, Grana

Pasta with pesto - precooked and deep frozen.

Padano cheese 3,5% (milk, salt, rennet, preservatives: lysozyme from eggs), sunflower seed

Ingredients: pasta of durum wheat semolina precooked 62.5% (durum wheat semolina,

oil, rice flour, extra virgin olive oil, onion, beef, wheat flour, salt, white wine, lactose, dried

water, salt) ,sauce 37,5% (béchamel sauce (water, powdered skimmed milk, powdered

porcini mushrooms, vegetable proteins, parsley, basil, meat extract, saffron, turmeric.

whey, wheat flour, wheat starch), sunflower oil, extra virgin olive oil, basil 12,5%, Grana Padano cheese 10% (milk, salt, rennet, preservatives: lysozyme from eggs), Pecorino Romano cheese 2%, salt, garlic, pepper).

CODICE ARTICOLO 6744

30

-

VALORE ENERGETICO per 100g

800W | 4/5 min

-

kcal 161 / kJ 674

-

-

VALORE ENERGETICO per 100g

800W | 4/5 min

-

kcal 237 / kJ 990

CODICE ARTICOLO 7403

31

Speciali

Gli

SECONDO PIATTO SECOND COURSES

300g

SHELF LIFE

15

MESI

Melanzane alla parmigiana tradizionali

INDICE alfabetico per tipologia

Melanzane alla parmigiana tradizionali - precucinate e surgelate.

Alphabetical

Index

Ingredienti: pomodoro 50%, melanzane 36%, mozzarella 8% (latte, sale, caglio, correttore di acidità: acido citrico), olio di arachide, formaggio, cipolle, olio extra vergine di oliva, zucchero, amido di mais, olio di semi di girasole, sale, basilico, aglio.

Può contenere tracce di glutine.

PRIMI PIATTI FIRST COURSES

BUCATINI ALL’AMATRICIANA / NOODLES WITH TOMATO AND BACON p.28 CANNELLONI DI RICOTTA E SPINACI / CANNELLONIS WITH RICOTTA CHEESE AND SPINACH FILLING p.18

Aubergines with tomato and mozzarella cheese - precooked and deep frozen.

FARFALLE ALLA CAPRESE / FARFALLE WITH TOMATO AND MOZZARELLA CHEESE p.29

Ingredients: tomato 50%, aubergines 36%, mozzarella cheese 8% (milk, salt, rennet, acidity

GNOCCHI DI PATATE AL POMODORO / POTATO DUMPLINGS WITH TOMATO SAUCE p.09

corrector: citric acid), peanut oil, cheese, onions, extra virgin olive oil, sugar, maize starch,

GNOCCHI DI PATATE AI FORMAGGI / POTATO DUMPLINGS WITH CHEESE SAUCE p.22

sunflower seed oil, salt, basil, garlic. May contain traces of gluten.

GNOCCHI DI PATATE AL RAGÙ / POTATO DUMPLINGS WITH MEAT SAUCE p.12 GRAMIGNA ALLA BOSCAIOLA CON SALSICCIA / PASTA WITH PASTA OF SAUSAGE AND MUSHROOMS

p.23

LASAGNE ALLA BOLOGNESE / LASAGNE ALLA BOLOGNESE p.30 MACCHERONI AL POMODORO / MACCHERONI WITH TOMATO p.12 MEZZELUNE SPECK E BRIE / MEZZELUNE FILLED WITH SPECK AND BRIE WITH BUTTER FLAVOURED WITH SAGE p.24 PAPPARDELLE CON FUNGHI PORCINI / EGG PASTA WITH PORCINI MUSHROOMS p.24 PENNE ALL’ARRABBIATA / PENNE PASTA WITH HOT SAUCE p.27 PENNE AL SALMONE AFFUMICATO / PENNETTE PASTA WITH SMOKED SALMON p.21 RAVIOLI IN SALSA SPECK E ZUCCHINE / RAVIOLI WITH SAUCE OF SPECK AND COURGETTES p.17

-

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800W | 5/6 min

RAVIOLI DI MAGRO AL POMODORO / RAVIOLI WITH RICOTTA CHEESE AND SPINACH IN TOMATO SAUCE p.15

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RISOTTO AI FUNGHI CON PORCINI E FINFERLI / MUSHROOMS RICE WITH PORCINI AND CHANTERELLE MUSHROOMS p.21

CODICE ARTICOLO 6475

VALORE ENERGETICO per 100g

kcal 140 / kJ 579

RISOTTO ALLA PARMIGIANA / RICE WITH CHEESE p.11 RISOTTO ALLA PESCATORA / RICE WITH MOLLUSC AND CRUSTACEANS p.15 RISOTTO ALLO ZAFFERANO / SAFFRON - FLAVORED RISOTTO p.30 RISOTTO CON GAMBERETTI E ZUCCHINE / RISOTTO WITH SHRIMPS AND COURGETTES p.16 RISOTTO CON RADICCHIO ROSSO E TALEGGIO / RISOTTO WITH RED RADICCHIO AND TALEGGIO CHEESE p.29 SPAGHETTI ALLA CARBONARA / SPAGHETTI WITH BACON AND EGGS p.27 SPAGHETTI CACIO E PEPE / PASTA WITH CHEESE AND PEPPER p.31 SPAGHETTI AL POMODORO / SPAGHETTI WITH TOMATO

p.10

SPAGHETTI DI MARE / SPAGHETTI WITH SEAFOOD p.10 TAGLIATELLE ALLA BOLOGNESE / EGG NOODLES BOLOGNESE p.28 TAGLIOLINI VERDI CON PANNA E SPECK / GREEN NOODLES WITH CREAM SAUCE AND SPECK p.22 TORTELLINI ALLA PANNA E PROSCIUTTO / TORTELLINI WITH CREAM AND HAM p.09 TORTELLINI AL RAGÙ / TORTELLINI WITH MEAT SAUCE p.23 TORTELLONI RICOTTA SPINACI AL BURRO E SALVIA / TORTELLONI WITH RICOTTA CHEESE AND SPINACH FILLING WITH BUTTER AND SAGE p.16 TROFIE AL PESTO / PASTA WITH PESTO p.31

SECONDI PIATTI SECOND COURSES

ARROSTO CON PATATINE A SPICCHI / ROAST PORK WITH DICED POTATOES p.25 COTOLETTA SUPREMA CON PATATE AL FORNO / GASTRONOMIC PREPARATION OF MEAT BREADED CHICKEN WITH POTATOES p.13 MELANZANE ALLA PARMIGIANA TRADIZIONALI / AUBERGINES WITH TOMATO AND MOZZARELLA CHEESE p.32 PETTO DI POLLO CON SPINACI E PATATE / CHICKEN BREAST WITH SPINACH AND POTATOES p.19 POLLO ARROSTO CON PATATE AL FORNO / ROAST CHICKEN WITH POTATOES p.13 SCALOPPINA AI FUNGHI CON PATATE / PORK LOIN WITH MUSHROOM SAUCE AND POTATO SIDE DISH p.25 TAGLIATINA DI POLLO E VERDURE GRIGLIATE / CHICKEN SLICES WITH VEGETABLES. p.19

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