SOTO LA MARINA C
on más de 250 años de fundación, Soto la Marina está en un desarrollo económico caracterizado por la ganadería, agricultura, pesca y turismo. Al gozar de lagunas, playas, presas, ríos y una zona
arqueológica, la región tiene una enorme variedad de fauna, flora y abundante vegetación las cuales ofrecen innumerables prácticas recreativas y de esparcimiento.
Si quiere descansar, comer rico y pescar, Playa La Pesca es el lugar per-
fecto. Dotada de hermosura, ésta magnífica parte del Golfo de México le permitirá apreciar la naturaleza pues se encuentra libre de contaminación visual. Cubierta de una arena dorada, Playa La Pesca se enmarca con el impresionante paisaje de la laguna madre a un costado y el río Soto la Marina en el otro. Cuenta con una amplia extensión de playa donde podrá disfrutar de nadar, pescar, pasear en lancha, hacer una lunada con sus acompañantes y comer bajo la sombra de una de las muchas palapas que le ofrecen.
Una de las majestuosas actividades ecológicas del estado es el pro-
grama de protección de tortugas marinas y especies, en especial la tortuga lora, la cual es emblemática del estado y además, cada año se protegen alrededor de 1,800 nidos y se liberan aproximadamente 125,000 crías a lo largo de 106 kilómetros de la costa Tamaulipeca.
www.turismotamaulipas.com 01. 800. 911. turismo (8874) turismotamaulipas
Carbonera El lugar más visitado de la sección central de la Laguna Madre se encuentra localizado al noreste de Tamaulipas, a 2 horas de la frontera con Estados Unidos.
La Carbonera lo hará disfrutar una naturaleza exquisita gracias a
su paradisíaca serenidad y aguas apacibles -ideal para la convivencia familiar. Además, a la orilla de la Laguna Madre se puede saborear ricos manjares del mar, se puede practicar el veleo, el camping y la pesca, puesto que la región ha ideado un medio satisfactorio de criar y pescar camarón. Definitivamente, una aventura con sabor a mar lo espera para disfrutar unas vacaciones únicas de playa.
QUERIDO AMIGO: Esta temporada es el momento perfecto para acercarnos a nuestra familia y amigos. Los días son propicios para viajar y conocer lugares juntos, costumbres y paisajes que no siempre se tiene la oportunidad de conocer; para vivir momentos que perduraran aún y con el pasar del tiempo y que siempre se recordarán, ó tal vez, estas breves vacaciones sean la oportunidad de darte un respiro en la rutina y visitar a esos seres queridos que has dejado de ver. En Grupo Senda sabemos lo que esto representa para ti y estamos listos para llevarte de la manera más cómoda, segura y puntual a cualquiera que sea tu destino. Nos hemos preparado para recibirte con un excelente servicio y esperamos ansiosos está nueva oportunidad de premiar tu preferencia con lo mejor de nuestra experiencia en el camino. Nos enorgullecemos de poseer el conocimiento y los recursos, los estándares de cali-
mensaje
dad y confiabilidad para que viajes sin contratiempos, con el confort que mereces. Te agradecemos que nos hayas preferido, y que nos permitas llevarte a ese destino que has estado planeando durante estos primeros meses del 2012, porque estamos seguros que más que un viaje vivirás momentos inolvidables. ¡Feliz Viaje!
Gabriel Contel Arechavala Director Comercial y de Mercadotecnia
Revista a bordo de autobuses del Grupo Senda
Gabriel Contel Arechavala / Director Comercial y Mercadotecnia Carolina Gutierrez C / Mercadotecnia Director general Jesús B. Aguilera Duque jesus@thot.mx EditorA Marianna Aguilera marianna@thot.mx Arte y diseño Majo Aguilera V. majo@thot.mx Ventas de publicidad Lupana de la Viña lupana@thot.mx Francisco Vázquez
editorial
D
espués de un sueño invernal, el sol gobierna y brinda un poder único a la vida gracias al florecimiento de los pétalos, la ilusión del verde y la dulce brisa del viento, la cual nos envuelve en una armoniosa melodía. Para muchos, la primavera es la época del año favorita y para darle la bienvenida, nos vestimos de
color artístico y celebramos la creativa fantasía de brindar un toque estético a nuestra vista con festividades poéticas.
fvazquez@thot.mx
Brenda Salinas
arte contemporáneo, Zona Maco nos embellece; con documentales cinematográficos, Am-
brenda@thot.mx
bulante nos impresiona; y, con fusiones gastronómicas, la Feria del Vino y el Queso nos
Federico Iglesias federico@thot.mx Administración
Con espectáculos de música, danza y teatro, el Festival de México nos enamora; con
seduce. Cada uno de ellos nos maravilla por su originalidad y pasión.
Por otro lado, la ciudad de Springfield posa a nuestros deseos turísticos y el mezcal de-
Beria N. Ibarra Buenrostro
leita nuestro paladar con su sabor agave. Disfrute de la temporada cromática con nuestras
admon@thot.mx
recomendaciones para montar un menú moderno y un armario único. Deje que Grupo Senda lo consienta y su viaje será más que placentero.
Servicio al cliente: (81) 8115 0546 inthot@thot.mx ¡ESCRÍBENOS! ¿Tienes una anécdota qué contar? ¿Una crónica que referir? ¿Fotos que deseas compartir? Andes 2712 - A, Col. Jardín
¡No te limites! En Senda queremos escucharte. Envíanos tus comentarios, sugerencias, his-
Monterrey, Nuevo León, C. P. 64050
torias y fotos a editorial@thot.com.mx y a inthot@thot.com.mx. Nos encantará conocerte.
Tels: (81)8115 0545, 8115 0546 www.thot.mx Nueva época. Edición Primavera 2012
GRUPO SENDA es una publicación bimestral editada por Thot Comunicación Corporativa S.A. de C.V. distribuida a bordo de las unidades Ejecutivo Plus del Grupo Senda, en sus oficinas de venta de boletos y a los clientes de paquetes y servicios Senda en la República Mexicana y en Estados Unidos. Editor responsable: Jesús B. Aguilera Duque. Certificado de Reserva de Derechos otorgado por el Instituto Nacional del Derecho de Autor No. 04-2009120713000600-102. Certificado de licitud de título en trámite. Certificado de licitud de contenido en trámite. No se permite la reproducción parcial o total del contenido sin el expreso consentimiento por escrito de los editores. Los espacios publicitarios son responsabilidad total de los anunciantes que ofertan sus productos o servicios, por lo cual los editores no asumen responsabilidad alguna al respecto. La publicación no se hace responsable por cambios de horarios y fechas de los eventos contenidos en la agenda de eventos.
CONTENIDO
Andanzas
08 FMX
Festival de México
10 Ambulante
Gira de documentales
28 Spring mode
12 El Mezcal
TENTACIONES
Sabor a México
14 Springfield
VERDE
Donde la historia
cobra vida
Reducir, reutilizar, reciclar 30
sensacioneS
20 Zona Maco 22 Feria nacional del Queso
y vino
23
Ariel
TECNOLOGÍA
36 Hiperconectividad
ESCÁPATE
SALUD Y BIENESTAR
En el camino...
24 De la fatiga muscular
Música 16 | Libros 17 | Cine 18 | Para niños 19 Horóscopos 37
32 Agenda de eventos
a la relajación
CUISINE
ENTRETENIMIENTO
26 Cocina Cuaresmeña
38 Sudoku - Cuento - Sopa de Letras
08 SENDA ANDANZAS
FMX
FESTIVAL DE MÉXICO Cortesía del Festival de México @FestivalMexico
C
e
considerada una de las artistas más influyentes de
internacionales de artes escénicas, visuales,
la escena, desde los años 70s hasta nuestros días.
actividades
y
Además, la Orquesta Filarmónica de la Ciudad de
espectáculos al aire libre en el centro histórico de la
México acompañará a Antony and the Johnsons,
Ciudad de México y en otros espacios emblemáticos
quienes presentan el espectáculo Cut the World bajo
de la ciudad, el Festival de México es una de las
la dirección del maestro José Areán en el Teatro de la
celebraciones culturales más importantes del país
Ciudad.
desde 1985.
Otra de las actuaciones musicales que no debe
En su vigésima octava edición, la cual se llevará
perderse es de Balanescu Quartet, quien brindará dos
a cabo del 2 al 20 de mayo, el Festival invita al
conciertos en el Palacio de Bellas Artes. Su trayectoria
público a deleitarse con espectáculos de música,
les ha valido reconocimiento mundial como una de las
danza, teatro, conciertos en plazas públicas, talleres
agrupaciones líderes de la música contemporánea.
y conferencias así como el V Concurso Internacional
La banda interpretará música de Arvo Pärt, Michel
de Animación “Animasivo”, el cual no sólo premia a
Nyman, Giya Kancheli, de la agrupación alemana
sus participantes si no que también organiza talleres
Kraftwerk y del propio compositor Balanescu.
infantiles y proyecciones al aire libre.
presenta “Blanca Nieves” y la coréografa Estelle
on
presentaciones
nacionales
académicas,
literatura
Entre los artistas que conforman la programación
En el género de la danza, el Ballet Preljocaj
de éste año se encuentra la legendaria Patti Smith,
Clareton exhibe el espectáculo “S’envoler”.
quien con su banda ofrecerá un concierto en el museo
Anahuacalli, sede que se une a los tradicionales
bailarín y coreógrafo francés Angelin Preljocaj, nos
recintos que participan en el Festival. Smith es
mostrará una reinterpretación dancística del clásico
El Ballet Preljocaj, fundado en 1985 por el
cuento de los hermanos Grimm, un ballet romántico
Entre los más de 60 recintos del
y contemporáneo que reúne a 26 bailarines en
Festival, se encuentra la Catedral
escena bajo la música de Gustav Mahler, con
Metropolitana, el Museo
vestuario de Jean Paul Gaultier y escenografía
Nacional de Arte, el Antiguo
de Thierry Leproust. “Blanca Nieves” es una obra aclamada por la crítica internacional.
“S´envoler”, la más reciente pieza de danza
contemporánea creada por la bailarina y coreógrafa Estelle Clareton, está inspirada en el vuelo de las aves migratorias, donde la fuerza y la tenacidad son elementos definitivos; una metáfora del gran vuelo: la transición de la niñez a la edad adulta. Un espectáculo lleno de alegría, armonía, sutileza y alto grado de sincronía en duetos y tríos.
Por la pluralidad de sus eventos y su indiscutible
sello contemporáneo, el Festival de México – fmx – ha logrado colocarse dentro del gusto de todo tipo de público. No se pierda del espacio festivo para disfrutar diversas disciplinas modernas así como tradicionales.
Colegio de San Ildefonso, el zócalo capitalino y el Teatro de la Ciudad.
10 SENDA ANDANZAS
AMBULANTE GIRA DE DOCUMENTALES Cortesía @Ambulante
E
stando en un año lleno de incertidumbres,
a partir del pensamiento utópico, el cual nos ayu-
visiones catastróficas y teorías acerca del
da a pensarnos a nosotros mismos desde otro
fin del mundo, Ambulante decide crear
punto de vista. Además, se vincula con distintas
un diálogo en torno a ellas. Con siete años de ex-
luchas sociales y muchos proyectos comunitarios
periencia, ésta organización se dedica a difundir
y movimientos culturales que se nutren de la po-
el cine documental como una herramienta de
sibilidad de detonar procesos reales y concretos a
transformación cultural y social, un verdadero
partir de un impulso utópico.
instrumento de cambio.
Con la programación de este año, el festival pre-
Fundada en México en 2005 por Gael Gar-
tende convocar una revisión de estos imaginarios
cía Bernal, Diego Luna y Pablo Cruz, Ambulante
utópicos al comprenderlos como proyecciones de
viaja a lugares que cuentan con poca oferta de
miedos o fantasías colectivas que remiten a la
exhibición y formación en cine documental con el
evaluación del camino andado, para repetir acier-
fin de crear una audiencia participativa, crítica e
tos y evitar errores. Abordando lugares reales, es-
informada, y abrir nuevos canales de expresión y
cenarios (im)posibles, sueños colectivos, visiones
reflexión en México y en el extranjero.
distópicas y panoramas inminentes, Ambulante
En colaboración con Canana, Cinépolis y el Festi-
recurre a exhibiciones que expresan una visión
val Internacional de Cine de Morelia, Ambulante
crítica del mundo y de nosotros mismos.
cuenta con invitados de todo el mundo que participan en encuentros con el público, conferencias, seminarios y proyecciones especiales en una variedad de sedes.
En su séptima edición, Ambulante decide re-
flexionar críticamente las distintas experiencias que se gestan en nuestro país y a nivel mundial
RECOMENDACIÓN El filme comienza con escenas perturbadoras de la Por @elenafortes
masacre en Virginia Tech ocurrida en 2007, captadas por un celular, y posteriormente hace un análisis de
GUNFIGHT | TIROTEO
las implicaciones de las leyes permisivas y las lagunas
Estados Unidos | 2011 | Inglés | Color | 90’
jurídicas que facilitan el acceso a las armas. Actual-
Director: Barbara Kopple
mente, se puede comprar armas a través de presta-
Director de fotografía: Gary Griffin, Christine Burrill
nombres y sin comprobar antecedentes penales.
Edición: Bob Eisenhardt
Guion: Bob Eisenhardt
para comprender la importancia del debate sobre las
Sonido: Daniel Brooks, Giovanni Di Simone, Robert Sil-
políticas públicas en torno a la venta y posesión de
verthorne
armas en Estados Unidos. La investigación de Kopple
Música: Music Box,LLC
incita a reflexionar sobre un tema que ya ha tenido
Productores: Barbara Kopple, Williams Cole, Marc N.
repercusiones en México, generando reacciones a fa-
Weiss
vor de un mayor control sobre la venta de armas en
Compañía de producción: HBO
Estados Unidos, y que ciertamente jugará un papel
Tiroteo es, sin duda, una película fundamental
decisivo en las próximas elecciones presidenciales de Las armas procedentes de Estados Unidos representan más de 70% de las 29,000 armas confiscadas del crimen organizado en México en 2010. En los últimos cinco años, más de 40,000 personas han muerto en nuestro país a causa de la guerra contra las drogas. Doscientos cincuenta millones de armas circulan actualmente en Estados Unidos.
La directora Barbara Kopple, ganadora de dos
premios Óscar, ofrece una mirada compleja sobre el tema de la legislación y regularización de armas en Estados Unidos. Al enfocarse en los distintos grupos e individuos que abogan a favor y en contra de las armas, intenta abrir un espacio neutral dentro del debate.
ambos países.
12 SENDA ANDANZAS
EL MEZCAL: SABOR A MÉXICO U
n misterio artesano, una bebida llena de
Existen tres palabras esenciales para acercarnos
magia, una tradición milenaria; el mezcal no
al origen de la bebida: espadín, arroquense y tobalá.
es más que un ícono de nuestras tierras, un
Con ellas se designan las especies de agave, que
delicioso placer, un ritual de festividades únicas.
fermentadas y destiladas producen otras variedades
de mezcal. El espadín y arroquense son producto del
La leyenda cuenta que un rayo cayó sobre una
planta de agave, abriendo y cociendo su centro. Los
cultivo, mientras que el tobalá es un agave silvestre.
nativos percibieron el aroma y aunque se mostraron
temerosos, bebieron el líquido. Así es como nace el
españoles introdujeron el proceso de destilación- que
mezcal, “llegado del cielo”.
comenzó a fabricarse y beberse alcoholes destilados.
Sin embargo, no fue hasta el siglo XVI -cuando los
El maguey mezcalero es una planta de hojas
El proceso se inicia cuando un campesino separa la
grandes y carnosas con lanzas en los extremos. En el
piña de los tallos, las hojas y raíces que la rodean.
centro es donde se forma la piña que se utiliza para
Una vez obtenidas las piñas, se cuecen y muelen y el
extraer el líquido que se convertirá en mezcal. El
resultado se deja reposar en tinas para que fermente.
mejor se produce en Oaxaca y deben pasar unos siete
años para que la planta madure.
pues cualquier lugar donde se cultiven los agaves es
El mezcal es la bebida más producida en el país
El mezcal es 100% mexicano pues está protegido por la Denominación de Origen, la cual constituye a un mecanismo de defensa del consumidor y de la libre competencia.
ideal para su elaboración; sin embargo, todo depende
Minas y cuya preparación usa piñas de un agave
del maguey, del clima, de las técnicas de destilación y
silvestre conocido como cirial.
del recipiente utilizado para fermentar.
Una antigua receta que los oaxaqueños
un gusano de maguey en su interior. Por regla, éste
conservan afirma que para conseguir el mezcal
se agrega cuando ya está embotellado para darle un
de pechuga se han de poner dentro del barril: dos
sabor ligeramente salado. Ésta tradición ha llevado
pechugas de gallina y la de un guajolote, mientras
a crear una sal que se consigue machacando los
estén bien machacadas, dan un sabor exquisito al
gusanos del maguey.
mezcal. Otros prefieren que la pechuga sea la de un
A diferencia de otras bebidas alcohólicas, el mezcal es
pollo y hay otros que fermentan el mezcal con canela,
un producto completamente orgánico. Actualmente
piñas rebanadas, plátanos manzanos y azúcar blanca
está de moda, pero es importante apreciar su
para darle una consistencia y un sabor único.
fascinante sabor, calidad y originalidad. Para muchos,
Para disfrutar de un buen mezcal, definitivamente
un día sin mezcal es como un día sin sol. Admiremos
es necesario distinguir el sabor entre el blanco y el
cómo nos deleita el paladar y su poderosa identidad
tobalá. Del blanco se conoce una gran variedad,
que simboliza al pueblo mexicano.
como el minero, elaborado en Santa Catarina de
Los mezcales en el mercado normalmente llevan
14 SENDA ANDANZAS
SPRINGFIELD: DONDE LA HISTORIA COBRA VIDA Courtesy of Springfield IL CVB @SpringfieldTrip
S
i está buscando la tradicional ciudad
Justo afuera de este museo de clase mundial, usted
americana,
aquí.
se topará con los lugares donde Lincoln realmente
usted
la
encuentra
Experimente dos grandiosos iconos del país –
vivió y trabajó, como el Lincoln Home, un barrio de
la ruta maestra y Abraham Lincoln – en un gran lugar
cuatro cuadras donde vivió Abraham con su esposa
donde la historia toma vida: Springfield.
Mary Todd Lincoln; Lincoln-Herndon Law Offices,
en el cual Abraham ejerció la abogacía con su socio
Uno de los presidentes más respetados del
país, Abraham Lincoln, vivió en esta ciudad desde
William H. Herndon; Old State Capitol, donde Lincoln
1830 hasta convertirse en el 16vo. Presidente de
concedió su famoso discurso “House Divided” y donde
los Estados Unidos, en 1861. Su presencia se puede
su cuerpo permanece después de su asesinato; y,
sentir en cada rincón, principalmente en el Museo
Great Western Railroad Depot, el tren en que Lincoln
Presidencial de Abraham Lincoln, el cual presenta
se despidió de Springfield para dirigirse a Washington
una moderna interpretación de su historia y leyenda.
D.C. el 11 de febrero de 1861, sus últimas palabras
Sea testigo de la complicada campaña presidencial
fueron: “A este lugar, y a la bondad de su gente, les
de 1860, el Salón Azul de la Casa Blanca, la Guerra
debo todo…”
Civil en 4 minutos, objetos de valor incalculable y
grabaciones de los trabajadores hablando sobre la
sobre la vida de Abraham Lincoln, la ciudad también
posibilidad de Emancipación – una discusión que
posee otras curiosidades, misterios y lugares de
terminaría en el gabinete, donde el presidente y sus
antaño. Miles de visitantes de todo el mundo vienen
asesores redefinen el propósito de la guerra.
a conocer la calle principal de Estados Unidos, la
En el Museo y Biblioteca Presidencial de Abraham
legendaria Ruta 66. Ésta ruta define una notable
Lincoln, usted encontrará la inspiración, fuerza
era en el crecimiento de la nación, no hay otro
y dedicación de Lincoln rumbo a la grandeza. La
camino que simbolice libertad, optimismo y el sueño
Biblioteca contiene un gran número de tesoros, desde
americano que la ruta maestra. Afortunadamente, el
documentos y artefactos de Lincoln cuidadosamente
legado de la Ruta 66 ha sobrevivido; hoy en día, usted
conservados hasta 12 millones de objetos de la
puede viajar por las más de 400 millas de carretera,
Biblioteca Histórica del Estado de Illinois.
incluyendo algunos segmentos originales de 1926.
Springfield no sólo cuenta con los mejores sitios
Atracciones de SPRINGFIELD Lincoln Home National Historic Site 426 S. 7th Street T. 217-391-3221 www.nps.gov/liho Lincoln’s New Salem En el estado de Illinois, usted viajará por los barrios
Route 97
y no alrededor de ellos; este recorrido incluye una
15588 History Lane Petersburg, IL 62675
visita al corazón de Springfield, el Museo de Bill Shea.
T. 217-632-4000
Siendo una nostalgia de los años 50, Shea le permitirá
www.lincolnsnewsalem.com
sentarse en el asiento trasero de un viejo Chevy para
Lincoln’s Tomb
enamorarlo mientras admira el fascinante lugar con
1414 Monument T. 217-782-2717
objetos de colección.
www.illinois-history.gov
The Cozy Dog
Más que historia, esta ciudad ofrece emocionantes
parques de diversión, exhibiciones de automóviles
2935 S. Sixth Street T. 217-525-1992
clásicos, Broadway bajo las estrellas, tesoros
www.cozydogdrivein.com
antiguos, hasta una amplia variedad de restaurantes
Illinois State Museum
y vida nocturna. En Springfield, hay un gran mundo
502 S. Spring Street T. 217-782-7386
por descubrir.
www.museum.state.il.us
16 SENDA EN EL CAMINO
MÚSICA
PAUL MCCARTNEY KISSES ON THE BOTTOM 2012 Paul está a punto de ofrecer una visión de “las canciones que inspiraron las canciones” con la próxima producción sobre los estándares con los que creció. Con la ayuda de los productores Tommy LiPuma y Diana Krall y Eric Clapton y Stevie Wonder como invitados especiales, McCartney nos transporta a un viaje personal a través de composiciones clásicas que escuchó por primera vez en el piano de su casa.
MADONNA MDNA 2012 En los 80, Madonna alcanzó notoriedad por su sexualidad flagrante que de pronto la etiquetaron como estrella de porno que puede cantar. Deliberadamente, esto causó controversia y logró colocarse como el centro de atención, pero sus canciones eran tan memorables que con ellas de todos modos hubiera sido una artista, sin olvidar su cambiante personalidad, la cual la ha mantenido en la cima desde entonces. Con 15 tracks, el duodécimo album de estudio de Madonna fue grabado en Nueva York y Los Ángeles y producido por William Orbit y Martin Solveig.
AREA 52
KAISER CHIEFS START THE REVOLUTION WITHOUT ME 2012 Después de su tan merecido descanso, Kaiser Chiefs se reúne para construir su propio estudio en el sótano de las oficinas de su management en Londres para trabajar en su nuevo disco. Con un sinnúmero de canciones, trabajaron con los productores Tony Visconti, Ethan Johns y Owen Morris quienes han colaborado con David Bowie, Kings of Leon, Oasis y muchos más. De esto llegó música vanguardista y confirman sus críticas al ser una banda dinámica de pop británico con un tono vintage.
BAHIA BUFFALO SEQUÍA EN CIERNES 2012 Tras el éxito logrado en redes sociales, Bahía Buffalo es una de las bandas más importantes del movimiento independiente del país. Con influencias de indie, surf, western y stone rock, el sexteto regiomontano nos trae su segundo disco de corta duración, el cual fue producido por dos integrantes de la misma banda –Carlos “Pips” Garza y Vinny Mtz.- quienes crearon la productora mexicana llamada Waterloo Productions.
2012 “Bruce ha excavado hasta en lo más profundo para llegar a una visión más moderna de la vida” -mencionó su manager Jon Landau- “La escritura es lo mejor que ha hecho en su carrera pues cuenta una historia que no puede escucharse de otro manera; además, la música es innovadora.” El décimo séptimo álbum de estudio de Springsteen es producido por Ron Aniello y cuenta con 11 grabaciones que seguro encantarán.
THE TING TINGS SOUNDS FROM NOWHERESVILLE 2012 Después de alcanzar el éxito mundial con su álbum debut, el dúo británico regresa con 10 nuevas canciones para deleitarnos el oído. Tras una breve estancia en Berlín, decidieron irse al sur de España donde concluyeron con música que realmente los hace felices.
LIBROS
EN EL CAMINO SENDA 17
BETIBÚ CLAUDIA PIÑERO Alfaguara ISBN: 9786071115355 Argentina, 2012 Cuando parece que la tranquilidad ha vuelto a reinar en el country La Maravillosa, Pedro Chazarreta aparece degollado, sentado en su sillón favorito, con una botella de whisky vacía a un costado y un cuchillo ensangrentado en la mano. Todo hace suponer que se trata de un suicidio. Pero pronto aparecen las dudas. ¿Acaso algún justiciero habrá querido vengar la muerte de la mujer del empresario, asesinada tres años antes en esa misma casa? ¿Será ésta la última muerte?
NO DESEARAS
DAVID MARTIN DEL CAMPO Alfaguara ISBN: 9786071114624 México, 2011 En el otoño de 1963 el realizador John Huston emprendió la filmación de La noche de la iguana a partir del libreto de Tennessee Williams. En estas páginas habita aquel escándalo de whisky y paparazzis… pero también, en una suerte de espejos, nos trasladamos a los días de Peter Cobb, el novelista que viajo a esas playas para culminar su tremenda fabulación. Solo que una noche el atormentado escritor ya no retorna a su hotel. ¿Porqué ha desaparecido? Adentrándose en ambientes que parecieran de misterio gótico, la reportera Fara Berruecos intentara responder la pregunta. Olvido, fornicación, ebriedad: los elementos del caos reaparecen una vez más. Se confabulan con el secreto. Los secretos.
ANATOMY OF INJUSTICE: A MURDER CASE GONE WRONG RAYMOND BONNER Knopf Doubleday Publishing Group Estados Unidos, 2012 Del ganador del Premio Pulitzer llega la apasionante historia del gravemente malentendido caso de asesinato que puso a un joven de veintitrés años en el pasillo de la muerte. Movedora, de suspenso y esclarecedora, esta narración es de vital contribución al curso de la nación, un debate cada vez más importante sobre la desigualdad y la pena de muerte.
35 MUERTOS SERGIO ÁLVAREZ Alfaguara ISBN: 9786071115485 Colombia, 2012 Treinta y cinco años brutales reconstruidos por un narrador que hace lo que no debe y que siempre esta en el lugar equivocado. Este viaje desbocado por Colombia, por sus rutas físicas y vitales, es una cautivadora excursión literaria y también una nueva prueba de que en América Latina siguen triunfando la fiesta, la violencia, el exilio y el olvido. Una novela con un lenguaje deslumbrante que sin duda será una obra de referencia de la nueva literatura latinoamericana.
IMAGINE: HOW CREATIVITY WORKS JONAH LEHRER
EL CLUB DE LOS ABANDONADOS GISELA LEAL
Houghton Mifflin Harcourt Estados Unidos, 2012 ¿Sabia usted que las empresas más creativas tienen baños centralizados? ¿Que las reuniones para la lluvia de ideas son terribles? Y, ¿que el color azul puede ayudar a duplicar su producción creativa? Del autor del best-seller How We Decide viene una mirada brillante y reveladora de la nueva ciencia de la creatividad. Rompiendo con el mito de las musas, el aumento de los poderes e incluso los tipos de creatividad, Lehrer demuestra que la creatividad no es un don que solo pocos son afortunados de tenerla.
Alfaguara ISBN: 9786071114945 México, 2012 “¿De qué se trata la vida?” Camilo y Roberto, los protagonistas de esta novela, concluyen que vivir consiste en toparse con personas que nos harán maldecirla, acabar con ella de las maneras más psicópatas, y en perder tu tiempo tratando de sobrevivir con las pocas herramientas que te quedan: una tarjeta ilimitada, polvo blanco, diez putas y un bartender. Para ellos, bajo los efectos de ciertas sustancias la vida es más llevadera, más olvidable, más rápida, y tienes más oportunidades de morir antes y terminar con el drama.
PAPELES EN EL VIENTO EDUARDO SACHERI Alfaguara ISBN: 9786071115478 Argentina, 2012 Alejandro, “El Mono”, ha muerto. Su hermano y sus amigos, apenas se dan tiempo para el dolor. Les preocupa Guadalupe, la hija del Mono. Quieren darle todo el amor que sentían por su amigo y asegurarle un futuro. Pero en el banco no quedo un peso. El Mono invirtió todo el dinero que tenía en la compra de un jugador de futbol, un muchacho que prometía pero se quedo en promesa. Ahora esta a préstamo en un club zaparrastroso del Interior. Y los trescientos mil dólares que costo su pase, a punto de evaporarse.
18 SENDA EN EL CAMINO
CINE FURIA DE TITANES 2 Estreno: 6 de Abril Director: Jonathan Liebesman Reparto: Sam Worthington, Ralph Fiennes, Liam Neeson Género: Acción País de origen: Estados Unidos
Una década luego de haber derrotado al monstruoso Kraken, Perseus –el semidiós hijo de Zeus- trata de vivir una vida tranquila como pescador y padre único de su hijo de 10 años, Helius. Mientras tanto, se libra una batalla por la supremacía. Debilitados peligrosamente por la falta de devoción de los humanos, los dioses pierden control de los Titanes prisioneros y de su feroz líder, Kronos -padre de los siempre lideres, Zeus, Hades y Poseidón.
LOS VENGADORES Estreno: 27 de Abril
Estreno: 27 de Abril Director: Simon Curtis Reparto: Michelle Williams, Eddie Redmayne, Kenneth Branagh Género: Drama País de origen: Gran Bretaña, Estados Unidos
En el verano de 1956, Colin Clark trabaja como asistente en el set de la plicula britanica “El principe y la corista”, protagonizada por Laurence Olivier y Marilyn Monroe, esta ultima esta de luna de miel con su nuevo marido, el dramaturgo Arthur Miller. Cuando Miller deja el pais, Clark le presenta a Monroe el estilo de vida britanico y pasan una semana juntos, tiempo durante el cual ella se escapa de su rutina de Hollywood y las presiones del trabajo.
Director: Joss Whedon Reparto: Robert Downey Jr, Scarlett Johansson, Chris Evans, Mark Ruffalo, Chris Hemsworth Género: Acción, Ciencia Ficción País de origen: Estados Unidos
Cuando un enemigo inesperado emerge, Nick Fury, director de la agencia para el mantenimiento de la paz mundial conocida como SHIELD, se ve ante la necesidad de formar un equipo para salvar al mundo del desastre.
LA INCREIBLE HISTORIA DE ALBERT NOBBS Estreno: 18 de Mayo Director: Rodrigo García Reparto: Glenn Close, Mia Wasikowska, Janet meter, Aaron Johnson Género: Drama País de origen: Gran Bretaña, Irlanda
Glenn Close estelariza este drama basado en la historia escrita por George Moore, que se centra en las experiencias de una mujer irlandesa del siglo XIX que se hace pasar por hombre durante 20 años, para trabajar como mayordomo en un lujoso hotel de Dublín. Así, Albert repentinamente encuentra en un pintor que llega al lugar el confidente que siempre espero, y que lo comprende mejor que nadie.
BLANCANIEVES Y EL CAZADOR Estreno: 1 de Junio Director: Rupert Sanders Reparto: Kristen Stewart, Chris Hemsworth, Charlize Theron Género: Acción País de origen: Estados Unidos
Estreno: 25 de Mayo Director: Barry Sonnenfeld Reparto: Will Smith, Tommy Lee Jones, Joshn Brolin Género: Comedia, Ciencia Ficción País de origen: Estados Unidos
El agente J viaja a través del tiempo hacia la década de los 60s, los primeros años de MIB, para cambiar la historia y detener a un extranjero de asesinar a su amigo y socio el agente K.
La asombrosa adaptación épica del cuento clásico de los hermanos Grimm llega a la pantalla grande con la bella y poderosa Reina Raveena, quien es la causante de la desgracia de todo el reino, y con Blancanieves, cuya belleza es majestuosa. Cuando el espejo de la reina le revela el nombre de la joven, manda a traer al más hábil cazador para que la busque y le entregue su corazón, sin importar el precio.
NIÑOS
EN EL CAMINO SENDA 19
En las salas de cine
Estreno: 30 de Marzo
Director: Chris Renaud, Kyle Balda Reparto: Taylor Swift, Zac Efron, Danny DeVito, Betty White Género: Animación País de Origen: Estados Unidos Ted vive en un pueblo donde nada es lo que parece; todo es de plástico, incluso las plantas. Esta enamorado de Audrey, una chica que sueña con ver un día un árbol real, por lo que Ted deja la ciudad decidido a encontrarlo para complacerla. En el camino, el joven aventurero se encuentra con el Lórax, un diminuto defensor de la naturaleza, que no ve con buenos ojos a los humanos.
MADAGASCAR 3: LOS FUGITIVOS Estreno: 15 de Junio
Director: Eirc Darnell Reparto: Ben Stiller, David Schwimmer, Chris Rock, Jada Pinkett Smith Género: Animación País de Origen: Estados Unidos La esperada tercera entrega de la saga de Madagascar muestra al simpático león Alex, la jirafa Melman, el hipopótamo Gloria y la cebra Marty uniéndose a un circo, con la esperanza de regresar a su hogar en el zoológico de Nueva York.
libros
cine en casa HUGO
Paramount, 2011 ¡Bienvenido a un mundo mágico de aventura espectacular! Cuando el ingenioso Hugo descubre un secreto que dejo su padre, se abre un misterio y se embarca en una búsqueda que transformara su alrededor y lo llevan a un lugar seguro que puede llamarse casa.
LA ABEJA DE MÁS
Andrés Pi Andreu Alfaguara ISBN: 9786071108234 México, 2011 Un día las abejas se reunieron en el panal para discutir por qué siempre trabajaban tan apretujadas. Luego de cálculos complicadísimos se dieron cuenta que ¡había una abeja de más en esa colmena! Todas se sintieron invadidas y propusieron buscar a la responsable de la sobrepoblación con toda suerte de inventos: detectores de mentiras, pasaportes hasta que la reina puso orden y encontró la solución perfecta.
LA DAMA Y EL VAGABUNDO
Disney, 1955 Disfrute las emocionantes aventuras de Lady, un cocker spaniel con amor mimado, y el vagabundo, un perro callejero irresponsable con un corazón de oro. Esta tierna historia ahora llega a las nuevas generaciones. ¡Enamórese del clásico de Disney!
videojuegos FIFA STREET
EA Sports Más de 50 movimientos nuevos con más habilidad, ¡el doble que FIFA 12! Vence a tus oponentes y luce bien haciéndolo con estilo innovador y trucos únicos que encenderán auténticas batallas en la calle.
KINECT STAR WARS
LucasArts Sin un controlador en el camino, puedes vivir la última fantasía de Star Wars. Cumple tu destino como un Jedi e impresiónate con escenas animadas que te transportarán al mundo de muchas películas con personajes icónicos, vehículos, aves y droides.
20 SENDA SENSACIONES
zona maco: ARTE DE PRIMERA CLASE Cortesía de Zona Maco @ZonaMaco
C
onocida como la feria que brinda todas
un itinerario socio cultural con visitas a colecciones
las oportunidades a los coleccionistas de
privadas, a museos de la ciudad, así como cenas
arte, Zona Maco es la exposición de arte
y fiestas con los representantes de los museos,
contemporáneo más grande e importante de América
curadores, galeristas y coleccionistas que cada año
Latina. A través del dibujo, la escritura, la pintura, el
son invitados a participar.
arte objeto y la fotografía, la feria ilumina una visión
asombrosa del artista hacia el mundo.
creativa, ni la ilusión subjetiva de los retratos
En su edición 2012, a celebrarse del 18 al 22 de
artísticos en la feria donde el mundo puede ver,
abril en la Ciudad de México, Zona Maco recibe a más
sentir y entender la vena de arte que recorre América
de mil artistas, noventa y cinco galerías y diecinueve
Latina.
países en tres secciones: la
principal, donde se
ubican las galerías con larga trayectoria; la de nuevas propuestas, con galerías de reciente creación; y, Zona Maco Diseño, la cual exhibe propuestas de diseño industrial.
Dirigida por Zélika García, quien es graduada en
Artes por la Universidad de Monterrey, la feria cuenta con un Programa de Coleccionistas, el cual incluye
No se pierda la expresión estética, la perspectiva
La sección principal estará compuesta por 57 galerías de 15 países: 713 Buenos Aires; LUIS ADELANTADO México; AFA Santiago; RAQUEL ARNAUD Sao Paulo; ARRATIA, BEER Berlín; ARRONIZ México; JOSEE BIENVENU Nueva York; CAJA BLANCA México; CAJA NEGRA Madrid; CARDI BLACK BOX Milán; SADIE COLES Londres; CONTINUA San Gimignano; DIAZ Toronto; DISTRITO 4 Madrid; EDS México; HEINRICH EHRHARDT Madrid; EIGEN+ART Berlín; ESPACIO MÍNIMO Madrid; FOXY Nueva York; FÚCARES Madrid; HOUSE OF GAGA México; HILARIO GALGUERA México; GAM México; GINOCCHIO México; ENRIQUE GUERRERO México; I-20 Nueva York; JOUSSE ENTREPRISE Paris; KABE Miami; PAUL KASMIN Nueva York; KURIMANZZUTO México; LABOR México; LISSON Londres; MARIO MAURONER Viena; PROYECTOS MONCLOVA México; MURRAY GUY Nueva York; MYTO México; NORDENHAKE Estocolmo; OMR México; PARRA & ROMERO Madrid; FRIEDRICH PETZEL Nueva York; RAQUEL PONCE Madrid; STEFAN ROEPKE Colonia; NARA ROESLER Sao Paulo; DESIRÉ SAINT PHALLE México; SALON 94 Nueva York; SAMSON Boston; ALBERTO SENDROS Buenos Aires; THOMAS SHULTE Berlín; FILOMENA SOARES Lisboa; NILS STAERK Copenhague; MICHAEL STURM Stuttgart; SULTANA Paris; T-20 Murcia; TRAVESÍA CUATRO Madrid; EDWARD TYLER NAHEM Nueva York; MAXWIGRAM Londres; VALLE ORTÍ Valencia Curada por Pablo León de la Barra, las galerías confirmadas para la sección Nuevas Propuestas son: 80M2 Lima; ANNONYMUS México; MASSIMO AUDIELLO México; BARO Sao Paulo; INES BARRENECHEA Madrid; TJ BOULTING Londres; LA CENTRAL Bogotá; CHRISTINGER DE MAYO Zurich; PATRICIA CONDE México; DIABLO ROSSO Panamá; DUVE Berlín; ELASTIC Malmö; FIFI México; HENRIQUE FARÍA Nueva York; FIFTY México; GAVLAK Palm Beach; NETTIE HORN Londres; LTD LA Los Ángeles; MOR CHARPENTIER Paris; MUNO Zacatecas; PLATAFORMA A. C. Guadalajara; FEDERICA SCHIAVO Roma; TOCA México; KATE WERBLE Nueva York; Y GALLERY Nueva York; YAUTEPEC México
22 SENDA SENSACIONES
FERIA NACIONAL DEL
QUESO Y EL VINO UNA PROMESA GASTRONÓMICA
L
a treintava Feria Nacional del Queso y el Vino está a la vuelta de la esquina y estamos en el momento perfecto para planear la escapada a Tequisquiapan. Los colores cálidos, los aires pro-
vinciales y las calles atractivas del pintoresco poblado del estado de Querétaro residirán a exquisitos protagonistas para deleitar nuestro paladar.
En esta celebración, llevada a cabo del 19 al 27 de Mayo, usted
podrá encontrar lo mejor de las casas vinícolas de la región y, también, de algunas fincas nacionales e internacionales. Lo mismo ocurre con las queserías, las cuales brindan aromas, sabores y deliciosas texturas en un ambiente festivo y familiar.
Justo como lo ha hecho desde hace 35 años, el Jardín Principal
Miguel Hidalgo albergará la Feria transformándose en un paradisiaco lugar lleno de lujo y opulencia gastronómica.
Para seducir el gusto de los visitantes, la Feria contará con expo-
sitores y productores de vinos como L.A. Cetto, Cavas Freizenet, Santo Tomás, La Redonda, entre otros. En cuanto a los productores de queso, estará VAI, Rancho San Josemaría, La Serpentina y La biquette. Y para disfrutar aún más esta increíble experiencia sensorial, el escenario local contará con participaciones musicales y culturales que animarán la tradicional atracción y respeto por el misterio.
Así entonces, la Feria Nacional del Queso y el Vino se encuentra
en la búsqueda de espacios de convivencia familiar y con la meta de divulgar la cultura vitivinícola. Tequisquiapan vestirá no sólo tiendas artesanales, pequeños cafés y restaurantes si no también el arte de celebrar la exploración de sabores exquisitos en un fascinante ambiente de personas apasionadas.
SENSACIONES SENDA 23
ARIEL
EL PREMIO AL CINE MEXICANO
D
esde su fundación, en 1946, la Academia
Con la divina creación de Asúnsolo y Rodó, el pre-
Mexicana de Artes y Ciencias Cinematográfi-
mio Ariel es una apuesta por el cine como una libre
cas entrega un reconocimiento a los realiza-
expresión por encima de las presiones del mercado.
dores, creadores, intérpretes, técnicos y hacedores de
Consecuentemente, la perfección de nuestro cine se
las películas mexicanas: el premio Ariel.
ha estimulado, el crecimiento de la industria se ha
favorecido y la comunidad cinematográfica nacional
Creado como estímulo a los valores más desta-
cados del cine nacional, el Ariel nace bajo la influen-
se ha fortalecido.
cia del libro homónimo de José Enrique Rodó, quien
simboliza con el personaje los ideales de la extensa
Academia, cineastas mexicanos llegan a representar
Entre los artistas que han
cultura de América Latina; además, representa al es-
a nuestro país en premiaciones mundiales como el
recibido el Ariel de Oro, están
píritu libre, al heroísmo en la acción y a la excelencia
Oscar y Goya. A lo largo de la historia, largometrajes
en el arte.
como Biutiful (2011), El Laberinto del Fauno (2007),
La escultura, actualmente en el interior de los es-
El Crimen del Padre Amaro (2003), Amores Perros
tudios churubusco, es obra del artista mexicano Igna-
(2001) han sido nominadas como Mejor Película
cio Asúnsolo. De ahí la estatuilla, figura de un hombre
en Lengua Extranjera de la Academia en Estados
posado en un águila, fundida en plata, montada en
Unidos; y, El Infierno (2011), El Misterio del Trinidad
una base piramidal de mármol negro y en actitud de
(2004) y Del olvido al no me acuerdo (2000) han
emprender un vuelo.
sido postuladas como Mejor Película Iberoamericana
leyendas como Dolores del Río, Katy Jurado, Mario Moreno “Cantinflas”, Luis Buñuel, Gabriel Figueroa, Raúl de Anda Gutérrez y muchos más.
Por otro lado, gracias a la convocatoria de la
en los Premios Goya de España.
24 SENDA SALUD Y BIENESTAR
DE LA FÁTIGA MUSCULAR A
LA RELAJACIÓN S
i alguna vez ha tenido calambres musculares,
La causa exacta de una contracción muscular sigue
usted sabe lo doloroso que puede ser. En al-
siendo desconocida, pero hay teorías que mencionan
gunos casos, un músculo puede contraerse
la alteración del control neuromuscular, deshidra-
con tanta fuerza que da como resultado un moretón
tación y agotamiento del electrólito como el origen
en la piel. La mayoría de los calambres son contrac-
del espasmo. Además, el ejercicio en calor extremo
ciones involuntarias de un músculo y no se libera por
también es un factor que detona el calambre, el su-
sí solo, requiere un estiramiento manual para ayudar
dor contiene fluidos así como electrólitos como la sal,
a relajar y alargar el músculo contraído.
potasio, magnesio y calcio; cuando estos nutrientes
bajan de nivel, la incidencia de espasmos aumenta.
Los calambres pueden lastimar a un cierto gru-
po de músculos, los más afectados son la pantorrilla
(gemelos), parte posterior del muslo, frente del mus-
aparece sin ningún tratamiento, pero para acelerar el
Por lo general, esta conmoción muscular des-
lo (cuádriceps), los pies, manos, brazos y abdomen.
proceso de curación puede detener la actividad que
Estas contracciones varían en intensidad, un músculo
lo causó, estirar y masajear el músculo, y, mantener
acalambrado se puede sentir tieso como una roca y
la articulación en una posición estirada hasta que se
durar minutos o desaparecer con facilidad.
detenga por completo.
“Caballo de Charlie” es el término común para denominar a los calambres musculares. Cuenta la historia que en la década de 1880, un pitcher famoso llamado Charlie Radbourn sufría de varios espasmos, de ahí el slang beisbolero.
La falta de minerales como el potasio, magnesio y
prevenirlas con certeza. Sin embargo, los atletas
calcio en nuestra dieta también puede causar calam-
recomiendan mejorar la condición física y evitar la
bres con frecuencia. Por lo que es esencial que tener
fatiga muscular, calentar antes y estirar después de
un control sobre lo que comemos y asegurarse de la
hacer ejercicio, y, estirar éstos músculos de la siguien-
cantidad adecuada de estos minerales. El pan inte-
te manera: la pantorrilla con ambos pies de puntilla,
gral, cereales, nueces y frijoles contienen magnesio;
la parte posterior del muslo con una pierna doblada
la mayoría de las frutas y verduras – como el plátano,
y la otra recta mientras esté sentado y los cuádriceps
naranja y melón – contienen potasio; y, una buena
de la misma manera pero de pie.
fuente de calcio no es más que los productos lácteos.
El consumo regular de estos minerales hará que sus
molestia, su condición es benigna. Su importancia se
músculos recuperen la fuerza necesaria para evitar
limita a la incomodidad que causan y a las enferme-
los espasmos.
dades asociadas a ellos. La mayoría no son graves,
pero si son frecuentes y severos, consulte a su médico.
Hasta que nos enteremos de la causa exacta de
las contracciones musculares, será difícil decir cómo
Aunque los calambres pueden ser una gran
26 SENDA CUISINE
COCINA CUARESMEÑA RISOTTO CON CALLO DE HACHA Ingredientes
Preparación
*Para 4 personas
En un sartén, calienta el aceite y fríe la cebolla, una
3 callos de hacha (para cada persona)
vez transparente, agregue el arroz. Mueva el arroz
1 cebolla grande picada finamente
hasta que tenga las orillas casi translúcidas. Agregue
Aceite vegetal
el vino y deje que se absorba. Después agregue un
250 ml. de vino blanco
cucharón de caldo de pollo y deje que el arroz tenga
250 gramos de arroz arborio
la consistencia deseada. Posteriormente, añada el
1 litro de caldo de pollo
queso parmesano y al final la crema, meneé hasta
Mantequilla
que el risotto tenga una consistencia cremosa y
100 gramo de queso parmesano rallado
verifique si necesita sal. Para el callo de hacha,
3 cdas de crema espesa
quíteles el exceso de agua y agregue sal y pimienta.
Sal y pimienta
En un sartén caliente, ponga aceite y mantequilla, una vez derretida, ponga los callos de hacha. Deje que se doren y voltéelos. Finalice sirviendo los callos de hacha sobre el risotto.
COCKTAIL DE CAMARONES A LA MEXICANA Ingredientes 1 kilo de camarones 2 litros de agua 2 tomates 2 cebollas 2 aguacates 2 dientes de ajo 4 limones 1 copita de salsa picante 1 ramito de cilantro 2 chiles verdes serranos Sal Salsa ketchup Totopos
Preparación Cueza los camarones sin pelar en el agua con la mitad de las cebollas y los dientes de ajo por alrededor de 20 minutos. Mientras se enfrían, corte en cubitos los tomates, la cebolla restante y el aguacate. Rebane los chiles verdes serranos y se cortan las hojas de cilantro en pedazos más pequeños. Posteriormente se pelan los camarones y se reservan. En copas se pone al gusto tomate, cebolla, cilantro, chile verde y aguacate, luego los camarones deseados. Después unas cucharadas de salsa ketchup y salsa picante si se desea. Exprima lo que guste de limón y llene la copa con el caldo de los camarones que resulto de su cocimiento. Acompáñelo con totopos.
ALMEJAS CRUDAS CON LIMÓN Ingredientes Almejas Limón
Preparación Con ayuda de un cuchillo afilado, abrimos las almejas con cuidado de no romper la carne interior. Las rociamos con unas gotas de zumo de limón y nos las comemos. Para servirlas a la mesa las podemos acomodar sobre una bandeja de hielo picado.
28 SENDA TENTACIONES
SPRING MODE
1
COLOR ALEGRE Los colores sólidos en una falda, blusa o en un traje hacen que un simple outfit se vuelva glamoroso. Nuestro consejo: quédate con tres colores para evitar el arcoiris. TOMMY HILFIGER
2
NARANJA El color más popular de la temporada hará que todos volteen a verte. Si éste no es tu cítrico favorito, hay muchos matices del color para elegir. ¿Usar un color y verse elegante? ¡Qué mejor! BILL BLASS
3
ESTAMPADOS FUTURISTAS Los patrones de pies a cabeza son más que vibrantes y en este tiempo hay mucho de donde escoger, desde florales, figuras geométricas, remolinos hasta las clásicas rayas. VERA WANG
4
FALDAS, CAMISAS Y VESTIDOS PEPLUM Coquetea sin palabras con el corte peplum, que realza la silueta gracias al volante alrededor de la cintura. Este diseño está destinado para acentuar las curvas de la mujer, úsalo con tacones altos para sellar un outfit atractivo. CUSHNIE ET OCHS
30 SENDA VERDE
REDUCIR, REUTILIZAR,
RECICLAR E
l reciclaje es una de las maneras más impor-
¿POR QUÉ ES IMPORTANTE RECICLAR?
tantes para reducir los residuos que genera-
mos y para disminuir el impacto negativo que
clado reduce el agotamiento de recursos no renova-
presentan. Reciclar es excelente para ahorrar energía
bles como el metal, petróleo y gas natural; además,
y para conservar el ambiente.
para fabricar productos se requiere menos energía
cuando se utilizan materiales reciclados que vírgenes.
¿Sabíaustedqueunalatapuedeahorrarlasu-
Lafabricacióndeproductosconmaterialreci-
ficiente energía para alimentar un televisor durante 3
Debido a que la mayoría de la energía es ge-
horas, una botella de vidrio nutre una computadora
nerada para quemar combustible, si se usa menos
durante 25 minutos, una botella de plástico puede
energía se genera menos agua y contamina menos el
encender una bombilla de 60 watts durante 3 horas
aire – sobre todo los gases de efecto invernadero que
y para reciclar papel se requiere menos del 70% de
causan el calentamiento global.
energía?
Asimismo, mantener artículos reciclables dismi-
Juntos podemos reducir, reutilizar, reciclar y
nuye la cantidad de residuos sólidos que se depositan
comprar productos reciclados para entender el gran
en los sistemas de relleno sanitario; al minorar estos
significado del residuo, de esta manera creamos una
residuos, los costos de recolección y disposición final
estrategia para beneficiar a nuestro mundo y a nues-
son menores.
tra economía.
En la basura se encuentra un 35% de productos orgánicos, 30% papel, 12% material de construcción, 9% plástico, 6% metal, 3% vidrio y 5% de otros materiales.
¿CÓMO RECICLAR?
•• Vidrio
hacíamos hace 50 años. Limpie las botellas antes de reciclarlas y sepárelas de la otra basura.
A veces puede ser confuso reciclar sin saber
Éste se separa en 3 colores: verde, café y claro.
correctamente la manera de hacerlo. Aquí le pre-
Muchos supermercados tienen bancos de reciclaje
sentamos algunos consejos:
de vidrio, deposítelo en el contenedor adecuado.
Las revistas, los periódicos, el papel de oficina,
Además, su reutilización siempre es posible, pue-
cartón y los directorios telefónicos pueden ser de-
Todas las pilas se clasifican como residuos peligro-
den ser pequeños recipientes o botellas para la
positados en un banco local de reciclaje. Reduzca
sos pues contienen metales dañinos, por lo que
comida o líquidos.
el consumo cancelando envíos no deseados, lea
•• Baterías
nunca deben tirarse a la basura de todos los días,
•• Latas
•• Papel
las noticias en línea, configure la impresora para
deben ser devueltos al fabricante para su elimina-
Muchos de los productos alimenticios que com-
imprimir en ambos lados y compre papel reciclado
ción o reciclaje. Utilice pilas recargables.
pramos están envasados en latas de aluminio, el
cuando sea posible.
cual puede ser reciclado después de su uso; si se
La mayoría del equipo eléctrico puede ser reutili-
consigue éste hábito, estamos haciendo una de
el reciclaje, pero todos pueden beneficiar las cosas
zado o dividido en partes. Si el equipo se encuen-
las mejores cosas para mejorar el medio ambien-
de la casa y del trabajo. Hasta el 60% de la basura
tra aún en estado de funcionamiento, véndalo o
te.
que acaba en un cubo, puede ser reciclada.
•• Aparatos Electronicos
dónelo. Existe un gran número de organizaciones
•• Plástico
no lucrativas que recolectan equipos electrónicos
Hay alrededor de 50 tipos de plástico. El principal
como computadoras e impresoras para su reutili-
es el PET pero su popularidad es parte del proble-
zación o para separar las partes y reciclarlas.
ma, ahora usamos 20 veces más plástico de lo que
No solo puede ayudar al medio ambiente con
32 SENDA
AGENDATE
Exposiciones y Trade Shows Foro Mundial de Negocios www.foromundialdenegocios.com.mx
17 de Abril, 07:30 a 19:30 hrs Cintermex: Av. Fundidora 501 Col. Obrera, Monterrey N.L. Evento de alto nivel en el que participan especialistas de prestigio internacional en eficiencia financiera, estrategia corporativa y enfoque a la innovación, quienes estarán jun-
Expo Esotérica
tos en la ciudad de Monterrey para ayudarle a desarrollar
www.encuentroesoterico.com.mx
una nueva visión estratégica.
4 al 6 de Mayo, 11:00 a 21:00 hrs Cintermex: Av. Fundidora 501 Col. Obrera, Monterrey N.L.
Expo tu Joya
Evento que pretende albergar todo lo relacionado con lo eso-
www.expojoya.com.mx
térico y medicina alternativa.
17 al 19 de Abril, 10:00 a 19:00 hrs Expo Guadalajara: Av. Mariano Otero 1499 Col. Verde Valle,
Expo Publicitas
Guadalajara Jal.
www.expopublicitas.com
Exposición de la industria de joyería, platería, bisutería e
23 al 25 de Mayo, 11:00 a 21:00 hrs
insumos.
Centro Banamex: Av. Conscripto 311 Col. Lomas de Sotelo, Del. Miguel Hidalgo, Ciudad de México
Expo Mundo Kids
Proovedores de productos y servicios de la industria publi-
www.expomundokids.com
citaria.
27 al 29 de Abril, 14:00 a 19:00 hrs World Trade Center: Filadelfia s/n Col. Nápoles, Del. Benito
Alimentaria México
Juárez, Ciudad de México
www.alimentaria-mexico.com
¡Una expo solo para niños! Vive las experiencias más diverti-
5 al 7 de Junio, 11:00 a 20:00 hrs
das con tus marcas favoritas, conoce, juega, aprende, diviér-
Centro Banamex: Av. Conscripto 311 Col. Lomas de Sotelo,
tete en el más interactivo para niños en México.
Del. Miguel Hidalgo, Ciudad de México La exposición internacional mexicana del sector de alimen-
México Safety Expo 2012
tos y bebidas mas completa del pais. Un verdadero centro de
www.safetymexico.com
negocios de la industria alimentaria en México.
24 al 26 de Abril, 14:00 a 20:00 hrs Centro Banamex: Av. Conscripto 311 Col. Lomas de Sotelo, Del. Miguel Hidalgo, Ciudad de México La exposición más importante de seguridad industrial, higiene y salud ocupacional en México.
MUSEOS ¿Neomexicanismo? Ficciones identitarias en el México de los ochenta Hasta 27 de Mayo MARCO. Zuazua y Jardón s/n Monterrey N.L.
Tiempo de Sospecha. Un ejercicio sobre comunicación mediática, sistemas de conocimiento e información. Museo de Arte Moderno. Paseo de la Reforma y Gandhi s/n Bosque de Chapultepec, Ciudad de México
Tania Candiani: cinco variaciones sobre circunstancias fónicas y una pausa
Hasta Julio Laboratorio Arte Alameda. Dr. Mora 7 Centro Histórico, Ciudad de México
El incesante ciclo entre la idea y la acción
FERIAS Y FIESTAS Feria Nacional de San Marcos www.feriadesanmarcos.com
20 de Abril al 13 de Mayo
Hasta 6 de Mayo
Palenque Sol, Aguascalientes
Museo de Arte Carrillo Gil. Av. Revolución 1608 San Ángel,
Conocida como “la Feria de México”, este es el festejo popu-
Ciudad de México
lar más importante de la ciudad de Aguascalientes.
Angelina Beloff. Trazos de una vida Hasta 20 de Mayo
Feria Internacional de arte contemporáneo en México
Museo Mural Diego Rivera. Colón 7 Centro Histórico, Ciudad
www.zonamaco.com
de México
18 al 22 de Abril, 13.00 a 22.00 hrs Cintermex: Av. Fundidora 501 Col. Obrera, Monterrey N.L. Macroventa navideña de juguetes, electrónica, electrodomésticos, hogar y dulces.
Festival de México www.festival.org.mx
2-20 de Mayo Ciudad de México Una de las celebraciones culturales más importantes de la ciudad de México y una de las plataformas más inventivas para las artes en América Latina.
Feria Internacional de la Música www.fimguadalajara.mx
31 de Mayo al 2 de Junio, 11:00 a 21:00 hrs Expo Guadalajara: Av. Mariano Otero 1499 Col. Verde Valle, Guadalajara Jal. Exposición para profesionales de la industria de la música, expondrán disqueras, editoriales y productoras entre otras, con conciertos, paneles magistrales y talleres.
34 SENDA AGENDATE
CONCIERTOS Y ESPECTÁCULOS Noel Gallagher 10 de Abril, 20:30 hrs Auditorio Banamex, Monterrey N.L. 11 de Abril, 21:00 hrs Teatro Metropolitan, Ciudad de México
MGMT 11 de Abril, 20:30 hrs Palacio de los Deportes, Ciudad de México
Radiohead 17-18 de Abril, 20.30 hrs Foro Sol, Ciudad de México
Roger Waters 27-28 de Abril, 21.00 hrs Foro Sol, Ciudad de México
The Kooks 3 de Mayo, 20.30 hrs Auditorio Banamex, Monterrey N.L.
4 de Mayo, 21.00 hrs Teatro Estudio Cavaret, Zapopan Jal.
5 y 6 de Mayo, 20:30 y 19:00 hrs Plaza Condesa, Ciudad de México
Paul McCartney 8 de Mayo, 20:30 hrs Estadio Azteca, Ciudad de México
Juan Gabriel 8-16 de Mayo, 20.30 hrs Auditorio Nacional, Ciudad de México
Magneto 11 de Mayo, 21.00 hrs Auditorio Banamex, Monterrey N.L.
13 de Mayo, 17:00 hrs Teatro Metropolitan, Ciudad de México
The Rapture 26 de Mayo, 22.00 hrs José Cuervo Salón, Ciudad de México
La Bella Durmiente Compañía Nacional de Danza
4-22 de Abril, 20:00 hrs Castillo de Chapultepec, Ciudad de México
El Lago de los Cisnes Ballet de Monterrey
20-29 de Abril Teatro de la Ciudad, Monterrey N.L.
36 SENDA TECNOLOGÍA
HIPER CONECTIVIDAD: NI CÓMO APAGARSE
N
o solo estamos conectados,
en su trabajo y vida, sin embargo, usa casi
en el Internet pueden cambiar nuestras
estamos hiperconectados: más
todos los dispositivos para ambos y está
capacidades cognitivas. Aunque puede
rápido y en movimiento. Si los
dispuesta a comunicarse con el trabajo
ser algo generacional, con la información
líderes de la tecnología tienen razón, el
en las vacaciones, en los restaurantes e
en abundancia se toma un valor diferente
impacto de este desarrollo será mucho
incluso en la cama. Los individuos hiper-
para la multitarea de la “generación Net.”
más profundo que la mayoría de nosotros
conectados no se ven a sí mismos como
imaginamos.
los primeros en adoptarse a la tecnología,
presionar al tener una tableta en una
si no como un estilo de vida.
mano y un Smartphone en la otra para
Para empezar, olvídese de las PCs.
Esta nueva generación podría im-
Por cada computadora de escritorio, hay
cambiará
sus vacaciones, pero los límites de la hu-
10 dispositivos móviles. En todo el mun-
cada modelo de negocio, está en un pun-
manidad todavía pueden forzar los lími-
do, los teléfonos superan el número de
to de inflexión y la adopción de la conec-
tes de la verdadera productividad.
cepillos de dientes. Estos aparatos ge-
tividad se está acelerando cada vez más.
neran información, la cual se dirige a no-
Como Leo Apotheker de Hewlett Packard
sotros y cambia nuestra manera de vivir,
menciona “es la revolución más grande
trabajar, aprender y ganar dinero.
en la tecnología de la información.”
Una persona hiperconectada se de-
La
hiperconectividad
Sin embargo, la conectividad puede
fine como una que está razonablemente
tener sus desventajas. El exceso de infor-
satisfecha por el equilibrio que maneja
mación y las distracciones abundantes
HORÓSCOPOS SENDA 37
TAURO Los planetas cambian de posición para crear movimientos rápidos en tu vida. El amor puede estar medio aburrido, pero eres conocido por tu comportamiento persistente, sigue intentando. Tus pensamientos estarán vagando en un posible cambio laboral; y, los viajes se muestran en las cartas, aprovéchalos. Números de la suerte: 6, 8, 20, 25, 37, 42 Mejor día de la semana: Sábado Colores: Rosa Fortalezas: Paciencia, practicidad Debilidades: Terquedad, posesivo
ARIES Saturno está tratando de enseñarte lecciones de con quién debes estar y Neptuno te ayuda a experimentar un poco de magia en tu vida. Tu inspiración no tiene limites, déjate llevar y estate dispuesto a experimentar lo nuevo. Empaca tus maletas y prepárate para los muchos viajes que podrías tener.
VIRGO Tus cartas muestran muchos viajes, aprovecha para pasar más tiempo con tu familia. Es momento de aprender algo nuevo pues te ayudará en el futuro de tu vida laboral. Cruza los dedos para que se cumpla ese deseo que tanto haz querido. Tu papel como mentor atraerá mucha atención.
GEMINIS Estos próximos meses especifican la importancia de la familia, la salud y una cualificación adicional que se agregara a su perfil profesional. Espere promociones y beneficios. Aquellos superiores en el trabajo aceptaran sus ideas y apreciaran sus esfuerzos. Déjate llevar por la creatividad, puede iniciar una nueva empresa.
LIBRA Hay una fuerte posibilidad de boda, pero haz un gran esfuerzo para mantener equilibrio en tu vida. Tu personalidad no te deja vagar de una aventura a otra, deja que la lógica te lleve al camino de la felicidad para lograr una meta que valga la pena. No es importante que decidas qué te trae felicidad, sino que la vuelvas prioridad para disfrutar cada oportunidad.
ACUARIO Momento de concentrarse, vienen decisiones importantes sobre el amor o carrera. Expresa tu amor, obtendrás un resultado positivo. Existe un posible aumento en el trabajo, por lo que habrá crecimiento financiero. No te preocupes por el futuro, disfruta el presente cuidadosamente.
ESCORPION En estos meses tendrás un cambio en tu vida amorosa, es probable que enfrentes serios problemas y estarás en el punto de elegir lo que quieres. El ámbito laboral promete muchas oportunidades, las cosas resultarán favorables. Pero prepárate, el mes de Mayo trae una gran decepción, no lo tomes personal.
PISCIS Este es un tiempo para pensar antes de actuar, estarás rodeado de competidores, así que no es el momento de tomar decisiones. Tu salud estará en buena forma, trata de mantener un equilibrio en lo que haces. Disfruta tu tiempo libre, aprovecha para planear viajes porque seguro uno será exitoso.
CANCER Es momento de involucrarse un poco más en el trabajo, vienen meses para definir sus planes. Haga maletas y recoja los frutos de su arduo trabajo para un viaje. Para los solteros, hay probabilidad de conocer a alguien fascinante. Para los comprometidos o casados, exprese su amor con extraordinariedad. LEO Tu vida laboral tendrá un pequeño freno, pero con el paso del tiempo cambiará pues hay probabilidad de sacrificios, así que pasarás menos tiempo con la familia. No te desanimes, no será permanente. Profesionalmente todo será positivo, pero personalmente hay problemas que resolver.
SAGITARIO Tu paciencia ha valido la pena, tus problemas financieros llegarán a su fin. Disfruta tu vida, no vienen problemas en este tiempo. Si planeas cambiar de carrera, ve los pros y contras antes de hacerlo, hay posibilidades de dificultades por la toma de decisiones, ten cuidado. Dale importancia a los consejos de los demás.
CAPRICORNIO En los próximos meses se presentarán nuevas oportunidades en lo que tanto haz puesto esfuerzo. Habrá gradualmente un impulso en tu carrera, por lo tanto, un crecimiento financiero. Deja que la lluvia de ideas te empuje al éxito profesional, Saturno te está ayudando a encontrarle significado a esas lecciones de vida.
38 SENDA ENTRETENIMIENTO
DOS FLORES ORGULLOSAS
Por Carlos Asorey
En primavera, el campo se lleno de flores de todos los colores.
“Las dos eran bonitas, pero ahora están horribles con los pétalos
“¡Cómo me gusta la primavera! “– exclamó una margarita. “Gracias a
arrancados”
nosotras, las margaritas, el campo esta precioso.”
Las flores oyeron un extraño ruido: ja, ja, ja…
A su lado había una hermosa amapola que le dijo: “El campo esta
“¿Qué ruido es ese?”
precioso en primavera, pero gracias a nosotras, las amapolas.”
“Es el rebuzno de un burro” – contestó la lagartija.
“No digas tonterías” – replicó la margarita ofendida. “Yo soy más
“¡Qué animal más feo!”
guapa que tú, con mi corazón amarillo y los pétalos blancos”
“Pues tengan cuidado” – dijo la lagartija. “Porque los burros comen
“De eso nada. Yo soy mucho más guapa. Tengo unos grandes pétalos
flores y cuanto mas bonitas, mas le gusta comérselas.”
rojos y muy buen olor.”
De pronto el burro se acerco y dijo: “Estas flores parecen deliciosas,
Siguieron peleándose sin llegar a ningún acuerdo. Finalmente la
voy a comerme a las dos”
amapola dijo: “Te desafío a contar cuantas abejas se posan en cada
Pero una abeja pico al burro en una oreja y se fue al galope.
una de nosotras. La que consiga mas, será la flor mas bella”
“¡Qué suerte!” exclamó la margarita. “Nos hemos salvado por los
Las dos ganaron y siguieron discutiendo y tirándose de los pétalos.
pelos, digo, los pétalos.”
De pronto, una lagartija que tomaba el sol dijo: “¿Queréis callaros?
“Hemos sido tontas, no debemos pelear más ni ser orgullosas” dijo
No puedo descansar con sus gritos.”
la amapola.
“Dinos lagartija, ¿quién es la más bonita de las dos?”
Desde entonces, las dos fueron muy buenas amigas.
SUDOKU Instrucciones: Llena las casillas con un número del 1 al 9. No debes repetir número en los bloques, los renglones o las columnas.
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Primavera, Verde, Amarillo, Rojo, Flor, Mariposa, Abeja, Catarina, Pรกjaro, Cuaresma, Semana Santa, Pascua, Conejo, Huevos