UTOMHUSTRÄNING

DETTA ÄR FÖRDELARNA MED UTOMHUSTRÄNING

Så här års är det många som känner sig energilösa och omotiverade. Gymmen och träningslokaler är dessutom fulla på grund av diverse nyårslöften. För att väcka motivationen till liv förklarar Hälsokedjan Life fördelarna med utomhusträning och tipsar om hur du bäst kommer igång under vintern.

Det finns många fördelar med att träna utomhus. Det är inte bara en chans att få vara ute i naturen där du kan hitta ett lugn som inte finns på ett gym. När du tränar utomhus syresätts kroppen bättre, samtidigt stärks immunsystemet, du får en djupare sömn och bättre återhämtning. Ett tips för att kroppen ska återhämtas väl och må bra under träning är även att blanda naturligt nyponpulver som bidrar till hälsosamma och rörliga leder med proteinpulver som hjälper till att bygga och bevara muskelmassan.

Utomhusträning genom långfärdsskidor, löpning, cykling och stavgång ger en mer dynamisk träningseffekt. När du tränar på ett ojämnt underlag så som en stig eller en landsväg så stärks muskler och senor i överkroppen, samt fötter och knän. Även balanssinnet gynnas av den här sortens träning.

Tre naturliga fördelar med att träna utomhus

1. Mental och fysisk hälsa

Kroppen mår bra av träning och mental hälsa gynnas av fysisk aktivitet. Effekten är ännu starkare när du tränar utomhus. Dagsljuset och den friska luften bidrar till att du känner dig piggare. Det ger en även en känsla av mer livslust och energi.

2. Dagsljus

När vi inte får tillräckligt med dagsljus under vintermörkret störs produktionen av serotonin. Det är ett ämne som är viktigt för att du ska känna dig pigg och glad. Därför är det extra viktigt att aktivt söka dagsljus och ta vara på de ljusa timmarna vi får under vinterhalvåret.

3. Variation

Gymmet är fantastiskt och bekvämt för träning men en stor fördel med utomhusträning är variation. Träningen kommer kännas mindre enkelspårig och i längden kommer det att göra dig ännu starkare.

– Det följer många positiva effekter från utomhusträning. Det påverkar bland annat sömnen, det psykiska måendet och stresshantering. När man tränar utomhus frigör man må bra-hormoner så som endorfiner och serotonin som hjälper att pigga upp. Komplettera träningen med god kosthållning som innehåller bland annat fiberrika frukter och grönsaker, nötter, baljväxter och fisk. Om du dessutom kombinerar god kost med rätt tillskott så har du goda förutsättningar för att nå dina mål samt stärka ditt välmående under vintern, säger Johan Abrahamsson, Hälsorådgivare på Life.

När det är typiskt vinterväder med snö i backen eller is på sjön finns det många roliga aktiviteter som du inte har tillgång till under resten av året. Passa på att prova något nytt eller prova några av dina vanliga träningsrutiner i vintermiljö.

Fem tips på utomhusträning under vintern

1. Pulkaåkning, passa på att göra backintervaller.

2. Längdfärdskidor, en fantastisk dynamisk sport. 3. Skridskor, kom ihåg att alltid ha på dig ett par isdubbar ifall en olycka skulle inträffa.

4. Tänk kreativt, hitta redskap omkring dig så som tunga stenar och använd som en extra vikt i dina övningar. 5. Stavgång, stavarna hjälper till att bygga muskler i armar, axlar och rygg.

FRÅN MUSICALSTJÄRNA TILL SUPERFOOD DROTTNING

Linda Myrberg, driver Nordic Superfood och är även spa- och bastuexpert hon har över tjugo års erfarenhet av träning och hälsa. Har medverkat som TV- coach, hälsoexpert och skribent för olika tidningar och föreläser om nordiska hälsotrender världen över. Här berättar hon om sitt arbete samt ger bra hälsotips.

Linda startade sin första karriär, som proffsdansare, skådespelerska och musikalartist och bosatte sig i Köpenhamn under många år där hon medverkade i musikaler och reklamfilmer. Parallellt med skådespelarkarriären utbildade hon sig inom kinesisk medicin och näringslära och drev även en klinik inom dessa områden.

– Sedan utbildade jag mig till spa-chef vid det berömda konsultföretaget Raison d’Etre i Stockholm och idag är jag av de ledande spa-konsulterna i Skandinavien med uppdrag hos många skandinaviska spaanläggningar. Intresset för ren och hälsosam mat har följt med Linda i många år som holistisk behandlare och spaexpert. För några år sedan lanserade hon sitt eget hälsobrand, Nordic Superfood by Myrberg, som innefattar bärpulverblandingar, rawjuice och collagen, produkter av enbart nordiska råvaror. Ytterligare kompletteras varumärket med holistiska skönhetsprodukter såsom eteriska oljor, massagehjälpmedel och snart kroppsoljor.

Varje olja innehåller en andningsövning och akupressurpunkt – så det är något som aldrig setts förr. Jag tror att jag är först i världen med denna idé, säger Linda entusiastiskt.

Vad är det roligaste med din nisch? – Det roligaste med min nisch är när man får människor att må bättre och att kunna inspirera till ett naturligare liv utan att det blir ”krångligt”.

Skapa medvetenhet

Tankar och känslor - allt påverkar din kropp, menar hon. Tänk och arbeta på din inställning till livet och hur du hanterar och tar ansvar för dina känslor. Alla tankar och känslor påverkar dina organ och kan skapa stressreaktioner. – Djupandas varje dag, tänk over de saker som stressar dig och varför. Fråga dig även dig själv när du handlar – fanns den här saken för hundra år sedan? Om svaret är nej, köp den inte, tipsar Linda.

Kosten är givetvis också viktig, enligt henne. Ät efter 80/20 modellen. Mest ska du äta grönsaker och bär och mat med energi. Minska på vitt socker, mejeriprodukter och gluten. – Mycket nordiska örter och bär. Det gör kroppen mer basisk och gör tarmen glad, samt får humöret på topp. Och drick två liter vatten om dagen.

Skapa cirkulation och få starkt immunförsvar

Träning ger cirkulation och syre till dina organ och muskler, det gör att din hjärna fungerar bättre och den stimulerar även ditt lymfsystem. Gå utomhus minst trettio minuter om dagen, gärna i naturen. Krav ger inga resultat, tillägger Linda. Gå hellre lite och ofta och tillsammans med någon som gillar samma sak och kan peppa dig. Variera promenader, stavgång, simning, yoga, gympa, styrketräning, dans med mera. – Kombinera med att behandla med Acu Cups (vakuumterapi) massage och lymfmassage, så ger du kroppen bra förutsättningar.

Varmt och kallt – världens bästa anti age behandling.

De nordiska wellness- traditionerna såsom bastu och vinterbad har väldigt många hälsoresultat både fysisk och psykiskt. Det bästa med bastu, är enligt Lindas erfarenhet att man får så många hälsoeffekter av så lite ansträngning. Det är världens äldsta och bästa anti-age behandling, som ger styrkt immunförsvar och hjärta/ kretslopp, bättre förbränning och blodcirkulation, mer energi och lägre stress. – Dessutom stramar det upp huden och minskar rynkor - om man gör det rätt! Måste alltid varva med kallt vatten! Kalla bad stimulerar de bruna fettcellerna som i sin tur smälter det osunda vita fettet. Sen skapar det såklart en adrenalinkick och ökad blodcirkulation.

VILLDUBLIDELAVNÅGONTINGSTÖRRE?

JobbastatligtärettinitiativfrånArbetsgivarverkets 250medlemmarförattvisapåkarriär-och utvecklingsmöjligheteristatligverksamhet. www.jobbastatligt.se

GÖR UTVECKLING TILL EN VANA

Jag vill utvecklas, jag vill ha utveckling. Det är en fras som återkommer när jag pratar med människor om deras arbete, eller liv i stort för den delen. Det upplevs som fint och självförverkligande att utvecklas. Ingen vill fastna i gamla hjulspår. Och visst – om du vill utvecklas för utvecklingens skull så fungerar det tankesättet. Men vill du ha resultat i det du gör undrar jag om utveckling verkligen är det avgörande. Kanske är det mer effektivt just att göra samma sak om och om igen, att repetera beteenden.

För att bli bra på fotboll måste du träna på att passa, om och om igen. För att lyckas som säljare behöver du ha en vana av att kontakta nya kunder. Nästan vad man än tittar på kommer resultaten genom upprepning av beteende. Att göra någonting upprepade gånger hjälper oss att göra det till en vana. Kroppen och sinnet hjälper dig att göra det undermedvetet. Förutom att vanor är det som skapar resultat gör det att du över tid blir bättre och bättre på det du gör. Du förfinar, både medvetet och undermedvetet. Dessutom tillför det ett lugn att göra något du redan kan. Det kräver oftast mindre ansträngning än att hela tiden prova nytt.

Det gäller givetvis att välja ut de vanor som ger positiva resultat och inte fastna i sådana som är negativa. Vanan att äta de när nattmackorna riskerar att skapa ett icke önskvärt resultat i form av högre vikt och sämre hälsa. Mitt tips är att börja titta på vad du redan gör idag som skapar de resultat du vill ha. Går det att göra mer av det eller att göra det oftare? Tar du trappan i stället för hissen ibland? Om du tog trappan varje gång i stället för bara ibland, skulle du få bättre kondition över tid. Hur blir det då med utvecklingen om vi fokuserar mer på att göra samma sak om och om igen? Jag tror att utveckling ursprungligen kommer från vanor, till exempel vanan att experimentera eller genomföra tester. Visst finns det exempel på utveckling som tillkommit av en slump, men det händer troligen mer sällan. Jag skulle säga att det omvända är det vanligaste: Forskaren som testar olika varianter av ett läkemedel för att hitta boten på en sjukdom. Edison som gjorde över 2000 försök innan han lyckades skapa en fungerande glödlampa. Barnet som försöker resa sig om och om igen tills det slutligen kan stå utan stöd. Utveckling kommer genom repetition, med den lilla tvisten av små variationer som driver framåt.

Genom att medvetet skapa, utveckla och förfina fler vanor kan du generera bättre resultat, men även mer utveckling. Oavsett om det gäller att utveckla din affär eller ditt liv i stort. Så nästa gång du vill ha utveckling, lägg dig till med en ny vana! Försäljning och förhandlingsexperten Patrik Nordkvist hjälper sina kunder att skapa ökad försäljning och tillväxt. Sedan starten har han hjälpt över 300 företag och tusentals individer att lyckas nå sina mål. Via bloggen på forsaljningschefen.se har han sedan 2010 inspirerat över miljonen besökare med enkla, effektiva och handfasta råd kring tillväxt, försäljning och förhandling. 2021 släppte Patrik Nordkvist boken Säljvanor som innehåller 32 beprövade säljvanor för att lyckas med försäljning.

Upptäck ett enkelt sätt att ta ditt brandskyddsansvar

Många tycker att brandskydd är svårt och har andra viktiga frågor att ta itu med. Brandsäkra gör det enkelt för dig: vi tar ditt ansvar. Eftersom vårt företag är specialiserat på detta, med fokus på flerbostadshus, kan vi göra det utan att det blir kostsamt. Vi har kompetens, rutiner och erfarenhet.

Abonnera på vår tjänst Brandskyddsansvarig™. Våra brandskyddstekniker inspekterar er fastighet fyra gånger om året och säkrar att brandskyddet består. Enklare kan det inte bli. Inte proffsigare heller.

Brandsäkra är specialiserat på brandskydd med speciellt fokus på flerbostadshus. Vi har all nödvändig expertis inom företaget. Vi har fått förtroende att ansvara för brandsäkerheten i 300 fastigheter med över 30 000 lägenheter. Vi gör och lär av över 1 000 inspektioner per år. Vi är produkt- och lösningsoberoende.

Ingen har väl missat Måns Zelmerlöws ”Cara Mia” som strömmade ur högtalarna 2007. En härlig låt som blev väldigt populär och är det än idag. Nu har artisten bytt bana och lanserar istället ”Cava Mia”.

2021 var året då den folkkära artisten etablerade sig som en svensk vinpersonlighet. Med tre succélanseringar och närmare en halv miljon sålda flaskor i ryggen är det nu dags för nästa stjärna att ta plats på vinhimlen – MZ Cava Rosé. – Yes, nu kommer min rosécava! En bärig och bubblande superhit, om jag får säga det själv, säger Måns Zelmerlöw stolt.

MZ Cava. MZ Raval. MZ BARRIK. Tre viner från norra Spanien signerade Måns Zelmerlöw. Samtliga lanserades under fjolåret och tog var för sig sin givna plats i landets utbud av viner på Systembolaget. Och nu, den 8 februari, är det dags för MZ Wines-portföljen att utökas ytterligare då den bubblande succén MZ Cava får ett syskon – MZ Cava Rosé.

Efter fjolårets cava-lansering duggade ordvitsarna tätt. Varför hette den inte Cava Mia? – Haha, ja, den såg man ju komma…. Och nu kommer äntligen min ”Cava Mia”, även om den faktiskt inte heter precis så. Men jag både tror och hoppas att den blir en riktig dunderhit, säger Måns och skrattar.

MZ Cava Rosé by Måns Zelmerlöw bär ursprungsskydds-beteckningen D.O Cava och druvorna i denna torra rosécava är, liksom i Zelmerlöws tidigare viner, odlade i Katalonien i norra Spanien. Rosécavan är både ekologisk och vegansk. Den kommer lagom till när vi drömmer om vårsolen och sitta på uteserveringar och njuta i solen av ett glas rosé. Det kan med andra ord inte bli bättre. Vi hoppas på en härlig vår när ”Cara Mia” strömmar ur högtalarna igen på uteserveringarna och vi får nöjet att dricka ”Cava Mia”. Kanske till och med i Spanien!

TEXT: FOTO: PRESSBILDER

I Måns Zelmerlöws rosa nyhet är druvan pinot noir dominerande med sina 50 procent. Detta backas upp av trepat och xarel-lo med 25 procent vardera. Druvorna odlas på en terroir som är en blandning av lerjord och kalksten och vinet produceras enligt traditionell metod, samma metod som i Champagne, med en andra jäsning på flaskan. Resultatet blir en elegant, torr cava som präglas av röda sommarbär, mineralitet, en pigg syra och en krämig finbubblig mousse. – Sedan min första lansering, MZ Cava, för ganska precis ett år sedan har jag haft en önskan om att även få lansera en riktigt bra rosécava. Något jag anser att det finns utrymme för på den svenska marknaden. Att även få fördjupa relationen med producenten Barcelona Brands S.L och importören Hermansson & Co känns privilegierat. Min familj av viner utökas nu från trio till kvartett. Det är en total ”nyp mig i armen”-känsla! Säger Måns Zelmerlöw.

Topp tio i Spanien

Att Måns har en näsa för vin har han verkligen visat, då han nu efter sitt första år i vinbranschen uppnått cirka 400 000 sålda liter - nästan en halv miljon flaskor! Under 2022 kommer att han därmed att representera en av Spaniens topp tio mest säljande vinproducenter på Systembolaget.

Lansering 8 februari 2022

MZ Cava Rosé by Måns Zelmerlöw lanserades den 8 februari i Systembolagets beställningssortiment och planeras även, liksom övriga MZ-viner, att bli tillgängliga för europeiska vinkonsumenter via MZ Wines, mzwines.se.

Passar fint även till mat

Vinet behöver inte bara avnjutas på härliga soliga sommardagar utomhus. Det rekommenderas att serveras med fördel vid 5-6°C som sällskapsdryck eller till lättare rätter av fisk eller skaldjur, ljust kött, tapas med skandinavisk tvist eller till en härlig sallad.

MZ Cava Rosé by Måns Zelmerlöw

Pris: 99 kr Art nr: 55315 Alkohol: 11,5% Syra: 3,7 g/l Restsötma: 1 g/100 ml Ursrung: D.O Cava, Spanien Producent: Barcelona Brands S.L. Druvor: Pinot Noir (50%), trepat (25%), xarel-lo (25%)

VÅGA VÄLJA GRÖNT

OM EN GRÖNARE TEKNISK FRAMTID

Grön teknik är ett högaktuellt ämne och allt fler tillverkare och aktörer i branschen väljer att satsa på insatser för en mer miljövänlig framtid. Enligt en undersökning från Lenovo utförd av Yougov svarar 86 procent av svenskarna att det är viktigt med miljömedveten och hållbar konsumtion. Lenovo arbetar hårt för att ligga i framkant av det gröna skiftet och vi passade på att fråga Daniel Lindberg, Sverigechef på Lenovo, om hur han ser på framtidens gröna teknik och hur vi som teknikanvändare, både som individer och företag, bör tänka.

Vad är nyckeln till en grönare teknisk framtid? Teknikens möjligheter är oändliga. Vi måste utmana gamla mönster och skapa incitament för såväl producenter och företag som privatpersoner att välja de lösningar som belastar miljön minst.

Nyckeln ligger i många fall i uppdateringarna. Bra, nedladdningsbara uppdateringar ger varje produkt en längre livslängd. Ändå väljer många att köpa nytt redan innan utrustningen gått sönder. Därför bör vi och alla andra tillverkare fokusera på att göra hårdvara med längre livscykler. Det handlar också om att göra produkter där det både är lönsamt och lätt att reparera, snarare än att köpa nytt, med hållbara, återanvändbara komponenter. Målen är genomförbara, men de kräver att varje enskild aktör tar ansvar, såväl producenter som inköpare, företag och privatpersoner. Vi måste våga vara ambitiösa. Vilka gröna lösningar kommer vi att se under 2022? Jag tror på att vi kommer gå mer mot en cirkulär ekonomi genom innovation i försörjningskedjan och nyskapande produktdesign. Det samtidigt som man optimerar användningen av hållbara material för att minimera avfallet. ITbranschen har, liksom många andra, sina utmaningar, men de senaste åren har stora framsteg gjorts mot en grönare försörjningskedja – med allt från val av förpackning till återvinning av produkter. Lösningarna blir ständigt fler och bättre, men de är bara värda något när de faktiskt används.

Här har vi som tillverkare ett ansvar att skapa produkter som användarna vill ha – och användarna instämmer. 46 procent av svenskarna anser nämligen att det är tillverkarnas ansvar att se till att konsumenter gör hållbara och miljövänliga val vid inköp av teknik. Alltså måste vi som tillverkare bli bättre på att skapa produkter där prestanda, tekniska specifikationer och design inte blir åsidosatta av hållbarhet. Vi måste kunna erbjuda konkurrenskraftiga gröna produkter, som varken tummar på design eller prestanda.

Hur ska jag som konsument tänka när jag vill välja grön teknik? Att göra goda gröna val av tekniska lösningar är idag tyvärr svårt med tanke på att vad som räknas som grönt och hållbart är komplext. Värdekedjan för teknisk utrustning är snårig och har väldigt många mellanhänder. Vi kan därför inte förvänta oss att användare ska ha insikt och kunna göra medvetna val om vi inte ger dem verktygen för att kunna göra det.

Det man kan göra är att läsa på och hålla sig informerade om vad olika tillverkare menar med att en produkt är ”grön”. För oss på Lenovo är det viktigt att vara tydliga och göra det vi kan för att köparen ska kunna göra informerade val. Som exempel lanserar vi till våren helt nya ThinkPad Z-serien där vi satt hållbarhet framför allt. Alltifrån återvinningsbara material såsom aluminium och veganläder till att förpackningen är 100 % komposterbar. Vi har också introducerat Lenovo CO2 Offset Service för konsumenter, som kommer lanseras på alla Lenovo Legion- och Yoga-datorer under 2022. Tjänsten var tidigare endast tillgänglig på kommersiella enheter men nu ger den privatpersoner ett enkelt och transparent sätt att kompensera för de koldioxidutsläpp deras enhet skapar – under hela livscykeln.

Jakob Thynell, ägare/styrelseordförande och Jorge Torres, VD och ägare.

Med drift i sitt DNA är Driftklart en partner i projekt och förvaltning

Kraven på svensk industri är höga. Konkurrenskraften kräver att vi ligger i framkant med genomtänkta och behovsanpassade energisystem. Dessutom genomgår många industriföretag en förändringsresa där mycket ska digitaliseras och automatiseras. I detta arbete är det viktigt att förstå och utgå från nuläget, inte luras att tro att vi är någonstans vi inte är. För många industrier och energibolag innebär det att ta hjälp av externt stöd och expertis.

– Vi vill leverera tjänster inom anläggningsstöd som värnar om den befintliga utrustningen i industrin, med det möjliggör vi också en förändringsresa på riktigt. Generellt sett finns det en stor underhållsskuld inom svensk industri. Det är viktigt att ha förståelse för nuläget för att lyckas transformera och få med sig alla på resan med en positiv känsla, säger Jakob Thynell, ägare/styrelseordförande

Hållbarhet och energifrågor driver många förändringar idag. Optimering, energibalansering och konvertering till fossilfri produktion är något som alla arbetar med. – Nyckeln till att få en bra helhet är att förstå den specifika industrin och dess process. Där är vi en lösning och avlastning för industri- och energibolagen som kan fortsätta driva sin kärnverksamhet som de gör bäst, fortsätter han.

Ett externt självgående anläggningsstöd

Kärnan i Driftklart är drift- och underhåll, i kombination med en klassisk teknikkonsult. Där den interna kompetensen i kombination med ett stort nätverk gör Driftklart till en stark organisation med förståelse för helheten och vikten av att möta kundens krav. – Vi såg ett växande behov av ett externt självgående anläggningsstöd med kompetenta konsulter inom energi, industri och infrastruktur. Därför har vi bildat ett bolag med bred anläggningserfarenhet som kan hjälpa kunderna med bland annat drift, underhåll, projektledning, projektering, arbetsmiljö, processkunskap och energiproduktion. Vårt helhetsfokus och möjlighet att förstå kundernas utmaningar i sin vardag gör oss unika, säger Jakob Thynell.

Trygg och flexibel extern spetskompetens

Det är inte lätt att hyra in en extern specialist som är civilingenjör på exempelvis instrument och som bara ska jobba med det. Det behövs ett konsultbolag som är mer flexibelt, som kan vara självgående och som förstår kundens behov fullt ut. Driftklart förstår kundens verksamhet i kombination med att de kan driva förändringar i förvaltning eller i projekt. – Där är de stora konsultbolagen lite stelbenta och ställer för höga krav på kundens tid och prioritering att vara beställare. Vi samarbetar hela tiden med andra konsultfirmor. Vi ser det som en möjlighet, där vi står för flexibilitet och rätt spetskompetens för kundens bästa. Genom att arbeta tillsammans med oss får man ett komplett anläggningsstöd, en helhetstjänst som ger avlastning och stöttar när det behövs. Vi har en kort startsträcka för att börja bidra med ett värde, säger Jorge Torres, VD och ägare.

OM OSS

Driftklart AB är ett konsultbolag, specialiserat på att assistera energibolag och processindustri i sin verksamhet. Vi startade 2019 och är idag 20 konsulter i södra Sverige, vi planerar för kontor i Stockholm- och Göteborgstrakten och räknar med att vara ca 150 experter redo att assistera våra kunder på bästa sätt inom några år!

www.driftklart.se

Innovativ robotteknik spetsar ditt företags konkurrenskraft

Står ert företag inför en automationsresa eller funderar ni på hur delar av verksamheten kan robotiseras? För att skapa rätt förutsättningar behövs en bra partner och leverantör som kan implementera, programmera och utbilda under resan.

Yaskawa är världsledande tillverkare av industrirobotar, servomotorer och styrningar. De ger rätt förutsättningar för en kort pay off av automationsinvesteringen.

– Våra innovativa robot- och automatiseringslösningar kan hjälpa både små och stora företag att effektivisera sin verksamhet och spetsa sin konkurrenskraft både som leverantör och som attraktiv, innovativ arbetsgivare, säger Niklas Richardsson, säljchef på Yaskawa.

Optimera automationsprocessen med Kollaborativa robotar och ArcWorld

Det människan kan jobba med kan även den kollaborativa roboten göra. Vanligt är att den jobbar sida vid sida med människan, med de delar som leder till ökad produktivitet och förbättrad arbetsmiljö. Roboten har en väl integrerad säkerhet och i rätt omgivning krävs varken yttre skyddsanordningar eller mekaniska skydd. ArcWorld är en komplett färdig robotcell för svetsning. Produkten har öppna lösningar för att man ska kunna komma in och programmera eller byta detaljer i utrustningen.

– ArcWorld kan rullas in på fabriksgolvet och kan köras igång direkt. Allt är plattformsbyggt och möjligt att flytta med en palltruck, berättar Niklas.

Behovsanpassade och offline-styrda processer

– Vi finns med under hela resan och kan programmera, utbilda och snabbt och enkelt ha produkten redo hos kund. Genom digitala verktyg effektiviseras de anläggningar man har så att de producerar så mycket som möjligt. Dessutom utan att behöva störa produktionsprocesserna med avbrott för analys och implementering, då det görs i en virtuell miljö offline, säger Niklas.

Niklas Richardsson, säljchef på Yaskawa.

FAKTA

Yaskawa är världsledande tillverkare av industriell automation och robotteknik. Företaget grundades 1915 i Japan och är idag en global koncern med 14 500 anställda på 60 platser i världen.

• En av Top 100 global innovators – För tredje året i rad listar Clarivate Analytics oss som en ledande global innovatör i kategorin Tillverkning & Medicinsk industri. • 1969 myntade Yaskawa ordet Mechatronics. Vi varumärkesregistrerade ordet, men släppte begreppet fritt för alla att använda. • 2019 öppnade vi Europas första robotfabrik för Motomanrobotar.

Det lönar sig att

hygiensäkra produktionen

Du behöver inte uppfinna hjulet på nytt när du ska hygienplanera. Genom att anlita en expert som har lösningar och erfarenhet spar du både tid och pengar.

Mycket av den mat som säljs i våra butiker produceras i storskalig processindustri. Många gånger i äldre fastigheter som inte är anpassade för att klara de krav som idag ställs på hygien i samband med matproduktion. – Producenterna har ärvt gamla problem och ofta är det för dyrt att riva fabriken och börja om på nytt, säger Tommie Karlsson, en av grundarna på Mytolia som arbetar för att hygiensäkra produktionsledet från råvara till slutkonsument.

Skadedjur, mögel och bakterier…

Risken med de gamla fabrikerna är att det dyker upp skadedjur, samt mögel och bakterier som det blir svårt att skydda sig emot. Det är också svårt att göra rent gamla maskiner och i dag vill man inte använda vatten i samma utsträckning som förr eftersom vi numera tänker hållbart. Vid användning av kemikalier kan maten få lukt och smak från denna och det är en risk få är beredda att ta. – Ett misstag kan leda till enorma konsekvenser och ingen vill ju att varumärket ska förknippas med dålig kvalitetskontroll eller farliga varor, säger Tommie Karlsson.

…leder till inkomstbortfall

Problemen i fabrikerna kan få som konsekvens att livsmedlen måste kasseras och det i sin tur leder till stora inkomstbortfall. – Utöver detta kommer dagens utmaningar med en hög produktionstakt och maskiner som är igång dygnet runt, veckans alla dagar. Det utgör en extra stress för många chefer som dessutom ofta är isolerade och inte har någon att fråga om råd.

Hygiensäkra produktionsledet

Hur gör man då för att hantera livsmedel korrekt och slippa kostsamma akuta produktionsstopp eller kassering av livsmedel? Enligt Tommie Karlsson är det viktigt att planera och göra rätt från början. Att ständigt mäta utfall och ändra metoder för att hygiensäkra hela produktionsledet är viktigt. Mytolia har en lång erfarenhet från ett stort antal livsmedelsbranscher. De har lärt av andras misstag och tagit fram verktyget Early Warning Infectous/ Infestation Protocol (EWIP). Med hjälp av detta verktyg hittar Mytolia skadedjur,

”Vi har verktyg som hittar och tar bort skadedjur, mögel och salmonella.”

mikrobiologisk tillväxt eller riskfaktorer efter exempelvis en brand. – Vi är inte ett vanligt saneringsbolag som bara tar bort symptomen. Vi vill jobba förebyggande så att skadedjur och mikrobiologisk tillväxt inte får fäste igen. Vi gör det utifrån ett livsmedelsperspektiv, säger Tommie Karlsson.

Maximera produktionen

När Mytolia har gjort sin sanering får livsmedelsproducenten en konsultrapport där de beskriver hur kunden kan maximera utfallet av de livsmedel denne hanterar kan för att inte hamna i samma läge igen. – Vi jobbar med komplexa system, där vi ständigt har en dialog med kunden om våra insatser. I rapporten beskriver vi hur producenten kan hygienplanera och med vilken frekvens, säger Tommie Karlsson.

Hygien ur ett hållbarhetsperspektiv

Förutom att god hygienplanering spar både tid och pengar för producenten är det också viktigt ur ett hållbarhetsperspektiv. Vi går mot en varmare värld med mindre skördar. I dag behöver vi vara mer rädda om det vi producerar än för några år sedan. Då gäller det att säkra kritiska steg i kedjan. – Med dagens miljöproblem går det inte längre att ha ett slentrianmässigt tänkande kring svinn av råvaror i livsmedelsproduktion. Vi måste hushålla med de resurser som tas upp ur jorden och jobba för att maximera utfallet av de upptagna grödor vi faktiskt får upp, säger Tommie Karlsson. – Med bättre hygienflöde kan företaget få stora produktionsförbättringar och dessutom minska det ekologiska avtrycket radikalt.

Tommie Karlsson, en av grundarna på Mytolia.

ATT PANTA HAR ALDRIG VARIT LÄTTARE

– Möt Quantum, maskinen som revolutionerar branschen

Alla känner nog igen känslan när man äntligen tar med sig den där påsen med pantburkar till sin lokala butik för att panta, för att sedan mötas av köer och en otrevlig lukt. Det här slipper du när du pantar i Envipcos pantmaskin Quantum. Maskinen som du kan tömma hela säckar med pant i. – Vi har ökat vår pantmottagning med hela 400 procent, säger Albin Håkansson, Köpman på Extra Stormarknad Mjällby.

ISverige är vi duktiga på att panta, samtidigt är det en syssla som vi många gånger drar oss från att göra. Därför är det en stor fördel om du snabbt och smidigt kan panta genom att hälla hela säckar i maskinen, som med Quantum från Envipco. – Kunden behöver aldrig röra förpackningarna. De tömmer sin pant i den öppna inmatningen och automaten sköter resten. Det går fem gånger snabbare än tidigare att panta, förklarar Lars Haglöf, vd på Envipco.

En lönsam investering

Envipcos pantsystem lanserades i Sverige 2016, sedan den dagen har intresset för pantmaskinen varit stort. Quantum kommer som en färdig lösning och kan placeras utanför butiken. Det innebär att du kan frigöra yta inne i butiken och slipper det så kallade pantrummet. – Vi har kunder som gjort om ytan till restaurang, café, eller öppnat en större information och spelavdelning. Flera butiker har även utökat sin yta för pakethantering, en aktuell lösning i och med den ökande e-handeln. – Samtidigt har de en otrolig ökning i sin pantmottagning, några på hela 800 procent, säger Lars Haglöf.

Så säger handlarna

Albin Håkansson på Extra Stormarknad Mjällby investerade i utomhusversionen av Quantum 2017 och valde nyligen att investera i en andra maskin på grund av den positiva upplevelsen och utvecklingen. – Det har fungerat helt fantastiskt, dels tjänar vi pengar på det i och med den enorma ökning vi haft i pantmottagning. Sedan har vi frigjort yta i butiken där vi nu kan göra mer plats åt varor. Dessutom väljer de kunder som pantat hos oss att återvända till butiken.

Även ICA Kvantum Sollefteå upplever en ökad kundström till butiken på grund av Envipcos pantmaskin Quantum.

– Vi har placerat vår pantmaskin vid återvinningsstationen på parkeringsplatsen, på drygt ett år har pantmottagandet ökat med 200 procent, och återvinngen med 60 procent. En väldigt positiv utveckling, inte bara för vår butik utan ur ett miljöperspektiv, avslutar ICA Handlaren Ulf Schön.

Lars Haglöf, vd på Envipco.

FAKTA

Envipco finns på flera marknader världen över och lanserades i Sverige 2016. De betraktar sig som en av de mest innovativa och aktiva inom området och satsar mycket på nyutveckling av effektiva lösningar för återtagande och återvinning av dryckesförpackningar.

Affärsreseförsäkring - för din trygghet

Vill du också känna dig trygg om något skulle inträffa på din tjänsteresa? Allt fler ger sig nu åter ut på affärsresor, och vikten av en bra reseförsäkring har blivit allt mer påtaglig. Europeiska ERVs Affärsreseförsäkring ersätter där varken företagsförsäkringen eller hemförsäkringen räcker till – oavsett var i världen du befinner dig. Med tillgång till assistansbolag dygnet runt får du snabbt professionell hjälp när du behöver det. Försäkringen innefattar bland annat sjukdom och olycksfall, ansvars- och rättsskydd, bagageförsening samt ett omfattande och omtyckt trygghetspaket. Affärsreseförsäkringen är perfekt för dig som endast gör enstaka tjänsteresor per år, eller som helt enkelt vill köpa dina försäkringar resa för resa. Med över 100 års erfarenhet av reseförsäkringar vet vi på Europeiska ERV hur man skapar trygghet på resan.