Kick off Augusti 2016 by La Prensa Group

– SVERIGES STÖRSTA TIDNING OM KONFERENSER OCH MÖTEN –

Augusti 2016

Varsågod

Augusti 2016 | Pris 64 kr

Ta gärna med dig ditt nummer av Kick Off hem!

SÅSTAHOLM PEPPANDE MÅLBILDER OCH SPIONAGE GULDKORN BÄSTA TAKBARERNA PANNKAKA I UGN ELLER PANNA, SÖT ELLER SALT

Tomas Andersson Wij ”Jag tänker att jag bara ska fortsätta slå på den här spiken”

NÖJEN, GRILLFEST, KROGRECENSION

Hotel Salzburger Hof – nr 1 på TripAdvisor.

Niedersachsenhaus, 2 471 m ö h.

Dags att boka vårens konferens på välkända Hotel Salzburger Hof Skräddarsy ert program

Prisexempel vårkonferens

Oavsett om ni är ett stort företag eller ett lite mindre kan vi hjälpa er att skapa en unik upplevelse. Att kombinera arbete med aktiviteter, vandring, goda middagar och frisk luft ger en sammansvetsad grupp. En alpkonferens skapar dubbelt mervärde, ger bestående minnen och motivation på lång sikt. Bad Gastein erbjuder fantastiska konferensmöjligheter och det finns en mängd olika teambuildingaktiviteter och arrangemang som bl a vandring, golf, forsränning, sommarskidåkning i Kaprun, mountainbike, canyoning och Via Ferrata.

• Transfer Salzburg/München–Bad Gastein • Boende i dubbelrum på Hotel Salzburger Hof i tre nätter • Stor frukostbuffé i tre dagar • Tre stycken delikata femrätters middagar • Fri tillgång till hotellets två spa-avdelningar • Konferensrum/auditorium inkl projektor • Reseledarservice i Bad Gastein • Heldagsvandring med guide inkl lunch på bergshytta

Pris från 5 995 kr/person

Boende och mat i toppklass Hotel Salzburger Hof håller hög kvalitet med lyxiga rum, restauranger, barer och två härliga spa-avdelningar. Här finns perfekta förutsättningar för med plats för upp till 140 personer.

Kontakta oss idag för offert! Gå in på www.alpresor.se och läs mer om våra konferensresor, kontakta oss för offert på 0771-20 21 22. Välkommen!

Kontakta oss idag på tel 0771-20 21 22 eller konferensgruppen@alpresor.se

Innehåll Augusti 2016

14. Guldkorn Svalkande drycker, peppig musik och hisnande vyer. Vad passar bättre en varm sensommardag än att skåla på toppen av ett hus?

29. Såstaholm Peppande målbilder, spionage och en bra story. Det är receptet bakom Såstaholms priser. Hotelldirektören avslöjar vad som krävs för att ligga i framkant.

21. Tomas Andersson Wij Han var den lillgamla sångfågeln som växte upp i baptistkyrkan och skrev låtar om ensamhet. Sedan debutplattan på 90-talet har han sakta men säkert gjort sig ett namn som en av Sveriges stora singersongwriters.

39. Upp som en pannkaka I ugn eller panna. Söt eller salt. Pannkakan är en tom canvas som kan förvandlas till dekadent söndagsfrukost, hälsosam vardagslunch eller gourmetmiddag. Annika Goldhammer har utforskat klassikerns spännvid.

Alltid i Kick Off 16. Nöje Vi tipsar om aktuella och kommande utställningar, konserter och evenemang. 19. Krogrecension I en hjord av turistfällor i centrala Rom ligger Da Enzo – där artighetsfraser hoppas över men vars mat är gjord med kärlek. 57. After work Tips, aktuella evenemang och onödig fakta samlat på ett och samma ställe.

Chefredaktören

Nya möten väntar i andra halvlek

örkret knackar på dörren strax efter middagstid. Tv-bolagen jublar över fantastiska tittarsiffror och den skrynkliga tjocktröjan kliar, men värmer i soffan. Vardagen i september är klart blekare och tristare jämförelsevis med sommaren som fortfarande värmer i minnet. För föräldrar med förskolebarn är det nu hög tid att rusta för VAB-tider. Ett jättepussel i att få ihop vardagen med arbetet, aktiviteter, familj och vänner. Arbetsstarten är en ”du trodde väl inte att semesterlunken skulle vara för evigt"påminnelse. Ibland känns det så i alla fall. Flyttfåglarna verkar förstå bättre. Dom låter sig inte luras av den vackra höstskruden utan drar på långresa till solen denna årstid. Men allt är inte nattsvart. Naturligtvis ”Flyttfåglarna verkar finns det ljusglimtar på hemmaplan också. Mötesindustrin exploderar av förstå bättre. Dom härliga nyheter. Det blåser positiva vindar och vi märker att det är en låter sig inte luras bransch som verkligen är på tårna. av den vackra Här blir det inte tråkigt. September höstskruden utan drar är månaden där möten, aktiviteter och kickoffer tar fart på allvar. En på långresa till solen utmärkt tid för planering, strategi och energifyllda konferenser. En investering denna årstid” som ger mycket tillbaka. På tal om energi vill jag slå ett slag för mässan Countryside Meetings som går av stapeln den 9 september på Stockholm City Conference Centre. För dig som söker möten på Västkusten rekommenderar jag varmt mässan Mötesplats Västkusten som arrangeras som arrangeras den 7 oktober på Elite Park Avenue i Göteborg. Här träffar du evenemangsstadens bästa konferensanläggningar. Hoppas vi ses i mässvimlet. Trevlig läsning!

David Wallin, chefredaktör

Chefredaktör: David Wallin david.wallin@laprensa.se Art Director: Elin Johansson elin.johansson@laprensa.se Ansvarig utgivare: Antonio Inestal antonio.inestal@laprensa.se Skribenter och medarbetare: Louise Fauvelle Elin Johansson Elin Moritz Antoni Lacinai Traffic: Matilda Inestal matilda.inestal@laprensa.se Annonser: 08–568 790 30 annonser@laprensa.se Prenumerationer: matilda.inestal@laprensa.se För format och information: 08–568 790 30 laprensa.se Redaktion: Besöksadress: Älvsjö Gårdsväg 6, 125 30 Älvsjö Postadress: Box 145, 125 23 Älvsjö Telefon: 08–568 790 30 Ekonomi: Karina Navarro karina.navarro@laprensa.se Tryckeri: V-Tab Kick Off utges av: La Prensa AB laprensa.se På omslaget: Tomas Andersson Wij Foto: Ela Strand

E ROKTOB ! FYNDA r l 400 k Upp til p.p. rabatt

Kickoff i ytterskärgården Inled hösten med friska kallbad, heta badtunnor, havshorisont, god mat och dryck på Sandhamn Seglarhotell. I gränslandet mellan skärgård och öppet hav har vi allt för både arbete, aktivitet och avkoppling där naturen är inspirationskällan. Se våra aktuella erbjudanden på sandhamn.com. Välkommen – året om.

www.projektnaring.se

Toppföreläsningar för Projektproffs Möten, inspiration, ideér

www.projektnaring.se

Aktuellt

Foto: DANIEL ASPLUND

Rekordmånad för Swedavia Under juli månad ökade antalet passagerare med 6 procent på Swedavias flygplatser och antalet passagerare var rekordstort. Både inoch utrikestrafiken har ökat antalet passagerare under juli och hittills i år har 22,5 miljoner passagerare rest till eller från någon av Swedavias tio flygplatser.

Årets Spa-konferens kan upplevas i Nacka Skepparholmen Nacka har vunnit utmärkelsen "Årets Spakonferens" i Spa Awards årliga tävling. Juryns motivering löd; "Skräddarsydda sportkoncept och egendesignade stolar – mötesproffsen sitter aldrig still." Med ett nybyggt skandinaviskt spa, uppgraderat konferensutbud samt en vidareutveckling av verksamhetsinriktningen med hälsa, omtanke och personligt bemötande har Skepparholmen Nacka överträffat de högt ställda verksamhetsmålen. Rörelseresultatet för 2015 har dubblats jämfört med tidigare år. Sedan 2005 har 138 miljoner kronor investerats för att rusta upp fastigheten och den vackra parken runt omkring. – Vi är glada för att vi återigen premierats för vårt kontinuerliga utvecklingsarbete och att vi fortsätter stå ut som ett av Sveriges bästa spakonferens-hotell. Det är tredje gången vi får pris i Spa Awards och tidigare i år utsågs vi av Nacka kommun till årets konferensanläggning, säger Gabriella Persson Klahr, VD Skepparholmen Nacka.

Svensk offentlig sektor anammar modern mötesteknik

Miri Sumiq går vidare

MeetApp är en svenskutvecklad marknadsledande app för möten och event, med möjligheter att kommunicera med deltagarna före, under och efter eventet, ta in synpunkter med mentometerfunktioner, ge alla deltagare möjlighet att nätverka samt göra utvärderingar i efterhand. MeetApp, har fått flera större beställningar av svensk offentlig sektor, bland annat från Stockholms stad, flera av landets landsting och flera offentligt ägda bolag. – Svensk offentlig sektor ligger i absolut global framkant i införandet och användandet av modern mötesteknik som gör medarbetarna mer engagerade och bättre informerade, säger Mats Bäcklund, VD för MeetApp AB.

Malmös största hotell och mötesplats, Clarion Hotel & Congress Malmö Live öppnade i maj 2015. Miri Sumiq och VD:n Jens Lyckman har tillsammans med sitt team sett till så att detta blev en av Clarion Hotels mest framgångsrika storöppningar. 444 hotellrum, en kongressal, 24 konferensrum och två restauranger kräver rätt person på rätt plats och det har varit huvudingrediensen i den lyckade hotellöppningen. – Det har varit en fantastisk upplevelse att få arbeta tillsammans med Miri. Han fyller en stor plats som blir svår att ersätta, men jag tror det blir en spännande rekryteringsprocess under hösten där jag hoppas se många starka sökande. Säger Jens Lyckman, VD, Clarion Hotel & Congress Malmö Live

Stora hinder på Vann Vann Spa Hotel Konferens kan nu också stoltsera med ny hinderbana. Hinderbanan är placerad på en vacker kulle i anslutning till vårt motionsspår och utegym. Banan är designad av Axel Mendes, en rutinerad hinderbaneutövare med VM medalj i bagaget. Hinderbanan är ytterligare en satsning mot ett mer aktivt hotell säger VD Jan Skoglund.

KONFERENSRUM

ÅRESKUTAN Boka din konferens på skistar.com/business

BUSIN

E S S PA

spaket Konferen e, end o b l. k in och e id målt r iPass k S rs g d 2 fr

2 995 kr p

BUSINESS

LÄGG DIN KONFERAN S HOS OSS!

gym

jacuzzi

Aktuellt

Rekordbeläggning på hotellen i Malmö Malmö har under perioden januari till juni sålt nästan 20% fler hotellnätter jämfört med samma period föregående år. Antalet disponibla rum har varit 13% fler. Trots den stora ökningen av antalet rum så har hotellbeläggningen också ökat procentuellt. Ökningen av antalet sålda hotellnätter är en stark indikator på att Malmö är en stad i medvind. Stora nationella och internationella företag väljer att etablera sig och de drar besökare. Men också konferenser eller något av de många evenemang som staden erbjuder drar besökare. – Det är lätt att ta sig till och ta sig runt i Malmö. Till konferenserna tar du dig lätt med tåg och flyg. Sedan går det smidigt att ta sig runt med cykel, vilket många besökare imponeras av, berättar Malmö stads destinationschef Ann Nyström.

”I ett mörkt möte får orden större betydelse” Almåsas nylanserade koncept Mörkermöten kräver mod. Men de som vågar har allt att vinna. För när synen försvagas kan man se vad man aldrig tidigare sett. Och kanske är det just i mörkret som svaren på framtidens frågor döljer sig. Flertalet vetenskapliga studier visar att den som inte kan se istället skärper sina andra sinnen, till exempel har personer med synnedsättningar ofta mycket skarp hörsel och kan uppfatta ord i ett flöde snabbare än den som ser. Men vad händer med sinnena när personer med fullgod syn vistas i ett becksvart rum? Och vad händer vid ett möte i totalt mörker? Svaret finns på Almåsa Konferens. – Under ett vanligt möte får du intryck i överflöd, förutom den huvudsakliga informationen tar du även in miljön och människorna runtomkring dig. I ett mörkt möte får orden större betydelse och du kan fokusera på det viktiga, säger Elisabeth Schmidt på Almåsa Konferens. Att konferera i mörker kräver mycket av alla som deltar. För att det ska fungera så bra som möjligt finns speciella mötesledare som leder sällskapet genom mötet. Förberedelserna inför ett mörkermöte är också viktiga samt att alla är införstådda med att de inte kommer att kunna se någonting vilket kan vara lite skrämmande för en del.

Yasuragi satsar på emotionell närvaroträning

Upplev Bowie Hyllningsturnén Bowie Experience från England är en spektakulär konsertshow med de flesta av David Bowies många megahits som under flera år turnerat för utsålda hus i och utanför England. På scenen som David Bowie får publiken uppleva den röst- och porträttlike artisten och multiinstrumentalisten Laurence Knight tillsammans med musiker och kör av absolut världsklass. I höst kommer de till Sverige och spelar bland annat i Stockholm, Örebro, Göteborg, Västerås och Kalmar.

Samhället har förändrats och många företag kämpar med stressrelaterade sjukdomar. Som ett ytterligare steg i sitt kontinuerliga hållbarhetsarbete låter nu den japanska spa- och konferensanläggningen Yasuragi sina anställda gå en mindfulnessutbildning på arbetstid. Med hjälp av mindfulness och närvaroträning ska Yasuragi skapa en mer hållbar värld både när det gäller företagande och individers välbefinnande. – För oss på Yasuragi är gästerna det viktigaste vi har. Vi har ett kundlöfte som lovar att här ska människor kunna varva ned, hitta tillbaka till sin energi och åka hem med ny kraft. Vi vill leva

som vi lär och därför skapar vi en kultur inom företaget som syftar till att vara hållbar för individen även utanför våra väggar. Vi ser till alla människor i vår verksamhet, gäster och medarbetare, säger Sunniva Fallan Röd, vd på Yasuragi.

Konferera i naturskön och ostörd miljö. I det stillsamma Nötesjö finns en av Sveriges bästa konferensmiljöer med allt du behöver för en lyckad konferens eller kickoff. Ljusa, fina lokaler med plats för upp till 100 personer. En restaurang med det bästa från varje årstid. Nyrenoverade, tysta rum med sköna sängar. Natursköna omgivningar som bjuder på massor av aktiviteter för den som vill. Och så naturligtvis en personlig och familjär service som skapar en alldeles speciell

TEL: 040-48 38 00

stämning och får dig att trivas.

E-POST: info@notesjo.se

www.notesjo.se Hör av dig till oss, så berättar vi mer.

Nötesjö ligger bra till, en halvtimme från Lund, Malmö och Ystad. Fem minuter från Malmö Airport och en knapp timme från Köpenhamn.

h ot e l l • k on f e r e n s • r e stau r ang • w w w. n ote s j o. s e 9

Aktuellt

Ny hotelldirektör på Radisson Blu Riverside Den första juli 2016 tillträdde Alice von Geijer som ny hotelldirektör på Radisson Blu Riverside Hotel i Göteborg.Alice är ett välkänt ansikte på Lindholmen då hon har varit med och öppnat hotellet i egenskap av hotellchef med ansvar över personal och drift.

Hallå där... Virpi Törnroth lämnar Nordic Choice Hotels Virpi har varit verksam inom Nordic Choice Hotels i fem år och har hunnit med att vara både säljchef på Clarion Hotel Sign samt regional säljdirektör för koncernen de senaste tre åren. Genom hela sin karriär har hon arbetat med kundrelationer inom olika företag och branscher, dock främst inom hotellverksamhet de senaste åren.

Jenny Pieplow Benestam checkar in Jenny har varit en del av Nordic Choice Hotels sedan 2007 och kommer från befattningen som Regional försäljningsdirektör för koncernen i Skåne/Danmark. Med sin breda kunskap och gedigna passion för hotellbranschen tillträder nu Jenny Pieplow Benestam som ny hotelldirektör på Quality Hotel View i Malmö.

Sylvia Nylin som i januari blev ny vd för Svenska Möten. Text Louise Fauvelle

Hur känns ditt första halvår på vdposten? – Det känns jätteroligt. Under våren har vi tagit fram en betaversion för bokning av konferenser online som vi lanserar i full skala efter sommaren. Det kommer kanske vara lite trögstartat, men om något år tror jag att en stor del av de enklare konferenserna kommer att bokas online. Du var tidigare vice generalsekreterare på Svenska Turistföreningen. Hur skiljer sig turistmarknaden från mötesbranschen? – Mötesbranschen är mer analog och traditionell. Det vanliga är att man bokar genom att ringa eller mejla och det är mycket pappersexercis. Hittills har många företag haft assistenter som skött mötesbokningarna, men nu blir det vanligare att cheferna gör det själva. Det, i kombination med att en ny generation kommer in på marknaden, gör att behovet av att allt ska kunna lösas online ökar. Utöver digitaliseringen, vilka andra utmaningar står branschen inför? – Mötesmarknaden står i hög grad och stampar. Eftersom antalet

bokningar inte ökar så handlar det mycket om att ta marknadsandelar från varandra. För att klara sig i konkurrensen räcker det inte längre med att vara hel och ren och servera bra mat – man måste ha ett tydligt koncept och hitta sin egen nisch. Vad har förvånat dig under ditt första halvår i mötesvärlden? – Jag upplever att kunder ofta pratar om möten i negativa termer: det tar tid, kostar pengar och är ineffektivt. Jag vill vända det tänket. Vår ambition är att hjälpa våra kunder att öka kvalitén på sina möten så att deltagarnas kreativitet tas tillvara. Kort och gott handlar det om att bidra med kunskap om hur man kan vässa sina möten. Hur ser du på framtiden för branschen? – Vissa säger att tekniken leder till att behovet av fysiska möten minskar – och kanske gäller det för vissa länder. Men den svenska, demokratiska företagsskulturen är ganska unik. Här sker innovationsarbete ofta i projektform. Av den anledningen är min hypotes att behovet av mötesplatser kommer att finnas kvar.

Best i Kalmar

Golfpaket • 1 natts logi • Frukostbuffé • 2 rätters middag (exkl. dryck) • 1 greenfeebiljett

1195:-

per person i dubbelrum 200:- enkelrumstillägg

StockholmsBuss

För att se vilka banor; www.kalmarsundhotel.se/golf.aspx • Konferens • Nöjespaket

• Weekendpaket • Sommarpaket

Boka på 0480-480 380 kalmarsundhotel.se

Minimöte, megaevent och allt där emellan Välkommen till Norra Latin och Folkets Hus. Här hittar du unika möjligheter både inomhus och utomhus. Vi hjälper dig med alla dina betydelsefulla arrangemang oavsett storlek. Stockholm City Conference Centre är en komplett mötes- och eventanläggning mitt i city.

stoccc.se l 08-506 166 00 annons_160x120.indd 1

2016-01-21 12:46

Aktuellt

RUM

KONFERENS

R E S TA U R A N G

Nu är vi även Här ligger Sveriges bästa Spahotell Ett klassiskt spa, förnyat med elegans – så beskrivs Varbergs Kusthotell, som just har vunnit priset som Sveriges bästa spa. Det presenterades den 9 augusti, när publicerings- och mediebyrån IdéImperiet i Stockholm, för nionde året i rad, utnämnde Sveriges bästa spa till Spa Awards 2016. Varbergs Kusthotell är Sveriges enda äkta Thalassospa. För att ett spa ska få kalla sig för ett Thalassospa, krävs det att anläggningen ligger vid havet och att man jobbar med havsvatten i sina bassänger och bad samt att behandlingarna har marina element. – Det som våra hjärtan klappar för varje dag, är att kunna skapa ärliga, sköna och äkta stunder, som är värdefulla och skapar minnen. Vi hoppas och tror att vår kärlek till havet och vår passion för det goda, närvarande värdskapet märks och gör en skillnad för våra gäster. Vi är stolta över att ha beskrivits som ett spa i tiden, för det är precis vad vi är – vi är äkta, närvarande och har helheten med både mat, spa och ett fantastiskt läge – 52 steg från havet, säger Terese Asplund, hotelldirektör vid Varbergs Kusthotell.

-certifierade!

Vi är otroligt stolta över att Pensionatet nu är en av få KRAV-märkta restauranger! Vi har även blivit miljödiplomerade med Svensk miljöbas. Detta är bara början i vårt arbete med att arbeta hållbart och för att minska vår miljöbelastning. Perfekt för det lilla mötet, med personlig service och vällagade måltider av KRAV-märkt, ekologiskt och närodlat. Pensionatet är naturskönt beläget på den bilfria ön Styrsö i Göteborgs södra skärgård. 15 minuter med skärgårdsbåten från Saltholmen.

Varmt välkomna! KRAV · Närfiskat · Närodlat · Ekologiskt · Biodynamiskt · Mat efter säsong

Folkfest med smaker från hela världen Finns det ett mer naturligt sätt för människor från olika kulturer att mötas än kring måltiden? Det tror inte initiativtagarna till en folkfest på tema mat och integration den 16–17 september där kvinnor från en rad länder presenterar sin kokkonst. Överskottet från biljettförsäljningen går till Stockholms Stadsmissions integrationsarbete. Bakom idén står Agneta Green och Michelle Palmstierna på Oaxen Krog & Slip. – Vår bransch är väldigt internationell till sin natur och har därför potential att erbjuda arbete åt många nyanlända kvinnor och män. Här finns en enorm resurs som vi tycker att Sverige ska ta vara på, säger Michelle Palmstierna, driftchef på Oaxen Krog & Slip, där fler än var fjärde medarbetare är född utanför Sverige och halva personalstyrkan är kvinnor. Folkfesten pågår den 16 och 17 september på Nya Djurgårdsvarvet.

Pensionat

STYRSÖ SKÄRET

031- 97 32 30

www.pensionatskaret.se

VÄSTKUSTENS FLYTANDE MÖTESPLATS

Umgås och utvecklas i gemytlig miljö på västkusten. Hos oss finner ni flytande hotell, skärgårdskrog och konferenslokaler i direkt närhet till havet och kusten.

Åtta härliga konferenslokaler i varierande storlek från 4 - 100 personer. - Välkomna till oss på Klädesholmen, 45 minuters bilfärd från Göteborg.

Pris: 290:535:-

Tel. 08-209191, 031-7135580, 040-233511

Salt & Sill | 471 51 Klädesholmen | Tjörn

0304-67 34 80 | www.saltosill.se | info@saltosill.se

Aktuellt

Guldkorn

Svalkande drycker, peppig musik och hisnande vyer. Vad passar bättre en varm sensommardag än att skåla på toppen av ett hus? Vi listar några barer med himlen som tak. 1. TAKET, KULTURHUSET Sergels Torg, Stockholm Högst upp på femte våningen i Kulturhuset ligger Stockholms kanske centralaste takterrass. Utöver solstolar och bagels bjuds det på ett digert ölsortiment som i år fokuserar på annorlunda ölsorter.

2. ROOF TOP BAR, STORY HOTEL STUDIO Tyfongatan 1, Malmö I mitten av oktober invigs denna takbar högst upp i Story Hotel Studio. Den 250 kvadratmeter stora terrassen ligger på 14:e våningen och har utsikt över havet, Hjälmarekajen och Malmös innerstad. 3. TAKBAREN, SLAKTHUSET Slakthusgatan 6, Johanneshov Denna 600 kvadratmeter omfångsrika takterrass med klassiska trätrallar är belägen vid Globen och har vy över Södermalm. Förra året var det premiär och i år fortsätter festen vid den långa bardisken och de vita fåtöljerna.

4. ROOF TOP BAR, SCANDIC RUBINEN Kungsportsavenyn 24, Göteborg Utsikt över paradgatan Avenyn och Göteborgs takåsar. Det utlovas på hotell Rubinens takbar, sju våningar upp. Vid svalare kvällar finns såväl filtar som terrassvärme. Hungriga gäster välkomnas att ta hissen ner till Ruby Bar.

KICK OFF-PANELEN:

Vilka ingredienser lyfter en medioker konferens? Marina Ljungberg, SF Bio Möten & Event. – Storytelling är ett jättebra verktyg för att lyfta en presentation eller en hel konferensdag. Integrera en personlig berättelse från en medarbetare eller kund, det kan leda till helt nya perspektiv och idéer. Framförallt för det samman människor på ett unikt sätt.

Calle Glaumann, Fagerudd Konferens. – Miljön, maten och pauserna. Det ger energi till det övriga programmet, sen gör det inte något om den som leder mötet har lagt lite tid på att strukturera upp och fundera lite kring syfte och målsättning.

Magnus Ericson, Nova Park & Steningevik. – Det otippade. Våra hjärnor fungerar bäst när vi utsätts för något oväntat och vi måste börja analysera allt runt omkring oss. Det kan vara en annorlunda lokal, en oväntad aktivitet eller bara en fem minuters övning som bryter av.

PRISVÄRDA MÖTEN - bara 15 min från Sthlm city Konferens med havsutsikt

Det finns hotell som skiljer sig från andra, lite mer personliga, lite mer smaker och upplevelser. Nu också med nyrenoverade rum! Besök oss på www.ronneberga.se så lovar vi att ni får uppleva något alldeles extra. Uppge kod – Kick Off för våra specialerbjudande! Något utöver det vanliga! Rönneberga Konferens Rönnebergavägen 1 , 181 90 Lidingö 08-446 78 00 bokningen@ronneberga.se www.ronneberga.se

K I C K O F F M E D S PA

Utanför Jönköping, mitt emellan Stockholm, Göteborg och Malmö ligger Sveriges närmaste Herrgård. På Hooks Herrgård blandas härlig 1700-tals miljö med moderna konferenslokaler och skapar tillsammans Smålands trevligaste konferensmiljö. Här kan du och kollegorna ha sköna möten i ett av Sveriges bästa spa. Välkommen till ett slags skönare liv!

Hooks Herrgård 560 13 Hok

0393-210 80

info@hooksherrgard.se

www.hooksherrgard.se

Nöje

SVENSKA PAPPOR I fotoprojektet Swedish Dads följer Johan Bävman pappor som har valt att vara hemma mycket längre med sina barn än majoriteten av Sveriges pappor. Vad har det gett dem, hur har deras relation till såväl sin partner som sina barn förändrats och vad var deras förväntningar inför ledigheten? Utställningen pågår till och med den 11 september på Arbetets museum i Norrköping.

Foto: JOHAN BÄVMAN

HJORTH. ELDH. MILLES. TRE SKULPTÖRER FRÅN UPPLAND Uppsala konstmuseum sammanför tre välkända konstnärer som alla var verksamma under i stort sett samma tid men vars formspråk skiljer sig åt markant – Bror Hjorth (1894–1968), Carl Eldh (1873–1954) och Carl Milles (1875–1955). Mötet mellan deras verk visar hur de inspirerades av gemensamma förebilder och den tidiga modernismen. Utställningen pågår till och med den 18 september.

Tusen bitar. Foto: JULIUS AB | Carl Milles, Vingarna (Gosse med örn),. 1910. Foto: BO GYLLANDER

TUSEN BITAR Tusen bitar är en hyllning till en av Sveriges mest populära låtskrivare och scenartister, Björn Afzelius, sammansatt av originalmusiker. Bakom initiativet till hyllningsturnén står Olle Nyberg som spelade med Globetrotters och Björn Afzelius i 15 år. Spelas den 29 oktober på Konserthallen i Eskilstuna.

Einar Jolin, Skridskobanan vid Stallmästargården, 1918. Foto: BUKOWSKIS

KONSTNÄRERNAS STOCKHOLM Vi får vandra genom sekler och uppleva huvudstaden avbildad och tolkad i ett åttiotal verk. Från och med den allra första riktiga avbildningen av staden, utförd av en anonym holländsk konstnär 1630. Utställningen pågår fram till 18 september på SvenHarrys konstmuseum i Stockholm.

MERET OPPENHEIM – BEYOND THE FUR CUP Meret Oppenheim (1913–1985) är mest känd som konstnären bakom de ikoniska surrealistverken, Object (en pälsklädd tekopp med fat och sked) och Ma gouvernante (ett par skor ihoplindade likt en kyckling på ett uppläggningsfat) båda från 1936. De är konstverk som många konstentusiaster köar för att få se idag men som kommit att skymma Oppenheims övriga produktion. Utställningen pågår fram till den 25 september på Mjellby Konstmuseum.

Foto: GUSTAVSBERGS PORSLINSMUSEUM/VÄRMDÖ KOMMUN

STIG LINDBERG 100 I år skulle formgivaren Stig Lindberg har fyllt 100 år, det uppmärksammar Gustavsbergs Porslinsmuseum med en utställning. Det var på porslinsfabriken i Gustavsberg som Stig så småningom blev en symbol. Utställningen presenterar Stig Lindberg i ett brett perspektiv där hans unika mångsidighet görs till rättvisa. Utställningen pågår fram till 11 september på Värmdö/ Stockholm. WEEPING WILLOWS I mars släppte Weeping willows albumet Tomorrow became today, en varm omfamning vi alla behöver så väl när det känns som om hatet är nära att besegra kärleken och när världen är som allra kallast. Musikaliskt är det antagligen den mest variationsrika plattan bandet släppt sedan debuten med Broken promise land 1997. Se Weeping willows den 2 september i Dalhalla, Rättvik.

Foto: JOSEFINE LITFELDT

JANE AUSTEN: FILMKOSTYM PÅ TJOLÖHOLMS SLOTT Fram till sensommaren pågår en utställning på Tjolöholms slott där besökaren får ta del av 1800-talsförfattaren Jane Austens författarskap och om dräktmodet vid 1800-talets början, med utgångspunkt i filmkostymerna från bland annat populära Stolthet och fördom och Förnuft och känsla. På Tjolöholms slott, Fjärås, till och med 25 september.

Nu me

209 skö !

Kul på konferensen!

bädda

En festlig 1700-tals maskeradbal eller en lyrisk vikingamiddag i slottsvalven? 495 kr exklusive moms/person i tillägg till helpensionen.

Mordweekend: 3/6 Vinprovningsweekend: 4/6 Darin & Miriam Bryant: 10/6 Traditionell midsommar: 24/6 Molière teaterpaket: 30/6, 1/7 & 2/7 Lars Winnerbäck: 22/7 sundbyholms-slott.se/weekendpaket

sundbyholms-slott.se /foretagsaktiviteter: Skattjakt, dryckesquiz, hot spa bad, ponnytrav, mordgåta med mera!

Romantik eller MORD? KONFERENS, WEEKEND, FEST & BRÖLLOP

info@sundbyholms-slott.se 016 - 42 84 00

Svenskt på tallriken Du som tycker det är viktigt med svensk kyckling på tallriken kan alltid välja Familjen Lagerbergs. All vår kyckling är kläckt, uppfödd och slaktad i Sverige. Så har det varit sedan 1965, när vi började med närproduktion av riktigt god kyckling. I vårt sortiment hittar du allt från dina egna personliga kycklingfavoriter till styckningsdetaljer och kryddningar som du kanske inte har provat förut. Här finns hel fågel och här finns naturligtvis filéer, klubbor, vingar, lår, ben och lever. Allt med samma höga kvalitet. Vill du ha inspiration och tips på hur du kan tillaga och servera ett av de nyttigaste livsmedlen som finns? Gå då in på vår hemsida www.lagerbergs.se och ta del av recepten som finns där. Och låt dig väl smaka! Konsumentkontakt: 0456-65 00 00

Krog

Da Enzo al 29

stadsdelen Trastevere i centrala Rom är det svårt att hitta en restaurang som inte har undfallit åt driften att exploatera naiva (med fördel amerikanska) turister. Trattoria Da Enzo al 29, belägen ett stenkast från floden Tibern, är ett av undantagen. Det är i slutet på juli, solen står högt och vindarna är varma, när vi besöker restaurangen. Klockan är strax efter tolv och stället på den lite undangömda gatan är nästan fullt. Så snart vi har klämt in oss vid ett av lokalens tiotal bord dimper det ned en karaff vatten (2 euro) av en jäktad servitör. Vi kompletterar snabbt med en karaff av husets svala rödvin (6 euro). Menyn domineras av pastarätter, bland annat Cacio e Pepe (pecorino och svartpeppar), Amatriciana (tomatsås, bacon och pecorino) och Pasta al Sugo di Coda (oxsvanssås med selleri, pinjenötter och pecorino). Vi börjar med en friterad zuchiniblomma fylld med mozzarella (3 euro) som känns fräsch och fet på samma gång. Som huvudrätt väljer vi oxsvanspastan och Polpette al Sugo – italienska köttbullar i tomatsås. Rigatonipastan är al dente och såsen har perfekt sälta. Köttbullarna är få till antal men stora och saftiga tack vare mozzarellaosten. Belåtna, men fortfarande sugna, bestämmer vi oss för att avrunda med varsin dessert. Vi får in två små dricksglas – det ena med tiramisù och det andra med mascarponekräm toppad med färska smultron. Liksom

de övriga rätterna serveras desserterna utan artighetsfraser, men med en känsla av att innehållet är gjort med kärlek och kunskap. Efterrätterna är som himmelriket för den som gillar krämighet och kanske gör vetskapen om att de är gjorda på ekologiska ägg från San Bartolomeo, på Italiens västkust, att de smakar ännu lite bättre. När vi skrapat ur det sista ur dessertglasen och avslutat vinet är lokalen bara halvfull. De flesta turisterna är ersätta av italienare som ger intrycket av att komma hit ofta. Väl ute i den tryckande sommarhettan konstaterar vi att trots att Da Enzo ligger mitt i en hjord av turistfällor är den värd all aktning för att de inte tummar på kvaliteten.

Omdöme: Mat: 8/10 Miljö: 7/10 Service: 6/10 Prisvärt: 8/10 Vegetariskt: flera förrätter och en pastarätt. Totalt: 29 av 40 poäng.

Da Enzo al 29 Via dei Vascellari 29 Rom, Italien +39 06 581 2260 daenzoal29.com

Tomas Andersson Wij

”Jag tänker att jag bara ska fortsätta slå på den här spiken” Han var den lillgamla sångfågeln som växte upp i baptistkyrkan och skrev låtar om ensamhet. Sedan debutplattan på 90-talet har han sakta men säkert gjort sig ett namn som en av Sveriges stora singer-songwriters. För Kick Off berättar Tomas Andersson Wij om musiken som kallelse, journalistkarriären och att inte rädas livets allvar. Text Louise Fauvelle Foto Peter Eriksson, Jesper Brandt, Thomas Jansson, Jimmy Backius och Sven Dolling

klädd vita jeans, blå skjorta och bombarjacka gör Tomas Andersson Wij entré på Café Rivals uteservering. Han slår sig ner på en av de vita dynorna längs fasaden, placerar solglasögonen på det runda, lilla bordet och lägger benen i kors. Det är en varm och solig måndagsförmiddag i slutet på maj, bara några dagar efter att hans nya singel, Vi får dö en annan dag, släppts. I den sjunger han om livet, ackompanjerad av gitarr och gospelkör. Texten kom till honom under en försommardag då han fylldes av känslan att det, trots all oro och hopplöshet i världen just nu, är fint att leva – att få vara med om ännu en vår, att få se sin son cykla på sin första cykel i Gröndal, att få sitta på en uteservering med ett glas kallt rosé. – Jag har fått jättebra reaktioner och låten har streamats 20 000 gånger på bara ett par dagar – det är ju inte

som Melodifestivallåtarna, men i min kategori är det bra. Det är inte varje dag jag släpper en glad låt, säger han, skrattar och stryker handen över nacken: – Det är kul att göra det ibland. Redan som åttaåring började Tomas Andersson Wij skriva låtar och sedan han vid millennieskiftet slog igenom som musiker har hans texter på svenska och melankoliska melodier nått en allt större publik. Det är ofta de existentiella frågorna som avhandlas. Allvaret har alltid funnits där. Hans föräldrar var medlemmar i baptistkyrkan Ebeneser, bara ett stenkast från uteserveringen där vi sitter – på Mariaberget på Södermalm i Stockholm. – I kyrkan pratade man om vikten av att göra något bra av sitt liv och inte bara leva för sig själv. Det där allvaret och solidaritetstanken marinerades jag i som barn. Jag tycker att jag kan se på andra artister och

→ 21

“För mig handlar andlighet om närvaro, om att se allt det fantastiska som faktiskt finns, bara vi öppnar ögonen och stänger av bruset”

Tomas i årtal

1984 Startar sitt första band i Fruängen.

1998 Släpper debutskivan Ebeneser.

2005 Ger ut liveplattan Live på Rival.

2008 Blir pappa.

2014 Bonnier ger ut boken Gå rakt fram och över husen – ett urval av hans låttexter.

6 februari 1972 Tomas föds i Stockholm.

1990 Tar studenten och börjar skriva för Svenska Dagbladet.

2000 Sommarpratar i Sveriges Radio.

2007 Inleder Melodifestivalens final i Globen med sin version av Carolas Evighet. 2013 Tilldelas Evert Taube-stipendiet.

2016 Åker på turné och släpper boken Tomas Andersson Wij pratar med.

författare som har vuxit upp i kyrklig miljö att de också har det där allvaret. Det försvinner aldrig. Tomas växte upp i ett radhus i Fruängen med sina föräldrar och tre yngre systrar. Hans mamma var lärare och hans pappa jobbade med missbruksvård. Varje söndag satte sig hela familjen i Fiaten och parkerade i gränden utanför kyrkan. Gudstjänsten varade i 1,5 timme och sedan var det kyrkkaffe då Tomas vräkte i sig bullar. Det var också i kyrkan som han gjorde sin artistdebut. Han hade tragglat fiol sedan han var fyra, men när han var åtta år fick han en ackordbok av farbror Stig och började spela på sin mammas gitarr. – Det fanns en scen i kyrkan som man kunde sjunga på och det var ett underbart eko i lokalen. Att sjunga där var en otrolig kick eftersom det lät så stort. I kyrkan pratar man i termer av att det är någons kallelse. Så det fick jag höra, att ”det här vill Gud att du ska göra”. Det var stora ord. Tomas trivdes inte i Fruängen. Han kände sig udda och skrev många låttexter om ensamheten. – Jag var elva år och sökte svaret på livets gåta. Det var ju otroligt brådmoget för att inte säga lillgammalt. Jag var lite udda och hade svårt att smälta in i barnflocken. Fruängen var en typisk arbetarklassförort och min familj var mer medelklass. Killarna sportade och farsorna hade typ snickeri eller egen firma i garaget. Det var inte så mycket samtal och resonerande, som jag gillade. När han kom upp i tonåren hittade han gelikar. På Södra Latins gymnasium blev det istället statusfyllt att vara speciell, så Tomas klarade sig bra. Han hade allt från svart till morotsrött och lila hår, smala byxor,

motorcykeljacka och myggjagare – den stil som var alternativ på det Thåströminfluerade 80-talet. – Jag ville bli författare och artist och längtade efter att så fort som möjligt bli klar med skolan. Han blev ihop med åtta år äldre Marie. De hängde mycket i hennes etta på Kungsholmen och hon gav honom intellektuellt motstånd. Under gymnasiet gick han även ur kyrkan. Tomas tyckte inte längre att den gav honom så mycket och ville ha distans för att hitta sin egen väg och tro. – Jag blev privatreligiös, som de flesta svenskar är. Man bekänner sig inte, men har ändå någon form av andlighet eller tro, säger han, tar en klunk av den nypressade apelsinjuicen och tillägger: – Jag lever nog mer på hoppet än på tron idag. För mig handlar andlighet om närvaro, om att se allt det fantastiska som faktiskt finns, bara vi öppnar ögonen och stänger av bruset. Trots att Tomas idag är mest känd som artist var det som journalist han började sin karriär. När han gick i sista ring tog han över Maries lägenhet när hon flyttade till Lund för att plugga. För att få ihop till hyran på 813 kronor bestämde han sig för att skriva till Svenska Dagbladet och höra om de behövde en ung reporter. Han fick göra något provrep och sedan var bollen i rullning. Han började som nöjesreporter och skrev mycket om krogar och mötesplatser – långa texter med mycket stämningsbilder. Snart fick han även göra intervjuer till Nöjesguiden. – Musiken var min dröm och stora kärlek. Men utan att kämpa så mycket blev jag etablerad som journalist. Samtidigt tyckte jag livet var rätt svårt. Jag hade en del konflikter med min pappa och var ganska →

“I slutet på 90-talet var det inte superhett med en sorgsen kille som spelade gitarr och sjöng på svenska. Första plattan sjönk som en sten, men vi var igång” trasig efter att ha gjort slut med Marie. Intervjuerna som jag gjorde fungerade som ett slags tröst. Jag ställde mycket frågor om personernas relationer till sina föräldrar, om de hade gått i terapi och om de trodde på Gud. Vid sidan av fortsatte han att skriva låtar. Det var musikern tillika vännen David Shutrick som, efter att ha lyssnat på Tomas demos, satte honom i kontakt med Lars Halapi som kom att bli hans producent. – Då, i slutet på 90-talet, var det inte superhett med en sorgsen kille som spelade gitarr och sjöng på svenska. Första plattan sjönk som en sten, men vi var igång. I efterhand kan Tomas känna att det var bra att det inte blev succé direkt. Han behövde tid att hitta sin röst. Det var ett stort kliv mellan den mer drömska debuten Ebeneser (1998) och Ett slag för dig (2000). Texterna var mindre introverta och blev lättare för fler att ta till sig. Albumet fick bra recensioner och Tomas publik växte. När han skulle spela på rockklubben Daily News i Kungsträdgården kom flera hundra personer. – Någonting hände där. Det kändes fantastiskt. Jag fick något slags självförtroende. Men det tog många plattor innan jag slog igenom för en större publik. Från och med sitt femte år in i karriären lyckades han försörja sig enbart på musiken, genom att turnera runtom i Sverige med sin gitarr, blandat med STIM-pengar. Under 00-talet bodde han på 23 kvadrat på Södermalm och var för det mesta singel.

– Jag har ofta varit det. Jag är hellre själv än i ett halvdant förhållande. Ett tag var han på väg att flytta till Paris men blev avrådd av en äldre kollega som tyckte att han skulle smida medan järnet var varmt – han behövde fortsätta åka runt och bygga upp en publik. Så det var det han gjorde. Åkte överallt från norr till söder med bil eller tåg, ibland ihop med en tekniker. Han reste lätt för att kunna spela på små ställen som inte inbegrep några stora kostnader. – Jag känner mig lite coolare idag. Nu står och faller min karriär inte på vad DN tycker om en ny platta. Sedan tre-fyra år tillbaka har det känts som att jag får skörda hundåren. Jobben kommer mer automatiskt. Efter att tidningarna hade varit tysta i närmare ett decennium hände något runt 2010. Då hörde magasinet Café av sig och ville att Tomas skulle skriva ett större porträtt. Några år senare blev han kontaktad av Linda Skugge, producent på Teater Brunnsgatan Fyra, som undrade om han ville intervjua folk på scen. Under 2013 och 2014 intervjuade Tomas bland andra Klas Östergren, Bodil Malmsten, Henrik Schyffert och Kristina Lugn. – Det var första gången som jag kunde förena de här bitarna, journalistiken och artisteriet. Jag fick använda alla muskler i kroppen och det kändes otroligt kul och lyxigt. Jag är glad att jag slipper försörja mig på journalistik men är samtidigt glad att jag har det benet också. Det är ett grymt växelbruk. I höstas spann han vidare på konceptet från Brunnsgatan i den SVT-sända scenshowen Tomas Andersson

→ 25

Tomas Andersson Wij Ålder: 44 år. Bor: Tvåa i Gröndal utanför Stockholm. Familj: Son på sju år. Gör: Sångare och låtskrivare. Aktuell med: Med sommarturné och boken Tomas Andersson Wij pratar med som släpps i november. Gör på fritiden: Flanerar och hänger på krogar. Dricker helst: Rött vin från Frankrike. Mitt bästa musikminne: Elton John på Hovet – min första konsert ihop med min morbror och hans tjej. Jag var tolv år och den enda som stod upp på läktaren och dansade. Favoritstad: Paris eller Rom. Det är sensuella, vackra städer som funkar att promenera i. Bäst i Stockholm på sommaren: Bad i Gröndal och Blå portens utegård.

“Jag står inte ut med tanken på att ha ett vanligt jobb med kollegor och åka på kickoff och hantera konflikter i fikarummet” Wij spelar med och i november släpper Bonnier en bok med hans intervjuer genom åren – bland annat en med Lars Norén till Nöjesguiden -95. Men musiken fortsätter att vara Tomas bas. För honom är den ett sätt att slippa jobba nio till fem, att få vara fri och ha lyxen att processa livet till textrader – där även det jobbigaste får bli något vackert. Till skillnad från en predikant eller politiker har han inte någon agenda med sin musik, men vill värna om allvaret i den. – Jag har blivit anklagad för att vara pretentiös. Det tror jag alla blir som gör något på allvar i det här landet. Men för mig är en pretentiös person någon som inte bottnar i sina pretentioner, någon pompös, där det finns ett glapp mellan vad den vill uttrycka och vem den är. Jag försöker vara noga med att inte använda ord och formuleringar som jag inte bottnar i. Hur ser du på karriären framöver? – På ett sätt är jag livrädd för den

dag då jag slutar spela för jag har inga trygghetssystem, ingen bra pension. Samtidigt har jag försörjt mig på musiken i snart 20 år, längre än många. Frågan är om jag kommer att kunna göra det i 20 år till. Men jag står inte ut med tanken på att ha ett vanligt jobb med kollegor och åka på kickoff och hantera konflikter i fikarummet. Jag tänker att jag bara ska fortsätta slå på den här spiken som jag har slagit på nu. Vad drömmer du om? – Jag skulle vilja bli superkär, kanske bo lite större. Någon gång vore det kul att skriva en bok, men jag har inte riktigt kläckt vad den ska handla om än, säger Tomas och sätter på sig solglasögon och keps i skydd mot den gassande solen. – Men just nu gör jag det jag vill göra. Jag känner mig sjukt privilegierad som får utgå från mig själv och mitt inre sökljus, släppa böcker på Bonniers och jobba med så begåvade människor.

HELA DENNA SIDA ÄR EN ANNONS

Furniturebox satsar på bredden FURNITUREBOX SATSAR PÅ BREDDEN FURNITUREBOX

304 soffbord. 169 matbord. 135 fåtöljer. 37 bäddsoffor. Det är några exempel

304 soffbord. 169 matbord. 135 fåtöljer. 37 bäddsoffor. Det är några exempel på det breda på det breda sortiment som möbelhandlaren Furniturebox erbjuder sina sortiment som möbelhandlaren Furniturebox erbjuder sina kunder. Totalt finns omkring 15 kunder.i Totalt finns omkringLogistik 15 000 och artiklar i företagets webbshop. Logistik 000 artiklar företagets webbshop. transporter hanteras med hjälp av och transporter hanteras med hjälp av LogTrade 2.0. LogTrade 2.0. Felix Kvick är styrelseordförande och huvudägare i Furniturebox. Han och några andra entreprenörer köpte företaget 2012. Sedanoch dess har mycket hänt. (sökmarknadsföring) och icke betald (sökmotoroptimering) Felix Kvick är styrelseordförande huvudägare i Furniturebox. Han och några andra entreprenörer köpte trafik. – Vi bestämde oss för på näthandel och anpassade hela företaget efter det. företaget 2012. Sedan dessatt harfokusera mycket hänt. – Viinnebar bestämde oss förannat att fokusera på näthandel och i Kungens EFFEKTIVISERAR TRANSPORTER Det bland att vi stängde butiken kurva. Istället har vi ett Showroom anpassade hela företaget efter det. Furniturebox har 35 medarbetare. Samtliga finns i på Östermalm i Stockholm. Det innebar bland annat att vi stängde butiken i Kungens Stockholm. Transporter och logistik hanteras från ett lager kurva. Istället har vi ett Showroom i Småland. på Östermalm i Stockholm. – Den tjänsten köper vi i form av tredjepartslogistik. Snabbväxande företag Bokningen av transporter sker från Stockholm och SNABBVÄXANDE FÖRETAG skickas vidare till lagret i Småland. Furniturebox använder Satsningen e-handel harresultat. gett resultat. Furniturebox är idag2.0 ettför avattSveriges snabbast växande Satsningen påpå e-handel har gett Furniturebox är LogTrade administrera transporterna. Systemet idag ett avinom Sveriges snabbast är inbyggt på växande nätet. företag inom möbler företag möbler på nätet. i Microsoft Dynamics. – Vi har cirka 50 000 kunder. Tre av fyra är under 45 år Mellan vårt gamla affärssystem och LogTrade fanns – Vi har cirka 50 000 kunder. Tre av fyra är under 45 år –och kvinnor är i majoritet. och kvinnor är i majoritet. ingen integration, men nu har vi en inbyggd lösning. Det är smidigt att ha ett enda Brett sortiment av klassiska och moderna möbler, i kombination med attraktiva priser och hög service. Brett sortiment av klassiska och moderna möbler, i system. Det är Furniturebox största styrkor. Men hur är det möjligt att ha ett så brett utbud? kombination med attraktiva priser och hög service. Det är Furniturebox största styrkor. Men hur är det möjligt att ha Furniturebox använder nästan alla funktioner i LogTrade – Visåhar kontakter med tillverkare och leverantörer. Målet äråterrapportering att alltid ha ett brett ett brettgoda utbud? 2.0, inklusive – Viuppdaterat har goda kontakter av transportörernas fakturor. och utbud.med tillverkare och leverantörer. Målet är att alltid ha ett brett – Control Tower är bra när det gäller att analysera våra och uppdaterat utbud. transportkostnader och ta reda på vad en sändning kostar från lager till kund. Viktigt att driva trafik På så sätt får Furniturebox viktig information om hur VIKTIGT ATT DRIVA TRAFIK logistiken och transporten Felix Kvick betonar betydelsen av att utgå från kunden och Felix Kvick betonar betydelsen av att utgå från kunden och hans eller hennes önskemål kan effektiviseras. hans eller hennes önskemål närdet detgäller gäller e-handel. – Det kan exempelvis handla om att se över våra när e-handel. förpackningar för att få ner fraktkostnaderna, säger Felix – En attraktiv och välfungerande sajt är ett måste, – En attraktiv och välfungerande sajt är ett som måste, liksom Kvick.bra kundservice med kunniga medarbetare liksom bra kundservice med kunniga medarbetare kan merförsäljning. somgenerera kan generera merförsäljning. Tillgängligheten är en annan viktig faktor. Tillgängligheten är en annan viktig faktor.

Furniturebox på femton sekunder

– Vår kundservice har öppet sju dagar i veckan. Måndag Furniturebox säljer möbler på nätet. Företaget har cirka till torsdag når kunderna – Vår kundservice har öppet sju dagar i veckan. Måndag till torsdag når kunderna 50 000 kunder och sortimentet består av omkring 15 000 oss från klockan nio på morgonen till åtta på kvällen. oss från klockan nio på morgonen till åtta på kvällen. artiklar. Furniturebox har 35 medarbetare. Samtliga finns i Stockholm. Transporter och logistik hanteras från ett lager i En webbutik har sitt skyltfönster på nätet. Därför är En viktigt webbutik skyltfönster på nätet. Därför är det viktigtFurniturebox att se till använder att kunder och2.0 blivande kunder Småland. LogTrade som en inbyggd det att sehar till sitt att kunder och blivande kunder hittartill tillbutiken. butiken. Furniturebox kombinerar och icke betald del av Microsoft Dynamics NAV. hittar Furniturebox kombinerar betaldbetald (sökmarknadsföring)

(sökmotoroptimering) trafik.

Effektiviserar transporter

27 35

Bo tre nätter på vingård utanför Milano med vinprovning och matlagningskurs från

boka er nsta konferens i italien

2 700 kr

per person.

La Villa skräddarsyr program för konferenser, event och kickoffer i Italien. Vi erbjuder allt från att testköra Ferrari till att vandra i vackra miljöer och prova vin på fantastiska vingårdar. Ta med dina medarbetare till Italien och låt oss på La Villa hjälpa er att skapa en oförglömlig resa. Läs mer på www.lavilla.se Vi arrangerar även bröllop och födelsedagar i Italien - kontakta oss så berättar vi mer.

VI KAN ITALIEN

La Villa Travel AB Telefon 08-514 202 90 info@lavilla.se www.lavilla.se

Mötesplats

Såstaholm går utanför boxen

→ 29

Peppande målbilder, spionage och en bra story. Det är receptet bakom Såstaholms utmärkelser. För Kick Off avslöjar hotelldirektören Ulrik Clemens von Döbeln vad som krävs för att ligga i framkant. Text Louise Fauvelle Foto Såstaholm

å en kulle intill Vallentunasjön, omringad av ko- och hästhagar, ståtar en herrgårdsbyggnad från 1903. Den heter Såstaholm och utsågs i fjol till Årets svenska mötesplats – för andra gången i rad. Därtill plockar den hem 19:e platsen när resesajten Tripadvisor listar Sveriges 25 bästa hotell, enligt kundernas betyg. – Vi hamnar precis före Grand Hôtel på Tripadvisors lista. Det tycker jag är lite extra roligt, säger Ulrik Clemens von Döbeln, hotelldirektör och vd sedan nio år tillbaka. Såstaholm ligger i Täby kyrkby, 20 minuter från Stockholm och lika långt från Arlanda. Men att vara en naturskönt belägen konferensanläggning, strax utanför en storstad, är inte direkt unikt. Ulrik Clemens von Döbeln lyfter istället sina anställda som en av hemligheterna bakom de fina priserna. Hans erfarenhet är att bra medarbetare drar till sig fler bra medarbetare. Enligt honom är den perfekta medarbetaren någon som

njuter av att ge bra service – den som drivs av endorfin på må brakontot lika mycket som pengar på lönekontot. – Jag tycker om att jobba med värdeord som mål snarare än siffror. Till exempel brukar jag använda uttrycket: ”så lite bättre”, som en lekfull variant av ”så mycket bättre”. Tanken är att om alla mina medarbetare lyckas vara lite bättre än på andra hotell så blir helheten mycket bättre. Ett annat av Ulriks talesätt är: Om alla skruvar samtidigt så tar det skruv. Hans utgångspunkt är att varje medarbetare hela tiden ska ha en personlig plan för att komma ett steg högre. – Våra kockar, servitörer och andra medarbetare är ofta ute och tittar hos våra konkurrenter och tar med sig idéer hem. Ni spionerar, med andra ord? – Ja, jättemycket. Vårt mantra är: Steel with pride and improve, säger Ulrik och skrattar. En iakttagelse som de har gjort under några av sina spionuppdrag att ”timlång romantisk flerrättersmiddag

→

SÄRÖHUS HOTELL KONFERENS SPA

VÄLKOMNA TILL SÄRÖHUS

20 MINUTER FRÅN GÖTEBORG

AKTIVITETER

SÄRÖ KÄLLA SPA

WEEKENDPAKET

KONFERENS Säröhus Hotell, Konferens & SPA - www.sarohus.se - tel. 031-936090

→

"Jag tycker om att jobba med värdeord som mål snarare än siffror. Till exempel brukar jag använda uttrycket: ”så lite bättre”, som en lekfull variant av ”så mycket bättre”"

Såstaholms hotellum som är inrett av skådespelaren Joel Kinnaman.

med levande ljus och vita linnedukar” verkar vara ute. Enligt Ulrik är det inte alla gånger så man vill äta när man är på konferens med kollegor och affärsbekanta. Han tror snarare på komplement med plockmiddagar. – Vi tror inte att kunderna vill sitta där och mysa. I stället har vi tagit fram en mingelmiddag med plockmat där regeln är att du inte får gå tillbaka till samma bord två gånger. Det är ett superbra sätt för nya chefer att få en pratstund med sina medarbetare. En annan idé som de har anammat kommer från Sveriges första barbecueskjul – Holey Smoke BBQ, i Bräcke. I maj slog Såstaholm upp sitt eget Texasinspirerade ”shack” i slänten ner mot sjön. Där kan konferensgäster ha matlagningsaktiviteter där de bland annat får rubba kött och korvar som sedan läggs i smokern i minst åtta timmar. – Det är ett härligt socialt och opretentiöst koncept där du kan välja om du vill äta maten som i Texas – serverat i brunt papper – eller om du hellre vill sitta ner med kniv och gaffel vid ett bord.

Alla idéer har dock inte blivit succéer. För några år sedan bestämde sig Ulrik och hans kollegor för att göra något åt det faktum att de aldrig fick några bokningar av ledningsgrupper. Så de lät bygga vad de tänkte skulle bli branschens ballaste styrelserum. De satte in den bästa tekniken, högsta säkerhetsklassen, vräkiga fåtöljer och en egen, intilliggande matsal. Men när pengarna var spenderade och det pimpade rummet stod klart var det få som bokade. – När vi frågade runt hur det kom sig förstod vi att ledningsgrupper i regel inte vill vara på samma hotell som resten av företaget. Så investeringen blev en flopp. Men rummet har blivit världens skönaste plats för interna möten och nu funderar vi på att bygga om det till en stor, ljudisolerad svit, säger Ulrik. Stjärnglans vilar över herrgården Under stora delar av 90-talet var Såstaholm ett ålderdomshem för scenartister. Det gick under namnet Höstsol och ägdes av Teaterförbundet. Trots att det var över tre decennier sedan förbundet sålde herrgården

→

DNA – det nya styrelseverktyget PharmaLight.se lanserar DNA-tester tillsammans med det världsledande Österrikiska laboratoriet Novogenia. DNA-tekniken ger oss helt nya möjligheter att hjälpa nyckelpersoner i organisationen att förebygga risker för t.ex hjär t/kärlsjukdomar, diabetes mm baserat på individens genetiska förutsättningar. Kontakt: dna-medic.org info@dna-medic.org +46 (0)704-55 48 22 Novogenia är ett av de världsledande genetiklaboratorierna med ISO certifieringarna; ISO 15189 Laboratorium, ISO 17025 Genanalys, ISO 9001 Administration samt Ackrediterat av ”Bundesministerium Fur Gesundheit” Österreichichen Stat och FDA för screening av nyfödda.

Sätra Brunn

Referenskod AR0515

–konferens i vinterskön brunnsmiljö Helpensionspaket logi Kaffe med smörgås, lunch, kaffe med fikabröd, trerättersmiddag och frukostbuffé. Konferenslokal tillkommer. Enkelrumstillägg 300 kr/rum exkl. moms. från

1 395 kr

/pers exkl. moms

Dagkonferenspaket dag 2 Konferenslokal, kaffe med smörgås, lunch, kaffe med fikabröd.

425 kr

/pers exkl. moms

Sätra Brunn, Sala | Tel. 0224-546 00 info@satrabrunn.se | satrabrunn.se

→

Såstaholms hotelldirektör Ulrik Clemens von Döbeln.

"Det är alla hotelldirektörers våta dröm att ha en story att berätta"

Såstaholm Hotell & Konferens Adress: Såstaholms Allé 12, Täby. Hotellrum: 93 stycken, varav 35 twin, 40 dubbel, 17 enkelrum och en svit. Konferenslokaler: 22 stycken, den största tar 130 personer i biosittning. De fem största har egna caféer för avskildhet i pauserna. Matsalar: 5 stycken, för 20 till 120 gäster. Aktiviteter i urval: Karaoke, rundpingis, krocket och motorbåt till golfklubben på andra sidan sjön. Aktuellt: Miss T-Bone – Såstaholms BBQ shack – som erbjuder matlagningsaktiviteter för konferensgrupper eller grillfester för upp till 120 personer.

har Såstaholm valt att spinna vidare på teatertemat. Varje hotellrum är döpt efter scenartister som bodde här under 1900-talet, bland andra Julia Cæsar, Håkan Westergren och Karl Gerhard. Såstaholm delar också ut ett årligt pris till unga scenkonstnärer på väg upp. Hittills har bland andra Alicia Vikander, Joel Kinnaman och Adam Lundgren vunnit priset. Alla vinnare har sedermera fått inreda ett eget rum på Såstaholm – Kinnaman har en bubbelpool och biograf i sitt. Tack vare donationer från Dramaten och Stockholms stadsteater har de även byggt upp ett kostymförråd med kläder, peruker och accessoarer som huserar en trappa ner. Där kan gästerna klä ut sig när de känner för det. Oftast brukar det bli framåt småtimmarna. – Det är alla hotelldirektörers våta dröm att ha en story att berätta. Här fanns historien om Höstsol som en naturlig del av huset och som vi kan utveckla i modernt format, säger Ulrik och tillägger: – Vi vill att gästerna ska ha roligt när de är här och känna sig avslappnade. Vill man ha en stiff

hotellmiljö får man åka någon annanstans. Flexibilitet nyckeln till hög beläggning Trots att Såstaholm har en story att surfa på och trots att de vinner priser och hamnar på listor så står de, likt sina konkurrenter, även inför utmaningar. Den främsta – enligt Ulrik – är att de behöver jobba ännu mer fokuserat med sina onlinebokningar. Han menar att nyckeln till hög beläggning är att hela tiden erbjuda rätt pris för rätt produkt till rätt kund vid rätt tillfälle. – Man måste vara extremt flexibel för att hela tiden kunna hålla beläggningen uppe. Mötesbranschen är traditionell och många jobbar ännu inte såhär. Att vi gör det kanske bidrar till att det går bra för oss, säger han och tillägger: – Men jag tror också att man måste tänka lite utanför boxen och framförallt lyssna på kunderna. Sedan är det viktigt att hela tiden utvärdera och utveckla det man gör. Står man still blir man snabbt omseglad i vår bransch.

Uteliv

1. 4.

6. 5.

Ingen rök utan eld

… och ingen sommar utan grill. Vi tipsar om några glödheta verktyg som gör dig till mästare.

10.

1. Grillgallerborste, Ica Maxi, 59 kr 2. Kockkniv, Global, 1229 kr 3. Bordsgrill, Eva Solo, 1999 kr 4. Förkläde, Sandqvist, 995 kr 5. Grillvante, Hemtex, 59 kr 6. Marmorskärbräda, Åhlens, 399 kr 7. Grillverktyg i 3 delar, Sagaform, 349 kr 8. Grill: Bonniers stora bok om att grilla av Jens Linder, Adlibris, 189 kr 9. Stektermometer, OBH Nordica, 299 kr 10. Gasolgrill, Ica Hemma/Landmann, 3499 kr

R A T I B N E TUS rt

kärlek m o r e g n å s d e En konse ormav örn Afzelius Bj och orättvis

40 miljoner besökare i 23 länder!

Nu till Malmö! www.bodyworldssweden.se

MALMÖMÄSSAN 3 SEP–DEC 2016

Bilj: www.juliusbiljettservice.se, 0775-700 400, gruppbokn: 046-280 45 50

Succéturnén fortsätter. Med originalmusiker från GLOBETROTTERS. 28 sept – Kungälv – Mimers Hus 29 sept – Varberg – Nöjeshallen 30 sept – Helsingborg – Konserthus 01 okt – Växjö – Teater 02 okt – Oslo – Konserthus 07 okt – Trollhättan – Hebeteatern

08 okt – Jönköping – Teater 09 okt – Karlshamn – Stadsteatern 13 okt – Malmö – Nöjesteatern 14 okt – Kristianstad – Kulturkvarteret 15 okt – Motala – Folkets Hus 16 okt – Kungsbacka – Teater

21 okt – Västerås – Konserthus 22 okt – Örebro – Conventum Kongress 23 okt – Vara – Konserthus 28 okt – Nyköping – Culturum 29 okt – Eskilstuna – Konserthallen 30 okt – Stockholm – Cirkus Skandiascenen

Biljetter: www.tusenbitar.com samt lokala biljettkontor. Personlig service 0775 700 400.

JULIUS PRODUCTION & SANGRÉ EVENT PRESENTERAR

TUTANKHAMUNS GRAVKAMMARE I EN SPEKTAKULÄR REKONSTRUKTION

V TVÅ MUSIKALISKA VÄRLDAR i en KLASSISK JULKONSERT V Fre 25 nov Vara Konserthus Lör 26 nov Varberg Nöjeshallen Sön 27 nov Växjö Konserthus Ons 30 nov Norrköping De Geerhallen Tor 1 dec Gävle Konserthus Fre 2 dec Sundsvall Tonhallen Lör 3 dec Umeå Idunteatern Sön 4 dec Luleå Kulturens Hus Tis 6 dec Jönköpings Konserthus Ons 7 dec Helsingborgs Konserthus Tor 8 dec Malmö Konserthus

Fre 9 dec Halmstads Teater Lör 10 dec Kalmar Kalmarsalen Sön 11 dec Linköping Konsert & kongress Ons 14 dec Göteborg Lorensbergsteatern Tor 15 dec Borås Åhaga Fre 16 dec Uddevalla Östraboteatern Lör 17 dec Karlstad CCC Sön 18 dec Örebro Conventum Mån 19 dec Stockholm Skandiascenen Tis 20 dec Uppsala Konsert & kongress Ons 21 dec Västerås Konserthus

Biljetter & info: www.julkonserten.se

EFTER SUCCÉVISNINGEN I NEW YORK – NU I STOCKHOLM Upplev den världsunika utställningen med mer än 1 000 repliker av föremålen och graven i originalskick.

26 NOVEMBER 2016–APRIL 2017 MAGASIN 9, FRIHAMNEN, STOCKHOLM WWW.TUTANKHAMUN.SE

BOKA NU: Boka Din biljett i förväg och undvik väntetider. Entré till utställningsfoajén var 30:e minut. Entré till själva utställningen var 10:e minut. Stanna och upplev utställningen under hela öppettiden. 37 Biljetter: www.juliusbiljettservice.se, 0775-700 400, gruppbokning: 046-280 45 50

Det blir bara pannkaka

Upp som en pannkaka I ugn eller panna. Söt eller salt. Pannkakan är en tom canvas som kan förvandlas till dekadent söndagsfrukost, hälsosam vardagslunch eller gourmetmiddag. Annika Goldhammer har utforskat klassikerns spännvid. Recept och foto Annika Goldhammer

Spenat- och myntapannkakor med råpicklad polkabeta, äpple, getostkräm och honung En variant på matiga pannkakor för dig som vill få barnen (eller dig själv) att äta mer grönt. Spenaten kan bytas mot exempelvis mangold eller grönkål och getosten mot fetaost. Skiva gärna polkabetorna med mandolin. • 2 portioner 1 ½ dl vetemjöl (kan ersättas med exempelvis siktat dinkelmjöl) 2 ägg 2 ¾ dl mjölk (3 %) 2 krm salt 1 dl tätt packad färsk spenat ½ dl färsk mynta (kan ersättas med exempelvis persilja eller basilika) smör till stekning Getostkräm: 50 g getost 100 g crème fraiche

Gör så här: 1. Mixa alla ingredienser till pannkakorna med en mixer till en jämn smet. Låt smeten vila i kylen i minst 30 minuter. 2. Blanda äppelcidervinäger, rapsolja och salt i en skål. Lägg polkabetorna i lagen och låt dem marineras i väntan på servering. 3. Blanda getost och crème fraiche till en slät kräm. Ställ kallt i väntan på servering. 4. Smält lite smör i en stekpanna på medelvärme och grädda tunna pannkakor. 5. Servera pannkakorna toppade med polkabets- och äppleskivor samt getostkräm. Ringla över flytande honung och strö över solrosfrön, flingsalt och svartpeppar. →

Råpicklade polkabetor: 1 msk äppelcidervinäger 2 msk rapsolja 1 nypa salt 1–2 tunt skivade polkabetor Till servering: 1 tunt skivat äpple, gärna granny smith flytande honung rostade solrosfrön flingsalt och svartpeppar

Clafoutis med bär Clafoutis är en söt, fransk ugnspannkaka som traditionellt görs med körsbär. Men bären kan med fördel varieras efter säsong. • Ca 6 dessertportioner 1 ¼ dl strösocker + 2 msk till formen 3 ägg 3 dl mjölk (3 %) 1 ¼ dl vetemjöl 1 tsk vaniljpulver 1 nypa salt ca 3 dl färska eller frysta och tinade bär

Saffranspannkaka med yoghurtgrädde och fläderbärssylt

Till servering: grädde, fet yoghurt eller vaniljglass florsocker

Saffranspannkaka är en gotländsk klassiker som är lika god som enkel att göra, särskilt om du utgår från färdig risgrynsgröt. Jag tillsätter apelsinzest, vilket gör pannkakan extra smakrik, och serverar med yoghurtgrädde och fläderbärssylt.

Gör så här: 1. Sätt ugnen på 180 grader. Smörj en ugnsfast form, ca 30 cm i diameter. Häll i 2 matskedar socker och skaka runt så att det täcker botten och kanter. 2. Knäck äggen i en bunke och vispa lätt. Rör ner hälften av mjölken, följt av de torra ingredienserna. Rör ner resten av mjölken och vispa till en jämn smet. 3. Lägg bären i formen och häll över smeten. Grädda i mitten av ugnen tills pannkakan har fått lite färg, 25–30 minuter. 4. Pudra över florsocker och servera varm, ljummen eller rumstempererad med grädde, fet yoghurt eller vaniljglass.

• Ca 8 dessertportioner 1 g saffran + 1 msk strösocker 500 g färdig risgrynsgröt 1 dl vispgrädde 3 msk flytande honung 2 krm salt zesten från 1 ekologisk apelsin ½ dl hackad sötmandel 3 ägg smör till formen ca 1 ½ dl rostade mandelflagor Yoghurtgrädde: 2 dl vispad grädde 2 dl grekisk yoghurt eller annan fet yoghurt Till servering: fläderbärssylt

Gör så här: 1. Sätt ugnen på 220 grader. Mortla saffran och socker. Blanda gröt, grädde, honung, saffran, salt, apelsinzest och hackad sötmandel. Rör ner ett ägg i taget. 2. Smöra en ugnsfast form och täck botten och kanter med hälften av den flagade mandeln. Häll i smeten. Grädda i mitten av ugnen i ca 20 minuter, tills pannkakan har fått lite färg. 3. Blanda grädde och yoghurt och ställ svalt i väntan på servering. 4. Servera pannkakan ljummen eller rumstempererad med sylt, yoghurtgrädde och resten av den flagade mandeln.

Fläderbärssylt 1 liter fläderbär 5 dl syltsocker ca 1 msk pressad citronsaft Gör så här: 1. Rensa bären och koka med syltsocker och citron på medelvärme i

8–10 minuter. Skumma av vid behov. 2. Testa konsistensen på sylten genom att droppa en liten klick på en kall sked eller tallrik. 3. Häll upp sylten i rena glasburkar när konsistensen är lagom fast. Låt svalna och förvara sedan i kylen.

→

Välkommen till den flexibla mötesplatsen i Vasastan! Boka konferens centralt och exklusivt i unika K-märkta lokaler med svensk ölhistoria i de kakelklädda väggarna. Vacker interiör med modern teknik och härlig akustik. Vi lagar all mat i eget kök, företrädesvis ekologiskt, närproducerat och rättvisemärkt. Stanna kvar för ett avslutande mingel eller kanske en ölprovning! Vi har bland annat ett utvalt sortiment från nordiska microbryggerier. Din fest, – företagsfesten, brunchen eller galamiddagen får den rätta inramningen i de magnifika lokalerna där ni kan avsluta med dans till levande orkester eller DJ. Ta en titt på hemsidan för att se vårt utbud av konserter och andra spännande arrangemang som vänder sig till allmänheten.

Välkomna till Bryggarsalen!

Bryggarsalen konferens, event och konsert Brygghuset, Norrtullsgatan 12N, hörnet Frejgatan T-bana Odenplan bryggarsalen.se 08-555 352 02 info@bryggarsalen.se41

Havre- och honungspannkakor med yoghurt och fikon Obehandlad honung i vaxkaka kallas för kakhonung eller jungfruhonung och är det naturligaste sättet att äta honung på. Men själva vaxkakan är inte så god så den kan du peta bort. Hittar du inte jungfruhonung går det bra med vanlig flytande honung. Havremjöl säljs i välsorterade matbutiker men du kan också göra eget genom att mixa havregryn till ett fint mjöl. Rosta i så fall gärna först havregrynen i ugn. • 8–10 stycken 25 g smör + till stekningen 1 ¼ dl vete- eller siktat dinkelmjöl 1 ¼ dl havremjöl ½ tsk bakpulver 2 krm bikarbonat 1/3 tsk salt 1 ägg 1 dl mjölk (3 %) 1 dl gräddfil eller yoghurt 3 msk flytande honung ½ tsk äppelcidervinäger, vitvinsvinäger eller citron (kan uteslutas)

Till servering: grekisk yoghurt eller annan fet yoghurt jungfruhonung eller flytande honung färska fikon Gör så här: 1. Smält smöret i en stekpanna eller bryn det i en kastrull och låt svalna. 2. Blanda de torra ingredienserna i en bunke. Separera ägget. Blanda gulan med mjölk, yoghurt eller gräddfil, honung och det avsvalnade smöret. Vispa äggvitan till ett fast skum tillsammans med vinäger. Häll ner ägg- och mjölkblandningen i de torra ingredienserna och blanda försiktigt med en sked eller slev (lite klumpar gör inget). Vänd försiktigt ner vitan. 3. Smält en stor klick smör i en stekpanna på

medelvärme. Häll i ett par matskedar smet för varje pannkaka. Vänd när det börjar bildas bubblor på ovansidan och de har fått färg på undersidan. Stek tills pannkakorna har blivit gyllenbruna även på andra sidan 4. Servera pannkakorna nygräddade med yoghurt, honung och fikon. Tips! För glutenfritt alternativ kan vetemjölet bytas ut mot exempelvis durramjöl.

→

SPAKONFERENS Vi erbjuder ett konferenspaket där ni efter en dags arbete får tid att varva ner i nya SPA Horisont. från 1.485

kr exkl moms. pp

Konferenspaket inkl vägledd SPA-ritual, frukost, lunch, fika, trerätters middag, havsnära hotellogi i dubbelrum, konferenslokal mm.

Tel www.tanumstrand.se 0525 - 190 00 www.tanumstrand.se

FjäLLbacKas vacKRa GoLFbana En utmanande bana med karaktär av semi-seaside längs den vackra Anråsälven. Banan är av karaktären semi seaside och golfen påminner om linksgolf då närheten till havet gör att vinden måste vara med i beräkningarna samt att de fasta greenerna ofta kräver att bollen rullas in. På elva av hålen är vatten med i spel och det nervkittlande första utslaget sker över älven.

Fjällbacka Golfklubb | Långö Rörvikarna 1, 457 41 Fjällbacka | Kansli 0525-311 50 | fjallbacka.gk@telia.com

Tacopannkakor med bönröra och mangosalsa Två favoriter i en – klart det blir succé när du serverar dessa majspannkakor istället för de sedvanliga tacoskalen till fredagsmyset. Pannkakssmeten kan du förbereda dagen innan. • 3–4 portioner 2 ½ dl majsmjöl (ej polenta) ½ tsk salt 2 ½ dl mjölk (3 procent) 2 ägg 2 ½ dl majskorn olja till stekning Rödkålssallad: saften från ½ lime 2 msk olivolja ca ¼ finstrimlat rödkålshuvud 1 nypa salt Bönröra: ½ finhackad rödlök 1 finhackad vitlöksklyfta neutral olja till stekning

½ tsk malen spiskummin 3 dl färdigkokta svarta bönor 1 krm malen kanel färsk röd chili efter smak 1 finhackad röd paprika salt och svartpeppar färsk epazote eller koriander Mango- och tomatsalsa: 10 grovhackade cocktailtomater 1 grovhackad mango ¼ finhackad rödlök saften från 1 lime salt och svartpeppar Till servering: skivad avokado och limeklyftor Gör så här: 1. Blanda lime och olivolja till rödkålssalladen. Massera in det i rödkålen tillsammans med en nypa salt. Låt vila i väntan på servering. 2. Vispa ihop majsmjöl, salt och mjölk

till en jämn smet. 3. Stek lök och vitlök i olja i en stekpanna utan att det tar färg. Tillsätt spiskummin, svarta bönor, kanel, chili (börja med ca 2 cm och tillsätt mer efter smak) och paprika och fräs på medelvärme under omrörning tills paprikan är mjuk. Salta och peppra. Strö eventuellt över epazote eller koriander efter smak. Håll varmt i väntan på servering. 4. Blanda tomater, mango och rödlök till salsan. Pressa över lime och smaka av med salt och peppar. 5. Häll lite olja i en stekpanna på medelvärme. Häll i smet och grädda små, tunna pannkakor. Håll dem varma under aluminiumfolie eller i ugn i väntan på servering. 6. Servera pannkakorna med bönröra, mangosalsa, rödkålssallad, avokado och limeklyftor. Tips! Det brukar vara nästintill omöjligt att hitta en lagom mogen mango i mataffären. Frysta mangotärningar fungerar minst lika bra i det här receptet.

Det blir bara pannkaka Författare: Annika Goldhammer. Förlag: Arena. Utgivningsår: 2016.

I mer än 10 år har CAT Nordic levererat städmaskiner av högsta kvalitet till företag som ställer lite högre krav. Våra kunder har det gemensamt att de efterfrågar ett perfekt och pålitligt städresultat med total kostnadskontroll. Tack vare ett brett produktsortiment och flexibla finansieringsoch hyresalternativ hittar vi alltid en lösning som passar dig. Kontakta oss så berättar vi mer!

clean advanced technology

www.catnordic.se

clean

För lata dagar

1. 2.

5. 4.

Lättjefullt Dåsa i en hängmatta och sippa på något svalt. Med semestern får vi tid att göra ingenting. Här är attiraljerna som hjälper dig att slappa.

1. Hängmatta, Granit, 299 kr 2. Morgonrock i linne, H&M Home, 299 kr 3. Hatt, Åhlens, 99 kr 4. Bärbar radio, Tivoli Audio, 2390 kr 5. Glassformar, Åhlens, 49 kr 6. Det lilla bageriet på strandpromenaden av Jenny Colgan, Bokus, 49 kr 7. To-go-jar, Lagerhaus, 39 kr 8. Parasoll, House Doctor, 595 kr 9. Solglasögon, Le Specs, 650 kr 10. Quiz, Designtorget, 195 kr 11. Glasburk i returglas med kran, Granit, 399 kr

11. 10. 47

AV Syd – Teknik för smarta möten Trött på att fotografera din whiteboard ?

Framtidens smarta digitala samarbete. SMART kapp iQ är inte bara en digital whiteboard, det är även en 4K-skärm med flervägskommunikation. Skriv, spara och dela. Bjud in deltagare på distans och låt alla delta i mötet på samma villkor. Alla kan skriva på den gemensamma ytan

Se filmen!

Upp till 250 mötesdeltagare, även på distans, kan skriva och rita på den interaktiva ytan i realtid från sina mobila enheter.

Enkel anslutning Anslut enkelt din iOS eller Android till SMART kapp iQ via en app och en QR-kod. Dela och spara innehåll i realtid med alla anslutna datorer, surfplattor, telefoner eller andra SMART kapp iQ-skärmar.

Jag vill veta mer!

Kontakta oss för mer information! AV Syd AB | Pilotgatan 7, 212 39 Malmö Tel: 040-19 00 70 (Malmö), 08-19 00 70 (Stockholm), 031-19 09 70 (Göteborg) Fax: 040-19 00 71 | post@avsyd.se | www.avsyd.se 48

”En 4K-skärm och interaktiv whiteboard är lika enkel att använda som papper och penna.” Davis Danto, Director of Emerging Technology Collaboration

Krönika

”Det är ju så enkelt" "Då kanske man inte hade vågat prova och istället ångrat sig längre fram"

Elin Moritz är nätverkare med lång erfarenhet från hotell- & mötesbranschen och driver Skånska Möten sedan 2012.

ag blir alltid lika imponerad av människor som vågar. Samtidigt kan jag bli så frustrerad av människor som tror att det är så enkelt.

Genom mina år i branschen har jag träffat många människor som drömt om att driva hotell. Människor som tycker att det verkar så mysigt att gå omkring och påta lite i trädgården, ta hand om gäster och piffa i rummen. Människor som har bott mycket på hotell och tycker att de i och med det har stor erfarenhet av hotellbranschen. Oftast blir det inte alls som de tänkt. Det är ingen dans på rosor utan kräver många och hårda arbetstimmar. Driver du ett mindre hotell får du räkna med att göra det mesta själv för att det ska gå runt. Jag har själv sett det på nära håll där en hög chef på ett framgångsrikt företag i storstan och hans fru drömt om ett litet hotell i Skåne. Där man har trott att det bara är att anställa någon för att själv kunna gå runt och mysa med gästerna. Där man inte varit beredd på hur mycket jobb det faktiskt är. Dessa blir oftast inte så långvariga i branschen. Jag brukar undra hur många som tänker likadant när det gäller vilken annan bransch och jobb som helst. Inte lika ofta tror jag. Men hotellbranschen har alltid dragits med mentaliteten ”det är ju så enkelt,

bara lämna ut lite nycklar och bädda några sängar”. Det finns dock undantag och ett av dom är Katarina och Ulf som äger Hotel Dannegården i Trelleborg. De fick möjligheten att ta över hotellet för några år sedan och med många år som resande agenter och säljare i bagaget visste de hur de ville ha det och vilket bemötande gästen skulle få. Och de har faktiskt lyckats. Jag har inte fått reda på hemligheten ännu, men jag tror att de har en förmåga att visualisera och förmedla sin vision till sina medarbetare, och att det är detta som gör det till en framgång. Jag är imponerad hur två människor som inte har drivit hotell innan har lyckats skapa en fantastisk verksamhet tillsammans med sin personal. Så klart ligger det mycket vilja och många arbetstimmar från alla i familjen bakom. De lade även ned mycket själ och hjärta i att arbeta upp restaurangen till att bli en mötesplats för invånarna i Trelleborg, där de ska känna att de är välkomna. Och det är en bedrift att få lokalbefolkningen att komma till en hotellrestaurang. Det ska bli spännande att följa deras framgång i branschen. Ibland är det kanske tur att man inte vet facit innan, då kanske man inte hade vågat prova och istället ångrat sig längre fram.

Dagsmö

TILL HAVS

Prisexempel från

278:– per person

inkl. anslutningsbuss, båtresa t/r, skärgårdsbord och mötesrum. Egen buss för samma pris om ni är minst 30 personer.

Boka på tel. 0175-258 00/tryck 3, grupp@eckerolinjen.se

Krönika

De 13 mest praktiska mässtipsen

"Du presterar nämligen 37 % bättre om du är på gott humör. Och besökaren vill vara där det finns en positiv atmosfär och energi"

Antoni Lacinai är en mångkampare inom kommunikation där han utbildar och föreläser, modererar och faciliterar. Glömde vi säga att han bloggar och skriver böcker också?

ka du eller dina kollegor jobba i en mässmonter eller i utställningsytan på en konferens? Låt mig ge dig de mest praktiska tipsen jag kan bjuda på. Allt för att du både ska må bra och prestera på topp i själva samtalet: • Stå upp. Om du är van att sitta på dagarna kommer du att få ruskigt ont i fötterna om du inte tränar upp dig god tid. Börja stå en kvart om dagen och sedan ökar du successivt till några timmar per dag. Det kommer att vara värt det. • Köp inte nya skor. Ett klassiskt nybörjarmisstag. Det är svårt att topp-prestera när du saknar hud på hälar och tår. Om du vägrar lyssna på det rådet så se för guds skull till att skorna är superbekväma direkt. Compeed är rätt bra om olyckan ändå händer. • Byt strumpor. Efter halva dagen byter du ut dina svettiga strumpor mot ett par torra. Du kommer att känna dig mycket fräschare då. Extra strumpor tar dessutom inte mycket plats i resväskan så det är en lätt åtgärd. • Byt skor. Det är också bra. Vissa skor börjar klämma efter några timmar och då är det extra bra att kunna byta i halvtid. • Gör en buddy-check. Kolla att din kollega inte har spenat mellan tänderna, att gylfen är stängd, frisyren okej och skjortan instoppad. Hjälp varandra. Är hon trött så ge henne en rast. Är hon törstig – fixa vatten. • Gör en high-five. Eller något annat som höjer stämningen. Du presterar nämligen 37 % bättre om du är på gott humör. Och besökaren vill vara där det finns en positiv atmosfär och energi. • Andas. När du stressar upp dig börjar du andas ytligt. Ta då fem djupa andetag så syresätter du kroppen och hjärnan ordentligt. Nu

kan du prestera bättre ett tag till. • Drick. Det är lätt att glömma men missa inte detta. Och jag pratar om vatten eller annat icke-alkoholhaltigt. • Drick inte. För mycket alkohol kvällen innan. Eller några droppar alls. Jag vet att många vill festa om det är ett flerdagarsevent och därför vet jag också att du kanske kommer att strunta i det här rådet. Var åtminstone måttlig. • Ät. Din kropp behöver bränsle. Mellan måltiderna kan du tugga nötter eller frukt vilket är bättre än choklad och godis. • Skaffa extra torr deo. LP-skivor under armarna (du som är i min ålder fattar vad jag menar) är inte attraktivt på något sätt och skickar signaler om att du inte har kontroll och är nervös. • Lukta gott. Enligt författaren Pamela Meyer som skrev bestsellern Liespotting, står icke-verbal kommunikation för 80 % varav 20 % är hur du luktar. Bort med bakfyllelukten (se punkt 9) och fram med tandkräm och deo. • Byt skjorta, t-shirt, piké-tröja eller vad du använder. Av samma skäl som punkt 3, 4 och 12.

Tips i tretal Förutom de praktiska, konkreta ovan får du tre snabba om hur du förbereder dig och teamet: 1. Är ni många i montern: Lär känna varandra och vad ni har för expertis. På det viset kan ni alltid hjälpa kunden till rätt person. 2. Gå igenom alla praktiska detaljer runt utställningen och vad ni har för mål med er närvaro. Då kan alla prestera som bäst. 3. Träna innan. Läs min bok Framgångsrika kundsamtal eller någon annans. Investera i en kursdag där ni drillas innan. Förutom jag själv, finns fler tränare som kan hjälpa er med hur ni bäst agerar i montern. Jag kan matcha ihop er.

Harvia Cilindro EE – nya modeller med digital kontrollpanel

Allt till din bastu från Harvia Från Harvia får du allt som du behöver i din bastu. Utöver bastuugnar och -aggregat tillverkar Harvia bastur, bastuinredningar, badrumsbastur, infrakabiner, ånggeneratorer och bastuprodukter. www.harviasauna.com Representant i Sverige: Hannu Hulanmäki, tel. 070 576 11 36, hannu.hulanmaki@harvia.se

Nyhet! Harvia Cilindro EE

Säljs bl.a, via K-rauta, Hornbach, Fredells, Lakkapää, på nätet via www.hemochbastu.se

Modern löneoutsourcing Rätt verktyg för rätt lön Med våra webbaserade lösningar får alla anställda en personlig portal med bl.a. Egen Helpdesk / ärendehantering Egen Chattfunktion Historisk lönedata Lönespecifikationer Tidrapportering Reserapportering Dokumenthantering

r te ... ef st tid ta s l Ps r al ten re a ke pe bet ö s om ar i V k ed m

Dessutom... Ger vi Er en totallösning med allt från behovsanalys, lösningsförslag till projektledning, driftsättning, utbildning och på-platsen-support.

STOCKHOLM

MALMÖ

GÖTEBORG

Tel 0200-265 266 info@pakompetens.se www.pakompetens.se

Rollbaserade lösningar ”Rätt information till rätt person, var du vill, när du vill”

Exklusiv inbjudan Mässan Countryside Meetings fredagen den 9 september på Norra Latin i Stockholm Du och en kollega som också bokar möten och konferenser är varmt välkomna till höstens juligaste och skönaste mässa Countryside Meetings. Ni bjuds på spännande möten, en lättare lunch, inspirationsföreläsningen ”lyckan - att våga vara dig själv” med samt möjligheten att vara med och tävla om fina priser. Dagen avrundas med något smått och gott att äta, samt vin, öl eller alkoholfritt. Mässan är kostnadsfri. Anmäl dig idag då platserna är begränsade på actionfairs.se.

13.00 - 13.45 Tony Irving ”Lyckan - att våga vara dig själv”

Dagens moderator Marie Lennartsson

Dagens program: (Öppettid: 11.00-15.00) 11.00 Countryside Meetings öppnar 12.00-12.45 Lunchwraps med dryck, the och kaffe 13.00-13.45 Föreläsning med Tony Irving 14.15 Utlottningar med fina priser 14.30 Bubbel och plock 15.00 Countryside Meetings stänger Vi reserverar oss för eventuella ändringar i programmet

TRE MÖTESANLÄGGNINGAR I CITY • Ny mötesvåning vid Stockholms Centralstation • Stor konferenskapacitet och inglasad takterrass vid Odenplan • Eleganta salonger med utsikt över Nybrovikens vatten Boka dina möten, events, mingel eller mässor redan nu på 7a.se eller 08-586 107 00

Hyr Oscarsteatern - ge mötet en guldkant Oscarsteatern ger er oändliga möjligheter att genomföra viktiga och spännande möten. Känn känslan av att stå på samma scen som några utav Sveriges främsta skådespelare. Skräddarsy en heldag av möten, konferens eller föreläsningar i kombination med middag i vår restaurang Tredje raden eller varför inte ett mingel i vår vackra guldfoajé? Oscarsteatern är ett levande teaterhus fullt av möjligheter - utforska den ihop med oss!

Oscars

teatern kontakta oss: 08-56 30 54 00 info@oscarsteatern.se www.oscarsteatern.se

Hyr ett levande teaterhus för skräddarsydda möten, konferenser,

Film

Svåra relationer

Jag älskar dig – En skilsmässokomedi

BLUE VALENTINE (2010). Det gifta paret Dean och Cindy har kommit till en punkt där familjelivet har blivit en ständig kamp. Under en helg flyr de vardagen för att försöka rädda sitt äktenskap. I tillbakablickar får vi se vad som en gång fick dem att bli passionerat förälskade och då inga hinder var oövervinneliga.

Genre: Svensk komedi På bio: 30 september Regissör: Johan Brisinger och Martina Haag

KRAMER MOT KRAMER (1979). Ted Kramer tillbringar mycket av sin tid på jobbet något som gör att hans fru Joanna i slutändan lämnar honom. Lämnad ensam med deras sexårige son måste Ted klara av att vara far och samtidigt hantera pressen från en hektisk karriär. En dag dyker Joanna upp igen – nu vill hon ha sin son tillbaka.

THE SQUID AND THE WHALE (2006). Bernard var en gång i tiden en stor romanförfattare, nu är han lärare. Hans fru Joan upptäcker att även hon har författartalang, en svartsjuka uppstår och splittrar familjen. Det hela urartar och blir en enda tävling om vem som är mest lyckad.

ilmen utspelar sig på Östermalm. Tonårsmamman Marianne, 44 år, har levt i ett konventionellt, sexlöst äktenskap med advokaten Gustaf på tok för länge. Hon bestämmer sig för att skiljas. Eller separera. Eller åtminstone provseparera. Efter ett misslyckat raggningsförsök med en ung man träffar hon konstnären Rodolfo. Han är Gustafs raka motsats: spännande, impulsiv och kåt. Detta får Gustaf att ge sig in i en till synes omöjlig relation med cykelbudet Rita. Marianne anser Gustaf vara gubbsjuk, vilket även han själv oroar sig för.

MISS PEREGRINES HEM FÖR BESYNNERLIGA BARN. Jakes älskade farfar lämnar ett antal ledtrådar till ett mysterium över olika världar och tid och leder Jake till en plats känd som Miss Peregrines hem för besynnerliga barn. Mysteriet och faran blir tydligare när han lär sig mer om sina nya vänner och deras förmågor. Snart upptäcker han också vilka mäktiga fiender de har och inser att endast hans egen ”förmåga” kan rädda dem. Genre: Fantasy, äventyr På bio: 30 september

HELT HYSTERISKT. De hysteriska favoriterna Edina och Patsy är tillbaka. Precis som i TV-serien får vi följa dem i deras glamourösa liv med shopping, sena utekvällar och drinkar. När de får skulden för en stor incident vid en releasefest blir de indragna i en mediestorm utan dess like och jagade av paparazzis. Räddningen blir den franska Rivieran, dit de flyr för att leva sitt lyxliv i fred – för alltid. Genre: Komedi På bio: 2 september

DEN ALLVARSAMMA LEKEN. Arvid Stjärnblom och Lydia Stille träffas i skärgården en försommarkväll. Omedelbar förälskelse uppstår. De inleder en romans men på grund av sociala omständigheter glider de ifrån varandra. De finner ett tryggt liv med någon annan och gifter sig på var sitt håll. Tio år senare träffas de igen. Baserad på romanen av Hjalmar Söderberg. Genre: Svenskt drama På bio: Förhandsvisas från 1 september

Känner du till att du kan boka en filmvisning till ditt företagsevent? Filmevent är ett populärt sätt att träffa många kunder och kollegor. Upplev filmevent på bio! Läs mer på sf.se/filmevent

Annons

After work

Sir Mick Jagger, New York, 2008. Foto: BRYAN ADAMS

Sommarens guld i mun I somras fanns Carlsberg för fjärde året i rad på plats i Almedalen med en alkoholfri bar. Årets öldrink togs fram tillsammans med den populära Visby-baren Surfers och bartendern Tim Thörnhammar. RabarBeer – som drinken heter – smakar syrlig rabarber, kryddig rosmarin och frisk Carlsberg NonAlcoholic.

Bakom ytan För de flesta är Bryan Adams mest känd som rockstjärna men för 15 år sedan började han även att inspirera genom sin fotokonst. Han har under sina år som fotograf porträtterat nära och kära samt kollegor inom nöjes-, mode- och konstvärlden. Jim Morrissey, Ben Kingsley, Amy Winehouse, Michael Jackson och Louise Bourgeois är några av de porträtt som till och med den 25 september ingår i utställningen Exposed på Fotografiska i Stockholm.

För att göra din egen drink behövs: 1 Carlsberg Non-Alcoholic 4 cl rabarbersaft (helst hemgjord, annars köpt) 1,5 cl citronsaft 1,5 cl sockerlag (1 del vatten, 1 del socker) 1 kvist rosmarin Mixa rosmarin med sockerlag och citronsaft. Blanda mixen med rabarbersaften och Carlsberg Non Alcoholic. Fyll glaset med is.

Foto: MALIN JOHANSSON

Klassikern får nytt liv

José González & The String Theory Under 2011 turnerade José González i Europa ihop med kammar-orkestern The String Theory – ett musikalisk möte som resulterade i utsålda hus och bra kritik i tidningarna. González närvaro och starka känslor i kombination med The String theorys blandning av pop och klassisk musik är samarbetet värt att återupprepa. Den 15 januari 2017 spelar de i Malmö Lives konsertsal.

Det var 30 år sedan Hjalmar Söderbergs klassikerroman Doktor Glas bearbetades för teaterscenen. I september sätts den upp Uppsalas Stadteater. För bearbetningen står skådespelare Aksel Morisse, som även spelar rollen som Doktor Glas, samt regissören Mikaela Ramel. Pjäsen har premiär på Kulturnatten i Uppsala den 10 september.

Färgstarka möten. Vår hörsal, Wallenbergsalen, gör det möjligt för dig att skapa rätt känsla och atmosfär i din presentation och för mötet som helhet.

Belysningen är mycket flexibel och kan styras i sektioner, färgskala och ljustemperatur efter behag.

Lokalen är en ljus och välkomnande mötesmiljö med arkitektritad inredning i nordisk stil. Vridbara fåtöljer med fasta mikrofoner vid varannan plats gör det enklare för dialog och interaktivitet.

Vi har alltid tekniker på plats för att säkerställa kvalitet, som stöd för talare och förstås för dig som kund.

Så kom och upplev ditt nästa möte i en färgstark, modern och Den stora bildväggen mäter 4 x 2 meter och består av ett antal historisk miljö. Och väldigt centralt. kuber där flera bilder kan visas samtidigt. Skärmen fungerar lika bra för powerpoint-bilder som för filmer i HD-format. Lokalen är också utrustad med kameror för webbsändning och videokonferens.

Titta in på vår hemsida: www.ivakonferens.se eller kontakta oss på: konferens@iva.se Vi är stolta medlemmar i Svenska Möten. 58

GREV TUREGATAN 16, STOCKHOLM 08–791 30 00

Stoppa smutsen i entrén...

Kåbe Skrapgaller Halkskyddslister av pressat stål eller gummi Normalt ligger skrapgallret utanför entrédörren. Om möjligt över en djupare försänkning där smutsen kan samlas under lång tid utan att gallret behöver lyftas för rengöring. En bra hjälp speciellt vintertid då människor som går in i en byggnad är mer medvetna om väderleken och redan här kan börja stampa av sig smutsen. Skrapgaller finns i flera olika utföranden.

Kåbe Original Kulör Samma goda funktion med andra möjligheter! Kåbe Originalmatta Kulör med gummi i grått eller rött alternativt i kombination med Kåbe Originalmatta med svart gummi. Den primära funktionen att stoppa smuts och fukt från att dras in på golven, är fortfarande lika god. Skillnaden är att det finns möjlighet till ett annat färgval eller enkel mönsterläggning när storleken på entrén tillåter det.

...vi har lösningarna! Kåbe Kombi Perfekt där trafik från tyngre vagnar ej kan undvikas!

Kåbe-Mattan AB • Sågverksvägen 10A • SE-716 93 Fjugesta Tel. 0585-255 50 • Fax. 0585-255 59 mail@kabe-mattan.se • www.kabe-mattan.se

Kåbe Kombi är den damklacksvänliga, slitstarka och rullbara entrémattan som är ett bra alternativ till Kåbe Originalmatta. Kåbe Kombi förses med inlägg av borst, textil eller gummi. Dessa kan även kombineras med varandra i samma matta. 59

RETURADRESS: LA PRENSA AB BOX 145, 125 23 ÄLVSJÖ

Stora möten – Stora möjligheter Vi trivdes mycket bra hos er! Vi njöt av miljön, rummet vi konfererade i, er underbara konst och vår trevliga och intressanta konstvisning samt den ooooooootroligt välsmakande maten, vi var mätta hela helgen efter vår vistelse hos er… En extra eloge till den trevliga och servicemindade personalen i matsalen! Inger Kjellgren, Bromma Stadsdelsförvaltning

Jag har varit på Vår Gård på kurs i två dagar, kommit hem och är fortfarande i ett totalt lyckorus! Vilket ställe vid vattnet med så fin arkitektur och enastående mat samt efterrätter. En säng som gör att man sover bättre än någonsin, underbar och rolig personal och all konst… man får nästan nypa sig i armen för att tro allt det här är på riktigt! Stort tack till all personal, detta är bästa konferensanläggning jag varit på och jag har varit på många. Suzanne Hansen, White Arkitekter.

På Vår Gård funkar allt, finns allt och allt går att fixa. Mat och underbara bakverk i världsklass fulländar hela upplevelsen. Jag kan varmt rekommendera Vår Gård för alla typer av konferenser. Lena Johansson, Lorensbergs Konsulter för Swedbank.

Konferenser nära havet nära stan. www.vargard.se

Allt har varit superbra på Vår Gård! Ett superproffsigt ställe och man känner sig alltid trygg! På Vår Gård är det toppen rakt igenom. Maria Westling, Riksbyggen.