Ad Astra By Elite

28 minuter söder om Stockholm, invid Snäckviken i Södertälje, ligger Elite Hotels of Swedens nya destinationshotell och hittills största satsning – Ad Astra by Elite. Det nya hotellet är en oas för både avkoppling och upplevelser med 161 rum och sviter, ett flertal restauranger och barer, en piazza, underhållning och koncernens hittills största Vana Spa, i en atmosfär som får en att drömma sig bort till Rivieran.

Elite Hotels of Sweden har öppnat sitt nya hotell Ad Astra by Elite, vars namn på latin betyder “mot stjärnorna”. Ad Astra by Elite är koncernens hittills mest omfattande hotellprojekt, en förstklassig internationell hotelldestination med fokus på avkoppling och upplevelser med influenser från varma och generösa Rivieran. Under ett och samma tak finns ett stort spa, fem restauranger och barer och underhållning som boule och champagnekaraoke.

Beläget i AstraZenecas tidigare huvudkontor vid Snäckviken i Södertälje har Elite Hotels of Sweden gjort en omfattande renovering i skapandet av sitt andra fristående destinationshotell, efter The Wood Hotel by Elite i Skellefteå som öppnade hösten 2021. Här kombineras design och inredning, lekfulla kulörer och utvalda möbler för att återskapa känslan av den färgsprakande och glamorösa Rivieran, samtidigt som man bevarar originaldetaljer som hedrar den anrika byggnaden.

– Ad Astra by Elite är ett destinationshotell i särklass som kombinerar det främsta från Rivieran. Under ett och samma tak erbjuds en helhetsupplevelse av gastronomiska upplevelser, Elites Hotels största Vana Spa och fantastiska miljöer för avkoppling, fest och gemenskap, säger Steffen Sander, hotelldirektör Ad Astra by Elite.

Ad Astra by Elite består av 161 rum och sviter över nio rumskategorier för olika behov och tillfällen, bland annat två exklusiva Penthouse Terrace Bay View med privat terrass och spabad med utsikt över rofyllda Snäckviken. En stor del av hotellets upplevelse är det unika utbudet av underhållning, här finns en stor biograf för mysiga filmkvällar, spelrum med shuffleboard och biljard, champagnekaraoke och säsongsvis boule på hotellets rogivande piazza.

I hotellet öppnar Elite Hotels upp sitt fjärde och största Vana Spa beläget på hela 1 000 kvm. Med utsuddade gränser mellan inne och ute, erbjuder Vana Spa Snäckviken bland annat tre pooler, varav två utomhus och en inomhus, spalounger med sköna dagbäddar, ett exklusivt utbud av behandlingar med Kerstin Florians produkter, upplevelseduschar, hamam, torr- och ångbastu och harmoniska ytor för avkoppling. Den italienska livsstilen blev en ledstjärna för skapandet av hotellets fem restauranger och barer som erbjuder genuin och vällagad mat och dryck med smaker från Rivieran och Medelhavet. I huvudrestaurangen Vivace serveras frukost, lunch och middag med ekologiska råvaror efter säsong. Bakfickan till Vivace är Impasto som serverar autentisk napolitansk pizza, gräddade i en av Europas största vedeldade pizzaugnar. Baren Luce är hotellets självklara mötesplats för en cocktail, espresso eller ett glas vin. Under bar himmel kan man i hotellets vackra orangeri Cielo avnjuta både en måltid och en drink. Ute på La Piazza, hotellets eget idylliska torg, serveras säsongsvis både dryck och italiensk gelato.

Här finns en stor event- och konferensavdelning med tolv lokaler för olika tillställningar. Mindre och större konferensrum, festlokaler och en mäktig biograf skapar möjligheten att skräddarsy sin upplevelse efter behov, från bröllop med anländande gäster med båt till Snäckvikens gästhamn, konferenser och möten till personliga tillställningar i mindre skala.

EVERYTHING DIFFERENT ENDAST 90 MIN FRÅN NDAST E MIN FRÅN 90 STOCKHOLM STOCKHOLM STO

BOKA ETT ANNORLUNDA MÖTE PÅ ICEHOTEL

Upplev arktiska kontraster och hänförs av magisk iskonst 200 km norr om polcirkeln. Byt taxi mot hundspann, folkvimmel mot fjällvidder och ljudligt nattliv mot dansande norrsken. Välkomna till en exotisk destination med naturen som mötesrum, äventyrliga aktiviteter och prisbelönta måltidsupplevelser. www.icehotel.se

Andreas Edsbrand är Grand Hotel Saltsjöbadens nya restaurangchef

Grand Hotel Saltsjöbaden har påbörjat en omfattande resa där hotellet kommer att utvecklas och förädlas i kombination med en gedigen renovering. En ny ledning har under hösten presenterats och nu står det även klart att Grand Hotel Saltsjöbaden rekryterat Andreas Edsbrand som restaurangchef.

Andreas Edsbrand har alltid haft en stor passion för service, något som hållit honom kvar i restaurangbranschen i över 20 år. I bagaget har Andreas med sig erfarenhet av arbete på flertalet välrenommerade ställen, däribland Hallwylska Restaurang, Blique by Nobis, Ellery Beach House, Downtown Camper och Mister French. Med stor fascination för bra service, elegans och lyx tar han nu an sig rollen som restaurangchef på Grand Hotel Saltsjöbaden.

I samband med årets mörkaste period tar Scandic ett nytt sömngrepp och öppnar Sveriges sömnigaste hotell. Gäster kommer mötas av personal i pyjamas, gå på exklusiva sömnkonserter och få de bästa sovtipsen från experter i området.

Den 21–22 januari 2023 förvandlas Scandic Park i Stockholm till Sveriges sömnigaste hotell. På plats möts gästerna av personal i pyjamas i receptionen som ska guida dem under två sovvänliga dagar. Utöver det bjuds det även på nattmat och Scandic Parks egna sängfösare. Under evenemanget kan gästerna testa på sömncoachning som hålls av psykologen Björn Hedensjö. Tillsammans med Lina Thomsgård driver han den välkända podcasten “Dumma människor” som också kommer vara på plats för att livepodda och bjuda på sina bästa sovråd.

Välkommen till Salt & Sill beläget på den lilla ön Klädesholmen i Bohusläns skärgård. Här kan ni mötas och konferera i vackra lokaler, på en unik plats där havet sätter sin prägel på allt från maten i restaurangen, till aktiviteter och boendet på vårt flytande hotell.

Salt & Sill | 471 51 Klädesholmen | Tjörn 0304-67 34 80 | saltosill.se | info@saltosill.se

Svenska sjöräddare smiter från jobbet

Den här segelbåten drev mot klipporna strax utanför Hamburgsund en blåsig septembernatt. Sjöräddningssällskapet ryckte ut och räddade samtliga sex personer ombord. I Sverige har vi 2300 frivilliga sjöräddare som jobbar ideellt, utan att få betalt för sin insats. Därför har de flesta två jobb, ett med lön och ett utan. Men för att det ska fungera behövs förstående arbetsgivare som låter sjöräddarna släppa allt för att rädda liv till sjöss när larmet går.

Nu vill vi tacka alla arbetsgivare som bidrar till att vi kan ha jour dygnet runt och alltid vara redo att hjälpa nödställda. Förra året ryckte vi ut på över 1100 sjöräddningsfall runt hela den svenska kusten.

Vill du också ge ett bidrag eller bli medlem? Gå in på sjoraddning.se

FRIVILLIGA SJÖRÄDDARE SEDAN 1907.

lanserar ultrasnabba elfordon i Sverige

Som en del i arbetet mot ökad elektrisk rörlighet och för att stödja de globala utsläppsmålen mot net-zero år 2050, expanderar Radisson Hotel Group sitt nätverk av fler än 500 laddningsstationer för elfordon i EMEA, samtidigt som företaget lanserar nya ultra-snabba laddningsstationer.

Isamarbete med den ledande tillverkaren av elektriska laddningsstationer, Allego, har Radissons Green Mobilitynätverk expanderat till fler än 510 laddningsstationer på över 220 olika Radisson-hotell i Europa. De nya ultrasnabba laddningsstationerna är en del i Radissons hållbarhetsarbete att främja elbilsindustrin och samtidigt möta ökad efterfrågan från kunder.

De ultrasnabba laddningsstationerna tar cirka 20 minuter för att ladda en elbil. I Sverige finns idag cirka 400000 elektriska personbilar och motorcyklar, vilket är en tillväxt på 50 procent bara under det senaste året, enligt elkraftsorganisationen Power Circle. Med bakgrund av den ökade efterfrågan har Radisson installerat 21 laddningsstationer i Sverige och cirka 110 stationer över hela Norden.

Som en framstående aktör inom hållbarhet driver Radisson Hotel Group rese- och besöksnäringen framåt, med utökade gröna resealternativ som en del av sitt åtagande att minska koldioxidutsläppen och uppnå det globala net-zero-målet år 2050. Radisson Hotel Group ansluter sig därmed till andra ledande företag som deltar i Business Ambition for 1,5 degrees och UNFCCCs Race to Zero-kampanj som en del av en viktig, globalt koordinerad insats för att nå målet om net-zero.

– Efterfrågan på elektriska fordon förväntas växa fyrfaldigt till 2025. På Radisson Hotel Group stödjer vi denna förändring genom att erbjuda gröna mobilitetslösningar på våra hotell. Idag har vi redan över 500 laddningsstationer och ett ambitiöst mål att tillhandahålla laddningsmöjligheter på alla våra fastigheter senast 2025. Vi har en ambition att driva e-mobilitetsrörelsen framåt genom att förse olika fordonstyper med allt de behöver för fler hållbara events eller möten, säger Inge Huijbrechts, Global Senior Vice President Sustainability, Security and Corporate Communications på Radisson Hotel Group.

Radisson Hotel Group har länge varit en pionjär inom hållbarhet och var den första hotellgruppen att lansera ett globalt 100-procentigt koldioxidneutralt mötesprogram, som automatiskt kompenserar koldioxidavtrycket från varje enskilt evenemang och möte som hålls på något av Radissons hotell.

Hör ni vad jag säger?

Ja, vi hör dig! De två senaste åren har vi nog alla hört den frågan om vi hörs i mötet. Det vi lärt oss är att vi behöver synas och höras mer än någonsin och då tänker vi först och främst på alla möten som genomförs på distans. Vikten av bra mötesutrustning, som är enkel att använda, har hamnat i fokus. Vi erbjuder kompletta skärm- och videokonferenspaket inklusive 5 års produktgaranti, monterat och klart. Oavsett rumsstorlek kan vi erbjuda en lösning som är anpassad till era behov. Det har aldrig varit mer bekymmersfritt att få anpassade, hållbara möteslösningar på plats!

Läs mer på avs.se/motesrummet

AVS är en totalleverantör inom ljud- och bildteknik. Bolaget grundades 1986 med namnet AV Syd och har sedan dess blivit en av sveriges ledande aktörer inom AV-teknik. Vi arbetar med stora och små projekt inom offentlig och privat sektor. AVS i Sverige AB | 010-551 10 00 | post@avs.se | avs.se

Vem vill inte sova gott och vakna till fågelkvitter och vågornas mjuka brus vid Mälarens strand. Skytteholm är ett hotell och en konferensanläggning som ligger ute på vackra Ekerö i Stockholm. Här kan 148 gäster husera och hotellrummen är fördelade mellan Skyttegården, Herrgården och de vackra flyglarna. Mellan Skyttegården och Herrgården är det en cirka 300 meter lång upplyst gångväg. Alla hotellrum renoverades 2014 och har genomtänkta detaljer som Klippan-plädar och tvålar från Lilla Bruket. Vi bodde i ett mysigt litet dubbelrum i huvudbyggnaden och hade därmed nära till relaxavdelningen, poolen och restaurangen.

TEXT: LINA SJÖLUND GRÖNDAHL LINIZTRAVEL.COM FOTO: JAN MALMSTRÖM

Nordic Spa med fokus på det nordiska

Här kan man verkligen koppla av. Man slipper all storstadsstress och får andas in och ut i rofylld miljö.Man får fylla sina lungor med naturens krispiga, friska luft. Sedan bara låta lugnet sakta sippra in i kroppen. I alla sinnen. Det är verkligen som balsam för själen och hela kroppen. Man stillar tankarna med vacker utsikt över Mälaren och dess vågskvalp. Man omfamnas av skogens härliga dofter. Blundar och låter eldens dova knaster vara allt som man hör när man ligger och värmer sig och kanske läser en bok framför brasan. På Nordic SPA är det den nordiska naturens kontraster som spelar huvudrollen. Kontraster som vi nordbor finner lugn och känner oss hemma i.

Jord, vatten, eld och luft

Nordic SPA består av Fyra element – De inkluderar en tempererad utomhuspool, bastupaviljong, relaxlounge, behandlingsrum och motionsslingor.

Vid Skyttegården hittar man en tempererade utomhuspool med anknytande loungebäddar både inomhus och utomhus (sommartid). På nedervåningen finns en relaxavdelning som består av en loungedel med sköna dubbelbäddar och privata relaxstolar för avkoppling samt alla behandlingsrum där man kan njuta av en härlig behandling. Det rekommenderas att förboka behandling. Cirka 200 meter från Skyttegården och bredvid den vackra herrgården ligger bastupaviljongen. Här finns en stor härlig bastu med utsikt över Mälaren och på terrassen utanför finns två varma badtunnor samt stege ner till Mälaren för den som vill ta ett avsvalkande dopp. Önskar man extra frisk luft så passa på att använda en av motionsslingor som startar precis bakom Skyttegården och innehåller lite roliga motionsövningar för de som vill det där lilla extra.

Sommartid finns det även en liten sandstrand samt en brygga med badstege som man hittar mellan bastupaviljongen och Skyttegården. Vid bryggan finns Y-bommar och möjlighet för båtar att lägga till. Nordic SPA har 16-årsgräns.

Smårätter, snacks, mingelmat, plockmat – kärt barn har många namn, men det känns aldrig uttjatat. Smårätter går att variera i oändlighet och vem älskar inte att komma till ett bord eller en fest där en får smaka lite av allt?

I kokboken ”Snacks och smårätter” får du ta del av 55 färgsprakande recept i olika kategorier: fisk, skaldjur, vegetariskt och kött! Författarnas ambition är att alla ska kunna finna nya favoriter i denna bok. Ingredienserna är lätta att hitta och själva recepten är inte onödigt tillkrånglade. Följ dem som de är eller komplettera och experimentera!

De tre författarna har lagat mat tillsammans in närmare 20 år, de driver idag det populära instagramkontot @stockholmfoodadventures där de regelbundet delar med sig av sina matupplevelser.

Här bjuder vi på ett par exempel från boken!

Parmakorgar med

Ingredienser 4 pers, 8 stycken

16 skivor parmaskinka ½ kruka basilika 2 mozzarella 1 näve valnötter pesto (se recept nedan)

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 200 grader. 2. Vänd upp och ner på en muffinsplåt. Lägg parmaskivorna över upphöjningarna i plåten så att skinkan bildar upp- och nervända korgar. Använd två skivor till varje korg. Ställ in plåten i ugnen i ca 8 minuter. 3. Ta ut plåten och lossa försiktigt parmakorgarna (de spricker lätt). Ställ korgarna på ett fat och låt dem kallna. 4. Hacka basilika och riv mozzarella. Blanda ihop dessa och lägg blandningen i botten på parmakorgarna. 5. Hacka valnötterna och strö över blandningen. 6. Toppa med pesto (du kan köpa färdig men vi gör gärna egen, se recept nedan).

Pesto:

1. Mixa en halv kruka basilika, 1 vitlöksklyfta, ½ dl riven parmesan, 2–3 msk olivolja och en halv näve pinjenötter. 2. Var varsam med salt eftersom skinkan i detta recept innehåller mycket salt!

Ugnsbakade kronärtskockor med

Ingredienser 4 pers

2 kronärtskockor olivolja salt

Parmesankräm:

100 g naturell färskost 2 msk majonnäs 1 dl finriven parmesan 1 tsk dragon salt

Persiljeolja:

2 dl färsk persilja 1 dl olivolja 2 vitlöksklyftor 1 tsk citronjuice

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 180 grader. Börja med att skölja kronärtskockorna och halvera dem sedan. Gröp ur det så kallade ”skägget” och kasta bort det. Lägg sedan kockorna på bakplåtspapper i en ugnsform. Ringla över olivolja och salta. 2. Ställ in kronärtskockorna i ugnen. Ta ut dem efter ca 45 minuter. 3. Under tiden kan du göra parmesankrämen och persiljeoljan. 4. Blanda färskost och majonnäs med parmesan, dragon och salt. Ställ in i kylen. 5. Mixa alla ingredienserna till persiljeoljan. 6. När 45 minuter har gått, ta ut kronärtskockorna ur ugnen och ringla över persiljeolja. Ställ sedan in dem i ugnen igen i ca 15 minuter (bladen på kockorna ska vara lätta att plocka bort). Servera med parmesankrämen.