Bubbeltips till Nyår

from Kick Off 11 2022

Krönika Micke Darmell

Bubbeltips Vår största bubbeldag nyårsafton närmar sig med stormsteg. Här tipsar vi om bubblande drycker att förgylla fest eller vardag med.

ÖSTERMALM CHAMPAGNE JEAN PLENER FILS Grand Cru Brut

Frisk och välbalanserad smak med lång finish. En champagne för ögonblicket! Art nr: 53426 Pris: 445 kr Land: Frankrike, Champagne

Deutz Brut Classic

Komplex, fruktig, mycket frisk smak med inslag av röda äpplen, rostat bröd, macadamianötter, aprikos, vit choklad och citrus. Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk, skaldjur eller kyckling. Art nr: 7487 Pris: 479 kr Land: Frankrike, Champagne

Guldkula Premier Cru

Utvecklad, mycket frisk smak med inslag av röda äpplen, nougat, rostat bröd och citrusskal. Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk och fågel. Art nr: 7307701 Pris: 329 kr Land: Frankrike, Champagne

Disco Bubbles Brut Passar lika bra för sig självt som med plockmat. Men den bästamatchningen är givetvis popcorn, salta pinnar och chips. Art nr: 56825 Pris: 89 kr Land: EU

Pommery Apanage Blanc de Blancs

Nyanserad, mycket frisk smak med inslag av gröna äpplen, rostat bröd, nougat, mineral och grapefrukt. Serveras vid 8-10°C till rätter av fisk och skaldjur eller som aperitif. Art nr: 75319 Pris: 419kr Land: Frankrike, Champagne

Patriarche Organic Brut

Fruktig smak med inslag av gula äpplen, kex, päron, honung och grapefrukt. Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk eller skaldjur. Art nr: 757801 Pris: 79 kr Land: Frankrike, Bourgogne

Eolic – Mousserande vitt vin på burk

Perfekt som en så kallad ”single serve” – vill man bara ha ett glas Cava är detta ett utmärkt alternativ till att köpa en hel flaska. Går således att avnjuta på egen hand men även med lättare rätter på fisk, skaldjur och vegetariskt. Art nr: 20036 Pris: 37 kr Land: Spanien

Bolla Prosecco DOC Extra Dry

Fruktig smak med inslag av päron, honungsmelon, persika och citrusskal. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck eller till rätter av fisk. Art nr: 7518901 Pris: 79 kr Land: Italien, Veneto

Louis Massing Brut

Fruktig, mycket frisk smak med inslag av gula äpplen, rostat bröd, valnötter, aprikos och apelsin. Serveras vid 8-10°C till rätter av fisk eller skaldjur, eller som sällskapsdryck. Art nr: 70380 Pris: 229 kr Land: Frankrike, Champagne

TEXT: LINA SJÖLUND GRÖNDAHL LINIZTRAVEL.COM FOTO: PRESSBILDER

Furuvik Havskrog är en trevlig restaurang precis vid havet med god mat, vacker utsikt och genuin atmosfär. I samband med ett besök på Furuviksparken kan man med fördel bo över en natt på Furuvik Havshotell och äta en riktigt god middag på Furuvik Havskrog. Det går naturligtvis bra att äta här utan att man bor på hotellet.

Furuviks Havskrog är en trevlig restaurang som är uppdelad i tre olika större mysiga vardagsrum. Alla med gigantiska fönster mot havet. Det är verkligen rofyllt att slå sig ner till bords och njuta av den vackra utsikten. Inredningen är stilren och trevlig. Det känns härligt med flera rum och utrymme. Då blir känslan mindre trångt.

Här kan man äta en trevlig tre rätters middag och njuta av den härliga miljön och vackra utsikten. Att rekommendera är deras vegetariska rätter. Till förrätt föll mitt val på en svampkrokett som serverades med picklad schalottenlök, gruyére, rostad jordärtkockskräm och jordärtkockschips. Den var riktigt god. En annan klassiker är deras toast skagen, smörstekt bröd, forellrom, citron och dill, som också smakade väldigt bra.

Till varmrätt rekommenderas en vegetarisk Beet Bourguignon som serveras med knaperstekt rökt tofu, syltlök, confiterad champinjon samt potatispuré eller en klassisk smörstekt Entrecote som serveras med gräslöksemulsion, rödvinssky, parmesan, pommes frites och en lättdressad sallad.

Till dessert finns det två söta skapelser att välja på, en klassisk créme bruleée med citronsorbet och en svartpepparglass med jordgubbskompott och basilika. Det var alldeles lagom. Rätt små desserter, men väldigt smakrika och goda. Det finns även ostbricka på dessertmenyn.

Till barnen serveras en fin barnbuffé med både grönsaker och olika barnvänliga rätter. Tacos, köttfärssås och spagetti, köttbullar, potatis och gräddsås och även plättar med sylt.

Vägg i vägg med Furuvik Havskrog hittar man vackra Furuvik Havshotell som även erbjuder konferensmöjligheter och nära till ett besök i Furuviksparken.

Hitta hit:

Furuvik Havskrog 60.653° N 17.344° E Gösta Nygrens Väg 1, Furuvik Man kan resa hit med tåg, bil, buss eller båt. Många möjligheter med andra ord.

Smådalarö Gård Hotell & Spa är en året-runt-destination i hjärtat av skärgården som erbjuder upplevelser för alla sinnen. Det prisbelönta hotellet är en naturnära dröm med 110 hotellrum, 2000 kvm spa, ett flertal restauranger och barer samt 12 konferenslokaler för upp till 120 personer. Här ryms stora sociala ytor som bjuder in till gemenskap, men även platser för avskildhet och lugn. Dessutom erbjuds ett generöst utbud av aktiviteter såsom padel, tennis, golf och kajakpaddling.

Hotellet ligger bara 50 minuter från Stockholm city, lika nära till lantlig idyll och havets vågor som till gastronomisk njutning. Smådalarö Gård Hotell & Spa genomförde en omfattande renovering under två års tid och sommaren 2021 öppnades dörrarna till Sveriges främsta destination för både aktivitet och avkoppling i en genuin miljö utöver det vanliga. Här erbjuds hotellets gäster en unik skärgårdsupplevelse där internationell lyx möter Dalarös natursköna omgivning.

Den prisbelönta arkitekturen och designen på hotellet består av genomgående rustika material - natursten, tegelgolv, träpaneler och svarta stålglaspartier. Allt med kopplingar till Smådalarö Gårds brokiga historia och Kapten Carl Peter Blom som byggde anläggningen 1810 som en festlokal efter hans äventyr på runt om i världen.

Gastronomiska upplevelser

På Smådalarö Gård Hotell & Spa är både valmöjligheterna och smakupplevelserna många. Här finner man två välrenommerade restauranger med tydliga koncept och välkomponerade menyer. Det finns även en bar i internationell stil med ett stort utbud av viner och cocktails.

På hotellets restaurang Brasserie & Bränneri garanteras en upplevelse utöver det vanliga. Här serveras mat från morgon till kväll, med en meny där klassiska rätter med en twist har sällskap av fisk, skaldjur och säsongens närodlade råvaror.

Bloms Bar är en inspirerande mötesplats i hjärtat av hotellet – här kan man njuta av trevliga drinkar, spännande snacks och goda klassiker. Med över 130 sittplatser, blandat lounge och bar, andas Bloms Bar lantlig eskapism med sina träpaneler, svarta stålglas fönster och tegelgolv. Här kan man även sitta och jobba, med Hemviken utanför fönstret spirar oftast kreativiteten och den friska havsbrisen ger energi.

Ett paradis för konferens och event

Smådalarö Gård Hotell och Spa har varit en populär destination för alla typer av företagsmöten i decennier.

Här kan man ha sin konferens i en exklusiv och avkopplande miljö med många valmöjligheter till teambuilding och andra aktiviteter.

Hotellet erbjuder hela 12 konferenslokaler för både små och stora grupper. Som mest kan man ha möten för upp till 120 personer. Hotellets främsta event- och konferenslokal har fått namnet Werket och är en fantastisk eventlokal med hela 7 meter i takhöjd. De stora öppna ytorna i lokalen kombinerat med flexibla sittningar och den senaste tekniken ger förutsättningarna att skapa ett oförglömligt arrangemang.

– Oavsett om det är en konferens, kickoff eller företagsfest är Smådalarö Gård en perfekt destination för att bygga gemenskap och samsyn. Vi erbjuder en unik helhetsupplevelse och flexibilitet i den mest natursköna omgivningen. Vi kan även erbjuda skräddarsydda evenemang där man har exklusiv tillgång till hela hotellet, säger Christian Madsen, hotelldirektör.

Prisbelönt hotell med medvetna val och utvald inredning

Smådalarö Gård tilldelade under 2022 två priser i den internationellt ansedda design- och arkitekturtävlingen LIV Hospitality Design Awards. Hotellet prisades i kategorin för bästa lyxhotell och nykomling, “Architectural Design Hotel – Luxury” respektive “Architectural Design Brand New”.

Den nya byggnadens faluröda träexteriör är inspirerad av de klassiska gårdsbyggnaderna i Stockholms skärgård och utgör både ett naturligt komplement samt modern kontrast till orginalbyggnadens vita putsfasad.

Hotellrummen är omsorgsfullt inredda med avslappnad lyx som designfilosofi där rogivande och jordnära färger har kombinerats med utvalda möbler och färgklickar ger varje rum sin personliga stil.

Ett av Sveriges största spahotell

Med sina 2000 kvm spa så räknas Smådalarö Gård Spa som ett av Sveriges största spahotell. Spaanläggningen är belägen i en naturnära miljö där gränserna mellan inne och ute suddas ut, här finner man flera pooler, jacuzzis, kall- och varmbastu, spalounge och ett brasrum med viloplatser samt en

oas med hängande dagbäddar. Favoriten för många är ett lugnt avkopplande bad i infinity-poolen som sträcker sig mot vackra Hemviken i Smådalarös skärgårdsbukt och dess omgivningar. I spat finns även fem enskilda behandlingsrum och ett duo-rum som ger många chanser till avkoppling. Här finns även Sveriges enda gruppbehandlingsrum.

– Våra konferensgäster uppskattar kombinationen av att ha en effektiv mötesdag tillsammans med tillgången till vår oas med avslappnad lyx. Vårt spa är en mycket viktig komponent när många företag väljer sin destination, säger Sabine Itze, spachef.

Smådalarö Gård Spa har ett unikt spa i skärgården, en upplevelse som är svår att hitta någon annanstans. Beroende på säsong och humör kan man njuta av varma källor både inomhus och utomhus.

Brett utbud av engagerande aktiviteter

Förutom avkoppling har hotellet också ett fokus på aktiviteter. Här finns det ett brett utbud där man garanterat hittar något att uppskatta. Hotellet erbjuder två exklusiva padelbanor, tennisbana och har en egen unik golfbana i skärgårdsmiljö.

Här finns det även möjlighet för gruppaktiviteter, som teambuilding, kajakpaddling eller träningspass. En populär aktivitet för konferensgäster är att hyra hotellets vedeldade bastu. Här finns faktiskt två vedeldade bastur, en för mindre sällskap och en större, med egen brygga intill Hemviken i Smådalarös skärgårdsbukt.