Vin på picknick

De perfekta vinerna till picknickmaten enligt The Wine Company:

Eclipse Primitivo Puglia IGP Ett koncentrerat, tätt och välstrukturerat vin. I Eclipse presenterar sig den omtyckta druvsorten primitivo i högsta kvalitet. Aromerna av svarta körsbär och mogna plommon får sällskap av kryddiga toner av kanel och nejlika. Tanninerna är supermjuka och den fruktiga eftersmaken dröjer sig kvar länge. Den som inte redan är primitivo-älskare blir garanterat det efter att ha smakat på det här vinet! Pris: 89 kr Artnr: 166855

Hundertmorgen Secco Weiß Trocken, Deutscher Perlwein Lätt, frisk och elegant. Med denna secco utvidgar ”3 Winner” från Rheinhessen – Jochen Dreissigacker, Stefan Winter och Philipp Wittmann – sin Hundertmorgen- serie med ett fint pärlande praktverk. Doften präglas av toner av persika, krispigt äpple, fläder och citrusfrukter, medan intrycket i gommen är livligt och energiskt med mycket frukt och bra balans. Ett mjukt och behagligt friskt vin! Pris: 115 kr Artnr: 497502

Winemakers Selection Sauvignon Blanc Valle Central 1976 köpte Louis Felipe en lantgård med några hektar vinberg och kastade sig rakt in i vinodling. Idag omfattar vingården drygt 150 hektar och producerar idel prisbelönta viner. Denna sauvignon blanc är full är fullt av tropisk frukt och bjuder på en frisk och livlig upplevelse i gommen. Pris: 99 kr Artnr: 223989

Pietrame Montepulciano Edizione Limitata 2018 Montepulciano d‘Abruzzo DOC Pietra betyder sten. Här presenterar den välrenommerade vingården Cantina Tollo ett vin med stor karaktär från sluttningarna mellan Adriatiska havet och Abruzzos höga bergstoppar. Edizione Limitata kommer från regionens kraftfulla jordar, är delvis lagrat på ekfat och uppvisar en imponerande fyllighet, fin struktur och bra balans. De röda frukttonerna kompletteras av en fin kryddighet Pris: 109 kr Artnr: 233237

VINERNA SOM TAR DIN PICKNICK TILL NYA HÖJDER

Staycation, hemester och Svemester är termer vi hört mycket om det senaste året. Oavsett vad det ska kallas så är en sak säker - allt fler satsar på en sommar i Sverige. Och med det följer kreativa utomhusaktiviteter i solen och mer tid i naturen. Vad passar då bättre än en storslagen picknick med nära och kära? För att göra det hela än mer lyxigt tipsar vinleverantören The Wine Company om viner som passar utmärkt till picknickmaten.

The Wine Company tar din picknick till en ny nivå: 1. Kylväska + vitt vin = sant

Fyll kylväskan med kylklampar så kan du kyla ditt vita vin i väskan under hela picknicken! Ett väl kylt vitt vin av Sauvignon Blanc är aldrig fel att njuta av i solen.

2. Ost och chark – en oslagen kombination även på picknicken

Duka upp ostarna och charken på en bricka och avnjut tillsammans med ett fylligt och smakrikt rödvin. Förslagsvis ett vin av druvsorten montepulciano med ekfatskaraktär som binder sig fint med en smakrik ost. Ett rött vin är dessutom perfekt att ta med på picknicken eftersom det inte behöver hållas kylt.

3. Den klassiska picknickbaguetten

Ett tips är att göra en variant med italiensk salsiccakorv, smaksatt färskost och ugnsbakade körsbärstomater. Avnjut tillsammans med ett primitivo-vin och sätt italiensk afton som tema för picknicken.

4. Skapa din egen uteservering

Släng upp brassestolarna på pakethållaren och beställ en matig sallad på vägen som ni äter med riktiga bestick. Packa med riktiga vinglas och korka upp en frisk flaska rosé. Prova gärna ett rosé av de tre klassiska franska druvsorterna cabernet sauvignon, grenache och merlot som passar utmärkt till sallad. Och voila – du har skapat dig din egen uteservering!

5. Underskatta inte engångsgrillen

För att gå på en lite lyxigare än korv, men fortfarande enkel grillning är en variant grillad halloumi. Servera tillsammans med en somrig tzatziki och melonsallad med fetaost och mynta. För att komplettera den salta osten rekommenderar The Wine Company ett friskt och lätt vitt vin. Glöm inte att ta hand om grillen när ni är klara.