Premium Magazine 7 2023 by La Prensa Group

# 7/2023

FRANSKA ALPERNA – Skidåkning när den är som bäst

DOLDA ELTJUVAR – Spara energi med experttips

LEJONDALS SLOTT

– A class of it’s own

Classic fashion designed in Sweden

@NEWHOUSEOFFICIAL

W W W. N E WH OUSE . SE

Klänning ”Nepal” 1100 kr.

Tröja ”Feru” 895 kr.

Duk ”Vinterros” 695 kr.

Swedish design with a green soul

Himmel över Himalaya Vår rika julkollektion präglas av RÖTT i kombination med mörkt grönt och klart blått. Vi reser runt i Nepal och har ständigt Himalaya högt ovanför oss med sina snöklädda toppar. En så mäktig känsla! Premiär för julens kollektion den 14 november. Trikåtunika ”Katmandu” 695 kr och sjal ”Nepal” 295 kr.

DIREKTFLYG-TILL-ALPERNA

KÄNSLAN! Skidsemester är inte bara skidåkning

Boka alpresan på Lionalpin.se eller ring 031-16 59 00

INNEHÅLL #7 2023 Ansvarig utgivare: Antonio Inestal antonio.inestal@laprensa.se Projektledare & Försäljning: Camilla Almqvist camilla.almqvist@laprensa.se Art Director & Projektledare: Charlotte Carlsson charlotte.carlsson@laprensa.se Skribenter och medarbetare: Karin Uggla Tove Castor Lina Sjölund Gröndahl Christian Muda Susanne Nilsson Doreen Månsson

Boktips

Doftnytt

Tekniktips

Resa: Franska alperna

Resa: Passalacqua

Tove tipsar

Hemmets dolda eltjuvar

Karin Uggla - Designspaning

#38 Plock för henne

#36 Plock ock fför h hono honom nom m

Med mera... # 7/2023

#76 M Matplock l k FRANSKA ALPERNA – Skidåkning när den är som bäst

DOLDA ELTJUVAR – Spara energi med experttips

Redaktion: Älvsjö Gårdsväg 6, 125 30 Älvsjö

FRÅN NORR TILL SÖDER

– Härligt vintriga resmål i Sverige

Postadress: Box 145, 125 23 Älvsjö Tryckeri:

Printall

#80 Ä Ädla drycker

Premium Magazine ges ut av: La Prensa AB

www.premiummagazine.se

På omslaget: Franska Alperna, Val Thorens

#82 Vintips

8 Premium Magazine

FARFARS FAR VAR TRAPPSNICKARE OCH PÅ DEN VÄGEN ÄR DET – Själva har vi 35 års erfarenhet att tillverka exklusiva trätrappor. Du som uppskattar kvalité och vill ha en bra lösning för just ditt hus, hör av dig till oss. Vi håller dig i handen från idé tills att trappan är på plats och du kan ta dina första steg i den. Ta en titt på vår hemsida för inspiration och passa på att klicka hem vår guide med våra 5 bästa tips INNAN du köper trappa. WWW.TRAPPTRADITION.SE | INFO@TRAPPTRADITION.SE | +46(0)63-51 48 10

BOKTIPS Premium har botaniserat bland boknyheterna. Vi tipsar om vad som finns ute i bokhandeln nu eller inom kort. Ett majestätiskt mord Av: S.J. Bennett Kommer ut: 30 oktober 2023 Förlag: Bokförlaget Forum Ett majestätiskt mord är den tredje boken i den finurliga deckarserien ”Drottningens detektivbyrå” med Drottning Elizabeth II i huvudrollen. Norfolk, 2016. En hand flyter iland på stranden i närheten av drottningens julfirande. Elizabeth har hunnit bli någorlunda van vid att lösa komplexa mordgåtor. Men även om hon snabbt lyckas identifiera det sjuttioåriga offret – Edward St Cyr – tack vare hans klackring, blir jakten på mördaren desto svårare. Snart hittas ytterligare en kropp och en kvinna från trakten råkar ut för en allvarlig smitolycka. Medan jullovet lider mot sitt slut måste drottningen och hennes pålitliga assistent Rozie skynda sig att lägga klart det svåraste pusslet hittills. Vem vet vem som blir nästa offer?

Döda kvinnor förlåter inte Av: Katarina Wennstam Kommer ut: 4 oktober 2023 Förlag: Bookmark Förlag I slutet av 1800-talet sker omfattande förändringar i Stockholm. Inflyttningen är hög och stadens invånare dör i masstal. Sjukdomar härjar, kvinnor försöker fördriva oönskade foster och olyckorna är många. Fyra kvinnor ur olika samhällsklasser bor alla i samma fastighet på Södermalm. De förs samman av ett fruktansvärt dödsfall på den gemensamma gården, under den kylslagna nyårsnatten mellan 1895 och 1896. Det står snart klart att den avlidna kvinnan försökt genomföra en illegal fosterfördrivning.

Älska dig länge Av: Mons Kallentoft Kommer ut: 6 oktober 2023 Förlag: Bokförlaget Forum Skärholmen, Stockholm. I en lägenhet har en ung man hittats mördad, omgiven av hundratals lampor och med ett krucifix på väggen. Allt andas ritualmord och kriminalkommissarie Leo Madvig kommer ingenvart med fallet. Tröttkörd åker han på semester till Tokyo där han råkar på en mordutredare som haft ett liknande fall. Rör det sig om en internationell seriemördare? Leo involverar sin vän Lulu och det muskelsjuka datageniet Vic i utredningen. Men Vic blir allt sämre och Lulu vill inte lämna hans sida. Antalet offer riskerar att bli många fler innan gruppen når fram till en lösning.

Författarporträtt Mons Kallentoft

MONS KALLENTOFT, född 1968, är uppvuxen i Ljungsbro utanför Linköping men bor numera på Mallorca. Efter den Katapultprisbelönade debuten med thrillern Pesetas år 2000 gav han ut två omskrivna romaner och en internationellt uppmärksammad reportagebok om mat, mord och myter: Food noir. Sitt stora genombrott fick han med den så kallade årstidsserien om kriminalinspektör Malin Fors. Sedan dess har hans kritikerrosade kriminalromaner getts ut i tjugoåtta länder och sålt i närmare fyra miljoner exemplar. Den andra serien om Malin Fors är inspirerad av de fyra elementen, och den tredje av de fem sinnena. 2014 kom den första delen i serien om Zack Herry. Våren 2021 utkom den sjunde delen i Zackserien, Olympia. Forum har även gett ut Kallentofts gastronomiska självbiografi Food Junkie. Livet maten döden. Med de två spänningsromanerna Se mig falla (2019) och Hör mig viska (2020) som utspelar sig på Mallorca bröt han ny mark i sitt författarskap. 10 Premium Magazine

Bli medlem!

'HW ȴQQV HQ JU¦QV för svångremmen

Vi kämpar för Sveriges husägare sedan 1952

Det går inte att dra åt hur mycket som helst, till slut spricker det. Vi på Villaägarna anser att gränsen är nådd för länge sedan. Vi arbetar därför hårt för att få landets beslutsfattare att göra något åt situationen med energipriserna och bankernas höga marginaler på bolån. Stärk vår röst JHQRP DWW EOL PHGOHP '§ I§U GX ¦YHQ WLOOJ§QJ WLOO VPDUWD WM¦QVWHU RFK ȴQD förmåner, som bland annat kan sänka dina kostnader för el och räntor.

*¸U VNLOOQDG UHGDQ LGDJ Bli medlem i Villaägarna för bara 468 kr för ett medlemskap som gäller i 12 månader. Gå in på villaagarna.se/bli-medlem eller skanna QR-koden.

DOFT AV VINTER Här kommer tips på härliga dofter som redan finns eller snart kommer ut i butik...

Oriflame - All Or Nothting

Doften för dig som vill vara unik, en feminin bärnstensblommig doft som även har en hint av röd ingefära.

Gisada - Ambassador Intense De maskulina, aromatiska noterna fördjupas och berikas med varma orientaliska ackord för en mer nyanserad doftupplevelse. En spännande doft med bland annat vanilj och läder.

Elie Saab - Le Parfum Bridal En doft tillägnad absolut femininitet – en sann essens av skönhet och elegans. Doftens romantiska karaktär har skapats med noter av bland annat neroli, orrissmör, vanilj, rosépeppar och mysk.

Juliette Has a Gun - Ode to Dullness Doften avslöjar en oväntad balans av stjärnanis kombinerat med den omslutande sensualiteten av sandelträ och kashmirblomma.

Gisada - Iris EDP En fräsch elegant unisexdoft som spelar mellan frukt, blommor och tränoter. En doft som håller i sig hela dagen.

Ariana Grande - Cloud 2.0 Intense EdP Förstärkt, beroendeframkallande och drömmig. Nästa kapitel i Ariana Grandes Cloud-kollektion och har mer intensiva doftnoter än originalet, Cloud EdP.

12 Premium Magazine

' 3 &-&7&3 40. 7*-- .&3 44)- ÊS FO JOUFSOBUJPOFMM TLPMB GÚS FMFWFS TPN WJMM MÊHHB FYUSB GPLVT QÌ TJOB TUVEJFS FMMFS TPN ESÚNNFS PN BUU TUVEFSB FMMFS BSCFUB VUPNMBOET TÌ TNÌOJOHPN 7J FSCKVEFS TWFOTLB HZNOBTJFQSPHSBN *OUFSOBUJPOBM #BDDBMBVSFBUF *# &O *# VUCJMEOJOH ÊS HÌOHCBS ÚWFS IFMB WÊSMEFO PDI ÚQQOBS VQQ EÚSSBS GÚS TÌWÊM TWFOTLB TPN JOUFSOBUJPOFMMB VOJWFSTJUFU

1Ì 44)- IBS WJ IÚHU BLBEFNJTLU GPLVT NFE GBOUBTUJTLB MÊSBSF TUPSU VUCVE BW GSJUJETBLUJWJUFUFS FMFWWÌSE PDI TUBSLU TUVEJFTUÚE 'ÚS JOUFSOBUFMFWFS GJOOT USF BMUFSOBUJW )FMUJETJOUFSOBU GÚS FS TPN CPS MÌOHU CPSU 44)- 5SBEJUJPOFMMU SFT IFN WJTTB IFMHFS 7FDLPJOUFSOBU SFT IFN WBSKF IFMH 7BSNU WÙMLPNOB BUU H SB FUU CFT L FMMFS LPN PDI 1SPWCP OÙS EFU QBTTBS FS

-¢T NFS PN 4WFSJHFT FOEB JOUFSOBUJPOFMMB JOUFSOBUTLPMB Q£ 44)- 4&

TEKNIK Tekniktips för ditt hem, ditt kontor och dig själv. Polar - Vantage V3 Polar, ledande aktör inom bärbar sport- och träningsteknik i nästan 50 år, har lanserat Polar Vantage V3. Vantage V3 är en ny multisportklocka i premiumklassen som innehåller nästa generation av Polars biosensorteknik,, Polar Elixir™. Klockan har en nordisk de design esi sign o och ch ä ärr anpas anpassad ssad d fför ör a alla lla so ll som om kä känner sig och ag ager agerar e ar som som idrottare. idrot otta tare re.

SJÖSTRAND - THE ORIGINAL I MATTSVART FINISH Sedan Sjöstrand lanserade den första versionen av kaffemaskinen The Original har den blivit älskad världen över. Genom åren har maskinen bibehållit samma hantverksmässiga, robusta och sofistikerade design i rostfritt stål, med undantaget för förra årets mycket uppskattade version i mässing. Nu har det äntligen blivit dags för The Original att för första gången klä sig i svart. EPOS- IMPACT 5000T DECT Headset-serien IMPACT 5000T är en flexibel trådlös DECTheadsetlösning och den första EPOS-produkten någonsin som uppfyller Microsoft Teams Open Officespecifikationer. För överlägset ljud, även i bullriga kontor.

JBL presenterar JBL Authenticsserien Slående ljudprestanda möter tidlös retrodesign, inspirerad av JBL:s arv. Den funktionsspäckade JBL Authentics 500 är en naturlig mittpunkt i hemmet, den heltäckande smarta högtalaren med Wi-Fi och Bluetooth levererar Dolby Atmos® för att omsluta lyssnarna i ett uppslukande ljud. JBL Authentics 200 och portabla JBL Authentics 300 kompletterar den helt nya JBL Authentics-serien.

Logitech - Wave Keys r, Wave Keys unika vågform placerar händer, handleder och underarmar i en naturlig skrivposition, och det integrerade vadderade ade töd under handledsstödet bidrar till mer handledsstöd hela dagen. Dess kompakta design passarr många d två skrivbord i hemmet eller på kontoret, med klassiska färger för att komplettera arbetsytan sytan – grafit och off-white.

14 Premium Magazine

En annan väg. En Morgan liknar ingen annan bil. Den ikoniska siluetten rymmer idag handbyggd brittisk biltradition i kombination med modern teknologi. Med detta kommer en fantastisk sportbilsupplevelse du förmodligen bara drömt om. Nya Plus Four och Plus Six byggs med 4- respektive 6-cylindriga motorer, helt i den unika stil du själv vill. En Morgan byggs nämligen bara för sin passionerade ägare, för en väg vid sidan om det vanliga.

Vi är Morgan Main Dealer Sweden och hos oss hittar du nya och begagnade Morgan tillsammans med andra brittiska klassiker. Kontakta oss direkt för mer information eller gå in på vår hemsida britishauto.se Välkommen till oss på British Auto, strax utanför Göteborg. Hede Gärde 2, 443 60 Stenkullen. Tel: 0302-10 000. www.britishauto.se

TEKNIK

LENOVO GÖR DET IGEN

I en tid då varje detalj räknas och prestanda i toppklass tas för givet levererar Lenovo igen, med sin mest avancerade bärbara dator hittills. Yoga Pro 9i är flaggskeppet i den senaste Yoga-serien och riktar sig till dig som eftersöker en kraftfull men nätt dator i en snygg design.

et är Intel-processorn som är nyckeln till Yoga Pro 9i:s mångsidighet och gör den idealisk för krävande uppgifter som videoredigering, spel och 3D-modellering oavsett om du är på ett café, på kontoret eller hemma. Tack vare Intel Core 9i-processorn (13e generationen) är det här ett riktigt kraftpaket och bland de bästa du kan få i en bärbar dator idag. Med en imponerande 16-tums 3,2K PureSight Pro MiniLEDskärm får du en otroligt detaljerad och levande bildkvalitet med den färgnoggrannhet kreatörer kräver - men som även behövs för att kunna njuta till fullo av filmer med högkvalitativ grafik. Högtalarsystemet från Dolby Atmos innefattar 6 högtalare och 4 precisionsmikrofoner och gör att både underhållning och videosamtal levereras med klart och nyanserat ljud. Dessutom har den stöd för de senast uppdaterade anslutningsalternativen Thunderbolt 4 och WiFi 6E och kommer med en högupplöst webkamera på 5MP. Kanske mest imponerande av allt är att du kan skriva snabbare och mer exakt än någonsin med det helt nya Yoga-tangentbordets ultraprecisa tangenter som bara trycks ned 1,5 mm, är fettbeständiga och ger en underbar skrivupplevelse. Den här datorn har verkligen allt du behöver om du är på jakt efter en uppgradering.

16 Premium Magazine

ESKILSTUNA

MATSILVER

Det finns så många vackra bestick att välja mellan!

Silverbestick är fantastiska! De höjer känslan av fest och ger en extra lyster till det dukade bordet. Eskilstuna matsilver har många modeller att välja mellan när du vill hitta bestick till de vackraste dukningarna. www.matsilver.se Tel 016-14 26 00 6FDQQD 45 NRGHQ

Blomsterfonden ger dig möjligheten att planera för ett bättre seniorliv, samtidigt som du gör en god sak för de som är äldre idag När du går med i Blomsterfonden gör du ett val som har positiv betydelse för dig både idag och i framtiden. Att vara medlem ger dig en känsla av trygghet inför ditt kommande seniorliv, oavsett om det ligger nära eller långt fram i tiden. Genom din medlemsavgift är du konstant med och stödjer de som är äldre idag. Du gör en god gärning längs vägen. Själv får du, från första dagen, ta del av ett omväxlande utbud av förmåner och medlemsrabatter. När du bor hos Blomsterfonden tar sig stödet från medlemmarna många olika former. Verksamheten för att skapa trygghet, glädje och gemenskap i vardagen är omfattande. Det ﬁnns alltid, under dagtid, en värdinna och en bovärd på plats när du behöver hjälp i något ärende. Blomsterfonden har toppmoderna gym, bastu, festsalonger, bibliotek på alla anläggningar. Utvecklingen av utemiljöer och trädgårdar sker kontinuerligt med blomsterprakt och bänkar för naturliga och spontana möten med grannar, familj, vänner och bekanta. Lev ditt liv på Blomsterfonden som du vill, med närhet till gemenskap, aktiviteter och fest när du vill. Blomsterfondens många äldrekoncept är grundpelare i verksamheten: ÄldrePower, ÄldreSupport, ÄldreJour, ÄldreCafé, ÄldreKunskap och ÄldreKollo står alla för spetskunskap inom sitt område. Det ﬁnns alltid ett telefonnummer för den boende eller en anhörig att ringa för att få svar sina frågor i vitt skiftande ärenden som rör äldrelivet. Blomsterfonden är en ideell förening som grundades 1921 och har oavbrutet arbetat för hem och vård åt äldre i över hundra år. Föreningens trygghetscirklar sammanbinder hem-vård-glädje & mening till ett bättre seniorliv på ett både beprövat och framåtriktat sätt.

Vill du veta mer om Blomsterfonden, boendeformer, verksamhet och värdegrund, gå in på www.blomsterfonden.se

Gör något för barn, familjer och äldre människor på ﬂykt i Ukraina.

Mer än ett år har gått sedan Rysslands invasionskrig i Ukraina inleddes. Var tredje ukrainare har tvingats lämna sitt hem för att ﬂy undan krigest fasor. Missiler, strider och minor hotar kvinnor, barn och äldre varje dag. UNHCR är på plats och ger människor på ﬂykt skydd, nödhjälp och tak över huvudet. Ditt företag kan göra skillnad! Kontakta Richard Hägglöf, ansvarig företagssamarbeten, på 0708–60 95 02 eller ge en livräddande gåva på sverigeforunhcr.se/foretag

t vid Comosjön ...

Franska Alperna & Passalacqua hotelle

RESA 360°

SVENSKARNAS VINTERRESPLANER PÅVERKAS AV INFLATIONEN Det börjar bli hög tid att planera för vinterns resor – som för många svenskar innebär skidsemester. Men tuffa ekonomiska tider har påverkat kommande skidresa för mer än var fjärde svensk. Dessutom är valuta för pengarna det resenärerna värderar högst när de väljer skidresort. Det visar Club Meds nya undersökning.

nför vintersäsongen har Club Med genomfört undersökningen Skidrapporten för tredje året i rad. I år har researrangören bland annat undersökt hur svenskarnas planer på skidsemestern påverkats av inflation och en svag svensk krona. Hela 28 procent av svenskarna uppger att reseplaneringen påverkas på ett eller annat sätt av inflationen och utvecklingen av den svaga svenska valutan. Endast fyra procent uppger att de inte känner sig påverkade av den ekonomiska situationen. – Både världsläget och det ekonomiska läget fortsätter vara aktuellt i konsumenters reseplaner och beteenden

20 Premium Magazine

för den kommande vintern. Med tanke på försvagad svensk valuta kan all inclusive-resor ses som mer fördelaktigt för de som vill få ett fast pris och bättre koll på sina utgifter med allt från liftkort och aktiviteter till mat och dryck redan innan resan. Värde ses verkligen som avgörande. Med Club Meds premium all-inclusive-erbjudande är barnklubb, liftkort, skidlektioner, snöaktiviteter, gourmetmat och dryck en del av paketet. Kunderna står inte inför några dolda kostnader och vet vad de får med alla våra 18 orter i Alperna, säger Richard DeVilla Marknadschef på Club Med.

Värdet är av största vikt En hel del svenskar har en förändrad inställning till skidsemestern och har planerat annorlunda inför sin kommande vintersemester. Bland annat visar Skidrapporten att svenskarna värderar valuta för pengarna högst när de bokar sin skidsemester, hela 35 procent tycker att det är en av de viktigaste faktorerna när de väljer skidresort. Även bra mat och dryck prioriteras högt – över faktorer som variation av backar och goda väderförhållanden.

Topp 5: De viktigaste faktorerna när svenskarna väljer skidresort 1.

Valuta för pengarna

35%

Bra mat och dryck

24%

Känt för goda väderförhållanden/mycket snö

18%

Variation av backar

16%

Bra för familjer

14%

www.cavalet.se

SKIDÅKNING I FRANSKA ALPERNA - SNÖSÄKERT MED STORA SKIDOMRÅDEN FÖR ALLA TYPER AV ÅKARE Franska Alperna är känt för sin fantastiska skidåkning och är sedan många år en stor favorit hos många svenskar. Med en stor variation av skidorter, stora moderna liftsystem och riktigt bra mat i backarna och byarna är detta en destination som är svårslagen. Här kommer tre exempel på skidområden i de Franska alperna - från mysiga byar för familjer som La Plagne eller Serre Chevalier till exklusiva Val Thorens som är den högst belägna skidorten i Europa. TEXT: CHRISTIAN MUDA FOTO: PRESSBILDER

22 Premium Magazine

LA PLAGNE - DET FJÄRDE STÖRSTA SAMMANLÄNKADE SKIDOMRÅDET I VÄRLDEN

a Plagne är en vacker fransk skidort som ligger i Tarentaise-dalen i de franska alperna. Det är en av de mest populära skidorterna i Frankrike, och lockar 2,5 miljoner besökare från hela världen varje år. La Plagne består av elva olika byar som är sammanlänkade med ett liftsystem som gör La Plagne till det fjärde största sammanlänkade skidområdet i världen. Här finns skidåkning för alla åldrar och färdigheter. Totalt hela 425 km preparerade nedfarter – från gröna, blåa, röda till svarta pister. Dessutom riktigt bra off-pist – även den för både nybörjare och riktigt erfarna åkare. Här kan man åka i flera dagar utan att behöva åka samma pist två gånger! Ett riktigt bra, stort skidområde med moderna liftar, både stolsliftar och två kabinliftar. Skidåkningen är i fokus här – inte lyx. Det finns varken några 5-stjärniga lyxhotell eller Michelinkrogar i La Plagne. Men gott om mysiga 3 och 4-stjärniga hotell och massor med lite enklare restauranger med bland annat god fransk husmanskost. Ett exempel är Hotel Carlina som nästan alla hotell i La Plagne ligger mitt i backen – och har en stor härlig solterrass där man kan äta lunch om man har tur med vädret! En av restaurangerna i La Plagne ni inte får missa är Chalet du Plain Bois. Det är ingen restaurang man åker förbi av en slump utan den ligger lite avsides – och man behöver boka bord i förväg. Här får man ett eget litet rum för sitt sällskap och man serverar enkel och riktigt vällagad mat som det märks är lagad med kärlek. Fokus här är att alla råvaror kommer från lokala producenter som erbjuder råvaror efter säsong. Riktigt bra service och supergott! I La Plagne finns även Frankrikes enda bobsleighbana. Den byggdes till vinter-OS i Frankrike 1980 och här kan man som turist nu testa den riktiga banan. Med en stor hjälm får man sätta sig i en bob för fyra personer och på given signal puffas man nedför banan. Där flyger man ner i över 80 km/h i en dryg minut. Så häftigt! Som en bergoch-dalbana men på is.

Hotel Carlina

Premium Magazine 23

24 Premium Magazine

VAL THORENS – ETT PARADIS FÖR ALLA TYPER AV AKTIVITETER I SNÖN Val Thorens ligger på 2300 meter över havet. Ihop med två andra byar har de skapat ”3 vallées” som är ett sammanlänkat liftsystem med över 600 kilometer nedfarter vilket gör det till världens största skidområde. Flera gånger har Val Thorens utsetts till Europas bästa skidresort. I detta enorma skidområde finns så mycket olika pister att man kan åka i flera dagar utan att behöva tröttna på samma backar – totalt 84 stycken. Det tar över en dag att bara åka runt i systemet. Även fast det är stort är det relativt lätt att hitta. Alla liftar och nedfarter är tydligt skyltade. Det finns ett par stora kabinliftar och resten av de 28 liftarna

är sittliftar samt några rullband för de riktigt små nybörjarna. Fint pistade backar och även enkelt att åka off-pist vid sidan av pisterna – perfekt om det kommit nysnö. Denna typ av offpist är oftast säker, men det är bra att hålla sig undan från partier där man ser att ingen har åkt – man vet aldrig när det kan starta en lavin. Vill man ha orörd snö är tipset att boka en guide för off-pist. Här finns fantastiska off-pist områden man kan hitta med en guide i sällskap.

Även restaurangerna i Val Thorens är kända för sin höga klass - det är fransk matlagning på toppnivå både i backen och nere i byn. Vill man bo riktigt bra finns här även flera 4- och 5-stjärniga hotell, som exempelvis Le Fritz Roy och Hotel Marielle - båda med ski-in-ski-out och med stora relaxavdelningar man kan slappna av i efter en lång dag i backen.

Val Thorens är känt för sin after-ski både på klubbar i backen som La Folie Douce där kända DJ’s underhåller - och även på mindre restauranger i backen och nere i byn. Premium Magazine 25

SERRE CHEVALIER – EN AV DE STÖRSTA SKIDORTERNA I FRANKRIKE Serre Chevalier är en av de största skidorterna i Frankrike och är belägen i den södra delen av de franska alperna, i närheten av gränsen till Italien. Serre Chevalier har 250 kilometer skidåkning och över 100 pister som täcker tre olika bergsdelar. Området har en höjdskillnad på över 1300 meter och man får i snitt 7 meter snö per säsong. Dessutom 300 dagar med sol per år! Detta är en idealisk skidort för både nybörjare och mer erfarna åkare. För nybörjare finns det gott om gröna och blå pister att välja mellan, medan de mer erfarna åkarna kan testa sina gränser på de röda och svarta pister som finns samt massor av offpist-områden, både nära lifterna och områden man får vandra en stund till. För snowboardåkare finns det förutom pisterna och all off-pist också en park med rails, stora hopp och annat att utmana sig på.

26 Premium Magazine

Det finns gott om restauranger i backen och mångas favorit är La Cabane De Sucre, som ligger mitt i backen och är inspirerat av en typisk mitt-i-backen restaurang i Kanada. Där gör de bland annat klubbor i snön, genom att hälla ut lönnsirap i ett tunt spår i snön, som snabbt stelnar och man kan rulla upp den till en klubba. Här i Serre Chevalier är det honung som används och klubban doppas sedan i valfritt strössel innan den avnjuts. En annan rolig grej här är en typisk fransk alpsnaps som man häller upp över en yxa i ett glas av is. När man svept snapsen ska man med en stor slangbella försöka pricka en stor tavla. Men det finns även enklare mat här, som en läcker charkbricka eller nygräddade crepes- allt serverat med lokala drycker. Många boenden i Serre Chevalier är enklare lägenheter eller stugor - men det finns ett fyrstjärnigt hotell som även

har byns populäraste restaurang - Hotel Le Monêtier. Ett boutiquehotell med 20 rum - alla med en härlig utsikt över alptopparna. Resa till de franska alperna Man kan ta bilen hela vägen till de franska alperna, men de flesta svenskar väljer att flyga till någon av de närmaste flygplatserna som Geneve, Grenoble eller Turin och därifrån ta en hyrbil eller transferbuss. Det är en slingrig väg upp till de högt belägna alpbyarna - men så värt resan när man väl är framme. Skidåkningen i de franska alperna är fantastisk!

Bring us your bucket list or keep dreaming

Salon Proust - Ritz Paris

Boka ett bucket-list-möte på 08-545 151 60/info@limetravel.se STOCKHOLM - GÖTEBORG - HELSINGBORG - OSLO

PASSALACQUA – EN PERFEKTION MED UTSIKT ÖVER COMOSJÖN

De ståtliga järngrindarna sakta öppnar sig och den privata, diskreta bilen som jag färdas i sakta rullar in på Passalacquas ägor infinner sig en harmoni i kroppen. Det enda som jag hör är bilens däck rullandes över småstenen som täcker infarten. När bilen väl slutligen har stannat och motorn stängts av, och dörren öppnas av min chaufför hör jag fågelsång och ett lugnande ljud av vattenfontäner. En svag bris sveper över mig och med den en doft av en blommande sommaräng. Jag ser mig omkring och ställer mig frågan om jag drömmer? Försiktigt nyper jag mig i armen och inser att detta inte är en dröm, jag har på något sätt kommit till paradiset. Paradiset Passalacqua vid Comosjön. TEXT: SUSANNE NILSSON FOTO: SUSANNE NILSSON / PRESSBILDER

28 Premium Magazine

otellet är beläget i den charmiga lilla staden Moltrasio och utsikten från Passalacqua över Comosjön är magisk. Den vackra trädgården som sträcker sig från huvudbyggnaden Villa ner mot sjön består av olika terrasser. Det finns bland annat en rosenträdgård, en fruktträdgård där hotellets frigående höns bor och en köksträdgård med örter och olika grönsaker. Här klättrar vinrankorna över spaljén som skänker en lummighet över de väl utplacerade utemöblerna. På en av terrasserna hittar du en vinterträdgård och framför den hotellets pool med sjöutsikt. Det toppmoderna gymmet har sjöutsikt mellan olivträden. Dofterna av bland annat rosor och magnolia sprider sig över trädgårdarna och det lugnande ljudet av de många vattenfontänerna är en harmoni för själen. Här och där finner du små grupper med utemöbler, där du kan koppla av med en bok eller bara sippa på ett glas Prosecco och njuta av omgivningen. EN HARMONI FÖR SJÄLEN Passalacqua har 24 sviter fördelade på tre byggnader och här är varje svit är unik. I den historiska huvudbyggnaden Villa finns 12 sviter som framhäver den ursprungliga italienska barockstilen. Här finns den mycket imponerande Bellinisviten där Vincenzo Bellini sägs ha komponerat mästerverket Norma. Nere vid sjön finns Casa Al Lago, som har fyra sviter, var och en med en privat uteplats. Här finns även kök om man önskar laga mat, eller så kan någon av hotellets kockar tillaga en privat middag som intas i villan.

Casa Al Lago är perfekt om man önskar avskildhet. Palazz är den tredje byggnaden, som en gång i tiden var ett stall har åtta sviter med synliga träbjälkar i taket och en distinkt spiraltrappa. Här finns även hotellets spa som erbjuder Barbara Sturm-behandlingar. Bastuavdelningen är belägen i källaren i vad som en gång var villans hemliga underjordiska tunnlar som sträcker sig ner mot sjön. SUITE BELLINI PÅ PASSALACQUA Sviten Bellini är ett mästerverk i sig. Inramningen med balkongen ovan, de stora fönsterna mot trädgården och utsikten över Lake Como. De vackra tavlorna och orgeln i sällskapsrummet, och för att inte glömma det helt otroliga badrummet. Allt är genomtänk in i minsta detalj. Här är det så vackert och sofistikerat att det är svårt att sätta ord på. Och detta gäller inte bara Suite Bellini utan hela Passalacqua. Utan att nämnda några namn så blev jag inbjudna av det mycket trevliga paret som bodde i Suite Bellini för att få beskåda denna närmare, och för att citera paret ”Vi har rest väldigt mycket i våra liv och bott på många 5-stjärniga hotell i världen men det finns inget som Passalacqua vid Comosjön. Detta överträffar allt och det finns inga ord som kan beskriva Passalacqua! Detta måste upplevas” Jag bodde i en annan, lite mindre, men ack så vacker svit i Villa. Utsikten över trädgården och Comosjön var en lisa för själen. I badrummet som naturligtvis var av italiensk marmor syntes det tydligt att det var en kvinna som tänkt på detaljerna (vem denna kvinna är kommer vi att återkomma till).

Premium Magazine 29

I sviten hittar jag inte bara en hårfön, utan även en plattång och även en varmluftsborste, samtliga av prestigemärket Dyson. Efter att ha beskådat utsikten och hur fullmånen lyser upp Comosjön är det helt underbart att krypa ner i den mjuka, sköna kingsize sängen med sängkläder från Beltrami. Det är något magiskt. GENOMTÄNKT IN I MINSTA DETALJ Varje lite detalj på Passalacqua är genomtänkt. Man har verkligen bevarat det gamla och kombinerat detta med en ny elegant touch. De harmoniska färgerna i varje rum, den underbara trädgården med de olika terrasserna och hur poolen är placerad. Mycket av maten är lokalproducerad och äggen som serveras kommer från hotellets egna höns. Örterna och grönsakerna kommer till mångt och mycket från den egna köksträdgården. Oavsett om det gäller frukost, lunch eller middag så dansar smaklökarna. Detta är perfekt rakt igenom!

Mannen bakom dessa smakupplevelser heter Mauro, och har varit privatkock åt några av Italiens mest framstående familjer i över mer två decennier, så sin kokkonst kan han. FAMILJEN DE SANTIS Bakom Passalacqua står den italienska familjen De Santis som också äger det välkända femstjärniga hotellet Grand Hotel Tremezzo vid Comosjön. Grand Hotel Tremezzo är ett större hotell med en helt annan känsla. Perfektion råder även här, den välskötta trädgården bakom hotellet, de fantastiska blomarrangemangen av rosor som välkomnar dig och inte minst den berömda poolen som flyter på Comosjön. Tillbaka till Passalacqua. Denna egendom som har anor tillbaka till 1700-talet har tidigare varit privatägd och i slutet av 2018 låg Passalacqua ute på aktion hos Sothey’s Concierge Auctions.

KUL ATT VETA: Passalacqua utsågs 2023 till ”The Worlds Best Hotel” av prestigefulla ”The Worlds Best 50 Hotels”. Napoleon och Sir Winston Churchild var återkommande gäster till den då på de tiden privatägda villan. Sängkläderna från Beltrami är gjorda av fibrer från nordiska björkar. 30 Premium Magazine

– Vi trodde aldrig att vi skulle få den, berättar Valentina De Santis, dotter till Paolo och Antonella Santis och kvinnan bakom detaljerna. Enligt Sothey’s Concierge Auctions var listpriset ut € 100 Miljoner, vad köpeskillingen slutligen blev vet vi inte, men vi vet att närmare € 20 Miljoner har investerats i att få Passalacqua perfekt. Och vi kan bara säga att det är väl investerade pengar för allt är verkligen perfekt! SUPERLATIVEN KAN HAGLA Så är det verkligen, för det finns verkligen inga ord att beskriva Passalacqua. Tänk dig att du blandar alla dina finaste minnen, upplevelser och känslor som berört dig under åren och försök sätta ord på dessa. Det går inte och precis så är det här på Passalacqua. Detta underbara stället måste upplevas, det går nämligen inte att beskriva i text.

Emma hopes they’re not there yet Wherever you’re going. Enjoy getting there. Book your ferry now at stenaline.se

SEASIDE COLLECTION WHY SETTLE FOR LESS?

easide Collection offers the ultimate in luxury designed to capture true Canarian flavour, offering the highest levels of quality and service with a superb variety of cuisine. Perfect beachside locations, large pools and lush gardens set the scene for relaxation, together with a range of facilities sure to satisfy all expectations. Seaside Palm Beach***** combines 70’s retro chic design with the ultimate in luxury and is situated alongside the sand dunes and beach of Maspalomas. Home to three excellent à la carte restaurants a world of flavours and designer dishes are waiting to be discovered. La Bodega is a warm and inviting Tapas and Wine restaurant, Esencia serves up traditional Mediterranean cuisine with original combinations, whilst the main restaurant offers the best from around the world with three nights of exquisite delicacies from the BBQ/Buffet. The utilization of fresh local produce will arouse the taste buds of the most demanding of palettes. An exclusive children's area is tucked away in a separate corner of the hotel, comprising of a children's pool with games, mini-club and playground. Unwind in the ‘Health Garden’ (adults only area), a soothing relaxation zone, and soak in the heated pools or retreat to the Wellness Centre for a signature Pantai Luar massage or indulge in some Yoga or T’ai Chi.

32 Premium Magazine

Premium Magazine 33

Skönhetstips, mode med mera...

HÄLSA- SKÖNHET & MODE

PUFFERJACKAN ÄR ÅRETS TRENDIGASTE YTTERPLAGG Detta kuddiga ytterplagg lindrar inte bara den värsta kylan och skyddar mot snöslask det är också det självklara valet för den som vill vara både trendig och stilsäkert i vinter.

i kan även se pufferjackan ta plats hos alla stora modehus som Prada, Christian Dior, Céline med flera men det finns såklart också billigare alternativ med trendsäker design och premiumkvalitet. Det som kännetecknar en pufferjacka är att den är vadderade och oftast sydd i quiltade sektioner som är fyllda med dun, vilket ger jackan sin “puffiga” look. Dom jackor som fyllts med syntetstoppning värmer mycket sämre än dom med dun och är dessutom tyngre. Modeexperterna är eniga om att pufferjackan är den stora vintertrenden framöver och detta för att jackans praktiska karaktär ihop med den coola designen bidrar till en trendigare look till varje outfit. Trendfaktorn kan innebära att vi kommer att få se pufferjackan långt före och även efter vintersäsongerna 34 Premium Magazine

Detta är en klassisk ”puffer” från norska ors rska ka Monel och finns i flera olika färger men storfavoriten som du ser här ärr i supersnygg svart metallic. Val Ceniss har en något smalare passform som m ger en feminin silhuett och har även n hög krage innanför luvan. VAL CENIS finns även i en längre modell för den som är frusen men ändå vill ha en trendig, feminin jacka. Denna lyxiga dunkappa i svarta glansig metallic finish är även den quiltad och har en dunfyllning av bästa kvalitet. t. Dunkappan har två höga slitsar i sidorna som stängs med dragkedjor orr svart metallic som man kan dra upp p när man behöver rusa och stänger när man vill hålla kylan ute och få en elegant silhuett. Inköpsställe: www.plainvanilla.se

MARUSCHKA DE MARGO

A curated fashion edit. Discover a unique and considered edit of the best in fashion worldwide, new known and niche labels. Since 1994. Personal Shopping with Expertise Passion and Service

Warm Welcome Borgo Del Nor, Camilla with Love,Dea Kudibal, Etro,Eres, History Repeats, Lug Von Siga, Loveshackfancy, Melissa Odabash, Miss Me, Majestic Filatures, Philosophy, Roberto Cavalli,Saloni.Samantha Sung, Seafarer, 7 for all mankind, Veronica Beard Private label and many more. Monday -Friday 11.00 - 18.30 Saturday 11.00 - 16.00

HUMLEGÅRDSGATAN 5 I 08 6788160 I MARUSCHKADEMARGOT@GMAIL.COM I MARUSCHKADEMARGO.COM - WORLDWIDE SHIPPING

FÖR HONOM [ ] En härlig blandning av produkter för just honom...

Eton x The Beatles Eton presenterar stolt ett samarbete med det legendariska bandet The Beatles. Ett samarbete där populärkultur och mode förenas fö örenass på bästa sät sätt. ätt.

Babor SOS groomingampull från det tyska lyxvarumärket Babor innehåller ett aktivt koncentrat för trött hud som saknar vitalitet.

REF Stockholm Höstnyheten PomadeN°550: ett lättarbetat vax med g ge l än lk nsla somg gelkänsla somger hög stadga men samtidigt är enkel att at tfo ma om. Ri tfor tf attforma Ricinolja och glycerin vårdar håroch hå årb bot otte ten te no ch b hårbotten och bidrar till högblank, slät finish.

Idyll Svensktillverkad kroppssk kroppsskrubb som peelar peel pe e ar bo bort döda h hu dcelle med hjälp hudceller av n naturligt atur havssalt, solr so lross- och o rapsolja. solros-

Schwarzkopf Professional - The Jelly nal,, En flexibel gelé från Schwarzkopf Professional, ar, som inte klibbar eller blir krispig. Den formar, definierar och kontrollerar håret, samtidigt som den ger glans. Schwarzkopf Professional - The Coat En mångsidig glansspray från Schwarzkopf en n Professional som lämnar håret silkeslent. Den skyddar mot frissighet, statiskt hår och mot p värmeskador orsakade av stylingverktyg upp till 230°C.

Holistic erar två nyheter som s Hälso- och kunskapsbolaget Holistic lanserar syftarr till att 155% av alla främja fertiliteten hos honom och henne. I Sverige drabbass ca 10 10–15% heterosexuella par av fertilitetsproblem. Holistic Femme Fertil+ syftar till att stödja fertilitet, ge näring till den gravida kvinnan samt stödja barnets utveckling under graviditetens olika trimestrar, samt stötta med extra näring efter graviditet och under amning. Holistic Homme Viril+ har som syfte att stötta mannens fertilitet och reproduktion, lust och energi samt testosteronnivåer. 36 Premium Magazine

Original Timberland Boot - 50TH EDITION BUTTERS Jubileumskollektionen innehåller fem ikoniska silhuetter från Timberlands arkiv, inklusive Timberland® 6-Inch Boot, Euro Hiker, 3-Eye Lug Boat Shoe, Super Boot och 14-Inch WP Boot.

Ibland är vägen till ett mirakel inte helt rak! ¢ ľ ō ¥ ¢ĳ ¢ Ņ ¢ Þ Þ Ņ ŁÞ ¢ ¥ ¢ Ň Ņ ¥ ¢ ŀ ¥ Þ ¢ŀ ĳ ¢ ¢ Ņ Þ Əƌ ¥ ł ¥ Þ ¢ Ŋ

livio.se

FÖR HENNE [ ] En härlig blandning av produkter för just henne...

By Sofia Wistam - DREAMS EAMS rat av Kollektionen är inspirerat mbol för en drömfångare. En symbol skydd, hopp och dina hemliga emliga önskningar. Den anses stärka tärka de goda drömmarna och tankarna. nkarna. Låt detta smycke symbolisera olisera dina ambitioner och gränslösa änslösa fantasi så att du lyckas. s. Inga drömmar är för stora. ra.

Psssst... Visste du att By Sofia Wistam nyligen öppnat en ny butik på Nybrogatan 20 i Stockholm? En spännande nyhet är Forever, ett silverarmband som löds direkt på armen. För vänskap med din bästis eller kärlek med din partner. Välj bland flera olika silverkedjor och berlocker i butiken.

Björk Hair Det svenska märket Björk Hair lanserar sex nyheter som räddar din frisyr i höst! Forma Höjd Volume Mousse, Forma Torr Brown Dry Shampoo, Lockar Curl Defining Shampoo, Lockar Curl Defining Conditioner och slutligen något härligt för kroppen, Rena Shower Foam.

Rudolph Care Det avancerade skönhetsvarumärket med fokus på hållbar innovation, kommer äntligen till den Sverige. Kärnan i Rudolph Cares produkter är açai, ett bär som finns i den brasilianska regnskogen och som är känt för sitt innehåll av vitaminer, mineraler och har en hög koncentration av antioxidanter.

Nécessaire Nécessaire erbjuder resultatinriktade hudvårdslösningar för både kropp och hår. För den som testar varumärket för första gången rekommenderar vi att börja din nya kroppsrutinmed dessa bästsäljande och prisbelönta produkter: The Body Wash, The Body Lotion, The Body Serum och The Deodorant. Sephora - GLITTER POWER Ge glittret makt och dyk in i den gnistrande världen med Glitter Power Shadow Trio, en ny typ av Sephora Collection-palett med tre stapelbara skuggor som kan användas på många olika sätt.

38 Premium Magazine

Lunette - stringtrosan som också är mensskydd Det finska mensskyddsföretaget Lunette lanserar nu ännu en variant av sin populära menstrosa – nu som stringtrosa. Liksom den större modellen är denna menstrosa tillverkad hållbart och utan skadliga kemikalier.

ADVANCED MICROCURRENT FACIAL SCULPTING DEVICE FOREO unveils the ultimate facelift routine with BEAR™ 2. Clinically RTQXGP VQ KORTQXG FGGR YTKPMNGU ƂPG NKPGU UMKP ƂTOPGUU CPF elasticity without complications. This innovative device features four advanced microcurrent modes and FOREO’s T-Sonic™ massage, stimulating your body’s natural rejuvenation for lasting anti-aging results—painlessly. Advanced Microcurrent™ - Strengthens muscles and tightens skin. Lifting Microcurrent™ - Gently lifts and contours. Tapping Microcurrent™ - Brightens and plumps. Sculpting /KETQEWTTGPVv 6QPGU HQT C ƂTO UEWNRVGF NQQM D i s c o v e r t h e f u t u re o f n o n - i n v a s i v e f a c e l i f t s w i t h B E A R ™ 2 at w w w. f o re o . c o m — w h e re in n o v atio n me e ts b e au ty.

GUIDEN I HUVÅRDSDJUNGELN – HUDTERAPEUTEN TIPSAR – Det finns en uppsjö av olika hudvårdsprodukter på marknaden idag. Det kan vara både förvirrande och svårt att välja vad man ska använda och vad som passar bäst för just din hud. Jag frågar ofta mina kunder om vad de har för tid, lust och möjligheter och utgå därefter. Vissa älskar att ha många burkar och flaskor i sin badrumshylla samt att lägga tid på sin hudvårdsrutin medan andra vill att det ska gå snabbt och föredrar max tre produkter. Det viktigaste är använda rätt produkter och då kan det vara bra att konsultera med sin hudterapeut.

ag skulle rekommendera alla som har möjlighet att använda en riktigt bra rengöring, ett serum och en ansiktskräm samt Spf.

Rengöring finns i krämform, gel, mousse och balm. Välj den känslan som du gillar bäst men se till att den inte är för stark samt att den har ett bra ph-värde. Serum är tunnflytande droppar, ofta i pumpflaska som man använder under sin dag-eller nattkräm. Dessa droppar har mindre molekyler än krämer och oljor och kan tränga ner djupare i huden. Det ger en ”dubbeleffekt” tillsammans med krämen och man känner stor skillnad efter bara några appliceringar. Välj serum efter hudtyp och syfte. Dagkrämen har som största uppgift att skydda hudbarriären och här väljer man efter hudtyp, ålder och årstid. På vintern kan man behöva en mer närande kräm som skyddar mot kyla och under sommaren vill man ofta ha en mer återfuktande kräm. Vad gäller solskyddsfaktor (Spf) så tycker jag att man ska försöka välja en av hög kvalitét eftersom vi utsätts för så många olika ljusstrålningar- året runt. Optimalt är ett ljusskydd (bättre namn på solskydd enligt mig) som skyddar mot UVB, UVA, HEV och IR-A. Det vill säga både strålar från solen samt från andra ljus som skadar och bryter ner huden och hudbarriären. Använd Spf året runt, över dagkrämen. 40 Premium Magazine

dina produkter, dagkräm, Spf, peeling ögonkräm och gärna nattkräm (samt gärna en bra ansiktsmask). 40 + Nu är det dags att börja använda anti-ageprodukter om du inte redan har börjat. Satsa på ett bra serum med Retinol och varva med C-vitamin och Aha-syror. Rengöring, dagkräm, Spf, nattkräm, ögonkräm, peeling (och gärna mask). 50 + För kvinnor kan detta vara en fas där avsaknad av Östrogen börjar träda in och många saker sker i huden. Satsa på bra kollagen-och elastinuppbyggande produkter, C-vitamin, Retinol och Aha-syror med lite högre koncentration.

Optimal hudvårdsrutin Rengöring, ansiktsvatten/toner, peeling (välj enzympeeling, kornpeeling eller pads), serum, dagkräm, ögonkräm, nattkräm, ansiktsmask (helst både en fuktmask, en rengörande lermask samt gärna några andra masker för speciella behov, till sist en bra halsoch dekolletagekräm. Desto bättre hudvårdsrutin- desto bättre resultat men överdriv inte med för många aktiva produkter och blanda inte för många olika märken. Bäst är att hålla sig inom en till två olika märken och se till att de passar ihop ingrediensmässigt. Fråga din hudterapeut om du är osäker.

Utöver en bra hudvårdsrutin så vill jag starkt rekommendera att du går till en seriös och kunnig hudvårsklinik och gör professionella behandlingar regelbundet. Det gör underverk för en strålande och välmående hud! Ansiktsbehandling varje ny årstid (gärna oftare) samt att göra en kur med avancerade hudbehandlingar såsom mikroneedling, Aha-syrapensling, IPL med mera ett par gånger per år behöver alla hudtyper.

TIPS FÖR OLIKA ÅLDRAR: 15 + börja få in en bra rengöringsrutin och använd en bra fuktkräm samt Spf. (Skydd för datorer/paddor/telefonsamt sol). Gärna peeling 1-2 ggr/v. Lermask är toppen om du börjar få lite tonårshud med obalans. En bra toner kan också hjälpa här. 20 + Rengöring, toner/ansiktsvatten, peeling, dagkräm Spf samt lägg gärna till någon bra ansiktsmask och ett fuktserum. 30 + Rengöring, toner/ ansiktsvatten,introducera gärna ett C-vitaminserum och lite Aha-syra i

Hudterapeuten Jonna på Linné Hudklinik.

100 år av glädje för äldre Bli medlem i Blomsterfonden Anmäl dig på vår hemsida! Genom ditt medlemskap stödjer du dem som är äldre idag och är med och skapar glädje, innehåll och trygghet i vardagen

Om du vill veta mer om Blomsterfonden och vår verksamhet, gå in på www.blomsterfonden.se. Välkommen!

HEM OCH VÅRD ÅT ÄLDRE SEDAN 1921

TOVE TIPSAR Höstens hetaste lanseringar!

Hösten är nyår för allt som har med mode och skönhet att göra. När naturen går i vila tar vi över stadsbilden med en nystartsaura som smittar. Nystartsaura; vilket brilliant ord. Lägg det på minnet och låt dig inspireras! / Tove Castor, Instagram: @tovecastor

Höstens hudvård är barriärstärkande och har ett stort fokus på fukt. Pür Cosmetics hudvård har allt vad jag behöver. Mina favoriter är fuktbomben Cloud Cream och Self Soothing Nourishing Probiotic Mask. Jag kompletterar med Galactic Glow CBD Moisturiser från MPicut och The Eye De-Puffer från MANTLE som innehåller lätt utjämnande och ljusreflekterande pigment som trollar bort allt vad glåmighet heter. Behöver du jobba på orenheter är det It Cosmetics, Bye Bye Breakout du behöver.

Höstens makeuptrender stavas Bruna sotningar, Skimmer och Gloss. Jag lägger mina pengar på ForeverBabe-paletten från Buxom och LH Cosmetics skimrande Sparkl och glossiga Glaze.

Misströsta inte när benen börjat blekna för nu är säsong för IPL. Foreo är bäst på Beautytech, alla produkter är lätta att använda och du får guidning om du registrerar din devisen i deras app. Lagom till hösten lanseras Peach2 som är en enhet avsedd för borttagning av oönskad hårväxt på kropp och/eller kvinnlig ansiktshår under kindbenen.

NYSTARTSAURA! Minolei - Att starta med att lansera basmakeup är kaxigt. De flesta nya varumärken börjar med lipgloss, vilket är betydligt lättare, men inte svenska Minolei. Med stort självförtroende tar de sig dessutom an ett problemområde; oljig hy. The Uniset Trio består av en primer, en foundation och ett puder. Allt med Minolei är framåtlutande, poderdosan som du enkelt doserar pudret med genom ett vrid och innovativa formuleringar som g verkligen håller va den lovar. En matt bas som sitter hela dagen måtimmar arna na.. och ända in på småtimmarna.

En fuktig höst betyder dock frizz. Hjälteprodukten Dream Coat från Color Wow har fått en storasyster; Extra Strength. Ingen produkt ger ett mer glasigt hår än denna och resultatet håller i flera dagar. Närig och återhämtning tillför jag i form av vårdande och reparerande olja. Fiber Clinix från Schwarzkopf Professionals finns i light för dig som har en finare hårkvalitet och Rich Cream-to-Oil för kraftigare hår som klarar mer produkt. 42 Premium Magazine zine

kikihealth.se

Nyhet! Organic Irish Sea Moss

Sea Moss har ett naturligt högt innehåll av jod, vilket bidrar till normal energiomsättning och kognitiva funktioner. Bidrar till nervsystemets normala funktion och att bibehålla en normal sköldkörtelfunktion.

100% ren karrangentång Högt innehåll av jod från naturliga källor Hållbart odlad från Irland

Kosttillskott bör inte användas som alternativ till en varierad kost. Det är viktigt med en mångsidig och balanserad kost och hälsosam livsstil. Rekommenderat dagligt intag bör ej överskridas. Marknadsförs av EgenVårdDistribution i Stockholm AB. Konsumentkontakt 08-556 367 20.

Vilken far har du? Vilket armband passar att ge som gåva på Fars Dag till just din pappa? Armband för den medvetna, modiga, trendiga, rockiga, stilsäkra eller klassiska pappan.

DEN MEDVETNA LINKS JEWELS Handgjort läderarmband med spänne av humanium metall designat av Håkan Orrling i samarbete med The Non-Violence doneras 15 % till Non-violence Project Foundation och Humanium Metal. Pris: 1695 kronor. www.linksjewels.com

DEN ROCKIGA DEN MODIGA SÄGEN Armband i 24k guldpläterat stål med en facettslipad matt svartpläterad ståldetalj. Pris: 995 kronor. www.sagensweden.com

BY JOLIMA Grovt armband i blankpolerat stål. Pris: 449 kronor. www.byjolima.com

DEN KLASSISKA KA NOBEL By Billgren Ett silverarmband med d flätad design och brettt spänne. Pris: 2 495 kronor. www.bybillgren.com

DEN STIL STILSÄKRA DEN TRENDIGA JONAS PHILIPPE Armband med naturliga runda labradorit ädelstenar och i rodiumpläterad mässing. Pris: 1395 kronor. www.jonasphilippe.com

44 Premium Magazine

AROCK Kraftig länk, 5 mm bred med rektangulära platta ringar. Pris: 549 kronor. www.arockman.com

SKIN LIKE NEW. RETINOL REDEFINED. TRIPLE PRO-RETINOL RENEWAL CREAM 93 % CONFIRM: VISIBLY MORE EVEN SKIN*

4.2 % PRO-RETINOL COMPLEX

5% NIACINAMIDE

3% AMINO ACID, VITAMIN F COMPLEX

Self-assessment of 47 female subjects after 21 days application (first week: every second evening, second and third week: every evening), BABOR Concepts Studies & Applications (CSA).

PERMANENT MAKEUP – VAD ÄR DET?

Matilda Birg är en av de främsta specialisterna för kosmetiska tatueringar, kosmetisk pigmentering eller permanent makeup som det även kallas. Både kunder och skönhetsjournalister hyllar Matilda för hennes fantastiska arbete. Matildas perfektionism har gjort att hennes ögonbryn anses vara de bästa i Stockholm. TEXT: CHARLOTTE CARLSSON FOTO: MATILDA BIRG

ag fick möjligheten att göra en behandling hos Matilda och även om jag kände mig lite osäker i början blev det fantastiskt bra. Matilda inger verkligen ett förtroende och hon är väldigt säker ”på handen” när hon arbetar. Det gör att man känner sig helt trygg och kan njuta av behandlingen. Jag skulle inte säga att behandlingen är helt smärtfri men det är en smärta man absolut kan stå ut med, sekunden efter att behandlingen är avslutad har man glömt bort den lilla smärtan och kan njuta av att se resultatet i spegeln. Matilda tar emot sina kunder på Linné hudklinik på Östermalm i Stockholm. Hon använder de senaste kosmetiska tatueringsteknikerna. Hennes behandlingar inkluderar ”pudrade” ögonbryn, graderade ögonbryn, 3D stråteknik, läppigmentering och olika typer av permanent eyeliner. Vid varje individs personliga konsultation skräddarsyr Matilda makeupen innan behandlingarna så de passar efter varje individuell kunds behov och önskning. Du kommer till Matilda och hon sminkar dig så du kan se hur tatueringen skulle bli på just dig. Detta är helt kostnadsfritt. Inget att vänta på enligt mig, börja med en konsultation, väljer du sen att gå vidare med din behandling kommer du kunna vakna upp varje morgon och känna dig fräsch och redo för dagen utan att ens titta på sminkväskan. 46 Premium Magazine

Matilda Birg

Läpptatuering är det perfekta alternativet för dig som önskar ökad volym utan att använda fillers eller för de som vill kombinera behandlingen med fillers. Denna behandling är också utmärkt för att förstärka och korrigera läpplinjen samt att skapa symmetri vid behov. Det finns ett brett utbud av toner och färgskalor att välja mellan för att uppnå önskat resultat. Naturligt vackra ögonbryn i en färg som passar perfekt till dig är helt möjligt med den här metoden. Genom att använda en stråteknik med absolut precision kan man förbättra formen och vid behov korrigera symmetrin i dina bryn. Tekniken gör det möjligt att även fylla på med strån där det behövs. Allt för att skapa det önskade resultatet. Kosmetisk tatuering av eyeliner innebär att man skapar en tunn linje längs fransraden för att rama in ögonen, öppna upp blicken och skapa illusionen av tätare fransar. Genom att förstärka linjen uppnås effekten av sminkad look.

Det finns tider innan jul om du vill ge dig själv en fin julklapp, eller ge bort en permanent makeup i julklapp till någon kär!

Premium Magazine 47

ignspanar...

Håll koll på eltjuvarna, Karin Uggla des

INREDNING & DESIGN

FÅ PERFEKT BADRUMSBELYSNING MED IFÖS NYA SPEGELSORTIMENT Ifös nya spegelsortiment Ifö Option bidrar till att skapa den perfekta stämningen i badrummet med dess belysning. Speglarna i sortimentet finns som runda, ovala och rektangulära former, i stora och små storlekar. Det finns därför flera möjligheter att välja den stil som matchar badrummet bäst. Speglarna har energisnål LEDbelysning som ger ett varmvitt ljus för perfekt belysning och mysig atmosfär i badrummet. I badrum är det viktigt med extra bra belysning då det behövs varmt, mjukt och funktionellt ljus. Belysningen ska passa både till att lägga make-up och till de tidiga morgontimmarna när ögonen inte tål allt för mycket ljus, då belysningen enbart ska skapa värme och en skön atmosfär. Ifö Option kommer i flera olika former. Rund estetik: En rund spegel är inte bara estetiskt tilltalande, den skapar också kontrast till de strikta former och raka linjer som ofta dominerar i badrummet. Runda speglar är en av de 48 Premium Magazine

stora trenderna i badrummet 2023. Den runda spegeln i Ifö Option-serien finns i fyra storlekar och har både direkt och indirekt belysning samt en touch-sensor för att tända och släcka. Rektangulär elegans: Inred badrummet stilrent och modernt med spegeln Ifö Option Square Plus. Välj mellan en ram i tidlös aluminium eller mattsvart. Spegeln finns i ett brett sortiment från 40 till 160 cm. Option Square Plus är Ifös premiumspegel med varm belysning från två olika ljuskällor. Belysningen kan också dimmas direkt på spegeln med hjälp av en touch-sensor. Spegeln har dessutom en funktion som förhindrar imma på glaset så att spegeln inte immar igen efter ett varmt bad eller dusch. Funktionen startas manuellt och stängs av automatiskt efter 30 minuter så att den inte drar ström i onödan. Ovala former: För de som gillar mjuka former och ett elegant uttryck i badrummet är en oval spegel med belysning det rätta. Genom att välja en oval spegel från Ifö Option kan badrummet få en mjukare känsla

och skapa ett lättare och mer lekfullt uttryck. Spegeln mäter 60x80 cm och kan monteras antingen vertikalt eller horisontellt. Ifö Option Oval har integrerad indirekt belysning som ger spegeln en svävande känsla. Neutralt och stilsäkert: För en långsiktig lösning som smälter in i badrummet är Ifö Option Square ett naturligt val. Här kompromissas varken med kvalitet eller design och spegeln finns i en uppsjö av storlekar. Det gör det enkelt att hitta rätt spegel oavsett badrummets storlek och stil. Alla Ifö Options standardspeglar har integrerad LED-belysning. Speglarna finns nu tillgängliga i Ifös sortiment.

Vägen till

M I T T L I VSVE R K Jag ville ha ett fritidshus vid havet. Ett inbjudande hem som ger mig ny energi och känns välkomnande för familj och andra gäster. Med Villa Frösö känner jag verkligen att jag har förverkligat en dröm och skapat mitt livsverk. För att lyckas fanns Trivselhus tryggt vid min sida. En gemensam resa som idag innebär att jag har ett hus som lever upp till mina behov och drömmar. Följ Susannes väg till sitt livsverk på trivselhus.se/hemma-froso

HEMMETS DOLDA ELTJUVAR – SPARA ENERGI MED VÅRA EXPERTTIPS – I tider av höga elkostnader så är det viktigt att ha koll på vilka som är dom största eltjuvarna i hemmet så vi bad Micael Bergsten på Klingstedt El dela med sig av sina experttips på hur du kan spara el och få ner elräkningen rejält i vinter. TEXT: DOREEN MÅNSSON FOTO: PRESSBILDER

MICAELS ELTIPS • Det som förbrukar mest el ditt hem är sånt som värmer eller kyler. Eluppvärmning, golvvärme, handdukstork, torktumlare, tvättmaskin, diskmaskin för att nämna några. • Sänker man husets värme med någon grad och använder tex elfilt så värmer man lokalt och det drar mycket mindre. Ta på mer kläder, använd tofflor. • Möblera aldrig framför ett element, på så vis sprids värmen bättre.

tvätta tills tvättmaskinen är ordentligt fylld samt använder maskinens energisnåla program kan du spara ytterligare energi. • Har du elavtal med timpris så kör din tvätt med fördel på natten. • En torktumlare kan förbruka upp till tre gånger så mycket energi som en tvättmaskin. Lufttorka i stället din tvätt för att spara el. Om du ändå måste använda den, se till att du har en energisnål modell.

mycket el. Behöver du verkligen den där extra frysen eller kylskåpet som står i källaren/förrådet/garaget? • Se till att din kyl/frys står på rätt temperatur och inte är onödigt kall. Undvik att ha dörren öppen längre stunder. • Planera måltider och tina din mat i kylskåpet i stället för i din mikrovågsugn så hjälper det dessutom kylskåpet att hålla kylan.

• Ditt hus mår bra av värme, så sänk hellre värmen än att stänga av den helt. Det gäller speciellt dig som har ett välisolerat fritidshus. Slår du av värmen helt riskerar du att det uppstår mögelskador. • Ha minst 10 grader i huset när du reser bort. • Bor du i ett gammalt hus bör du aldrig stänga av golvvärmen i källaren. Du kan sätta ner temperaturen till ca 10°C under sommaren, men inte stänga av helt. Stänger du av golvvärmen helt så drar den torra betongen ofta till sig fukt från underlaget. • Se till att din handdukstork är avstängd när du inte använder den då en handdukstork som står på dygnet runt kan kosta många kronor per år. Välj gärna en vattenburen handdukstork om möjligt. Det kan också vara en bra idé att installera en timer som stänger av handdukstorken. • Tvättmaskinen är en av de saker som drar mycket el. Att tvätta på 40 grader i stället för 60 grader kan halvera elförbrukningen. Om du väntar med att 50 Premium Magazine

• Justera värmen på hårtänger/hårtork till lite lägre så spar du både pengar och slitage på håret. • Se över din gamla frys om det är en sådan som står näst intill tom i källaren. En del äldre kylar och frysar drar ofta

• Har man en äldre modell på kyl/ frys så kan det vara bra att se över och eventuellt köpa en energisnålare frys och kyl. Leta efter energimärkningen, 2021 infördes en ny energimärkning med en skala från A-G där A är den effektivaste.

Premium Magazine 51

• Kör inte din diskmaskin halvfull och när den är fylld använd gärna maskinens energisparprogram. Om du har elavtal med timpris så kör med fördel på natten. • Koka upp vatten med vattenkokare och inte på spisen. • Ta bort stand by-strömmar. Ibland kan ett hushålls stand-by-strömmar vara upp till 10% av ett den totala elförbrukningen. • Se till att dra ur laddare till mobiler, laptops, spelkonsoler eller liknande när de inte används. Dessa drar en del el även om inte tex spelkonsolen är igång. Förutom att spara energi så kan du även förhindra el-bränder eller att känslig elektronik förstörs vid åskväder. • En enkel åtgärd är att ställa in datorn så att den går ned i viloläge och att skärmen stängs av när du inte använt den på ett tag. Bäst är givetvis att stänga av den helt. • Ofta står lampor tända helt i onödan tex när man går ut från ett rum och glömmer att släcka. Släck lamporna efter dig. • Förutom att byta dina lampor till energisnålare LED-lampor kan du till viss del automatisera din belysning. Badrummet eller garderoben är typiska rum där man vistas en kort stund för att sedan gå ut och stänga dörren och lämna belysningen på utan att man tänker på det. Anlita en elektriker för att byta ut din strömbrytare mot en närvarosensor. Denna tänder belysningen i rummet för att efter en inställd tid utan närvaro släcka den. • Sista tipset är belysning med smart styrning som både ger dig komfortabla funktioner och gör ditt hem säkrare. Se nedan!

Plejd är en smart dosdimmer som du kan styra via en app i din mobil och som installeras bakom dina befintliga strömbrytare, eldosa eller i din elcentral. Med Plejd kan du släcka/tända/dimra hemmets belysning eller ställa in så din belysning styrs av solens upp/nedgång. Själv har jag inte rört mina fönsterlampor på flera år, de sköts av mitt smarta system. Genom att ställa in ett ”Semesterläge” när du åker bort så tänds/släcks din belysning oregelbundet och simulerar att någon är hemma och håller tjuven borta. Har du glömt att släcka några rum när du gått och lagt dig så kan du enkelt släcka med ”Släck-Allt-Funktionen” via mobilen och behöver man gå upp på natten och inte fumla i mörkret så kan du tända upp i förväg i mobilen. Vill man ha ännu fler avancerade funktioner så kan man avancera med Plejd Gateway. Även detta bygger på samma trådlösa system som inte kräver några kablar och som kan styras via Google Home eller Homey. Detta är ett budgetsmart belysningssystem som du kan fortsätta att bygga och förutom innovativa lösningar så är det ett system som minskar energiförbrukningen.

52 Premium Magazine

www.skinnwillehome.se

DESIGNSPANING MED

HÖST ÄR LIKA MED HABEGÄR Jag vill: Ha en mysig matta att stå stadigt på som är lika mycket ett konstverk, få en varm kram av Bernadotte & Kylberg, bli upplyst av en skir taklampa vid namn Styrka, ha en snygg tekopp att hålla i handen och äga en vas som är en del av en hel familj sittandes skönt tillbakalutad i Fritz Hanses snygging PK15. Det är väl inte för mycket begärt? //Karin Uggla

Signature collection från Bernadotte & Kylberg. Matta Stripe Golden Blusch Black från n Ogeborg Oge gebo borg rg design desig ign n Tekla Tekl Te kla a Severin. Seveeri Se rin. n.

Taklampa Tak Ta Styrka från Markslöjd design des Anja Pärson och Filippa Rådin. de

Sto PK15 Stol PK1 K155 från frå fr ån FRITZ TZ HANSEN HAN ANSE SEN N desig de design gn Poul Kjærholm.. 54 Premium Prremiu um Magazine

Tekopp Sixten från Gustavsbergs Porslinsfabrik design Lisa Larsson.

Vas Pavilion från Kosta Boda design Front.

STOCKHOLMFURNITUREFAIR.SE

Welcome to the world’s leading meeting place for Scandinavian design. Since 1951, we bring together the foremost design brands, designers and architects for a week of news, business, engaging talks and inspiring exhibitions. In 2024 we unveil a new arena for young design ventures, as well as an exhibition space showcasing Scandinavian innovations in curation by Form Us With Love. We are also proud to host Formafantasma as our 20th Guest of Honour. Book B oo ok yyour ou u ti tickets ick here:

Stockholm Furniture Fair 24.02.06 —10

SKAPA DITT DRÖMUTERUM

- NJUT AV ÅRSTIDERNA I LYX OCH KOMFORT När hösten smyger sig på och uteplatsen stegvis förvandlas till en ödslig plats, börjar längtan efter våren eller kanske till och med drömmen om att fly till utländska breddgrader ta form. Pergola erbjuder en lösning för just detta behov. Med Pergola kan du skapa en oas, inspirerad av den italienska designen, som gör det möjligt att njuta av din uteplats året runt. För vem skulle inte vilja ha ett uterum som kan användas oavsett väder? TEXT: REDAKTIONEN FOTO: PRESSBILDER

56 Premium Magazine

et mest förtjusande med en pergola är att den ger dig ett extra rum, som en av deras nöjda kunder uttrycker det. “Pergola skapar det optimala uterummet som skyddar mot alla slags väderförhållanden.” De erbjuder aluminiumpergolor med tak som kan öppnas och stå emot regn, vind, snö, värme och kyla. Varje pergola är unikt anpassad efter varje kunds specifika behov och önskemål och Pergola är med dig hela vägen från idé till färdig installation. Dessa pergolor är måttbeställda från en italiensk leverantör, vilket ger dig oöverträffad flexibilitet när det gäller dimensioner – din pergola kan vara så stor som du önskar. Pergola har även certifierat sina montörer för att säkerställa att varje installation uppfyller högsta kvalitetsstandarder.

– Det här är en helt unik produkt. Den var helt ny för oss när vi började leta efter ett uterum. Det som fick oss att välja modellen Vision är flexibiliteten att alltid kunna släppa in solen, samtidigt som vi alltid kan få skugga och släppa ut värmen. Vårt mål med vårt uterum var att förlänga utesäsongen, vilket den har gjort mer än väl. Det är också skönt att kunna lämna dynorna i möblerna oavsett väder, säger en nöjd privatkund.

– Den unika flexibiliteten som våra pergolor har skapar oändliga möjligheter. Det är bara fantasin som sätter stopp för vad vi kan göra tillsammans, säger Joakim Sandblom, Vd & Grundare av Pergola

Så varför ska du välja en pergola? En pergola ger dig det bästa av två världar med många möjligheter. Under dagen kan du öppna taket och släppa in solen, och på kvällen kan du stänga taket för att skydda dig mot regn och kyla, samtidigt som du njuter av din uteplats.

Pergola tillverkas av det italienska företaget Pratic, som sätter fokus på design, funktion och hållbarhet. Detta ger Pergola möjlighet att erbjuda en femårig garanti på alla produkter. Pratic har även fått utmärkelser för sin design och sitt arbete med hållbarhet och miljö. Fabriken har som mål att bli självförsörjande när det gäller energi, och alla komponenter är CE-märkta och 100 % återvinningsbara.

Detta är även perfekt för restauranger, hotell eller caféer, eftersom Pergola skapar möjligheten att hålla öppet varje dag, oavsett väder. En restaurangägare uttrycker det på följande sätt: – Vilken succé. Vi tjänade in vår investering på några månader. Att kunna hålla en uteservering öppen oavsett väder är magiskt. Att slippa oroa sig för vädret när lokalen är uthyrd eller när vi väntar på turister som har rest långt för att uppleva restaurangen är otroligt skönt. Pergola erbjuder 13 olika modeller med olika egenskaper, inklusive Kalix Opera, Vision och Connect. Modellen Connect har till och med tilldelats två priser från Archiproducts Design Awards 2021 för dess tekniska lösning, innovativitet, kreativitet och hållbara design. Alla modeller har unika egenskaper, och Pergola hjälper dig att välja den som passar bäst för ditt ändamål. De erbjuder även skjutglas, höj- och sänkbart glasräcke samt infravärmare för att skapa den mest bekväma utomhusplatsen som möjligt.

Premium Magazine 57

Pergola är specialiserade på aluminiumpergolor och är den största aktören i Skandinavien inom detta segment. De samarbetar nära med partners, inklusive arkitekter, Horecasektorn och återförsäljare, för att säkerställa den bästa slutprodukten för kunden. Pergola är störst i Sverige som helhetsleverantör av Pergolor med fler än 100 levererade framgångsrika projekt, inklusive Seaside Åhus, Grand Hotel Saltsjöbaden, Freyja - Takterrass på Södermalm och många nöjda privatkunder. En privatkund summerar det på följande sätt: – Det här är det bästa vi har gjort, vi bor i vår pergola nu. Pergolan uppfyller alla våra krav, den skyddar mot vinden utan att påverka utsikten, den skuggar och släpper samtidigt ut värmen när solen lyser för starkt, den skyddar mot regnet och håller värmen på sommarkvällen när man vill sitta ute. Det är dags att skapa ditt dröm-uterum med Pergola och njuta av alla årstider i lyx och komfort. Sätt din personliga prägel på din utomhusplats och förläng din utomhussäsong. Med Pergola är drömmen om det perfekta uterummet närmare än du tror.

58 Premium Magazine

"Det här är det bästa vi har gjort, vi bor i vår pergola nu".

-SL_PIPSP[` -SL_IHY TVIPSL IHY X\PJR HUK LHZ` [V MVSK \W ^OLYL]LY ULLKLK <ZL TPUPTHS Z[VYHNL ZWHJL :[`SPZO HUK WYHJ[PJHS ^P[O M\SS ǓL_PIPSP[`

4HKL PU :^LKLU

^^^ ǓL_IHY ZL

OV 6ORWW PHG ÁHUD

6SlQQDQGH SODWVHU DWW EHV|ND /HMRQGD

FRÅN NORR TILL SÖDER

WINTER LIGHTS PÅ SKANSEN - DEN SPEKTAKULÄRA LJUSPROMENADEN Det nya och unika konceptet Winter Lights har nu öppnat på ikoniska Skansen i Stockholm. Besökare kan fördjupa sig i en spektakulär vandringsled av magiskt ljus och ljud. Den visuellt praktfulla och 1,5 kilometer långa promenaden kantas av skräddarsydda ljusinstallationer, vilka framför allt belyser de historiska miljöerna och Skansens historia. – Ljuspromenaden erbjuder ett helt nytt sätt för våra gäster att uppleva Skansen, och en chans att njuta av parken även kvällstid, säger Matilda Klein, evenemangschef på Skansen som i samband med Winter Lights förlänger sina öppettider för delar av Skansen och stänger kl 22.

u kan du vandra genom ljustunnlar, upptäcka de interaktiva lekarna med ljus och ljud, och beundra ljusinstallationerna som inspirerats av Skansens egen historik. 60 Premium Magazine

Exempelvis har det gamla stenbrottet som användes för att bryta kvarts till Stockholms stad väckts till liv på nytt med bägare av eld och ljudet från gruvarbetare. Längre fram på promenaden kan besökaren se ljusblommor vid Skånegården, samma som faktiskt brukade planteras i en trädgård i södra Sverige på 1920-talet. I slutet av leden lyser en spektakulär show med ultravioletta strålar och populär svensk musik upp det nyrenoverade medeltida klocktornet. Ljuspromenader, där storskaliga installationer ramar in upplevelsen, har gjort succé i Nordamerika, Storbritannien och delar av övriga Europa. Men för den svenska publiken är det ett helt nytt koncept.

helhetsupplevelse. Den cirka 1,5 km långa rutten tar omkring 90 minuter att gå. För att förhöja upplevelsen ytterligare släpps besökarna in till Winter Lights under tidsluckor om 20 minuter. Det gör att alla kan njuta i sin egen takt utan att behöva trängas. Längs leden finns även mat- och dryckesstånd med omsorgsfullt utvalda och säsongsanpassade smaker. Fakta: Winter Lights på Skansen Datum: 27 oktober 2023 till 28 januari 2024 Biljetter tillgängliga via Lightupyourwinter.com eller Eventim.se Priser: Vuxenbiljetter från 350 SEK och barnbiljetter från 215 SEK. 9 8 10

7 6

ENTRÉ FRÅN JULMARKNADEN

KUL FÖR DE SMÅ! QƍŸ ŋôōġÝ ƼġƍŸĈŸ ĩĭƇƇÝŸ ōĭ ńíōġž ƣíġĈōɛ Qôńń ƍƇŀĭŀ ĈğƇĈŸ āĈ ĩíŸɔ

Förutom de stora, specialdesignade ljusinstallationerna ramas promenadstråket in av ytterligare ljuseffekter och dekorationer. Dessutom har Winter Lights ett exklusivt framtaget ljudlandskap, som bidrar till en fantastisk

START

STORA KANINER

RÄVAR SLUT

SMÅ KANINER

LAMM

EKORRAR

BAGGAR

HUVUDENTRÉ UDE

CORRIDOR OF TREES

WINDMILL

CANOPY

FLUME

WINGS

ENCHANTED FOREST

QUARRY

WOODLAND CREATURES

PIANO HILL

THE PARADE

ELECTRIC PLAYGROUND

ARCHES

GREENHOUSE

GROTTO

BELFRY

7+256.2*6 6/277 -30 minuter norr om Göteborg-

Vi fortsätter enligt vår långa tradition, med att servera en exklusiv 4-rätters julinspirerad middag i en magisk ”Fanny & Alexander” miljö. Den 16 november slår vi återigen upp portarna till årets jularrangemang! Fram till och med den 22 december går det bra att boka. Engelska parkens alla träd kommer att vara upplysta, hundratals marschaller visar vägen mot slottsentrén och hela slottet är stämningsfullt dekorerat. Vi serverar kaffe & julkaka vid ankomst, hemmagjord glögg framför den öppna spisen & därefter avnjuts en fyrarätters julmiddag under kristallkronornas sken, följt av det hemlagade gottebordet vid den ståtliga vackert dekorerade granen. Ni sover gott i personligt inredda rum, för att nästa dag ta del av den julinspirerade slottsfrukostbuffén. Pris från 2575 kr per person ZZZ WKRUVNRJVVORWW VH LQIR#WKRUVNRJVVORWW VH

LEJONDALS SLOTT – A CLASS OF IT’S OWN

Lejondals Slott är vackert beläget vid Lejondalssjön norr om Stockholm, närmare bestämt i Bro. Ett riktigt sagoslott med anor från 1800-talet. Slottet är ett av Sveriges yngsta och stod färdigt 1892, och uppfördes av friherrinnan Louise De Geer. Arkitekten var professor Isak-Gustaf Clason som även ritat Hallwylska palatset och Nordiska museet.

TEXT: REDAKTIONENFOTO: PRESSBILDER

ejondals Slott är en destination för möten, weekends, fester och bröllop. Här pågår just nu en stor förvandling där slottet och dess byggnader varsamt rustas upp. Under året har mötesrum renoverats, hotellrummen har uppdaterats och nyligen öppnade en helt ny spa & relaxavdelning. Ägarna har stora ambitioner för Lejondals Slott och kommer att fortsätta att utveckla slottet till sin fulla potential. Den vackra slottsparken har fått en helt ny paradrabatt där slottets trädgårdsmästare har planterat växter och blommor som ramar in slottets vackra fasad. Koncept och idé Konceptet för slottet lyder ”A British experience in the Swedish countryside vilket betyder att gästerna ska få uppleva det bästa av England men i en svensk version. Till exempel serverar slottet Afternoon Tea på utvalda helger och i baren serveras gindrinkar och brittisk champagne. Design och inredning inspireras av dova färger, mönster, tunga textiler och vackra detaljer. Varför just ett engelsk tema frågar vi destinationsdirektören och får då svaret att det finns en engelsk koppling långt bak i tiden. På 1400-talet ägdes nämligen egendomen av en engelsk drottning, Filippa. Med bakgrund av detta föddes idén att utveckla slottet, både i inredning och upplevelser med inspiration av England. The Manor House Spa Nyligen öppnade slottet upp The Manor House Spa, en helt ny spa & relaxavdelning. Med inspiration av naturen har en elegant grön oas vuxit fram med varma pooler, bastu och loungebäddar. ”Bring nature inside” har varit vår inspiration när vi har utvecklat vår

62 Premium Magazine

nya spa & relaxavdelning. Här kan våra gäster njuta av stillheten, varma bad och naturen med utsikt över Lejondalssjön. Namnet The Manor House Spa kommer från att spa & relaxavdelningen ligger i vår vackra herrgård, säger Robert Gynne, Destinationsdirektör för Lejondals Slott. Inredningen går i gröna vackra färger och möbler i rotting och naturmaterial. Här vilar ett lugn och en känsla av att vara en del av naturen. Mat & dryckesupplevelser Det finns flera vackra salonger och matsalar på slottet. Här har också tv-programmet Stjärnorna på slottet spelats in under kristallkronorna. I vinkällaren samsas viner från Frankrike, Italien, Spanien och England förstås. Slottets köksmästare har arbetat fram en hållbar meny baserad på lokala råvaror. På utvalda helger serveras ett Afternoon Tea tillsammans med ett glas British Fizz. I baren beställer du såklart en härlig drink från den gedigna samlingen av svenskproducerad gin. Staycations "Staycation" betyder att du semestrar hemma – kanske i din hemstad, i ditt närområde eller inom landet. Lejondals Slott är en perfekt destination för att uppleva en staycation med nära och kära. Runt Lejondalssjön finns fina promenadvägar att vandra på under en solig helg eller varför inte ta ett dopp från bryggan. ”Lämna vardagen och checka in på slottet för en staycation tillsammans med någon du tycker om. Skåla med brittiskt mousserande vin, njut i vår spa- och relaxavdelning och av magnifik Afternoon Tea, vackra omgivningar, trerättersmiddag i slottsrestaurangen, en skön sovmorgon och slottsfrukost, säger Robert Gynne.

Premium Magazine 63

Mötesrum för alla typer av möten Stora, små, runda, fyrkantiga. Här finns konferenslokaler i alla dess former. Vissa på slottet, i de olika tornen och salongerna, andra i de anslutande byggnaderna Manor House och Filippa. Det finns många bra ytor för umgänge och framför allt vacker natur att göra aktiviteter i.

Bröllop & Fester Det är inte svårt att förstå att många par har firat sin stora dag här. Lejondals Slott är ett riktigt sagoslott med plats för upp till 150 gäster. Ett slott för dig som vill gifta dig på riktigt!

checkar jag ut och lämnar slottet bakom mig. Detta är ett slott för dig som vill njuta av det goda livet, njuta av lugnet och framför allt få uppleva ”a British experience in the Swedish countryside”. You are welcome!

Mitt besök på Lejondals Slott lider mot sitt slut, efter en härlig frukostbuffé

Lejondals Slott drivs av Stockholm Meeting Selection som driver 9 andra destinationer i Stockholmsområdet. I Stockholm Meeting Selection ingår Ulfsunda Slott, Hesselby Slott, Skytteholm Hotell & Konferens och Åkeshofs Slott & Restaurang Råkoko i västerort, samt Näsby Slott & Lilla Slottskrogen i Täby, Villa Lovik och Bosön på Lidingö, Sturegatan 15 och Restaurang Hantverket i city, Rosersberg Slottshotell i Sigtuna och Lejondals Slott i Bro.

64 Premium Magazine

SIG

CHAMPAGNE

TAITTINGER FINESS, FRISKHET, ELEGANS!

FYND Dina Viner Professional #444

Aftonbladet 18/8 2023

Taittinger & skagen – en säker klassiker Recept på vår lyxiga toast

Skagenröra med citron och pepparrot på smörstekt brioche Till 4 portioner 500 g räkor med skal 1 msk ﬁnhackad dill Skal från ½ citron ½ msk finriven pepparrot 1 dl majonnäs Salt och nymald svartpeppar

Till servering: 4 tjocka skivor Briochebröd 2 msk smör 4 msk löjrom Dillvippor Citronklyftor

Gör så här: 1. Skala och grovhacka räkorna. Blanda räkor med dill, citronskal, pepparrot och majonnäs. Smaka av med salt och peppar. 2. Stek briochebröden i smör tills de är gyllenbruna och frasiga. Lägg upp bröden på assietter och fördela skagenröra ovanpå. 3. Toppa skagenröran med löjrom och garnera med dill och en skuren citronklyfta. Finriv eventuellt lite extra pepparrot över.

Nr 7422 Taittinger Brut Réserve 499 kr, 750 ml. Alk. 12,5%

wineaffair.se

Alkohol i samband med arbete ökar risken för olyckor

3 HÄRLIGT VINTRIGA RESMÅL I SVERIGE Julen och den stundande vintern står runt hörnet. Vem önskar sig inte en riktigt vit jul med massor av snö, lagom kallt och massor av skidåkning eller vintriga äventyr. Sverige har många fina skidorter. Vi har dykt ner i några av dessa orter i Sverige för att se vad de har för nyheter till vintern. TEXT: LINA SJÖLUND LINIZTRAVEL.COM FOTO: PRESSBILDER

ICE AND LIGHT VILLAGE I SVENSKA LAPPLAND

är älven möter havet ligger samhället Kalix i Hjärtat av Lappland. Här kan man bo bekvämt i en modern stuga, inkapslad av ett iglooformat skal – designat för att man som gäst ska kunna insupa omgivningarna genom de stora fönstren och njuta av det magiska landskapet, kanske har man turen att få se Norrsken. Eller bara njuta av lugnet och fridfullheten i Hjärtat av Lappland. I denna mysiga stugby finns fem igloostugor, byn är belägen vid södra kanten av den vackra Kalixälven. Ice and Light Village ligger bara tre

kilometer utanför Kalix, med bil tar det fem minuter in till centrum. Vill man ha denna extraordinära upplevelse gäller det att boka sin vistelse i god tid innan, då de är väldigt populärt och fullbokade. Kanske är det ett perfekt tillfälle att resa iväg på tu man hand och fira sin årsdag, bröllopsdag eller fördelsedag. Spännande äventyr med hundspann I kombination med detta unika boende, så finns flera utflykter att kombinera sin vistelse med. Vem vill inte testa att köra hundspann och besöka renar i det fria och mata dem.

Man kan boka denna aktivitet på en hundgård cirka 25 minuters bilresa från Ice and Light Village. Här får man naturligtvis introduktion av en guide som lär ut hur man kör hundspannet. Man får lära sig om den omgivande naturen och om livet uppe i norr. Äventyret slutar där det började där man sedan njuter av kaffe eller te och mellanmål runt lägerelden. Ta dig hit: Flyg med Norwegian upp till Luleå och hyr sedan bil för att köra till Kalix.

FOTO: JESÚS GARRIDO

66 Premium Magazine

vi förverkligar bostadsdrömmar. När kvalitet har en stor betydelse ŝ ĚŝŶ ďŽƐƚĂĚƐĂīćƌ͕ ĮŶŶƐ ǀŝ ĨƂƌ ĚŝŐ ŚĞůĂ ǀćŐĞŶ Ɵůů ĚŝƩ ŶǇĂ ĚƌƂŵďŽĞŶĚĞ͘

skandiamaklarna.se

JÄRVSÖ I HÄLSINGLAND

ärvsö ligger väldigt naturskönt i Ljusnans dalgång bara dryga tre timmar norr om Stockholm och en timme väster om Hudiksvall. Järvsöbacken är en familjeägd skidanläggning och en av Sveriges äldsta från 1937. Anläggningen har snart 23 nedfarter, nio liftar, fem rullband, två barnområden och en snöpark. Järvsöbacken placerar sig på 10-i-topp-listan över de mest besökta skidanläggningar i landet. Här finns flera populära vinteraktiviteter förutom alpin skidåknin. Här finns Vildmarkcentret Vildriket, längdskidåkning, långfärdsskridskor, snöskotersafari och snöskovandringar. 68 Premium Magazine

I vinter väntar ett helt nytt skidområde i Järvsö innehållandes en 6-stols expresslift och 3 ytterligare nedfarter. Investeringen är den största i skidanläggningens 85-åriga historia och det nya området kommer stå klart under kommande vintersäsong. Allt på den norra sidan av berget. Den nya liften går från bergets fot och landar på en tredje topp efter cirka tre minuter där de nya nedfarterna utgår ifrån. Snösäkert i Järvsö Järvsöbacken har sedan många år satsat stort på hållbarhet genom att effektivisera och modernisera sitt snösystem för att säkerställa tidig säsongsstart och samtidigt en lång skidsäsong.

Bergshotellet med Ski In Ski Out Bergshotellet är perfekt beläget på den södra sidan i Järvsö. Här bor man i härliga rum med fin utsikt antingen mot skidbackarna eller Järvsö by och har dessutom Ski in Ski out. En fantastisk grej när man är på skidsemester är att varje rum har torkskåp. Ren lyx i dubbel bemärkelse. Hotellet har en trevlig restaurang som serverar frukost, lunch och middag. En riktigt bra meny och härlig miljö att slå sig ner i när hungern tryter. I nedre delen av hotellet finns skiduthyrning och det fina skidrummet med både skidförvaring och pjäxvärmare.

ÅRE I JÄMTLAND

et sägs att Åre är Skandinaviens alpina huvudstad som erbjuder förstklassig skidåkning såväl i som utanför pisten. I den anrika fjällbyn finns det gott om restauranger, shopping och aktiviteter. Man åker förmodligen främst hit för skidåkningen. Här finns 88 härliga pister att glida ner för i vinter och 46 liftar. Vill man hellre åka längdskidor finns över 100 km längdspår i högsäsong. Med andra ord ett gigantisk snöparadis för den som älskar vinter och skidåkning. Bo på mysiga Hotell Fjällgården Åker man till Åre så vill man ju naturligtvis bo med bästa möjliga läge. Då ska man definitivt checka in på Hotell Fjällgården som har Åres bästa läge mitt i backen. Här får man inte bara njuta av Ski in Ski Out utan även av att bada badtunnor, äta vällagad mat och som grädden på moset sova i sköna sängar från Hästens efter en hel dag i backen. 70 Premium Magazine

Som om inte detta var nog så har Hotell Fjällgården även en vidunderlig utsikt över Åredalen och ett unikt läge, mitt i backen men ändå mitt i byn.

familjerum och den vackra loftsviten. Den vidunderliga utsikten från restaurangerna, de varma badtunnorna och den grymma afterskin ingår givetvis oavsett val av rum.

Fjällgårdsexpressen med sin kapacitet på 2 400 personer i timmen tar man sig därmed snabbt och enkelt bort till det familjära och barnvänliga Åre Björnen med breda och fina pister. Annars har man såklart skidåkning i Åres backar direkt utanför dörren med snabb access till liftar i lågzon eller för transport upp till skutans topp.

Varför inte ta med sig jobbet hit och checka in en vecka i vinter och njuta av den härliga miljön och atmosfären. Eller kanske kombinera en veckas jobb med en veckas vintersemester, för att kanske få de bästa vinterdagarna den här vintern.

Lockar folklivet i Åre en kväll så tar man Bergbanan, snabbt fram och tillbaka till pulsen i Åreby. På Hotell Fjällgården har man nära till allt. Hotellet erbjuder klassisk miljö med anor från 1910. Det är något alldeles extra att spendera några nätter här.

Ta dig hit: Ta tåget både dag som natt, att ta Snälltåget till Åre är enkelt och bekvämt, stig av och kliv på mitt i Åre eller Duved. Om man åker nattåg är man nästan framme vid frukost. Nattåg utan byten finns från Malmö i söder upp till både Stockholm och Uppsala. Skönt att slippa bilen när vägarna är hala och snöiga.

Här finns rum som passar alla tillfällen och behov, allt från de enklare standardrummen till praktiska

Med ett bilproffs på ﬁckan blir det enkelt att äga och köra bil

Varför Opus-appen? Gör enkelt en fordonsupplysning på vilket fordon du vill Ta del av Opus unika besiktningsstatistik Få miljövänligt digitalt besiktningsprotokoll direkt i appen Missa aldrig en besiktning! Få påminnelse direkt i mobilen Erbjudanden och rabatter kring ditt bilägande - missa inte en bra deal Du hittar allt du vill veta när du ska köpa eller sälja en begagnad bil Ladda ner professionellt köpekontrakt vid bilaffär GPS-position vid viltolycka eller annan olycka

Ladda ner Opus-appen

ra...

Restaurang, vintips, mat, nöjen med me

NÖJESLIV

JULBORD I HALLWYLSKA WINTER GARDEN

ulen närmar sig med stormsteg och det gör även öppningen till det efterlängtade Julbordet i Hallwylska Winter Garden.

Portarna öppnas åter igen till palatset den 16 November, denna gång med ett uppdukat julbord av traditionella delikatesser och autentiska smaker. Kökschef Oliver Sundberg har skapat en kulinarisk resa genom skandinavisk matkultur med både nya och gamla favoriter. Samla familj, vänner eller kollegor för en minnesvärd upplevelse tillsammans. Passa på att säkra er plats redan nu via hemidan www.hallwylskarestaurang.com eller mail till reservations@hallwylska.com 72 Premium Magazine

Julbord i skärgården ÖVERNATTNING INKLUSIVE SPA, JULBORD OCH FRUKOST FRÅN 1 095:- PER PERSON.

När vintern faller så dukar vi upp ett klassiskt julbord inspirerat av havet och med fokus på det gröna. Ett julbord för alla smaker i sann skärgårdsmiljö. VM HYOEV YTT QIH QEWWSV EZ SPMOE WSVXIVW WMPP SGL ERHVE PʞGOIVLIXIV JVʟR LEZIX ,ʞV ƼRRW JʯVWXʟW ʞZIR OPEWWMOIV WSQ .ERWWSRW JVIWXIPWI OʯXXFYPPEV WOMROE SGL PYXƼWO PMOZʞP WSQ IR VEH härliga vegetariska alternativ. Dessert- och godisbordet är en dröm i sig.

LÄS MER & BOKA PÅ

SANDHAMN.COM

NY RESTAURANG PÅ SÖDERMALM Brasserie NÒR är ett modernt restaurangkoncept som framgångsrikt etablerats runt om i Sverige det senaste året. Nu har brasseriet äntligen kommit till Södermalm och Clarion Hotel Stockholm.

onceptet NÒR är en del av Strawberrys nysatsning på restaurangupplevelser och har under det senaste året öppnat på flera hotell runt om i Sverige. Tanken är servera okomplicerad mat som hyllar nordisk kokkonst med inspiration från Europa. Restaurangen vill bjuda på höga smaker och en stimmig atmosfär mitt på pulserande Södermalm. På NÒR kan gästerna se in i det öppna köket där rätterna tillagas, och samtidigt blicka ut över den urbana stadsmiljön. – NÒR är en restaurang för alla tillfällen, något vi upplever att vi har saknat på den här delen av Söder, och vårt Brasserie är svaret på det. Här kan du komma med arbetskollegorna för en affärslunch eller middag, njuta av en romantisk måltid under din hotellvistelse, fira med vännerna eller bara slinka in på en cocktail efter jobbet. Vi har något för alla! Säger Ida-Maja Tejle, General Manager Clarion Hotel Stockholm. Maten på NÒR Södermalm består av välkända klassiker från nordisk kokkonst – men med en modern touch – och är skapad med inslag av säsongens 74 Premium Magazine

lokala råvaror. NÒRs cocktailmeny är en hyllning till världens mest anrika hotellbarer. Klassiska cocktails samsas på listan med restaurangens egna signaturdrinkar. Vinhyllan, som rymmer ett brett urval av högkvalitativa viner, har en tydlig förkärlek för Frankrike, Italien och Spanien. – Att vara del av öppningen av NÒR på Clarion Hotel Stockholm är en ära. Tillsammans med mitt team strävar vi efter att skapa matupplevelser som förenar klassiska rätter med de bästa av våra lokala råvaror, säger Laura Camino, Head Chef på Clarion Hotel Stockholm. Inredningen på NÒR Södermalm har skapats av JOYN Studio och ambitionen är en plats där gästerna kan känna sig avslappnade och ändå omgivna av en sofistikerad och vacker inredning.

DET HÄNDER PÅ NÒR CLARION STOCKHOLM FRAMÖVER: POP UPS & HAPPENINGS NÒR erbjuder en bred variation i AWs där gästerna kan avnjuta det

handplockade urvalet av finviner på halvglas, testa restaurangens utvalda ölsorter med tilltugg, möta passionerade vinproducenter från Frankrike och upptäcka vilken ost som passar bäst till husets röda. AFTER WORK – VARJE ONSDAG Helgen tjuvstartar med härliga beats och NÒRs signaturcocktail South98, en twist på den klassiska cosmopolitan, sötad med honung från egna bikupor. DJ – VARJE FREDAG Gästerna kan välja något från den breda à la carte-menyn eller avnjuta restaurangens Chefs Choice Meny, som skräddarsys efter säsong. À LA CARTE & CHEFS CHOICE I sann neighborhood-anda för att främja lokala aktörer och samarbeten bjuds bland andra Stockholms Bränneri, Whippet Lab & Stockholm Brewing Co in till gästkvällar för att tillsammans bjuda Södermalmsborna på en Chefs Choicemeny med Gotlandstryffel och invigning av Beaujolais Nouveau-säsongen.

Lär dig ett nytt recept på framgång Vi älskar mat, och att laga den tillsammans med andra är oslagbart! Oavsett om du kommer med kunder eller kollegor inspirerar AVEQIA:s kockar er i en gemensam matlagningsaktivitet som ger mersmak.

MATPLOCK En härlig samling nyheter för ditt kök...

Mer fibrer & fullkorn till folket: Korvbrödsbagarn Allt fler svenskar vill äta mer hälsosamt, och helst genom mer fullkorn och fibrer i vardagen. Nu lanserar Korvbrödsbagarn Fibrer & Fullkorn: Korvoch hamburgerbröd som möter efterfrågan av mer hälsosamma matvanor utan att kompromissa med vare sig mjukhet eller smak.

Svensk Regnbågslax från Guldhaven Guldhavens svenskodlade regnbågslax har stadigt ökat i popularitet och är ett frekvent alternativ på många restauranger runt om i landet. Nu lanseras den svenskodlade regnbågslaxen från Guldhaven i frysdisken. Med en mer mild och elegant smak än vanlig lax, passar den perfekt till såväl vardagsrätterna till familjen, som till helgmiddagen med gästerna.

Ridderheims - goda plockbrickor Det har aldrig varit lättare att njuta av plockmat. Ridderheims lanserar 4 färdiga plockbrickor sprängfyllda med smak: La Familia, Mix Clasico, Hola Bonita och Tres Hermanos. De praktiska brickorna innehåller smakmatchade klassiker från Ridderheims och spännande nyheter. Välj, öppna och servera! Enklare blir det inte.

God Morgon® - Fruit Crush Nu utökar God Morgon® sitt populära sortiment med nya spännande produkter. God Morgon® Fruit Crush är en uppfriskande fruktdryck med 70 procent frukt och utan tillsatt socker som lanseras i två goda smaker: Apelsin & Mango och Äpple & Rabarber.

Santa Maria Tortilla Strips Sweet Chili är tillbaka Önskemålen om en comeback av de dippvänliga, sötstarka chipsen har flödat in till Santa Maria. Nu kommer därför stripsen äntligen tillbaka till s hyllorna! h

76 Premium Magazine

Snabblagad Chimichurrikyckling Tunna kycklingfiléer är tricket när du vill ha en god och lättlagad middag. Det här receptet sköter sig dessutom till stor del själv i ugnen. In med de kryddiga rotsakerna och när de nästan är klara steker du snabbt den färdigkryddade kycklingen några minuter på varje sida. Perfekt resultat varje gång. 4 portioner / 40 minuter 1 förpackning Lönneberga Tunna filéer av kycklingbröst, Chimichurri á 560 g (5 filéer)

Lönneberga lanserar tunna vardagsfavoriter Lönneberga lanserar tunna kycklingfiléer som är snabba och enkla att tillaga. Till de tunna filéerna används enbart den finaste övre halvan av bröstfilén, så de kan gå rakt i pannan utan att ansas. Välj mellan tunna kycklingfiléer och tunna kycklingfiléer Chimichurri.

Kryddiga rotsaker 500 g potatis 250 g morötter 300 g rotselleri 1 rödlök 250 g valfri svamp 2/3 dl srirachamajonnäs olivolja, salt & svartpeppar

rödlök i mindre bitar och blanda med de tärnade rotsakerna, olja och salt. Vänd ner allt i potatisen när den har varit i ugnen cirka 10 minuter. Ugnsbaka ytterligare 15 minuter tills allt har en fin färg. Ringla över srirachamajonnäsen och blanda runt, den kommer sugas upp av de varma rotsakerna och ge en härlig smak.

Till servering valfri grönsallad

Kyckling: stek kycklingen i olivolja några minuter på varje sida på medelhög temperatur tills den är genomstekt och har en fin yta. Det gör du när dina rotsaker i ugnen börjar bli klara.

Såhär gör du: Kryddiga rotsaker: sätt ugnen på 225°C. Skala potatis & rotsaker, skär i tärningsstora bitar. Lägg (obs enbart) potatisen i en ugnsfast form. Blanda med olivolja, salt och svartpeppar och ställ in i ugnen. Skär sedan svamp och skalad

Servering: servera kycklingen och de kryddiga rotsakerna tillsammans med en god grönsallad. Dekorera med valfri ört.

MEDELHAVET FLYTTAR IN PÅ NYA TAVERNA BRILLO Efter en renovering under hösten slår Taverna Brillo upp dörrarna på nytt. Det är dags att välkomna gästerna till en smakupplevelse som sträcker sig från Marocko till Grekland signerat stjärnkockarna Danyel Couet och Sebastian Thureson.

å nya Taverna Brillo möter Medelhavet Stockholm. Danyel Couet och Sebastian Thureson har skapat en meny som förenar smaker och kulturer från hela Medelhavsregionen och är en hyllning till regionens rika och varierade kök. Några exempel på rätter inkluderar en grillad bläckfisk med salsa på grillade grönsaker och inlagd citron, samt en skivad lammstek smaksatt med timjan och oregano som serveras med Brillos egna version av moussaka. Dessutom presenteras en ny paradrätt i form av en skaldjursdoftande Bouillabaisse Royal med en plateau av grillade fiskar och skaldjur. Restaurangens inredning har fått en modern uppdatering samtidigt som Taverna Brillos klassiska känsla fortfarande finns kvar. Den främre delen av restaurangen har omvandlats till en salumeria, en delikatessdisk med fokus på charkuteri. Det breddade matutbudet utökar även användningsområdet för den imponerande vedugnen som tillsammans med salumerians råvaror kan ses utifrån gatan. – Vi ser fram emot att bjuda våra gäster till en pulserande mötesplats där Medelhavet smälter samman med Stockholm. Vår vision är att Taverna Brillo ska ge gästerna en minnesvärd smakupplevelse och en stunds avkoppling i en varm och kosmopolisk atmosfär, säger Danyel Couet, krögare på Taverna Brillo.

78 Premium Magazine

En modern Chianti med doft av körsbär, skogshallon och örter. Den ursprungstypiskt friska syran och de mjuka tanninerna gör att det går utmärkt att matcha till det klassiska italienska köket, pasta och pizza.

95 POÄNG Luca Maroni 230622

BRA KÖP Vinbörsen mars -23

ETT KLOCKRENT GRILLVIN Winetable.se 211222

EKOLOGISKT &

PRISVÄRT Winetable.se 211222

PICCINI COLLEZIONE ORO CHIANTI ORGANIC. 99KR. ART.NR: 22647. 750ML. 13% VOL.

SPRINGWINE.SE

Att börja dricka i tidig ålder ökar risken för alkoholproblem.

ÄDLA DRYCKER Ardbeg ANTHOLOGY Ardbeg presenterar den första utgåvan i destilleriets nya Ard a Anthology Collection - Ardbeg Anthology: The Harpy’s An Tale. Tale Ta le Denna whisky har lagrats i 13 år på ex-Bourbon och h söta sö Sauternes-vinfat; resultatet är en ovanlig Ardbeg där dä destilleriets rökiga karaktär samsas med sötman från n Sauternes-fatets inflytande. Artnr: 41461 Pris: 1499 kr Land: Storbritannien,

Filey Bay Flagship Äntligen till Sverige. Filey Bay Flagship är den whisky som sätter tonen och stilen på destilleriets smakkaraktär- lätt, fruktig och lite gräddig - från 100% egenodlade spannmål och vilat på före detta bourbonfat som användes till deras första-samt andrautgåva 2019. Artnr: 53517 Pris: 690 kr Land: Storbritannien

ZACAPA LA PASIÓN – THE PASSION CASK Den utsökta guatemalanska romen, Ron Zacapa, presenterar nu La Pasión – The Passion Cask, den fjärde och sista varianten i den exklusiva serien ’Heavenly Cask’, som under fyra år introducerat tolkningar på den prisbelönta Zacapa 23. Artnr: 4153101 Pris: 799 kr Land: Guatemala

Puerto de Indias Classic Puerto de Indias, en prisbelönt spansk gin med en rik historia. Med en unik kombination av traditionella och moderna metoder skapas denna fantastiska gin som tar inspiration från Andalusiens skönhet och arv. Artnr: 56782 Pris: 319 kr Land: Land La nd: Spanien Spa pani nien Plantation Vintage Panama 2010 Doften är fruktig och aromatisk med inslag av färsk kokos, dill, plommon, nektarin, citrus, mandel, kanel, vanilj, honung och sesam. Smaken är färsk, fruktig och kryddig med smaker av päron, bär, apelsin och hintar av kaffe och peppar. Eftersmaken är lång och torr med smaker av kokos, banan, tobak, kryddor, choklad och lakrits. Artnr: 8581601 Pris: 799 kr Land: Panama

Hennessy Hennessy V.S Världens konjak-märke Världens ledande leda samarbetar med m den Grammy-belönta raplegenden Nas för att släppa en Hennessy V.S-flaska i begränsad upplaga H nnessy V.SHe ga a för av musikstilen.. för att att fira fi 50-årsjubileet 500 Artnr: Artn Ar nr: r 156 156 Pris: Pr 479 kr Land: Frankrike 80 Premium Premiu Pre um Magazine Magazin Maga zinee

VINTIPS

Morra Alta Ett välbalanserat vin, med fin syra och mineralitet. Plommon, mörka körsbär, choklad och en kryddig ton på slutet – ett generöst och smakrikt vin som från början var tänkt att fyllas på flaska. Artnr: 13026 Pris: 199 kr/2 liter Land: Spanien

Pinnvinet-boxen blir ekologisk Svenskarnas favoritvin Cantina Zaccagnini dal tralcetto Montepulciano d’Abruzzo DOC, även känt som ”Pinnvinet”, tar nu ett stort steg framåt, mot en mer hållbar framtid. 2021 gjorde Cantina Zaccagnini övergången till en helt ekologisk produktion av vinet som tappas på flaska. Nu kan den hyllade italienska vingården, meddela att även 3-litersboxen innehåller vin från ekologiska odlingar. Med den ekologiska boxen fortsätter Cantina Zaccagnini att vara en pionjär inom vinindustrin genom att kombinera tradition med moderna hållbarhetsvärderingar. Artnr: 3023 Pris: 279 kr Land: Italien

Cantina Zaccagnini - Dal Tralcetto Montepulciano d’Abruzzo Organic, 2022 Artnr: 2390 Pris: 119 kr Land: Italien

Cantina Zaccagnini Dal Tracetto Pecorino, 2022 Artnr: 70297 Pris: 109 kr Land: Italien

Brännland Iscider 2022 Ända sedan starten 2011 har Brännland Iscider arbetat med att skapa en unik nordsvensk vintradition. Med hjälp av västerbottnisk vinterkyla, på en breddgrad i höjd med Grönland och Alaska, koncentreras musten från svenska äpplen och jäses till ett isvin. Serveras kyld i 8-12 grader, som aperitif, till ostron, lagrade ostar och lätta, friska desserter. Artnr: 291802 Pris: 279 kr/375 ml Land: Sverige

Terrazas de los Andes Chardonnay, 2022 Ett matvänligt vitt vin som passar utmärkt till grillad vit fisk, pasta med gräddsås och thaimat. Artnr: 82618 Pris: 172 kr Land: Argentina 82 Premium Magazine

Terrazas de Los Andes Malbec, 2021 Ett matvänligt vin som passar utmärkt till biff, fläsk eller lammkött, grillat eller i en gryta. Även till pasta med tomatsås. Artnr: 51840 Pris: 172 kr Land: Argentina

Arzuaga Gran Reserva 2017 Komplex, balanserad smak med tydlig rostad fatkaraktär, inslag av plommon, mörka körsbär, kakao, peppar, kardemumma, svarta vinbär, fikon och vanilj. Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött. Artnr: 90627-01 Pris: 349 kr Land: Spanien

Cuv

nta

get

rna

ée W illia

äve

vée

erar

syr

ecu

m De

duc

tig

utz oc

tan re

res

h Amo

nad u

disg

ill p

ur de Deutz.

gonfäg

orge

ts t

Flaskans särpräglade form har h mtat ins ä

smal, graciös hals. Den smala halsen är inte bara ö

m en

nvän

pira

tion från 1800-ta

lets

rvor, generös kropp och

t (processen då man skjuter ut

jästfällningen) och förbättrar därvid vinets lagringspotential.

Alla Deutz champagner tappas sedan 2005 på den s.k. William-ﬂaskan, som alltsedan 1961 a

a ku

Deutz Brut Classic assic på Systembolaget: aget:

Deutz Brut Classic assic Artnr 7487 Pris 539 kr Alkoholhalt 12% 2%

ﬂaskor, med agne p am ch

Alkohol är beroendeframkallande.

Konferens med aktivitet i Småland isaberg.se