Premium Magazine 1 2017 by La Prensa Group

# 1/2017

FORMEL 1 RESA Monaco, Ungern, Abu Dhabi eller...

TAREQ TAYLORS KYCKLING

Härliga kycklingrecept från nya kokboken

MÖTE MED MISS LI Som varken är feg eller rädd

YASURAGI - HASSELUDDEN Möten i miljö som skapar harmoni

Där havet möter landet, och skärgården möter staden, erbjuder vi rum för små och stora möten. Här ﬁnns allt ifrån intima miljöer till stora salar. Men ljuset och förmågan att släppa in naturens skönhet har de alla gemensamt.

VÅR GÅRD, DITT MÖTE www.vargard.se bokning@vargard.se

”På Vår Gård funkar allt, ﬁnns allt och allt går att ﬁxa. Mat och underbara bakverk i världsklass fulländar hela upplevelsen. Jag kan varmt rekommendera Vår Gård för alla typer av konferenser.” Lena Johansson Lorensbergs Konsulter för Swedbank

INNEHÅLL #1 2017 Plock för resan

Plock för henne

Klockor & Tävling

Plock för honom

Vårens dofter

Resa - Formel 1

Resa - Malaga

Yasuragi

Skönhetstips från Tove

Helsingfors de luxe

Hotell med hunden

Inredning och design

Hämeenkylä Manor

Tareq Taylors recept

Profil: Miss Li

Fuckups att tala om

Ansvarig utgivare: Antonio Inestal antonio.inestal@laprensa.se Projektledare & Försäljning: Camilla Almqvist camilla.almqvist@laprensa.se Projektledare & Försäljning: Klas Hertzman klas.hertzman@laprensa.se

Hämeenkylä Manor #58

Art Director & Projektledare: Charlotte Carlsson charlotte.carlsson@laprensa.se Skribenter och medarbetare: Patrik Wirén Louise Fauvelle Patrick Clinton Visualisterna Tove Castor Kristofer Kebbon Anna Hagberg Ingela Engblom Redaktion: Besöksadress: Älvsjö Gårdsväg 6, 125 30 Älvsjö

Härliga recept i samarbete med ZETA #65

Postadress: Box 145, 125 23 Älvsjö Ekonomi: Karina Navarro karina.navarro@laprensa.se Tryckeri:

Uniprint Premium Magazine utges av: La Prensa AB laprensa.se

Design med djuriska mönster #54

Hotellen där hundar är välkomna #46

Doftnytt #16

Plock för honom #14 Yasuragi #30

OCH MYCKET MER...

Till Helsingfors med Tallink Silja #40

TEATER, DANS OCH MUSIK NÄRA DIG I Arvidsjaur, Borgholm och Degerfors. Eller i Åseda, Ängelholm och Östersund. Eller någon annan av de närmare 500 platser där vi presenterar dans, teater och musik. Vi är ﬂer än 230 riksteaterföreningar som med engagemang och ideellt arbete arrangerar scenkonst för alla. Med egna turnéproduktioner och hundratals föreställningar från andra bygger vi en rik lokal repertoar. Vi är också stolta över att Cullbergbaletten och Södra Teatern hör till Riksteatern. LÄS MER OCH KÖP BILJETTER PÅ RIKSTEATERN.SE

FOTO: SHUTTERSTOCK

FOTO: SIMON SÖDERBERG

FOTO: TOMAS KOLD

HÄR OCH NU

PAPER PLANE FOTO: URBAN JÖRÉN, JACK ROBINSON GRAFIK: MAM FOON N

FOTO: ANNA HUERTA

TEATER, DANS OCH MUSIK NÄRA DIG

LLUSTRATION: MATTIAS BROBERG

ALLT SOM ÄR VÄRT

NINA – A STORY ABOUT ME AND NINA SIMONE

MEDAN KLOCKAN TICKAR

FOTO: MARTIN BRUNN

FOTO: ANDY PHILLIPSON

FOTO: KLARAG

FOTO: ANNA TARNHUVUD

BRA MÄNNISKOR

KALITY

VOICES OF CHANGE

LILLA STORA LIVET

VIT KANIN RÖD KANIN

SÅNGER FRÅN EN INSTÄLLD SKILSMÄSSA

ÖZZ NÛJEN ÄR RIKARD III

FOTO: KLARAG

FOTO: DANISH SAROEE

UR VATTNETS MINNE VEDEN MUISTISTA

FOTO: URBAN JÖRÉN

SAMTAL OCH RÖRELSE FÖR DIG SOM ÄR PENSIONÄR

FOTO: MALIN ANDERSSON

FOTO: SANNA DAHLÉN

FOTO: NICKLAS DENNERMALM

FOTO: TEFANIE ANDERSSON

STORMEN

LANDET INUTI

WHAT WILL HAVE BEEN

EMIL JENSEN – FLYKTPOTATIS

ELDFESTEN 2017

Tre böcker Premium vill tipsa om tre böcker som är heltnyutkomna i bokhandeln. Tre helt olika böcker, något för alla helt enkelt. Missa inte det korta men informativa författarporträttet på Dag Öhrlund. Trevlig läsning!

Gränslösa Av: Carolina Neurath Utkommer: Januari, vecka 4 Förlag: Piratförlaget I bunkerläkarens våld Av: Isabel Eriksson (pseud) Utkommit: Januari, vecka 1 Förlag: Lind & Co

Tryggare kan ingen vara Av: Dag Öhrlund Utkommit: Januari, vecka 2 Förlag: Lind & Co Den buttre men godhjärtade kommissarie Truut har på nåder fått komma tillbaka till Stockholmspolisen för att jobba med cold cases. Men hans liv förändras hastigt när en galning börjar skjuta mot barn – bland annat Ewerts eget barnbarn. Än en gång kastas Ewert och hans medarbetare Carolina Herrera och Måns Schmidt in i en kamp mot klockan. Ewert konfronteras med sina fördomar och blir förvirrad när han plötsligt också möter kärlek.

Jag snurrar runt på stället. Vacklar till. Ser mig omkring. Utrymmet är grått, dammigt och stökigt. Som ett litet garage ungefär, eller en byggarbetsplats. Eller som ett skyddsrum, en … en … En bunker. När Isabel Eriksson vaknar vet hon först inte var hon befinner sig. Det första hon ser är ett plåttak med träbjälkar, i armen har hon en kanyl och bredvid sängen hon ligger i sitter en man och stirrar på henne. Han berättar att han kidnappat henne och tänker hålla henne inlåst. Hon ska vara hans flickvän – kanske släpper han henne om ett par år, kanske inte. Isabel inser att det enda sättet för henne att komma därifrån är att på något sätt förmå mannen att släppa henne, och det blir en psykologisk kamp där det gäller att spela korten rätt, eller för alltid bli kvar i bunkern.

Lånebolaget Kritan vinner entreprenörsvärldens finaste pris. Glädjen blir kortlivad för den unge vd:n Gustaf Ramstedt, son till en av Stockholms förmögnaste advokater. Bara dagar senare försvinner han. Samtidigt påbörjar ekonomijournalisten Beatrice Farkas en granskning av bolaget, som ger lån med hög ränta till personer med svag ekonomi. Hon har nåtts av uppgifter om att företaget står inför en flytt till Malta för att kringgå svenska lagar. Beatrices granskning blir tuff. Hon blir själv ifrågasatt och möts av hot. Snart uppdagas att Gustaf lurats i en fälla och kidnappats. Oron sprider sig i bolaget och såren i hans sargade familj rivs upp. Men inne på Kritan fortsätter vinstjakten, driven av Gustafs affärspartner och vän Pierre. Frågan är var gränsen för de unga entreprenörerna egentligen går i jakten på snabbare vinst? Och hur långt är Pierre beredd att gå i maktkampen om vd-rollen?

Författarporträtt Dag Öhrlund DAG ÖHRLUND, tidigare mest känd för succéböckerna om psykopaten Christopher Silfverbielke, har innan han blev författare arbetat som journalist och fotograf. Han har rest och arbetat i 30 länder och hans reportage har publicerats över hela världen. Under sitt äventyrliga liv har Dag Öhrlund överlevt en terrorbomb, blivit beskjuten, blivit förlamad och hamnat i rullstol samt varit nära döden flera gånger händelser som präglat hans sätt att se på livet.

6 Premium Magazine

PACKA EN POCKET! Vinterns härligaste läsning med 20 kr rabatt per bok!

MINIATYRMAKAREN Bästsäljande och gåtfull brittisk debutroman som tagit världen med storm!

UNDER VINTERGATANS ALLA STJÄRNOR

I DE BÄSTA FAMILJER Ny deckare av den legendariske Expressenskribenten Mats Olsson. Livet på landet i Skåne är inte alltid så fridfullt som man kan tro.

PENSIONATET VID VÄRLDENS ÄNDE

OFFLINE Deckardrottningen Anne Holt är tillbaka! Ny kriminalroman om extremism och främlingsﬁentlighet.

Nyhet! ÄNGLARNA DANSAR I GRYNINGEN

Intelligent och tankeväckande feelgoodtriologi i härliga miljöer. Unikt erbjudande att köpa alla delarna!

FARTBLINDA Rafﬂande thriller om storbanker och fulspel i den svenska ﬁnansbranschen. Hyllad deckardebut av Carolina Neurath, ekonomijournalist på Svenska Dagbladet.

Snacka snyggt Aldrig mer nervös inför jobbframträdanden, bröllopstal eller mingelfester! Råd och tips från Sveriges främsta retorikexpert.

20 KR RABATT OM DU BESTÄLLER FRÅN BOKUS.COM INNAN 26 MARS! Logga in på www.bokus.com/arlanda Uppge koden ”pocketförlaget” för att få 20 kr rabatt per bok.

”BÖCKER ÄR BÄST I POCKET”

För resan Bugaboo har lanserat ett helt nytt mobilitetskoncept – Bugaboo Boxer, där Bugaboo by Jannissima är ytterligare ett steg i det revolutionerande bagagesystemet. Den exklusiva kollektionen innehåller rullväskor som snabbt och smidigt förvandlas till en axelremsväska vilket gör Bugaboo by Jannissima till den perfekta respartnern. Väskkollektionen som är tillverkad i högkvalitativt läder och canvas ger dig möjligheten att skräddarsy ditt bagagesystem då den kan fästas direkt på Bugaboo Boxer eller användas separat.

Victorinox Swisscard Nagelvård. Du kommer att bli förvånad över hur många verktyg som finns och över hur ofta du behöver något av dessa verktyg.

Le Specs No Smirking Crystal Rose En exklusive förhandstitt på nya kollektionen 2017. Finns i ett fåtal utvalda butiker från och med mars/april samt exklusivt online på www.lespecs.se

Beauté Pacifique Stay Beautiful är ett effektivt och vårdande solskydd för ansikte och dekolletage med dubbel anti-age effekt. Stay Outside är ett fuktgivande solskydd för hela kroppen. Stay Cool är en svalkande och lugnande after sunlotion som dämpar rodnad och solsveda.

Happy Plugs Sound Piece Mini. Den perfekta portabla minihögtalaren att ta med på semestern. Batteriet räcker upp till 15 timmar, går även att ladda telefonen via den.

The Case factory Passfodral Pineapple Tillverkad av exklusivt italienskt kalvskinn med ett vackert tryckt ödlemönster med en 3D tryckt vacker ananas. Ett modernt och elegant skal som omvandlar ditt pass till en mångsidig modeaccessoar. BOSS Travel Line är tillbaka med en ny Vår/Sommar 2017 kollektion, skapad för den moderna mannen på resa. Fokus ligger på komfort och stil under resan. 8 Premium Magazine

PIGGA ÖGON Återfuktar torra, irriterade och trötta ögon och gör dem pigga igen!

del och hållbara i 6 mån! Helt utan konserveringsme

Vi ﬁnns hos optiker och utvalda apotek!

Telefon: 042-14 12 25 • E-post: piggaogon@medilensnordic.com • www.piggaögon.com Tillverkare: Ursapharm, Tyskland

Nu söker vi testpiloter för HYLO-COMOD Läs mer på www.piggaögon.se

För henne

Sweed Lashes Sweed Lashes tar lösögonfransar till en ny nivå med ett brett och kvalitativt sortiment som består av tre kollektioner i färgerna svart, brunt och mörkblond. Fransarna är handknutna, av högsta kvalitet och kan användas upp till 10 gånger.

Real Techniques brow set Skapa perfekta ögonbryn med detta ögonsbryns-set. Komplett med alla verktyg du behöver för att plocka, fylla i, definiera och forma dina ögonbryn. Den patenterade, vinklade designen gör det enkelt att forma och markera ögonbrynen. Kom igång med 5 verktyg + necessär!

Romantiska under från La Redoute Hos La Redoute finns ett brett utbud av underkläder och sovplagg. Stilrent silkigt i midnattsblått samsas med spetsprydda pyjamaser i dova färger. Välj bland vackra underklädesset med transparenta inslag och romantisk spets. The BrowGal Highlighter Pencil Denna dubbelsidiga och multifunktionella highlighter är speciellt framtagen för ögonbrynen, men är även användbar på andra områden. Det vackra skimret ger dina ögonbryn den perfekta bågen samtidigt som den ger lyster till hela ansiktet. Skinny Eyebrow Pencil Noggrant utformade av superstjärnornas ”BrowGal” Tonya Crooks är dessa ögonbrynspennor unikt framtagna i sex specialblandade nyanser för att matcha alla hårfärger. Eyebrow Gel Behåll formen på dina ögonbryn! BrowGal´s ögonbrynsgel skyddar, formar och fixerar dina ögonbryn, hela dagen. Den vattenfasta och transparenta formulan gör det möjligt att bada, Yoga, eller dansa hela natten - utan att oroa dig för att dina bryn tappar formen.

10 Premium Magazine

PALMA, LONDON ELLER DUBAI? Inget svetsar samman gänget som en konferensresa utomlands. Från idé till genomförande – BokningsBolaget skräddarsyr resan efter era önskemål. Våra erfarna utlandsexperter skapar upplevelser ni sent kommer att glömma. Och priserna tål att jämföras... ring 08-506 285 00 eller mejla info@bokningsbolaget.se

www.bokningsbolaget.se | info@bokningsbolaget.se | 08-506 285 00

Klockor i tiden Vårkänslor Nu vänder det och vi går mot ljusare tider. Innan vi vet ordet av värmer vårsolens första strålar våran kind. I Fossils vårkollektion möter vi härliga pasteller och naturliga nyanser. Samtidigt som den djupblå färgen fortsätter vara viktig.

Jaqueline 1295 kr

Jaqueline 1195 kr

Gazer 1395 kr

Atwater 1395 kr

Original Boyfriend 1395 kr

Victorinox I vår lanseras I.N.O.X Carbon; en nattsvart klocka tillverkad av kolkomposit som finns med Naimakkaarmband eller stilrent gummiarmband och som kombinerar ett industriellt utseende med elegant design. Klockan finns till försäljning hos utvalda Victorinox återförsäljare från januari 2017.

VINN EN KLOCKA Nu har du chansen att vinna en klocka eller aktivitetsband - helt i din stil. Svara på frågan nedan och skriv en liten motivering till varför just du ska vinna en speciell klocka. Maila ditt svar till charlotte.carlsson@laprensa.se senast 17 mars 2016. Vi utser 4 vinnare. Klockorna har ett värde av 999 - 3895 kr. Glöm inte skicka med din adress. Fråga: Vad är tidskillnaden mellan Stockholm och New York?

NY2502 DKNY står för minimalistisk design, vilket syns tydligt på deras Minetta i stål. Modellen har en snygg, följsam länk och urtavlan pryds av några få utvalda index. Detta ger klockan en sofistikerad look som passar vid alla tillfällen.

AR2434 Renato från Emporio Armani är en klassisk modell som aldrig går ur tiden. Fungerar lika bra väldressad till kostym som casual till jeans.

12 Premium Magazine

MIS1006 Misfit har fokus på hälsa och träning och är ett aktivitetsband som du kan använda vid alla tillfällen - när du tränar, går på fest eller sover. FTW2107 Smartklockan från Fossil Q uppmuntrar till en aktiv livsstil och ger även möjlighet till personlig anpassning av klockan så att den passar dina olika outfits. Ta emot dina mail, meddelande, samtal och mycket mer.

Vi hjälper alla att hitta hem på Österlen.

Ingelstorp, Ingelstorps Byväg 8

Skillinge – Gislövshammar, Gislöv 1223

Skillinge – Örnahusen, Örnahusvägen 44

Restauranglokal och f.d. boningshus som rymmer uthyrningsrum. Bergvärmeanläggning. Både byggnader och den stora och skyddade tomten ger en mycket ﬂexibel fastighet för verksamhet!.

Bäckdala Gård, unikt beläget vid “Morfarshamn”. Avskilt och alldeles vid havet! Nästan 4 ha mark och stor trädgårdstomt med kullersten och pool. Ekonomibyggnader och garage.

Med havet som granne och fri havsutsikt! Denna charmiga vinkellänga totalrenoverades 2008 och är nu i både funktionellt och estetiskt ﬁnt skick. Generösa sällskapsrum och två stora badrum.

Lokal: 370 m² + 9 m² Rum: 8 + restaurang

Boarea: ca 225 m²+300m² Rum: 9 varav 5 sovrum

Boarea: 180 m² Rum: 6 varav 4 sovrum

Tomt: 4 990 m² Energiklass: –

Pris: disk.

Tomt: 37 380 m² Energiklass: –

Pris: 8 500 000:-

Tomt: 16 043 m² Energiklass: –

Pris: 4 950 000:-

Tor Ekström, 0706 354 210

Trollebo Björshus, Tingalyckevägen 225

Gröstorp, Gröstorps Genväg 3

Skillinge, Timmermansgatan 58

Naturskönt belägna Trollebo Björshus består utav fyra hus, varav två lite mindre, i mycket bra skick. I trakten spelades Bröderna Lejonhjärtas Nangijala in. Naturreservat och tomt runt bostäderna.

Enplansvilla med generös planlösning, öppet upp i nock & stora fönsterpartier. Golvvärme, bubbelbadkar, bastu mm. Altandäck med bra solläge & ﬂera uteplatser. Parkeringsplats och garage.

Stilenlig skånelänga i vinkel med ett traﬁkvänligt läge. Lummig och vackert anlagd trädgårdstomt med skyddande uteplatser. Rustikt och vackert med bl.a. klinkers- och trägolv, öppen spis. Carport.

Boarea: 370 m² + 10 m² Rum: 7 varav 4-5 sovrum

Boarea: 176 m² Rum: 5 varav 4 sovrum

Boarea: 155 m² + 10 m² Rum: 6 varav 4 sovrum

Marcus Ekström, 0709 398 286

Tomt: 18 ha Energiklass: –

Pris: 4 800 000:-

Pierre Lundberg, 0700 902 008

Tomt: 1 568 m² Energiklass: D

Pris: 3 450 000:-

Marcus Ekström, 0709 398 286

Tomt: 1 040 m² Energiklass: E

Pris: 4 100 000:-

Tor Ekström, 0706 354 210

Lina Lundberg, 0704 129 558

Hammenhög, Hammenhög 2026

Östra Tommarp, Tommarp 294

Skillinge, Propellergatan 22

Gården har separat ingång till uthyrningslägenhet och passar utmärkt för generationsboende eller för uthyrning. Bostaden har bl.a. två vardagsrum och stort lantkök. Lgh med två sovrum, badrum.

Brodala Gård och friliggande gårdshus, mellan väg 9 och väg 11. Bra kommersiellt läge. Uppförd 1849 i gammal handslagen tegel och korsvirke. Många möjligheter för boende och verksamhet.

Välkommen till ett av Österlens vackraste hus på bästa läge. Ovanför Skillinge ﬁskeläge med havsutsikt ligger detta 1,5 plans U-formade stenhus, byggt 2012. Möjlighet att köpa till granntomt.

Boarea: 174 m² Rum: 7 varav 3-4 sovrum

Boarea: 192 m² + 300 m² Rum: 8 varav 5 sovrum

Boarea: 260 m² + 15 m² Rum: 6 varav 3 sovrum

Tomt: 3 196 m² Energiklass: D

Lina Lundberg, 0704 129 558

Pris: 2 995 000:-

Tomt: 9 499 m² Energiklass: –

Tor Ekström, 0706 354 210

Pris: 3 950 000:-

Tomt: 2 630 m² Energiklass: D

Pris: 7 900 000:-

Tor Ekström, 0706 354 210

Det har vi gjort sedan 1956. Vi har en ovanlig annonspolicy: att annonsera både i lokalpress och rikspress, på internet och i vårt egna bostadsmagasin r.o.k. Det gör att vi har flest spekulanter, från hela landet och utlandet. Och flest objekt, alltifrån bostadsrätter till gårdar. Mest på Österlen och i Ystad. Det är här vi har vårt hjärta, våra kontor, ett brett kontaktnät och fina möjligheter att hjälpa dig. Kontakta oss du med på 0414-146 40 eller på www.maklarnaekstrom.se.

För honom

Molton Brown Tobacco Absolute EdT är en varm träig Eau de Toilette som kombinerar komplexa toner av paraguayansk tobak, balsam och mysk med en antydan av grapefrukt.

Nikolaj d’Étoiles visar upp en vår/sommar kollektion främst inspirerad av krigsbilder från den japanska flottans attack mot den amerikanska marinbasen i Pearl Harbour år 1941. Kollektionen hämtar även sin inspiration från den unge japanske piloten Mitsuo Fuchida. Fuchida har beskrivit hur han satt som förtrollad över den vackra natur som bredde ut sig under honom samtidigt som molntäcket över Oahu glesnade och vyn över Pearl Harbour framträdde. Vita vågbränningar, det turkosa havet som mötte de vita stränderna och en grönskande flora som beskrevs som en sagovärld. Trendhim.se Trekantiga Manschettknappar med Urverk. Det här är verkligen ett set manschettknappar för den kräsne mannen. Urverket har inget lock, så du kan komma nära intill de små, fina rörliga delarna.

Weleda har tillsammans med David ”D-Flex” Seisay, pionjären inom personlig träning i Sverige, tagit fram ett hudvårdskit anpassat för kroppen före och efter fysisk träning. Sportkitet innehåller Arnica Massage Oil 100 ml och Arnica Sports Shower Gel 50 ml.

Jack Black Denna naturliga ansiktsrengöring med Aloe och Salvia rengör varsamt och avlägsnar smuts, olja och orenheter, utan att torka ut huden. Lämnar din hy ren, fräsch och återfuktad. Pit Boss är en dryg deodorant och antiperspirant som ger ett överlägset skydd mot oönskad lukt och fukt, utan att irritera huden. Få ett mjukt och friskt skägg och sätt stopp för flagande, kliande hud med denna exklusiva blandning av certifierat ekologiska, naturliga oljor, potenta antioxidanter och vitaminer.

Truefitt & Hill Edwardian Shaving Set - Blue Opal från gents.se. Detta rakset utstrålar lyxig enkelhet. Inte överdrivet flashigt, utan någonting som på ett subtilt sätt förhöjer lyxkänslan. 14 Premium Magazine

T H E M A N B OX A BR A N D BY GLOSSY BOX

Prenumerera på The Man Box och få hem en spännande och praktisk box med fem speciellt utvalda grooming-produkter var tredje månad. Starta en prenumeration idag – endast 169 kr/kvartal. Beställ på www.glossybox.se/themanbox

Tidiga vårens dofter

Montazami Brand White Label Maria Montazami har nu lanserat sin första doft, tillsammans med sina döttrar under märket Montazami Brand. Doften är en feminin, lätt och blommig eau de parfum, med rosa grapefrukt i toppen, jasmin, iris och hyacint i hjärtat och basnoterna vit mysk, cederträ och ambra.

Molton Brown Rosa Absolute EdT är en väldigt väldoftande, sensuell EdT med toner av italienska rosor, svartvinbär, patchouli och viol. Skäm bort dig med lyxig parfym som håller doften hela dagen och ger en kryddig, blommig känsla i vardagen.

Cristiano Ronaldo Legacy, Private Edition Nu lanseras Cristiano Ronaldos senaste doft: Legacy Private Edition Edp. ”I believe a fragrance can define you and how you present yourself to the world…” – Cristiano Ronaldo En sofistikerad doft med en aura av elegans.

Missoni Edt Sprudlande, frisk och feminin… Missoni EdT är inspirerad av en oförglömlig soluppgång. Doften tillägnas den nyfikna, sensuella och självsäkra kvinnan som inte går någon obemärkt förbi.

Versace Eros Pour Femme är en sensuell, erotisk och förtrollande doft från Versace som tillochmed skulle få Eros, kärlekens gud, att gå ner på knä!

WERA Stockholm lanserar nu i mars en helt ny skönhetsserie med produkter för både kropp och välbefinnande. Dofterna i serien är framtagna i ett unikt samarbete med det anrika dofthuset Givaudan och är ett självklart tillskott i var kvinnas doftgarderob.

16 Premium Magazine

Stockholm, New York eller Paris World Trade Center Stockholm erbjuder högklassiga lokaler mitt i city. Här ﬁnns även en konferensanläggning i toppklass samt restauranger, gym, reception och hotell – allt under samma tak och endast 20 minuter från Arlanda. Världens bästa läge för möten och affärer!

www.wtc.se

Tekniktips

Instax mini 90 Den trendiga och snygga retrokameran instax mini 90 NEO CLASSIC passar både den stilmedvetna och teknikintresserade upplevelsesökaren. Fånga alla dina härliga ögonblick och bevara dom genom en instaxkamera från Fujifilm. Instax framkallar bilderna på några sekunder och dina minnen glöms inte bort lagrade i något moln någonstans.

instax Share SP-2 instax SHARE SP-2 erbjuder det bästa av två världar: fysiska fotografier och praktisk teknik. Med ögonblicksskrivaren printas högkvalitativafoton från din mobil på bara några sekunder, det är även möjligt att printa direkt från ditt Instagram eller facebookkonto! Digital lagring i alla ära men det är något speciellt med det klassiska fysiska fotot att sätta upp, klistra in i album eller ge bort. iFrogz Gör resan roligare för barnen med de supersöta hörlurarna från iFrogz. De kommer i olika färger och former, bland annat lejon, prinsessa och ett enögt monster. Förutom den söta designen är de barnvänliga och kan inte spela musik över 85 decibel, allt för att skydda våra barns små öron.

Bitdefender BOX är den produkt som på riktigt förändrar världsbilden för cyberkriminella och revolutionerar sättet som privatpersoner skyddar sitt hem från malware, hackers, ransomware, phisingattacker och andra växande hot online. Produkten skyddar inte bara datorn och smartelefonen utan alla prylar i det uppkopplade hemmet – allt från spelkonsoler, smarta TV-apparater och termostater till kameror och glödlampor – även när de lämnar hemmets fyra väggar.

Lenovo Nya Yoga Book från Lenovo är en 2-i-1-surfplatta som gör det enklare än någonsin att använda teknik för att vara kreativ. Skriv eller gör skisser med en penna med äkta bläck så digitaliserar Yoga Book anteckningarna och skisserna åt dig. Tunna och lätta Yoga Book har även ett Halo-tangentbord som finns där när du behöver det och försvinner när du inte gör det. Lenovo Yoga Book är det perfekta sällskapet för den stilmedvetna och kreativa resenären. 18 Premium Magazine

VI HJÄLPER DIG ATT GÖRA DIN MIGRERING LEKANDE LÄTT.

Office 365 med tjänst. Samma Office upplevelse som vanligt men mer mobilt med fokus på produktivitet, kommunikation och säkerhet. Allt i molnet.

Besök dustin.se/office365medtjanst Det är enkelt att migrera till Office 365 med Dustin. Vi erbjuder tre migreringspaket – för de som kan själv med möjlighet till support, för de som vill ha lite mer hjälp på vägen och för de som vill ha hjälp från början till slut, från A till Ö.

LÄS MER UNDER ”TJÄNSTER” PÅ DUSTIN.SE/SOLUTIONS SÅ HJÄLPER VI DIG ATT HITTA RÄTT TJÄNST OCH LÖSNING FÖR DITT FÖRETAG.

Nya uteställen Mathias Dahlgren skapar nästa generations vegetariska måltid på Rutabaga Den 13 februari öppnar Rutabaga - en helt ny restaurang i regi av Mathias Dahlgren. På Rutabaga ska Dahlgren bygga upp sin vision om framtidens kök med vegetariska rätter i världsklass. En avslappnad och livlig atmosfär med puls och högt tempo ska ge en varm och välkomnande restaurangupplevelse.

Efter tio år har Mathias Dahlgren stängt Matsalen på Grand Hôtel för att i samma lokal ge plats till sitt nya restaurangkoncept Rutabaga. Här ska idén om ett nytänkande grönt kök som välkomnar världens alla smaker få fritt spelrum. – Jag drivs av att skapa nya upplevelser och har längtat efter att blicka in i framtiden tillsammans med nya och gamla gäster. Alla förutsättningar för att skapa nästa generations vegetariska kök i absolut världsklass finns här och nu - råvarorna, kunskapen och intresset. Med Rutabaga vill vi gå i bräschen för ett helt grönt kök som alla kan längta efter, oavsett tillfälle, säger Mathias Dahlgren. Menyn utmärks av kvalitativa råvaror tillsammans med en öppenhet inför såväl hela världens matkulturer som nya smaker och innovationer. Större delen av menyn består av rätter som kan delas, kombineras eller ätas var för sig. I mötet och samarbetet mellan kocken och bartendern tas en ny typ av drinkar fram. Rutabaga öppnar den 13 februari på Södra Blasieholmshamnen 6. Bordsbokning finns tillgänglig på www.mathiasdahlgren.com

Stjärnspäckat i baren när Lux Restauranger öppnar Stockholms enda gastrobar

kompletterar varandra smakmässigt. På Penny & Bill är det alltså helt i sin ordning att ta en cocktail till maten. Eller ta en bit att äta till sin cocktail.

Nu kliver Lux-restauratörerna med Henrik Norström i spetsen in bakom bardisken och öppnar Stockholms enda gastrobar. På Penny & Bill serveras lättare rätter ihop med cocktails i världsklass som tillsammans skapar nya spännande smakkombinationer.

Inspirationen av de två hantverken syns till och med i gastrobarens utformning: Mitt i lokalen arbetar bartenders och kockar sida vid sida. Maten utgörs av lättare rätter, framför allt fisk och skaldjur från

rawbaren men även råvaruspett i olika utföranden som grillas över öppen eld. – Vi är jätteglada att ha Johan Evers med oss i detta. Aldrig har jag tidigare träffat en bartender som kontaktar vår grönsaksleverantör för att hitta de perfekta ingredienserna, säger kockoch personalansvarig Daniel Frick.

När Penny & Bill öppnar på Grev Turegatan 30 i februari gör den prisbelönade ensemblen bakom Lux Dag för Dag, EAT och B.A.R. det tillsammans med en av Sveriges bästa bartender och cocktailmästare Johan Evers. Men en restaurang vill man inte kalla sig. – Penny & Bill är snarare en symbios av en restaurang och en cocktailbar, där lättare rätter och cocktails Henrik Norström 20 Premium Magazine

Johan Evers

Boka på

hotelw it h.

HOTEL WITH URBAN DELI Välkommen till Hotel With Urban Deli, ett helt nytt och supermodernt hotell på Sveavägen 44 i hjärtat av Stockholm City. Här kan du gå från det tysta, lugna rummet rakt upp i Urban Deli som bjuder på skön atmosfär från tidig morgon till sen kväll, med restaurang, barer, saluhall, lounge, café och matbutik.

Välkommen!

SVEAVÄGEN 4 4, 111 34 STOCKHOLM +46 (0)8-30 30 50 HELLO@HOTELWITH.SE HOTELWITH.SE

FORMEL 1 Gillar du fart, spänning och dramatik så gillar du Formel 1. Och gillar du Formel 1 så måste du någon gång i livet besöka ett Grand Prix-lopp på plats. Text: Kristofer Kebbon och Anna Hagberg

22 Premium Magazine

Premium Magazine 23

et bästa sättet att förverkliga drömmen är att boka en paketresa där allt ingår: flyg, hotell, transfer till banan samt plats på läktaren. Och nu är det enklare än någonsin, då Ving fortsätter sin satsning på sportresor genom att lansera prisvärda Formel 1-resor. F1-resorna går fredag–måndag och säljs som kompletta paket. I paketen ingår tre nätters övernattning på hotell, biljett till kvalificeringsloppet på lördagen och huvudloppet på söndagen, samt flyg tur och retur. Du kan flyga från Stockholm, Göteborg, Köpenhamn samt från sex regionalflygplatser runt om i landet. Dessutom ingår transport mellan hotellet och banan, samt reseledarservice från Thomas Cook Sports.

Vings Formel 1-resor: • Spanish Grand Prix • Monaco Grand Prix • Belgian Grand Prix • Abu Dhabi Grand Prix • Hungarian Grand Prix • German Grand Prix • Italian Grand Prix

24 Premium Magazine

I ett första skede lanseras de populära Grand Prix-loppen i Belgien, Monaco och Barcelona. I november kommer även Abu Dhabi Grand Prix, Hungarian Grand Prix, German Grand Prix, Italian Grand Prix att finnas bokningsbara. Spanish Grand Prix, Spanien Söndagen den 14 maj 2017 går Spanish Grand Prix av stapeln på den välkända banan Circuit de BarcelonaCatalunya i Barcelona. Blandningen av hög- och lågfartskurvor tillsammans med det ojämna underlaget gör att loppet både är fysiskt och tekniskt krävande. Hit reser man den 12-15 maj 2017. Bor gör man på Hotel Soho Barcelona eller H10 Marina Barcelona i centrala Barcelona. Monaco Grand Prix, Frankrike Söndagen den 28 maj 2017 äger det omtalade Monaco Grand Prix i Monaco rum – drömloppet för många förare

och Formel-1 entusiaster. Glamouren runt loppet, stämningen och utmaningarna på banan gör att inget annat lopp kan mäta sig med Monaco Grand Prix. Hit reser man den 26-29 maj 2017. Bor gör man på Ibis Style Nice Centre Gare eller Novotel Nice Centre i centrala Nice. Belgian Grand Prix, Belgien Den 27 augusti 2017 kan man uppleva Belgian Gran Prix på den anrika och historiska banan Spa-Francorchamps, cirka 15 mil från Bryssel. Banan har stått värd för olika lopp sedan 1924 och är fortfarande en av de mest populära både bland förare och fans. Resan hit går den 25-28 augusti 2017. Bor gör man på Thon Hotel Brussels City Centre eller Radisson Blu Royal Hotel Brussels i centrala Bryssel.

Your d , your home

AGNETA EDDIESDOTTER GIUDILLI agneta@mallorcasir.com

T · 070 655 60 61

v v ‫ ט‬o drömbo de

I morernas fotspår genom Málaga För många är Málaga bara en flygplats, ett transitområde för vidare resor till resmålen längs den spanska solkusten Costa del Sol, men kuststaden är så mycket mer än så. Text & Bild: Anna Hagberg

paniens sjätte största stad har mycket att erbjuda och är dessutom ett av Europas solsäkraste city-resmål. Med kilometerlånga stränder, shopping, historiska lämningar och restaurangstråk är Málaga definitivt

26 Premium Magazine

att räkna med och är idag ett av researrangören Vings populäraste resmål för reguljärflygspaketerade resor. På 700-talet erövrades Andalusien av morerna och än idag är de arabiska inslagen i det annars så spanska Málaga många, såväl

arkitektur och sevärdheter som mat och kultur påminner om det arabiska arvet. Följ med till fem platser i Picassos hemstad som för tankarna till Marrakech vindlande gränder.

Premium Magazine 27

Mintte och bohemisk atmosfär på Tetería Háren Det finns caféer som serverar kaffe och så finns det teterior där man kan botanisera bland spännande tesmaker. Till de sistnämnda hör Tetería Háren, som är en de mest kända i Málaga. Inklämt i en trång gränd verkar den inte mycket för världen, men detta charmigt bohemiska ställe i flera våningar är väl värt ett besök. Slå dig ner på en matta på golvet, drick välsmakande mintte och ät en söt baklava. Få turister hittar hit vilket gör att teterian fortfarande känns väldigt lokal. Adress: Calle Andrés Pérez, 3

Bad på Hammam Al Andalus- Los baños árabes Bad, avkoppling och njutning för kroppens alla sinnen får man på Hammam Al Andalus. Förutom vacker arkitektur lockar detta lilla arabiska badhus med såväl bassänger och relax-avdelning som skrubb och massage. Allt i en harmonisk atmosfär. Badhuset är relativt nybyggt, men ligger på historisk mark där de gamla arabiska baden tidigare låg. Gör som de gamla morerna och besök badet för en härlig upplevelse i vattnets tecken. Adress: Plaza de los Mártires, 5

Shawarma på stående fot Att strosa runt bland gator och torg tar på krafterna. När blodsockernivån sjunker, varför då inte passa på att svänga förbi något av Málagas många Shawarma-ställen? Perfekt om du har ont om tid, men inte vill äta på Mc Donalds. Den arabiska snabbmaten och kebabliknande rätten hittar du bland annat på Gofre’s, som har funnits i Málaga i över 30 år. Adress: Calle Calderería, 5

Historiens vingslag i Alcazaba de Málaga Kvällstid lyser Alcazaba de Málaga upp staden likt en varm solnedgång i Sahara. Den gamla moriska fästningen klättrar upp längs en av stadens kullar och påminner om en svunnen tid med sina valv, vattensystem, tjocka tegelmurar och gömda trädgårdar. Från Alcazaba kan man även njuta av en vacker utsikt över Málagas historiska kvarter, den mäktiga katedralen, tjurfäktningsarenan och hamnen. Ett måste för den historieintresserade! Adress: Calle Alcazabilla, 2 Shopping á la Sherezade Zoco På en relativt liten yta trängs allt från keramikfat, lampor och tekannor till kläder, smycken och väskor. Sherezade Zoco är en av flera butiker i Málaga med arabisk touch. Köp med någon trevlig inredningsdetalj hem eller botanisera bland tyger, färger och material. Adress: Calle Granada, 38 28 Premium Magazine

HARALD PIHL ÄR EN ANNORLUNDA ART* I SPECIALLEGERINGARNAS UNDERBARA VÄRLD

* Ardennergasellen besitter en kollosal arbetsförmåga i kombination med imponerande snabbhet.

ARALD PIHL har stadigt växt och utvecklats i över 100 år för att stå rustade att hjälpa våra kunder. Med kontor i åtta länder hjälper vi lokalt våra kunder med speciallegeringar, titan och koppar. Vi är stolta över att ha de snabbaste

leveranserna och vi kan sända er order samma dag som vi tagit emot den. Detta är möjligt eftersom vi har Europas största lager med speciallegeringar, titan och koppar. På vår hemsida www.haraldpihl.com finner du vår dagsaktuella lagerlista.

Utöver god service är spårbarhet och kvalitet vår högsta prioritet och allt material analyseras noggrant med spektrometer. För HARALD PIHL är ingen leverans för stor, liten eller komplicerad och vi kan även erbjuda vattenskärning! Vi lyssnar och sätter

HARALD PIHL AB: Mätslingan 19, Box 7387, 187 15 Täby, Telefon 08-731 56 00, Fax 08-731 05 40, E-mail: info@haraldpihl.com

oss in i ert behov för att kunna tillgodose era krav och överträffa förväntningarna. Därför tycker vi att du ska testa oss, ring och tala med en av våra försäljare på 08-731 56 00 så är vi säkra på att kunna hjälpa dig till goda affärer. Välkommen.

www.haraldpihl.com

BRA MÖTEN GER MÖJLIGHETER TILL NYA FRAMGÅNGAR Den Japaninspirerade framgångssagan Yasuragi erbjuder den perfekta upplevelsen för stressade hjärnor som söker möjlighet till reflektion och nätverkande. Hit söker sig många framgångsrika företag i syfte att hitta inre ro och harmoni för att få ny kraft och energi. – Utan den möteskultur som vi har i Sverige hade vi säkert inte haft de stora internationella framgångarna vi kan se i dag, konstaterar Florence Cardell, marknads- och försäljningschef. Text: Patrik Wirén Foto: Patrick Clinton

30 Premium Magazine

Premium Magazine 31

asuragi lockar med bland annat 24 mötesrum i olika storlekar, spaanläggning med japanskt bad och en fantastisk utomhusmiljö med väl tilltagen takterrass och japansk trädgård med utegym. Den imponerande anläggningen, belägen i Stockholms skärgård, byggdes på 1970-talet av den japanska arkitekten Yoji Kasajima. – Kommer du med båt ser du hur anläggningen verkligen smälter in i naturen, vilket gör att den inte stör naturens möjligheter och ger ett lugn. Arkitekten har också lyckats med det

32 Premium Magazine

som många misslyckas med i dag, att åstadkomma flöden där människor möts. Alla som jobbar med möten och events vet hur viktigt det är att inte besökarna behöver köa för att kunna gå på toaletten eller få en kopp kaffe. Det ska vara enkelt, säger Florence Cardell. Varmt vatten och tystnad är en bristvara Framgångsrika företag vet att ett dåligt möte kostar både tid och pengar men att ett lyckat möte gör att man når längre. Kanske är det den insikten som gör att 2016

års statistik visar att övernattande konferensgäster på Yasuragi ökar. Att hjälpa kunderna att finna lugnet och få tid till reflektion är en av stöttepelarna för att skapa de bästa mötesförutsättningarna. Det vet Florence Cardell som ler åt tanken på att hon lite tillspetsat faktiskt arbetar med att marknadsföra varmt vatten och tystnad. – Men faktum är att grunden i vårt koncept är mer efterfrågat än någonsin. I dag utsätts människor för ett brus i sin vardag, ett stresspåslag som ger ohälsa och där den här depån behövs för att orka.

Premium Magazine 33

Därför är vi oerhört trogna vårt koncept och måna om att behålla det som gör oss unika, säger hon. Hon tillägger att det också är viktigt att ha kännedom om de behov som finns hos varje enskild kund. Är företaget där för att fira ett bra resultat eller står man inför en omorganisation som kräver jobbiga beslut? På Yasuragi hittar man i samråd med kunden de bästa förutsättningarna för ett lyckat möte. – Vi har till exempel fyra mindre temarum, varav ett är mangarummet som är väldigt färgglatt och futuristiskt. Det är ett fantastiskt rum som ger extra energi och en riktig wow-känsla. Men jag skulle aldrig rekommendera det för ett möte där du ska jobba med tyngre saker. Då skulle jag hellre föreslå vårt Kabukirum med mörkblåa väggar och vardagsrumskänsla. Det är viktigt att inte rummet stjälper själva syftet. Jag får en känsla av att ni är mer insatta i era kunders behov än vad konferensanläggningar generellt är? – Det är väldigt viktigt för oss. För att vi ska kunna vara framgångsrika och hjälpa till på bästa sätt behöver vi förstå syftet och målet med mötet, säger hon och tillägger att det värsta en företagsledning kan göra är att spara pengar genom att inte mötas. – Istället ska de tänka att om det är tuffa tider behöver vi mötas ytterligare för att kunna vända de röda siffrorna och nå framgång. Det är när människor möts som det blir en positiv effekt.

34 Premium Magazine

Maxad mix Anrikt hotell satsar framåt Hotellmarknaden i Göteborg har formligen exploderat de senaste 3 åren och ökat med flera tusen hotellrum. Trots det har Elite Park Avenue dubblat vinsten de senaste 6 åren. Just nu pågår den största satsningen sedan Elite tog över 2005. Man investerar uppemot 100 miljoner i renovering av alla rum och en helt ny konferensanläggning som ska stå klar den 1 september i år. Elite Park Avenue investerar i en stor utbyggnad som kommer öka vår kapacitet avsevärt, berättar Paul Lukes hotelldirektör på Elite Park Avenue. Den nya lokalen gör det möjligt för oss att ta emot större konferenser och events än tidigare. Bankettsalen tar upp emot 700 sittande gäster.

Dessutom vet vi att det saknas lokaler för mindre mässkoncept, den positionen vill vi gärna ta. Den nya delen av konferensanläggningen gränsar till ett klassiskt grönområde, Lorensbergsparken (i folkmun kallad ”Cirkustomten”). Parken ägs av Göteborgs Stad och har varit en outnyttjad resurs, som nu kan njutas som den oas den kan vara. Hela stadsbilden för området ändras, till exempel rivs ett parkeringshus till förmån för nya bostäder och caféer. Utbyggnaden är helt i glas och kommer erbjuda dagsljus i alla konferensutrymmen, vilket är unikt för Göteborg.

Stjärnstylisten Antonio Axu öppnar Sveriges första Colourbar på Nordiska Kompaniet Som en del av NK Personal Shopping och NK Beauty Lounge erbjuder Antonio Axu Colourbar exklusiv hårfärgning och slingor. – Jag är oerhört glad och stolt över att nu öppna en salong på Nordiska Kompaniet. Jag strävar alltid efter det högkvalitativa och mina kunder förväntar sig därtill en exklusiv och personlig inramning. Därför är Nordiska Kompaniet och Antonio Axu en klockren match och jag ser fram emot ett långsiktigt samarbete, säger Antonio Axu. Antonio Axu

Sweed av Gabriella Elio Allt började med när Gabriella jobbade som Makeup artist och inte hittade tillräckligt bra fransar på marknaden. Kvalitén var väldigt ojämn och ibland var de väldigt svåra att fästa. Hon började undersöka hur man kunde tillverka fransar och åkte ner och besökte fabrikerna i Indonesien. Genom samarbeten så kan Sweed förmedla hur mode, musik och makeup-artister använder Sweed-fransar och att Sweed är mer än bara ett fransmärke. Sweed gör nya fransar och håller sig up to date med det senaste. Sweed var först i världen med att erbjuda dubbla och trippla fransar som i Linda Hallberg Editon. Dessutom är dom också först i världen med att erbjuda blonda fransar. Fransarna säljs på både H&M och Åhléns idag. 36 Premium Magazine

Gabriella Elio

Starka koncept För bättre och mer intressant B2B-reklam .

Förändring och utveckling. 1

UNNA DIG!

tt unna oss det där lilla extra har alltid varit en lyx. Det är en lyx att vara medveten inte bara när det kommer till dina skönhetsrutiner utan också genom att använda väl valda handplockade produkter. Idag finns många varumärken på marknaden som är lyxig ur ett hållbart perspektiv.

Treat Collection En daglig dos av lyx, utan dåligt samvete. Nagellacken från Treat Collection är 8-free vilket betyder att de ät fria från de åtta mest hälsofarliga ämnen som finns i vanliga nagellack. Hållbara lack i lyxförpackning helt fria från dietylftalat, toulen, formaldehyd, formaldehydresin, kamfer, xylen, etyl tosylamide eller trifenyl fosfat. Dessutom är lacken även glutenfria och veganvänliga.

Medvetenhet är trendigt, medvetenhet är lyxigt och det finns produkter och varumärken som lever upp till alla våra krav och förväntningar och som faktiskt inte lämnar oss besvikna på någon punkt. Gemensamt har de också att de ser oerhört lyxiga ut i bardrumshyllan! Tove Castor

Maria Nila Maria Nila erbjuder ett brett utbud av exklusiv färgbevarande hårvård och styling till frisörer runt om i världen. Filosofin är att tillverka bästa möjliga produkt utan att behöva kompromissa och Maria Nila´s härliga pastellfärgade flaskor innehåller de mest skonsamma ingredienser för både hår, djur och natur.

Madaras Madara hjälper dig att få en balanserad, ungdomlig och strålande hy med en hudvårdsrutin baserad på björksav, som anses ha kraftfulla anti-age effekter på huden. Björksav tillsammans med kraftfulla antioxidanter och essenser av nordiska örter, bär och oljor värnar de om vårt välbefinnande, inte bara genom att få ordning på vår hy utan också genom att hjälpa oss med de val vi gör, de värden som vi respekterar och genom att ta hand om den miljöpåverkan vi lämnar efter oss.

Dr Hauschka Dr Hauschka använder nästan uteslutande växter och oljor av grödor som är ekologiskt odlade och biodynamiskt certifierade och uppfyller kraven för rättvis handel där så är möjligt. Varumärkets makeupserie innehåller naturliga ingredienser och ett recept som inte bara förskönar, utan samtidigt vårdar huden

38 Premium Magazine

ESSE Esse Organic Skincare är världens första hudvårdsserie med levande probiotika, en ekologisk och veganmärkt hudvård som ger unika resultat! Merparten av råvarorna de använder sig av kommer från växter som växer vilt på den afrikanska landsbygden. Dessa ingredienser skapar ett högt koncentrat av antioxidanter och vitaminer som resulterar i en högteknologisk naturlig hudvårdsserie som ger utmärkta anti-aging resultat.

Åderbråck S Å E N K E LT AT T B L I AV M E D .

ag brukade börja dagen med en avkopplande simtur. Känna kroppen sakta vakna medan anläggningen fylldes med liv och rörelse. Sedan byta några ord med en gammal bekant.

Mina åderbråck förändrade det. Med tiden började jag köpa större badlakan att vira runt min kropp. Jag bytte om så snabbt jag kunde. Även besöken blev färre. Och när jag slutade gå barbent tänkte jag att: Det är väl så det är? Man kan inte få allt. Vissa saker får man helt enkelt leva med. Det var så dumt tänkt. Att slippa mina åderbråck var så enkelt. Och resultatet har blivit precis vad jag hoppades på. Idag ser jag fram emot varje simtur. – Maria, 47 år

Boka tid för undersökning så tar vi reda på orsaken till dina besvär med åderbråck.

STO C K H O L M 08-587 101 33

G ÖTE B O R G 031-81 09 08

MALMÖ 040-20 80 92

Venous Centre är Sveriges främsta specialister på åderbråck med kliniker i Stockholm, Göteborg och Malmö. Varje år hjälper vi 5 000 svenskar att bli av med sina åderbråck – snabbt, enkelt och skonsamt. Läs mer på www.scandinavianvc.se.

Helsingfors de luxe 11 upplevelser att kryssa av i huvudstaden

Finland fyller 100 och Silja Line 60 – Det ska firas! Packa weekend-väskan och följ med till trendiga Helsingfors – utsett till tredje bästa destinationen 2017 av Lonley Planet. Kliv ombord! Korka upp bubblet! Dags för en mini-semester. Ombord på Silja Lines Symphony och Serenade får du allt du kan tänka dig när det gäller god mat & dryck, härliga hytter och gränslös shopping de luxe.

indre än 10 minuters promenad är allt som krävs för att komma till något intressant i Helsingfors. Raka spåret ner från Silja Line-terminalen ligger Old Market Hall. På andra sidan gatan, in mellan två byggnader ligger restaurang Finnjävel inklämd i vad som liknar en spansk innegård. Gå ut från Finnjävel och ta vänster över det lilla torget. Traska vidare mot Senatortorget som separerar Helsingfors domkyrka och universitet.

Bli inte förvånad om det vidöppna torget för en sekund gör att du tror att du är i Berlin. I direkt anknytning till Senatortorget ligger Alexandergatan. Följ den till fots eller i en av de charmiga grön-gula spårvagnarna som hämtade från valfri romantisering av 60-talet. Hoppa av efter bara några stationer och du befinner dig i något som påminner om Milano eller Rom. Louis Vuitton, Gant, Bang & Olufsen, Micheal Kors, Marimekko, Filippa K och Tommy Hilfiger trängs här tillsammans med fristående butiker med diverse påhittiga produkter och namn.

1. Silja Symphony & Silja Serenade Unika på Östersjön, uppbyggda runt sina långa öppna promenadgator. Relaxavdelning med Jacuzzi-pooler och bastu beläget högst upp på soldäck och hyttkategorier som passar alla. Allt från traditionella hytter till Junior Suites på 42 kvadratmeter med Jacuzzi.

40 Premium Magazine

Korsa Esplanaden och du befinner dig mitt i stadens designdistrikt. Här hittar du inte bara ateljéer och butiker utan även fantastiska restauranger. Bronda och Gastrobar Emo trängs här med flertalet andra restauranger, alla rekommenderade av Michelinguiden. Det föränderliga Helsingfors är mycket mer än så. Låt den här listan fungera som inspiration för att gå ut och upptäck det själv! Läs mer på silja.se

2.Junior Suite Bryt alla konventioner om vad en Helsingforskryssning kan innebära. Commodore Lounge med egen bar och bastu ingår. Jacuzzi minibar och specialfrukost på Bon Vivant.

Premium Magazine 41

3.Bon Vivant Finsk och svensk matkultur möts i Menu Nordics femrättersmeny signerad mästerkocken Matti Jämsén. Tillsammans med vinbaren bildar Bon Vivant fartygets pulserande hjärta mitt på promenadgatan där resenärer möts over borden med ett robust vinutbud.

4.Happy Lobster Skaldjursplatå, skaldjursfat eller skaldjursplateau. Kalla det vad du vill, men besöker du Happy Lobster bör du beställa det.

5.Luxury-butiken Sif Jakobs, Skagen, Tag Heuer, Gucci, Hugo Boss, Emporio Armani, Prada, Versace. Shopping de luxe.

6.Löyly I en nästan övermodern träbyggnad längs med marinan hittar du traditionell finsk bastukultur av högsta klass. Under vintern fungerar platsen som en värmande mötesplats för bastusugna, där klassisk bastu så väl som traditionell rökbastu erbjuds. Dessutom är Östersjön aldrig mer än några meter bort för den som vågar sig på ett svalkande dopp.

7.Hotell Lilla Roberts Inklämt mellan Helsingfors affärsdistrikt och lite finare bostadsområde med utsikt över the Design District of Helsinki. Detta är platsen för en bra start på en fantastisk kväll, det är vanligtvis även den bästa platsen att avsluta den på också. Missa inte Bar Lilla e. och restaurangen Krog Roba.

8.Klaus K Om du är bekväm med termen ” Boutique hotel” så vet du vad du har att förvänta dig av Klaus K. Centralt beläget med gångavstånd till hela citykärnan. Klaus K är inte bara övernattning, det är resmålet. I samband med hotellet ligger även restaurang Toscanini och Klaus K bar & Lounge.

9.Finnjävel Om nyfikenheten inte väcks av bara namnet så kanske en 10-rätters meny med finska rätter i modern tappning gör det. Finnjävel förkastar den annars nedlåtande termen och tolkar den istället som ”Sisu”, ett finskt uttryck för uthållighet, ihärdighet och ambition. Finska ingredienser och finska tillvägagångssätt.

10.Bronda Den femte restaurangen av duon Tomi Björck och Matti Wikberg som ligger bakom bland annat Farang och Gaijin. Omnämnd av Michelinguiden med mat inspirerad av medelhavet men tillagad på nordiska ingredienser som följer säsongen. Avsmakningsmenyer och en ganska robust dessertmeny.

11.Gastrobar Emo På ett hörn ligger det minimalistiska Gastrobar Emo, om du inte har ögonen öppna kan du missa det! Belönad med titeln ”Bib Gourmand” i Michelinguiden vilket innebär God kvalitet för under 40€ Lyxlunch i expressfart till ett bra pris. Menyn byts ut var sjätte vecka, välj mellan 2 eller 3 rätter. 42 Premium Magazine

:36;;,;: :;69( :<**i 3(+0,: >,,2,5+ Efter vårt succékoncept kör vi nu ytterligare en inspirerande helg för tjejer på slottet. Den 13-14 maj bjuder vi in dig och dina väninnor för en härlig helg med träning, god mat, vinprovning, roliga aktiviteter och en föreläsning på temat kosthållning. 13-14 MAJ . BEGRÄNSAT ANTAL PLATSER.

790: -9ࠫ5

1695

KR/PER PERSON

=0 :;k;;(9 *(5*,9-65+,5 29 7,9: .ࠫ9 ;033 )9k:;*(5*,9-65+,5

FÖR MER INFORMATION/BOKNING WWW.ORENASSLOTT.COM, INFO@ORENASSLOTT.COM & 0418-45 11 00

NJUT AV LIVET MED 3@? 7ࠫ :36;;,; Lyxa till livet lite extra på Örenäs Slott. Låt oss skämma bort er med ostron, afternoon tea, femrätters middag på slottet samt mousserande vin och Z`UKPN[ NVKH JOVRSHK[Y`ɊHY Wr Y\TTL[ 1 APRIL & 6 MAJ. BEGRÄNSAT ANTAL PLATSER.

790: -9ࠫ5

Följ oss!

Örenäs Slott 261 63 Glumslöv Tel: 0418-45 11 00 PUMV'VYLUHZZSV[[ JVT ࠮ ^^^ VYLUHZZSV[[ JVT

1565

KR/PER PERSON

372 313 HOTELL

Fint för hund & katt Lord Lou säljer vackra, snygga handgjorda möbler och tillbehör för husdjur. Deras hund- och kattsängar skiljer sig från "traditionella korgar" genom att de är miniatyrmöbler av högsta kvalitet, med särskild hänsyn till design, så att de ska matcha ditt hem.

Wheely stonewashed Tillverkad för att passa var som helst i hemmet, mycket rörlig och mångsidig men härligt bekväm på samma gång. Finns i hänförande mörk militärgrön eller stentvättad svart canvas som varje vettig katt eller hund omedelbart kommer gilla. Finns i tre storlekar, S-L. Hjulen kan säkras så att ditt husdjur inte rullar iväg.

Max Grey Wolf Exklusiv bekväm kudde, gjord av tvättbar konstpäls. Torktumla torr på låg temperatur. Finns i 4 storlekar, XS-L.

Brunello Cashmere Pullover Lord Lou har noggrant valt ut den finaste kashmiren för våra små fyrbenta vänner, garanterar en perfekt promenad även om det är lite kyligt. Kashmirtröjan kommer i en vacker presentask. Brunello kashmir pullovrar finns i tre storlekar och två färger: antracit grå och beige. Roma Pet Feeder Roma lyxiga matskålar, massiv ek med svart järnram. Rostfria skålar. Finns i tre storlekar, S-L.

Ett flertal av Lord Lous produkter hittar du på www.doggie.se 44 Premium Magazine

Fjällutsikt fr ån stadskärnan ! B

o bättre i Öste rsund, en av Norrlands tre vligaste och snabbast växa nde städer. Tallåsen – hyresrätter 97 hyresrätter med fint läge 1,5 – 3 rum & kök, hög standard Första inflytt sommaren 2017

Bo bekvämt med hög standard och balkong på solsidan. Närheten till skolor, idrottsarenor och service skapar en perfekt förutsättning till ett aktivt liv, och centrum är bara en kort promenad bort. Från Tallåsen ser du både stan, Storsjöflaket och fjällen.

Remonthagen – kedjehus

illustration: Chris Webb och Olga Redina, Sweco Architects

er Komm snart!

32 äganderätter i ett skogs- och citynära läge. Första inflytt sker preliminärt årsskiftet 2017/2018.

Kedjehus med hållbara lösningar

Här bor du klimatsmart på 130 kvadrat och 5-6 rok, med möjlighet till solpaneler, integrerat växthus och sedumtak. Centrum, skolor och mataffärer finns inom gångavstånd. Husen ligger naturskönt i en dunge, med träningsspår och förskola runt knuten. Säljstart våren 2017!

Fler områden kommer snart. Följ arbetet på: www.ostersundshem.se/nyproduktion www.ostersundshem.se • info@ostersundshem.se • Tel 063-14 04 00 MED RESERVATION FÖR ÄNDRINGAR OCH TRYCKFEL

Ta med din bästa vän

Hotel Pigalle Vi vill att din hund ska få en lika fantastisk hotellupplevelse som du! Vi har därför ett rum där vi gladeligen tar emot dig och din fyrbenta vän. Självklart är rummet utrustat med allt din livskamrat kan önska dig.

Foto: Mini Gemoll

Här tipsar vi om hotell där även hundar är välkomna, de har till och med egen säng och hundmeny.

Handsnidad hundsäng i trä från exklusiva Lord Lou i Holland med fin ekram och en mysig pläd. Exklusiv vatten- och matskål, tillverkad i ekologiskt återvunnet trä och solitt stål av Lord Lou. Naturlig, giftfri svensk hundmat av högsta kvalitet. Ni väljer från Wonderboos breda serie av smaker. Hundglass från Hugo & Celine, smakerna varierar under året men en favorit som definitivt dyker upp är Magic Moose! Gjord av den bästa svenska älgfärsen, inget vitt socker och ingen laktos. Snacks från Hugo & Celine, Crunchy Cookies, Crispy Chips & Lollipup. Om er vän vill klä upp sig inför stadspromenaden finns det ett koppel att låna i receptionen framtaget i ett samarbete mellan Woonderboo och den svenska designerduon Altewaisaome. Priset för rummet är ordinarie dagspris för ett Classique-rum + 450 kr. Hundrummet bokar ni genom att kontakta våra vänner i receptionen på reception@hotelpigalle.se www.hotelpigalle.se / @hotelpigalle / facebook.com/hotelpigallegbg

För varje natt som hundrummet hyrs ut under 2017 skänker Hotel Pigalle 100 SEK till Hundar Utan Hem. Donationen skickar vi som en klumpsumma i December 2017.

Häringe Slott Vi älskar hundar och tar alltid med våra fyrbenta vänner när vi reser. De är en viktig del av familjen och därför får hundar vara med i matsalarna, hotellrummen och slottsalarna. Precis som hemma. På Slottet kan hundar beställa läckerheter från hundmenyn! Hundar bor för en extra kostnad av 300:-/natt. Då ingår en hundvipp med en liten pläd och snacks så att de känner sig extra välkomna. De får vara i de flesta matsalarna och rummen på slotten. På nyår släpper vi rislampor istället för raketer, och vi har många hundgäster då. Kul kuriosa En gång trodde faktiskt en gäst att om man lade till 300:- för hund på rummet så innebar det att vi "hyrde ut" en hund till gästen.

Häringe Slott Hundmeny CHIHUAHUA Ett litet urval av kockens delikatesser, kött eller leverpastej. BEAGLE Dagens kött eller leverpastej kryddad med kockarnas speciella hundkrydda. GRAND DANOIS En stor portion köttdelikatesser med tillbehör. Perfekt för stora hundar med god aptit. 46 Premium Magazine

Klövern är ett av Sveriges största fastighetsbolag med 3 000 000 m2 och över 5 000 hyresgäster. Kanske är vi störst när det gäller att skapa och tillvarata framtidslägen i Stockholm, Göteborg och starka regionstäder. Elite Hotels och Länsstyrelsen i Uppsala, Tele2 i Kista och Linköpings Universitet i Norrköping är bara några exempel på projekt vi ligger bakom. Hur vill du att dina lokaler ska vara?

Fastighetsbolaget med mer närhet och engagemang klovern.se | info@klovern.se

Sveriges främsta designförlag fyller 25 år Designförlaget Design House Stockholm fyller 25 år och inleder jubileumsåret med en unik designutställning och ett stort event på Nordiska Kompaniet i Stockholm. För att uppmärksamma sitt jubileum ger Design House Stockholm sex av Sveriges främsta stylister uppdraget att tolka skandinavisk design med Design House Stockholms designklassiker och jubileumskollektion. Utställningen presenteras i form av sex installationer i NK:s skyltfönster under Stockholm Design Week.

esign House Stockholm har sedan starten 1992 varit en ledande aktör och ett språkrör som satt skandinavisk design på den internationella designkartan. Sedan starten har grundaren och vd:n Anders Färdig haft visionen att vara ett designförlag för både unga och etablerade designers som jobbar med ett skandinaviskt uttryck. Anders Färdig har, genom att ge unga oetablerade talanger en röst och stor kreativ frihet, spelat en viktig roll i främjandet av ung skandinavisk formgivning. Genom åren har företaget samarbetat med ett 70-tal olika designers och varje år inkommer ett hundratals samarbetsförfrågningar från svenska och internationella formgivare. – Det har varit en fantastisk resa där vi etablerat skandinavisk design i världen och resan kommer fortsätta till nya spännande destinationer. Design House Stockholm kommer att fortsätta växa och så även våra produkter, då vi framöver vill fortsätta vår satsning på möbler. Vi ser fram emot framtida samarbeten och möjligheten att lyfta nya talanger, säger vd Anders Färdig. Butiken på NK har agerat skyltfönster för skandinavisk design sedan den öppnade för snart 20 år sedan. För sitt 25-årsjubileum vill därför Design House Stockholm ge Stockholm en designutställning på just NK. I samband med Stockholm Design

48 Premium Magazine

Week, mellan den 1-12 februari, sker en takeover av NK:s skyltfönster på Hamngatan i Stockholm. Initiativet syftar till att visa upp svensk designhistoria under en tidpunkt då flera ledande opinionsbildare inom design befinner sig i Stockholm. Under utställningen kommer sex skyltfönster få sex unika installationer av lika många stylister som fritt får tolka skandinavisk design med Design House Stockholms designklassiker och jubileumskollektion. Stylisterna är Anna-Lena Leino, Amanda Rodriguez, Sasa Antic, Sara Garanty, Synnöve Mork och Tina Hellberg. – En bra idé ryms oftast på ett litet hörn av ett papper. Det räcker för att presentera din idé för oss — det är vårt jobb att urskilja bra, hållbar formgivning även på en enkel skiss.

Vi har funnits i 25 år. Under den tiden har vi kunnat förfina vårt gehör. Vi har också tränat oss i att våga. Våga satsa på de produkter som börjar lysa först när du använt dom ett tag. Det ska bli mycket spännande att se Sveriges främsta stylister tolka våra produkter, säger Anders Färdig.

Denna sida är en annons från Sweef

Sveriges skönaste möbler! Sweef består av ett litet gäng design- och möbelfantaster som är allergiska mot själlös massproduktion. Vi har hela tiden en nära dialog med fabrikerna för att få slutprodukter av hög kvalitet som vi kan sälja till vettiga priser. Vi ritar möbler, korrigerar, får provex, ritar om igen, produktutvecklar.

ela vårt sortiment är noga utvalt – varenda soffa och bäddsoffa har vi testslappat och sovit i för att försäkra oss om att de är precis så bra som vi vill att de ska vara. En TV-soffa ska ha den

där ultimata fluffigheten som jagar arbetsdagens stress på flykten. En kontorssoffa ska leverera rätt stuns som håller sin besökare lagom alert inför arbetsintervjun. Och en bäddsoffa ska du faktiskt kunna sova i utan att uppsöka kiropraktor dagen

efter. Så oavsett vilken Sweef-möbel som hittar hem till dig, har de alla en sak gemensamt. De är möbler som garanterat förtjänar titeln

SVERIGES SKÖNASTE.

BUFFELN CHESTERFIELDSOFFA I SAMMET Vi älskar det robusta, estetiskt vackra och komfortabla. Därför har vi designat vår version av en traditionell Chesterfield-fåtölj. Den andas stilmedvetenhet, tradition och lyx. Buffeln passar lika bra i moderna som mer klassiska miljöer. Här klädd i mjuk sammet av högsta kvalité. Info 220x98 cm 16 500.-

BAGGEN PALL I SAMMET Våra pallar är det perfekta inslaget i ditt hem. Använd dem som fotpall, extra sittplats eller smycka pallen med en vacker rund bricka för att använda den som avlastningsyta/bord. Fotpallarna är dessutom prydda med en lyxig läderrem i finaste anilinskinn som både utgör en fin detalj och gör att de enkelt kan flyttas omkring. Info Finns i fler storlekar och utföranden, från 2 000.-

50 Premium Magazine

SCHNAUZERN POLYKARBONATSTOL Schnauzern är en snygg, trendig polykarbonatstol för inom- och utomhusbruk. En perfekt stol vid matbordet, såväl som dekoration i hallen, vardagsrum eller sovrum. Info 91x54 cm 1 000.-

To v e n c o C o l l e c t i o n

^ƉŝƐŬĊƉŽƌ ŽĐŚ ŇćŬƚĂƌ ĨƂƌ ǀĂƌũĞ ƐŵĂŬƌŝŬƚŶŝŶŐ ŽĐŚ ŵŝůũƂ͕ Ɵůů ĚĞƚ ƚƌĂĚŝƟŽŶĞůůĂ ĞůůĞƌ ŵŽĚĞƌŶĂ ŬƂŬĞƚ͘ <ĊƉŽƌŶĂ ůĞǀĞƌĞƌĂƐ ŵĞĚ ŇćŬƚͲ ĞůůĞƌ ĮůƚĞƌŝŶƐĂƚƐ͕ ĨƂƌ ũƵƐƚ ĚŝƩ ǀĞŶƟůĂƟŽŶƐďĞŚŽǀ͕ĨƂƌ ǀŝůůĂ ŽĐŚ ůćŐĞŶŚĞƚ͘ &Ƃƌ ŵĞƌĂ ŝŶĨŽƌŵĂƟŽŶ Žŵ ǀĊƌĂ ƉƌŽĚƵŬƚĞƌ ďĞƐƂŬ ǀĊƌ ŚĞŵƐŝĚĂ ǁǁǁ͘ƚŽǀĞŶĐŽ͘ƐĞ

&Ƃƌ ĂƩ ƐĞ ĂŬƚƵĞůů ŵŽĚĞůů ŝ ŬƂŬƐŵŝůũƂ ƟƩĂ ƵŶĚĞƌ &ůćŬƚǀćůũĂƌĞŶ ͊

Kontakta oss:

08-590 757 00

Marknadens enklaste och tryggaste lån! Låna 1 000 - 20 000 kr Du väljer återbetalningstid!

www.nanokredit.se Inga dolda avgifter • Gratis ansökan • Besked direkt

Denna sida är en annons från Sweef

VALEN SKINNSOFFA Djupa soffan Valen i anilinskinn har det dyraste och mest bekväma skinnet man kan ha på sin skinnmöbel. Endast 5% av allt skinn på marknaden duger till anilinskinn. Sittkuddarna är stoppade med dun och kallskum – en kombination som gör att dynornas form återhämtar sig fort. Info 222x105 cm 18 000.-

BUFFELN CHESTERFIELDFÅTÖLJ I SAMMET Buffeln har en härlig form som riktigt omfamnar kroppen när man sätter sig i den. Den får en osökt att tänka på myskvällen framför brasan i en lyxig miljö. Stoppningen består av en kallskumskärna och en tjock topp av dun, vilket gör att dynorna behåller sin fina form och inte säckar ihop. Info 110x93 cm 8 500.-

VALEN XL LOOSE LINNE SOFFA Omtyckta Valen kännetecknas av det generösa sittdjupet och de tjocka dynorna. Den här varianten är klädd i ett oerhört mjukt linnetyg och klädseln är helt avtagbar. Info 285x110 cm 18 000.-

MAMMUTEN MODULSOFFA I SAMMET Modulsoffan Mammuten har en stilren design där hög komfort och stil sammanlänkas. Soffan har flera moduler som enkelt kan kombineras för olika stilar. Soffans moduler kan enkelt byggas ihop till allt ifrån en nätt soffa med få delar till en gigantisk med sektioner i olika storlekar. Möjligheten finns också att endast köpa en Loveseat som en del eller två som byggs ihop till en generös liggdel. Info Alla delar är 118 cm i bredd, pris från 6 500.-

JAGUAREN MARMORBORD Jaguaren är vårt stilrena och lyxiga soffbord i marmor. Bordet har en industriell känsla som ändå blir mjuk i kombination med den ljusa marmorerade stenskivan. De svarta metallbenen syns bara på bordets kortsidor vilket ger en lättsam och svävande känsla. Info 75x75 4 500.-

Alla möbler och mycket mer hittar du på sweef.se

52 Premium Magazine

DANDELION av Claesson Koivisto Rune fรถr Marrakech Design

www.marrakechdesign.se

Djuriskt Ardmore Collection från Cole & Son En charmig och elegant ny serie med tapeter och bårder i samarbete med Ardmore Ceramic Art som hyllar afrikansk kultur och tradition. Här ser vi Leopard Walk, Narina med border, Savuti och Leopard Walk med border.

Jonathan Adler Den amerikanske keramikern Jonathan Adler, som byggt upp ett livsstilsvarumärke med glamour som ledstjärna. Sortimentet är brett och innefattar alltifrån möbler till textiler och små accessoarer. Med 25 egna butiker i världen, en stor webbshop och tusentals återföräljare värden över, har Adler fått in den humoristiska och glamourösa inredningen i hemmen. Här 2 porslinsfat med djurmotiv och den typiska dekorationskudden med stenar och broderi. www.jonathanadler.com

Nadja Wedin Den svenska illustratören och designern Nadja Wedin med sina typiska tuschteckningar med natur och djurmotiv. Nadja tillverkar produkter i eget namn - textilier, brickor mm. Har även varit Hemtex mest lyckade externa designer i flera säsonger. www.nadjawedin.se 54 Premium Magazine

House of Hackney Det unga engelska företaget House of Hackney med säte i London startade sin verksamhet med inriktning att bevara engelska print traditioner på textil, papper. Lanseras i Sverige våren 2017 och har en egen flagshipstore i Shoredish i London som verkligen är värd en omväg. Sortimentet består av textilier, accessoarer, kläder och mycket mer. Allt med mönster och färg. Här tapeten TROOP med ny färg för säsongen. www.houseofhackney.com

-70 D M

www.malmbergs.com

Malmbergs Elektriska AB är ett handelshus i el sedan 1981. Vi marknadsför och säljer allt från belysning till installationsmateriel. Vänligen kontakta din närmaste återförsäljare eller installatör för mer information.

DESIGNSPANING MED

GRÖNSKAN SPIRAR HEMMA Pantone har utsett Greenery till årets färg. Men det behöver givetvis inte betyda att Ni måste måla alla era väggar gröna. Vad det däremot betyder är att grönskan är på tapeten både bokstavligt och bildligt talat. Grönskan är modern och vi kan inte få nog av bladighet och grönt. Gröna växter är bra för inomhusklimatet samtidigt som det finns något innerligt i att odla, vattna och bruka jorden. Vem vill inte ha sin egen örtträdgård att klippa timjan från när grillsäsongen tar fart? Mormorsblomman är modern, tanten är modern och vi önskar att våra föräldrar vårdat piedestalerna från vår barndom så de kunde fått bära våra nu; nyinköpta gröna växter. För det är så Ni kan ta in Greenery i era hem. I form av grönska och i gröna detaljer så som en solitär grön puff eller ett dekorativt fat. Det här är en trend som hjälper dig på traven att få till det där perfekta eklektiska hemmet.

Topawa Skål från Jotex

Bordslampa Albert från Ellos

Självvattnande kruka från Eva Solo

Palmeral Luxury Wallpaper Tapet från House of Hackney

Sittpuff Circus från Norrmann Copenhagen

Tilia örtpiedestal från Plantagen Kudde i grönt skinn från Aytm

Galaxy Globe av Kaja-Sofie Skytte

56 Premium Magazine

ANPASSA FÖRVARINGEN EFTER DINA BEHOV. Med måttanpassade skjutdörrar och garderobsinredning från Mirro skapas garderoben precis efter dina önskemål. Och utrymme. Tillverkning sker i småländska Hillerstorp. Kontakta din butik och få drömgarderoben uppritad i 3D. Allt är givetvis måttanpassat. Inspiration och närmaste butik hittar du på www.mirro.se.

www.mirro.se.

EN GULDKANTAD KONFERENS MED SMAK AV FINLAND Hämeenkylä Manor utanför Helsingfors är lika lyxigt i ena ögonblicket som avslappnat i nästa. Herrgården är ett perfekt resmål för en paus från vardagen. Njut av en härlig miljö och god mat i kombination med Finlands vackra huvudstad. Text: Ingela Engblom Foto: Hämeenkylä Manor

i ville komma iväg några dagar men kunde inte bestämma oss för storstad eller lantliv. Det slutade med en kompromiss som skulle visa sig vara en lyckoträff. Hämeenkylä Manor ligger rofyllt på landsbygden bara 20 minuter från Helsingfors kulturspäckade centrum. Vi passerar snöklädda åkrar på vägen till hotellet. Vintern har dröjt sig kvar och isen täcker fortfarande sjöarna. Vi landade på Heslingfors-Vanda flygplats samtidigt som vi lyfte från Arlanda (tack vare tidsskillnaden) och taxiresan till hotellet tar inte 58 Premium Magazine

mer en kvart. Vid första anblicken ser Hämeenkylä Manor nästan lite högfärdig ut. Tre pampiga herrgårdsbyggnader reser sig på en höjd omgivna av en stor park med välkrattade gångar. I nästa ögonblick, när vi kliver in i receptionen, är det förnäma draget som bortblåst. Vi möts av en avspänd och personlig atmosfär. En skön känsla infinner sig; ”Här kommer vi att trivas”. Det börjar närma sig middagstid och i lobbybaren har gästerna redan samlats. En grupp konferensdeltagare skålar för en bra dag, ett sällskap med släktingar inväntar en jubilar och så är det vi, weekendgästerna, som kopplar

av med ett glas bubbel. Där träffar vi Synne Nordström, General Manager på Hämeenkylä. – Hos oss ska alla känna sig som hemma. Vår småskalighet gör att vi kan bry oss om varje enskild gäst. Det spelar ingen roll om du är här på ett företagsevent eller bara tittar in för att äta söndagsbrunch. Du möts alltid av samma omtanke, säger hon. Guld blev till sand Hämeenkylä har en brokig historia med anor ända från 1500-talet. Synne berättar om den spännande ägarskaran. Den som kanske betytt mest för gården var Ladau som blev dömd till hängning för att ha

Premium Magazine 59

5 måsten i Helsingfors: 1. Hagnäs saluhall Bara två tunnelbanestopp från centralstationen ligger en äldre stadsdel med denna saluhall från 1914. Botanisera bland mat på bottenplanet och shoppa på Marimekko en trappa upp.

4. Tempelplatsens kyrka Tempelplatsens kyrka är tack vare den speciella arkitekturen från 1969 en populär sevärdhet i Helsingfors. Kyrkan är inbyggd i ett berg och solljuset kommer in uppifrån.

2. Stockmann Med sina tolv våningar är Stockman Nordens största varuhus och Europas femte största. Bara byggnaden från 1920-talet är värt ett besök.

5. Kajsaniemi botaniska trädgård vid Helsingfors Universitet ligger denna vackra utomhusträdgård som har fritt inträde året runt. Här finns även10 växthus att besöka mot en avgift.

3. Designmuseet Känn igen former och mönster på kläder, möbler och porslin. Shoppa Muminmuggar i butiken. Hela området är fyllt av designbutiker.

Tips: sightseeing med spårvagn Har du trötta fötter eller många shoppingkassar kan du alltid göra en rundtur med spårvagn 2 eller 3, de så kallade turistlinjerna.

undertecknat en sammansvärjning mot Gustav III. Han flydde till Ryssland och när dödsstraffet sedan drogs tillbaka återvände han för att bygga ut Hämeenkylä och ge platsen den stjärnglans som syns än idag. En annan spännande ägare var Riisla som i början av 1900-talet sökte efter guld på marken. Det enda han hittade var sand och lera. Det blev starten på vad som skulle bli Skandinaviens största tegelfabrik. Nu är det 50 år sedan som Hämeenkylä tog emot de första hotellgästerna och i samband med det har herrgårdarna genomgått en smakfull totalrenovering. Vilt och örter i smakfull harmoni Det har blivit hög tid för middag och förväntansfulla sätter vi oss till bords. Kökschefen Ville

Salminen komponerar menyer med skandinaviska smaker och närproducerade råvaror. Vi serveras en trerättersmiddag som består av en terrin på gåslever, renfilé med vilda smaker och som grand finale en crème brûlée kryddad med rosmarin. Vi är lyriska och konstaterar att köket sprudlar av kreativitet och skaparlust. Hela vistelsen ramas in av den mat och dryck som serveras. Det är endast tanken på den härliga frukosten som gör att vi lyckas slita oss från de sköna sängarna. Rummet är trivsamt och lyckas kombinera modern lyx med romantisk herrgårdskänsla. Det vore skönt att spendera några timmar här men vi har ett fullspäckat program i Helsingfors framför oss. Stockmans, Designmuseet och en

eftermiddagsföreställning på Svenska Teatern. Synne önskar oss en trevlig dag innan vi ger oss iväg. – Den här kombinationen är unik för oss! Våra gäster uppskattar verkligen närheten till Helsingfors storstadspuls samtidigt som de kan njuta av stillheten här. Nästa dag, innan vardagen kallar, söker vi upp lugnet i parken. De breda rabatterna ligger i startgropen och tidiga knoppar spränger sig upp ur tjälen. Det är inte svårt att föreställa sig blomprakten sommartid. Det mest imponerande är de hundraåriga ekarna. Tänk att sitta under dem med en picknickkorg i vårsolen! Hämeenkylä Manor är en oas utanför Helsingfors som ger mersmak.

Kort om Hämeenkylä Manor: Kommunikation: 15 minuter med bil till Vanda Flygplats & till Helsingfors City Kapacitet: 52 hotellrum, 106 bäddar Möten: 15 lokaler varav största rymmer 130 personer Aktiviteter: gym, pool, cyklar, gåstavar Fastigheten ägs av Varma, ömsesidiga arbetspensionsförsäkringsbolaget. Sodexo har drivit stället sedan 1998.

Premium Magazine 61

Prins Eugens Waldemarsudde

Joan Miró – Vardagslivets poesi 11 februari – 4 juni 2017

årens stora utställning i Galleriet tillägnas Joan Miró, en av 1900-talets mest uppmärksammade konstnärer. Den spanske konstnären och surrealisten Miró (1893-1983) presenteras i utställningen med poetiskt visionära målningar, skulpturer, teckningar, textila verk och affischkonst som valts med särskilt fokus på den konstnärliga arbetsprocessen. I utställningen ges en unik möjlighet att studera hur Miró inspirerades av vardagliga objekt i sitt skapande. Mirós sociala engagemang ges uttryck i hans inflytelserika affischkonst och i den film som visas i utställningen, där

man kan följa konstnärens arbete med gatukonst i Barcelona på 1960-talet. Vår omfattande utställning, som har tillkommit i samarbete med Fundació Joan Miró i Barcelona, kompletteras med inlån av Mirós affischkonst från Kristianstad konsthall, som förvaltar den idag största och mest kompletta samlingen i sitt slag i världen. Affischsamlingen, med sin spännande historik, har i sin helhet tillkommit på initiativ av professor Nils Tryding från Lund. Till utställningen hör en rikt illustrerad katalog med artiklar av spanska och svenska specialister samt en programserie med intressanta föredrag, visningar, konserter och workshops för barn.

Joan Miró, Figure, birds, 1973. Olja på duk, 45 x 71 cm. Successió Miró.

Joan Miró, Girl Escaping, 1967. Bemålad brons, 166 x 31 x 58,5 cm. Fundació Joan Miró, Barcelona.

Joan Miró, Woman, 1970. Bronze, 91 x 39,7 x 25,3 cm. Fundació Joan Miró, Barcelona.

Joan Miró, Aidez l’Espagne 1 Fr, 1937. Schablontryck, 32 x 24 cm. Kristianstads konsthall

ETAP P

VI TAR NU EMOT INTRESSEANMÄLNINGAR FÖR LÄGENHETER I ETAPP 2 WWW.BRYGGARENSTRAND.SE

1 S LU

TSÅLD

Harmonisk upplevelse VĂĽr Spa-avdelning bjuder pĂĽ 1 200 kvadratmeter med upplevelseduschar, vilrum, saltvattenbassĂ¤ng och en rad andra rogivande aktiviteter. HĂ¤r garanteras du en harmonisk stund fjĂ¤rran frĂĽn stress och jĂ¤kt. Vi har Sveriges frĂ¤msta och bredaste utbud inom den kontinentala bastutrend som sprider sig i Europa. HĂ¤r varvas vĂĽra omtalade aufgussittningar med sĂĽvĂ¤l klassisk bastu som ĂĽngbastu och nordens stĂśrsta Kelo Sauna.

Varmt vĂ¤lkommen att samla kraft hos oss. Lasarettsgatan 15, 891 33 Ă&#x2013;rnskĂśldsvik. Tel. 0660-885 90 paradiset@ornskoldsvik.se www.paradisetornskoldsvik.se

+RWHOO 6SD .RQIHUHQV

Konferens i unik SPA-miljĂś

GĂĽrdskampen 8-kamp i stallmiljĂś

Mitt emellan Stockholm & GĂśteborg 9DFNHU RPJLYQLQJ VHQDVWH WHNQLNHQ XWV|NW PDW RFK VN|Q UHOD[ 9nUW PnO lU DWW |YHUWUlIID HUD I|UYlQWQLQJDU Lunch - Lunch SHUV 1495:-/pers SHUV 1595:-/pers SHUV 1695:-/pers Fm dag 1 - Em dag 2 SHUV 1695:-/pers SHUV 1795:-/pers SHUV 1895:-/pers

'DJNRQIHUHQV LQNO P|WHVORNDO

360 SHUVRQ H[NO PRPV

mstillĂ¤gg: 295:-/person 295: /person Konferenslokal ingĂĽr. EnkelrumstillĂ¤gg: Alla konferenspriser exkl. moms

SPA ingĂĽr Avnjut skĂśn relax

+LPPHOVE\ *nUGVKRWHOO Â&#x2021; 0DQWRUS Â&#x2021; Â&#x2021; ZZZ KLPPHOVE\JDUGVKRWHOO VH

Hur ska man veta vilken olivolja som är bäst, när det finns så många? Enkelt! Titta på korken. Vår olivolja till köket har silverfärgad topp. De är perfekta till

Och vill du uppleva något alldeles extra är det Zetas regions-

matlagning, stekning, i såser och dressingar.

olivoljor med svarta korkar du ska titta efter. De har komplexa,

Olivolja till bordet har guldfärgad kork. De har fina, fräscha smaker och gör sig bäst att ringla över maten vid servering – sallad, pastarätter och andra favoriter.

fantastiska smaker som bara kan skapas på ett fåtal platser i hela världen. Silver, guld eller svart – så enkelt är det!

Guld på bordet.

Silver i köket.

Svart till något alldeles extra.

www.zeta.nu

Denna sida är en annons från ZETA

Olivolja till matlagning Till matlagning passar milda olivoljor bäst, gjorda på mogna oliver som skördats sent på säsongen. Oliver är nämligen som vilken frukt som helst – tidigt på säsongen riktigt gröna och eldiga i karaktären, för att sedan mogna till en mjuk och fyllig smak med dragning åt nötter. Zetas olivoljor som passar bäst i köket har silverfärgad kork och heter Zeta Olivolja Extra Vergine Classico, Zeta Olivolja Extra Vergine Originale eller Zeta olivolja extra mild. De är perfekta till matlagning, stekning, i såser och dressingar.

VARMA GRÖNSAKER MED MOZZARELLA 4 portioner 1 st zucchini, tärnad 1 st aubergine, tärnad 3 st vitlöksklyftor, hackade 1/2 dl Zeta Extra jungfruolivolja Classico salt & nymalen peppar 1 burk Zeta Grillad paprika röd & gul, avrunnen 1 burk Zeta Kronärtskockor marinerade, avrunnen 1 burk Zeta Kalamataoliver, urkärnade och avrunna 1 Zeta Mozzarella, italiensk, 125g

Så här gör du 1. Sätt ugnen på grill. 2. Fräs zucchini och aubergine tillsammans med vitlöken i rikligt med olivolja i 4-5 minuter, salta och peppra. 3. Blanda i paprika, kronärtskockor och oliver. 4. Lägg upp allt i en form, lägg på små bitar av mozzarellan. 5. Sätt in i ugnen 6-7 minuter till osten har fin färg.

Vinägrett med timjan, vitlök och citron 4 msk Zeta Extra jungfruolivolja Classico 2 msk Zeta Balsamvinäger Sigillo Blu 1 liten vitlöksklyfta finriven eller pressad 1 tsk färsk timjan hackad 1/2 citron saft och rivet skal salt & peppar Så här gör du 1. Blanda olivolja, vinäger, timjan och vitlök. 2. Tillsätt pressad citron och smaka av med salt och peppar.

”Olivolja är som salt och peppar – användbart till nästan allt. Den goda olivoljan gör sig inte till. Den lockar fram det goda hos det goda.” FERNANDO DI LUCA

Premium Magazine 65

Denna sida är en annons från ZETA

Olivolja som smaksättare På bordet är en god Extra Vergine olivolja lika självklart som salt och peppar. Ringla den som smaksättare över pasta, sallader, risotto eller grillat. Bäst passar en olivolja med medelfyllig till kraftig smak, gärna lite pepprig med en fräsch ton av färskt, grönt gräs. Härliga smaksättare är Zeta Olivolja Extra Vergine Fruttato, Zeta Olivolja Extra Vergine Fruttato Medio eller Zeta Olivolja Extra Vergine Fruttato Intenso. Alla tre känns igen på sin fina guldkork, en vägvisare om sin unika förmåga att lyfta smaken på maten, från fina charkuterier till en mustig gryta.

FULLKORNSBULGUR & QUINOA MED FETAOST OCH OLIVER 4 portioner 1 pkt Zeta Ekologisk Fullkornsbulgur & Quinoa 250g 3 tomater 1 burk Zeta Kalamataoliver urkärnade 210g, avrunna 1 Zeta Fetaost 150g 2 msk Zeta Olivolja Extra Vergine Fruttato Salt och nymalen svartpeppar Färsk timjan

Så här gör du 1. Koka upp rikligt med vatten och salta. 2. Häll i grynerna och koka i 8–10 minuter, rör om då och då. 3. Låt rinna av i ett durkslag. 4. Dela, gröp ur och tärna tomaterna under tiden. 5. Blanda ner dem i den kokta grynblandningen tillsammans med oliver, smulad fetaost, olivolja, salt, svartpeppar och färsk timjan. 6. Servera som egen rätt eller till fisk, kyckling eller grytor.

MOZZARELLASALLAD MED GRILLAD PAPRIKA 4 portioner 3 Zeta Mozzarella Di Bufala Campana D.O.P 100g 1 fpk Zeta Kalamataoliver 210g, urkärnade 1 fpk Zeta Paprika grillad 290g 8-10 cocktailtomater färsk timjan 1 msk Zeta Rödvinsvinäger 2 msk Zeta Olivolja Extra Vergine Fruttato Medio Flingsalt & svartpeppar nymalen Så här gör du 1. Riv mozzarellan i bitar. 2. Låt oliverna och paprikan rinna av, dela tomaterna. 3. Vänd ihop alltsammans med timjan, vinäger, olivolja salt och peppar. 4. Lägg upp på tallrikar eller i skålar 5. Toppa med rucolasallad.

µ(Q ÀQ ROLYROMD KDU HQ SHSSULJKHW som är tydlig och ren, och beskan ska vara kort men lika dramatisk som hos en färsk oliv.” FERNANDO DI LUCA

Ta hjälp av olivoljeväljaren! Med Zetas olivoljeväljare får du snabbt och lätt svar på vilken olivolja som passar just dig. Eller snarare olivoljor, eftersom det är bra att ha minst två stycken hemma, en för matlagning och en för smaksättning. Läs mer på olivoljeväljaren.se

66 Premium Magazine

Denna sida är en annons från ZETA

Olivolja för finsmakare För den verklige finsmakaren är Zeta olivoljor med svart kork rätt val. Där hittar du våra italienska regionsoljor Zeta Olivolja Extra Vergine Toscano IGP och Zeta Olivolja Extra Vergine Garda D.O.P. samt unika gårdsoljan Zeta Olivolja Extra Vergine Azienda Guerrieri. Alla tre har fylliga, komplexa smaker som bara kan skapas på ett fåtal platser i Italien. Dessa olivoljor omfamnar en bred smakskala från lätt fruktighet, örtiga toner och mjukt pepprighet, till stor fräschör och intensivt pepprig karaktär, med den typiska eftersmaken av grönt gräs.

TOMATCARPACCIO MED BURRATA OCH HALLON 4 portioner 1/2 påse blandade späda gröna blad, á 70g 5 st tomater, blandade sorter och färger 3 msk Zeta Olivolja Extra Vergine Azienda Guerrieri 1 Zeta Burrata 100g alt. Zeta Mozzarella di Bufala Campana D.O.P. 100g flingsalt & nymalen svartpeppar 125 g färska hallon 1 msk Zeta Balsamico Hallon

Så här gör du 1. Skiva tomaterna tunt med vass kniv och lägg ovanpå en tunn bädd av gröna blad på ett stort fat. 2. Krydda med flingsalt, peppar och olivolja. 3. Riv isär hallonen i mindre bitar och blanda försiktigt med hallonbalsamico, låt dra några minuter. 4. Toppa tomaterna med riven burrata, ringla över hallon och hallonvinäger och strö över basilika före servering.

BRÖD MED OLIVOLJA Underbart enkelt och gott! En smakrik, fin olivolja, gott nybakat bröd, också lite havssalt. Doppa och njut.

Presenttips! *H ERUW HQ ĀQ ROLYROMD LVW¦OOHW I¸U HQ EORPPD

BRESAOLA MED PAPRIKA OCH PARMESAN 1 burk Zeta Paprika grillad strimlad 200g 2 fpk Zeta Bresaola 70g 1/2 msk Zeta Olivolja Extra Vergine Toscano IGP 40 g pinjenötter rostade i torr panna Zeta Parmigiano Reggiano 22 mån, hyvlad bladpersilja strimlad Så här gör du 1. Häll upp paprika och lagen den ligger i i en skål. 2. Mixa alltsammans till en slät puré med en stavmixer. 3. Lägg Bresaolaskivorna på ett fat, ringla över lite olivolja. 4. Klicka på paprikakrämen, strö över pinjenötter, lägg på parmesan och avsluta med strimlad bladpersilja. ZETA.NU Recept & matinspiration

Premium Magazine 67

TAREQ TAYLORs´ KYCKLING Jag har ätit och lagat massor med kyckling i mitt liv, både hemma och på restaurang. Kyckling är bland det godaste jag vet! Det neutrala köttet går dessutom att variera i det oändliga med olika kryddor, marinader och tillagningssätt. Att kyckling dessutom är klimatsmart och näringsrik mat gör den knappast sämre. Alla kulturer, religioner och folkslag äter fågel – och mest kyckling. En googlesökning på chicken recipies ger över 70 miljoner träffar! En imponerande siffra, som i första hand vittnar om kycklingens variationsrikedom. Man kan tillaga den på alla möjliga sätt – den kan färseras, friteras, kokas, stekas, grillas, halstras, gravas, rimmas, torkas med mera. I bokens recept finns det exempel på de flesta tillagningsmetoderna, så det är bara att välja utifrån vad du gillar bäst! /Tareq

68 Premium Magazine

Ännu finare nyheter! Jag har personligen valt ut de bästa ostarna för att du som uppskattar god smak, ursprung och kvalitet ska få ta del av det bästa från Grekland. Varsågod att smaka och njut av Fontana Frixos Finest™ Frixos Papadopoulos, Fontanas grundare

En förstklassig feta gjord av 100% fårmjölk. Osten ligger i en lag med havssalt och har en tydlig syrlig smak och avvägd sälta.

Grekisk getost av 100% getmjölk. Osten har en karaktär liknande feta. Saltlagen ger osten en extra krämighet och förtydligar den goda smaken.

GNOCCHI MED KYCKLINGLEVER, KAPRIS OCH CITRON Den här snabblagade och goda rätten lagade jag en gång till en kompis som låg på sjukhus. För att hjälpa honom att bli frisk bjöd jag på lite god gnocchi med kycklinglever! 4 portioner 450 g kycklinglever 1 medelstor gul lök 3 vitlöksklyftor ½ stor röd chili 1 msk olivolja en nypa flingsalt 500 g gnocchi 1 dl cocktailkapris 1 dl hackad bladpersilja saften från ½ citron

½ gul paprika 2 msk neutral olja 1 msk hackad färsk ingefära 3 msk röd currypasta 6 färska eller torkade limeblad 4 dl kokosmjölk (1 burk) 1 dl vatten 2 msk risvinäger eller vitvinsvinäger 1 tsk strösocker 2 msk fisksås 1 dl kokosgrädde Till Servering ev. kokt jasminris, hackad färsk koriander och lime att pressa över

Till Servering färskriven parmesan & nymald svartpeppar Gör så här Ansa och skär levern i ganska stora bitar. Skala och hacka lök och vitlök. Hacka chilin. Fräs lök, vitlök och chili i oljan i en panna på hög värme tills löken får lite färg. Tillsätt levern och låt den fräsa med i cirka 5 minuter, den ska också få färg. Smaka av med salt. Koka gnocchin i saltat vatten. Den är färdig när den flyter upp till ytan. Ta upp den och häll ner den i pannan med kycklinglever. Låt den fräsa med i 3–4 minuter. Tillsätt kapris, persilja och citronsaft. Låt allt fräsa på hög värme i några minuter. Lägg upp på ett fat och servera direkt med riven parmesan och lite nymald svartpeppar på toppen.

RÖD THAICURRY MED LÅNGBÖNOR, PAPRIKA OCH LIME Hemligheten med en riktigt god röd curry är lök, vitlök och ingefära – det är de som ger curryn en "kropp"! Med 3 msk currypasta blir curryn ganska het (vill du ha den mildare tar du hälften), 2 msk gör den medelhet och 5 msk riktigt het! Långbönan, eller "long bean" på engelska, är en böna med härlig textur. Hittar du den inte går det bra med haricots verts i stället. 4 portioner 600 g kycklingbröstfilé utan skinn 1 morot 1 bananschalottenlök eller 1 gul lök 3 vitlöksklyftor 300 g långbönor eller haricots verts 3 salladslökar ½ röd paprika

70 Premium Magazine

Gör så här Skär kycklingen i centimetertjocka strimlor Skala och dela moroten först en gång på längden och sedan i diagonala bitar. Skala och finhacka löken och vitlöken. Skär bönorna i 5 cm långa bitar på diagonalen. Skär även salladslöken i bitar på diagonalen. Dela paprikan och skär den i bitar. Fräs kycklingen i 2 msk olja tillsammans med vitlök och ingefära. Ta upp kycklingen och lägg åt sidan. Lägg i morot, lök, bönor och currypasta och tillsätt sedan paprika, limeblad, kokosmjölk, vatten, vinäger, socker och fisksås. Rör om och lägg tillbaka kycklingen. Häll i kokosgrädde och salladslök och låt koka upp. Servera direkt, gärna med ris. Toppa med hackad koriander och låt var och en pressa över lime. +Använd helst thailändsk kokosmjölk av hög kvalitet i den här typen av grytor. Annars finns det en risk att vätskan i grytan skär sig.

VÄ L J VÅ R P R E M I U M PA S TA VA R J E DAG .

PA S TA AV HÖG S TA K VA L I TE T S O M TI L LV ER K ATS AV I TA L I EN S K T D U RU M V E TE OCH FOR M ATS AV B RO N S VA L SA R , FÖ R TE X TU R S O M M Ä S TER LIG T TA R U PP A LL A T Y PER AV PA S TA SÅ SER OCH E T T A L DENTE R E SU LTAT VA R J E G Å NG .

W W W. AC A D E M I A B A R I L L A . S E

KYCKLINGVINGAR MED HET HONUNGS- OCH CHILIDIPPSÅS Riktigt schysta vingar att dippa till en öl eller ett glas champagne – ett suveränt tilltugg före en god middag. Som amerikanarna säger: »Finger lickin’ good«, så se till att ha servetter till hands! 16 kycklingvingar ½ dl ljus soja ½ dl färskpressad citronsaft Honungs- och chilidippsås 1 ½ dl honung 1 dl rödvinsvinäger ½ msk risvinäger 1 tsk flingsalt 2 hackade röda chili med kärnor 1 finhackad vitlöksklyfta Gör så här Lägg vingarna i dubbla plastpåsar, häll över soja och citronsaft och låt marinera över natten. Koka alla ingredienser till dippsåsen i cirka 10 minuter. Låt svalna (såsen tjocknar när den kallnar). Grilla vingarna på direkt värme över glöden i cirka 15 minuter. Vänd dem då och då så att de blir jämnt grillade. Servera vingarna direkt med såsen att dippa i. Låt gärna alla få varsin liten dippskål med sås.

Tareq Taylor är en av Sveriges mest namnkunniga och framstående kockar. Känd bland annat från de uppskattade tv-programmen Tareq Taylor’s Nordic Cookery (BBC/TV4), Trädgårdsmåndag (SVT) samt Julkalendern 2015 (SVT).Han har tidigare skrivit fem kokböcker och driver både Slottsträdgårdens Kafé och restaurangen Kockeriet i Malmö.

TAREQ TAYLORS KYCKLING Författare: Tareq Taylor Förlag: Bonnier Fakta Utgivning: Slutet av mars 2017 Fotograf: Marcus Lawett 72 Premium Magazine

Just nu!

Fri frakt med koden: PĂ&#x2026;VĂ&#x201E;G

Edin Dzemat brädar alla - Prisbelönta kocken i exklusivt designsamarbete för Sagaform Nu presenterar Sagaform, i samarbete med kocken Edin Dzemat, en massiv skärbräda i tålig europeisk bok. Skärbrädan är designad för dig som älskar att laga mat och gärna experimenterar med smakerna i köket.

en massiva skärbrädan går att använda på båda sidor och passar utmärkt för att hacka och skära all typ av mat såsom kött, fisk, grönsaker, frukt och bröd. På ena sidan finns en ränna längs kanterna som håller skärytan torr och fin när du arbetar. Brädan har också måttangivelser med 2 cm avstånd – perfekt för uppskärning. Andra sidan är slät och passar bra till att skära och hacka på eller för att servera en härlig ostoch charkbricka på. – Tar du hand om din skärbräda ordentligt kommer den troget assistera dig i förberedelserna till många härliga matupplevelser. Med den här i köket går det verkligen att briljera, säger Edin Dzemat. Edin har hämtat inspiration till skärbrädan från sitt arbete i köket. Han vet vad som krävs för att lyckas med matlagning. - Envishet, lyhördhet, hårt jobb och mycket glädje. Det är vad som krävs för att bli riktigt, riktigt bra på att laga mat. Om du inte känner en glädje i det du gör så blir ingenting bra. Det är det viktigaste av allt, säger Edin.

74 Premium Magazine

TIRAMISU MED TOFFEE

4 ägg 500 g mascarpone 4 msk dooleys 1 dl socker 16 savoiardikex 1 ½ dl espresso kakao Gör så här: 1. Vispa ihop äggulor med mascarpone och 2 msk dooleys. 2. Vispa äggvitorna till ett fast blankt skum, tillsätt socker under tiden. 3. Vänd ner de fasta vitorna

i mascarponekrämen. 4. Blanda kaffe och 2 msk dooleys. 5. Doppa 8 kex i kaffeblandningen och lägg i en form. 6. Häll på halva smeten. 7.Doppa 8 kex till i espresson och lägg på smeten. 8. Häll på resten av smeten. Plasta och ställ i kylen i minst 8 timmar. 9. Pudra på kakao vid servering.

LYXIG VARMCHOKLAD Äntligen! Efter 15 år i Sverige får Dooley’s sällskap av Dooley’s White Chocolate. Söt, vit choklad och friska skogsbär ger en gräddlikör som är utmärkt smaksättare i cocktails och desserter, eller att avnjutas som den är. Dooley’s White Chocolate är gjord av den bästa grädden från Holland, premiumvodka, vit choklad och en aning skogsbär.

Dooley’ss Whitee Choccolaatee Cre eam m Liqueeur Art. nr: 8799222 | Pris: 189 krr | 700 ml | 155% alc/vvol www.fondberg.se

1 kopp 2 dl mjölk 2 msk dooleys toffee eller white chocolate 20 g choklad mjölkchoklad eller vit choklad 2 msk mini marshmallows ½ dl vispad grädde

Gör så här: 1. Värm mjölken. 2. Vispa ner chokladen i den varma mjölken så den smälter. 3. Häll upp i en kopp och rör ner dooleys. 4. Toppa med marshmallows och grädde.

Recepten är framtagna av Jessica Frej i samarbete med Fondberg

Alkohol i samband med arbete ökar risken för olyckor.

LAGA VEGO MED QUORN Tips när du lagar mat med Quorn • Krydda och marinera generöst. Produkterna i sig är neutrala i smaken. • Hetta upp rejält, men överstek inte. Produkterna behöver bara bli genomvarma. • Tillaga direkt från frysen. • ”Man äter med ögat.” Glaze, kryddor etc hjälper till att få en snygg stekyta.

Vegetarisk färssås Snabb och enkel lakto-ovo-vegetarisk variant på spagetti och köttfärssås. Tillsätt grova bitar av morötter om du föredrar en mer ”chunky” konsistens. 4 portioner 1 paket Quorn Färs (300 g) 2 st vitlöksklyftor 1 gul lök 2 morötter 400 g krossade tomater, basilikakryddade 2 dl rött vin 1 msk grönsaksfond 2 msk honung Salt Peppar Olja till stekning

Till servering: 250 g spagetti Parmesan Färska örter Gör så här 1. Koka pastan enligt anvisning. 2. Skala lök, vitlök och morötter och riv dem fint. 3. Värm olja i stekpanna. Stek färsen, morötter, lök och vitlök på medelvärme tills det fått färg. Tillsätt resterande ingredienser och blanda väl. Låt småputtra cirka 10-15 minuter. Smaka av med salt ochbpeppar. 4. Servera med nykokt pasta, parmesan och färska örter.

Vegetarisk pastagratäng Lakto-ovo-vegetarisk middagsfavorit som kan varieras i oändlighet - ett perfekt sätt att göra av med överbliven kokt pasta. 4 portioner 1 paket Quorn Strimlor (300 g) ½ zucchini 200 g pasta 200 g fetaost 2 dl grädde 3 dl riven ost Salt Peppar Gör så här 1. Koka pastan enligt anvisning. 2. Skär zucchinin i tunna skivor och stek i het stekpanna med olja tills den fått färg. Tillsätt strimlorna. Salta och peppra. 3. Smörj en ugnsfast form. Varva pasta, zucchini, strimlor och fetaost. Avsluta med riven ost på toppen och häll över grädde. Kör gratängen i ugn cirka 15 minuter eller tills osten fått fin färg och grädden kokat in. 4. Servera med en fräsch sallad.

76 Premium Magazine

LÃ&#x201E;GG DIN KONFERAN S HOS OSS!

gym

jacuzzi

! , ! , , ! , , )+,

, , , , *)#&%)'( , !$', ,

, , "+, , , ,

Ädla drycker

Harahorn Norwegian Small Batch Gin Gin har kanske aldrig varit mer populärt än nu. Över hela världen ploppar små gin-tonic barer upp. I Sverige finns nu den norska craft-ginen Harahorn. Med enbart norska kryddor är den destillerad i små omgångar om endast 300 liter för att ha full koll på kvaliteten. I tillägg till klassiska ginkryddan enbär, är blåbär, rabarber och blåstång med och skapar denna smakrika och karaktärsfulla gin. Harahhorn Norwegian Small Batch Gin finns i systembolagets beställningssortiment, artikelnummer 88803 - 500 ml.

Champagne Taittinger presenterar 2008 års Collection Edition Champagne Taittinger har lanserat sin fjortonde utgåva av Taittinger Collection – en begränsad upplaga där flasketiketten, signerad den brasilianske konstnären Sebastião Salgado, pryds av en leopard.

KALL VINTERDRINK MED KLASS SOM VÄRMER I KYLAN Rob Roy Chivas 5 cl Chivas 12 yo 1,25 cl Lillet Blanc och 1,25 cl Lillet Rouge Tillsätt några droppar Angostura Bitters Gör så här: Häll Chivas 12 yo, Lillet och Angostura i en shaker Tillsätt några isbitar i shakern och rör om noga i ca 1 minut tills drycken är så kall som möjligt Sila innehållet i ett kylt Martiniglas Garnera med apelsinzest Drinken Rob Roy Chivas skapades redan 1894 av en bartender på Waldorf i New York. Namnet Rob Roy inspirerades av en operett baserad på den skotske folkhjälten Robert Roy MacGregor. Ofta kallas drinken också Scotch Manhattan.

HIGHLAND PARK LANSERAR FIRE EDITION I slutet av februari lanseras Highland Park FIRE Edition i Systembolagets exklusiva sortiment. FIRE Edition är en eldig specialutgåva från det prestigefulla destilleriet beläget på skotska Orkneyöarna – en limiterad whisky som lagrats exklusivt i portvinskryddade ekfat. Flaskan går i rött glas och är inspirerad av eldjättarnas värld från gammal vikingamytologi. Flaskan levereras tillsammans med en svart träram och ett häfte som berättar historien om eldjättarna och deras ständiga kamp mot gudarna om vem som skulle härska i världen. FIRE Edition är en specialbuteljering med totalt 28000 flaskor producerade. 1331 flaskor kommer att släppas på Systembolaget den 17 februari.

78 Premium Magazine

A Välkommen till magiska Abisko Guesthouse Utöver att Abisko är en av världens bästa platser för att uppleva och se norrsken är det även en klassisk turistort i den svenska och lappländska fjällvärlden. Förutom att vi erbjuder rum har vi även aktiviteter som kommer att göra din vistelse i Abisko till en upplevelse. Bo på Abisko Guesthouse

Resan går norrut

$ELVNR *XHVWKRXVH lU HWW Q\E\JJW RFK WULYVDPW KRWHOO +lU ÀQQV EnGH rum och lägenheter i olika storlekar I|U VMlOYKXVKnOO 6MlOYNODUW NRSSODU GX XSS GLJ PRW YnUW :LÀ XWDQ H[WUD kostnad. Vill du värma dig efter en GDJ WLOO IMlOOV ÀQQV HQ KlUOLJ EDVWX

Reser du med tåg kliver du av vid stationen Abisko Östra. Därifrån är det gångavstånd till Abisko Guesthouse. .RPPHU GX PHG ELO ÀQQV GHW JRGD SDUNHULQJVP|MOLJKHWHU 0HG Á\J UHVHU GX WLOO .LUXQD HOOHU (YHQHV L 1RUJH )UnQ .LUXQD NDQ WUDQVIHU RUGQDV ERND L JRG WLG I|U NURQRU SHU SHUVRQ RP PLQVW WUH SHUVRQHU ERNDU )UnQ (YHQHV lU det cirka en och en halv timmas bilresa.

www.abiskoguesthouse.com 135

Filmnyheter DOLDA TILLGÅNGAR Detta är den fantastiska berättelsen om Katherine Johnson (Taraji P. Henson), Dorothy Vaughn (Octavia Spencer) och Mary Jackson (Janelle Monae). Tre briljanta kvinnor som jobbade för NASA och var hjärnorna bakom en av historiens största projekt, John Glenns uppskjutning i rymden. Det var en fantastisk bedrift som återgav USA sitt självförtroende och inspirerade resten av världen. Trion krossade alla kön och rasbarriärer och blev en inspirationskälla för kommande generationer att drömma stort. Skådespelare: Taraji P. Henson, Octavia Spencer, Janelle Monáe, Kevin Costner, Kirsten Dunst Regi: Theodore Melfi Premiär: 24/2

TÄVLING Tävla om biljetter till DOLDA TILLGÅNGAR Nu har du chansen att vinna biljetter till Dolda tillgångar. Svara på frågan samt skriv en motivering enligt nedan. Maila ditt svar senast 6/3 -17 till charlotte.carlsson@laprensa.se Glöm inte skriva med din adress. 5 stycken vinnare av 2 biobiljetter.

Begåvning har ingen ras. Styrka har inget kön. Mod har ingen gräns.

Vilken dag har DOLDA TILLGÅNGAR biopremiär i Sverige? 1. 25 December x. 20 Januari 2. 24 Februari Motivering: Vem bjuder du med på bio och varför?

DOLDA TILLGÅNGAR B A S E R A D

PÅ

D E N

S A N N A

A L D R I G

T I D I G A R E

B E R Ä T T A D E

H I S T O R I E N

BIOPREMIÄR 4 FEBRUARI BIOPR E M I Ä R 42NOVEMBER PROPERTY OF FOX. PROMOTIONAL USE ONLY. SALE, DUPLICATION OR OTHER TRANSFER OF THIS MATERIAL IS STRICTLY PROHIBITED.

THE GREAT WALL Med den internationella superstjärnan Matt Damon i huvudrollen och en av de visuellt mest imponerande regissörerna i vår tid, Zhang Yimou, bakom kameran berättar THE GREAT WALL sagan om en elitstyrka i kamp för mänsklighetens överlevnad. En kamp som äger rum på världens kanske mest ikoniska byggnadsverk, den kinesiska muren. Yimous första engelskspråkiga film är också den största produktion som någonsin genomförts på kinesisk mark. I övriga roller ser vi bland andra Jing Tian, Pedro Pascal, Willem Dafoe och Andy Lau. Skådespelare: Matt Damon, Pedro Pascal, Tian Jing, Willem Dafoe, Andy Lau Regi: Yimou Zhang Premiär: 17/2 JOHN WICK 2 Den legendariska lönnmördaren John Wick (Keanu Reeves) tvingas in i tjänst då en före detta kollega planerar att ta kontroll över ett ljusskyggt lönnmördarsällskap. Bunden av en blodsed att hjälpa honom, reser John till Rom för att möta några av världens dödligaste lönnmördare. Skådespelare: Keanu Reeves, Bridget Moynahan, Peter Stormare, Ian Mcshane, Laurence Fishburne, John Leguizamo Regi: Chad Stahelski Premiär: 17/2

80 Premium Magazine

SE HELA FILMEN SAMTIDIGT SOM EN STOR SYMFONIORKESTER SPELAR SOUNDTRACKET LIVE!

DISNEY LIVE IN CONCERT

S TOCKHOLM WATERFRONT 12-13 APRIL 2017 STOCKHOLM CONCERT ORCHESTRA DIRIGENT

JULIAN BIGG

BILJETTER WWW.TICKETMASTER.SE PRESENTATION LICENSED BY

”Mitt motto är att inte bli feg”

Hon slog igenom på musiksajten Myspace men blev inom loppet av ett par år en av Sveriges mest produktiva etablerade artister. För Premium berättar albumaktuella Miss Li om kicksökande, rå kyckling och nya influenser. Text: Louise Fauvelle Foto: Sonny Boy Gustafsson

et började med en smäll. Linda Carlsson, mer känd som artisten Miss Li, är en februarinatt 2016 på väg ut från klubben Kåken i centrala Stockholm. Hon ska precis ta stegen ner från en kort trappa när hon med sina höga, svarta platåskor snubblar över en gummilist och faller handlöst framåt. Överkäken tar smällen mot betongen. Med munnen full av blod, en kluven läpp och kvaddade tänder sätter hon sig i en taxi mot akuten. När hon morgonen efter vaknar upp med svullet, hopsytt ansikte är det som att en pollett har fallit ner: hon vill ut på turné. Efter en treårig paus från scenen känner hon plötsligt instinktivt hur lusten återfinner sig. Det är som att käftsmällen bokstavligt talat har väckt henne ur en känslomäxssig dvala. Samma dag skriver hon låten Bonfire och några månader senare färgar hon håret rött. – Det är knäppt men jag kan tycka att det är lite kul när sådana där olyckor händer. Jag har alltid varit kicksökande. För tio år sedan var jag den som skulle hoppa från broar på väg hem från puben. Jag har en sådan ådra. Om jag känner något starkt löper jag linan ut till tusen procent. Det är nog det som har gjort att det har funkat så bra i alla år, säger Linda Carlsson när vi hörs på telefon en tisdagskväll ett år efter den blodiga incidenten. Hon har haft en fotografering hela dagen och passar under vår intervju på att ta en långpromenad i området där hon bor i Bromma utanför Stockholm. – Om du tycker att jag låter andfådd så är det bara för att jag har precis så dålig kondition som det låter, säger hon och skrattar. Linda är mitt uppe i arbetet med att få sin nya skiva klar – den åttonde i ordningen. Hon berättar att hon nyligen insåg att hon bara har varit ledig tre dagar sedan september. Med undantag från några tv-framträdanden i bland annat SVT:s talkshow Skavlan har hon de senaste månaderna knappt varit utanför studion. Utöver arbetet med den egna plattan har hon även stundande deadlines på låtar som hon skriver till andra artister, bland annat i USA. – Det är ingen rast ingen ro, men jag tycker att det är skitkul. Jag har ju världens roligaste jobb. Men jag ser fram emot att få några lediga dagar i april, före sommarturnén. Sedan hon slog igenom med sin poplåt Oh Boy hösten 2006 har hon hållit kvar vid samma band. Tillsammans har de turnerat världen runt med ett otal hits som även har Premium Magazine 83

84 Premium Magazine

"Jag laborerade mycket med håret, till min mammas förtret" kommit att tonsätta reklamkampanjer åt Volvo och Apple och tv-serier som Grey’s Anatomy och Desperate Housewives. Att kalla Linda produktiv är en underdrift. Hon hade släppt lite drygt ett album om året när hon 2013, strax efter att ha varit med i TV4:s Så mycket bättre, bestämde sig för att ta en paus från sitt eget artisteri och skriva låtar åt andra ett tag. Hade det inte varit för det där dramatiska fallet i trappan på Kåken hade hon kanske lagt Miss Li på hyllan för gott. Även om hon nu är taggad på att åter entra scenen har pausen från rampljuset varit välbehövlig. – Efter att jag hade släppt skivan Wolves 2013 kände jag starkt att jag inte hade något kvar att ge. Både musikaliskt och mentalt var det stopp. Jag behövde ett break om jag inte skulle börja repetera mig själv. Från att tidigare ha kunnat spela in ett album på fyra dagar och sedan dragit ut på turné – allt drivet av en stark magkänsla – försöker hon denna gång tänka lite mer långsiktigt. Hennes år som låtskrivare åt andra har gett perspektiv. Hon har dragit lärdom av hur det funkar i den ”professionella världen” där projekt får ta tid, där låtar stöts och blöts och efterbearbetas i flera omgångar. Man kan väl säga att detta inte riktigt har varit Miss Lis signum. I år gick hon för första gången någonsin till en sångpedagog. Och hon fick några intressanta upplysningar: till exempel att hon har astma. Där kom förklaringen till att hon i ett decennium har känt sig lite usel över att hon inte har kunnat hålla långa toner. – Tidigare har jag inte tänkt på kvalitet, bara kvantitet. Jag har tyckt att det har varit kul om det låtit lite falskt. Men nu har jag insett hur noggranna andra är och känner jag att jag också vill att

min musik ska låta så bra som möjligt. Jag har behövt den här tiden för att bli lite lugnare i själen. Lindas dalmål är milt. Hon försöker hålla fast vid dialekten även om det är svårt efter tio år i Stockholm – den stad där de flesta av hennes barndomsvänner också har slagit sig ner. Men kvar hemma i Borlänge finns hennes föräldrar och syskon. Hon växte upp i ett område där ”alla hus såg likadana ut”, som sladdis i en syskonskara om fyra. Hennes mamma var sjuksköterska och hennes pappa ambulansförare och syskonen, som är 10–14 år äldre än Linda, har valt samma bana. De var i princip utflugna när hon som tioåring stod i sitt flickrum och tillbringade timmar med att försöka pricka in samma toner som Whitney Houston. Hon var mycket för sig själv som liten. I början var det motvilligt, sedan lärde hon sig att njuta av sitt eget sällskap och idag har hon – vid sidan av sitt extroverta jag – ett behov av att i perioder få vara ensam. Det är i ensamheten som hon har funnit sin kreativitet – skrivit, målat och sytt egna kläder. I tonåren spelade hon även fotboll – på elitnivå – och när hon lade av med det som 17-åring startade hon ett rockband istället. Ganska direkt var de med i en talangjakt och vann – med en låt som Linda skrivit. Det gav henne blodad tand. Hon har ett foto från den tiden där hon är klädd i svarta läderbyxor, t-shirt och cowboyhatt. Lite senare klippte hon av sig håret och färgade det blått. – Jag laborerade mycket med håret, till min mammas förtret. Hon hade svårt att följa med i mina vändor. Det hade hennes klasskamrater också. Folk i skolan tittade snett på henne när hon kom i sina egensydda outfits och Premium Magazine 85

udda frisyrer. Killarna sade rakt ut att de tyckte att hon hade blivit ful. När hon som 22-åring, 2005, flyttade till Stockholm kände hon sig befriad. – Det var som att komma ut ur garderoben. Jag slängde alla mina jeans, köpte en massa 60-talsklänningar på second hand och ändrade hela min stil. Det var väldigt förlösande. Hon hyrde en liten lägenhet på Gärdet där möblemanget till stor del bestod av en madrass på golvet. Hon var ute och festade hela nätterna – ofta i ”suspekta miljöer” ihop med ”tveksamma personer” – och jobbade om dagarna på ett kontor för en vikariepool. – Jag hade kul och det var mitt motto i livet. Men jag hade ju ingen mat i skåpen, bara nudlar och senap. En natt, på vårkanten 2006, kände hon ett starkt behov av att börja skriva musik och köpte nästa dag ett elpiano på avbetalning. Under en dag skrev hon sex låtar som hon lade upp på musiksajten Myspace. Därefter dröjde det inte länge innan hon blev erbjuden ett skivkontrakt och det följande året

släppte hon ytterligare två album, spelade in en hyllad duett med Lars Winnerbäck, toppade hitlistorna och uppträdde på Allsång på Skansen. Snart turnerade hon i Europa, USA och Japan. – Jag blir väldigt glad när jag tänker på allt som jag har gjort. Det hade lika gärna inte kunnat ha hänt om jag inte hade varit lika modig, om jag hade tvekat istället för att köra. Vad beror den där oräddheten på? – Jag tror att det har att göra med att jag har bra självförtroende. Sedan kan jag ha dålig självkänsla, men mitt jävlaranamma vet nästan inga gränser. Det kan många nästan bli lite irriterade på. Att hon på sitt första gig ställde sig på scenen med ett piano utan att veta hur man spelar, bekymrade henne aldrig. Tio år senare har hon knappt någon aning om vilka ackord som förekommer i hennes låtar. Men det har bevisligen gått bra ändå. – Vissa skrattar och ser ner på mig för att jag inte kan spela. Men de flesta skrattar och tycker att det är

gulligt. Det känns alltid lite konstigt när jag blir kallad pianist eftersom jag bara har bankat mig igenom min karriär. Jag ser mig som i första hand låtskrivare och jag överlåter allt mer pianot till andra som gör det bättre. Det såg till en början ut som att Lindas tempo aldrig skulle kylas av. Skivsläpp utlöstes av turné och så fortsatte det. Men 2010, under hennes mest hektiska period, hände något. Bandet var på turné i Europa och en kväll satt de på en vägkrog i Tyskland. Linda fick i sig rå kyckling som (troligtvis) resulterade i att hon fick salmonella. Den övergick så småningom i reaktiv artrit, en typ av ledsjukdom som åsamkade enorm värk i hela kroppen.

4****+ԩɰɸɗ ȷHɍ *ˮɀɰEʝUJɡ ʕM΋ԫɈ ʢʦQɢ KͯʢȸHɢ 4 ILL ND T

TÅ GAVS

SKA SVENSAN S EBERG! MOÄ IS CH L GÅN

BEST WESTERN PLUS HOTEL MEKTAGONEN

HOS OSS BOR NI I STORA LJUSA RUM DÄR INGET ÄR MINDRE ÄN 32 KVM. ALLA RUM ÄR UTRUSTADE MED KÖK OCH VISSA HAR ÄVEN BASTU! n )ʢɔԼ :ɔ)ɔ n *ʪə ɔ ʕXȿHɢ n 6Wʝɠ K͋ʁʙLɒ ʓʢʅNRVʃʍɤՔΔ

9ʋʢPɢ YϊɸNʝʛQɈ Falkenbergsgatan 3 ~ SE-412 85 GÖTEBORG +46 (0) 31-387 90 00 ~ Fax. +46 (0) 31-387 90 10 www.hotelmektagonen.se 86 Premium Magazine

Under 2017 bygger vi två helt nya våningsplan om 669 respektive 803 kvm på taket. ROOFTOP erbjuder en av Stockholms absolut mest intressanta och exklusiva arbetsmiljöer. f leming7.se/roof top

Hon låg i turnébussen och grät av smärta. Trots att hon besökte flera läkare dröjde det innan hon fick en diagnos; de flesta förstod inte vad hon led av och trodde att hon mer eller mindre hittade på. Det slutade med att hon fick avbryta turnén och åka hem till Sverige. Hon ordinerades en mängd olika läkemedel. Inget hjälpte. Linda hade nästan ställt in sig på att leva med smärtorna när hon dagen före julafton 2010 fick en ny medicin av sin läkare. Den visade sig ha mirakeleffekt. Morgonen därpå tog hon hoppsasteg nerför trappan – från att några timmar tidigare inte ens ha kunnat hålla i sprutan själv. Idag har hon, tack vare en omställd kost och långa promenader, lyckats trappa ner sin medicinering till nästan noll. Hon tar bara en spruta var tredje månad och känner knappt av sjukdomen alls. – Det var sorgligt att behöva ställa in hela det där året, precis när vi började få så mycket skjuts, men jag har aldrig någonsin varit bitter. Det bästa med allt detta var att jag fick tid att

Miss Li

reflektera och läsa en massa böcker. Det var ganska lärorikt att gå från en ung, frisk partypingla till att bara sitta hemma och inte ens kunna gå på toaletten själv.

– Jag har aldrig tänkt att jag ska ha en särskild look utan bara låtit lusten falla in. Min kommande skiva har lite nya influenser och det har jag velat markera även stilmässigt.

Utöver Miss Lis tempofyllda popsånger är det kanske hennes scenkläder och ständigt skiftande frisyrer som har varit hennes starkaste varumärke som artist. Sedan debuten är det 60-talet som lyser igenom i såväl melodier som mundering. Förkärleken till 60- och 70-talet – både musiken, modet och den revoltlystna energin som genomsyrade samhället – har hon haft sedan tonåren. Ännu har hon många 60- och 70-talsklänningar i garderoben men använder dem allt mer sällan. Hon har blivit bekvämare sedan hon klev bort från scenen och föredrar idag att klä sig mer ledigt. På senare tid köper hon gärna gamla herrockar second hand som hon målar med hobbyfärg. Bilderna till nya skivan andas snarare kaxigt 80-tal än sött 60-tal.

Vad är det för nya influenser? – Det är pop och mycket soul men med en touch av reggae. Jag älskar pop och det är grunden i mitt musicerande, men jag vill inte bara vara popartist. Det måste finnas lite av det här galna. Jag är väldigt glad över det här albumet – det är modigt. Det känns som att de flesta artister blir lite tråkiga en bit in i karriären. Jag vill fortsätta att gå in i allting helhjärtat och tänker bara sjunga ännu ruffare. Mitt motto är att inte bli feg.

Ålder: 34 år. Bor: Lägenhet i Bromma utanför Stockholm. Familj: Ja. Gör: Låtskrivare, artist och kostymdesigner. Aktuell: Med nytt album i maj 2017. Inspireras av: Modiga människor som hoppar och blundar. Så börjar en bra dag: Tio koppar kaffe vid pianot. Oanad talang: Jag är nog ganska duktig på att bowla.

88 Premium Magazine

Vad drömmer du om idag? – Att det ska bli ett bra albumsläpp och turné. Jag tar ingenting för givet. Det som kommer sedan kommer om det är meningen; jag kanske ramlar i trappan igen. Det viktiga är att jag har kul på vägen.

Miniturné i vår

6 april: Göteborg, Pustervik 7 april: Stockholm, Kägelbanan 8 april: Borlänge, Liljan

Stockholm Konferenscenter

Dalarnas hus AB

Upptäck Latinamerika!

Stockholm konferenscenter Dalarnas hus är en personlig och prisvärd konferensanläggning med varm atmosfär. Här kan du ha konferens och boka mötesrum i en inspirerande miljö.

Upplev Asien & Indiska Oceanen!

Utforska Afrika!

Vi skickar årligen över 1300 nöjda resenärer till våra resmål. Bokar du med oss kan du vara säker på vad du får. Vi kan erbjuda resor som passar just dig, från budget till lyx! Slipp allt krångel med att jämföra och boka resor på egen hand. Bokar du en paketresa med oss skyddas du av Kammarkollegiets Resegaranti. Bli inspirerad på vår hemsida eller ring oss för information och prisförslag idag!

KENZAN TOURS 021-18 16 17

www.kenzantours.se

En unik mötesplats ŵŝƩ ŝ ^ƚŽĐŬŚŽůŵ ŝƚǇ 3 minuter från Arlanda express ϱ ŵŝŶƵƚĞƌ ĨƌĊŶ ĞŶƚƌĂůƐƚĂƟŽŶĞŶ

www.dalarnashus.se 08 545 141 30

t”. SR Kul tur nyt t ”Sm art och kla ust rof ob isk

HÄMNDEN HÅLLER HENNE VID LIV

OPERA AV RICHARD STRAUSS Den själsligt söndertrasade Elektra är besatt av tanken på att mörda sin mor, som tillsammans med sin älskare tog livet av Elektras far. GöteborgsOperans konstnärlige ledare Stephen Langridge regisserar detta gastkramande drama om besatthet och hämnd. Hans uppsättning är en slingrande dödsdans genom Elektras psykotiska rum. Dirigent Olaf Henzold. SPELAS T O M 9 APRIL KÖP BIL JE T TER & BOK A BORD I GÖTEBORGSOPER ANS RES TAUR ANG W W W.OPER A.SE . 031-13 13

GP k t e ld p ro v ”. ”E tt te k n is

”Ga stk ram and e mu sik ”. SvD

Nya produkter som skapar friskare arbetsplatser Redan 1993 lanserade Götessons konceptet ”Ett lyft för kontorsmiljön” med produkter som supersuccén kabeldiket. Sedan dess har företaget fortsatt ligga i framkant och under 2017 presenteras flera högintressanta nyheter som alla utgår från ljud, ljus och luft. Text Patrik Wirén

ötessons grundades redan 1984 av Johan Götessons pappa, Ola Götesson. Familjeföretagets långa historia och stora erfarenhet ger bolaget en stabilitet som är betydelsefull för kunderna. Men samtidigt är det viktigt att inte luta sig tillbaka och känna sig nöjd. Götessons framgångar bygger på företagets förmåga att alltid blicka framåt och att på förhand förutse kundens behov. Vid årets upplaga av Stockholm Furniture Fair, som gick av stapeln den 7 februari, presenterades ett stort antal produktnyheter som Johan Götesson är märkbart stolt över. Största nyheten är en patentsökt golvskärm som är fullt justerbar i höjd, detta innebär att du kan ändra din arbetsplats från öppet landskap till ett privat rum på mindre än 10 sekunder. Jag har aldrig någonsin varit med om större positiv respons på någon produkt vi presenterat säger Johan. En annan stor nyhet är Office Nap – En trend i dag är att arbeta aktivitetsbaserat. Du kanske har 1000 anställda men bara 500, eller färre, kontorsplatser. Tanken med Office Nap är att skapa en lugn oas i det aktivitetsbaserade kontorslandskapet. En tydlig negativ utveckling är utbrändhet och den här produkten ska locka dig som arbetsgivare att ge den anställda tillåtelse att vila och kanske till och med sova en stund på jobbet. Det är en möbel som du både kan ligga och sitta i, förklarar han.

Johan Götesson

Bordsskärmar håller bakterierna på avstånd En annan nyhet som bidrar till större flexibilitet är Connecting Seat, en sittmöbel med ett ryggstöd som fungerar som en ljudabsorberande skärm. Connecting Seat kan enkelt byggas om och byggas ihop utifrån användarens behov. – Vi jobbar väldigt mycket med ljudet i dag för att få ned ljudnivån i de öppna kontorslandskapen, säger han och berättar entusiastiskt om en av deras patentsökta bordsskärmar. – Den absorberar ljud men rensar också luften från farliga partiklar. Genom ett inbyggt partikelfilter tar den bort bakterier, pollen och farliga ämnen i luften. I Sverige är vi högst medvetna om maten vi stoppar i oss och alltfler månar om att inte få i sig onyttigheter som kan vara skadliga för kroppen. Samtidigt är vi inte alls lika uppmärksamma när det gäller luften.

Trots att vi varje dag andas in hela 30 kilo luft och att antalet astmatiker och luftallergiker ökar kraftigt. – Det finns även en ekonomisk vinning i att ha ren luft på arbetsplatsen. Med den här skärmen sprids inte förkylningar och annat som resulterar i kostsamma sjukskrivningar. Ytterligare en nyhet med samma funktion är Pure Air Zone-soffan som fungerar likadant som bordskärmen. Brinner för produktutveckling I dag har det gått tio år sedan Johan Götesson beslutade sig för att köpa företaget, som har sitt säte i Ulricehamn, av sina föräldrar och axla rollen som vd. Nyligen valde han att lämna posten till Anders Olsson. Men det innebär verkligen inte att han tänker dra sig tillbaka. – Nej, jag har inga planer på att lägga av utan vill fortsätta jobba med produktutveckling, vilket är det jag verkligen brinner för, säger han. Premium Magazine 91

Korv med rätt attityd!

Bli Barnsupporter och ge 100 kr/mån. barncancerfonden.se

Med gott hantverk från grunden skapar vi många unika smakminnen med kött från närbelägna, noga utvalda gårdar. Titta in till oss och upplev en naturlig atmosfär av Hugos många goda charkprodukter med god attityd.

Iste - en sve rband nsk H klassike ugos r!

ÖRSERUM • GRÄNNA Mer mer information - www.hugosschark.se eller facebook Tel 0390-300 35

Håll dig frisk. Använd XiniX SanDes® för att desinficera dina händer och ytor.

Made in Sweden for 25 years! derat mmen o k e r e XiniX SanDes® är den ledande hand- och ytdesinfektionen. Miljövänligt och innehåller ingen alkohol. r a k lä Av XiniX SanDes® är testad av Örebro Universitetssjukhus och godkänt på exempelvis sporbildande bakterier. Alkoholbaserade produkter underkändes i testen.

XiniX SanDes® är oparfymerat och torkar inte ut dina händer. XiniX SanDes® är testat av de ledande laboratorier som exempelvis Johns Hopkins i USA, Smittskyddsinstitutet m fl. XiniX SanDes® uppfyller XiniX SanDes® dödar alla bakterier och virus SS-EN 1500 som orsakar exempelvis magsjuka etc. XiniX SanDes® är orginalet och den enda produkten som baseras på stabiliserad klordioxid

XiniX SanDes® används av ex. SAS, Telge, Sundsvall vatten, Electrolux m fl. företag och organisationer.

www.xinix.se

XiniX AB har funnits i över 25 år och vi har levererat vid många katastrofer exempelvis Tsunamin i Asien, Ebolan i Guinea, Haiti jordbävningen, Pakistan, Burma, Sydsudan, Nepal m. fl. via MSB, UN, Hoppets Stjärna m.fl. företag och organisationer. XiniX SanDes® köper du på bl. a. på apotea.se och välsorterade Apotek och vårdcentraler. Det går även att beställa på order@xinix.se

Testet vid Örebro Universitetssjukhus

MED EN VÄRLDSUNIK METOD,

RENAR VI ANVÄND GLYKOL KAN ÅTERANVÄNDAS

SÅ ATT DEN

EU:s AVFALLSHIERARKI

Vi har tagit fram en världsunik reningsmetod där vi renar använd glykol så att den kan återanvändas igen.

FÖREBYGGA UPPKOMST

Genom styrmedel av olika slag skall mängden avfall minimeras.

ÅTERANVÄNDA

Allt avfall skall i så hög grad som möjligt återanvändas.

ÅTERVINNA MATERIAL

Då råvaror kan återvinnas sparas stora resurser.

UTVINNA ENERGI

Brännbart avfall är en resurs för energiutvinning.

DEPONERA

Sista alternativet, deponering.

Därmed sluts kretsloppet. Det betyder att jordens resurser sparas då glykol utvinns från råolja och är en ändlig resurs. Det betyder också, att glykolavfallet lyfts i EU:s avfallshierarki från nivå 4 (energiutvinning) till nivå 2 (återanvändning). Det är vi stolta över.

Glykol

Vår vision är att med vår reningsmetod av glykol, vara det ledande cleantech-företaget för partners och länder som vill möjliggöra för återanvändning av glykol och därmed bidra positivt till vår gemensamma ekonomi, miljö

UNIK RENINGSMETOD Recyctecs unika reningsmetod gör att använd glykol kan återanvändas i princip hur många gånger som helst.

Användare

och till en mer hållbar värld.

Återvinningsföretag

Vill du hålla dina miljölöften och bidra till en mer hållbar värld? Läs mer om hur vi kan göra det tillsammans, på recyctec.se

Recyctec Holding AB (publ.) Ideon Gateway, Forskningsbyn Ideon, 223 70 Lund, Sverige Tel: 010 - 33 00 288 E-post: info@recyctec.se Webb: recyctec.se

nära till kunder och marknad

1,7 miljoner kvm byggklar mark för industri, lager och handel

/ůůƵƐƚƌĂƟŽŶ Ăǀ ĨƌĂŵƟĚĂ ƵƚďǇŐŐŶĂĚ ĞƩ ƐĂŵĂƌďĞƚĞ ŵĞůůĂŶ <ŝůĞŶŬƌǇƐƐĞƚ ŽĐŚ ^ƚƌćŶŐŶćƐ ŬŽŵŵƵŶ ŵĞƌ ŝŶĨŽƌŵĂƟŽŶ ƉĊ

ǁǁǁ͘ƐĞƉĂƌŬ͘ƐĞ 0152-297 00

0152-244 00

DNA – det nya styrelseverktyget PharmaLight.se lanserar DNA-tester tillsammans med det världsledande Österrikiska laboratoriet Novogenia. DNA-tekniken ger oss helt nya möjligheter att hjälpa nyckelpersoner i organisationen att förebygga risker för t.ex hjär t/kärlsjukdomar, diabetes mm baserat på individens genetiska förutsättningar. Kontakt: dna-medic.org info@dna-medic.org +46 (0)704-55 48 22

Novogenia är ett av de världsledande genetiklaboratorierna med ISO certifieringarna; ISO 15189 Laboratorium, ISO 17025 Genanalys, ISO 9001 Administration samt Ackrediterat av ”Bundesministerium Fur Gesundheit” Österreichichen Stat och FDA för screening av nyfödda. Referenskod AR0515

VÅRA INNOVATIONER SKAPAR FRAMTIDENS GLOBALA BETALLÖSNINGAR TACK VARE VÅR LOKALA NÄRVARO KAN VI SKRÄDDARSY LÖSNINGAR SOM PASSAR DIN VERKSAMHET BÄST

www.verifone.se

Fuckups att tala om Det var på en konferens i Kalifornien som Ebba Hallin gick på sin första Fuckup Night. Efteråt tog hon det internationella konceptet till Stockholm med målet att inspirera fler till att våga misslyckas.

Text: Louise Fauvelle Foto: Julia Delin & Johanna Henriksson

ret var 2013 när Ebba Hallin, som vid tidpunkten jobbade på Kinneviks ideella organisation Reach for Change, var på en konferens om socialt entreprenörskap i San Francisco. När hon bläddrade igenom den tjocka programkatalogen hajade hon till på rubriken ”Fuckup session”. Nyfiken gick hon dit. Eventet gick ut på att tre entreprenörer berättade för publiken om sina karriärers största felsteg – sina fuckups. – Det var en så härlig stämning i rummet. Man kan tänka sig att om någon står och talar om sina misslyckanden så finns en risk att denne blir hånad eller att det blir lite spänt. Men det var hög igenkänningsfaktor och många skratt. Efteråt var jag fylld av energi, säger Ebba Hallin. Fuckup Nights är ett internationellt eventkoncept med syftet att ta bort stigmat kring misslyckanden. Den lokala arrangören bjuder in framgångsrika företagsledare eller entreprenörer som under kvällen får några minuter på sig att berätta sina bästa ”failure stories”. Tanken är att de ska inspirera personerna i publiken att våga testa sina drömmar och idéer. När Ebba gick på sitt första Fuckupevent i San Francisco för ungefär tre år sedan hade konceptet ganska nyligen startat i Mexiko och höll på att internationaliseras. Triggad av upplevelsen tog Ebba kontakt med de två grundarna Leti Gasca och Yannick Kwik. De uppmuntrade henne att ta Fuckup Nights till Stockholm och Sverige. Hon bestämde sig för att testa. Tillsammans med medarrangören Julia Frankenius fixade hon lokal, sponsorer och raggade namnkunniga talare. – Före vårt första event i februari 2014 var vi rädda att ingen skulle komma. Men det blev fullt hus och intresset har hållit i sig. Jag tror att många gillar 96 Premium Magazine

konceptet eftersom det är något nytt. Vi är så vana vid att bara lyssna på framgångssagorna. Att bara få höra om de lyckliga sluten kan till slut bli avskräckande för att de känns ouppnåeliga, tror Ebba. Många av oss går och bär på bra idéer men om rädslan för att misslyckas finns där kanske de aldrig blir verklighet. Fuckup Nights fungerar som ett forum där misslyckanden visas upp som en naturlig del av alla entreprenöriella resor. – Går något åt helvete så drar du lärdomar av det, säger Ebba. Sedan Sverigepremiären 2014 har de haft talare som tidningsmakerskan Amelia Adamo, modedesignern Per Holknekt, klädsajten Nellys grundare Jarno Vanhatapio och entreprenörerna Johan Staël von Holstein och Hjalmar Winbladh. Ebba berättar att de flesta tillfrågade har sett det som en kul grej, snarare än något pinsamt. – Generellt har vi märkt att det finns en väldigt positiv attityd gentemot att dela med sig av sina misstag. Men vi har anat att kvinnliga entreprenörer och företagsledare är lite mer försiktiga när det gäller att tacka ja, medan män är mer ”klart jag kommer!”. Det är svårt att säga vad det beror på, men kanske hänger det ihop med duktig flicka-grejen och att män är och tillåts vara mer riskbenägna. Ofta blir det mycket skratt under talen eftersom det i många fall handlar om naivitet i början av ens karriär. Ett exempel är när Jarno Vanhatapio berättade om starten av Nelly.com. Han fick då chansen att skicka med en trosa med tidningen Veckorevyn men hade varken pengar eller en idé om hur han skulle få tag i så många trosor. – Så han åkte på en galen resa till Indien för att hitta en billig producent. Det slutade dock med att han förlorade 200 000 kronor av sin mammas sparpengar och fick ett sårat ego. Men han lärde sig massor.

I början på 2016 blev Ebba kontaktad av den digitala entreprenören Nils von Heijne som undrade om hon ville skriva en bok ihop med honom, inspirerad av Fuckup Night-konceptet. I höstas kom den ut. I Fuckups och Businessblunders – felsteg som framgångsrecept har de intervjuat tolv entreprenörer, bland andra Jacob de Geer, medgrundare till kortbetalningsföretaget iZettle, Anna Omstedt, medgrundar till receptsajten Tasteline och Arash ”Ash” Pournouri, manager åt dj:n Avicii. De har alla fått berätta om sina misstag och vad de har lärt sig av dem. Tanken med boken är att nå en större målgrupp än den som kan komma på eventen i Stockholm. – Vi lever i en värld där vi hela tiden strävar efter perfektion, både i jobbet och privat. Det är en stress för många att vid motgångar inte ha någon att dela lasten med. Genom att låta framgångsrika personer berätta om de hinder som har hopat sig för dem så hoppas jag att fler vågar satsa på sin dröm. Det behöver inte handla om att förverkliga en affärsidé, det kan vara att våga söka det där jobbet man vill ha, trots att man inte uppfyller alla kraven på listan. De som förekommer i er bok och de som talar på Fuckup Nights är ju trots allt personer som har lyckats. Bidrar inte det till föreställningen om att det i slutändan är framgång som räknas? – Just nu kanske de här personerna är framgångsrika, men vem vet var de är om fem år? Misstag har varit en del av deras väg framåt, men folk har toppar och dalar hela tiden. Vi vill visa upp en mer mänsklig version av framgång för att få folk att förstå att det sällan handlar om en ”overnight success”. Även om det fortfarande är något av ett tabu att prata om sina tabbar, kanske i synnerhet på jobbet, tror Ebba att det går åt rätt håll. Hon upplever att det blir allt vanligare med företagsledare som vill skapa

Om Fuckup Nights Konceptet startade i Mexico 2012 och finns idag, tack vare ideella arrangörer, i över 150 städer världen över. Sedan februari 2014 arrangeras Fuckup Nights i Stockholm. Eventen är gratis och alla är välkomna men riktar sig framförallt till unga start up-företagare, studenter och andra som vill ha en knuff framåt.

Premium Magazine 89

en tillåtande kultur där det finns utrymme för de anställda att testa saker för att lära sig. – Denna sorts acceptans främjar kreativiteten vilket gynnar företaget och samhället i slutändan, oavsett vilket resultat det leder till kortsiktigt. Det är också ofta naivitet – personer som inte på förhand ser hindren hopa sig – som är den bästa katalysatorn för nya idéer. Sedan Ebbas första Fuckup Night har hon och Julia Frankenius på sin fritid hållit i nära 30 stycken events. Men vid årsskiftet räckte de över stafettpinnen till två tjejer på karriärssajten Shortcut. De kommer att driva konceptet vidare i Stockholm och deras första event är planerat den 9 februari. Ebba jobbar idag med att ta fram nya produktkoncept på godisföretaget Candyking – dit hon rekryterades av vd:n Dani Evanoff – en av hennes talare på Fuckup Nights. Är det något Ebba har lärt sig under sitt arbete med eventen och boken så är det att ingenting är omöjligt. – Alla gör misstag – det är en del av resan mot ett mål. Det som utmärker dem som lyckas är att de inte gräver ner sig längs vägen.

Ebba Hallin Ålder: 28 år. Bor: Stockholm. Bakgrund: Initiativtagare till Fuckup Nights Stockholm och medförfattare till boken Fuckups och Businessblunders – felsteg som framgångsrecept. Jobbar som: Affärs- och konceptutvecklare på godisföretaget Candyking. Ebbas råd till den som är rädd för att misslyckas: Glöm inte bort ditt 90-åriga jag; vore det inte häftigt att minnas det du drömmer om att göra? Och skulle du misslyckas så lär du dig något.

ANNONS

RELEVANS.NET

BLI VÄN MED DIN PROSTATA

Cernitol Novum kan hjälpa män med prostatabesvär Frekventa trängningar, svårigheter att kissa och efterdropp orsakade av en godartad prostataförstoring är vanliga problem för många män över 50 år.Men prostatabesvären behöver inte styra och begränsa tillvaron. Med Cernitol kan du erhålla god hjälp mot dessa besvär och få tillbaka friheten i vardagen. Cernitol Novum är ett växtbaserat läkemedel med avsvällande och antiinﬂammatoriska egenskaper. Läs bipacksedeln noga före användning. För mer information, se fass.se. Kontakta läkare innan behandling för att inte missa eventuell bakomliggande allvarlig sjukdom (prostata- eller urinblåsecancer). Om besvären förvärras eller kvarstår i mer än 6 månader ska läkare kontaktas för förnyad bedömning. AB Cernelle, telefon 042–69 230.

ÅNGA MÄN BESVÄRAS av frekventa trängningar såväl dag som natt, svårigheter att kissa med en känsla av ofullständig blåstömning samt irriterande efterdropp. Ofta beror problemen på en förstorad prostata. För många resulterar det i såväl störd nattsömn som en evig jakt efter närmsta toalett. Problemen uppfattas ofta som en naturlig del av åldrandet och något man får leva med i det tysta. Endast ett fåtal män väljer därför att behandla sina symptom idag, trots att effektiv behandling finns. I Sverige beräknas minst 25 procent av alla män mellan 55-75 år ha så mycket besvär på grund av godartade förändringar i prostatan att de behöver en aktiv medicinsk behandling. Cernitol Novum är godkänt som ett receptfritt växtbaserat läkemedel i Sverige för behandling av godartad prostataförstoring. – Cernitol har avsvällande, inflammationshämmande effekter på prostatan och verkar avslappnande på urinrörets muskulatur, vilket gör blåstömningen lättare och toalettbesöken färre, berättar Ken Tinebo, VD på Cernelle. Cernitol har funnits på marknaden i över 60 år och med mer än 50 miljoner dygnsdoser per år är Cernitol ett av världens mest använda läkemedel vid godartade prostatabesvär. Nyligen godkändes Cernitol för behandling av godartad prostataförstoring i Frankrike och målet är att kunna nå ut till ännu fler. – Vi vill att Cernitol ska vara en naturlig rutin och hjälp i vardagen, som lindrar prostatabesvären och ger män en bättre vardag och ett friare liv, säger Ken Tinebo.

Läs mer om Cernitol Novum på cernitol.se

WayWay Ă¤r en fĂśretagsapp som kopplar ihop taxiresenĂ¤rer som ska ĂĽt samma hĂĽll. Det Ă¤r gratis att registrera ert fĂśretag och fĂśrst nĂ¤r ni VSDUDU SHQJDU WDU YL EHWDOW 0HG ĂˇHUD IÂ¸UHWDJ och taxibolag i samma app skapar WayWay nya fĂśrutsĂ¤ttningar fĂśr samĂĽkning.

SĂśk 6Â¸N RFK EHVWÂŚOO UHVRU IUÂ§Q ĂˇHUD WD[LERODJ WayWay hittar automatiskt personer i din nĂ¤rhet som ska ĂĽt samma hĂĽll â&#x20AC;&#x201C; vid samma tid.

Spara

Samla

*OÂ¸P NRQWDQWHU XWOÂŚJJ RFK WD[LNYLWWRQ :D\:D\ fakturerar ert fĂśretag en gĂĽng per mĂĽnad â&#x20AC;&#x201C; notan delas automatiskt mellan alla resenĂ¤rer.

Spara hela fĂśretagets taxikostnader pĂĽ en plats med vĂ¤l underbyggd statistik. FĂĽ en klar Ăśverblick av era utgifter bĂĽde pĂĽ fĂśretags- och anvĂ¤ndarnivĂĽ. Man kan enkelt lĂ¤gga till eller WD ERUW DQYÂŚQGDUH VDPW VH KXU P\FNHW VRP VSHQGHUDV UHVSHNWLYH VSDUDV

SamĂĽk (OOHU Â§N VMÂŚOY 9ÂŚOM HQNHOW PHGUHVHQÂŚU DOOD matchningar presenteras direkt i appen. Tillsammans har ni mĂśjlighet att spara lite pengar och miljĂś.

IT TAKES TWO TO TAXI

LĂ¤s mer och registrera ert fĂśretag gratis pĂĽ: www.wayway.se