Revista Time Out SP - PT - Ed.25/dez. 2013 by Time Out São Paulo

O MELHOR DA CIDADE TIMEOUT.COM.BR 16/12/13 A 15/1/14 2013 R$ 9,90

uguês t r o P Em #25 o ã ç i Ed

ISSN 2238-0744

+ O HOBBIT + JANTAR PERUANO + COPA DO MUNDO

! O I R F A C FI Aproveite as piscinas, parques, sorveterias e áreas ao ar livre no mês em que a cidade respira CAPA_25_FABS_10DEZ.indd 1

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O mês na cidade 16 de dezembro a 15 de janeiro

Pulsa SP Observações sobre a cidade.

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Compras & Estilo

Radar

Dos grandes shoppings às feiras de artesanato e antiguidades, encontre o que você procura na cidade.

Martin Freeman

O astro da trilogia de filmes O Hobbit e da série de TV Sherlock fala sobre fama, fãs e boa forma.

Cinema 47 Adaptação épica de uma trilogia de

É verão

romances brasileiros chega em DVD. Leia também as críticas do mês.

Com o clima esquentando, aproveite os melhores parques, piscinas, sorveterias e restaurantes ao ar livre da cidade.

Comes & Bebes Restaurantes Críticas sobre o peruano

Gay 51 Clubes, bares, cafés e passeios:

a cap

nossa seleção para o público LGBT de São Paulo.

A microcervejaria paulistana Karavelle abre seu primeiro brewpub, em endereço elegante.

Futebol 58 Com os grupos sorteados, só o

A fotografia digital brasileira da última década ganha homenagem merecida com o lançamento de um novo livro, Geração 00.

Teatro & Dança

Em cartaz no CCBB, a peça Pedro e o Capitão reflete sobre a repressão e violência.

tempo separa a seleção brasileira da oportunidade de alegrar sua torcida em Copa jogada em casa.

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Arte & Exposições

A dupla Jorge e Mateus passa por São Paulo para três apresentações de autêntica música sertaneja.

Rinconcito Peruano, a ousadia contemporânea do Mimo e uma seleção de novos estabelecimentos.

Bares & Cafés

Música & Noite

Tom lúdico Doses de cores alegram o divertido e inovador restaurante Mimo

Circulando em SP

Informações para visitantes e nossa escolha mensal da foto da cidade feita com Instagram.

Dizem por aqui

Design da capa Bia Gomes Foto da capa Shutterstock

Marie Ange Bordas/divulgação

Nossa capa na versão em inglês

Acabou sendo uma filmagem exaustiva – menos para mim. Pelo menos não carregava 50 quilos, como os anões, com aqueles trajes pesados. Só as barbas pesavam 1 quilo. Horizonte amplo Fotografia de Marie Ange Bordas em ‘Geração 00’

Martin Freeman, Ator Na página 12

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Pulsa SP

Claudia Jaguaribe/divulgação

Panorama

Do alto Claudia Jaguaribe capturou o heliponto no topo do prédio da Fiesp na Avenida Paulista, com uma pontinha da cidade tremeluzindo no horizonte. Esta é uma das 12 fotos escolhidas para integrar um conjunto voltado a São Paulo – parte do projeto da Academia Paulista de Fotografia, que visa promover a fotografia da cidade de diversas maneiras. A foto, e o resto do conjunto, estarão à mostra na Livraria da Vila do Shopping Cidade Jardim, de 21/1 a 23/2.

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Vai na minha A cidade particular da equipe da Time Out Livrarias são sempre um bom lugar para matar o tempo. Porém, se você não tomar cuidado, a Livraria Cultura de três andares do Conjunto Nacional, na Avenida Paulista, pode devorar seu dia inteiro: já me aconteceu duas vezes, quando eu estava só fugindo da chuva. Há muitas poltronas confortáveis e convidativas, e muitos livros em cada canto; é difícil ficar ligado no mundo lá fora. E, se você sentir fome, nem precisa sair, pois o café da loja serve pão de queijo e espresso forte de boa qualidade. CM Gorey, editor-assistente colaborador A Livraria Cultura fica na Av. Paulista, 2.073, Jd. Paulista, 3170-4033. livrariacultura.com.br 8 timeout.com.br Dezembro 2013 - Janeiro 2014 200 PULSA SP NOVO 2_11dez_Bia.indd 8

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Caia em nossa rede timeout.com/sao-paulo

No site timeout.com.br, no Facebook e no Twitter divulgamos, de forma imediata, uma seleção exclusiva com dicas de restaurantes, filmes, festas, shows, exposições, peças de teatro, e muito mais. Fique ligado!

Time Out São Paulo é uma publicação da Editora Dansville Ltda. Rua Valdir Niemeyer, 58 Perdizes, São Paulo – SP 01257-080, Brasil. Tel +55 (11) 3071-3309 Email contato@guiatimeout.com.br Publisher Silvio Giannini

Siga-nos no Twitter para nossa seleção diária dos melhores shows, exposições e eventos: @TimeOutSP

Diga-nos o que você mais ama na cidade em nossa página: facebook.com/ timeoutsaopaulo

Fotografe São Paulo e compartilhe no Instagram usando a hashtag #timeoutsp e nos siga: @timeoutsp

Vem aí em nosso site Centenas de críticas de restaurantes, bares, cafés e clubes, constantemente atualizadas, além de reportagens e fotos de nossas edições anteriores estão esperando o seu acesso.

Editorial Editora-chefe Claire Rigby Subeditora (Inglês) Catherine Balston Subeditora (Português) Fabiana Caso Editores-assistentes convidados CM Gorey, Juan Cifrian, Rafael Argemon Repórter Cecília Gianesi Tradução Christopher Mack, Christine Puleo, Mariana Leite Revisão Marina Monzillo Rio de Janeiro Editora Alice Moura Design Diretora de arte Bia Gomes Designers Luciana Benatti, Marcella Franco Estagiária de design Rafaela Garcez Tratamento de imagem Marcus Vinicius Lopes

Vem aí em nosso site

Publicidade 3071-3309 r. 22 Diretor comercial Elcio Farigo Gerentes de conta Luciana Gomes e Luiz Guerreiro

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Heloísa Bortz/Teatro Alfa/divulgação

Colaboradores Texto Bella Todd, Catherine Bray, Evelin Fomin, Geoff Andrew, Harriet Gibsone, Joshua Rothkopf, Nick Aveling Foto Alexandre Moreira

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Viva a passagem para 2014 junto com milhões de pessoas ao ar livre na icônica Avenida Paulista. A lista de shows ainda não foi definida, mas é sempre bem eclética. http://j.mp/bemv2014

O QuEbra-Nozes O Natal em São Paulo não estaria completo sem

o tradicional espetáculo de dança anual O Quebra-Nozes. Em cartaz no Teatro Alfa, até 22/12. Saiba mais: http://j.mp/oqnozes

o ranking do mês

Marketing e distribuição 3071-3309 r. 18 Diretora de marketing & novos negócios Virginia Castro Administração Analista financeira Sueli Maria da Silva

Time Out São Paulo é publicado sob licença e em colaboração com a Time Out International Ltd London UK. A marca Time Out é usada sob licença da Time Out Group Ltd, 251 Tottenham Court Road, London W1T 7AB, UK +44 (0)20 7813 3000. www.timeout. com © Copyright Time Out Group Ltd 2013 Time Out Group Chairman Tony Elliott International MD David Woodley International Content Director Marcus Webb

Giganto Bela exposição com imensas fotografias de rostos de personagens locais mudam a cara do feio Minhocão. Veja as incríveis imagens em nossa galeria: http://j.mp/gigexpo

International Art Director Anthony Huggins

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International Editor Chris Bourn

Woody allen: entrevista

Em sua sexta década de carreira, o cultuado cineasta americano mostra que está em plena forma. Quer saber por quê? Leia em: http://j.mp/wallenBJ

Nenhum pagamento de qualquer natureza garantiu ou influenciou as resenhas desta publicação. A Time

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Randy Mosher explora a história da cerveja no Brasil. Um texto, com galeria de fotos, perfeito para ler e ver em um dia quente de verão: http://j.mp/rotcerv

Out São Paulo mantém sua independência editorial e os anunciantes não recebem garantias ou tratamento especial de nehuma ordem: um anunciante pode receber uma boa ou má avaliação. Impresso no Brasil por Gráfica Eskenazi Distribuído pela Euromag 3473-9178

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JAY BROOKS

TIME OUT entrevista

Elementar Martin Freeman ressurge da Terra Média para falar com Nick Aveling sobre seus papéis atuais na sequência de O Hobbit e na série Sherlock

ou entrevistas há anos”, diz Martin Freeman. “E, nesse tempo todo, praticamente nunca li e pensei: ‘É, isso aconteceu exatamente assim, nos fatos e no tom. Praticamente nunca.” Bem, isso é constrangedor. Ou pelo menos seria se a entrevista de hoje – conduzida ao redor de uma mesinha de vidro no hotel Claridge’s, em Londres – não tivesse fugido do script. A princípio, o ator de 42 anos está aqui para divulgar seu papel de protagonista em O Hobbit: A Desolação de Smaug – o diretor Peter Jackson retorna à Terra Média, após o bilionário O Hobbit: Uma Jornada Inesperada. E também para

falar sobre a série britânica Sherlock, transmitida no Brasil pelo canal BBC HD, que prevê exibir a última temporada em 2014. Entre um projeto e outro, pelo menos por algumas semanas, Freeman será o maior astro de cinema do mundo. Mas nenhum dos dois traz muita novidade: O Hobbit, apesar de todas as intervenções de Jackson, continua sendo uma história de 76 anos; e cada explicação concebível para o salto em que Sherlock desafiou a morte no final da última temporada já foi especulada, contra-especulada e contra-contra-especulada pelo menos duas vezes na Inglaterra. Portanto, em vez de nos estendermos em pigmeus e detetives, vamos para outros assuntos.

Seu personagem, Bilbo, se desenvolveu bastante durante O Hobbit: Uma Jornada Inesperada. O que devemos esperar da sequência A Desolação de Smaug? Este é um filme no qual Bilbo se torna totalmente inestimável para o grupo – não é um mascote nem alguém que deva ser protegido. Ele salva a pele deles em várias ocasiões. Ele descobre ter mais personalidade e determinação do que imaginava ter. Bilbo luta muito mais desta vez. Foi divertido? Na verdade, eu gosto de lutar. Lutar com wargs [lobos gigantes mantidos pelos orcs] é bem divertido.

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TIME OUT entrevista

Como essas lutas são simuladas? Geralmente, são os dublês, vestidos com umas roupas verdes, que carregam uma cabeça bem grande que você precisa espetar com uma espada ou coisa do tipo, assim, quando ela tomba para o seu lado, você tem algo contra o que reagir.

A última vez em que você conversou com a Time Out foi antes da estreia de Uma Jornada Inesperada. Nossa entrevista sugeriu que sua vida estava prestes a mudar. Você, pessoalmente, teve de desenvolver mais determinação? Lembro-me de ter tido essa conversa antes de O Guia do Mochileiro das Galáxias sair [em 2005] e de pensar: “Será que tudo vai mudar?”. E não mudou, de verdade. Acredito muito que a vida muda o quanto você quiser que mude. Se você atrai toda essa loucura, ela mudará. Se não, se você deixar o mundo calmamente saber que “Não obrigado, ainda quero pegar o trem e viver minha própria vida”, então, de alguma forma, não precisa mudar. Então, as celebridades são culpadas pela própria falta de privacidade? Essa é uma atitude cruel – se alguém está infeliz, você deve deixar essa pessoa em paz, mesmo que ela quisesse chamar atenção cinco minutos atrás. Mas eu acho – de uma forma muito real, com muito senso comum – que, se você quiser ser famoso, você pode ser. Não é [preciso] um grande talento; se você se colocar à mostra, acontecerá com você. Dada as especulações acerca do último episódio da série Sherlock (no qual o detetive encena sua própria morte), você teme que a grande revelação seja um anticlímax? Na verdade, o próprio [roteirista de Sherlock] Mark Gatiss disse isso. Há algo ligeiramente mundano em saber a verdade sobre uma coisa. É como pedir ao [ilusionista] Derren Brown que explique uma das coisas incríveis que ele faz. Quando ele contar, você provavelmente dirá: “Ah, certo”. Mas, ainda assim, acho que será satisfatório. Muita gente se esforçou muito para imaginar o que aconteceu, e algumas pessoas chegaram bem perto.

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Você recebe o treinamento devido para isso? Sim, fazemos bastante disso para nos exercitar, não por outro motivo. Acabou sendo uma filmagem bastante exaustiva – menos para mim do que para os outros. Pelo menos eu não estava carregando 50 quilos, como os anões, com trajes pesados, armaduras, equipamentos, roupas. Só aquelas barbas pesavam 1 quilo. Mas, mesmo assim, tive que me manter saudável.

Mais valente O hobbit Bilbo Baggins encara ‘wargs’ com sua espada em ‘A Desolação de Smaug’

filme Hobbit – disseram que gostariam de fazer uma quarta temporada de Sherlock, mas por enquanto a BBC manteve silêncio. Houve conversas formais a respeito? Acho que podemos presumir com segurança que haverá mais [uma temporada de] Sherlock antes do final do século. Tanto O Hobbit quanto Sherlock inspiram um tipo de devoção cult e retrô. Há alguma diferença óbvia entre os dois grupos de fãs?

‘Se você quiser ser famoso, pode ser. Não é [preciso] um grande talento; se você se colocar à mostra, acontecerá com você’

A revelação será feita logo? Vou tentar te contar a verdade aqui. Ah, não consigo lembrar em qual episódio é. Acabamos [de filmar] o terceiro, umas duas semanas atrás e... Acho que é revelado relativamente logo.

Pelo menos na Inglaterra, Sherlock é visto por milhões e milhões de pessoas: seu tio, seu primo, seu professor, a bibliotecária, o encanador. Gente comum. Mas os que realmente se fazem presentes são quase todos mulheres entre 16 e 21 anos. É uma demografia muito clara. Quanto aos fãs de Hobbit, claramente existe um monte deles por causa do sucesso do filme, mas eles têm sido um pouco mais reticentes, na verdade. Eles são muito educadinhos.

Tanto você quanto o coprotagonista Benedict Cumberbatch – coincidentemente, que dubla Smaug, o dragão que dá o título do próximo

Sua companheira de longa data, Amanda Abbington [da série Mr. Selfridge], faz a amada de Watson, Mary Morstan, na nova tempora-

da de Sherlock – o que, é claro, não é uma boa para o romance percebido entre Waston e Sherlock. Alguns fãs ficaram tão enlouquecidos, que a ameaçaram de morte no Twitter. É ridículo. Para mim, eles não são fãs da série – são fãs de uma série que passa só na cabeça deles. Obviamente, eu amo Amanda e quero que todos reajam positivamente a ela; ela faz uma personagem fantástica e acrescenta muito à terceira temporada. Se as pessoas querem imaginar John e Sherlock transando, podem ficar à vontade, mas isso não terá nenhuma influência no que fazemos na série. Você acaba de fechar com Fargo, uma série televisiva americana baseada no filme vencedor do Oscar dos irmãos Coen. É o mesmo universo do filme, o tom é parecido, mas não baseado no filme em termos de enredo. Meu personagem é ótimo; há semelhanças dele com o personagem de William H. Macy [no filme de 1996]. Billy Bob Thornton também está na série, e seu personagem aparece e ensina o meu a assumir o controle de maneira nem sempre certinha. Você já começou a trabalhar o sotaque? Estou tendo aulas via Skype e, bem, o peixe morre pela boca, mas acho que estou indo bem. É assustador. Não quero roubar o sotaque de Bill Macy, ou roubar um sotaque que já tenha virado comédia, então tenho recorrido ao YouTube para ver como o pessoal de Minnesota realmente fala. O problema é que alguns sotaques se prestam à comédia. Eles simplesmente são assim. O Hobbit: A Desolação de Smaug estreia em 13/12.

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Verão na cidade

DOMITILIA & D’ALESSANDRO/DIVULGAÇÃO

As belas praias do litoral paulista ficam a poucas horas de distância da capital, mas não há melhor época do ano que o verão, com boa parte da população fora da cidade, para aproveitar São Paulo. Planeje seu dia perfeito com nossa seleção dos melhores parques e piscinas para quem quer sol, sorveterias para refrescar e restaurantes para comer ao ar livre nas noites mais agradáveis. 16 timeout.com.br Dezembro 2013 - Janeiro 2014

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bia gomes

parque do ibirapuera

Parques e piscinas PARQUE DO Ibirapuera

O parque mais famoso da cidade é um labirinto de amplos gramados, perfeitos para você se esticar. Embora não tenha nenhuma piscina para um mergulho, você pode fazer um pausa do sol com um passeio pelo 1,5 km da pista sombreada de corrida. No caminho, refresque-se em um dos umidificadores (eles parecem placas de informação; procure pelo botão grande na parte lateral) ou com uma refrescante água de coco (R$ 3-R$ 6). Av. Pedro Álvares Cabral, s/nº, Ibirapuera, 5574-5177. Seg. a sex., 5h0h; sáb. e dom., 24 horas.

PARQUE Villa-Lobos

Com grandes gramados sem sombra, esse ponto de encontro de maníacos por ginástica é ideal para quem não quer ficar correndo atrás do sol ao longo do dia. Para pegar um bronzeado, é permitido que homens tirem a camisa e que mulheres usem a parte de cima do biquíni, mas com shorts ou saia na parte de baixo. Av. Professor Fonseca Rodrigues, 2.001, Alto de Pinheiros, 3023-0316. Diariamente, 5h30-20h. parquevillalobos.sp.gov.br

A praia mais próxima fica a pelo menos 70 quilômetros, mas você não precisa permitir que os corredores de concreto da cidade assombrem o seu dia. Com filtro solar e um livro em mãos, você pode ir a um parque ou piscina em um pulo. Selecionamos os melhores espaços ensolarados, ou com sombra, para um dia relaxante de verão em São Paulo.

PARQUE da aclimação

Cisnes, aves aquáticas e tartarugas são os frequentadores do imenso lago que fica no centro desse parque. Melhor para sombra do que para sol, ele tem uma trilha cercada de árvores que circunda o lago, atraindo tanto corredores quanto famílias e moradores locais para uma caminhada. R. Muniz de Souza, 1.119, Aclimação, 3208-4042. Diariamente, 6h-20h.

PISCINA DO Clube-Escola Lapa (‘Pelezão’)

Esse centro comunitário tem uma das melhores piscinas públicas de São Paulo. Na verdade, tem duas piscinas, ambas bem mantidas e com acesso para deficientes. Nadadores mais corajosos podem usar o escorregador cheio de curvas. R. Belmont, 957, Alto da Lapa, 3834-0032. Seg. a sex., 8h-17h; sáb. e dom., 8h-13h.

PISCINA DO Clube-Escola Pacaembu

Quem quiser tomar sol pode se deitar nas arquibancadas coloridas que cercam a piscina olímpica e, de vez em quando, dar um mergulho para se refrescar. Para usar a piscina, é preciso ficar sócio do clube, mas é grátis. Basta levar RG, comprovante de residência e foto 2x2. A carteirinha de sócio fica pronta em quatro dias e, na retirada, é preciso fazer um rápido exame médico. Pça. Charles Miller, Pacaembu, 3664-4650. Piscina: ter. a dom., 8h-16h45.

SESC

Vários Sescs – a rede de centros culturais e esportivos sem fins lucrativos – têm ótimas piscinas para quem quer aperfeiçoar suas braçadas ou nadar sem compromisso. Para diversão máxima, a piscina de 5 mil metros quadrados do Sesc Itaquera tem cachoeiras, fontes e oito escorregadores. O Sesc Belenzinho também tem uma piscina externa. Para usar a área aquática em qualquer unidade é preciso se cadastrar e mostrar um exame médico recente. Endereços e horários de funcionamento em sescsp.org.br

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Sorveterias Frida & Mina

Thaís Antunes/divulgação

O sol de verão e a propensão paulistana para tudo o que é doce trazem muitas opções de delícias refrescantes. Então, quando a temperatura sobe, a única dúvida que você deveria encarar é: qual sabor de sorvete escolher?

Frutos do Brasil

Bacio di Latte

DILETTO

Cuor di Crema

Frida & Mina

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Os cerca de 60 sabores de sorvete e sorbet são uma aula sobre frutas brasileiras, muitas das quais a maioria dos paulistanos nunca ouviu falar, como araticum e brejaúba. Escolha um picolé ou pague por quilo. R. Áurea, 351, V. Mariana, 5084-8014. Sorvete, R$ 6,50/100g; picolé, R$ 4. Outro endereço R. Aimberê, 493, Perdizes, 2373-7691. frutosdobrasil.com.br Logo na entrada dessa gelateria de estilo italiano, a máquina de sorvete vertical pode ser vista, misturando lentamente os ingredientes gourmet, através do vidro. Lá dentro, escolher entre os cerca de 20 sabores pode ser um processo igualmente lento. Na dúvida, pistache é uma opção excelente. R. Manuel Guedes, 394, Itaim Bibi, 3071-3147. Cafezinho, R$ 3,30; sorvete pequeno, R$ 9. cuordicrema.com

Entre na fila para provar o sorvete divino desse lugarzinho chique na Rua Oscar Freire, com filiais surgindo na cidade inteira. As máquinas de sorvete, as geladeiras e até as espátulas são importadas da Itália, mas o sorvete é feito ali mesmo. R. Oscar Freire, 136, Jd. Paulista, 3662-2573. Cafezinho, R$ 4; sorvete, R$ 8-R$ 12. Outros endereços Por toda a cidade. baciodilatte.com

Picolés refrescantes também são queridinhos dos paulistanos no verão, e os palitos da Diletto estão entre os seus favoritos. Você pode encontrar picolés da marca em muitos cafés e restaurantes da cidade, e agora em cones e potes em sua primeira sorveteria exclusiva. Al. Lorena, 1969, Jd. Paulista. Seg. a sáb., 10h-22h; dom., 12h-20h. Sorvete, R$ 12. gelatodiletto.com

Leite orgânico é a base do sorvete, fabricado diariamente nesse novo empreendimento artesanal. A abordagem aposta no frescor dos ingredientes brasileiros, por exemplo, o sorvete de café é feito com grãos do interior de São Paulo, e o de chocolate com menta usa chocolate baiano. R. Artur de Azevedo, 1.147, Pinheiros, 2579-1444. Cafezinho, R$ 5; sorvete, R$ 7-R$ 13. fridaemina.com.br

A franquia internacional Cold Stone Creamery chegou ao mercado paulistano em outubro de 2013, com a reputação que a precede: os funcionários tiram o sorvete, jogam-no no balcão e colocam um monte de cobertura por cima. A montanha se mistura em uma bagunça gigante, que em seguida é colocada habilmente no pote. R. Gaivota, 1.350, Moema, 5093-4487. A partir de R$ 8,50. cscreamery.com.br diletto

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Esse restaurante, no quintal da loja e galeria Cartel 011, apresenta um menu tão eclético quanto o espaço em si. Ele invoca uma experiência gastronômica informal, mas elegante, com uma cobertura de árvores e teto de vidro sobre mesas e cadeiras de madeira, além de um bar com deque de madeira. R. Artur de Azevedo, 517, Pinheiros, 4305-7727. No roteiro de Restaurantes.

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Esse restaurante charmoso inclui cozinha brasileira e dois jardins: o bar do pátio frontal tem um toque do estilo praiano do restaurante baiano dos mesmos proprietários, com móveis de madeira e almofadas coloridas, enquanto o magnífico jardim dos fundos é uma vastidão de plantas. Al. Ministro Rocha Azevedo, 471, Jd. Paulista, 3068-8486. No roteiro de Restaurantes. capimsanto.com.br

Há quem goste de ir de um ambiente climatizado a outro no calor. E há quem adore jantar ao ar livre. Se você estiver nesta última categoria, aproveite ao máximo as noites agradáveis de verão nesses restaurantes com áreas externas.

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Jantar ao ar livre

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Combinando um menu eclético com um espaço colorido e aberto, que se estende pelo térreo e quintal da casa dos anos 1950 de tijolos brancos, o Brado é um charme de dia, com a luz do sol entrando pelas parreiras e através do teto de vidro do jardim. À noite as velas suspensas são acesas. R. Joaquim Antunes, 381, Pinheiros, 3061-9293. No roteiro de Restaurantes. bradorestaurante.com.br

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Rômulo Fialdini/divulgação

Esse bar e restaurante perfeito oferece principalmente culinária francesa e italiana, com um toque brasileiro. Ele é ótimo para almoçar em dias de sol, quando você pode se sentar lá fora, no jardim da antiga mansão, e escolher entre o excelente bufê e as opções à la carte. R. Pedro Humberto, 9, Itaim Bibi, 3074-6363. No roteiro de Restaurantes. bardesarts.com.br

O POTE

O Pote ressurgiu recentemente após uma reforma completa, com novo nome, novo chef, novo menu eclético e nova decoração, mas, felizmente, o mesmo jardim verdejante e isolado nos fundos. R. Joaquim Antunes, 224, Jd. Paulistano, 30689888. Ter. a qui., 12h-15h e 19h-0h; sex. e sáb., 12h-15h e 19h-1h; dom., 12h-15h. Pratos principais, R$ 29-R$ 79. opoterestaurante.com.br

TOKYO ROSE

Essa nova casa gourmet de sushi surpreende ao longo de dois andares decorados com treliça preta, sofás de veludo e iluminação amarela suave. E os espaços ao ar livre, na frente e nos fundos, são perfeitos para as noites de verão. R. Jerônimo da Veiga, 457, Itaim Bibi, 3168-9580. Ter. e qua., 19h-0h; qui. a sáb., 19h-1h; dom., 16h-0h. Pratos principais, R$ 27-R$ 57. tokyorose.com.br

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Comes & Bebes Restaurantes, bares e cafés

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TADEU BRUNELLI/DIVULGAÇÃO

Restaurantes Bares & Cafés

Mistura divertida Salada com maçã verde, queijo de cabra, beterraba, mel, nozes e brotos (R$ 31), do Mimo

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Restaurantes (A)provamos Rinconcito Peruano

casa: nós pedimos uma porção tamanho família (R$ 98) da última vez, e, apesar de estar deliciosa, era demais para quatro pessoas. Uma porção pequena ou média (R$ 27, R$ 52) dá tranquilamente e deixará espaço para algumas das outras delícias do menu: o clássico lombo salteado (R$ 17), uma miscelânea de tenras tiras de carne frita sequinha, pimentões, cebola crocante e batatas fritas gordinhas, servida

Amor latino Pegue uma mesa do lado de dentro, ou no mezanino ao ar livre

com arroz; o frango empanado ao estilo peruano (R$ 14, com fritas); ou um pouco de arroz chaufa, simples e delicioso – com ovo frito e opções de carne, frango ou frutos do mar (camarão, polvo e lula, R$ 17). Entre as sopas substanciosas, a Minuta (R$ 12) é nossa dica: um caldo de sabor sutil e muito reconfortante, enriquecido com leite e escondendo um amontoado de macarrão cabelo de anjo no fundo. Só por diversão, encerre com uma das sobremesas, coloridas como se estivessem em uma festa infantil e que são trêmulas como gelatina: flan de baunilha com gelatina (R$ 3) ou geleia com mousse de leite (R$ 3). À noite, a região é muito insalubre – na verdade, não é recomendável de forma alguma. São ruas problemáticas, frequentadas por usuários de crack e vazias à noite, com uma qualidade de desolação. Vá durante o dia, quando a área fica mais movimentada (mas sempre alerta ao chegar e ao partir), e encontre uma mesa no mezanino arejado e a céu-aberto do Rinconcito Peruano

alexandre moreira

Prato completo Escolha uma das receitas favoritas dos peruanos, o chaufa de mariscos, arroz com frutos do mar

alexandre moreira

Escondido atrás de uma porta sem placa e de uma escada velha, em uma das regiões mais degradadas da cidade – a Santa Ifigênia, no Centro –, esse restaurante peruano simples virou sensação no último ano, graças ao boca a boca. Fica a quilômetros de distância, em todos os sentidos, dos restaurantes chiques e de fusion peruanos que abriram recentemente – pense no Osaka e Maremotto – e também no sofisticado La Mar (no roteiro), no Itaim Bibi – criação do célebre chef peruano Gastón Acurio, cujo restaurante em Lima, o Astrid & Gastón, ganhou o prêmio de Melhor Restaurante Latino-Americano da revista Restaurant em setembro. O Rinconcito Peruano se resume a comida barata, alegre e bem preparada, servida em ambiente sem frescuras, e faz jus à magnífica culinária peruana, numa mistura de total simplicidade com sabores e combinações mais complexos. E, se você já aprendeu a gostar de ceviche – peixes e frutos do mar crus, marinados no limão –, prepare-se para entrar em êxtase. Esse ceviche é fresco, firme e servido em porções generosas, ao modo tradicional peruano – com pimenta ají, cebola roxa e milho cozido, com batatas e batatas-doces. Comece com uma garrafa de cerveja gelada e uma porção do peixe que é a especialidade da

alexandre moreira

Esse peruano tradicional e acessível é um hit do Centro

Do Peru O dono Edgar Villar para um longo almoço composto pela melhor comida, e com melhor custo benefício, que se pode ter em São Paulo. Claire Rigby R. Aurora, 451, Santa Ifigênia, 3361-2400. Seg., 12h-15h; ter. a sáb., 12h-23h; dom., 12h-21h. Prato principal, R$ 17-R$ 98.

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Comes & Bebes

Mimo

Mais um, por favor Hora de provar novos sabores pela cidade

tadeu brunelli/divulgação

Ema Renata Vanzetto, o fenômeno gastronômico de 20 e poucos anos da casa de fusion asiático-brasileira Marakuthai (no roteiro), adota uma postura introspectiva em seu mais novo empreendimento, o Ema, recém-aberto em parceria com a chef Aline Frey. Um restaurante de meio período, aberto no jantar de terça a quinta-feira, o Ema é um espaço intimista, adornado com materiais naturais – tais como madeiras e pedras –, e é o experimento criativo de Vanzetto, com um menudegustação que traz memórias de sua infância em Ilhabela, no litoral norte de São Paulo. R. da Consolação, 2.902, Jd. Paulista, 3081-8358.

Décor minimalista O branco do cenário é quebrado apenas com alguns detalhes coloridos, como os copos

Sevillano Bistrô A chef Claudia Almeida, nascida na Bahia e formada em Sevilha, traz um estilo andaluz contemporâneo a seu novo restaurante. Sabores brasileiros e espanhóis são incorporados em pratos como o foie de Miquit – foie gras com goiaba e coberto com frutas secas, servido com uma redução de vinho do Porto, óleo de manjericão e geleia de amora (R$ 65). Al. Lorena, 871, Jd. Paulista, 3774-6877.

R. Caconde, 118, Jd. Paulista, 30522517. Seg., 12h-15h; ter. a qui., 12h-15h e 19h30-23h; sex., 12h-15h e 19h30-0h; sáb., 12h30-16h e 19h30-0h; dom., 12h30-16h. Pratos principais, R$ 31-R$ 61,50; almoço, R$ 33-R$ 36,80; couvert, R$ 9R$ 12. mimorestaurante.com.br

Rogério Voltan/divulgação

O interior clínico e todo branco do Mimo lembra um laboratório. Não é uma má analogia para esse restaurante inaugurado há um ano nos Jardins. Cada prato do menu excêntrico é descrito com apenas uma lista dos ingredientes, provocando o mesmo tipo de curiosidade – se você tiver interesse por essas coisas – que instruções para um experimento de química, que nos faz imaginar o tamanho da explosão quando os componentes forem misturados. As artimanhas tecnológicas da gastronomia contemporânea também estão presentes, em gelatinas, espumas e sous-vide (método de cozimento a vácuo) que dão um toque divertido sem se tornarem a essência dos pratos. O espaço é comprido e estreito, com casais bem vestidos sentados lado a lado ao longo da parede de frente para o balcão, enquanto grupos maiores animam o ambiente nos fundos. Assim que seus olhos se acostumam com o branco penetrante, pequenos detalhes chamam a atenção – o acabamento de cobre do balcão e a grande porta de entrada; os delicados arranjos de flores; e a árvore magnífica envolta em vidro. O couvert não nos foi oferecido, mas engolimos muito felizes o amusebouche de cortesia – um potinho de sopa de legumes temperada à perfeição. Como entrada, ‘Lagosta. Burrata. Erva-Doce. Mimosa.’ (R$ 39) é uma mistura interessante de texturas e sabores, com os

Fiore O chef Pedro Vita, do Brado (no roteiro), voltou a São Paulo após uma viagem de pesquisa pela Itália e abriu o Fiore, em uma antiga casa reformada do Itaim Bibi, com a ajuda de seu pai e seu avô. Três gerações fazem suas próprias interpretações em um menu minucioso e tradicional, com pratos de todo o país, tais como lasanha à bolonhesa (R$ 38) e risoto de alcachofra (R$ 44). R. Santa Justina, 97, Itaim Bibi, 3889-9900. fiorerestaurante.com.br

tahini e molho de hortelã (R$ 61,50). As sobremesas encerraram a refeição em grande estilo: um suflê de chocolate com camadas quentes, congeladas e mornas, e coberto com sorvete de cardamomo e uma espuma fofa e salgada de caramelo (R$ 17); e uma salada de frutas e legumes (R$ 17) com pedacinhos de cenoura, pepino, manga, kiwi e morango, salpicada com manjericão e salsinha e, no topo, uma bola de sorbet de maracujá, tudo isso nadando em um consommé de melão despejado com graça na mesa. Catherine Balston

tadeu brunelli/divulgação

Jantar divertido no restaurante que completa um ano de vida

ingredientes apresentados de maneira atraente em uma peça de ardósia: pedaços de queijo burrata, fatias de laranja fresca e erva-doce, tiras de lagosta e – a única decepção do prato – cubos de geleia de mimosa (drinque de laranja e vinho frisante), que não estava nem macia nem espumante, e sim densa e granulada. Já o ‘Purê de Mandioquinha. Pato. Foie Gras. Cogumelos.’ traz o purê, o pato desfiado e os cogumelos em camadas, em um arranjo gostoso e reconfortante, mas aparentemente desprovido de foie gras. Os pratos principais estavam menos divertidos, mas bons: um tenro filé mignon, com brioche torrado, brotos de aspargo, casquinhas torradas de presunto curado, folhas verdes e um ‘ovo perfeito’ – ovo poché cozido à perfeição durante 45 minutos (R$ 46,50); e costeletas de cordeiro (um pouco secas) servidas com um toque árabe de zaatar, coalhada,

Ingredientes frescos As frutas e legumes das saladas variam a cada estação

Concha ‘Falsos’ mexilhões do Ema

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Comes & Bebes

Rota da gula o sistema

Falafel de verão AK na Rua

Visitamos os restaurantes de forma anônima e pagamos a conta sempre. Ah, e não nos interessa avaliá-los após a inauguração. Mas depois de, ao menos, dois meses. Envie sugestões para gastronomia@guiatimeout.com.br aberto nos últimos dois meses imperdível opções vegetarianas Wi-Fi grátis música ao vivo simpático ao público gay drinques BCB bom custo-benefício

de pães italianos, queijo de cabra e azeitonas. Como sugestão do chef para o prato principal, congro com crosta de sirí e arroz selvagem – impressionante (embora o cappelletti estivesse salgado demais). É um pouco caro, mas se você puder, deixe-se levar pelo charme do lugar e pela boa comida. R. Jataituba, 29, Brooklin, 5561-5287. Seg a qui., 12h-15h, 19h-0h; sex., 12h-15h, 19h-1h; sáb., 12h-16h30, 19h-1h. R$ 39-R$ 105; almoço, R$ 38-R$ 56; couvert, R$ 16. vicolonostro.com.br

NOVO

PORTUGUÊS Bacalhoeiro O fato de a

Zona Leste ser a região mais populosa da cidade representa boas novas aos gourmets, com a abertura de bons restaurantes. Esta casa elegante é um deles e serve um clássico da cozinha portuguesa: o bacalhau. Comece pela frigideira de polvo com sal grosso e siga com o bacalhau a lagareiro – postas douradas no azeite, com sal na medida certa, acompanhada de alho, cebola, brócolis, azeitonas e batata assada. Para sobremesa, peça o arroz doce com canela ou a delicada sericaia do Alentejo – um pudim de leite e ovos. São deliciosos. R. Azevedo Soares, 1.580, Tatuapé, 2293-1010. Ter. a sex., 12h-15h e 19h-0h; sáb., 12h-1h; dom., 12h-17h. R$ 58-R$ 88; couvert, R$ 17. bacalhoeiro.com.br

PIZZA Castelões Esse restaurante

clássico, localizado em um dos bairros italianos mais tradicionais da cidade, foi fundado em 1924. Sua decoração empoeirada, com quadros antigos, lhe confere um ar autenticamente nostálgico, que muitas pizzarias modernas falham ao tentar copiar. Recomendamos a pizza Castelões, com mussarela e calabresa artesanal, e a Margherita. Mas não importa seu pedido, esteja certo de que a massa será leve, crocante, coberta de molho de tomate com manjericão e queijo de qualidade impecável. R. Jairo Góis, 126, Brás, 3229-0542. 12h-16h e 19h-0h. R$ 39-R$ 64; couvert, R$ 9. Não aceita cartão.

Brooklin, Morumbi & Berrini VEGETARIANO Moinho de Pedra Com

a experiência adquirida em vários endereços vegetarianos de São Francisco, nos Estados Unidos, a chef Tatiana

divulgação

Brás, Mooca & Tatuapé

Centro, Luz & Bom Retiro

Quem passou pelo AK Vila recentemente pode não ter notado a barraca de cor roxa montada no terraço frontal do restaurante da moda, com uma lousa com os dizeres ‘AK na Rua’. Boa notícia para os fãs de falafel e de comida barata – e quem não é? –, a barraca serve a iguaria de grão-de-bico, frita no local e servida com uma opção de salada (R$ 15) ou embrulhada em pãofolha com fatias doces e tenras de berinjela frita, tahini e homus (R$ 10). Leve para viagem ou puxe um banco para comer sob o sol. O AK na Rua funciona nos mesmos horários do restaurante. No roteiro. Cardoso abriu seu próprio restaurante em uma bela casa da Chácara Santo Antônio, na zona sul de São Paulo. Na lousa em cima do balcão, encontram-se descritos os pratos do dia (R$ 30, de segunda a sexta e R$ 35, no sábado). Para a sobremesa, vá de iogurte escorrido, batido com mel e calda de frutas vermelhas orgânicas (R$ 14,50, de segunda a sexta, R$ 16,50 no sábado). Logo na entrada, há um empório de alimentos naturais, integrais e orgânicos e uma farmácia com fitoterápicos, cosméticos e chás medicinais. Encontram-se ali também produtos sem glúten, lactose e açúcar. R. Francisco de Morais, 227, Santo Amaro, 5181-0581. Seg. a sex., 8h30-11h e 12h-13h30; sáb., 9h-11h e 12h-16h. R$ 35-R$ 45. moinhodepedrarestaurante.com.br VEGETARIANO Recanto Vegetariano

Na sombra dos arranha-céus da Avenida Berrini, este agradável bufê com tudo incluso serve uma das melhores comidas orgânicas da cidade. Frustrados pela

falta de ingredientes frescos, os empreendedores do Recanto Vegetariano decidiram não só abrir seu próprio restaurante, mas também abastecê-lo com seus próprios vegetais orgânicos - eles até mostram provas fotográficas da origem dos vegetais. R. Flórida, 1.442, Brooklin, 5506-8944. Seg. a sex, 11h30-15h; dom., 12h-16h. R$ 26-R$ 29. Não aceita cartões de crédito. recantovegetariano.com.br ITALIANO Vicolo Nostro Escondido

entre as luminosas torres de escritórios da Berrini, o Vicolo Nostro é um dos poucos restaurantes de qualidade na área que abre também para o jantar. O vasto espaço em tom terracota, com trepadeiras crescendo nas paredes, é famoso pelas reuniões no almoço e jantares de negócios, mas não só por isso. O local serve comida italiana autêntica: ganhou o selo de aprovação Ospitalità Italiana em 2011, por seguir ao pé da letra as tradições da cozinha da Itália. Comece com o divino couvert

GREGO Acrópoles É fácil imaginar esse restaurante desempenhando um papel coadjuvante em um filme de Woody Allen ou fazendo uma aparição curta em Seinfeld, como a quintessência do comércio familiar de bairro. Conhecido pela boa comida, atrai paulistanos de todos os cantos da cidade, que se juntam em frente da casa para tomar um chope enquanto esperam pacientemente até que uma mesa seja liberada. Um pouco mal localizado, pode ficar lotado demais nos fins de semana. A decoração é surrada, com fotografias gastas de templos em ruínas. A cozinha fumacenta prepara clássicos da gastronomia grega, como moussaka e cordeiro assado, junto a alguns clássicos italianos. Não é nada espetacular, mas é uma opção caseira, boa e honesta. R. da Graça, 364, Bom Retiro, Centro, 32234386. Metrô Tiradentes. 12h-23h. R$ 30-R$ 60; couvert, R$ 25-R$ 45. restauranteacropoles.com.br BCB FRANCÊS La Casserole Desde a inauguração, em 1954, pouca coisa mudou nesse bistrô – o que definitivamente não é um problema. O serviço é agradável e charmoso e a culinária está aprovada. O cardápio não faz concessões – há clássicos como tripes à la mode de Caen e rins de vitela ao molho de vinho Beaujolais, além de um cordeiro bem preparado e coq au vin saboroso. Durante o dia, vale a pena caminhar pela região, passear pelo mercado de flores ao lado e aproveitar uma parte de São Paulo que resistiu às demolições. Lgo. do Arouche, 346, Centro, 3331-6283. Metrô República. Ter. a sex., 12h-15h e 19h-0h; sáb., 19h-0h; dom., 12h-18h. R$ 38,50-R$ 72,50; couvert, R$ 10-R$ 14. lacasserole.com.br VEGETARIANO Nutrisom Aberto em

1980, este bufê vegetariano da velha guarda do centro de São Paulo continua imbatível. A decoração simples e meio datada pode não causar a melhor das impressões, mas a comida é sempre feita com um toque de imaginação. Comece escolhendo entre uma variedade de saladas ou com uma tigela de sopa e, em seguida, sirva-se no balcão de pratos

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Comes & Bebes

exagerar – você pode não conseguir aproveitar toda a riqueza de carnes. O manejo do prato no rodízio é uma arte que requer prática. Se você estiver concorrendo ao título de Maior Glutão do Mundo, os garçons o tentarão com um carrinho de sobremesas ou preparar uma deliciosa banana flambada bem na sua frente. Lembre-se de que sexta-feira é dia de frutos do mar e peixe, e que as sobremesas e bebidas são cobradas à parte. Av. Angélica, 430, Santa Cecília, 3664-0070, Metrô 3, Santa Cecília e Marechal Deodoro. Seg. a sáb., 11h3023h30; dom., 11h30-22h30. Prexo fixo, R$ 44,90 (seg-sex)-R$ 64,90 (sab-dom). angelicagrill.com ITALIANO Cantina e Pizzaria Piolin

tadeu brunelli/divulgação

Todo mundo parece ser habitué nesse restaurante italiano verde e vermelho. Esse fato pode ter algo a ver com a duradoura popularidade junto ao meio teatral – a casa apoia peças e oferece refeições com desconto para os atores. Completamente despretensioso, o lugar funciona há mais de 40 anos sob o comando de José Alves de Godoy, conhecido como Mosquito. Experimente a sua já testada e aprovada invenção, a lasanha alla romanesca, uma saborosa massa que leva molho branco, ervilhas, presunto e cogumelos. R. Augusta, 311, Consolação, 3256-9356. 11h3016h. R$ 50-R$ 117 (duas pessoas); almoço, R$ 15,50; couvert, R$ 9,50. cantinaepizzariapiolin.com.br BCB

Bom negócio O restaurante italiano Tre Bicchieri relançou o seu menu, servindo um prato diferente de almoço a cada dia de semana. Às segundas, é a vez do frango assado com legumes (foto), seguido de salada ou ravióli. (R$ 51). quentes, que normalmente inclui uma dúzia ou mais de pratos brasileiros que variam diariamente e que são apresentados sempre lindos e cheirosos. O cheesecake e o sorvete complementam este bufê de alta qualidade. Para quem está na região, é uma opção muito econômica - preço fixo de R$ 20 durante a semana ou um pouco mais aos domingos, embora não abra aos sábados. Uma filial mais nova e mais elegante foi aberta na Vila Olímpia, atraindo para o almoço hordas de pessoas que trabalham por ali. Vd. Nove de Julho, 160, sobreloja, 3255-4263. Seg. a sex., 11h-15h15; dom., 11h30-16h30; fecha aos sábados. Seg. a sex., R$ 19,90; dom., R$ 27. Outro endereço R. Ramos Batista, 443, V. Olímpia, 2639-5799. nutrisom.com.br ALEMÃO Schnaps Haus Morrendo de vontade de comida alemã? Wilkommen (bem-vindo) ao Schnaps Haus. Uma das poucas opções de culinária alemã em São Paulo, esse restaurante está mais para taverna familiar do que para restaurante sofisticado. O schnitzel com páprica é de longe o melhor prato da casa: o tenro lombo de porco, também com molho de páprica e acompanhado por uma porção enorme de purê de batata e arroz (que dá um toque brasileiro à refeição), é memorável. Os pratos servem facilmente duas pessoas. R. Diogo Moreira, 119, 3031-9886, Pinheiros. Metrô Faria Lima. Seg. a sex., 12h-15h e 18h-23h;

sáb., 12h-23h; dom., 12h-17h. R$ 18,30-R$ 41,50; almoço, R$ 18R$ 28. schnapshaus.com.br

Consolação & Higienópolis AMERICANO 210 Diner A lanchonete já se popularizou entre os que procuram um farto prato típico dos Estados Unidos em Higienópolis. Você morreria feliz se a sua última refeição fosse o famoso macarroni and cheese, salpicado com cogumelo, que eles têm no cardápio. O sanduíche de atum e os hambúrgueres também não deixam a desejar. Experimente o de porco – robusto, grelhado e coberto por costela desossada ao molho barbecue. R. Pará, 210, Higienópolis, 3661-1219. Metrô Paulista. Ter. a qui., 12h-15h e 19h-0h; sex. e sáb., 12h-16h e 19h-0h30; dom., 12h-17h e 19h-23h. R$ 16-R$ 52. Menu executivo, R$ 24R$ 49. 210diner.com.br CHURRASCARIA Angélica Grill Você precisa estar bem carnívoro quando visitar esse enorme rodízio – onde come carne saída da grelha à vontade. Os garçons circulam pelo salão bem iluminado com 25 tipos de carne, e você enche o prato até dizer chega. Complemente a refeição com acompanhamentos do extenso bufê de saladas (sushi, pães, verduras e muito mais), mas tenha cuidado para não

VARIADO Carlota A chef gaúcha Carla Pernambuco tem uma criatividade invejável. Em sua cozinha multicultural, a gastronomia internacional é misturada à culinária típica brasileira. Os resultados são surpreendentes. O incrível mignon de cordeiro com ratatouille provençal e o agnolotti de queijo de cabra são apenas dois exemplos que explicam o fato de o Carlota ter uma legião fiel de fãs. Finalize com a recriação do clássico ‘Romeu e Julieta’, suflê de goiaba com calda quente de catupiry, uma delícia! R. Sergipe, 753, Higienópolis, 36619465. Seg., 19h-0h; Ter. a qui., 12h-16h e 19h-0h; sex., 12h-16h e 19h-1h; sáb.,12h-1h; dom., 12h-18h. R$ 48R$ 73; couvert, R$ 11. carlota.com.br FRANCÊS Ici Bistrô Esse chique e

clássico restaurante francês recebe elogios desde sua inauguração, em 2002. Os aperitivos incluem a lula Panée, crocante e temperada. Mas prepare-se: a modesta porção é um truque para abrir o apetite – já usado há muito tempo pelos principais representantes da hautecuisine francesa. O filé de atum com gergelim é macio e bem saboroso, e as sobremesas também merecem destaque, principalmente, os profiteroles gelados e a exclusiva pain perdu - uma deliciosa fatia de torrada francesa caramelizada, servida com compota de pera banhada em creme de leite. R. Pará, 36, Higienópolis, 3259-6896. Metrô Paulista. Seg. a qui., 12h-15h e 19h-0h; sex., 12h-15h e 19h30-0h30; sáb., 12h30-16h e 19h30-0h30; dom., 12h30-17h. R$ 41R$ 69. icibistro.com.br.

ÁRABE Kebabel A proposta do Kebabel é “cerveja e kebabs”. Servidos no tradicional pão pitta, os kebabs são magrinhos, mas cheios de sabor. Prove um de falafel com vinagrete, picles, especiarias árabes e tahini (pasta de

gergelim) à parte. Quem adora carne pode escolher os kebabs de cordeiro, frango ou kafta. Se ainda estiver com fome, esbalde-se com uma porção de couve-flor frita ou de linguiça defumada de javali. Para matar a sede, peça as premiadas Colorado Appia ou Indica (chope, R$ 7,50), produzidas em Ribeirão Preto, ou uma das várias garrafas importadas, como a belga Delirium Nocturnum (R$ 36). Faz entregas na região. R. Fernando de Albuquerque, 22, Consolação, 3259-1805. Metrô Consolação. Ter. a qui., 18h-0h; sex., 12h-0h; sáb., 13h-0h; dom., 18h-0h. Pratos principais, R$ 18,90-R$ 22,90. Outro endereço R. João Moura, 871, Pinheiros, 3062-7530. kebabel.com.br CARNES La Frontera Menos conhecida

que a tão amada steakhouse argentina Martín Fierro, o La Frontera foi aberto em 2006, mas ainda permanece como um segredo a ser decoberto, mesmo que localizado entre duas das ruas mais movimentas de Higienópolis. O dono classifica a casa como argentina, mas o menu é inspirado por sabores de toda a América do Sul. A paleta de leitão, assada no forno por três horas e coberta com uma crosta, que vem estalando, e purê de batata – chega tenra e cheia de sabor à mesa. O sommelier Ezequiel Rodrigues selecionou uma lista de 120 vinhos excelentes: ouví-lo descrever as opções é um prazer à parte. Faça o teste. R. Coronel José Eusébio, 105, Higienópolis, 3255-8867. Seg. a qui., 12h-15h e 19h30-0h; sex., 12h-15h e 19h30-1h; sáb., 12h30-17h e 19h301h; dom., 12h30-17h30. R$ 26-R$ 98; almoço, R$ 45. restaurantelafrontera. com.br

FRANCÊS La Tartine Não há erro ao escolher o La Tartine para um jantar informal com amigos. É um pequeno bistrô com três ambientes aconchegantes: dois no térreo e um no primeiro andar, onde se pode esperar por uma mesa em um dos sofás – mas não se surpreenda se encontrar uma fila descendo pela escada nos fins de semana. O cardápio, pequeno e com preços razoáveis, apresenta pratos da cozinha tradicional francesa, como quiche com salada, steak au poivre e coq au vin. R. Fernando Albuquerque, 267, Consolação, 32592090. Metrô Consolação. Seg. a sáb., 19h30-0h30. R$ 24-R$ 38. BCB VARIADO Mestiço Ótimo restaurante

contemporâneo, com inspiração na culinária tailandesa e um ambiente simpático ao público GLS. A casa se atualiza sempre, mudando a decoração e o cardápio, mas ao mesmo tempo mantém seus pratos principais e a fidelidade à boa cozinha. Como entrada, peça uma porção de krathong thong – cestinhas tailandesas de massa crocante, recheadas com frango, milho e especiarias. Para o prato principal, prove os curries tailandeses ou vegetarianos, que virão em porções fartas, acompanhadas por arroz de jasmim. Os viciados em chocolate vão adorar os brownies – peça ao garçom para caprichar na calda de chocolate, doce e cremosa. O toque final é a conta: você não irá à falência, o que é um bônus em uma cidade onde os preços dos restaurantes muitas vezes extrapolam. R. Fernando de Albuquerque, 277,

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Participe do Satisfeito um movimento global de combate à fome infantil e ao desperdício de alimentos.

Onde encontrar o Satisfeito A Bela Sintra Bacalhau do Zé Bra.do Capim Santo

1. Escolha

Girarrosto Italy

um restaurante que faz parte do Satisfeito.

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Piselli

seu prato Satisfeito, com 2/3 do tamanho.

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Tian Vá almoçar de ‘tuk-tuk’

BAIANO Rota do Acarajé Esse

restaurante prepara um acarajé delicioso, exatamente como você desejaria. Além disso, também serve uma moqueca baiana saborosa. A decoração despretensiosa e a localização conferem ao local um ar descontraído. É como se você estivesse na Bahia – sensação reforçada pelo serviço simpático, mas extremamente lento. Relaxe, aproveite a cerveja gelada e deixe o relógio de lado. Durante a próxima hora, ou mais, você será o rei. R. Martim Francisco, 529, S. Cecília, 3668-6222. Metrô Santa Cecília. Ter. a sáb., 12h-23h; dom. e fer., 12h-18h30. R$ 54-R$ 115. (as porções servem de 2 a 3 pessoas).

CARNES Sujinho No mesmo endereço

há décadas – hoje, há três casas, além de uma hamburgueria –, há um terraço de onde é possível observar o movimento da Consolação durante o dia e beliscar torresmo e caldinho de feijão, grátis, enquanto espera por uma mesa. A maior parte dos pratos do cardápio serve pelo menos duas pessoas, principalmente o frango à milanesa. Esta delícia frita seduz até mesmo os clientes mais exigentes. Elogio semelhante pode ser feito ao filé mignon à parmegiana, impecável. Com tanta comida gostosa, o lugar é recomendado para quem quer comer bem sem gastar muito. R. da Consolação, 2.078, Consolação, 3231-1299. Metrô Paulista. 12h-5h. R$ 18,70-R$ 51,50; couvert, R$ 10,60. Não aceita cartão. Outros endereços R. da Consolação, 2.063 e 2.068; Av. Ipiranga, 1.058, Centro, 3229-9986. sujinho.com.br

Ibirapuera & Moema PIZZARIA Bráz Dizem que a pizza

em São Paulo é tão boa que até os italianos têm inveja. É uma afirmação muito ousada, mas se quiser conferir, o Bráz é um bom lugar para tirar a prova e formar sua própria opinião. Em Moema ou em qualquer uma das outras três localizações, comece com uma das especialidades da casa, o pão de linguiça mergulhado em azeite de oliva picante, seguido de qualquer uma das pizzas do cardápio. Parece não haver nenhuma opção ruim no menu, mas entre os destaques está a ‘Fosca’ (presunto defumado, mussarela e catupiry) e a quatro-queijos ‘Favorita’, com taleggio, pecorino, caciocavallo e gorgonzola. R. Graúna, 125, Moema, 5561-0905. Dom. a qui., 18h30-0h30; sex. e sáb., 18h30-1h30; R$ 45-R$ 55 (pizza média). Outros endereços R. Vupabussu, 271, Pinheiros, 30377973; R. Sergipe 406, Higienópolis, 3255-8090. casabraz.com.br

MEXICANO Sí Señor Este animado bar

com temática Tex-Mex é bem popular entre casais, grandes grupos e famílias. O cardápio varia um pouco em cada uma das nove filiais da rede, mas espere os pratos de queijo e feijão tradicionais, como nachos, tacos e burritos, acompanhados por uma seleção divertida e despojada de coquetéis. Um bufê de almoço traz frescor ao menu,

12h-17h. R$ 42-R$ R$ 88; almoço, R$ 72-R$ 110; couvert, R$ 8. bardesarts.com.br HAMBÚRGUER Butcher’s Market A nova hamburgueria da cidade fez sua lição de casa para copiar os seus similares nova-iorquinos, da cozinha ao décor. Os hambúrgueres são grandes e vêm no prato acompanhados de batata frita, anéis de cebola empanados e uma saladinha. Há uma boa variedade de cervejas especiais para acompanhar. Na hora da sobremesa, não deixe de experimentar o sanduíche de sorvete com dois cookies da Mr. Cheney. O ambiente evoca um galpão do Meat Packing District, em Nova York, com ganchos de açougueiro pendendo do teto e lâmpadas protegidas por arame. R. Bandeira Paulista, 164, Itaim Bibi, 2367-1043. Seg. a sex., 12h-15 e 19h-1h; sáb., 12h-1h. Chili cheese burguer, R$ 27; jarra de dois litros de cerveja Guinness, R$ 63. butchersmarket.com.br

Victor Moriyama/divulgação

Comes & Bebes

Consolação, 3256-3165. Metrô Consolação. Dom. e seg, 11h45-0h; ter. a qui., 11h45-1h; sex. e sáb., 11h45-2h. R$ 34-R$ 72,50; almoço, R$ 41-R$ 44. mestico.com.br

Ele não tem ar-condicionado ou artifícios para evitar congestionamentos, mas mesmo assim o ‘tuk-tuk’ rosa e branco (o meio de transporte motorizado preferido na Tailândia) é um modo original de sair para almoçar em São Paulo. E o Tian, restaurante pan-asiático recém-aberto, está apostando nesse veículo para buscar seus clientes – o serviço é grátis. Basta ligar para agendar o ‘tuk-tuk’, mas ele opera apenas nos limites do bairro do Itaim Bibi. Disponível de seg. a sex. e dom., 12h-14h45. No roteiro. enquanto qualquer prato pedido numa quarta, quinta ou domingo lhe garante um vale-comida para o mesmo prato às segundas e terças. Arriba! Al. Jauaperi, 626, Moema, 3476-4650. Seg. a sex., 12h-15h e 18h-0h; sáb., 12h-2h; dom., 13h-0h. Pratos principais, R$ 25-R$ 85 (para dois); almoço, R$ 32-R$ 42. Outros endereços por toda a cidade.sisenor.com.br

Itaim e Vila Olímpia PIZZARIA A Tal da Pizza O negócio

começou como uma pizzaria familiar, fora da cidade, sem talheres nem garçons e clientela cult entre a elite de São Paulo. Essa descendente da Tal da Pizza é totalmente diferente, com cadeiras e sofás de couro estilo Luís 15 que estão muito longe da simplicidade rural. A pizza é boa, inclusive as combinações mais aventureiras, como a Scaramouche, com berinjela, uva passa, ameixa, pimentão, mussarela e castanha de caju. Quando estivemos lá, numa noite de quinta-feira, havia poucos clientes. Talvez os paulistanos saibam onde comer pizza tão boa quanto, só que por menos. De qualquer forma, arregace as mangas – o lugar é fiel a suas origens, portanto você não encontrará talheres aqui – e mergulhe de cabeça. R. Dr. Mario Ferraz, 351, Itaim Bibi. 30793599. Seg. a qui., 19h-0h; sáb., 19h-1h; dom., 18h-0h. Pizza grande, R$ 75. ataldapizza.com.br

CARNES Baby Beef Rubaiyat

A família Iglesias é sinônimo de competência no ramo. Ao longo dos anos soube associar carnes de altíssima qualidade de rebanho próprio a um serviço impecável, em um ambiente temperado por elegante modernidade. As unidades Faria Lima e Santos são as mais formais, lotadas de altos executivos. Se você, no entanto, deseja ver e ser visto à sombra de uma enorme árvore cercada de gente bonita, escolha a unidade Figueira Rubaiyat. Av. Brig. Faria Lima, 2.954, Itaim Bibi, 3165-8888. Seg. a qui., 12h-0h; sex. e sáb., 12h-0h30; dom., 12h-18h. Pratos principais, R$ 38-R$ 129; almoço, R$ 65 (seg-sex); couvert, R$ 23. Outros endereços Al. Santos, 86, Jardim Paulista, 3170-5100. Figueira Rubaiyat. R. Haddock Lobo, 1.738, Jd. Paulista, 3087-1399. rubaiyat.com.br FRANCÊS/ ITALIANO Bar des Arts Um reduto para todos os sentidos pode resumir esse restaurante: da bela mansão onde está instalado, do seu jardim milimetricamente cuidado ao seu cardápio caprichado. Vá almoçar em um dia ensolarado e escolha entre o bufê e as opções à la carte. À noite, velas acesas dão o clima mais romântico ao local. O menu traz principalmente clássicos da cozinha francesa e italiana, com toques brasileiros. Se você quiser somente um drinque, o cardápio de aperitivos também vale a pena. R. Pedro Humberto, 9, Itaim Bibi, 3074-6363. Seg. a sex., 12h-15h e 17h3-23h; sáb., 12h-0h; dom.,

PERUANO Chifa Wok De todas as combinações de comida fusion, poucas parecem tão corretas como a praticada nos restaurantes chifa de Lima, no Peru. Misturando as cozinhas chinesa e peruana com astuta simplicidade. Chifa Wok é especializado, como o nome indica, em pratos feitos com iguarias cozidas e fritas na panela wok. Não dá para errar com o clássico arroz chaufa (R$ 30-R$ 36), um arroz frito com uma carne à escolha do cliente. Pedimos o kam lu wantan (R$ 36), estava uma confusão colorida de sabores, com pedaços de pato, frango e porco fritos juntamente com legumes e lascas de pêssego, tudo coberto com molho de tamarindo e wontons fritos. R. Min. Jesuíno Cardoso, 513, Itaim Bibi, 43247868. Seg. a sex., 12h-15h e 19h-23h; sáb., 13h-16h e 20h-23h. Pratos principais, R$ 24-R$ 48; almoço, R$ 30. chifawok.com.br LIBANÊS Gibran As delícias do Oriente

Médio não faltam em São Paulo, desde kibes e esfihas de lanchonete até alguns restaurantes de alta gastronomia. Com um menu de comida libanesa saudável e outras especialidades, o Gibran do Itaim, mais que a maioria, serve o que você esperaria encontrar em uma mesa de jantar em Beirute. Esfihas fofas e macias, com queijo e basturme - uma versão armênia do pastrami – e a profundamente saborosa mohamara, um molho de pimenta vermelha e nozes, menos apimentada que a versão turca – são alguns dos destaques imperdíveis deste bistrô claro e espaçoso. R. Com. Miguel Calfat, 296, Itaim Bibi, 20831593. Seg. a qui., 12h-15h e 19h-22h30; sex. e sáb., 12h-15h e 19h-0h; dom., 12h-17h. Pratos principais, R$ 14-R$ 38; almoço, R$ 22-R$ 30. restaurantegibran.com.br

PERUANO La Mar O salão do La Mar

foi um dos lugares mais agradáveis que tive o prazer de jantar recentemente. Amplo, iluminado e com pé-direito alto, apresentando ricos detalhes de turquesa brilhante, este ambiente prepara você para o sabor fresco da especialidade da casa: ceviche. Mas não se apresse: peça um Pisco Sour enquanto olha o cardápio. Peça o menu-degustação de ceviche se quiser variedade; mas seja lá o que fizer, não perca o ceviche Nikkei com atum,

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ARGENTINO Pobre Juan Seria apenas mais um engenhoso caso de marketing, não fosse por um detalhe: come-se muito bem neste restaurante de inspiração portenha. O modelo foi replicado com sucesso e hoje existem quatro unidades em São Paulo (incluindo Alphaville), além de Campinas e Brasília. Não deixe de provar o corte que leva o nome da casa – uma obra-prima construída na ponta da faca, a partir da capa do contrafilé. R. Comendador Miguel Calfat, 525, V. Olímpia, 3845-4965. Seg. a qui., 12h-15h e 19h-0h; sex., 12h-16h e 19h0h; sáb., 12h-0h; dom., 12h-23h. Pratos principais, R$ 62,90-R$ 105; couvert, R$ 13,90. Outros endereços Shopping Cidade Jardim. Av. Magalhães de Castro, 12.000, 3552-3150. R. Tupi, 979, Higienópolis, 3825-0917. pobrejuan.com.br FRUTOS DO MAR Rufino´s O Rufino´s

sempre foi, para muitos clientes, o melhor restaurante dedicado aos peixes e frutos do mar da cidade balneária do Guarujá, a apenas 90 quilômetros da

capital. O título faz justiça aos peixes, sempre fresquíssimos, e às clássicas receitas do chef espanhol que dá nome ao restaurante. Para sorte dos paulistanos, a tradicional casa subiu a serra do mar para também se instalar na capital. Experimente a tranche de badejo ou a generosa bandeja de grelhado de frutos de mar e você entenderá a razão para tantos elogios. R. Dr. Mario Ferraz, 377, Itaim Bibi, 3074-8800. Seg. a qui., 12h-15h, 19h-0h; Sex., 12h-16h e 19h-1h; Sáb., 12h-1h; Dom., 12h-23h. R$49-R$148; couvert, R$ 17,50. rufinositaim.com.br. Outro endereço Shopping Morumbi, Av. Roque Petroni Jr, 1089, Morumbi, 5182-8599. rufinosmorumbi.com.br JAPONÊS Sakagura A1 Novo

empreendimento do chef japonês Shin Koike, que fez fama no Aizomê, essa casa que mistura bar de saquê com sushi bar tem ambiente luxuoso, com divisórias de madeira escura ornamentadas, sofás de seda marrom e um sushi bar intimista, à meia luz, no andar de baixo. Ingredientes brasileiros e japoneses se unem no menu, nas ‘japas’ (tapas japonesas), nos pratos principais mais substanciosos e em uma variedade de macarrões. Os resultados, porém, nem sempre são bons. O prato principal de salmão grelhado (R$ 39) que pedimos foi dominado pelo molho de maracujá. Talvez o sushi seja uma aposta mais segura. Como ponto positivo, as porções são generosas e a conta, felizmente baixa para essa

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região da cidade. R. Jerônimo da Veiga, 74, Itaim Bibi, 3078-3883. Ter. a sex., 12h-15h e 18h-0h; sáb., 12h30-0h; dom., 12h30-22h30. R$ 29-R$ 69; almoço, R$ 36-R$ 70.

a qua., 12h-15h, 19h-23h; qui. e sex., 12h-15h, 19h-0h; sáb., 12h-16h, 19h-0h; dom., 12h-17h. Prato principal, R$ 16-R$ 38.

ITALIANA Tre Bicchieri Inaugurado em junho de 2011, é bem iluminado, com decoração estilosa em vidro e madeira, e atrai uma clientela mais sofisticada. Além disso, serve um delicioso robalo, acompanhado de legumes. Preparado com perfeição, é servido na medida exata para saciar a fome, sem pesar no estômago. Como sobremesa, ‘Tre’ Brûlée: três potes de crème brûlée, sabores baunilha, pistache e laranja. R. General Mena Barreto, 765, Itaim Bibi, 38854004. Seg. a qui., 12h-15h, 19h-0h; sex. e sáb., 12h-16h, 19h-1h; dom., 12h-17h. R$ 41-R$ 75; couvert, R$ 9. trebicchieri.com.br

Jardins

ASIÁTICO Tian Com um menu que

mistura toques tailandeses, chineses, japoneses, coreanos, vietnamitas e filipinos, o Tian é um lugar instigante e contemporâneo, com um vidro corde-rosa separando a cozinha, paredes escuras e ampla janela com vista para a calçada. Comece com os delicados anéis de lula empanados em tempura de cerveja acompanhados de molho kimchi (R$ 22). O Tom Kha, um clássico caldo tailandês de frango, folha de limão kafir, cogumelo shimeji, leite de coco, gengibre siamês (kha) e capim limão (R$ 20), é simplesmente inebriante. R. Jerônimo da Veiga, 36, Itaim Bibi, 2389-9399. Seg.

IBÉRICA Adega Santiago Trata-se de uma taverna aconchegante com pratos inspirados na culinária ibérica. Boa comida e ótimo ambiente são o segredo do sucesso, mas a carta de vinhos também dá um bom empurrãozinho. Quem gosta de frutos do mar precisa provar o polvo a lagareiro – uma delícia, principalmente com os legumes na manteiga. Se preferir algo com mais substância, recomendamos a carne de porco. Os pratos de peixe mais caros, como bacalhoada na lenha (R$ 135), servem duas pessoas. R. Sampaio Vidal, 1.072, Jd. Paulistano, 3081-5211. Metrô Faria Lima. Seg., 12h-15h e 18h-23h; ter. a qui., 12h-15h e 18h-0h; sex. a sáb., 12h-0h; dom., 12h3022h. R$ 12R$ 69; couvert, R$ 4,70. adegasantiago.com.br

Comes & Bebes

e fique maravilhado com o sabor rico, marcante e doce do gergelim e do molho leche-de-tigre. As sobremesas não são lá essas coisas - vá por nós fique longe do gosmento e super doce suspiro Limeño. R. Tabapuã, 1.410, Itaim Bibi, 30731213.Seg.. a qui., 12h-15h e 19h-0h; sex., 12h-15h e 20h-1h; sáb., 12h-16h e 20h1h; dom., 13h-17h. Pratos principais, R$ 35-R$ 60; almoço R$ 42 lamarcebicheria.com

CONTEMPORÂNEO Adeo Esse

restaurante de fachada discreta nos Jardins é bastante agradável para dias mais quentes. Seu menu contemporâneo é aberto a novos sabores. Para começar, prove as costeletas suínas defumadas com molho barbecue (R$ 19,50) e se prepare para o prato principal. Não deixe de provar a galinha d’angola com polenta

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Comes & Bebes

ao parmesão (R$ 29,50), destaque do menu. Há bons pratos com bons preços, como o risoto de limão siciliano com camarões (R$ 26,90). As sobremesas pareciam um pouco limitadas e sem inspiração, do petit gâteau (R$ 11) à torta crocante de chocolate (R$ 6). Al. Jaú, 1.203, Jd. Paulista, 3061-3937. Metrô Trianon-Masp. Seg. a sex., 11h30-15h. R$ 16,50-R$ 45,50. adeocuisine.com.br

Paladar refinado Sakagura A1

FRUTOS DO MAR Amadeus A paixão da

FEIJOADA Bolinha Atenção: para aproveitar a feijoada da casa, certifiquese de vir com bastante apetite. Os acompanhamentos que fazem parte do banquete são os tradicionais arroz, couve, banana frita e farofa. Considerado um dos melhores lugares da cidade para se comer essa especialidade brasileira, o serviço é de primeira (como é de se esperar pelos preços altíssimos). Se questionados, os garçons têm o maior prazer em contar tudo o que sabem sobre a história da feijoada. O cardápio também está repleto de entradas que vão muito além do tradicional, e conta também com uma versão light do prato. Av. Cidade Jardim, 53, Jd. Europa, 3061-2010. Seg., 11h-17h; ter. a dom., 11h-0h. R$ 52-R$ 97. bolinha.com.br BRASILEIRO Capim Santo O

restaurante de Morena Leite, em clima bem tropical, é dividido em dois ambientes, ambos jardins. O pátio, na frente, remete às praias baianas, com bancos de madeira e almofadas, enquanto o impressionante jardim dos fundos é dedicado à majestosa floresta amazônica (ali é preciso reservar). Como aperitivo, peça um pastelzinho de pato com molho de pitanga. O couvert vem com bolachas e vatapá. Prove o camarão com palmito pupunha, servido no coco verde. Os garçons são atenciosos e conectados aos desejos dos clientes. Al. Min. Rocha Azevedo, 471, Jd. Paulista, 3068-8486. Metrô Consolação. Ter. a sex., 12h-15h e 19h30-0h; sáb., 12h30-16h30 e 20h0h; dom., 12h30-17h. R$ 43-R$ 79; almoço, R$ 53-R$ 77; couvert, R$ 16,50. capimsanto.com.br

BRASILEIRO D.O.M. Aqui reina o chef celebridade Alex Atala, que absorve as tendências da gastronomia molecular e lhes confere um toque muito brasileiro. A comida é balanceada e harmoniosa, particularmente nos

FUSION/ASIÁTICO Marakuthai A

divulgação

família Masano por peixes e frutos do mar já está na segunda geração. A jovem chef Bella Masano praticamente cresceu no salão do restaurante e completou seus estudos na escola francesa Le Cordon Bleu. Para uma experiência inesquecível, prove a magnífica moqueca da casa, ao estilo baiano. Outra opção é o Camarão Frisson no Negro (camarões grandes, flambados no arroz negro). Para a sobremesa, uma boa pedida é a banana assada com calda de tamarindo. O sorvete de chocolate e o licor de café vai deixar um gostinho de quero mais. R. Haddock Lobo, 807, Jd. Paulista, 3061-2859. Metrô Consolação. Seg. a sex., 12h-15h e 19h0h; sáb., 12h-16h30 e 19h-0h; dom., 12h-16h30 e 19h-23h. R$ 58-R$ 178; couvert, R$ 12-R$ 17; almoço executivo, R$ 72. restauranteamadeus.com.br

casa, é garantida uma refeição excelente em um dos restaurantes mais inovadores de São Paulo. A cozinha moderna é servida aqui com discernimento, e os chefs Daniel Redondo e Helena Rizzo merecem todos os elogios que receberam por seu cardápio vasto e criativo. Prove a premiada entrada de peixe servida com tucupi e banana ou o rosbife em uma crosta de chá preto. É recomendável fazer reserva. R. Joaquim Antunes, 210, Jd. Paulistano, 30627458. Seg. a qui., 12h-15h e 20h-0h; sex., 12h-15h e 20h30-0h30; sáb., 13h-16h e 20h30-0h30; dom., 13h-16h30. Pratos principais, R$ 53-R$ 72; couvert, R$ 16R$ 19; almoço, R$ 39-R$ 44.

O umami – sabor agradável que é o quinto gosto básico sentido pela língua e adorado pelos conhecedores de comida – talvez seja mais reconhecido em comidas como o parmesão e o shoyo. O chef Shin Koike está usando essa sensação de gosto em um novo menu de jantar – principalmente japonês e dedicado a comidas ricas em umami – no restaurante casual e elegante do Itaim, o Sakagura A1. Teste suas papilas gustativas com receitas como ‘kobujime de peixe branco’, com peixe marinado em alga kombu (R$ 22, na foto). Até março de 2014. No roteiro.

menus-degustação. Há também opções vegetarianas, servidas com verduras e frutas cuidadosamente selecionadas, para garantir contrastes de cor e textura. Se você tende a desmaiar diante de contas muito salgadas, prove o menu executivo, que traz um panorama da culinária caseira brasileira em belas apresentações, com farofa de mandioca crocante, arroz, feijão e frango. Parece simples, mas Atala eleva o prato a outro patamar. R. Barão de Capanema, 549, Jd. Paulista, 3088-0761. Seg. a qui., 12h-17h e 19h-0h; sex., 12h-17h e 19h1h; sáb., 19h-1h. Menu degustação, R$ 242-R$ 495 (no jantar); almoço, R$ 82-R$ 171; couvert, R$ 38 (no almoço). domrestaurante.com.br ITALIANO Fasano Passe pelo elegante lobby do hotel Fasano para chegar ao restaurante homônimo – um majestoso átrio de mármore preto e madeira escura em um estilo clássico do década de 30. Projetado pelos arquitetos Isay Weinfeld e Márcio Kogan, a atenção dos dois pelos detalhes cobrem tudo, desde aos móveis até a iluminação. Os melhores pratos incluem o sedoso e perfumado raviolini d’Anitra al profumo d’arancia (R$ 99), massa recheada com carne de pato e com molho de laranja, uma desconstrução feliz inspirada no clássico francês canard à l’orange. – e a costoletta di vitello alla Milanese (carne de vitela à milanesa, R$ 113), um prato clássico que está no menu desde os anos 90, quando o chef italiano Luciano Boseggia estava no comando. R. Vittorio Fasano, 88,

Jd. Paulista, 3062-4000. Seg. a sáb., 19h30-1h.R$ 89-R$ 270; couvert, R$ 29. fasano.com.br HAMBÚRGUER Lanchonete da Cidade Esta é uma dos melhores lanchonetes estilo anos 50 de São Paulo - as originais são, obviamente, as outras milhares que existem espalhadas pelas esquinas da cidade. Nesta versão bem mais sofisticada, o ponto alto são os hambúrgueres, como o suculento e um dos mais pedidos Bom Bom - um hambúrguer de churrasco de 220g com molho de tomate caseiro. Para os vegetarianos, a deliciosa opção grelhada com cogumelos é um mimo. As batatas fritas da Lanchonete também são boas, mas as mais pedidas são as batatas rústicas - discos crocantes e fritos de batata com alho e alecrim. Al. Tietê, 110, Jd. Paulista, 3086-3399. Metrô Consolação. Dom. a qui., 12h-1h; sex. e sáb., 12h-3h. Cafezinho, R$ 3,50; sanduíches, R$ 14,50-R$ 31,50. Outros endereços R. Amauri, 334, Itaim Bibi; Shopping Higienópolis, Av. Higienópolis, 674, Piso Veiga Filho, Higienópolis; Shopping Cidade Jardim, Av. Magalhães de Castro, 12.000, Piso 1, Morumbi; Av. Macuco, 355, Moema; Al. Tietê, 110, Jd. Paulista. lanchonetedacidade.com.br CONTEMPORÂNEA Maní Localizado em um canto do Jardim Paulistano onde se concentram vários bons restaurantes, o Maní consegue ser contemporâneo, sofisticado e discreto. Dentro ou fora da

história desse lugar começou como um restaurante refinado e descontraído em Ilhabela, até que seu sucesso à beiramar subiu a serra. Apesar de o nome sugerir uma casa centrada na culinária tailandesa, na verdade as cozinhas indiana, marroquina e brasileira também comparecem. De entrada, recomendamos khiri khiri – bolinhos de camarão com crosta de castanha-de-caju e molho de pimenta com saquê (R$ 24). Para a refeição principal, fique com a pescada amarela empanada na farinha de milho grossa com purê de batata doce, alho assado, tomate cereja e tomilho limão (R$ 43). A apresentação é impecável, desde o chá verde em jarras de vidro com hortelã, ervas e frutas cítricas, até a comida, servida em pratos atraentes: em resumo, uma experiência agradável. Ainda assim, adoraríamos ver um pouco mais de emoção no cardápio. Al. Itu, 1.618, Jd. Paulista, 3062-7556. Metrô Consolação. Seg. a qua., 20h-0h; qui., 20h-1h; sex. e sáb., 20h-2h. R$ 29-R$ 79. marakuthai.com.br

FRANCÊS Marcel Aqui você será apresentado a pratos inesquecíveis, preparados com maestria pelo chef Raphael Despirite. Como entrada, as coxinhas de rã em creme de alho são imperdíveis, assim como os impecáveis suflês – tanto as opções salgadas (como o feito à base de frutos do mar) quanto as variedades doces (de cupuaçu, por exemplo). Estes são apenas alguns dos pratos incomuns que fazem desse ótimo restaurante uma experiência memorável. R. da Consolação, 3.555, Jd. Paulista, 3064-3089. Seg. a sex., 12h-14h30 e 19h-0h; sáb., 19h-0h; dom., 12h30-15h e 19h-23h. R$ 39-R$ 107; almoço, R$ 42-R$ 48; couvert, R$ 7,80-R$ 12,80. marcelrestaurante.com.br FRANCÊS Paris 6 O número ‘6’ faz referência ao sexto arrondissement parisiense – o bairro de Saint-Germaindes-Prés, que inspira toda a decoração desse restaurante. Mas há toques bem brasileiros também, como a enorme televisão de tela plana que exibe jogos de futebol e os pratos batizados com nomes de celebridades. Aposte em opções difíceis de errar, como o steak frites e a truites aux amandes. Mas, o que interessa mesmo é que esse restaurante funciona sem parar as 24 horas do dia. R. Haddock Lobo, 1.240, Jd. Paulista, 3085-1595. R$ 36-R$ 79; almoço executivo, R$ 39-R$ 49; couvert, R$ 12. 24h. paris6.com.br VARIADA Ritz Você pode achar difícil

saber em que cidade está. Se conseguir

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FRANCÊS Robin des Bois As mesas de madeira à luz de velas, os pôsteres, os espelhos em molduras antigas e o espaço externo intimista dão um ar agradável ao lugar. Os pratos são fartos. Prove a salada de legumes grelhados com queijo de cabra e os mexilhões com molho de creme de leite, vinho branco e tomate (refeição que serve perfeitamente duas pessoas). Você com certeza se sentirá muito feliz ao final dessa refeição. Para curar a ressaca, no domingo vá de

brunch (R$ 33, até as 16h). Se quiser vir na noite de sexta-feira, faça reserva antes. R. Capote Valente, 86, Jd. Paulista, 3063-2795. Metrô Clínicas. Seg. a qui., 19h-0h; sex., 19h-2h; sáb., 12h-2h; dom., 12h-23h. R$ 29-R$ 49; couvert, R$ 5,80. robindesbois.com.br VARIADA Spot Se São Paulo tem um

restaurante que serve para ver e ser visto, algo semelhante a um cenário da série Sex and the City, definitivamente é o Spot, um dos clássicos da cidade. O restaurante, aberto em 1994, está sempre cheio, com uma clientela composta por modelos, artistas e celebridades. A espera por uma mesa é longa, cerca de uma hora e 15 minutos. Mas a comida faz valer a pena. O mignon de porco, com minicebolas, pimenta vermelha e tomates-cereja é suculento, com sabor penetrante e textura deliciosa. A carne, infelizmente, não vem com nenhum acompanhamento – peça um dos deliciosos legumes grelhados e uma porção de purê, cremoso e suave, para acompanhar seu prato principal. E coma sem culpa. Al. Ministro Rocha Azevedo, 72, Bela Vista, 3284-6131. Metrô Trianon-Masp ou Consolação. Seg. a sáb., 12h-15h e 20h-1h. R$ 34R$ 71. restaurantespot.com.br

JUDAICO Z Deli Esse espaço simples,

mas muito charmoso, tem poucas mesas e um balcão self-service cheio de saladas deliciosas. Gefilte fish (peixe recheado) pode ser encontrado não só no Pessach

(Páscoa judaica), mas o ano todo. Para um gostinho da cozinha do Leste Europeu, prove as vareniks, pasteizinhos de carne e peixe. O ambiente não tem nada a ver com os preços, portanto, você pode gastar mais do que espera. É o mais próximo que chegará da famosa ‘Katz’s Deli’ de Manhattan. Al. Gabriel Monteiro da Silva, 1.350, Pinheiros, 3064-2058. Seg. a sex., 12h-18h; sáb., 12h-16h30. R$ 39-R$ 49. ITALIANO Zucco A janela envidraçada do chão ao teto revela o interior elegante desse restaurante italiano. O menu oferece uma versão moderna da cozinha italiana tradicional. Comece com a focaccia, fina como uma folha de papel. As massas frescas são boas opções para o prato principal. Prove o risotto de alcachofra com lagosta. Se a casa estiver muito cheia, espere pela mesa tomando um espumante da extensa lista de vinhos no balcão, ou um Zucco Martini, com morango, vodca sabor baunilha e redução de vinagre balsâmico. R. Haddock Lobo, 1.416, Jd. Paulista, 3897-0666. Metrô Consolação. Seg. a qui., 12h-0h30; sex. e sáb., 12h-1h30; dom., 12h-0h. R$ 39R$ 89; almoço executivo, R$ 52; couvert, R$ 12,90. zuccorestaurante.com.br

Lapa, Perdizes & Barra Funda CHURRASCARIA Fogão Gaúcho

Instalado em uma zona semi-industrial, este restaurante reina sozinho. A

qualidade das carnes, o ponto de salga e o zelo no uso da brasa estão em perfeito equilíbrio. Para completar, tem um eficiente serviço. O ambiente tem materiais de qualidade, ainda que não conte com um belo projeto arquitetônico. Em compensação, possui boa área de bar. Av. Marquês de São Vicente, 1.767B, Barra Funda, 3611-3008. Seg. a qui., 11h30-16h e 18h-23h30; sex. e sáb., 11h30-23h30; dom., 11h30-22h. Preço fixo, R$ 69 (seg-sab) e R$ 85 (dom). fogaogaucho.com.br

Comes & Bebes

entrar, pode não acreditar que ainda está em São Paulo, e não em Paris ou no East Village, em Nova York. Ambas as filiais do Jardim Paulista e do Itaim (R. Jerônimo da Veiga, 141) têm o visual de bistrô francês, com espelhos e bancos de couro, e são populares entre o público gay e os boêmios. A unidade mais recente, aberta em maio de 2011, no Shopping Iguatemi, é mais espaçosa e iluminada. Quanto à comida, é mais conhecido por seus bons hambúrgueres e massas deliciosas. As porções são generosas – portanto, se você não estiver com muita fome, divida o prato (o penne mediterrâneo é uma ótima opção para dois). A música ambiente é principalmente indie rock, e as bebidas são mais baratas que em outros estabelecimentos do mesmo gênero (uma caipirinha custa R$ 14,90). Al. Franca, 1.088, Jd. Paulista, 3088-6808. Seg. a qua., 12h-15h10 e 20h-1h; qui. e sex., 12h-15h10 e 20h-1h30; sáb.2h30-1h30; dom., 12h30-0h. R$ 26,60-R$ 56,60. restauranteritz.com.br

PERUANO Killa Nessa casa colorida e

bem iluminada em uma rua tranquila de Perdizes, a comida não é apenas peruana, mas novoandina. O conceito consiste em misturar técnicas de preparo pré-colombianas com elementos da cozinha europeia. No Killa, a ênfase recai sobre o prato mais conhecido do Peru, o incrível ceviche. Ele é delicioso, com delicadas lascas de peixe de sabor suave, gentilmente mergulhadas em aromas cítricos. Atenção pois algumas porções são pequenas demais. R. Padre Chico, 324, Perdizes, 8551-8511. Ter. e qui., 19h-23h30; sex., 12h-15h e 19h-0h; sáb., 13h-16h e 20h-0h; dom., 13h-17h (fecha seg.). R$ 30-R$ 39. killa.com.br

TAILANDÊS Namga O sucesso do

delivery Tele-Thai deixou claro aos seus proprietários que a cidade precisava de um restaurante de comida tailandesa. Os pratos de boa qualidade e com apresentação caprichada logo fizeram da casa aberta em Perdizes outro sucesso.

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12h-15h, 18h-22h. R$ 29-R$ 50. Almoço, R$ 48.

Comes & Bebes

Clássicos tailandeses adaptados ao paladar brasileiro, pratos como o leve e crocante pad thai com curry verde aromático e o khao soy kai (sopa de noodle com curry suave) estão no menu ao lado de outros mais criativos, como a suculenta lula recheada com carne de porco e os bolinhos de peixe servidos com molho de pimenta. R. Apiacás, 92, Perdizes, 2507-1774. Seg. a qui., 12h-15h e 19h-22h30; sex. e sáb., 12h-15h30 e 19h-23h30. R$ 23-R$ 39; almoço, R$ 29. namga.com.br

INDIANO Tandoor São Paulo tem

poucos restaurantes indianos e uma das melhores opções. O restaurante proporciona uma agradável surpresa, não só pelos aromas e sabores, como também pela impressionante variedade de pratos. Peça o thali de carne, refeição que inclui arroz, samosas, lentilhas, raita, curry de cordeiro e frango tandoori – não restam dúvidas de que os alimentos foram preparados em um autêntico forno de barro Tandoor. As críticas vão para o pão naan, muito tostado, e para o serviço lento. Isso para não falar do preço – os pratos principais custam entre R$ 32 a R$ 50, sem acompanhamentos. R. Dr. Rafael de Barros, 408, Paraíso, 3885-9470. Metrô Paraíso. Seg. a qui., 12h-15h, 19h-23h; sex., 12h-15h, 19h-0h; sáb., 12h-16h, 19h-0h; dom., 12h-16h, 19h-22h. R$ 25,90-R$ 55,90; bufê de almoço, R$ 29,90. tandoor.com.br ✓

Liberdade, Bela Vista & Vila Mariana

PRÊMIO PALADAR DO JORNAL O ESTADO DE S.PAULO COMO A MELHOR PIZZA DE CAMARÃO DA CIDADE

CHINÊS Chi Fu Já foi conhecido pelo ambiente um tanto desleixado. Uma reforma radical, porém, que durou nove meses, teve resultados surpreendentes. Um elevador transporta a clientela, quase exclusivamente chinesa, entre os dois andares, forrados de papel de parede em tons dourados, retratando a Cidade Proibida. Pepino-do-mar? Lagosta? O exótico tem seu preço (cerca de R$ 180), mas os pratos mais comuns são absurdamente baratos. Saímos satisfeitos. Esse não é exatamente o lugar para um jantar romântico – a mesa circular é vasta, acomodando no mínimo seis pessoas. Pça. Carlos Gomes, 200, Liberdade, 3112-1698. Metrô Liberdade. 11h-16h e 18h-22h. R$ 20-R$ 100. BCB COREANO Cho Sun Ok Para quem não tem intimidade com a comida coreana, não há como errar nessa casa na região da Liberdade: peça o bur-gogui, vulgo ‘churrasco coreano’. O prato traz fatias finíssimas de carne, com uma enorme porção de cogumelos e legumes cozidos diretamente na mesa (R$ 85); há ainda grande variedade de acompanhamentos, incluindo kimchi (legumes fermentados). Doses puras de soju (R$ 24, garrafa de 360 ml) – a bebida nacional da Coreia, um tipo de saquê destilado a partir de cereais – são obrigatórias. A casa fecha cedo. Durante a semana, há também almoço executivo (R$ 48), com uma seleção de pratos quentes e frios escolhidos pelo chef. Av. da Aclimação, 502, Liberdade, 3271-9621/3208-2116.

CARNES Templo da Carne Marcos

Bassi Se tivesse vivido na Inglaterra, Marcos Bassi teria recebido das mãos da rainha o título de ‘Sir’ das Carnes. Bassi elevou a profissão de açougueiro ao status de nobre artesão. Conhecia a estrutura celular de cada peça, sendo alguns cortes de sua própria autoria

Essa é boa Comida barata

Felipe Gombossy/divulgação

A TRADIÇÃO DO MELHOR SABOR DE SÃO PAULO

JAPONÊS Bueno Atrás de uma porta preta corrediça encontra-se um dos segredos mais bem guardados da Liberdade: um diminuto restaurante, onde o chef e ex-lutador de sumô Fernando Kuroda reina soberano. Se houver espaço, pegue um banquinho no balcão (há mesas no primeiro andar também, menos convidativas) e delicie-se com a seleção de entradas expostas na vitrine. Por favor, experimente a barriga de porco assada – verdadeiro deleite. Dos pratos principais, o nosso favorito é o okonomiyaki – uma panqueca de abóbora e repolho frito coberta com molho tom ka e katsuobushi (flocos de peixe flutuantes). Ou então prove o isiyaki bibimpap (R$ 32) - prato coreano servido em uma tigela de pedra quente, cheia de arroz, legumes, carne e complementado com um ovo cru. Para fechar a noite, experimente o sorvete de chá verde ou se delicie com uma dose de Kuroda. Al. Santos, 835, Jd. Paulista, 2389-8035. Ter. a sex., 11h30-14h30, 18h-23h; sáb. 12h-15h30, 18h-23h. R$ 10-R$ 32. Não aceita cartão. izakayabueno.com.br

Le French Bazar Comidinhas de bistrô com preços razoáveis, além de vinhos servidos na taça, fazem do Le French Bazar uma ótima opção para uma refeição durante a semana. Made in Thai Comida de rua tailandesa compõe o menu reduzido desse lugarzinho que só funciona no almoço. Coma um curry verde apimentado por R$ 20. Maria Escaleira Comida caseira do leste europeu é o carro-chefe desse restaurante familiar e amistoso. Não perca o pierogi (R$ 29,50) – batata e queijo em massa tipo ravioli, coberta com bacon.

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Vila Madalena & Pinheiros ECLÉTICO AK Vila O “AK” do nome

vem de Andrea Kaufmann, a chef que comandava um restaurante judaico antes de montar o AK Vila, em 2011. Pratos clássicos da Europa central, tais como o gulache, agora fazem parte do minucioso e eclético menu – que inclui sopa peruana e hadoque escocês defumado –, com um foco principal nos ingredientes de época e nos grelhados simples, porém caros. O stinco de cordeiro (R$ 72, perna de cordeiro guisada) que comemos estava desmanchando de tão tenro, e tanto a entrada de costelinhas de porco (R$ 36) quanto o galeto (R$ 41) estavam soberbos. O espaço comprido e estreito, com terraço de madeira na frente, tem design industrial-chique, com paredes de concreto, lâmpadas sem lustre e estofamento de couro cinza claro. R. Fradique Coutinho, 1.240, V. Madalena, 3231-4496. Seg., 12h-15h; ter. a qui., 12h-15h e 20h-0h; sex.,

12h-15h30 e 20h-0h; sáb., 12h30-16h30 e 20h-0h30; dom., 12h30-16h30. Pratos principais, R$ 33-R$ 84; almoço, R$ 36. akvila.com.br ECLÉTICO Brado Jovial, animado e convidativo, o Brado recebe bem, surpreende com um menu não convencional e deixa você um pouco tonto com um bom Malbec por menos de R$ 50 a garrafa. Por fim, o deixa ir embora feliz, bem alimentado e sem os bolsos vazios. Ou seja, é bem o nosso tipo de lugar. O espaço colorido e amplo engloba o térreo e a área externa da casa dos anos 1950 com paredes de tijolos brancos. O menu é eclético, para dizer o mínimo. Peixe korma fica lado a lado com bifê de chorizo com chimichurri e frango feito no wok. O Brado tem é comida divertida e vibrante. Deixe espaço para uma das lindas sobremesas – adoramos o brownie de chocolate com intenso sorvete de café e um toque azedinho de espuma de maracujá (R$ 16). R. Joaquim Antunes, 381, Pinheiros, 3061-9293. Seg. a sex., 12h-16h e 20h-0h; sáb., 12h-0h; dom., 12h-18h. Pratos principais, R$ 22-R$ 45; almoço, R$ 22-R$ 45; couvert, R$ 6. CHILENO El Guatón O chileno, de óculos e bigode farto, Señor Guatón, comanda esse restaurante familiar por 15 anos. Sua mulher, Dona Elba, mantém seus fregueses satisfeitos com a comida chilena simples, caseira e deliciosa: ceviche (peixe branco com limão, cebola e coentro), empanadas assadas,

e o delicioso pastel de choclos – torta de frango coberta por purê de milho gratinado – são os nossos favoritos. Cuidado quando o Señor Guatón, com brilho nos olhos, te oferecer um de seus óleos caseiros de pimenta malagueta. R. Artur de Azevedo, 906, Pinheiros, 3085-9466. Seg.-sex. 12h-15h e 17h-0h; sáb., 12h-0h; dom., 12h-16h30. R$ 25R$ 75 (para 2); almoço, R$ 13,50-R$ 25. elguaton.com JAPONÊS Hideki Não deixe que a

fachada modesta ou a rua agitada o desanime: dentro do Hideki, o mais importante é servir o peixe mais fresco possível, em um ambiente amigável e, definitivamente, nada sofisticado. O sashimi e o sushi estão acima das expectativas, mas com um preço justo, e o tempura é leve e crocante. A ênfase é na qualidade, não na quantidade, apesar de o bufê do almoço ser uma oportunidade relativamente econômica. Para beber, vá de saquê. R. dos Pinheiros, 70, Pinheiros, 3086-0685. Seg. a sex, 12h-15h; sáb., 12h-15h e 19h-0h; dom., 12h-16h e 19h-23h. Combinado de sushi para 1 pessoa, R$ 90. Outros endereços R. dos Imarés, 542, Moema, 5049-3224; R. Treze de Maio, 1.050, Bela Vista, 3283-1833. hidekisushi.com.br

VEGETARIANO Integrão Este

restaurante familiar e simples tem servido fantásticos pratos vegetarianos e macrobióticos por mais de 30 anos. Experimente o salmão grelhado com

arroz integral ou o delicioso Prato Normal, com arroz, bolinhos de mandioca, panqueca de tofu e uma salada verde. Este é um dos poucos vegetarianos à la carte da cidade, mas ao mesmo tempo que você encontra sucos e cerveja (não-alcoólica) no cardápio, o foco macrobiótico do restaurante impede que refrigerantes sejam vendidos aqui. R. Joaquim Antunes, 377, Pinheiros, 3085-3707. Seg. a sex., 11h30-19h30; sáb., 11h30-17h. Pratos principais, R$ 19,25-R$ 36. integrao.com.br

Comes & Bebes

– a fraldinha, assim como o exclusivo bombom, levam sua assinatura. Seu nome está estampado em produtos dos melhores supermercados da cidade, mas é no seu Bixiga – onde tudo começou – que ele sempre se sentiu em casa. R. Treze de Maio, 668, Bela Vista, 3805-4284. Seg. a sáb., 12h-0h; dom., 12h-18h. Pratos principais, R$ 80R$ 118; couvert, R$ 19,80. marcosbassi.com.br

Zona Norte BRASILEIRO Mocotó Considerada a melhor casa de comida nordestina da cidade, o Mocotó é um deleite para os gourmets de plantão. Para comer ali, você precisará de tempo, tanto para chegar até o lugar como para esperar por uma mesa. Então, venha com paciência e muito apetite. O jovem chef Rodrigo Oliveira atualiza, com criatividade, pratos nordestinos tradicionais, como baião de dois e carne de sol – acompanhados por alho assado, pimenta biquinho e chips de mandioca. Além disso, prepara seu próprio torresmo. Para terminar, não deixe de provar o sorvete caseiro, com melado de cana e pedaços de rapadura. E, então, uma ou duas doses de cachaça – para ajudar na digestão, é claro. Av. Nossa Senhora do Loreto, 1.100, V. Medeiros, 2951-3056. Seg. a sex., 12h-23h; sáb., 11h30-23h; dom., 11h30-17h. Pratos principais, R$ 16,90-R$ 89. mocoto.com.br

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Bares & Cafés (A)provamos

Roteiro de bares

Karavelle

Envie sugestões para gastronomia@ guiatimeout.com.br aberto nos últimos dois meses imperdível Wi-Fi grátis música ao vivo boas opções para refeição simpático ao público gay

NOVO

tade brunelli/divulgação

Brooklin, Morumbi & Berrini

Tanques cervejeiros Lustres estilosos e iluminação colorida dão um toque de glamour ao novo brewpub Karavelle

cervejas Karavelle, peça a seleção de degustação (R$ 30), uma surpresa agradável e com uma amostra de tamanho razoável de cada tipo: red ale, cerveja de trigo, sout, IPA e duas variedades de pilsen. A pilsen Keller foi a grande vitoriosa, pois as outras cervejas são um pouco doces demais para nosso paladar. O bar também

Como se fossem necessárias mais provas da popularidade crescente das microcervejarias em São Paulo, a Karavelle abre o mais novo brewpub da cidade, uma opção a mais no mercado cada vez maior de cervejas artesanais. Aberto recentemente pelos empresários Dinho Diniz e Otávio Veiga e pelo cantor e ator Seu Jorge, que aparece beijando uma garrafa e sorrindo aos clientes nas muitas TVs espalhadas pelo bar, o Karavelle fica em uma fronteira entre ser uma casa noturna sensual e escurinha e destino sério para cervejeiros esnobes. Enquanto toca a trilha sonora de new age dos anos 1980 e desnecessária dance music, a clientela pós-expediente lota as mesas ao lado de grandes tanques de aço inoxidável no térreo, e no andar superior, onde fica o lounge aberto de um lado e onde é permitido fumar (pelo menos para quem se sentar na beirada da varanda). Para experimentar as

tade brunelli/divulgação

A microcervejaria paulista abre seu primeiro brewpub

No menu A red ale da Karavelle

tem menu de destilados, mas é melhor evitar as estranhas invenções de coquetéis, como a caipirinha de cerveja (R$ 22,50) – com cerveja, gelo, limão e cachaça, e que veio em uma taça com sal nas bordas e se provou tão insatisfatória quanto parece. Para petiscar, a coxinha de ossobuco (R$ 28,50) e os anéis fritos de lula (R$ 35,70) são boas opções, embora sejam caras para porções tão pequenas. A Karavelle é uma das cervejas artesanais mais presentes em São Paulo – a marca do interior paulista está ganhando espaço na maioria dos supermercados da cidade, além de ser servida como chope em alguns bares, tais como o Alto da Harmonia, o Wall Street e o Frangó (no roteiro de Bares). E, embora as cervejas desse brewpub próprio não valham a viagem, o lugar garante uma boa happy hour – se você tiver cuidado ao fazer o pedido. CM Gorey Al. Lorena, 1.784, Jd. Paulista, 30447555. Ter. a sex., 17h-últ.cliente; sáb. e dom., 15h-últ.cliente. Chope, R$ 6,90-R$ 14. karavelle.com.br

Cervejaria Ô Fiô Os apreciadores de ale e lager vão se sentir à vontade com o cardápio de cervejas desse bar. Venha em uma tarde de sol para aproveitar o espaço externo, enquanto experimenta algumas das centenas de cervejas nacionais e importadas. As brasileiras estão dividas por região, com mais de 25 marcas só do Estado de São Paulo, caso da stout Baden Baden, mais suave do que a irlandesa Guinness. Aproveite para experimentar uma das dez loiras do Rio Grande do Sul. Aos sábados à tarde, a ótima feijoada é acompanhada por samba de raiz ao vivo. R. Lício Marcondes Amaral, 51, Morumbi, 3721-6636. Ter. a sex., 18h-últ. cliente; sáb. e dom., 12h-últ. cliente. Cerveja 600ml, R$ 6,50-R$ 200; caiprinha, R$ 10. cervejariaofio.com.br Verissimo Se ler um texto de Luís Fernando Verissimo já é uma delícia, imagine poder bebê-lo. Não é ficção: neste bar, prove o Sexo na Cabeça, um drinque que homenageia um dos livros do escritor gaúcho. É uma caipirinha de abacaxi, com limão e lima-da-Pérsia tão boa quanto a publicação. Tudo na casa faz referência ao também jornalista, humorista, desenhista e, nas horas vagas, músico – aliás, de vez em quando, ele se apresenta no bar. Depois de se acomodar – o atendimento é gentil e eficiente – peça um Entrevero, feito de massa de tapioca com queijo coalho, recheado com pato desfiado e coberto com requeijão nordestino e couve mineira crocante (R$ 32). R. Flórida, 1.488, Brooklin, 5506-6748. Seg. a qua., 11h30-1h; qui. a sáb., 11h30-2h. Cerveja 600ml, R$ 8; caipirinha, R$ 12-R$ 14. verissimobar.com.br Nossa Senhora! O fato de esse bar estar em uma esquina tranquila do bairro do Morumbi não deixa nunca suas mesas vazias. Com janelões abertos para a calçada, a visão do ambiente interno simpático convida a uma longa happy hour regada a cerveja bem gelada, acompanhada de tentadoras porções de minipastéis de queijo ou carne (R$ 14,50).

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Centro, Luz & Bom Retiro Bar da Dona Onça Apesar do ‘bar’ no nome, este clássico do Centro é mais um restaurante, com um menu extenso que inclui massas e carnes e atrai bastante gente para almoço e jantar. Vale a visita, nem que seja por sua localização, no térreo do Edifício Copan, obra íconica de Oscar Niemeyer, e perto de outros lugares históricos da cidade. Decorado com estampa de onça e madeira, o bar tem um charme aconchegante. Não perca a caipiroska de caju e porções como o croc milanesa (bife a milanesa aperitivo). Av. Ipiranga, 200, loja 2.729, Centro, 3257-2016. Metrô República. Seg. a qua., 12h-23h; qui. a sáb., 12h-0h; dom., 12h-17h. Cerveja long neck, R$ 7; caipirinha, R$ 18. bardadonaonca.com.br Terraço Itália Você pode até achar que está em um clube para cavalheiros de Londres, mas vai se lembrar que é São Paulo quando observar a vista incrível pelas janelas desse bar no topo do Edifício Itália. No 41º andar, os clientes ficam ‘acima’ dos outros arranha-céus da cidade e até mais altos do que os helicópteros. Instale-se em uma das cadeiras de couro marrom e aproveite a atmosfera retrô, acompanhado de uma caipirinha de saquê e manjericão. O bar marca pontos pelo eficiente serviço. Av. Ipiranga, 344, 41º andar, Centro, 2189-2929. Seg., a qui., 15h-0h; sex. e sáb., 15h-1h; dom., ‘5h-23h. Chope, R$ 8; caipirinha, R$ 22; couvert, R$ 30. terracoitalia.com.br

Consolação & Higienópolis Café Elétrico Pequeno e animado, o Café Elétrico fica fora do roteiro mais óbvio da cidade. Instalado em uma casa dos anos 1920 no Pacaembu, a música é estritamente indie – estilo que é a paixão tanto dos frequentadores como de Aroldo, dono da casa. Então, preparese para ouvir Flaming Lips e músicas do gênero, enquanto jovens de visual alternativo tomam cerveja. A casa possui área para fumantes. R. Francisco Estácio Fortes, 153, Pacaembu, 2476-5021. Metrô Marechal Deodoro. Qui. a sáb., 19h-1h. Entrada, R$ 5; consumação, R$ 15; cerveja 600ml, R$ 7; caipirinha, R$ 11. Não aceita cartão de crédito. cafeeletricobar.blogspot.com Sancho Bar y Tapas Uma alternativa mais sofisticada na Rua Augusta, o Sancho Bar y Tapas leva a temática espanhola do menu – tapas para compartilhar e porções individuais tipo pintxo, feitas com pão e coberturas deliciosas – até a decoração, com pôsteres antigos de touradas e bandeiras bascas. A música também mistura sucessos espanhóis

com rock, e o show ao vivo de guitarra flamenca é um deleite às segundas e quartas (20h30-22h30). Vinhos espanhóis podem ser pedidos na taça (R$ 15-R$ 30), mas você precisará de poderes mediúnicos para interpretar o enigmático menu de coquetéis, com misturas únicas que aparecem sem explicação alguma. R. Augusta, 1.415, Consolação, 31411956. Seg. a qua., 11h30-16h e 17h30-0h; qui., 11h30-16h e 17h30-1h; sex., 11h3016h e 17h30-3h; sáb., 17h30-3h; dom., 17h30-0h. Chope, R$ 5,50; caipirinha, R$ 14. sanchobarytapas.com.br

Ibirapuera & Moema Bar Ao Vivo Esse estabelecimento pequeno e charmoso é um meio-termo entre um bar de jazz escuro e um pub animado e, como o nome indica, é um bom lugar para ouvir música ao vivo. A lista inclui figuras respeitadas, entre as quais veteranos da bossa nova, como o Zimbo Trio. Para beber, experimente o Martíni do Chef, elaborado com vodca premium, Cointreau e Curaçau Blue. R. Inhambu, 229, Moema, 5052-0072. Seg. a sáb., 19h-2h. Chope, R$ 4,90; caipirinha, R$ 13,90; couvert, R$ 10R$ 40. aovivomusic.com.br

Comes & Bebes

Se as mesas da calçada já estiverem ocupadas, as que ficam próximas às janelas também são agradáveis. Quando a fome bater, o cardápio tem boas opções como o filé ao molho de gorgonzola (R$ 46). A variada carta de vinho também merece atenção. R. D. Armando Lombardi, 784, Morumbi, 3721-4927. Seg. a sáb., 12h0h; dom., 12h-18h. Cerveja, R$ 6-R$ 15; caipirinha, R$ 15,50-R$ 19,50.

Pratos e Petis

cos Brasileiros

o canto mais charmoso da Vila Madalena

Bar do Batista A comida e a música, ótimas, são a alma desse boteco de Moema cujo dono, o Batista, descreve os frequentadores como “amigos, e não clientes”. Originalmente, o bar pertencia aos pais de Elis Regina. Ela nunca pôs os pés no lugar, mas hoje muitos músicos passam a tarde aqui. “Nossa comida não é nada elaborada, mas é bem feita”, garante o dono. E nós confirmamos. Não deixe de provar o pastel de camarão e o bolinho de bacalhau. Av. Ceci, 868, Moema, 11 5055-1435. Seg. a sex., 7h-23h; sáb., 8h-18h. Cerveja, 600ml, R$ 4,50. caipirinha, R$ 6-R$ 20. Bar Original Se você tiver uma sensação de déjà vu no adorável espaço de azulejos, pode não ser pela razão que imagina. A decoração charmosa e antiquada, a maneira profissional como os bartenders lidam com as caipirinhas (a de caju, tangerina e limão é sublime) e o atendimento preciso, cordial e supereficiente não são produto de décadas de história, mas sim do alto padrão que é marca registrada dos donos do bar. O grupo de seis sócios abriu o Original em 1996 e, desde então, o bar ficou cada vez melhor, juntando-se a alguns dos melhores estabelecimentos da cidade sob o comando do sexteto – como Bráz, Astor, Pirajá e BottaGallo. R. Graúna, 137, Moema, 5093-9486. Seg. a qua., 17h30-2h; qui. e sex., 17h303h; sáb., 12h-3h; dom., 12h-22h. Chope, R$ 3,60-R$ 6,20; caipirinha, R$ 14,50. baroriginal.com.br

Itaim Bibi & Vila Olímpia Bardot ‘Comer, beber, paquerar’ é o mantra desse bar no Itaim Bibi. Entre no clima com o Brigitte, um coquetel com vodca, licor de framboesa e suco de cranberry. As tardes de domingo são um grande sucesso entre o público jovem (couvert, R$ 20-R$ 40). R. Clodomiro Amazonas, 260, Itaim Bibi, 3071-2859. Seg. a sex., 17h-últ, cliente; sáb., 12h-últ. cliente; dom., 14h-últ. cliente. Chope,

Pense num lugar arretado! Rua Medeiros de Albuquerque, 471- Vila Madalena Reservas: (11) 3813-6814 | facebook/cantomadalena Dezembro 2013 - Janeiro 2014 timeout.com.br 37

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Comes & Bebes

R$ 5-R$ 5,50; caipirinha, R$ 16, couvert, R$ 40. botecobardot.com.br Botequim do Hugo Esse bar charmoso e acolhedor contrasta profundamente com os bares e restaurantes elegantes do Itaim, especialmente se não houver lugar na frente e você ficar no ambiente dos fundos, junto aos engradados de cerveja e freezers. A cerveja é gelada e o ‘buraco quente’ – carne moída no pão com queijo derretido – é excelente. Mas não chegue tarde: o Botequim do Hugo fecha cedo. R. Pedroso Alvarenga, 1.014, Itaim Bibi, 3079-6090. Seg. a sex., 16h-22h. Cerveja 600ml, R$ 6; caipirinha, R$ 8. botequimdohugo.com.br Johnnie Wash O bar se tornou praticamente um do tipo temático, oferecendo serviço de lava-rápido e se tornando naturalmente um reduto de motociclistas amantes de HarleyDavidson e afins. Combinada ao rock’n’roll nostálgico dos anos 1950, também é uma atração na happy hour. Se James Dean tivesse vivido em São Paulo, ele certamente adoraria ter provado a ‘MaracuJack’ – caipirinha de maracujá com Jack Daniels – enquanto via sua Triumph TR5 Trophy 1955 receber o tratamento completo. R. Dr. Cardoso de Mello, 570, V. Olímpia, 3044-1195. Sáb. a ter., 8h-20h; qua. a sex., 8h-0h. Chope, R$ 4,90; caipirinha, R$ 18; couvert, R$ 15 (sex.). Wall Street Bar Se em uma noite dessas você estiver se sentindo como Gordon Gekko – personagem de Michael Douglas no filme Wall Street - Poder e

Cobiça, de 1987, vá direto ao Wall Street Bar, no Itaim. Junte-se aos empresários, desate o nó da gravata e e entre na discussão sobre a cotação dos drinques e pratos, exibidos em painéis eletrônicos. Quanto mais pedido for o item, mais caro ele fica. As paredes são revestidas de tijolos e azulejos e a decoração inclui uma grande réplica do touro de Wall Street. Mas não se preocupe, você não está na Bolsa de Valores. Aqui, eles servem comida e bebidas de verdade. R. Jerônimo da Veiga, 149, Itaim Bibi, 3873-6922. Seg. a sáb., 18h-2h; dom., 15h-23h. Consumação, R$ 15-R$ 30. wallstreetbar.com.br

Jardins Bar Balcão Não importa se você se instalou no longo e sinuoso balcão de madeira ou em uma das mesas do andar superior: aqui, você está no melhor bar da cidade para quem busca um ambiente agradável para bater papo e comer um belo sanduíche. Não há música nem agitação em excesso, trata-se de um estabelecimento estiloso, que atrai um público ligeiramente mais velho, mas ainda assim animado. A comida, bem como o serviço, é simples mas de qualidade, e a gigante pintura no teto é um genuíno Roy Lichtenstein. R. Dr. Melo Alves, 150, Jd. Paulista, 3063-6091. Metrô Clínicas. Seg. a dom., 18h-1h. Chope, R$ 5,60; caipirinha, R$ 11,80. Bar Numero Aberto em maio de 2010, o agradável lugar faz parte do alto escalão

de bares exclusivos. Para cruzar a soleira da porta, em primeiro lugar, você precisará ter feito reserva. Além disso, tem de estar diposto a gastar, no mínimo, R$ 200 por mesa; mas, se puder, não deixe de visitar. O dramático interior é um exemplo do virtuosismo do arquiteto Isay Weinfeld, assim como a misteriosa fachada, onde um conjunto enigmático de números em relevo adorna a parede: trata-se do único sinal a indicar o bar. R. da Consolação, 3.585, Jd. Paulista, 3061-3995. Metrô Clínicas. Ter. a sáb., 19h-últ. cliente. Long neck, R$ 12; caipirinha, R$ 26. Consumação mínima, R$ 100. barnumero.com.br

rã do tipo touro à milanesa (R$ 12) pode até não dar água na boca, mas se trata de uma carne ótima, branca e suave. Prove também a porção tradicional do bar: metade torresmo, supersalgado, e metade batatinha na serragem (salpicadas de farinha de mandioca, alho e pimenta). R. Faustolo, 463, Lapa, 3862- 6167. Seg. a sáb., 10h-0h30. Cerveja, R$ 5,50-R$ 7, caipirinha, R$ 10R$ 15. aperitivosvaladares.com.br

Liberdade, Bela Vista & Vila Mariana Barnaldo Lucrécia É nesta bela casa amarela, no Paraíso, que muitos paulistanos comemoram o aniversário, reunindo os amigos nas grandes mesas de madeira do piso superior, com pastéis e muita cerveja. Se a banda do dia (sempre tocando sucessos nacionais) for boa o bastante, um trenzinho se formará em torno do bar. Com os funcionários agindo como animadores, distribuindo chapéus e serpentinas, não há como não se envolver na festa. R. Abílio Soares, 207, Paraíso, 3052-2145. Metrô Paraíso. Ter. a qua., 19h-1h; qui., 19h-1h30; sex., 19h-2h45; sáb., 20h-2h45; dom., 19h30-1h30. Cerveja 600ml, R$ 7,80; caipirinha, R$ 17,80; couvert, R$ 10R$ 35. barnaldolucrecia.com.br

Skye Considerado um dos destaques arquitetônicos da cidade, o Hotel Unique, com seu formato de meia-lua, certamente chama a atenção. E é o endereço onde muitas celebridades em visita à cidade exigem ficar. Por isso, o bar junto à área da piscina, no terraço, é tão chique quanto se deve esperar – a vista e a piscina são simplesmente incríveis. Peça um mojito e relaxe em uma das cadeiras no deque. Hotel Unique, Av. Brig. Luís Antônio, 4.700, Jd. Paulista, 3055-4710. Seg. a sáb., 18h-0h30; dom., 12h-0h. Chope, R$ 10; caipirinha, R$ 26. skye.com.br The View O nome desse bar, instalado no 30º andar de um prédio na Alameda Santos, já diz tudo: trata-se de um requintado bar de hotel, com uma bela vista. As janelas vão do chão ao teto e o terraço é perfeitamente posicionado para observar a cidade de noite. Mas o horizonte não é barato: só a entrada custa R$ 20 e apenas alguns poucos vinhos da carta saem por menos de R$ 100 a garrafa. As melhores pedidas são os coquetéis bem preparados – recomendamos especialmente os Kir Royales e as margueritas. Transamérica International Plaza, Al. Santos, 981, Jd. Paulista, 3266-3692. Metrô TrianonMASP ou Brigadeiro. Seg., 18h-0h; Ter. a sex., 18h-2h; sáb., 19h-2h. Long neck, R$ 10; caipirinha, R$ 18; couvert, R$ 22 (após as 21h). theviewbar.com.br

Veloso As caipirinhas de sabores surpeendentes fazem jus à fama com o toque do barman Souza e sua equipe.

Essa é boa Botecos

Dona Felicidade A Vila Romana, entre os bairros de Perdizes e Lapa, não é exatamente a localização mais central da cidade, mas os frequentadores dizem que o Dona Felicidade e seu delicioso pudim de leite com coco compensam a viagem até o simpático bairro da Zona Oeste. A sobremesa, especialidade da casa, é conhecida como “desmaiado” e, dizem, tem efeitos que ajudam a curar a bebedeira. R. Tito, 21, V. Romana, 38643866. Ter. a sex., 11h30-1h; sáb. e fer., 11h30-20h; dom., 11h30-18h. Cerveja 600 ml, R$ 3,50; caipirinha, R$ 10. donafelicidade.com.br Valadares Há 49 anos, clientes bebem cerveja gelada e aproveitam para comer as porções de frango à passarinho (R$ 26,90) na sombra deste boteco amarelo da Lapa. Vencedor de inúmeras premiações de melhor boteco do ano, o Valadares foi capaz de manter seu charme intacto. Enfeitando as paredes, há camisetas de futebol emolduradas que atravessam times e gerações, de Deco a Rivelino. No cardápio, nada de pratos convencionais. A ideia de uma porção de

divulgação

Lapa, Perdizes & Barra Funda

Bar Original Embora exista há pouco menos de 20 anos, o Bar Original tem todo o charme de um boteco clássico à moda antiga. Botequim do Hugo Chegue cedo para conseguir um lugar e pedir uma cerveja gelada, além de petiscos substanciosos, nesse pequeno pé-sujo familiar do Itaim. Valadares Esse bar cinquentão e simples da Lapa é mais conhecido por suas caipirinhas e pelas porções fortes, como testículos de boi com alho.

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THE SAILOR revista TIMEOUT -ABRIL2013- 83 x 240.pdf 1 02/04/2013 17:02:28

Vila Madalena & Pinheiros Astor/SubAstor A atmosfera vintage, os garçons com gravatasborboleta e o balcão do bar – trazido de barco da Filadélfia – dão ao bar um ar grandioso e, ao mesmo tempo, casual. A clientela, dos mais jovens aos mais velhos, é moderna é variada. A comida é excelente – experimente o caldinho de feijão preto. Descendo as escadas, você chegará ao Sub Astor, um bar elegante, em tons de vermelho e preto, onde são servidos alguns dos melhores coquetéis da cidade. R. Delfina, 163, V. Madalena, 3815-1364. Seg. a qua., 18h-2h; qui., 18h-3h; sex., sáb. e fer., 12h-3h; dom., 12h-18h. SubAstor, ter. a qui., 20h-3h; sex. e sáb., 20h-4h. Chope, R$ 5,90; caipirinha Astor, R$ 16,0. barastor.com. br/subastor.com.br Filial Este bar pertence aos irmãos Altman, que em 1980 abriram seu primeiro bar na Vila Madalena, dedicado ao chorinho. Desde então, o Clube do Choro mudou de lugar e de nome, agora é o Filial, mas ainda atrai uma clientela formada por músicos na madrugada. O cardápio de caipirinhas é impressionante, experimente a de cachaça com lima-da-pérsia. R. Fidalga, 254, V. Madalena, 3813-9226. Seg. a sex., 17h-4h; sáb. e dom., 12h-3h. Chope, R$ 5,90; caipirinha, R$ 15,50. barfilial. com.br Genésio Ignore, por um instante, as pizzas e as massas, apesar de serem muito boas, e não preste atenção na correria dos garçons vestidos de branco: agora repare na clientela – que pode incluir um professor de arqueologia, uma dançarina clássica ou apenas jovens barulhentos. Este é um dos principais ingredientes que faz do Genésio um bar sempre lotado e animado. Aqui, todos se sentem em casa e chegam a esperar até meia hora por uma mesa na calçada. R. Fidalga, 265, 3812-6252, V. Madalena. Ter. a qui., 17h-4h; sex., 12h-4h; sáb., dom. e fer., 12h-3h. Chope, R$ 5,50; caipirinha, R$ 12,50. bargenesio.com.br Jacaré Grill Para entrar neste bar é preciso desviar das motos Harley Davidson estacionadas ao meio-fio e da a multidão que lota a calçada, com copos de cerveja na mão, esperando pacientemente por uma mesa durante aos fins de semana de calor. Lá, dentro você se delicia com porções generosas de variados tipos de carne. Não perca o palmito grelhado e a morcilla (linguiça feita com sangue). R. Harmonia, 317, V. Madalena, 3816-0400. Ter. a sex., 12h-2h, sáb., 12h-23h; dom., 12h-20h.

Cerveja 600ml, R$ 7,60; caipirinha, R$ 13. jacaregrill.com.br

Comes & Bebes

Prove a de jabuticaba, ou de tangerina com pimenta dedo-de-moça, e não se culpe por deixar a de romã com limão de lado. O espaço não é muito grande, por isso, vá preparado para esperar ou, então, acomode-se na calçada e aproveite. Os bolinhos de bacalhau são indispensáveis para acompanhar as caipirinhas, bem como as coxinhas cremosas. R. Conceição Veloso, 56, V. Mariana, 5572-0254. Ter. a sex., 17h30-1h; sáb., 16h-últ.cliente; dom., 16h-22h. Chope, R$ 4,80; caipirinha, R$ 16.

Pé de Manga A clientela do Pé de Manga pode ser um pouco... Como vamos dizer? Esnobe. Mas a casa compensa com a área verde, os pés de manga e o lago com queda-d’água. Sem mencionar os sanduíches que homenageiam celebridades, os mini acarajés que servem de aperitivo e as caipiroskas de frutas (prove as de lichia, manga e maracujá) – muito além da culinária de bar padrão. R. Arapiraca, 152, V. Madalena, 30326068. Seg. a sex., 12h-15h e 18h-0h; sáb. e dom., 12h-0h. Chope R$ 5,40; caipirinha, R$ 10. pedemanga.com.br Pirajá O Pirajá fica em uma movimentada esquina da Faria Lima, mas, de algum modo, as árvores na calçada e o ambiente claro e agradável do interior fazem com que os clientes se sintam a quilômetros de distância dos congestionamentos. Bem longe, na verdade, já que o bar é inspirado nos clássicos botequins do Rio e tem a fama de ser o mais carioca dos bares paulistanos. A decoração agradável, que mistura madeira com azulejos brancos, combinada ao excelente cardápio e ao serviço rápido e prestativo, fazem de uma tarde aqui um prazer. Chegue cedo para experimentar o ‘franguinho da TV’ – o prato esgota rapidamente. Av. Brig. Faria Lima, 64, Pinheiros, 3815-6881. Seg. a C qua., 12h-1h; qui. a sáb., 12h-2h; dom., M 12h-19h. Chope, R$ 5,40; caipirinha, R$ 14,50. piraja.com.br Y

¡Venga! Um hit desde sua abertura, em 2011, o bar de tapas Venga é do time que CM comanda o Original e o Astor. Apesar do mesmo serviço de ponta e decoração MY caprichada das casas irmãs, a comida não CY se equipara ao hype. O clássico catalão pan con tomate (R$ 8,5) veio com pedras CMY de sal impossíveis de comer. O rabo de buey (R$ 27), entretanto, foi um destaque, K com a carne se desmanchando em um purê cremoso. Atenção: as porções são pequenas, quem gosta de fartura vai precisar gastar bem. Para beber, escolha uma sangria (R$ 29) ou um dos vinhos espanhóis da extensa carta. (garrafas de Rioja a partir de R$ 69). R. Delfina, 196, V. Madalena, 3097-9252. Seg. e ter., 18h-2h; qua. e qui., 15h-2h; sex. e sáb., 12h-3h; dom., 12h-19h. Cerveja long neck, R$ 7,90. venga.com.br

Zona Norte Frangó Localizado na parte alta do bairro da Freguesia do Ó, este bar é a meca dos fãs de cerveja que não dispensam um bom galeto. Chegue cedo, acomode-se em uma mesa na calçada e já inaugure a refeição pedindo a famosa coxinha de frango e catupiry. Os amantes da loira devem provar o menu degustação das cervejas, que inclui rótulos brasileiros, britânicos e até os raros trapistas (somente sete mosteiros trapistas produzem cerveja atualmente). Cada opção é servida na temperatura e no copo certos. Para sair satisfeito, peça o frango completo – galeto assado servido com polenta, farofa e salada. Lg. da Matriz Nossa Senhora do Ó, 168, Freguesia do Ó, 3932-4818. Ter. a qui., 11h-0h; sex. e sáb., 11h-2h; dom., 11h-22h. Cerveja, R$ 6,90; caipirinha, R$ 14. frangobar.com.br

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Roteiro de cafés Envie sugestões para gastronomia@guiatimeout.com.br.

Novo na área Sálvia

opções vegetarianas Wi-Fi grátis

Brás, Mooca & Tatuapé CAFÉ Bangkok Café Boa surpresa na região da Mooca, o espaço funciona somente à noite, utilizando o café da tradicional marca Café do Centro, em versões como espresso (R$ 3,50), macchiato e latte. O ambiente é silencioso e com iluminação baixa e agradável. Inove provando a sopa thai (R$ 12). R. Sebastião Preto, 43, Mooca, 20285344. Ter. a sáb. 18h-0h; dom., 18h-22h. Cafezinho, R$ 6,50. bangkokcafe.com.br

CAFÉ Café Girondino Com o nome de um antigo café da época em que os hotéis de luxo ficavam no centro e seus clientes precisavam de um bom local para sua dose regular de cafeína, o Girondino de hoje é um dos poucos da região onde se pode tomar um café nos fins de semana ou à noite, após conferir uma exposição no CCBB ou ter explorado o Mosteiro de São Bento. Café (R$ 3,20), chá e até cerveja, além de doces e bolos, são oferecidos ao lado do menu de almoço, que inclui opções de massas e carnes. R. Boa Vista, 365, 3229-4574. Metrô São Bento. Seg. a qui., 7h30-22h30; sex., 7h30-23h; sáb., 8h-20h; dom., 8h-19h. Cafezinho, R$ 3,20; sanduíches, R$ 9,90R$ 19,90. cafegirondino.com.br

Consolação & Higienópolis PADARIA Benjamin Abrahão A unidade dos Jardins dessa rede de padarias é a mais moderna, mas a de Higienópolis, mais antiga e tradicional, é bastante procurada pelos doces e croissants – especialmente o de presunto, acompanhado por café ou suco. R. Maranhão, 220, Higienópolis, 32581855. Cafezinho, R$ 2,70; sanduíches, R$ 7,90-R$ 10,20. 6h-20h30. Outros endereços R. José Maria Lisboa, 1.397, 3061-4004; Barcelona, R. Armando Penteado, 33, Higienópolis, 3826-4911; PUC, R. Monte Alegre, 984, Perdizes, 3865-8613; Mackenzie, R. Maria Antônia, 403, 3257-8795; Uninove, Av. Dr. Adolpho Pinto, 109, térreo e 7º andar, 3822-1763. benjaminabrahao.com.br CAFÉ Mate Por Favor Se conseguir

um lugar no balcão comunitário do Mate Por Favor, peça a versão da bebida com limão (R$ 2,25), muito refrescante. O lugar é movimentado, pois fica no burburinho da descolada Augusta, bem em frente ao cinema Espaço Unibanco.

PADARIA Itiriki Esta padaria única da Liberdade oferece mais de 500 variedades de iguarias asiáticas, europeias e brasileiras. Prove as especialidades japonesas, como o melonpan (R$ 3,90) – pão com um toque de essência de baunilha e casca amanteigada – ou o ichigo daifuku (R$ 3,50), feito com morangos, uma camada de arroz e pasta de feijão. Se não quiser errar, vá de chocolate com recheio de brigadeiro. R. dos Estudantes, 24, Liberdade, 3277-4939. 8h-19h. Cafezinho, R$ 2,90; sanduíches, R$ 3,50. bakeryitiriki.com

Vila Madalena & Pinheiros divulgação

Centro, Luz & Bom Retiro

Liberdade, Bela Vista & Vila Mariana

Com um menu de nostálgicas receitas de comfort food criado pela chef do Marcelino Pan y Vino, Daniela França Pinto (no roteiro de Restaurantes), e um estilo que mistura o vintage rústico com uma ousada pitada de cor, o alegre café e restaurante Sálvia – Cozinha de Afeto é uma nova e bem-vinda opção para o almoço ou lanche da tarde em Moema. Escolha entre sanduíches, saladas, tortas e o almoço com três serviços (R$ 37). Ou então vá de doce, com uma fatia de bolo caseiro. Av. Jacutinga, 96, Moema, 2628-8958. restaurantesalvia.com.br Uma opção honesta para os cinéfilos que não se contentam só com pipoca. R. Augusta, 1.492, Consolação, 32667822. Metrô Consolação. Seg. a sáb., 8h-22h; dom., 13h-22h. Cafezinho, R$ 2,50; salgado, R$ 2,50-R$ 3,50. Não aceita cartão.

Itaim & Vila Olímpia PADARIA Saint Germain Bem no meio

da movimentada área comercial do Itaim, esta padaria oferece uma pausa perfeita entre as reuniões. Esqueça a fachada kitsch, ao estilo alpino: vinda de Curitiba, a Saint Germain em São Paulo manteve sua reputação tanto de qualidade como de variedade de pães, além de servir uma das versões mais crocantes feitas na chapa (untada com manteiga, R$1,80), que já tivemos a sorte de experimentar. O espresso (R$ 2,80) é servido com um pequeno pedaço de brownie caseiro. Para adoçar o seu fim de tarde, leve para o seu escritório as incríveis carolinas com cobertura de chocolate (R$ 56/quilo). R. Manoel Guedes, 110, Itaim Bibi, 3167-5400. Aberto todos os dias, 6h-22h. Cafezinho, R$ 2,10; sanduíches, R$ 12,20R$ 21,50. saintgermain.com.br

Jardins PÂTISSERIE Mara Mello A doceria pode

ser pequena, mas traz delícias impecáveis. Apresentados na vitrine de maneira que beira à perfeição, os doces variam de macarons, madeleines e petit fours para serem comidos (não só) com os olhos. O brigadeiro vem em embalagens de 290g para você devorar a colheradas, sem dó. Experimente o saboroso brigadeiro de Ovomaltine, feito de cacau, Ovomaltine e chocolate, com Ovomaltine extra para salpicar sobre o doce. A cozinha de Mara Mello também cria gostosuras para festas e eventos diversos. Al. Gabriel Monteiro da Silva, 1.308, Jd. Paulistano, 3081-5229. Seg. a sex., 10h-19h; sáb., 10h30-17h. Cafezinho, R$ 3,20; doces, R$ 2-R$ 16. maramello.com.br

CAFÉ Santo Grão A casa oferece bons

grãos e é um ótimo lugar para observar o movimento da elegante Rua Oscar Freire. A acústica na área da frente pode dificultar a conversa, portanto, refugie-se nos fundos se preferir mais tranquilidade. R. Oscar Freire, 413, Jd. Paulista, 3082-9969. Seg., 9h-1h; ter. a qui., 8h-1h; sex. a sáb., 8h-2h; dom., 8h-0h. Cafezinho, R$ 4,80; sanduíches, R$ 28,80-R$ 37. santograo.com.br

CAFÉ Coffee Lab Figura importante do novo status do café em São Paulo, a barista Isabela Raposeiras é grande pesquisadora do assunto e garimpeira dos grãos produzidos em território nacional. Em seu ‘lab’, ela propõe uma experiência de imersão no universo cafeeiro, que se inicia com o aroma inebriante dos grãos sendo torrados em uma máquina Diedrich, uma das melhores do mundo, bem à vista dos clientes. Vestidos de jaleco, os baristas preparam o café com o mesmo cuidado de cientistas. Faça um ‘ritual’ (R$ 9-R$ 13), como o que contém duas xícaras do mesmo café, um preparado com o método French Press e outro com o AeroPress, e desafie-se a perceber as diferenças entre eles. R. Fradique Coutinho, 1.340, V. Madalena, 3375-7400. Seg. a sex, 10h-19h; sáb.: 11-20h. Cafezinho, R$ 4,50; sanduíches, R$ 6-R$ 10. coffeelab.com.br CAFÉ Sofá Café Aconchegante, tem sofás e poltronas retrô convidativos. Este oásis, cravado na movimentada Faria Lima, permite que o cliente escolha entre acomodar-se no sofá ou – em dias de sol – sentar-se à uma mesa no terraço na parte de trás. Estrela da casa, o café (R$ 3,50) é elaborado a partir de um blend exclusivo, de grãos Icatú e Icatuaí, e extraído na máquina italiana La Marzocco. Há também saladas, pratos para o almoço e drinques para a happy hour. R. Bianchi Bertoldi, 130, Pinheiros, 3034-5830. Seg. a sex., 7h30-18h. Cafezinho, R$ 3,50; sanduíches, R$ 4,50-R$ 6,50. sofacafe.com.br CAFÉ Stuzzi Gelato Caffé Ligeiramente fora do roteiro tradicional da Vila Madalena, este pequeno salão atrai um grande número de amantes de sorvete (especialmente aos finais de semana), que vão atrás do sorvete estilo italiano, altamente recomendado. R. Paulistânia, 450, V. Madalena, 38160279. Metrô Vila Madalena. Seg. a sáb., 9h-20h; dom., 12h-20h. Cafezinho, R$ 3; sorvete, R$ 14-R$ 18 (duas bolas). stuzzi.com.br

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Por aí

O mês na cidade 42 45 47 51 52 57 58

PEDRO MOTTA/DIVULGAÇÃO

Arte Compras & Estilo Cinema Gay Música & Noite Teatro & Dança Futebol & Copa do Mundo 2014

Luz e sombra A foto de Pedro Motta está no novo livro ‘Geração 00 – A Nova Fotografia Brasileira’

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Arte Perspectiva digital

Poder cromático Na foto de Cinthia Marcelle, o contraste de cores entre o cavalo e o solo rico em ferro cativa o olhar

com focos tão aguçados que levam a uma clareza e detalhamento que beiram a precisão científica. A compilação bilíngue, em português e inglês, traz obras de 49 fotógrafos e mostra o que o organizador do livro, o fotojornalista Eder Chiodetto, chama de “desacomodação de classificações”,

em um estilo confrontador que “derruba tabus e transgride zonas de conforto”. Palavras ousadas para obras ousadas. A segunda parte do livro começa com uma homenagem a uma inovadora nesse campo, Cláudia Andujar, cujas realizações a transformaram em inspiração para

outros fotógrafos do livro. Seu clique atraente de uma oca ianomâmi (abaixo, à esquerda), de 1976, fazia parte de um ensaio jornalístico revolucionário em prol do povo ianomâmi que quebrou barreiras de gênero, uma vez que as fotos também foram exibidas em galerias de arte.

Pedro Motta/divulgação

Claudia Andujar/divulgação

Em um tempo em que os avanços tecnológicos colocaram telefones com câmera nas mãos de metade da população mundial, e onde a internet permite que essas fotos possam ser compartilhadas instantaneamente, parece justo dizer que somos uma cultura cada vez mais visual – cada vez mais ansiosa por ver e mostrar, e cada vez mais ávida por apreciar imagens arrebatadoras. Como curiosidade, até o tradicional dicionário Oxford English indicou autorretrato (‘selfie’) como ‘Palavra do Ano’ de 2013. Mas nas mãos dos artistas as implicações dessas novas possibilidades baseadas nos pixels resultam em obras surpreendentes, carregadas de ineditismo no mundo da fotografia. O novo livro Geração 00 – A Nova Fotografia Brasileira (Edições Sesc SP, R$ 99) foca os impressionantes passos dados pela fotografia digital brasileira na última década, reunindo imagens que beiram o hiperrealismo: cores extremamente saturadas pulam das páginas, como na foto da terra rica em minério de ferro registrada por Cinthia Marcelle (acima, à direita). Também há imagens em preto e branco vítreo que aparecem de forma tão suave que quase parecem pinturas; e outras

Cinthia Marcelle/divulgação

Novo livro de fotografia brasileira destaca obras do passado recente e a evolução do meio digital, reporta CM Gorey

Infravermelho fantástico Uma oca ianomâmi, por Cláudia Andujar

Na garrafa Pedro Motta clicou o reflexo de peixes confinados sobre seu habitat

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Centros culturais & museus artista nipo-brasileira que completou 100 anos em novembro do ano passado, o Instituto domina a paisagem de Pinheiros. Projetado pelo filho da artista, Ruy Ohtake, um dos arquitetos brasileiros mais amados e odiados do País, o Instituto não tem medo de chocar com exposições desafiadoras. Av. Brig. Faria Lima, 201, Pinheiros, 2245-1900. Ter. a dom., 11h-20h.. institutotomieohtake.org.br Itaú Cultural Instalado em um prédio espelhado da Avenida Paulista e dirigido por um dos maiores bancos do país, esse é um espaço dedicado à arte brasileira nas suas mais diversas expressões. Mostras, filmes, shows, peças, cursos e oficinas compõem sua vasta programação sempre com entrada grátis. O instituto mantém ainda uma midiateca voltada para pesquisa e divulgação da arte e da cultura brasileira. Seu acervo tem mais de 30 mil documentos – tudo fica disponível para pesquisa ou empréstimo. Av. Paulista, 149, Paraíso, 2168-1700. Metrô Brigadeiro. Ter. a sex., 9h-20h; sáb. e dom., 11h-20h. Midiateca, ter. a sex., 9h-20h; sáb. e fer., 11h às 20h. GRÁTIS itaucultural.org.br MuBE Um imenso espaço de concentro, com jardim, espelho d’água, esculturas abstratas e realistas, abre caminho para o Museu Brasileiro da Escultura.

Mostras, acervo permanente e um grande auditório dividem a área da construção de características contemporâneas, projetada por Paulo Mendes da Rocha. Av. Europa 218, Jd. Europa, 2594-2601. Ter. a dom., 10h-19h. mube.art.br Museu Afro Brasil Esse museu é uma das preciosidades do Parque do Ibirapuera. Um mergulho no impressionante acervo de pinturas, fotografias e vestimentas permite vislumbrar as influências que a cultura africana teve (e ainda tem) na formação do país e de seu povo. Av. Pedro Álvares Cabral, s/nº, Pq. do Ibirapuera, 40045006. Ter. a dom., 10h-17h. GRÁTIS museuafrobrasil.org.br Museu de Arte Contemporânea (MAC) Esse museu detém mais de 10 mil obras de artistas como Picasso, Matisse, Modigliani, Portinari e Di Cavalcanti. Com duas unidades, o maior espaço fica na Cidade Universitária. O menor, de mais fácil acesso, está no Parque do Ibirapuera e exibe obras dos principais artistas e movimentos brasileiros. Pav. Ciccillo Matarazzo, 3º andar, Av. Pedro Álvares Cabral, s/nº,Pq. do Ibirapuera, 5573-9932. Ter. a dom., 10h-1. Outro endereço Cidade Universitária, R. da Pça. do Relógio, 160, 3091-3039. Sáb., dom. e fer., 10h-16h. mac.usp.br

Museu de Arte Moderna (MAM) Fundado em 1948 e inspirado no Museu de Arte Moderna de Nova York (MoMA), o MAM possui mais de 5 mil obras de artistas brasileiros aclamados, como Regina Silveira, Cildo Meireles e Leonilson. Sua missão é exibir arte brasileira moderna e contemporânea, e também possui o Jardim de Esculturas, de seis mil metros quadrados. Av. Pedro Álvares Cabral, s/nº, Pq. do Ibirapuera, 5085-1300. Ter. a dom., 10h-18h. R$ 5,50; grátis (dom.). mam.org.br Museu de Arte de São Paulo (MASP) O principal museu de São Paulo fica em uma imponente caixa vermelha de concreto e vidro, suspensa sobre quatro colunas de concreto, e domina a Avenida Paulista. Lá dentro, há obras de Picasso, Gainsborough, Hieronymus Bosch e Goya, assim como de artistas brasileiros importantes, como Cândido Portinari e Anita Malfatti. Em resumo, é o melhor acervo de arte europeia e brasileira na América do Sul – ainda que somente cerca de 500 das 7 mil obras do museu sejam expostas por vez. Av. Paulista, 1.578, Jd. Paulista, 3251-5644. Metrô TrianonMASP. Ter. a dom., 11h-18h (a bilheteria fecha às 17h); qui., 11h-20h (a bilheteria fecha às 19h). R$ 7-R$ 15; grátis (ter.). masp.art.br

Arte

Centro Cultural São Paulo Esse tradicional espaço cultural de aparência aerodinâmica é um feito arquitetônico impressionante e engenhoso. Mostras de arte, festivais de cinema, performances e workshops ocorrem nos vários andares desse vasto espaço. Uma escada em espiral leva a um jardim na laje do edifício, onde você pode sentar e aproveitar a vista do horizonte da cidade. R. Vergueiro, 1.000, Paraíso, 3397-4002. Metrô Vergueiro. Ter. a sex., 10h-20h; sáb., dom. e fer., 10h-18h. GRÁTIS centrocultural.sp.gov.br Centro da Cultura Judaica Esse edifício em formato de Torá, projetado pelo arquiteto Roberto Loeb, está protegido por portões resistentes. Após o ataque contra duas instituições judaicas argentinas nos anos 1990, outras entidades da América Latina reforçaram a segurança. O conjunto dispõe de livraria e oferece mostras cinematográficas e peças de teatro. Obras de grandes artistas são trazidas de instituições culturais de todo o mundo. R. Oscar Freire, 2.500, Jd. Paulista, 3065-4333. Metrô Sumaré. Ter. a sáb., 12h-19h; Dom. e fer., 11h-19h. GRÁTIS culturajdaica.org.br Instituto Tomie Ohtake Localizado em um imponente arranha-céu, de vidro intercalado com ondas de aço roxo e marrom e batizado em homenagem à

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Galerias

Redesenho Alexandre Wollner

Envie sugestões para arte@ guiatimeout.com.br (redação), e claire@guiatimeout.com.br (editora).

Butantã

Santa Cecília Baró Galeria Muito importante na cidade, a Baró faz coisas em grande escala, com uma programação em constante mudança e uma ousadia inconfundível. A proprietária, a espanhola Maria Baró, desenvolveu uma boa conexão com artistas de outros países latino-americanos. Sua galeria ocupa um galpão grande e arejadona Barra Funda, bairro em ascensão no mundo das artes. R. Barra Funda, 216, Barra Funda, 3666-6489. Metrô Marechal Deodoro. Ter. a sex., 11h-19h; sáb., 11h-17h. barogaleria.com

Consolação Galeria Vermelho Projetada em 2002 por três arquitetos – entre eles Paulo Mendes da Rocha, a Vermelho ostenta um belo jardim e uma impressionante fachada, usada para instalações, projeções e eventos. A galeria tem uma reputação merecida de descobrir e investir em novos artistas. R. Minas Gerais, 350, Higienópolis, 3138-1520. Ter. a sex., 10h-19h; sáb., 11h-17h. galeriavermelho.com.br

Itaim Bibi & Vila Olímpia Casa Triângulo Instalada em uma casa grande e estilosa no Itaim Bibi, a Triângulo promove e divulga artistas brasileiros e estrangeiros de projeção internacional desde 1988. Sem medo de chocar e diversificar, tem pinturas pálidas e infantis de Camila Macedo, que exalam uma misteriosa inocência, bem como as esculturas de Nazareth Pacheco. R. Paes de Araújo, 77, Itaim Bibi, 3167-5621. Ter. a sáb., 11h-19h. casatriangulo.com.br Galeria Marília Razuk Desde sua abertura em 1992, esse espaço se dedica a artistas brasileiros e internacionais. São duas unidades na mesma rua. R. Jerônimo da Veiga, 62 e 131, Itaim Bibi, 3079-0853. Seg. a sex., 10h30-19h; sáb., 11h-15h. galeriamariliarazuk.com.br

Jardins Emma Thomas Após dois anos dividindo um endereço com a Baró Galeria, na Barra Funda, essa galeria descolada, jovem e “emergente” cresceu e está fincando raízes em um espaço, construído sob medida nos Jardins. O prédio tem uma fachada impressionante, feita de tijolos expostos enviesados que criam uma superfície com centenas de perfurações. Lá dentro, um ambiente clássico de exposição, no estilo cubo branco, leva a um grande escritório, que a galeria pretende dividir com outros nomes, em uma espécie de co-working. E, lá no topo, um terraço dá vista para as copas das árvores dos Jardins. R. Estados Unidos, 2.205, Jd. Paulista, 3666-6489. Seg. a sex., 10h-19h; sáb., 11h-17h. emmathomas.com.br

Vila Madalena

divulgação

Arte

Galeria Leme Esse espaço abriga uma galeria dinâmica que representa artistas nacionais e estrangeiros, com especial foco na América Latina. No início de 2012, a Leme levantou acampamento e se mudou para um novo endereço, duas quadras do primeiro. Av. Valdemar Ferreira, 130, Butantã, 3093-8184. Seg. a sex., 10h-19h; sáb., 10h-17h. galerialeme.com

Galeria Virgílio O espaço arejado e a agradável cafeteria da Galeria Virgílio são pontos de encontro do público de arte em Pinheiros, e o local não se envergonha de ser intelectual. Portanto, não se surpreenda ao se deparar com um curso de jornalismo de mídia social ou um show de jazz acontecendo juntamente com exposições. R. Virgílio de Carvalho Pinto, 426, Pinheiros, 2373-2999. Seg. a sex., 10h-19h; sáb, 10h-17h. galeriavirgilio.com.br

Alexandre Wollner é um artista pioneiro. Cofundador da primeira empresa de design do país, a Form-Inform, e criador dos logos do Itaú e da Philco, ele continua sendo uma figura influente nas artes gráficas brasileiras. A Série Constelações, em exposição na Dan Galeria, mostra obras recentes nas quais ele faz uma releitura de peças de 1956, brincando com a sobreposição de cores em formas triangulares. Dan Galeria. R. Estados Unidos, 1.638, Jd. Paulista, 3083-4600. dangaleria.com.br. Até 18/1/2014. Galeria Luisa Strina Essa Perdizes & Pompeia elegante galeria é um dos pilares Gravura Brasileira Aberta em 1998 do circuito artístico contemporâneo por Alberto Fuks e Eduardo Besen mais refinado. Representa grandes para expor arte impressa clássica e nomes como Cildo Meireles, o artista contemporânea, esse espaço já organizou conceitual brasileiro de destaque, mais de cem exposições em sua sede. além de estabelecidos talentos, como É uma das poucas galerias do Brasil Alexandre da Cunha. R. Pe. João que trabalha exclusivamente Manuel, 755, Jardins, 3088com gravuras e as obras 2471. Seg. a sex., 10h-19h; não só são chamativas, sáb., 10h-17h. Outro endereço R. Oscar como também variam Freire, 502, Jardins. consideravelmente. galerialuisastrina. R. Dr. Franco da Muita com.br Rocha, 61, Perdizes, s g a lerias Zipper Galeria Essa período 3624-0321. Seg. fe c d h e a m no galeria localizada a sex., 10h-18h; e algu Natal e m r é a v nos Jardins é um sáb., 11h-13h. janeiro s também eillon, . empreendimento gravurabrasileira.com para c Melhor lig em hecar a conjunto do galerista antes r d e sair. Fabio Cimino, com os jovens Danilo Beltran e Pinheiros Melina Valente. A ênfase é no Amoa Konoya A relação de Walter novo e no pop. As fotografias de Gomes da Silva com os povos indígenas pessoas se bronzeando em varandas vem desde 1984. Hoje, a galeria vende da cidade, do fotógrafo de moda e de obras de mais de 60 aldeias espalhadas arte Felipe Morozoni, são exemplos pelo país, de cerâmicas com padrões de iniciativas desse novo time – que geométricos a pontas de lanças. está em sua melhor forma. R. Estados R. João Moura, 1.002, Pinheiros, Metrô Unidos, 1.494, Jardins, 4306-4306. Sumaré, 3061-0639. Seg. a sáb., 9h-18h. Seg. a sex., 10h-19h; sáb., 11h-17h. amoakonoya.com.br zippergaleria.com.br

LIGUE ANTE S

Choque Cultural Essa galeria despretensiosa, influente e ousada dedica-se à arte urbana brasileira, desde grafiteiros até designers de pranchas de skate e gravuristas. No início de 2013, ela fechou seu primeiro e muito querido espaço, na Rua João Moura, e passou a concentrar suas atividades no que antes era seu segundo endereço. R. Medeiros de Albuquerque, 250, V. Madalena. Ter. a sex., 10h-18h; sáb., 12h-18h. choquecultural.com.br Galeria Transversal A galeria que há dois anos se estabeleceu na Barra Funda agora tem um novo QG, na Vila Madalena, com 400m2, o dobro do tamanho do primeiro. Dê uma passada para conferir e aproveite para visitar as galerias Fortes Vilaça e Millan, perto dali. O espaço mais antigo será usado apenas para exposições e cursos esporádicos, e também como acervo; portanto, ligue antes de ir à Barra Funda. R. Fidalga, 545, V. Madalena, 3392- 5287. Ter. a sex.. 11h-19h; sáb., 11h-18h. Outro endereço R. do Bosque, 206, Barra Funda, 3392-5287. Ter. a sex., 11h-20h; sáb., 11h-14h. galeriatransversal.com.br

Vila Mariana White Cube São Paulo Esta é a primeira grande galeria internacional a chegar a São Paulo – mas apostamos que não será a última. Aberta em dezembro de 2012, a White Cube, de Londres, começou com uma mostra individual de uma de suas estrelas britânicas, Tracey Emin. O espaço também representa Antony Gormley, Damien Hirst e uma longa lista de talentos internacionais, alguns dos quais já estão disputando uma mostra em São Paulo. Além de trazer artistas de seu atual elenco para expor em São Paulo, a galeria também levará artistas brasileiros para seu novo e imenso espaço em Bermondsey, Londres, e talvez até mesmo para sua filial de Hong Kong. R. Agostinho Rodrigues Filho, 550, V. Mariana, 43294474. Ter. a sáb., 11h-19h. whitecube.com

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Compras & Estilo Roteiro

Novo na área Studio Geek

Envie sugestões para shopping@ guiatimeout.com.br (redação)

Shopping centers Bourbon É fácil caminhar por esse shopping, os corredores são amplos e bem sinalizados. Lojas, serviços e restaurantes são organizados e você quase sempre sabe onde está, só precisa ficar atento se for de carro. O estacionamento fica nos últimos andares do prédio. O cinema tem 11 salas. A mais atrativa é a equipada com tecnologia Imax, ideal para aproveitar os efeitos especiais dos filmes. O shopping também é a casa do equipado e bonito Teatro Bradesco. R. Turiassu, 2.100, 3874-5050. Seg. a sáb., 10h-22h; dom. e fer., 14h-20h. bourbonshopping.com.br MELHOR PARA Ir ao cinema, que possui a primeira sala IMAX do Brasil.

Ibirapuera Um dos maiores e mais antigos shoppings da cidade, o Ibirapuera tem mais de 400 lojas e uma área gourmet que conta com bons restaurantes. Há opções de compras para quase todos os bolsos e gostos, o que torna difícil sair de lá com as mãos vazias. Você também pode aproveitar para caminhar pelas imediações, onde há lojinhas charmosas, cafés e restaurantes em ruas como BemTe-Vi, Gaivota, Pavão e especialmente a Normandia. Av. Ibirapuera, 3.103, Moema, 5095-2300. Seg. a sáb., 10h-22h; Dom., 14h-22h. ibirapuera.com.br MELHOR PARA Um almoço seguido por uma tarde de compras. Iguatemi O shopping mais antigo da cidade continua cheio de classe e sofisticação. É a casa de grifes internacionais como Emporio Armani, Louis Vuitton e Ermenegildo Zegna. A Tiffany & Co possui uma loja no térreo, com entrada para a rua, lembrando a icônica loja da Quinta Avenida de Nova

Pátio Paulista O maior shopping da Avenida Paulista abriga lojas como Zara, Luigi Bertolli e Hering. O interior despojado atrai os trabalhadores da Paulista, especialmente no horário de almoço. Crianças e adolescentes de classe média divertem-se com as salas de cinema Cinemark e PlayArte - Splendor. R. Treze de Maio, 1.947, Paraíso, 3191-1100. Metrô Paraíso. Seg. a sáb., 10h-22h; Dom., fer., 14h-20h. shoppingpaulista.com. br MELHOR PARA Comprar um presente rápido após o trabalho.

divulgação

Cidade Jardim Há mais shoppings em São Paulo do que seria possível conhecer ao longo de toda uma vida, mas esse tem Kate Moss, sucedendo Sarah Jessica Parker, como garota-propaganda. O shopping luxuoso, parte de um complexo com 12 torres, abriga grifes como Hèrmes, Giorgio Armani, Montblanc, Red Valentino e o estilista brasileiro Carlos Miele. Não perca a Chocolat du Jour, uma das melhores lojas de chocolate da cidade. Av. Magalhães de Castro, 12.000, Cid. Jardim, 3552 -1000. Seg. a sáb., 10h-22h; dom. e fer., 14h-20h. shoppingcidadejardim.com MELHOR PARA Ir ao cinema com suas cadeira de avião de primeira classe.

Market Place Neste pequeno shopping, o que importa é a qualidade, e não a quantidade de lojas, que parecem ser escolhidas a dedo para manter uma seleção de opções elegantes. O Market Place conta com uma excelente e espaçosa praça de alimentação, com enorme variedade de opções. Entre os destaques, o Outback, a Mango Smoothies e a Brigaderia. O cinema está sempre preparado com os ultimos grandes lançamentos da indústria. Não deixe de passar na Calvin Klein e na Le Lis Blanc. Aproveite para conhecer o Morumbi Shopping, já que uma passarela liga o Market Place ao centro comercial do outro lado da avenida. Av. Doutor Chucri Zaidan, 902, Brooklin, 3048-7000. Seg. a sáb., 10h-22h; Dom., 14h-20h. marketplace. com.br MELHOR PARA Comer nas ótimas opções e fazer compras no shopping mais ‘low profile’ da cidade.

Em um mundo de downloads piratas e artigos falsificados, a loja de cultura pop recém-aberta Studio Geek vai na contramão ao oferecer produtos 100% licenciados. A loja dos Jardins, que nasceu do caro site de e-commerce Mundo Geek (lojamundogeek.com.br), talvez seja a salvação para fãs de carteirinha que querem comprar mercadorias autênticas. O lugar tem de tudo, desde camisetas vintage e capas de celular até canecas e roupa íntima, da DC Comics, da Marvel e de incontáveis séries de TV e de animação. Al. Jaú, 1.988, Jd. Paulista, 2645-8337. Seg. a sex., 11h30-19h; sáb., 10h30-18h; dom., 12h-17h (aberto até o Natal). studiogeek.com.br York. Além disso, há destaques da moda brasileira, como a Rosa Chá e a Maria Bonita. Lojas internacionais com preços mais acessíveis, como Zara e Diesel, também marcam presença. O cinema é confortável e sua programação sempre acompanha os principais lançamentos mundiais. Av. Brig. Faria Lima, 2.232, Jd. Paulistano, 3816-6116. Seg. a sáb., 10h-22h. iguatemisaopaulo.com.br MELHOR PARA Ver gente bonita, admirar as vitrines e se jogar nas grifes. JK Iguatemi O mais novo shopping da cidade se esmera na opulência. O piso é lustroso e brilhante, os elevadores,são forrados de madeira e as janelas, imensas –

algo incomum para um shopping – deixam a luz natural entrar. Além de alguns dos melhores restaurantes da cidade (Varanda, Tre Bicchieri, Ici Brasserie e Spot) e previsíveis sinônimos de luxo como Chanel, as novidades são as filiais brasileiras da Sephora e da londrina Topshop e sua grife associada, Topman. Av. Pres. Juscelino Kubitschek, 2.041, V. Olímpia. 3152-6813. Seg. a sex., 10h3023h; sáb., 10h-23h; dom., 11h-22h. Os horários de lojas, bares e restaurantes podem variar. jkiguatemi.com.br MELHOR PARA Comprar maquiagem e o que há de mais contemporâneo dentro da moda nacional e internacional em São Paulo.

Vila Olímpia Um pouco mais vazio do que os outros shoppings da cidade, este espaço de compras é uma boa opção para quem quer mais traquilidade na hora de admirar seis andares de vitrines. A praça de alimentação é espaçosa e confortável, com restaurantes de gastronomias variadas, mas pode ficar cheia na hora do almoço. O cinema tem sete salas de programação que acompanham os grandes lançamentos mundiais. R. Olímpiadas, 360, V. Olímpia, 40034173. Seg. a sáb., 10h-22h.; dom. e fer., 11h-21h. scvilaolimpia.com.br MELHOR PARA Compras e ir ao cinema. Villa-Lobos Próximo ao Parque VillaLobos, esse shopping atrai em particular o público jovem, seduzidos pelas marcas de ‘moda rápida’ (C&A, Zara, Luigi Bertolli) ou grifes urbanas modernas, como John John, Calvin Klein, Lacoste, Osklen, Tommy Hilfiger, Thais Gusmão e Track & Field; além de eletrônicos (iPlace, Fast Shop) e uma unidade do supermercado Pão de Açúcar. Desde o final de 2012, passou a contar com uma filial do Nakombi, reforçando o leque de restaurantes que conta com uma unidade do eclético Ráscal e da rede gastronômica de inspiração australiana Outback Steackhouse. A Livraria Cultura local também dispõe de um pequeno auditório. Av. das Nações Unidas, 4.777, Alto de Pinheiros, 3024-4200. Seg.a sáb., 10h-22h; dom., 12h-21h. shoppingvillalobos.com.br MELHOR PARA Fazer compras e comer em uma das boas opções de restaurantes.

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R. Oscar Freire, 702, Jd. Paulista, 30686500. Seg. a sex., 10h-20h; sáb., 10h-18h. mariabonita.com.br

Avatim Cheiros da Terra As vantagens de comprar nesta loja com fábrica-base em Ilhéus, na Bahia, são ao menos três: variedade, inventividade e preço. Se até para quem sabe comprar presente há o momento da dúvida, aqui você encontra opções genéricas que não o deixarão de mãos abanando no Natal. Velas, sabonetes, águas de cheiro para roupas e aromas, muitos aromas para ambiente são a especialidade da casa. O perfume para interiores no sabor ‘patchouli’ (R$ 33, 200ml) dura ao menos três horas, e a vela perfumada cravo e canela (R$ 23, 100g) revela a cidade do aclamado romance de Jorge Amado. R. Aspicuelta, 228, V. Madalena, 30235612. Seg. a sáb., 10h-19h. avatim.com.br

Osklen A Osklen nasceu por acaso nos anos 1980. O médico Oskar Metsavaht, criou roupas para amigos especialmente para uma expedição no Aconcágua, na Argentina. Eles precisavam se proteger do frio e não existia no Brasil um vestuário esportivo para tempraturas extremas. Fizeram tanto sucesso que ele abriu uma loja de roupas para neve em pleno Rio de Janeiro. Hoje, a Osklen associa a ideia de roupa de aventura com um design de vanguarda ‘com pegada’. O estilista acrescentou a atitude green (algodão orgânico e reaproveitamento de pele de peixe, por exemplo) nas suas coleções e decolou. R. Oscar Freire, 645, Jd. Paulista, 3083 7977. Seg. a sáb., 10h-20h; dom.,12h-18h. osklen.com

Ducha Você vai mudar sua concepção de banho nesta loja de cosméticos e acessórios. Impossível não se divertir com a touca com chifres do capeta (R$ 39). As crianças vão adorar a bucha de hambúrguer ou as que imitam pedaços de bolo. Se quiser deixar até o banheiro no clima natalino, a bucha em formato de árvore de Natal é uma ótima. Para os mais sérios, há sabonetes líquidos, em barra e esfoliantes, de fragrâncias que variam do chocolate à lima. R. Augusta, 2.725, Jardins, 3086-3226. Seg. a sex., 9h3018h30; sáb., 10h-14h. duchacosmeticos. com.br

Tag & Juice Você pode comprar uma bicicleta ou qualquer veículo de duas rodas, além de livros, roupas, mochilas e acessórios nessa loja/espaço cultural, enquanto aproveita um refresco ou tiragosto embalado por hits descolados. Eventos mensais de música e dança, fazem desse espaço moderninho e animado em Pinheiros um lugar muito popular. R. Gonçalo Afonso 99, Pinheiros, 2362-6888. Ter. a sáb., 11h-18h. tagandjuice.com.br

Iande A loja de Helena Shizue Yamanaka, a Iandé - ‘nosso’ em tupi-guarani, vende itens de mais de oitenta tribos de índios, quilombos e outras comunidades que preservam suas tradições, incluindo cestarias, redes, cerâmica, máscaras, bancos, instrumentos musicais e ornamentos, entre outros. Cada objeto é acompanhado de um livreto que conta a história da tribo que o produziu e sua função. R. Augusta 1.371, cj. 14, 3238-4924. Seg. a sex., 9h-17h30; sáb. 9h-14h. iande.art.br João Pimenta O designer de moda masculina João Pimenta cria coleções que desafiam, inovam e provocam: não se surpreenda se encontrar uma saia entre as araras de costumes bem alinhados, shorts urbanos e camisetas. Lâmpadas incandescentes sem lustre, paredes e chão pretos, além de provadores com cortinas em veludo preto criam uma atmosfera contrastante na loja de perfil discreto. Algumas botas da nova coleção apresentada nesta edição da SPFW poderão estar expostas depois, quando o inverno chegar, sobre uma mesa antiga de tampo de vidro, indicando o lado antiquarista de Pimenta. Os preços, esses sim, são surpreendentemente razoáveis. R. Mourato Coelho, 676, Pinheiros, 3034-2415. Seg. a sáb., 10h-19h. joaopimenta.com.br Maria Bonita De estilo contemporâneo, essa grife carioca é conhecida por roupas de corte impecável, caimento perfeito e pela utilização de tecidos trabalhados com técnicas inovadoras de acabamento. Além de vestuário, há bijuterias finas e bem-trabalhadas e alguns objetos de decoração, como almofadas de tecidos exclusivos. Atravesse a rua e aprecie a caçula Maria Bonita Extra, criada em 1990 para um público mais jovem.

Lojinhas de museus Masp No subsolo de um dos prédios mais conhecidos da cidade, a loja do Museu de Arte de São Paulo se destaca pela variedade de livros de arte de editoras como Taschen, Paisagem, Icon, Instituto Lina Bo e P.M. Bardi, entre outras. É fácil encontrar os catálogos do acervo do museu e, com exclusividade, os catálogos das exposições em cartaz e de mostras anteriores. Na linha de objetos, há opções em prata e em cerâmica assinadas por artistas como as de Norma Tamaoki, única artista autorizada a produzir peças com obras de Tarsila do Amaral. Um prato decorativo grande assinado por ela sai por R$ 210. Av. Paulista, 1.578, 3251-5644. Ter. a dom., 11h-17h30; qui., 11h-19h30 (bilheteria até 19h30). masp.art.br MAM Em dezembro, a loja do Museu de Arte Moderna ganhou uma seleção criteriosa de peças de joalheria por meio da parceria com a grife carioca O Banquete, das designers Bia Saade e Lívia Mourão. Para transformar esse consumo em uma experiência cultural sobre a arte de fazer joias com status de obra de arte, a loja confeccionou um

móvel com várias gavetas e uma vitrine em que serão expostas peças variadas, como uma mesa de banquete. Entre os designers e artistas que já figuravam na loja, foram acrescidos nomes que representam a criatividade da produção contemporânea carioca, como Alfredo Grosso, Elizabeth Franco, Felipe Patusco, Flammarion Vieira, Marcela Costa, Paula Mourão, Sílvio Alexandre e Vanessa Robert. A gargantilha ‘Curvas’ da designer Paula Mourão é cheia de movimento e agrada aos olhos. Parque do Ibirapuera. Av. Pedro Álvares Cabral, s/nº, portão 3, 5085-1300. Ter. a dom., 10h-18h. mam.org.br Pinacoteca Seguindo tendências internacionais, a loja da Pinacoteca oferece uma variedade de produtos institucionais diversos baseados na marca e nas ações do museu, além de uma série de publicações de arte e das exposições temporárias do espaço. Entre nécessaires e livros, destacam-se a caneca de porcelana com desenho criado pelo artista Paulo Von Poser para o Memorial da Resistência (R$ 18) e a linha de sacolas e bloquinhos de anotação ‘Arte por Paixão / Paixão por Arte’. A sacola feita com sobras de banner, nas cores verde e vermelha, custa R$ 55. Já os bloquinhos que declamam paixão pela arte saem por R$ 18. Pça. da Luz, 2, Bom Retiro, 3324-1000. Ter. a dom., 10h-18h. pinacoteca.org.br

Compras de Natal Mercadinho Chic Mande embrulhar suas compras de fim de ano no Mercadinho Chic Buscando inspiração para os presentes de Natal? Não importa se você procura algo especial ou apenas uma lembrancinha, a feira Mercadinho Chic é um bom ponto de partida. Grupos rotativos bem selecionados de designers ocupam as bancas do mercado e vendem de tudo, de roupas feitas à mão – como os vestidos de verão da marca paulistana Moeê (à direita, R$ 179) – a bugigangas para a casa, carteiras e acessórios. Para bolsas, opte pelo design divertido de couro colorido e pele de cobra falsa da Lajut, ou pelas mais clássicas e de couro da Madamix (foto, R$ 349). O Mercadinho Chic agora tem o dobro de designers, pois abriu uma filial a algumas quadras acima da feira original, na Rua Oscar Freire. Na Alameda Santos, ela tem até barracas de comida, mas só abre durante a semana. Mercadinho Chic! Al. Santos, 1.347 B, Jd. Paulista, 30882348. Seg. a sex., 11h-19h. Outro endereço R. Oscar Freire, 720, Jd. Paulista. Qua. a sáb., 12h-20h; dom., 11h-19h. mercadinhochic.com.br

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Compras

Lojas

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Cinema Estreias

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Frozen – Uma Aventura Congelante

Magia renovada Apesar de conter todos os ingredientes típicos das animações da Disney, ‘Frozen’ subverte o final tradicional dos contos de fadas

Há três ingredientes que uma animação clássica da Disney deve ter. Primeiro: canções maravilhosas. Segundo: um pouco de perigo e escuridão em meio ao sentimentalismo exagerado. E terceiro: uma mensagem conservadora em um final tradicionalmente feliz. Livremente inspirado em A Rainha da Neve, de Hans Christian Andersen, Frozen – Uma Aventura Congelante promete, a princípio, entregar essa tríade. Começamos com duas princesinhas brincando juntas no palácio dos pais. Elsa está entretendo sua irmã mais nova, Anna, ao lançar gelo e neve pelas mãos de forma mágica, criando um playground noturno

e secreto que lembra o clássico episódio ‘Camundongos Foliões’ do desenho Tom e Jerry. À medida que as meninas crescem através de uma canção, o filme começa para valer com a gélida e loira Elsa – a atriz e cantora Idina Menzel dá voz a ela em inglês – proibida de usar seus perigosos poderes e de mostrar ao mundo quem realmente é. Já a impetuosa e ruiva Anna (Kristen Bell) está para lá de entediada, sonhando com o verdadeiro amor, enquanto é diminuída pela irmã mais velha, cada vez mais reprimida. Como primeiro ato, dá para o gasto. Entendemos de onde vêm os personagens e vemos o que pode dar errado para eles. Mas à medida que o filme se desenrola, o nível dele aumenta. A excelente canção ‘Let It Go’ parece ser o hino mais inspirado e revelador

da Disney de todos os tempos (“Esconda, não sinta, não os deixe saber. Bem, agora eles sabem”, diz a letra). É também na segunda parte que conhecemos o irresistível alívio cômico – Olaf, o Boneco de Neve (Josh Gad) – e também encontramos o perigo essencial em uma experiência satisfatória com a Disney. Portanto,

Frozen tem as canções e a escuridão. Porém, o que mais satisfaz é o final, que desafia todas as fórmulas e que é bem sucedido ao subverter o status quo do conto de fadas. Disney, por favor, faça mais coisas desse tipo. Catherine Bray Estreia em 3 de janeiro.

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Frozen. Dir. Chris Buck, Jennifer Lee. EUA, 2013. Vozes: Kristen Bell, Idina Menzel, Jonathan Groff. 108 min.

Universo secreto A história de duas irmãs em seus diferentes desafios

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Álbum de Família cinema simplesmente porque foi filmada em uma fazenda. Mesmo se você pensar nas brigas homéricas da sua própria família, este longa não chega nem perto da realidade. Joshua Rothkopf Estreia em 27 de dezembro.

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“Coma o peixe, puta!”. Mas é preciso voltar à realidade: é pura loucura argumentar que o filme manteve a força sutil da peça de três horas de Letts ou que seja um candidato de prestígio ao Oscar. Ninguém irá me convencer de que seja uma adaptação apropriada às telas de

Cinema

August: Osage County. Dir. John Wells. EUA, 2013. Meryl Streep, Dermot Mulroney, Julia Roberts. 130 min.

As beiradas das poltronas do cinema precisarão de reforço, pois o público se inclinará muito para frente com a perplexidade inspirada por Álbum de Família. E isso não é uma recomendação, a menos que você seja fã da histeria. Embora a reverenciada peça de Tracy Letts, ambientada em Oklahoma, tivesse muito drama enquanto os amargos personagens da família Weston se atacavam cena após cena, ninguém lembrou

este elenco classe A de que, na verdade, estava-se fazendo um filme e, portanto, o tom poderia ter sido diminuído – nem o diretor John Wells. O resultado não fica muito longe do horripilante jantar de família de O Massacre da Serra Elétrica, cujo vilão Leatherface pode ser comparado à personagem interpretada por Meryl Streep neste longa; ela aparece com uma peruca preta, revirando os olhos e gesticulando loucamente. “Onde está a carne?!!”, grita Violet (Streep). Com certeza, você simplesmente não é um fã de cinema se um melodrama suculento como este não fizer você sorrir – ele traz ainda Julia Roberts na fala memorável:

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Receita histérica O filme não ‘diminuiu’ o tom da peça em que foi baseado

Conflito de gerações Julia Roberts e Meryl Streep entregam falas dramáticas

Gloria

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Gloria. Dir. Sebastián Lelio. Chile/ Espanha, 2013. Paulina García, Sergio Hernández, Coca Guazzini, Antonia Santa María. 110 min.

Retrato moderno Paulina García encarna mulher realizada, porém solitária

Gloria (Paulina García) é uma divorciada cinquentona ou sessentona que busca homens mais velhos no universo de solteiros de Santiago. Como ela está feliz com o emprego e se dá bem com seus filhos já crescidos, contenta-se com aventuras amorosas de uma noite. Daí ela conhece Rodolfo, um executivo gentil e de fala mansa que claramente a adora, mas que carrega uma bagagem consigo. O belo longa de Sebastián Lelio conta com atuações sutis e plausíveis, principalmente a de García como a

protagonista obstinada e que gosta de diversão, mas que às vezes é solitária. Embora funcione mais como estudo de personalidade, o filme também é bem sucedido como variação honesta e incomum da história de amor tradicional do cinema – parece especialmente verdadeiro sobre as dificuldades de se recomeçar após anos de vida familiar estabilizada. Paralelamente, também é forte como retrato de um segmento confortável da sociedade chilena, que ainda não sabe como lidar com sua história recente. Há apenas alguns momentos que não convencem: especialmente a previsível cena de encerramento que parece arrumada e manipuladora demais. Geoff Andrew Estreia em 20 de dezembro.

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Cinemas

DVD O Tempo e o Vento

Envie sugestões para cinema@ guiatimeout.com.br (redação).

Cinema

Centro, Luz & Bom Retiro Cine Olido Esse cinema faz parte da história de São Paulo: inaugurado em 1957, foi o primeiro cinema-galeria da cidade. Fechado para restauração no começo dos anos 2000, foi reaberto em 2004 como Galeria Olido, um complexo cultural que, além do cinema, abriga centros de dança e exposições. O cinema ainda mantém características de sua época de ouro, como as poltronas vermelhas e hall de entrada com escadaria de mármore. Av. São João, 473, Centro, 3397-0171. Metrô República. 1 sala, 236 lugares. R$ 0,50R$ 1. Não aceita cartão. galeriaolido. sp.gov.br Playarte Marabá Inaugurado em 1944, era conhecido como o único sobrevivente da ‘cinelândia’– região do centro de São Paulo que abrigou muitos cinemas em meados do século 20 – a exibir filmes do circuito comercial. Ficou fechado por dois anos, até que a Playarte investiu no local. Reaberto em 2009, tem 5 salas: a menor com 122 lugares e a maior com 430. Av. Ipiranga, 757, Centro, 50536881. Metrô República. 5 salas, 122-430 lugares. R$ 5-R$ 17. playarte.com.br

Itaim Bibi & Vila Olímpia Kinoplex Itaim Localizado no complexo do Brascan, esse cinema fica junto a uma praça de alimentação com grande variedade de restaurantes e próximo a diversos bares para quem quiser esticar a noite. As salas têm poltronas confortáveis, com apoio de braço móvel. A programação acompanha o circuito comercial. R. Joaquim Floriano, 466, Itaim Bibi, 3131-2004. 6 salas, 155-312 lugares. R$ 18-R$ 23; R$ 9-R$ 11,50 (meia entrada). kinoplex.com.br

Liberdade, Bela Vista & Vila Mariana

Lapa, Perdizes & Barra Funda Cinemark Villa-Lobos Bem equipado e limpo, o espaço tem 7 salas, algumas delas preparadas para exibir filmes 3D. A programação dá destaque a blockbusters, mas alguns filmes cults conseguem eventualmente espaço nas salas menores. Av. das Nações Unidas, 4.777, Shopping Villa-Lobos, Lapa, 3024-3860. 7 salas, 105-271 lugares.

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Consolação & Higienópolis Cinemark Pátio Higienópolis Com boa projeção, o cinema também oferece uma boa visão da tela, mesmo que tenha alguém na cadeira da frente, já que os as salas tem formato stadium. A programação é comercial. Av. Higienópolis, 646, Higienópolis, 3823-2875. Metrô Mal. Deodoro. 6 salas, 98-264 lugares. R$ 15-R$ 20; R$ 7,50-R$ 9 (meia entrada). 3D, R$ 25-R$ 27; R$ 12,50-R$ 13,50 (meia entrada). cinemark.com.br Espaço Itaú de Cinema Augusta Esse primeiro cinema da rede que se chamou Espaço Unibanco é dividido em dois espaços, nos dois lados da rua. O principal, do lado par da Rua Augusta, possui uma pequena livraria de publicações sobre cultura e um café, para distrair os que chegarem antes do horário da sessão. A programação procura abranger o melhor do circuito alternativo nacional e internacional. R. Augusta, 1.470 e 1.475, Consolação, 3288-6780. Metrô Consolação. 5 salas, 51-263 lugares. R$ 12-R$ 18. itaucinemas.com.br

por uma parede de vidro. Lá você pode beber enquanto assiste ao filme. É uma das salas mais cultuadas pelos cinéfilos da cidade. Exibe filmes de arte fora do circuito comercial e promove mostras. R. Augusta, 2.075, Consolação, 0870500). Metrô Consolação. R$ 8-R$ 12; R$ 4-R$ 6 (meia entrada). sescsp.org.br Reserva Cultural Esse cinema agradável conta com um pequeno café e um restaurante-bar com janelas amplas, através das quais pode-se observar o vai-e-vem na principal avenida da cidade. Tem uma das programações com mais qualidade da cidade. Av. Paulista, 900, Bela Vista, 3287-3529. Metrô Brigadeiro ou Trianon-Masp. 4 salas, 110-190 lugares. R$ 13-R$ 20; R$ 6,50-R$ 10. reservacultural.com.br

Os 150 anos de inimizade entre duas famílias servem de fio condutor para que O Tempo e o Vento, filme adaptado da trilogia de livros homônima de Érico Veríssimo, conte a história da formação e demarcação do Rio Grande do Sul. No fim do século 19, enquanto os Terra-Cambará pegam em armas para defender o seu sobrado, cercado pelos Amaral, a matriarca, interpretada por Fernanda Montenegro, recebe a visita de seu já falecido marido, com quem revive a trajetória de seu amor e da família. O Tempo e o Vento será lançado em DVD em 12/12.

R$ 15-R$ 27; R$ 7,50-R$ 13,50 (meia entrada). cinemark.com.br

Vila Madalena & Pinheiros Cine-Clube Socioambiental Crisantempo Todas as quintas-feiras, às 20h, esse teatro/cinema apresenta documentários nacionais e estrangeiros com temáticas sociais e ambientais. Fica em um sobrado que também abriga um estúdio de dança. R. Fidalga, 521, V. Madalena, 3819- 2287. Metrô V. Madalena. 1 sala, 100 lugares. cineclubesocioambiental.org.br CINUSP Paulo Emílio Um pequeno

cinema no coração da Cidade Universitária, o Cinusp tem como principal objetivo disseminar a cultura cinematográfica entre os alunos da USP, por meio de mostras temáticas, além de palestras e seminários gratuitos sobre a sétima arte. Apesar do foco no público universitário, todos os cinéfilos são bemvindos. R. do Anfiteatro, 181, Colmeia Favo 4, Cid. Universitária, Butantã, 3091-3540, Metrô Butantã. 1 sala, 100 lugares. www.usp.br/cinusp

Jardins CineSesc Esse cinema tem um bar no fundo da sala, separado da plateia

Centro Cultural São Paulo – Sala Lima Barreto Esse cinema intimista fica em um grande prédio de concreto e aço, que também abriga teatro, espaços para exposições, sala de dança e palcos para shows e concertos. As sessões são grátis ou a preços muito acessíveis. R. Vergueiro, 1.000, Paraíso, 33974002. Metrô Vergueiro. 1 sala, 110 lugares. centrocultural.sp.gov.br Sala Cinemateca O antigo matadouro municipal, um belo prédio de tijolos aparentes do século 19 e tombado pelo Condephaat, abriga um importante arquivo audiovisual e uma sala de cinema de arte. A programação do local engloba mostras temáticas e retrospectivas nacionais e internacionais, além de eventos concorridos como a Mostra Internacional de Cinema de São Paulo. Lgo. Sen. Raul Cardoso, 207, V. Mariana, 3512-6111. 2 salas, 110205 lugares. R$ 4-R$ 8 (meia entrada). cinemateca.gov.br

Brooklin, Morumbi & Berrini Cinemark Cidade Jardim O complexo tem telas gigantes, som e projeção digitais e poltronas love seats. Além disso, possui mais duas salas no conceito Cinemark Premier, com poltronas de couro reclináveis com apoio para os pés, espaço lounge, carta de vinhos e pipoca especial temperada com azeites aromatizados. Av. Magalhães de Castro, 12.000, Cid. Jardim, 3552-1800. 7 salas, 72-274 lugares. R$ 18-R$ 21; R$ 9-R$ 10,50 (meia entrada); R$ 37R$ 49 (salas de luxo). cinemark.com.br

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Gay Roteiro

Balada da virada The Week

CAFÉ Frey Café & Coisinhas Esse

Envie sugestões para gls@guiatimeout.com.br (redação).

PRESS IMAGE

Clubes A Lôca Se o logo da balada, a imagem da Rainha de Copas de Alice no País das Maravilhas, já não diz tudo, os nomes de algumas festas – Tapa na Pantera e Loucuras – dão o recado: as coisas podem ficar meio loucas, no melhor dos sentidos. As paredes são escuras e as batidas de techno e pop embalam frequentadores de diferentes tribos nos arredores do Baixo Augusta – de gays arrumadinhos a travestis. R. Frei Caneca, 916, Consolação, 3159-8889, Metrô Consolação. Qui. a sáb., 0h-7h; dom., 20h6h. R$ 25-R$ 40. aloca.com.br ABC Bailão Homens com mais de 50 anos ganham desconto na entrada na maioria das noites, o que torna o ABC uma das baladas favoritas do público dessa faixa etária. A música vai do pop ao sertanejo, passando por axé e baladas românticas. As mulheres pagam mais caro. R. Marquês de Itu, 182, República, 3361-7964. Metrô República. Qui., 21h3h; sex. e sáb., 23h-5h; dom., 21h-3h. R$ 15-R$ 20. abcbailao.com.br Blue Space Este megaclube exclusivamente gay tem capacidade para receber 1.500 pessoas, que se divertem com os shows de drag queen e se deliciam com os go-go boys. Na pista de dança principal, a música é geralmente um bate-estaca não muito estimulante: garotos recém-saídos da adolescência dividem a pista com barbies. Há também um darkroom (onde nada e ninguém são de ninguém). R. Brigadeiro Galvão, 723, Barra Funda, 3666-1616. Metrô Mal. Deodoro. Sex. e sáb., 23h-7h; dom., 20h1h. R$ 20-R$ 28. bluespace.com.br. Bubu Lounge Os três ambientes espalhados em mais de mil metros quadrados são amigáveis para héteros. No lounge, há shows de samba e MPB. House e techno dominam a pista. Para as lésbicas, há uma festa mensal chamada Bubu Só para Elas. R. dos Pinheiros, 791, Pinheiros, 3081-9659. Qua., sex. e sáb., 23h30h-últ. cliente; dom., 19h-últ. cliente. R$ 10-R$ 60. Bubulounge.com.br Cantho Dance Club O Cantho faz sucesso entre um público democrático e fumante. Tem para todos os gostos: twinks, ursos, barbies, rapazes preppy e travestis. Um dos segredos mais bem guardados da cidade é a festa Energy After, em que o DJ toca house tribal intenso uma vez por mês, a partir das 7h. Sempre aos domingos. O entorno é um pouco degradado e requer atenção, mas é bem policiado. Lg. Arouche, 32, Centro, 3362-1530. Sex.. a dom., 23h-7h. R$ 25R$ 35. cantho.com.br Club Yacht A temática marítima

Por aí

Com um status alto entre o jet set, a The Week recebe o novo ano do jeito que melhor sabe fazer, organizando uma série de festas de arromba no réveillon no Rio, Florianópolis e São Paulo. Essa última terá a presença do DJ francês convidado Aurel Devil, além de muitos outros disc-jóqueis residentes para fazer a trilha sonora. Chegue cedo para aproveitar a mesa de frutas e o show de fogos à meia-noite. 31/12, 23h. No roteiro. Para mais informações, ligue 3868-9944. dessa belíssima casa do Bixiga buscou inspiração estética nas listras náuticas de Jean Paul Gaultier e em referências a Atlântida e Iemanjá. O espaço arejado, com uma grande pista de dança cercada por dois mezaninos, é decorado com paredes azuis e balcões espelhados; com pé-direito alto, o teto é cravejado de conchas e tem luzes piscantes que dão uma sensação do glamour dos anos 1980. Duas palmeiras gigantes, uma dentro e outra na área de fumantes, dão um toque tropical. R. 13 de Maio, 701, Bela Vista, 3104-7157. Qua. e qui., 23h30-5h; sex., 0h-5h; sáb., 0h-9h. Cerveja long neck, R$ 8; caipirinha, R$ 12; consumação mínima, R$ 40-R$ 120. clubyacht.com.br Flex Um dos maiores concorrentes da The Week nas noites de sábado, com a festa Top Notch, a Flex tem um clima parecido com a sua rival, com tribalhouse e um público de homens de peitos nus. Este clube pertence aos promoters que produzem o E-Joy (ejoy.com.br), um circuito de festas que acontece em São Paulo, no Rio de Janeiro e em Florianópolis, e que sempre conta com a presença de DJs internacionais. Av. Marquês de São Vicente, 1.767, Barra Funda, 3612-4402. Sáb., 0h-8h. R$ 25-R$ 45. flexclub.com.br O Gato Uma das casas mais antigas da região, O Gato é uma mistura de bar e casa

noturna. Às sextas e sábados, ambos os andares ganham vida, com banda ao vivo e DJ no primeiro, e música eletrônica no segundo. R. Frei Caneca, 462, Consolação, 3256-3656. Metrô Consolação. Qui. a sáb., 22h-6h. Cerveja lata, R$ 6; caipirinha, R$15; couvert, R$ 10-R$ 15. ogato.com.br The L Club Nesse clube exclusivo para as garotas, você pode econtrar todos os tipos: das Ellen DeGeneres às Portia de Rossi e todos os outros que estão entre esses dois extremos. Às sextas-feiras, há show de MPB ao vivo no lounge externo, mas a pista principal ferve mesmo é com com tribal house. R. Luís Murat, 370, V. Madalena, 2604-3393. Sex., 23h-6h. R$ 15-R$ 20. thelclub.com.br The Week A The Week é o que os clubes (gays ou héteros) estão tentando ser na cidade. É o clube gay mais importante de São Paulo e uma marca conhecida no Brasil todo. O local funciona como uma espécie de Ibiza no meio da capital paulista. Aos sábados, quando acontece a icônica festa Babylon, o público de duas mil pessoas é formado majoritariamente por homens musculosos, casais heterossexuais e celebridades que se dispersam nas duas pistas de dança e na área da piscina. R. Guaicurus, 324, Lapa, 3868-9944. Sáb., 0h-8h. R$ 60-R$ 80. theweek.com.br

animado café e bar atrai o público que procura um espresso durante o dia. O delicioso mojito é bom para entrar no clima. R. Frei Caneca, 703, Consolação, 3539-0858. Ter. e qua., 16h-0h; qui. a dom., 16h-1h. Cerveja 600ml, R$ 6,60; caipirinha R$ 15. freycafe.com.br. ACADEMIA Gaviões Essa academia tem três andares e funciona 24 horas por dia. Parada quase obrigatória para os fanáticos por exercício e saradões que se preparam para mostrar na balada. A mensalidade inclui treino com pesos, aulas de aeróbica e karatê. R. 13 de Maio, 812, Bela Vista, 3285-3269. 24h. Outras unidades por toda a cidade. R$ 190. academiagavioes.com.br RESTAURANTE Bella Paulista Casa de Pães Bem iluminada e sempre concorrida, essa padaria/restaurante é praticamente uma instituição gay. Desde o começo da noite até altas horas, baladeiros e personalidades de TV aparecem e paqueram, enquanto devoram deliciosos sanduíches, massas ou doces. Só o serviço deixa a desejar. R. Haddock Lobo, 354, Consolação, 3214-3347. Metrô Consolação. 24h. bellapaulista.com. SAUNA Termas Fragata Uma das saunas mais tradicionais de São Paulo, com uma atmosfera casual e um público eclético. R. Francisco Leitão, 71, Pinheiros, 3085-7061. 14h-0h. R$ 40. termasfragata.com.br SAUNA Thermas Lagoa Você baba nos go-go boys na sua balada favorita? Aqui, é possível encontrar uma seleção dos melhores à disposição. R. Borges Lagoa, 287, V. Clementino, 5573-9689. Metrô Santa Cruz. Seg. a qui., 14h-0h; sex., 14h-2h; sáb., 14h-1h; dom., 14h-0h. R$ 40-R$ 50. thermaslagoa.com.br COMPRAS Acessórios Arco-Íris Um grupo de designers de joias produz colares, pulseiras, camisetas, cintos, chaveiros, lingerie e roupas de banho voltados para o público LGBT em sua loja física e virtual. R. Vitória, 833, República, 3337-3768. Metrô República. Seg. a sáb., 11h-20h; dom., 16h-22h. acessoriosarcoiris.com.br COMPRAS Shopping Center 3 Localizado próximo à rua mais interessante da região, a Augusta, este shopping moderninho pode não ser tão na moda quanto o Frei Caneca, mas não fica muito longe. Av. Paulista, 2.064, 3285-2458. Metrô Consolação. 10h-22h. shoppingcenter3.com.br COMPRAS Shopping Frei Caneca O Frei Caneca consolidou seu papel de epicentro gay em 2003, quando um segurança pediu que dois homens gays na entrada shopping parassem de se beijar. A gerência do lugar compensou o ocorrido com um evento promocional especial, tendo o beijo como tema. R. Frei Caneca, 569, Consolação, 3472-2000. freicanecashopping.com

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Música & Noite Ouça bem

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Jorge & Mateus

Sertanejo elétrico Jorge & Mateus mostram receita de sucesso em São Paulo

A dupla sertaneja goiana merece ser conhecida, avisa CM Gorey Eles podem até parecer uma dupla qualquer, mas Jorge & Mateus

são dois goianos ultraconhecidos, ganhadores de disco de platina, que vêm a São Paulo para três shows, onde vão mostrar sua própria receita musical do estilo mais popular do país, o sertanejo. Vale lembrar que embora em sua gênese, na década

de 1920, o gênero estivesse fincado na vida rural e letras bucólicas, o sertanejo foi influenciado por outros estilos importados, como a polca paraguaia, os mariachi mexicanos e o country americano – o que nos deixou com duas vertentes: o sertanejo universitário, versão mais pop que arrebanhou estudantes com seus movimentos coreografados e temas festivos (basta lembrar do sucesso de Michel Teló em 2011 com ‘Ai Se Eu Te Pego’); e o estilo tocado por Jorge & Mateus. O som da dupla não é simples ou retrô de modo óbvio (o vocalista e o guitarrista que também canta apresentam uma produção pura, por assim dizer, e consistente, com uma banda completa de apoio) – sua abordagem permanece próxima das raízes sertanejas. Mas apesar do desdém dos intelectuais que gostam de MPB e dos fãs convencidos de indie rock, uma dupla como Jorge & Mateus tem o tipo de honestidade que os coloca longe do que poderia ser chamado de pretensioso – eles não soam tão forçados quanto alguns cantores

brasileiros recém-descobertos ou bandas tidas como hype que extrapolam nos sintetizadores. Uma excentricidade anacrônica que vale ser citada nesta era em que softwares imitam equipamentos analógicos é que, dos cinco álbuns da dupla que renderam discos de ouro ou platina, quatro foram gravados ao vivo. Os gritos estridentes da multidão que canta junto, combinados às linhas de acordeão, aos sons de guitarra sem afetação (há mais um guitarrista na banda de apoio) e às batidas aceleradas da bateria tornam claro o sentimento comunitário de tempos mais simples entre o público. Os arranjos previsíveis e as letras românticas da dupla não caem no gosto de todo mundo, mas como eles são campeões de venda, sua simplicidade pode valer a pena para os não-iniciados no estilo.

para divulgar a história da música ao misturar obras de Bach, Vivaldi, Schubert, Händel, Offenbach e J. Henry Newton com canções natalinas famosas e música gospel negra. CM Gorey

Sesc V. Mariana. R. Pelotas, 141, V. Mariana, 5080-3000.Voz Ativa Madrigal. 21 e 28/12, 13h30. Natal Caipira 22 e 29/12, 13h30. ‘Em Cantos de Natal’ 21/12, 18h30. GRÁTIS sescsp.org.br

Jorge & Mateus Credicard Hall. Av. das Nações Unidas, 17.955, Sto. Amaro, 4003-5588. 20 e 21/12, 22h30; 22/12, 21h. R$ 50-R$ 300. credicard.com.br/credicardhall

Fuja dos gastos de final de ano em três boas apresentações grátis Nem tudo precisa ser esbanjamento nas programações de final de ano. O Sesc Vila Mariana, por exemplo, oferece três concertos temáticos gratuitos, que vão de música folclórica ao clássico, e devem ajudar você a entrar no espírito de festa sem ter que torrar todo o dinheiro reservado aos presentes. O canto coral pode até ter uma tendência inflexível de se ater à tradição, mas o grupo Voz Ativa Madrigal, que abre os concertos natalinos, mistura música clássica e MPB a capela em seu repertório, em uma abordagem inesperada ao formato coral, que vai dos velhos mestres internacionais até brasileiros modernos, incorporando composições de todo o globo,

com peças das Américas, África e Europa. Já o Natal Caipira traz um estilo mais caseiro à trilha sonora natalina de praxe, combinando canções originais do disco homônimo do grupo com músicas folclóricas que remontam ao interior e ao reisado – um tipo de performance itinerante, que utiliza personagens, canto e dança, associado à época de festas desde que os portugueses o levaram para o Sergipe. Harmonizando violão, rabeca, viola, cavaquinho e percussão, o show do Natal Caipira dá a devida atenção aos sons de algumas das músicas regionais menos exploradas, como as de Goiás e Alagoas. Para encerrar a série, cantores solistas, duetos e quartetos de vozes são acompanhados pelo piano no show ‘Em Cantos de Natal’, que foi especialmente criado

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Concertos de Natal

‘Em Cantos de Natal’ O show mistura música clássica com canções natalinas

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(A)provamos Eminem

Reflektor (Sonovox)

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Susanna and Ensemble Neon

The Forester (SusannaSonata)

Fãs do noir nórdico vão colocar esse álbum de folk de câmara lento, melancólico, aéreo, misteriosamente belo e atraente de forma austera em sua lista de Natal. Susanna Wallumrød é uma cantora e compositora norueguesa cujas

parcerias incluem o grande pianista de jazz-ambiente Tord Gustavson e o mestre do country alternativo Bonnie “Prince” Billy. Ela é mais conhecida pelos covers lentos de canções clássicas, ainda que nem todas sejam exatamente um triunfo: em sua versão de ‘Hallelujah’, de Leonard Cohen, até a melodia ficou um pouco entediante. Mas essa coprodução com o grupo contemporâneo norueguês Ensemble Neon é o seu nono álbum em nove anos, e muito original. Mesmo que as melodias não sejam tão maravilhosas, o som de The Forester pode ser chamado de arte. Na suíte-título de abertura – são 15 minutos de duração – sopros, cordas, piano e uma tiorba (instrumento de cordas que é uma variação do alaúde) evocam um cenário solitário e nevado que a voz calma e controlada de Susanna explora. A composição em três partes fica na ponta dos pés,

depois salta, depois pulsa e para, enquanto as cordas tremem como galhos invernais e as harmonias de violino pairam como gotas congeladas em uma teia de aranha. Há um quê de Kate Bush em Susanna. Não só na voz, mas também nos movimentos estranhos e sensuais de sua imaginação: ‘Lonely Heart’ pede que você se coloque no lugar de um carvalho, enquanto ‘Intruder’ é endereçada, com calor maternal, aos alienígenas. Esse não é um álbum para qualquer hora e lugar. É uma música que requer total atenção, sem a qual as composições podem parecer sem sentido, pobres ou simplesmente chatas. Mas, se você o ouvir nesse clima nórdico gelado, poderá passar horas perdido no mundo de The Forester. Nossa única grande crítica: o disco só tem 34 minutos de duração. Bella Todd

Via de regra, as continuações do rap não são continuações – são manobras de marketing que se enquadram em uma de duas categorias: tentativas patéticas ou bem sucedidas de reviver glórias passadas. Parabéns a Eminem, portanto, por criar uma continuação cuja relação com a obra anterior vai além do nome. Mais de 13 anos após o lançamento de The Marshall Mathers LP, essa sequência leva velhas canções para novas direções, e novas canções para velhas direções. ‘Bad Guy’ é um ótimo exemplo deste último caso. Em outros momentos, ele relê rimas passadas e leva cenas antigas a um território muito mais obscuro. Para fãs com idade suficiente para apreciar o MMLP original, anacronismos como esses são destaques garantidos, imbuídos do charme nostálgico da geração Y. Mas aí tem aquela segunda categoria: novas canções levadas em velhas direções. Este álbum parece reunir as personas incorrigíveis de Eminem: o homofóbico; o angustiado; o que grita como uma ovelha no cio; o escatológico. Esses são os Eminems que soam piores do que nunca nesse pretenso retorno ao apogeu. Mas há também flashes de brilhantismo aqui. Em ‘Rap God’, o músico de 41 anos passa por diferentes estilos – o clássico Eminem, com sotaque de Houston, mais veloz que Fu-Schnickens – como se fosse uma playlist de um homem só. MMLP2 é uma continuação legítima – não há artimanhas nele. Mas, como a maioria das continuações, enfrenta outro problema: não é tão bom quanto o primeiro. Nick Aveling

Música & Noite

“Você gosta de rock ‘n’ roll? Porque eu não sei se gosto...”, canta Win Butler, do Arcade Fire, no início de ‘Normal Person’, como se fosse um anti-Elvis. Mas não se deixe enganar por essas palavras: não se trata de nenhum Kid A, do Radiohead. Embora Reflektor seja o maior flerte da banda canadense com a pista de dança, ainda assim é uma miríade confusa e comprida de explorações musicais, em que o grupo parece possuído pelas

qualidades da dance music, apesar de não ter adotado o gênero para si – desde a faixa-título, disco ‘vodu’, até as nuances à New Order em ‘It’s Never Over’. De toda forma, a energia para se fazer um álbum seminal está com eles. Desde que entrou no rock da primeira década dos anos 2000, com o mórbido e teatral Funeral, de 2004, o Arcade Fire tem redefinido os limites de guitar band. E, quase dez anos depois, com James Murphy do LCD Soundsystem como produtor, o grupo está pronto para mergulhar em um mundo

The Marshall Mathers LP 2 (Aftermath)

divulgação

Toque de pista As qualidades da dance music se insinuam no novo álbum

sonoro mais variado. Dividido em dois discos, o que dá espaço para a odisseia completa de 70 minutos, Reflektor é cheio de trajetórias desviadas – tanto que em alguns momentos parece estar zapeando (particularmente no clipe de ‘You Already Know’). A faixa ‘We Exist’ pega emprestado o baixo de ‘Like a Virgin’, de Madonna, enquanto ‘Flash Bulb Eyes’ experimenta com gélidas reverberações de dub. O álbum também traz uma seção rítmica extra feita por dois percussionistas haitianos, que conferem um certo mistério à sonoridade do Arcade Fire, levando-a a territórios desconhecidos com seus tambores que ecoam como lembranças de uma vida passada. Em geral, soa complicado e inteligente – mas, até aí, isso não é nenhuma novidade. Harriet Gibsone

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JF Lalonde/divulgação

Arcade Fire

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Roteiro

Tributo Blubell canta Cohen

Envie sugestões para musica@ guiatimeout.com.br (redação) e baladas@guiatimeout.com.br (redação)

Casas de shows Bourbon Street Music Club O palco baixo, a proximidade com os músicos e o bom serviço de bar são algumas das características dessa casa em Moema. Blues, jazz e outras vertentes dos ritmos de New Orleans esquentam esse local onde todos assistem aos shows sentados. R. dos Chanés, 127, Moema, 5095-6100. Seg., ter. e dom., 20h; qui., sex. e sáb., 21h; shows, ter., 22h30; qui., 23h30; sex. e sáb., 0h e 1h30; jazz e piano bar, qui. a sáb., 21h30. Entrada, R$ 35-R$ 50. Chope, R$ 7,20; caipirinha, R$ 15,50. bourbonstreet.com.br Jazz nos Fundos Como um bar de jazz deveria ser: escuro (luz vermelha fraca), simples e despretensioso. Fica na parte de trás de um estacionamento, mas a música é excelente e, no fim das contas, o que importa é o jazz. R. João Moura 1076, Pinheiros, 3083-5975. Ter. a sáb., 20h-2h30; shows, 22h e 1h. Metrô Sumaré. Couvert, R$ 13-R$ 19; cerveja, R$ 4h50; caipirinha, R$ 11. jazznosfundos.net

Música & Noite

Música Clássica Sala São Paulo O imponente edifício da Estação Júlio Prestes abriga agora a Sala São Paulo, sede da Orquestra Sinfônica do Estado de São Paulo. O espaço, que hoje é o mais importante de concertos eruditos do país, foi construído em 1938 no estilo Luís XVI e totalmente repaginado por dentro para receber os concertos de música. A acústica perfeita se deve em grande parte aos painéis de madeira presos ao teto, que se movem de acordo com as necessidades de cada repertório apresentado. Repare na mistura de elementos antigos e modernos dentro da sala. Pça. Júlio Prestes, 16, Luz, 3367-9500. Metrô Luz. Bilheteria: Seg. a sex., 10h-18h; sáb., 10h-16h30; dom. e fer. (bilheteria aberta desde 2 horas antes do concerto). salasaopaulo.art.br

Rock Café Aurora Localizado no Bixiga, esse é o lugar para os amantes do rock. O bar, a pequena pista de dança – onde os shows ao vivo acontecem – e o salão descontraído dão um ar acolhedor ao local. R. Treze de Maio, 112, Bela Vista, 3237-1247. Ter. a dom. 20h30-últ. cliente. R$ 25-R$ 40. cafeaurora.com.br Hangar 110 Shows de hardcore, punk, rock ou ska podem ser apresentados nesse tradicional reduto de rock da zona norte. A programação inclui bandas independentes, difíceis de assistir em outros palcos da cidade. Os shows

laís aranha/divulgação

Jazz

O influente cantor, compositor, poeta e romancista canadense Leonard Cohen, de 79 anos, é conhecido tanto pelas canções ‘Everybody Knows’ e ‘Hallelujah’ quanto pelas versões que ficaram famosas na voz de outros artistas, como John Cale e Jeff Buckley. No mesmo espírito de interpretação, a cantora Blubell se reúne com o cantor Daniel Benevides e com o Improvisado Trio para dar uma roupagem de jazz às músicas de Cohen, em show no Sesc Vila Mariana. R. Pelotas, 141, V. Mariana, 5080-3000. 20/12, 20h30. R$ 2,40-R$ 12. sescsp.org.br costumam acabar cedo, e há uma estação de metrô próxima. R. Rodolfo Miranda, 110, Bom Retiro, 99389-3365. Metrô Armênia. Sex. a dom., 19h-23h. Couvert, R$ 10-R$ 20. hangar110.com.br

Samba Ó do Borogodó Esse espaço compacto é uma das melhores casa de samba na cidade para quem gosta de dançar, beber e cantar de segunda a sábado. Às segundas, o Gafieira Nacional é altamente recomendado por seu estilo purista e as noites de quarta costumam ser lotadas por causa do show de Dona Inah acompanhada por seu grupo. R. Horácio Lane 21, Sumaré, 38144087. Chope, R$ 6; caipirinha, R$ 7,50R$ 9,50, couvert, R$1 5-R$ 20. Seg. a sáb., 21h-3h; sáb., 13h -3h; dom., 19h-0h.

Ecléticos Auditório Ibirapuera Uma das mais belas e arrojadas casas de concerto, projetada em grande estilo por Oscar Niemeyer, em branco e vermelho. O palco também se abre para fora, possibilitando shows de música popular e erudita ao ar livre. Av. Pedro Álvares Cabral, s/nº, Pq. do Ibirapuera, Ibirapuera, 3629-1075. R$ 10-R$ 30. Seg. a sex., 21h; dom., 19h. auditorioibirapuera.com.br Casa de Francisca Pequeno e aconchegante, esse endereço musical intimista tem apresentações de qualidade todos os dias da semana, de estilos que passam pela MPB e o jazz. R. José Maria Lisboa, 190, Jd. Paulista, 3052-0547. Qua. a sáb., 20h-1h30; dom. 19h30-1h; shows: qua. e qui., 22h; sex. e sáb., 22h30; dom., 21h. R$ 26-R$ 53. Cerveja long neck, R$ 9,10. casadefrancisca.art.br

Cine Joia Bem próximo à praça da Sé, o Cine Joia reacendeu o espaço usado por um cinema dedicado a filmes japoneses de vanguarda durante a década de 1950. Diga-se: lustrando o seu charme vintage. Duas imponentes colunas marcam presença neste salão onde tudo foi pensado para receber shows. Em um contraste animado, as velhas paredes recebem as contemporâneas projeções de video mapping durante os shows. O melhor, porém, é ter uma boa visualização de qualquer ponto do andar de baixo, seja perto ou longe do palco. Pça. Carlos Gomes, 82, Liberdade, 32313705. Metrô Liberdade. Vendas pela internet. Cerveja long neck, R$ 8; vodca com suco de cranberry, R$ 16. cinejoia.tv Grazie Dio! Nem grande, nem pequena demais, essa é uma das melhores casas de música ao vivo para samba, sambarock e MPB em São Paulo. Aproxime-se, dance e entre no clima – ou sente-se nos cantos e aproveite o jantar. Há música ao vivo de terças a sábados. R. Girassol, 67, V. Madalena, 30316568. Metrô Vila Madalena. Cerveja, R$ 4,50-R$ 5,50; caipirinha, R$ 10,90; couvert, R$ 15-R$ 25. 20h-últ.-cliente; fecha seg. e qua. grazieadio.com.br Livraria da Esquina Escondida em uma rua industrial da Barra Funda, essa livraria-balada deve um pouco no quesito livros - apenas alguns títulos interessantes saltam aos olhos, dentre os vários dispostos nas estantes alinhadas às paredes. Mesmo assim, a ideia não deixa de conferir ao lugar um certo charme. Uma série de mesas fica espalhada pela área principal, que termina em um palco, no qual já se apresentaram muitas bandas diferentes: de roqueiros da cena alternativa a grupos de samba, passando por bandas de jazz. A frequência da balada varia menos: é geralmente composta por universitários com um estilo mais despojado. R. do Bosque, 1.254/ 1.236, Barra Funda, 3392-3089. R$ 8-R$ 20; cerveja 600ml, R$ 7,50; caipirinha, R$ 10- R$ 12. Matilha Cultural Amigo dos cães, das questões ecológicas e da arte independente, esse espaço cultural anima o Centro. Em seus três andares acontecem exposições, sessões de cinema, lançamentos de livros e happy hours animados, ao som de DJs de black music, hip hop ou outras frequências eletrônicas. E em muitas noites shows de música ao vivo, ao lado do café e bar. Também doam cães e é claro que vocé pode levar o seu mascote em qualquer um dos eventos. R. Rego Freitas, 542, Centro, 3256-2636. Ter. 12h-22h; qua. a qui 12h-20h; sex. a sáb. 12h-22h. matilhacultural.com.br Serralheria Espaço Cultural Esse espaço cultural despojado aposta em diversas formas de arte. Ao longo de seus 80 m², o galpão da Lapa é dividido em três ambientes: área coberta, área externa com mesas e um café e outro espaço fechado, que deve ser utilizado como um estúdio de áudio e vídeo. No palco, costumam acontecer shows interessantes, de jazz a bandas de rock independentes, tudo depende da noite. Também há festas com DJs e mostras variadas, com exposições, saraus literários, instalações e performances. R. Guaicurus, 857, Lapa, 6794-0124. Sex., 21h-2h; sáb., 21h30-2h. Cerveja, R$ 4; couvert, R$ 10. escapeserralheria.org

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Clubes Ecléticos

Música & Noite

Bar Secreto Ele já foi mais secreto, mas continua selecionando a clientela com pente fino. Não tem número de telefone para contato: as reservas são feitas por e-mail, é preciso ter nome na lista para entrar e às vezes até dizer uma senha conhecida por poucos escolhidos. Mistérios à parte, se você conseguir aguentar a fila e passar pelo crivo da exigente anfitriã, encontrará uma sala com luz baixa, iluminada por velas e candelabros. Um piano, sofás de couro, lustres e quadros na parede compõem o ambiente agradável. Lá se encontram modernos, gente do mundinho da moda e afins. A pista é pequena e o som dos DJs passeia pelo rock, MPB e eletrônico. R. Álvaro Anes 9, Pinheiros. Ter. a sáb., 22h-5h. Entrada, R$ 80; cerveja longneck, R$ 12; caipirinha, R$ 22. sitedobar.com Caos Este pequeno espaço no Baixo Augusta vive abarrotado de clientes animados que se dividem entre o bar e a pista de dança. Os DJs são ecléticos e aa paredes e prateleiras são repletas de memorabilia dos anos 1980 e 1990 – de pôsters de cinema a aparelhos de telefone e até maçanetas. Nem o teto é poupado, afinal, durante o dia a Caos funciona como uma loja de antiguidades. Ao barman, peça uma cerveja ou o drinque Geisha – saquê, chá verde, uva e lichia. R. Augusta. 584, Consolação, 23651260. Ter. a qui., 20h-2h; sex., 20h-3h; sáb., 21h-3h. Cerveja 600ml, R$ 9; caipirinha, R$ 15,90; cons. mínima, R$ 40-R$ 50. caos584.com.br Casa 92 Nessa casa dos anos 1950 transformada em boate, você dança sob as estrelas no calor do verão ou se senta em frente a uma fogueira de verdade quando as noites ficam frias. A coisa ferve mesmo é nos fundos, onde os descolados e riquinhos sobem e descem as escadas entre os dois quintais arborizados, cada um com um bar e uma pista de dança próprios. Os DJs tocam de tudo, de electro, rock e disco dos anos 1980 a house. R. Cristóvão Gonçalves, 92, Pinheiros, 3032-0371. Ter. a sáb., 22h30-tarde. Long neck, R$ 9; caipirinhas, R$ 15; couvert, R$ 50. casa92.blogspot.com Lions O salão tem pé-direito alto e é decorado como um clube de cavalheiros, com animais empalhados nas paredes e móveis chamativos. Cada uma das duas pistas mostra o seu charme: uma delas fica ao lado do belo bar, com um palco que às vezes recebe shows ao vivo. A outra exibe um impressionante jogo de luz que tira proveito dos efeitos de espelhos. Mas a vedete do espaço é o terraço: com vista para a catedral da Sé, é a área mais disputada, tanto por fumantes como não fumantes. O menu musical é variado, com hip hop, soul e funk. Av. Brigadeiro Luís Antônio, 277, Centro, 3104-7157. Ter., qui. a sáb., 0h-6h. Entrada, R$ 30R$ 120; cerveja long neck, R$ 8; caipirinha, R$ 18. lionsnightclub.com.br Livraria da Esquina Escondida em uma rua industrial da Barra Funda, essa livraria-balada deve um pouco no quesito livros. Mesmo assim, a ideia não deixa de conferir ao lugar um certo charme. Uma série de mesas fica espalhada pela área principal, que termina em um palco,

no qual se apresentam bandas de rock, samba e jazz. R. do Bosque, 1.254/ 1.236, Barra Funda, 3392-3089. R$ 8-R$ 20; cerveja 600 ml, R$ 7,50; caipirinha, R$ 10- R$ 12. Love Story Um dos lugares mais curiosos da cidade, que atrai uma miscelânia de ‘sobreviventes’ da noite. Basta dar uma olhada na fila: há meninas que vêm do interior vestidas com longos, turistas estrangeiros e até garotas de programa. O local começa a encher apenas depois da 1h, oferecendo música dance e os hits do momento em altíssimo som, até altas horas depois do amanhecer. R. Araújo, 232, República, Centro, 3231-3101. Metrô República. Seg. a sáb., 0h-últ. cliente. Entrada, R$ 60 (homens), grátis (mulheres). danceterialovestory.tur.br

Eletrônicos D-Edge Para entusiastas da música eletrônica, sempre vale conferir a programação desse clube, que leva às suas picapes alguns dos melhores DJs internacionais e nacionais. O sistema de iluminação pulsa de acordo com o ritmo dos beats, e o terraço feito após a ampliação da casa é um dos chamarizes. Al. Olga, 170, Barra Funda, 3667-8334. Metrô Barra Funda. Seg., qui. a sáb., 0h-últ. cliente; dom. 5h-12h. Entrada, R$ 30-R$ 80; cerveja lata, R$ 8-R$ 9; drinks, R$ 14-R$ 25. d-edge.com.br Hot Hot O sistema de som é um dos mais poderosos da cidade, amplificando beats eletrônicos dos DJs nacionais e internacionais que se revezam nas picapes, bombando a ampla pista do andar inferior. No ambiente de cima, há muitos pufes e um bar, em um visual que segue a linha dos anos 1970, com direito a um reluzente papel de parede. O público costuma ser de jovens endinheirados, ou amantes de eletrônica. R. Santo Antônio, 570, Bela Vista, Centro, 2985 8685. Metrô Anhangabaú. Qui. a sab., 0h-últ. cliente. Entrada, R$ 30-R$ 80; cerveja longeneck R$ 8; caipirinha R$ 15. hothotsite.com.br

Indie & Rock Astronete Quando foi inaugurado, em 2007, o Astronete logo ficou conhecido pela programação musical variada que atraía um público jovial e tatuado. Após fechar as portas temporariamente, o bar foi reaberto em 2012 em um novo endereço, com a mesma decoração de filme B dos anos 1960 e programação eclética de festas. A turma alto astral continua animando o lugar, que tem geralmente com um pé plantado no rock de garagem. R. Augusta,335, Consolação, 3151-4568. Qui. a sáb., 22h-5h. Entrada, R$ 15-R$ 50; cerveja, R$ 13. astronete.tumblr.com Inferno Club Qual é a trilha sonora no inferno? Rock’n’roll, é claro. Toda a ambiência combina com o gênero: paredes de oncinha, muito vermelho e um néon que acende o enfático nome do clube. Shows ao vivo e DJs incendeiam a pista espaçosa, frequentada por amantes do estilo, de idades variadas. Em algumas noites, há outras vertentes musicais como o funk e o hip hop. R. Augusta, 501, Consolação, Centro, 3120-4140. Qui. a dom., 23h-6h. Entrada, R$ 10-R$ 30; caipirinha, R$ 15. infernoclub.com.br

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Teatro & Dança Peça para ver Pedro e o Capitão

Alexandre Catan/Divulgação

Texto do uruguaio Mario Benedetti, encenado no CCBB, reflete sobre o passado de repressão e alcança o presente, comenta Evelin Fomin

Violência imaginada Fernando Belo (à esq.), como militante, e KikoVianello

2013: o ano que não acabou. O ano que levou às ruas uma expressão estancada na sociedade brasileira, quem sabe, herança de um inconsciente coletivo ainda carregado das forças sombrias de um estado de opressão que teve seu ápice em 1968. Sim, falo da ditadura militar, mas falo também de uma opressão reprimida que foi se arrastando e eclodiu anos depois em alguns tristes estragos de confrontos de uma sociedade defendida pela bandeira da democracia que não protegeu estudantes, fotógrafos e jornalistas. É por isso – e muito por isso – que a peça Pedro e o Capitão, escrita em 1979 pelo uruguaio Mario Benedetti, transpira uma atualidade quase palpável. Ter 29 anos, a exemplo do ator Fernando Belo, ou ter 39 é sinônimo de distanciamento do assunto. Mas ter vivido o ano de 2013 é o contrário, seja

lá qual tenha sido a sua visão a respeito dos conflitos. No palco, o texto inédito, delicado e inteligente de Benedetti revela progressivamente um Estado opressor na figura do Capitão (Kiko Vianello), um oficial da inteligência militar. Nada se vê – a violência física é imaginada e apresentada em quatro níveis diferentes, distribuídos em quatro atos. A cada cena, Pedro (Fernando Belo), o militante, progride no desenvolvimento da tortura, e dois personagens que aparentemente nada têm em comum, vão se confundindo com suas incoerências e humanidades também progressivamente, distanciando-se nas escolhas ao longo da jornada. Longe de ser derrotista, a obra de Benedetti propõe uma reflexão profunda sobre o período por meio do batido conceito de que ao se caminhar adiante com eficiência e evolução, é necessário que o passado não seja esquecido e sobrepujado. O conceito é batido, fato. Na prática, ele nunca foi tão novidade. Pedro e o Capitão CCBB. R. Álvares Penteado, 112, Centro, 3113-3651. Qua. a sáb., 20h; dom., 19h. 75 min. 16 anos. 8 a 19/1. R$ 10.

WWW para Freedom Esqueça a palhaçada clichê, deixe o ranzinza que habita em você em casa e siga para o CIT-Ecum em janeiro, com a família em férias, tranquila, e aprenda de uma vez por todas que qualquer palco pisado por Ésio Magalhães merece sua atenção. Aqui, no espetáculo WWW para Freedom, ele é o palhaço-soldado Zabobrim, um combatente em guerra cujo coração palpita em um volume mais alto que o estrondo das metralhadoras. É assim, na base da palhaçada contundente – e que sorrateiramente estabelece sua visão de mundo – que o personagem conquista a plateia.

Magalhães e sua trupe do Barracão Teatro completaram 15 anos de carreira em 2013 – cinco deles vividos ao lado dos Doutores da Alegria. Em 2007, o mesmo Zabobrim foi protagonista de A Julieta e o Romeu, o belíssimo trabalho que lhe rendeu sua primeira indicação na categoria melhor ator do Prêmio Shell. Em WWW para Freedom, Zabobrim reaparece duvidoso diante do contexto em que está e “age para revelar a beleza do ridículo e o ridículo da beleza humana”. EF WWW para Freedom CIT-Ecum. R. da Consolação, 1.623, Consolação, 3129-9132. Sex. e sáb., 21h; dom., 20h. 10/1 a 23/2. 70 min. 12 anos. R$ 40 (desc. de 50% de 10/1 a 23/2).

Michele França/Divulgação

O coração bate mais alto neste espetáculo

Cômico e contundente Esio Magalhães é criador, diretor e ator nesta peça

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Futebol & Copa do Mundo 2014 Copa à vista Desde 1950, quando um Maracanã lotado por 173.850 pessoas – o maior público da história das Copas do Mundo – assistiu perplexo ao Uruguai virar o jogo e tomar o título de campeão do Brasil no final da partida, o país parecia esperar por uma nova chance de conquistar o troféu mundial em seu território. O ano de 2014 chega trazendo essa nova chance. Após sete anos de preparação, obras, jogos pela Copa América, muitos amistosos e um título da seleção brasileira na Copa das Confederações, está chegando finalmente o momento da segunda Copa do Mundo sediada em nosso país, tão célebre pelo futebol. O clima do torneio deve contaminar o país, no melhor sentido possível, mais cedo do que em outros anos, à medida que as 32 seleções participantes chegarem nas cidades-sedes. Durante os meses de junho e de julho, turistas e equipes técnicas vão se misturar aos apaixonados torcedores brasileiros em São Paulo, Rio de Janeiro, Belo Horizonte, Brasília, Cuiabá, Curitiba, Fortaleza, Porto Alegre, Recife, Manaus, Natal e Salvador. O verde e amarelo e as bandeiras do Brasil, que normalmente tomam conta das ruas nos meses da Copa, receberão a

Paulo Whitaker/reuters

Às vésperas do ano em que o Brasil sedia a Copa do Mundo, Cecília Gianesi comenta o clima

Campo verde e amarelo A final da Copa das Confederações, em que o Brasil conquistou o título, no Maracanã

companhia de muitas outras cores. As seleções que participarão do torneio já estão definidas e nenhum dos oito times que já levantaram a taça ficou de fora. Além do Brasil, Itália, Uruguai, Alemanha, Inglaterra, Argentina, França e Espanha carimbaram os seus passaportes para virem disputar o título. O time de Portugal, de Cristiano Ronaldo, que venceu a repescagem em um disputado duelo contra a

Suécia de Ibrahimovic, e a Holanda, que se classificou sem complicações, uniram-se aos campeões mundiais como destaques do torneio. Apesar de Ibrahimovíc ter dito após a derrota que um Mundial sem ele não merece ser visto, não faltarão estrelas para tornarem o torneio interessante. Messi, que ainda não conseguiu fazer pela Argentina o que faz para o Barcelona, comandará o maior rival dos brasileiros. A Espanha

os times da copa do mundo 2014 Alemanha

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vem com grande parte do elenco que a tornou a seleção número um no ranking da Fifa, com Iniesta e Xavi como os maestros do agora famoso estilo ‘tic-tac’, com toques rápidos e curtos. Bastian Schweinsteiger e Mario Götze são os grandes nomes da fortíssima seleção alemã, enquanto Portugal parece depender do excelente momento do atacante Cristiano Ronaldo para avançar. A sempre favorita seleção brasileira tem a seu favor o talento de Neymar, a precisão de Paulinho, ambos agora jogadores do futebol europeu, e a solidez de Daniel Alves e Thiago Silva. Além de contar com o técnico Felipão, que conhece bem o caminho da vitória, já que conquistou o pentacampeonato em 2002, apostando no até então desacreditado Ronaldo, que brilhou nos campos do Japão e da Coreia. A seleção tem um grande caminho a percorrer para chegar na final, que será no mesmo palco da derrota para o Uruguai em 1950. O Maracanã, agora reformado e mais moderno, receberá cerca de 78 mil torcedores, a maioria deles brasileiros. Que soprem bons augúrios que empurrem nossa bola para o gol, colocando o dia 13 julho de 2014 na história do futebol como bem mais festivo, para nós, do que o fatídico 16 de julho de 1950.

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SHUTTERSTOCK

Mapa Informações Úteis

Transmissão urbana Uma das muitas antenas do topo dos arranha-céus da Avenida Paulista

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11/12/13 14:28

Informações úteis Bombeiros e emergências médicas (Resgate) 193. Polícia 190. DEATUR (Delegacia Especializada de Atendimento ao Turista) R. da Consolação, 247, Centro, 3151-4167 e 3259-2202.

SAÚDE Para emergencias médicas, vá para um dos hospitais públicos da cidade, como o imenso Hospital das Clínicas (Av. Dr. Enéas de Carvalho Aguiar, 255, Pinheiros, 2661-0000, hcnet.usp.br), mas prepare-se para encarar uma multidão. Entre os hospitais particulares, uma opção é o Hospital Nove de Julho (R. Peixoto Gomide, 625, Bela Vista, 3147-9999, hospital9dejulho.com.br), que fica perto da paulista e aceita pacientes sem plano de saúde. Consulte a lista completa de hospitais de São Paulo em saude.sp.gov.br.

Circulando em SP

SEGURANÇA O visitante deve tomar precauções para evitar ser vítima de furtos e assaltos. Mantenha seus pertences sempre à sua vista. Seja cuidadoso com seu laptop ou tablet. Abra mão de joias de aparência cara e seja discreto ao usar câmeras e celulares. Cheque se bolsas e mochilas estão fechadas; não manuseie grandes quantias de dinheiro; não forneça informações pessoais para qualquer pessoa; use só transporte cadastrado. A maioria dos lugares de São Paulo é segura para se andar a pé durante o dia, mas, à noite, evite ruas escuras e onde há pouca circulação de pedestres. Fique atento a motos com passageiro na garupa, esta é uma maneira comum de assalto. Se um bandido se aproximar, não reaja. Ao dirigir, fique atento nos faróis e evite deixar a janela aberta. Por esse motivo, os motoristas tendem a ignorar os semáforos e placas de ‘pare’ à noite. Tranque o carro sempre.

INFORMAÇÃO TURÍSTICA O site oficial de turismo de São Paulo é cidadedesaopaulo.com. Existem várias Centrais de Informação Turística (CITs), como a localizada na Av. Paulista, 1.853. Às quintas-feiras, às 20h, um tour pelo Centro sai do Teatro Municipal. O passeio de duas horas é feito a pé e é gratuito. Informações: 3256-7909 ou 3019-8831.

TRANSPORTE CHEGAR E PARTIR

De avião Aeroporto Internacional de Guarulhos (6445-2945, infraero. gov.br), ou Cumbica, fica a 40 km do Centro e opera voos domésticos e internacionais. Guaracoop (6445-7070, radiotaxiazulebranco.com.br) é o serviço de táxi localizado na saída

do desembarque. As tarifas são fixas e variam de R$ 75 a R$ 130, dependendo do bairro de destino. Por R$ 35 há o ônibus executivo Airport Bus Service (3775-3861, airportbusservice.com.br), que faz paradas em bairros centrais, grandes hotéis e na Rodoviária do Tietê, onde há estação de metrô. A opção mais econômica, embora demorada, é o ônibus circular no 257 para o metrô Tatuapé (R$ 4,30). Congonhas (5090-9000, infraero. gov.br) opera voos domésticos e está a 8 km do centro. As opções de transporte são as mesmas: táxi (R$ 30-R$ 40), ônibus executivo (R$ 35) ou circular (R$ 3). A 99 km de São Paulo fica ViracoposCampinas (3725-5000, infraero.gov.br). A companhia aérea Azul (3003-2985, voeazul.com.br) opera voos que partem dali para várias cidades brasileiras. De ônibus Há três principais terminais em São Paulo, todos conectados ao metrô. A Rodoviária do Tietê (Av. Cruzeiro do Sul, 1.800, 3866-1100), da Barra Funda (R. Maria de Andrade, 664, 3866-1100), e do Jabaquara (R. dos Jequitibás, s/nº, 38661100). Pelo socicam.com.br, pesquisa-se os destinos operados por cada companhia. As passagens também são adquiridas nas rodoviárias ou pelos sites das companhias. No verão e em feriados, recomenda-se comprá-las com antecedência.

TRANSPORTE PÚBLICO O metrô de São Paulo é limpo, seguro e rápido. Entretanto, fazer baldeação costuma ser necessário e alguns bairros não são servidos pelo metrô, só por ônibus. Tarifas & bilhetes Se vai ficar na cidade por um período longo e usar o transporte público, vale a pena ter um Bilhete Único. Esse cartão dá descontos, permite integração entre ônibus, metrô e trens da CPTM, por R$ 4,65, e pode ser comprado nas estações de metrô. Metrô Existem quatro linhas de metrô. Há mapas nas estações. Uma viagem custa R$ 3. O metrô costuma funcionar entre 4h30 e 0h. (0800-7707722, metro.sp.gov.br). Ônibus circulares Informações são obtidas pelo telefone 156 ou pelo sptrans.com.br. A tarifa é de R$ 3. CPTM A Companhia Paulista de Trens Metropolitanos (0800- 0550121, cptm.sp.gov.br) é uma extensão do metrô. Um bilhete custa R$ 3, e a integração com o metrô é permitida sem custo adicional. TÁXIS Os táxis de São Paulo são brancos. O jeito mais seguro de pegá-los é no ponto ou chamando um rádio-táxi. Táxis comuns também podem ser pegos na rua – um pouco menos seguro. Um novo modo de solicitar um táxi é por meio dos aplicativos para smartphones Easy Taxi e 99taxis. A bandeirada começa

Um instante em SP

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ricardo martins (@umricardo)

EMERGÊNCIAS

Marque suas melhores fotos de São Paulo no Instagram com a hashtag #timeoutsp. Uma delas pode ser escolhida pela equipe da Time Out São Paulo para aparecer nesta página. Ricardo Martins (@ umricardo) registrou as cores das janelas de um prédio do Minhocão. em R$ 4,10. Cada quilômetro adicional custa R$ 2,50. A bandeira 2 vale entre 20h e 6h. A maioria das corridas custará entre R$ 20 e R$ 50. Central Táxi 3035-0404. Delta Rádio Táxi 5072-4499. Ligue-Táxi 2101-3030/3873-3030.

DIRIGIR Aluguel de veículos

Os motoristas de São Paulo são agressivos e os congestionamentos podem ser um pesadelo, assim como encontrar onde estacionar. Dirigir não é uma necessidade de quem está visitando a cidade. Para alugar um carro, é preciso ter carteira de motorista e cartão de crédito. A idade mínima é de 25 anos. Hertz 3258-9384/ hertz.com Localiza 5533-3535/localiza.com Movida 3075-8686/movida.com.br

Estacionamento

Durante o horário comercial, existe a exigência de cartão-horário (Zona Azul) em algumas ruas mais movimentadas, fique atento às placas e marcações no asfalto. O valor por hora é de R$ 3. O talão de Zona Azul (dez folhas por R$ 28) pode ser comprado em bancas de jornal.

Rodízio

Entre 7h e 10h e 17h e 20h, há o rodízio de veículos no Centro expandido. Às segundas, placas com finais 1 e 2 não podem circular; às terças, 3 e 4; às quartas, 5 e 6; às quintas, 7 e 8; e às sextas, 9 e 0.

Bicicleta Há poucas ciclovias em São Paulo, mas bons lugares para andar de bicicleta são o Parque Ibirapuera, a Cidade Universitária e às margens do Rio Pinheiros. O passeio é mais seguro e prazeroso durante os fins de semana, quando há menos trânsito de carros. Aos domingos e feriados, entre 7h e 16h, existem as ciclofaixas – faixas das ruas que são delimitadas para o uso exclusivo dos ciclistas. Aos fins de semana e feriados, bicicletas são permitidas no metrô e existe um novo programa de aluguel em vários pontos da cidade (bikesampa.com).

A pé Os melhores bairros para se caminhar são o Centro, Higienópolis e Jardins (mas não é seguro fazê-lo à noite). A Rua Oscar Freire é ótima para ver vitrines das grifes. O Parque Ibirapuera tem várias trilhas. Bairros como Vila Madalena, Consolação e Bela Vista também são agradáveis, mas possuem mais ladeiras.

Necessidades especiais São Paulo é pouco adaptada a portadores de deficiências físicas. A agência Go in São Paulo (3289-3814, goinsaopaulo. com.br) oferece serviços a cadeirantes. O Instituto Mara Gabrilli (img.org.br) dá informações gerais.

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