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Editora Orianna Martínez timeoutmexico.mx/ciudad-de-mexico/kids orianna@timeoutmexico.mx

EXPOSICIÓN DEL MES Ártico, la expedición

Lleva a los niños al acuario y disfruten esta expo sobre los misterios del Polo Norte

DESPIERTA TU ESPÍRITU AVENTURERO

y juega a ser un explorador en la nueva exposición del Acuario Inbursa. Si ya visitaste a Alex, el primer pingüino gentoo nacido en la CDMX, ahora es turno de conocer los secretos del Polo Norte, con todo y sus morsas y osos polares, así como las fantásticas auroras boreales.

Ártico, la expedición es una exhibición que integra imágenes, videos y zonas interactivas distribuidas en 12 secciones. En ella, tú y tu familia descubrirán los misterios del Ártico, su fl ora y fauna, los imponentes glaciares, las distintas etnias que los conforman y hasta todo lo que sucede con el cambio climático.

Entre glaciares, familias de osos polares, ballenas beluga y renos, esta expo es toda una aventura interactiva que debes vivir este 2021. Ártico, la expedición también despertará tus sentidos y te hará refl exionar sobre la importancia de esta zona que antes era inhóspita y que los expedicionarios descubrieron mucho antes que nosotros.

Estos y muchos otros temas y preguntas sobre el Polo Norte te esperan en el Acuario Inbursa. Ven con los niños y disfruta de esta aventura sobre hielo. ¡Ojo! No esperes encontrar la dirección de Santa porque esa es información confi dencial.

Ártico, la expedición estará lo que resta del año en el acuario, la entrada cuesta $250 y te incluye un recorrido por el Acuario Inbursa y el Acuario Interactivo.

à Acuario Inbursa. Miguel de Cervantes Saavedra 386, Ampliación Granada. Lun-dom 10am-5pm. $250.

Por Orianna Martínez

Repitan con ella: el Ártico tiene osos y la Antártida tiene pingüinos.

TOP 3 Actividades para niños en el mes

Varias opciones de entretenimiento para toda la familia: teatro, musicales y recorridos terroríficos

1Halloween en KidZania

Los niños disfrutarán de recorridos de terror y leyendas espeluznantes por las calles de su KidZania favorito. A través de las redes sociales, podrás resolver diferentes misterios y después encontrar pistas para ganar sorpresas. También, tendrás la oportunidad de vestir tu mejor disfraz y participar en el concurso de disfraces más divertido de la temporada para ganar premios.

à KidZania Cuicuilco. Vie 4-7pm, sáb-dom 11am-6pm. $199-$339. Hasta el 7 de noviembre.

2La Vaca Lola. El musical

Lola, la vaca más famosa de YouTube llega al Teatro Interlomas en un musical en vivo junto con sus amigos de la granja. La obra se sitúa en Las Nubes, la granja más feliz del mundo donde viven felizmente Lola y sus amigos. Sin embargo, la armonía en la granja se verá interrumpida con la aparición del malvado Melo, un explorador en busca de un misterioso tesoro que está oculto en la granja.

à Teatro del Parque Interlomas. Sáb 1 y 4pm, dom 11am. $754-$986. Hasta el 7 de noviembre.

3¿Qué me cuentas Don Quijote?

Don Quijote de la Mancha, un viejillo encantador que se cree caballero andante, está deseoso de luchar contra magos perversos y rescatar princesas cautivas. A este noble personaje le acompaña un simpático y muy fiel escudero: Sancho Panza. Entre enredos y divertidas ocurrencias, Don Quijote de la Mancha y Sancho Panza se acompañarán en esta emocionante aventura.

à Teatro del Bosque Julio Castillo. Sábdom 12:30 pm. $150. Hasta el 14 de noviembre.

TE RECOMENDAMOS

Crack the Code

LA OPORTUNIDAD DE ADQUIRIR conocimientos

tecnológicos desde una edad cada vez más temprana es posible debido a propuestas como Crack the Code. Niñas y niños desde los cinco años se aventurarán al mundo de la programación, creación de videojuegos y diseño.

Crack the Code es una plataforma educativa que ofrece cursos en línea relacionados con tecnología. En ella, tus hijos tienen la posibilidad de aprender y experimentar con programación básica (para niños de 5 a 7 años); desarrollo de videojuegos; (para mayores de 8 años); diseño (a partir de 8 años) y; conceptos básicos útiles en Phyton (mayores de 9 años). Son grupos de hasta máximo 6 participantes, por lo que hay garantía de que recibirán una buena atención del profesor que ayude a tu hija e hijo en el proceso.

En esta academia online los pequeños tienen acceso a clases con un profesor en vivo, quienes utilizan herramientas de educación basadas en juegos como; Minecraft, Robots, Make Code y más.

Cada curso tiene requerimientos técnicos y de material específicos, pero de entrada es necesaria una computadora en casa con buena conexión a internet. Las demás especificaciones están disponibles en su página web. Échales un ojo y elige la que más le convenga a tu pequeño. ¡Qué tal si tienes al próximo genio de la tecnología en casa! ■ Mattza Tobón

àcrackthecode.la IG: @crackthecode.la

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Editor Mauricio Nava timeoutmexico.mx/ciudad-de-mexico/que-hacer mauricio@timeoutmexico.mx

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Café y Tocino

Los imperdibles para comer y beber en Puebla

A tan solo una hora y media de la CDMX se encuentra la ciudad de Puebla, uno de los destinos turísticos más emblemáticos y con una de las gastronomías más icónicas del país

LA VENTAJA DE ESTA METRÓPOLI es que

conecta con otras locaciones cercanas que tienen mucho encanto y que vale la pena visitar. Qué delicia desayunar en Cholula, comer en Atlixco, echar unos mezcales en el centro de Puebla, brunchear en la zona de Angelópolis y despedir el viaje en la colonia de Paz, todo en tan solo un par de días.

Café y Tocino

No en vano son conocidos como los reyes del tocino y el comfort food, y es que el chef Luigi Tlachi, se ha encargado de darle dichos honores a través de su goloso menú que va desde; esponjosos hot cakes con nutella, fresas y plátano; los chilaquiles de frijol o el sándwich en caja de tocino (capas y capas de tocino sobre pan de caja relleno de queso Monterrey Jack), todos muy abundantes y llenos de sabor. Muchas de las proteínas estrella son ahumadas y curadas en casa.

Lo que me encanta de este lugar es que el ambiente es muy casual y relajado para disfrutar el fi n de semana. Mi sucursal favorita es la de San Pedro Cholula, es un espacio abierto con detalles muy industriales e instagrameables. A pesar de ser un lugar muy concurrido, el servicio es fl uido, así que no se desesperen si ven que la lista de espera es larga: cada minuto valdrá la pena cuando estén saboreando sus platillos.

Vica, Cocina de un Valle

Quién diría que a 40 minutos en auto desde la ciudad de Puebla, y a unos pasos del Zócalo del Pueblo Mágico de Atlixco, se encuentra una de las joyas gastronómicas con mayor propuesta de la zona: Vica, una cocina contemporánea que habita dentro de una casona que data del siglo XVI y que honra a los ingredientes locales.

El chef Francisco Vigorito es el creativo encargado de dirigir la experiencia culinaria, les recomendamos el menú degustación de cinco o seis tiempos, que consta de porciones pequeñas elaboradas con ingredientes provenientes de no más de 30 Km a la redonda de Atlixco. De los platos imperdibles, destacan la lengua de res en BBQ de maracuyá, camote

y plátano, la trucha en adobo de ciruela roja, betabel y verdolagas, el huaxmole de hongos silvestres el cheesecake de camote morado. Pide las sugerencias del chef para vivir la experiencia al máximo.

à2 Oriente 7, Atlixco, Puebla. Mie, jue, dom 1-7:30pm, vie y sáb 1-9:30pm.

Salón Mezcalli

¿Qué sería del centro de Puebla sin sus deliciosos antojitos de banqueta y unos buenos tragos? Salón Mezcalli está inspirado en ese ritual tradicional de los fi nes de semana. Se trata de una antojería y mezcalería poblana que destaca por una extensa variedad de mezcales de diferentes partes de México, tragos de autor, cervezas artesanales, destilados mexicanos, vinos, curados y pulques.

La experiencia se complementa con el peculiar toque de la chef Liz Galicia, que enaltece y traslada esos antojitos callejeros a una versión más cuidada y, bien presentada, sin perder el sabor y encanto característico de las antojerías poblanas. Los favoritos para compartir y botanear son los molotes de tinga de res y quesillo con chapulines, las papitas de cazo, las chalupas poblanas, los tacos de canasta o la chancla poblana.

Vica

Vaivén Gastronómico

Casa de los Muñecos

Casa de los Muñecos

Mejor conocidos como los guardianes de la gastronomía mexicana, son un referente en cuanto a la alta cocina poblana se refi ere.

Lo más rico del desayuno es la variedad de panadería dulce, especialmente los churros y conchas, que quedan brutales con una taza de chocolate caliente; para la parte salada, destacan los tamales jarochos, los tacos de huevo con chorizo, los chilaquiles manzanero (salsa de frijol, salsa de habanero y cochinita) o el omelette de huitlacoche. Para la comida los favoritos son los tacos Pemex (camarón rebozado con pimientos y salsa cremosa de chipotle), las chalupas poblanas, la lengua a la veracruzana, el mole poblano con pollo, y las albóndigas en salsa de chipotle; para cerrar un red velvet, un volcán de chocolate o un helado de chocolate de la abuela son la mejor opción.

àVía Atlixcáyotl 2499, Puebla, Puebla. Lun-dom 8:30am-6pm.

Vaivén Gastronómico

Hablar de Vaivén Gastronómico es hablar de una cocina dinámica, joven, justa y llena de muchos sabores que apapachan el corazón y todo se debe a la magia de su creadora, la chef Amaranta Flores. El lugar cuenta con un huerto al interior, que además de ambientar la locación, funciona como medio para elaborar los platillos.

Esta cocina presenta platos cuyos nombres comienzan con los ingredientes principales que lo componen, ejemplo de ello y los imperdibles: boursin y vegetales, crudo de pescado y tataki de atún (provenientes de pesca sustentable), cola de res braseada, carnes frías (pizza de masa madre), birria de mariscos, y el gran cierre dulce con profi teroles, sorbetes de temporada, chocolate y trufa (pastelito). A estas delicias las complementan las mantequillas artesanales, pan de masa madre, coctelería de autor (no te pierdas el Membrillo Sour o el Smoke & Tonic) y vinos mexicanos.

No olviden tomarse una selfi e en el maravilloso espejo con la leyenda en neón “La vida es un vaivén”, será un increíble recordatorio de que nuestra vida es un constante cambio.

à29 Sur 709, Puebla, Puebla. Mar-mié 1-9pm, jue-sáb 1-10pm, dom 1-6pm.

Por Ángel Zavaleta (ComelónMX) Que llevará a Puebla por siempre en sus lonjitas y en su corazón.