De complejos almidones a sencillas glucosas
PRIMERA INSTANCIA: LA BOCA
ÓRGANO
BOCA
ACCIONES MECÁNICAS
ACCIONES QUÍMICAS
Masticación (cortar, triturar, moler, Amilasa salival desgarrar) Lipasa lingual Insalivación Deglución
SEGUNDA INSTANCIA: EL ESTÓMAGO
ÓRGANO
ACCIONES ACCIONES QUÍMICAS MECÁNICAS
Peristalsis ESTÓMAGO Contracciones gástricas
Pepsinógeno pepsina Lipasa gástrica HCl Factor intrínseco de Castlé Mucus o moco Gastrina
TERCERA INSTANCIA: EL INTESTINO DELGADO
ACCIONES ÓRGANO ACCIONES QUÍMICAS MECÁNICAS DE LOS CARBOHIDRATOS Amilasa pancreática Alfa dextrinasa Maltasa Sacarasa Lactasa
INTESTINO DELGADO
Peristalsis Segmentación
DE LAS PROTEÍNAS Tripsina y quimiotripsina Carboxipeptidasa Aminopeptidasa Dipeptidasa DE LOS LÍPIDOS Sales biliares Lipasa pancreática
DE LOS ÁCIDOS NUCLEICOS Ribonucleasa desoxirribonucleasa
CUARTA INSTANCIA: EL INTESTINO GRUESO
ACCIONES ÓRGANO ACCIONES QUÍMICAS MECÁNICAS INTESTINO DELGADO
defecación
Formación de vitamina K y B
PERISTALSIS