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HACIENDA Marzo · Abril 2015 Nª 33

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ESTIMADOS SOCIOS Y SOCIAS: Me van a perdonar los caballeros, en esta ocasión el mensaje está dedicado a las mujeres, en especial a las mujeres de nuestro club.

Quiero aprovechar el tema que se eligió éste año para el día internacional de la mujer, el cual se conmemora el 8 de marzo.

“Empoderando a las Mujeres, Empoderando a la Humanidad: ¡IMAGÍNALO!” Busqué diversos conceptos de la palabra empoderamiento y encontré muchos que me gustaron, incluso me motivaron, uno de ellos dice que en el caso de nuestro crecimiento personal, la palabra empoderamiento representa la capacidad que tenemos de tomar las riendas de nuestras vidas, eso es bueno cierto? Y aplica a todos los seres humanos. Sin embargo cuando empecé a relacionar mujer y empoderamiento, todos los artículos coinciden en la expresión de éste concepto desde el lado humanitario y describen el empoderamiento de la mujer como el proceso mediante el cual fortalecemos nuestras capacidades, confianza, visión y protagonismo para impulsar cambios positivos en las situaciones que vivimos.

Y como ya sabemos que nada es gratis, encontré que el aceptar este proceso de empoderamiento en nuestras vidas, implica por lo menos tres acciones que a la vez son compromisos con nosotras y con la sociedad en que vivimos:

Tomar consciencia de lo importante 1tras.-quemismas es aumentar la confianza en noso(PODER PROPIO) La organización autónoma para de2tro.-cidir sobre nuestras vidas y sobre nuesdesarrollo personal (PODER CON) .- La capacidad de identificar nuestros 3estructuras intereses y transformar las relaciones, e instituciones que nos limitan (PODER PARA)

Así que como ven el empoderamiento de las mujeres no identifica el poder en términos de dominación sobre otros, sino como el incremento en nuestra autoestima, capacidades, educación, información y derechos; con el objeto de poder influir en los procesos de desarrollo de nuestra comunidad.Y aquí es donde quiero aterrizar y colgarme del tema . . . Ustedes y yo pertenecemos a diversas comunidades: Familia, Iglesia, Trabajo, Colegio, etc., y hay una comunidad muy especial en la cual coincidimos: Nuestro Club, en ésta comunidad a la cual todos queremos tanto compartimos espacios, actividades, deportes, experiencias y momentos para recordar, coincidimos y diferimos en algunos temas, gustos y opiniones; a algunas nos gusta el deporte, otras prefieren el baile, otras los libros, otras tejen, juegan baraja, rezan el rosario, otras pintan, practican yoga o meditación, etc, en cuanto a opiniones se refiere, algunas veces coincidimos, algunas otras diferimos, pero

hagamos lo que hagamos y pensemos como pensemos, siempre tenemos un momento para convivir, para compartir una charla, un café o simplemente un saludo, al igual que nuestras familias.

Me queda claro que las coincidencias que tenemos son más y definitivamente más fuertes que las diferencias. Quiero destacar el hecho de que como mujeres tenemos cualidades muy especiales, somos fuertes en voluntad, en actos, en conexión y en sentimientos, en alguna ocasión leí que somos fuertes pero no como una roca sino como una leona amamantando a sus cachorros y así lo creo, como también creo que al ser esposas, novias, madres, abuelas, hijas y además amigas tenemos un rango muy amplio de influencia. Tengo la certeza de que podemos aprovechar nuestras cualidades para ejercer nuestro empoderamiento en bienestar de nuestras comunidades, en especial de nuestra querida Comunidad Hacienda San Javier, las invito a aceptar el reto. Quiero compartirles una frase que encontré y que describe a la perfección nuestra esencia, va para ustedes . . . y para los caballeros ¡ también ! “ En cada sentimiento que experimente tu corazón, en cada experiencia que descubras con tus sentidos, en cada abrazo que entregues, hay una mujer que lo entregó todo para hacerlo posible “ ¡UN ABRAZO! Maribel Becerril Vázquez CONSEJERA DE DEPORTES

HACIENDA CONSEJO DE ADMINISTRACIÓN

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Presidente Lic. Juan Antonio Altamirano León Vice-Presidente C.P.A. Rodolfo Castellanos García Secretario Lic. Carlos Basil Detrell Pro-Secretario Lic. Gustavo Rafael Partida Ceballos Tesorero C.P. Carlos Enríquez Reyes Pro-Tesorero C.P. José de Jesús Chávez Martínez Consejero de Administración C.P. Gilberto Rivas Corona Consejeras de Deportes C.P. Maribel Becerril Vázquez Sra. Gloria María del Rosario Navarro Consejero de Fútbol Lic. Juan José Udapilleta Guerrero Consejera de Tenis L.R.I. Mónica Alejandra Blanco del Prado Consejero de Gimnasio y Acondicionamiento Físico Sr. Ricardo Zamora Lee Consejera de Planta Física Arq. Erika Vanessa Borgo Ornelas Consejero de Ecología Ing. José Antonio Salguero Chamorro Consejera Suplente de Ecología Sra. Lucila Jasso Álvarez Consejero de Salud Dr. Alfredo Rodríguez García Consejero de Servicios al Socio e Innovación Ing. Dionisio Gómez Rodríguez Consejera de Calidad y Procesos L.A.E. Patricia Lara Di Lauro Consejera Juvenil Sra. Esteisy Villalobos Pointelin Consejero de Transparencia Sr. Raúl Martínez Salgado Consejero de Ornato y Jardinería Ing. Pedro Rivas Pozas Consejero de Alimentos y Bebidas Lic. Ángel Cervantes Fuentes Consejero de Planeación Etratégica Ing. Alberto Rodríguez Hernández Consejero de Comunicación e Imagen L.A.E. Juan Ignacio Torres Torres Relaciones Públicas Karla Lizette Dávalos Barroso Comisarios de Vigilancia Lic. Horacio Alejandro Gutiérrez Bravo L.A.F. Alfonso Armando Villaseñor Moreno

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La revista del CLUB HACIENDA SAN JAVIER es una publicación bimestral gratuita, editada y comercializada por José Manuel Andrade González.

EDITOR JOSÉ MANUEL ANDRADE GONZÁLEZ josemanuel@trapiche.mx DISEÑO KAREN ROQUE karen@trapiche.mx Fotografía y artículos GEMA LUGO CÉSAR RAMÍREZ PUBLICIDAD

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INAUGURAN ESPACIO INFANTIL PARA MAMÁS Por Gema Lugo

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partir del 17 de febrero las mamás de los pequeños del Club Hacienda San Javier tienen un nuevo espacio en donde complementar sus actividades vespertinas al quedar formalmente inaugurada la TERRAZA INFANTIL.

El nuevo desarrollo cuenta con dos baños familiares, uno de hombres y uno de mujeres, cada uno cuenta con una regadera y dos tinas, en las cuales podrán ingresar cualquiera de los papás con sus pequeños al baño del sexo del hijo mayor.

El corte de listón fue a manos de ESTEISY VILLALOBOS, Consejera Juvenil del Club, quien explicó el funcionamiento de este espacio.

“LA IDEA ES QUE LAS MAMÁS PUEDAN ESTAR AQUÍ EN LA SOMBRITA DISFRUTANDO MIENTRAS LOS NIÑOS ESTÁN EN EL ARENERO, EN LAS CLASES DE ATLETISMO O EN LA NATACIÓN, Y ELLAS PUEDAN ESTAR AQUÍ DISFRUTANDO EL ÁREA; EN LOS BAÑOS LO QUE SE PRETENDE ES QUE TU COMO MAMÁ PUEDAS ESTAR BAÑANDO A TU BEBÉ EN LA TINA MIENTRAS VIGILAS A TU OTRO HIJO MÁS GRANDE QUE ESTÁ EN LA REGADERA”, detalló.

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Claudia Álvarez · Nicolás Álvarez

Alejandro de la Torre · Nancy Anaya · Priscila Acevedo

Esteisy Villalobos, Consejera Juvenil. Fue la responsable de inaugurar la Terraza

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Cristian Castillo · Edith Fonseca · Valentina Castillo

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Alejandra Reyes · Sara Orozco

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TORNEO ENTRE PADRES E HIJOS

Por César Ramírez WWW.

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a convivencia, la diversión y la emoción se vivió en Hacienda San Javier con el gran partido de BÁSQUETBOL que los socios de nuestro club realizaron el viernes 13 de febrero.

Con motivo de celebrar el DÍA DEL los padres de familia junto a sus hijos jugaron un mini torneo de baloncesto en la cancha de duela con el objetivo de divertirse al máximo.

AMOR Y LA AMISTAD

FABIOLA GÓMEZ nos comentó entusiasmada el orgullo que tiene al poder jugar con su hijo por primera vez en un torneo organizado por el Club, y lo que destacó fue el poder divertirse y convivir con su hijo Romeo de seis años. Idea que comparte José Antonio García “LO MÁS IMPORTANTE ES EL SABER QUE PUEDE UNO COMPARTIR CON SU HIJO EN LA CANCHA Y EL ESPACIO QUE NOS BRINDA EL CLUB PARA COMPARTIR ESTOS MOMENTOS CON ELLOS. PARTICIPÉ EN EL TORNEO DE FUTBOL 2014 Y TAMBIÉN FUE UNA SENSACIÓN BIEN PADRE E INCLUSO LOS PAPÁS HEMOS PLATICADO SOBRE LA POSIBILIDAD DE REALIZAR UN SEGUNDO (TORNEO), PORQUE ES MUY PADRE COMPARTIR ESTOS MOMENTOS CON ELLOS”,

finalizó.

En el TORNEO DE LA AMISTAD participaron niños en dos categorías de 5 a 10 años y de 11 a 17 años, ambos acompañados de sus respectivos padres que en la cancha se convirtieron en rivales.

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DUAL MEET DE PÁDEL Por César Ramírez

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mocionante, divertido y competitivo fue el TORNEO DE PÁDEL jugado el 1 de marzo donde se encararon Hacienda San Javier y el Club de Golf Santa Anita.

La suerte no corrió para Hacienda pues se perdió el encuentro 18 a 10, quedando como ganador el equipo visitante.

Hacienda realiza a lo largo del año diferentes encuentros de pádel, siendo este el primero donde además participaron niños y señoras de otro club.

Con un convivio familiar finalizó el encuentro amistoso contra Santa Anita quien en enero pasado INAUGURÓ sus dos canchas de pádel.

Horacio Gutiérrez

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Carlos Flores

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PRESENTA AMERICAN SCHOOL EL WORLD LANGUAGE FEST Por César Ramírez

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n la presentación del WORLD LANGUAGE FEST celebrado el 5 de marzo en el AMERICAN SCHOOL FOUNDATION (ASF) se visualizó una serie de vídeos presentados en idiomas que han aprendido los estudiantes de este centro de idiomas como son el francés, alemán y chino.

El festival se fundó en el 2011 con dos enfoques principales, uno para dar la oportunidad a alumnos de poner en práctica lo aprendido en un foro público, a través de concursos para demostrar sus habilidades en el idioma

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que estudian, así como competir en un ambiente sano y divertido; y dos, ofrecer a la comunidad en general una oportunidad de desarrollo profesional única a través de un ciclo de conferencias de calidad que promueven al diálogo en relación al aprendizaje de idiomas extranjeros y a la multiculturalidad, comentó MICHAEL DUNAND. El festival fue inaugurado por el Director General del American School Foundation DAVID MCGRATH.

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EL AMOR SE SINTIÓ EN HACIENDA Por César Ramírez

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pesar de ser una noche lluviosa y fría los socios disfrutaron de una cálida CENA en compañía de su pareja, amigos y familiares.

La noche del 13 de febrero se iluminó con las velas en las mesas que se encontraban combinadas de blanco y rojo, ameno al DÍA DE SAN VALENTÍN que lo esperaban con ansias.

La cena constó de cuatro tiempos, los socios tuvieron la opción de escoger como entrada Crema de zanahoria con chispas de nuez o Ensalada Griega; como platillo fuerte Suprema de pollo rellena de hongos con salsa de queso o Lomo de cerdo horneado con salsa de ciruela al oporto y de postre degustaron Mousse de chocolate amargo y frutos rojos.

Para amenizar la noche se presentó PROYECTO 3, que sin duda puso a bailar a los enamorados en el restaurante EL JARDÍN.

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EJERCE TU CREATIVIDAD Por Mariona Rebull

Psicoterapeuta | mariona.rebull@hotmail.com

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os seres humanos necesitamos procesos constantes de desarrollo para sentirnos realizados, plenos y cómodos con nosotros mismos. En estos procesos individuales y únicos, interviene, sin duda, el factor creatividad. ¿QUÉ ES LA CREATIVIDAD?

Es una propiedad del hombre total y comprende una serie de actitudes ante la vida. Involucra cualidades intelectuales (mente), emocionales, sociales (de relación) y espirituales.

Es bastante común asociar la creatividad con la genialidad, creer que es un don reservado a unos cuantos privilegiados. Sin embargo, esto no es cierto. La creatividad es una cuestión de grado. Todos fuimos creados creadores. La prueba de ello está en el comportamiento de los niños. Son creativos por excelencia: imaginan, inventan, sustituyen, transforman… sin que nadie se lo haya enseñado y, además, lo disfrutan muchísimo. Lo que sucede es que en el proceso de educarlos, sus figuras de autoridad van moldeando el comportamiento de los niños para que se acoplen a unas reglas, expectativas y conveniencias bien vistas socialmente pero que van limitando su creatividad.

Si de niños fuimos tan creativos, ahora, en la edad adulta, podemos volver a serlo porque está en nuestra esencia. Para ello, la primera premisa es aceptar y creer que existe en cada uno de nosotros ese potencial creativo que podemos desplegar. Hacerlo, enriquecerá nuestra vida y la de los demás.

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El principal enemigo de la creatividad es el miedo.

A veces, tenemos un miedo exagerado a cometer errores, a hacer el ridículo, a correr riesgos y a perder aquello que creemos que nos da seguridad. Esto nos desvitaliza y provoca estancamiento.

Vencer estos miedos que dificultan y/o impiden ser más creativos requiere un proceso y un trabajo profundos. Sin embargo, cito a continuación algunos puntos que se pueden implementar fácilmente, si lo decidimos, y que permitirán avanzar en este sentido. y EXPERIMENTAR nuestra parte emocional, sensible, femenina (aplica también para hombres) en todos los ámbitos que nos conforman.

•

ACEPTAR

•

RECORDAR

•

como seres únicos, irrepetibles y responsables de nuestra vida.

•

No ser tan duros con nosotros mismos ni exigirnos perfección, si es el caso.

•

CAMBIAR

•

IMAGINAR

•

diferentes opciones, alternativas y soluciones a un mismo planteamiento.

momentos y acciones de nuestra vida que reconozcamos como creativos.

ASUMIRNOS

hábitos rígidamente arraigados y mantener una actitud flexible y espontánea.

(visualizar) aquello que queremos llevar a cabo y ponerle pasión.

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EL SABOR DE LOS DIOSES

ueron los olmecas los primeros en cultivar cacao. Los arbustos y árboles del cacao, crecían y se resguardaban a la sombra de ramajes más altos y desde el principio de la creación ofrecían sus flores, hojas y frutos. A lo largo de miles de años los indígenas señalaron en sus cuentos que los dioses eran los únicos que merecían disfrutar de sus frutos. Según el Popol Vuh, el libro de la génesis maya, la primera bebida de cacao era de origen divino. El Xocolatl, llamado alimento de los dioses, regalo misterioso y exótico de México al mundo, aumenta la sensación de bienestar, mejora el estado de ánimo y propicia al amor, ya que lleva en su interior, cientos de elementos naturales, que trabajan activamente para estimular el sistema nervioso. Se dice que el gran emperador Moctezuma consumía hasta 50 tazones pues le proporcionaban gran energía y vitalidad.

Por Laura Landeros Zuno

MOUSSE DE CHOCOLATE • 1 sobre grenetina natural (7-10 gramos) Remojar en 1/4 de taza de agua y reposar cinco minutos.

• 6 cucharadas de polvo para preparar bebida de chocolate Quick • 1 cucharadita de café soluble:

•

Disolver el Quick en 1/3 de taza de agua, calentar a fuego bajo durante 3 MINUTOS, apagar el fuego y agregar la grenetina remojada anteriormente y una cucharadita de café soluble, mezclar hasta disolver.

• 1 taza de crema natural (sin azúcar).

Batir la crema hasta esponjar un poco.

Reservarla hasta el final.

Batido final

• 190 gramos de queso crema al tiempo • 1 lata de leche condensada azucarada Batir el queso crema hasta suavizar, añadir la leche condensada y el jarabe de chocolate que preparamos antes. Ya sin batidora incorporar la crema batida en forma envolvente con una espátula hasta mezclar.

Llenar copas o moldes individuales con la mezcla y refrigerar hasta cuajar. Decorar con fresas o fruta a elección, granillo de chocolate y choco krispis (cereal de arroz sabor chocolate).

Laura Landeros Zuno

Profesora Normalista en Educación Preescolar, Chef, y Licenciada en Letras Hispánicas por la Universidad de Guadalajara. Es investigadora culinaria, asesora gastronómica y cafetera. Estilista en alimentos. Escritora del Libro Festín de Sabores, publicado en Noviembre del 2013.Editorial Rayuela.

EMPLEADO DEL MES DE ENERO OCTAVIO VARGAS PATIÑO JARDINERÍA

Por su desempeño, puntualidad y actitud de servicio. @TrapicheCom

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NO TE VAYAS ANTES EN HACIENDA SAN JAVIER O

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Por Gema Lugo W .R

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I S TA S C L U B E

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“EN GUADALAJARA PERDEMOS DOS JÓVENES EN FIN DE SEMANA, Ó SEA CADA VIERNES Y SÁBADO UN JOVEN MUERE”

Fue una de las frases más impactantes que pronunció el DR. ALFREDO GARCÍA RODRÍGUEZ durante la conferencia “NO TE VAYAS ANTES” impartida en Hacienda San Javier la tarde del 26 de febrero.

El programa que nació en 1998 por obra del socio de Hacienda y Médico Forense está encaminado a la etapa más crítica de la juventud, entre los 12 y 22 años en los que los jóvenes están más propensos a caer en las drogas o el alcohol, lo que puede terminar en un lamentable accidente.

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Por más de una hora el expositor mostró a los asistentes diversos caos reales que ha presenciado a lo largo de su carrera en donde jóvenes han terminado con su vida a causa de las adicciones, esto con la finalidad de advertir a los padres acerca del peligro constante en el que sus hijos se encuentran.

“No te Vayas Antes” es un ciclo de tres conferencias en las que se pretende hacer consciencia de esta problemática tanto a los jóvenes como a sus padres; la segunda charla será impartida el 18 de marzo en el club, sin embargo, a esta solo pueden acceder los jóvenes mientras que la tercera se dará en el mes de abril dirigida a todo tipo de público.

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RUMBO A COSTA RICA

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ganó en la categoría A de la 1 COPA realizada en su etapa estatal en el Club Puerta de Hierro.

ICKY GARIBAY

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Este torneo está integrada por 3 ETAPAS, estatal, regional y nacional, donde los participantes van sumando puntos de acuerdo al lugar en el que terminan con miras a ganarse un lugar para enfrentarse a tenistas de COSTA RICA. Los 3 tenistas con mayor puntos de cada categoría en la etapa nacional tendrán derecho a jugar un torneo ante los tenistas ticos en el país centroamericano con todos los gastos pagados a realizarse del 10 al 13 de diciembre.

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EL AMOR BRILLÓ EN HACIENDA Por César Ramírez WWW. REVISTASCLUBES .COM

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l TORNEO DEL AMOR se lució con alrededor de 16 matrimonios que compitieron junto al amor de su vida. La cita se dio en las canchas de tenis el 1 de marzo, el objetivo, jugar con su pareja y divertirse al máximo.

“LA VERDAD ES QUE YA TENÍAMOS MUCHO QUE EL CLUB NO ORGANIZABA UN TORNEO DE ESTOS Y CREO QUE VALE LA PENA, ES MUY PADRE LA CONVIVENCIA Y CONOCES MUCHA GENTE QUE

NO HA VENIDO Y MUY MUY PADRE”, comentó ALEJANDRO TORRES acompañado de su esposa TRINI NEGRETE.

Adriana Plascencia · Mauricio Camarena · Sergio Rosales · Maru Rosales

Por su parte el matrimonio de JOSE LUÍS GUZMÁN Y MARÍA ELENA DE GUZMÁN comentaron que jugar en pareja una vez al año no hace daño, debido a que no juegan juntos y aprovechan este torneo para hacerlo.

Al finalizar el encuentro, los participantes disfrutaron de una PARRILLADA en la Terraza de El Nido, donde se procedió a premiar a los GANADORES: • • • •

Sandy de los Santos · Carlos de los Santos

Alejandro Torres / Trini Negrete Erick Dorantes / Mariel Rosales José Antonio / Liz Ramírez Carlos de los Santos / Fabiola de los Santos

2DO LUGAR •

Mauricio Camarena / Adriana Plascencia

Carlos de los Santos · Fabiola Arraiga

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Adriana Plascencia · Mauricio Camarena

Alejandro Torres · Trini Negrete · José Luis Guzmán · Maria Elena Guzmán

José Antonio Garcia · Liz Ramírez

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Erick Dorante · Mariel Rosales

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TIPS DE COCINA

TOMADO DEL LIBRO “MÁS DE 1,000 IDEAS Y TRUCOS PARA VIVIR MEJOR”

CORTAR SIN CUCHILLO La mejor forma de partir un pan, no es con un cuchillo, sino con un hilo de nylon. Este truco también sirve para los huevos duros.

QUITAR EL SABOR A TIERRA Para eliminar el sabor a tierra característico de las espinacas agrega una cucharada de azúcar al agua de cocción.

LA GRASA EN SI SITIO Para que los filetes tengan mejor sabor no les cortes la grasa de los bordes antes de freírlos, pues eliminarías los aromas que contienen. Luego, sino quieres comerla, sepárala una vez preparados.

MUY TIERNA La carne guisada quedará más tierna si añades 2 o 3 cucharadas de vinagre al caldo de cocción. Si rocías la carne de ave con zumo de limón antes de cocinarla estará mucho más tierna.

CONOCE A LOS COLABORADORES

JORGE

MONRAZ KOYAMA

Gerente General

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MÓNICA

JIMÉNEZ NARVÁEZ

Gerente Relaciones Públicas

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CARLOS

BERNACHE GONZÁLEZ

Maitre Alimentos y Bebidas

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FABIOLA

ZETINA ROSALES

Coordinadora de Eventos y Banquetes HACIENDA SAN JAVIER

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