NOVIEMBRE - DICIEMBRE 2015 Nº 18
ELVIRA Y ROBERTO CELEBRAN 60 AÑOS JUNTOS
VALLE REAL SE UNE EN UN GRITO POZOLILLO /LAURA LANDEROS
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LA PERCEPCIÓN IRREMEDIABLEMENTE SUBJETIVA/ MARIONA REBULL
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DOS OROS, 1 PLATA Y 4 BRONCE EN TAE KWON DO
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on el buen desenvolvimiento de Diego Toledo, Diego Meza, Mateo Fontan, María José y Juan Diego Spinoso, nuestro Club cosechó siete preseas en el XXV Festival de Tae Kwon Do realizado en el Gimnasio Panamericano en este mes de noviembre. Los chicos dorados fueron Diego Toledo en Kinder y Diego Meza en Forma; mientras que la plata la obtuvo Juan Diego Spinoso en Forma y un bronce en Combate. Los otros tres bronces los ganaron Mateo Fontan en Forma y María José Spinoso en Forma y Combate. Además nuestros taekwondoines participaron en la Tercer Copa de Tae Kwon do Chapala 2015 realizada en el Coliseo Deportivo Benito Juárez en la población ribereña. Los ganadores fueron María José Spinoso con oro Kinder, oro Combate y plata en Forma; Juan Diego Spinoso con plata Forma y plata Combate; Santiago Fernández con oro en Forma y Fernanda Sotelo con oro Combate y plata en Forma.
NOS PRESENTAMOS
EN JAZZ
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iete fueron nuestras bailarinas que se presentaron en el Festival Nacional Itinerante el 6 de noviembre en el Foro de Arte y Cultura, bajo la dirección de la maestra Marisol Muñoz Alcalá. En la categoría Kids nuestras representantes fueron Natalia González, Fernanda Sotelo, Natalia Castro, Valeria Mayo, Ximena Medina y Erika Moreno, mientras que en Amateur fue Andrea Morellón. A este evento acudieron escuelas de baile de 7 estados del país y nuestro Club Valle Real se hizo presente con el grupo de bailarinas más jóvenes.
Practica Tae-kwon-do Baila Jazz Asiste a tu clase de prueba.
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La revista del CLUB PUERTA DE HIERRO es una publicación bimestral gratuita, editada y comercializada por José Manuel Andrade González. Editor
JOSÉ MANUEL ANDRADE GONZÁLEZ
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Héctor Bautista Maciel Gerente General
Guillermo Rocha Gerente de Banquetes
Teresa Rodríguez Gudiño Contralor General
Marco Antonio García Gerente de Mantenimiento
DAVID NUÑO GONZÁLEZ
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Agustín Mares Ceja Gerente de Vigilancia - Intendencia
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EN UN GRITO
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l grito de ¡Viva México! los usuarios del Club Valle Real se unieron la noche del 15 de septiembre para celebrar la Independencia de nuestro país. En punto de las 11 de la noche la bandera tricolor se mostró en todo su esplendor dentro del salón Valle Real a manos de Héctor Bautista, Gerente General del Club, quien la ondeaba al ritmo de ¡Viva México! que le dio pie a un espectáculo de juegos pirotécnicos que embellecieron el nublado cielo de la noche de independencia. El grupo folklórico Teocalli fue el encargado de poner el ritmo mexicano sobre la duela, al interpretar sones jaliscienses así como de distintos estados que llevaron a los asistentes por un paseo por la república mexicana. Por su parte el paladar de los usuarios estuvo consentido por platillos representantes de la gastronomía mexicana como tortas ahogadas, pozole, mole, entre otros, para dar paso a los postres que dieron el toque dulce al festejo.
La fiesta que no paró hasta las 2 de la mañana del 16 de septiembre estuvo amenizada con el ritmo del grupo versátil Son Ando que interpretó desde canciones rancheras hasta cumbias y salsa que pusieron a bailar a los asistentes.
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LA PERCEPCION
IRREMEDIABLEMENTE SUBJETIVA Mariona Rebull, Psicoterapueta mariona.rebull@hotmail.com Consultorio (33)3124 6130
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a percepción es uno de los procesos más importantes para la psicología y esencial para entender el comportamiento humano. Nuestra conducta está relacionada con la percepción y depende de ella.
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a percepción es la sensación que nos provoca todo aquello que entra por los órganos de los sentidos. Es la manera en que nos acercamos a la realidad por medio de la vista, el oído, el olfato, el gusto y el tacto.
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nte una misma realidad cada uno de nosotros percibe de una forma diferente, ni mejor ni peor, sencillamente distinta. Este hecho se hace evidente cuando, por citar algunos ejemplos, varias personas miramos al mismo tiempo la forma de las nubes, una pintura o escuchamos una pieza musical. Lo que cada persona percibe puede parecerse más o menos a lo percibido por otros, pero nunca es exactamente igual.
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ercibimos de una forma única y especial 1- porque son únicas nuestras historias personales (educación, forma de vida, creencias, sexo, edad…) y 2- porque también son únicas nuestras necesidades en un momento determinado. Es imposible que perciba lo mismo una muchacha de la sierra que un médico urbano. Es obvio que percibirán de distinta manera un adolescente que quiere libertad y una anciana que se siente sola.
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omo nuestra historia no está terminada sino que se completa constantemente y nuestras necesidades se modifican todo el tiempo, nuestra percepción también se va modificando.
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ada vez que percibimos algo, lo interpretamos, le damos nuestro particular significado. Entonces, pensamos, sentimos y actuamos de acuerdo a nuestras percepciones e interpretaciones. Vivimos nuestras vidas de acuerdo y en total relación con ellas.
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menudo asumimos que los demás perciben lo mismo que nosotros, y eso es falso. Esto provoca frustraciones, malentendidos, riñas, agresividad y rompimientos en las relaciones.
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uando sabemos y aceptamos que la percepción de cada uno es forzosamente diferente y única, es cuando podemos aceptar a los demás como son aunque no concordemos con ellos, aunque nuestras opiniones sean opuestas. En ese momento damos un paso enorme hacia nuestro crecimiento personal, ya que dejamos de juzgar, de sentirnos poseedores de la verdad y de pelear.
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ntender el fenómeno de la percepción es indispensable para nuestro desarrollo como seres humanos y fundamental para respetarnos y para una mejor convivencia entre las personas y entre los pueblos.
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Recetas para toda ocasión Cocina para niños. Cocina para todos los días Antojitos. Cocina del mar. Cocina para invitar. Cocina para enamorar. Cocina occidental y oriental. Galletas y pasteles. Cocina para Navidad y año nuevo. Encuéntralo en librerías El Sótano, Gandhi, Gonvill y Fondo de Cultura Económica · Venta directa 33 1098 6450
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as cinco variantes de maíz que cultivan los huicholes en la sierra son concebidas como cinco hermanas, las cuales están asociadas con el ritmo del cosmos: Yuawimw, el maíz azul oscuro del sur,; Tuxame, el maíz blanco del norte; Talawime, el maíz morado del poniente; Taxawime el maíz amarillo del oriente, y Tsayule, el maíz pinto del centro, las cuales deben sembrarse juntas en el coamil o milpa, pero nunca revueltas... Los huicholes creen que los seres humanos somos de maíz, especialmente las mujeres.
De maíz tierno: Pozolillo. El Pozolillo es un platillo originario de Michoacán. La diferencia con el pozole es que se prepara con granos tiernos de elote y se colorea de verde con tomates, chiles poblanos y cilantro. TrapicheCom
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Laura Landeros laurala_zu@yahoo.com.mx
Cocer la carne de cerdo y el pollo con un trozo de cebolla, tres hojas de laurel y cinco pimientas durante cuarenta minutos. Licuar con agua suficiente los tomates, chiles poblanos, serranos, ajo y cilantro. Colar y agregar a la cocción. Agregar los granos de elote y cocinar 30 minutos más o hasta que la carne esté suave. Servir bien caliente. Acompañar con col o lechuga rebanada, cebolla picada, rábanos y tostadas. Se puede preparar una salsa muy picante moliendo chiles serranos crudos en poco agua y un poco de sal, para colocar en la mesa y cada comensal agregue a su gusto. Es complicado aprender de memoria los nutrientes (vitaminas, minerales, proteínas), que cada alimento contienen. Una manera sencilla de equilibrarlos, consiste en combinar los colores de los ingredientes en una receta o platillo. Mientras más variedad en colores contenga un plato de comida, mejor será la aportación de nutrientes que requiere el organismo cada día. La ensalada fiesta además de ser muy nutritiva es una excelente opción para el menú de las fiestas navideñas.
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l igual que en la cancha del Estadio Jalisco la emoción del clásico tapatío Chivas vs Atlas se vivió en las instalaciones del Club Valle Real en donde el apoyo para ambos equipos y la pasión futbolera fueron los protagonistas de la noche el 11 de noviembre. Con el silbatazo inicial del duelo más esperado en Guadalajara, las familias y amigos reunidos en la terraza y bar de nuestro club dirigieron toda su atención a las pantallas que durante la primera parte del encuentro dejaron ver la gran rivalidad entre las escuadras jaliscienses, que sin goles pusieron los nervios de punta a los espectadores que sufrían y gozaban con cada atajada de sus porteros. Fue hasta el minutos 78 cuando Valle Real vibró hasta su último rincón con el grito y los festejos de los simpatizantes del equipo rojiblanco que celebraron la única anotación del encuentro, mientras que los aficionados de los locales se fueron a casa con un sabor de boca amargo tras ver caer a su equipo en su propia cancha.
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Sin embargo, el resultado del encuentro no influyó para que los asistentes dejaran de celebrar la pasión del deporte con una gran reunión en las instalaciones de nuestro Club que concluyó con un menú basado en comida mexicana y antojitos.
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Habilidades en los líderes del siglo XXI En la actualidad no solamente competimos con personas de nuestra ciudad o empresas de nuestro país; competimos con personas de todo el mundo que están trabajando tan duro como nosotros para alcanzar sus metas. Según “The Partnership for 21rst Century Skills” (Sociedad para Habilidades del Siglo 21) los educadores de hoy, debemos desarrollar destrezas básicas en nuestros estudiantes que les permitan ser parte del desafío actual; estas son: colaboración, comunicación, creatividad y pensamiento crítico. • Colaborar se refiere a trabajar respetuosamente con equipos diversos, mostrando disponibilidad para transigir si de esto depende alcanzar una meta en común, asumiendo responsabilidad compartida y valorando las contribuciones de cada uno. • Ser un buen comunicador es ser capaz de instruir, motivar, persuadir y compartir ideas de manera oral y escrita, tanto personalmente como a través del internet. • Ser creativos, es producir soluciones diferentes, utilizando las aptitudes y el conocimiento que se tiene para producir algo en beneficio de todos. • El pensamiento crítico se refiere a los procesos mentales que las personas llevamos a cabo para tomar decisiones acertadas y de esta manera alcanzar los resultados deseados. Los cambios tan rápidos que se están dando en la era de la tecnología requieren que las personas seamos flexibles y proactivas, ya que no se sabe lo que va a pasar en los próximos cinco o diez años; lo único que se puede especular, es que será diferente. Hoy por hoy trabajamos con los estudiantes del Instituto Thomas Jefferson para que además de ser capaces de seguir instrucciones, sean capaces de crear soluciones nuevas y útiles, combinando todas las destrezas antes mencionadas en cualquier situación que se les presente. En las escuelas debemos fomentar estas habilidades para que nuestros estudiantes también sean ciudadanos que están preparados para afrontar el futuro con éxito.
Ing. Claudia Álvarez Aguilar 16
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Coordinadora de Bachillerato Instituto Thomas Jefferson Campus Guadalajara-Valle Real
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l Salón Valle Real se vistió de manteles largos para celebrar 60 años de vida matrimonial entre Roberto Unda y Elvia Gómez la tarde del 14 de noviembre en compañía de sus 4 hijos, familiares y amigos.
El fruto del amor entre Elvia y Roberto son Roberto Fernando, Janet Isabel, Jaime Julio y Peter a quienes la señora Elvia dedicó un poema en donde destacó las cualidades de cada uno y el amor tan especial que siente por ellos, al igual que el agradecimiento a Dios y sus esposo por la familia que hoy son. Por su parte, su hijo Roberto Fernando dedicó unas palabras a los presentes y a sus padres, al mismo tiempo que platicó la historia de amor entre Elvia y Roberto quienes se conocieron en Oaxaca en donde él era profesor de ella de mecanografía. “Él convenció a mi madre, que era su alumna, que le convenía tomar tutorías particulares para que mejorara sus calificaciones …. cuenta mi mamá que él asistía a las clases y le decía tengo un amor muy grande, estoy enamorado de un amor imposible y ella contestaba que fuera valiente y se atreviera a confesar su amor, un día mi papá le confesó su amor y mis abuelos decidieron enviar a mi madre a la Ciudad de México con la esperanza de que TrapicheCom
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el amor se enfriara, sin embargo, mi padre no se dio por vencido, contrató un detective, localizó a mi mamá, le propuso matrimonio y el resto es historia”, platicó Roberto. La pareja de enamorados renovó en la Iglesia de Valle Real, María Madre Nuestra, el juramento que se hicieron en el altar el 13 de noviembre de 1955. Mientras que la celebración estuvo amenizada con la música de Manuel Orozco y su Velada Bohemia quienes tocaron baladas románticas.
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