La Nutrición Deportiva / Dra. Paula Andrea Arce de Chamorro

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Según la Dra. Arce hay estudios muy interesantes, que demuestran que la televisión, el internet y sobre todo los videos juegos generan un estado de estrés en los chicos, que los pone tan ansiosos, que presentan trastornos en el sueño. Estos chicos a largo plazo comen más porque estos juegos les abren el apetito. Por eso hay que limitarles el tiempo de uso y promoverles la práctica de algún deporte. También en cuanto a dieta, la especialista recomienda una alimentación balanceada basada en 50% de las calorías provenientes de los carbohidratos. ¿Qué aconseja para que muchos niños puedan librarse de la vida sedentaria a través del uso de internet y la televisión? Dra. Arce pienso que esto es una campaña que nos responsabiliza a todos los padres, a todo el personal de salud, a todas las personas que tienen contacto con los chicos, a estimularlos a que se ejerciten más. Estamos entrando en una época donde hay una epidemia de obesidad en adolescentes y niños. En estados Unidos están muy preocupados porque están apareciendo en los adolescentes y en los adultos jóvenes enfermedades que antes no había. Los chicos y adolescentes se están haciendo diabéticos e hipertensos. Se sabe que las dos causas principales por obesidad son: El sedentarismo: por los ya mencionados excesos de internet, videojuegos y televisión. El exceso de comidas rápidas cargadas en grasa y cargadas en azúcar. ¿Por qué un plan alimenticio adecuado es tan importante como el ejercicio para la buena salud de un deportista? Dra. Arce esto es porque el deportista que practica ejercicios varias veces a la semana, tiene su organismo sometido a mayor actividad de lo normal, y por eso debe recibir una alimentación balanceada, para que el ejercicio no le cause desgaste muscular no orgánico por una alimentación deficiente. También, el tener una buena alimentación hace que se tenga un buen peso, lo que a su vez hace que tenga un mejor rendimiento en el deporte. Tener una buena alimentación sana y balanceada implica hablar de casos con menos riesgos de desarrollar enfermedades, como la diabetes, la hipertensión, problemas del colesterol, problemas de obesidad como por ejemplo el cáncer de ovarios, cáncer de próstata en los hombres, el de mamas en las mujeres, etc.

No solo una buena alimentación ayuda al nivel físico de la persona, sino a la parte mental también, por ejemplo, se ha visto que los niños que practican un deporte son niños que tienen una mayor disciplina en los estudios a nivel universitario. La Dra. Arce destaca que un buen deportista necesita una buena condición cardiovascular y por lo tanto el cigarrillo como el licor, deberían estar contraindicados en su práctica diaria.

Dra.Paula Andrea Arce de Chamorro Especialista en Diabetes, Hipertensión y Nutrición

¿Cómo el deporte ayuda a mantener los huesos y la masa muscular fuerte? Dra. A se sabe que el deporte es importante para que el calcio se deposite en los huesos y sean fuertes, y para que haya suficiente porcentaje de fibra muscular en el cuerpo.

Las personas deportistas tiene mayor porcentaje de su peso en fibra muscular que en grasa, esto es bueno porque la fibra muscular es metabólicamente más activa y consume gran cantidad de los nutrientes que nosotros ingerimos.

En resumen, el deportista previene el desarrollo de la osteoporosis, y previene enfermedades de tipos cardiovascular.

La práctica del ejercicio implica perdidas de electrolitos, pero el cuerpo tiene un órgano muy inteligente que es el riñón, de defensa en sustancia en donde de cierta forma se genera sustancia hace que se retenga sodio y potasio para mantener el cuerpo en equilibrio.

Prefiero recomendar a los deportistas bebidas de tipos naturales, y muchas cantidades de agua, y por otra parte de dejar que el riñón haga su trabajo, porque el riñón se adapta a diferentes tipos de stress.

Pero el agua sigue siendo la principal fuente de rehidratación para todo tipo de jugo.