1 minute read
Jak lepiej sprzedawać ryby z lokalnych połowów?
Naturalnie Bałtyckie, czyli rzecz o największej kampanii promocyjnej ryb w Polsce i o tym, jak można ją wykorzystać w swoim biznesie
Advertisement
Ry nek i kon su men ci Ja ki jest wi ze ru nek ryb bał tyc kich? Na to py ta nie sta ra no się od po wie dzieć w ra mach prze pro wa dzo nych na zle ce nie Ko ło brze ska Gru pa Pro du cen tów Ryb ba dań ja ko ścio wych i ilo ścio wych.
Wg prze pro wa dzo nych ba dań ilo ścio wych tak jak pierw szym sko ja rze niem z ry ba mi ho dow la ny mi są: kar pie, pstrą gi i ło so sie, tak z Bał ty kiem ko ja rzą się przede wszyst kim: dor sze, śle dzie i flą dry. Ry by z wol ne go po ło wu są zda niem kon su men tów zdrow sze, smacz niej sze, eko lo gicz ne i bar dziej po żą da ne. Oso by, któ re nie ku pu ją ryb mor skich ja ko po wód po da ją naj czę ściej fakt, że są one dro gie i trud no do stęp ne.
Jak oka zu je się, wi ze ru nek Bał ty ku wciąż jest po zy tyw ny, po mi mo me dial nych do nie sień o za nie czysz cze niach. Trud no jest mó wić o fak tycz nie funk cjo nu ją cym wi ze run ku ry by bał tyc kiej, jed nak in dy wi du al ne prze ko na nia na te mat tych ryb są (po za po je dyn czy mi przy pad ka mi) po zy tyw ne. Ry by bał tyc kie są chęt nie spo ży wa ne, przede wszyst kim ze wzglę du na wa lo ry zdro wot ne i sma ko we. Naj bar dziej no śnym ha słem, za chę tą do ku po wa nia ryb jest sfor mu ło wa nie „świe ża ry ba”.
Nie ste ty kon su men ci nie ma ją za ufa nia do in for ma cji o ku po wa nych pro duk tach (w tym ry bach), któ re są po da wa ne przez pro du cen tów, zaś cer ty fi ko wa nie pro duk tów ryb nych mia ło by dla klien tów więk sze zna cze nie, je śli cer ty fi kat do ty czył by ja ko ści pro duk tu, a nie wpły wu na śro do wi sko.
Bio rąc z ko lei za cho wa nia za ku po we na ryn ku ryb i pro duk tów ryb nych (ba da nie TGI Kan tar Pol ska), kam pa nia skie ro wa na jest do ro dzin al bo osób do ro słych w wie ku 35+. Kam pa nia pro mo cyj na Ko ło brze ska Gru pa Pro du cen tów Ryb Sp. z o.o. uzy ska ła z Pro gra mu Ope ra cyj ne go „Ry bac two i Mo rze” zna czą ce środ ki fi nan so we, umoż li wia ją ce oprócz or ga ni za cji pol skie go sto iska na ro do we go na tar gach Glo bal Se afo od Expo (w 2019 r. w Bruk se li i w 2020 r. – prze su nię te na kwie cień 2022 r. w Bar cel nie), prze pro wa dze nie kampanii re kla mo wo -pro mo cyj nej kra jo wych pro duk tów ry bo łów stwa. Łącz ny bu dżet tych dzia łań to aż 27,6 mln zł. Ozna cza to, że jest to nie tyl ko naj więk sza w hi sto rii pol skiej bran ży ryb nej nie ko mer cyj na ak cja pro mu ją ca spo ży cie ryb, ale też jed na z naj więk szych in we sty cji w ry nek ryb ny w Pol sce w ostat nich la tach, na wet bio rąc pod uwa gę ska lę dzia łań mar ke tin go wych mię dzy na ro do wych kon cer nów ryb nych.
Kam pa nia, któ ra roz po czę ła się
Różnorodne materiały promocyjne — od książki dla dzieci, po promocyjne zestawy konserw rybnych, wyprodukowane dla Kołobrzeskiej Grupy Producentów Ryb przez Contimax S.A. i BMC Seafood Sp. z o.o.
