3 minute read
zrównoważenia stad
Carrefour pokazuje trendy w handlu detalicznym
Kil ku dzie się ciu wy staw ców ry wa li zo wa ło o wzglę dy kup ców pod czas ko lej nej edy cji Tar gów Car re fo ur w War sza wie, w dniach 12 wrze śnia 2021 r. Bran żę ryb ną re pre zen to wa ły: Or ga ni za cja Pro du cen tów Pol ski Karp, MOWI oraz Su em pol. Oprócz ofer ty pro du cen tów, sieć Car re fo ur za pre zen to wa ła mo de lo we sto iska, od zwier cie dla ją ce tren dy kon su menc kie. Po ni żej zdję cia pre zen tu ją ce zmia ny ja kie do ko nu ją się i bę dą do ko ny wa ły się w naj bliż szym cza sie w han dlu de ta licz nym – wy bór zu peł nie stron ni czy do ko na ny przez To ma sza Ku li kow skie go. fot. (pra wie wszyst kie) T. Ku li kow ski
Advertisement
Wygoda czy autentyzm? Carrefour pokazuje, że na rynku owoców i warzyw oba te trendy są równie ważne: chcemy sprzedaży, jak na rynku, ale fajnie jeśli warzywa są już wstępnie przygotowane.
BIO to nie fanaberia, to już standard dla cenią cych jakość zdrowotną.
Koszmar mięsożercy: parówki, kiełbasy, burgery, salami – a wszystko VEGE. O tempora o mores! Trudno wyobrazić sobie bardziej natur al ną rybę hodowlaną niż karp — karp BIO to dobry kierunek rozwoju rynku.
Convenience to już za mało, rośnie pół ka food-to-go i stoiska hot food. Kolejka po karpie? Jak najbardziej, tyle że karpie na nowo, serwowane w foodtrucku Organizacji Producentów Polski Karp, jako burgery, faworki, kofta i ryba wędzona... fot. D. Kabiesz
Pyszne przekąski z łososi, poleca MOWI.
Wciąż mówimy o wzroście konsumpcji. Może jednak szansą dla branży nie jest rynek masowy, tylko segment premium?
precyzja
Uprawnienia do połowów w Morzu Bałtyckim na rok 2022: poprawa długoterminowego zrównoważenia stad
Ko mi sja przy ję ła wnio sek do ty czą cy upraw nień do po ło wów w Mo rzu Bał tyc kim na rok 2022. Na pod sta wie te go wnio sku pań stwa UE okre ślą, ile ryb moż na bę dzie zło wić w ba se nie mor skim w od nie sie niu do naj waż niej szych ga tun ków han dlo wych.
Ko mi sja pro po nu je zwięk sze nie upraw nień do po ło wów śle dzia w Za to ce Ry skiej, przy jed no cze snym utrzy ma niu obec nych po zio mów w od nie sie niu do szpro ta, gła dzi cy i przy ło wów dor sza atlan tyc kie go we wschod niej czę ści Mo rza Bał tyc kie go. Ko mi sja pro po nu je zmniej sze nie upraw nień do po ło wów w od nie sie niu do po zo sta łych stad ob ję tych wnio skiem, aby po pra wić ich zrów no wa że nie i po móc od bu do wać in ne sta da, głów nie dor sza i śle dzia.
Eu ro pej ski ko mi sarz ds. śro do wi ska, oce anów i ry bo łów stwa Vir gi ni jus Sin ke vičius po wie dział: Zły stan śro do wi ska Mo rza Bał tyc kie go ma ogrom ny wpływ na lo kal nych ry ba ków, któ rych źró dło utrzy ma nia za le ży od zdro wia stad ryb. Dla te go też Ko mi sja do kła da wszel kich sta rań, aby od bu do wać te sta da, a dzi siej szy wnio sek jest od zwier cie dle niem te go am bit ne go ce lu. Jed nak stan Mo rza Bał tyc kie go jest po wią za ny nie tyl ko z ry bo łów stwem, dla te go każ dy mo że do ło żyć swo ją ce gieł kę, aby za pew nić dłu go ter mi no wy, zrów no wa żo ny roz wój te go cen ne go ba se nu mor skie go.
W ostat nich la tach eu ro pej scy ry ba cy, a tak że przed sta wi cie le sek to ra ry bo łów stwa i wła dze pu blicz ne pod ję li istot ne wy sił ki na rzecz od bu do wy stad ryb w Mo rzu Bał tyc kim. Tam, gdzie do stęp ne by ły peł ne opi nie na uko we, upraw nie nia do po ło wów już usta lo no zgod nie z za sa dą mak sy mal ne go pod trzy my wal ne go po ło wu (MSY) w od nie sie niu do sied miu z ośmiu stad, co sta no wi 95 proc. wy ła dun ków ryb w uję ciu ilo ścio wym. Jed nak w 2019 r. na ukow cy do szli do wnio sku, że sy tu acja jest gor sza niż wcze śniej sza co wa no. W związ ku z tym ko niecz ne jest pod ję cie zde cy do wa nych dzia łań w ce lu od two rze nia wszyst kich stad i za pew nie nia, by osią gnę ły one lub utrzy ma ły zrów no wa żo ny po ziom, zgod nie z MSY.
Pro po no wa ne cał ko wi te do pusz czal ne po ło wy (TAC) opie ra ją się na naj lep szych do stęp nych re cen zo wa nych opi niach na uko wych Mię dzy na ro do wej Ra dy Ba dań Mo rza (ICES) i są zgod ne z wie lo let nim pla nem za rzą dza nia dla re gio nu Mo rza Bał tyc kie go, przy ję tym w 2016 r. przez Par la ment Eu ro pej ski i Ra dę. W od nie sie niu do dor sza atlan tyc kie go i śle dzia atlan tyc kie go w za chod niej czę ści Mo rza Bał tyc kie go oraz ło so sia atlan tyc kie go Ko mi sja zak tu ali zu je swój wnio sek, gdy do stęp na bę dzie od po wied nia opi nia na uko wa (ocze ki wa na w po ło wie wrze śnia).
Dorsz
W od nie sie niu do dor sza atlan tyc kie go we wschod niej czę ści Mo rza Bał tyc kie go Ko mi sja pro po nu je utrzy ma nie po zio mu cał ko wi te go do pusz czal ne go po ło wu i wszyst kich środ ków to wa rzy szą cych z upraw nień do po ło wów na 2021 r. Po mi mo środ ków po dej mo wa nych od 2019 r., kie dy to na ukow cy po raz pierw szy za alar mo wa li o bar dzo złym sta nie sta da, sy tu acja nie ule gła jesz cze po pra wie.
W od nie sie niu do dor sza atlan tyc kie go w za chod niej czę ści Mo rza Bał tyc kie go Mię dzy na ro do wa Ra da Ba dań Mo rza (ICES) prze ło ży ła wy da nie opi nii na uko wej na po ło wę wrze śnia, a Ko mi sja od po wied nio zak tu ali zu je swój wnio sek. Po nie waż jed nak wy da je się ma ło praw do po dob ne, aby stan sta da się po pra wił, Ko mi sja pro po nu je już te raz utrzy ma nie za mknię cia tar li ska. Pro po nu je rów nież utrzy ma nie wszyst kich środ ków to wa rzy szą cych we wschod niej czę ści ob sza ru po ło wów, bio rąc pod uwa gę prze wa gę dor sza atlan tyc kie go na tym ob sza rze. Śledź
Li czeb ność sta da śle dzia atlan tyc kie go w za chod niej czę ści Mo rza Bał tyc kie go utrzy mu je się po ni żej bez piecz nych gra nic bio lo gicz nych, a na ukow cy czwar ty rok z rzę du za le ca ją za prze sta nie po ło wów te go ga tun ku. W związ ku z tym Ko mi sja pro po nu je za prze sta nie ukie run ko wa nych po ło wów i ogra ni cze nie TAC do nie unik nio nych przy ło wów. Ich po ziom Ko mi sja za pro po nu je na póź niej szym eta pie, po nie waż ICES nie jest obec nie w sta nie do star czyć wy star cza ją cych da nych na uko wych.
ciąg dalszy na stronie 11
pewność
