3.4. - oktober
Turlandet Tuse Næs
4. gang - 2015
ÆBLEFESTIVAL PÅ TUSE NÆS
DER ER ENDNU ENGANG…
To dages Æblefestival på Tuse Næs i 2015 Hvorfor Æblefestival på Tuse Næs? Vi sætter fokus på Æblet, Tuse Næs og alt det halvøen Tuse Næs kan byde på: Kunst, natur, sundhed, aktiviteter & samarbejde med Æblet & Tuse Næs som omdrejningspunkt den 3.og 4. oktober 2015. O AT VÆRE ET ÆBLE SVULME I RIGDOM OG MAG SUGE BEGÆRLIGT AF STILKEN SLIPPE EN SENSOMMERDAG Frank Jæger
Og svaret på spørgsmålet er naturligvis: Tuse Næs er en smuk og dejlig halvø imellem Odsherred og Holbæk og med vand omkring os. Det er en halvø med kuperet terræn og de dejligste morænelandskaber med mange fine udkigspunkter.
I godt vejr kan man fra Bøgebjerg på Tuse Næs se til Roskilde Domkirke og til Vejrhøj i Odsherred. Eller direkte ned til Udby Vig, det fredede fuglereservat med mange vilde orkideer.
Tuse Næs er omkranset af Lammefjorden, Isefjorden og Holbæk Fjord. Lyset, skovene og de bølgende morænelandskaber har tiltrukket mange kunstnere og sommerhusgæster. Her er et rigt kultur- og naturliv at fordybe sig i.
Og så er der æblet. Det gode danske æble som vi dyrker og nyder godt af her på Tuse Næs. Danmark har et perfekt klima til at dyrke æbler i. Landet ligger et sted, hvor der ikke er nattefrost meget tidligt eller meget sent på året, og samtidig er der på denne tid stor forskel på temperaturen mellem de relativt kolde nætter og varme dage. Det giver alt sammen dejlige røde æbler fulde af smag.
Danmark er et rigtig æbleland, sagde pometmester Lisbeth Dahl Larsen, da hun åbnede vores første Æblefestival. Vi vil gerne medvirke til at gøre opmærksom på det danske æbles betydning og mulighed. Derfor har vi kastet os ud i Æblefestivalen på Tuse Næs.
Vel mødt og velkommen til Tuse Næs.
DE VILDE ÆBLER OG FRUGTER
Selvom vi ikke har jernbanespor på Tuse Næs, så har vi mange æblespor og frugtspor, som vi kan lave ture til og opsøge. Der er mange vilde æbler efter folks æbleskrog og de er en naturtur værd.
DET KORTE PROGRAM: ÆBLEFESTIVAL PÅ TUSE NÆS 3.-4. oktober 2015 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.
Æblefestivalen åbnes 3.10 kl. 11, Bavnen 4 Rundvisning og æblemosteri Lyngholm Landsted begge dage Audebo Havecenter aktiviteter Tuse Næs Kunsthåndværk udstilling Rækmarken 5 rundvisning i æbleplantagen Børneteater og sang i Huset på Næsset Naturens vilde frugter – naturvandring Film Adams æbler i Huset på Næsset Konkurrence: Gæt hvor mange æbler
Læs mere om programmet på de næste sider
Ret til ændringer forbeholdes.
3
PROGRAM: 1. 2. 3. 4.
Åbning på Tuse Næs Gårdmosteri, Bavnen 4 lørdag 3.10 kl. 11 Rundvisning i plantagen + fremvisning af mosteriet Æblemosteri for børn og voksne i Bavnen begge dage Lyngholm Landsted begge dage kl. 11-16 Frokost fra restaurant Suri – bestil i forvejen på 2096 2030 Café med æblekager, æbletoddy, kaffe/te/cacao Lørdag den 3.10 Wilhelm Tell bueskydning v/Bueskytterne Tuse Næs
Søndag den 4.10 Demo i æbletræspodning dagen igennem v/Jens Kristian Lund Smukke boder med lokale produkter og delikatesser Kims jyske heste er spændt for vogn og kører mellem Lyngholm Landsted og Hesselbjerggård Filmskaber Laila Hodell’s film ”Hønsenes Have” vises i Hønsehuset Får med lam og hyrdehundeopvisning 5. Audebo havecenter aktiviteter: Tilbud i forbindelse med Æblefestivalen: 2 æbletræer for 400 kr. (normalpris: 269.95 pr stk.) Konkurrence om to æbletræer: Gæt hvor mange æbler der er i glasset og vær med i lodtrækningen. Der trækkes lod blandt de rigtige svar og to vindere af hver 1 æbletræ findes. Søndag kl. 11 fortæller Gunnar Nielsen om æblet
6. Tuse Næs Kunsthåndværk udstilling og æbleretter i Cafeen – lørdag og søndag Udstilling af Lene Lundgaard, maleri & Lene Dahl, keramik 7. Rækmarken rundvisning i æbleplantagen Tuse Næs Frugthave, Rækmarken 5 Rundvisning i Tuse Næs Frugthave søndag 4.10 fra kl. 9.-12. Der vil være mulighed for at smage forskellige æblesorter og se, hvordan en moderne plantage bliver drevet. Desuden vil der være lejlighed til at drøfte, hvordan vi ønsker vore fødevarer skal produceres fremover. Rundvisningen sluttes af med kaffe/the og naturligvis ”Express tærten fra Tuse Næs Frugthave”. 8. Børneteater lørdag 3.10 kl. 13 i Huset på Næsset ved Elever fra 5 U fra Udby Skole og deres lærer Jacob Dahl: Sang: Vi vil plante et træ Plantning af Æbletræer af børnene Musik i Huset på Næsset lørdag 3.10 fra 15-17 ved Tuse Næs Salontrio 9. Naturens vilde frugter: Tur med Naturfredningsforeningen søndag den 4. 10 fra 13-15 Mødested: P-pladsen ved Bognæs skoven 10. Menighedsrådet arrangerer filmvisning af Adams Æbler fra 15.30 i Huset på Næsset søndag 4.10 11. Brugerrådet Mårsø Centret arrangerer rundtur til stederne for beboerne 4.10 søndag. 12. Åben gård på Hesselbjerggård Friland Kl. 11.30-14 er der andesafari for børn. Prøv at lave lys. Med børnene - 6 hjemmelavede lys for 100 kr. Æbler til børnene.
4
1. Audebo 5946 0409
Havecenter, Nykøbingvej 96 -
6. Tuse Næs Frugthave, Ugleruphuse, 5946 2249
Rækmarken
5,
http://www.audebo-havecenter.dk/
http://www.xn--tusensfrugthave-1lb.dk/
2. Lyngholm Landsted, B&B, Guredevej 44 2096 2030
7. Brugerrådet Mårsø Centret, Gl. Tuse Næsvej 15 A - 5946 5074
http://www.lyngholmlandsted.dk/
ÆBLEFESTIVAL på TUSE NÆS
3. Tuse Næs Kunsthåndværk – Butik, Café & Galleri – Uglerupvej 31, Uglerup - 5946 1623
Den 3.4. oktober 2013
http://tusenaes-kunsthaandvaerk.dk/
https://www.facebook.com/Aeblefestival2013
Vi er på Facebook gælder også 2015:
4. Huset på Næsset, Udbyvej 52, Udby 5946 0009 http://www.husetpaanaesset.dk/ 5. Tuse Næs Gårdmosteri, Bavnen 4, Løserup 5946 5914 http://www.gaardmosteri.dk/ 5
ÆBLEFESTIVAL PÅ TUSE NÆS
6
PÅ DEN GAMLE JERNBANE
Uddrag af Mellem Paradisæbler og skvalderkål
På den gamle jernbane Af Karen Syberg En oktoberdag i 1892 tager fru Luise Hermansen, gift med manufakturhandler Hermansen i Skælskør, med den nyåbnede jernbane til Slagelse. Med sig har hun sine to børn, Amalie på seks og Edvard på fire år. Det er første gang, de skal prøve at køre i tog, og børnene er ellevilde, så for at berolige dem lidt tager deres mor provianten frem, så snart de har fundet en kupé. To gule, rødflammede Gravensten fra haven, som hun rækker dem, mod at de lover at være artige. Selv spiser Luise også en. »Hvad skal jeg gøre med skroget,« spørger Amalie straks efter, hun spiser altid så hurtigt. Luise forsøger at lære hende ikke at være grådig, men nu sidder hun altså dér og vifter med sit æbleskrog. »Vent et øjeblik,« siger Luise, »til Edvard og jeg er færdige.« Hun spørger høfligt deres eneste medpassager, om han har noget imod, at hun ruller vinduet ned, men nej da, ikke spor, frue! Han selv i gang med et æble. Så tager Luise ét efter ét børnenes æbleskrog og kaster dem ud. Derefter kaster hun sit eget, tager et lommetørklæde frem og tørrer sine og børnenes fingre. De tre æbleskrog falder vel med ca. 50 meters mellemrum. Nogle hundrede meter senere gentager deres medpassager operationen. Så er de i Sønder Bjerge. Amalie kan spise et til. Kernerne fra Amalies andet æbleskrog spirede og blev med tiden til et gammelt æbletræ. Hvad der skete med Edvards, Luises og den elskværdige herres vides ikke. Men i årenes løb er der vokset mange træer op fra togpassagerernes efterladenskaber. Hvis ikke æbler, så kirsebærtræer med oktobergyldent løv eller blommetræer. Også frugtsten er nemlig blevet spyttet ud af vinduerne, når toget flere gange om dagen tøffede gennem landskabet. Udflugtshygge har materialiseret sig i natur. Siden blev jernbanen nedlagt. Men togets svagt krumme, udjævnede spor gennem terrænet forsvandt ikke. Jernbanen blev til en cykelsti. En oktoberdag i 2013 kommer Poul Erik og jeg, cyklende fra Skælskør mod Dalmose, den tredje station på rejsen. Jeg har skrevet en bog om æblets kulturhistorie, Poul Erik har været bogens billedredaktør og tilrettelægger. Vi er kort sagt temmelig æbleinteresserede, og vi har hørt om æbletræerne langs de nedlagte jernbaneruter. Det blæser frisk, men solen skinner, og vinden er ikke noget problem. Den kommer fra siden, og der er jo ingen bakker. Det meste af vejen er der desuden levende hegn på begge sider. Vi har kun kørt nogle få hundrede meter, da en høj, filtret krone stiger op af krattet, fuld af rund, gylden, rødkindet frugt, der lyser i solen som eventyrets æbler. Men ligesom i eventyret skal vi bestå tre prøver, før vi får belønningen: Træet gror inde bag vildroser, brombær og slåen. Vi kæmper os igennem, plukker – og ja, æblet smager rigtigt godt! Saftigt og sprødt med det rette islæt af syre. Måske lidt hårdt, men hvis det får lov at ligge? Jeg klipper et par årsskud af til podekviste. Nu opdager vi ved siden af et andet træ, hvor æblerne er dækket af skrub og minder om små Belle de Boskoop. Og næppe er vi på cyklerne igen, før et træ med røde æbler dukker op. I alt finder vi 39 æbletræer på den 11 kilometer lange rute mellem Skælskør og Dalmose, dog kun ét godt, det allerførste. Ét æble er bittert, de fleste er sødlige, men smagløse, ét er alt for syrligt. En del er små og hårde, dem forsøger vi end ikke at bide i.
7
8
Men sådan er det med æbler, siger vi til hinanden. Æbler er ikke sortskonstante, de krydser og muterer, så hver enkelt kerne i et æble indeholder et uoverskueligt antal nedarvede egenskaber. Selv to kerner fra det samme æble kan falde helt forskelligt ud. Der opstår faktisk en ny sort, hver gang en kerne spirer.
Et sted finder vi et træ med to stammer, eller rettere sagt: to træer, der står så tæt ved hinanden, at stammerne danner et V, og deres kroner er vokset sammen. Men i venstre side bærer de røde æbler, i højre nogle små grønne, sure fætre. Det er en nærliggende tanke, at de to stammer har ligget i det samme kernehus. Amalies andet æbleskrog? Se, det er der ingen, der ved eller nogen sinde får at vide. Snip, snap snude, her er historien ude… … kunne man tro, for siden Anden Verdenskrig er mere end 800 dyrkede æblesorter forsvundet i Danmark. Men sammenhold det med, at over 1000 kilometer gamle spor i dag er lavet om til cykelstier. Hvis man bare kan finde ét godt træ pr. 11 kilometer, så bliver det til – lad mig se: lidt over 90 nye sorter i alt. Tip, tap, tønde, her kan en ny begynde!
PROGRAM FOR ÆBLEFESTIVAL 2015 PÅ TUSE NÆS PÅ SIDE 4 OG 5
Naturens vilde frugter: Tur med Naturfredningsforeningen søndag den 4. 10 fra 13-15 Mødested: P-pladsen ved Bognæs skoven
9
MELD DIG IND I TURLANDET TUSE NÆS
Formål: Foreningens formål er at skabe opmærksomhed omkring Næssets oplevelseskvaliteter og potentialer som besøgsmål for turister såvel som sommerhusgæster og beboere på Tuse Næs og Næssets nærområder. Det betyder også at interessen for bosætning fremmes. Det er tillige et selvstændigt formål at fremme den lokale udvikling i en bæredygtig retning.
Medlemskontingent til Turlandet Tuse Næs foreningen er 100 kr. pr år. Indbetal på reg. nr. 5037 konto nr. 1528634 – Husk navn, adresse & e-mail
Bestyrelsen: Charlotte Lyngholm formand, Alice Faber næstformand og sekretær, Anni Svendsen kasserer, Laila Hodell og Finn Bjerregård medlemmer af bestyrelsen. Suppleanter: Kirsten Nielsen og Susanne Thyboe. Formand Charlotte
Lyngholm – tlf.: 2096 2030
Følg os på: Det sker på Tuse Næs på Facebook: https://www.facebook.com/DetSkerPaaTuseNaes
10
Æbleklip af Mona Lind Yderligere oplysninger om æblefestivalen kontakt formanden: Charlotte Lyngholm 2096 2040
TURLANDET TUSE NÆS http://www.visitholbaek.dk/tuse-naes
Tekst og fotos: Tommy Flugt 2015 tommyflugt@gmail.com 11
2015
12