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Pasteurisateurs à jus
Pasteurisateur à jus à serpentin
Pasteurisateur avec chaudière à gaz et échangeur coaxial pour la pasteurisation de jus de fruits ou légumes. Le procédé de pasteurisation consiste à soumettre le jus ou autre liquide à un choc thermique (en général environ 80°C) pour neutraliser une grande partie des bactéries, en prolongeant ainsi la durée de conservation des produits. La chaudière et la cuve sont montées sur un socle robuste en acier. Caractéristiques techniques :·chaudière à gaz avec régulation automatique de la température de l’eau et indication de la température de l’eau,·contrôle manuel de la température du jus avec un thermomètre digital équipé d’une alarme,·écart maximum de 2°C entre la température du jus et le circuit de chauffage,·consommation d’électricité : 105 w/h,·consommation de gaz : ca. 1 kg/h GPL/LGP,·rendement 250 à 300 l/h à 80°C,·puissance max du brûleur 24kW,·échangeur coaxial en inox AISI304 avec une surface de contact de 1,3 m²,·raccordement électrique 220V/50Hz monophasé,·raccordement jus: ½» A gas / DIN 25. - Rendement 70 l/h. - Haut. 54 cm - Poids. 2,91 kg
Réf. steserpi - 422,00 €
Pasteurisateur à jus professionnel
asteurisateur professionnel complet à serpentin, tout en inox, composé de :- une marmite de 40 litres avec couvercle servant de réservoir pour le liquide à pasteuriser,- une marmite de 50 litres dans laquelle se trouve l’eau chauffée transmettant les calories au jus passant dans le serpentin avec robinet de vidange de l’eau et thermomètre mécanique pour la température de l’eau,- un serpentin en inox, immergé dans la marmite de 50 litres équipé d’un robinet pour le remplissage des bouteilles et d’un thermomètre mécanique pour la température du jus à l’embouteillage. Diamètre 45 cm, hauteur 70 cm. Capacité de 100 litres/heure. Convient pour le jus et le lait. Fabriqué en Europe. - Rendement 100 l/h. - Ø 45 cm - Haut. 70 cm - Poids. 25 kg
Réf. stegp100 - 1 870,00 €
Pasteurisateur à jus à gaz 250 l/heure
Pasteurisateur avec chaudière à gaz et échangeur coaxial pour la pasteurisation de jus de fruits ou légumes. Le procédé de pasteurisation consiste à soumettre le jus ou autre liquide à un choc thermique (en général environ 80°C) pour neutraliser une grande partie des bactéries, en prolongeant ainsi la durée de conservation des produits. La chaudière et la cuve sont montées sur un socle robuste en acier. Caractéristiques techniques :·chaudière à gaz avec régulation automatique de la température de l’eau et indication de la température de l’eau,·contrôle manuel de la température du jus avec un thermomètre digital équipé d’une alarme,·écart maximum de 2°C entre la température du jus et le circuit de chauffage,·consommation d’électricité : 105 w/h,·consommation de gaz : ca. 1 kg/h GPL/LGP,·rendement 250 à 300 l/h à 80°C,·puissance max du brûleur 24kW,·échangeur coaxial en inox AISI304 avec une surface de contact de 1,3 m²,·raccordement électrique 220V/50Hz monophasé,·raccordement jus: ½» A gas / DIN 25. Puissance 200 W. - Voltage 220 V. - Fréquence 50 Hz. - Rendement 200 à 250 Long. 120 cm - larg. 80 cm - Haut. 140 cm
Réf. stepg250 - 6 242,00 €
Pasteurisateur thermoplongeur à jus
Pasteurisateur professionnel complet à serpentin, tout en inox, composé de :- une marmite de 40 litres avec couvercle servant de réservoir pour le liquide à pasteuriser,- une marmite de 50 litres dans laquelle se trouve l’eau chauffée transmettant les calories au jus passant dans le serpentin avec robinet de vidange de l’eau et thermomètre mécanique pour la température de l’eau,- un serpentin en inox, immergé dans la marmite de 50 litres équipé d’un robinet pour le remplissage des bouteilles et d’un thermomètre mécanique pour la température du jus à l’embouteillage. Diamètre 45 cm, hauteur 70 cm. Capacité de 100 litres/heure. Convient pour le jus et le lait. Fabriqué en Europe. Puissance 2500 W. - Ø 33 cm - Haut. 110 cm - Poids. 2,3 kg
