The “Agri-Bio L’arcobaleno” Cooperative produces oranges, almonds, extra virgin olive oil and conserves from biological agriculture. The Cooperative Agri-Bio L’arcobaleno started on 1993 by a responsible decision of many farmers that, safeguarding of the health of its consumers, are aware of their own role in the defence of the environment, chose to cultivate their fields with antique techniques used by their fathers. It’s this care and love for the land together with the generous nature of Sicily with its excellent climatic conditions that confer to the products of the cooperative biological agriculture “L’arcobaleno” this special taste and organoleptic properties. The firm has got its own warehouses in contrada Molinazzo in Caltabellotta in the province of Agrigento, a few kilometers from Sciacca, a beautiful town with an exposure over the clear African sea, known for its extraordinary natural beauty and for its thermal waters. The establishment is situated in the Sicane valleys, in the territory of Villafranca Sicula and Caltabellotta at an altitude that varies from 200 to 600 meters above the sea level and it occupies a surface of 210 hectares of which 100 are cultivated with citrus plantation and 110 hectares with olive groves. The hilly position, the ventilated territory, the total absence of humidity, the beneficial influence of the Mediterranean sea make this territory particularly suitable for a biological cultivation of citrus plantation, and olive groves. That’s the reason why the plants are so flourishing and the fruits are so excellent. The Agri-Bio L’arcobaleno Coop. adheres to: – O.P. I Frutti della Valle dei Templi; – Consorzio Isolabio Sicilia; – Lega delle Cooperative; – UE-coop Unione europea delle cooperative; – Consorzio di tutela Arance di Ribera D.O.P.; – D.O.P. Val di Mazara (olio extravergine di oliva); – A.I.A.B. (Associazione Italiana Agricoltura Biologica); All the firms belonging to the “Agri Bio L’arcobaleno” Cooperative have a biological certification from I.C.E.A. an a certification GLOBAL GAP from C.C.P.B. The Agri-Bio L’arcobaleno Coop is inscribed to the national roll “CAMPAGNA AMICA” n. AAAG SEL040.
La cooperativa Agri-Bio L'arcobaleno produce arance, mandorle, olio extravergine di oliva e conserve da agricoltura biologica. Nasce nel 1993, grazie alla decisione responsabile e lungimirante di alcuni imprenditori agricoli che, attenti alla salvaguardia della salute dei consumatori e consapevoli del proprio ruolo nella difesa dell'ambiente, scelgono di coltivare i loro campi recuperando le antiche tecniche e le tradizioni dei loro padri. Sono questa cura e questo amore innato per la terra assieme alla natura generosa di Sicilia e alle eccellenti condizioni climatiche che conferiscono ai prodotti da agricoltura biologica della cooperativa "L'arcobaleno" il loro sapore speciale e le loro preziose proprietà organolettiche. L'azienda ha i propri magazzini in contrada Molinazzo a Caltabellotta in provincia di Agrigento, a pochissimi chilometri da Sciacca, ridente cittadina bagnata dal limpido mare africano, rinomata per le sue straordinarie bellezze naturali e per le acque termali. Gli impianti, situati nelle vallate delle colline sicane, nel territorio di Villafranca Sicula e Caltabellotta, ad una altitudine che varia dai 200 ai 600 metri sul livello del mare, occupano una superficie di 210 ettari di cui 100 ettari coltivati ad agrumeti e 110 ad oliveti. La zona collinare, l'esposizione ventilata dei terreni, la totale assenza di umidità, la benefica influenza del mare Mediterraneo che mitiga il clima, rendono questo territorio particolarmente adatto alla coltivazione biologica degli agrumeti e degli oliveti. Tant'è che rigogliose sono le piante, eccezionali i frutti. La cooperativa Agri-Bio L'arcobaleno aderisce a: - O.P. I Frutti della Valle dei Templi; - Consorzio Isola Bio Sicilia; - Lega delle Cooperative; – UE-coop Unione europea delle cooperative; - Consorzio di tutela Arancia di Ribera D.O.P.; - D.O.P. Val di Mazara per l’olio extravergine d’oliva; - A.I.A.B. (Associazione Italiana Agricoltura Biologica). Tutte le aziende della cooperativa "L'arcobaleno" sono certificate per il biologico da I.C.E.A. (Istituto per la certificazione Etica e Ambientale) e sono anche certificati GLOBALG.A.P. La cooperativa Agri-Bio L'arcobaleno è iscritta all’Albo nazionale dei Punti vendita di “CAMPAGNA AMICA” al n. AAAGSEL040.
Fresche, genuine, prive di residui chimici, deliziose le arance: la buccia è fine e profumata, la polpa bionda, il succo abbondante, il sapore gradevolissimo, ottimo rapporto tra zuccheri e acidi organici, elevatissimo il contenuto di vitamine e sali minerali, bene equilibrate le componenti nutrizionali, facilmente digeribili, ricche di vitamina C, antiossidanti, indispensabili al potenziamento del sistema immunitario. Le arance da agricoltura biologica “L'arcobaleno” possono essere consumate come frutta, ma si prestano anche ad essere impiegate in cucina in deliziose ricette. Nel 2002 le arance “L'arcobaleno” hanno vinto a Scandiano per il miglior succo d'arancia biologica.
The oranges are delicious, fresh, genuine, free of chemical additives, the peel is fine, the pulp is blond, abundant is the juice and has a pleasant taste, low sugar and elevated vitamins and mineral salts. The nutritional components are well balanced, easily digestible, rich of vitamin C essential to the immune system. The oranges from biological agriculture "L'arcobaleno" can be consumed as fruit but they can also be used in kitchen in delicious recipes. In 2002 The Arcobaleno's oranges has received, in Scandiano, the prize of the Best Biological Orange Juice.
L’arancia “L'arcobaleno” è un’arancia biologica ottenuta nel rispetto di un sistema di gestione disciplinato in modo severo e scrupoloso, proprio per garantire al consumatore il rispetto di quei criteri di genuinità che lo contraddistinguono. Suoli vivi e fertili, acqua senza residui di pesticidi ed un livello basso di nitrati, biodiversità, conservazione del paesaggio, un legame più forte con il territorio ed un contributo concreto alla riduzione dei gas serra, fanno dell’arancia L’arcobaleno una produzione amica dell’ambiente e dell’uomo. I produttori, infatti, rispettano specifici regolamenti comunitari che privilegiano processi rispettosi degli ecosistemi e delle specie animali che li popolano. La produzione e la lavorazione avvengono senza l’ausilio di prodotti chimici di sintesi, utilizzando la lotta biologica, il sovescio, il riutilizzo delle materie organiche. Mentre le malattie delle piante si prevengono con prodotti naturali e mediante gli insetti utili. Lo stabilimento e le aziende produttrici della cooperativa Agri-Bio L'arcobaleno sono certificate Bio da I.C.E.A. (Istituto per la certificazione Etica e Ambientale) e sono a marchio “garanzia AIAB”.
The “L’arcobaleno” orange is a biological orange which comes from a disciplined management System operating in a severe and meticulous way, in order to guarantee its consumers the criterions of genuine and authentic quality. The “L’arcobaleno” orange is a real friend of both man and nature thanks to vivid and fertile soils, pesticide-free water with a low level of nitrates, its biodiversity, the conservation of landscapes, a strong bond with its territory and a concrete contribution to the reduction of gases. Producers are obliged to follow specific community regulations concerning the ecosystem and the animals involved with the system. Both the production and the process take place without the use of chemical products, and are biologically aware in the plowing and in the use of organic compost. The sicknesses of the plants are prevented with natural products and by the use of specific insects. The establishment and the producing firms of the “Agri-Bio L’arcobaleno“ Cooperative are bio-certificated by I.C.E.A. (Istituto per la Certificazione Etica e Ambientale) along with an “AIAB Guaranteed” brand.
Dal gusto gradevolissimo, l’arancia “L'arcobaleno” biologica è un’arancia bionda, del gruppo Navel, senza semi e dalla buccia facilmente staccabile dalla polpa e contiene un elevato contenuto vitaminico (C, A, B, PP), sali minerali e zuccheri. Rappresenta una ricchezza naturale capace di fornire sostanze importantissime per la crescita e per una dieta sana. Consumata sia allo stato fresco sia come succo, costituisce la fonte principale di vitamina C, antiossidante naturale che contribuisce al potenziamento del sistema immunitario. In bocca si sente la croccantezza della sua succosa polpa e la sua persistenza gustativa, con dissolvenza delle membrane che avvolgono le vescicole contenenti il succo. All’olfatto si avvertono sentori di aromi e di flavour di agrume, frutta esotica e vaniglia. Per la sua elevata digeribilità e per la bassa acidità può essere consumata anche la sera.
The “L’arcobaleno” biological blonde orange has a delicious taste and belongs to the Navel group; it is without seeds and its peel comes off easily from the pulp, it has a high vitamin content (C, A, B, PP) sugar and salt minerals. It represents a natural, rich source for the growth and for a healthy diet. It can be used fresh or as a juice, and it is a natural antioxidant and is also considered the best source of vitamin C and E, necessary for the immunity system. You can taste it juicy pulp and its persisting flavor within the segments containing the juice. Its taste is a mix of citrus fruit, exotic fruit and vanilla. It can be eaten even at dinner because it is highly digestible an account of the low acidity.
L’arancia “L’arcobaleno” è un’”Arancia di Ribera DOP” - Denominazione di Origine Protetta. Il marchio di qualità le è stato attribuito per le sue specifiche ed uniche caratteristiche: unica arancia DOP in Italia! Prodotta, secondo le rigide regole del disciplinare di produzione, in un contesto territoriale caratterizzato da fattori naturali particolarmente favorevoli e dal sapiente lavoro di tanti uomini, l’arancia “L’arcobaleno” è un prodotto inimitabile per gusto e genuinità. E’ riconoscibile, oltre che dall’”ombelico”, anche dalla forma sferica, il colore arancio e la pezzatura media grossa. La sua polpa è fine e soda, di straordinaria qualità e senza semi. Le varietà dell’arancia L’arcobaleno D.O.P. sono: la dolcissima Navelina, raccolta durante i mesi di novembre e dicembre, la Brasiliano e la Washington Navel, raccolte da dicembre fino a maggio. Inoltre la cooperativa Agri-Bio L’arcobaleno produce la Vaniglia apirena di Ribera, varietà a bassissima acidità (acid-less 0,06-0,15%), sul mercato da dicembre ad aprile.
The “L’arcobaleno” orange is a “DOP Arancia di Ribera” with a Protected Origin denomination. Its quality brand was attributed for the specific and unique characteristics: the one and only DOP orange in Italy. The “L’arcobaleno” orange cannot be imitated both in flavor or originality because it is produced according to strict rules which discipline the production, on account of its location and territory and also thanks to hard workers. You can recognize this orange because of the navel and its spherical shape, the orange colour and the middle size of each piece. The pulp is fine and firm, seedless and of a superb quality. The Orange varieties are: 1) The sweet Navelina-harvested during the months of November and December; 2) The “Brasiliano” and the famous “Washinghton Navel” harvested from December till may. Moreover, the “Agri-Bio L’arcobaleno” Cooperative produces the “Vaniglia Apirena”, a low acidity variety (acid-less 0,00-0,15%) available from December to April.
Scala dei calibri*, tipologie e confezioni dell’arancia L’arcobaleno
* La calibrazione è determinata secondo il diametro massimo della sezione normale all’asse del frutto.
L'olio extravergine d'oliva “L'arcobaleno” è un olio naturalmente genuino, proveniente interamente da selezionati uliveti. Le olive della varietà Biancolilla, mature al punto giusto, sono raccolte a mano, e subito avviate alla spremitura a freddo. L'olio così prodotto, sottoposto a semplice decantazione, mantiene inalterate le sue preziose caratteristiche organolettiche e racchiude in sé profumi inconfondibili e sapori delicati ed armoniosi. Non è filtrato ed ha un'acidità inferiore a 0,5%. L'olio L'arcobaleno ha ottenuto il diploma di Gran Menzione nel 1999 all'8° Concorso Internazionale Leone d'oro dei Mastri oleari al "Sol" di Verona per l'Olio extra vergine di oliva categoria Fruttato Delicato e il diploma di Gran Menzione nel 2002 al primo Concorso Internazionale "Sol D'oro" al "Sol" di Verona per la categoria Fruttato medio. L'olio extra vergine d'oliva L'arcobaleno è uno dei pochi oli biologici e D.O.P. quindi con una doppia certificazione: per il biologico (controllato da I.C.E.A. - Istituto per la Certificazione Etica ed Ambientale); per la D.O.P. Val di Mazara (controllato da Agroqualità).
The extra virgin olive oil “L'arcobaleno” comes entirely from controlled olive groves. The olives of the variety Biancolilla are hand picked, and cold pressed. The oil after natural decantation maintains its precious organoleptic characters and holds its taste and delicate aroma, Its not filtered, its acidity is under 0,5%. The oil L'arcobaleno has obtained the cerlificate "Gran Menzione 1999" at the 8th international Leone d'oro, and the "Gran Menzione 2002" at the "Leon D'oro" "Sol" of Verona for the extra-virgin olive oil type delicate taste, and the diploma of "Gran Menzione of 2002" at the first international "Sol D'oro" at the "Sol" of Verona for the type medium taste. The extra virgin olive oil "L'Arcobaleno" has two cerlificate: for the organic production (controlled by I. C.E.A. - Istituto per la Cerlificazione Etica ed Ambientale); for the DOP (controlled by Agroqualità).
Gli ingredienti delle conserve “L'arcobaleno” provengono tutti da coltivazioni biologiche e sono lavorati rispettando le ricette tradizionali della nostra terra. Le nostre conserve sono il modo perfetto per gustare i sapori della Sicilia durante tutto l'anno e in qualsiasi parte del mondo.
foto dei barattoli: Nino Di Giorgio
All the ingredients of “L'arcobaleno” conserves are from organic farming, and are processed according to the traditional recipes of our country. Our conserves are the best way to taste the flavors of Sicily throughout the year and in all parts ofthe world.
progetto grafico: giuseppe marciante 2013 - foto: archivio l’arcobaleno, archivio consorzio di tutela arancia di ribera dop
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