100 % Torhouts

100% TORHOUTS #KPEISETWEL

BOERENMARKT

Om de 100 % Torhoutse producten aan het grote publiek voor te stellen is er jaarlijks n.a.v. De Week van de Korte Keten een Boerenmarkt met animatie voor jong en minder jong. Kom proeven van al dat lekkers van eigen bodem en maak een praatje met onze producenten. Torhout heeft een top assortiment aan korte keten producten, de moeite waard om te ontdekken. Korte keten betekent dat producten lokaal worden gekweekt of gemaakt en daarna bij of dichtbij de producent worden verkocht. Als consument krijg je zo ambachtelijke en kwaliteitsvolle producten zonder veel voedselkilometers.

We mogen trots zijn op de producten van eigen bodem, #kpeisetwel. Sinds kort zijn onze lokale producenten gebundeld onder het label: 100 % Torhouts. Geniet van al dat lekkers!

Mostaard Wostyn is een puur Torhouts streekproduct en staat gekend om zijn pittig karakter. Puur is ze zeer lekker en in combinatie met een stukje kaas of paté nóg beter. In het winkeltje op het Consciensplein kan je vele recepten ontdekken die je met de mosterd kan maken. Je vindt er het mosterdbier ‘de Ijzeren arm’ en mosterdkoekjes! Bezoek ook het mosterdmuseum waar de productie en geschiedenis van dit familiebedrijf centraal staat. Het wordt gegarandeerd een uitdagende ontdekkingstocht voor je smaakpapillen! Info zie pagina: 25.

© Dumon

Traditionele ambacht: dat is wat centraal staat bij chocolatier Dumon. Alle chocolade wordt vers gemaakt in het atelier achter de winkel. De passie voor chocolade is te proeven in deze lekkernijen. Door het uitgebreide gamma kan iedereen een favoriet kiezen. Sinds kort hebben zij voor hun ‘Sparappeltje’ de erkenning ontvangen van 100 % WestVlaams product. Meer info: Chocolatier Dumon, Aartrijkestraat 93, torhout@chocolatierdumon.be, www.chocolatierdumon.be

De Houtlandse Brouwers hebben een microbrouwerij die focust op een select aantal kwaliteitsvolle bieren: een licht blond bier, een 4-granenbier, een amber trippel en een dubbel bruin. De brouwerij is steeds bezig met het vernieuwen van bieren, zoeken van nieuwe smaken en verfijnen van haar producten. De winkel met gezellig zonneterras is open op zaterdag van 14 tot 16 uur. Je kan op aanvraag de brouwerij bezoeken of zelf aan de slag gaan. Meer info: Brouwerij de Houtlandse Brouwers, Onze Lieve Vrouwstraat 2, 0479 30 69 03, houtlandsebrouwers@telenet.be, www.houtlandsebrouwers.be.

Schapenmelkerij de Maekemeersch is opgericht in 2017 door twee jonge twintigers. Ze richten zich op rechtstreekse verkoop aan de consument. Heerlijke kazen, yoghurt en in bepaalde periodes van het jaar lamsvlees. Je geeft je bestelling door via mail, sms of Facebook, waarna je die kan ophalen op de boerderij. Meer info: Schapenmelderij de Maekenmeersch, Edewallestraat 14a, tel. 0472 52 17 84, floris.verscheure@telenet.be.

IJsboerderij ‘t Moereveld is the place to be voor elke ijsjeslover. Bij mooi weer is er een zomerterras met groot speelveld waar je heerlijk kan vertoeven. Bezoek het innovatieve bedrijf en ontdek hoe ze ambachtelijk hoeve-ijs maken. Volg het hele proces van nabij, van kalf tot koe, van melk tot ijs. Een bezoek aan het bedrijf is steeds op aanvraag en vanaf 15 personen. Meer info: IJsboerderij ‘t Moereveld, Moereveldstraat 6, tel. 0485 84 39 97, info@moereveld.be, www.moereveld.be.

Bij ‘t Groentehuisje heb je groenten en fruit rechtstreeks van ‘t veld op je bord. Hun ruime assortiment zelf geteelte groenten, verse confituren, lekkere slaatjes is te koop in de winkel of kan je online bestellen en afhalen. Meer info: ‘t Groentenhuisje, Oostendestraat 376, info@groentenhuisje.be, www.tgroentenhuisje.be.

Bij The Wild Pig Farm aan de Roeselaarseweg kan je terecht voor vlees van scharrelvarkens. Dit slowfood concept focust op vlees met échte smaak. Het vlees van deze varkens is telkens te verkrijgen op bestelling. Meer info: The Wild Pig Farm - Tamworth, Roeselaarseweg 45, charlotteblommefv@gmail.com

Op de Burg in het sfeervol winkeltje ‘Bazaar 25’ vind je handgemaakte producten en kunstwerken. Het is een kleinschalig winkelproject met een ruim aanbod: wenskaarten, kranten, tafelstukjes, houten speelgoed, naamtreinen... De geschenkartikelen worden gemaakt in de (kunst)ateliers van het dagbestedingscentrum van Tordale. Spring zeker eens binnen! Meer info: Burg 25, bazaar25@tordale.be, www.tordale. be/ontdek-tordale/bazaar-25.

NOG MEER PROEVEN

Chocolatier Denolf staat garant voor zijn vakkennis in chocolade. De grondstoffen worden zorgvuldig uitgekozen om de perfecte praline te maken. De chocolatier is gekend voor zijn truffels, pralines en zelfs lactosevrije en suikervrije pralines. Of wat dacht je van een praline met mosterd van Mostaard Wostyn? De slogan van Chocolatier Denolf is niets voor niets: ten huize gemaakt, dat smaakt! Meer info op: Hugo Verriestlaan 5, koen@chocolateriedenolf.be, www.chocolateriedenolf.be.

In de Elzenhoeve kan je terecht voor verse groentjes recht van ‘t veld. Deze kan je kopen in hun eigen hoevewinkel of met een wekelijks groentenabonnement. Op zaterdag is er een hoeveterras waar je heerlijk kan verpozen. Er worden regelmatig workshops of andere activiteiten georganiseerd. De Elzenhoeve biedt een toegankelijke vakantiewoning aan tot 16 personen. Er is een zaaltje met keuken en is geschikt om evenementen te organiseren. Meer info op: Elzenstraat 5, info@elzenhoeve.be, www.elzenhoeve.be.

Wijngoed Thurholt: Sinds enkele jaren genieten we in Torhout van een lokale wijn: Thurholt. Het wijngoed bestaat uit 3 wijngaarden gelegen in Torhout en Baliebrugge (Oostkamp). Breng zeker een bezoek aan het wijngoed en laat je onderdompelen in de wereld van de druiven. Een blik achter de schermen en degustatie vormen de kers op de taart. Info en reservatie: Wijngoed Thurholt, Vredelaan 27, 8820 Torhout, tel. 050 22 24 72, info@wijngoedthurholt.be, bart.ganne@telenet.be, www.wijngoedthurholt.be.

Deze smakelijke producten zetten we graag nog even in de kijker.

Het Thouroutenaere bier heeft een stevige schuimkraag. Blond van graan, vloeit het rijkelijk als de Torhoutse spraak. Je proeft Torhout in dit bier: stevig en hartelijk.

Wijnendale kaas is geschikt als dessertkaas of ideaal om te dippen in mosterd van Mostaard Wostyn. Of wacht dacht je van de combinatie met een Thouroutenaere biertje?

Mondich gin is een exclusieve Torhoutse gin, bekend om z’n heerlijke zoete smaak. De hibiscus bloem zorgt voor zijn fijne en verfrissende toets. De look van de fles is uniek in zijn soort.

© Leyla Aerts - Westoer © Mondich gin