Mรกster en RRHH, Trabajo y Organizaciones
Ejercicio: Proyecto Camino de Santiago Universidad Miguel Hernรกndez
DIVERGROUP 4 FACULDAD DE CIENCIAS SOCIOSANITARIAS
EJERCICIO: PROYECTO CAMINO DE SANTIAGO
DIVERGROUP4 Sergio Aracil Manchón
Reme Bernabéu Marín
Rebeca Enseñat Waser
Lucía García Pérez
Pablo Gómez Pérez
José Martínez Sigüenza
Alejandro Morer Bielsa
Adrián Sáez Moya
Teresa Sánchez Guillén
Pedro Valero Mazón
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EJERCICIO: PROYECTO CAMINO DE SANTIAGO
Ejercicio:
Proyecto Camino de Santiago Usted va a enviar a 30 alumnos del Grado de Podología en grupos de 6 a lo largo de 5 semanas a Villadangos del Páramo y Astorga para atender en turnos semanales a los peregrinos del Camino de Santiago. La atención se realizará desde el 11 de julio al 14 de agosto. El horario de atención será de 15 a 21 horas de lunes a domingo. Dispone de 2 albergues, uno en cada localidad para atender a los peregrinos y en los que los alumnos (chicos y chicas) y tutor duerman. Necesita: 0. Dar a conocer el proyecto. 1. Selección de alumnos con criterios (1 al menos un coche cada 4 personas). El total de alumnos son 32 (2 de segundo1, la mayoría de tercero y si sobran plazas, de 4º). 2. Captación de tutores (1 por albergue) que pueden estar una semana o más. Los tutores están en diferentes lugares del país. Son ex alumnos. 3. Adquirir el material de curas (de una vez) de tres casas comerciales diferentes. 4. Astorga supone el 75% del tamaño. 5. Garantizar el alojamiento. 6. Garantizar el desayuno, comida y cena. 7. Control y gestión del proyecto (previsión de accidentes, enfermedades, alojamiento, comida, etc.) No relevante, ya se encargan otros. 1
Juntos y junto a sus otros 6 compañeros FACULDAD DE CIENCIAS SOCIOSANITARIAS
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INTRODUCCIÓN - Camino El Camino de Santiago es una ruta que recorren los peregrinos de todo el mundo para llegar a la ciudad de Santiago de Compostela, donde se veneran las reliquias del apóstol Santiago el Mayor.
Este peregrinaje, antaño exclusivamente religioso, combina actualmente esta característica con otras de tipo lúdico, deportivo o cultural. Si bien existen “varios caminos” (la Vía de la Plata, el Camino del Norte, el Camino Portugués…), el denominado Camino Francés es el más popular y transitado. Dentro de los 780 km que componen esta vía desde Sant Jean Pied de Port hasta Santiago de Compostela, encontramos Astorga después de
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520 km, muchas etapas y muchos problemas en nuestros pies, localizaci贸n pues ideal para enviar a nuestros estudiantes voluntarios.
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INTRODUCCIÓN - Podología La podología es una rama de la medicina que tiene por objeto el estudio, diagnóstico y tratamiento de las enfermedades y alteraciones que afectan el pie. El podólogo es un especialista cualificado, a través de sus años de estudios y su entrenamiento, para el diagnóstico y tratamiento de diversas afecciones del pie y tobillo. Los profesionales podólogos tienen un amplio conocimiento en las ramas de la anatomía humana, fisiología, pato fisiología, biomecánica del miembro inferior, radiología, farmacología, medicina general y cirugía. La podología engloba los siguientes aspectos:
Promoción de la salud integral.
Prevención de afecciones y deformidades del pie.
Dar respuesta mediante técnicas diagnósticas y tratamientos adecuados.
¿Qué mejor lugar para unas buenas prácticas que el Camino de Santiago?
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0. Dar a conocer el proyecto. Sin duda un proyecto de estas características requiere darse a conocer, pero no sólo entre el grupo de posibles candidatos a formar parte de él, sino entre toda la comunidad educativa, e incluso, más allá de ésta. La
Universidad
Miguel
Hernández
cuenta
con
Servicio
de
Comunicación que coordina la relación de la institución universitaria con los medios de comunicación. Su misión es la de proponer, diseñar y ejecutar acciones de comunicación con el objetivo de difundir la imagen de la Universidad y de dar a conocer a la sociedad la realidad de la UMH, así como la labor que realiza la comunidad universitaria en el terreno de la investigación científica, en la faceta docente y en la dimensión cultural. En el Servicio de Comunicación de la UMH se realiza notas de prensa de los acontecimientos más relevantes de la comunidad universitaria. Estas noticias se remiten a todos los miembros de la Universidad, a través del correo de “Noticias UMH”. También, se llevan a cabo tareas relacionadas con la difusión de los títulos oficiales de la UMH, la comunicación interna, la contratación de publicidad, el diseño y asesoramiento de la imagen de la Universidad y la coordinación y gestión de Radio UMH. El Servicio de Comunicación, también, gestiona Alumni UMH, que es el espacio mediante el cual la universidad mantiene el contacto con los titulados de la UMH. Se han consolidado los perfiles institucionales de la UMH en diferentes redes sociales como facebook, twitter, google plus y scoop it y se ha creado una revista de contenidos científicos que se distribuye trimestralmente, titulada “UMH Sapiens”.
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El Servicio de Comunicación también ha puesto en marcha un informativo semanal de televisión y un reportaje sobre actualidad que se emite quincenalmente en la Televisión Universitaria UMH-TV. Con este Servicio el alcance de la difusión puede ser muy impactante; por un lado el ya conocido alcance de las redes sociales, y por otro el de los medios convencionales que sin duda querrán hacerse eco de una noticia de tales características.
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Otra vía, más convencional y también efectiva, es la elaboración de dípticos y posters del evento para su difusión.
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1. Selección de alumnos con criterios (1 al menos un coche cada 4 personas). El total de alumnos son 32 (2 de segundo2, la mayoría de tercero y si sobran plazas, de 4º). Desde la dirección de este proyecto, encabezada por su coordinador principal D. Salvador Sánchez (catedrático del Área de Enfermería de la UMH), se establecen una serie de criterios de evaluación y selección sobre aquellos alumnos que quieran formar parte de esta aventura, que permitirá al alumno adquirir conocimientos prácticos, y a su vez, disfrutar de una viaje diferente. Dado el interés que suscita este evento, se deben establecer una serie de criterios de selección donde puedan ser elegidos 32 alumnos del Grado de Podología, distribuidos en: 2 alumnos de 2º; todos los alumnos posibles de 3º que cumplan los requisitos; y por último, en caso de sobrar vacantes se dará la oportunidad a los alumnos de 4º. Asimismo, los 32 alumnos estarán acompañados por 4 tutores: D. Salvador Sánchez (catedrático del Área de Enfermería de la UMH), D. Jonathan García (vicedecano del Grado en Podología de la UMH), Dª Alicia Sánchez (vicedecana del Grado en Terapia Ocupacional de la UMH) y D. José Vicente Toledo (vicedecano del Grado en Fisioterapia); que serán distribuidos en los grupos de alumnos más adelante.
Estos criterios se evaluarán de la siguiente forma: 1. Criterios académicos a.
Tener superado el 100% de las asignaturas que componen el primer curso de Grado en Podología o equivalente.
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b.
Disponer de una nota media de 6/10 en el expediente académico actual.
c.
Prioridad sobre aquellos estudiantes que no hayan realizado las correspondientes prácticas externas, sin que sea excluyente para aquellos que sí que las hayan realizado.
2. Criterios personales a.
Dotar del documento nacional de identidad o documento equivalente vigente.
b.
Disponer de un certificado de aptitud o reconocimiento médico válido, donde se confirme que el alumno es apto para realizar el viaje.
c.
Prioridad sobre aquellos alumnos que dispongan de carnet de conducir sobre los que no dispongan de él. Aunque no se trata de un requisito eliminatorio existe cierta prioridad a la hora de elegir a un alumno con carnet de conducir, puesto que se pretende que exista una rotación de conductores tanto a la ida como a la vuelta del viaje; previniendo una posible fatiga del alumno conductor, pese a establecerse la parada obligatoria cada 2 horas.
La documentación que debe entregar el alumno que quiera formar parte del proceso de selección es la siguiente:
• Expediente académico actualizado. • Fotocopia del DNI.
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• Foto de carné. • Certificado de aptitud. • Fotocopia del carné de conducir.
Esta documentación deberá entregarse antes del 15 de abril al correo
electrónico
mailto:practicasumh@umh.escon
el
asunto
“Proceso de selección Camino de Santiago”. Una vez se realice el proceso de selección a través del personal adherido para ello en el Observatorio Ocupacional, se procederá a comunicar la lista de admitidos, así como de posibles sustitutos (Ver Anexo I). La lista será publicada antes del día 30 de abril y en ella se establecerá la distribución de los 32 alumnos junto a los 4 tutores, anteriormente nombrados, y con los cuales deberán ponerse en contacto con ellos vía email/teléfono. • Medio de transporte: Vehículos particulares de alumnos/profesores Punto de partida del viaje: (11 de julio de 2016 a las 09:00am) en el parking de La Galia (Universidad Miguel Hernández de Elche).
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2. Captación de tutores (1 por albergue) que pueden estar una semana o más. Los tutores están en diferentes lugares del país. Son ex alumnos. Cada grupo de estudiantes estará dirigido y supervisado por un tutor. En total participarán en el proyecto 8 tutores, todos ellos ex alumnos de Podología de la Universidad Miguel Hernández. Los tutores se hospedarán en los 4 albergues, encargándose cada uno de ellos de un grupo de 8 alumnos. Con la intención de captar a los que iban a ser los tutores del proyecto, se contactó con los alumnos de Podología de las últimas 3 promociones (2012/2013, 2013/2014 y 2014/2015) mediante correo electrónico, no para informarles del proyecto, pues ya lo conocían puesto que lleva en marcha desde el año 2002, sino para pedirles que si estaban interesados en participar en calidad de tutores, se pusieran en contacto con los responsables del mismo. En el correo se explicaban la ubicación, las fechas y la duración de la estancia. A los alumnos que se mostraron interesados en ser tutores, se les envió un dossier con todos los detalles del proyecto, las tareas que tendrían que realizar como tutores, las fechas disponibles, etc., y se empezó un contacto permanente con ellos para concretar todos los detalles del viaje y de su labor en el proyecto. En cada uno de los 4 albergues tiene que haber siempre un tutor durante las 5 semanas que dura el proyecto, para atender al grupo de alumnos que esté en el albergue esa semana. Cada uno de los 8 tutores estará 2 o 3 semanas allí, dependiendo de su disponibilidad. Son los siguientes:
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Felipe Gómez: 3 semanas (del 11 al 31 de julio). Albergue Villadangos de Páramo. Marta Pérez: 3 semanas (del 11 al 31 de julio). Albergue Siervas de María. Laura García: 2 semanas (del 11 al 24 de julio). Albergue de San Javier. Miguel López: 2 semanas (del 11 al 24 de julio). Albergue de Santa Ana. Pedro Lozano: 3 semanas (del 25 de julio al 14 de agosto). Albergue de San Javier. Alba Sánchez: 3 semanas (del 25 de julio al 14 de agosto). Albergue Santa Ana. Olga Navarro: 2 semanas (del 1 al 14 de agosto). Albergue Villadangos de Páramo. Carlos Segura: 2 semanas (del 1 al 14 de agosto). Albergue Siervas de María.
En el siguiente cuadro se resume qué tutores van a estar en cada albergue durante las cinco semanas que dura el proyecto:
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SEMANA
ALBERGUE
TUTOR/A:
Villadangos de Páramo
Felipe Gómez
PRIMERA SEMANA
Siervas de María
Marta Pérez
Del 11 al 17 de julio
San Javier
Laura García
San Javier
Miguel López
Villadangos de Páramo
Felipe Gómez
SEGUNDA SEMANA
Siervas de María
Marta Pérez
Del 18 al 24 de julio
San Javier
Laura García
San Javier
Miguel López
Villadangos de Páramo
Felipe Gómez
TERCERA SEMANA
Siervas de María
Marta Pérez
Del 25 al 31 de julio
San Javier
Laura García
San Javier
Miguel López
Villadangos de Páramo
Olga Navarro
CUARTA SEMANA
Siervas de María
Carlos Segura
Del 1 al 7 de agosto
San Javier
Pedro Lozano
San Javier
Alba Sánchez
Villadangos de Páramo
Olga Navarro
QUINTA SEMANA
Siervas de María
Carlos Segura
Del 8 al 14 de agosto
San Javier
Pedro Lozano
San Javier
Alba Sánchez
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3. Adquirir el material de curas (de una vez) de tres casas comerciales diferentes. Las lesiones más habituales o comunes, del peregrino en el Camino de Santiago, son las que afectan a las articulaciones (esguinces, artritis traumáticas), y las que lo hacen sobre los pies (rozaduras y ampollas). Las rozaduras son llagas o heridas producidas en los pies por usar calzado demasiado apretado o justo. No suelen representar un problema serio, aunque suelen ser dolorosas.Las heridas producidas por rozadura únicamente requieren El mecanismo de producción de la ampolla: Cuando vamos caminando el calzado no ajusta exactamente igual en todas las zonas del pie. Hay zonas en la el pie "baila" ligeramente con cada paso. Esto no se nota inmediatamente, por lo que comenzamos a caminar tranquilamente hasta que empezamos a notar que, en algún punto del pie vamos sintiendo una leve molesta a la que no hacemos caso en ese momento. Se está empezando a formar una ampolla.
una higiene cuidadosa para evitar su infección: limpieza con Povidona yodada y protección con tiritas. Las
ampollas
a
inevitables.
veces
son
Generalmente
acompañan al peregrino desde el segundo día de caminata o incluso desde el primero. Representan la lesión "peregrina" más frecuente y la que más disgustos nos suele dar. La
ampolla
consiste
en
una
acumulación de líquido entre la epidermis
y
la
dermis
como
consecuencia del deslizamiento de la capa superficial de la piel sobre la profunda. Ese deslizamiento repetido cientos de veces provoca una inflamación localizada que es la causante de la acumulación de líquido que caracteriza a la ampolla.En primer lugar, hay que desinfectar la ampolla y zonas vecinas con un algodón empapado en Povidona yodada. Ahora hay que prestar mucha atención a evitar que la ampolla se infecte. Debemos evitar explotar la ampolla pues elevamos el riesgo de FACULDAD DE CIENCIAS SOCIOSANITARIAS
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infección. Sólo debemos explotar la ampolla cuando esta esté situada en una zona que pueda causar fricción:
Desinfectaremos la ampolla y las zonas próximas con antiséptico.
Perforaremos la ampolla en diferentes lugares con una aguja estéril.
Mantendremos la aguja paralela a la piel.
Presionaremos con una gasa estéril la ampolla para extraer el líquido del interior.
No retiraremos la piel.
Cubriremos la herida con un antiséptico y aplicaremos un vendaje de protección.
Si la ampolla se ha abierto:
Desinfectaremos la ampolla y las zonas próximas con antiséptico.
No retiraremos la piel.
Cubriremos la herida con antiséptico y aplicaremos un vendaje de protección.
Los alumnos atienden a una media de 50 peregrinos diarios entre los dos puestos de atención ubicados en las localidades de Villadangos del Páramo y Astorga. En el caso de que existiera por parte de la valoración de los alumnos y supervisión de los responsables casos que requieran de otros cuidados u otra atención sanitaria serán derivados al centro ambulatorio de salud u hospitalario. El material necesario para poner en práctica el protocolo planteado: tiritas, Apósitos absorbentes, esparadrapo, apósito impregnado de malla de tul impregnado Atrauman AG, suero fisiológico, Povidona yodada al
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10%, guantes de látex, jeringa de 2 ml con aguja subcutánea estéril, tijeras, vendas. Ha sido deliberado desde un enfoque costo-efectivo, y analizando el material necesario que garantice la finalidad de la cura pero que a su vez, demuestre criterios de eficacia, efectividad y calidad. Todo ello se adquirirá a través de compra on line. Las casas comerciales a las que hemos acudido para que nos suministren los productos son las que se recogen a continuación, así como una descripción de los productos y presentación de los mismos: El GRUPO HARTMANN,
es uno
de los proveedores de productos médicos y sanitarios líderes del mercado europeo, focalizados en la gestión de las heridas, la incontinencia y las infecciones en el área quirúrgica. La compañía además ofrece productos para la terapia de compresión, la inmovilización y los primeros auxilios. HARTMANN ofrece productos y servicios especializados para la práctica diaria de los profesionales médicos y de la atención sanitaria. La compañía, con central en Heidenheim, Alemania, tiene como prioridad el mercado europeo, aunque trabaja en todo el mundo. --Tiritas
hipoalergénicas y flexibles de suave espuma con efecto
acolchado, para la protección de las zonas más expuestas de la piel. Impermeables
al
agua
y
la
suciedad.
Con
efecto
acolchado.
Transpirables. Bienes tolerados por la piel gracias al adhesivo hipoalergénicas.5cajasX30u.
16,96 € IVA
incl.
Se
adquieren
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embalajes de 5 cajas cada uno. --Apósitos absorbentes compuestos de cuatro capas: recubrimiento de tisú hidrófobo, capa de distribución de tisú de celulosa hidrófila, cuerpo FACULDAD DE CIENCIAS SOCIOSANITARIAS
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absorbente de celulosa de alta absorción y capa de celulosa hidrófoba y transpirable
en
el
dorso
del
apósito,
como
protección
frente
contaminaciones. Indicado para proteger heridas muy abiertas en todas las áreas de la medicina. Está especialmente indicado en el tratamiento de heridas altamente exudativas, así como para acolchar y proteger la herida. (2 cajas) de 10x20cm 100u. 18,46 € IVA incl. Se adquieren 9 embalajes con dos cajas cada uno, cada caja contiene 100 unidades. --Esparadrapo de papel blanco. Para cubrir, para la fijación de cánulas, sondas, catéteres... para todo tipo de pieles. Para todo tipo de fijaciones, sujetando sondas, cánulas, catéteres o instrumentos de medida en los pacientes con piel sensible. Asegúrese de que la piel esté limpia y seca antes de la aplicación. Esparadrapo de papel blanco, transpirable. Adhesivo hipoalergénico. Hecho de tela blanca sin tejer, con adhesivo de caucho sintético con rayas, con agua impregnada de repelente, con muy elevada permeabilidad al vapor de aire y el agua, evitando así la maceración de la piel, especialmente adecuado para apósitos a largo plazo y en pacientes con la piel hipersensible. 20 unidades de 5cmx5m. 26,70 € IVA inc. Se adquieren 90 embalajes. --Apósito
de
malla
de
tul
impregnado
Atrauman
AG.
Apósito
antimicrobiano con estructura base de malla de poliamida recubierta de plata
(con
actividad
antibacteriana),
impregnada
con
pomada
compuesta de ácidos grasos de di- y triglicéridos.No adherente. Indicado como complemento en el tratamiento de heridas con alta carga bacteriana o heridas infectadas. Presentado en sobre unitario estéril. 5x5cm, cajas de 10 unidades. 14,99 € IVA incl. Se adquieren 50 cajas.
LABORATORIOS ERN, S.A. Es una compañía farmacéutica de capital independiente, 100% privado. Es un Laboratorio autónomo, pues la gran mayoría de sus medicamentos son propios, y cubre todas las fases FACULDAD DE CIENCIAS SOCIOSANITARIAS
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del medicamento, desde su desarrollo pasando por su fabricación hasta su comercialización. ---Solución
para
Irrigación
Vitulia. Estéril y apirógena. Solución para irrigación y limpieza de heridas y quemaduras.500 ml. 1,75 € IVA incluido. Se adquieren 75 unidades.
INTERAPOTHEK. SALUD, COSMÉTICA Y CUIDADO PERSONAL. Laboratorio con una extensa línea de productos que abarcan las necesidades de higiene, salud y cuidado personal, siempre con la convicción de ofrecer la mejor relación calidad – precio en todas nuestras gamas. --Guantes de látex. Guantes ligeramente lubrificados con almidón de maíz. Especialmente indicados para uso médico. Disponibles en tres tallas S/M/L.100 unidades Desechables. Ambidiestros. 8,95 € IVA incluido. Se adquieren 20 cajas de 100 unidades. --Povidona yodada al 10%. 50 ml. Antiséptico y bactericida. Uso externo. 2,10 € IVA incluido. Se adquieren 40 unidades.
TOTCLINIC, S.L.U.Distribuidores especializados en material clínico, médico y sanitario.Productos médicos, clínicos y sanitarios fungibles, hemos realizado un estudio de las mejores marcas del mercado en cada FACULDAD DE CIENCIAS SOCIOSANITARIAS
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una de las especialidades, con la finalidad de garantizar la mejor calidad de nuestro material médico. -Jeringa de 2, 5 ml con aguja subcutánea estéril. Jeringas de 2,5 ml. con aguja de 0,8 mm. X 40 mm. G21 estéril para administración y extracción de líquidos y fluidos. Caja de 100 unidades. 10,27 € IVA incluido. Se adquieren 18 cajas de 100 unidades. -- Vendas de gasa de 5 mt. X 5 cm. Indicadas para la aplicación de apósitos, para la protección de heridas y como inmovilizador de articulaciones.Embalaje de 20 unidades. 6,52 € IVA incluido. Se adquieren 90 embalajes para la previsión media de pacientes.
MEDICAL EXPRESS, en la actualidad amplia
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una
selección
de
productos y servicios para los
profesionales
de
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salud. --Tijeras. Tijeras universales ideales para cortar todo tipo de vendajes. Muy resistentes y duraderas. Longitud total 18,5 cm. 2,50 € IVA incluido. Se adquieren 30 unidades. --Alicate uñas encarnadas 120mm. 26,90 € IVA incluido. Se adquieren 30 unidades. --Cureta excavador. 18,60 € IVA incluido. Se adquieren 30 unidades.
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4. Astorga supone el 75% del tamaño. Astorga es el lugar donde más tiempo van a pasar los voluntarios. Es por ello que hemos elaborado una guía de ocio y tiempo libre que será entregada a todos los voluntarios a su llegada. Así si lo desean, en sus ratos libres pueden desconectar sumergiéndose en la cultura de la ciudad, visitando los preciosos parajes de la zona y degustando su gastronomía típica. A continuación adjuntamos la guía. ASTORGA La capital de la Maragatería es uno de los lugares más conocidos y emblemáticos de todo León. Con algo más de 11.000 habitantes posee un patrimonio histórico y artístico
difícil de igualar, lo que la ha
convertido en uno de los lugares más turísticos de la provincia. Destruida y reconstruida varias veces, desde su nacimiento como castro ligur, en ella perviven
restos de su esplendor romano mezclados con
edificios que muestran su importancia en la época medieval, en la que se convirtió en lugar de paso de la Vía de la Plata y el Camino de Santiago. QUÉ VISITAR: •Palacio Episcopal. También conocido como "Palacio de Gaudí" ya que es obra del arquitecto catalán Antonio Gaudí. Es la actual sede del museo de los Caminos. Dirección:
Plaza
Castro.24700 Astorga (León)(0034) 987 61 68 82
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de
Eduardo
EJERCICIO: PROYECTO CAMINO DE SANTIAGO
•Catedral de Santa María de Astorga. La Catedral de Astorga es un gran templo que data del SXV y que incorpora
diferentes
corrientes
artísticas que abarcan desde el gótico, diferentes corrientes del renacimiento, barroco y neoclasicismo.En su interior alberga el museo catedralicio. Dirección: Plaza de la Catedral s/n. 24700 Astorga (León) (0034) 987 61 58 20
•Ayuntamiento. El Ayuntamiento de Astorga, de estilo barroco, está situado en la Plaza Mayor.En su fachada sobresale el reloj en el que dos muñecos (Colás y Zancuda) vestidos con traje maragato golpean con sendos martillos o mazas la gran campana, dando así las horas. Dirección: Plaza de España s/n. 24700 Astorga (León) (0034) 987 61 68 38
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•Murallas de Astorga. Las murallas de Astorga son un cerco de 2,2 km de longitud que circunvalan el cerro sobre el que se asienta la ciudad.Están construidas en granito y tienen 4 metros de anchura, con grandes torres semicirculares de 8 metros de diámetro. Se conservan 8 cubos en el lienzo oeste y 13 en el lienzo este.
•Paseo Blanco de Cela. Paseo situado sobre las murallas y desde
donde
se
observan
unas
preciosas vistas panorámicas.
•Parque/jardín de la Sinagoga. En una de las esquinas de la ciudad, se
encuentra
el
Parque
de
la
Sinagoga, rodeado por las murallas romanas.El parque ha sido, es y será un
lugar
de
paseo
reposado,
tertulia y de enamoramientos.
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de
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•Monumento a los sitios. Monumento
conmemorativo
a
los
sitios
o
asedios realizados por el ejército francés con el fin de conquistar la ciudad de Astorga en los años 1810 y 1812, durante la Guerra de la Independencia. El autor es el escultor Enrique Marín Higuero, la obra se realizó en 1910, con motivo del centenario del primer sitio de Astorga (1810) y se localiza en el centro de la plaza de Santocildes (Astorga). Se observa una inscripción alusiva al tema del monumento y, en la parte superior, un león (España), abatiendo con sus garras a un águila (ejército francés napoleónico) •Museo romano (Ergástula). La colección de este museo muestra al visitante cómo se desarrollaba la vida cotidiana, tanto pública como privada, de los habitantes de la antigua Astúrica Augusta. Instalado sobre el rehabilitado edificio de la Ergástula, fechado en el siglo I, este museo abre las puertas al conocimiento de la cultura romana en España, desde sus orígenes hasta la época tardo romana. Dirección: Plaza de San Bartolomé, 2. 24700 Astorga (León) (0034) 987 61 69 37
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•Museo del Chocolate. En 1994 nace este pequeño museo a través de la iniciativa privada de un industrial de Astorga apasionado de la tradición chocolatera de la ciudad. El Museo del Chocolatecuenta con cuatro salas. A través de ellas, iremos viendo todos los procesos que intervienen en la elaboración del chocolate así como los utensilios empleados: Rodillos, moldes, artesas, etc. Dirección: Avda. de la Estación, 16. 24700 Astorga (León)(0034) 987 61 62 20
QUÉ COMER: •Cocido Maragato. El cocido Maragato es el plato típico de Astorga. Se trata de un guiso que consta de
sopa,
berza
o
repollo,
patatas,
garbanzos y siete variedades de carne. Se caracteriza porque se sirve “al revés”. Primero la carne del cocido, después las verduras y finalmente la sopa del cocido. ¿Y por qué se come “al revés”? “Cuando los maragatos, recorrían las tierras de España como arrieros, llevaban
entre
los
utensilios
necesarios
para
sus
largos
desplazamientos, una fiambrera circular de madera con su tapa FACULDAD DE CIENCIAS SOCIOSANITARIAS
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EJERCICIO: PROYECTO CAMINO DE SANTIAGO
también de madera, donde guardaban en ella porciones de carne de cerdo cocida, que se conservaba fresca cierto tiempo. Al llegar a las posadas o mesones comían primero lo que ellos llevaban en las fiambreras de madera, por supuesto alimentos fríos, y para terminar y "entonar" sus estómagos pedían al mesonero o al posadero una sopa o caldo caliente.”Este cocido se puede degustar en los diversos mesones y restaurantes
de
la
ciudad.
Entre
los
lugares
más
destacados
encontramos: Casa Maragata, Restaurante las Termas y Restaurante Serrano. •Chocolate de Astorga. Astorga se ha consolidado con el paso del tiempo como la 'cuidad del chocolate', con una tradición vinculada al cacao que se remonta al siglo VI. Por ello, no hay que marcharse de Astorga sin probar su rico chocolate. Lugares destacados: El Abuelo Agapito, la Casa del buen chocolate, el Museo del Chocolate. •Mantecadas de Astorga. Las mantecadas de Astorga son dulces de textura
suave
característico inconfundibles.
y
esponjosa,
sabor
que
Ideal
para
con
las
un
hacen
acompañar
cualquier tipo de café o infusión, y como no para acompañar a un buen chocolate a la taza de Astorga. Se pueden degustar y comprar en las diversas pastelerías y hornos de Astorga. Lugares destacados: El Abuelo Agapito y la Casa del buen chocolate.
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5. Garantizar el alojamiento. Las 36 personas que compondrán el viaje (32 alumnos y 4 tutores) se hospedarán repartidas en cuatro albergues, de los cuales uno se corresponde a la localidad de Villadangos del Páramo y los demás a Astorga. En dos de los casos, se trata de albergues de propiedad parroquial, mientras que los otros dos son de propiedad pública o de una asociación sin ánimo de lucro dedicados al Camino de Santiago. Se ha asignado a los alumnos un número del 1 al 32, para poder facilitar su identificación interna en el seno del proyecto. Así, se dividirá el total de 32 alumnos en cuatro grupos: del 1 al 8 (Grupo 1), del 9 al 16 (Grupo 2), del 17 al 24 (Grupo 3) y del 25 al 32 (Grupo 4). Todos los alumnos pasarán por todos los albergues, con objeto de facilitar el acceso a diferentes enclaves de la ciudad de Astorga y de Villadangos del Páramo y poder optimizar así la diversidad en el aprovechamiento del tiempo de ocio de los estudiantes. Puesto que se trata de una experiencia de cinco semanas, la última de ellas (del 8 al 14 de agosto), cada grupo permanecerá en el mismo albergue en el que comenzaron a prestar sus servicios.
Así pues, los albergues donde se hospedarán los estudiantes son: • ALBERGUE 1: Albergue de Villadangos del Páramo (León) Dirección: Carretera a Villadangos del Páramo (León) Localidad: Villadangos del Páramo (León) Propiedad del albergue: Ayuntamiento de Villadangos del Páramo Teléfono de contacto: 987 10 29 10 Email: albergue@proyectojovenleon.org Página web: www.alberguevilladangos.eswww.proyectojovenleon.org
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• ALBERGUE 2: Albergue de peregrinos Siervas de María Dirección: Plaza San Francisco, 3 Localidad: Astorga (León) Teléfono de contacto: 987 616 034, 618 271 773 Email: asociacion@caminodesantiagoastorga.com Página web: www.caminodesantiagoastorga.com Propiedad del albergue: Amigos del Camino de Santiago de Astorga Institución
o
administración
encargada
de
los
costes
de
mantenimiento: Amigos del Camino de Santiago de Astorga Persona encargada de atender el albergue: Asociado de Amigos del Camino de Santiago de Astorga Observaciones: Facilitan credenciales. Tienen Internet gratuito y hay seis plazas para minusválidos con baño adaptado.
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• ALBERGUE 3: Albergue de peregrinos de San Javier Dirección: Portería, 6 Localidad: Astorga (León) Teléfono de contacto: 987 61 85 32 Propiedad del albergue: Privada Institución
o
administración
encargada
de
los
mantenimiento: Asociación Cultural Vía de la Plata Persona encargada de atender el albergue: Javier Ramos En caso de estar el albergue cerrado: Javier Ramos
• ALBERGUE 4: Albergue de peregrinos Santa Ana Dirección: San Martín del Camino (León) Localidad: San Martín del Camino (León) Teléfono de contacto: 987 378 653, 680 917 423 Email: martinez_sonia@hotmail.com Propiedad del albergue: Privado
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costes
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Institución
o
administración
encargada
de
los
costes
de
mantenimiento: Privado Persona encargada de atender el albergue: Ana Arteaga En caso de estar el albergue cerrado: Es raro pero en ese caso llamar al móvil Observaciones: Hay restaurante y ofrecen menú y desayuno.
Se han firmado dos convenios con los cuatro albergues: los dos primeros, público o sin ánimo de lucro, firman el convenio adjunto en el ANEXO II, y los otros dos, privados, firman el convenio del ANEXO III. A través de dichos convenios, se llega al acuerdo de intercambiar el hospedaje de los estudiantes por los servicios prestados.
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6. Garantizar el desayuno, comida y cena. Los desayunos correrán por cuenta del albergue en los cuatro casos. Por otro lado, se ha establecido una diferenciación de trato con respecto a las condiciones planteadas en función de la naturaleza de la propiedad de los albergues: en los casos de los albergues 1 y 2, puesto que son de propiedad pública o de una entidad no lucrativa, no ofrecerán comida ni cena a los estudiantes; sin embargo, los albergues 3 y 4, de propiedad privada, sí ofrecerán comida y cena a los estudiantes de manera gratuita, como establece el convenio del ANEXO III. Así pues, mientras los estudiantes se hospeden en los albergues 1 y 2, podrán comer y cenar en los siguientes restaurantes, con los que se ha convenido un precio especial (ANEXO IV) a raíz de su participación activa en el mundo asociativo de la cocina tradicional leonesa, íntimamente relacionada con el carácter de “ciudad de paso” para los peregrinos del Camino de Santiago. Para ello, los estudiantes deberán mostrar la acreditación de la actividad. Los restaurantes, sitos en Astorga y Villadangos del Páramo, son:
ASTORGA Casa Maragata Especialidad: Cocido maragato c/ Húsar Tiburcio. 24.700 Astorga. Abierto sólo al mediodía. Por la noche, abre solo los sábados Teléfono (+34) 987 61 88 80. Integrado en la asociación gastronómica y cultural “El Borrallo” de Astorga. Precio del menú: 5€ - Primer plato, segundo plato y postre + agua ilimitada.
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Restaurante Las Termas Especialidad: Cocido Maragato (sin olvidar platos de nuestra cocina tradicional casera) Calle Santiago, 1. 24700, Astorga (antigua cafetería Haití) Teléfono y Fax: 987 60 22 12 Abierto todos los días
VILLADANGOS DEL PÁRAMO Restaurante Avenida II Especialidad: Morcillo leonés Carretera de León a Astorga, km. 17, 24392, Villadangos del Páramo Teléfono: 987 390 151 Abierto todos los días.
Restaurante Bodega El Valle Especialidad: Cordero asado al horno de leña C/ Cuevas, 14, 24700, Villadangos del Páramo Teléfono: 987 390 698 Abierto todos los días, de 12 a 16 y de 19 a 24.
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7. Control y gesti贸n del proyecto (previsi贸n de accidentes, enfermedades, alojamiento, comida, etc.) No relevante, ya se encargan otros.
No relevante, ya se encargan otros.
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ANEXOS
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ANEXO I: Listado de alumnos admitidos y distribución - Grupo I*: •
Jorge Díaz Pérez (Alumno de 2º)
•
María José Garrigós Suárez (Alumna de 3º)
•
Javier Domínguez León (Alumno 3º)
•
Leticia Martín Serrano (Alumna de 4º)
- Grupo II: •
Ana Esteban Gutiérrez (Alumna de 2º)
•
Doris Sáez Antón (Alumna de 3º)
•
Alberto Ruíz Mateo (Alumno de 3º)
•
Carlos Viñales Alcántara (Alumno de 3º)
•
Salvador Sánchez (Tutor del Grupo I y II). Email: salva@umh.es Teléfono: 965919469.
- Grupo III*: •
Luís Gómez Cuenca (Alumno de 3º)
•
Amadeo Pietro Pirlo (Alumno de 3º)
•
Susana Vélez Castro (Alumna de 3º)
•
Carla Trujillo Pérez (Alumna de 4º)
-Grupo IV: •
Marcos Andrés López (Alumno de 3º)
•
Laura Rico Días (Alumna de 3º)
•
Martín Torres Santillana (Alumno de 3º)
•
Antonio Clement Duda (Alumno de 3º)
•
Jonathan García (Tutor del GRUPO III y IV). Email: jgarcia@umh.es Teléfono: 965919438.
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- Grupo V*: •
Antonio Duarte Soler (Alumno de 3º)
•
Andrea Jiménez Egea (Alumna de 3º)
•
Ana Sanz Garrido (Alumna de 3º)
•
Sergio López Luna (Alumno de 4º)
-Grupo VI: •
Carlos Lillo Rico (Alumno de 3º)
•
Laura Mateo Sala (Alumna de 3º)
•
Avelina Colsa Gomis (Alumna de 3º)
•
Luciano Campos Setién (Alumno de 4º)
•
Silvia Sánchez (Tutora del GRUPO V y VI). Email: silvia.sanchezm@umh.es. Teléfono: 965919401.
- Grupo VII*: •
Maite Marco Mora (Alumna de 3º)
•
Sandra Berta González (Alumna de 3º)
•
Francisco Roldán Suárez (Alumno de 3º)
•
José Ramón Santolalla Casillas (Alumno de 4º)
-Grupo VIII: •
Salvador Souto Sánchez (Alumno de 3º)
•
Cintia Dávila Martínez (Alumna de 3º)
•
Claudia Liz Santos (Alumna de 3º)
•
Alejandro Montoya Sotomayor (Alumno de 4º)
•
José Vicente Toledo (Tutor del GRUPO VII y VIII). Email: josetoledo@umh.es Teléfono: 965919260.
* Los alumnos del grupo I, III, V y VII, puesto que cuentan con más espacio en los coches se repartirán parte del equipaje de los grupos restantes de 4 alumnos y tutor
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ANEXO II: Convenio con los albergues públicos o sin ánimo de lucro En la ciudad de ……………………… el 12 de marzo de 2016, siendo las 18:43 horas, comparecen: A) Por una parte: I) D. Paquito Chocolatero Martínez, mayor de edad, con DNI ………………., como representante de la Facultad de Medicina y de la titulación de Grado en Podología de la Universidad Miguel Hernández de Elche, con domicilio en Crta. Nacional 332, s/n, 03550 Sant Joan d'Alacant, Alicante. B) Por otra parte: D/Dña ……………………………., mayor de edad, con DNI ………………, como responsable y representante del Albergue de peregrinos ………………………………….., sito en ………………………………………………………………………………… Los firmantes suscriben que: 1. Un grupo de 8 y 1 tutor del Grado en Podología de la Universidad Miguel Hernández se hospedará gratuitamente entre las fechas del 11 de julio de 2016 y el 14 de agosto de 2016, ambas incluidas. 2. El grupo se compondrá de 8 alumnos y 1 tutor diferentes durante las cuatro primeras semanas, para finalizar recibiendo al primer grupo hospedado durante la última semana (del 8 al 14 de agosto de 2016). 3. Los estudiantes y los tutores deberán identificarse en todo momento a través de una acreditación aceptada por ambas partes firmantes. 4. Los estudiantes y los tutores tendrán la obligación de asistir a los peregrinos y peregrinas que acudan al establecimiento desde la práctica profesional podológica, de 15:00 a 21:00 de lunes a domingo. 5. Los estudiantes y los tutores tendrán derecho a cama, utilización a voluntad de las instalaciones y a un desayuno todos los días a las 8:30 AM. 6. Los estudiantes y los tutores se comprometen a cuidar y respetar las instalaciones, así como el derecho al descanso de los peregrinos.
Y para que así conste, a continuación, ambas partes firman lo acordado.
D. Paquito Chocolatero Martínez Representante de Facultad de Medicina de la Universidad Miguel Hernández de Elche Fdo.
D/Dña …………………………………………........................................................
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ANEXO III: Convenio con albergues privados En la ciudad de ……………………… el 12 de marzo de 2016, siendo las 18:43 horas, comparecen: A) Por una parte: I) D. Paquito Chocolatero Martínez, mayor de edad, con DNI ………………., como representante de la Facultad de Medicina y de la titulación de Grado en Podología de la Universidad Miguel Hernández de Elche, con domicilio en Crta. Nacional 332, s/n, 03550 Sant Joan d'Alacant, Alicante. B) Por otra parte: D/Dña ……………………………., mayor de edad, con DNI ………………, como responsable y representante del Albergue de peregrinos ………………………………….., sito en …………………………………………… Los firmantes suscriben que: 1. Un grupo de 8 y 1 tutor del Grado en Podología de la Universidad Miguel Hernández se hospedará gratuitamente entre las fechas del 11 de julio de 2016 y el 14 de agosto de 2016, ambas incluidas. 2. El grupo se compondrá de 8 alumnos y 1 tutor diferentes durante las cuatro primeras semanas, para finalizar recibiendo al primer grupo hospedado durante la última semana (del 8 al 14 de agosto de 2016). 3. Los estudiantes y los tutores deberán identificarse en todo momento a través de una acreditación aceptada por ambas partes firmantes. 4. Los estudiantes y los tutores tendrán la obligación de asistir a los peregrinos y peregrinas que acudan al establecimiento desde la práctica profesional podológica, de 15:00 a 21:00 de lunes a domingo. 5. Los estudiantes y los tutores tendrán derecho a cama, utilización a voluntad de las instalaciones y a un desayuno todos los días a las 8:30 AM. 6. Los estudiantes y los tutores tendrán derecho gratuito a una comida y una cena todos los días durante su hospedaje, facilitada por el establecimiento, compuesta de dos platos, un postre y bebida. 7. Los estudiantes y los tutores se comprometen a cuidar y respetar las instalaciones, así como el derecho al descanso de los peregrinos.
Y para que así conste, a continuación, ambas partes firman lo acordado. D. Paquito Chocolatero Martínez Representante de Facultad de Medicina de la Universidad Miguel Hernández de Elche Fdo. D/Dña …………………………………………........................................................
Fdo. FACULDAD DE CIENCIAS SOCIOSANITARIAS
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ANEXO IV: Convenio con restaurantes En la ciudad de ……………………… el 13 de marzo de 2016, siendo las 18:43 horas, comparecen: A) Por una parte: I) D. Paquito Chocolatero Martínez, mayor de edad, con DNI ………………., como representante de la Facultad de Medicina y de la titulación de Grado en Podología de la Universidad Miguel Hernández de Elche, con domicilio en Crta. Nacional 332, s/n, 03550 Sant Joan d'Alacant, Alicante. B) Por otra parte: D/Dña ……………………………., mayor de edad, con DNI ………………, como responsable y representante del restaurante ………………………………….., sito en ……………………………………………
Los firmantes suscriben que: 1. Un grupo de 8 y 1 tutor del Grado en Podología de la Universidad Miguel Hernández acudirá a comer y a cenar entre las fechas del 11 de julio y el 14 de agosto de 2016, ambas incluidas. 2. El grupo se compondrá de 8 alumnos y 1 tutor diferentes durante las cuatro primeras semanas, para finalizar recibiendo al primer grupo hospedado durante la última semana (del 8 al 14 de agosto de 2016). 3. Los estudiantes y los tutores deberán identificarse en todo momento a través de una acreditación aceptada por ambas partes firmantes. 4. Los estudiantes y los tutores accederán al menú de la casa, compuesto por un primer plato, un segundo plato, un postre y una bebida, a un precio especial de 5€. 5. Los estudiantes y tutores que demanden cualquier otro producto o servicio fuera de lo convenido, afrontarán el pago de lo solicitado a precios normales fuera de convenio.
Y para que así conste, a continuación, ambas partes firman lo acordado.
D. Paquito Chocolatero Martínez Representante de Facultad de Medicina de la Universidad Miguel Hernández de Elche Fdo. D/Dña …………………………………………........................................................
Fdo.
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