Catálogo Mateo Gourmet ESP

Page 1

Catรกlogo Gourmet 2014



Catรกlogo Gourmet 2014


Calle San Pascual, 19 – Entlo 03300 Orihuela, Alicante (España) export@tradersmatt.com www.tradersmatt.com T. +34 966 344 777 F. +34 966 344 888


Aceites y Vinagres_06 Sales_14 Arroces_20 Embutidos_28 QUESOS_36 Conservas Y Frutos Secos_42 Turrones_52 Productos & regiones_58



ACEITES Y VINAGRES


Aceite de Oliva con Trufa o Boletus

Aceite de Oliva con Trufa Negra La trufa negra (Tuber melanosporum) es considerada como el “oro negro” de la agroalimentación por la dificultad para su localización, su sabor único y su precio. Unas pocas gotas alcanzan para mejorar intensamente el sabor y el aroma de cualquier plato. Este producto natural dará un toque exclusivo a sus platos de verdura, carpaccios, carnes y pescados. Un complemento ideal a sus ensaladas, vinagretas, bechameles, etc. e incluso a su repostería. REF. MG1302

Capacidad: 100 ml País:

España

Localización:

Soria (Navarra)

Aceite de Oliva con Trufa Blanca Con este condimento usted puede rematar de una manera sencilla cualquier tipo de ensaladas (pasta, verduras,…), emulsiones, escabechados, carpaccios, carnes y pescados, platos de setas. Todo un lujo para sus platos y una sorpresa para sus invitados. REF. MG1301

8


Vinagre de Modena y de Vino Blanco

Capacidad: 500 ml País:

España

Localización:

Soria (Navarra)

Para aliñar cualquier tipo de ensaladas (pasta, verduras,…), emulsiones, escabechados, carpaccios, carnes y pescados, platos de setas. Aconsejable usar con otro tipo de vinagre, ya sea de Módena, Jerez,.. Todo un lujo para tus platos y una sorpresa para tus invitados.

Vinagre de Modena con Trufa NEGRA REF. MG1303 Vinagre de Modena con Trufa Blanca REF. MG1304

9


Aceite Morisca

Aceite Carrasqueña

Capacidad: 50cl

Capacidad:

País:

País:

España

50cl

España

Localización: Badajoz

Localización: Badajoz

Aceite de oliva virgen extra ecológico certificado, variedad morisca.

Aceite de oliva virgen extra ecológico certificado, variedad carrasqueña.

Nuestro aceite se extrae en frio (22o) el mismo día de la recolección de la aceituna ecológica.

Nuestro aceite se extrae en frio (22o) el mismo día de la recolección de la aceituna ecológica.

REF. BA1301

REF. BA1302

10


Vinagre de Jerez Reserva La Sacristia

Vinagre de Jerez Reserva Viña Vieja

Capacidad: 500 ml

Capacidad: 250 ml

País:

País:

España

Localización:

España

Localización: Cádiz

Cádiz

Con las viejas soleras de Vinagre de Jerez y vino Pedro Ximenez han obtenido un vinagre al Pedro Ximenez que destaca por su delicado aroma, dulce sabor y exquisito paladar.

Vinagre de Jerez reserva en edición especial. REF. VY1301

REF. VY1302

11


Aceite de Oliva Virgen Extra

Capacidad:

500 ml

3 litros País:

España

Localización: Murcia Nuestra producción de Aceite Ecológico Virgen Extra Ecoato es el exponente del sabor y la sostenibilidad. Proveniente de cultivos ecológicos, contiene el sabor de la tierra y el sol; autentica expresión de color, aroma y sabor natural.

Recomendado para el uso en ensaladas y otros platos en los que el aceite marque referencia de sabor y aroma, asi como guarniciones en para uso en crudo. En frituras mantiene sus cualidades por más tiempo, por lo que tiene un alto indice de reutilización y volumen.

El proceso meticuloso de obtención de este aceite de oliva, por medios mecánicos, implica un estándar de calidad y limpieza superiores.

REF. ECO1301 500ml REF. ECO1302

12

3 litros


Aceite de Oliva Virgen Extra

Capacidad: 250 ml 500 ml País:

España

Localización:

Úbeda (Jaén)

Aceite de oliva virgen extra, que se elabora con las aceitunas producidas en los olivos de su propia finca, situado en Úbeda, en el corazón de la provincia de Jaén, una de las mayores zonas olivareras de España. Cultivo de la variedad “picual” siguiendo técnicas respetuosas con el medioambiente, para evitar la erosión y degradación del suelo y preservar la biodiversidad.

Botella Rustica Aceite de Oliva Virgen Extra REF. CSS1301 250ml REF. CSS1302 500ml Marascas Aceite de Oliva Virgen Extra REF. CSS1302 500ml

13



SALES


Flor de Sal Flor de sal Dulce Contraste dulce-salado. Sal indicada especialmente para foie, quesos frescos, carnes y asados. REF. SO1303 Flor de sal Azafrán Perfume y sabor, un delicado contraste con un gran aporte de color y aroma. El azafrán es de las especias más apreciadas en cocina para pescados blancos, pastas, carnes, huevos y ensaladas. REF. SO1304

Peso: 100 gr País:

España

Localización:

San Pedro (Murcia)

Flor de sal Natural Se disuelve fácilmente en la boca y posee un sabor intenso a mar. Se recomienda para todo tipo de platos. Mejora su sabor si se añade al final de la cocción. REF. SO1301

Flor de sal Picante Sal muy picante de una potencia y un aroma intenso. Especialmente indicada para pastas, carnes, pescados, sopas, guisos y marisco. REF. SO1305

Flor de sal Hierbas Mezcla de hierbas de aroma mediterráneo. Para carnes rojas, carnes blancas, pastas, ensaladas, quesos, ... REF. SO1302

Flor de sal Rosa De color intenso, brillante, olor ligeramente ahumado y un toque picante. Para cócteles, carnes, pescados, ensaladas, carpaccios, arroces y pasta. REF. SO1306

16


Sal Marina

Peso: País:

500 gr

España

Localización: San Pedro (Murcia) Sal marina sabor india El curry es una mezcla de especias que nos transportan a la India, con intenso color y aroma característico. Se recomienda para estofados, guisos, salsas, verduras, carnes, arroz y mariscos. REF. SO1307

Sal marina árabe De intenso color y un ligero aroma dulcemente picante. Se recomienda para estofados, carnes, couscous, pastas y sopas. REF. SO1309 Sal marina sabor Mediterráneo Sabor inconfundible a campo. Se recomienda para pastas, ensaladas, carnes, verduras, quesos y marinadas. REF. SO1310

Sal marina pimentón ahumado El pimentón ahumado es un producto impregnado de un aroma poderoso, brillo intenso y alto poder colorante. Se recomienda para arroces, carnes, pescados, adobos y guisos. REF. SO1308 17


Sal marina natural Con un color mate, olor y sabor a mar. Tiene una textura ligeramente húmeda. Se recomienda para todo tipo de platos: carnes, pescados, verduras y guisos. REF. SO1311

Sal marina sabor barbacoa Sabor inconfundible y su especial aroma la caracterizan. Intensifica el sabor ahumado. Se recomienda para carnes, asados, salteados, pastas y caldos. REF. SO1313

Sal marina sabor asiático Sabor suave, ligeramente picante y muy aromático. Suaviza sabores fuertes de carne y mariscos. Se recomienda para arroces, carnes, pastas, huevos y sopas. REF. SO1312

Sal marina 5 pimientas Aromática, picante y exótica. Se recomienda para carnes, pescados, salsas y platos exóticos. REF. SO1314

18


Sal de San Pedro

Peso: Varios País:

España

Localización:

San Pedro (Murcia)

Escamas de Sal Finos y delicados cristales de sal en forma de escamas crujientes con sabor y textura inconfundibles. REF. SSP1301 125 gr Sal Negra Combinación elegante, exótica y con un brillo inconfundible. Sus origenes vienen de Hawaii. REF. SSP1302 125 gr Pack Ecológico Una forma de sal pura, de origen marino, recolectada con técnicas muy tradicionales y bajo condicines climatológicas especiales. Contiene: · Sal Natural. Flor de Sal. · Sal Cítricos. Flor de Sal+Naranja+Limón. · Sal Cayena. Flor de Sal+Cayena. · Sal Mediterránea. Flor de Sal+Tomillo+Ajedrea+Romero +Orégano+Hisopo+Mejorana+Perejil+Albahaca. · Sal Oriental. Flor de Sal+Curry. REF. SSP1303 5x40 gr

19




Arroces

Peso: 500 gr

Redondo De grano medio o redondo cultivado en el Mediterráneo. El arroz redondo es el más consumido en España y esta variedad es la utilizada para la elaboración de los platos de la gastronomía mediterránea. Su textura, una vez cocido, es tierna y jugosa. REF. SI1301 500 gr REF. SI1318 Saco tela 1 kg REF. SI1319 Saco papel kraft 1 kg

1 Kg País:

España

Localización:

Valencia

Gran variedad de arroces, donde podras seleccionar en modo al tipo de cocina que desees, tanto española, italiana, oriental o una especialidad más natural orientada a la cocina de autor.

Largo Arroz de la variedad índica. De grano largo y delgado. Después de cocinarlo, sus granos tienden a permanecer separados. REF. SI1302 500 gr

22


Sushi Arroz de la variedad japónica de grano medio o redondo y aspecto cristalino cultivado en el Mediterráneo. Por su cochura, es el tipo de arroz más apropiado para preparar el sushi. REF. SI1303 500 gr Basmati Originario de las laderas del Himalaya es una variedad de grano índica. Su grano es fino y delgado. Una de las características que diferencian al arroz basmati es su perfume, que lo hace muy apetecible. REF. SI1304 500 gr Carnaroli Arroz de la variedad japónica. De grano grueso y blanquecino, es una de las variedades más famosas que se cultivan en Italia. Es considerado un arroz excelente para la preparación de risottos. Tras la cocción, su textura se mantiene homogéneamente consistente a la vez que cremosa. REF. SI1305 500 gr Bomba Variedad de grano japónica, de aspecto perlado. Su grano es redondo y corto. Junto con el efecto acordeón que sufre en la cocción, permite que el arroz quede entero y suelto. Estas características hacen que el arroz bomba sea especialmente indicado para la cocina mediterránea. REF. SI1306 500 gr Salvaje Se trata de la semilla de una planta acuática llamada «avena de agua» o «arroz indio», que crece silvestre en los suelos pantanosos de América del Norte y el sur del Canadá. Su grano es largo y delgado, de color oscuro tirando a marrón. Tras su cocción el grano se mantiene entero. Se utiliza para ensaladas o guarniciones de aves, caza y marisco. REF. SI1307 500 gr Mediterraneo/ALBUFERA Arroz de la familia japónica de grano redondo y perlado. Variedad de aparición reciente derivada de la selección natural del BOMBA. Durante la cocción sufre un efecto acordeón que permite que el arroz absorba mucho sabor pero quede entero y suelto. REF. SI1308 500 gr REF. SI1316 Saco tela 1 kg REF. SI1317 Saco papel kraft 1 kg Integral Arroz de la familia japónica de grano redondo y perlado. Muy rico en fibra y oligoelementos. La regularidad del tamaño que mantienen sus granos ofrece una agradable sensación a la vista y al paladar. REF. SI1309 500 gr

23


Black Grano de arroz de la variedad japónica. Integral. Del color del ébano. Fantástica textura, crujiente y delicada. Por ser un arroz integral además de rico en fibra y sales minerales tiene un alto valor nutricional que proporciona notables beneficios a nuestro organismo. REF. SI1310 500 gr

Rojo Integral de color rojo. Ecos de aromas a nueces. Muy rico en fibra y oligoelementos. Tradicionalmente cultivado en la Camarga francesa. Una vez cocido presenta una textura crujiente que recuerda a los piñones. REF. SI1313 500 gr

Jazmin Similar al arroz largo posee sin embargo un perfume que lo hace muy apetecible. Tradicionalmente cultivado en las montañas de Tailandia. REF. SI1311 500 gr

Arborio Tamaño de grano grande. Es el arroz más consumido en Italia. Tradicionalmente cultivado en el valle del Po. Tras la cocción, su textura se mantiene consistente en el interior a la vez que cremosa en el exterior. REF. SI1314 500 gr Vialone Nano Tamaño de grano pequeño. Es uno de los arroces italianos más famosos.Tradicionalmente cultivado en la zona de Mantova y el Veneto. Tras la cocción, su textura se mantiene consistente en el interior a la vez que cremosa en el exterior. REF. SI1315 500 gr

Dalmata Combinación de dos arroces en la que el Black aporta color, textura y aromas y el Carnaroli una pizca de cremosidad. REF. SI1312 500 gr

24


25


Preparados Paella

Peso: 1010 gr País: España Localización: Valencia FIDEUÁ DE PESCADO En cajita, lata de preparado con berberecho, calamar, salsa de fideuá, mejillón, y fideo. REF. CYO1301 PAELLA VALENCIANA En cajita, lata de preparado con pollo y caldo de pollo, pisto de verduras, y arroz. REF. CYO1302 PAELLA DE MARISCO En cajita, con lata de preparado con langostino, berberecho, merluza, mejillón, y arroz. REF. CYO1303

26


Preparados Caldero

Peso: 1010 gr País: España Localización: Murcia Nuestro arroz caldero no necesita enriquecer. El pack se presenta estuchado en cajita de cartón. Incluye un tarro de cristal con nuestro caldo EL CALDERO y un saquito con 220 g. de arroz denominación de origen Calasparra, la cantidad exacta para añadir al caldo siguiendo nuestras sencillas instrucciones. Cada pack tiene la cantidad suficiente para dos raciones de arroz caldero. REF. CM1301

27



EMBUTIDOS


Jamón Ibérico de Bellota Etiqueta Oro

Peso: 7,3 Kg aprox. País: España Localización: Curación:

Guijuelo (Salamanca)

30-44 meses

Suave al corte y rojizo (cereza) a la vista con infiltraciones de grasa, nuestras piezas desprenden un “flavor” (aroma característico) que en boca tiende al dulce y deja como resto un retrogusto de suave rancidez, propio de su permanencia en bodegas naturales. Un placer en todos los sentidos. REF. BE1301

Jamón Ibérico de

Bellota Etiqueta Roja

Peso: 6,7 Kg aprox. País:

España

Localización:

Guijuelo (Salamanca)

Curación: 26-36 meses De hueso muy fino y largo al corte, presenta un atractivo color rojo cereza, buena infiltración y veteado y un brillo característico de su gran calidad. Su sabor resulta muy agradable, dulce y suave. Para todos los gustos. REF. BE1302

30


Embutidos Ibéricos

Peso: Varios País:

España

Localización:

Guijuelo (Salamanca)

Lomo Ibérico de Bellota. REF. BE1304 1,250 Kg. Chorizo Ibérico de Bellota. REF. BE1305 1,200 Kg. Salchichón Ibérico de Bellota. REF. BE1306 1,200 Kg.

31


Embutidos Ibéricos Loncheados

peso: Varios País:

España

Localización:

Guijuelo (Salamanca)

Jamón iberico bellota etiqueta roja REF. BE1307 100g.

salchichon iberico Bellota REF. BE1312 100g.

Jamón iberico Bellota REF. BE1308 100g.

panceta iberico Bellota REF. BE1313 100g.

paleta iberico bellota etiqueta roja REF. BE1309 100g.

Surtido Gran Gourmet: 100 g. Jamón Ibérico de Bellota. 100 g. Lomo Ibérico de Bellota. 100 g. Chorizo Ibérico de Bellota. 100 g. Salchichón Ibérico de Bellota. 100 g. Panceta Ibérica de Bellota adobada. REF. BE1303

lomo iberico Bellota REF. BE1310 100g. chorizo iberico Bellota REF. BE1311 100g.

32


33


Patés y Cremas Paté de Jabalí al Pedro Ximénez con pasas Paté elaborado con carne de javali 100% de montería. Exquisito al paladar que te llamara la atención por su sabor. REF. IBE1301 Crema de Jamón IBÉRICO El primer jamón que se puede untar. Sorprende por su novedoso y exquisito sabor. Ideal para desayunos y meriendas. REF. IBE1302

peso: 140gr País:

España

Localización: Badajoz

Crema de Chorizo a la sidra Hay muchas cremas muchos chorizos pero en iberitos te lo dan todo junto para hacer de la crema de chorizo única de inconfundible aroma y sabor . REF. IBE1303

Selección de patés Iberitos procedentes de Santa Amalia (Badajoz). Elaborados artesanalmente con productos naturales y ecológico.

34


Crema de salchichón al Jerez Elaborado con el mejor salchichón casero y de elaboración propia presentamos la crema de salchichón para que le disfrutes de una forma diferente de inconfundible aroma y sabor . REF. IBE1304

Paté ibérico con naranja. De inconfundible aroma y sabor el paté ibérico con naranja es un manjar para los mas exigentes. REF. IBE1307 Paté de salmón ahumado Exquisito paté con sabor a salmón y un olor que te sorprenderá al destaparlo. REF. IBE1308

Paté ibérico con cerezas del Jerte De las mejores cerezas y del mejor paté nace este producto digno de presentarse en la linea gourmet, de inconfundible aroma y sabor. Exquisita al paladar. REF. IBE1305

Paté de aceituna manzanilla De las mejores aceitunas sale el mejor paté. Exquisito sabor y una textura inigualable al paladar. REF. IBE1309

Paté ibérico con higos de Almoharín De inconfundible aroma y sabor el paté ibérico con higos es un manjar para los mas exigentes. REF. IBE1306

Paté de aceituna negra Riquísimo paté de las mejores Aceitunas Negras extremeñas. Exquisito sabor y una textura inigualable al paladar. REF. IBE1310 35



QUESOS


Quesos de Oveja en Aceite de Oliva

Peso: 400 gr País: España Localización:

Soria (Navarra)

QUESO DE OVEJA EN ACEITE CON TRUFA NEGRA Este espectacular queso de oveja en aceite con trufa negra (Tuber melanosporum) puede ser tomado solo, en tosta de pan o acompañando a ensaladas. Perfecto para tomarlo con un buen vino en el aperitivo. Se puede aprovechar el aceite para aderezar otros platos, por ejemplo, sobre un buen carpaccio de carne o pescado.

Queso de Oveja en Aceite con Trufa Blanca Al igual que el queso en aceite con Trufa Negra. Esta espectacular combinación puede ser usado para toamr solo, como aperitivo, en crepés...incluso fundido sobre carnes o pasta. El aceite sobrante también se puede usar en otros platos ya que tiene el sabor de la Trufa Blanca y un toque de queso de oveja.

REF. MG1308

REF. MG1309

38


Cremas de Queso de Oveja

Peso: 150 gr País: España Localización:

Soria (Navarra) CREMA DE QUESO DE OVEJA CON TRUFA NEGRA Con esta crema de queso con trufa negra (Tuber melanosporum) de las tierras de Soria, sorprenderá a sus invitados. Posee un sabor intenso el cual hará las delicias de los más queseros. Se puede tomar sola en una tosta de pan, también puede acompañar a otros platos como risottos, salsas para pastas,… Un complemento ideal para dar un toque de sabor a sus postres.

CREMA DE QUESO DE OVEJA CON TRUFA BLANCA Crema de queso con una textura espectacular. Acompañando a aparetivos, meriendas,….Untar y saborear su sabor y su aroma. REF. MG1311

REF. MG1310

39


Queso Manchego Semicurado

Peso: 2 Kg aprox. País:

España

Localización:

Ciudad Real

Con un sabor suave, pero pleno en el paladar, gracias a su curación en cámaras durante 3 - 4 meses. Es el queso ideal para aquellos que no les gusta demasiado fuerte ni tierno, perfecto para el consumo diario. REF. PAS1301

Queso de Oveja al Romero

Peso: 2 Kg aprox. País: España Localización:

Ciudad Real

Elaborado con leche de oveja envejecido y curado con hojas de romero de La Mancha. Ofrece un sabor irresistible con un aroma a romero que lo hace diferente y original REF. PAS1302

40


Queso Manchego en Aceite de Oliva

peso: Varios País:

Barrilito de Queso en Aceite de Oliva Virgen Extra Trozos de queso curado de Denominación de Origen, sumergido en aceite de oliva. Presentado en un barrilito de plástico, para su conservación en despensa. REF. PAS1303 500 gr

España

Localización:

Ciudad Real

El queso elaborado con leche cruda de oveja manchega, con todo su sabor acompañado del aceite de oliva, en el que ha permanecido durante un tiempo, consiguiendo de esta manera un sabor exquisito y pleno.

Tarro de Queso en Aceite de Oliva Virgen Extra Taquitos de queso curado de Denominación de Origen, sumergidos en aceite de oliva. Presentado en un tarro de vidrio con un broche de metal, es perfecto para acompañar tu mesa diaria. REF. PAS1304 750 gr

41



Conservas Y

Frutos Secos


Bacalao a la Sidra

Peso: 285 gr País: España Localización:

Avilés (Asturias)

El Bacalao a la Sidra Laurel es una receta elaborada artesanalmente con bacalao de Islandia seleccionado y cocinado con un toque de sidra asturiana que lo distingue. REF. LA1301

Pimientos de Piquillo Rellenos de Centollo

Peso: 280 gr País: España Localización:

Avilés (Asturias)

Un primer plato fantástico, elaborado con ingredientes de primera. Destaca la cremosidad del relleno de centollo y el perfecto ensamblaje con la tierna carne roja del pimiento. REF. LA1302

44


Pulpo con Langostinos en Salsa Romesco

Peso: 150 gr País: España Localización:

Avilés (Asturias)

Deliciosos medallones de pulpo, con un sabor intenso, muy bien secundado por los langostinos y, sobre todo, por la salsa, muy conseguido el romesco, en perfecta sintonía y deparando contrastes. REF. LA1303

Pimientos de Piquillo Rellenos al Cabrales

Peso: 280 gr País: España Localización:

Avilés (Asturias)

Un primer plato fantástico, elaborado con ingredientes de primera. Destaca la cremosidad del relleno de queso cabrales y el perfecto ensamblaje con la tierna carne roja del pimiento. REF. LA1304

45


Bonito del Norte

Peso: 600 gr País: España Localización:

Avilés (Asturias)

Conserva de las mejores piezas de bonito envasadas de manera artesanal en aceite de oliva. REF. LA1305

Fabada Asturiana

Peso: 400 gr País: España Localización:

Avilés (Asturias)

Fabes asturianas cocinadas con un toque marinero a base de pulpo del Cantabrico . Aromas intensos, con toques mantecosos y de chorizo que dominan el conjunto. Tiene elegancia, finura y potencia. Destaca, de manera especial, la textura: carnosa, mantequillosa, muy placentera. REF. LA1306

46


Atún Claro con Pimientos

Peso: 400 gr País: España Localización:

Avilés (Asturias)

Conserva de atún y envasadas artesanalmente con pimientos. REF. LA1307

Pimentón Dulce Ecológico

Peso: 75 gr 160 gr País: España Localización: Murcia Pimentón Ecológico con Denominación de Origen de la Región de Murcia, molido y obtenido con métodos tradicionales. Cosecha propia y secado natural, siguiendo las especificaciones para obtener un producto orgánico, de alta calidad, que identifica el color y el olor característico de la Denominación de Origen Pimentón de Murcia.

47

REF. ECO1308

75 gr

REF. ECO1309

160 gr


Almedras Ecológicas

Peso: 275 gr País: España Localización: Murcia Almendra ecológica marcona repelada y tostada. REF. ECO1303

Almendras de Cultivo Ecológico

Peso: 150 gr País: España Localización: Murcia Almendra marcona repelada ecológica frita con sal. REF. ECO1304

48


Snacks Ecológicos

Peso: 125 gr País: España Localización: Murcia Damos sabor y color a la almendra utilizando especias típicas mediterráneas, mientras doramos la almendra con nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra; el resultado es exquisito. Ideal para fiestas, cocktails por el diseño de su envase, que dará color a tu mesa. Cómoda para llevar de camping, playa, deportes al aire libre... y lo más importante, un sabor especial. El contenido viene presentado en una bolsa en formato Zip, que permite conservar sus cualidades de sabor y aroma durante más tiempo de una forma natural y cómoda. Almendra Marcona REPELADA Frita con Sal REF. ECO1305 Almendra Marcona REPELADA Baja en Sal con Romero REF. ECO1306 Almendra Largueta con piel Frita con Miel REF. ECO1307

49


Fruta en Almibar

peso: Varios País: España Localización: Valencia

nisperos Nispero Entero en Almibar en tarro cristal 720ml. Pelados y deshuesados a mano. Un producto Gourmet magnifico para ensaladas.

Melocoton Mitades Melocoton Mitades Almibar en tarro cristal 720ml. Deliciosos melocotones en almíbar, de uno de los mejores conserveros de la zona y con los mejores frutos de secano, recolectados en su momento óptimo. REF. JAL1304

REF. JAL1306

700gr.

Pera Mitades Pera Mitades Almibar en tarro cristal 720ml. Pelada cortada y descorazonada a mano, nada igual en el mercado. REF. JAL1305

700gr.

50

700gr.


Fruta en Almibar al Vino

peso: Varios País: España Localización: Valencia

HIGOS AL VINO ROSADO Tarro de cristal de 467ml. Elaborados con higos secos pajareros rehidratados y macerados con vino rosado D.O. Utiel-Requena, azucar, canela y clavo. Un producto Gourmet magnifico para acompañar con queso blanco y en ensaladas.

Melocoton Mitades Vino Tinto Tarro de cristal de 720ml. Con vino tinto a granel D.O. Utiel-Requena, macerado con canela en rama y clavo. REF. JAL1301

700gr.

Pera Mitades al Vino Tinto Tarro cristal 720ml Pelada, cortada y descorazonada a mano. Con vino tinto a granel D.O. Utiel-Requena, macerado con canela en rama y clavo. Postre ligero, refrescante y con un punto de dulzor perfecto. REF. JAL1302

REF. JAL1303

700gr.

51

450gr.



TURRONES Y NOUGATS


El Artesano Nougat

Peso: País:

100 gr

España

Localización: Alicante Los Nougats nacen gracias a la conjunción de la tradición turronera con las influencias de los nuevos públicos, más exigentes y a la espera de nuevas delicias turroneras. Su textura es mucho más blanda, fina y alargada que el típico turrón, ya que se presenta en un formato de 100 gramos, y su apariencia destaca por su elevada presencia de frutos secos y por su color blanco que resulta de la fusión del azúcar y la miel (excepto el sabor de almendras doradas que es marrón). Nougat de Almendras REF. TEA1301 Nougat de Avellanas REF. TEA1302 Nougat de Nueces REF. TEA1303 Nougat de Cacahuete REF. TEA1304 Nougat de Pistacho REF. TEA1305

54


Turrón de Guirlache

Peso: 150 gr País:

España

Localización:

Alicante

Turrón duro de almendras y azúcar caramelizado. REF. TEA1307

Turrón de Jijona

Peso: 150 gr País:

España

Localización:

Alicante

Turrón de consistencia blanda, surgida de la mezcla de la miel y la almendra, con trozitos de la almendra tostada. REF. TEA1308

55


Turrón de Alicante

Peso: 150 gr País:

España

Localización:

Alicante

Turrón duro de miel y almendras. REF. TEA1306

Torta de Turrón de Alicante

Peso: 200 gr País:

España

Localización:

Alicante

Torta de turrón duro de miel y almendras. REF. TEA1309

56


Turrón de Cacahuete

Peso: 150 gr País:

España

Localización:

Alicante

Calidad Extra: 40-46% del mejor cacahuete americano. Torata Turrón Diverso de Cacahuete duro REF. TEA1310

150 gr

Turrón Diverso de Cacahuete Blando REF. TEA1311

150 gr

Turrón Diverso de Cacahuete duro REF. TEA1312

57

150 gr


PRODUCTOS & REGIONES

PRICIPADO DE ASTURIAS

COMUNIDAD VALENCIANA

REGIÓN DE MURCIA

CASTILLA Y LEÓN

CASTILLA-LA MANCHA

ANDALUCÍA

REINO DE NAVARRA

EXTREMADURA


Avilés

Alicante

Laurel. Conservas de Mar y Tierra.

El Artesano. Turrones.

SORIA

Murcia

Mykes Gourmet. Quesos variados. Aceites y Vinagres.

Ecoato. Aceites, Pimenton, Snacks y Frutos secos.

Guijuelo

San Pedro del pinatar

Beher. Jamones, Embutidos y loncheados.

SOSO FACTORY. Sales Marinas y con especias. Sal de San Pedro. Sales Marinas y con especias.

Badajoz Baeturia. Aceites Virgen extra de oliva.

Cádiz Vinagres de Yema. Vinagres.

Ciudad Real Pasamontes. Quesos Manchegos.

Valencia Sivaris. Arroces variados. CocinoYo. Preparados Paella. Jalancina. Fruta en almíbar.

Úbeda Cortijo Spiritu Santo. Aceites.


www.mateowines.com www.tradersmatt.es


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.