Afriga 115 Edición en castellano

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Nº 115

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AÑO XXI Febrero - Marzo 2015

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DOSSIER: SIEMBRA DEL MAÍZ FORRAJERO

VARIEDADES DEL CIAM Y EL SERIDA DAÑOS DEL JABALÍ EL SORGO COMO ALTERNATIVA LÍNEAS PURAS MEJORADAS

CONSEJOS PARA LA SIEMBRA MALAS HIERBAS Y FITOSANITARIOS RECOMENDACIONES DE FERTILIZACIÓN

LOS OBJETIVOS DE LA GANADERÍA CASA GRANDE DE PADÍN (RODEIRO, PONTEVEDRA)

LA PARTICIPACIÓN DE HOLSTEIN SPAIN EN EL CONCURSO EUROPEO DE LA RAZA

TRIUNFO DE ALGENDAR GOLDWYN JARA EN EL NACIONAL DE PRIMAVERA

QR SÁNCHEZ BOMBA, VACA GRAN CAMPEONA DE PORTUGAL

SUMARIO

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CONVOCATORIAS Pujas de Galicia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 I Encuentro de la Juventud Ganadera . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 II Subasta de Novillas de Raza Frisona de Boimorto . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 XXXV Concurso Nacional de la Raza Holstein Frisia de Portugal . . . . . . . . 14 XIII Concurso de la Raza Holstein Frisia de Trofa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 GandAgro . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 XXIX Concurso Morfológico de Ganado Vacuno de Raza Frisona de Menorca . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 XIV European Open Holstein Show . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 XIV Concurso Nacional de Primavera de Conafe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 VIII Jornada Técnica de Producción de Leche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

¡NOVEDADES! Descarga nuestra app en el móvil y en la tablet

EXPLOTACIÓN Casa Grande de Padín (Rodeiro, Pontevedra) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

PRODUCCIÓN Algunas cuestiones sobre la aplicación de la PAC 2015-2020 . . . . . . . . . . 46

AFRIGA Descargar último número

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Nueva aplicación móvil para la consulta de datos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

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Noticias

SANIDAD

Vídeos

Manejando la coccidiosis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

Números anteriores

ENSILADO Proteína, fibra y digestibilidad: objetivos en un buen ensilado de hierba . . . . . 70 Utilización de conservantes e inoculantes para ensilado . . . . . . . . . . . . . . 78

¡La revista Afriga disponible sin acceso a Internet!

DOSSIER: SIEMBRA DEL MAÍZ FORRAJERO Tablas de variedades del CIAM . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 84 Selección de líneas puras, mejoradas con introducción de germoplasma élite, para generar híbridos de maíz con alto valor forrajero . . . . . . . . . . . 92 Tablas de variedades del Serida . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 110 Consejos para la siembra del maíz forrajero . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 124 La aplicación web RAX de recomendación de abonado con purín en el maíz forrajero. Utilización de métodos rápidos de análisis de purín . . .132 Producción y calidad forrajera de maíz con fertilización orgánica y mineral asociada al inhibidor DMPP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 144 Daños del jabalí a la agricultura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 156 Control de hierbas adventicias en el cultivo de maíz forrajero en Galicia . . . 168 La importancia de las inspecciones técnicas de los equipos de aplicación de productos fitosanitarios . . . . . . . . . . . . . 178 El sorgo forrajero, ¿una alternativa al maíz? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 186 Produce: TRANSMEDIA Comunicación & Prensa.

DIRECTOR EJECUTIVO, José Manuel Gegúndez.

DIRECTOR DE ARTE, Marcos Sánchez.

DISEÑO-MAQUETACIÓN, Marcos Sánchez, Martín Sánchez.

COORDINACIÓN-EDICIÓN, Verónica Rodríguez Gavín.

REDACCIÓN, Begoña Gómez Rielo.

CORRECCIÓN LINGÜÍSTICA, Alexandra Cabaleiro Carro.

FOTOGRAFÍA Y REALIZACIÓN EN AFRIGA TV, Raquel Anido.

Dirección: Ronda das Fontiñas, 272, Entreplanta A. 27002 LUGO. Teléfonos: 982 221 278, 636 952 893, 610 215 366.

Email: transmedia@ctransmedia.com. Web: www.transmedia.es Tirada: 15.000 ejemplares Depósito Legal: C-1.292/94 - Afriga no se responsabiliza del contenido de los artículos y colaboraciones firmadas.

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La revista Afriga es una publicación de la Asociación Frisona Galega AFRIGA AÑO XXI - Nº 115

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Precauciones Sólo para uso externo. Para evitar reacciones por la muerte de las larvas de la mosca en el esófago o en la columna vertebral, administrar al finalizar el enjambre de las moscas y antes de que las larvas lleguen a sus lugares en el cuerpo. Consulte a un veterinario para saber el período de tratamiento apropiado.

No usar en otras especies. Aplicar solamente en piel sana. La persona que administra el producto debe evitar el contacto directo con la piel y los ojos y usar ropa de protección adecuada. La eprinomectina es muy tóxica para los organismos acuáticos y fauna del estiércol y se puede acumular en los sedimentos. La eprinomectina es persistente en suelos. Reacciones adversas Reacciones de lamido transitorio, temblor de piel en el sitio de administración, reacciones locales leves como la presencia de caspa y escamas en la piel en el lugar de administración. Uso en gestación y lactación Puede utilizarse durante la gestación, lactación así como en toros reproductores. Interacciones La eprinomectina se une fuertemente a proteínas plasmáticas, por lo que se debería tener en cuenta si se administra junto con otras moléculas de las mismas características. Posología Unción dorsal continua. Administración tópica en un solo tratamiento de una dosis de 500 μg de eprinomectina/

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Precauciones para el usuario Usar ropa protectora adecuada. Este medicamento contiene deltametrina que puede producir hormigueo, picor y enrojecimiento con manchas en la piel expuesta.

La deltametrina es tóxica para los insectos del estiércol. Gestación y lactancia En vacas y ovejas utilícese únicamente de acuerdo con la evaluación beneficio/riesgo efectuada por el veterinario responsable. Interacciones No utilizar con cualquier otro insecticida o acaricida. La toxicidad de la deltametrina aumenta especialmente en combinación con compuestos órgano fosforado.

Sobredosis Se ha observado parestesia e irritación en bovino, así como micción intermitente o ganas de orinar en corderos jóvenes. Estos efectos son leves, transitorios y se resuelven sin tratamiento. Tiempo de espera Bovino Carne: 17 días. Leche: 0 horas. Ovino Carne: 35 días. Leche: 0 horas. La deltametrina es tóxica para los organismos acuáticos y abejas de miel y se puede acumular en sedimentos. Conservar cerrado en el envase original y alejado de la comida, bebida y pienso. Formatos Botella de 1 l y Flexibag de 2,5 l. Número de Registro VIRBAC 3026 ESP. Uso veterinario. Medicamento sujeto a prescripción veterinaria.

Construyendo el futuro de la salud animal

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CONVOCATORIAS

SUBASTAS DE CASTRO DE RIBEIRAS DE LEA, SANTA COMBA Y CHANTADA Frisona con la mejor cotización en Chantada (2.700 €)

Cachorra, vendida por 2.600 € en Santa Comba

45 FRISONAS ADJUDICADAS EN FEBRERO Y MARZO

Por esta res pagaron 2.350 euros en Castro

El 7 de febrero tuvo lugar en Castro de Ribeiras de Lea (Castro de Rei) la primera subasta de ganado frisón del año en la provincia de Lugo. Se vendieron 14 animales a un precio medio de 1.940 €. Esta puja estuvo organizada por Africor Lugo, que también se encargó de la celebrada el 8 de marzo en Chantada, con la colaboración de la asociación de ganaderos de esa comarca. En este caso, los compradores adquirieron un total de 18 reses; el precio medio fue similar, de 1.953 €.

Por otra parte, Africor Coruña llevó a cabo en Santa Comba una nueva edición de su Subasta de Novillas de Raza Frisona, en la que le dieron salida a 13 ejemplares, cuya cotización media llegó a los 2.262 €.

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AFRIGA AÑO XXI - Nº 115

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CONVOCATORIAS

I ENCUENTRO DE LA JUVENTUD GANADERA

LA JORNADA REUNIÓ A MÁS DE 160 JÓVENES El Encuentro de la Juventud Ganadera, organizado por el Clube de Xóvenes Gandeiros de Galicia en el restaurante La Palloza de Lugo el 31 de enero, fue un éxito de convocatoria. Los numerosos asistentes siguieron las charlas formativas de Francisco Sineiro, sobre la producción de leche sin cuotas; Xabier Bermúdez, acerca de la eficiencia; Xosé Ramón Botana, en torno al control reproductivo, y Javier Álvarez Lastra, sobre la interpretación y la aplicación de las pruebas de los toros en las granjas.

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AFRIGA AÑO XXI - Nº 115

II SUBASTA DE NOVILLAS DE RAZA FRISONA

Campa Yorick Megadea 2 ET

PLENO DE VENTAS EN BOIMORTO En la II Subasta de Novillas de Raza Frisona de Boimorto (A Coruña), celebrada el 30 de marzo, participaron 15 novillas que fueron vendidas en su totalidad con un precio medio de 2.247 euros. El animal por el que se pagó más –3.000 euros– fue Campa Yorick Megadea 2 ET. El evento estuvo organizado por el Ayuntamiento de Boimorto en colaboración con Africor Coruña y la Diputación de A Coruña.

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CONVOCATORIAS

XXXV CONCURSO NACIONAL DE LA RAZA HOLSTEIN FRISIA DE PORTUGAL. BRAGA, 26-29 DE MARZO

QR SÁNCHEZ BOMBA, VACA GRAN CAMPEONA DE PORTUGAL

Vaca gran campeona

Mejor conjunto nacional

Quinta do Rio recogió el principal premio del Nacional de Portugal de vacas de este año. La novilla gran campeona fue Pereira Braxton Lara, de Vilas Boas & Pereira. El certamen se celebró en el Parque de Exposiciones de Braga, en el marco de la feria AGRO, con un total de 138 animales de 22 ganaderías, juzgados por José Manuel Simões.

ulpa prensada A partir de la remolacha azucarera se obtiene la pulpa que, tras ser sometida a un proceso de prensado, se comercializa como pienso para ganado.

Una vez prensada alcanza un contenido en materia seca superior al 27%, que puede consumirse como producto fresco o bien conservarse ensilada durante meses.

Composición

Cantidades de consumo recomendadas (kg/día*)

27

Materia Seca* (%)

1,04

UFl** (leche)

1,01

UFc** (carne)

6,7

Cenizas brutas* (%MS)

0,8

Grasa bruta* (%MS)

10

Proteína bruta* (%MS)

5

Azúcar* (%MS)

44

PDIA** (g/kg)

50

FND* (%MS)

Vacas Vacas lecheras secas

20 12

Oveja y Cabra

Cerdas (gestación)

3

3

*Fuente: Azucarera / **Fuente: FEDNA

Más información: piensos@azucarera.es / 917 245 077

AFRIGA AÑO XXI - Nº 115

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CONVOCATORIAS

PRINCIPALES RESULTADOS

Novilla gran campeona

CATEGORร AS

GANADORA

GANADERร A

TERNERA CAMPEONA

Encanto Atwood 420

Encanto Natural (Ponte de Lima)

NOVILLA CAMPEONA Y GRAN CAMPEONA

Pereira Braxton Lara

Vilas Boas & Pereira (Ponte de Lima)

MEJOR CRIADOR NACIONAL

Encanto Natural (Ponte de Lima)

MEJOR MANEJADOR

Filipe Suรกrez (Vale de Leandro, Maia)

VACA JOVEN CAMPEONA

LB Windbrook 160

Leonel Fernando Batista Barbosa (Ponte de Lima)

VACA INTERMEDIA CAMPEONA Y GRAN CAMPEONA

QR Sรกnchez Bomba

Quinta do Rio (Cantanhede)

Pereira Goldwyn Gipsy

Vilas Boas & Pereira (Ponte de Lima)

LB Messi 138

Leonel Fernando Batista Barbosa (Ponte de Lima)

VACA ADULTA CAMPEONA

MEJOR UBRE

MEJOR CONJUNTO NACIONAL

Leonel Fernando Batista Barbosa (Ponte de Lima)

Ternera campeona

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AFRIGA Aร O XXI - Nยบ 115

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CONVOCATORIAS

XIII CONCURSO DE LA RAZA HOLSTEIN FRISIA DE TROFA. PORTUGAL, 6-8 DE MARZO

Vaca gran campeona

Novilla gran campeona

LA VICTORIA FUE PARA PEREIRA SHOTTLE DANYA El certamen de Trofa se celebró dentro de la programación de la Feria Anual y reunió a una buena representación del ganado del norte de Portugal para escoger los mejores ejemplares del año.

El juez irlandés Garry Hurley nombró vaca gran campeona a la vaca intermedia campeona, Pereira Shottle Danya, de Vilas Boas & Pereira, una ganadería de Ponte de Lima que desempeñó un papel destacado en la final al recoger, además, los premios de vaca gran campeona reserva y vaca adulta campeona, con Pereira Goldwyn Gipsy, y de mejor rebaño.

Las distinciones de joven campeona y mejor ubre fueron para Leonel Fernando Batista Barbosa.

Los títulos de la competición de terneras y novillas estuvieron más repartidos, pues, mientras que Balazeiro do Sobrado consiguió el de novilla gran campeona con Ponderosa Stanleycup Alxina ET, el de ternera campeona recayó en la explotación de María Manuela Pereira Marinho y el de mejor criador le correspondió a Encanto Natural.

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CONVOCATORIAS

CIMAG-GANDAGRO. SILLEDA (PONTEVEDRA), 19-21 DE FEBRERO

Badiola Damion Koketa, vaca gran campeona internacional

BADIOLA GANA EL INTERNACIONAL DE VACAS Y CID TRIUNFA EN EL GALLEGO Cimag-GandAgro acogió el desarrollo simultáneo del XXXIII Concurso Internacional y del XXIV Concurso Autonómico de la Raza Frisona, ambos juzgados por el canadiense Brian Carscadden. Las grandes victorias fueron para Badiola Damion Koketa (Gozón, Asturias) y Cid Goldwyn Griselda (Barreiros, Lugo), respectivamente.

Los dos certámenes llevaron a la pista del recinto ferial de Silleda más de 130 animales, presentados por 24 ganaderías de las comunidades autónomas de Asturias, Cantabria y Galicia y de Portugal. Primeramente participaron las numerosas terneras y novillas, en cuyo campeonato hizo “doblete” Pozosaa Atwood 7128 Tamara, de Casa Pozo (Lugo), proclamada novilla gran campeona tanto del Open como del concurso gallego.

En la competición internacional de vacas, Badiola Damion Koketa destacó ya en la sección de adultas de 5 años, donde quedó en primera posición por representar “la excelencia en la estructura lechera”, según Carscadden. Luego vencería en el campeonato correspondiente y en la gran final. La explotación de la que procede también recogió los premios de vaca gran campeona reserva, vaca intermedia campeona y mejor criador.

Los propietarios de la ganadería Cid fueron otros de los protagonistas de esta cita al copar el palmarés de Galicia con Cid Goldwyn Griselda, vaca adulta campeona y gran campeona, y Bos Cid Atwood Moni ET,

como reserva y, además, vaca joven campeona “con mucho futuro”. El mejor criador en este caso fue Blanco, de Lalín, quien logró situar a Blanco Leona como vaca intermedia campeona.

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Pozosaa Atwood 7128 Tamara

CONVOCATORIAS

Cid Goldwyn Griselda, vaca gran campeona de Galicia

XXXIII CONCURSO INTERNACIONAL DE FRISĂ“N OPEN GANDAGRO 2015 CATEGORĂ?AS GANADORA GANADERĂ?A TERNERAS 5-7 MESES Perejil Trilitrona ET Granja Perejil “El Machoâ€? (Cantabria) TERNERAS 8-10 MESES CudaĂąa Apple Explode ET CudaĂąa (Cantabria) TERNERAS 11-13 MESES Badiola Yorick Kentuchy Badiola Holstein (Asturias) TERNERAS 14-16 MESES, TERNERA CAMPEONA Y GRAN CAMPEONA Pozosaa Atwood 7128 Tamara Casa Pozo (Lugo) NOVILLAS 17-19 MESES TizĂłn Rosi Braxton SS Blanco Blanco (Pontevedra) NOVILLAS 20-22 MESES Y NOVILLA CAMPEONA Badiola Atwood Karola Badiola Holstein (Asturias) NOVILLAS 23-26 MESES Ponderosa Stanleycup Alxina ET Balazeiro do Sobrado (Portugal) VACA JOVEN HASTA 30 MESES Y VACA JOVEN CAMPEONA Bos Cid Atwood Moni ET GandeirĂ­a Cid (Lugo) VACA JOVEN 30-36 MESES Pozosaa Sid 3322 Barbie Casa Pozo (Lugo) VACA INTERMEDIA 3 AĂ‘OS Badiola Damion Kely Badiola Holstein (Asturias) VACA INTERMEDIA 4 AĂ‘OS Y VACA INTERMEDIA CAMPEONA Badiola Shottle Megadonna ET Badiola Holstein (Asturias) VACA ADULTA 5 AĂ‘OS, VACA ADULTA CAMPEONA Y GRAN CAMPEONA INTERNACIONAL Badiola Damion Koketa Badiola Holstein (Asturias) VACA ADULTA 6 AĂ‘OS O MĂ S Badiola Goldwyn Megate I ET Badiola Holstein (Asturias) MEJOR CRIADOR INTERNACIONAL Badiola Holstein (Asturias) MEJOR MANEJADOR AdriĂĄn Entrecanales (Cantabria)

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CONVOCATORIAS

XXIX CONCURSO MORFOLÓGICO DE GANADO VACUNO DE RAZA FRISONA DE MENORCA. ALAIOR, 14 Y 15 DE MARZO

Fotos: Asociación Frisona Balear

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Novilla gran campeona Mejor criador

Vaca gran campeona

ALGENDAR GOLDWYN JARA SE CONSAGRA EN MENORCA Con 6 años, esta vaca de Algendar d’en Gomila corona de nuevo el podio frisón menorquín como gran campeona de la isla.

CATEGORÍA TERNERA CAMPEONA NOVILLA CAMPEONA Y GRAN CAMPEONA VACA JOVEN CAMPEONA VACA INTERMEDIA CAMPEONA VACA ADULTA CAMPEONA, GRAN CAMPEONA Y MEJOR UBRE MEJOR REBAÑO ADULTO MEJOR DESCENDENCIA DE VACA MEJOR CRIADOR

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Vaca intermedia campeona

El ayuntamiento de Alaior acogió a mediados de marzo, en el marco de la Fira del Camp, la 29.ª edición del certamen morfológico organizado por la Asociación Frisona Balear. Se registró una alta participación, con 39 ganaderías y 184 animales: 90 terneras, 16 novillas y 78 vacas expuestas al criterio del juez de Conafe Bonet Cid Salgado.

El palmarés, bastante repartido entre varias explotaciones, estuvo encabezado por Algendar d’en Gomila, que recogió un año más el trofeo de vaca gran campeona de Menorca con Algendar Goldwyn Jara.

PRINCIPALES PREMIOS GANADORA Binimasso Explode Dora Alcai Atwood Revelada Arenetas Atwood Rihanna Binisegui Vell Shottle Eva Algendar Goldwyn Jara

GANADERÍA Binimasso (Ferreries) Alcaidus d’en Fàbregas (Alaior) Arenetas (Ciutadella) Binisegui Vell (Es Mercadal) Algendar d’en Gomila (Maó) Algendar d’en Gomila (Maó) Binisegui Vell (Es Mercadal) Binillobet (Es Mercadal)

GANDAGRO 2015. UN GRAN ÉXITO PARA LELY GandAgro 2015 se convirtió en una feria de éxito para Lely. El primer premio GandAgro Innova 2015 por la aplicación para móvil Lely T4C InHerd al principio del salón fue un buen presagio. El ordeño en directo de nuestro robot Lely Astronaut A4 fue, una vez más, una de las principales atracciones de la feria. Muchos profesionales de la ganadería visitaron nuestro estand y se interesaron por nuestros productos.

Lely T4C InHerd El jurado de GandAgro 2015 decidió que la aplicación Lely T4C InHerd era la mayor innovación tecnológica para el sector ganadero presentada en la feria.

La aplicación permite manejar el ordeño Lely desde el teléfono móvil, que tiene que ser un smartphone. Recibir un mensaje al detectar una vaca en celo, ver las vacas que están atrasadas para el ordeño o introducir el parto de una vaca que acaba de entrar en una nueva lactación son ejemplos de tareas que el ganadero realizará habitualmente con esta aplicación, estando en la granja o fuera de ella.

Lely T4C InHerd dispone de una aplicación aparte diseñada para los asesores de la granja, los cuales dispondrán de la información que les va a permitir ver la evolución que está teniendo la granja ante un cambio de manejo, de alimentación, etc.

Si quieres ver o saber más sobre Lely T4C InHerd, puedes visitar la siguiente página web de Lely: http://www. lelyt4c.com/es/. En ella puedes ver, de una forma sencilla y muy visual, el funcionamiento de la aplicación.

El ordeño en directo Lely ¡Qué mejor forma de mostrar el funcionamiento de una máquina que trabajando como lo haría realmente en una granja!

La habilidad y la sencillez del robot permiten hacer el ordeño en directo en una feria. La eficacia permite rentabilizar al máximo la máquina en la explotación.

En GandAgro también se mostró una unidad Lely de segunda mano. Los robots de segunda mano reacondicionados son un mercado muy interesante para muchas explotaciones.

El arrimador de pesebre Lely Juno tuvo un éxito muy importante en 2014 en las granjas de Galicia. El disponer de comida siempre en el comedero, incluso en las horas nocturnas, y poder despreocuparse de esta tarea son las principales razones del éxito de la máquina.

Desde la dirección de Lely en Galicia queremos agradecerles a nuestros clientes y a los ganaderos en general la participación en estas jornadas tan interesantes para nosotros.

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CONVOCATORIAS

XIV EUROPEAN OPEN HOLSTEIN SHOW. MONTICHIARI (ITALIA), 13-15 DE FEBRERO

EL EQUIPO HOLSTEIN SPAIN CONCURSÓ EN EL EUROPEO DE MONTICHIARI Un año más, ganado de distintas explotaciones del país concurrió al European Open Holstein Show, en el que la novilla Flora Windbrook Holymorning fue distinguida con la mención de honor.

El European Open Holstein Show se celebró en el marco del Dairy Show 2015, organizado de nuevo por la Asociación Frisona Italiana y acogido en esta ocasión por la localidad de Montichiari. Hasta allí se desplazó el grupo de ganaderos, manejadores y preparadores que conforman Holstein Spain, con animales de las ganaderías Cantina Holstein, Casa Poyo, Flora, Manolero y Patrón, de Asturias; Huerta Los Tobías, de Córdoba; Ondazarte Gain, de Guipúzcoa, y Planillo Holsteins y SAT Gutiérrez, de Navarra.

Una de las actuaciones más destacadas fue la de Flora Windbrook Holymorning (Cantina Holstein); su primer puesto en la sección de novillas de 22 a 26 meses la llevó a la final del campeonato de terneras y novillas, donde el juez Donald Dubois (Canadá) le concedió la men-

Flora Windbrook Holymorning

ción de honor. También consiguió una primera posición, así como el título de mejor ubre, Flora Atwood Mahela (Flora), en este caso entre las vacas de 2 años sénior con las que competía. Otros animales del equipo quedaron entre los cinco mejores de sección.

Las principales distinciones de este certamen fueron para Bel Goldendream Ulderica, novilla gran campeona; Bel Bag2 Violetta, reserva; Gerboise, vaca gran campeona; Jomagro Goldwyn Jasmin, reserva, y Pozosaa Goldwyn Sonia, mención de honor.

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CONVOCATORIAS

Planillo Bolton Vialattea

Flora Atwood Mahela

CATEGORÍAS TERNERAS DE 6 A 9 MESES TERNERAS DE 9 A 12 MESES TERNERAS DE 12 A 15 MESES NOVILLAS DE 15 A 18 MESES NOVILLAS DE 18 A 22 MESES NOVILLAS DE 22 A 26 MESES

VACAS DE 2 AÑOS JÚNIOR VACAS DE 2 AÑOS SÉNIOR VACAS DE 3 AÑOS SÉNIOR VACAS DE 4 AÑOS VACAS DE 5 AÑOS

RESULTADOS DEL GRUPO ESPAÑOL POR SECCIONES ANIMALES

POSICIONAMIENTOS

CAMPEONATO DE TERNERAS Y NOVILLAS Planillo Azure Mila Flora Bradnick Edurne Gutiérrez Windbrook Estefanía Tobías Sid Silvy Manolero Windbrook Zoe ET Argomota Windbrook Diosa Bel Mascalese Uga ET Flora Windbrook Holymorning Ondazarte Stanleycup Hasania CAMPEONATO DE VACAS Flora Atwood Adeena ET Flora Atwood Mahela Flora Goldwyn Honeymoon Poyo Alexander Alejandra Planillo Shottle Monalisa Planillo Bolton Vialattea

4.ª 1.ª Y MEJOR UBRE DE SECCIÓN 6.ª 8.ª 6.ª 4.ª

4.ª 2.ª 15.ª 3.ª 5.ª 5.ª 6.ª 1.ª DE SECCIÓN Y MENCIÓN DE HONOR EN EL CAMPEONATO 7.ª

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convocatorias

XIV CONCURSO NACIONAL DE PRIMAVERA DE LA RAZA FRISONA. TORRELAVEGA, 28 Y 29 DE MARZO

Algendar Goldwyn Jara, vaca gran campeona

ALGENDAR GOLDWYN JARA Y H.TOBÍAS SID SILVY SUBIERON AL PODIO EN TORRELAVEGA Un total de 157 animales procedentes de 51 ganaderías de seis comunidades autónomas –Islas Baleares, Cataluña, Galicia, Cantabria, Asturias y Navarra– se dieron cita en el Mercado Nacional de Ganados Jesús Collado Soto de Torrelavega (Cantabria) para participar en la 14.ª edición del Concurso Nacional de Primavera de la Raza Frisona, celebrado cuatro años después de la última convocatoria. En esta ocasión, la elección de las ganadoras corrió a cargo del juez holandés Nico Bons.

H.Tobías Sid Silvy, gran campeona de novillas

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Los premios de esta edición del certamen, organizado por Conafe y Afca, han estado muy repartidos geográficamente.

En el campeonato de terneras y novillas el galardón principal fue para H.Tobías Sid Silvy, una ternera de 15 meses de Huerta Los Tobías, de Córdoba. Por su parte, Argomota Windbrook Diosa, de la ganadería Casa Patrón de Asturias, se convirtió en la novilla campeona.

En el campeonato de vacas fue la ganadería menorquina Algendar d’en Gomila la que consiguió la máxima distinción al proclamarse su frisona Algendar Goldwyn Jara vaca gran campeona, después de colocarse en la primera posición de la sección de vacas en lactación de 6 años o más y de que el juez la nombrase vaca adulta campeona.

Los premios de mejor rebaño y mejor criador fueron para la ganadería asturiana Diplomada Badiola, títulos que ayudaron al Principado de Asturias a convertirse en la mejor autonomía, con un total de 98 puntos, por delante de Cantabria, con 90.

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31/03/2015 15:29

convocatorias

Flora Atwood Mahela, vaca joven campeona

Badiola Mordoc Lubasca, vaca intermedia campeona

PALMARÉS

CATEGORÍA

TERNERAS DE 8 A 10 MESES TERNERAS DE 11 A 13 MESES TERNERAS DE 14 A 16 MESES, TERNERA CAMPEONA Y NOVILLA GRAN CAMPEONA NOVILLAS DE 17 A 19 MESES NOVILLAS DE 20 A 22 MESES Y NOVILLA CAMPEONA NOVILLAS DE 23 A 24 MESES VACA JOVEN HASTA 30 MESES VACA JOVEN DE 31 A 35 MESES Y VACA JOVEN CAMPEONA VACA INTERMEDIA DE 36 A 41 MESES Y VACA INTERMEDIA CAMPEONA VACA INTERMEDIA DE 42 A 47 MESES VACA INTERMEDIA DE 4 AÑOS VACA ADULTA DE 5 AÑOS VACA ADULTA DE 6 AÑOS O MÁS, VACA ADULTA CAMPEONA Y GRAN CAMPEONA VACA EN PRODUCCIÓN DE MÁS DE 50.000 KG MEJOR AUTONOMÍA MEJOR REBAÑO MEJOR CRIADOR MEJOR MANEJADOR

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Argomota Windbrook Diosa, novilla campeona

GANADORA Pozosaa Goldwyn 0892 Camila ET Flora Bradnick Edurne H.Tobías Sid Silvy Manolero Windbrook Triana II Argomota Windbrook Diosa Badiola Atwood Kristen Flora Braxton Uraba Flora Atwood Mahela Badiola Mordoc Lubasca Rey 547 Sonrrisa Sid Badiola Shottle Megadonna ET Soca 9 Ernesto Algendar Goldwyn Jara Llera Goldwyn Gala ET

No pierda ni una gota

GANADERÍA Casa Pozo SC (Lugo) Casa Flora SC (Asturias) Huerta Los Tobías (Córdoba) Ganadería Manolero SC (Asturias) Casa Patrón SC (Asturias) Diplomada Badiola SL (Asturias) Casa Flora SC (Asturias) Casa Flora SC (Asturias) Diplomada Badiola SL (Asturias) Rey de Miñotelo (Lugo) Diplomada Badiola SL (Lugo) Can Soca (Barcelona) Algendar d’en Gomila (Baleares) Llera Her SC (Cantabria) Asturias Diplomada Badiola SL (Asturias) Diplomada Badiola SL (Asturias) Adrián Entrecanales (Cantabria)

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31/03/2015 15:20

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CONVOCATORIAS

VIII JORNADA TÉCNICA DE PRODUCCIÓN DE LECHE. LUGO, 27 DE FEBRERO

De izquierda a derecha, Juan Gutiérrez, Paulino Badiola, Jorge Hernández, Francisco Fernández, José Ángel Blanco, Carlos Neves y Antonio Casas

LA MESA REDONDA CON GANADEROS DE ESPAÑA Y PORTUGAL TRATÓ LA SITUACIÓN DEL MERCADO LÁCTEO La Facultad de Veterinaria de Lugo acogió la octava edición de la Jornada Técnica de Producción de Leche promovida por Africor Lugo y Afriga.tv, con el patrocinio de AgroBank, y seguida por más de 550 profesionales del sector.

Africor Lugo y Afriga.tv también contaron con la colaboración de la Xunta de Galicia, la Diputación Provincial de Lugo, Xenética Fontao, Dismagán, Innofarm, Elanco y las queserías Marqués de Cernadas y Prestes para la celebración de este encuentro.

Las opiniones acerca del estado actual en el que se encuentra la producción de leche con la nueva PAC y el fin de las cuotas provinieron de la mesa redonda, moderada por el periodista Xoán Ramón Alvite, en la que participaron siete productores de España y Portugal: Juan Gutiérrez, ganadero de Navarra; Paulino Badiola, productor socio de Central Lechera Asturiana (CLAS); Jorge Hernández, presidente de la Asociación Frisona Independiente de Zamora (Afriza); Francisco Fernández, gerente de la OPL de Castilla y León Agaprol; José Ángel Blanco, presidente de la cooperativa Os Irmandiños de Ribadeo; Carlos Neves, presidente de la Asociación de los Productores de Leche de Portugal (Aprolep), y Antonio Casas, presidente de la Asociación Frisona Andaluza (AFA).

En el debate hubo posicionamientos diferentes en cuanto al papel de las organizaciones de productores de leche (OPL), pues mientras que Jorge, Juan o José Ángel se mostraron pesimistas o escépticos sobre su efectividad porque consideran que, a pesar de que las organizaciones intentan concentrar la oferta, no hay una negociación real

con las industrias porque estas no tienen la voluntad de comprar o de discutir las condiciones de los contratos, y porque el Gobierno tampoco las obliga a comprar la leche, otros miembros de la mesa que forman parte de alguna OPL creen que es una herramienta que se encuentra a su alcance y a la que se le debe sacar partido porque no cuesta mucho y están medianamente satisfechos con los resultados obtenidos; no obstante, reconocieron muchas dificultades en el trato con las empresas, hasta el extremo de que “muchas no nos cogían el teléfono”, tal como confesaba Francisco.

Estos variados puntos de vista parten de los distintos contextos expuestos, como el asturiano, donde los socios de CLAS logran un buen precio por el canon de marca, el suministro preferencial a Capsa y la distribución de beneficios de la corporación; el zamorano, donde GAZA se centró en buscar un producto de calidad y fue la primera en certificar la leche en la granja; el portugués, en el que la empresa Lactogal adquiere el 60-70 % de la leche y fija el precio base, que el año pasado estuvo en los 30-32 céntimos en el continente (un poco superior en las Azores); o el andaluz, ya que el 100 % de la leche que se le vende a la industria en esa comunidad se negocia a través de la OPL del Sur, integrada por ganaderos independientes y cooperativas, con un precio medio de 39 céntimos/litro en 2014.

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CONVOCATORIAS

Otras ideas que se formularon fueron la de disponer de mĂĄs escuelas de dirigentes de explotaciones, para â&#x20AC;&#x153;tener muchos ganaderos con formaciĂłn, que sean capaces de ver un problema, discutir, decidirâ&#x20AC;Śâ&#x20AC;?, en palabras de Carlos; romper con el tipo de relaciĂłn que se ha tenido durante muchos aĂąos â&#x20AC;&#x153;de falso paternalismo de las industrias con los ganaderosâ&#x20AC;? y, a la inversa, â&#x20AC;&#x153;del sĂ­ndrome de Estocolmoâ&#x20AC;?, segĂşn Francisco; tener ilusiĂłn, que para Antonio es un concepto â&#x20AC;&#x153;importantĂ­simoâ&#x20AC;?, y â&#x20AC;&#x153;copiar y copiar bienâ&#x20AC;? de lo que estĂĄn haciendo mejor otros paĂ­ses; exigirles a las cooperativas â&#x20AC;&#x153;estar en el mercado, con unos precios iguales a los que hay en el mercado, y, al mismo tiempo, tener una empresa capitalizada que pudiese tratar a las industrias de igual a igualâ&#x20AC;?, de acuerdo con JosĂŠ Ă ngel; y, genĂŠricamente, contar con una mayor implicaciĂłn de la AdministraciĂłn para desarrollar las herramientas que existen y presionar mĂĄs para que los supermercados no usen la leche como reclamo.

LA NUEVA PAC La informaciĂłn sobre la PAC 2015-2020 fue ofrecida por Luis AgĂźero, subdirector general adjunto de Productos Ganaderos del Ministerio, y JosĂŠ Ă ngel Burgo, subdirector general de GestiĂłn de la PAC de la ConsellerĂ­a del Medio Rural y del Mar. Ambos detallaron la relaciĂłn de pagos y el importe previsto para cada uno, asĂ­ como los requisitos para beneficiarse de ellos.

De este modo, se repasaron criterios como la figura del agricultor activo, respecto de la que AgĂźero advirtiĂł que â&#x20AC;&#x153;mĂĄs vale de entrada cumplir con el 80-20 %â&#x20AC;? y que quien no lo cumpla â&#x20AC;&#x153;no serĂĄ excluido pero sĂ­ investigadoâ&#x20AC;?; los derechos sobre pastos permanentes, que solo se les asignarĂĄn a titulares de una explotaciĂłn ganadera; la regionalizaciĂłn, sobre la que indicĂł que â&#x20AC;&#x153;independientemente de lo que se ponga ahora o en el futuro, la referencia sigue siendo lo que era el SIGPAC 2013â&#x20AC;? y que las regiones ya estĂĄn creadas â&#x20AC;&#x153;pero lo que no sabemos es quĂŠ importe medio corresponde a cada regiĂłnâ&#x20AC;?; el pago verde, para el cual la mezcla veza/avena no es vĂĄlida como superficie de interĂŠs ecolĂłgico; o las ayudas asociadas, para las que las vacas siempre tienen que estar en la granja en las cuatro fechas de permanencia que se van a comprobar (enero, abril y dos fechas intermedias), por lo que â&#x20AC;&#x153;una vaca que deje de estar ya no cobra, aunque la sustituyas por otraâ&#x20AC;?.

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â&#x20AC;&#x153;Estamos seguros que estas cargadoras Schäffer contribuirĂĄn a aumentar el rendimiento de sus explotaciones ganaderasâ&#x20AC;?

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AplicaciĂłn en Galicia Burgo, por su parte, hizo algunas especificaciones sobre el caso gallego. Por ejemplo, que el periodo de cultivo escogido para declarar es de mayo a septiembre, que â&#x20AC;&#x153;sujetos a diversificaciĂłn y greening tenemos poco mĂĄs de 3.000 explotaciones de las 35.000â&#x20AC;?, que los pastos clasificados como sensibles dentro de la Red Natura son 17.000 ha de turberas bĂĄsicamente de O Xistral, o que los cruces y conjuntos mestizos cuentan para las ayudas si estĂĄn en una explotaciĂłn de leche.

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CONVOCATORIAS

Inauguración de la jornada a cargo del presidente de la Diputación Provincial de Lugo, José Ramón Gómez Besteiro; la directora general de Producción Agropecuaria de la Xunta de Galicia, Patricia Ulloa; la subdirectora general de Productos Ganaderos del Magrama, Josefa Lueso; el decano de la Facultad de Veterinaria, Germán Santamarina; y los presidentes de Africor Lugo y de Afriga, José Carlos Vega y Juan Novo

El control de la urea. Gregorio Salcedo, profesor del CIFP Granja Las Heras (Cantabria), explicó cómo se pueden controlar los valores altos de urea en la leche mediante cambios en la ración o con la ingesta de aceites esenciales, medidas que permiten aumentar la eficiencia de la utilización proteica de la dieta.

Soluciones financieras. Carme Sabrí, directora de Negocio Agrario de AgroBank, presentó la red nacional de oficinas de esta entidad y las acciones de impulso del sector que llevan a cabo y expuso el abanico de productos y servicios financieros específicamente destinados a la gente del campo.

Los 90 días en torno al parto. Los técnicos de Elanco Cristina Andreu y Juan Cainzos repasaron, con la ayuda de los asistentes, las áreas en las que deberían intervenir ganaderos, veterinarios y nutrólogos durante dos meses antes del parto y un mes después, ya que del éxito de la transición en ese periodo crítico depende la capacidad de la vaca para afrontar las demás fases de la lactación.

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CONVOCATORIAS

App Keto-Track. Juan Cainzos se encargó de describir el funcionamiento de la app Keto-Track, desarrollada por Elanco para la monitorización de la incidencia de la cetosis en las granjas con la toma de datos.

App de AgroBank-La Caixa. Esta aplicación permite consultar las operaciones diarias y hacer las gestiones de oficina desde cualquier lugar y en cualquier momento.

Laura Lema también mostró el innovador sistema de pago con tarjeta a través del propio móvil y de unas pulseras.

App de Africor Lugo. El gerente de Africor Lugo, Ramiro Fouz, dio a conocer la aplicación gratuita para móviles de la Asociación, la primera activada en España con la que se pueden consultar los resultados del control lechero, consejos de reproducción, la bolsa de recría, etc., contenidos que incluso están disponibles sin conexión a Internet.

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EXPLOTACIÓN

CASA GRANDE DE PADÍN (RODEIRO, PONTEVEDRA)

“LOS COSTES NO IMPORTAN SI LA FACTURACIÓN POR VACA AUMENTA” La ganadería Casa Grande de Padín está situada en la parroquia de Arnego, en el ayuntamiento pontevedrés de Rodeiro.

Con 108 vacas en ordeño y una media actual de producción de 42 litros, la filosofía de trabajo del propietario incluye la introducción de las mejores materias primas en la ración independientemente del incremento en el coste de alimentación porque, asegura, ahorrar en esta área no le compensa económicamente.

Jesús, de 34 años, y su padre, Pepe, ya jubilado, delante de la nave de producción

La historia de esta ganadería se remonta a 1990, cuando los padres del actual propietario, Jesús Nieto Marcos, pusieron en marcha una explotación láctea en común –hasta ese momento, cada uno se ocupaba de los animales de su casa de soltero–. Jesús, que siempre trabajó en la granja familiar, se puso al frente del negocio en el año 2004, después de concluir los estudios de Capacitación Agraria y coincidiendo con la jubilación de sus padres.

En estos 25 años pasaron de un rebaño de diez vacas frisonas a los 240 ejemplares que tienen en la actualidad.

El mayor crecimiento se produjo a partir de 2010 con la compra de animales procedentes de Alemania y de otros puntos de España, y la idea de Jesús es seguir aumentando, orientándose a la nueva producción sin cuotas.

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EXPLOTACIÓN

Concretamente, el día que visitamos la explotación tenían 108 vacas en lactación, 30 secas y 102 cabezas de recría. A los 590.000 kg de cuota que tienen en propiedad se sumaban otros 900.000 kg que alquilaron para esta última campaña regulada con el sistema de cuotas. Conscientes de la probabilidad de que este año podía haber supertasa, trabajaron con previsión y alquilaron todos los kilos que necesitaban en el mes de abril a un precio aceptable; de este modo, produjeron sin presión toda la campaña.

Con dos ordeños diarios, la media de producción del mes de febrero fue de 42 litros vaca/día, con un 3,2 % de grasa, un 3,31 % de proteína, un RCS de 130.000 y una bacteriología de 12.000 ufc/ml. La media de la última campaña de la que hay datos registrados (2013) fue de 11.022 litros vaca/año.

Del día a día de la ganadería se encargan Jesús y un empleado a tiempo completo, si bien es cierto que los padres de Jesús también echan una mano cuando es preciso. A mayores, en las épocas de las labores agrícolas, contratan a otro trabajador a media jornada.

MANEJO Y ALIMENTACIÓN Las vacas en lactación se agrupan en un único lote y su ración incluye 12 kilos de silo de maíz, 10,3 de harina de maíz, 3,2 de soja, 2,7 de colza, 3 de paja molida, 3,2 de veza, correctores, aceites y azúcares. Nos explica Jesús que para las productoras no utilizan silo de hierba porque el

descenso de leche en tanque que supone no les compensa económicamente, aunque el importe en alimentación se abarate. Su filosofía de negocio es intentar que entre lo que les cuesta la ración y lo que ingresan por la venta de la leche haya siempre un beneficio mínimo de 6,5 euros por vaca y día. Eso sí, las materias primas las compran en el puerto con contratos de futuros para obtener mejores precios.

Las secas y las novillas preñadas a partir de siete meses ingieren una mezcla compuesta por 14 kilos de silo de hierba, 2,7 de harina de maíz, 1,5 de soja, azúcares y correctores. En este caso, el carro lo preparan cada dos días, a diferencia de la ración de producción, que elaboran a diario.

Las vacas de posparto comen de las dos raciones anteriores, ya que, aunque por el día se les suministra la mezcla de las productoras, por la noche duermen con las secas y acceden a su comedero.

La recría la tienen organizada en varios lotes de edad.

Después del destete, que hacen a los dos meses, las terneras son alimentadas con un pienso de arranque y con una mezcla de paja, soja y harina de maíz. A partir de los siete meses y hasta que son diagnosticadas como preñadas, reciben una mezcla de silo de hierba, harina de maíz, hierba seca, soja, colza y correctores. Finalmente, hasta los siete meses de gestación –momento en el que pasan al lote de las secas–, les proporcionan una mezcla de silo de hierba, harina de colza, hierba seca y correctores.

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EXPLOTACIÓN

Interior de la nave de producción

Lote de las secas

La recría más grande duerme en camas de goma

CON DOS ORDEÑOS DIARIOS, LA MEDIA DE PRODUCCIÓN DEL MES DE FEBRERO FUE DE 42 LITROS VACA/DÍA, CON UN 3,2 % DE GRASA, UN 3,31 % DE PROTEÍNA Y UN RCS DE 130.000 Comedero de las secas, recubierto de plaqueta

Los recién nacidos permanecen en boxes individuales hasta el destete y son alimentados con leche en polvo, un pienso específico para esta primera etapa de desarrollo y agua.

Las vacas de producción y las secas duermen en cubículos con cama de serrín y carbonato cálcico, que limpian tres veces al día. Por otra parte, la recría descansa en camas de goma.

La limpieza de los patios la hacen con arrobadera arrastrada en los lotes de producción y de secas, mientras que en la zona donde se aloja la recría, más antigua, tienen emparrillado.

Tanto el comedero de las vacas en ordeño como el de las secas están recubiertos de plaqueta que favorece la salubridad de los alimentos. En ambos lotes disponen también de cepillos de cow comfort para que los animales se sientan lo más cómodos posible y aumenten así la producción.

INSTALACIONES En esta explotación pontevedresa disponen de dos naves anexas para el alojamiento del ganado y de un almacén en el que guardan las materias primas. El establo de producción –construido hace dos años– tiene cubierta de panel sándwich y cierres laterales que combinan panel prefabricado de hormigón y malla cortavientos, de manera que la ventilación en el interior es óptima. El establo de las secas y de la recría está formado, en realidad, por dos naves unidas, levantadas en diferentes épocas; tienen techo de uralita y cierres laterales de bloque.

En total, cuentan con 2.500 m2 de instalaciones que tienen al máximo de capacidad, sobre todo en la zona de la recría. Si siguen creciendo, como Jesús nos comentó que tienen pensado, tendrán que acometer obras de ampliación para darles cabida a todos los animales. Por ahora, lo más inminente es la construcción de una nave para meter los boxes individuales de los recién nacidos.

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EXPLOTACIÓN

Lugar donde tienen provisionalmente una parte de los boxes para los recién nacidos

Sala de ordeño semitrasero de 2x8 puntos

Vista general de la explotación

EXPLICA JESÚS QUE EN LA RACIÓN DE PRODUCCIÓN NO UTILIZAN SILO DE HIERBA PORQUE EL DESCENSO DE LECHE QUE SUPONE NO LES COMPENSA ECONÓMICAMENTE, AUNQUE EL IMPORTE EN ALIMENTACIÓN SE ABARATE

REPRODUCCIÓN Y GENÉTICA En la Casa Grande de Padín hacen la primera inseminación a los 13 meses y medio. Con las novillas vírgenes y con las primerizas utilizan siempre semen sexado. De momento no trabajan con embriones, pero están genotipando todas las terneras que nacen en la explotación y, en cuanto reciban las primeras pruebas, tienen previsto extraerles embriones a las mejores.

En la actualidad, la media de inseminaciones por preñez del conjunto del rebaño es de 2,11 dosis, la tasa de fertilidad es del 44,86 % y la tasa de preñez, del 23,3 %.

En la última campaña con datos registrados (2013), el intervalo medio entre partos fue de 420 días y la media de partos, de 2,7.

Comenta Jesús que “una vez que tienes las instalaciones a punto y la alimentación y el manejo son los adecuados, la genética juega un papel fundamental porque no todas las vacas son iguales”. Este ganadero escoge los sementales atendiendo a su vida productiva –es decir, que las hijas tengan buena tasa de fertilidad–, a las células somáticas, a la producción y, a partir de ahora, con el fin de las cuotas, a los kilos de grasa y de proteína. En ningún caso busca tipo ni mucho menos vacas de concurso.

Para cada campaña elige un número reducido de toros y siempre, desde el año 2008, genómicos; cuando visitamos la granja estaban trabajando con Adidas, Puzzle y Cabriolet.

La media de ICO de la ganadería es de 2.157 puntos y la de la última calificación morfológica, hecha sobre 70 animales, fue de 78,14.

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EXPLOTACIÓN

En el lote de producción, la arrobadera está programada para pasar cada cuatro horas

Grupo de novillas en el comedero

En este almacén guardan la mayor parte de las materias primas

La fosa de purín es abierta, con cierre perimetral y capacidad para un millón de litros

LA MEDIA DE ICO DE LA GANADERÍA ES DE 2.157 PUNTOS Y LA DE LA ÚLTIMA CALIFICACIÓN MORFOLÓGICA, HECHA SOBRE 70 ANIMALES, FUE DE 78,14 SUPERFICIE AGRÍCOLA La agricultura no es el pilar más destacado de esta explotación; así lo reconoce Jesús, el cual asegura que lo suyo son “las vacas, los ordeños y conseguir la máxima producción”, y que para eso no se necesita mucha superficie.

Disponen de 33 hectáreas en propiedad y decidieron no coger más tierras en alquiler. En seis hectáreas cultivan maíz y en el resto, pradera de raigrás. En la zona donde se sitúa la ganadería no se da muy bien el maíz; la cosecha que obtienen les alcanza para 8-9 meses y, a partir de ahí, sustituyen el silo de este cereal por otras materias primas adquiridas en el mercado.

De las labores agrícolas se encargan ellos mismos, excepto de los ensilados y de la preparación de las tierras para la siembra del maíz, que contratan con una empresa externa especializada.

EL FIN DE LAS CUOTAS Con respecto al futuro del sector lácteo, ahora condicionado por la producción desregularizada, Jesús afirma que “en realidad, siempre imperó la ley de la oferta y de la demanda, con cuotas y sin ellas”, por lo que se muestra convencido de que seguirán viniendo épocas buenas y malas.

No obstante, lo que tiene claro es que a él no le importa aumentar costes, sobre todo costes de alimentación, si la facturación por vaca se incrementa, y ese equilibrio tiene que ser gestionado por cada ganadero en función de sus circunstancias.

Actualmente, es Leche Celta la industria que les recoge la leche y se la está pagando a 0,275 €/kg más prima de cantidad, calidades e IVA.

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EL CENTRO DE RECRÍA DE LA DIPUTACIÓN DE LUGO ENTRARÁ EN FUNCIONAMIENTO ESTE AÑO La Diputación de Lugo recibirá estos días las obras finalizadas del centro de recría –el primero público de ganado vacuno de España– que ejecutó en la Granja Gayoso Castro de Castro de Rei. La institución provincial invirtió, en solitario, alrededor de 12 millones de euros en el proyecto, poniendo de manifiesto, una vez más, su compromiso con las necesidades de los ganaderos y con el medio rural. Se prevé que cada año salgan 1.500 reses del centro, lo que generará un volumen de negocio de 3 millones de euros.

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Este centro duplicará la capacidad de recría existente en Galicia con 3.000 nuevas plazas y les ahorrará dinero a los ganaderos, los cuales no tendrán que llevar a sus novillas fuera de Galicia. La Diputación prevé una reducción media de 300 euros en el coste por cada animal que se recríe en estas instalaciones, en comparación con el coste de recriar en la propia explotación o de externalizarla en un centro privado.

Los ejemplares que se recríen en este centro estarán sometidos a un riguroso control sanitario y conseguirán un alto valor productivo y genético, lo que les permitirá a los ganaderos contar con animales con un precio en el mercado no inferior a los 2.000 euros. Si de las instalaciones salen al año 1.500 reses, el volumen de negocio generado será de 3 millones de euros.

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Por otra parte, el centro de recría de la Diputación reactivará la economía provincial. La actividad económica generada con la recría quedará en Lugo, ya que la alimentación y los materiales se comprarán en la provincia, y los veterinarios y el personal que atiendan a los animales serán lucenses. Por poner un ejemplo, el alimento consumido durante un año por las 3.000 reses tendrá un valor de 900.000 euros, dinero que se quedará en Lugo.

PLANTA DE BIOGÁS AGROGANADERO El centro lleva integrada una planta de biogás que permitirá transformar en energía el 100 % de los residuos que se generen, es decir, supondrá que los costes energéticos de estas instalaciones sean de cero euros y contribuirá a una gestión racional y sostenible.

La planta proporcionará 300 KW con el tratamiento de 32.000 metros cúbicos de purines, estiércoles y residuos vegetales. Solo las 3.000 novillas que acogerá el centro aportarán 28.000 metros cúbicos de purín al año.

Los 300 KW que producirá no solo harán que el centro sea autosuficiente, sino que producirá excedentes de

energía. Quedarán libres 2.000 megavatios eléctricos anuales, lo suficiente para abastecer 250 viviendas y ahorrar 200.000 euros de luz al año, así como otros 1.700 megavatios térmicos, el equivalente a 100.000 euros de agua caliente o calefacción.

Además del ahorro de costes, la planta de biogás aportará otras ventajas: - Se incrementará el valor agronómico de los purines y del abono, pues los transformará en digestato, mejorando la capacidad de fertilizante.

- Se evitará la emisión a la atmósfera de 400 toneladas de CO2 anuales, el equivalente al consumo anual de 235 automóviles.

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CRONOLOGÍA DE LAS OBRAS

Diciembre 2010 Aprobación del proyecto de obra del centro de recría de la Granja provincial Gayoso Castro Julio 2011- agosto 2012 Primera fase de construcción: Inversión: 6.000.000 € Explanación de terrenos Construcción de 13 naves Construcción de 12 silos para forraje Construcción de 5 estercoleros Diciembre 2013-marzo 2015 Segunda fase de construcción: Inversión: 5.300.000 € Acondicionamiento de las naves y equipamiento de estas Instalaciones eléctrica y de agua Reacondicionamiento de las dos naves existentes Construcción de la planta de biogás Construcción de la balsa para el digestato (purín líquido)

La Diputación de Lugo invirtió, en solitario, alrededor de 12 millones de euros

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CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS DE LAS INSTALACIONES Superficie que ocupa el recinto: 86.000 m2 Dimensiones y características de las naves: + cVkZh YZ +% m (* b * cVkZh YZ *& m (* b ' cVkZh YZ )& m (* b :higjXijgV YZ ]dgb^\ c 8jW^ZgiV YZ V\gdeVcZa h{cYl^X] Xdc VeZgijgV XZc^iVa 8^ZggZh aViZgVaZh fjZ XdbW^cVc eVcZa YZ ]dgb^\ c egZ[VWg^XVYd n bVYZgV igViVYV Equipamiento de las naves: '#'%% XjW Xjadh '#'%% XVbVh YZ \dbV ZkV '#'%% XdgcVY^oVh Vjidb{i^XVh '%- WZWZYZgdh A^be^ZoVh Vjidb{i^XVh YZ VggdWVYZgV YZ XVWaZ YZ YdWaZ Z[ZXid Otros equipamientos para el ganado: ',% ZhiVcYh ^cY^k^YjVaZh &%* ZhiVcYh XdaZXi^kdh & bVc\V YZ hZaZXX^ c eVgV Za bVcZ_d YZa \VcVYd YZ ,%% b Otras instalaciones del centro: EaVciV YZ W^d\{h Xdc ' Y^\ZhidgZh n jc \gjed Za Xig^Xd YZ (*% @L H^hiZbV Vjidb{i^Xd YZ WdbWZd YZa ejg c YZhYZ Za XVcVa XZcigVa V aV eaVciV YZ W^d\{h 9dh VggdWVYZgVh a^cZVaZh YZ eVaZiVh YZ &)% b eVgV Za XVcVa XZcigVa <gjed YZ egZh^ c YZ V\jV

El centro tendrá una capacidad para 3.000 reses

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PRODUCCIÓN

ALGUNAS CUESTIONES PRÁCTICAS SOBRE LA APLICACIÓN DE LA NUEVA PAC Recopilamos resumidamente los datos más importantes a tener en cuenta a la hora de solicitar las ayudas directas de la PAC 2015-2020, obtenidos de la información facilitada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente a través de su web o de las conferencias técnicas impartidas últimamente por sus representantes.

SER AGRICULTOR ACTIVO Los pagos directos de la PAC están dirigidos a las personas que cumplan los requisitos de agricultor activo, que sean titulares de una explotación agrícola o ganadera inscrita en el registro correspondiente, con independencia del régimen de tenencia de la tierra, y que lleven a cabo una actividad agraria.

Para ser considerados agricultores activos, debéis acreditar que, por lo menos, el 20 % de vuestros ingresos agrarios totales son distintos de los pagos directos de la PAC.

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Para realizar esta comprobación, se tomarán los datos declarados en el ejercicio fiscal más reciente y, en el caso en que en ese ejercicio no se alcance el límite del 20 %, se podrán tener en cuenta los ingresos agrarios de alguno de los dos ejercicios fiscales inmediatamente anteriores.

A este respecto, las indemnizaciones percibidas a través del Sistema de Seguros Agrarios Combinados computan como ingresos agrarios distintos de los pagos directos.

PRODUCCIĂ&#x201C;N

PARA SER CONSIDERADOS AGRICULTORES ACTIVOS, DEBĂ&#x2030;IS ACREDITAR QUE, POR LO MENOS, EL 20 % DE VUESTROS INGRESOS AGRARIOS TOTALES SON DISTINTOS DE LOS PAGOS DIRECTOS DE LA PAC

Quien no cumpla la regla del 20 % no serĂĄ excluido pero su situaciĂłn serĂĄ considerada de riesgo y serĂĄ objeto de control para que demuestre que es el responsable del riesgo empresarial de la explotaciĂłn y que ejerce una actividad agraria.

Si os incorporĂĄis a la actividad agraria por primera vez, el requisito del 20 % deberĂŠis acreditarlo, como muy tarde, en el segundo periodo impositivo siguiente al de la primera solicitud de ayuda. Asimismo, en determinadas circunstancias debidamente justificadas, como en el caso de primeras incorporaciones en cultivos que tarden unos aĂąos en entrar en producciĂłn, este requisito podrĂĄ ser acreditado tambiĂŠn con posterioridad.

La comprobaciĂłn de la regla del 20 % solo se realizarĂĄ para los beneficiarios que en el aĂąo anterior hubieseis recibido pagos directos por un importe superior a 1.250 euros. En caso de que el beneficiario no presentase una solicitud de pagos directos el aĂąo anterior, el importe que se utilizarĂĄ para comprobar si se supera o no el lĂ­mite de 1.250 euros serĂĄ el resultado de multiplicar el nĂşmero de hectĂĄreas elegibles declaradas en el aĂąo de que se trate por el valor medio nacional de los pagos directos por hectĂĄrea para el aĂąo anterior al de la solicitud.

DEMOSTRAR LA ACTIVIDAD AGRARIA El agricultor activo debe realizar una actividad agraria sobre las superficies declaradas de la explotaciĂłn, que puede consistir en la producciĂłn, la crĂ­a o el cultivo de productos agrarios, incluida la cosecha, o en el mantenimiento de las superficies agrarias en estado adecuado para el pasto o el cultivo.

Por tanto, debĂŠis declarar en vuestra solicitud de ayuda, para cada parcela o recinto, el cultivo o aprovechamiento que vayĂĄis a realizar y, en su caso, que la parcela o recinto es objeto de una labor de mantenimiento, indicando el tipo de mantenimiento realizado en el caso de los pastos.

Cuando declarĂŠis superficies de pastos como parte de vuestra actividad ganadera, debĂŠis tener en cuenta que hay que declarar ademĂĄs el cĂłdigo REGA de la explotaciĂłn o explotaciones ganaderas de las que seĂĄis titulares. No se les asignarĂĄn derechos de pago bĂĄsico sobre superficies de pastos permanentes a aquellos que no sean ganaderos.

El nĂşmero de Unidades de Ganado Mayor (UGM) por hectĂĄrea debe ser, por lo menos, de 0,20 para que se considere que se realiza una actividad sobre la superficie de pasto declarada.

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PRODUCCIÓN

En caso de que no alcancéis las 0,20 UGM/ha, o cuando no seáis titulares de una explotación ganadera y vayáis a recibir ayudas sobre superficies de pastos, se entenderá que estáis creando artificialmente las condiciones para recibir las ayudas y, por tanto, podréis perder el derecho al pago de estas, salvo que presentéis pruebas de que realizáis labores de mantenimiento en la superficie que excede de la proporción de 0,20 UGM/ha, en el caso de ser ganaderos, o en la totalidad de la superficie, si no lo sois.

Igualmente, es muy importante que las superficies que declaráis no se encuentren en estado de abandono, ya que perderían el derecho a recibir ayudas. Hay que conservar los justificantes de los gastos hechos en las labores de mantenimiento, tanto en el caso de declarar un cultivo o aprovechamiento como si declaráis las superficies en mantenimiento.

En este tipo de control, las situaciones de riesgo son: R5 Barbecho o inexistencia de cultivo reiterados (durante 3 años o más) R5 Mantenimiento de pastos mediante prácticas distintas al pastoreo R5 Superficies de pastos alejadas de la explotación ACCEDER AL PAGO BÁSICO Es un pago desvinculado de la producción, basado en la asignación de derechos transmisibles por hectárea elegible, y viene a sustituir al pago único. El valor de los nuevos derechos de pago básico se establece sobre la base de una referencia regional, donde el periodo histórico de referencia básico es la campaña 2013.

Para beneficiaros de la primera asignación del pago básico tenéis que cumplir los siguientes requisitos: R5 Ser agricultor activo.

R5 Presentar la solicitud a tiempo, en el plazo marcado.

R5 Haber percibido pagos directos en 2013.

R5 Haber tenido asignados derechos de la reserva nacional en 2014; en este caso tendréis que volver a hacer la solicitud de la reserva nacional en 2015.

R5 Ser objeto de un cambio de titularidad producido del 16/05/2014 al 15/05/2015; los derechos de pago básico que le correspondían a la persona cedente pasan al nuevo titular, tanto en arrendamientos como en transferencias.

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REGIONALIZACIÓN Para la implementación del régimen de pago básico en España se estableció un modelo de aplicación nacional basado en regiones agrarias y en la diferenciación de importes para las superficies de cultivos herbáceos (distinguiendo secano y regadío), las de cultivos permanentes y los pastos permanentes.

El modelo tiene 50+1 regiones (publicadas en el BOE) y en cada región hay superficies de un solo tipo. Las regiones reflejan qué actividad agraria se ha venido realizando en ellas de forma tradicional y poseen un valor de referencia en forma de tasa regional. El importe final disponible para cada una se fijará en función de las solicitudes de ayudas presentadas en la campaña 2015, por lo que no se sabrá hasta finales de este año.

En España, el número máximo de derechos de pago básico que podrá asignársele a un agricultor será igual al número de hectáreas admisibles que declare en su solicitud de ayuda de 2015, siempre y cuando no sea mayor que las hectáreas admisibles que declaró en su solicitud de ayudas de 2013, en cuyo caso se asignará un número igual a las hectáreas admisibles declaradas ese año. Es decir, el número de hectáreas admisibles que declarasteis en 2013 constituye vuestra superficie admisible de referencia.

Para el cálculo del valor unitario inicial de los derechos de pago básico de un agricultor, se tomará como referencia el nivel de pagos directos que haya percibido en la campaña 2014, y cuyos importes se vayan a integrar, a partir de 2015, en el nuevo régimen de pago básico. Pero el valor de los derechos que se asignen va a estar afectado por la convergencia, la cual consiste en la aproximación de los valores unitarios iniciales al valor medio regional.

CONVERGENCIA Estas son las reglas de convergencia: R5 Cuando el valor unitario inicial (€/ha) sea inferior al 60 % del valor medio de la región, se incrementará hasta dicho valor en 5 años.

R5 Cuando el valor unitario inicial (€/ha) se encuentre entre el 60 y el 90 % de la media de la región, se incrementará en 5 años en 1/3 parte de la diferencia entre dicho valor y el 90 % de la media.

R5 Cuando el valor unitario inicial (€/ha) sea superior a la media de la región, se reducirá, pero en un 30 % como máximo.

El paso del valor unitario inicial a su valor unitario final en 2019 se va a realizar en 5 etapas idénticas, cuya aplicación comenzará en 2015.

Nueva encintadora suspendida Datos técnicos: s LONGITUD: 2,15 m s ALTURA: 1,50 m s ANCHURA:1,56 m s PESO: 620 Kg

Claves del diseño del producto: s Totalmante automática s Posiblilidad de poner la paca vertical s Contador electrónico programable de vueltas por paca s Comodidad del enganche rápido para tractores s Distancia mínima entre paca y tractor (65 cm) s Accionada desde el mando del tractor s Rodillos de estiramiento de aluminio con dos niveles de tensión s Brazo giratorio en aluminio de gran sección

Nuevo rastrillo hilerador Datos técnicos s LONGITUD: 3m s ANCHURA TRANSPORTE: 2,60 m s ANCHURA TRABAJO: 5,40 m | 6,00 m | 6,20 m s ALTURA TRANSPORTE: 2,90 m | 3,03 m | 3,13 m

Claves del diseño del producto s Posición de estacionamiento autónomo en forma de trípode s Bloqueo automatico durante el transporte s Comodidad del enganche rápido para tractores

MILLARES TORRÓN Estrada de Santiago, km 5 - 27210 Lugo Tfno.: 982 221 966 - Fax: 982 242 921 www.millarestorron.com

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PRODUCCIÓN

EXCEPCIONES En caso de que causas de fuerza mayor o circunstancias excepcionales (incapacidad laboral de larga duración, catástrofe natural, destrucción accidental de los locales ganaderos, plaga vegetal…) afectasen a vuestra explotación en la campaña 2014, provocando la reducción de más de un 15 % de los importes de los pagos directos que se integran a partir de 2015 en el nuevo régimen de pago básico, deberéis presentar la correspondiente alegación junto con la documentación justificativa necesaria.

PERCIBIR EL PAGO VERDE O GREENING Consiste en un pago anual por cada hectárea admisible vinculada a un derecho de pago básico, siempre que se respeten determinadas prácticas medioambientales.

Su importe es un porcentaje del valor total de los derechos de pago básico que activéis cada año (será ligeramente superior al 50 %) y se publicará en la página web del Fondo Español de Garantía Agraria.

Se trata de un pago individual y tenéis que cumplir obligatoriamente sus condiciones.

CONDICIONES 1) Tener diversificación de cultivos. Si vuestra tierra de cultivo en la explotación cubre entre 10 y 30 hectáreas, tenéis que cultivar, por lo menos, 2 tipos de cultivos diferentes, sin que el principal suponga más del 75 % de esa tierra.

Si cubre más de 30 hectáreas, debe haber, por lo menos, 3 cultivos diferentes; el principal no supondrá más del 75 % de la tierra y los dos cultivos mayoritarios juntos no ocuparán más del 95 %.

Se considera que se trata de cultivos diferentes en los siguientes casos: R5Los diferentes géneros botánicos. Por ejemplo, los cereales como la cebada, el trigo, el maíz o la avena, que pertenecen a Hordeum, Triticum, Zea y Avena, respectivamente.

R5Las distintas especies en el caso de las familias botánicas Brassicaceae, Solanaceae y Cucurbitaceae.

R5La tierra en barbecho.

R5La hierba u otros forrajes herbáceos.

R5Los cultivos de invierno y primavera (por ejemplo, el trigo de invierno es distinto del trigo de primavera).

R5En el caso de cultivos mixtos en hilera, cada cultivo se considera como distinto si representa por lo menos el 25 % de la superficie.

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R5Las superficies cubiertas por un cultivo principal intercalado con un cultivo secundario se consideran cubiertas únicamente por el cultivo principal a efectos de la diversificación.

R5Las superficies que se siembren con una mezcla de semillas se consideran cubiertas por un solo cultivo denominado “cultivo mixto”. No obstante, cuando la composición de la mezcla se pueda determinar y diferenciar de otras mezclas, el cultivo mixto se podrá considerar como un cultivo distinto de los demás “cultivos mixtos”. Este es el caso, por ejemplo, del tranquillón (mezcla de cereales) o de la mezcla veza-avena.

Para el cálculo de los porcentajes de los diferentes cultivos, se tendrán en cuenta los cultivos declarados que se encuentren en el terreno durante el periodo principal del cultivo.

En España se diferenciaron dos ciclos de cultivo: de diciembre a marzo, para los cultivos de invierno, y de mayo a septiembre, para los de primavera. Sin embargo, durante el ciclo de primavera solo se exigirá que el cultivo se encuentre en el terreno durante dos meses consecutivos de los indicados.

En el caso de cosechas dobles, vosotros decidiréis cuál es el cultivo principal que declaráis en la solicitud. A la hora de tomar esta decisión, es importante tener en cuenta que, por lo menos, durante uno de los periodos señalados (ciclo de invierno o de primavera), la combinación de cultivos presentes en la explotación debe cumplir el requisito de la diversificación.

2) Mantener los pastos permanentes existentes. En el caso español, su cumplimiento se comprobará contabilizando la superficie de pastos a nivel nacional. Se va a calcular una proporción de referencia: pastos permanentes declarados con relación a la superficie agraria total. Si año tras año se cumple que los pastos permanentes declarados están dentro del 95 % de esa proporción de referencia, el cumplimiento del greening a nivel individual quedaría resuelto en este punto.

3) Contar con superficie de interés ecológico (SIE).

Si vuestra explotación dispone de más de 15 hectáreas de tierra de cultivo, el 5 % como mínimo estará dedicado a alguna de estas 4 categorías de SIE: R5 Tierras en barbecho que no se dediquen a la producción durante, por lo menos, nueve meses consecutivos desde la cosecha anterior y en el periodo comprendido entre el mes de octubre del año previo al de la solicitud y el mes de septiembre del año de la solicitud.

NUESTRA PRIORIDAD: LA SALUD Y LONGEVIDAD DE SUS ANIMALES

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Xenética Fontao

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PRODUCCIร N

PARA PERCIBIR LAS AYUDAS ASOCIADAS AL VACUNO DE LECHE, LOS ANIMALES DEBERร N ESTAR PRESENTES EN LA EXPLOTACIร N EN CUATRO COMPROBACIONES QUE SE REALIZARร N EL 1 DE ENERO, EL 30 DE ABRIL Y EN DOS FECHAS INTERMEDIAS IGUALES PARA TODA ESPAร A

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ACCESO DIRECTO AL PAGO VERDE ( ,รฏ#-5 , ")5 /.)'รก.# ' (. 5 &5* !)50 , 5-#5)-5 # รก#-5 5 & 5 !,# /&./, 5 )&ฤ !# 65 -#5 -.รก#-5 )!# )-5 &5 ,รฏ!#' (5 5* +/ ฤ )-5 !,# /&.), -535-#5 #-*)(รฏ#-5 5 /&.#0)-5 * ,' ( (. -5 (5& 5-/* ,ล # 5B0#ฤ )65)&#0 ,65 รน.,# )-65 ,/. & -5365 (5! ( , &65 /&.#0)-5+/ 5* ,' ( (5 (5 &5. ,, ()5 /, (. 5 k5 ฤ )-5 )5 'รก-5 35 +/ 5 ()5 (., (5 (5 & 5 ,). #ฤ (5 5 /&.#0)-5 5& 5 2*&). #ฤ (C8

EXPLOTACIONES EXENTAS DE LA DIVERSIFICACIร N DE CULTIVOS Y DEL Cร MPUTO DE LAS SIE R5 +/ && -5 (5& -5+/ 5'รก-5 &5mk5z5 5& -5.# ,, -5 5 /&.#0)5 - 5/- 5* , 5*,) / #,5"# , 5/5).,)-5 ),, $ -5" , รก )-65)5 - 5 $ 5 (5 , ")65)5- 5 #+/ 5 5/( 5 )' #( #ฤ (5 5 ' )-65-# '*, 5+/ 5& 5.# ,, 5 5 /&.#0)5, -. (. 5B &5).,)5 hk5zC5()5-/* , 5& -5if5" .รก, -8 R5 +/ && -5 (5& -5+/ 5'รก-5 &5mk5z5 5& 5-/* ,ล # 5 !,รน )& 5 '#-# & 5- 5/.#&#4 5 )')5* -.)5* ,' ( (. 65)5* , 5 & 5*,) / #ฤ (5 5"# , 5/5).,)-5 ),, $ -5" , รก )-5)5 5 /&.#0)-5 $)5 !/ 5 /, (. 5/( 5* ,. 5-#!(#ล .#0 5 &5 ฤ )5 )5 &5 # &)5 5 /&.#0)5B ,,)4C65)5- 5 #+/ (5 5/( 5 )' #( #ฤ (5 5 -.)-5/-)-65-# '*, 5+/ 5& 5.# ,, 5 5 /&.#0)5 , -. (. 5B &5).,)5hk5zC5()5-/* , 5& -5if5" .รก, -8

OPTAR A LAS AYUDAS ASOCIADAS

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R5 ( ,รฏ#-5+/ 5, &#4 ,5 (., ! -5 5& " 5 5 )'*, ), -5*),5 &)5' ()-5 /, (. 5l5' - -5 (5 &5* ,#) )5 )'*, ( # )5 (., 5 &5g5 5) ./ , 5 &5 ฤ )5 (. ,#),5 5& 5-)&# #./ 535 &5if5 5- *.# ' , 5 &5 ฤ )5 5-)&# #./ 65)5*, - (. ,5& 5 & , #ฤ (5 5 0 (. -5 #, . -5 (5 -. 5ฤ &.#')5 ฤ )5 )(5 (.# -50 ( # -8 -.รก(5* (- -5* , 5+/ 5" 3 5'รก-5#(. (-# 5 5 3/ 5 * , 5& -50 -5 5& -54)( -5 5')(. ฤ 535 5& 54)( 5#(-/& ,5 5 & , -535. ' #รฏ(5* , 5& -5*,#' , -5mk50 -5 5& 5 2*&). #ฤ (5 )(5, -* .)5 &5, -.)8

DERECHOS ESPECIALES PARA EL VACUNO DE LECHE (5 &5- .),5&รก . )5" 35*) )50)&/' (5!&) &5 5 , ")-5 -* # & -85 )&)5 -)(5 * , 5 &)-5 ! ( ,)-5 +/ 5 ' (./0# - #-5 , ")-5 -* # & -5 (5 hfgj65 +/ 5 ()5 "/ # - #-5 -# )5 -#!( . ,#)-5 5 , ")-5 (),' & -5 (5 hfgj5 35 +/ 5 ()5 . (!รก#-5 " .รก, -5 '#-# & -5 (5hfgk85 -/&. (5#( )'* .# & -5 )(5 & -5 3/ -5-#'#& , -5- .),# & -85 5 3/ 5- ,รก5*),5 (#' &5 & !# & 535 ฤ )535- 5 2.#(!/#,รก5 )(5& 5* ,-)( :5()5- 5" , 5 (#5- 5., (-'#. 85

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AFRIGA Aร O XXI- Nยบ 115

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ÂżaTaV\T`bf en PHMRUHV FRQGLFLRQHV por domiciliar tu PAC Porque en BBVA queremos ayudarte a llevar tu negocio mĂĄs allĂĄ, ahora, al domiciliar tu PAC(1), SRGUiV DFFHGHU D OD ÂŻQDQFLDFLyQ TXH QHFHVLWHV HQ FRQGLFLRQHV H[FHSFLRQDOHV Y si lo haces antes del 31 de mayo, llĂŠvate este Set de Campo de regalo(2) SĂ­. Esto es otra manera de entender el negocio agrario.

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PRODUCCIÓN

LOS JÓVENES QUE SE INCORPOREN A LA ACTIVIDAD AGRARIA SERÁN BENEFICIARIOS DE UN PAGO COMPLEMENTARIO DURANTE UN MÁXIMO DE 5 AÑOS A PARTIR DEL AÑO DE LA INSTALACIÓN ¿ERES UN AGRICULTOR JOVEN? Existe un pago complementario al básico destinado a favorecer la incorporación de jóvenes a la actividad agraria (con edad inferior a los 40 años en el momento de la solicitud).

Consta de dos componentes: R5 Asignación prioritaria de derechos de pago básico de la reserva nacional, por un valor correspondiente a la media regional.

R5 Un pago complementario durante un máximo de 5 años a partir del año de la instalación. Se calculará cada año multiplicando el número de derechos de pago básico que activarais (con un límite de 90) por una cantidad fija correspondiente al 25 % del valor medio de los derechos de pago, en propiedad o en arrendamiento que poseáis.

Esta ayuda es complementaria a la ayuda a la primera instalación de agricultores jóvenes de las comunidades autónomas y estará sometida a desgravación fiscal.

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INGRESO EN EL RÉGIMEN SIMPLIFICADO DE PEQUEÑOS AGRICULTORES Está orientado a preservar la agricultura a tiempo parcial, por lo que se centra en los beneficiarios que en 2015 tuvisteis importes de ayuda inferiores a 1.250 euros anuales.

Se aplicará automáticamente a menos que os opongáis a ingresar en él y se lo comuniquéis a la Administración antes del 15 de octubre de 2015 (en este caso pasaríais al régimen general).

Este régimen presenta ventajas en su gestión, como la exención de los requisitos de agricultor activo (excepto en lo referente a estar inscrito en los registros correspondientes), de las prácticas de greening y de las comprobaciones de la condicionalidad.

Respecto de la cantidad a cobrar, se fijará un importe igual al valor total de los pagos directos que deban concedérsele al agricultor en 2015, con arreglo a lo establecido en dicha campaña para el régimen de pago básico y pagos relacionados (prácticas agrícolas beneficiosas para el clima y el medio ambiente y pago complementario para jóvenes agricultores) y para las ayudas asociadas por superficie y por cabeza de ganado.

A partir de 2016, la solicitud única consistirá solamente en la presentación de una confirmación, por vuestra parte, del acuerdo de seguir perteneciendo al régimen de pequeños agricultores, junto con la información mínima para cada parcela.

AGRADECIMIENTO A José Luis Agüero, subdirector general adjunto de Productos Ganaderos del Magrama, por la aportación de documentación técnica.

Calidad EF TJMP P 9838 P 9400 P 0640

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NUEVAS TECNOLOGÍAS

La app tiene una parte pública y otra parte reservada a los socios de Africor Lugo

En el apartado “Datos Control” aparecen todos los datos de producción de un animal concreto en el último control lechero realizado

El mercado de ganado incluye un tablón de anuncios en el que se hace promoción de los animales en venta

Para acceder a la información de sus animales, puede teclear el nombre o el número de establo o los cuatro últimos números del crotal

NUEVA APLICACIÓN MÓVIL PARA LA CONSULTA DE DATOS Esta app que estrenamos es gratuita y les permite a los ganaderos consultar datos sobre sus vacas en el móvil o en la tableta.

Ramiro Fouz Gerente de Africor Lugo

Las explotaciones inscritas en Africor Lugo se visitan mensualmente y en ellas se recogen información y muestras de leche, vaca a vaca. Los datos recogidos, una vez procesados, se introducen en la página web de Control Lechero (www.cegacol.com) para que los consulten los interesados.

En la página web de Africor Lugo (www.africorlugo.com)

también se incluyen contenidos de interés para el sector en general, como noticias relacionadas con la ganadería, actividades o líneas de ayuda que le afectan al sector productor de leche, entre otros.

Con el objetivo de mejorar el acceso a esta información, y aprovechando las posibilidades que ofrece la telefonía móvil con acceso a Internet, se desarrolló una aplicación informática para móviles y tabletas (app), con la que se establece un canal de comunicación actual y moderno basado en las últimas tecnologías.

LA PRINCIPAL VENTAJA CONSISTE EN DISPONER DE LOS DATOS SIN NECESIDAD DE TENER COBERTURA, YA QUE, UNA VEZ DESCARGADOS, SE PUEDEN CONSULTAR SIN CONEXIÓN

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NUEVAS TECNOLOGÍAS

LA APP ESTÁ DISEÑADA PARA LAS PRINCIPALES PLATAFORMAS QUE OPERAN ACTUALMENTE EN EL MERCADO, COMO SON ANDROID, IOS (APPLE) Y WINDOWS. SU DESCARGA ES GRATUITA Y NO TIENE COSTES DE MANTENIMIENTO La principal ventaja de esta app consiste en disponer de los datos sin necesidad de tener cobertura, ya que, una vez descargados, estos se pueden consultar en cualquier lugar, sin necesitar la conexión. Esto facilita el trabajo del ganadero en la medida en que no tiene que desplazarse hasta la oficina o el lugar donde tiene anotados los datos de las vacas cuando quiera consultar la fecha de parto, la inseminación, el recuento celular, etc. A mayores, la consulta es mucho más rápida que si la hiciese desde un ordenador.

La aplicación está diseñada para las principales plataformas que operan actualmente en el mercado, como son Android, IOS (Apple) y Windows. Su descarga es gratuita y no tiene costes de mantenimiento. Para hacerle frente a la inversión que se necesita para desarrollar una aplicación de estas características se contó con la cofinanciación de la Diputación Provincial de Lugo, a través de un convenio de colaboración, que hizo posible poner este servicio a disposición de todos los usuarios que lo soliciten.

La app tiene una parte pública, a la que puede acceder cualquier usuario, sea socio o no de Africor Lugo, con diversos contenidos, como noticias, subvenciones, normativas… todo relacionado con el sector. También se incluye un tablón de anuncios en el apartado de “Mercado de Animales”, donde se hace promoción de los animales en venta, tanto terneras como vacas o toros de monta natural y embriones. Esta es una herramienta que ayuda a comercializar excedentes de recría y a potenciar el mercado interno de animales para recría.

PASOS PARA ACCEDER A LOS SERVICIOS DE LA APP Primeramente hay que entrar en la tienda virtual de descargas, de las que, por defecto, el propio móvil tiene un icono de acceso (Apple Store, Play Store, etc.). Luego se deberán teclear las palabras “africor” o “africor Lugo”. A continuación, el móvil presentará el acceso a la aplicación, reconocible por el logotipo de Africor Lugo (una vaca verde); solo queda darle al botón de descargar/instalar. A partir de aquí ya se puede acceder a la parte pública.

Si es socio de Africor Lugo y quiere consultar los datos de sus vacas tiene que introducir el CEA de la ganadería (en formato de 10 dígitos; por ejemplo, 2706800259) y la clave de Control Lechero, la misma que ya usa para acceder a esta información en la página web (es un código de dos letras y seis números, siempre en mayúsculas).

La primera vez que se entra en la aplicación se realiza la sincronización de todos los datos; posteriormente se hará una sincronización cada cierto tiempo en busca de nueva información, pero el usuario podrá operar con normalidad en la aplicación mientras se están actualizando los datos.

Este sistema es el que posibilita la consulta de estos sin conexión a Internet en cualquier lugar y momento.

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NUEVAS TECNOLOGÍAS

En la parte pública se difunden noticias, ayudas, normativas... relacionadas con el sector

Los animales figuran en un listado ordenado por el nombre/número de la vaca

Para ver la información de sus animales, puede teclear el nombre o el número de establo o simplemente los cuatro últimos números del CIB (el crotal sanitario que llevan todas las vacas en las orejas). Si lo prefiere, también puede buscar el animal en un listado que se encuentra ordenado por el nombre/número de la vaca.

Una vez seleccionado el animal, ya puede visualizar los datos, que se presentan referenciados a la fecha del último control realizado en la explotación y que aparecen distribuidos en dos categorías: R5 Datos Control R5 Reproductivo En el apartado “Datos Control” aparecen todos los datos de producción de un animal concreto en el último control lechero realizado, como la fecha del último parto, la producción de leche, el porcentaje de grasa y proteína, el recuento celular, los análisis de BHB o de urea y los datos acumulados de la lactación en curso, entre otros.

EL SERVICIO DE APAREAMIENTOS ES LA PARTE MÁS INNOVADORA Y PRÁCTICA, YA QUE PERMITE ACONSEJARLE AL GANADERO QUÉ TORO EMPLEAR PARA CADA VACA

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En el apartado “Reproductivo” se presentan la información de la última inseminación registrada y una recomendación de apareamientos

En el apartado “Reproductivo” se presenta la información de la última inseminación registrada: fecha, número y toro con el que fue realizada, así como una recomendación de apareamientos. Este servicio de apareamientos es la parte más innovadora y práctica, ya que permite aconsejarle al ganadero qué toro emplear para cada vaca, a fin de mejorar la descendencia y evitar la consanguinidad. Así, los apareamientos muestran las mejores opciones para cada animal y se da la opción de elegir entre tres toros, indicando el valor genético de la cría resultante de cada cruce. Los apareamientos están disponibles para todos los socios que solicitaron dosis a través de la campaña de semen que organiza anualmente Xenética Fontao y para todos los ganaderos de Africor Lugo que están inscritos en el programa de apareamientos. También se incluye la genealogía, con información sobre los progenitores del animal, la fecha de nacimiento y la calificación morfológica.

En definitiva, los datos que se muestran son los mismos que se pueden consultar en la página web, pero con la ventaja de disponer de ellos de una manera más cómoda y ágil, con la intención de facilitarle al ganadero el acceso a estos.

La aplicación está pensada para consultar datos de animales de forma individual de una manera rápida y práctica. Para otro tipo de consultas, el ganadero puede acceder al informe mensual de explotación que tiene disponible en la página web o que se le envía por correo electrónico una vez realizado el control. Este y otros informes también los reciben los ganaderos en formato papel a través del controlador.

Asimismo, esta herramienta puede ser útil para los técnicos que trabajan en la explotación en el desarrollo de sus tareas. De este modo, antes de realizar la visita a la explotación pueden configurar la aplicación, sincronizando los datos con la clave que les facilite el ganadero y accediendo a los datos para poder trabajar de una manera más autónoma, al disponer en el móvil de información sin tener que consultársela directamente al ganadero.

ANTONIO PARÍS

SAT Cives (Mazaricos, A Coruña)

Vacas en ordeño: 220 Animales en total: 420

“SI LA VACA NO TIENE CETOSIS Y ARRANCA BIEN EN POSPARTO, NO VA A TENER PROBLEMAS EN LA LACTACIÓN Y, SI LOS TIENE, VAN A SER MÍNIMOS O CASUALES” ¿Cómo realizan en su granja el manejo del ganado desde el momento del secado hasta el siguiente pico de lactación?

Ahora mismo, el tema del secado lo tenemos algo mejor que hace un año porque antes teníamos todos los animales aquí aglomerados; estaban separados pero muy apretados por falta de espacio. Decidimos hacer una nave justo al lado para secado, a la que van directamente una vez que secamos. El tiempo de secado lo pasan en cubículos y, aparte, tenemos las de preparto en cama caliente. Consideramos preparto sobre 20 días antes del parto. Realmente notamos que las vacas cambiaron muchísimo. No hay otra explicación más allá de eso para ver lo que mejoraron.

¿Cuáles son los principales retos sanitarios a los que se enfrentan en lo referente a la producción de leche?

El reto sería tener una explotación sin problemas sanitarios. Eso sería lo que buscamos todos, pero es algo archidifícil. Pero, por lo menos, minorar los problemas.

Pensamos que es mejor prevenir que curar porque la prevención, aunque a veces te cueste algo, nunca va a igualar los costes de curar, en este caso de medicar y de las pérdidas que hubiera de producción. ¿Considera la cetosis un problema de fondo de todos los demás?

Sí, la verdad es que sí. La cetosis es una de las bases de donde vienen la mayoría de los problemas, por no decir casi todos. Si la vaca no tiene cetosis y arranca bien en posparto, no va a tener problemas en la lactación y, si los tiene, van a ser mínimos o casuales.

Si la vaca tiene cetosis, los problemas se multiplican porque habría más metritis, pérdidas de apetito, retenciones, el clásico cuajar… ¿Ha desarrollado algún programa de monitorización para evaluar el porcentaje de vacas afectadas por cetosis en el posparto?

La verdad es que empezamos con él pero no lo concluimos. Hicimos unos test, miramos el porcentaje de vacas que había en aquel momento con cetosis, pero después no lo llevamos a cabo por falta de tiempo y lo dejamos un poco de lado, pero sí que tenemos pensado hacerlo.

¿Cómo valoraría las consecuencias de la cetosis en su explotación?

La cetosis, en el tema económico, es importante porque si estás medicando una vaca, estás gastando en medicamento, hay que tirar la leche y hay que esperar un tiempo de supresión, eso por un lado.

Además, hay que contar con que la vaca no está bien, entonces hay que estar todos los días metiendo sueros, calcio… Después, la vaca no arranca. Eso son problemas, así que, tanto a nivel económico como en el día a día de la granja, la cetosis es un problema muy gordo. ¿Qué supondría para usted tener controlada esta patología?

Supondría un alivio muy grande, no un relax total porque no lo hay, pero sí que te sacarías un tiempo de encima porque el tiempo que le dedicas a ese pensamiento y a ese rompimiento de cabeza es una carga muy fuerte. ¿Está tomando medidas para prevenir la cetosis?

Aparte de la ración que nos hace el técnico, Manolo, que es el que nos dirige en la alimentación, tratamos de arrimarles la comida todas las veces posibles a lo largo del día para que las vacas se levanten y vengan a comer. A partir de ahí, tenemos algún otro truquillo… ¿Está aplicando bolos de monensina a las vacas en riesgo de cetosis?

Sí, estamos utilizando bolos y, aparte, estamos poniendo unas dosis de selenio que también nos recomendó el nutrólogo.

ESPACIO CETOSIS. TODO LO QUE HAY QUE SABER

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MANOLO GARCÍA

Veterinario del grupo Albeitaneria

“HAGO MUCHO ÉNFASIS EN EL MANEJO DEL PREPARTO; LE DOY MUCHÍSIMA IMPORTANCIA A LOS ALOJAMIENTOS QUE, EN GENERAL, TIENEN BASTANTES DEFICIENCIAS” ¿Considera la cetosis un problema de fondo de todos los demás?

No sé si es un problema de fondo de todos los demás, lo que sí considero es que si hablamos de los problemas sanitarios, estamos hablando de que en el primer mes de lactación probablemente se concentre el 80 % de ellos y que la cetosis, como los otros problemas sanitarios, pero la cetosis quizá más, es un problema muy relacionado con el manejo de la fase de preparto. Sí ahí hacemos un buen trabajo, probablemente el resultado final sea más satisfactorio. De hecho, aquí en concreto [SAT Cives], con la nueva nave para secas y preparto mejoramos

enormemente toda la fase de posparto y se redujeron mucho los problemas de metritis y de retenciones y, directa o indirectamente, disminuyeron también mucho los problemas de cetosis. ¿Ha desarrollado algún programa de monitorización para evaluar el porcentaje de vacas afectadas por cetosis en el posparto en las ganaderías en las que trabaja?

Nosotros habíamos planteado hacer un programa de monitorización en principio en sangre, midiendo los niveles de beta-hidroxibutirato en sangre. Lo iniciamos pero, quizá por nuestra culpa, en parte, y por culpa de la granja, también, el programa no se sostuvo en el tiempo. Queríamos retomarlo, no sé si lo aplicaremos en sangre o, a lo mejor, midiendo los niveles de beta-hidroxibutirato en leche. ¿Cómo valoraría las consecuencias de la cetosis entre sus clientes?

Las consecuencias de la cetosis, desde el punto de vista del ganadero, suponen un trabajo adicional porque hay que hacer más tratamiento de animales y es un engorro en la rutina de trabajo en la granja.

No obstante, desde el punto de vista técnico y veterinario, supone algo más que eso porque significa mejorar índices a nivel reproductivo y de producción de la granja, y todo lo que significa mejorar el bienestar y la salud de los animales en el posparto va a redundar directamente en beneficios económicos de la granja.

“The Vital 90™ Days” es el periodo crítico que abarca desde dos meses antes hasta un mes después del parto. Del éxito de la transición durante “The Vital 90™ Days” dependerá la capacidad de la vaca para afrontar las demás fases de la lactación.

¿Cómo le afectaría que estuviese controlado el problema de la cetosis en las granjas?

La cetosis es un tema de mucho peso y de mucha importancia en una granja. Hay una diferencia enorme en el comportamiento de los animales cuando la salud a nivel metabólico es buena en el posparto. En el caso de la hipocalcemia, más o menos solucionamos toda la parte clínica porque se está suplantando con tratamientos específicos de calcio, y en el tema de la cetosis tenemos que utilizar argumentos bien vía ración, bien vía suplementos para controlarla porque tiene mucho peso en la fase de posparto e incluso, después, en los resultados a nivel reproductivo. ¿Qué les recomienda a los clientes?

En general, hago mucho énfasis en el manejo del preparto; le doy muchísima importancia a los alojamientos que, en general, en las granjas en las que nos movemos tienen bastantes deficiencias. Al final, lo que queremos con un buen estado de los animales es que aumenten la ingestión, ya que de esa forma va a haber muchos menos problemas en la transición y en el posparto. A mayores estamos recomendando, sobre todo donde tenemos problemas grandes o animales que llegan con una condición corporal muy desfasada debida a retrasos por problemas reproductivos, administrar un medicamento preventivo, un bolo ruminal que libera monensina.

Elanco, Keto-test, The Vital 90 y la barra diagonal son marcas registradas propiedad de Eli Lilly and Company, sus filiales o afiliados, o bien autorizadas por ellos. © 2015 Elanco Animal Health. ESDRYKTO00033.

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SANIDAD

MANEJANDO LA COCCIDIOSIS

La limpieza frecuente de las instalaciones de los terneros es una práctica importante para limitar la tasa de exposición a ooquistes infectivos

La coccidiosis bovina afecta a terneros en todo el mundo y causa importantes pérdidas económicas cada año, tanto en el ganado de leche como en el de carne. El manejo de los animales es importante a la hora de minimizar la prevalencia y la intensidad de la infección por coccidios. Este artículo describe los distintos factores de manejo asociados a la coccidiosis y presenta pautas de trabajo que pueden ayudar al control de la enfermedad.

Juan Manuel Cainzos, DVM, PhD Delegado de zona. Elanco Animal Health, España cainzos_juan_manuel@elanco.com

El mecanismo patogénico y el cuadro clínico de la enfermedad están estrechamente vinculados con el ciclo biológico del parásito (figura 1). Las eimerias son un Figura 1. Ciclo de Eimeria bovis. Adaptado de Long PL

ACERCA DE LA COCCIDIOSIS La coccidiosis es una infección protozoaria causada por coccidios parasitarios del género Eimeria, que comienza con la ingesta de ooquistes infectivos (esporulados) desde un entorno contaminado. El riesgo de infección por coccidias aumenta hasta los tres meses de edad, aunque esta puede tener lugar en cualquier momento. Así, la mayoría de los rumiantes, si no todos, se infecta con coccidios a lo largo de su vida. De manera general, podemos asumir que los terneros se infectan poco después de nacer y que la coccidiosis les afecta principalmente a los animales desde las tres semanas hasta los seis meses de edad.

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Tabla 1. Impacto de la coccidiosis en la ganancia de peso. Tomado de Lassen y Østergaard Localización del estudio

Tipo de infección

Especies principales

Periodo de observación

Dosis infectiva (ooquistes/animal)

Pérdida total de peso (kg)

Pérdida diaria de peso (kg/día)

Fitzgerald, 1967 Heath et al., 1997 Nielsen et al., 2003 Mundt et al., 2005 Larsson et al., 2006b Larsson et al., 2006 Von Samson-Himmelstjern et al., 2006

Estabulación Pasto Pasto Estabulación Pasto Pasto Pasto

Natural Experimental Natural Experimental Experimental Natural Natural

E. spp E. bovis E. spp E. zuernii E. alabamensis E. spp E. alabamensis

11 meses 28 días 204 días 28 días 60 días 140 días 21 días

Bangoura and Daugschies, 2007

Estabulación

Experimental

E. zuernii

28 días

Desconocida 250.000 Desconocida 150.000 5.000.000 Desconocida Desconocida 150.000 250.000

35.5 15.0 45.0 4.7 25.0 ~30.0 5.6 3.6 6.1

0.11 0.54 0.22 0.17 0.42 0.18-0.22 0.27 0.19 0.22

Referencia

Figura 2. Potencial reproductivo de los coccidios. Tomado de Taylor MA

EN EL MANEJO DE LA COCCIDIOSIS DEBEMOS CENTRARNOS EN EL CONTROL DE LAS CONDICIONES HIGIÉNICAS, EN LA REDUCCIÓN DE LOS FACTORES ESTRESANTES QUE IMPIDAN UN BUEN FUNCIONAMIENTO DEL SISTEMA INMUNE, EN UNA ADECUADA NUTRICIÓN Y EN EL USO DE PRODUCTOS ANTICOCCIDIALES

grupo de parásitos unicelulares intestinales que infectan hospedadores específicos, como el ganado, mediante la invasión y la destrucción de las células intestinales tras una rápida multiplicación. Como consecuencia de su

alto grado de multiplicación se pueden llegar a destruir 32 millones de células intestinales por cada ooquiste ingerido, lo que equivale a 2 mm2 de epitelio intestinal (figura 2).

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SANIDAD

CUANDO HAY ALTAS CONCENTRACIONES DE ANIMALES TAMBIÉN HAY GRANDES CANTIDADES DE HECES DEPOSITADAS Y, POR TANTO, ALTAS CONTAMINACIONES EN EL SUELO DE HUEVOS DE PARÁSITOS Y OOQUISTES

A partir de esa destrucción epitelial se produce un cuadro de mala digestión y mala absorción, pérdidas intestinales y cambio de flora, lo que ocasiona una menor tasa de ganancia media diaria (GMD) en los terneros (tabla 1); los severamente afectados pueden desarrollar síntomas clínicos de coccidiosis tales como diarrea intensa, con sangre y fibrina, pérdida de apetito, deshidratación y fatiga. Con todo, el mayor impacto en la economía de las explotaciones no se debe a los cuadros clínicos de la coccidiosis (presentes solo en un 10-15 % de los animales infectados), sino a la menor eficiencia alimentaria de los animales expuestos a la coccidiosis. Se estima que el 64 % de las pérdidas económicas asociadas a la enfermedad se debe a los daños ocasionados por los cuadros subclínicos.

Una vez infectados, los animales desarrollan una potente inmunidad protectora específica de la especie patógena.

Esta inmunidad no es absoluta y permite el desarrollo de un número limitado de ciclos de Eimeria en el tubo digestivo y la expulsión, con las heces, de ooquistes al ambiente.

Después de esta fase, la incidencia de la enfermedad decrece a menos que aumente la susceptibilidad de los animales, bien porque presenten una respuesta inmunitaria deficiente frente al patógeno, bien por un extraordinario nivel de exposición a los ooquistes. Asimismo, si la carga es muy alta, los animales que ya pasaron la enfermedad pueden volver a padecerla.

Es importante conocer todo el ciclo evolutivo (figura 1) y el mecanismo patogénico del parásito para poder comprender mejor los factores de riesgo asociados a dicha patología. Debemos tener en cuenta que el desarrollo de la enfermedad se debe a un desequilibrio entre dos factores: una baja inmunidad del hospedador o una alta carga infectiva del parásito. Por tanto, en el manejo de la coccidiosis debemos centrarnos en el control de las condiciones higiénicas, en la reducción de los factores estresantes que impidan un buen funcionamiento del sistema inmune, en una adecuada nutrición y en el uso de productos anticoccidiales.

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MEDIDAS DE MANEJO PARA EL CONTROL DE LA COCCIDIOSIS Alojamientos limpios, desinfectados y secos Después de ser eliminados al ambiente en las heces, los ooquistes necesitan completar una fase de reproducción asexual, llamada esporogonia, para volverse infectivos (figura 1). La duración de esta fase depende de ciertas condiciones ambientales, como son temperaturas óptimas (>15 °C), alta humedad (>80 %) y presencia de oxígeno. Pero aún con las condiciones óptimas para la esporulación, es necesario un periodo mínimo de 2-4 días para que completen esta fase y se vuelvan infectivos.

Por tanto, la limpieza frecuente de las instalaciones de los terneros (cada 2-4 días) es una práctica importante para limitar la tasa de exposición a ooquistes infectivos. Así, el uso de boxes individuales para terneros, que se limpian y mueven de sitio entre distintos animales, demostró ser mejor que el uso de corrales en grupo. A pesar de esto, cuando se analizó el riesgo de excreción de ooquistes por animales que habían sido introducidos en instalaciones que habían permanecido vacías, este aumentó. Esto se debe a que la instalación no solo debe permanecer vacía, sino que durante el periodo que permanece vacía debe ser completamente limpiada, secada y desinfectada con productos efectivos frente a los coccidios. En caso contrario, los ooquistes de Eimeria pueden esporular e infectar nuevos animales cuando estos sean introducidos en esa instalación.

De la misma forma, se puso de manifiesto una reducción de los problemas relacionados con la coccidiosis mediante el uso de suelos de parrilla, debido a una menor acumulación de heces. La acumulación de heces no solo supone un factor de riesgo por la contaminación con ooquistes, sino que también le afecta a la “calidad” de estos. Se demostró que la presencia o no de heces no influye sobre la tasa de recuperación de ooquistes, pero los ooquistes recuperados en presencia de heces presentan menos alteraciones. La acumulación de pequeñas cantidades de heces podría proporcionar el entorno adecuado para la supervivencia de los ooquistes, evitándoles el contacto con la luz solar, reteniendo humedad durante periodos prolongados y protegiéndolos de la congelación.

La luz solar y la desecación son los mejores agentes “desinfectantes” para los ooquistes protozoarios, mientras que la desinfección química es difícil. Los efectos perjudiciales de la luz solar en los ooquistes se deben, por una parte, a su vulnerabilidad a la desecación extrema y, por la otra, a los daños que los rayos ultravioletas causan en el ADN de los parásitos. En cuanto a la desecación, como se describió previamente, son necesarias ciertas condiciones de temperatura y humedad para completar la esporulación. Así, en rebaños donde se observó un incremento de los casos de coccidiosis, el problema virtualmente desapareció después de la reducción de las temperaturas medias por debajo de 15 °C y de la humedad por debajo de un 80 %. En cuanto a la desinfección química, los únicos productos que demostraron ser eficaces fueron los desinfectantes a base de cresol, que actúan inactivando ooquistes de Eimeria tras dos horas de contacto. En cualquier caso, cabe recordar que una limpieza completa y adecuada es un requisito previo e indispensable para lograr una desinfección eficaz.

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SANIDAD

EN EL CASO DE LAS VACAS EN PERIPARTO, SE DESCRIBIÓ UN INCREMENTO EN LOS VALORES DE OOQUISTES EXCRETADOS POR GRAMO DE HECES, PARTICULARMENTE PARA LOS OOQUISTES DE E. BOVIS

Por tanto, en el ganado lechero, donde es frecuente criar a los terneros en instalaciones cubiertas que reciben poca luz solar, con camas húmedas que no se cambian frecuentemente y donde además hay amontonamiento de los animales, se dan las condiciones óptimas para la acumulación y la supervivencia de los ooquistes.

Manejo adecuado de las situaciones de estrés En los sistemas de cría actuales, especialmente en las granjas lecheras, no solo se dan las circunstancias para que haya multitud de ooquistes infectivos en el medio ambiente y que la transmisión de la enfermedad tenga lugar rápidamente, sino que, además, los terneros están expuestos a un gran número de factores de riesgo, principalmente asociados al estrés. Así, podemos citar el destete precoz, los fallos en la ingesta de calostro y su dificultad para adaptarse a dietas artificiales de alta densidad, el transporte de los animales, el confinamiento, los cambios en el agua y la debilidad causada por otros patógenos. Todo esto puede inducir picos de coccidiosis, de manera que los terneros de vacas de leche presentan con frecuencia severas infestaciones por Eimeria.

De todos los factores anteriores, la densidad animal es uno de los aspectos más importantes. En las situaciones en las que hay altas concentraciones de animales también hay grandes cantidades de heces depositadas y, consecuentemente, altas contaminaciones en el suelo de huevos de parásitos y ooquistes, lo que constituye un mayor riesgo para los terneros susceptibles. De este modo, se encontró que las mayores prevalencias ocurren cuando los terneros son expuestos a altas densidades de animales. De hecho, en la relación directa entre probabilidad de infección y carga de animales por unidad de superficie, se describió un aumento en la tasa de infección de hasta cuatro veces al duplicarse la densidad de población.

Manejo del periparto: zonas de parto limpias y secas La infección por coccidios puede tener lugar ya en el momento del nacimiento. Se demostró la eliminación de ooquistes de varias especies de Eimeria (incluyendo E. bovis y E. zuernii) en terneros de tres semanas de edad. Dado que el periodo prepatencia para estas especies de Eimeria es superior a dos semanas, la infección en estos animales tuvo que tener lugar inmediatamente después de nacer.

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Los adultos pueden eliminar pequeñas cantidades de ooquistes (tasas de prevalencia entre un 30 % y un 47 %), actuando como fuente de infección para los más jóvenes.

En el caso de las vacas en periparto, se describió un incremento en los valores de ooquistes excretados por gramo de heces (OPG), particularmente para los ooquistes de E. bovis. Este aumento en la excreción de ooquistes en animales preparturientes ya había sido descrito anteriormente para ovejas. Los mecanismos responsables de este fenómeno no están demostrados y se expone que la inmunosupresión durante la gestación o el estrés en el momento del parto pueden jugar un papel importante en este fenómeno. Dado que las madres pueden ser una fuente de infección para el ternero, pero que los ooquistes excretados necesitan un periodo de 2-4 días para esporular y volverse infectivos, todos los locales de parto deben mantenerse limpios y secos, y el material de la cama debe ser rápidamente renovado para evitar la esporulación de los ooquistes. Estas medidas de manejo deben ser especialmente rigurosas en épocas del año con elevada concentración de partos.

Buen encalostramiento Como se comentó anteriormente, la inmunidad juega un papel importante en el desarrollo de la coccidiosis. En ese aspecto, el adecuado encalostramiento de los terneros puede considerarse un punto crítico en el manejo de esta enfermedad. Se demostró que existe una fuerte relación entre la ingesta de calostro y los niveles séricos de anticuerpos en el ternero, así como también una correlación inversa entre los niveles séricos de anticuerpos y la excreción de ooquistes de E. bovis en vacas. Esto podría sugerir un cierto efecto protector de los anticuerpos maternales en el ternero. Así, se demostró una correlación inversa entre los niveles séricos de anticuerpos tras el nacimiento y la posterior excreción de ooquistes de E. bovis, pero esta relación no pudo ser verificada estadísticamente. Sin embargo, es obvio que los anticuerpos maternales pueden beneficiar a los rumiantes recién nacidos, también contra parásitos de la suborden Eimeriina. La evidencia de esto se encontró en infecciones en corderos con E. crandallis y también se demostraron efectos inmunoterapéuticos de los anticuerpos calostrales procedentes de vacas hiperinmunizadas contra criptosporidios en terneros.

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SANIDAD

Se demostró una menor presencia de Eimeria spp. cuando los ganaderos vacían los bebederos más de una vez por mes

El suministro de agua potable y de buena calidad también se asoció con la reducción de otros patógenos. Es muy probable que, si se recomienda el vaciado y la limpieza frecuentes del bebedero, y esto se lleva a cabo, se reduzca la coccidiosis clínica y subclínica en los terneros.

No obstante, se sabe que la inmunidad protectora frente a Eimeria es principalmente de tipo celular, estrictamente específica de especie y que puede romper bajo altos niveles de presión infectiva. La importancia de la inmunidad celular frente a E. bovis fue demostrada anteriormente y se sabe que los linfocitos T CD4+ toman parte en la resolución de la infección primaria, mientras que los linfocitos T CD8+ podrían estar más relacionados con la respuesta a una nueva reinfección. Se debe tener en mente que la inmunidad celular puede ser transferida a terneros y corderos a través del calostro, ya que este también contiene grandes cantidades de células linfoides.

Por tanto, el calostro parece proveer de protección durante las primeras semanas de vida, salvo que no haya suficiente ingesta, que sea de baja calidad o que la presión infectiva sea abrumadora.

Los comederos y bebederos deben permanecer limpios y evitar la contaminación fecal Dado que la transmisión es vía oral y que el origen de los ooquistes es el material fecal de animales infectados, cualquier medida dirigida a disminuir la contaminación fecal de la comida y del agua de bebida disminuirá la incidencia de la coccidiosis. Se demostró una menor presencia de Eimeria spp. cuando los ganaderos vacían los bebederos más de una vez por mes, así como una asociación inversa entre la excreción de ooquistes y la frecuencia de limpiado de los bebederos. Esto podría indicar que el agua de bebida es la fuente más importante de contaminación fecal y de ooquistes infecciosos. Los bebederos con agua estancada pueden actuar como reservorio y difundir ooquistes entre los animales e incluso entre grupos de animales durante las rotaciones de pastoreo o en nuevos lotes que entran en un patio.

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Estación del año y manejo de las zonas de pasto Algunos estudios apuntan la existencia de una asociación significativa entre la prevalencia de infección por Eimeria y la estación del año. Se encontró que las vacas eliminan una mayor cantidad de ooquistes bajo condiciones de alta humedad y que en los meses lluviosos la prevalencia de la coccidiosis aumenta. Igualmente, en ovejas se encontró un pico en la prevalencia de la coccidiosis tras un periodo lluvioso, lo que puede ser atribuido a la humedad, que, junto a la temperatura, son factores clave para el proceso de esporulación y la reproducción de la infección coccidial.

De esta forma, la humedad elevada o las precipitaciones abundantes son factores importantes para que los animales presenten elevados porcentajes de infección y recuentos de ooquistes por gramo de Eimeria. En cuanto al manejo de pastos, estos deben ser drenados y las zonas húmedas, valladas, para evitar la acumulación de ooquistes infectivos en el entorno inmediato de los animales. Tratar de limpiar los pastos de ooquistes, evitando que los terneros pastoreen las mismas fincas ese año o el siguiente, también reducirá considerablemente el riesgo de coccidiosis.

Evitar mezclas de terneros de distintas edades Se vio que, tras la infección primaria, los animales desarrollan una inmunidad protectora que, aunque generalmente no permite el desarrollo de cuadros clínicos, sí permite la eliminación de ooquistes, a veces después de un prolongado periodo prepatente y durante un corto periodo patente.

De esta forma, se mantiene un estatus endémico causado por los animales más viejos que están continuamente eliminando bajos niveles de ooquistes, pero que supone un riesgo para los animales más jóvenes. Manteniendo separados los animales jóvenes de los más viejos, se vio un descenso en la eliminación de ooquistes en animales comprendidos entre los 3 y los 12 meses de edad.

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Aislar animales enfermos tan pronto como sea posible y limpiar los equipos empleados con ellos Debido al alto potencial reproductivo de las eimerias, los terneros infectados pueden eliminar millones de ooquistes durante el periodo patente, lo que provoca una considerable contaminación con el patógeno del entorno. Así, un solo ooquiste ingerido por el animal puede provocar la eliminación de 30 millones de nuevas formas infectivas.

Los ooquistes esporulan en unos pocos días a temperatura ambiente y mantienen su infectividad durante meses y más de un año a 4 °C. En consecuencia, la presión infectiva se incrementa rápidamente en el entorno de los terneros infectados y esas zonas permanecerán contaminadas por periodos prolongados de tiempo, incluso si los terneros han sido tratados o cambiados a otras zonas.

Uso de productos anticoccidiales: tratamiento metafiláctico Como medida complementaria a un manejo adecuado, en el control de la coccidiosis a menudo puede ser necesario el uso de tratamientos profilácticos vía oral. Estos tratamien-

BIBLIOGRAFÍA [1] Daugschies A, Najdrowski M. 2005. Eimeriosis in cattle: current understanding. J. Vet. Med. 52:417–427.

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tos deben tener como objetivo impedir que los animales lleguen a desarrollar lesiones patológicas y síntomas de la enfermedad, pero, a su vez, permitir una adecuada exposición del sistema inmunitario del hospedador al parásito.

Dado que la mayor parte de los daños se produce en la última fase de reproducción de la coccidia (gamogonia), momento en el que hay un mayor número de formas parasitarias destruyendo células intestinales, lo ideal es permitir el desarrollo del parásito hasta justo el inicio de esta fase.

De esta forma se garantiza un buen contacto del parásito con el sistema inmune del animal, lo que favorecerá el desarrollo de una inmunidad protectora eficaz, que permitirá afrontar de una manera más positiva nuevos contactos con el parásito, evitando las consecuencias negativas de la coccidiosis. De esta manera, de los diferentes compuestos farmacológicos usados para el tratamiento de la coccidiosis, aquellos que actúan contra las etapas de desarrollo más avanzadas, administrados durante el periodo de prepatencia (administración metafiláctica), son actualmente considerados como los más efectivos.

of Eimeria in females of the holstein friesian breed at the postweaning stage during autumn and winter Rev. Bras. Parasitol.

Vet., Jaboticabal, v. 20, n. 4, p. 303-307, out.-dez. 2011 [14] Marshall RN, Catchpole J, Green JA, Webster KA. 1998. Bovine coccidiosis in calves following turnout. Vet. Rec. 143:366-367.

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[22] Long PL. 1982. Life cycles and transmission of coccidia.

Biology of the Coccidian; n/a: 453-487-.

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ENSILADO

PROTEÍNA, FIBRA Y DIGESTIBILIDAD: OBJETIVOS EN UN BUEN ENSILADO DE HIERBA

En un contexto de producción de leche donde cada céntimo tiene una gran importancia, producir ensilados de alta calidad juega un papel muy importante para ayudar a disminuir los costes de producción. En este artículo se abordan los factores que condicionan su calidad.

Paula Soler1 y Luis Queirós2 Lallemand Bio, SL 2 Lallemand, SAS

1

De forma general, los ensilados los clasificamos en fáciles y difíciles de conservar. Un ensilado de maíz lo consideramos fácil de conservar por las características típicas del producto y por un patrón de ensilado bastante estandaAFRIGA AÑO XXI - Nº 115

rizado (tamaño de partícula, procesado del grano…). Sin embargo, en el caso del ensilado de hierba, lo clasificamos comúnmente como difícil de ensilar, ya que exige un manejo mucho más cuidadoso y, a veces, los resultados no son los deseados. No obstante, es importante producir y conseguir ensilados de hierba de alta calidad que nos aporten proteína y fibra de calidad para, de esta forma, contribuir a limitar y/o disminuir los costes de producción.

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72

ENSILADO

El momento del corte es fundamental, ya que puede ayudar a conseguir un nivel de azúcares más elevado

Dentro del proceso del ensilado hay factores que podemos controlar y otros que no. Entre los segundos se encuentran las condiciones climatológicas, que van a condicionar de forma importante la obtención de un buen ensilado, ya que una climatología desfavorable nos va a impedir cortar la hierba en el momento justo para obtener un buen nivel de proteína y fibra de buena calidad o incluso intervenir en el proceso de fermentación.

Profundizando en el proceso de fermentación, hay características intrínsecas de las plantas que van a supeditar este proceso y van a determinar la calidad final del forraje de hierba. Estas características son: R5 El nivel de azúcares solubles R5 El contenido de proteína bruta R5 El nivel de materia seca El contenido de azúcares solubles de la hierba va a condicionar la fermentación, ya que el ensilado es un proceso de conservación de los forrajes húmedos mediante un proceso de acidificación, principalmente láctico, en condiciones de ausencia de oxígeno (anaerobiosis), en el que se logra un valor de pH suficientemente bajo que inhibe la mayoría de procesos enzimáticos de origen microbiano. Para que este proceso se desarrolle correctamente, por una parte hay que garantizar una cantidad de bacterias lácticas suficiente y, por otra, azúcares disponibles para que las bacterias puedan actuar correctamente. Para asegurar una buena acidificación se pueden utilizar bacterias homolácticas (que transforman todo el azúcar en láctico) como

AFRIGA AÑO XXI - Nº 115

PARA QUE EL PROCESO DE ACIDIFICACIÓN DEL ENSILADO SE DESARROLLE CORRECTAMENTE HAY QUE GARANTIZAR UNA CANTIDAD DE BACTERIAS LÁCTICAS SUFICIENTE Y AZÚCARES DISPONIBLES PARA QUE LAS BACTERIAS PUEDAN ACTUAR CORRECTAMENTE

Lactobacillus plantarum MA18/5U y Pediococcus acidilactici MA18/5M. Estas bacterias bajan rápidamente el pH, por lo que inhiben la proliferación y el crecimiento de bacterias indeseables como son las del género Clostridium.

En forrajes en los que el contenido de azúcares es bajo y con proteínas elevadas es imprescindible asegurar un nivel de azúcares suficiente para conseguir una buena fermentación y una adecuada conservación de la proteína. Hay algunas prácticas que se pueden realizar y que nos pueden ayudar a conseguir un nivel de azúcares más elevado, como es el momento del corte. El hecho de cortar por la mañana o por la tarde puede hacer variar un 4 % el contenido de azúcares, ya que, si se corta por la tarde, se da tiempo a que se produzca el proceso fotosintético y de asimilación de azúcares en la planta.

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ENSILADO

Figura 1. Forma de acción de las enzimas

Cultivo

Células vegetales

Pared de la célula vegetal

Microfibrilla de celulosa

Moléculas de azúcar

ENZIMAS

Otra técnica aconsejable es hacer un prehenificado para que la planta pierda humedad, con lo que dificultamos el crecimiento de algunos microorganismos, como los butíricos, y al mismo tiempo también concentramos el nivel de azúcares solubles, lo que nos ayudará a una mejor fermentación.

Por último, también es una acción recomendable la utilización de inoculantes que en su composición contengan enzimas como las celulasas (Beta-glucanasa) y las hemicelulasas (Xilanasa) en una cantidad suficiente para poder aportar una cantidad de azúcares solubles suplementaria (entre 2-4 %) y conseguir una buena fermentación del ensilado de hierba.

Estas enzimas tienen la capacidad de actuar transformando una parte de la pared de la célula vegetal (celulosa/ hemicelulosa) en azúcares simples como glucosa (ver figura 1), que pueden ser utilizados por las bacterias para producir ácido láctico y acidificar el forraje, llevándolo a niveles de seguridad.

Al mismo tiempo que las enzimas mejoran la disponibilidad de azúcares solubles para las bacterias también aumentan la digestibilidad de la fibra, ya que las celulasas y hemicelulasas hacen como una “predigestión” de la parte de la celulosa, aumentando así la digestibilidad del forraje.

Por lo que respecta al contenido de proteína, un nivel elevado en el silo de hierba (y también en el de leguminosas) ejerce un poder tampón muy importante que dificulAFRIGA AÑO XXI - Nº 115

Azúcares libres que pueden ser utilizados como sustrato para las bacterias

ta la acidificación, por lo que es crucial que el proceso de fermentación se inicie y acidifique rápidamente el forraje de hierba para evitar los problemas de proteólisis (degradación de la proteína), evitando que la proteína bruta del forraje de hierba se degrade en amoniaco y nitrógeno soluble (ver figura 2).

Para que se inicie rápidamente el proceso de acidificación del ensilado de hierba es importante, como ya se adelantó, asegurar un nivel de bacterias homolácticas productoras de ácido láctico que bajan rápidamente el pH (Baumont, 2011).

Tal como se ha comentado anteriormente, a la hora de ensilar hay factores que podemos controlar y que nos van a afectar de forma importante en la fermentación del ensilado de hierba. Uno de estos factores es el abonado nitrogenado de los campos (purín, fertilizantes minerales...) que les aporta nitrógeno a las plantas, por lo tanto, un nivel de proteína bruta elevado; pero si no hay una buena gestión de la aplicación de estos abonos y de la recogida del forraje esta aplicación puede ser contraproducente, ya que el nivel de proteína va a ser elevado, así como la capacidad tamponadora, por lo que el pH de seguridad durante la fermentación tardará mucho tiempo en alcanzarse, permitiendo que se produzcan procesos de proteólisis. Por lo tanto, una buena regla a seguir es no abonar los campos antes de la recolección del forraje de hierba.

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76

ENSILADO

Figura 2. Proceso de proteólisis durante la fase de ensilado (AA: aminoácidos; N Soluble: nitrógeno soluble)

Péptidos AMONIACO Acidificación lenta Alta actividad

+

Proteínas

AA libres

+

Aminoácidos

+

Microorganismos proteolíticos

Baja actividad

Forraje

Alta actividad

+

Proteasas vegetales

AA libres

Baja actividad

Péptidos

-

-

Péptidos

Acidificación rápida

AMONIACO

SI EL CONTENIDO EN MATERIA SECA ES BAJO, EL DESAFÍO MÁS IMPORTANTE ES LA ACIDIFICACIÓN PARA EVITAR LAS PÉRDIDAS DE PROTEÍNA Y LOS PROCESOS DE PROTEÓLISIS. PERO SI ES ELEVADO, EL DESAFÍO ES LA ESTABILIDAD AERÓBICA

Para terminar, la última característica que puede influir en la obtención de un buen ensilado de hierba es el contenido de materia seca. Si este contenido es bajo, el desafío más importante es la acidificación para evitar las pérdidas de proteína y los procesos de proteólisis. Pero, si el contenido de materia seca es elevado, en este caso el desafío es la estabilidad aeróbica, ya que con niveles elevados de materia

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seca, superiores al 30 %, la dificultad no es sólo la acidificación sino la estabilidad aeróbica, es decir, que el ensilado se caliente en el silo o en el comedero una vez abierto el silo. Con estos niveles de materia seca es difícil obtener una buena compactación de la hierba (que normalmente es de fibra larga), por lo que es conveniente utilizar, aparte de bacterias homolácticas, bacterias heterolácticas, como Lactobacillus buchneri NCIMB 40788 (en dosis adecuadas), que produce compuestos antifúngicos como el ácido acético y propiónico que impiden la proliferación de hongos y levaduras, responsables del calentamiento del silo y de las pérdidas nutritivas y de materia seca ensilada (refiriéndose a la cantidad de forraje ensilado).

Como hemos visto, un adecuado manejo del forraje en el momento del ensilado es crucial para conseguir un buen ensilado de hierba; el uso de inoculantes nos va a ayudar a dirigir la fermentación y a mejorar los resultados de fermentación con el objetivo de conseguir un ensilado de hierba de calidad.

78

ENSILADO

UTILIZACIÓN DE CONSERVANTES E INOCULANTES PARA ENSILADO Ante la difícil situación económica que atraviesa el sector lechero, se necesitan reducir aún más los costes de producción.

Para ello es clave controlar un factor muchas veces olvidado, la calidad del ensilado, base fundamental de la alimentación del vacuno lechero en Galicia. Este artículo se centra en los inoculantes y en los conservantes, en su diferenciación y bajo qué circunstancias debe emplearse cada uno.

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Mario García Jiménez Doctor ingeniero agrónomo. Director técnico 3F Technology

Conviene recordar que la producción de ensilado consiste en conservar forrajes húmedos. Por lo tanto, para poder alcanzar el máximo de su calidad nutricional y sanitaria, así como reducir al mínimo las pérdidas de materia seca introducida, es preciso conseguir la ausencia de oxígeno (anaerobiosis) durante el máximo tiempo y la mayor cantidad de masa forrajera posible.

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En ausencia de oxĂ­geno, las bacterias lĂĄcticas fermentan los azĂşcares y el almidĂłn del forraje y los transforman en ĂĄcido lĂĄctico, ĂĄcido acĂŠtico, etanol y diĂłxido de carbono, acidificando el ensilado y, con ello, evitando la podredumbre. El ensilado se divide en cuatro importantes fases: 1. Fase aerĂłbica, desde la cosecha hasta que se consigue la anaerobiosis. Dicha fase debe ser lo mĂĄs corta posible (mĂĄximo 24 h). Cuanto mĂĄs tiempo estĂŠ el forraje sin conseguir la anaerobiosis mĂĄs tiempo estĂĄ respirando y, por tanto, mayores serĂĄn las pĂŠrdidas de materia seca y energĂ­a.

2. Fase anaerĂłbica, desde que se consigue la anaerobiosis hasta que se estabiliza el silo; aproximadamente 14 dĂ­as despuĂŠs de cerrar el silo, si todo transcurre adecuadamente. En dicha fase son clave las primeras horas; de hecho, para minimizar las pĂŠrdidas de materia seca es fundamental conseguir que el pH de la masa forrajera baje hasta el pH de conservaciĂłn (4 o menos) en las primeras 48 horas despuĂŠs de cerrar el silo.

3. Fase de estabilizaciĂłn. Si todo transcurre idĂłneamente, el forraje se encuentra a pH de conservaciĂłn. Se recomienda que dicha fase no dure menos de 14 dĂ­as y, por tanto, que el silo no se abra antes del dĂ­a 28 despuĂŠs de ser cerrado.

4. Fase de apertura. En dicha fase, la masa forrajera se expone nuevamente al oxĂ­geno y el mayor riesgo es la proliferaciĂłn de levaduras y hongos, produciendo calentamientos del forraje. Esta proliferaciĂłn fĂşngica va acompaĂąada de la consecuente pĂŠrdida de energĂ­a, proteĂ­na y materia seca global del ensilado, asĂ­ como por la apariciĂłn de micotoxinas, con efecto directo en la apariciĂłn de mamitis, elevaciĂłn del nĂşmero de cĂŠlulas somĂĄticas y deterioro de los parĂĄmetros reproductivos del rebaĂąo.

A pesar de que el proceso en teorĂ­a es sencillo (cultivar, picar, compactar y cerrar), su realizaciĂłn correcta en la prĂĄctica es mucho mĂĄs complicada debido a la multitud de factores que intervienen: tipo de forraje y variedad, materia seca del forraje, condiciones meteorolĂłgicas en el momento del ensilado, altura de corte del forraje, grado de picado y rotura de granos, estado fenolĂłgico del forraje, compactaciĂłn del forraje, tipo de silo, tipo de plĂĄstico, grado de cerramiento del silo, manejo del desensilado, tipo de inoculante y conservantes, asĂ­ como su modo de aplicaciĂłn.

En el presente artĂ­culo nos centraremos en los inoculantes y en los conservantes, de los que en numerosas ocasiones se habla de forma indistinta y sin hacer diferenciaciĂłn alguna entre ellos.

79

s d e b aj o

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AFRIGA AĂ&#x2018;O XXI - NÂş 115

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ENSILADO

ANTES DE CERRAR LOS SILOS CONVIENE APLICAR UN CONSERVANTE QUÍMICO EN LAS ÚLTIMAS 3 CAPAS, YA QUE ES UNA ZONA DE RIESGO AERÓBICO POR FALTA DE COMPACTACIÓN

Los inoculantes son productos basados en combinaciones de diferentes bacterias ácido lácticas que se añaden al forraje para asegurar y controlar la fermentación del ensilado, ya que de otro modo se depende de la flora que pueda llevar el forraje y que nunca es suficiente para controlar la fermentación adecuadamente en todas sus fases.

Los inoculantes, como seres vivos anaerobios que son, para poder trabajar requieren un sustrato suficiente y adecuado (almidón y azúcares), y ausencia total de oxígeno.

Por ello, la aplicación de inoculantes no exime de realizar las prácticas adecuadas en el ensilado. Para el productor que realizó adecuadamente el proceso del ensilado, la aplicación de inoculante controla la fermentación, mejora la calidad higiénico-sanitaria y nutricional del ensilado y minimiza la pérdida de materia seca por procesos dañinos como la respiración, la podredumbre o el calentamiento producido por hongos y levaduras.

El productor que invierte dinero en semillas, abono, recolección, transporte, compactación, plásticos, etc. solo puede

AFRIGA AÑO XXI - Nº 115

garantizar la adecuada fermentación en todas las fases del ensilado si aplica correctamente un inoculante adecuado.

Los aspectos clave de un inoculante son los siguientes: 1. Alta concentración de bacterias lácticas por kilogramo de ensilado.

2. Conseguir una rápida fermentación en el inicio de la fase anaeróbica. Para ello es importante que el inoculante tenga una alta concentración de bacterias lácticas homofermentativas (Lactobacillus plantarum, Enterococcus faecium), con gran producción de ácido láctico y con pH óptimos de trabajo secuenciales, para que el pH durante las primeras horas baje rápidamente y conduzca la masa forrajera pronto hacia el pH de conservación, reduciendo drásticamente las pérdidas globales de materia seca (hasta un 10 %).

3. Conseguir que durante la fase de estabilización la propia masa forrajera produzca conservantes químicos, como el ácido acético y el ácido propiónico, que controlen el crecimiento de hongos y levaduras desde el interior. Para ello, el inoculante debe incluir en su composición bacterias lácticas heterofermentativas (Lactobacillus buchneri) que, además de producir ácido láctico, producen dichos conservantes químicos. Dichas bacterias heterofermentativas son fundamentales en los inoculantes destinados a la producción de pastone, en la que, debido a las circunstancias especiales de producción (más materia seca y más almidón), el mayor riesgo es el de calentamientos por proliferación fúngica.

4. Además, el sistema de dosificación de los inoculantes debe ser adecuado para conseguir una homogeneidad razonable, por lo que se recomienda que la dosis mínima de la solución acuosa que contiene el inoculante no sea inferior a 0,5 litros por tonelada de forraje.

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ENSILADO

Por otra parte, los conservantes son aditivos compuestos por diferentes moléculas químicas cuya utilización en el ensilado se hace precisa cuando algunos factores no son los idóneos e impiden que los inoculantes puedan trabajar de manera correcta.

Poco sustrato en el forraje: si el ensilado se produce con un exceso de humedad (<28 %), con un forraje en un estado de maduración escasa o con un forraje con pocos azúcares (por ejemplo, raigrás, trébol o alfalfa), las bacterias lácticas tienen poco sustrato en el que trabajar y, por tanto, tardarán mucho tiempo en alcanzar el pH de conservación, lo que redundará en pérdidas globales de materia seca, de energía y de proteína, y en un alto riesgo de podredumbre.

Bajo tales circunstancias se recomienda añadir conservantes químicos basados fundamentalmente en ácido fórmico para llegar directamente al pH de conservación. Hoy en día existen formulaciones comerciales de bajo peligro y volatilidad que permiten añadirle al forraje de forma manejable productos de alta concentración de ingrediente activo.

A igualdad de dosis e ingrediente activo, siempre son más eficaces las formulaciones líquidas que las sólidas.

Anaerobiosis no conseguida totalmente: cuando el forraje no está compactado correctamente (silos de montón de pequeño tamaño, llenado del silo excesivamente rápido, tractor compactador de poco peso, forraje demasiado seco, parte superior y laterales de los silos) o la frente del ensilado se consume lentamente. En dichos casos existe oxígeno en la masa forrajera y, por tanto, riesgo de proliferación fúngica y aparición de zonas de calentamiento y producción de micotoxinas. Bajo tales circunstancias conviene tratar con conservantes químicos basados fundamentalmente en ácido propiónico, que controlen directamente el crecimiento de levaduras y hongos. Así pues, en silos de montón de pequeño tamaño, o cuando se cosechó un forraje con exceso de materia seca, conviene aplicar el conservante químico en toda la masa forrajera en lugar de aplicar inoculante. En todos los silos, antes de cerrarlos conviene aplicar un conservante químico en las últimas tres capas, ya que es una zona de riesgo aeróbico por falta de compactación. Además, si se observan calentamientos en la frente cuando se está consumiendo, conviene pulverizar con dichos conservantes en la frente correspondiente a la porción consumida de cada día. Existen formulaciones comerciales de bajo peligro y volatilidad que permiten añadirle al forraje productos de alta concentración de ingrediente activo de forma manejable. A igualdad de dosis e ingrediente activo, siempre son más eficaces las formulaciones líquidas que las sólidas.

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LA APLICACIÓN DE INOCULANTE CONTROLA LA FERMENTACIÓN, MEJORA LA CALIDAD HIGIÉNICO-SANITARIA Y NUTRICIONAL DEL ENSILADO Y MINIMIZA LA PÉRDIDA DE MATERIA SECA POR PROCESOS DAÑINOS COMO LA RESPIRACIÓN, LA PODREDUMBRE O EL CALENTAMIENTO PRODUCIDO POR HONGOS Y LEVADURAS

Para finalizar, las conclusiones son las siguientes: R5 Un correcto ensilado del forraje requiere un adecuado sustrato y ausencia total de oxígeno y, para conseguirlo, hay que trabajar lo mejor posible en todas las fases de producción (desde la siembra hasta su utilización en la ración diaria).

R5 Los inoculantes y los conservantes son una herramienta fundamental para conseguir una buena calidad nutricional y sanitaria del forraje, así como para reducir las pérdidas globales de materia seca, que pueden llegar a ser muy cuantiosas.

R5 Los inoculantes garantizan la fermentación cuando las condiciones de trabajo son adecuadas, minimizando las pérdidas de materia seca y mejorando la calidad nutricional y sanitaria del forraje.

R5 Los conservantes químicos son imprescindibles cuando las condiciones no son adecuadas, ayudando a conseguir el pH de conservación cuando el sustrato es escaso y reduciendo al mínimo el riesgo de podredumbre. Asimismo, evitan el deterioro fúngico del forraje cuando la anaerobiosis no es completa.

R5 La correcta aplicación de inoculantes y conservantes permite reducir el coste de la alimentación al mejorar la calidad nutricional del forraje.

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DOSSIER: SIEMBRA DEL MAÍZ FORRAJERO

RESULTADOS DE LA EVALUACIÓN DE VARIEDADES DE MAÍZ FORRAJERO EN GALICIA Ofrecemos la actualización de 2015 de las características productivas y nutricionales de las variedades comerciales de maíz forrajero evaluadas por el Centro de Investigaciones Agrarias de Mabegondo.

María José Bande Castro Centro de Investigaciones Agrarias de Mabegondo (CIAM). Xunta de Galicia

INTRODUCCIÓN El cultivo de maíz para ensilar da mucha producción en un periodo de tiempo relativamente corto. Se trata de un forraje de alto contenido energético, con una parte considerable de este bajo forma de almidón, principio nutritivo de interés en la dieta, sobre todo, de vacas lecheras y becerros para engorde.

Según la última actualización de los datos oficiales del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, la superficie de Galicia destinada al cultivo de maíz forrajero fue de unas 69.000 ha en el año 2013, lo que supone el 64,4 % de la superficie cultivada de maíz forrajero en España y deja ver la relevancia que tiene en las explotaciones ganaderas gallegas.

AFRIGA AÑO XXI - Nº 115

Desde hace tiempo, este cultivo está sometido a una intensa mejora genética que, no obstante, no puede llegar a obtener un maíz para ensilar ideal para todos. Las necesidades concretas de una explotación pueden ser diferentes de las de otras, lo que requiere una variedad para cada caso: habrá quien prefiera gran producción por hectárea, otro deseará gran resistencia al empujón del viento, alguno querrá la concentración energética lo más alta posible, etc.

Cabe recordar que el 70 % de los costes de producción del cultivo del maíz para ensilar son fijos. Esto quiere decir que la preparación del terreno y los tratamientos fitosanitarios previos no dependen de la producción esperada ni de las propiedades del forraje que se obtendrá. Sin embargo, a medida que aumentamos la producción por hectárea disminuye el coste total por kilo de materia seca. Por lo tanto, para aumentar la rentabilidad del cultivo de maíz es muy importante elegir bien la variedad a sembrar, pues por el mismo dinero podremos obtener lo que queremos, o no.

DOSSIER: SIEMBRA DEL MAÍZ FORRAJERO

Como cada año desde 1999, el CIAM realizó ensayos para la evaluación de variedades comerciales de maíz forrajero, con el objetivo de ofrecerles los resultados de las características productivas y nutricionales de las diferentes variedades comerciales a ganaderos, cooperativas, centros de compras, etc., para apoyar técnicamente la decisión de la variedad a emplear en cada situación concreta.

Los ensayos se llevaron a cabo en cuatro localidades gallegas, situadas en las comarcas con mayor superficie cultivada de maíz forrajero y que abarcan zonas geográficas distintas: Sarria (centro-sur de Lugo), Trasdeza (noreste de Pontevedra), Ordes (centro de A Coruña) y A Mariña Oriental (noreste de Lugo).

Los resultados obtenidos se publican, como cada año, en un díptico informativo, que se distribuye entre cooperativas agrarias y agricultores individuales a través de las oficinas agrarias comarcales, y que también está disponible en la página web www.ciam.es.

En las siguientes tablas se expone la información necesaria para una buena elección de la variedad que se ha de usar, en función de las condiciones de cada ganadero para cada siembra; puede darse el caso de que un mismo ganadero elija distintas variedades para diferentes parcelas. Las consultas realizadas de esta información sobre la elección de variedades a sembrar persiguen una mayor profesionalización de las explotaciones, lo que comporta que la cosecha tenga lugar cada vez con más frecuencia en el óptimo de maduración (grano pastoso-vítreo), es decir, conducen a ensilar mejor.

85

Los resultados aparecen divididos en dos tablas, la tabla 1, en la que se encuentran las variedades que, por lo menos, fueron evaluadas durante dos años, por lo tanto, con datos de mayor fiabilidad, y la tabla 2, en la que figuran aquellas variedades con un solo año de experimentación en la red, por lo que los resultados se consideran provisionales, dado que un solo año no es suficientemente significativo como para hacer una evaluación acertada.

AFRIGA AÑO XXI - Nº 115

86

DOSSIER: SIEMBRA DEL MAÍZ FORRAJERO

Tabla 1. Resultados de las variedades con 2 o más años de evaluación VARIEDAD

DÍAS S-C

ALTURA

ESPIGA

RMS

RMOD

IP

DMO

PB

AÑOS

COMERCIAL

LG 32.76 ES EUROSTAR ES PAROLI ISOSTAR MAS 18.C MAS 24.A PHARAON AMADEO BARSA BELUGI ES BOMBASTIC GLADI AUTOMAT CHATILLON CRAZI LG 32.64 LUCAM AMANATIDIS BONPI DYNAMITE ES SIGMA FORTIM FORVIA MAS 23.B FERNANDEZ KADDI NK FAMOUS SURREAL SUSANN SY KAIRO CODIGREEN DUERO PESANDOR BENICIA DEL RÍO DK 315 DKC 4114 MAS 27L BC 244 NK FORTIUS SUBITO AGROSTAR ES FLATO MARCELLO MAS 33.A STERN ANJOU 387 CASTELLI GINKO JENNIFER OBIXX ZAMORA BC 292 PANDA BRANDY CLARICA ELZEA ES BOOMER ES FORTRESS MANACOR PHILEAXX

(días) 116 119 120 121 121 121 122 123 123 123 123 123 124 124 124 124 124 125 125 125 125 125 125 125 126 126 126 126 126 126 127 127 127 128 128 128 128 128 129 129 129 130 130 130 130 130 131 131 131 131 131 131 132 132 132 132 132 132 132 132

(cm) 281 278 281 276 263 274 249 256 281 278 275 269 278 279 289 279 256 285 273 280 287 278 275 274 308 265 267 276 276 284 270 253 276 284 268 281 270 283 267 267 278 286 272 274 286 285 273 277 292 281 295 259 268 290 267 284 304 297 282 270

(% MS) 50,4 50,5 49,1 48,6 52,6 51,8 51,6 52,0 53,3 52,8 52,7 54,3 53,1 50,5 51,7 52,2 53,8 50,6 50,3 52,5 50,6 50,3 51,2 52,2 53,5 51,1 52,9 52,1 49,3 54,9 51,7 49,1 52,1 51,8 51,8 50,4 53,2 54,7 51,1 50,5 50,0 49,2 50,0 52,4 51,0 50,0 52,4 52,3 51,3 51,2 51,1 52,6 51,9 52,7 53,7 53,0 48,1 52,5 50,6 53,1

(t/ha) 23,1 21,5 21,8 19,2 20,8 21,4 19,7 20,5 21,1 21,5 22,4 20,1 21,0 22,0 23,2 22,2 20,9 22,4 22,0 21,2 23,2 21,4 22,0 20,8 24,5 23,2 21,1 23,1 21,8 22,3 21,5 19,1 23,3 22,2 21,6 21,8 22,2 22,5 19,2 22,7 23,2 22,7 22,1 21,7 23,4 23,8 24,3 22,4 23,5 22,5 23,2 21,2 20,7 22,4 20,7 20,4 25,3 21,5 22,7 23,0

(t/ha) 16,3 14,6 15,0 12,9 14,1 14,6 13,5 14,3 14,3 15,0 15,4 13,9 15,0 15,5 15,4 15,9 14,7 15,6 15,3 14,2 15,9 14,8 15,1 14,3 17,0 15,9 15,0 15,9 15,1 15,6 15,1 13,1 15,9 14,9 15,1 15,2 15,4 15,5 13,2 15,5 15,9 15,1 15,3 14,9 16,3 16,3 16,6 15,8 16,2 15,3 15,9 14,6 14,3 15,5 14,0 13,9 17,5 15,2 15,6 16,0

115 103 106 91 99 103 95 101 100 106 108 98 105 109 109 112 103 110 107 100 112 104 106 100 120 112 105 112 106 110 106 93 112 105 107 107 108 109 93 109 112 107 108 105 115 115 117 111 114 107 112 103 101 109 99 98 123 107 110 113

(%) 73,8 70,9 71,8 70,1 70,7 71,2 71,3 72,6 70,3 72,6 71,3 72,0 74,2 73,5 69,6 74,7 73,0 72,4 72,1 69,6 71,2 72,0 71,3 71,2 72,1 71,4 73,9 71,3 72,1 72,6 72,8 71,8 71,0 69,8 73,1 72,6 72,1 71,6 72,0 71,2 71,1 69,3 72,2 71,6 72,2 71,1 71,0 73,0 71,7 70,6 71,6 71,6 72,1 72,2 71,3 70,6 71,6 73,5 71,5 72,4

(% MS) 7,2 7,1 6,9 6,9 7,0 7,0 6,8 7,1 6,9 7,0 7,0 7,3 7,1 6,6 6,7 6,9 6,8 6,7 6,9 7,1 7,0 6,8 6,8 7,0 6,6 7,0 6,8 6,7 7,1 6,7 6,8 6,7 6,3 6,2 6,8 6,7 6,5 6,6 7,1 6,7 6,5 6,8 6,5 6,8 6,4 6,4 6,3 6,7 6,4 6,5 6,6 6,6 6,7 6,5 6,7 6,5 6,2 6,5 6,4 6,3

2 3 3 2 2 2 6 2 2 2 2 3 2 2 2 2 2 2 3 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 5 2 3 2 2 2 2 2 4 2 2 2 3 2 2 2 2 2 2 2 2 5 2 2 2 3 3

LG EURALIS Semillas EURALIS Semillas RUSTICA MAISADOUR Semences MAISADOUR Semences ADVANTA KWS BLUE Semences CAUSSADE EURALIS Semillas NUTERFEED ADVANTA ADVANTA CAUSSADE LG EUROARESPA SL KWS NUTERFEED MAISADOUR Semences EURALIS Semillas EUROARESPA SL BLUE Semences MAISADOUR Semences KWS NUTERFEED SYNGENTA ROCALBA ROCALBA SYNGENTA CODISEM FITÓ KWS PIONEER PROCASE MONSANTO MONSANTO MAISADOUR Semences BC SYNGENTA FITÓ EURALIS Semillas EURALIS Semillas KWS MAISADOUR Semences KOIPESOL SENASA CAUSSADE FITÓ BC RAGT FITÓ BC NUTERFEED PIONEER PANAM AGV AGROMERA FITÓ RAGT

AFRIGA AÑO XXI - Nº 115

DOSSIER: SIEMBRA DEL MAร Z FORRAJERO

87

Tabla 1. Resultados de las variedades con 2 o mรกs aรฑos de evaluaciรณn (cont.)

VARIEDAD

Dร AS S-C

ALTURA

ESPIGA

RMS

RMOD

(dรญas)

(cm)

(% MS)

(t/ha)

(t/ha)

IP

DMO

PB

(%)

(% MS)

Aร OS

COMERCIAL

ANJOU 456

133

296

50,8

25,4

17,0

120

69,4

6,1

2

SENASA

LG 33.85

133

279

50,6

24,2

16,7

118

71,6

6,5

3

LG

RULEXX

133

279

52,0

24,4

17,0

120

72,4

6,5

2

RAGT

ACARRO

134

315

49,8

23,1

15,8

111

70,9

6,2

2

ADVANTA

DKC 4608

134

278

52,8

22,9

16,0

113

72,9

6,1

2

MONSANTO

LOUBAZI

134

298

50,7

24,2

16,9

119

72,3

6,7

2

CAUSSADE SYNGENTA

COLUMBIA

136

264

54,4

22,5

15,7

110

72,6

6,6

2

DA SCIPIO

136

279

51,6

22,6

15,8

111

72,8

6,4

2

PROCASE

DEVOLVI

136

285

49,3

24,0

16,9

119

73,5

6,5

2

NUTERFEED

ES SENSOR

136

290

51,9

24,0

16,9

119

72,7

6,2

2

EURALIS Semillas

JUMBO 48

136

248

50,6

20,2

13,7

96

70,4

6,7

2

BC

LEMORO

136

267

52,3

22,7

15,6

110

71,4

6,2

2

KOIPESOL

MAMILLA

136

287

50,2

24,8

17,0

120

71,5

6,6

2

CAUSSADE

ZP 305

136

284

49,2

23,3

15,7

110

70,3

6,6

2

WAM

DKC 4845

137

284

52,2

23,7

16,8

118

73,3

6,5

2

MONSANTO

NKTHERMO

140

285

51,7

23,6

15,7

110

69,5

7,3

2

SYNGENTA

NKCISCO

141

281

50,3

23,7

15,7

110

69,0

6,2

2

SYNGENTA

SY SYMBIO

142

305

48,9

23,5

16,1

113

71,7

6,4

2

KOIPESOL

ELDORA

146

296

47,5

23,8

16,0

113

70,3

6,6

2

PANAM

CV (%)

2,7

4,0

6,2

8,1

8,7

2,1

5,7

DMS (5 %)

7

14

3,8

2,1

1,6

1,8

0,5

11,1

MAร CES Hร BRIDOS PARA SILO Y GRANO VARIEDADES: FENELON NS 3022 ZP305 DALMAC ERRIKO

SIEMPRE CAL

PRADERร AS ANUALES Y PERENNES

IDA

D

D AUT ISPON ร CT EMO O S ANA NAS N DE VA RAN O Hร B RIED JAD A R O Y IDAS, DES BLA Vร TR NCO EO,

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AFRIGA Aร O XXI - Nยบ 115

88

DOSSIER: SIEMBRA DEL MAÍZ FORRAJERO

PARA AUMENTAR LA RENTABILIDAD DEL CULTIVO DE MAÍZ ES MUY IMPORTANTE ELEGIR BIEN LA VARIEDAD A SEMBRAR, PUES POR EL MISMO DINERO PODREMOS OBTENER LO QUE QUEREMOS, O NO

ELECCIÓN DE LA VARIEDAD Para la correcta elección de la variedad lo más importante es adecuar el ciclo del maíz a la zona y al punto de la siembra, es decir, definir los días transcurridos entre la siembra y la cosecha (días S-C). Esto vendrá dado por la fecha en la que queramos sembrar, las condiciones climáticas de la zona geográfica donde se desarrolle el cultivo, la alternativa forrajera, las condiciones de la explotación y la fecha prevista de cosecha. Una vez conocido el intervalo de precocidad (días S-C) que se puede utilizar en la explotación, y si el objetivo es obtener el mayor rendimiento de alimento aprovechable por unidad de superficie, escogeremos aquella variedad con mayor IP. En el caso de IP muy semejantes deberemos atender a otros parámetros, como pueden ser el porcentaje de mazorca, la digestibilidad de la materia orgánica o la proteína bruta.

Para obtener una buena rentabilidad del cultivo de maíz forrajero debemos tener en cuenta otros factores como la calidad de la semilla, las prácticas de cultivo empleadas, el momento óptimo de cosecha y la técnica de ensilado.

Tabla 2. Variedades con 1 año de evaluación VARIEDAD BACKARI CASCADINIO DKC 3390 ES ALBATROS ISORA JULIETT MALTON MAS 35.K MT MILO SUFAVOR SUNMARK ES METHOD DKC 4117 MARTELLI WAMGAL LG 30.369 NS 2662 NS 3022 SENKO COURTNEY OXXIGEN SY SAVIO CV (%) DMS (5 %)

DÍAS S-C (días) 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 126 128 128 128 135 135 135 137 149 149 149 2,7 7

ALTURA (cm) 287 279 279 281 262 284 254 276 277 275 245 298 267 281 311 259 282 289 296 290 267 298 4,0 14

ESPIGA (%MS) 50,8 51,2 52,5 54,4 51,9 52,8 55,1 50,5 51,3 49,8 49,9 49,8 52,5 48,9 49,4 51,8 52,2 49,8 47,9 49,2 52,3 46,9 6,2 3,8

RMS (t/ha) 21,0 21,8 21,1 23,5 21,2 22,9 18,4 23,1 21,2 22,2 21,0 24,0 23,6 22,9 24,5 21,6 24,6 25,1 24,1 23,5 21,8 25,3 8,1 2,1

RMOD (t/ha) 14,5 15,3 14,7 16,3 14,9 16,5 13,0 16,0 14,5 15,3 14,7 16,5 16,7 15,8 16,2 15,7 16,9 16,8 17,1 16,2 15,3 17,8 8,7 1,6

IP 102 108 104 114 105 116 91 113 102 108 104 116 118 111 114 110 119 118 120 114 108 126 11,1

DMO (%) 71,8 72,6 72,6 72,1 73,4 74,7 72,8 72,2 71,1 71,6 73,0 71,7 73,8 71,9 69,0 75,3 71,8 70,0 73,7 72,0 73,3 73,6 2,1 1,8

PB (%MS) 6,6 6,4 7,1 6,7 7,0 7,0 7,3 6,9 6,8 6,6 6,8 6,3 6,5 6,0 6,3 6,5 6,5 6,3 5,9 6,5 6,6 6,5 5,7 0,5

COMERCIAL NUTERFEED SAU KWS MONSANTO AGV PANAM LG BATLLE MAISADOUR Semences PROCASE ROCALBA ROCALBA AGV MONSANTO CAUSSADE WAM LG WAM WAM KOIPESOL ADVANTA RAGT SYNGENTA

zález Ángel Gil Gonrial Lalín 2000

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AFRIGA AÑO XXI - Nº 115

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90

DOSSIER: SIEMBRA DEL MAĂ?Z FORRAJERO

RESULTADOS Los resultados presentados se obtuvieron en condiciones Ăłptimas de cuidados de cultivo, en pequeĂąas parcelas experimentales, por lo que los rendimientos obtenidos son muy superiores a los que se pueden obtener en una parcela real de cultivo de una explotaciĂłn. En consecuencia, los datos de rendimiento sirven para comparar unas variedades con otras, pero no son aplicables para estimar la producciĂłn real.

La presentaciĂłn de los resultados incluye la siguiente informaciĂłn: DĂ?AS S-C. Este valor es un Ă­ndice del ciclo o de la precocidad de maduraciĂłn, es decir, los dĂ­as que transcurren entre la siembra y la cosecha para ensilar en la zona mĂĄs frĂ­a de las estudiadas, que es la comarca de Ordes, con menor integral tĂŠrmica. En las zonas con mayor integral tĂŠrmica (temperaturas mĂĄs altas en el verano) se deben restar unos 15 dĂ­as a la cifra de la tabla.

ALTURA. Altura total de la planta. Una variedad de elevada altura puede tener mayor probabilidad de encamado, sobre todo en una zona de fuertes vientos.

ESPIGA. Porcentaje que representa la mazorca (carozo y grano) sobre el rendimiento en materia seca, componente muy relacionado con la calidad nutricional del forraje.

RMS. Expresa rendimiento total de la planta entera en toneladas de materia seca por hectĂĄrea.

RMOD. Rendimiento de la planta entera en toneladas de materia orgĂĄnica digestible por hectĂĄrea. Se considera el dato mĂĄs importante para evaluar el rendimiento de una variedad, ya que recoge la producciĂłn de alimento aprovechable por el animal, esto es, la parte de la materia seca que el animal digiere efectivamente.

IP. Ă?ndice productivo. Es el porcentaje que representa el rendimiento de cada variedad en materia orgĂĄnica digestible sobre la media del rendimiento de los testigos Agrostar, Clarica y Pharaon (14,3 t/ha MOD), al que se le otorga el valor 100 para cada campaĂąa. Este permite ver de modo rĂĄpido aquellas variedades que superan la media de los testigos, facilitando la selecciĂłn de las variedades mĂĄs productivas.

AFRIGA AĂ&#x2018;O XXI - NÂş 115

DMO. Digestibilidad in vitro de la materia orgĂĄnica.

AdemĂĄs de la producciĂłn de materia orgĂĄnica digestible por hectĂĄrea, es importante la digestibilidad de la raciĂłn, dado que influye en otros parĂĄmetros de la alimentaciĂłn.

Dos variedades pueden tener un RMOD similar, bien debido a una alta producciĂłn de materia seca por hectĂĄrea con una baja digestibilidad, bien debido a una menor producciĂłn de materia seca con una digestibilidad mayor, y no son equivalentes ambas producciones.

PB. ProteĂ­na bruta, en porcentaje sobre el rendimiento en materia seca, determinada por el NIRS. Aunque el maĂ­z no aporta todo el contenido proteico necesario para una raciĂłn, hay diferencias significativas entre las variedades estudiadas.

AĂ&#x2018;OS. NĂşmero de aĂąos en los que la variedad fue ensayada.

COMERCIAL. Entidad comercializadora de la variedad.

CV (%). Coeficiente de variaciĂłn. Es un Ă­ndice de la calidad estadĂ­stica de los experimentos; cuanto mĂĄs bajo, mejor.

DMS (5 %). Diferencia mĂ­nima significativa. Es la menor diferencia que debe haber entre dos variedades para que puedan considerarse diferentes con una probabilidad del 95 %.

RED DE ENSAYOS EN COLABORACIĂ&#x201C;N R5 ,0# #)5 5 , (- , ( # 5 ()&Ä&#x2030;!# 65 -. Ăš-.# 535 /blicaciones R5 (.,)5 5 (0 -.#! #)( -5 !, ,# -5 5 !)( ) R5 ,0# #)5 5 (# 535 ,) / #Ä&#x2030;(5 ! . & AGRADECIMIENTOS Se agradece a los tĂŠcnicos la ayuda y contribuciĂłn en el desarrollo de este trabajo (personal del Centro de FormaciĂłn y ExperimentaciĂłn Agroforestal Pedro Murias de Ribadeo, del Servicio de Explotaciones Agrarias de Lugo, &5 ,0# #)5 5 (# 535 ,) / #Ä&#x2030;(5 ! . &5 5 (.# !)5 35 &5 ,0# #)5 5 , (- , ( # 5 ()&Ä&#x2030;!# 65 -. Ăš-.# 535 Publicaciones de Santiago) y a los propietarios de las parcelas en las que se llevan a cabo los ensayos su dedicaciĂłn y su apoyo.

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DOSSIER: SIEMBRA DEL MAÍZ FORRAJERO

Vista de los ensayos antes de su recolección

SELECCIÓN DE LÍNEAS PURAS, MEJORADAS CON INTRODUCCIÓN DE GERMOPLASMA ÉLITE, PARA GENERAR HÍBRIDOS DE MAÍZ CON ALTO VALOR FORRAJERO En este artículo se muestran los resultados de un trabajo cuyo objetivo es desarrollar nuevo material genético que incremente el rendimiento de la producción forrajera de maíz en la cornisa cantábrica, evaluando la calidad nutritiva de los nuevos híbridos seleccionados.

L. Campo1 y J. Moreno-González Centro de Investigaciones Agrarias de Mabegondo (CIAM) Instituto Gallego de Calidad Alimentaria (Ingacal). Apartado 10, 15080, A Coruña, España Tfno.: +34 981 647 902, Fax: +34 981 673 656 1 laura.campo.ramirez@xunta.es

INTRODUCCIÓN El cultivo del maíz forrajero es utilizado mayoritariamente como ensilado a fin de atender la demanda de la alimentación de las vacas lecheras en las explotaciones ganaderas, lo que propició un incremento del cultivo en Galicia y en el norte de España debido a su alto contenido energético, a su alta producción de materia seca y a su ciclo vegetativo

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relativamente corto. Este cultivo supone un buen complemento y una alternativa a las praderas y al alto consumo de piensos utilizados en la producción de leche. En los últimos años se observó una evolución positiva del cultivo de maíz forrajero frente al de otras especies forrajeras. La superficie dedicada a la producción de maíz forrajero cada vez es mayor, ya que la demanda de forraje en las explotaciones ganaderas está influyendo en el incremento del cultivo de maíz para ensilado. Este trabajo responde a la necesidad de dar soluciones a esa demanda, ya que intenta desarrollar un nuevo material genético que incremente el rendimiento de la producción forrajera de maíz en Galicia y en el norte de España.

DOSSIER: SIEMBRA DEL MAÍZ FORRAJERO

EL DESARROLLO DE ESTE MATERIAL GENÉTICO DE ALTO RENDIMIENTO TAMBIÉN PODRÁ APORTAR INDIRECTAMENTE UN VALOR AÑADIDO A LA PRODUCCIÓN DE BIOGÁS A PARTIR DE LA BIOMASA DE MAÍZ Otro uso del maíz forrajero es la producción de biogás metano a partir de su biomasa, que está actualmente en auge en los países de Europa Central, liderados por Alemania, así como la utilización de los efluentes y residuos de las plantas productoras de biogás como fertilizantes en la propia explotación (Svensson et al., 2004). Mediante la disponibilidad de ambos usos se cierra un ciclo de energías renovables (producción de biogás y biofertilizantes) en las explotaciones agrícolas, que suscitó un interés mundial y con interés potencial para España en el futuro próximo.

Por tanto, el desarrollo de este material genético de alto rendimiento también podrá aportar indirectamente un valor añadido a la producción de biogás a partir de la biomasa de maíz, si esta tecnología se extiende en España, como es previsible, o bien compitiendo con otros materiales genéticos para su comercialización en Europa, donde la producción de biogás ya es una realidad.

Galicia destaca sobre el resto de las comunidades autónomas como la de mayor producción de maíz forrajero con 2,4 millones de TM en 2013, lo que representa un

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55,5 % de la producción global española, que se eleva al 67 % si incluimos el resto de la cornisa cantábrica (Asturias, Cantabria y el País Vasco). La superficie dedicada a maíz forrajero en 2013 en Galicia fue de 68.936 ha, que representa el 64,4 % de la superficie de España. La mayoría de esta superficie se cultiva sin riego y en agricultura tradicional (http://www.magrama.es/es/estadistica). A pesar de la alta demanda de semilla híbrida de maíz para ensilado requerida en Galicia, que se estima en 1.900.000 kilos, los híbridos que se utilizan actualmente fueron seleccionados en otras condiciones de cultivo climáticas y edáficas diferentes de las que imperan en las explotaciones ganaderas de Galicia, por lo que hay una falta de adaptación de estos híbridos que influye en una disminución en el rendimiento del cultivo.

Generalmente, los híbridos de maíz que se comercializan para forraje fueron seleccionados en base al rendimiento del grano, mientras que en el rendimiento forrajero hay que tener en cuenta no solo el grano, sino también la materia seca total de la planta entera y su calidad nutritiva. La parte verde de la planta representa el 60 % de la producción de material seco total en el maíz y posee una mayor variabilidad en la calidad nutritiva que la mazorca. Un buen indicador de la calidad nutritiva del forraje es la digestibilidad de la planta entera, que está directamente relacionada con el contenido en materia seca de la mazorca y la digestibilidad de la parte verde y tiene una amplia variabilidad genética (Barrière et al., 1992; Argillier et al., 1995).

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LOS HÍBRIDOS QUE SE UTILIZAN ACTUALMENTE EN GALICIA FUERON SELECCIONADOS EN OTRAS CONDICIONES DE CULTIVO CLIMÁTICAS Y EDÁFICAS DIFERENTES DE LAS QUE IMPERAN EN LAS EXPLOTACIONES GANADERAS GALLEGAS, POR LO QUE HAY UNA FALTA DE ADAPTACIÓN DE ESTOS HÍBRIDOS QUE INFLUYE EN UNA DISMINUCIÓN EN EL RENDIMIENTO DEL CULTIVO

El proceso de selección de estos híbridos se realizó principalmente en condiciones de cultivo convencional, con el empleo de los correspondientes abonos químicos, herbicidas y tratamientos fitosanitarios. Diversos estudios determinaron la importancia de desarrollar, seleccionar y caracterizar los materiales genéticos en condiciones climáticas y de cultivo similares a las que vayan a utilizar los agricultores, especialmente para caracteres como el rendimiento, que tiene una gran interacción con el ambiente. En este caso, debería seleccionarse en las condiciones climáticas del norte de España y en los sistemas de cultivo propios de esas explotaciones, muchas de ellas en cultivo ecológico (Brancourt-Humel et al., 2005). Así, sería de gran importancia para el sector agrario gallego disponer de semilla de híbridos seleccionados en Galicia y para sus condiciones de cultivo, asegurando la completa adaptación de este material a las condiciones agroclimáticas y al sistema de cultivo en el que se vayan a emplear.

Por otra parte, no solo hay que considerar la producción de materia seca total de la planta entera, sino la calidad nutritiva de esa materia seca por su finalidad forrajera, por lo que se busca material con menos fibra y lignina, pero con mayor digestibilidad, almidón y proteína. La evaluación del material desarrollado para estos caracteres de calidad nutritiva es también uno de los objetivos de mejora en el CIAM. Estos objetivos de calidad nutritiva son también idénticos a los que exige la producción de biogás a partir de la biomasa del maíz, ya que la fibra y la lignina son factores que interfieren en el rendimiento de la fermentación anaerobia para producir biogás.

Bajo estas premisas, el objetivo de este trabajo fue realizar una evaluación fenotípica de los cruzamientos obtenidos a partir de líneas puras desarrolladas en el Plan de Mejora de Maíz del CIAM para la producción de la biomasa total de la planta entera y la precocidad en la floración, empleando para eso líneas puras con diferentes niveles de introgresión de germoplasma élite procedente de dos líneas puras americanas, Mo17 y B73. A partir de este estudio y de la selección realizada sobre las estirpes segregantes en la nursery (parcela de mejora), se seleccionaron líneas puras con las cuales se desarrollaron híbridos forrajeros adaptados a las condiciones edafoclimáticas del norte de la cornisa cantábrica.

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GERMOPLASMA ÉLITE Una estrategia de mejora genética para la obtención de híbridos de maíz es desarrollar líneas puras (LP) de segundo ciclo a partir del cruzamiento de material adaptado por material élite. El híbrido de maíz B73 × Mo17 es ampliamente reconocido en el mundo entero por su alto rendimiento, sus características agronómicas favorables y su adaptación a diferentes ambientes. El cruce entre LP lisas europeas y dentadas americanas adaptadas se utiliza en híbridos comerciales de Europa debido a su alta heterosis, destacando el patrón heterótico liso europeo “Flint o Liso Europeo” por el dentado americano “Reid Yellow Dent”.

La línea pura B73 pertenece al grupo heterótico dentado “Reid Yellow Dent” y la línea Mo17 al grupo “Lancaster Sure Crop”. El cruzamiento de material de ambos grupos produce una gran heterosis, como lo demuestra el híbrido de referencia B73 × Mo17 o sus híbridos emparentados, que fueron reconocidos como los más sembrados en el mundo entero durante más de 40 años.

Se desarrollaron poblaciones avanzadas procedentes del cruce de líneas puras de material americano y material adaptado gallego. Las líneas puras americanas (“Reid Yelow Dent” o “Lancaster Sure Crop”) introducen las características de mayor producción y resistencia al encamado, mientras que las líneas puras gallegas (“Flint o Liso europeo”) proporcionan vigor temprano, precocidad y adaptación al medio (Moreno-González, 1988; Moreno-González et al., 1997; Malvar et al., 1996). A partir de estos dos grupos de poblaciones se busca obtener líneas puras que manifestasen una alta heterosis entre ambos grupos heteróticos, es decir, “Liso europeo × Reid Yelow Dent”, que demostró tener un buen comportamiento para la producción en las condiciones gallegas donde se cultivan híbridos precoces (Moreno-González, 1988). La aptitud combinatoria de las líneas se prueba cruzándolas con un tester. La evaluación de estos cruces se realiza en ensayos repetidos en varios ambientes. En este trabajo se van a presentar los resultados de evaluación del primer año de las estirpes avanzadas de mejora generadas a partir del germoplasma adaptado y el material élite en dos ambientes.

Híbrido élite Mo17 x B73

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MATERIAL Y MÉTODOS El proceso de mejora de híbridos de maíz es un trabajo que lleva muchos años, requiere personal especializado y muchas polinizaciones planta a planta. El proceso de selección se lleva a cabo básicamente en estas etapas: R5 Obtención de las poblaciones segregantes R5 Derivación de estirpes y líneas puras mediante autofecundaciones R5 Obtención de los cruzamientos entre las estirpes derivadas y los tester R5 Evaluación de los cruzamientos R5 Selección de las líneas puras Para desarrollar este trabajo se crearon dos grupos heteróticos. En el primero de ellos, denominado “Grupo heterótico A”, se cruzaron cinco LP lisas del CIAM por el donante Mo17 (F1) y a partir de la generación F2 de los cruces se originaron las estirpes segregantes por autofecundación y retrocruzamientos, como se indica en el esquema 1. De esta manera se obtuvieron los niveles de introgresión de germoplasma élite al 25, 50 y 75 %.

ES

Nursery (parcela de mejora)

EMA

Grupo heteró co A LP lisas receptoras EC214, EC18, EC49, EC215A, EC218

x

LP donante Mo17 (F1)

Líneas puras parentales dentadas receptoras (EC133A y EC136)

línea emparentada precoz denominada B73_P. De igual forma, las 120 estirpes segregantes dentadas se cruzaron también con dos tester, la línea pura Mo17 y una línea emparentada precoz Mo17_P (esquema 2). En el año 2014 los 560 cruzamientos generados en el año anterior se distribuyeron en cuatro ensayos que fueron repetidos en dos condiciones de cultivo según la época de recolección (esquema 2). El diseño estadístico fue un diseño de bloques incompletos alfa-látice parcialmente repetido (Williams et al., 2011).

cruzamiento

retrocruzamientos parentales

autofecundación Generación F2S1 50 % GE

autofecundación Generación F2S2 50 % GE

autofecundación Generación F2S3 50 % GE

autofecundación

ESQUEMA 2 Topcross (obtención de cruzamientos)

2013

Generación F2

Generación F1 25 % GE Generación F1 75 % GE

autofecundación Generación S1 25 % GE Generación S1 75 % GE

Grupo heteró co A

Grupo heteró co

Es rpes segregantes LP lisas

Tester heteró cos

Es rpes segregantes LP dentadas

Tester heteró cos

Generación F2S4 50 % GE Generación S3 25 % GE Generación S3 75 % GE Parentales 0 % GE

73

Generación F2S4 50 % GE Generación S3 25 % GE Generación S3 75 % GE Parentales 0 % GE

Mo17

73 P (precoz)

autofecundación Generación S2 25 % GE Generación S2 75 % GE

320 cruzamientos

autofecundación Generación F2S5 50 % GE

autofecundación Generación F2S6 50 % GE

240 cruzamientos

autofecundación 2014

Generación F2S4 50 % GE

Mo17 P (precoz)

Evaluación de cruzamientos

Generación S3 25 % GE Generación S3 75 % GE

1120

autofecundación Generación S5 25 % GE Generación S5 75 % GE

Selección de Líneas Puras

De manera análoga al esquema 1, en el “Grupo heterótico B” se crearon las poblaciones segregantes a partir del cruce (F1) de cuatro líneas dentadas (EC133A, EC134, EC135 y EC136) por la donante B73, a las que se aplicó el mismo diseño de cruces y retrocruces que al grupo A. Este sistema mantiene la heterosis de los cruzamientos híbridos entre estirpes derivadas de ambos grupos.

A fin de poder obtener los cruzamientos, en el año 2013 las 160 estirpes segregantes lisas se cruzaron con dos tester heteróticos, con la línea pura B73 y con una

1061

1060

Mab1

1001

PASILLO 2m.

autofecundación Generación S4 25 % GE Generación S4 75 % GE

9m

1 6

B L O Q U E S D E 9 m + 1 5 P A S I L L O S d e 2 m = 1 7 4 m

B O R D U R A 2 f i l a s

2120

Mab5

2061

2060

Mab1

2001

3120

Mab5

3061

3060

Mab1

3001

4120

Mab5

4061

4060

Mab1

4001

5120

Mab6

5061

5060

Mab2

5001

6120

Mab6

6061

6060

Mab2

7120

Mab6

7061

7060

Mab2

8120

Mab6

8061

8060

Mab2

9120

Mab7

9061

9060

Mab3

6001 B O R 7001 D U R 8001 A 2 9001 fi l a 10001

10120

Mab7

10061

B O R D U R A 4 f i l a s

10060

Mab3

N E

x x x x x x x x x x x x x x x x

I x x x x I x x x x

P a s i l l o

I x x x x I x x x x I x x x x

d e

I x

h i e r b a

I x x x x

x x x

11120

Mab7

11061

11060

Mab3

11001

12120

Mab8

12061

12060

Mab4

12001

13120

Mab8

13061

12060

Mab4

13001

I x x x x

14120

Mab8

14061

14060

Mab4

14001

I x x x x

I x x x x

I

GE: introgresión de germoplasma élite AFRIGA AÑO XXI - Nº 115

C A M I N O F I N C A

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El ensayo con los cruzamientos se sembró el 7 de mayo y la recolección se llevó a cabo a partir del 29 de septiembre.

En la cosecha se evaluaron el rendimiento de materia seca total de la planta entera RMS (t MS/ha) y el contenido de materia seca MS (%). En la fase vegetativa de la planta se tomaron la altura de planta APL (cm), el encamado o porcentaje de plantas encamadas (ENC) y los días a floración femenina (FFEM). Las parcelas se recogieron con una cosechadora CIBUS-S para maíz forrajero, con pesado automático del forraje de la parcela y con toma automática de las muestras para determinar el contenido de materia seca y el valor nutritivo. Con el fin de buscar un indicador común donde se recogiesen los datos más importantes de rendimiento, precocidad y encamado se creó un índice de producción (IP) que se calculó como el porcentaje del RMS relativo a la media del ensayo, y ajustada con 0,75 y -0,5 por cada 1 % de diferencia de los contenidos de materia seca y encamado de cada cruce respecto a las medias del ensayo (Campo y Moreno-González, 2014).

Recolección de parcelas con cosechadoras CIBUS-S para maíz forrajero y biomasa

RESULTADOS En la tabla 1 se muestran los resultados más relevantes del análisis conjunto de los ensayos de evaluación que, unidos a la selección en la nursery, nos permitió realizar la selección de las LP con introgresión de germoplasma élite, que se presentan en la primera columna. Además de la evaluación de los cruzamientos de las estirpes segregantes por los tester B73 y B73_P, también se evaluaron el híbrido élite de referencia B73 × Mo17, los cruzamientos de las LP lisas receptoras por los tester, los testigos comerciales (Anjou456, Eldora y LG3303) y el híbrido experimental WAMGAL (en fase de registro). El cruzamiento élite alcanzó un IP de 119,8 % y una producción de 22,5 t MS/ ha. Su contenido en materia seca fue bajo (30,5 %) respecto de la media de todos los cruzamientos evaluados (33,9 %) y fue un híbrido más tardío (94,4 días a FFEM) que la media de los cruzamientos (89,5 días).

Los cruzamientos derivados de las estirpes segregantes de la LP EC214 consiguieron menores encamados y mayor precocidad entre las estirpes lisas. En la tabla 1 se presentan las estirpes que consiguieron los más altos índices de selección cuando se evaluaron sus cruzamientos

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UNA ESTRATEGIA DE MEJORA GENÉTICA PARA LA OBTENCIÓN DE HÍBRIDOS DE MAÍZ ES DESARROLLAR LÍNEAS PURAS (LP) DE SEGUNDO CICLO A PARTIR DEL CRUZAMIENTO DE MATERIAL ADAPTADO POR MATERIAL ÉLITE

y las ocho LP seleccionadas (EC501, EC502, EC503A, EC503B, EC504, EC505, EC506 y EC507). Entre las LP seleccionadas destacaron los cruzamientos de la LP EC504, por su bajo encamado (-0,18 %), y EC501, por su alto contenido en materia seca (35,7 %), que quedan reflejados en sus altos IP (110,8 y 110,6 %, respectivamente).

La LP receptora EC214 es una línea pura utilizada en el CIAM para conferir resistencia al encamado en los híbridos forrajeros.

Entre las estirpes segregantes de la LP receptora EC215A se seleccionaron cuatro LP con nivel de introgresión del 25 %, otras cuatro con nivel de introgresión del 50 % y una con 75 % de introgresión del germoplasma élite.

Las estirpes más destacadas fueron EC215A(2)_Mo17-11-1 y EC215A_Mo17-10-1-1-1, ambas con rendimientos por encima de las 20 t MS/ha y la última con alta concentración de MS (36 %) y mayor precocidad. La LP EC215A ya fue seleccionada por su buena aptitud combinatoria para conseguir cruzamientos con altos contenidos en MS (Campo et al., 2012).

Doce LP fueron seleccionadas a partir de los 38 cruzamientos que alcanzaron IP por encima de 100 en las estirpes segregantes derivadas de la LP EC218A. La estirpe más destacada fue EC218(2)_Mo17-9-2, que alcanzó una mayor producción (23,1 t MS/ha) y un mayor IP (124,2 %) que el híbrido de referencia B73 × Mo17 (22,5 t MS/ha y 119,8 %). A partir de ella se seleccionaron las LP EC518A y EC518B. Otras dos estirpes, EC218_Mo17(2)-3-2 y EC218_Mo17(2)-4-1, destacaron por su bajo encamado (-0,44 %) y su alta concentración de materia seca (35,5 %), y a partir de ellas se seleccionaron las LP EC522A, EC522B y EC521.

Entre las estirpes segregantes de la LP receptora EC18 se seleccionaron cinco LP con un nivel de introgresión de germoplasma élite del 25 % (EC526, EC527A, EC527B, EC528A y EC528B), cuatro con nivel de introgresión del 50 % (EC529, EC530A, EC530B y EC531) y otras cinco con 75 % (EC532A, EC532B, EC533, EC534A y EC534B). Por último, a partir de la LP receptora EC49A se consiguieron los cruzamientos con los valores medios más altos de RMS e IP. Se seleccionaron ocho LP a partir de las estirpes segregantes con introgresión de germoplasma del 25 %, cuatro con introgresión de germoplasma del 50 % y siete con introgresión del 75 %. Los cruzamientos de las estirpes segregantes que destacaron por altas concentraciones de MS fueron EC49(2)_Mo17-10-2, EC49(2)_Mo17-10-3 y EC49_Mo17-10-2 y, por bajos encamados, EC49_Mo17-4-1, EC49(2)_Mo17-10-1 y EC49(2)_Mo17-10-2.

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DOSSIER: SIEMBRA DEL MAÍZ FORRAJERO

Tabla 1. Líneas puras (LP) seleccionadas a partir de los resultados de evaluación de los cruzamientos de las LP y estirpes lisas cruzadas por dos tester y la selección de mejora en la nursery Líneas puras lisas seleccionadas

LP y estirpes segregantes cruzadas por los tester B73 y B73_P Mo17 EC214 EC214(2)_Mo17_7-1-1 Media de cruz. 9 LP (25 % XE) EC214_Mo17_2-1-1-1 EC214_Mo17_8-1-1-1 EC214_Mo17_8-1-2-1 Media de cruz. 14 LP (50 % XE) EC214_Mo17(2)_3-1-1 EC214_Mo17(2)_3-2-1 EC214_Mo17(2)_5-3-1 Media de cruz. 11 LP (75 % XE) EC215A EC215A(2)_Mo17_1-1-1 EC215A(2)_Mo17_3-1-1 EC215A(2)_Mo17_5-1-1 Media de cruz. 6 LP (25 % xE) EC215A_Mo17_2-1-1-1 EC215A_Mo17_9-1-2-1 EC215A_Mo17_10-1-1-1 Media de cruz. 11 LP (50 % XE) EC215A_Mo17(2)_1-1 Media de cruz.9 LP (75 % XE) EC218A EC218(2)_Mo17-2-1 EC218(2)_Mo17-4-1 EC218(2)_Mo17-9-1 EC218(2)_Mo17-9-2 Media de cruz. 11 LP (25 % XE) EC218_Mo17-10-1-2 Media de cruz. 11 LP (50 % XE) EC218_Mo17(2)-2-2 EC218_Mo17(2)-3-2 EC218_Mo17(2)-4-1 EC218_Mo17(2)-6-1 EC218_Mo17(2)-7-2 Media de cruz. 16 LP (75 % XE) EC18 EC18(2)_Mo17-1-1 EC18(2)_Mo17-2-1 EC18(2)_Mo17-10-2 EC18(2)_Mo17-12-3 Media de cruz. 13 LP (25 % XE) EC18xMo17-8-1-1 EC18_Mo17-8-1-2 EC18_Mo17-9-1-1 Media de cruz. 11 LP (50 % XE) EC18_Mo17(2)-2-1 EC18_Mo17(2)-5-1 EC18_Mo17(2)-7-1 Media de cruz. 13 LP (75 % XE) EC49 EC49(2)_Mo17-4-1 EC49(2)_Mo17-6-1 EC49(2)_Mo17-8-1 EC49(2)_Mo17-10-1 EC49(2)_Mo17-10-2 EC49(2)_Mo17-10-3 Media de cruz. 11 LP (25 % XE) EC49_Mo17-4-1 EC49_Mo17-8-1 EC49_Mo17-10-2 Media de cruz. 9 LP (25 % XE) EC49_Mo17(2)-3-1 EC49_Mo17(2)-5-1 EC49_Mo17(2)-5-2 EC49_Mo17(2)-8-1 EC49_Mo17(2)-8-2 EC49_Mo17(2)-9-1 Media de cruz. 8 LP (75 % XE)

RMS (t MS/ha)

MS (%)

ENC (%)

APL (cm)

FFEM (d)

IP (%)

16,7 33,1 0,61 248,9 90,1 91,1 16,4 36,9 0,14 252,3 87,1 92,1 EC501 19,9 35,7 0,82 271,1 88,5 110,6 16,7 34,8 0,39 245,2 88,2 92,4 EC502 19,3 34,5 0,84 262,7 87,5 106,1 EC503A e B 21,4 31,9 0,75 285,4 89,5 115,5 EC504 20,1 33,7 -0,18 282,5 88,8 110,8 17,4 34,0 0,59 262,7 88,1 95,7 EC505 19,9 32,9 0,02 262,3 90,1 109,0 EC506 19,6 35,4 0,19 266,2 88,0 109,1 EC507 19,8 34,2 0,06 265,7 90,2 109,5 17,6 32,6 0,10 258,0 89,5 96,0 20,6 31,9 6,76 287,9 92,9 108,1 EC508 20,9 33,1 0,27 280,1 91,0 114,2 EC509 19,8 32,2 2,54 284,3 89,8 106,6 EC510A e B 23,0 30,7 11,87 276,2 94,1 116,2 19,4 32,5 4,03 278,0 91,0 103,7 EC511 20,5 32,8 1,83 266,1 90,8 111,3 EC512 19,7 33,1 0,12 265,7 89,5 107,6 EC513 e EC514 20,2 36,0 0,63 269,4 88,7 112,6 18,5 33,7 0,74 262,9 90,2 101,2 EC515 20,1 34,8 1,16 279,7 92,0 111,0 17,0 33,7 1,24 266,9 90,9 92,8 17,0 34,1 0,68 257,3 89,4 93,3 EC516 19,4 34,5 3,87 262,6 90,2 105,5 EC517 19,5 32,0 1,28 269,9 92,5 105,3 20,9 31,5 0,64 282,6 93,0 112,6 EC518A e B 23,1 33,5 4,51 283,2 91,6 124,2 19,1 34,4 0,99 270,9 90,9 105,1 EC519 19,7 34,4 5,86 262,3 90,9 105,7 17,2 34,7 1,55 253,2 89,6 94,7 EC520 19,4 37,8 0,33 266,3 89,0 109,7 EC521 21,1 32,6 -0,44 252,6 89,6 115,6 EC522A e B 21,4 35,5 6,21 259,8 87,9 115,8 EC523 19,5 34,5 -0,01 248,0 88,6 107,8 EC524 e EC525 20,0 35,3 0,12 267,6 89,1 111,0 17,8 34,4 1,19 252,6 89,7 98,1 18,4 33,9 0,27 274,5 88,8 101,1 20,3 32,0 -0,49 268,6 88,5 110,6 EC526 19,3 32,8 -0,46 270,4 90,1 105,8 EC527A e B 20,0 34,9 0,62 259,9 87,0 110,6 EC528A e B 20,5 33,4 0,48 259,9 87,0 112,5 18,8 33,7 1,39 264,3 88,9 103,0 EC529 19,2 34,5 1,05 255,7 87,9 105,7 EC530A e B 19,4 35,4 0,19 256,5 87,7 107,8 EC531 19,1 36,5 -0,23 251,4 87,1 107,5 18,0 35,1 0,45 253,3 88,9 100,1 EC532A e B 19,3 36,0 -0,51 270,4 90,7 108,3 EC533 19,6 34,3 0,19 267,4 91,4 108,0 EC534A e B 22,0 30,7 0,28 272,8 91,5 118,2 100,0 18,3 33,7 0,68 268,3 90,6 15,8 34,5 0,71 239,3 85,2 86,9 EC535 21,1 31,5 0,24 269,0 90,0 114,1 EC536A e B 19,6 31,8 0,69 275,4 90,8 106,1 EC537A e B 22,3 30,6 6,33 285,6 91,3 115,7 EC538 20,8 34,1 -0,21 270,3 89,6 114,8 EC539 20,6 35,9 -0,27 276,1 86,5 115,3 EC540 19,6 36,3 4,21 287,0 88,6 107,8 19,7 33,2 2,12 272,9 89,0 106,8 EC541 20,1 33,6 -1,29 261,9 88,7 111,0 EC542A e B 19,7 33,7 2,62 261,0 89,7 107,2 EC543 20,0 35,5 0,20 260,8 86,9 111,4 19,5 34,2 1,15 258,0 88,9 101,6 EC544A e B 20,4 34,3 -0,05 265,1 88,9 112,6 EC545 20,3 31,2 0,92 273,5 91,7 109,3 EC546 19,6 31,3 0,07 268,3 92,1 105,9 EC547 19,5 32,6 0,58 265,7 91,1 106,1 EC548A e B 19,6 33,0 0,12 258,5 89,1 107,1 20,6 34,9 0,68 261,0 90,4 114,0 19,6 32,9 0,86 264,9 90,7 106,5 Otros genotipos evaluados H élite B73 x Mo17 22,5 30,5 1,58 282,2 94,4 119,8 HC testigo ELDORA 17,6 28,4 0,23 262,2 92,2 92,7 HC testigo LG3303 14,5 37,7 -0,26 220,0 81,2 82,3 HC testigo ANJOU456 18,9 35,5 0,98 263,1 89,4 104,6 HE CIAM-WAM WAMGAL 20,7 31,2 0,19 278,6 86,6 111,8 Media de todos los híbridos 18,19 33,87 1,08 261,55 89,54 99,60 GE: nivel de introgresión germoplasma élite; RMS: rendimiento de materia seca; MS: contenido de materia seca; ENC: encamado; APL: altura de la planta; FFEM: floración femenina; IP: índice de producción. H: híbrido; HC: híbrido comercial; HE: híbrido experimental CIAM-WAMESTRADA AFRIGA AÑO XXI - Nº 115

104

DOSSIER: SIEMBRA DEL MAÍZ FORRAJERO

Tabla 2. Líneas puras (LP) seleccionadas a partir de los resultados de evaluación de los cruzamientos de las LP y las estirpes segregantes dentadas cruzadas por dos tester y la selección de mejora en la nursery Líneas puras lisas seleccionadas EC601 EC602 EC603 EC604 EC605 EC606 EC607

EC608 EC609A e B EC610A e B EC611 EC612A e B EC613 EC614

EC615 EC616 A e B EC617 EC618

EC619A e B EC620, EC621 A, B, C e D

EC622A e B, EC623A e B EC624 EC625

H élite H élite precoz HC testigo HC testigo HC testigo HE CIAM-WAM

LP y estirpes segregantes cruzadas RMS (t MS/ MS (%) por los tester B73 y B73_P ha) EC133A 21,7 33,3 EC133A(2)_B73-1-1 20,8 34,3 EC133A(2)_B73-3-3 21,0 33,3 EC133A(2)_B73-7-1 20,1 34,9 Media de cruz. 12 LP (25 % XE) 18,7 33,4 EC133A_B73-4-1-2 20,7 33,1 EC133A_B73-7-1-1 21,5 35,0 Media de cruz. 11 LP (50 % XE) 18,9 33,4 EC133A_B73(2)-1-3 20,5 32,4 EC133A_B73(2)-3-2 20,5 32,4 Media de cruz. 9 LP (75 % XE) 18,0 33,4 EC136 16,9 38,5 EC136(2)_B73-2-3 19,4 40,7 EC136(2)_B73-4-1 19,9 36,7 Media de cruz. 8 LP (25 % XE) 18,7 37,6 EC136_B73-1-1-2 20,5 38,8 EC136_B73-9-1-1 19,1 39,0 Media de cruz. 12 LP (50 % XE) 18,7 36,9 EC136_B73(2)-1-1 23,7 33,3 EC136_B73(2)-2-3 19,2 35,7 EC136_B73(2)-8-1 18,6 38,0 Media de cruz. 12 LP (75 % XE) 16,7 37,7 EC134 18,5 32,9 EC134(2)_B73-5-1 19,1 34,6 Media de cruz. 5 LP (25 % XE) 16,9 34,8 EC134_B73-2-1-1 21,9 34,1 EC134_B73-7-1-1 20,2 37,6 Media de cruz. 5 LP (50 % XE) 20,2 33,9 EC134_B73(2)- 2-1 22,3 31,0 EC134_B73(2)-3-1 22,7 33,8 EC134_B73(2)-3-2 22,2 32,6 EC134_B73(2)-5-1 23,9 32,5 EC134_B73(2)-7-1 23,3 34,3 Media de cruz. 7 LP (75 % XE) 22,6 32,2 EC135 17,4 34,5 EC135(2)_B73-3-2 21,4 34,0 Media de cruz. 11 LP (25 % XE) 18,1 35,1 EC135_B73-8-1-1 20,3 32,1 Media de cruz. 8 LP (50 % XE) 17,4 35,3 EC135_B73(2)-6-1 19,8 32,2 Media de cruz. 4 LP (75 % XE) 18,8 32,4 Otros genotipos evaluados B73 x Mo17 23,3 32,4 B73 x Mo17_P 24,2 30,2 ANJOU456 15,8 34,7 ELDORA 17,8 30,3 LG3303 15,6 37,1 WAMGAL 22,4 33,9 Media de todos los híbridos 18,50 34,90

ENC (%)

APL (cm)

FFEM (d)

IP (%)

0,27 -0,05 0,79 -0,11 0,12 0,14 -0,10 1,08 0,27 0,31 0,73 -0,20 -0,07 -0,03 0,39 0,14 0,02 0,18 0,08 -0,10 0,11 0,40 0,29 0,57 0,38 0,26 0,27 0,55 0,17 0,17 0,35 0,90 0,14 0,33 0,26 -0,14 0,16 0,34 0,06 0,00 0,53

259,6 237,4 260,1 258,9 257,1 269,7 266,0 264,6 261,9 263,6 257,6 250,6 257,1 260,1 253,7 257,1 247,9 251,2 271,7 249,8 242,1 239,0 262,6 271,5 255,0 264,2 254,0 258,2 263,1 271,7 279,1 285,0 262,9 276,1 245,5 259,9 256,5 252,4 245,3 260,6 259,2

86,9 90,1 89,2 87,5 88,9 89,3 88,7 89,8 91,1 92,0 90,7 87,0 85,8 85,8 86,7 86,3 86,1 86,7 87,6 87,6 87,0 86,4 90,3 88,1 88,1 88,7 87,8 88,8 92,2 91,4 91,7 92,0 89,9 91,8 88,8 88,8 88,2 90,0 89,4 91,4 90,6

115,4 111,8 111,4 108,3 99,7 109,9 116,0 100,2 108,2 108,5 95,7 93,7 109,0 109,0 103,0 113,9 106,4 102,1 126,1 104,3 102,3 91,7 98,0 102,7 90,9 117,1 110,9 107,9 116,6 121,4 117,4 126,1 125,1 119,0 93,5 114,5 97,8 106,7 94,2 104,8 99,2

0,16 0,61 0,78 0,16 -0,05 0,05 0,38

270,0 270,8 255,5 255,8 227,0 260,5 254,60

92,2 94,7 87,6 92,6 81,7 85,2 88,50

123,1 125,7 84,6 92,8 85,5 119,8 99,60

H: híbrido; HC: híbrido comercial; HE: híbrido experimental; GE: introgresión de germoplasma exótico; RMS: rendimiento de materia seca; CM: contenido de materia seca; ENC: encamado; APL: altura de la planta; FFEM: días transcurridos desde la siembra hasta la floración femenina; IP: índice de producción

AFRIGA AÑO XXI - Nº 115

man

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WAMESTRADA S.L.L. Zona industrial de Toedo 36680 A Estrada, Pontevedra - España Telf./fax- 0034 986 572 445 Info@semillaswam.com - www.semillaswam.com

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WAMGAL Maíz híbrido gallego Pro yecto F EADER 2012/27

CENTRO INVESTIGACIONES AGRARIAS MABEGONDO

106

DOSSIER: SIEMBRA DEL MAÍZ FORRAJERO

Los resultados de evaluación de los cruzamientos de las estirpes segregantes originadas a partir de las LP dentadas y su correspondiente selección de líneas puras se presentan en la tabla 2. De la misma manera que en el caso anterior, en estos ensayos también se evaluaron los tres híbridos comerciales testigos, el híbrido experimental WAMGAL y el híbrido élite de referencia.

El cruzamiento élite alcanzó una producción media de 23,3 t MS/ha, 0,16 % de ENC y un IP de 123,1 %. El cruzamiento precoz B73 × Mo17_P consiguió un valor más bajo de materia seca, 30,2 %, pero mayor producción (24,2 t MS/ha) y mayor IP (125,7 %). Los híbridos testigos alcanzaron unas producciones de entre 15,6 y 17,8 t MS/ha y un índice de producción máximo de 92,8 % (ELDORA).

El híbrido experimental WAMGAL superó las 22 t MS/ ha y alcanzó un IP de 119,8 %, con bajo encamado (0,05 %), y además fue más precoz que la media de todos los cruzamientos evaluados (85,2 días a FFEM).

Se seleccionaron siete LP a partir de las estirpes segregantes con germoplasma derivado de la LP receptora EC133A y la LP donante B73. Algunos de los cruzamientos derivados de estas estirpes segregantes alcanzaron encamados muy bajos.

Los cruzamientos derivados de las estirpes segregantes de la LP receptora EC136 alcanzaron las mayores precocidades y las más altas concentraciones de MS. La estirpe EC136(2)_B73-2-3 alcanzó el valor más alto de MS (40,7 %) de todo el ensayo, así como la mayor precocidad de las estirpes segregantes evaluadas (85,8 días a FFEM).

Otras tres estirpes segregantes destacaron por sus más altas concentraciones de MS respecto de la media de los cruzamientos (34,5 %): EC136_B73-1-1-2, EC136_B739-1-1 y EC136_B73(2)-8-1, con MS de 38,8 %, 39 % y 38 %, respectivamente. La estirpe EC136_B73(2)-1-1 fue superior al híbrido de referencia con mayor RMS (23,7 t MS/ha) y mayor IP (126,1 %). A partir de estas estirpes se seleccionaron tres LP con un 25 % de introgresión de germoplasma élite (EC608, EC609A y EC609B), otras tres con un 50 % de introgresión de germoplasma élite (EC610A, EC610B y EC611) y cuatro con un 75 % (EC6012A, EC612B, EC613 y EC614).

Las estirpes segregantes de la LP receptora EC134 alcanzaron las mayores producciones e índices de producción, destacando entre ellas EC134_B73(2)-5-1 y EC134_ B73(2)-7-1, con producciones de 23,9 y 23,3 t MS/ha e IP superiores al híbrido de referencia (126,1 y 125,1 %, respectivamente), y la población EC134_B73(2)-3-1, que alcanzó un rendimiento de 22,7 t MS/ha y un IP de 121,4 %, muy próximo al del híbrido de referencia, pero con mejores características agronómicas que él. A partir de estas estirpes se seleccionaron 12 LP. Por último, a partir de los cruzamientos de las estirpes segregantes de la LP receptora EC135 se seleccionaron seis LP (EC622A, EC622B, EC623A, EC623B, EC624 y EC625). Los cruzamientos de estas estirpes fueron los que alcanzaron niveles más bajos de encamado, destacando los cruzamientos de la estirpe segregante EC135(2)_B73-3-2, con una producción de 21,4 t MS/ha, un encamado de -0,14 % y un IP de 114,5 %. A partir de este cruzamiento se seleccionaron cuatro LP. AFRIGA AÑO XXI - Nº 115

CONCLUSIONES Después de ocho años de selección, más uno de cruzamientos (topcross) y otro de evaluación de cruces en dos ambientes, se escogieron 62 líneas puras lisas y 35 líneas puras dentadas derivadas de material adaptado con diferente grado de introgresión de germoplasma élite procedente de las líneas puras élite americanas B73 y Mo17.

Las líneas puras seleccionadas fueron incluidas dentro del banco de germoplasma de maíz del CIAM y en el programa de mejora para desarrollar híbridos de maíz con alto valor forrajero y adaptados a las condiciones edafoclimáticas de la cornisa cantábrica, donde son ampliamente utilizados para la alimentación animal.

AGRADECIMIENTOS Esta investigación forma parte del proyecto de investigación RTA2012-00100-00 financiado por el INIA (Ministerio de Economía y Competitividad).

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El maíz con nombre propio 700

700

600

500

450

400

ISIA

Fao

PICO

Fao

SURAS

Fao

ISH 612

Fao

AGN 625

Fao

AGN 720

Fao

Expresi贸n vegetal Nuestro cat谩logo en www.rocalba.com

Fao

350

300

280

280

SUNMARK

Fao

SUSANN

Fao

SURREAL

350

Fao

SUFAVOR

400

Fao

SUMBERTO

SUMBRA

400

Fao

SUPERBIA

Fao

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DOSSIER: SIEMBRA DEL MAÍZ FORRAJERO

Presentamos los resultados para el periodo 1996-2014, en el que el Serida evaluó 276 variedades de maíz forrajero en distintas zonas edafoclimáticas de Asturias.

MAÍZ FORRAJERO EN ASTURIAS. EVALUACIÓN DE VARIEDADES (1996-2014) Adela Martínez Fernández, Alfonso Carballal Samalea, Consuelo González García, Begoña de la Roza Delgado, Ana Soldado Cabezuelo, Sagrario Modroño Lozano, Alejandro Argamentería Gutiérrez Servicio Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario (Serida)

En la evaluación se utilizó la misma metodología en cuanto a diseño, labores, densidad de plantas, tratamientos, fertilización y controles de campo y de laboratorio. Para eso se dispone de cuatro campos de ensayo, localizados cada uno dentro de la respectiva zona edafoclimática de Asturias que representa (figura 1).

Figura 1. Las cuatro diferentes zonas edafoclimáticas de Asturias aptas para el cultivo del maíz forrajero

Zona costera occidental Zona costera oriental

Zona interior alta Zona interior baja

El año climático 2014 fue, en general, muy favorable para la producción de maíz en Asturias. Tanto la primavera como el verano fueron cálidos y con precipitaciones bien repartidas. En la zona costera oriental, estas fueron tormentosas, por lo que indujeron algo de sequía. En la zona interior alta, la pluviometría retardó el proceso de maduración y obligó a cosechar con un contenido en materia seca algo inferior al habitual.

Los controles se efectuaron siempre en el momento idóneo para ensilar (estado de grano pastoso vítreo), con una media general para todo el periodo 1996-2014 de 34,7 ± 3,13 % de materia seca (MS; media ± desviación estándar).

Las variables controladas fueron: DÍAS S/R: días desde la siembra hasta la recogida en el estado antes indicado.

AFRIGA AÑO XXI - Nº 115

PROD (tMS/ha): producción de forraje en toneladas de materia seca por hectárea.

CEN: cenizas; PB: proteína bruta; FND: fibra neutro detergente; ALM: almidón.

Estimaciones realizadas: DMO (%): digestibilidad in vivo de la materia orgánica.

MJ/kgMS: energía metabolizable en megajulios por kilo de materia seca.

UFL/kgMS: energía neta de lactación en unidades forrajeras de leche por kilogramo de materia seca.

Mcal/kgMS: energía neta de lactación en megacalorías por kilogramo de materia seca.

Asimismo, se incluyen la casa comercial y el número de años de ensayo (años de evaluación).

Estos resultados se tabulan de forma independiente para cada zona edafoclimática, en tres listas: Lista Principal (PR): variedades de actualidad y evaluadas por lo menos durante dos años.

Lista Provisional: variedades de actualidad pero solo con un año de evaluación.

Lista Complementaria: variedades que ya no están en el mercado pero que conservan un valor histórico y como punto de referencia, al poner de manifiesto las diferencias existentes entre las de antes y las actuales. Algunas fueron muy usadas en años previos.

En este artículo se presentan exclusivamente las variedades incluidas en la lista principal. Las restantes pueden ser consultadas utilizando una aplicación on-line, a la que se puede acceder desde la página web del Serida (www.serida. org) o utilizando el enlace en nuestra página web www. revistaafriga.com.

Paralelamente, se controla la resistencia al encamado de cada variedad que se va a evaluar. Los resultados de este parámetro se analizan de forma independiente del resto, considerando las diferentes fechas de recogida, y se presentan categorizados en una tabla común para las cuatro zonas consideradas.

Los datos más importantes a la hora de elegir la variedad para sembrar vienen acompañados de una letra indicativa del rango (A, B, C, D, E; de mejor a peor).

DOSSIER: SIEMBRA DEL MAÍZ FORRAJERO

111

Lista

LISTA PRINCIPAL DE VARIEDADES DE MAÍZ. ZONA COSTERA OCCIDENTAL Resultados 1996-2014. Zona: COSTERA OCCIDENTAL Casa comercial

Año de evaluación

PR

Advanta

2

AADRES

142

PR

Advanta

2

AALLEXIA

142

PR

Advanta

2

AARLEY

131

PR

KWS

4

AMADEO

124

Variedad

DÍAS S/R

PROD (tMS/ha)

PR

KWS

3

AMANITIDIS

123

PR

Advanta

2

AMBASSAD

146

PR

Senasa

2

ANJOU 249

130

d d B B B d B

(% MS) CEN

PB

FND

ALM

DMO (%)

MJ/kgMS

Mcal/ kgMS

UFL/kgMS

17,3

C

3,8

6,6

46,3

32,1

C

73,2

11,3

0,93

e

1,70

21,6

A

3,3

6,5

44,0

33,7

C

74,5

11,5

0,95

C

1,74

17,1

C

3,4

6,7

45,3

29,1

e

73,9

11,4

0,94

d

1,72

15,4

e d C d

3,3

7,3

41,8

33,8

C

75,4

11,7

0,97

B

1,76

3,1

6,9

43,4

31,6

C

75,0

11,6

0,96

C

1,76

3,4

6,3

48,3

30,5

71,7

11,1

0,92

6,7

45,1

27,6

73,2

11,3

0,93

e e

1,67

3,5

d e

16,1 17,6 16,7

1,70

PR

Senasa

2

ANJOU 277

131

B

16,9

C

3,4

7,3

43,1

32,4

C

74,9

11,6

0,96

C

1,75

PR

Senasa

9

ANJOU 387

138

C

18,8

C

3,2

6,5

44,1

33,2

C

74,5

11,5

0,96

C

1,74

PR

Senasa

2

ANJOU 456

146

d

18,5

C

3,4

6,6

45,7

32,1

C

72,9

11,3

0,93

e

1,70

PR

KWS

2

ATLETICO

134

C

18,0

C

3,5

7,1

43,3

30,7

74,7

11,5

0,96

C

1,74

PR

Advanta

2

AUTOMAT

123

A

14,8

3,2

7,2

41,4

33,3

76,2

11,8

0,98

A

1,78

PR

CEFSA

2

BARÇA

124

B

17,9

3,5

7,2

45,6

31,6

73,7

11,4

0,94

Caussade

2

BELUGI CS

128

B

18,8

3,6

7,2

45,3

30,4

74,0

11,4

0,94

PR

RAGT

3

BERGXXON

141

17,6

3,5

6,9

44,0

32,8

74,7

11,5

0,96

PR

Caussade

2

BONPI

131

3,7

7,2

46,5

30,3

PR

Caussade

2

CASTELLI

133

3,1

6,6

45,8

32,8

PR

Caussade

4

CERGI

130

3,5

6,8

44,7

29,2

PR

Advanta

2

CHATILLON

130

3,4

7,0

42,0

32,9

PR PR PR

RAGT Syngenta Codisem

2 3 2

CICLIXX CISKO CLARITI

130 138 141

3,3 3,3 3,2

6,9 6,8 6,2

43,7 41,2 42,5

32,3 35,8 35,3

PR

Codisem

2

CODILOR

131

d C C B B B C d C

3,3

7,0

46,5

31,0

d d C e d C B C B C d

1,72

PR

e C C C C d C C C C C B

d C C d C d C e C C A B C

17,1 16,3 17,9 18,1 17,3 17,7 18,1 19,3

73,4

11,3

0,94

73,6

11,4

0,94

74,0

11,4

0,95

75,8

11,7

0,97

74,6 75,6 74,7

11,6 11,7 11,6

0,96 0,97 0,96

73,8

11,4

0,95

1,72 1,74 1,70 1,72 1,72 1,77 1,74 1,77 1,75 1.72

AFRIGA AÑO XXI - Nº 115

112

DOSSIER: SIEMBRA DEL MAÍZ FORRAJERO

Lista

LISTA PRINCIPAL DE VARIEDADES DE MAÍZ. ZONA COSTERA OCCIDENTAL (cont.)

Resultados 1996-2014. Zona: COSTERA OCCIDENTAL Casa comercial

Año de evaluación

Variedad

PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR

Monsanto Codisem Codisem Caussade Monsanto Monsanto Monsanto Monsanto Monsanto Monsanto Monsanto Monsanto Fitó Euralis Euralis Euralis Euralis Euralis Euralis Maïsadour KWS Maïsadour Batlle KWS KWS Rocalba LG LG LG LG LG LG LG Caussade Codisem Fitó Caussade Maïsadour KWS Fitó Fitó Maïsadour Batlle Rocalba RAGT Advanta Caussade Advanta RAGT Fitó Batlle Batlle Syngenta Rocalba Syngenta Syngenta RAGT Fitó Batlle Fitó

6 2 2 2 5 4 3 3 3 3 3 4 5 4 2 2 4 2 2 3 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 3 2 2 3 2 2 2 3 2 2 2 3 3 3 2 2 3 3 2 3 4 2 4

CONCA CRAZI DELLI DEVOLVI DK 287 DK 315 DKC 33.90 DKC 3745 DKC 41.14 DKC 43.72 DKC 4845 DKC4608 DUERO DUKLA ES BIOMASS ES IMANOL ES PAOLIS ES SENSOR ES SIGMA FANGIO FERNÁNDEZ FEROUZ HAPPI KABANAS KROKUS LAXXOT LG 30.275 LG 32.64 LG 32.76 LG 32.77 LG 33.03 LG 33.85 LG 34.90 LOUBAZI MAMILLA MANACOR MARTELLI CS MAS 33 A NATHAN OPTI ORENSE PANAMA RAVENNA RIXXER RULEXX SECURA SEIDI SHERLEY SILEXX SUBITO SUM 330 SURPRISE SURTEP SUSANN SY KAIRO SY SYNCERO TAXXOA TECK YUCATAN ZAMORA

AFRIGA AÑO XXI - Nº 115

DÍAS S/R

138 128 137 138 130 128 125 137 130 136 141 137 129 138 146 133 145 138 134 133 127 142 123 131 131 142 124 127 123 129 130 143 139 142 146 140 140 141 122 138 144 138 122 144 140 129 133 135 143 128 135 124 131 135 125 139 128 136 140 136

C B C C B B B C B C d C B C d C d C C C B d B B B d B B B B B d C d d d d d A C d C A d d B C C d B C B B C B d B C d C

PROD (tMS/ha)

17,2 16,5 17,1 20,5 16,8 15,7 17,8 16,7 19,6 16,9 16,9 19,4 15,5 17,6 20,6 16,0 18,4 18,0 18,6 17,3 19,1 18,8 15,7 16,6 15,7 17,1 19,0 17,7 16,4 17,6 16,7 18,4 20,4 19,5 20,5 17,0 20,6 18,5 15,2 16,8 17,8 18,3 12,9 18,5 18,3 16,6 18,6 19,0 17,0 18,2 16,3 14,8 15,2 17,2 17,5 22,0 16,7 18,0 19,1 16,1

C d C A C d C d B C C B e C A d C C C C B C d d e C B C d C d C A B A C A C e C C C e C C d C B C C d e e C C A d C B d

(% MS)

CEN 3,2 3,7 3,5 3,3 3,5 3,6 3,2 3,3 3,5 3,4 3,3 3,3 3,5 3,5 3,4 3,4 3,3 3,6 3,3 3,1 3,4 3,4 3,3 3,3 3,6 3,4 3,4 3,5 3,8 3,4 3,5 3,4 3,2 3,3 3,3 3,6 3,3 3,5 3,4 3,7 3,6 3,7 3,5 3,1 3,7 3,2 3,5 3,5 3,5 3,5 3,4 3,4 3,6 3,2 3,2 3,2 3,5 3,6 3,1 3,4

PB 6,9 7,8 6,7 6,5 6,9 7,2 7,1 7,0 7,2 6,8 6,4 6,6 6,9 7,0 6,3 6,4 6,6 6,7 6,7 6,9 6,6 7,4 6,7 7,4 7,5 6,9 7,4 7,3 8,2 7,3 7,3 6,9 6,5 6,3 6,7 7,1 6,3 7,0 7,2 7,6 7,3 7,0 7,0 6,5 7,0 7,1 6,9 6,8 6,9 7,3 6,6 6,8 7,5 6,8 6,8 6,9 6,9 7,1 6,2 7,4

FND 42,6 41,6 42,6 43,1 44,0 43,0 45,6 42,3 42,6 43,0 41,0 41,9 43,4 46,4 45,9 43,7 44,6 43,5 43,9 42,3 47,3 44,8 46,4 41,5 43,2 42,0 45,6 43,5 44,5 45,0 43,1 43,0 43,4 45,0 42,1 42,8 43,8 43,2 43,2 44,6 45,5 46,6 42,1 41,6 45,3 44,0 43,1 44,4 42,6 45,8 44,2 43,9 43,2 42,5 46,8 46,3 45,7 43,1 42,3 41,5

ALM 34,9 31,0 34,6 34,4 31,0 32,5 30,8 33,6 34,6 34,1 34,9 34,0 30,8 31,7 33,5 33,1 34,2 34,1 31,6 33,4 28,8 31,7 29,0 32,5 30,9 33,7 26,9 28,3 26,5 29,4 29,8 33,5 35,0 33,3 36,3 33,0 33,2 32,4 30,0 28,8 31,2 27,6 32,5 35,6 31,7 30,3 28,2 34,7 33,4 30,1 31,3 29,3 29,7 34,9 27,4 28,8 29,6 29,4 36,0 34,2

B C B B C C d C B B B B d C C C B B C C e C e C d C e e e d d C B C A C C C d e C e C A C d e B C d C e d B e e d d A B

DMO (%)

MJ/ kgMS

75,3 76,0 75,1 74,7 74,5 75,4 73,7 75,4 75,4 75,1 76,0 75,7 74,8 73,4 72,9 74,6 73,8 74,7 74,5 75,4 72,7 74,0 73,2 75,7 74,7 75,5 74,1 75,0 74,2 74,3 75,0 75,2 74,5 73,8 75,3 75,1 74,3 74,7 74,9 74,5 73,7 73,3 75,4 75,4 74,1 74,5 74,7 74,1 75,2 73,5 74,0 74,1 75,4 75,1 73,0 73,4 73,4 75,2 75,0 76,1

11,7 11,7 11,6 11,6 11,5 11,6 11,4 11,7 11,6 11,6 11,8 11,7 11,5 11,3 11,3 11,5 11,4 11,5 11,5 11,7 11,2 11,4 11,3 11,7 11,5 11,7 11,5 11,6 11,4 11,5 11,6 11,6 11,5 11,4 11,7 11,6 11,5 11,5 11,6 11,5 11,4 11,3 11,6 11,7 11,4 11,5 11,5 11,4 11,6 11,4 11,4 11,5 11,6 11,6 11,3 11,4 11,3 11,6 11,6 11,8

UFL/kgMS

0,97 0,97 0,96 0,96 0,95 0,97 0,95 0,97 0,97 0,96 0,98 0,97 0,96 0,94 0,93 0,96 0,95 0,95 0,96 0,97 0,93 0,95 0,94 0,97 0,96 0,97 0,95 0,96 0,95 0,95 0,96 0,96 0,96 0,95 0,97 0,96 0,95 0,95 0,96 0,95 0,94 0,93 0,97 0,97 0,94 0,96 0,96 0,95 0,96 0,94 0,94 0,95 0,97 0,97 0,94 0,94 0,94 0,96 0,96 0,98

B B C C C C d B C C A B C d e C C C C B e C d B C B C C C C C C C d C C C C C C d e C B d C C C C d d C B C d d d C C A

Mcal/ kgMS

1,76 1,77 1,75 1,74 1,74 1,76 1,72 1,76 1,76 1,75 1,78 1,77 1,74 1,71 1,70 1,74 1,72 1,74 1,74 1,77 1,69 1,72 1,71 1,77 1,74 1,76 1,73 1,75 1,72 1,73 1,75 1,75 1,74 1,72 1,76 1,75 1,74 1,74 1,75 1,73 1,71 1,70 1,76 1,77 1,72 1,74 1,74 1,73 1,75 1,71 1,73 1,73 1,75 1,76 1,71 1,71 1,71 1,75 1,76 1,78

DOSSIER: SIEMBRA DEL MAร Z FORRAJERO

113

Lista

LISTA PRINCIPAL DE VARIEDADES DE MAร Z. ZONA COSTERA ORIENTAL Resultados 1996-2014. Zona: COSTERA ORIENTAL Casa comercial

Aรฑo de evaluaciรณn

Variedad

PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR

Advanta Advanta Advanta KWS KWS Advanta Senasa Senasa Senasa Senasa KWS Advanta CEFSA Caussade RAGT Caussade Caussade Caussade Advanta RAGT Syngenta Codisem Codisem Monsanto Codisem Caussade Monsanto Monsanto Monsanto Monsanto Monsanto Monsanto Monsanto Monsanto Fitรณ

2 2 2 4 3 2 2 2 9 2 2 2 2 2 3 2 2 4 2 2 3 2 2 6 2 2 5 4 3 3 3 3 3 4 5

AADRES AALLEXIA AARLEY AMADEO AMANITIDIS AMBASSAD ANJOU 249 ANJOU 277 ANJOU 387 ANJOU 456 ATLETICO AUTOMAT BARร A BELUGI CS BERGXXON BONPI CASTELLI CERGI CHATILLON CICLIXX CISKO CLARITI CODILOR CONCA CRAZI DEVOLVI DK 287 DK 315 DKC 33.90 DKC 3745 DKC 41.14 DKC 43.72 DKC 4845 DKC4608 DUERO

Dร AS S/R

133 138 126 115 124 141 118 124 133 141 126 123 115 121 134 123 129 125 121 122 135 134 128 134 125 133 125 127 118 130 120 130 134 132 124

C d C A B d A B C d C B A B d B C B B B d d C d B C B C A C B C d C B

PROD (tMS/ha)

20,6 22,4 20,3 18,1 19,5 19,9 18,8 19,5 19,9 21,4 20,0 15,8 20,6 20,3 22,3 20,1 20,7 18,9 19,9 18,8 20,8 18,8 23,1 20,1 19,7 19,6 18,1 18,9 18,5 18,6 19,4 19,3 19,9 20,9 17,1

A A A C B B C B B A A d A A A A A B B C A C A A B B C B C C B B B A C

(% MS)

CEN 3,9 3,6 3,5 3,9 3,2 3,9 4,0 3,6 3,5 3,8 3,4 3,2 3,9 3,7 3,4 3,5 3,3 3,8 3,7 3,2 3,4 3,5 3,4 3,3 3,8 3,6 3,7 3,5 3,6 3,5 3,9 3,5 3,5 3,5 3,8

PB 6,7 6,4 6,9 7,1 6,5 6,8 7,0 7,2 6,5 7,0 6,7 7,2 7,0 6,5 6,5 7,0 6,7 6,9 6,7 6,7 6,6 6,5 5,9 6,8 7,1 6,5 6,6 6,8 6,7 7,2 7,2 6,8 6,6 6,5 7,2

FND 46,2 42,8 43,5 44,4 41,9 45,0 44,0 42,8 43,7 43,7 43,6 40,4 46,2 45,7 42,5 44,4 42,7 45,6 45,5 44,8 42,0 42,5 47,2 41,3 43,0 43,2 44,5 44,1 44,9 42,7 42,9 42,4 40,4 41,5 42,3

ALM 32,0 34,5 28,5 30,2 34,3 31,6 28,2 32,7 32,2 32,0 30,6 33,7 29,3 31,1 33,5 30,9 35,3 28,0 29,4 30,2 35,1 33,8 31,8 35,2 29,7 34,5 31,8 32,8 31,5 33,0 30,9 35,4 35,3 33,8 29,9

C B e d B C e C C C d C e C C C B e d d B C C B d B C C C C d B B C d

DMO (%)

MJ/kgMS

73,1 75,1 74,8 74,5 75,4 73,8 74,9 75,2 74,6 74,6 75,0 76,9 73,5 73,5 75,4 74,5 75,1 74,1 74,1 74,0 75,6 75,0 73,2 76,1 75,0 74,8 74,3 74,7 74,2 75,4 75,6 75,4 76,7 76,1 75,5

11,2 11,6 11,5 11,5 11,7 11,4 11,5 11,6 11,5 11,5 11,6 11,9 11,3 11,3 11,6 11,5 11,6 11,4 11,4 11,5 11,7 11,6 11,3 11,8 11,5 11,5 11,5 11,5 11,4 11,6 11,6 11,6 11,8 11,7 11,6

UFL/kgMS

0,93 0,96 0,96 0,95 0,97 0,94 0,96 0,96 0,95 0,95 0,96 0,99 0,93 0,94 0,97 0,95 0,97 0,94 0,94 0,95 0,97 0,96 0,94 0,98 0,96 0,96 0,95 0,96 0,95 0,97 0,96 0,96 0,98 0,97 0,96

Mcal/kgMS

e C C C B d C C C C C A e d B C C d d C B C e A C C C C C B C C A B C

1,69 1,75 1,74 1,73 1,76 1,71 1,74 1,75 1,74 1,73 1,75 1,80 1,70 1,71 1,76 1,74 1,75 1,72 1,72 1,73 1,76 1,75 1,70 1,78 1,74 1,74 1,73 1,74 1,73 1,76 1,75 1,75 1,79 1,77 1,75

Con %+: 1%ร 7 consiga mรกs leche!

)7 >331

'-'03 6SQTI PE FEVVIVE HI TVSHYGGMzR )\GIPIRXIW VIWYPXEHSW +)2:') EyS

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)7 &331)6 '-'03

0uHIV IR TVSHYGGMzR

CIAM (Mabegondo) 2012 y 2013

)7 +%6%28 '-'03 1j\MQE GEPMHEH HI WMPS

)7 %0&%8637 '-'03 )\GIPIRXIW VIWYPXEHSW VIH IRWE]SW 1EFIKSRHS -4 XR 17 ,j

(MWXVMFYuHS IR +EPMGME TSV <IRqXMGE I 7IVZMGMSW +ERHIMVSW 7 % 6 E 'EWXMyIMVEW REZI % 4SPuKSRS -RHYWXVMEP 1MPPEHSMVS %QIW % 'SVYyE

AFRIGA Aร O XXI - Nยบ 115

114

DOSSIER: SIEMBRA DEL MAÍZ FORRAJERO

Lista

LISTA PRINCIPAL DE VARIEDADES DE MAÍZ. ZONA COSTERA ORIENTAL (cont.)

Resultados 1996-2014. Zona: COSTERA ORIENTAL Casa comercial

Año de evaluación

Variedad

PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR

Euralis Euralis Euralis Euralis Euralis Euralis Maïsadour KWS Maïsadour Batlle KWS KWS Rocalba LG LG LG LG LG LG LG Caussade Codisem Fitó Caussade Maïsadour KWS Fitó Fitó Maïsadour Batlle Rocalba RAGT Advanta Caussade Advanta RAGT Fitó Batlle Batlle Syngenta Rocalba Syngenta Syngenta RAGT Fitó Batlle Fitó

4 2 2 4 2 2 3 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 3 2 2 3 2 2 2 3 2 2 2 3 3 3 2 2 3 3 2 3 4 2 4

DUKLA ES BIOMASS ES IMANOL ES PAOLIS ES SENSOR ES SIGMA FANGIO FERNÁNDEZ FEROUZ HAPPI KABANAS KROKUS LAXXOT LG 30.275 LG 32.64 LG 32.76 LG 32.77 LG 33.03 LG 33.85 LG 34.90 LOUBAZI MAMILLA MANACOR MARTELLI CS MAS 33 A NATHAN OPTI ORENSE PANAMA RAVENNA RIXXER RULEXX SECURA SEIDI SHERLEY SILEXX SUBITO SUM 330 SURPRISE SURTEP SUSANN SY KAIRO SY SYNCERO TAXXOA TECK YUCATAN ZAMORA

AFRIGA AÑO XXI - Nº 115

DÍAS S/R

134 143 125 140 136 126 127 123 136 123 118 118 135 115 121 120 119 124 134 138 136 143 134 122 134 115 130 137 137 116 135 135 120 129 119 138 128 132 117 135 121 115 135 127 125 135 131

d e B d d C C B d B B B d A B B B B d d d e d B d A C d d A d d B C B d C C A d B A d C B d C

PROD (tMS/ha)

20,1 22,3 18,6 20,4 19,3 19,9 19,4 21,8 20,8 19,1 18,6 18,6 18,6 20,1 19,1 19,5 18,4 19,7 21,0 21,0 21,2 22,9 19,2 20,8 21,2 17,7 18,4 18,5 22,1 15,5 19,4 22,0 18,7 20,3 20,3 19,0 20,4 18,7 17,3 19,9 18,6 20,6 23,3 19,1 17,6 18,4 17,9

A A C A B B B A A B C C C A B B C B A A A A B A A C C C A e B A C A A B A C C B C A A B C C C

(% MS)

CEN 3,8 3,5 3,6 3,5 3,5 3,6 3,4 3,6 3,8 3,6 3,7 3,8 3,5 3,6 3,8 4,0 3,5 3,8 3,3 3,5 3,4 3,7 3,9 3,9 3,8 4,0 4,4 3,8 3,7 3,8 3,7 3,6 3,6 3,7 4,1 3,5 3,7 3,7 3,5 3,6 3,5 3,7 3,3 3,5 4,0 3,5 3,7

PB 7,3 6,3 6,7 6,5 6,6 6,7 6,9 6,7 7,3 6,6 6,8 7,4 6,8 6,5 7,0 8,2 7,3 7,0 6,8 6,1 6,3 6,4 7,1 6,3 7,1 7,0 7,8 6,8 6,7 7,1 7,8 6,8 7,5 7,3 6,9 6,8 7,2 7,1 6,5 6,9 7,1 6,5 6,3 6,4 7,4 6,5 7,4

FND 45,5 45,2 45,0 43,5 42,0 43,8 43,0 44,9 44,8 44,6 45,8 45,2 43,0 45,5 43,5 41,7 44,7 43,4 42,9 42,3 43,6 46,3 43,2 45,7 44,0 44,7 46,1 47,0 45,1 43,3 42,2 41,2 42,8 42,3 46,3 40,8 45,5 43,9 44,3 41,3 43,9 46,7 43,2 44,5 44,2 43,8 41,6

ALM 30,7 32,0 31,5 33,7 34,6 32,2 32,6 32,1 30,0 29,5 27,8 28,5 33,3 28,3 28,2 28,8 28,2 30,1 32,9 35,4 34,5 32,7 33,4 29,0 30,0 28,3 25,6 29,3 30,3 31,0 32,7 34,9 30,5 29,8 29,6 34,7 31,6 31,8 27,0 34,5 31,0 26,4 29,9 31,7 27,9 33,1 33,1

d C C C B C C C d d e e C e e e e d C B B C C e d e e e d C C B d d d B C C e B C e d C e C C

DMO (%)

MJ/kgMS

74,2 73,5 74,1 74,7 75,5 74,5 75,2 74,1 74,3 74,2 73,4 74,1 75,3 74,3 75,2 76,0 74,6 74,8 75,2 75,0 74,6 72,9 74,8 73,8 74,2 74,2 74,1 73,5 74,2 75,4 75,9 76,1 75,2 75,7 73,7 76,5 73,5 74,6 74,7 76,7 74,6 73,4 74,7 74,1 75,1 74,3 76,2

11,4 11,3 11,4 11,5 11,6 11,5 11,6 11,4 11,4 11,4 11,3 11,4 11,6 11,5 11,6 11,7 11,5 11,5 11,6 11,6 11,5 11,2 11,5 11,4 11,4 11,4 11,3 11,3 11,4 11,6 11,7 11,7 11,6 11,7 11,3 11,8 11,3 11,5 11,5 11,8 11,5 11,3 11,5 11,4 11,5 11,5 11,7

UFL/kgMS

0,95 0,94 0,94 0,95 0,97 0,95 0,96 0,95 0,95 0,95 0,93 0,94 0,97 0,95 0,96 0,97 0,95 0,96 0,97 0,96 0,95 0,93 0,95 0,94 0,94 0,94 0,94 0,94 0,95 0,96 0,97 0,98 0,96 0,97 0,93 0,98 0,94 0,95 0,95 0,99 0,95 0,93 0,96 0,95 0,96 0,95 0,98

d d d C C C C d C C e d C C C B C C C C C e C d d d d d C C B B C B e A d C C A C e C d C C A

Mcal/kgMS

1,72 1,71 1,72 1,74 1,76 1,73 1,75 1,72 1,72 1,73 1,71 1,72 1,75 1,73 1,75 1,76 1,74 1,74 1,76 1,75 1,74 1,69 1,73 1,71 1,72 1,72 1,71 1,71 1,73 1,75 1,77 1,77 1,75 1,76 1,70 1,78 1,71 1,73 1,74 1,79 1,73 1,70 1,74 1,72 1,74 1,73 1,77

116

DOSSIER: SIEMBRA DEL MAÍZ FORRAJERO

LISTA PRINCIPAL DE VARIEDADES DE MAÍZ. ZONA INTERIOR ALTA Resultados 1996-2014. Zona: INTERIOR ALTA Lista

Casa comercial

Año de evaluación

(% MS) Variedad

DÍAS S/R

PROD (tMS/ha) CEN

PB

FND

ALM

DMO (%)

MJ/kgMS

UFL/kgMS

Mcal/ kgMS

PR

Advanta

2

AADRES

161

C

20,1

A

3,5

6,6

48,6

26,1

e

71,7

11,1

0,92

e

1,67

PR

Advanta

2

AALLEXIA

168

d

20,8

A

3,3

6,5

44,5

30,0

d

73,8

11,4

0,95

C

1,72

PR

Advanta

2

AARLEY

152

B

16,8

d

3,2

6,7

47,5

25,7

e

72,8

11,3

0,93

e

1,70

PR

KWS

4

AMADEO

141

A

17,2

C

3,5

7,2

44,4

29,6

d

74,4

11,5

0,95

C

1,73

PR

KWS

3

AMANITIDIS

149

B

17,2

C

3,1

6,7

45,4

31,6

C

73,5

11,4

0,94

d

1,72

PR

Advanta

2

AMBASSAD

169

d

17,7

C

3,6

6,9

48,4

26,5

e

72,4

11,2

0,92

e

1,68

PR

Senasa

2

ANJOU 249

147

B

17,7

C

4,0

8,0

48,9

23,5

e

72,8

11,2

0,92

e

1,68

PR

Senasa

2

ANJOU 277

150

B

17,9

C

3,5

7,2

45,2

30,4

d

74,0

11,4

0,94

d

1,72

PR

Senasa

9

ANJOU 387

157

C

18,3

C

3,3

6,8

47,4

25,7

e

72,8

11,3

0,93

e

1,70

PR

Senasa

2

ANJOU 456

168

d

18,2

C

3,6

7,0

47,0

26,6

e

72,9

11,2

0,93

e

1,69

PR

KWS

2

ATLETICO

150

B

17,6

C

3,4

6,7

47,5

26,2

e

72,7

11,2

0,93

e

1,69

PR

Advanta

2

AUTOMAT

147

B

15,8

d

3,4

7,0

43,5

28,2

e

75,2

11,6

0,97

C

1,75

PR

CEFSA

2

BARÇA

141

A

21,1

A

3,8

7,5

47,8

25,6

e

72,8

11,2

0,93

e

1,69

PR

Caussade

2

BELUGI CS

142

A

19,1

B

3,5

7,1

47,1

26,4

e

73,0

11,3

0,93

e

1,70

PR

RAGT

3

BERGXXON

161

C

18,6

C

3,3

6,8

47,1

28,9

e

73,4

11,4

0,94

d

1,71

PR

Caussade

2

BONPI

153

B

17,7

C

3,3

7,0

46,1

29,3

e

73,4

11,4

0,94

d

1,71

PR

Caussade

2

CASTELLI

156

C

18,4

C

3,1

7,1

48,1

28,4

e

72,3

11,2

0,93

e

1,69

PR

Caussade

4

CERGI

154

C

18,5

C

3,6

6,8

47,5

26,0

e

72,8

11,2

0,93

e

1,69

PR

Advanta

2

CHATILLON

147

B

19,2

B

3,6

7,3

45,9

27,0

e

74,0

11,4

0,95

d

1,72

PR

RAGT

2

CICLIXX

150

B

17,0

C

3,1

6,8

45,6

28,6

e

73,5

11,4

0,94

d

1,72

PR

Syngenta

3

CISKO

163

C

19,0

B

3,4

6,9

44,2

31,1

C

74,0

11,4

0,95

C

1,73

PR

Codisem

2

CLARITI

161

C

19,2

B

3,4

6,6

47,0

28,8

e

72,5

11,2

0,93

e

1,69

PR

Codisem

2

CODILOR

152

B

19,4

B

3,4

7,0

49,6

24,5

e

71,8

11,1

0,91

e

1,67

PR

Monsanto

6

CONCA

161

C

18,4

C

3,2

6,9

45,7

29,4

d

73,6

11,4

0,94

d

1,72

PR

Codisem

2

CRAZI

147

B

18,2

C

3,7

7,3

47,8

26,1

e

72,9

11,2

0,93

e

1,69

PR

Codisem

2

DELLI

157

C

18,2

C

3,2

6,9

42,3

34,3

B

75,2

11,6

0,97

B

1,75

PR

Caussade

2

DEVOLVI

161

C

19,2

B

3,5

6,7

44,5

30,4

d

74,0

11,4

0,95

C

1,72

PR

Monsanto

5

DK 287

151

B

17,5

C

3,4

6,7

44,4

30,5

d

74,3

11,5

0,95

C

1,73

PR

Monsanto

4

DK 315

152

B

16,5

d

3,5

7,3

45,7

29,7

d

74,0

11,4

0,95

C

1,72

PR

Monsanto

3

DKC 33.90

146

B

18,6

C

3,3

6,9

46,0

27,8

e

73,5

11,4

0,94

d

1,72

PR

Monsanto

3

DKC 3745

160

C

18,0

C

3,3

7,4

43,5

30,9

C

74,5

11,5

0,96

C

1,74

PR

Monsanto

3

DKC 41.14

152

B

20,2

A

3,7

7,1

44,7

27,5

e

74,5

11,5

0,95

C

1,73

PR

Monsanto

3

DKC 43.72

158

C

18,5

C

3,3

6,8

44,8

31,1

C

73,7

11,4

0,94

d

1,72

PR

Monsanto

3

DKC 4845

159

C

17,9

C

3,3

6,6

43,1

31,1

C

75,1

11,6

0,96

C

1,75

PR

Monsanto

4

DKC4608

162

C

20,2

A

3,4

6,6

44,7

28,9

e

74,3

11,5

0,95

C

1,73

PR

Fitó

5

DUERO

152

B

15,4

e

3,6

7,1

44,7

27,3

e

74,4

11,5

0,95

C

1,73

PR

Euralis

4

DUKLA

156

C

18,1

C

3,6

7,2

49,7

26,4

e

72,1

11,1

0,92

e

1,67

AFRIGA AÑO XXI - Nº 115

HĂ­bridos 2015

pub_panam_castelan.indd 117

31/03/2015 12:28

118

DOSSIER: SIEMBRA DEL MAÍZ FORRAJERO

LISTA PRINCIPAL DE VARIEDADES DE MAÍZ. ZONA INTERIOR ALTA (cont.)

Resultados 1996-2014. Zona: INTERIOR ALTA (% MS)

Lista

Casa comercial

Año de evaluación

Variedad

PR

Euralis

2

ES BIOMASS

170

d

19,6

B

3,6

6,6

47,9

27,1

PR

Euralis

2

ES IMANOL

154

C

17,2

C

3,3

6,7

45,1

30,7

PR

Euralis

4

ES PAOLIS

168

d

18,8

C

3,2

6,4

46,7

29,5

PR

Euralis

2

ES SENSOR

164

d

17,8

C

3,6

6,9

46,6

28,9

DÍAS S/R

PROD (tMS/ha)

CEN

PB

FND

DMO (%)

MJ/kgMS

e

71,9

11,1

0,91

e

1,67

d

73,8

11,4

0,94

d

1,72

d

72,7

11,3

0,93

e

1,70

e

73,2

11,3

0,93

e

1,70

ALM

UFL/kgMS

Mcal/ kgMS

PR

Euralis

2

ES SIGMA

150

B

18,5

C

3,2

6,6

44,9

29,4

d

74,2

11,5

0,95

C

1,73

PR

Maïsadour

3

FANGIO

155

C

18,4

C

3,3

7,2

45,3

28,5

e

73,6

11,4

0,94

d

1,72

PR

KWS

2

FERNÁNDEZ

146

B

21,0

A

3,3

6,7

46,1

28,0

e

73,5

11,4

0,94

d

1,71

PR

Maïsadour

2

FEROUZ

165

d

18,5

C

3,6

7,3

46,5

27,8

e

72,8

11,2

0,93

e

1,69

PR

Batlle

2

HAPPI

150

B

16,7

d

3,5

6,8

47,6

26,8

e

72,5

11,2

0,92

e

1,69

PR

KWS

2

KABANAS

148

B

17,1

C

3,3

7,0

46,9

27,9

e

72,7

11,2

0,93

e

1,69

PR

KWS

2

KROKUS

151

B

16,5

d

3,6

7,4

46,3

27,4

e

73,3

11,3

0,94

e

1,70

PR

Rocalba

2

LAXXOT

162

C

16,8

C

3,4

7,1

44,7

31,1

C

74,3

11,5

0,95

C

1,73

PR

LG

2

LG 30.275

144

B

20,6

A

3,5

7,2

45,8

25,2

e

74,3

11,5

0,95

C

1,73

PR

LG

2

LG 32.64

150

B

17,3

C

3,6

7,3

44,5

26,2

e

74,6

11,5

0,95

C

1,74

PR

LG

2

LG 32.76

151

B

19,1

B

3,6

7,1

43,9

27,4

e

74,4

11,5

0,95

C

1,73

PR

LG

2

LG 32.77

147

B

18,4

C

3,5

7,3

45,4

28,2

e

74,4

11,5

0,95

C

1,73

PR

LG

2

LG 33.03

151

B

18,8

C

3,7

7,1

44,2

27,2

e

74,0

11,4

0,95

d

1,72

PR

LG

2

LG 33.85

159

C

19,0

B

3,1

6,9

45,1

29,9

d

74,1

11,5

0,95

C

1,73

PR

LG

2

LG 34.90

168

d

19,5

B

3,4

6,6

45,2

30,0

d

73,3

11,3

0,94

e

1,71

PR

Caussade

2

LOUBAZI

157

C

19,8

B

3,4

6,8

45,3

29,1

e

73,6

11,4

0,94

d

1,72

PR

Codisem

2

MAMILLA

173

d

20,1

A

3,4

6,5

47,8

27,7

e

72,0

11,1

0,92

e

1,68

PR

Fitó

2

MANACOR

160

C

16,2

d

3,5

7,1

44,6

27,7

e

74,3

11,5

0,95

C

1,73

PR

Caussade

2

MARTELLI CS

161

C

21,5

A

3,4

6,5

45,9

26,9

e

73,4

11,3

0,94

d

1,71

PR

Maïsadour

3

MAS 33 A

162

C

17,7

C

3,6

7,3

46,7

25,9

e

73,1

11,3

0,93

e

1,70

PR

KWS

2

NATHAN

139

A

17,4

C

3,5

6,6

44,4

30,2

d

74,1

11,4

0,95

d

1,72

PR

Fitó

2

OPTI

159

C

16,7

d

3,7

7,4

46,6

27,0

e

73,5

11,3

0,94

d

1,71

PR

Fitó

3

ORENSE

166

d

16,8

C

3,6

7,3

48,6

25,5

e

72,5

11,2

0,92

e

1,68

PR

Maïsadour

2

PANAMA

172

d

19,6

B

3,7

6,9

47,2

26,0

e

73,0

11,3

0,93

e

1,70

PR

Batlle

2

RAVENNA

144

B

14,4

e

3,5

7,1

44,1

31,7

C

74,4

11,5

0,95

C

1,73

PR

Rocalba

2

RIXXER

163

d

18,1

C

3,4

6,8

44,9

29,7

d

73,8

11,4

0,95

d

1,72

PR

RAGT

3

RULEXX

160

C

19,4

B

3,4

7,0

45,5

29,8

d

74,0

11,4

0,95

C

1,72

PR

Advanta

2

SECURA

149

B

17,3

C

3,5

7,3

46,6

27,1

e

73,4

11,3

0,94

d

1,71

PR

Caussade

2

SEIDI

155

C

19,0

B

3,6

7,1

44,9

30,4

d

73,9

11,4

0,95

d

1,72

PR

Advanta

2

SHERLEY

154

C

22,2

A

3,7

7,0

47,3

28,7

e

72,6

11,2

0,92

e

1,68

PR

RAGT

3

SILEXX

165

d

18,1

C

3,3

6,7

44,3

30,5

d

74,7

11,6

0,96

C

1,74

PR

Fitó

3

SUBITO

150

B

18,8

C

3,5

7,2

47,0

26,9

e

73,1

11,3

0,93

e

1,70

PR

Batlle

3

SUM 330

158

C

18,5

C

3,2

6,7

43,6

31,8

C

74,1

11,5

0,95

C

1,73

PR

Batlle

2

SURPRISE

143

A

16,0

d

3,4

6,6

44,1

29,5

d

74,1

11,4

0,95

C

1,73

PR

Syngenta

2

SURTEP

167

d

19,2

B

3,7

7,3

44,8

28,4

e

74,8

11,5

0,95

C

1,74

PR

Rocalba

3

SUSANN

149

B

18,2

C

3,4

7,1

45,1

30,2

d

73,9

11,4

0,95

d

1,72

PR

Syngenta

3

SY KAIRO

143

B

22,0

A

3,4

6,8

47,9

23,7

e

72,7

11,2

0,93

e

1,69

PR

Syngenta

2

SY SYNCERO

163

d

21,0

A

3,3

6,9

48,4

22,8

e

72,2

11,2

0,92

e

1,69

PR

RAGT

3

TAXXOA

154

C

18,2

C

3,4

6,8

46,5

27,7

e

72,9

11,3

0,93

e

1,70

PR

Fitó

4

TECK

155

C

17,6

C

3,8

7,2

47,2

25,2

e

73,0

11,2

0,93

e

1,69

PR

Batlle

2

YUCATAN

161

C

19,7

B

3,3

6,7

46,7

31,6

C

72,6

11,2

0,93

e

1,69

PR

Fitó

4

ZAMORA

157

C

16,8

C

3,5

7,5

44,4

29,9

d

74,3

11,5

0,95

C

1,73

AFRIGA AÑO XXI - Nº 115

120

DOSSIER: SIEMBRA DEL MAÍZ FORRAJERO LISTA PRINCIPAL DE VARIEDADES DE MAÍZ. ZONA INTERIOR BAJA Resultados 1996-2014. Zona: INTERIOR BAJA ALTITUD Lista

PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR

Casa comercial

Advanta Advanta Advanta KWS KWS Advanta Senasa Senasa Senasa Senasa KWS Advanta CEFSA Caussade RAGT Caussade Caussade Caussade Advanta RAGT Syngenta Codisem Codisem Monsanto Codisem Codisem Caussade Monsanto Monsanto Monsanto Monsanto Monsanto Monsanto Monsanto Monsanto Fitó Euralis Euralis Euralis Euralis Euralis Euralis Maïsadour KWS Maïsadour Batlle KWS KWS Rocalba LG LG LG LG LG LG LG Caussade Codisem Fitó Caussade Maïsadour KWS Fitó Fitó Maïsadour Batlle Rocalba RAGT Advanta Caussade Advanta RAGT Fitó Batlle Batlle Syngenta Rocalba Syngenta Syngenta RAGT Fitó Batlle Fitó

AFRIGA AÑO XXI - Nº 115

(% MS)

Año de evaluación

Variedad

2 2 2 4 3 2 2 2 9 2 2 2 2 2 3 2 2 4 2 2 3 2 2 6 2 2 2 5 4 3 3 3 3 3 4 5 4 2 2 4 2 2 3 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 3 2 2 3 2 2 2 3 2 2 2 3 3 3 2 2 3 3 2 3 4 2 4

AADRES AALLEXIA AARLEY AMADEO AMANITIDIS AMBASSAD ANJOU 249 ANJOU 277 ANJOU 387 ANJOU 456 ATLETICO AUTOMAT BARÇA BELUGI CS BERGXXON BONPI CASTELLI CERGI CHATILLON CICLIXX CISKO CLARITI CODILOR CONCA CRAZI DELLI DEVOLVI DK 287 DK 315 DKC 33.90 DKC 3745 DKC 41.14 DKC 43.72 DKC 4845 DKC4608 DUERO DUKLA ES BIOMASS ES IMANOL ES PAOLIS ES SENSOR ES SIGMA FANGIO FERNÁNDEZ FEROUZ HAPPI KABANAS KROKUS LAXXOT LG 30.275 LG 32.64 LG 32.76 LG 32.77 LG 33.03 LG 33.85 LG 34.90 LOUBAZI MAMILLA MANACOR MARTELLI CS MAS 33 A NATHAN OPTI ORENSE PANAMA RAVENNA RIXXER RULEXX SECURA SEIDI SHERLEY SILEXX SUBITO SUM 330 SURPRISE SURTEP SUSANN SY KAIRO SY SYNCERO TAXXOA TECK YUCATAN ZAMORA

DÍAS S/R

129 130 119 109 117 135 116 116 125 132 117 122 112 112 129 116 122 117 116 118 128 127 119 127 120 127 125 116 118 112 126 115 123 130 127 118 124 135 119 133 122 127 122 115 129 116 116 116 128 112 116 119 115 116 127 127 127 133 120 125 127 109 126 132 130 112 127 127 115 122 120 129 118 124 112 129 115 116 126 118 121 131 124

PROD (tMS/ha)

d d C B B e B B C d C C B B d B C B B C d d C d C d C B C B d B C d d C C e C d C d C B d B B B d B B C B B d d d d C C d B d d d B d d B C C d C C B d B B d C C d C

17,8 21,6 17,8 16,1 17,7 19,9 16,4 16,7 18,7 20,0 18,7 15,6 16,7 18,7 19,1 16,3 19,0 17,7 18,6 17,6 19,3 18,3 18,0 18,9 17,6 17,9 17,7 17,3 16,6 16,3 18,3 17,7 18,3 18,7 18,9 15,9 18,4 21,7 17,3 21,4 17,7 19,0 17,6 19,8 20,3 17,8 18,0 16,5 18,5 17,5 18,0 17,1 17,0 17,1 19,2 20,7 18,6 20,8 16,9 21,1 19,3 16,0 17,1 18,4 20,8 14,3 19,1 19,9 16,8 18,0 18,7 18,7 18,6 18,5 16,5 17,5 16,7 18,0 20,1 18,4 18,1 18,6 17,0

C A C d C B d d C A C e d C B d B C C C B C C C C C C C d d C C C C B d C A C A C B C B A C C d C C C C C C B A C A C A B d C C A e B B C C C C C C d C d C A C C C C

CEN

PB

FND

3,8 3,6 3,5 3,9 3,4 3,9 3,8 3,6 3,6 3,8 3,7 3,5 4,1 4,1 3,5 3,6 3,6 3,9 3,8 3,4 3,4 3,5 3,5 3,6 3,8 3,4 3,9 3,9 3,7 4,0 3,5 4,4 3,8 3,5 3,9 3,9 3,7 3,6 3,7 3,5 4,1 3,6 3,5 3,7 3,9 3,8 3,5 3,9 3,6 3,7 3,6 3,9 3,7 4,1 3,6 3,7 3,8 4,0 4,0 4,0 3,8 3,7 4,0 3,8 3,9 3,7 3,7 3,6 3,5 3,8 4,0 3,4 3,7 3,8 3,6 4,2 3,9 3,9 4,0 3,7 4,0 3,9 3,6

6,5 6,5 7,1 7,1 7,0 6,9 7,0 7,4 6,7 6,6 6,9 7,6 7,4 7,2 6,8 7,1 7,2 7,0 7,2 7,1 6,9 6,5 6,8 7,2 7,0 6,9 7,1 6,9 7,1 7,7 6,9 7,4 6,7 6,8 6,8 7,3 7,1 6,8 6,8 6,8 7,0 7,0 6,9 6,8 7,5 7,1 7,3 7,5 7,1 7,4 7,1 7,7 7,3 7,0 7,2 6,7 6,8 7,0 7,3 6,6 7,3 7,1 7,9 7,6 6,9 7,2 7,0 6,9 7,1 7,0 6,8 6,9 7,2 7,1 6,8 7,3 7,5 7,2 6,9 6,9 7,3 6,9 7,4

46,1 42,5 43,0 45,5 45,1 47,3 44,9 43,7 46,2 46,2 46,7 40,9 46,9 49,2 42,2 44,7 45,9 47,8 46,7 42,8 41,5 42,6 47,4 42,7 43,9 41,4 43,1 45,8 42,7 47,0 42,6 46,5 45,2 41,1 45,0 44,4 45,9 45,5 44,6 44,4 45,5 43,0 43,0 49,2 46,2 45,1 41,7 42,9 42,4 45,0 43,4 41,5 46,3 47,0 43,0 43,1 43,5 44,6 45,4 46,0 42,9 42,9 42,6 45,5 45,3 41,8 44,0 43,5 43,2 43,4 46,3 43,1 44,9 45,7 41,4 45,8 45,9 47,1 48,2 46,5 44,2 47,1 40,2

DMO (%)

MJ/kgMS

73,3 75,4 75,0 74,2 73,9 72,8 74,2 75,0 73,5 73,2 73,4 76,6 73,2 72,1 75,8 74,6 73,8 73,0 73,5 75,0 75,9 75,3 73,1 75,7 74,8 75,8 75,2 73,9 75,5 73,8 75,2 74,3 74,1 76,3 74,3 74,6 74,0 73,7 74,5 74,5 73,8 75,0 75,1 72,1 73,5 74,0 75,6 74,8 75,8 74,7 75,3 75,8 73,9 73,2 75,3 75,1 75,1 74,2 74,2 73,6 75,1 75,4 75,8 74,5 73,9 75,8 74,6 75,1 74,8 74,9 73,6 75,3 74,3 73,3 75,7 74,4 73,5 73,2 72,7 73,4 74,9 72,5 76,7

11,3 11,6 11,6 11,4 11,4 11,2 11,4 11,6 11,3 11,3 11,3 11,8 11,2 11,1 11,7 11,5 11,4 11,2 11,3 11,6 11,7 11,6 11,3 11,7 11,5 11,7 11,6 11,4 11,6 11,3 11,6 11,4 11,4 11,8 11,4 11,5 11,4 11,4 11,5 11,5 11,3 11,6 11,6 11,1 11,3 11,4 11,7 11,5 11,7 11,5 11,6 11,7 11,4 11,2 11,6 11,5 11,5 11,4 11,4 11,3 11,6 11,6 11,7 11,5 11,4 11,7 11,5 11,6 11,5 11,5 11,3 11,6 11,4 11,3 11,7 11,4 11,3 11,2 11,1 11,3 11,5 11,1 11,8

Mcal/ kgMS

UFL/kgMS

ALM

34,9 33,0 31,5 31,8 31,2 30,7 29,0 31,3 31,1 32,0 29,0 30,3 29,2 29,4 34,6 30,4 32,6 26,9 29,0 32,6 35,3 34,1 32,0 33,1 30,0 35,6 33,2 30,6 33,1 28,1 35,0 28,2 33,0 35,7 33,5 29,2 31,5 31,9 32,9 34,0 32,2 32,3 33,3 29,9 30,0 30,4 32,3 30,7 34,7 28,4 28,8 30,9 27,9 27,8 33,3 33,1 33,2 32,0 31,0 34,5 33,4 32,1 29,1 29,8 28,4 33,7 33,2 34,3 32,0 29,0 35,0 34,9 32,0 28,8 33,1 29,5 30,2 28,1 28,8 30,0 27,7 35,9 33,1

B C C C C d e C C C e d e d B d C e e C B B C C d A C d C e B e C A C e C C C B C C C d d d C d B e e C e e C C C C C B C C e d e C C B C e B B C e C d d e e d e A C

0,93 0,96 0,96 0,94 0,94 0,92 0,95 0,96 0,94 0,93 0,94 0,98 0,93 0,91 0,97 0,95 0,94 0,93 0,93 0,96 0,97 0,96 0,93 0,97 0,95 0,97 0,96 0,94 0,97 0,94 0,96 0,94 0,94 0,98 0,95 0,95 0,94 0,94 0,95 0,95 0,94 0,96 0,96 0,91 0,93 0,94 0,97 0,95 0,97 0,95 0,96 0,97 0,94 0,93 0,96 0,95 0,96 0,94 0,94 0,93 0,96 0,96 0,97 0,95 0,94 0,97 0,95 0,96 0,96 0,96 0,93 0,96 0,95 0,93 0,97 0,94 0,93 0,93 0,92 0,93 0,95 0,92 0,99

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1,70 1,75 1,75 1,72 1,72 1,68 1,72 1,74 1,71 1,70 1,70 1,78 1,69 1,67 1,76 1,73 1,71 1,69 1,70 1,75 1,77 1,75 1,70 1,76 1,74 1,76 1,74 1,71 1,76 1,70 1,75 1,71 1,72 1,78 1,72 1,73 1,72 1,71 1,73 1,73 1,71 1,74 1,75 1,67 1,70 1,71 1,76 1,73 1,76 1,73 1,75 1,76 1,71 1,69 1,75 1,74 1,74 1,72 1,72 1,70 1,74 1,75 1,76 1,73 1,72 1,76 1,73 1,75 1,74 1,74 1,70 1,75 1,72 1,70 1,76 1,72 1,70 1,69 1,68 1,70 1,74 1,68 1,79

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DOSSIER: SIEMBRA DEL MAÍZ FORRAJERO

Lista

RESISTENCIA AL ENCAMADO Resultados 1996-2014. Resistencia al encamado Casa comercial

Año de evaluación

Variedad

PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR PR

Advanta Advanta Advanta Senasa KWS KWS Advanta Senasa Senasa Senasa Senasa Senasa LG KWS Advanta CEFSA Caussade RAGT Caussade Caussade Caussade Advanta RAGT Syngenta Codisem Codisem Monsanto Codisem Codisem Caussade Monsanto Monsanto Monsanto Monsanto Monsanto Monsanto Monsanto Monsanto Fitó Euralis Euralis Euralis Euralis

2 2 2 2 4 3 2 2 2 2 9 2 2 2 2 2 2 3 2 2 4 2 2 3 2 2 6 2 2 2 5 4 3 3 3 3 3 4 5 4 2 2 4

AADRES AALLEXIA AARLEY ADNET AMADEO AMANITIDIS AMBASSAD ANJOU 249 ANJOU 277 ANJOU 290 ANJOU 387 ANJOU 456 ANNABELLE ATLETICO AUTOMAT BARÇA BELUGI CS BERGXXON BONPI CASTELLI CERGI CHATILLON CICLIXX CISKO CLARITI CODILOR CONCA CRAZI DELLI DEVOLVI DK 287 DK 315 DKC 33.90 DKC 3745 DKC 41.14 DKC 43.72 DKC 4845 DKC4608 DUERO DUKLA ES BIOMASS ES IMANOL ES PAOLIS

Resultados 1996-2014. Resistencia al encamado (cont.)

Resistencia al encamado

C e B d A* d C A C C C e C C e A* C B C e A A A A B e B B C C B A B* B* A A C A A C e A C

Lista

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Casa comercial

Año de evaluación

Variedad

Resistencia al encamado

PR

Euralis

2

ES SENSOR

A

PR

Euralis

2

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d

PR

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Maïsadour Batlle KWS KWS Rocalba LG LG LG LG LG LG LG Caussade Codisem Fitó Caussade Maïsadour KWS Fitó Fitó Maïsadour Batlle Rocalba RAGT Advanta Caussade Advanta RAGT Fitó Batlle Batlle Syngenta Rocalba Syngenta Syngenta RAGT Fitó Batlle Fitó

2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 3 2 2 3 2 2 2 3 2 2 2 3 3 3 2 2 3 3 2 3 4 2 4

FEROUZ HAPPI KABANAS KROKUS LAXXOT LG 30.275 LG 32.64 LG 32.76 LG 32.77 LG 33.03 LG 33.85 LG 34.90 LOUBAZI MAMILLA MANACOR MARTELLI CS MAS 33 A NATHAN OPTI ORENSE PANAMA RAVENNA RIXXER RULEXX SECURA SEIDI SHERLEY SILEXX SUBITO SUM 330 SURPRISE SURTEP SUSANN SY KAIRO SY SYNCERO TAXXOA TECK YUCATAN ZAMORA

C C C A B A* C C C B e B C e C* A* B ** C A e A* A B A e C* A d B* A* d C A* A B d B* A*

(*) Resultado provisional. Debido al reducido número de observaciones bajo condiciones ventosas (**) No estimado. La mínima intensidad de viento impide cualquier estimación

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DOSSIER: SIEMBRA DEL MAÍZ FORRAJERO

Una correcta regulación de la sembradora de maíz evitará incidencias posteriores

Reunimos algunos aspectos importantes que dependen del agricultor a la hora de sembrar el maíz y sobre los que podemos actuar para lograr unos buenos resultados.

CONSEJOS PARA LA SIEMBRA DE MAÍZ FORRAJERO

En los últimos años, el maíz forrajero se ha establecido como uno de los principales ingredientes en la alimentación de vacuno de leche, hasta el punto de que el 50 % de materia fresca de una ración tipo es silo de maíz. En Galicia se cultivan más de 71.000 ha de maíz para forraje. Si tenemos en cuenta que el número de vacas por explotación creció en los últimos 8 años alrededor de un 30 %, mientras que la superficie cultivable prácticamente se mantiene, tiene lógica que pretendamos que las fincas que gestionamos consigan cada vez una mayor producción y de mejor calidad.

A continuación, abordaremos una serie de aspectos, que dependen directamente del propio agricultor, que debemos tener en cuenta a la hora de sembrar nuestras parcelas, con el objetivo de obtener unos buenos resultados en cuanto a rendimiento y a calidad.

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Ángel Enterrios Quintana Ingeniero agrónomo. Área de Cultivos y Mecanización Agraria Os Irmandiños SCG

LABOREO Los trabajos de laboreo se realizan para preparar el terreno de forma que este se convierta en el medio idóneo en el que el maíz forrajero pueda conseguir su máximo potencial. Hay que tener en cuenta que la tierra donde crece la semilla debe tener unas condiciones físicas y químicas idóneas para que las plantas obtengan los nutrientes necesarios y las raíces crezcan adecuadamente para captarlos y trasladarlos desde el suelo hasta la estructura foliar.

Vamos a distinguir dos tipos de laboreo, en función de su objetivo y de la profundidad de trabajo:

DOSSIER: SIEMBRA DEL MAÍZ FORRAJERO

Cisterna aplicando purín antes del laboreo

Laboreo primario. Sus objetivos son, por una parte, la descompactación y aireación de la tierra para facilitar un buen desarrollo del sistema radicular de la planta, y, por la otra, evitar inundaciones y favorecer la circulación de agua, que será la encargada de mover los nutrientes por la zona de actividad de las raíces para que estos estén disponibles para el cultivo. Esta labor suele ser profunda, entre 1520 cm. En ningún caso puede ser necesario hacer labores específicas a mayor profundidad, con subsoladores o descompactadores, con el fin de mejorar la estructura del suelo y favorecer el drenaje.

Para el laboreo primario, el apero más empleado es el arado de vertedera. Realiza una labra profunda y mediante el efecto de volteo nos permite enterrar el purín o abono, y también los restos del cultivo anterior. En caso de que la finca esté a barbecho en invierno, es muy recomendable un pase de herbicida total (glifosato) antes de arar para eliminar todas aquellas malas hierbas que tengamos en ella y que nos pueden generar problemas durante la fase de crecimiento del cultivo.

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PARA UN BUEN LABOREO, EL FACTOR LIMITANTE SERÁ EL GRADO DE HUMEDAD DE LA TIERRA EN AQUELLA PROFUNDIDAD EN LA QUE VAMOS A ACTUAR

Laboreo secundario. Es un laboreo superficial entre 8-12 cm de profundidad, con el objetivo de nivelar el terreno y preparar la cama de siembra. Nos permite la incorporación del fertilizante, y del herbicida en caso de que se aplique en presiembra, y se suele realizar con gradas rotativas, gradas rápidas o fresadoras. Estas últimas no son muy recomendadas porque crean “solera de labor”, que consiste en la compactación del terreno por debajo de su profundidad de trabajo. Para un buen laboreo, el factor limitante será el grado de humedad de la tierra en aquella profundidad en la que vamos a actuar. Si se realiza un trabajo con cualquier apero en condiciones no idóneas, lo más probable es que el cultivo se resienta a lo largo de su desarrollo.

En todo caso, las labores primarias pueden realizarse con antelación al punto de siembra, lo que favorecerá la aireación y la mejora de la estructura del suelo.

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DOSSIER: SIEMBRA DEL MAÍZ FORRAJERO

Detalle de rejas del subsolador para trabajo en profundidad

FERTILIZACIÓN En cuanto a la fertilización, el maíz es un cultivo exigente, ya que desarrolla una masa forrajera de 30-50 t/ha en un periodo relativamente corto de tiempo (de 3 a 5 meses).

Por lo tanto, debemos conocer los nutrientes que necesita, en qué cantidad y en qué fase de desarrollo de la planta deben estar disponibles.

Nitrógeno: es uno de los macronutrientes más limitantes. Está directamente relacionado con el desarrollo vegetativo y la fase de mayor demanda de este elemento va desde las 2 semanas antes de la floración hasta las 3 semanas después. Esto quiere decir que este periodo comenzará en torno a 10-12 semanas después de la siembra. Si tenemos en cuenta que el N es un elemento que se puede perder rápidamente tanto por volatilización como por lixiviación, y solo vamos a aportar abono antes de la siembra, deberíamos utilizar una fórmula de las denominadas de liberación controlada o liberación lenta.

Fósforo y potasio: son elementos que están directamente relacionados con el desarrollo de raíces y de la espiga.

Su carencia también va a repercutir negativamente en el rendimiento final. La primera de las fases en las que estos elementos tienen relevancia es durante el nacimiento, por eso los denominados fertilizantes starter están formulados a base de estos dos elementos. Otra fase en la que son importantes es la de la floración y el desarrollo de la espiga. En Galicia se vienen realizando en los últimos años aportaciones de purines más generosas en nuestras parcelas (40-60 m3/ha), por lo que no suele haber grandes carencias de fósforo (P) y potasio (K).

Una vez que tenemos definidas las necesidades, debemos conocer nuestra base, es decir, qué cantidad de esos nutrientes ya se encuentra en el suelo en forma disponible, para lo que es indispensable contar con datos de analíticas de la tierra. Es recomendable realizar estas analíticas cada 3 o 4 años en nuestras parcelas, tanto para conocer su fertilidad como para observar su evolución. Dicha observación nos proporcionará información que nos será muy útil para la toma de decisiones, como la necesidad o no de encalado.

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Arado volteando restos del año anterior

SI APORTAMOS MENOS FERTILIZANTE DEL NECESARIO, LA PÉRDIDA DE RENDIMIENTO NO NOS COMPENSARÁ EL AHORRO QUE PODAMOS TENER. SI APORTAMOS EN EXCESO TAMBIÉN ESTAREMOS PERDIENDO DINERO, YA QUE LA PLANTA SOLO APROVECHARÁ LO QUE NECESITE Y EL RESTO QUEDARÁ EN EL SUELO

A la hora de realizar nuestro plan de fertilización, si queremos ser eficientes, debemos cuantificar los nutrientes que aportamos mediante los residuos orgánicos de nuestras granjas, como son purines y estiércoles. Para eso existen tablas de reciente elaboración que, en función de una serie de parámetros sencillos, permiten cuantificar las unidades de cada elemento que aportamos por cada m3 de material orgánico suministrado.

De esta forma, si a las necesidades del maíz les restamos los nutrientes que ya tenemos en el suelo en forma disponible y los que aportamos con el purín, la diferencia serán las unidades fertilizantes (UF) que tenemos que aportar mediante el fertilizante químico.

En lo tocante a la fertilización, cabe tener en cuenta una pequeña reflexión: la fertilización es una de las partes en las que no es recomendable intentar abaratar costes en base a restringir aportaciones, porque si proporcionamos menos fertilizante del necesario, la pérdida de rendimiento no nos compensará el ahorro que podamos tener en fertilizante. Por otra parte, si aportamos en exceso, también estaremos perdiendo dinero, ya que la planta solo aprovechará lo que necesite y el resto se quedará en el suelo y lo más probable es que se pierda por lixiviación o pase a formas no asimilables.

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DOSSIER: SIEMBRA DEL MAÍZ FORRAJERO

Sembradora de maíz trabajando

ELECCIÓN DE LA VARIEDAD Hoy en día existe en el mercado una gran diversidad de variedades de grano potencial, pero cada agricultor debe elegir aquella que cubra sus necesidades particulares en cada campaña. Para eso debe cuestionarse cuáles son sus requisitos propios: ¿Qué ciclo debo sembrar?

Sabemos que cuanto mayor es el ciclo, mayor será la producción, pero debemos poner atención en que esa producción sea de calidad, es decir, que el maíz alcance unas condiciones mínimas de materia seca y almidón a la hora de cosechar. Para determinar el ciclo adecuado, debemos aproximar la fecha de siembra y, en función de esta, elegir el ciclo más largo que nos garantice llegar a la fecha de cosecha con un buen grado de madurez. Para eso, el mejor conocedor de las condiciones particulares de cada parcela es el propio agricultor, por lo que es él quien sabe si en una finca puede sembrar un ciclo 500 a principios de mayo y, por el contrario, en otra debe sembrar un ciclo más corto porque tardará más en madurar, o porque puede presentar problemas de secano. ¿Qué otros detalles debemos observar a mayores del ciclo?

Debemos elegir variedades que sean resistentes a enfermedades y hongos que nos puedan generar problemas en el silo.

Escogeremos variedades con resistencia al encamado, que nos aseguren un buen amarre de la espiga en el punto de madurez y que a mayores presenten un buen stay-green.

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SIEMBRA A la hora de realizar la siembra nos encontraremos con dos cuestiones que hay que resolver: densidad de plantas y profundidad de siembra.

Tiene lógica que cuantas más plantas bien formadas seamos capaces de conseguir, mayor será la producción por hectárea. La densidad de plantas suele oscilar entre 80110.000 plantas/ha. Para determinar la densidad idónea debemos tener en cuenta el ciclo; cuanto mayor es el ciclo, mayor densidad de siembra puede soportar. Otro factor que hay que considerar es la fertilidad de la finca, dado que densidades altas tendrán una alta demanda de nutrientes y si la fertilidad no es adecuada no conseguiremos buenos rendimientos ni forraje de calidad.

En cuanto a la profundidad de siembra, tendremos en cuenta que en las siembras tempranas existen menores temperaturas tanto en el suelo como en el ambiente, mayor humedad y mayor riesgo de inundación, por lo que debemos buscar unas rápidas germinación y nacencia. Para esto situaremos la semilla lo más próxima a la superficie entre 3-4 cm de profundidad. Según va evolucionando la primavera, las temperaturas ascienden y el grado de humedad desciende en el suelo, por lo que, buscando que la semilla tenga humedad suficiente para germinar, aumentaremos la profundidad de siembra hasta los 4-6 cm.

Una correcta regulación de la máquina sembradora de maíz, en lo tocante a los ajustes correspondientes a la dosis de siembra y a la profundidad de las semillas, evitará incidencias posteriores que puedan condicionar la producción.

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DOSSIER: SIEMBRA DEL MAÍZ FORRAJERO

Grada rotativa en trabajo de refino

PARA DETERMINAR LA DENSIDAD IDÓNEA DEBEMOS TENER EN CUENTA EL CICLO; CUANTO MAYOR ES, MAYOR DENSIDAD DE SIEMBRA PUEDE SOPORTAR

APLICACIÓN DE FITOSANITARIOS Un porcentaje importante del rendimiento final dependerá de realizar un buen control de plagas y de malas hierbas (MH). La vigilancia desde el nacimiento de las plantas hasta la fase de 8-10 hojas será vital para detectar posibles problemas y poder resolverlos a tiempo. El objetivo debe ser intentar mantener nuestro cultivo limpio para que no tenga competencia y pueda desarrollar todo su potencial. Para realizar el control de MH nos encontramos con dos grandes grupos de productos. Tenemos herbicidas de preemergencia, los cuales se aplican antes de la germinación de las MH a dosis altas de caldo (500-700 l/ha), por lo que es recomendable aplicarlos en condiciones de humedad en el suelo. Tenemos también productos de postemergencia, que se aplican una vez que las MH ya emergieron. Son productos específicos de acción vía foliar y se suelen aplicar a dosis más bajas de

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Aplicación de fitosanitarios después de sembrar

caldo (100-200 l/ha). Estos productos deben ser echados en ausencia de humedad para fomentar su adherencia a la superficie foliar de las malas hierbas. En los últimos años, todo lo relacionado con el mundo de los tratamientos herbicidas estuvo en continua evolución, tanto a nivel de normativas como de materias activas. Esto hace que los herbicidas de amplio espectro vayan desapareciendo, dejando paso a nuevas materias activas más específicas y agresivas, con lo cual, a la hora de valorar los tratamientos herbicidas en nuestras fincas, debemos conocer cuáles son las principales MH a las que nos vamos a enfrentar para poder establecer una estrategia adecuada.

DOSSIER: SIEMBRA DEL MAÍZ FORRAJERO

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DENSIDADES ALTAS TENDRÁN UNA ALTA DEMANDA DE NUTRIENTES Y, SI LA FERTILIDAD NO ES ADECUADA, NO CONSEGUIREMOS BUENOS RENDIMIENTOS NI FORRAJE DE CALIDAD

Podemos hacer una catalogación de MH en dos grandes grupos: monocotiledóneas (hoja estrecha) y dicotiledóneas (hoja ancha). Cada grupo requiere una estrategia distinta; mientras que las de hoja estrecha suelen ser controladas bastante bien por los herbicidas de preemergencia, las de hoja ancha acostumbran a ser de germinación más tardía y a su vez gradual, y deberemos controlarlas con aplicaciones de postemergencia.

Lo más habitual es que en una misma finca nos encontremos con problemas de ambos grupos, por lo que tendremos que hacer combinaciones de materias activas, ante las cuales debemos recopilar información sobre si los productos son compatibles entre sí, tanto a nivel físico como químico. Estas combinaciones debemos manejarlas con suma cautela en cuanto a dosis y condiciones de aplicación, dado que, si cometemos algún error, lo más probable es que tengamos efectos fitotóxicos so-

bre el maíz que en algunos casos serán irreversibles. Si se nos presentan dudas en estos aspectos, lo mejor será consultarle al técnico de referencia de la explotación en este campo.

Teniendo en cuenta todas estas premisas, la estrategia más eficaz puede consistir en realizar una aplicación de preemergencia en buenas condiciones, antes del nacimiento del maíz, combinada con una aplicación de postemergencia en la fase de 4-6 hojas del maíz, para intentar eliminar aquellas MH que puedan aparecer.

RESUMEN Si ponemos esmero en realizar un buen laboreo y un buen control de malas hierbas, y al mismo tiempo realizamos un buen plan de fertilización y una idónea elección de la semilla, estaremos haciendo todo lo que está en nuestras manos para obtener una buena cosecha.

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DOSSIER: SIEMBRA DEL MAÍZ FORRAJERO

LA APLICACIÓN WEB RAX DE RECOMENDACIÓN DE ABONADO CON PURÍN EN EL MAÍZ FORRAJERO. UTILIZACIÓN DE MÉTODOS RÁPIDOS DE ANÁLISIS DE PURÍN En colaboración con la Cooperativa Agraria Provincial de A Coruña, el CIAM puso a disposición de los usuarios en su web una serie de aplicaciones con el nombre de RAX. En este artículo se analiza con detenimiento la aplicación RAX de recomendación de fertilización con purín en el maíz forrajero.

M.I. García Pomar, D. Báez Bernal, J. Castro Insua, C. Gilsanz Rey Centro de Investigaciones Agrarias de Mabegondo (CIAM)-Ingacal

INTRODUCCIÓN El purín es el conjunto de deyecciones sólidas y líquidas del ganado junto a restos de materiales utilizados en la alimentación y según los casos: material de camas, efluentes de ensilados, etc., todo esto más o menos diluido con una cantidad variable de agua procedente de la limpieza de las instalaciones ganaderas y de la lluvia (fosas descubiertas).

En las explotaciones lecheras gallegas, donde la producción de leche está asociada a la de forrajes, pradera y maíz forrajero fundamentalmente, el mejor aprovechamiento del purín es como fertilizante en la propia explotación, reduciendo los costes de producción por el ahorro de fertilizantes minerales.

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En el proyecto europeo “Green Dairy” (Interreg IIIB n.º 100) en el que participaron 139 explotaciones ganaderas de vacuno de leche representativas de 11 regiones del Arco Atlántico (Irlanda del Norte, Escocia, Irlanda, Gales, Inglaterra, Bretaña, País del Loira, Aquitania, País Vasco, Galicia y Norte de Portugal), se comprobó que el grupo de las 18 explotaciones gallegas estudiadas por el CIAM realizaba gastos innecesarios en fertilización y los mayores excesos eran de fósforo, con 156 kg/ha de P2O5, y los segundos mayores excesos se encontraron en el balance de nitrógeno, con 349 kg/ha (Raison et al., 2006).

Los balances de nutrientes de nuestras explotaciones permiten afirmar que pueden llegar a tener, junto con las explotaciones del Norte de Portugal, el mayor grado de autosuficiencia en la fertilización de todo el Arco Atlántico si se hiciera una correcta valorización y un buen uso del purín como fertilizante de los cultivos forrajeros (“Green Dairy”, 2006).

Esto contribuiría a una mejora del margen económico y de la

DOSSIER: SIEMBRA DEL MAÍZ FORRAJERO

Pantallazo del acceso a la aplicación web RAX

sostenibilidad de las explotaciones lecheras, en un sector que en Galicia tiene una gran importancia, con un valor total de la producción en 2007 de 825 millones de euros, que supone el 47 % de la producción final ganadera, y el 32 % de la producción final agraria (Xunta de Galicia, 2012).

LA APLICACIÓN RAX “RECOMENDACIÓN DE ABONADO CON PURÍN EN EL MAÍZ FORRAJERO” Un programa de fertilización de cultivos es una herramienta que facilita la labor de recomendación de fertilizantes tanto a técnicos como a ganaderos. El CIAM, en colaboración con la Cooperativa Agraria Provincial de A Coruña, desarrolló unas aplicaciones on-line (están “col-

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gadas” en la página web del CIAM), que tienen la gran ventaja de integrar y valorizar los nutrientes producidos en las explotaciones ganaderas. Las aplicaciones o programas RAX (la X hace referencia a xurro, “purín” en gallego) hacen una recomendación de fertilización en los cultivos forrajeros teniendo en cuenta que la principal fuente de nutrientes en las explotaciones de ganado vacuno lechero está en el reciclaje del purín como fertilizante orgánico, recomendación que puede venir complementada si es necesario con el uso de fertilizantes minerales sintéticos.

En la actualidad hay cuatro aplicaciones RAX: R5 Fertilización del maíz forrajero R5 Fertilización de establecimiento de praderas R5 Fertilización anual de praderas R5 Fertilización de cultivos forrajeros de invierno Todas las aplicaciones RAX tienen una estructura semejante. En este artículo vamos a ver con detenimiento la aplicación RAX de recomendación de fertilización con purines en el maíz forrajero. Para acceder a la aplicación hay que entrar en la página web del CIAM (www.ciam.es) y, en la parte superior derecha, hacer clic sobre “Aplicaciones RAX y REN” y entrar en la aplicación “Fertilización del Maíz Forrajero”. Una vez que se entra, el primer paso es registrarse. El registro es completamente gratis y solo tiene como misión conocer a los usuarios conectados y ofrecer un mejor servicio. El nombre de usuario y la contraseña introducidos sirven para el acceso a cualquiera de las aplicaciones RAX y REN.

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DOSSIER: SIEMBRA DEL MAÍZ FORRAJERO

DATOS DE ENTRADA DEL PROGRAMA Para realizar una correcta fertilización del maíz forrajero con purín hay que conocer la composición química de este, la riqueza en nutrientes del suelo, las extracciones de nutrientes del maíz forrajero que dependen de la disponibilidad de los nutrientes en el suelo y de la producción obtenida, así como las técnicas, momentos y condiciones de aplicación para la mejora de la eficiencia en la utilización del nitrógeno.

Por todo esto, para obtener la recomendación de fertilización con la aplicación RAX es necesario introducir los siguientes datos: R5 Composición química del purín R5 Producción de materia seca R5 Análisis del suelo R5 Información complementaria (técnicas, momentos y condiciones de aplicación del purín y fertilizante mineral complementario a la cantidad de purín aplicada) COMPOSICIÓN QUÍMICA DEL PURÍN Los contenidos de nutrientes de un purín de vacuno de leche pueden extrapolarse a partir de los valores medios de un número elevado de muestras, pero es mejor, cuando hay que fertilizar con purín, caracterizarlo en cada explotación en los momentos de su aplicación, pues el contenido en nutrientes de este presenta variabilidad de unas explotaciones a otras (Castro, 2000) y una variabilidad estacional dentro de una misma explotación (Acea et al., 1990).

La caracterización mediante análisis de la composición química para conocer el contenido en nutrientes puede hacerse mediante un análisis en laboratorio o mediante una estimación a partir de medidas indirectas (densímetro y/o conductímetro).

Las medidas indirectas presentan la ventaja de hacer estimaciones en tiempo real e in situ, sin apenas procesado de muestras, de una manera rápida, suprimiendo el tiempo que pasa desde la recogida de la muestra para el análisis en el laboratorio hasta la entrega del resultado analítico al ganadero.

a) Valor medio de nutrientes en el purín de vacuno de leche La aplicación permite seleccionar unos valores medios de contenido en nutrientes del purín, obtenidos a partir de 218 muestras de purín de vacuno analizadas en los últimos años en el CIAM. En la tabla 1 aparecen los contenidos medios de nutrientes y su valor fertilizante expresado por 1.000 kg de purín.

Tabla 1. Contenido medio de nutrientes en el purín de vacuno de leche % materia seca % N total (% sobre m.s.) % P total (% sobre m.s.) % K total (% sobre m.s.)

Kg N /1.000 kg purín kg de P2O5/1.000 kg purín kg de K2O/1.000 kg purín

7,42 3,81 0,78 3,72 3,02 1,42 3,54

Para estos valores medios, si se aplican 10 m3 de purín con una densidad de 1,07 kg/l, se están aplicando 30 kg de N, 14 kg de P2O5 e 35 kg de K2O, lo que sería equivalente a la aplicación de unos 125 kg de un fertilizante complejo 12-12-24, y 30 kg de urea.

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La estimación del contenido en nutrientes del purín a partir de la densidad se hace de un modo rápido y sencillo

b) Análisis del purín en laboratorio El análisis del purín se hará en un laboratorio y se solicitará la realización de las siguientes analíticas: % de materia seca, nitrógeno (% sobre materia seca), fósforo (% sobre materia seca), potasio (% sobre materia seca) y densidad (kg/l). Una vez se tengan estos datos, se introducen sus valores en el programa en la pestaña “Análisis purín”.

La muestra de purín para un análisis químico debe tomarse de la fosa batiendo previamente el purín o de la cisterna. La cantidad de muestra estará en torno al medio litro, el envase será de plástico y no se llenará en su totalidad.

El almacenaje antes de enviarlo al laboratorio será en lugar fresco y durante no más de tres días.

Para ver las necesidades de fertilización con un purín de cerdo solo se tiene la opción de introducir el análisis de laboratorio. c) Estimación de la composición del purín de ganado vacuno lechero a partir de la densidad La densidad del purín se relaciona con su materia seca y con su composición química (tabla 2). La toma de muestras será igual que para el análisis en laboratorio y después se deposita el purín recogido en una probeta o en un cubo con la suficiente profundidad, se bate y se introduce un densímetro, haciendo la lectura a los cinco minutos.

Tabla 2. Estimaciones hechas en el CIAM sobre cantidad de nitrógeno, fósforo y potasio aportados por 10 m3 de purín en función de la densidad (kg/l) Densidad (kg/l) 1,02 1,06 1,10 1,14 1,18 1,22 1,26 1,40 1,60 1,80 2,00

Materia seca (%)

N 3 (kg/10 m )

6,3 6,6 6,9 7,1 7,4 7,7 8 8,9 10,3 11,7 13,1

25 27 29 31 33 35 37 44 54 64 74

P2O5 (kg/10 m3) 11 12 13 14 15 15 16 19 23 28 32

K2O 3 (kg/10 m ) 28 30 33 36 38 41 44 53 66 79 92

La aplicación incluye las relaciones de la tabla 2, por lo que solo es necesario introducir el valor de la densidad en la pestaña “Densidad purín” y la aplicación estima los contenidos en nutrientes del purín

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DOSSIER: SIEMBRA DEL MAÍZ FORRAJERO

Tabla 3. Estimaciones de los kg de N aportados por 10 m3 de purín en función de la conductividad (mS/cm) y de la densidad (kg/l)

Pantallazo de la página de entrada de datos de la aplicación RAX

kg/m3

N P2O5 K2O *** P<0,001

AFRIGA AÑO XXI - Nº 115

Ecuación Ecuación regresión múltiple 1,03CEdil+4,12D-3,38 0,25CEdil +1,75D-1,23 1,51CEdil+6.00D-6,13

Coeficiente de determinación 0,81*** 0,88*** 0,73***

Tabla 4. Estimaciones de los kg de P2O5 aportados por 10 m3 de purín en función de la conductividad (mS/cm) y de la densidad (kg/l)

Conductividad eléctrica diluída (1:9) (mS/cm)

Densidad (kg/l)

Tabla 5. Estimaciones de los kg de K2O aportados por 10 m3 de purín en función de la conductividad (mS/cm) y de la densidad (kg/l) Densidad (kg/l)

Conductividad eléctrica diluída (1:9) (mS/cm)

d) Estimación de la composición del purín de ganado vacuno lechero a partir de la conductividad y la densidad Una estimación más precisa de la composición química del purín de vacuno se hace a partir de la medida de la conductividad y de la densidad, lo que mejora notablemente (respecto a tener en consideración solo la densidad) la estimación de los contenidos de nitrógeno y potasio y ligeramente la estimación de los contenidos de fósforo.

Los resultados fueron obtenidos a partir de mediciones en 39 muestras de purín de distintas explotaciones lecheras de la conductividad, de la densidad y de la determinación por vía húmeda en el laboratorio del contenido de materia seca, N (% sobre materia seca), P (% sobre materia seca) y K (% sobre materia seca).

Se usaron tres conductímetros, un conductímetro portátil (Crison) con un electrodo de titanio y otros 2 de bolsillo (Hanna) [cada uno de estos dos con un rango diferente de medida], y se comprobó con soluciones de distinta conductimetría la existencia de correlaciones excelentes con un R2 de 1 entre el portátil y los dos de bolsillo, lo que permite convertir exactamente las medidas obtenidas en uno con las medidas obtenidas por el otro. La aplicación está preparada para obtener los contenidos de nutrientes a partir de la conductividad medida con el conductímetro Crison; con otros conductímetros puede haber ligeras variaciones.

Se hicieron dos tipos de mediciones de la conductimetría: una lectura directamente en el purín sin diluir y otra en el purín diluido con agua destilada en la relación 1:9 para evitar posibles interacciones eléctricas e iónicas entre los iones.

Se establecieron correlaciones entre la conductimetría (mS/cm) junto con la densidad (kg/l) y los contenidos de nitrógeno, fósforo y potasio del purín (kg de N, kg de P2O5 y kg de K2O por metro cúbico). Las correlaciones fueron mejores para la conductividad eléctrica medida en una dilución 1:9 que para la conductividad eléctrica medida directamente, por lo que se decidió tomar la primera para el cálculo de las ecuaciones de regresión.

Se obtuvieron las siguientes ecuaciones y tablas para estimar los nutrientes del purín a partir de la conductividad medida en una dilución 1:9 (CEdil) y de la densidad (D) [García et al., 2014b]:

Conductividad eléctrica diluída (1:9) (mS/cm)

Densidad (kg/l)

Para determinar la conductividad (mS/cm) se bate el purín y se toma una muestra de 100 ml de la cisterna o de la fosa, que se introduce en una probeta de 1.000 ml de capacidad, y luego se llena con agua hasta los 1.000 ml. Se bate y con un conductímetro (se calibra previamente) se mide la conductividad eléctrica introduciéndolo directamente en el purín diluido.

La determinación de la densidad se hace como lo indicado en el apartado anterior.

Las ecuaciones anteriores, y por consiguiente las tablas 3, 4 y 5, están incluidas en el programa; solo es necesario introducir los valores de la conductividad y de la densidad en la pestaña “Conductividad y densidad purín” y la aplicación estima los contenidos de nutrientes del purín.

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DOSSIER: SIEMBRA DEL MAÍZ FORRAJERO

La medida de la conductividad se hace introduciendo el electrodo en el purín diluido con agua en la proporción 1:9

PRODUCCIÓN DE MATERIA SECA (t/ha) En función de la producción, las extracciones hechas por la cosecha y, por consiguiente, la cantidad de nutrientes que es necesario proporcionar variarán. La aplicación permite introducir la producción de materia seca esperada (t/ha) en una parcela de la cual el comportamiento productivo sea conocido por el agricultor. Si no se introduce ningún valor, el programa toma por defecto una producción de 20 t/ha.

ANÁLISIS DEL SUELO Cuando se hace un análisis de fertilidad de suelos, hay dos determinaciones básicas, que son la del fósforo (P) y la del potasio (K) expresadas en partes por millón (ppm), datos que nos pide el programa. Teniendo en cuenta estas dos determinaciones, tenemos suelos ricos, donde el nivel elevado de nutrientes permite economizar fertilizantes; suelos pobres, donde es necesario hacer fertilizados de corrección para ir incrementando el nivel de nutrientes hasta los de un suelo medio, y suelos de riqueza media, donde no es necesario hacer un fertilizado de corrección para elevar las reservas de los suelos, pero sí uno para suministrar las extracciones que realiza la cosecha. Un suelo con un nivel medio debe alcanzar las 25 ppm de P y las 125 ppm de K. Otro parámetro importante de la fertilidad de los suelos gallegos es el porcentaje de saturación de aluminio, que nos indicará si hace falta o no encalar. En un estudio hecho en el CIAM se detectó que un 59 % de parcelas de explotaciones de ganado vacuno lechero tenían que ser encaladas al tener un porcentaje de saturación de aluminio superior al 10 %. Esta labor es fundamental dada su elevada repercusión en los rendimientos productivos y su bajo coste.

La introducción de este dato en la aplicación es opcional.

Existe también una aplicación informática de Recomendación de Encalado (aplicación REN) que permite conocer la cantidad de un material encalante concreto necesario para corregir la acidez del suelo (García et al., 2014a).

AFRIGA AÑO XXI - Nº 115

TÉCNICAS, MOMENTOS Y CONDICIONES DE APLICACIÓN DE LOS PURINES El nitrógeno no se acumula en el suelo con el tiempo, por lo que el abonado nitrogenado debe aportar las extracciones que realiza la cosecha y también las pérdidas por volatilización del amoniaco (NH3) hacia la atmósfera que pueden ser importantes cuando se fertiliza con purines (García et al., 2010). Las pérdidas por lavado/lixiviación de nitratos se reducen al mínimo aproximando la aplicación del purín a la siembra.

Hay que tener en cuenta, además, el nitrógeno presente en el suelo al inicio del cultivo y la mineralización de los restos orgánicos de los cultivos precedentes. Pero estos parámetros presentan una determinación más complicada, aunque el CIAM está trabajando en métodos que la faciliten.

Como ya se comentó, la eficiencia en la utilización del nitrógeno de los purines va a depender de la técnica de aplicación. Para mejorar el aprovechamiento del nitrógeno es básico hacer el enterrado del purín para evitar las pérdidas del nitrógeno amoniacal hacia la atmósfera. Si el purín no se entierra, se puede volatilizar la totalidad del nitrógeno amoniacal, que representa aproximadamente desde un 50 % hasta un 75 % del nitrógeno en el purín de vacuno y porcino, respectivamente. El 50 % de las pérdidas de amoniaco ocurren dentro de las 4-12 horas después de la aplicación de los purines, la incorporación con gradas puede disminuir las pérdidas alrededor del 80 % y la inyección en profundidad en su totalidad (Oenema et al., 2008).

En esta volatilización también influyen otros factores, como son la temperatura, la humedad y el viento (tabla 6).

Tabla 6. Eficiencia de utilización del nitrógeno del purín, en función de las técnicas, momentos y condiciones de aplicación Condiciones de aplicación Óptimas (*) Regulares Malas (**)

Forma de aplicación

Momento de aplicación

Cobertera

Finales de invierno Primavera Otoño

0,7 0,5 0,4

0,6 0,5 0,3

0,6 0,4 0,3

Enterrado

Inmediatamente Menos de 4 horas El mismo día

0,9 0,8 0,7

0,8 0,7 0,6

0,7 0,6 0,5

(*) Condiciones óptimas R5 Elevada humedad relativa del aire: rocío al amanecer o al atardecer R5 Viento en calma R5 Bajas temperaturas

(**) Condiciones malas R5 Tiempo seco, mediodía R5 Fuerte viento R5 Altas temperaturas

El programa da la opción de introducir la forma, el momento y las condiciones de aplicación y calcula las pérdidas por volatilización corrigiéndolas con un mayor aporte de fertilizante nitrogenado. Cuanto mayor sea la eficiencia, menor cantidad de purín se necesitará para satisfacer las necesidades de nitrógeno del cultivo.

OTROS DATOS La aplicación permite definir los metros cúbicos por hectárea de purín que se van a aplicar y calcula las unidades fertilizantes complementarias para cubrir todas las necesidades del cultivo.

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140

DOSSIER: SIEMBRA DEL MAÍZ FORRAJERO

Hay tres opciones: R5 No cubrir este dato y el programa toma el valor de 50 m3/ha.

R5 Cubrir el dato previamente a la recomendación obtenida.

R5 Volver a cubrir el dato a posteriori para ajustar la dosis a las recomendaciones obtenidas.

Para satisfacer las unidades fertilizantes complementarias al purín, la aplicación permite también elegir entre diferentes fertilizantes y calcula los kg/ha que son necesarios.

En función del tipo de fertilizante se puede elegir el nutriente que se quiere proporcionar en su totalidad, N, P2O5 o K2O, y el programa posteriormente indicará si quedan pendientes de satisfacer las necesidades de algunos de estos nutrientes. Al igual que en el caso anterior, se puede elegir el fertilizante a posteriori para adaptarlo al equilibrio entre nutrientes obtenido en la recomendación.

DATOS DE SALIDA DEL PROGRAMA Una vez introducidos los datos indicados anteriormente, la aplicación muestra una salida de datos, que puede imprimirse o guardarse: R5 El valor fertilizante de 1 m3 de purín, expresado en unidades fertilizantes de nitrógeno (kg de N), de fósforo (kg de P2O5) y de potasio (kg de K2O).

R5 La equivalencia de 10 m3 del purín en fertilizantes simples.

R5 El fertilizado de corrección expresado como m3 de purín necesarios para satisfacer las necesidades de fósforo (P) y de potasio (K) del suelo con el objetivo de incrementar en sucesivas aplicaciones los niveles de estos nutrientes hasta un nivel de riqueza medio.

R5 La recomendación de encalado en t/ha de caliza con un 100 % de riqueza. Para otras riquezas o materiales encalantes puede utilizarse la aplicación REN (Recomendación de Encalado).

R5 El fertilizado necesario para satisfacer las necesidades de nitrógeno (N), fósforo (P) y potasio (K) del maíz forrajero, expresado como m3 de purín.

R5 Las unidades fertilizantes de nitrógeno (kg/ha de N), de fósforo (kg/ha de P2O5) y de potasio (kg/ha de K2O) que faltarían por proporcionarle al maíz forrajero cuando se aplica la dosis de purín que se seleccionó previamente, pero conviene modificarla en función de los resultados del apartado anterior.

R5 Necesidades pendientes de satisfacer si se aplica un determinado fertilizante. Este puede seleccionarse al principio indicando el nutriente que se quiere aportar en su totalidad, pero conviene modificarlo en función de los resultados del apartado anterior, para que los valores se aproximen a 0.

CONCLUSIONES Un programa de fertilización de cultivos es una herramienta que facilita la labor de recomendación de fertilizantes tanto a técnicos como ganaderos. La aplicación o programa web RAX de fertilización en el maíz forrajero hace una recomendación que tiene en cuenta que la principal fuente de nutrientes en las explotaciones de ganado vacuno lechero está en el reciclaje del purín como fertilizante orgánico, el cual puede venir complementado si es necesario con el uso de fertilizantes minerales sintéticos.

AFRIGA AÑO XXI - Nº 115

La aplicación viene acompañada de una guía de utilización, aunque es de uso muy fácil, por lo que esperamos que sea una buena herramienta para el incremento y mejora del uso del purín como fertilizante en las explotaciones lecheras gallegas.

Además, los métodos rápidos de estimación de la composición química del purín de vacuno en tiempo real e in situ les permitirán hacer a los técnicos y ganaderos recomendaciones ajustadas a la realidad de cada parcela y explotación, facilitando de una manera inmediata las dosis de purín necesarias, con los subsiguientes beneficios ambientales y económicos.

AGRADECIMIENTOS A la Unión Europea y a la Xunta de Galicia por la financiación del proyecto Feader 2007/08 “Reducción del consumo de fertilizantes minerales sintéticos en las explotaciones de vacuno de leche mediante la valorización del purín como abono” y del proyecto Feader 2012/31 “Elaboración de tablas y de programa online de recomendación de fertilización nitrogenada en las rotaciones forrajeras de las explotaciones lecheras gallegas en función del aporte de nitrógeno por el suelo”, que la Cooperativa Agraria Provincial de A Coruña desarrolló en colaboración con el CIAM. Gracias también a M.ª José Bermúdez y a M.ª José Casal por los análisis realizados.

BIBLIOGRAFÍA Acea, M.J.; Cabaneiro, A.; Carballas, M.; Gil, F.; Leirós, M.C.; López, E.; Núñez, A.; Villar, M. C. 1990. El xurro de vacuno en Galicia. Xunta de Galicia, 162 pp.

Castro, J. 2000. O manexo do xurro nas explotacións de leite galegas: problemática e planes de manexo do xurro como abono. Curso de residuos agrarios, EGAP. García, M.I.; Castro, J.; Báez, D; Camba , J.; López, J. 2010.

Directrices para fertilizar con xurros o millo forraxeiro. Afriga, 85: 66-73.

García, M.I.; Báez, D; Castro, J. 2014a. Recomendación de encalado nos cultivos forraxeiros. Afriga, 114: 106-114.

García, M.I.; Báez, D; Castro, J.; Gilsanz, C. 2014b. Estimation of nutrient value of slurry in dairy farms in galicia from the density and electrical conductivity. En: Proceedings of the 18th Nitrogen Workshop, Lisboa.

Green Dairy Project Interreg Atlantic Area III B Nº 100.

2006. Proceedings of the final seminal. Rennes (France), 13-14 december.

Oenema, O.; Bannink, A., Sommer, S.G.; Van Groenigen, J.W.; Velthof, G.L. 2008. Gaseous nitrogen emissions from livestock farming systems. En. Nitrogen in the Environment: Sources, Problems and Management, Ed: Hatfield & Follet, 395-441.

Raison, C.; Pflimlin, A.; Le Gall, A.; 2006. Optimisation of environmental practices in a network of dairy farms of the Atlantic Area. En: Proceedings of the Final Seminar of Green Dairy Project: Interreg Altantic Area III B Nº100, 43-65 Xunta de Galicia, 2012. Anuario de Estadística Agraria 2007. Ed: Consellería do Medio Rural e do Mar-Xunta de Galicia. Santiago de Compostela (España).

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El maíz pide un pH de entre 6 y 7. La acidez de los suelos gallegos es una de las limitaciones para el crecimiento de nuestros cultivos (maíz, hierba, etc.). Para reducir el efecto limitante del pH y controlar el aluminio hace falta aplicar enmiendas calizas o magnésicas en las tierras de cultivo.

TIPOS DE ENMIENDA

Caliza (entre 50 y 56 % CaO)

Cal viva (90 % CaO)

Caliza dolomítica y magnésica (30-40 % CaO y 17-20 % MgO)

Cal viva dolomítica (60 % CaO + 35 % MgO) La cal viva es el producto resultante de calcinar en un horno caliza o caliza dolomítica. Se caracteriza por su alto contenido en calcio y magnesio, ya que más del 90 % está en forma de óxido. Ambos son materiales muy solubles, por eso se pueden aplicar en granulometrías carentes de polvo. Además, tienen un alto índice de neutralización (> 90 %). La acción sobre el terreno es inmediata.

Se caracterizan por ser materiales poco solubles. Si la molienda que reciben no está por debajo de 0,125 mm son productos de actuación lenta y corren el riesgo de que la lluvia provoque pérdidas de la enmienda.

Tienen un valor neutralizante medio de entre el 50 y el 60 %. Se utilizan sobre todo para encalados de mantenimiento una vez que el pH ya se acerca a niveles óptimos.

Cal apagada Cal apagada + dolomía La cal apagada es el resultado de mezclar cal viva con agua. Conserva todas las propiedades de las cales vivas y actúa también rápidamente sobre el terreno. Su valor de neutralización es alto (> 90 %). Tanto la cal viva como la cal apagada son fundamentales para un encalado de corrección.

Calizas Calizas dolomíticas y magnésicas Son materiales que resultan de moler finamente las calizas. Contienen bajos porcentajes de calcio y de magnesio.

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DOSSIER: SIEMBRA DEL MAÍZ FORRAJERO

Técnicos, agricultores y ganaderos demandan información sobre el uso de fertilizantes con IN y cuestiones como su efecto en la producción vegetal deben ser esclarecidas

PRODUCCIÓN Y CALIDAD FORRAJERA DE MAÍZ CON FERTILIZACIÓN ORGÁNICA Y MINERAL ASOCIADA AL INHIBIDOR DMPP Los objetivos de este trabajo son, en primer lugar, evaluar si la utilización del DMPP junto a aplicaciones de purín de vacuno o fertilizantes minerales puede incrementar la producción del maíz forrajero, extraer nitrógeno y mejorar la calidad nutritiva y, en segundo, si al incorporar el inhibidor puede reducirse el número de aplicaciones de fertilizante manteniendo la producción y la calidad del forraje.

AFRIGA AÑO XXI - Nº 115

M. D. Báez Bernal, C. Gilsanz Rey, M. I. García Pomar y J. Castro Insua Departamento de Pastos y Cultivos, CIAM-Ingacal Apdo. 10, 15080, A Coruña

INTRODUCCIÓN Con 68.936 ha sembradas, el maíz forrajero en Galicia representa el 64 % de la superficie dedicada a este cultivo en toda España (Reglamento CE 543/2009), y es el segundo cultivo forrajero después de las praderas en importancia económica en Galicia. Es un cultivo que requiere elevados aportes de nitrógeno (N) en forma mineral u orgánica, hecho que puede conducir a elevados residuos de N mineral (nitratos y amonios) en el suelo tras la cosecha y, en consecuencia, elevadas pérdidas de lixiviación de nitrato y/o ga-

DOSSIER: SIEMBRA DEL MAÍZ FORRAJERO

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LOS TRATAMIENTOS APLICADOS RESULTARON DE LA COMBINACIÓN DE FERTILIZACIÓN ORGÁNICA CON PURÍN DE VACUNO (PV) EN UN SOLO APORTE, MINERAL O MIXTO, INCORPORANDO O NO EL INHIBIDOR DE LA NITRIFICACIÓN DMPP

seosas (N2O). La asociación de los fertilizantes nitrogenados con los inhibidores de la nitrificación (IN) pueden en parte mitigar estos problemas ambientales (Akiyama et al., 2010; Arregui y Quemada, 2008). Estos compuestos actúan ralentizando la actividad de las bacterias del suelo (Nitrosomonas spp) y retrasando el proceso de oxidación de amonio a nitrito en el primer paso de la nitrificación. Existen varios estudios que demuestran que los IN pueden aumentar la eficiencia del N por el cultivo y se obtienen mayores producciones con las mismas dosis de fertilizante o con un número menor de aplicaciones, lo que permite una mayor flexibilidad en la fecha de su aplicación (Pasda et al., 2001).

En el año 2001 apareció en el mercado el 3,4 dimetilpirazol fosfato (DMPP) [Zerulla et al., 2001], con buenos resultados agronómicos. El DMPP es formulado en fertilizantes granulados nitrogenados o complejos y también puede ser incorporado en solución a fertilizantes líquidos y orgánicos como purines. En la actualidad, técnicos, agricultores y ganaderos demandan información sobre la utilización de fertilizantes con IN y cuestiones como su efecto en la producción vegetal deben ser esclarecidas.

EXPERIMENTACIÓN El trabajo se llevó a cabo los dos años en la misma parcela experimental del CIAM (Abegondo, A Coruña, zona costera atlántica de Galicia a 97 m de altitud) con la siembra de maíz (cv LG 33.85) el 3 de junio de 2013 y el 28 de mayo de 2014 a una densidad final de siembra de 75.000 plantas/ha el primer año y 82.141 plantas/ha el segundo. La capa de suelo de 0-10 cm se caracterizó por una textura franco-limosa con un pH de 5,9 (ext. 1:2,5 en agua), contenido en MO de 49,6 g/kg de MS, de N de 1,8 g/kg de MS y una relación C/N de 10,6.

Los tratamientos aplicados resultaron de la combinación de fertilización orgánica con purín de vacuno (PV) en un solo aporte, mineral o mixto, incorporando o no el inhibidor de la nitrificación DMPP. En total, fueron 8 tratamientos con un diseño experimental de bloques al azar y cuatro repeticiones con un tamaño de parcela elemental de 120 m2 en los tratamientos de purín y de 60 m2 en los tratamientos mineral y control. En la tabla 1 se presentan los tratamientos ensayados y en la figura 1 el esquema del ensayo de campo implantado en la parcela experimental.

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DOSSIER: SIEMBRA DEL MAÍZ FORRAJERO

Figura 1. Esquema y tratamientos de fertilización en el ensayo de campo

R1

T8

R2

T5

T2

R3

T6

R4

T3

T7

T3

T4

T8

Trat.

T1 T2 T3 T4 T5 T6 T7 T8

T1

T7

T5

T2

T5

T2

T5

T4

T2

T6

T3

T1 T7

T7 T8

T6

T4

T8 T1

T3

T4

T1

T6

Fertilizantes Siembra Cobertera PV PV+DMPP PV NAC 27 PV ENTEC 26 PV+DMPP ENTEC 26 NPK 15-15-15 NAC 27 ENTEC 24-8-7 -

Tabla 1. Tratamientos de fertilización nitrogenada aplicados en el experimento Fertilizantes

EL INHIBIDOR DMPP ES FORMULADO EN FERTILIZANTES GRANULADOS NITROGENADOS O COMPLEJOS Y TAMBIÉN PUEDE SER INCORPORADO EN SOLUCIÓN A FERTILIZANTES LÍQUIDOS Y ORGÁNICOS COMO PURINES

Tabla 2. Composición química de los purines utilizados en los experimentos

1

Fecha de aplicación 28/05/2013

Densidad g/cm3 1,220

8,44 7,64 798,6 39,4 9,0 42,1 20,7 5,9

26/05/2014

1,048

8,527 7,70 727,6 40,3 8,0 64,5 21,9 5,6

pH MS %

1

MO

1

N

1

P

1

K

1

Ca

Tabla 3. Cantidades de N aplicado con los fertilizantes y recuperaciones del N aplicado en el cultivo los dos años del experimento N total aplicado (kg N ha-1) Trat.

Primer año

Segundo año

Recuperaciones del N aplicado (%) Primer año Segundo año

T1

0

0

-

-

T2

275

207

25

41

T3

275

207

24

37

T4

239

204

14

44

T5

239

204

21

52

Cobertera

T6

239

204

18

50

T1

-

-

T7

200

200

15

40

T2

PV

-

T8

200

200

22

49

T3

PV+DMPP

-

T4

PV

NAC 27

T5

PV

ENTEC 26

T6

PV+DMPP

ENTEC 26

T7

NPK 15-15-15

NAC 27

T8

ENTEC 24-8-7

-

PV: purín de vacuno; DMPP: 3,4-dimetilpirazol fosfato; NAC: nitrato amónico cálcico; ENTEC: incorpora 1 % DMPP relativo al NH4+-N del nitrosulfato amónico

AFRIGA AÑO XXI - Nº 115

Mg

Valores expresados en g/kg de MS

Siembra

Tratamiento

1

El PV fue inyectado a 25-30 cm de profundidad y aplicado inmediatamente previo a la siembra con el resto de los fertilizantes (28/05/2013 y 26/05/2014). En aquellos tratamientos que incorporaban DMPP con el PV, la dosis de inhibidor utilizada fue de 1 kg DMPP/ha. En la tabla 2 se muestra la composición química de los purines utilizados en el experimento. Los aportes de P y K se igualaron en todos los tratamientos a 100 kg P2O5/ha y 250 kg K2O/ ha, respectivamente.

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148

DOSSIER: SIEMBRA DEL MAÍZ FORRAJERO

UNA DE LAS VENTAJAS AL UTILIZAR FERTILIZANTES MINERALES CON EL INHIBIDOR DMPP PUEDE SER REDUCIR EL NÚMERO DE APLICACIONES SIN DETRIMENTO DE LA PRODUCCIÓN, LO CUAL SE TRADUCE EN MENOR COSTE DE LABOR Y MENOR COMPACTACIÓN DEL TERRENO En el momento de la cosecha del maíz (1/10/2013 y 1/10/2014, estado del grano pastoso-vítreo), se muestrearon en dos líneas centrales con una longitud de 8 m.

En campo, se pesó la producción en fresco y se tomó una muestra de 10 plantas de cada línea que fueron procesadas de forma independiente: mazorca y parte verde (tallos, hojas y espatas). En el laboratorio se picaron las dos fracciones por separado y se mantuvieron en estufa a 80 °C durante 16 h, con el fin de calcular la producción de MS total, de mazorca y de parte verde. Parámetros de calidad del forraje como materia orgánica (MO), proteína bruta (PB), fibras ácido y neutro detergente (FAD, FND), carbohidratos totales no estructurales (CNET), carbohidratos solubles en agua (CSA) y almidón (ALM) fueron determinados en el

laboratorio en las muestras secas y molidas utilizando la técnica de espectroscopia de reflectancia en el infrarrojo próximo (Foss NIRSystem), usando el programa Win ISI 1.5 (Infrasoft International, USA, 2000) y aplicando ecuaciones de calibración actualizadas por investigadores del CIAM (Campo y Moreno, 2014; Campo et al., 2014).

También se calculó la recuperación aparente del N aplicado (RAN) para cada tratamiento teniendo en cuenta el N extraído por el cultivo en cada tratamiento, la extracción de N en el tratamiento T1 (0 N) y el N aplicado en cada tratamiento. El análisis estadístico de los datos se llevó a cabo mediante análisis de la varianza (GLM) utilizando el paquete estadístico SPSS versión 15.0; para la separación de medias se usó el test de Duncan empleando un nivel de significación p<0,05.

Tabla 4. Composición química de la mazorca y parte verde en el primer año del experimento Composición química de la mazorca (% MS) Trat.

MO

PB

FAD

FND

CSA

CNET

Composición química de la parte verde (% MS) ALM

DMO

MO

PB

FAD

FND

CNET

DMO

T1

98,4a

5,3b

12,7

31,1

7,9

61,1

49,4

80,7bc

94,9

3,4

40,2

70,7a

14,2

62,1

T2

98,2abc

5,9a

12,0

31,7

6,9

59,7

52,0

82,9a

94,9

4,6

41,0

69,8ab

12,9

59,6

T3

98,0c

6,5a

12,1

31,3

7,1

59,9

50,6

81,6ab

94,4

4,4

40,2

68,5bc

13,4

60,0

T4

98,1bc

6,1a

11,9

30,4

6,7

62,0

51,1

81,5ab

94,9

4,2

39,8

69,6ab

13,7

62,4

T5

98,0bc

6,4a

12,3

32,5

7,3

59,3

50,5

81,8ab

94,6

4,6

39,4

68,0c

14,0

61,8

T6

98,1bc

6,1a

11,8

30,8

6,9

61,0

51,6

82,4a

95,1

4,0

39,9

69,3b

14,8

61,3

T7

98,2ab

5,9a

14,3

34,9

7,9

56,9

45,9

79,5c

94,6

4,2

38,5

67,6c

15,7

63,0

T8

98,0c

6,5a

11,5

31,1

7,1

61,7

52,0

82,3ab

94,4

4,5

40,0

69,6ab

13,6

61,2

Media

98,1

6,1

12,3

31,7

7,2

60,2

50,4

81,6

94,7

4,2

39,9

69,2

14,0

61,4

1Sig.

*

**

NS

NS

NS

NS

NS

**

NS

NS

NS

**

NS

NS

MS: materia seca; MO: materia orgánica; PB: proteína bruta; FAD y FND: fibra ácido y neutro detergente; CSA: carbohidratos solubles en agua; CNET: carbohidratos no estructurales totales; ALM: almidón; DMO: digestibilidad de la materia orgánica in vitro.

1 Sig.:*** (p<0,001); ** (p<0,01); * (p<0,05); ns, no sig. Para cada parámetro valores seguidos por letras diferentes son significativamente diferentes a p<0,05 test de Duncan.

Tabla 5. Composición química de la mazorca y parte verde en el segundo año del experimento Composición química de la mazorca (% MS) Trat.

MO

PB

FAD

FND

CSA

CNET

Composición química de la parte verde (% MS) ALM

DMO

MO

PB

FAD

FND

CNET

DMO

T1

98,5

4,7c

11,8

26,1b

9,5a

67,2a

51,0

78,7c

95,3a

3,1c

41,9

73,0

14,0

58,1

T2

98,6

5,9b

11,3

26,0b

7,9b

66,9a

52,8

81,0ab

94,9bc

4,4ab

43,5

72,4

10,1

54,5

T3

98,6

6,1ab

11,5

26,4b

7,8b

65,7a

52,6

81,1ab

94,9bc

4,1b

43,2

71,6

11,1

54,7

T4

98,6

5,9ab

11,8

26,5b

8,2b

65,6bc

52,1

81,2ab

95,0ab

4,6ab

42,1

71,0

11,7

56,2

T5

98,6

6,6a

11,4

26,4b

7,8b

65,6bc

52,5

82,2a

94,6c

4,8a

42,5

70,5

10,6

56,0

T6

98,6

6,4ab

11,8

26,5b

7,5b

65,4bc

51,7

81,4ab

95,0abc

4,7a

42,0

70,5

11,8

56,4

T7

98,6

6,5ab

12,6

28,6a

8,2b

63,3c

50,1

81,6ab

94,9bc

4,8a

40,9

69,6

12,8

58,2

T8

98,7

6,3ab

11,6

26,3b

7,7b

65,5bc

52,3

81,9ab

94,8bc

4,6a

42,0

70,4

11,7

56,7

Media

98,6

6,0

11,7

26,6

8,1

65,6

51,9

81,1

94,9

4,4

42,2

71,2

11,7

56,3

***

*

***

NS

NS

NS

NS

1

Sig.

NS

***

NS

*

**

NS

MS: materia seca; MO: materia orgánica; PB: proteína bruta; FAD y FND: fibra ácido y neutro detergente; CSA: carbohidratos solubles en agua; CNET: carbohidratos no estructurales totales; ALM: almidón; DMO: digestibilidad de la materia orgánica in vitro.

1 Sig.:*** (p<0,001); ** (p<0,01); * (p<0,05); ns, no sig. Para cada parámetro valores seguidos por letras diferentes son significativamente diferentes a p<0,05 test de Duncan.

AFRIGA AÑO XXI - Nº 115

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150

DOSSIER: SIEMBRA DEL MAÍZ FORRAJERO

RESULTADOS Figura 2. Rendimientos de MS del maíz el primer año del experimento en función del tratamiento de fertilización

18000

kg MS/ha PARTE VERDE

AÑO 2013

kg MS/ha MAZORCA

16000 A AB

14000

AB

12000

AB ABC

BC

BC

10000 8000

C

6000 4000 2000 0 T1

T2

T3

T4

T5

T6

T7

T8

Media

T1: control; T2: purín de vacuno (PV); T3: PV+3,4 dimetilpirazol fosfato (DMPP); T4: PV-NAC27; T5: PV-ENTEC26; T6: PV+DMPP-ENTEC26; T7: NPK-NAC27; T8: ENTEC 24-8-7

AFRIGA AÑO XXI - Nº 115

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152

DOSSIER: SIEMBRA DEL MAÍZ FORRAJERO

Figura 3. Rendimientos de MS del maíz el segundo año del experimento en función del tratamiento de fertilización

18000

kg MS/ha PARTE VERDE

AÑO 2014

A

A

A

A

kg MS/ha MAZORCA A

16000

A A

14000 12000 10000

B

8000 6000 4000 2000 0 T1

T2

T3

T4

T5

T6

T7

T8

Media

T1: control; T2: purín de vacuno (PV); T3: PV+3,4 dimetilpirazol fosfato (DMPP); T4: PV-NAC27; T5: PV-ENTEC26; T6: PV+DMPP-ENTEC26; T7: NPK-NAC27; T8: ENTEC 24-8-7

La fertilización afectó de forma significativa a los rendimientos de MS del maíz en los dos años de estudio (figuras 2 y 3). Las condiciones climatológicas para el desarrollo del cultivo fueron más favorables en el segundo año; la siembra tardía y la sequía acontecida en los meses de julio y agosto de 2013 redujeron la germinación a 75.000 plantas/ha y se obtuvo una producción media baja de 11,7 t MS/ha. En el segundo año la densidad final obtenida fue de 82.141 plantas/ha, con una producción media de 16,0 t MS/ha.

En el primer año los tratamientos con PV en una única aplicación (T2 y T3) fueron los más productivos y se alcanzó un valor medio de 14,4 t MS/ha. La mayor recuperación del N aportado con los fertilizantes (RAN) se obtuvo con el PV en un solo aporte, independientemente del uso del inhibidor (tabla 3, primer año). Teniendo en cuenta los tratamientos que dividían la dosis de N y combinaban fertilización orgánica de PV en siembra y mineral en cobertera (T4, T5 y T6), no se observaron incrementos significativos debidos al uso del DMPP, aunque los resultados sugieren cierta mejora productiva (figura 2) y de RAN cuando se incorporó el DMPP. La misma situación

AFRIGA AÑO XXI - Nº 115

se dio en aquellos tratamientos de fertilización mineral (T7 y T8); no se encontraron diferencias estadísticas entre una aplicación convencional NPK en siembra-NAC en cobertera y la fertilización con ENTEC en un solo aporte en siembra, aunque en este último tratamiento la RNA fue superior en un 7 %.

UE Q Z A C I F E S Á M S E 4 VEC A R E T N A C E D O T EL CARBONA

pH Lithothamne 400 granulado

6,5

Cales 6,0

5,5

Carbonatos

5,0

1

Ana Toribio (Cantabria)

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2

3

4

5 6 Mes

7

8

9

10 11 12

154

DOSSIER: SIEMBRA DEL MAÍZ FORRAJERO

En aquellos tratamientos que incorporaban DMPP con el purín de vacuno la dosis de inhibidor utilizada fue de 1 kg DMPP/ha

En el segundo año los rendimientos variaron entre las 17,7 t MS/ha en el tratamiento T6 (PV+DMPP en siembra y ENTEC en cobertera) y las 9,3 t MS/ha en el tratamiento control (sin aporte de N). Entre los diferentes tratamientos de fertilización no se encontraron diferencias estadísticas ni en los rendimientos totales, ni en las fracciones de mazorca y parte verde por separado. Analizando los tratamientos que combinaban fertilización orgánica/ mineral (T4, T5 y T6) se apreció un ligero incremento en el T6 respecto a T4 y T5, con un incremento medio del 7 % en la RAN por el cultivo cuando se incorporó el inhibidor (T5 y T6 respecto a T4, tabla 3, segundo año). Con la fertilización mineral (T7 y T8), la producción disminuyó ligeramente en T7 respecto a T8 y al resto de tratamientos; con un comportamiento similar al del primer año la RAN en T8 fue 9 % superior a la obtenida en T7.

En las tablas 4 y 5 se muestran los datos de calidad nutritiva de mazorca y parte verde. El tratamiento T7 obtuvo la menor DMO de la mazorca el primer año. En el segundo año hubo diferencias estadísticas en los contenidos de PB, FND y CNET en la mazorca. En el tratamiento T5 (PV+ENTEC) alcanzó el mayor contenido de PB, superior a T2 (PV); además, fue el tratamiento con mayor DMO. En el tratamiento T7 se obtuvo el mayor contenido en FND y el menor contenido en CNET. El tipo de fertilización afectó a la calidad de la parte verde tan solo en los contenidos de MO y PB; el menor contenido de PB se obtuvo en T3 con diferencias respecto al T1 y tratamientos con fertilización orgánica-mineral con inhibidor (T5 y T6) o exclusivamente mineral (T7 y T8).

Resumiendo, aunque los incrementos productivos y de extracción de N no fueron significativos estadísticamente, se pueden apreciar ciertos efectos positivos al utilizar DMPP, que probablemente están relacionados con la reducción de pérdidas de N en forma de N2O observadas durante el ciclo del cultivo del primer año (Báez et al., 2015b) o de otro tipo de pérdidas (Báez et al., 2015a), o bien a una nutrición temporal nitrogenada amoniacal/nítrica que mejora la asimilación de N por la planta. Desde un punto de vista práctico, con fertilización mineral (tratamientos T7 y T8) la incorporación del inhibidor puede simplificar los aportes de N, lo cual permite mayor flexibilidad en el tiempo a la hora de aplicar los fertilizantes, resultados que corroboran los obtenidos por otros autores (Hu et al., 2014).

AFRIGA AÑO XXI - Nº 115

CONCLUSIONES En los dos años de estudio el aporte de fertilizantes tanto en forma orgánica como mineral incrementó de forma significativa el rendimiento de materia seca obtenido en el tratamiento testigo (0 kg N/ha).

Los tratamientos de PV en una sola aplicación en presiembra fueron los más productivos en el primer año y en el segundo igualaron los rendimientos obtenidos cuando se aplicó PV combinado con mineral en cobertera (NAC o ENTEC) o cuando se aplicó exclusivamente fertilización mineral (NPK+NAC o ENTEC). La incorporación del inhibidor en este caso (T3 vs. T2) no incrementó la producción ni la recuperación del N aplicado.

Cuando se aplicó PV en siembra y mineral en cobertera (T4), no se observaron incrementos significativos en la producción debidos al uso del DMPP, aunque los resultados sugieren que cuando se incorpora DMPP (T5 y T6) puede haber cierta mejora productiva en el primer año y de extracción de N en los dos años de estudio.

Cuando se aplica fertilizante mineral (T7 y T8), un solo aporte de fertilizante con el inhibidor (ENTEC) en presiembra puede mejorar la recuperación de N por el cultivo y algún parámetro de calidad en el forraje. Por tanto, una de las ventajas al utilizar fertilizantes minerales con el inhibidor DMPP puede ser reducir el número de aplicaciones sin detrimento de la producción, lo cual se traduce en menor coste de labor y menor compactación del terreno. No obstante, a la vista de los resultados es necesario establecer la relación coste del inhibidor/beneficio valorando no solo el aspecto productivo sino aquellos beneficios ambientales que pueden derivarse de su utilización.

AGRADECIMIENTOS El trabajo ha sido financiado por el proyecto Feader 2012/23 “Xunta de Galicia. Consellería del Medio Rural y del Mar”. Gracias a EuroChem Agro Iberia S.L. y a Progando por su colaboración en la investigación y por el suministro de fertilizantes e inhibidores.

DOSSIER: SIEMBRA DEL MAÍZ FORRAJERO

BIBLIOGRAFÍA AKIYAMA H., YAN X., YAGI K. (2010) Evaluation of effectiveness of enhanced-efficiency fertilizers as mitigation options for N2O and NO emissions from agricultural soils: meta-analysis. Glob. Change Biol. 16, 1837-1846.

ARREGUI L.M., QUEMADA M. (2008) Strategies to inprove nitrogen use efficiency in winter cereal crops under rained conditions. Agron. J., 100, 277-284.

BÁEZ BERNAL M.D., GILSANZ REY C., GARCÍA POMAR M. I., J. CASTRO INSUA (2015a). Fertilización orgánica y mineral de maíz forrajero con incorporación del inhibidor 3,4 dimetilpirazol fosfato. 54ª Reunión Científica de la S.E.E.P. Palma (Mallorca), España. En prensa.

BÁEZ M.D., GILSANZ C., GARCÍA M.I. (2015b). Incorporación del inhibidor 3,4 dimetil pirazol fosfato (DMPP) con purín de vacuno y mineral en maíz. Abstracts IV Workshop Remedia. Red Científica de Mitigación de emisiones de GEI en el sector agroforestal. Madrid 23-25 marzo 2015.

CAMPO L., MORENO-GONZÁLEZ J. (2014) Ecuaciones NIRS desarrolladas para la estimación del contenido de proteína y almidón en grano de maíz. En: Busqué J. et al. (Eds) Pastos y PAC 2014-2020, pp 365372. Potes (Cantabria), España: Sociedad Española para el Estudio de los Pastos.

155

CAMPO L., REVILLA P., MALVAR R.A., ÁLVAREZ A., RUÍZ DE GALARRETA J.I., RÍOS D., ORDÁS A., MORENO-GONZÁLEZ J. (2014) Variabilidad en la composición química de las mazorcas entre poblaciones locales de maíz de diversas zonas de la España peninsular e islas canarias, En: Busqué J. et al. (eds.) Pastos y PAC 2014-2020, pp 389-396. Potes (Cantabria), España: Sociedad Española para el Estudio de los Pastos.

HU Y., SCHRAML M., VON TUCHER S., LI F. Y SCHMIDHALTER U. (2014) Influence of nitrification inhibitors on yields of arable crops: A meta-analysis of recent studies in Germany. International Journal of Plant Production, 8(1), 33-50.

PASDA G., HAHNDEL R., ZERULLA W. (2001) Effect of fertilizers with the new nitrification inhibitor DMPP 3,4-dimethylpyrazole phosphate on yield and quality of agricultural and horticultural crops. Biol. Fert.

Soil, 34, 85-97.

ZERULLA W., BARTH T., DRESSEL J., ERHARDT K., HORCHLER VON LOCQUENGHIEN K., PASDA G., RADLE M., WISSEMIER A.H. (2001) 3,4-Dimethylpyrazole phosphate (DMPP)-a new nitrification inhibidor for agriculture and horticulture.

Biol. Fert. Soil, 34, 79-94.

AFRIGA AÑO XXI - Nº 115

156

DOSSIER: SIEMBRA DEL MAÍZ FORRAJERO

DAÑOS DEL JABALÍ A LA AGRICULTURA El notable aumento de la población de estos animales en los últimos años en Europa obliga a que todos los agentes implicados (Administración, agricultores, cazadores...) coordinen planes para la defensa de las cosechas y para una gestión cinegética sostenible y adecuada en cada zona.

Luis E. Fidalgo Álvarez Profesor de Patología Médica y de la Nutrición Dpto. Ciencias Clínicas Veterinarias Facultad de Veterinaria de la USC Campus Universitario s/n, 27002 Lugo

INTRODUCCIÓN Durante las últimas décadas, en todos los países europeos se produjo un incremento de la población de jabalíes como consecuencia directa o indirecta de los cambios socioeconómicos de las zonas rurales, con abandono de grandes espacios dedicados a la agricultura y a la ganadería, el éxodo de la población hacia las ciudades, etc. Galicia no quedó al margen de la tendencia general y en la actualidad, además del notable aumento poblacional, podemos constatar que la población de jabalíes se distribuye por todo el territorio gallego, incluso de forma ocasional ocupan los parques urbanos o aparecen en las zonas periféricas de las ciudades.

AFRIGA AÑO XXI - Nº 115

El jabalí es un ungulado omnívoro que posee gran plasticidad ecológica y puede soportar y aprovechar las actividades antrópicas en su propio beneficio. Bien es cierto que este omnívoro generalista consume principalmente vegetales aprovechando los recursos disponibles, aunque, cuando la abundancia se lo permite, elige el alimento y muestra preferencias por bellotas, castañas y gramíneas, a los cuales opta por criterios de madurez del fruto, de la zona donde se encuentra, de la facilidad para acceder al alimento, de tranquilidad del lugar, etc. Con todo, si las condiciones no son buenas o el alimento no es el más adecuado, también es capaz de adaptarse a condiciones muy desfavorables y a alimentos poco apetecibles para él y sobrevivir. Como resultado de todo eso el jabalí tiene un gran impacto ambiental, pues causa daños en las cosechas, pastos e incluso sobre la regeneración forestal, sin olvidar los problemas por mestizaje con los cerdos domésticos explotados en forma extensiva y la transmisión de enfermedades.

DOSSIER: SIEMBRA DEL MAÍZ FORRAJERO

Por todo ello y con el fin de paliar dentro de lo posible los efectos negativos, la población de jabalíes precisa una gestión permanente, sensata y responsable que debe ir mucho más allá de los airados remedios que propone un agricultor cuando sufre el daño y de las ocurrencias que todos podemos tener en una tertulia de café. En mi opinión se trata de valorar la situación real de la zona y con la colaboración de todas las partes implicadas (Administración pública, agricultores, cazadores, propietarios de terrenos, gestores, etc.) elaborar un plan de gestión correcto, realizable y adaptado a las necesidades y características concretas de la zona. Lo que no es aconsejable es discutir, dividir y enfrentar unos sectores con otros, pues el enfrentamiento no es una medida eficaz para solucionar el importante problema de los daños del jabalí a la agricultura; al contrario, en ese sentido solo tenemos que recordar la frase atribuida a Julio César Divide y vencerás, pues en este caso el que sale ganando es el jabalí.

DAÑOS OCASIONADOS POR EL JABALÍ Los ataques de la fauna a los cultivos no son un tema reciente, posiblemente son algo tan antiguo como la propia agricultura, allá en los albores de la civilización humana tal como la conocemos hoy, cuando el ser humano comenzó a cultivar las plantas. En ese momento, el resto de las especies con las que compartía y conformaba el ecosistema seguramente aprovecharían la “nueva oferta trófica” mermando las cosechas del Homo sapiens. Por tanto, no se trata de un problema nuevo, lo que ocurre es que el incremento de la población de jaba-

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líes, la abundante oferta de alimento que los cultivos actuales proporcionan y la ausencia de gestión cinegética, así como la falta de implementación de medidas preventivas adecuadas, nos condujeron a situaciones complejas ante la pasividad de la Administración pública que, salvo contadas excepciones, se limitó a responsabilizar a los cazadores de los daños a la agricultura y a autorizar en muchos casos “batidas por daños” cuando el perjuicio ya se causó, pero que hasta el momento no aportó ni tuteló ningún tipo de iniciativas que contribuyan a mermar los daños, ya que incluso la eficacia de las batidas es muy incierta y discutible.

Los daños del jabalí a los cultivos (principalmente cereales y viña) tienen un origen multicausal y se producen sobre todo en dos épocas concretas: en la siembra (maíz) y cuando madura el fruto. Este comportamiento puede tener su explicación tanto por el incremento poblacional del jabalí como por los cambios de la agricultura tradicional, que se convirtió en una práctica mucho más agresiva y próxima al monocultivo de maíz en algunas comarcas, ofreciendo un abundante recurso trófico en una época del año en la que escasean otros alimentos.

En Galicia los jabalíes atacan principalmente las cosechas de cereales cuando tienen el grano formado, aunque no esté maduro (avena, trigo, centeno, maíz...), o los viñedos cuando la uva comienza a madurar. También consumen las siembras de maíz durante los primeros días posteriores a las labores de sembrado y, en ocasiones, producen daños en huertas, patatas y pastizales.

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LOS DAÑOS DEL JABALÍ A LOS CULTIVOS SE PRODUCEN, SOBRE TODO, EN DOS ÉPOCAS CONCRETAS: EN LA SIEMBRA Y CUANDO MADURA EL FRUTO. ESTE COMPORTAMIENTO PUEDE TENER SU EXPLICACIÓN TANTO EN EL INCREMENTO POBLACIONAL DEL JABALÍ COMO EN LOS CAMBIOS DE LA AGRICULTURA TRADICIONAL El ataque del jabalí a los cultivos y prados se produce en toda la geografía gallega sin que se pueda observar estrecha proporción directa entre el número de jabalíes y la superficie de cultivo afectada. Esto es así ya que el aprovechamiento de los cultivos como recurso trófico por los jabalíes depende de numerosos factores, como son la escasez de otros alimentos, sequía, población desestructurada, tipos de plantas, épocas de recolección, etc. En este sentido existen numerosos estudios que informan sobre la falta de relación entre la densidad de la especie y la intensidad de daños. Dicho esto, es fácil comprender que una población determinada de jabalíes precisa un aporte de alimento; si el año fue “bueno” y hay alimento disponible en suficiente cantidad en las zonas boscosas, los ataques a los cultivos serán escasos y esporádicos, pero en los años con condiciones adversas el consumo de cosechas será muy superior, con entradas frecuentes en las fincas. De todas formas, en los casos de sobrepoblación, es decir, cuando se supera la capacidad de acogida o, dicho de otra manera, cuando se supera la “carga ganadera” del medio, los animales se ven obligados a buscar el alimento en las fincas con el consecuente perjuicio para los agricultores, tanto en años “buenos” como en años “malos”.

Por otra parte, para analizar el problema de los daños a la agricultura conviene tener presentes las características etológicas de la especie, sobre todo la estructura matriarcal de los grupos formados por varias hembras adultas con los ejemplares inmaduros de diferentes edades, seguidas o acompañadas de machos adultos en las épocas de celo. Estas hembras adultas conocen perfectamente el territorio, los peligros, los lugares más seguros y confortables para encamar y las zonas que ofrecen en cada época el mejor alimento en las menores condiciones de riesgo. Si la estructura del grupo rompe, el comportamiento etológico se altera y no solo se modifica el comportamiento trófico, sino que también se modifica el comportamiento reproductor. En el porcino doméstico (en otros animales también), es bien conocida la inhibición que producen las hembras dominantes sobre las manifestaciones de celo de las hembras subordinadas, fenómeno que suponemos que ocurre, casi con toda certeza, con los suidos silvestres.

En estas circunstancias es fácil imaginar que cuando falta la hembra “dominante” que guía y tutela el grupo, las otras hembras jóvenes (posiblemente crías del año anterior) con buen índice de condición corporal manifiestan el celo, son cubiertas y parirán en cualquier época del año; aunque posteriormente, por falta de experiencia, les resulte difícil sacar adelante a las crías. Como consecuencia, en poblaciones mal gestionadas tenemos un porcentaje anormalmente mayor de gestaciones tempranas y fuera de las épocas habituales del ciclo reproductor, con aumento de población, aumento de accidentes, expansión de la distribución espacial e incremento de ataques a los cultivos como fuente más fácil de alimento.

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DEFINICIÓN DEL PROBLEMA El problema, dicho de forma resumida, consiste en las pérdidas que producen los ataques del jabalí a las cosechas y a los prados en la economía de los agricultores. Estos ataques y, por tanto, las pérdidas se producen en dos épocas: la primera desde la siembra hasta que nace el maíz (5 o 6 días) y una segunda época desde que se forma el grano en el caso de los cereales (maíz, avena, etc.) o comienzan a madurar las uvas hasta que se retira la cosecha. Los ataques a los pastizales son más aleatorios, pues aunque consumen semilla de la hierba en el periodo estival, los verdaderos daños se producen cuando remueven en el suelo en las épocas más húmedas.

Durante los 5 o 6 días posteriores a la siembra de maíz, los jabalíes, ayudados por su fino olfato, buscan y consumen el grano que se enterró en el suelo como semilla, trazando líneas precisas sobre los lugares en los que este se depositó. El resultado son zonas que deberán resembrarse o porciones de la parcela cultivada que no darán cosecha.

Los daños de este tipo se producen durante un corto espacio de tiempo, pero pueden llegar a ser muy importantes como consecuencia de los efectos sobre la futura cosecha o los gastos de una nueva siembra. Podemos afirmar que las pérdidas más importantes se producen en este tipo de ataques, pues 4 o 5 jabalíes en una sola noche pueden estropear la siembra de una hectárea y el reacondicionado de la tierra y la resiembra suponen un gasto importante. En opinión de muchos agricultores es el momento en el que se produce el 90 % de las pérdidas. En la segunda época de ataques a las cosechas es cuando se forma el grano; en este momento los daños son menos intensos pero mucho más aparentes, incluso pueden minimizarse cuando se retira la cosecha para ensilar antes de la maduración total (perdiendo algo de almidón y ganando mayor digestibilidad en el ensilado). Este aspecto puede considerarse como una estrategia para minimizar daños en los casos donde el maíz se ensila en verde para alimentación ganadera.

Con el resto de los cereales ocurre algo similar, aunque centramos nuestra atención en el maíz por ser el cultivo más importante en Galicia. No obstante, debemos recordar que en las zonas de viñedos los daños se producen también desde que las uvas comienzan a madurar y económicamente son daños cuantiosos, pues, además, los jabalíes eligen las mejores variedades de uva.

Para comprender mejor el problema debemos tener presente que en la época de siembra del maíz, allá por las calendas de mayo, las hembras parieron y las crías en pleno crecimiento requieren permanentemente alimento de la madre y esta buscará con desesperación comida para poder mantener sus exigencias metabólicas y sacar adelante la camada. Durante este periodo escasean otros alimentos adecuados para el jabalí y el grano de maíz abandonado en un suelo labrado y fácil de remover es una tentadora oferta para una madre hambrienta. Posteriormente, esta fuente de alimento desaparece al brotar la planta y cesan los daños. Al final del verano, cuando el grano está formado, el maíz se vuelve a convertir en una fuente abundante de alimento que, al mismo tiempo, ofrece cobijo seguro y confortable.

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Además, en esta época las crías están en una fase de pleno crecimiento con grandes necesidades de alimento y sin que las Cornáceas (robles, encinas, alcornoques...) y castaños comiencen a ofrecer sus frutos. En estas circunstancias no es extraño que los jabalíes, en población ahora más numerosa y con grandes necesidades de alimento, aprovechen la enorme oferta que los campos de maíz les ofrecen. Por otra parte, en esta fase de la cosecha las pérdidas que reportan las entradas de los jabalíes a las parcelas son más cuantiosas por la parte desperdiciada que por la parte consumida, toda vez que la fracción estropeada por los jabalíes tampoco podrá ser aprovechada por el agricultor y se perderá en el campo.

La amplitud y variedad de cifras y cálculos sobre las pérdidas ocasionadas a los agricultores como consecuencia de los ataques del jabalí a las siembras resultan en ocasiones desconcertantes, pero encierran un mensaje inequívoco: los ataques producen pérdidas y son un verdadero problema para los agricultores.

Con independencia de las macrocifras que pueden calcularse como pérdidas ocasionadas por los jabalíes, que todas pueden ser igual de ciertas y todas pueden tener errores, lo cierto es que existe una conciencia generalizada entre los agricultores de que el jabalí es dañino y perjudicial para sus intereses, lo que convierte esta realidad en un caldo de cultivo perfecto para que un problema concreto como el que nos ocupa alcance dimensiones desproporcionadas e irreales, que en nada ayudan a establecer medidas adecuadas que aporten una solución real para paliar el problema y que frecuentemente desemboca en un conflicto estéril entre agricultores y cazadores, pues se consideran estos últimos como responsables de generar el problema, cuando en realidad son, sin duda, una parte importante de la solución de este. Si existe alguna duda sobre la opinión anterior, imaginen lo que podría ocurrir en el plazo de uno, dos o tres años si los cazadores dejasen de cazar.

En una amplia encuesta realizada por la Federación Gallega de Caza a 130 sociedades federadas de las cuatro provincias (34 A Coruña, 37 Lugo, 29 Ourense y 30 Pontevedra), que representan el 34,4 % de la superficie cinegética total de Galicia, puede comprobarse que la mayor parte de las sociedades tuvieron daños del jabalí en su territorio.

Estos daños afectan al 100 % de las sociedades encuestadas en Lugo, mientras que solo afectan al 66 % de las sociedades de Pontevedra que, por otra parte, es la única provincia en la cual durante el último año se interpusieron 6 denuncias judiciales y varios casos más se solucionaron por acuerdos privados como en las otras provincias. Con todo, para interpretar correctamente los datos debemos anotar que las cifras anteriores son la opinión de los responsables de la gestión en los Tecor encuestados y que consideraban tener daños en el Tecor aunque no hubiera denuncias de este ni protestas por parte del afectado. Sea como fuere y además de la cifra de pérdidas que el jabalí ocasiona, está la percepción de los agricultores como perjudicados, que también es un aspecto importante que hay que resolver, así como establecer poco a poco pautas y métodos que contribuyan a minimizar el problema dentro de un marco de entendimiento y programación, que, lejos de generar conflicto social, aporte soluciones reales al problema.

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Cuando el grano está formado, el maíz vuelve a convertirse en una fuente abundante de alimento para el jabalí y, al mismo tiempo, ofrece refugio seguro y confortable

EL FONDO DE CORRESPONSABILIDAD PUEDE SER DE GRAN AYUDA PARA PALIAR LAS PÉRDIDAS DE LOS AGRICULTORES, PERO EN NINGÚN CASO DEBE SUSTITUIR NI ELIMINAR EL ESTABLECIMIENTO DE LAS MEDIDAS PREVENTIVAS

La Ley de caza de Galicia (Ley 13/2013 de 23 de diciembre, de caza de Galicia), aunque responsabiliza de los daños producidos por la caza al titular de los derechos cinegéticos, salvo que el daño fuera debido a culpa o descuido de quien sufriera el perjuicio (artículo 62, apartado 2), también establece en el apartado 4 del artículo 62: “La Xunta de Galicia, en el ejercicio de las competencias que le son propias, constituirá un Fondo de Corresponsabilidad para contribuir a la prevención y compensación de los daños que causan las especies cinegéticas en las explotaciones agrarias. Dicho fondo se nutrirá con las aportaciones económicas de la Administración autonómica”.

Este Fondo de Corresponsabilidad, a pesar de que aún no se dotó presupuestariamente ni se estableció el protocolo para valorar y compensar los daños, puede ser de gran ayuda para paliar las pérdidas de los agricultores, pero en ningún caso debe sustituir ni eliminar el establecimiento de las medidas preventivas; más aún, debe estimular la implantación de métodos de defensa de las cosechas y de la gestión cinegética sostenible y adecuada en cada zona.

Debemos entender que el Fondo de Corresponsabilidad es una buena ayuda para liquidar situaciones difíciles e imprevistas, pero que si abandonamos la gestión cinegética y la defensa responsable de las cosechas para ampararnos exclusivamente en las compensaciones económicas del fondo, es muy posible que la gestión de daños resulte inviable y el fondo insuficiente.

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EN POBLACIONES MAL GESTIONADAS TENEMOS UN PORCENTAJE ANORMALMENTE MAYOR DE GESTACIONES TEMPRANAS Y FUERA DE LAS ÉPOCAS HABITUALES DEL CICLO REPRODUCTOR, CON AUMENTO DE POBLACIÓN, AUMENTO DE ACCIDENTES, EXPANSIÓN DE LA DISTRIBUCIÓN ESPACIAL E INCREMENTO DE ATAQUES A LOS CULTIVOS El pastor debe colocarse antes de la siembra para evitar que los jabalíes realicen la primera entrada y encuentren el grano en el suelo

MEDIDAS DE GESTIÓN PARA PREVENIR DAÑOS Existen diversos métodos para prevenir los ataques del jabalí a los sembrados y viñedos. Todos tienen sus ventajas y sus inconvenientes y se debe elegir uno, otro o la combinación de varios en razón de las características de la comarca, de las siembras, de la intensidad de los ataques, de las posibilidades económicas, etc. Ningún método posee 100 % de eficacia, incluso no todos los métodos son aplicables en todas las circunstancias, por eso lo primero es hacer un análisis de la situación y considerar las diferentes soluciones para escoger la estrategia que se adapte mejor a las necesidades concretas. Posteriormente, estableceremos un protocolo de actuación, repartiendo las tareas entre los participantes y cumpliéndolo de la forma más estricta posible.

Para obtener buenos resultados debemos insistir en la necesidad de la participación activa de agricultores, cazadores, Administración pública, etc., sobre todo teniendo en cuenta que frecuentemente se necesitará aplicar de forma coordinada varios métodos de prevención para alcanzar buenos resultados.

Los principales métodos de prevención de daños que se pueden aplicar son: R5 Gestión cinegética de la población R5 Elección de la localización de los cultivos R5 Alimentación suplementaria disuasoria R5 Adición de sustancias gustativas R5 Barreras de olor R5 Sistemas acústicos R5 Pastores eléctricos R5 Espera nocturna R5 Batidas por daños

Gestión cinegética de la población La gestión adecuada de la población es una herramienta que permite unir los intereses de garantizar la supervivenAFRIGA AÑO XXI - Nº 115

cia y el desarrollo armónico de la especie con el aprovechamiento cinegético adecuado y la prevención de daños de la especie. Una gestión adecuada debe limitar la densidad de la población de jabalíes a la capacidad de acogida del medio mediante prácticas cinegéticas, cumpliendo el plan de gestión aprobado para el Tecor. Por otra parte, una gestión cinegética responsable debe tender al respeto de la estructura poblacional de jabalíes. Esto resulta complicado en algunas actuaciones cinegéticas o de control poblacional, pero sí se le puede dar prioridad en otros momentos (por ejemplo, cuando se realizan las esperas o en los acechos) y resulta muy conveniente ejercer la mayor presión sobre los ejemplares juveniles, de forma que se mantenga en el mayor número de casos posibles la estructura del grupo dirigido por hembras adultas con experiencia. Estas mantendrán el grupo, lo guiarán en la búsqueda de diferentes recursos tróficos sin tener que limitarse solo a las cosechas y evitarán dentro de lo posible los riesgos o la exposición innecesaria a la inseguridad que supone la proximidad a los humanos y los ataques a sus cosechas, así como tratarán de controlar las manifestaciones de celo de las hembras subordinadas del grupo. Con todo eso, aunque es cierto que no se evitarán totalmente los daños, se minimizan los ataques a las cosechas y se controla la tasa de crecimiento de la población, con lo que se elude también la presencia de grupos juveniles que no saben buscar otros recursos o comportarse según las características etológicas de la especie, por lo que dependen para su alimentación en gran medida de las cosechas y se reproducen sin el control de la hembra dominante. Un axioma aceptado por la gran mayoría de los estudiosos del jabalí es que una población de jabalíes formada por grupos bien estructurados produce menos daños agrícolas que los grupos formados por ejemplares juveniles. Por todo ello, opinamos que el cumplimiento del plan cinegético es una medida general de prevención de daños que se debe seguir de forma responsable en todos los casos y que el incumplimiento del plan les puede acarrear responsabilidades a los titulares de los derechos cinegéticos y daños a los agricultores.

Elección de la localización de los cultivos Si pensamos un poco en el comportamiento del jabalí y en las necesidades tróficas que tiene a lo largo del año, es fácil comprender que unos cultivos y unas localizaciones geográficas son más susceptibles de sufrir ataques que otras en determinadas épocas del año. Por este motivo, cuando sea posible, se deben elegir las parcelas ubicadas en los lugares más sensibles a los ataques del jabalí para sembrar productos menos apetecibles o plantas que maduren en épocas en las que el campo ofrece otros alimentos deseables para el suido. También puede ser una solución destinar esas parcelas a cosechas que se retiren antes del momento en que resulta interesante para el jabalí (por ejemplo, para ensilar en verde) sembrando otro tipo de plantas más sensibles a los ataques en localizaciones menos expuestas al suido.

También se deben identificar y tener en cuenta las parcelas de siembra más inseguras para aplicar en ellas otros medios de protección con el fin de defenderlas (barreras de olor, pastor eléctrico, etc.).

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Alimentación suplementaria disuasoria Si partimos de que los jabalíes atacan las cosechas en la búsqueda de alimento, parece lógico pensar que, si disponen de comida suficiente en lugares apropiados (tranquilos, resguardados, próximos a sus encames, etc.), se limitarán a consumir ese recurso y evitarán asumir riesgos y/o incomodidades entrando a las cosechas propiamente dichas.

Este alimento disuasorio puede presentarse en dos formas diferentes: sembrados realizados específicamente para que sean consumidos por las especies silvestres o bien alimento que se distribuye directamente en el monte en las épocas convenientes, con el fin de que lo consuman los jabalíes y alejarlos de las parcelas agrícolas en las épocas sensibles.

En el caso de sembrar parcelas para que la fauna silvestre (fundamentalmente el jabalí) consuma la cosecha y no ataque otras parcelas, será necesario elegir muy bien el lugar de siembra, procurando localizarla en el monte y cerca de los lugares de encame (preferiblemente varias parcelas pequeñas en lugar de una más grande). Además, es necesario sembrar variedades que maduren un poco antes que las cosechas que queremos proteger, de forma que las parcelas sembradas para la caza se conviertan en el objetivo de los ataques del jabalí. Experiencias de este tipo se desarrollaron en los últimos años en varios Tecor de la provincia de Lugo con excelentes resultados.

Si se decide proporcionar alimento directamente para que lo consuma el jabalí y evitar de esta forma los daños, también se deben tener ciertas precauciones para que el efecto “llamada”, que, sin duda, se producirá, no nos complique aún más las cosas. El alimento disuasorio se debe administrar esparcido y muy repartido por el monte y lo más lejano posible de las parcelas agrícolas que queremos proteger. De esta forma el suido pasa gran parte de la noche buscando y consumiendo el alimento en el monte y, como además sacia el hambre, no correrá el riesgo de entrar en zonas descubiertas, con actividades humanas, con perros cerca, etc. La distribución del alimento disuasorio se debe iniciar 2 o 3 semanas antes de la época sensible para los ataques a las cosechas, de forma que los jabalíes “aprendan” que en el monte encuentran comida para cubrir sus necesidades, antes de que se den cuenta de la abundante oferta que guardan las parcelas agrícolas y que es posible consumirla sin demasiado riesgo. De todas formas, no se debe administrar alimento de forma continua, tanto por el coste económico como por el efecto “llamada” y también por las consecuencias que tendría una suplementación desmedida sobre la dinámica de la población. Todo eso nos puede conducir a densidades de población más altas de lo deseable y, en lugar de resolver el problema, se complica aún más. En Galicia se realizaron algunas experiencias proporcionando alimento en las épocas problemáticas con buenos resultados, pero siempre hay que esparcirlo mucho por el monte o aplicarlo en comederos que liberen pequeñas cantidades, bien de forma automática o cuando son zarandeados por el jabalí. También se publicaron noticias de que en Álava y en el norte de Francia los resultados de suplementar alimento disuasorio fueron siempre satisfactorios y con relativo bajo coste económico.

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HAY QUE SEMBRAR VARIEDADES QUE MADUREN UN POCO ANTES QUE LAS COSECHAS QUE QUEREMOS PROTEGER, DE FORMA QUE LAS PARCELAS SEMBRADAS PARA LA CAZA SE CONVIERTAN EN EL OBJETIVO DE LOS ATAQUES

Adición de sustancias gustativas En la actualidad el mercado ofrece diferentes sustancias gustativas repelentes, pero con el paso del tiempo pierden eficacia. Por otra parte, se debe tener prudencia con las cantidades aplicadas, los tiempos de espera para cultivar, etc. de forma que tengamos garantías de que posteriormente el producto obtenido de la cosecha es totalmente útil para el consumo. Las referencias sobre la utilización de estas sustancias son buenas solo a corto plazo, pero aun así creo que se debe aconsejar prudencia ante su empleo.

Barreras de olor Las barreras de olor pueden establecerse de forma sencilla alrededor de un sembrado. En el mercado hay una gran oferta de diferentes sustancias, en distintas presentaciones y con precios muy dispares; incluso se puede recurrir a crear una barrera con los restos de las peluquerías. Los problemas principales de estas barreras es que poseen eficacia muy pasajera y, en muchos casos, los jabalíes no solo se acostumbran al olor, sino que lo buscan para revolcarse y desparasitarse o enmascarar su propio olor, por lo que el efecto es el contrario al deseado.

Sistemas acústicos Desde hace años se pensó en emplear sistemas acústicos para ahuyentar al jabalí y de esta forma se extendió la práctica de colocar los famosos cañones de carburo o propano para que cada cierto tiempo emitiesen una detonación. El método es eficaz los primeros días, pero los jabalíes se acostumbran al ruido y se han dado casos en los que tiran el cañón al frotarse contra él. Algunos agricultores en lugar de cañones detonadores colocan aparatos de radio, entre ellos varios buenos amigos míos, que me informan de que el método es eficaz cuando sintonizan una frecuencia que emite ininterrumpidamente toda la noche y que el resultado es mucho mejor si, además, colocan el equipo de radio con ropa de trabajo usada (puede ser una combinación de sistemas que por su sencillez merece comentar). De todas formas, los jabalíes también se acostumbran rápidamente al sonido de la radio y deja de ser eficaz el método de protección.

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Pastores eléctricos Colocar un pastor eléctrico es un buen método, posiblemente el más eficaz, para proteger las cosechas, pero hay que ser cuidadosos tanto en la colocación como en el mantenimiento de la instalación. Si no tomamos una serie de precauciones previas a la colocación y nos esmeramos en el mantenimiento de la instalación, el resultado puede ser el contrario al deseado. Por ejemplo, nuestro pastor no sirve de nada si no se desbroza la maleza en el lugar de colocación de los postes e hilos (inutiliza el funcionamiento del sistema) y, por otra parte, puede ser un grave problema colocar correctamente un pastor eléctrico rodeando una parcela de maíz mientras están los jabalíes dentro.

Para impedir el paso de jabalíes se colocan dos hilos, uno a 25 cm y otro a 50 cm, con una intensidad de la corriente doble o más de la empleada para el ganado doméstico, es decir, que la intensidad del impulso esté por encima de los 10.000 voltios (mejor a 15.000).

La instalación de un pastor eléctrico no es demasiado cara en comparación con el beneficio que se puede obtener, pero para ser realmente efectivo precisa unas labores de mantenimiento y renunciar a sembrar una pequeña franja sobre la que se coloca. Es muy importante reservar una franja de 1 metro de anchura para mantenerla desbrozada y desherbada con el fin de colocar los postes y los hilos sin que contacten con nada (hay que recordar que el hilo inferior estará a 25 cm del suelo).

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El pastor debe colocarse antes de la siembra para evitar que los jabalíes realicen la primera entrada al sembrado y encuentren el grano en el suelo; de esta forma no existe querencia hacia la parcela y el sistema es más eficaz y además queda preparado el terreno para la reinstalación cuando se forma el grano. Posteriormente, durante la época en la que el sembrado no ofrece nada interesante a los jabalíes y, por tanto, no lo atacan, podemos suprimir el pastor. Antes de que se forme el grano en las fincas con cereal o comience a madurar la uva en los viñedos y vuelvan a ser objetivo de los jabalíes, es decir, antes de que se reinicien los ataques, se coloca nuevamente el pastor (asegurándose de que los animales no están dentro del sembrado) y se retirará en el momento de cultivar.

Espera nocturna La espera nocturna es otra herramienta que puede utilizarse como método de defensa de los ataques del jabalí a la agricultura. Es un método que se utilizó y que se utiliza mucho en zonas en las que tradicionalmente tuvo que convivir la agricultura con la caza mayor y, por tanto, con los daños causados por las reses silvestres. De este modo, en numerosas regiones de la Península Ibérica poco a poco se convirtió no solo en la forma de defender las cosechas sino también en un modo de caza que cuenta con numerosos aficionados.

En Galicia no es así, ni se utiliza con frecuencia como método contra los ataques a las cosechas ni existe tradición

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de su práctica como modalidad de cinegética. En cualquier caso puede ser una buena solución si las cosas se hacen bien y si se tiene claro que la espera se realiza para defender la cosecha y no con fines venatorios. Me explico, si la espera es para ahuyentar a los jabalíes y evitar que perjudiquen al agricultor, lo prioritario es cazar uno o varios de los individuos más jóvenes y respetar los adultos (a la hembra que dirige el grupo); de esta forma, la hembra adulta percibe el peligro y trata de conducir al grupo a lugares más seguros. Si la espera se realiza con fines cinegéticos, debemos esperar a que el cazador seleccione el lance para abatir el ejemplar más grande, con lo que conseguiremos, frecuentemente, dejar un grupo de jabalíes con poca experiencia, que no perciben tanto el peligro y que no saben dónde ir, ni cómo buscar otras fuentes de alimento, ni otros lugares de refugio, es decir, eliminamos la hembra que dirigía el grupo y ahora nos encontramos con una piara que seguirá entrando y dañando la cosecha permanentemente hasta que los eliminemos a todos o hasta que se retire la cosecha. De esta forma lograríamos el efecto totalmente contrario al que pretendíamos.

Si este método se practica de manera adecuada y, además, se complementa con otros, por ejemplo, ofrecer en las zonas de bosque alimento alternativo en caso de que no exista, podemos tener una buena herramienta para controlar los daños. Si por el contrario, la espera la convertimos en la disculpa para cazar sin tener en cuenta los daños, el método será ineficaz e incluso opuesto a los intereses de la agricultura.

La mayor dificultad para establecer este método de prevención en Galicia es la falta de personas dispuestas a practicar las esperas.

Batidas por daños Las batidas por daños son un método de prevención al que se recurre frecuentemente en Galicia, incluso la Administración en la orden anual de vedas establece el periodo hábil para batidas por daños durante todos los días del año sin excepción (con autorización administrativa previa). Un razonamiento lógico y elemental es que si los jabalíes entran en los sembrados, dando una batida y eliminándolos o ahuyentándolos, problema resuelto. Lo malo es que la realidad de la situación en el campo no es tan sencilla y, como consecuencia, los resultados no suelen ser los esperados. En las condiciones reales del campo, cuando se da una batida por daños, se buscan los animales en los lugares de encame y se da la batida en el monte, no en las parcelas sembradas. Además, en esas batidas no se selecciona el animal que abatimos o ahuyentamos, la caza se hace de forma indiscriminada, por lo que en muchas ocasiones cazaremos sobre grupos que estaban situados en el monte sin estar implicados en los ataques de las siembras o eliminaremos la hembra dominante del grupo. El efecto que en estas ocasiones estamos logrando sobre la población de jabalíes de la zona es muy contrario al pretendido; estamos ahuyentando a los jabalíes de las zonas de monte, que es donde queremos que estén y, además, estamos haciéndoles ver que el lugar peligroso es el monte y que los sembrados son lugares tranquilos y seguros. En ocasiones, incluso dejaríamos grupos sin la hembra adulta que los guía, con lo cual los ejemplares jóvenes para buscar refugio, alimento fácil y AFRIGA AÑO XXI - Nº 115

sobrevivir es muy posible que recurran a las cosechas, por lo que, en lugar de una solución, aplicamos un agravante al problema que teníamos. En pocas ocasiones hemos podido constatar el efecto beneficioso de las batidas y en muchas ocasiones se ha podido comprobar su inutilidad o el incremento de daños con posterioridad a estas.

Otra cosa es cuando las batidas se realizan para controlar los excesos de población fuera de las épocas sensibles a los daños o cuando se baten las zonas agrícolas no con el objetivo de cazar sino con el fin de eliminar o ahuyentar los ejemplares que viven en la cosecha o en sus inmediaciones.

Evidentemente, en estas circunstancias el número de ejemplares cazados será menor, incluso la ejecución de la batida se complicará por la dificultad de colocar la armada (en un terreno muy humanizado), el peligro de que los perros salgan a carreteras, etc.; sin embargo, se estará actuando sobre los ejemplares problemáticos y se estará alterando la tranquilidad de los lugares que no queremos que sean tranquilos y cómodos para los jabalíes. En estos casos y circunstancias, sobre todo si la acción se complementa con otros métodos de prevención, la batida puede ser eficaz.

CONCLUSIONES Los ataques de especies silvestres a los cultivos no son un problema reciente, es tan antiguo como la propia agricultura, acentuado en la actualidad como consecuencia de la mayor densidad de población de jabalíes y los cambios agrícolas. Los daños causados por el jabalí están estrechamente relacionados con aspectos de la biología y etología de la especie, así como con la estructura de la población y las prácticas agrícolas actuales.

No se puede responsabilizar a los cazadores de los daños del jabalí, pues lejos de ser los causantes del problema son una parte importante de la solución de este. Es más, el problema es complejo, la solución no es fácil y, si queremos obtener resultados positivos, todos los implicados en el medio deben actuar coordinadamente (agricultores, cazadores, Administración pública, propietarios de terrenos, etc.).

No existe ningún método ni fórmula milagrosa ni 100 % eficaz en la lucha contra los daños del jabalí a la agricultura. Es más, un método o combinación de métodos que pueda resultar eficaz en una zona con unas características determinadas puede ser ineficaz e incluso contraproducente en otros lugares. Por ese motivo se deben estudiar las características concretas de la zona y establecer un plan adecuado a las necesidades y posibilidades de cada lugar.

Conviene recordar que mientras exista un solo jabalí, existe la posibilidad de que ocasione daños y que, además, en determinadas circunstancias un solo jabalí puede causar un gran perjuicio (en una parcela recién sembrada de maíz, por ejemplo).

El Fondo de Corresponsabilidad que establece la Ley de caza para compensar los daños ocasionados por las especies cinegéticas a la agricultura en el futuro puede ser de gran ayuda, pero en ningún caso debe sustituir ni eliminar el establecimiento de los métodos preventivos; más aún, debe estimular la implantación de planes de defensa de las cosechas y de la gestión cinegética sostenible y adecuada en cada zona.

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AGROAMB PRESENTA UNA NUEVA LÍNEA DE SUS PRODUCTOS FERTILIZANTES ORGÁNICOS Agroamb, grupo gallego con sede en Castro de Rei (Lugo), lleva casi 16 años elaborando diferentes productos de fertilización orgánica adaptados a los diferentes cultivos y suelos. En Galicia existe mucha superficie agraria necesitada de una fertilización orgánica controlada y adaptada, un servicio en el que Agroamb es especialista.

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groamb pone en valor los residuos biodegradables generados en las explotaciones ganaderas y en la industria agroalimentaria principalmente, transformándolos en recursos aprovechables para la agricultura. Los biorresiduos, analizados previamente para determinar su aptitud, son tratados e higienizados para, posteriormente, elaborar los diferentes abonos orgánicos. Su proceso de valorización es respetuoso con el medio ambiente y está autorizado según la normativa vigente sobre elaboración de fertilizantes. En la actualidad, Agroamb ya cuenta con 9 productos fertilizantes orgánicos inscritos en el Registro de Productos Fertilizantes del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.

Esta empresa produce unas 90.000 toneladas de productos fertilizantes al año y entre los cultivos a los que se destinan destaca el maíz forrajero, cuya fertilización requiere una cuida-

dosa programación debido a la necesidad que tienen estas plantas de asimilar muchos nutrientes en un corto espacio de tiempo.

Los planes agronómicos comienzan con los análisis químicos en un laboratorio homologado para determinar la situación del suelo y conocer las necesidades nutritivas del terreno y el rendimiento del cultivo. Con los resultados de estas analíticas, los ingenieros de la empresa pueden diseñar un plan de fertilización específico que permitirá aplicarle a la superficie cultivada las dosis precisas del fertilizante o enmienda orgánica.

El servicio de Agroamb incluye el transporte y la administración del fertilizante, para lo cual utilizan distintos medios técnicos (camiones esparcidores, remolques, inyecciones en el terreno…) en función de las necesidades del cliente. Pasado un tiempo, los técnicos retoman los análisis del terreno fertilizado para asegurar unos niveles óptimos de nutrientes.

IMPORTANTES BENEFICIOS EN EL SUELO Los nuevos fertilizantes orgánicos elaborados por Agroamb buscan numerosos beneficios en el suelo donde se aplican. En Galicia, por ejemplo, son especialmente necesarios debido a la climatología y a los tipos de suelo que existen.

Estos son algunos de los efectos positivos que producen: Mejoran sus propiedades físicas (estructura y capacidad de retención de agua).

Mejoran sus propiedades químicas, aportando elementos nutritivos NPK y limitando su lavado por el agua, ayudando a regular la nutrición de las plantas, estimulando el desarrollo del sistema radicular y favoreciendo la absorción del fósforo.

Mejoran sus propiedades biológicas, favoreciendo la proliferación de microorganismos, aumentando la fauna del suelo, favoreciendo la circulación del aire y del agua y mejorando la respiración de las raíces.

Mejoran el pH del suelo, al reducir su acidez.

Mejoran el contenido de materia orgánica en el suelo.

Pueden sustituir parcialmente el abonado mineral, en el caso de los órgano-minerales, incluso totalmente.

PRODUCTOS INSCRITOS EN EL REGISTRO DE PRODUCTOS FERTILIZANTES Y FABRICADOS ACTUALMENTE Tipo Nombre comercial AGROTHAME ORGANITE HUMICO STAT Enmienda orgánica húmica AGROTHAME ORGANITE HUMICO (sólido) AGROTHAME ORGANITE HUMICO ZEN AGROTHAME ORGANITE N-LIQ Abono órganoAGROTHAME ORGANITE PURINE mineral líquido AGROTHAME ORGANITE LIQUID

Teléfono (+34) 982 231 365 Web www.agroamb.com

AFRIGA AÑO XXI - Nº 115

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DOSSIER: SIEMBRA DEL MAÍZ FORRAJERO

Vista del ensayo (parcela control frente al resto de los tratamientos)

CONTROL DE HIERBAS ADVENTICIAS EN EL CULTIVO DE MAÍZ FORRAJERO EN GALICIA Presentamos los resultados de un ensayo realizado en el CIAM con el fin de conocer la eficacia de distintas estrategias para el control de las hierbas adventicias habituales en el cultivo de maíz forrajero y evaluar el efecto competitivo de estas en la producción y la calidad de la cosecha.

M. J. Bande-Castro y J. Valladares Alonso Centro de Investigaciones Agrarias de Mabegondo. Xunta de Galicia

En la cornisa cantábrica, el incremento de los censos ganaderos de las explotaciones de vacuno de leche no se acompañó de un incremento correlativo en la base territorial de esas explotaciones, lo que ocasionó un aumento en la carga. Por otro lado, la productividad individual de las vacas lecheras experimentó un fuerte crecimiento, lo que se traduce en un incremento de las necesidades alimenticias y, consecuentemente, de forrajes.

Uno de los cultivos que forma parte importante de las raciones de ganado vacuno de leche es el maíz forrajero, capaz AFRIGA AÑO XXI - Nº 115

de producir altas cantidades de materia seca por unidad de tiempo en condiciones óptimas, y que presenta, además, facilidad de ensilado y alta concentración energética. De hecho, el maíz es el principal cultivo de verano elegido para ensilar en las explotaciones lecheras de Galicia (FernándezLorenzo et al., 2009); en 2013 se sembraron alrededor de 69.000 ha (Magrama, 2014), lo que supone el 64,4 % de la superficie cultivada de maíz forrajero en España.

En general, son pocas las explotaciones con una base territorial holgada, por lo que se tiende a reiterar su cultivo, año tras año, en las mismas parcelas, sin establecer rotaciones con otros cultivos. Esto ocasiona un grave problema asociado: la aparición de resistencias a los tratamientos de control de hierbas adventicias que compiten con el cultivo.

DOSSIER: SIEMBRA DEL MAÍZ FORRAJERO

ciones Agrarias de Mabegondo (A Coruña), en una zona costera de Galicia de clima atlántico, a 100 m de altitud, en secano. El cultivo precedente fue una mezcla de raigrás con cinco leguminosas, sobre un suelo profundo, sin pedregosidad en su perfil, con un pH de 5,82 y con unos valores de fertilidad del suelo elevados: porcentaje de saturación de aluminio de 17,14 %, contenido en P (Olsen) de 30 ppm y contenido en K (nitrato amónico) de 403 ppm. Las características climáticas del periodo de ensayo se recogen en las figuras 1 y 2.

Figura 1. Temperatura acumulada e integral térmica del periodo de cultivo del maíz 20 18 16 14 12 10 8 6 4 2 0

1600 1400 1200 1000 800 600 400 200

Integral térmica (ºC)

grados-día

Una de las causas principales de las pérdidas en los rendimientos del cultivo del maíz es la ausencia de un control eficiente de hierbas adventicias, a pesar de la utilización generalizada y continua de productos químicos para el control de estas. Este uso indiscriminado puede causar, por presión de selección en la dinámica poblacional de hierbas adventicias, la implantación de algunas de ellas, las cuales pueden constituirse, en ciertos lugares, en hospedadoras potenciales de plagas y enfermedades, además de provocar problemas de competencia con el cultivo (por el aumento de sus densidades de poblaciones), lo que incide directamente en su producción final.

Las hierbas adventicias compiten con el cultivo no solo por el agua y los nutrientes, sino también por la luz y la ocupación espacial del suelo, y lo hacen en un entorno muy favorable para su desarrollo, dadas las condiciones de humedad y fertilización propias del cultivo de maíz.

Hay mucha diversidad de hierbas adventicias, y hoy en día nos encontramos ante una proliferación de nuevas especies que obligan a actualizar nuestras estrategias de control y a planificar mejor la forma de intervenir frente a los problemas que generan.

En este contexto se formuló un ensayo con el objetivo de conocer la eficacia de distintas estrategias para el control de las hierbas adventicias habituales en el cultivo de maíz forrajero y evaluar el efecto competitivo de estas en la producción y la calidad de la cosecha. El ensayo se realizó durante el año 2012 en la finca del Centro de Investiga-

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0 Integral térmica (ºC)

Tª media base 6ºC (max<30ºC)

La integral térmica se calculó durante el periodo vegetativo de este ensayo considerando la temperatura base de 6 °C y el límite de vegetabilidad de 30 °C; se consiguió un valor de 1.550 °C y una precipitación acumulada de 135 mm bien distribuidos durante el ciclo del cultivo.

SOLUCIONES-SATECMA PARA LA FERTILIZACIÓN DEL MAÍZ

Industrias Químicas Satecma, empresa española fabricante de productos químicos, presente en el mercado desde hace más de 35 años, pone a disposición del agricultor y ganadero toda una gama de productos y soluciones para la fertilización del cultivo de maíz tanto en grano como para ensilado.

Satecma, siempre en constante crecimiento y evolución, ha creado una nueva línea de productos fertilizantes para dar solución a las exigencias nutricionales que demanda el cultivo de maíz. Entre las soluciones que Satecma propone destacan TECMA FOL CRECIMIENTO, TECMA FOL MADUREZ y TECMA FS AMINOÁCIDOS, que complementan la nutrición del maíz durante el crecimiento, favoreciendo la formación del grano y ayudando a la planta a superar situaciones de estrés.

A la hora de fertilizar es importante conocer las características del suelo.

La deficiencia de calcio puede ser un problema en suelos ácidos como los gallegos. El encalado mejora el pH pero solo de la parte superficial. Cuando las raíces crecen y pasan a zonas más profundas del suelo puede originarse un crecimiento detenido de la raíz. Para solucionarlo Satecma ha incorporado a su gama de productos TECMA DESAL Ca y TECMA DESAL Ca PLUS, que se pueden aplicar tanto por vía radicular como por vía foliar, siendo esta última la forma más rápida, económica y eficaz de corregir estados carenciales.

En los últimos años estamos asistiendo a un importante avance y desarrollo de la agricultura sostenible, para lo cual Satecma propone la solución TECMA ROOT, un enraizante y estimulante natural del crecimiento, formulado a base de algas marinas que, aplicado en el maíz entre el ahijado y el espigado, favorece el crecimiento de las raíces y de la parte aérea de forma natural y equilibrada con el mínimo consumo de recursos propios, mejorando además la capacidad de absorción de nutrientes.

INDUSTRIAS QUÍMICAS SATECMA S.A. Avda. La Fundición, 69 Pol. Ind. Santa Ana 28522 Rivas Vaciamadrid-Madrid (Spain) Tel.: 916 664 711- Fax.: 916 664 311 Email: correo@satecma.es - Web: www.satecma.es

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DOSSIER: SIEMBRA DEL MAÍZ FORRAJERO

25

300

20

250 200

15 150 10

100

5

50

0

P acumulada (l/m2)

P diaria (l/m2)

Figura 2. Precipitación diaria y acumulada en el periodo de cultivo del maíz

0 P diaria (l/m2)

P acumulada (l/m2)

Todas estas características edafoclimáticas permiten el cultivo de maíz para forraje de ciclos FAO 200-300 en el manejo de secano, tal y como se cultiva habitualmente en esta región.

El diseño del ensayo fue en bloques al azar con seis tratamientos y cuatro repeticiones. Los tratamientos herbicidas se aplicaron en preemergencia y fueron los siguientes: 1. Control: sin tratamiento herbicida.

2. Harness GTZ (Acetocloro 45 % + Terbutilazina 21,4 %). Actualmente retirado del mercado. Dosis 4 l/ha.

3. Successor 600 (Petoxiamida 60 %). Dosis 2 l/ha.

4. Camix (Mesotriona 4 % + S-Metolacloro 40 %). Dosis 3,35 l/ha.

5. Spectrum (Dimetenamida-p 72 %) + Stomp LEE (Pendimetalina 33 %). Dosis 1,2 l/ha + 5 l/ha.

6. Escarda mecánica: pase de grada de púas flexibles y pase de cultivador-extirpador. La grada de púas trabaja sobre la totalidad de la superficie y su objetivo es remover el terreno a unos 2 cm de profundidad, en un momento en el que las hierbas adventicias están en su desarrollo inicial (de emergencia a primeras hojas verdaderas) y con un enraizamiento muy superficial, de manera que las hierbas adventicias quedan arrancadas o enterradas. Las plantas de maíz ya germinadas, en un estadio de desarrollo de 2-4 hojas y con un enraizamiento más profundo, se ven poco afectadas por esta labor.

Al cabo de 4 semanas del primer pase, se pasó el cultivadorextirpador mecánico entre las calles del cultivo.

Las unidades experimentales consistieron en parcelas de 16 líneas de 12 m de longitud, con una separación entre renglones de 0,75 m; la superficie total de las parcelas era de 12 x 12 m2.

La variedad comercial de maíz forrajero sembrada fue LG 33.85, con 131 días entre siembra y cosecha según el díptico Valor agronómico de las variedades comerciales de maíz forrajero en Galicia, actualización 2013 (Bande, 2013), a una dosis aproximada de 100.000 granos ha-1. La fertilización aplicada fue 190 unidades fertilizantes de nitrógeno (fraccionando 120 en fondo y 70 en cobertera), 120 de P2O5 y 225 de K2O. Antes de la siembra también se aplicó un insecticida a base de clorpirifos al 5 %.

El cultivo se sembró el 21 de mayo y la aplicación de los herbicidas se realizó el 24 de ese mismo mes en preemergencia del cultivo. Las condiciones climáticas de la aplicación de los herbicidas fueron óptimas, según las recomendaciones de los fabricantes; los dos días posteriores a su aplicación se observaron 2,3 y 0,3 mm de precipitación acumulada, respectivamente, y temperaturas moderadas (14,4 y 14,8 °C).

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HOY EN DÍA NOS ENCONTRAMOS ANTE UNA PROLIFERACIÓN DE NUEVAS ESPECIES QUE OBLIGAN A ACTUALIZAR NUESTRAS ESTRATEGIAS DE CONTROL Y A PLANIFICAR MEJOR LA FORMA DE INTERVENIR FRENTE A LOS PROBLEMAS QUE GENERAN En el tratamiento de escarda mecánica, el pase de grada de púas se realizó el 8 de junio y el de cultivador-extirpador, el 6 de julio, con la altura del maíz entre 30 y 50 cm.

La valoración de la actividad del herbicida se hizo 15 días después de la escarda (18/07/12) mediante el cálculo del número de individuos de hierbas adventicias presentes de cada especie en un cuadrado con una superficie de muestreo de 50 x 50 cm, realizándose tres medidas al azar en cada unidad experimental para calcular la densidad relativa (%) o proporción de plantas de cada especie con respecto al total de todas las especies. La cobertura fue estimada visualmente en toda la parcela empleando la escala de abundancia porcentual de Domin (Kershaw, 1964).

La cosecha del cultivo de maíz se realizó el 19 de octubre; se cortaron 10 plantas consecutivas a una altura de 8 cm de la base en la fila central de cada parcela y se midió la superficie que ocupaban. Se pesaron directamente en el campo mediante dinamómetro y después se picaron con picadora Viking. La muestra picada se mezcló por cuarteos sucesivos y se tomó una alícuota de aproximadamente 1.000 g, que se envió al laboratorio para la determinación de la materia seca (MS) en estufa de aire forzado Unitherm, a 80 °C durante 16 h (Castro, 1996), y posterior molido a 1 mm en molino de martillos Christy and Norris.

Se determinó el contenido en proteína bruta (PB), expresada como nitrógeno (N) total x 6,25 y se precisó el N mediante digestión micro Kjeldahl seguida de la determinación colorimétrica del ión amonio, según el método descrito por Castro et al. (1990) adaptado al autoanalizador de flujo continuo AAIII (Bran-Luebbe, Inc., Technicon Industrial Systems Gorp., Tarrytown, NY, EEUU); el contenido de fibra neutro detergente (FND), según Goering y Van Soest (1970), determinado en un digestor Fibertec (Foss Tecator AB, Suecia), y los demás parámetros de valor nutritivo, mediante NIRS. La producción en materia orgánica digestible (MOD) se calculó a partir de la materia orgánica y de la digestibilidad in vitro de esta.

El análisis estadístico se llevó a cabo mediante ANOVA y las comparaciones de medias, mediante la diferencia mínima significativa de Duncan, utilizando el procedimiento PROC GLM del paquete estadístico SAS v.8la (SAS Institute, 2000).

Dentro de los resultados vemos, en la tabla 1, que Chenopodium album L. fue la especie que presentó una mayor densidad, mientras que Cyperus rotundus (L.) presentó una densidad intermedia y Digitaria sanguinalis (L.) Scop., Echinochloa crudos-galli (L.) Beauv. y Polygonum L. registraron muy bajas poblaciones en todos los tratamientos. El conjunto de otras estuvo representado por una gran diversidad de especies que, por separado, mostraron muy bajas densidades.

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Wing® Pack es la solución herbicida que controla las principales malas hierbas del maíz de manera más eficiente y simple gracias a su amplio espectro y diferente modo de acción

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DOSSIER: SIEMBRA DEL MAÍZ FORRAJERO

Tabla 1. Densidad relativa de hierbas adventicias (número de plantas por metro cuadrado) Chenopodium

Tratamientos Control

51,3

Digitaria

Echinochloa

Cyperus

Polygonum

Otras

a

1,0

a

0,3

a

3,0

a

1,3

a

16,3

a

Harness GTZ

5,7

c

0,0

b

0,0

a

1,3

a

0,3

a

1,3

d

Successor 600

34,0

ab

0,0

b

1,0

a

8,3

a

1,0

a

9,0

bc

Camix

5,0

c

0,0

b

0,3

a

0,0

a

0,0

a

2,0

cd

Spectrum+Stomp

23,7

bc

0,0

b

0,7

a

2,0

a

0,0

a

4,7

cd

Escarda mecánica

40,7

ab

0,0

b

0,7

a

2,3

a

0,0

a

14,7

Ab

DMS

22,2

0,6

1,2

7,6

1,3

6,9

En la misma columna valores seguidos de la misma letra no difieren significativamente (p>0,05) Duncan DMS: Diferencia mínima significativa al 5 %

Tabla 2. Cobertura estimada visualmente de hierbas adventicias mediante la escala de abundancia porcentual de Domin (18/07/12) Tratamientos Escala Domin

Control 8,4

Harness GTZ a

2,8

Successor 600 c

7,6

Camix

ab

4,3

Spectrum+Stomp bc

2,7

Escarda mecánica c

6,3

b

En la misma fila valores seguidos de la misma letra no difieren significativamente (p>0,05) Duncan

Antes y después del pase del cultivador-extirpador con la máquina empleada al fondo Pase de grada de púas flexibles con maíz en estadio de 2-4 hojas

LA ESCARDA MECÁNICA PUEDE SER EFICAZ EN LA LUCHA CONTRA LAS HIERBAS ADVENTICIAS SI SE ESCOGE BIEN EL MOMENTO DE REALIZACIÓN DE LAS DIFERENTES LABORES En general, la parcela control presentó una mayor densidad de hierbas adventicias en la fecha en la que se realizó el muestreo y las diferencias más apreciables fueron en el caso de Chenopodium. El tratamiento de Successor 600 y Spectrum + Stomp no controló la Chenopodium, mientras que Camix y Harness GTZ fueron plenamente eficaces.

También se observa que con la escarda mecánica se obtuvieron buenos resultados a excepción de Chenopodium, lo que probablemente podría mejorarse adelantando el pase de grada de púas y aporcando al tiempo que se pasa la escarda; con esta técnica, Mangado (2009) consiguió buenos resultados en Chenopodium y Echinochloa.

Radosevich y Holt (1984) señalaron que, al inicio del ciclo vegetativo del cultivo, las densidades de las hierbas adventicias aumentan para, posteriormente, con el transcurso de las semanas, ir disminuyendo considerablemente el número de plantas en la misma área, conforme lo define el principio de plasticidad de las poblaciones de las comunidades vegetales.

En la tabla 2 se muestra la cobertura de las hierbas adventicias, estimada visualmente aplicando la escala de Domin: desde 1 (<4 % de cobertura con pocos individuos) hasta 10 (cobertura 91-100 %). Se advierte que ninguno AFRIGA AÑO XXI - Nº 115

de los tratamientos eliminó totalmente las hierbas adventicias, pero sí que se detectaron diferencias significativas.

Los tratamientos que mantuvieron el terreno con menor presencia de hierbas adventicias fueron los que combinan varias materias activas (Harness GTZ y Spectrum + Stomp), y no presentaron diferencias significativas entre ellos.

Los resultados de rendimiento en maíz (t MS/ha) y la merma en el rendimiento ocasionado por el efecto competitivo de las hierbas adventicias expresado en porcentaje (%) se muestran en la tabla 3. Se observa claramente que las parcelas control que no recibieron ningún tratamiento presentan menores rendimientos, y las parcelas que recibieron un herbicida que combina varias materias activas (Harness GTZ) fueron las que produjeron los mayores rendimientos, seguidas de las que recibieron la “mezcla” de herbicidas Spectrum + Stomp LE, tratamiento este último que no difiere significativamente del anterior. Los demás herbicidas usados en el ensayo y la escarda mecánica no presentan diferencias significativas en su eficacia con respecto al control.

En cuanto a la reducción en el rendimiento con respecto a la mayor producción obtenida, las parcelas control, seguidas de las que recibieron escarda mecánica, son las que sufrieron las mayores mermas. En el caso de las parcelas que recibieron un control mecánico para obtener mejores resultados, habría que dotar el cultivador-extirpador de unos acoples para aporcar también el maíz e impedir así la proliferación de hierbas adventicias entre plantas en el surco (vista en el ensayo), que compiten directamente con el cultivo.

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C a li d a d

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DOSSIER: SIEMBRA DEL MAÍZ FORRAJERO

Tabla 3. Efecto de los tratamientos en el rendimiento y la calidad del maíz forrajero Tratamientos

Producción (t MS/ha)

Reducción en el rendimiento (%)

PB (%)

FND (%)

MOD (t MS/ha)

Control

16,0

c

37,4

a

3,9

c

49,2

a

10,9

c

Harness GTZ

25,5

a

0,0

c

4,9

ab

47,3

ab

17,4

a

Successor 600

19,7

bc

22,7

ab

4,2

bc

47,7

ab

13,5

bc

Camix

19,7

bc

22,9

ab

4,2

bc

48,5

ab

13,4

bc

Spectrum+Stomp

22,4

ab

12,1

bc

5,1

a

45,4

b

15,7

ab

Escarda mecánica

17,6

bc

30,9

a

4,5

abc

48,6

ab

12,2

bc

DMS

4,9

16,4

0,7

3,0

3,6

En la misma columna valores seguidos de la misma letra no difieren significativamente (p<0,05) Duncan. DMS: diferencia mínima significativa al 5 %

LOS TRATAMIENTOS QUE COMBINAN VARIAS MATERIAS ACTIVAS OBTUVIERON MEJORES RESULTADOS EN EL CONTROL DE LAS HIERBAS ADVENTICIAS MÁS HABITUALES E IMPORTANTES, APLICADOS EN PREEMERGENCIA DEL CULTIVO DEL MAÍZ

Con respecto a la calidad nutritiva del forraje, los valores de proteína más elevados se obtuvieron en las parcelas que recibieron Spectrum + Stomp, sin diferencia con las que recibieron Harness GTZ ni con las que recibieron la escarda mecánica. Los menores valores de fibra neutra se registraron en las parcelas que recibieron Spectrum + Stomp, difiriendo significativamente con el tratamiento control.

El rendimiento en materia orgánica digestible, como era de esperar, siguió el mismo patrón que la producción y los mayores valores se obtuvieron en las parcelas que recibieron una mezcla de materias activas (Harness GTZ y Spectrum + Stomp).

Como conclusión de este trabajo puede decirse que, en general, todos los tratamientos fueron eficaces sobre las hierbas adventicias existentes, entre los que destacan los tratamientos que combinan varias materias activas, como Harness GTZ y Spectrum + Stomp, que lograron mejores resultados en el control de las hierbas adventicias más habituales e importantes, aplicados en preemergencia del cultivo del maíz.

Se observó que la escarda mecánica puede ser eficaz en la lucha contra las hierbas adventicias si se escoge bien el momento de realización de las diferentes labores.

Las bases para una buena gestión de hierbas adventicias en el maíz son, por un lado, conocer las especies más problemáticas, tanto la presencia actual como futuros problemas y los factores que las originan, lo que motivará una planificación de nuestras actuaciones para minimizar sus efectos sobre el cultivo y para evitar que las especies más perjudiciales consigan niveles preocupantes; por otro lado, tener una correcta planificación y optimización de todas las herramientas disponibles por parte del agricultor, no solo el año en el que se cultiva maíz sino también a lo largo de la rotación de los diversos cultivos de la explotación.

Del mismo modo, para que los tratamientos herbicidas sean eficaces y supongan el mínimo impacto ambiental es imprescindible que su uso sea dictado por un técnico competente y que se sigan, en su aplicación, las indicaciones de uso y manejo recogidas en el envase del producto.

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Chenopodium

Polygonum

Cyperus

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PUBLIRREPORTAJE

Como cuenta Luis Díaz Pena, las filas altas llevan TRIKA y las otras no y la diferencia se ve muy clara

LOS AGRICULTORES CONFIRMAN EL DOBLE EFECTO DE TRIKA® LAMBDA 1

Luis Díaz Pena. Lugo

L

Este nuevo insecticida contra gusano de alambre y rosquilla potencia, además, la implantación del cultivo y su eficacia ha sido ya demostrada en numerosas granjas.

a mejor carta de presentación para un producto es el aval de los agricultores que lo han probado ya en sus cultivos y, desde luego, TRIKA® Lambda 1 podría llevarse el premio al mejor estreno de los últimos años.

Agricultores de toda España están realmente impresionados y hablan maravillas sobre este nuevo insecticida microgranulado de Sipcam Iberia, muy eficaz contra las principales plagas de suelo (gusanos de alambre, rosquillas, etc.). TRIKA® Lambda 1 está formulado con el insecticida Lambda Cihalotrin al 0,4 % fijado en una base órgano-mineral denominada Umoslow (patentada por Sipcam Iberia), que da vigor a la planta en la nascencia y potencia así la implantación del cultivo.

Este doble efecto en un solo producto, aplicado junto a la línea de siembra, tiene ventajas que a nadie se le escapan: fácil aplicación con una sola tolva en la sembradora para el insecticida microgranulado; altísima eficacia insecticida que minimiza las pérdidas de planta; mayor vigor en la nascencia y mejor implantación del cultivo; al nacer más plantas y con más vigor el cultivo es más homogéneo, aguanta mucho mejor situaciones de estrés o malas climatologías y, finalmente, las producciones son mayores y con mayor calidad de frutos.

LOS AGRICULTORES DE GALICIA LO AVALAN En Galicia se ha probado en un gran número de explotaciones ya durante la pasada campaña en maíz forrajero y las opiniones son abiertamente a favor de TRIKA® Lambda 1. Pocas veces hemos visto a tantos agricultores hablar de forma tan positiva de un producto.

AFRIGA AÑO XXI - Nº 115

Por ejemplo, Iván Tembrás Fontao, de una empresa de servicios de A Coruña, tiene claro que las ventajas son la fuerza con la que nace el cultivo y la protección: “En un maíz que llevaba TRIKA, en 10 días la planta creció unos 10 centímetros y la que no llevaba estaba a la mitad. Además va muy bien para el gusano de alambre”.

Por su parte, Antonio Fariña, responsable de la empresa de servicios Agroesparís, con 5 sembradoras y siembra propia de 70 ha de maíz, valora lo eficaz que es en un momento en el que han prohibido muchas soluciones contra gusanos de alambre y lo fácil que es de usar: “Lo he probado porque han quitado insecticidas que iban en la semilla para gusano de alambre y me dijeron que TRIKA iba bien y ha sido perfecto. Eficaz totalmente. Donde no pusimos TRIKA, se notaba en la nascencia y muchas plantas no nacieron. Además, es muy fácil de usar y el microgránulo no atasca la sembradora ni se apelmaza”.

Miguel Sánchez, también de la empresa de servicios Agroesparís, de A Coruña, es de la misma opinión: “Probamos TRIKA ya que los clientes tenían miedo por el gusano de alambre y la verdad es que quedaron muy contentos.

Además, en las zonas donde usamos TRIKA cuando vas a recolectar ves que están todas las plantas y, donde no, faltan muchas plantas y eso es más producción”.

Luis Díaz Pena, agricultor de Lugo, nos cuenta una anécdota definitiva: “El año pasado, por casualidad, en una máquina de siete líneas se acabó el producto en seis de ellas y solo una aplicó el producto. Fue increíble. Las filas con TRIKA nacieron y se crió el maíz perfectamente y las que no, no se pudieron ni recolectar por un ataque de gusano de alambre. Una casualidad, pero nos dejó claro que TRIKA es sorprendentemente superior”.

Por último, Modesto Agromartín Viñas, gerente de AgroEume, no tiene dudas: “Probamos TRIKA en toda Galicia en maíz y no tuvimos ningún caso que no fuera 100 % efectivo. Todo el mundo quiere repetir con TRIKA y yo en 28 años en el sector no he trabajado con un producto que genere estas expectativas”.

Más información: www.sipcamiberia.es

7-4'%1 -&)6-% SIPCAM IBERIA S.L. C/ Profesor Beltrán Báguena 5 E-46009 Valencia +34 963 483 500 E-mail: info@sipcam.es

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DOSSIER: SIEMBRA DEL MAÍZ FORRAJERO

Se debe asegurar la plena eficacia de la aplicación mediante el correcto funcionamiento de los dispositivos y la buena ejecución de las funciones del equipo

LA IMPORTANCIA DE LAS INSPECCIONES TÉCNICAS DE LOS EQUIPOS DE APLICACIÓN DE PRODUCTOS FITOSANITARIOS Las inspecciones periódicas de estos equipos permiten conseguir una mayor eficacia y una mayor seguridad para el trabajador, así como mejorar la protección del medio ambiente. Resumimos el Decreto 60/2014 por el que se regulan y por el que se crea el Comité Fitosanitario Gallego.

José Manuel Loureiro Servicio de Sanidad Vegetal de la Xunta de Galicia

La Directiva 2009/128/CE sobre Uso Sostenible de los Productos Fitosanitarios (DUS) creó un nuevo marco legislativo y dio un giro importante en su utilización. Por una parte, se reconoce que estos productos son indispensables para una producción de alimentos en cantidad suficiente y con una calidad óptima con base en la demanda existente, y, por la otra, que suponen un elevado potencial de riesgo para las personas y el medio ambiente, por lo que esta nueva legislación tiende a una gestión integrada de las plagas que permita un uso racional de los productos fitosanitarios.

A raíz de esta Directiva, en el año 2011 se publicó en España el Real Decreto 1702/2011, de 18 de noviembre, de inspecciones periódicas de los equipos de aplicación de productos fitosanitarios y, en la Comunidad Autónoma de AFRIGA AÑO XXI - Nº 115

Galicia, el Decreto 60/2014, del 15 de mayo, por el que se regulan las inspecciones periódicas de los equipos de aplicación de productos fitosanitarios y se crea el Comité Fitosanitario Gallego, sobre el que trata este artículo.

Con el objeto de evitar efectos nocivos o perjudiciales para la salud humana o el medio, es necesaria una correcta aplicación de los productos fitosanitarios mediante una distribución homogénea de estos de acuerdo con las dosis autorizadas. Una deficiente regulación o la presencia de daños, averías o desajustes en los equipos o en la maquinaria de aplicación pueden dar lugar a distribuciones irregulares en las superficies que se van a tratar, u originar fugas o vertidos de producto en lugares inadecuados.

La finalidad del Decreto 60/2014 es regular en Galicia las inspecciones periódicas de los equipos de aplicación de los productos fitosanitarios, el censo de equipos de aplicación de los productos fitosanitarios, el procedimiento de autorización y registro de las estaciones de inspección, el procedimiento y el programa de inspección, la formación de los directores e inspectores de las estaciones de inspección y la constitución del Comité Fitosanitario Gallego.

DOSSIER: SIEMBRA DEL MAÍZ FORRAJERO

EL CENSO DE EQUIPOS DE APLICACIÓN Se crea el censo de equipos que se han de inspeccionar, que estará integrado por los siguientes equipos: R5 Pulverizadores hidráulicos (de barras o pistolas de pulverización): equipo de aplicación de productos fitosanitarios utilizable con productos preparados en estado líquido, en los que la pulverización se produce por la presión hidráulica que proporciona una bomba, de forma que el fluido es impulsado hasta una o varias boquillas, donde se disgrega en finas gotas.

R5 Pulverizadores hidroneumáticos (atomizadores): son pulverizadores hidráulicos en los cuales las gotas formadas por las boquillas son transportadas hasta el objetivo a tratar por una corriente de aire.

R5 Pulverizadores neumáticos (nebulizadores): en este caso, tanto la formación como el transporte de las gotas se realizan exclusivamente por una corriente de aire a gran velocidad.

R5 Pulverizadores centrífugos: la formación de las gotas se obtiene mediante un elemento dotado de movimiento de rotación, siendo su fuerza centrífuga la que provoca la pulverización del líquido.

R5 Espolvoreadores: equipos para aplicar productos preparados en estado sólido, creando una nube de polvo y proyectándolo mediante un flujo de aire.

R5 Equipos para tratamientos aéreos: aquellos especialmente diseñados para instalar en aeronaves (avión, avioneta, helicóptero...).

R5 Equipos instalados en el interior de invernaderos y en otros locales cerrados.

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Pulverizador hidráulico (atomizador)

Quedan excluidos del ámbito de aplicación del decreto los pulverizadores de mochila y los de arrastre manual (carretilla) con depósito de hasta 100 litros, así como otros equipos, móviles o estáticos, no contemplados anteriormente, aunque podrán inscribirse si los propietarios lo consideran necesario y lo solicitan.

El censo se elabora con la información que se dispone en Galicia de los equipos inscritos en el Registro Oficial de Maquinaria Agrícola (ROMA) y de los declarados por los propietarios de los equipos que no tengan la obligación de estar inscritos en el ROMA. Los equipos anotados en el ROMA se inscribirán de oficio en el censo, y los titulares de los equipos en uso y de aquellos de nueva adquisición que deban ser registrados en el censo y que no tengan la obligatoriedad de estar inscritos en el ROMA deberán solicitar su inscripción según el procedimiento establecido en el Decreto 60/2014.

SOLUCIÓN

+

z i a m n e e t n e r Un refe AFRIGA AÑO XXI - Nº 115

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DOSSIER: SIEMBRA DEL MAÍZ FORRAJERO

A PARTIR DEL AÑO 2020 LAS INSPECCIONES DEBERÁN REALIZARSE CADA TRES AÑOS EN TODOS LOS EQUIPOS ESTACIONES DE INSPECCIÓN TÉCNICA DE EQUIPOS DE APLICACIÓN DE PRODUCTOS FITOSANITARIOS (ITEAF) Las inspecciones serán realizadas por estaciones de inspección técnica de equipos de aplicación de productos fitosanitarios (ITEAF), que estarán autorizadas por la comunidad autónoma, inscritas en el registro de estaciones de inspección técnica de equipos de aplicación de productos fitosanitarios (RITEAF) y dotadas de personal con el certificado de aptitud correspondiente, y dispondrán del equipamiento y de la instrumentación mínimos necesarios.

Las ITEAF podrán pertenecer a unidades propias de la Administración autonómica, a departamentos de universidades especializados en la mecanización agraria, a centros de formación agraria, a centros tecnológicos y de apoyo a la innovación tecnológica, a cooperativas agrarias o a empresas privadas.

No se podrán inscribir como ITEAF las entidades en las que los/las socios/as o directivos/as de la empresa y el personal que preste sus servicios en ella tengan participación directa o indirecta en: a) Actividades de aplicación de productos fitosanitarios a terceras personas. b) Fabricación y comercio de maquinaria de aplicación de productos fitosanitarios. c) Talleres o establecimientos de reparación de maquinaria fitosanitaria.

Estos son los requisitos que deben cumplir las ITEAF: R5 Disponer de personal necesario para realizar todas las funciones de inspección, contando, por lo menos, con un inspector técnico y un inspector.

R5 Disponer del equipamiento necesario para una correcta realización de las inspecciones, que recogen el artículo 9 y el Anexo II del Real Decreto 1702/2011.

R5 Las ITEAF que no pertenezcan a la Administración pública deberán suscribir una póliza de responsabilidad civil, avales u otras garantías financieras, otorgadas por una entidad debidamente autorizada que cubra los riesgos de su responsabilidad respecto a daños ambientales, materiales y personales a terceros, por una cuantía mínima de 100.000 euros, lo cual será, en todo caso, proporcional a la naturaleza y al alcance del riesgo cubierto y sin que la cuantía de la póliza limite dicha responsabilidad. El asegurado será la ITEAF, y no los trabajadores de esta, o incluso su dueño.

R5 El personal de las ITEAF estará identificado en todo momento durante la realización de las inspecciones de la maquinaria de tratamientos fitosanitarios.

La autorización de la ITEAF y el alta en el registro se efectuarán mediante la presentación de la correspondiente solicitud, junto con la documentación que se indica en el artículo 8 del Decreto 60/2014; tendrá validez en todo el territorio nacional y su duración será indefinida.

La ITEAF estará sometida a los controles de la Administración a través del órgano competente en materia de

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sanidad vegetal. En particular, se verificará la adecuación de la estación en la calibración de los aparatos de medida empleados en las inspecciones y el cumplimiento de los procedimientos establecidos en las distintas normas de inspección de equipos de aplicación de productos fitosanitarios. Aquellas ITEAF autorizadas por los órganos competentes de otras comunidades autónomas o Estados miembros de la UE podrán desarrollar su actividad de inspección en la Comunidad Autónoma de Galicia sin otro requisito que el de una comunicación previa del inicio de la actividad. Del mismo modo, las ITEAF que se autoricen en la comunidad autónoma podrán desarrollar su actividad en otras comunidades o en otros Estados miembros cumpliendo el mismo requisito de comunicación previa.

PROCEDIMIENTO Y PROGRAMA DE INSPECCIÓN La ejecución material de las inspecciones periódicas se realizará en las estaciones fijas o en unidades móviles de las ITEAF y los titulares de los equipos de aplicación de productos fitosanitarios podrán elegir libremente la estación ITEAF donde deseen realizar la inspección entre las autorizadas por la comunidad autónoma. Estas estaciones determinarán las condiciones y el grado de limpieza en que deben estar los equipos para su inspección, de acuerdo con lo indicado en el manual de inspecciones.

Se establecerá un programa de inspecciones que se ajustará, en cuanto a prioridades y a periodicidad, a una serie de condiciones. Para el establecimiento de la prioridad se tendrá en cuenta, por lo menos, lo siguiente. a) Con respecto a la titularidad de los equipos: R5 Empresas de servicios de trabajos agrarios.

R5 Agrupaciones para tratamientos integrados en la agricultura (ATRIAS), asociaciones de defensa sanitaria (ADS) y otras asociaciones similares.

R5 Cooperativas agrarias y otras agrupaciones de agricultores, así como las comunidades de bienes que agrupen más de diez agricultores. b) Con respecto a las características propias del equipo: R5 Equipos automotrices.

R5 Equipos arrastrados de mayor capacidad de trabajo.

R5 Equipos de mayor antigüedad. También podrán ser prioritarios los equipos utilizados en zonas especialmente sensibles o protegidas.

En cuanto a la periodicidad, se establece lo siguiente: R5 El programa de inspecciones determinará que los equipos de aplicación se inspeccionen, por lo menos, una vez en una ITEAF con anterioridad al 26 de noviembre de 2016.

R5 Todos los equipos nuevos, adquiridos después de la entrada en vigor del Real Decreto 1702/2011, deberán inspeccionarse por lo menos una vez dentro del plazo de los cinco primeros años.

R5 Las inspecciones posteriores se realizarán como máximo cada cinco años, excepto para los equipos cuyos titulares sean los prioritarios indicados anteriormente, para los cuales el periodo entre inspecciones será como máximo de tres años.

R5 A partir del año 2020 las inspecciones deberán realizarse cada tres años en todos los equipos.

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DOSSIER: SIEMBRA DEL MAÍZ FORRAJERO

EL RESULTADO DE LA INSPECCIÓN SERÁ FAVORABLE CUANDO NO SE DETECTE NINGÚN DEFECTO GRAVE QUE AFECTE SEVERAMENTE A LA CALIDAD DE DISTRIBUCIÓN DEL PRODUCTO, LA SEGURIDAD DEL OPERARIO O EL AMBIENTE Y ESTÉ TIPIFICADO COMO TAL EN EL MANUAL DE INSPECCIONES

RESULTADOS DE LAS INSPECCIONES El resultado de la inspección será favorable cuando no se detecte ningún defecto grave, entendiendo como tal el que afecte severamente a la calidad de distribución del producto, la seguridad del operario o el ambiente, y esté tipificado así en el manual de inspecciones.

En este caso, la ITEAF le proporcionará al titular del equipo un certificado y un boletín de inspección que tendrá validez en todo el territorio nacional, así como un distintivo autoadhesivo que deberá colocar en un lugar bien visible del equipo. En el citado distintivo se indicarán el año límite en el que debe pasar la próxima inspección, la identificación de la ITEAF que realizó la inspección y el número indicativo de la inspección.

Cuando el resultado de la inspección sea desfavorable, situación que supone la imposibilidad de utilización del equipo, la ITEAF emitirá el correspondiente certificado en el que se hará mención expresa de los defectos encontrados, tanto leves como graves, y se incluirá el plazo máximo en el que se debe realizar una nueva inspección, que tendrá que ser en la misma ITEAF y no podrá exceder los 30 días contados desde la fecha de emisión del certificado.

La inspección de los equipos de aplicación de productos fitosanitarios debe cubrir todos los aspectos importantes para conseguir un elevado nivel de seguridad y de protección de la salud humana y del medio ambiente. Se debe asegurar la plena eficacia de la aplicación mediante el correcto funcionamiento de los dispositivos y la buena ejecución de las funciones del equipo.

Los equipos de aplicación de productos fitosanitarios deben funcionar fiablemente y utilizarse como corresponda a su finalidad, asegurando que los productos fitosanitarios puedan dosificarse y distribuirse correctamente. Los equipos deben hallarse en unas condiciones que permitan su llenado y su vaciado de forma segura, sencilla y completa, y que impidan fugas de dichos productos. También deben permitir una limpieza fácil y completa, garantizar la seguridad de las operaciones y ser controlados y detenidos inmediatamente desde el asiento del operador. En su caso, los ajustes deben ser simples, precisos y reproducibles.

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Bomba y filtro

Deberá prestárseles especial atención a estos puntos: 1) Elementos de transmisión de la potencia. La carcasa protectora de la transmisión de la toma de fuerza y la protección de la conexión de la toma de fuerza estarán ajustadas y se encontrarán en buen estado, y los dispositivos de protección y cualquier parte de la transmisión que sean móviles o giratorios no estarán afectados en su funcionamiento, de forma que se asegure la protección del operador.

2) Bomba. La capacidad de la bomba se corresponderá con las necesidades del equipo y la bomba debe funcionar adecuadamente para garantizar un volumen de aplicación estable y fiable. No tendrá fugas.

3) Agitación. Los dispositivos de agitación deben asegurar la idónea recirculación para conseguir que la concentración de todo el volumen de la mezcla líquida de pulverización que se encuentre en el tanque sea uniforme.

Boquillas

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DOSSIER: SIEMBRA DEL MAÍZ FORRAJERO

4) Tanque de líquido para pulverización. Los tanques para pulverización, incluidos el indicador de contenido del tanque, los dispositivos de llenado, los tamices y filtros, los sistemas de vaciado y aclarado y los dispositivos de mezcla, deben funcionar de forma que se reduzcan al mínimo los vertidos accidentales, las distribuciones irregulares de la concentración, la exposición del operador y el volumen residual.

LOS EQUIPOS DE APLICACIÓN DE PRODUCTOS FITOSANITARIOS DEBEN FUNCIONAR FIABLEMENTE Y UTILIZARSE COMO CORRESPONDA A SU FINALIDAD, ASEGURANDO QUE LOS PRODUCTOS FITOSANITARIOS PUEDAN DOSIFICARSE Y DISTRIBUIRSE CORRECTAMENTE

Control de la presión Protección de la toma de fuerza

Manómetro de referencia

5) Sistemas de medida y de regulación y control. Todos los dispositivos de medida, de conexión y desconexión y de ajuste de la presión o del caudal estarán calibrados adecuadamente y funcionarán correctamente y sin fugas. Durante la aplicación debe ser fácil controlar la presión y utilizar los dispositivos de ajuste de la presión. Estos mantendrán una presión constante de trabajo con un número constante de revoluciones de la bomba para garantizar que el caudal de aplicación es estable.

6) Tubos y mangueras. Se encontrarán en buen estado para evitar fallos que alteren el caudal de líquido o los vertidos accidentales en el caso de avería. No habrá fugas de los tubos o de las mangueras cuando el equipo esté funcionando a la presión máxima.

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7) Filtrado. Para evitar turbulencias y heterogeneidad en el reparto de la pulverización, los filtros se encontrarán en buenas condiciones y su tamaño de malla se corresponderá con el calibre de las boquillas instaladas en el pulverizador.

En su caso, deberá funcionar correctamente el sistema de indicación del bloqueo de los filtros.

8) Barra de pulverización (en caso de equipos que pulvericen productos fitosanitarios por medio de una barra dispuesta horizontalmente, situada cerca del cultivo o de la materia que se vaya a tratar). Debe encontrarse en buen estado y ser estable en todas las direcciones. Los sistemas de fijación y ajuste y los dispositivos para amortiguar los movimientos imprevistos y compensar la inclinación deben funcionar de forma correcta.

9) Boquillas. Deben funcionar adecuadamente para evitar el goteo cuando cese la pulverización. Para garantizar la homogeneidad del reparto de la pulverización, el caudal de cada una de las boquillas no se desviará significativamente de los valores de las tablas de caudal suministrados por el fabricante.

10) Distribución. Deben ser uniformes la distribución transversal y vertical (en caso de aplicaciones a cultivos en altura) de la mezcla de pulverización en la superficie objetivo, cuando corresponda.

11) Sistema neumático (en caso de equipos de aplicación que lo incorporen). Estará en buen estado y proporcionará un chorro de aire estable y fiable.

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DOSSIER: SIEMBRA DEL MAÍZ FORRAJERO

Mes y medio después de la siembra

EL SORGO FORRAJERO, ¿UNA ALTERNATIVA AL MAÍZ? Presentamos el ensayo llevado a cabo en la finca del CIAM en el periodo comprendido entre junio y octubre de 2012, situada en una zona costera atlántica a 100 m de altitud, en condiciones de secano, en la que se evaluó el sorgo como posible sustituto del maíz con el fin de garantizar la cosecha en siembras tardías en situación de secanos húmedos de la zona costera de Galicia.

C. Resch, M.J. Bande Castro y M. Quintela Centro de Investigaciones Agrarias de Mabegondo (CIAM) maria.jose.bande.castro@xunta.es

INTRODUCCIÓN En Galicia, durante los meses de verano, el cultivo forrajero escogido mayoritariamente es el maíz (Zea mays L.) para ensilar, por lo que la superficie dedicada a su producción está sufriendo un continuado incremento en los últimos años, sobre todo en las explotaciones de vacuno de leche (Fernández-Lorenzo et al., 2009). Este cultivo tiene una rentabilidad alta, que depende en gran medida de la cantidad final de producto que se recoge por unidad de superficie. No obstante, por tratarse de un cultivo en secano no siempre puede expresar todo su potencial productivo en determinadas zonas debido a la escasez de

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precipitaciones y a siembras tardías que condicionan su rendimiento final; además, para que tenga un alto valor nutricional debe producir grandes cantidades de grano, lo que en periodos de sequía puede verse muy limitado (Bean y Marsalis, 2012).

El uso del cultivo del sorgo forrajero [Sorghum bicolor (L.) Moench] en estas zonas abriría una posibilidad para asegurar una cosecha en estas condiciones, como alternativa al maíz forrajero, y puede encajar su aprovechamiento como ensilado adecuadamente en la rotación de dos cultivos por año con una mezcla de gramínea-leguminosa como cultivo de invierno. De hecho, por ejemplo, en el norte de Italia hace años que existe un interés para el estudio de la posibilidad y la conveniencia de sustituir total o parcialmente el maíz ensilado por otros forrajes (Colombo et al., 2007; Colombini et al., 2012).

DOSSIER: SIEMBRA DEL MAÍZ FORRAJERO

ALGUNAS VENTAJAS DEL SORGO FRENTE AL MAÍZ El sorgo tiene unos requisitos similares a los del maíz, aunque es más exigente en cuanto a la temperatura, ya que paraliza su crecimiento por debajo de los 10 °C. Asimismo, sus características, tales como alta producción de forraje, alta producción de semilla, resistencia a plagas y a enfermedades, ciclos de cosecha cortos, mayor resistencia a la sequía y encamado y un perfil nutricional equivalente al 80-90 % del maíz (Compton, 1990) hacen de este forraje un insumo de bajo coste y fácil manejo en las fincas (WingChing et al., 2005). Además de ser un cultivo con alto rendimiento de biomasa, demanda bajos gastos en fertilizante nitrogenado y agua y tiene una buena eficiencia del nitrógeno (Gardner et al., 1994). Por todas las razones citadas anteriormente podría ser una valiosa alternativa al maíz asegurando la obtención de forraje para ensilar en zonas en las que no hay otra alternativa con interés para los ganaderos y, por lo tanto, una oportunidad en algunas zonas de Galicia.

El gran número de variedades de sorgo disponibles en el mercado hace difícil seleccionar las más adecuadas para la producción de forraje para ensilar sin conocer su comportamiento en una zona concreta. Además, el tiempo de crecimiento y la etapa de madurez en la cosecha afectan en gran medida al rendimiento del forraje (Âman y Graham, 1987). Por eso, el objetivo de este trabajo presentado en el CIAM fue evaluar la adaptación del sorgo como productor de forraje en siembras tardías en situación de secanos

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húmedos de la zona costera de Galicia y conocer, en esas condiciones, las características agronómicas, productivas y nutricionales de diferentes variedades comerciales de sorgo, buscando genotipos para ensilar en un único corte con alta proporción de grano (estado pastoso-duro). Se evaluó la evolución de la producción y del contenido de proteína bruta (PB) y fibra neutro detergente (FND) en las diferentes etapas del desarrollo del cultivo.

Mes y medio después de sembrado.

Ahijado del sorgo

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DOSSIER: SIEMBRA DEL MAÍZ FORRAJERO

LA ÚLTIMA FECHA DE COSECHA DEL ENSAYO SERÍA LA MÁS ADECUADA PARA CONCILIAR UNA BUENA PRODUCCIÓN DE MATERIA SECA Y UNA MODERADA CALIDAD NUTRITIVA

DESCRIPCIÓN DEL ENSAYO El ensayo se realizó durante el periodo comprendido entre mediados de junio y finales de octubre de 2012, en la finca del CIAM, en A Coruña, una zona costera de clima atlántico a 100 m de altitud, en condiciones de secano. El cultivo precedente fue una pradera y los valores de fertilidad del suelo eran porcentaje de saturación de aluminio de 21,8, contenido en P (Olsen) de 20 ppm y contenido en K (nitrato amónico) de 211 ppm. La temperatura media durante el periodo de cultivo fue de 17,06 °C y la precipitación total acumulada, de 186,4 mm. El ensayo se asienta sobre suelos cuyo material de partida son esquistos pelíticos de la serie Betanzos-Arzúa de la formación conocida como “Complejo de Ordes” (Martínez et al., 1984). Son suelos profundos, sin pedregosidad en el perfil y de pH ácido. La textura del horizonte superficial del suelo es franca a franco-limosa y el contenido en materia orgánica, medio.

Las cinco variedades comerciales de sorgo forrajero evaluadas fueron Ascoli, PR849F, Express, Alfa y PR88Y20.

La siembra se retrasó notablemente debido a la demora en la preparación del terreno, ya que en condiciones normales se debe llevar a cabo en la segunda quincena de mayo.

El laboreo consistió en el alzado del suelo con arado de vertedera seguido de un pase de grada rotativa vertical.

Posteriormente se aplicó una fertilización por hectárea de 120 UF de N2, 120 UF de P2O5 y 220 UF de K2O aplicada en fondo en forma de (15-15-15 y KCl) y 69 UF de N2 en cobertera en forma de urea cuando las plantas tenían una altura de 50 cm.

El ensayo siguió un diseño en parcelas divididas (splitplot), con la variedad como parcela principal, la fecha de corte como subparcela y cuatro repeticiones. La parcela elemental la constituyen cuatro líneas de cultivo de 18 m de longitud separadas 0,75 m (54 m2).

La siembra de todas las variedades se realizó el 19 de junio de 2012 en las parcelas elementales con una sembradora neumática de precisión y con una densidad aproximada de 155.000 semillas/ha. Asimismo, se aplicó para el control de malas hierbas, en preemergencia, un herbicida comercial con acetocloro como materia activa (Harness GTZ) a una dosis de 4 l/ha y un insecticida a base de clorpirifos al 48 % a una dosis de 1 l/ha.

Los controles de producción o cosecha se realizaron en seis fechas diferentes, desde mediados de agosto hasta finales de octubre de 2012, a intervalos quincenales. En cada fecha se recogieron los 18 m de las dos líneas centrales de cada parcela elemental (parcela útil = 27 m), cortando la oferta de forraje a 8 cm del nivel del suelo, con una cosechadora picadora de forraje Wintersteiger Cibus S. La muestra fue pesada directamente en fresco en el campo por la cosechadora y, por cuarteos sucesivos, se tomó una alícuota de aproximadamente 1.000 g, que se envió al laboratorio para la determinación de la materia seca en estufa de aire forzado Unitherm, a 80 °C durante 16 h (Castro, 1996). Posteriormente se molieron a 1 mm en un molino de martillos Christy and Norris. Se determinaron la PB, expresada como nitrógeno (N) total x 6,25, y la FND según Goering y Van Soest (1970).

El análisis estadístico de los datos se realizó mediante ANOVA, utilizando el procedimiento PROC GLM del paquete estadístico SAS v.8a (SAS Institute, 2000). La separación de medias se realizó mediante el test de diferencias mínimas significativas (DMS) al nivel de probabilidad de p<0,05.

La nacencia del cultivo fue lenta, escalonada y poco uniforme debido a que las temperaturas durante el primer mes de vegetación fueron bajas (tabla 1), lo que llevó aparejado un retardo del desarrollo vegetativo y un alargamiento del ciclo. Concretamente, las temperaturas mínimas de los días siguientes a la siembra estuvieron por debajo de los 10 °C (21, 22, 23 y 24 de junio con temperaturas de 9,4; 6,7; 6,3 y 8,3 °C respectivamente). El 26 de junio el porcentaje de emergencia fue del 5 % y el 2 de julio del 30 % y el 1 de agosto consiguió el estado de seis hojas con una altura de 50 cm.

En su posterior desarrollo no se observaron problemas fitopatológicos, por lo que no fue necesario realizar ningún tratamiento fitosanitario y no se apreció, además, ninguna incidencia que pudiese afectar a su correcto rendimiento.

Tabla 1. Datos de precipitación y temperaturas durante los meses del ensayo 2012 Mes

Precipitación mm

Junio

Media de los últimos 10 años

Ta media ºC

Ta media máximas ºC

Ta media mínimas ºC

Precipitación mm

Ta media ºC

Ta media máximas ºC

Ta media mínimas ºC

64,4

16,9

21,6

11,7

47,4

17,3

22,5

11,9

Julio

10,1

17,7

23,0

11,9

40,6

18,4

23,6

12,8

Agosto

26,8

18,7

24,6

13,2

13,2

37,5

18,7

24,5

Septiembre

30,9

17,6

25,0

10,7

40,5

17,3

24,0

11.2

Octubre

54,2

14,4

19,6

9,4

181,8

14,7

20,3

9,7

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DOSSIER: SIEMBRA DEL MAÍZ FORRAJERO

SE RECOMIENDAN LAS VARIEDADES ASCOLI Y ALFA PARA SIEMBRAS TARDÍAS EN LA GALICIA ATLÁNTICA

El primer aprovechamiento se llevó a cabo el 13 de agosto, a los 55 días de la siembra. En este periodo la temperatura media fue de 17,7 °C. La temperatura acumulada desde la siembra fue de 425,3 grados-día acumulados (sobre una temperatura base de 10 °C) y la precipitación acumulada de 27,4 mm (tabla 2). El estado fenológico de la planta era de ocho hojas, sin inicio de la emisión de la panícula en ninguna de las variedades. La temperatura media de cada periodo entre cortes, temperatura acumulada desde la siembra y precipitación acumulada se observan en la tabla 2.

Tabla 2. Temperatura media entre cortes, temperatura y precipitación acumulada en cada una de las fechas de corte Fecha de corte

Ta media ºC

Precipitación acumulada mm

Grados-día acumulados °C

13 agosto

17,7

27,4

425,3

27 agosto

18,1

44,1

560,8

17 septiembre

18,2

49,2

738,5

1 octubre

17,9

80,1

826,7

15 octubre

17,8

104,4

915,6

29 octubre

17,3

133,6

965,3

En la tabla 3 se muestra el contenido en MS (%) para las diferentes variedades y fechas de corte. Haciendo la media de todas las variedades, el contenido en materia seca varió de 17,9 % en el primer corte hasta 29,5 % en el último.

Comparando las diferentes variedades ensayadas para el conjunto de las seis fechas de corte, el mayor incremento en el contenido en materia seca lo experimentó la variedad Ascoli, consiguiendo en la última fecha un 32,0 %; esto estaría relacionado con que se trata de la variedad más precoz. La variedad PR849F, la única evaluada con aptitud forrajera, presenta en la última fecha el menor contenido en materia seca, debido a que tiene un ciclo largo y una mayor proporción de parte verde.

En la tabla 4 se muestran los valores medios de la producción de las cinco variedades de sorgo en cada corte. Si consideramos la última fecha de corte como la óptima para su aprovechamiento para ensilar (cuando los granos de la panícula consiguieron el estado de grano pastoso duro y/o de lechoso a pastoso en la sección central de esta), PR849F mostró la mayor producción con 8.420 kg MS/ha, seguida de Alfa (8.170 kg MS/ha) y Ascoli (7.978 kg MS/ha), entre las que no existieron diferencias significativas.

A partir del corte realizado el 17 de septiembre se hizo evidente un aumento en la producción de materia seca de las variedades PR849F y Alfa respecto de las demás variedades evaluadas y a partir del 1 de octubre el incremento de producción de Ascoli fue superior al resto y se obtuvo una producción final semejante a las de PR849 y Alfa.

La mayor producción obtenida por la variedad PR849F en la última fecha de cosecha considerada como óptima para el aprovechamiento como ensilado se le atribuiría a su aptitud forrajera, debido a que consigue mayor altura, en concordancia con los resultados de Schmid et al.

(1976) y González-Torrealba et al. (2005), que encontraron que la altura de la planta está correlacionada positivamente con la producción en materia seca.

Tabla 3. Contenido en materia seca (%) para las distintas variedades y fechas de corte Fecha de corte 13 agosto 27 agosto 17 septiembre 1 octubre Ascoli 17,7 17,3 24,3 25,0 PR849F 17,4 14,2 18,3 20,4 Express 19,2 17,3 22,7 21,9 Alfa 16,7 16,6 22,7 23,9 PR88Y20 18,7 17,5 23,8 25,2 Media del corte 17,9 16,6 22,4 23,3 d.m.s.: variedad x fecha de corte: 1,0 d.m.s.: diferencia mínima significativa entre dos medias de la misma columna o fila al nivel p<0,05 Variedad

15 octubre 26,6 21,4 25,5 24,7 23,9 24,4

29 octubre 32,0 24,9 31,1 28,8 30,5 29,5

Media de la variedad 23,8 19,4 23,0 22,2 23,3 22,3

Tabla 4. Producción de materia seca total (kg materia seca/ha) para las distintas variedades y fechas de corte Fecha de corte 13 agosto 27 agosto 17 septiembre 1 octubre Ascoli 517 1.774 4.699 5.153 PR849F 381 1.699 4.959 6.574 Express 111 815 3.166 3.083 Alfa 591 2.012 5.262 6.020 PR88Y20 387 1.433 3.990 4.667 Media del corte 397 1.547 4.415 5.099 d.m.s.: variedad x fecha de corte: 523 d.m.s.: diferencia mínima significativa entre dos medias de la misma columna o fila al nivel p<0,05 Variedad

AFRIGA AÑO XXI - Nº 115

15 octubre 6.390 7.126 4.255 7.236 4.691 5.940

29 octubre 7.978 8.420 4.575 8.170 5.674 6.963

Media de la variedad 4.419 4.860 2.667 4.882 3.474 4.060

35()$%5,&$'26 < +,(5526

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Vilar de Sarria, 34 - 27614 Sarria (Lugo) Tfno: 982 530 469 - Fax: 982 535 501 Mób: 629 802 700 - 629 817 933 E-mail: hierrostouron@gmail.com E-mail: hierrostouron@gmail.com Mób: 629 802 700 - 629 817 933 Tfno: 982 530 469 - Fax: 982 535 501

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DOSSIER: SIEMBRA DEL MAÍZ FORRAJERO

Tabla 5. Contenido en proteína bruta (%) sobre materia seca para las distintas variedades y fechas de corte Fecha de corte 13 agosto 27 agosto 17 septiembre 1 octubre Ascoli 18,1 17,1 9,0 9,8 PR849F 20,0 16,6 9,3 8,5 Express 19,9 18,5 10,5 10,4 Alfa 19,2 16,8 9,5 9,4 PR88Y20 18,1 18,0 9,6 9,3 Media del corte 19,1 17,4 9,6 9,5 d.m.s.: variedad x fecha de corte: 0,4. d.m.s.: diferencia mínima significativa entre dos medias de la misma columna o fila al nivel p<0,05 Variedad

En la tabla 5 se muestran para las diferentes variedades y fechas de corte el contenido en PB, expresado sobre MS. Calculando la media de todas las variedades, el contenido en PB varió de 19,1 % en el primer corte hasta 10,0 % en el último.

La variedad Express mostró los mayores contenidos en PB a lo largo de todas las fechas de cultivo. Comparando las diferentes fechas de corte ensayadas para el conjunto de las cinco variedades, el mayor descenso en los valores de PB sucedió entre el 27 de agosto y el 17 de septiembre.

Calculando la media de todas las variedades, se observó una caída desde 19,1 % (primera fecha de corte) hasta 9,6 % (tercera fecha de corte). A partir de este momento, todas las variedades, excepto PR849F, mantuvieron y/o aumentaron ligeramente el contenido en PB, consiguiendo en la última fecha de corte valores que variaron desde 8,7 % (PR849F) hasta 10,6 % (Ascoli y Express). La variedad PR849F mantuvo los valores más bajos de PB en las tres últimas fechas de corte, lo que podría atribuirse a que esta variedad presenta una mayor producción de MS debido a su elevada altura. Esto da lugar a una alteración de la proporción de tallo, hojas y panícula, aumentando la proporción de tallo, lo que lleva a una merma en la calidad nutritiva, con el valor mínimo de PB. En la tabla 6 se exponen los valores del contenido en fibra neutro detergente, expresados sobre MS, para las diferentes variedades y fechas de corte. El contenido en FND aumentó hasta la tercera fecha de cosecha (17 de septiembre), llegando a valores que variaron desde 63,1 % (Express) hasta 65,0 % (PR88Y20); a partir de este momento, los contenidos de FND de todas las variedades, excepto PR849F, mostraron una fuerte caída hasta la quinta fecha de cosecha (15 octubre), en la que se consiguieron valores de 50,4 %, 50,6 %, 52,0 % y 52,1 % para Ascoli, PR88Y20, Express y Alfa, respectivamente.

Este fenómeno puede atribuírsele a la acumulación de carbohidratos de reserva en los granos y se produce un

15 octubre 10,1 8,2 10,0 9,1 9,6 9,4

29 octubre 10,6 8,7 10,6 9,7 10,4 10,0

Media de la variedad 12,4 11,9 13,3 12,3 12,5

efecto de dilución de las paredes celulares en el resto de los componentes de la planta. La variedad PR849F no mostró este fenómeno de forma tan acusada como las otras variedades, debido a que se trata de una variedad de aptitud forrajera en la que la panícula era poco densa y con apenas formación de granos, por lo que en la última fecha de cosecha consiguió el mayor contenido de FND (59,5 %), debido al aumento en la proporción de tallo, lo que lleva a una merma en la calidad nutritiva y a conseguir el máximo en los valores de FND. Los resultados obtenidos en este ensayo coinciden, en general, con los encontrados en la bibliografía en cuanto a la buena calidad nutricional que presenta el sorgo como alternativa al maíz (Colombo et al., 2007).

CONCLUSIONES Se concluye que en las condiciones ambientales y de manejo en las que se llevó a cabo el ensayo para el aprovechamiento como ensilado la última fecha de cosecha sería la más adecuada para conciliar una buena producción de materia seca y una moderada calidad nutritiva. No se recomienda la utilización de la variedad PR849F, debido a que los valores de composición química son peores que para las demás variedades. Si además tenemos en cuenta los resultados de los rendimientos, se recomiendan las variedades Ascoli y Alfa como las más apropiadas para el cultivo de sorgo forrajero en siembras tardías en la Galicia atlántica.

AGRADECIMIENTOS Este trabajo fue realizado gracias a las ayudas recibidas a través del Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (Feader) de la Consellería del Medio Rural y del Mar de la Xunta de Galicia, con el proyecto titulado “Alternativas de cultivos para mitigar los efectos del cambio climático: evaluación de cultivos resistentes a la seca para la producción de forraje en explotaciones de leche”, solicitado por la empresa Progando S.L.

Tabla 6. Contenido en fibra neutro detergente (%) sobre materia seca para las distintas variedades y fechas de corte Fecha de corte 13 agosto 27 agosto 17 septiembre 1 octubre Ascoli 51,9 55,9 64,2 55,9 PR849F 53,9 56,6 63,9 61,3 Express 52,8 54,2 63,1 57,6 Alfa 54,9 56,8 64,7 58,6 PR88Y20 55,4 56,2 65,0 58,2 Media del corte 53,8 55,9 64,2 58,3 d.m.s.: variedad x fecha de corte: 1,2 d.m.s.: diferencia mínima significativa entre dos medias de la misma columna o fila al nivel p<0,05 Variedad

AFRIGA AÑO XXI - Nº 115

15 octubre 50,4 60,4 52,0 52,1 50,6 53,1

29 octubre 54,3 59,5 50,8 52,8 51,3 53,7

Media de la variedad 55,4 59,3 55,1 56,7 56,1

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TESTIGO

TESTIGO CAUSSADE

CAUSSADE

HSV MÁXIMA SANIDAD VEGETAL

+ SEMILLA CON DOBLE VALOR

Caussade le pregunta, en el mercado solo se habla de producción y digestibilidad de las variedades. ¿Una variedad productiva que proporcione una gran calidad de ensilado, pero es sensible a enfermedades o condiciones secantes, nos lo dará CUANDO SE ENSILE??? Piense, respuesta NO. Todo esto refuerza nuestro método de trabajo de equilibrio genético varietal a la hora de obtener y ofrecer híbridos de maíz al ganadero.

Con estas pinceladas de nuestro trabajo le aconsejamos e invitamos que siembre nuestras variedades, para comprobar lo que aquí le informamos sobre nuestros híbridos. RECUERDE a la hora de elegir un maíz,

NO ES LO MÁS IMPORTANTE ELEGIR UNA VARIEDAD SINO PORQUÉ SE ELIGE.

GRUPO CAUSSADE TE DA GRACIAS POR: Por la demanda que hubo en la CampaĂąa 2014 en Galicia, Cornisa CatĂĄbrica y PaĂ­s Vasco de Maggi (Ciclo 400), Mamilla (Ciclo 300 L), Loubazi (Ciclo 300) y Marterlli (Ciclo 300 C) y no pudimos suministraros a todos y sembrĂĄsteis otras variedades de Caussade.

ESTE AĂ&#x2018;O INTENTAREMOS SUMINISTRAROS A TODOS

Por la demanda que existe en esta campaĂąa 2015, en Galicia, de la variedad Codigreen (Ciclo 200 medio - LĂ­nea Codisem).

INTENTAREMOS SUMINISTRAROS A TODOS

Y TE ACONSEJA PARA 2015

ANTE LA NUEVA PAC Y ZONAS DE CULTIVO:

GIRASOL CONSĂ&#x161;LTENOS

SORGO 146 hectĂĄreas vendidas por GRUPO CAUSSADE en Galicia en el aĂąo 2014

semillas 1PMĂ&#x201C;HPOP *OEVTUSJBM 0O[POJMMB t $ 7BMMF EFM 4JMFODJP 1BSDFMB t -FĂ&#x2DC;O t 5FMG t .JHVFM

ÂťTDBS t 'BY t XXX DBVTTBEF TFNFODFT DPN t & NBJM JOGP!DBVTTBEFTFNJMMBT DPN Delegado Galicia y Asturias: % 0TDBS .BSUĂ&#x201C;OF[ #BMBEP t 5FMG