Vaca Pinta 16. Edición en castellano

Revista técnica del vacuno lechero | N.º 16 marzo 2020 | Edición en castellano

• ESPECIAL: SIEMBRA DEL MAÍZ FORRAJERO • ENTREVISTAS: CÉSAR LUMBRERAS, CARLOS BUXADÉ Y JESÚS M.ª MANGADO • LA GESTIÓN DE DATOS, TEMA CENTRAL DE LA JORNADA TÉCNICA DE AFRICOR LUGO • LA VOZ DEL TÉCNICO: CÓMO OPTIMIZAR EL CULTIVO DEL MAÍZ PARA LA ALIMENTACIÓN DE LOS ANIMALES • EN LA GRANJA: LOMA DE LA COPADA (CÓRDOBA)

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EDITORIAL

ESLABONES DE LA MISMA CADENA

C

omo resulta evidente, los miembros que formamos parte del equipo de Vaca Pinta no vivimos de espaldas a la actualidad y, por lo tanto, ni querríamos ni podríamos presentar este nuevo número de la revista sin hacer mención al nuevo revés al que debemos hacer frente. En este contexto incierto y oscuro, queremos empezar dándoos las gracias a todos, porque todos vosotros, de una forma u otra, estáis jugando un papel imprescindible en esta batalla global. Decimos esto porque es labor de este sector para el cual trabajamos darle de comer al mundo hoy y siempre, asegurando con su trabajo diario que a la sociedad no le falte de nada. Por supuesto, es una labor de nuestros ganaderos, que siguen alimentando, ordeñando y manteniendo el bienestar de sus vacas, pero también lo es de nuestros veterinarios, que continúan velando por la salud de estos animales. Es una labor de las fábricas de piensos y de los almacenes de fertilizantes y semillas, que se esfuerzan por seguir suministrando sus productos con normalidad; de las empresas de ordeño y de los talleres y concesionarios de maquinaria agrícola, que siguen reparando máquinas y proporcionando las piezas necesarias al mejor ritmo posible, y de todas las cooperativas y tiendas agrarias y comerciales que siguen abriendo sus puertas. Estos y otros muchos profesionales del sector necesitan de otros tantos eslabones de la cadena para que su esfuerzo cobre sentido. Hablamos de la industria, que continúa recogiendo y transformando la leche, y de la distribución, que está haciendo llegar los productos derivados a todos y cada uno de los supermercados del país. Incluso, si nos lo permitís, hablamos de agentes complementarios, como puede ser esta cabecera, cuyos integrantes hemos seguido trabajando también a destajo para continuar ofreciéndoos la última hora del sector.

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En los tiempos que corren, quizás sea más importante que nunca recordar que detrás de cada uno de los eslabones de esta gran cadena hay una persona que está dando lo mejor de sí misma. Algunos lo hacemos desde nuestras casas y otros, los que mayor reconocimiento creemos que merecen ahora mismo, lo hacen recorriendo las carreteras con sus camiones o detrás de la caja registradora de un supermercado, poniendo en manos del consumidor final ese producto que con tanta dedicación se ha preparado. Es una idea bonita, ¿verdad?, la del trabajo en equipo, y, si en una situación tan dura como la actual, hemos sido capaces de trabajar unidos, ¿por qué no habríamos de hacerlo en tiempos mejores? En Vaca Pinta nos enorgullece veros a todos trabajando juntos para seguir alimentando al mundo en estos momentos, pero, sin ninguna duda, nos enorgullecerá todavía más ver que, cuando esto pase, que pasará, seguís unidos, remando en el mismo sentido y trabajando por sacar adelante a este sector que, estamos seguros, saldrá de esta más fuerte que nunca.

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sumario

DIRECTOR EJECUTIVO José Manuel Gegúndez DIRECTOR DE ARTE Marcos Sánchez DISEÑO Y MAQUETACIÓN Marcos Sánchez, Martín Sánchez, Sabela Díaz, Silvia Gayoso EDICIÓN Y REDACCIÓN Alexandra Cabaleiro, Begoña Gómez, Gemma Martínez, María Melle FOTOGRAFÍA Y REALIZACIÓN EN vaca TV Raquel Anido colaboran EN este número Asociación Profesional de Podología Bovina (APPB), Israel Flamenbaum, Alfonso Carballal, Silvia Baizán, Consuelo González, Isabel Piñeiro, Cristina Cueto, Adela Martínez, María José Bande, Oihan Uharte, Sandra Aldaz, Jesús M.ª Mangado, Gustavo García, Adolfo L. Fabal, Miguel Fernández, Servicio de Sanidad y Producción Vegetal, CIAM y FOGGA (Consellería del Medio Rural), Pablo Amado Dirección Ronda das Fontiñas, 272, Entreplanta A. 27002 LUGO Teléfonos: +34 982 221 278, +34 636 952 893 e-mail: transmedia@ctransmedia.com Web: www.transmedia.es Depósito Legal: LU 28-2018 ISSN: 2603-8080 ISNI: 0000 0004 7662 5947 ISBN: 978-84-09-19737-8

Francisco Javier Calero nos abrió las puertas de su granja, Loma de La Copada, una de las más triunfadoras en los últimos certámenes morfológicos cordobeses

La gestión de datos, el manejo, la protocolización y la resistencia antimicrobiana fueron algunos de los ejes centrales de la última Jornada Técnica de Africor Lugo

opinión

SALUD PODAL

Días contados. Albert Poch ............................... 8

Dermatitis digital y baño de pezuñas .......….............................................. 54

EN VACA TV

10

A PIE DE PISTA Concurso de la Raza Holstein Frisia de Trofa ........................................................... 14 Subasta de Ganado de la Raza Frisona de Ordes (A Coruña) ....................................... 18 Subasta de Ganado Frisón de Chantada (Lugo) ......................................... 18

ENTREVISTA

Tirada del número actual: 16.800 ejemplares Transmedia Comunicaciones y Prensa SL no se responsabiliza del contenido de los artículos firmados

César Lumbreras, periodista especializado en el sector agroganadero ..........………….……. 20 Carlos Buxadé, catedrático emérito de la UPM ……..................................………….… 24

ACTUALIDAD Transmedia pertenece a:

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Certificado PEFC

Este producto procede de bosques gestionados de forma sostenible y fuentes controladas

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La gestión de datos centró la Jornada Técnica de Africor Lugo ..…...….....................… 30 Alumnos de EFA Fonteboa aprenden a elaborar quesos y derivados lácteos en Pedro Murias ................….........................… 40

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EN LA GRANJA Loma de La Copada (Pozoblanco, Córdoba) ……............................... 44

Auditada por: Distribución media durante el año 2019: 17.251 ejemplares

MANEJO Efectos del estrés por calor y el enfriamiento de las vacas en la economía de la granja lechera (I) …...……......................... 58

ESPECIAL: SIEMBRA DEL MAÍZ FORRAJERO Maíz forrajero en Asturias. Evaluación de variedades (1996-2019) …………...........……... 64 Resultados de la evaluación de variedades comerciales de maíz forrajero en Galicia ................ 84 Red de evaluación de variedades de maíz para forraje: resultados de los ensayos en Navarra en 2019 ................................ 94 La voz del técnico: criterios a tener en cuenta para conseguir una buena siembra del maíz …………………............ 104 Elección del maíz más adecuado según el tipo de ganadería o la dieta de la explotación .………...………………..…….. 120 Conocer y conservar el suelo como capital de la explotación ................................... 128 Hacia una gestión integrada de plagas en el maíz forrajero en Galicia ...........…...….. 138 Nuevos parámetros de calidad analizados en los silos de maíz ..…………………………...... 148 Jesús M.ª Mangado (INTIA) nos habla del pasado, presente y futuro del maíz forrajero ................………................. 154

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opinión

Días contados

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EL PRECIO DE LA LECHE SIGUE SIN RECUPERARSE Y LA INDUSTRIA LÁCTEA […] ACUMULA UN PODER DE NEGOCIACIÓN CADA VEZ MAYOR FRENTE AL GANADERO

L

as recientes movilizaciones de agricultores en diferentes puntos de la geografía española han visibilizado para muchos la triste realidad que viven los profesionales del campo y la ganadería, por culpa de los bajos precios que perciben por sus productos, alimentos que todos consumimos a diario sin preguntarnos por las condiciones de trabajo que hacen posible que lleguen a nuestra mesa. La situación, sin embargo, no es nueva, sino que se viene arrastrando desde hace décadas en las que el sector primario ha ido menguando, de la misma forma que se desvanecía su poder negociador respecto de la industria y la gran distribución, que en la actualidad son quienes se reparten el beneficio y determinan el margen –cada vez más escaso– que corresponde al productor.

Solo así se explica que tenga que dejarse fruta en el árbol porque el precio no compensa recogerla o que un producto de consumo masivo como la leche de vaca, del que España es importadora porque la producción interna no cubre la demanda, se esté pagando en 2020 a un precio inferior del que se pagaba en 2000. La situación, inasumible para muchísimos ganaderos, se traduce en unos datos de abandono escalofriantes, puesto que de las casi 60.000 explotaciones de vacuno lechero en activo que había en España en el año 2000, actualmente quedan ya menos de 13.000, lo que supone que en 20 años han desaparecido el 80 % de ganaderos del sector, en su práctica totalidad, ganaderías familiares, que, además de llevar a cabo una actividad económica esencial –la producción de alimentos–, daban vida al mundo rural, gestionaban el medio forestal y, en definitiva, vertebraban el territorio. Pese a ello, el precio de la leche sigue sin recuperarse y la industria láctea, que en julio de 2019 fue sancionada por la Comisión Nacional del Mercado y de la Competencia (CNMC) por formar un cártel durante al menos catorce años (de 2000 a 2013) para repartirse el mercado de aprovisionamiento de leche de vaca y pactar a la baja el precio de la leche, acumula un poder de negociación cada vez mayor frente al ganadero, convertido irremediablemente en el eslabón más débil de la cadena. Esta situación ha permitido que la industria láctea obtuviera un beneficio ilícito por un importe superior a

los 820 millones de euros y, a fuerza de repetirse a pesar de las sanciones de la CNMC, se ha vuelto crónica y ha incrementado la cifra de los daños causados a los ganaderos. Y es que, más allá de que el sector no ha sabido organizarse para ganar peso y poder negociador, tampoco se han activado los mecanismos legales existentes para proporcionar al ganadero una defensa rápida y eficaz frente a las situaciones de abuso por parte de la industria, lo que ha generado un clima de impunidad que no ha venido sino a agravar la desesperanza en la que vive sumida el sector. Tampoco han ayudado las administraciones, que han preferido apostar por una política de subvenciones y planes de abandono, en lugar de emplearse sobre el terreno para impedir que se consolidasen prácticas comerciales que empobrecían al campo y que han acabado provocando que en la actualidad nadie quiera trabajar en un negocio raras veces rentable y que, en los pocos momentos de descanso que permite, contempla atónita en TV cómo la industria se anuncia como el mejor aliado del ganadero. El agotamiento de los hombres y mujeres que trabajan en el campo es cada vez mayor y la indignación que estos días se palpa en las protestas que han sido convocadas en diferentes ciudades españolas es el epílogo de una forma de vida que tiene los días contados porque, de seguir así, dentro de poco no habrá agricultores para manifestarse: la España vaciada ha venido para quedarse.

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EN VACA tv

Ceremonia de entrega del XX Premio Aresa La Facultad de Veterinaria de Lugo acogió el pasado 28 de febrero la ceremonia de entrega de la vigésima edición del Premio Aresa, que este año fue entregado a la Asociación de Criadores de Raza Porco Celta (Asoporcel). El acto fue presidido por el presidente de la Xunta de Galicia, Alberto Núñez Feijóo; el rector de la USC, Antonio López Díaz, y el presidente de Aresa, Álvaro Rodríguez Eiras, a quienes acompañaron los miembros del jurado de esta edición, la vicerrectora de Coordinación del Campus de Lugo, Montserrat Valcárcel Armesto; el presidente del grupo Nogar, Víctor Nogueira García, y el catedrático de Medicina Legal de la USC, investigador y experto internacional en genética, Ángel Carracedo Álvarez. Precisamente, este último ofreció la conferencia ma-

José Barreira Alonso, presidente de Asoporcel, recogió el galardón de manos de Alberto Núñez Feijóo

Intervención de Álvaro Rodríguez Eiras Intervención de Ángel Carracedo

gistral “La coevolución de los humanos y de los animales”, durante la que explicó las diferencias genéticas más destacables entre ambos, cómo fueron sus evoluciones y de qué manera se influyeron hasta la actualidad.

Foto de familia del equipo de Asoporcel

D p y

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EN VACA tv

Inatega celebró una jornada de formación ganadera El pasado 9 de marzo, Inatega celebró en el Palacio de Ferias y Congresos de Lugo una participativa jornada de formación ganadera, a la que asistieron numerosos profesionales de la comunidad. Abrió la ronda de intervenciones el director de Entrenamiento y Desarrollo de Milk Source (Wisconsin, EE. UU.), Juan Quezada, en cuya intervención expuso la organización y los resultados esperados de una empresa que ordeña alrededor de 40.000 vacas.

Juan Quezada

A continuación, Robert East Jr. (Cal24 Global Manager, Wisconsin, EE. UU.) presentó una conferencia sobre la hipocalcemia clínica y subclínica, los efectos que esta enfermedad tiene en el posparto de la vaca lechera y las herramientas que existen para minimizarlos. Posteriormente, Juan Quezada volvió al escenario para ofrecer una ponencia centrada, en este caso, en dos factores claves en el éxito de las granjas de vacuno lechero: la motivación y el liderazgo.

Robert East Jr.

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A Pie de pista

XVIII CONCURSO DE LA RAZA HOLSTEIN FRISIA. TROFA (PORTUGAL)

En Vaca.tv

Encanto Natural continúa imbatible en Portugal

Encanto Emilio 619, ternera campeona y novilla gran campeona

Tras las victorias del mes pasado en Ponte de Lima, los animales de la ganadería Encanto Natural siguen sumando premios: en el último certamen, celebrado en el municipio portugués de Trofa el fin de semana del 7 y 8 de marzo, se llevaron todos los títulos principales.

E

ncanto Atwood 420 fue la vaca adulta propiedad de la explotación Encanto Natural (Ponte de Lima) elegida por el juez José Manuel Simões como gran campeona del certamen. Este animal, que ya se había alzado con este galardón en la edición de 2018, consiguió asimismo los títulos de vaca adulta campeona y mejor ubre. En lo que se refiere a los campeonatos de vaca joven y vaca intermedia, también fueron dos ejemplares de la misma explotación, Encanto Sneaker 541 y Encanto Gold Chip 472, los que se

hicieron con los reconocimientos. En las secciones de terneras y novillas, Vilas Boas & Pereira (Ponte de Lima) ganó el campeonato de novillas con Pereira Beemer Luana, pero fue la ternera campeona, Encanto Emilio 619, la escogida como novilla gran campeona. Encanto Natural sumó también a su palmarés los reconocimientos de mejor descendencia de toro, mejor conjunto y mejor descendencia de vaca, mientras que Vilas Boas & Pereira recibió el título de mejor criador.

Mejor ubre

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A Pie de pista Pereira Beemer Luana, novilla campeona

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A Pie de pista

PALMARÉS CATEGORÍA

GANADORA

GANADERÍA

TERNERAS DE 6 A 9 MESES

Pereira Solomon Dinora

Vilas Boas & Pereira (Ponte de Lima)

TERNERAS DE 10 A 12 MESES

Matias Light Red Debora

Matias & Silva (Póvoa de Varzim)

TERNERAS DE 13 A 15 MESES, TERNERA CAMPEONA Y NOVILLA GRAN CAMPEONA

Encanto Emilio 619

Encanto Natural (Ponte de Lima)

NOVILLAS DE 16 A 18 MESES

Encanto Emilio 0605

Encanto Natural (Ponte de Lima)

NOVILLAS DE 19 A 22 MESES Y NOVILLA CAMPEONA

Pereira Beemer Luana

Vilas Boas & Pereira (Ponte de Lima)

M&S Jacoby M&M Anya

Vilas Boas & Pereira (Ponte de Lima)

NOVILLAS DE 23 A 27 MESES MEJOR CRIADOR

Vilas Boas & Pereira (Ponte de Lima)

MEJOR DESCENDENCIA DE TORO VACAS HASTA 30 MESES

Encanto Natural (Ponte de Lima) M&S Elude Poiares

Vilas Boas & Pereira (Ponte de Lima)

Encanto Sneaker 541

Encanto Natural (Ponte de Lima)

Pereira Byway-MB Stanley 6

Vilas Boas & Pereira (Ponte de Lima)

Encanto Gold Chip 472

Encanto Natural (Ponte de Lima)

VACAS DE 5 A 6 AÑOS, VACA ADULTA CAMPEONA, MEJOR UBRE Y GRAN CAMPEONA

Encanto Atwood 420

Encanto Natural (Ponte de Lima)

VACAS DE MÁS DE 6 AÑOS

Encanto Atwood 405

Encanto Natural (Ponte de Lima)

VACAS DE 30 A 36 MESES Y VACA JOVEN CAMPEONA VACAS DE 3 A 4 AÑOS VACAS DE 4 A 5 AÑOS Y VACA INTERMEDIA CAMPEONA

MEJOR CONJUNTO

Encanto Natural (Ponte de Lima)

MEJOR DESCENDENCIA DE VACA

Encanto Natural (Ponte de Lima)

Vilas Boas & Pereira, mejor criador

Encanto Natural, mejor descendencia de toro

Encanto Natural ganó el mejor conjunto

Encanto Natural, mejor descendencia de vaca

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A pie de pista

SUBASTA DE GANADO FRISÓN. CHANTADA (LUGO)

La subasta de Chantada superó los 40.000 euros de volumen de ventas El sábado 7 de marzo tuvo lugar una nueva edición de la Subasta de Ganado Frisón de Chantada, la primera del año en la provincia, organizada por Africor Lugo en el mercado de ganado de la localidad.

M

uy animada y con muy buena afluencia de público. Así definió la organización la nueva edición de esta subasta de ganado vacuno lechero celebrada en el marco de la Feria del Vino de Chantada.

En esta ocasión, el animal que consiguió el precio de venta más alto fue una hija de Torrel de segundo parto propiedad de la explotación Carballo de Baixo (Sarria), que fue vendida a la ganadería Pena Guisande (O Páramo) por 3.450 €.

Entre las novillas subastadas, destacó una hija de Arion presentada por la ganadería Marey Castro (Pol), que se vendió por 2.200 euros. Con un precio medio por animal de 2.134 euros y un volumen de negocio que as-

cendió a los 40.550 euros, Africor Lugo valoró muy positivamente esta primera subasta del año en la que se pudo dar salida a 19 de los 20 animales sacados a pista, los cuales fueron adquiridos por explotaciones lucenses y pontevedresas.

II SUBASTA DE GANADO DE RAZA FRISONA. ORDES (A CORUÑA)

SAT_Lavandeira Saloon 7077, el animal mejor valorado O Mesón do Vento (Ordes) acogió en la mañana del domingo 8 de marzo la II Subasta de Ganado Frisón de Ordes, organizada por Africor Coruña y el Ayuntamiento de Ordes.

E

n esta segunda edición de la subasta de ganado vacuno de Ordes se consiguió dar salida a ocho de los diez animales puestos en venta. SAT_Lavandeira Saloon 7077, de SAT Lavandeira, fue el ejemplar que alcanzó el precio más alto: SAT Ganadería O Salgueiro adquirió esta vaca primípara por 3.100 euros. El precio medio de venta fue de 2.344 euros y el volumen total de negocio llegó a los 18.750 euros.

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ENTREVISTA

CÉSAR LUMBRERAS, PERIODISTA ESPECIALIZADO EN EL SECTOR AGROGANADERO

En Vaca.tv

“En las reivindicaciones se debería haber hecho más hincapié en los costes de producción” Durante el transcurso de la FIMA, celebrada en Zaragoza del 25 al 29 de febrero, tuvimos la oportunidad de hablar con el director y locutor del programa de la Cadena Cope Agropopular, el periodista César Lumbreras (Ávila, 1955), sobre la situación que atraviesa el campo español y lo que podemos esperar de la nueva Política Agraria en Común (PAC). ¿En qué escenario general se enmarca el sector agrario? Actualmente se está negociando el marco presupuestario de la Unión Europea para el periodo 2021-2027 y ahí se va a establecer la cantidad de dinero que habrá para financiar la PAC y, por tanto, el dinero que podrá llegar al bolsillo de los agricultores y ganaderos en concepto de ayudas a lo largo de esos años. Ahora mismo hay mucho en juego y hay que mirar a Bruxelas, que es donde se negocia el presupuesto.

Las perspectivas no son muy favorables en cuanto al mantenimiento de los fondos de la PAC. ¿Qué posición mantiene la delegación española en esta negociación? Todo apunta a que habrá un recorte del dinero destinado a financiar la PAC y eso se debería traducir en un recorte de las ayudas. ¿Qué dice España? Pues que no admite recortes ni en la política de cohesión y estructural ni en la Política Agraria Común, pero, puesto que los Estados miembros no quieren poner más dinero

para las arcas comunitarias, cuando llegue el momento final de la negociación estas tendrán menos de lo que hay actualmente, con lo cual habrá que recortar. ¿Dónde hay más posibilidades de hacerlo? Pues en aquellos capítulos presupuestarios que se llevan la mayor parte del dinero, como son la PAC y la política de cohesión y estructural. Llegado el momento, aunque España dice que no admite recortes ni en una ni en la otra, al señor Sánchez le pondrán ante un dilema: o recortamos el dinero de la PAC, o recortamos el dinero de la política estructural y de cohesión, o recortamos de las dos. ¿Qué es lo que decidirá? Pues a fecha de hoy [26 febrero] no lo sabemos, pero que tendrá que decidir sobre esas bases, no le quepa la menor duda.

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ENTREVISTA

“el sector tiene que venderse en positivo, reivindicar lo que hace a favor de la sociedad”

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¿Qué otras cuestiones que afecten a la PAC se están debatiendo ahora en Bruxelas? Se está debatiendo el Pacto Verde, que es la espina dorsal de la actuación política de la nueva Comisión Europea. Todas las políticas de la UE van a estar hipotecadas por ese pacto, por la necesidad de ser más respetuosos con el medio ambiente. Está también la iniciativa “De la granja a la mesa”, de la que conoceremos los detalles más concretos antes de que acabe el mes de marzo, pero ahí se incluyen una serie de medidas, aproximadamente cuarenta, en la misma línea del Pacto Verde Europeo, esto es, métodos de producción más respetuosos con el medio ambiente. Por poner unos ejemplos, en lo que respecta a la agricultura probablemente se vincule la concesión de ayudas a que se reduzca el consumo de productos fitosanitarios o de fertilizantes en cada explotación, mientras que en ganadería se va a vincular la concesión de ayudas a la reducción del uso de antibióticos. Y luego está la reforma de la PAC, la cual va a venir hipotecada por todo lo anterior, es decir, que queda en la parte de abajo del escalafón, ya que, lo queramos o no, lo verde está por encima de la agricultura y la ganadería, es así. En este sentido, un tema que preocupa especialmente a los ganaderos es la entrada en vigor del decreto estatal que pone fin al uso de los sistemas de plato o abanico y de cañón para la aplicación de purines. No obstante, algunas comunidades ya han anunciado una nueva prórroga de la excepcionalidad de su territorio para evitar su cumplimiento. ¿Hasta cuándo cree que se podrá extender esta situación? Eso tiene fecha de caducidad. Por mucho que lo intenten, podrán poner ahora una prórroga, pero la medida final tendrá que aplicarse más temprano que tarde, con lo cual habrá que hacerse a esa idea.

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ENTREVISTA

“Se puede mejorar la situación de agricultores y ganaderos en la parte final de la cadena con mejores precios, pero también en la parte del principio, teniendo menos costes de producción”

¿Está el sector preparado para asumir este cambio en el modo de trabajo? Hombre, es algo con lo que llevamos ya años y, nos guste o no, debería estarlo. Otra cosa es que se vayan aprobando o aplicando prórrogas, pero no es una medida que se aprobó ayer. Repito, se puede estar de acuerdo o no estarlo, ese es otro tema, pero como lo va a haber que aplicar, no queda más remedio que ponerse a ello. Hablemos de las movilizaciones agrarias de las últimas semanas. ¿Cuál es el verdadero origen del problema? Más bien, es un cúmulo de problemas, o sea, a esta situación no se llega porque de pronto hay una dificultad concreta. Son muchos los factores que han incidido, desde los acuerdos que la Unión Europea está firmando con países terceros, que provocan una entrada de mercancía producida en distintas condiciones que aquí, con lo cual hay un cierto hecho de competencia desleal, pasando por la disminución de la renta agraria –el año pasado en España el recorte fue de más del 8 %–, pasando por las crisis que hubo en el sector lácteo hace unos años como consecuencia de los bajos precios y pasando por el incremento de los costes de producción, por la necesidad de respetar más exigencias de carácter medioambiental y verde, tanto en agricultura como en ganadería. Al final esto va aprisionando al sector y en un momento termina por estallar, que es lo que ha sucedido ahora. ¿Están bien orientadas las manifestaciones? Yo creo que las reivindicaciones se han enfocado mucho sobre ese lema de los precios justos, con el que yo puedo estar de acuerdo, pero, ¿qué es un precio justo? El precio justo para el agricultor y para el ganadero es uno y para el consumidor puede

ser otro. Sin embargo, pienso que se ha hecho poco hincapié en algo que debería haberse puesto más en el primer plano de las reivindicaciones, que son los costes de producción, y ahí el Gobierno tiene mucho que decir y que hacer, y podría haber adoptado medidas más concretas si se hubiese puesto más el foco sobre los costes de producción. Se puede mejorar la situación de agricultores y ganaderos en la parte final de la cadena con mejores precios, pero también en la parte del principio, teniendo menos costes de producción, o haciendo una suma de los dos. ¿Le parece suficiente el paquete de medidas aprobado por el Gobierno para hacer frente a la crisis del campo? No es que no lo vea suficente, es que me parece una tomadura de pelo, dicho clara y llanamente. Hay alguna cosa positiva, pero desde luego no es suficiente para responder a la magnitud de estas movilizaciones. Decía usted durante su conferencia sobre la PAC 2020 que ofreció en la FIMA que el sector agrario tiene ahora la oportunidad para venderse mejor, aprovechando el primer plano de la actualidad en los medios de comunicación y en la opinión pública. ¿Tan mal se ha estado vendiendo? La imagen que la sociedad tiene de los agricultores y de los ganaderos es la de un sector que está llorando permanentemente. Si llueve, porque llueve demasiado y hacen falta ayudas; si no llueve, porque hay sequía y también hacen falta ayudas, por expresarlo de una forma un poco gráfica y simple. Yo creo que el sector tiene que venderse en positivo. ¿Y cómo haría usted ese cambio de imagen? Reivindicando lo que el sector hace a favor de la sociedad, esto es, producir alimentos en cantidad suficiente,

a precios asequibles para los consumidores, de calidad contrastada y de sanidad garantizada, porque tenemos los estándares sanitarios más altos del mundo. Después, un sector que, gracias a su permanencia en el medio rural, evita que la despoblación vaya a más, que es algo que ahora mismo preocupa a la sociedad. En tercer lugar, es un sector que vive del medio ambiente y es el más interesado en ser respetuoso con él. En cuarto lugar, algo que a mí me parece fundamental, el sector agrario es el único que tiene un doble papel en la lucha contra el cambio climático; por un lado, contamina, como todos los sectores, pero, por otro lado, es el único que con su actividad contribuye al efecto sumidero de gases de efecto invernadero. Como esta es otra de las principales preocupaciones de la sociedad, yo digo, oigan, háganselo saber que ustedes hacen esto. Con la suma de estos cuatro puntos, a los que se pueden añadir los que cada uno quiera, hacer un paquete y decirle a la sociedad: esto es lo que nosotros hacemos por ustedes, pero estamos en una situación complicada, que no es por culpa nuestra, sino que es, en muchos casos, por factores que nos vienen externos; nos tienen que echar una mano. Antes de dar por terminada la entrevista, nos gustaría plantearle una última pregunta. ¿Cuál es el secreto para mantenerse como medio de referencia en el sector durante más de tres décadas? ¿Nos podría dar algún consejo? Consejo ninguno, no me considero capacitado para darlos. ¿Qué es lo que hemos hecho nosotros? Ofrecer información de interés para el agricultor y para el ganadero y hacerlo de la forma más amena y divertida posible, pero siempre dando prioridad a la información de utilidad. Esos han sido, yo creo, los motivos de la permanencia del programa durante tantos años.

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ENTREVISTA

CARLOS BUXADÉ, CATEDRÁTICO EMÉRITO DE LA UPM

En Vaca.tv

“Se deberían fijar unos precios mínimos, eliminando la ley de la competencia para el sector primario” Reproducimos la entrevista realizada en nuestro estand en la FIMA al profesor Carlos Buxadé, catedrático emérito de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM) y asesor técnico de Figan, en la que habla de los problemas y los desafíos a los que se enfrenta el sector agroganadero y, en especial, el del vacuno lechero. ¿Qué opinión le merecen las movilizaciones agrarias que se están desarrollando por todo el país? Está sucediendo lo que debía suceder, es decir, esto es una consecuencia lógica de la falta de rentabilidad, hablando siempre en términos generales. Si nos centramos en el vacuno de leche, el año pasado cerraron una media de dos explotaciones al día y a esto se suma el problema del relevo generacional. Por una parte, los padres no quieren que sus hijos continúen y, por otra, la

mayoría de los jóvenes no quiere trabajar en esas condiciones. Cierto es que ha habido un efecto detonante con el tema del incremento del salario mínimo interprofesional. El año pasado lo subieron un 23 %, ahora lo han subido un 5,6 % y claro, es insoportable; entonces llega un momento en el que prende la mecha y allá van todos. Creo que es una reacción normal que tendría que haberse previsto. Yo ya anticipé esta situación hace meses y, en mi opinión, continuará.

¿Cuál debería ser, a su juicio, la reacción del Gobierno ante estas circunstancias? No estoy muy seguro de la respuesta. Siempre he defendido que la forma de afrontar esto es fijando unos precios mínimos, lo cual significa eliminar la ley de la competencia para el sector primario. ¡Es que no hay otra! El problema es que esto lleva obligatoriamente a un incremento del precio de venta al público. La política de los gobiernos, no solo de este, sino también de los anteriores, ha sido conseguir precios bajos de los alimentos y esto, evidentemente, perjudica al eslabón más débil, que es el del productor. ¿Y los eslabones intermedios? Porque estamos hablando de subir el precio al consumidor... Aquí hay dos reglas. Una, tú fijas unos precios mínimos al sector primario y dos, prohíbes ir a pérdidas en los eslabones intermedios, es decir, si tú eres intermediario y tú bajas precios de tu dinero, está muy bien, pero si tú bajas precios y me lo cargas a mí, está muy mal. Porque entonces llegamos al tema de las grandes superficies. Yo siempre digo lo mismo: ustedes, si quieren combatir, combatan entre ustedes, pero no arrastren

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ENTREVISTA

“Falta la conciencia social y el valor político para entender que la agricultura y la ganadería no son actividades exclusivamente económicas, sino también logísticas”

a toda la cadena, porque yo soy el eslabón más débil, detrás de mí no hay nadie y, evidentemente, tengo que aguantar. Yo tengo leche, tengo huevos… y, ¿qué hago con ellos? Pues tienen que salir al mercado como sea y eso no puede ser, es decir, hay una injusticia manifiesta en la estructura. Ahora, además, se suma otro problema que llega desde Europa. El Reino Unido se marcha de la Unión Europea, se estiman unas bajadas brutales de las ayudas de la PAC… ¿Cómo se va a hacer frente a esta nueva situación? Eso tiene un mar de fondo mucho más grande y es que los grandes países pagadores no quieren pagar. Falta la conciencia social y el valor político para entender que la agricultura y la ganadería no son actividades exclusivamente económicas, sino también logísticas y, como tales, cuestan dinero y hemos de contribuir a ello para

mantener a la población en el medio rural, mantener el medio ambiente, mantener la tierra, manejar bien el agua, etc. Por supuesto, la marcha del Reino Unido es un problema, pero el obstáculo está, sobre todo, en los grandes países pagadores. Se transforma una realidad logística en una realidad política y, entonces, la hemos fastidiado. En el marco de toda esta situación política, social y económica se celebra esta Feria Internacional de Maquinaria Agrícola. ¿Qué propuestas está viendo este año? Lo que estoy viendo es el incremento de la tecnología, la cual comporta un aumento de costes, como es natural. Hay mucha más presencia electrónica que antes y hay más dimensiones, pero, claro, si tenemos una explotación de cinco hectáreas, ¿cómo voy a poder yo aplicar maquinaria de esa dimensión? Estamos ante una contradicción.

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ENTREVISTA

¿Podría profundizar un poco más en esa contradicción? Estos días se ha celebrado aquí el séptimo foro de desarrollo rural, en el que se está defendiendo la explotación familiar, y yo digo, explotación familiar sí, siempre que sea rentable. Y para ser rentable hay que hacer inversiones, las cuales exigen dimensión y producción para poder amortizarlas, entonces no hay más remedio que concentrar, salvo que queramos mantener la explotación familiar como sea y la subvencionemos, pero si ya tenemos problemas con el dinero de la PAC, imagínate aquí... Al final hay una contradicción entre una voluntad político-social y una realidad económica, y como yo siempre explico en la escuela de negocios, el dinero no tiene corazón, tiene bolsillo y piernas, así que no confundamos: hablemos de explotación rentable con mano de obra familiar y estaremos todos de acuerdo. FIMA ofrece tecnología de última generación pero, ¿está el sector agroganadero suficientemente preparado para hacer uso de todos estos avances que se ponen a su disposición? Esta es otra gran cuestión. Llevo tiempo diciendo que en diez, quince o veinte años máximo no habrá campesinos ni ganaderos, sino robots, y lo que habrá es gente tecnológicamente preparada que dirigirá ese “tinglado”. Hoy en día, muchos no están preparados; si ves las encuestas, en agricultura prácticamente con título superior está el 20 %, mientras que un 70 % es gente que ha aprendido sobre el terreno y así es difícil asumir la tecnología. Existe un gran déficit en formación. Entonces, ¿está recayendo la formación en las propias compañías que ofrecen esta tecnología? No tienen más remedio, porque, si no, sus clientes no saben manejar lo que compran. Estos días en la feria alguna gente me dice: “¿Y esto cómo se maneja? ¿Cómo lo amortizo?” Yo he vivido mucho tiempo en Estados Unidos, allí se hace una cooperativa, se hace una unidad de maquinaria a donde tú vas y alquilas la máquina con el chofer… Es otra historia, pero aquí coges un “cacharro” de

“Hay que explicarle a la gente que el jugo de soja no sirve para nada, mientras que la leche sirve para alimentarse”

170 caballos y, ¿qué haces tú en tu explotación? Todos esos factores al final pesan. Lo que sí veo es mucha inquietud entre la gente joven. Tiene que haber un salto hacia adelante en esto. Por una parte, los viejos nos hemos de retirar y, por otra, los jóvenes se han de formar y coger el testigo.

la leche de vaca, yo, evidentemente, venderé mucho más jugo de soja. Lo que quiero decir es que debajo de todo eso siempre subyacen intereses propios. Y no olvidemos la frase de George Soros: “Las grandes fortunas se hacen cuando los grandes desastres”. No hay que olvidarlo nunca.

Volviendo al vacuno de leche, el año pasado nos comentaba en Figan que una de las asignaturas pendientes del sector era incrementar el consumo de leche y de derivados lácteos, para lo cual tenía que hacerse un esfuerzo institucional, sectorial y social. ¿Se ha avanzado o se ha retrocedido en este trabajo colectivo? Para empezar, creo que no se está haciendo el esfuerzo adecuado. En segundo lugar, se han incrementado los competidores, las mal llamadas leche de soja, leche de almendras… que yo me pongo de los nervios en cuanto oigo la palabra leche. ¡Son jugos o bebidas! Segundo tema, muy importante, los prescriptores no son leales en la prescripción. Hay que explicarle a la gente que el jugo de soja no sirve para nada, mientras que la leche sirve para alimentarse. Entonces la gente me dice: “Sí, pero es que la leche es para los terneros”. Y entramos en la gran ola de que la leche es de la vaca, el huevo es de la gallina... Y luego las historias de si no quiero tanta grasa, que si la lactosa... ¡Dejaros de contarme milongas! Al final, todo esto es un problema cultural y de intereses. No perdáis nunca de vista que cuando salió el tema de los priones, a algunos de nosotros se nos ofreció muchísimo dinero para que encontráramos priones en la leche con el único fin de eliminarla. Porque, claro, si tú quitas

En Vaca Pinta tenemos ya la vista puesta en la próxima edición de Figan. ¿Qué nos puede adelantar al respecto? Pues ya hemos hecho el primer comité y ahora estamos meditando si abrimos un pabellón con productos generados por las grandes compañías que exponen aquí. Al ganadero le place ver el producto que generan las empresas que lo atienden, así que yo creo que esa sería una buena oportunidad de negocio. También queremos potenciar más las reuniones técnicas y cambiar un poco la forma de otorgar los premios. He estado hablando con el profesor Luis Márquez [presidente del jurado del Concurso de Novedades Técnicas de FIMA], porque él ha tenido 120 solicitudes y estudiar todo eso a fondo es complicado. Nosotros en Figan también tenemos ya bastantes y hay que afinar muy bien qué es una mejora, qué es una innovación... Tenemos bastantes ideas para actualizar, porque estamos seguros que a diez o quince años vista la feria va a ser totalmente distinta. ¿Distinta en qué sentido? Yo la veo virtual. Y no es por el coronavirus, ¡eh!, sino porque el mundo evoluciona por ahí. Eso es lo que tenemos en mente en estos momentos y ahí estamos. Nos queda todavía un año para preparar todos los detalles.

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En Vaca.tv

La gestión de datos centró la Jornada Técnica de Africor Lugo Las buenas prácticas de manejo, la importancia de la protocolización de los trabajos y la resistencia a antibióticos fueron otros de los temas principales de esta sesión celebrada el jueves 5 de marzo en la Facultad de Veterinaria de Lugo. El evento estuvo patrocinado por AgroBank, Elanco, Boehringer Ingelheim, Allflex y MSD Animal Health y contó con la colaboración de la Xunta de Galicia, Xenética Fontao, Agroseguro, la Universidad de Santiago de Compostela y la Diputación de Lugo.

MONITORIZACIÓN DE LAS GRANJAS Y ASEGURAMIENTO AGRARIO Comenzó el portavoz de Agroseguro, José Bernardo Rodríguez, hablando de los retos a afrontar de cara a este año 2020 en Galicia. En su charla, enunció los resultados obtenidos hasta el momento y señaló que el futuro de la compañía pasará siempre por continuar mejorando los servicios ofertados. “Los seguros son sistemas vivos”, indicó, y, como tal, deberán seguir cambiando a fin de adaptarse a los nuevos contextos. Apuntó también hacia el interés de que la Administración central permita un aseguramiento por un valor superior para aquellas

reproductoras en control lechero, especialmente para las que lleguen a conseguir un alto índice de valoración genética. A continuación, el ganadero italiano Christopher Ferri, propietario de la Società Agricola Ambrosini, hizo la presentación de su explotación, un negocio situado en el norte del país, en Lombardía, que cuenta con 500 vacas en ordeño. Debido a la alta incidencia de brotes de COVID-19 en Italia ya a principios de marzo, esta exposición tuvo que ser vía videoconferencia. Además de remarcar especialmente

tres factores clave para ellos como son la importancia de la protocolización, la monitorización y la tecnificación de los procesos, Ferri también hizo referencia a los distintos problemas que prevén que se sucedan en los próximos meses a raíz de esta enfermedad, entre los que destacó el impacto negativo que podría llegar a tener en el precio medio de la leche. También sobre monitorización, así como sobre gestión de explotaciones, habló Juan José Núñez, de Allflex, en su turno. Aludiendo a uno de los sistemas con los que trabaja

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A C T U A L I DA D

Sense Hub, Núñez hizo hincapié en sus peculiaridades técnicas, así como en su método de instalación. Según explicó, se trata de un sistema independiente de la sala de ordeño compuesto por una antena y unos dispositivos de monitoreo que cuentan con un acelerómetro, los cuales registran los diferentes comportamientos del animal (descanso, rumia…) y ayudan al ganadero a tomar decisiones relativas a la reproducción, nutrición y salud de su establo. “En las explotaciones de hoy en día, cada vez de mayor tamaño y con menos gente, esto ayuda a la automatización y a la independencia de la mano de obra”, explicó Nuñez, quien también se refirió a la utilidad de predecir enfermedades con antelación con el objetivo de reducir el uso de antibióticos.

PENICILINAS: POR EFICACIA Y POR RESPONSABILIDAD Siguiendo con lo relacionado con la reducción del uso antibióticos, la ponencia de Manuel Cerviño (Boehringer

RECONOCIMIENTO A RAMÓN MARTÍN Durante la jornada se le entregó a Ramón Martín, director territorial de la zona noroeste de Agroseguro hasta su jubilación el 1 de enero de este año, un obsequio en reconocimiento a su labor para con Africor Lugo durante 18 años. Martín se mostró muy agradecido y dijo que este trabajo conjunto fue, además de muy extenso en el tiempo, muy eficaz, sincero y efectivo y que gracias a la comunicación entre ambas partes fue posible la mejora del seguro. Asimismo, añadió que “lo que al final queda, más allá del ámbito profesional, son las relaciones personales y, en ese sentido, yo, sin duda, me quedo con un muy bonito recuerdo de esta colaboración”, destacó.

Ingelheim) profundizó en el uso de la penicilina y en su relevancia en la medicina veterinaria resaltando dos puntos: la eficiencia, puesto que tienen unas características farmacocinéticas muy interesantes, y la responsabilidad, en relación a lo que están indicando diversos órganos nacionales e internacionales respecto a la lucha contra las resistencias bacterianas.

“Teniendo esto en cuenta, no tiene sentido relegarlas cuando aún pueden ser utilizadas en muchos casos. En el área del vacuno son muy útiles, por ejemplo, en el tratamiento de las mastitis”, apuntó Cerviño, ya que las penicilinas son muy recomendables para emplearse en tratamientos contra agentes Gram+, los principales causantes de esta afección.

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A C T U A L I DA D

JUAN JOSÉ NÚÑEZ: “EN LAS EXPLOTACIONES DE HOY EN DÍA, BUSCAMOS AYUDAR A LA AUTOMATIZACIÓN Y A LA INDEPENDENCIA DE LA MANO DE OBRA”

Entre las características principales de estos betalactámicos, el veterinario de Boehringer aclaró que se trata de bactericidas tiempo dependientes de rápida absorción y eliminación sostenida, con una buena distribución, que actúan sinérgicamente con otros antibióticos como los aminoglucósidos y que tienen una desactivación rápida en el medio ambiente. Cerviño presentó también la categorización que establece el Plan Nacional frente a la Resistencia a los Antibióticos: prohibidos, restringidos, precaución y prudencia (en el que se engloban las penicilinas). En este sentido, el veterinario aludió a los beneficios de utilizar penicilinas teniendo siempre en cuenta que “el uso prudente de antibióticos es una responsabilidad de todos”. En la penúltima charla de la mañana, José Manuel Rodríguez, responsable de Agrobank en Galicia, hizo una breve exposición de las ofertas de la entidad en lo referente a este sector, entre las que destacó la posibilidad de renting y la utilidad de la aplicación móvil con la que cuentan de manera específica para la división agroganadera.

José Bernardo Rodríguez

Juan José Núñez

Manuel Cerviño

José Manuel Rodríguez

Román González

Susana Astiz

ROMÁN GONZÁLEZ: “UN TRABAJADOR TIENE QUE TRABAJAR, NO PENSAR. DEBE SABER LO QUE TIENE QUE HACER EN CADA MOMENTO”

PROTOCOLIZACIÓN Y GESTIÓN DE LOS EMPLEADOS Lo siguió en la palestra el veterinario de la ganadería sarriana SAT Prolesa, Román González, quien ahondó en las rutinas que desarrollan diariamente en esta explotación en relación a la gestión de la recría y a la organización del personal. Cuentan en la actualidad con un total de 9 operarios y tienen 371 vacas en ordeño divididas en seis lotes, con una media de 37,3 litros/vaca/día, unos porcentajes del 3,50 % de grasa y del 3,19 % de proteína y un recuento celular de 257.000 cél./ml. Entre los objetivos de futuro, apuntó hacia el aumento de la producción, el crecimiento continuo y la mejora en la monitorización.

Tras la exposición de datos, González pasó a hablar de la importancia de organizar y crear protocolos inteligibles, así como de establecer prioridades y formar correctamente a los trabajadores. “Para nosotros es básico trabajar con protocolos, principalmente para facilitarle el trabajo al operario, eso es primordial. Un trabajador tiene que trabajar, no pensar. Con esto me refiero a que debe saber lo que tiene que hacer en cada momento y, para eso, el protocolo es vital, luego ha de estar a su

disposición y debe poder entenderlo”, señaló. A la hora de planificar estas normas, puntualizó, es importante que, una vez que se pone alguna en marcha, se pueda rectificar si existe algún punto de esta que no se pueda realizar o que el trabajador no sea capaz de desarrollar en el tiempo o de la manera predeterminados. “De nada sirve tener un buen protocolo si no se lleva a cabo o si tus trabajadores no son capaces de ejecutarlo”, remarcó.

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Lo que no se puede medir, no se puede mejorar. Así se refirió González a la importancia de la monitorización del trabajo. En este sentido, resulta fundamental la toma de datos y su proceso de análisis: “Es muy difícil medir sensaciones. Con datos, somos objetivos”, destacó. Ya en lo referido a la recría en Prolesa, entre los puntos clave mencionó la vacunación y la eliminación de diarreas. “Europa nos dice que cada vez vamos a poder utilizar menos antibióticos y menos grupos de antibióticos, luego no nos queda más que prevenir”, incidió, y eso implica no solo vacunación, sino también limpieza, control y una buena gestión. Haciendo una valoración general de la importancia que se le da a la recría en las explotaciones, el veterinario habló muy positivamente de los pasos que se comienzan a dar: “Cada vez se ven más establos que vacunan, que se preocupan por hacer un buen encalostrado, que preparan un sitio específico para ella… En definitiva, se valora cada vez más que son nuestras futuras productoras”.

SUSANA ASTIZ: “A LA VACA LE GUSTA LA TRANQUILIDAD, LAS ORDEÑADORAS, LA COMIDA Y ESTAR EN SU GRUPO SOCIAL”

EL SENTIR DE LAS VACAS EN EL SECADO Completó el elenco de expertos que participaron en este encuentro la científica del Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA) Susana Astiz, que salió al estrado a primera hora de la tarde. En su exposición, titulada “El secado desde el punto de vista de la vaca”, sorprendió a los asistentes poniéndose efectivamente en la piel de una vaca productora de una granja tipo de nuestro país. Así, habló desde dos posiciones bien diferenciadas, como veterinaria y como animal, tan solo le bastó una diadema para ir intercalando sus dos papeles. Precisamente para plasmar cómo se sentiría la vaca y los cambios que le supone el secado comenzó describiendo las rutinas básicas que marcan su día a día: el descanso,

la alimentación, el ordeño. También enumeró los puntos que les gustan: “La tranquilidad, las ordeñadoras, la comida, su grupo social –a lo que Astiz denominaba sus amigas–” y también los que no les gustan: “Los veterinarios, los controladores, los conductores de camiones, las visitas, algunas vacas que puedan ser más dominantes o agresivas, la soledad, las enfermedades, pasar hambre o sed, sentir dolor y que las sequen”. Seguidamente explicó como veterinaria algunos de los indicadores de dolor a tener en cuenta en estos casos como “el estado de la ubre, los cambios en las conductas de reposo, el descenso de desplazamientos, de interacción con otros animales o de ingestión de materia seca o la acción de lamer los flancos”. Hacia el final de la ponencia, Susana Astiz subrayó una serie de recomendaciones para realizar un buen

secado: “Intentar un manejo tranquilo, rutinario y delicado; minimizar los cambios y lograr las nuevas rutinas lo más rápido posible; buscar reducir el nivel productivo de la ubre previamente; evitar la reducción drástica de alimento y no disminuir la cantidad de agua; reagrupar siempre que sea posible en subgrupos de animales –recordó aquí la importancia de las amigas–; no añadir más prácticas estresantes durante el secado; extremar la higiene en los patios de secado y, sobre todo, durante el último ordeño con la aplicación de los selladores, y controlar el estrés por calor”.

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LA IMPORTANCIA DEL CONTROL LECHERO, A DEBATE Esta edición de la Jornada de Africor Lugo finalizó con una mesa redonda en la que varios técnicos veterinarios del sector ganadero gallego transmitieron cómo se pueden transformar los datos que aporta el control lechero en una fuente de información para la toma de decisiones objetivas y contrastadas. Estuvo moderada por Juan Cainzos, de Elanco Animal Health, y en ella participaron Matilde Hernández, responsable de los servicios técnicos de campo de Naturleite; el nutrólogo Ángel Ávila; Pablo Paz, jefe de los servicios veterinarios de CLUN, y Xoán Ramón Botana, veterinario encargado del control reproductivo en Aira SCG. Antes de comenzar el debate entre los ponentes y los asistentes, cada uno de ellos hizo una breve exposición contestando a la pregunta: ¿Qué les ofrece el control lechero a los técnicos de explotación?

LOS PROTAGONISTAS

Juan Cainzos Elanco Animal Health “Los datos del control lechero son una toma de muestras que tienen un laboratorio detrás referente en España y en Europa. Sin el Ligal todo esto no sería posible”

La primera en exponer su valoración fue Matilde Hernández, quien destacó que “el control lechero ofrece una muy valiosa información para todos los técnicos que trabajamos en las granjas. Trabajé la gran parte de mi vida profesional con el ganadero como cliente y ahora, desde hace un año, trabajo con el ganadero como proveedor; pero el objetivo final es el mismo: garantizar la calidad de un producto y su seguridad, todo ligado a la mejora de la eficiencia de la producción”. Sobre los datos de control lechero que suele manejar Matilde Hernández abordó cuatro puntos: “El informe técnico anual con datos de reproducción, producción, reposición, longevidad, edad al primer parto…; el informe de lactaciones finalizadas; las bajas y sus causas, y el informe mensual con análisis individuales de las vacas”. Además, resaltó dentro de todo esto que “la producción vitalicia es un dato que aporta muchísimo en esta evaluación: los kilos por día de vida de los animales en las granjas nos enseñaron a contar con los días productivos y con los improductivos”.

Matilde Hernández Naturleite “Los kilos por día de vida de los animales en las granjas nos enseñaron a contar con los días productivos y con los improductivos”

Ramiro Fouz Africor Lugo “Este debe ser un trabajo de todos y, sobre todo, de los ganaderos, que tienen que tener la rutina de la recogida de sus datos para que después nosotros podamos extraer ese material preciado, que es la información”

Ángel Ávila Nutrólogo “Lo que no se mide, no es mejorable”

A continuación intervino el nutrólogo Ángel Ávila y abrió su charla con una frase contundente: “Lo que no se mide, no es mejorable”. Insistió en la idea de que con los datos “se detecta la realidad de las granjas y son el principal apoyo para la toma correcta de decisiones” y repasó los datos con los que más trabaja, como la producción por vaca lactante y por vaca presente, los problemas posparto, la edad de parto de las novillas y la información de las vacas de descarte, siempre centrándose en el control de la rentabilidad de las explotaciones. Seguidamente Pablo Paz inició su disertación con una reflexión sobre la evolución que tuvieron los usuarios de uno de los programas de control reproductivo de CLUN con respecto al control lechero. Concluyó que, a pesar de que el número de granjas con control lechero aumentó desde el año 2000 al 2020, de que se incrementaron el número de ganaderías con otros sistemas de gestión de datos y de que creció el número de vacas por granja, pudo comprobar que “se incrementó el número de granjas sin control lechero que trabajan con otro tipo de sistemas de gestión de datos”.

Xosé Ramón Botana Aira SCG “Gracias al control lechero tenemos una información sistematizada y comparable de las granjas”

Pablo Paz CLUN “Hay sistemas que nos aportan datos en continuo y que nos sirven para evaluaciones más diarias del rebaño, y el control lechero nos ayuda más a medio plazo”

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resistencia a enfermedades. Este debe ser un trabajo de todos y, sobre todo, de los ganaderos, que tienen que tener la rutina de la recogida de sus datos para que después nosotros podamos extraer ese material preciado, que es la información”. Sobre este tema, otro asistente también destacó que “habría que tener en cuenta también que la mejor genética se estropea en una mala granja. Un buen manejo puede llevar a una vaca mala a algo, pero un mal manejo lleva a la mejor vaca del mundo al fracaso”. También compartió su manera de trabajar con los datos del control lechero aplicados en concreto para la gestión reproductiva de los rebaños e incidió una vez más en la importancia de la valoración de los datos para conocer la edad de las vacas cuando son descartadas, el número de partos que hicieron en la ganadería y también la producción vitalicia que dejaron en la explotación. La última de las participaciones corrió a cargo del veterinario Xosé Ramón Botana, quien remarcó de nuevo la idea de que lo que no se mide, no se puede mejorar. “Gracias al control lechero tenemos una información sistematizada y comparable de las granjas, que puede ser incorporada a los diferentes sistemas de trabajo que manejamos a diario, con lo que nos facilita mucho la labor –dijo–. Así podemos hacer una evaluación del pasado de la granja, conocer su presente y concretar una previsión de futuro”. Finalizó su exposición con un caso real en el que demostró que a través de las conclusiones extraídas del control lechero le dio solución a un problema concreto sobre el que se tenía una percepción totalmente equivocada. ¿CUÁL ES EL FUTURO? Tras acabar las cuatro intervenciones y antes de abrir la ronda de preguntas, Juan Cainzos le dio paso a Ramiro Fouz, gerente de Africor Lugo, para que contase por qué camino va a ir el futuro del control lechero. En esta línea, Fouz remarcó que “las granjas de la actualidad proporcionan una cantidad de información cada vez mayor que necesita ser capturada para revertírsela otra vez al ganadero y a los técnicos y que puedan trabajar con datos de calidad”. Calificó esto como un reto, el de obtener mucha más información de las analíticas, y apeló a la

colaboración entre entidades, Consellería del Medio Rural, Laboratorio Interprofesional de Análisis de la Leche (Ligal) y Africores, para conseguirlo. Abierto el tiempo para las preguntas, el primer tema a debatir estuvo centrado en los parámetros a considerar para un futuro, a lo que Ángel Avila respondió que “sería muy interesante aprovechar las muestras que se sacan para el control lechero, en colaboración con el Ligal, para obtener información sobre las betacaseínas, las kappacaseínas y otros, como los ácidos grasos volátiles”. Por su parte, Pablo Paz añadió que “habría que fijarse en dos formas de trabajar, con base en las muestras individuales de cada vaca y también en que el control lechero sea un vehículo de recogida de información general de la granja. Es decir, no solo centrarse en análisis de mililitro de leche”. ROLES A DESARROLLAR Cainzos lanzó una nueva pregunta sobre si el control lechero podría jugar un papel también importante en la evaluación y calibración de las máquinas que realizan las analíticas en las diferentes explotaciones. Sobre esto Matilde Hernández resaltó “la uniformidad en la recogida de datos por parte del control lechero” y apuntó que sí que podría tener un papel a la hora de “evaluar y controlar otras aplicaciones complementarias que se utilicen en las ganaderías”. La siguiente cuestión, propuesta desde el público, resaltó una de las partes por las que fue creado el control lechero, como es la mejora genética, y fue dirigida a Africor directamente para saber si se iba a incidir más en este punto. Ramiro Fouz confirmó esta idea y destacó un dato importante: “Tan solo 152 granjas de las 1.300 en control lechero están aportando de forma sistemática datos de salud, de cómo son sus patologías, para después crear los índices genéticos de

Otros de los asuntos debatidos fueron el tratamiento de los datos de control lechero para la toma de decisiones en cuanto a los descartes y la eliminación de las vacas y las diferencias que se pueden dar entre los datos de control lechero y los obtenidos gracias a otros sistemas y programas de gestión. Matilde Hernández indicó en este momento que “si hay que destacar una debilidad del control lechero es que las cifras que tenemos son fotos fijas de momentos concretos una vez al mes, evidentemente la vaca pasa por el ordeño todos los días y en estos otros sistemas podemos tener datos mucho más repetitivos”. Por otra parte, Pablo Paz resaltó que “son complementarios y también para diferentes análisis. Hay sistemas que nos aportan datos en continuo, y que nos sirven para evaluaciones más diarias del rebaño, y el control lechero nos ayuda más a medio plazo”. Después de esto, se habló de la aplicación de los datos para decidir los momentos de secado y de inseminación de los animales y Matilde Hernández le preguntó al resto de participantes en la mesa si “realmente alguna vez se habían encontrado con un análisis de datos que no se correspondiese con la realidad de la granja en cuestión”. Xosé Ramón Botana apuntó que “algún cliente sí que hace algo de trampa, pero eso entra en la decisión de cada uno, de si se quieren autoengañar”. Llegando al final del encuentro todos ellos estuvieron de acuerdo en un apunte de Ángel Ávila: “Una de las mayores fortalezas del control lechero es que permite la comparativa de unas ganaderías con otras, algo que nos impulsa a mejorar a todos”. El moderador, Juan Cainzos, clausuró el debate reconociendo la labor del Ligal, pues “los datos del control lechero son una toma de muestras que tienen un laboratorio detrás referente en España y en Europa y sin él todo esto no sería posible”.

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CHRISTOPHER FERRI: “CREO QUE EN LA ORGANIZACIÓN DEL TRABAJO ES EN DONDE RESIDE EL ÉXITO”

Intervención de Ferri en la Jornada de Africor

UN CASO DE PRODUCCIÓN LÁCTEA EN EL NORTE DE ITALIA

Christopher Ferri, propietario de la Società Agricola Ambrosini junto con tres primos, era uno de los invitados de este año a la Jornada de Africor. Su explotación, con más de mil doscientas cabezas, sigue la tendencia italiana hacia la ampliación de los negocios, algo que aseguran que es posible gracias al mantenimiento estable del precio de la leche en los últimos tiempos: en enero de 2020 la media estaba en 0,395 €/litro. Nombre: Società Agricola Ambrosini Localización: Casale Cremasco-Vidolasco, Cremona, Lombardía, Italia N. ° de socios: 4 N.° total de animales: 1.230 Vacas en ordeño: 530 N.° de ordeños: 3 al día N.° de trabajadores: 10 Media de producción: 41 kg/vaca/día Porcentaje de grasa: 4,29 % Porcentaje de proteína: 3,42 % Recuento celular: 84.000 cél/ml. Precio de la leche: 0,395 €/litro LA EXPLOTACIÓN Entre las inversiones más recientes de esta explotación, que comenzó a expandirse en el año 2009, se encuentra la instalación de una planta fotovoltaica de 200 kW en ese año y otra de biogás de 250 kW en 2013. Ese mismo año externalizaron la recría y siguieron trabajando de esta manera hasta que en 2019 finalizaron la construcción de la nueva nave para sus terneras y novillas. También en 2019 instalaron nuevos sistemas de ventilación y comenzaron con la aplicación de protocolos de mojado forzado para controlar el estrés por calor. En la actualidad, tienen a los animales divididos en dos explotaciones separadas entre sí por menos de 3 kilómetros. La principal, situada en Casale Cremasco-Vidolasco, acoge a las vacas en lactación, a las secas, al preparto y a la recría desde el nacimiento hasta los 9 meses. En la otra, localizada

en Sergnano, tienen a las novillas pendientes de inseminar (en cama libre) y a las novillas preñadas (en cubículos), es decir, desde los 10 meses hasta 60 días antes del parto. Las vacas en lactación se ordeñan 3 veces al día desde enero de 2016 y están divididas en 5 grupos: posparto (en cama libre), enfermería (en cama libre), primíparas (en cubículos), multíparas (en cubículos) y preparto (en cubículos). La recría permanece en boxes individuales hasta los dos meses de vida. Entre los dos y los cuatro meses, se agrupan de diez en diez y, de los cuatro a los nueve meses, los grupos pasan a ser de entre 15 y 20 cabezas. TRABAJO ORGANIZADO Y TECNIFICADO “Creo que en la organización del trabajo es en donde reside el éxito”, afirma Ferri. Para eso, considera fundamental la correcta implantación de los protocolos (de gestión, reproducción, terapia, vacunas, podología…) necesarios y el uso de tecnología de vanguardia, así como la recogida de datos, contar con un buen equipo de trabajo y establecer unos objetivos claros. En lo que se refiere a protocolos de gestión, cuenta que están empleando el programa informático DeLaval AlPro para controlar la producción, el DC 305 para la introducción y procesado de datos y recientemente han incorporado el DTM para controlar el coste de la ración. Trabajan también con el Allflex Sense Hub, que les ayuda a controlar los celos, el estado y la salud de los animales, la consistencia de la rutina global de rumia y la hiperventilación en períodos de estío. Ferri destaca especialmente la reducción notable del consumo de antibióticos gracias a la nueva gestión en

Para controlar los celos emplean el Sense Hub

el posparto, que implica, entre otras cosas, el control de todas las vacas tras el parto de manera bisemanal durante 20 días, el análisis de la presencia de cetosis o metritis, la evaluación de la consistencia de las heces y el seguimiento continuado de la ingesta y la rumia. También, gracias al ajuste de distintos protocolos, explica que han conseguido mejorar la tasa de concepción, que a día de hoy está en un 45 %. PRÓXIMOS PASOS El objetivo, cómo no, es seguir mejorando, sobre todo en el bienestar de los animales. Para eso, una de las medidas que piensan tomar a corto plazo es sustituir algunas de las camas y colchones en mal estado que piensan que pueden estar afectando al estado de los corvejones de sus animales. Asimismo, continuar reduciendo el recuento de células somáticas y la incidencia de mastitis clínicas, mantener la reducción de antibióticos y la persistencia de Staphylococcus aureus y comenzar a aplicar secado selectivo serán algunos de los siguientes pasos, junto con, en el ámbito de la recría, empezar un registro de datos para conocer de forma más precisa los gastos e ingresos de esta, aumentar las ganancias medias diarias y hacer pruebas genómicas y ecografías pulmonares. De manera más general, entre los demás objetivos se encuentra crecer hasta las 700 vacas en lactación, mejorar la genética del rebaño, comenzar a trabajar con nuevos asesores y continuar formando y conociendo las necesidades de sus trabajadores.

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Alumnos de EFA Fonteboa aprenden a elaborar quesos y derivados lácteos en Pedro Murias Las instalaciones del Centro de Formación y Experimentación Agroforestal Pedro Murias, en Ribadeo, acogieron, como en años anteriores, dos grupos de alumnos de Formación Profesional Agraria del Centro de Promoción Rural-EFA Fonteboa, de Coristanco.

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ada uno de los grupos trabajó durante cinco días en la elaboración de quesos de las denominaciones de origen Arzúa-Ulloa, Tetilla y Cebreiro y otros derivados lácteos asociados. Los cursos se desarrollaron del 17 al 21 de febrero, en el caso de los alumnos del CFGS de Ganadería y Asistente en Sanidad Animal, y del 2

al 6 de marzo, para los alumnos del CFGM de Producción Agropecuaria. Las horas de la mañana estuvieron dedicadas a los trabajos en la quesería bajo la dirección y orientación de José Luis López, responsable de la formación, y por las tardes los respectivos grupos realizaron visitas y encuentros con responsables de diversas iniciativas de empren-

dimiento agrario en la comarca de A Mariña: la Cooperativa Terras da Mariña, el Centro de Alimentación de Vacuno (CAVI) de Os Irmandiños (CLUN) y varias explotaciones ganaderas significativas de la zona con diferentes sistemas de producción y aprovechamientos. Además de los estudiantes de Formación Profesional, en cada uno de los grupos participaron profesionales interesados en adquirir competencias y habilidades en la elaboración de lácteos con el objetivo de dar una nueva orientación productiva a la explotación familiar o aprovechar la transformación in situ para generar valor añadido y garantizar la sostenibilidad de la empresa familiar. Aparte de los aspectos técnicos de la formación, este tipo de cursos resultan muy enriquecedores para ambos colectivos por las sinergias derivadas del trabajo en equipo y los momentos de convivencia y de intercambio de experiencias y proyectos.

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El nuevo hito en el ordeño robotizado

Lely Astronaut A5 Hemos observado a las vacas y escuchado a nuestros clientes. El resultado ha sido un brazo híbrido completamente nuevo, casi sin consumo de aire y con una gran precisión en la conexión. Hemos conseguido también una mayor capacidad de ordeño con un menor coste energético, así como una mayor fiabilidad y facilidad de uso. Todo esto hace del Lely Astronaut A5 el robot que marca una nueva era en el ordeño automatizado y que permite al ganadero de leche afrontar el futuro con garantías de éxito. Su Lely Center local le dará más información sobre este hito en el ordeño.

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MÁS DE 40 GRANJAS ROBOTIZADAS LELY CON MÁS DE 40 KG EN PRODUCCIÓN Este mes de marzo más de 40 granjas de ordeño Lely en Galicia superan la barrera media de los 40 kilos por vaca y día, un dato que supone el 25 % de nuestras explotaciones y demuestra que el Lely Astronaut es el robot más fiable y con mayor capacidad del mercado. Para alcanzar estos resultados influyen muchos factores y en este artículo nos ocupamos de explicar el denominador común de todas estas ganaderías.

GANADERÍAS CON 1 ROBOT

GANADERÍAS CON 2-4 ROBOTS

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MATO SC CANDENDO SC RIVAS SC AGROFRADES SL MANTEIGA SC MARÍA ELISA FERNÁNDEZ LAR DE GRACOZA MADARRO SC JOSÉ LENCE PLÁCIDO JUL PENAS LEITEIRO SC BARANGUEIRA SC COSTUREIRO NOVA SC VÍCTOR CUNS FERRADAS HERMANOS IGLESIAS CAMPOLONGO SC ELISA JOSEFA ASTURAO SC JOSÉ MERCADOR

EL ROBOT LELY ASTRONAUT Un robot de ordeño es una máquina que realiza ordeños y, por lo tanto, es importante que haga los máximos posibles al día con el menor número de fallos. El robot Lely Astronaut se caracteriza por su alta capacidad y por su reducido número de fallos (objetivo/d < 5). Todas las vacas propinan patadas y en nuestro robot las pezoneras nunca caen al suelo. Este hecho tan significativo nos facilita que la vaca no pise las gomas o que las pezoneras estén en el suelo. En el robot Lely Astronaut las pezoneras están conte-

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nidas en el brazo y las gomas, con corto recorrido, y están protegidas por una carcasa. Así, la cabina del Astronaut es la más amplia del mercado y la vaca está libre, por lo que puede expresar su comportamiento normal. Nuestro objetivo es que la vaca esté lo más cómoda posible y facilitar el tráfico libre de los animales. El nuevo robot Lely Astronaut A5 incluye en el brazo un amortiguador de patadas que es capaz de absorber golpes de hasta 80 kilos de fuerza, es decir, el brazo cede para garantizar la integridad del animal.

LANDEIRA SC QUEIRUGUEIRA SC RAMOS SC SAT AS PANDAS GANDARELA SC LEBÓN SC SERGIO SÁNCHEZ SAT PEDROLAS SAT 4261 BACORELLE SC SUÁREZ SC SAT CAAMAÑO POSE SC FINCA SANTALLA SC SAT TEIXEIRO SUBIELA SC XUSTAS SC SAT LODOS Y PÉREZ NOVOA SC BLANCO DE LAGO SC PEDRÓN A PONTE SC SAT GARCÍA QUINTANA A ESIVADA SC XUANEIRO SC TENDEIRO SC

LELY ASTRONAUT, EL MÁS FIABLE DEL MERCADO ¿Arrimar vacas al robot? Al hablar de tráfico guiado y forzado a menudo se indica que no es necesario arrimar vacas y esto minimiza el trabajo diario. Frente a este concepto, desde Lely consideramos que el verdadero trabajo del robot no es empujar vacas, sino atender a los fallos. Por ejemplo, el hecho de que una vaca derribe las pezoneras o pise las gomas supone un tiempo adicional de ordeño, pues habrá que buscar a estas vacas y volver a meterlas al ordeño. Esto no nos ocurrirá con el Lely Astronaut.

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Datos en Landeira SC: 266 vacas y 4 Lely Astronaut A5

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Datos en Asturao SC: 72 vacas y 1 Lely Astronaut A5

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Es evidente que la máquina debe ser fiable, pero también rentable, y ¡el robot es una máquina que hace ordeños! ¡Esto es lo que compramos cuando adquirimos un robot de ordeño! La pregunta es sencilla: ¿qué es mejor realizar 165 o 200 ordeños al día? La capacidad del robot de ordeño nos proporciona su rentabilidad y su plazo de amortización en años. En el ejemplo de la ganadería Asturao SC (Lugo) se realizan 213 ordeños al día con 72 vacas. Si en su lugar se hiciesen 165 ordeños, es evidente que los problemas aumentarían en mayor número de retrasos, ubres más apretadas, menos leche y menor rentabilidad.

Disponemos de un equipo amplio de profesionales dedicado a la automatización de nuestros productos en granja. Desde el departamento de asesoramiento y soporte en granja (FMS) se coordina con el ganadero y el resto del equipo la transición al ordeño robotizado, que implica una planificación y actuación antes, durante y después de la instalación de un proyecto. Así, contamos con equipos de

instalación especializados exclusivamente en el montaje de nuestras máquinas y estos, a su vez, están dirigidos por técnicos especialistas en coordinación de proyectos. Nuestro departamento técnico está compuesto por un número amplio de técnicos formados y acreditados por Lely. Su licencia de manipulación y servicio del Astronaut no es permanente sino que tiene caducidad y deben estar en formación continuada para conservarla.

40.000 ASTRONAUT EN EL MUNDO El nuevo Lely Astronaut A5 ha supuesto un récord de ventas en el mundo y en Galicia no es una excepción. Ya tenemos más de 30 unidades instaladas y granjas con 1, 2 y 4 unidades de Astronaut A5. Antes de adquirir un robot siempre recomendamos a los ganaderos que visiten el mayor número de granjas, que contrasten fallos, número de ordeños, antigüedad del robot, valor residual del robot y consideren el servicio técnico de apoyo.

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en la granja

LOMA DE LA COPADA. POZOBLANCO (CÓRDOBA)

En Vaca.tv

La victoria de una familia ganadera La ganadería Loma de La Copada, una de las asiduas participantes en los concursos morfológicos cordobeses, ganó en los últimos celebrados varios de los grandes títulos. Francisco Javier Calero, responsable principal de la explotación, nos abrió las puertas de su granja para contarnos a fondo cómo es su día a día y qué le suponen los triunfos en este tipo de certámenes. Localización: Pozoblanco (Córdoba) Propietarios: Andrés Calero y Elena Redondo Trabajadores: 3 N.º total de animales: 243 Vacas en ordeño: 121 Media de producción: 38 litros/vaca/día Porcentaje de grasa: 3,60 % Porcentaje de proteína: 3,40 % RCS: menos de 100.000 cél./ml Bacteriología: 5.000 ICO: 2294 Calificación morfológica: 83,37 puntos Venta de la leche: Covap Precio de la leche: 0,33 €/l + calidades

“S

omos una familia ganadera”, así se define Francisco Javier Calero Redondo cuando le preguntamos por la historia de su granja, Loma de La Copada. “Mis abuelos ya tenían vacas, como era habitual en esta zona por aquel entonces. En el momento de partir el terreno familiar, mi padre, que tenía otros tres hermanos, se quedó con la parte que le correspondía y comenzó a apostar por la ganadería. Fue él quien me inculcó la pasión por esta profesión y por las vacas”, cuenta Francisco. Los inicios fueron complicados. Recuerda cómo “se les echaba de

comer en el pesebre, ordeñaban con cántaras… Por el año 1987, cuando se realizaron por esta comarca los primeros saneamientos, fue un desastre. Tuvieron que sacrificar a todos los animales y recuerdo perfectamente que mi padre comenzó de nuevo con 16 novillas alemanas. Todo con mucho sacrificio, como cualquier negocio, y con la ayuda indispensable de mi madre”. Situada en la localidad cordobesa de Pozoblanco, es, como la gran mayoría de las explotaciones de la comarca, socia de la Cooperativa Ganadera del Valle de Los Pedroches (Covap). “Mis abuelos eran socios de esta cooperativa desde que se fundó en 1959 y mi padre se hizo socio cuando comenzó con la actividad. Fuimos siempre miembros de la Covap –y añade– y nos prestan todos los servicios que necesitamos: reproducción, bienestar animal, alimentación… Todo, a nuestra disposición”. Actualmente en la granja trabajan tres personas, Francisco Javier Calero, hijo de los propietarios Andrés Calero y Elena Redondo, y otros dos empleados. Se dedican en tiempo

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en la granja Nave de las vacas en producción

Metionina bypass Ordeñan en esta sala de espina de pescado 2 x 8

LOGRAN UNA MEDIA DE PRODUCCIÓN DE 38 LITROS POR VACA Y DÍA, CON UNAS MEDIAS DE 3,60 % DE GRASA Y 3,40 % DE PROTEÍNA

completo a las labores de la ganadería, pero siempre muy bien organizados. “Un día normal de trabajo en la granja llegamos sobre las seis y media de la mañana. Mientras que uno prepara la sala de ordeño, otro recoge a los animales y otro se dedica a preparar las camas y a limpiar los pasillos de alimentación”, explica. Al finalizar el ordeño y la preparación de las instalaciones de las vacas de producción comienzan con el trabajo de la recría y, desde que todas estas tareas están listas, “nos preocupamos de las labores de campo o del mantenimiento de las instalaciones en general, pues siempre hay algo que hacer”, agrega. Cuidan de un total de 243 animales, de los que unos 120 son vacas en lactación y 15, vacas secas. Con ellas logran una media de producción de 38 litros por vaca y día, con unas medias de 3,60 % de grasa y 3,40 % de proteína. “No llegamos a las 100.000 células somáticas en el recuento y la bacteriología la mantenemos alrededor de 5.000”, puntualiza.

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VENTA DE LA LECHE Ordeñan a sus vacas en una sala de espina de pescado de 2 x 8 dos veces al día y venden toda su producción a la Covap. El precio actual es de 33 céntimos/litro más calidades. 03.2020 | Vaca Pinta n.º 16 | 45

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en la granja

“LAS VOY DISTRIBUYENDO POR EDAD Y DESARROLLO CORPORAL”

Tras ser destetadas pasan a un lote colectivo

Las terneras recién nacidas están en boxes individuales

Lote de terneras preparadas para ser inseminadas

Grupo de animales que se están inseminando

Novillas con cinco o seis meses de gestación

Vacas secas

LOTES POR DESARROLLO En la nave principal, de reciente creación y 1.100 m2, están instaladas las vacas de producción. Las secas y la recría las mantienen por lotes en el exterior. “Las voy distribuyendo por edad y desarrollo corporal. Si hay un animal que se queda un poco atrás, intento aguantarlo más con sus semejantes para que coja ritmo. Me gusta que los lotes sean lo más homogéneos posible”, apunta Francisco. Todas ellas tienen acceso a las instalaciones cubiertas y entran y salen cuando quieren. Tan solo las secas y las novillas a punto de parir quedan siempre a cubierto desde el momento en el que les quedan 15 días para el parto.

Las terneras recién nacidas están en boxes individuales hasta el destete, a los dos meses y medio más o menos. “Durante el proceso de destete están en un mismo lote, siempre suelo tener unas seis u ocho terneras”, comenta el ganadero.

COMPOSICIÓN DE LAS RACIONES Las vacas en lactación de Loma de La Copada comen cada día 27,5 kg de materia seca. Su ración está compuesta por 8,5 kg de mezcla de maíz (70 %) y cebada (30 %), 6 kg de alfalfa, 3 kg de pulpa de remolacha, 3 kg de heno, 2 kg de soja, 2 kg de algodón, 2 kg de cascarilla de soja y 1 kg de paja. Según explica Francisco, “compramos todas las materias primas a la Covap, las pasamos por un molino que compramos hace un año, las mezclamos en nuestro carro

unifeed y les echamos la ración a las vacas una vez al día”. Para las vacas secas elaboran la ración cada dos semanas haciendo una pequeña modificación con respecto a la de las vacas lactantes y consta de la mezcla principal de maíz y cebada (70 % de maíz y 30 % de cebada), cascarilla de soja, soja y del corrector para vacas secas. Comen unos 5 kg por vaca de materia seca y tienen paja a libre disposición. Preparan una tercera ración diferente para las novillas desde los cuatro meses, que lleva la mezcla de maíz y cebada en las mismas proporciones que las anteriores, heno de avena –único cultivo del que se hacen cargo en unas 25 fanegas–, alfalfa en rama, cascarilla de soja y soja. Además de esto también tienen paja a libre disposición. “Vienen tomando unos 5 kg por novilla y día. Las más pequeñitas comen menos, pero las más grandes pueden llegar a los 5,5 kg. Cuando les faltan dos meses para parir las separamos para el patio de las vacas secas y ya comienzan a comer la alimentación de las secas”, revela. En cuanto a la alimentación de las terneras más jóvenes, Francisco subraya que “en el momento que nacen intentamos darles el calostro lo antes posible, durante las seis primeras horas de vida. Tengo un calostrímetro para comprobar la calidad e intento también tener buenos calostros congelados por si alguna vaca al parir no los tiene buenos”. Las terneras siguen tomando leche hasta los dos meses y medio aproximadamente y desde que son destetadas “pasan a tomar un pienso de arranque de Covap hasta los cuatro meses”, finaliza.

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en la granja

“EL SECRETO DE LAS CAMAS ESTÁ EN ARARLAS Y MOVERLAS MUCHO TODOS LOS DÍAS”

Las vacas en lactación comen cada día 27,5 kg de materia seca

Los ventiladores aumentan la velocidad en función de la temperatura

Muelen ellos mismos las materias primas que componen las raciones

Unifeed propio en el que elaboran la alimentación

Aran las camas de estiércol seco dos veces al día

APUESTA POR LA CAMA DE ESTIÉRCOL SECO Todas las instalaciones de Loma de La Copada en las que mantienen a los animales a partir de los cuatro meses tienen cama de estiércol seco. Tan solo las terneras más pequeñas están con cama de paja, que renuevan y limpian una vez a la semana, de media. “El secreto está en ararlas y moverlas mucho todos los días para que los animales estén confortables y a gusto. Un día se preparan con el cultivador, otro día con el rotavator… Si veo que la cama comienza a empeorar, vuelvo a echar estiércol seco y me viene durando unos tres años tranquilamente. Hace dos años la cambié por decir que la cambiaba; pero estar, estaba bien. No me da ningún problema de mamitis y viene mucha gente a verla porque los

técnicos me dicen que está muy bien cuidada”, señala. El resto de la limpieza de las instalaciones de producción la realizan con el tractor dos veces al día en el momento en que las vacas salen al ordeño, para que “a su vuelta esté todo limpio y curioso con el fin de que los animales continúen con su ritmo”, dice. Además de las instalaciones para los animales, cuentan con una fosa para el purín de 1.200.000 litros y varios almacenes para las materias primas de la alimentación y para la maquinaria, básicamente dos tractores y un carro unifeed.

EFECTOS DEL CALOR “Evidentemente, aquí en Córdoba, hace mucho calor y les afecta mucho a los animales”, confirma Francisco.

La fertilidad y la producción son dos puntos clave a tener en cuenta. Según el ganadero “la producción baja dos litros o dos litros y medio, pero muy fácil, y también lo notamos –afirma– en la fertilidad, pues en los meses de julio, agosto y septiembre, sobre todo, la tasa baja bastante. El estrés por calor se les nota porque no comen igual, se les ve más estresadas. Igual que a nosotros, cuando hace tanto calor no tienes ganas ni de mirarte, solo quieres estar tranquilamente en casa”. Para evitar estos efectos, cuando construyeron la nave nueva se fijaron en donde se solían acostar las vacas: “Ellas nos dijeron dónde querían la nave. Allí donde se acostaban la construimos. Pusimos unas cortinas de quita y pon, que tenemos sacadas en verano, y hace unos meses instalamos cuatro ventiladores de 6 metros cada uno, que aumentan la velocidad en función de la temperatura”.

REPRODUCCIÓN Francisco se encarga él mismo de la reproducción en su granja: “La media de número de partos anda sobre los 3, el intervalo entre partos se aproxima a los 405 días, la media de inseminaciones por preñez está en las 2,8 e insemino a las novillas a los 15 meses. Algunos técnicos de la Covap siempre me dicen que debería inseminar antes, pero prefiero esperar a que la novilla tenga un buen desarrollo corporal. Igual me pasa con las vacas, pues trabajo a celo visto, a celo natural. Si la vaca tiene buena condición corporal y pasaron más de 70 días desde el parto, la insemino; si no, dejo pasar los celos hasta que veo que es el momento óptimo para inseminarla”.

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en la granja

“CON CADA PALMADA SIENTO UNA GRAN SATISFACCIÓN, SE ME PONEN LOS PELOS DE PUNTA PORQUE ES UN RECONOCIMIENTO A MUCHA DEDICACIÓN”

Procura tener todos los meses 10 o 12 partos y, como no tiene intención de crecer por el momento, lleva varios años vendiendo los animales que le sobran.

MEJORA GENÉTICA “Primero busco tipo, sobre todo ubre y patas, porque veo que las mejores vacas a tipo son las que más rendimiento me dan, longevidad y también me fijo que los toros no sean negativos en leche”, son los parámetros que Francisco destaca de su selección. La genética juega un papel destacado ahora mismo en esta explotación: “Si sale un toro que me gusta, no miro el precio. Voy intercalando mis compras, pero uso bastantes toros. He utilizado mucha línea Doorman, que me ha dado muy buenos animales, y también muchos hijos de Goldwyn”. A día de hoy se decanta más por los toros genómicos que por los probados. “Confío mucho en la genómica porque veo los resultados que me está dando. Es cierto también que sigo teniendo toros probados, pues también veo vacas de tercer y cuarto parto que siguen produciendo de maravilla”. Como no quiere aumentar el número de animales, solo utiliza el semen sexado en todas las novillas y en las vacas que más le gustan. Lo tiene claro: “Hay un grupo de vacas de las que quiero obtener buenas terneras, entonces les doy dos oportunidades de semen sexado. Si no preñan, pruebo con el convencional. El resto de los animales son inseminados con carne para la venta”. En el momento de nuestra visita a la explotación, Loma de La Copada tenía un ICO de 2294 y una calificación morfológica de 83,37 puntos. Mejorar todos estos índices y parámetros es uno de los objetivos de Francisco y para eso también está utilizando el implante de embriones: “De momento no di el paso de hacer-

Copada Hollister Cometa, vaca júnior campeona en el último Usías Holsteins (octubre de 2019)

Copada Emilio Davinia 279, novilla gran campeona en el último Usías Holsteins

le embriones a ninguna vaca propia porque tengo buenos animales, pero no tienen familias destacadas. Por eso, los embriones que utilizo son todos comprados a otras ganaderías. La verdad es que en esto siempre me fío de un buen amigo asturiano que me dice lo que debo comprar”.

AFICIÓN POR LOS CONCURSOS Este ganadero cordobés siempre mantuvo afición por los concursos morfológicos que se celebran en su zona, pero nunca se había presentado a uno hasta hace unos diez años. “Un amigo vino a casa y me preguntó por qué no llevaba a un animal de los que tenía en la granja al concurso, me metió la gana en el cuerpo y allá fui. En el primer concurso en el que participé en 2009, en el de Dos Torres, conseguí una vaca intermedia subcampeona y desde entonces participo asiduamente tan-

to en el de Dos Torres como en el de Pozoblanco”, recordó. Copada Fever 5 es la vaca más reconocida de Loma de La Copada. En octubre de 2016 se alzó con el título de vaca gran campeona en el concurso frisón del IX Usías Holsteins y volvió a ganar este título en el II Concurso Regional de Andalucía, celebrado en Pozoblanco, en abril de 2019. En octubre de este mismo año, durante el XII Usías Holsteins, Loma de La Copada subía al podio una vez más con la novilla Copada Emilio Davinia 279. “Con cada palmada siento una gran satisfacción, se me ponen los pelos de punta porque es un reconocimiento a mucha dedicación, a mucho trabajo. Recuerdo siempre el apoyo de mi mujer y de mis padres, los premios siempre se los dedico a ellos, porque sin su ayuda no habría sido nada”, finaliza emocionado Francisco.

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Akwatopsoft, el nuevo sistema de GEA para camas de vacuno

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GEA ofrece a los ganaderos un nuevo sistema de colchones de primera clase para cubículos libres: el nuevo GEA Akwatopsoft. Se trata de un colchón de espuma de 40 mm de espesor con una capa de agua que proporciona 70 mm de comodidad, estimula a las vacas a permanecer acostadas por períodos más largos y contribuye a la salud animal aumentando la producción de leche. El sistema Akwatopsoft está formado por un colchón de espuma 100 % PU que está sellado en una lámina resistente con una tapa superior de agua. La longitud del rollo permite hasta 50 metros y la tapa superior está disponible para anchos de cama de 115, 120 y 125 cm. La selección de los componentes utilizados se basa en muchos años de experiencia GEA con sistemas de colchones y ya han demostrado los primeros efectos positivos en vacas de varias granjas. • La cámara de agua se adapta a la vaca y proporciona confort en toda la superficie del colchón. • La vaca puede ponerse de pie más fácilmente, por lo que también se echará a descansar con más frecuencia. • Absorbe el calor con un efecto de enfriamiento. • Su tela reforzada mejora la resistencia y la flexibilidad.

Frank Boks

PROBADO EN GRANJA El ganadero Frank Boks dirige una granja lechera con más de 200 vacas junto a sus padres en Biddinghuizen (Países Bajos). Explica por qué eligió el sistema de colchones Akwatopsoft de GEA en combinación con el cubículo Combi Comfort: “Ya hemos tenido experiencia con el uso de camas de agua. Sin embargo, la desventaja era que el agua se movía hacia los

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“Los cubículos son mucho más suaves y las vacas están mucho más cómodas” lados cuando la vaca se acostaba. Con el nuevo colchón Akwatopsoft de GEA esto no sucede. Los cubículos son mucho más suaves y las vacas están mucho más cómodas”, afirma Boks. “Ya estamos notando que las vacas van directamente a los cubículos, se acuestan y no tocan sus divisiones. Como resultado, no hay estiércol en los cubículos”, dice Boks. El colchón de espuma ofrece a las vacas un alto grado de comodidad durante sus fases de descanso, un muy buen agarre al levantarse y acostarse y también evita las abrasiones del corvejón. Además, mejora la condición corporal de la vaca mediante la absorción de calor, provocando un efecto refrescante, lo que prolonga el período de descanso por vaca, un objetivo esencial para ganaderos que desean aumentar la producción de leche. Cuando la vaca está en esta posición relajante, la circulación sanguínea y la rumia se optimizan. En el momento en que la vaca abandona el colchón, este se hincha, permitiendo que la leche goteada se drene fácilmente, lo que también mejora la higiene de la cama. Junto con los cubículos Combi Comfort y el nuevo sistema de colchones Akwatopsoft, Frank Boks utiliza otros componentes probados de GEA en su granja lechera. Estos incluyen el tanque de silo VCool para enfriar la leche con recuperación de calor, los collares CowScout para controlar la salud de los animales y la detección de celos y tres robots de ordeño GEA DairyRobot R9500. “En términos de comodidad para el ganadero y la vaca, nuestro establo está equipado para el futuro y disfrutaremos de nuestro trabajo en los próximos años “, finaliza convencido Frank Boks.

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S A LU D P O DA L

Dermatitis digital y baño de pezuñas En este número hablaremos de la dermatitis digital (DD), enfermedad altamente contagiosa y de rápida propagación en nuestro ganado. El porcentaje más alto de las cojeras en nuestras granjas viene derivado de esta dolencia. Pediluvio con diseño y dimensiones óptimas ES DE VITAL IMPORTANCIA para conseguir un baño de pezuñas adecua- CONTROLAR LA SITUACIÓN, do (Cook y Gómez, 2012)*2012) EMPEZANDO POR BAÑOS PREVENTIVOS Y, SEGUIDAMENTE, TRATANDO A LOS ANIMALES AFECTADOS

N

o hay un guión claro de actuación contra la DD; cada granja tiene una forma de actuar contra ella. Desde la APPB coincidimos en que es de vital importancia controlar la situación, empezando por baños preventivos y, seguidamente, tratando a los animales afectados. Los baños preventivos tienen varios objetivos; por un lado, evitar que la DD se propague por la granja. Es muy importante que no tengamos nuevos contagios, en el futuro serán los nuevos casos de cojera y la nueva forma de transporte de la enfermedad. Por otro, las lesiones leves, que todavía no han derivado a cojera, con el baño dejarán de estar activas y de producir dolor, por lo que tendrán una curación más rápida.

TRATAMIENTO INDIVIDUAL

Debe tener, al menos, 3 m de largo y 25 cm de alto (por fuera; por dentro, 15-20 cm de profundidad); se recomienda que los laterales estén tapados e inclinados para recuperar en el pediluvio el producto que salpique fuera.

A continuación os mostramos dos imágenes de un animal que entró al potro de recorte. En la foto de la izquierda se ve como la DD está activa; tras el paso por el potro y un tratamiento adecuado, podemos observar en la foto de la derecha, 30 días después, que el animal está curado.

NOTA DE LOS AUTORES

Para más información sobre este tema podéis contactar con la Asociación en la web www.appb.es

Es aquí donde actúa el técnico en salud podal. Una rápida detección en la sala de ordeño o en el potro de recorte, así como una temprana actuación, ayudarán a que la enfermedad no evolucione a su etapa más severa, cuando ya es irreversible y cuando podría llegar a ser, casi seguro, una cojera crónica. La tasa de recidivas en etapas avanzadas es muy alta, por lo que debemos atacar la enfermedad desde hora temprana para que el impacto económico y dañino sea el mínimo posible en nuestra granja.

CONCLUSIÓN De todo esto extraemos una conclusión clara: un ganadero que esté siempre alerta y no deje que la enfermedad se propague, poniendo los medios necesarios, tendrá un rebaño más saludable, con más facilidad de manejo, más fértil y con mejor bienestar, y todo ello sumado nos dará una granja más rentable.

Dermatitis digital activa

Pezuña después de 30 días de tratamiento

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PRINCIPIOS PRIMA

¿QUÉ ES EL PROGRAMA PRIMA? Prima es un método de trabajo que tiene como objetivo principal el aumento de la rentabilidad de la recría de las explotaciones de leche a través de la evaluación de cuatro conceptos clave: ▪▪ Administración del calostro

4 3

2

▪▪ Plan de lactancia 1

▪▪ Destete e incremento de la ingestión de pienso de iniciación ▪▪ Cuidados y bienestar

¿CÓMO TRABAJA UN TÉCNICO DE PRIMA? El objetivo central del técnico es la corrección de los patrones de manejo y alimentación para alcanzar el máximo nivel de bienestar, crecimiento y posterior productividad. Para ello: ▪▪ Identifica puntos críticos de control ▪▪ Clasifica puntos de control ▪▪ Aplica medidas prácticas de corrección ▪▪ Ayuda a optimizar el tiempo y el trabajo del operador

¿CUÁLES SON LOS PUNTOS DE CONTROL?

Prima se basa en la revisión de todos aquellos factores que pueden tener un impacto más o menos profundo en los resultados deseados. Así, a partir de un punto inicial de control, se hace una revisión secuencial de todos esos factores y, según su importancia, se clasifican en cuatro niveles:

0 Control

1

Imprescindibles

¿QUÉ SON LOS VALORES RECOMENDADOS NANTA? OK OK X

2

3

Óptimos

Recomendables

2

1 Se define un formulario de medición y unos valores recomendados

Se evalúan mediante la observación directa y con medios físicos

3 Se revisan los resultados con el productor para corregir los valores necesarios

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Su bienestar, tu rentabilidad El Programa de recría Prima de NANTA mejora la rentabilidad de las explotaciones a través del bienestar de las terneras. Prima trabaja sobre los cuatro conceptos esenciales para el bienestar de los animales: el calostro, la lactancia, el destete y el cuidado de distintas variables como el medioambiente, la sanidad o el entorno social. Nuestro programa ofrece beneficios comprobados para el ganadero: mayor desarrollo de las terneras, mejora de su sistema inmune, reducción del estrés al destete, adelanto a la primera inseminación y de la edad al primer parto, mayor producción de leche y mayor vida productiva de la vaca. Con Prima las terneras son más felices, y el ganadero también.

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Efectos del estrés por calor y el enfriamiento de las vacas en la economía de la granja lechera (I) En la primera parte de este estudio escribo sobre de qué forma perjudica el estrés por calor al rendimiento de la granja desde el punto de vista profesional y económico. Israel Flamenbaum Ph. D Cow CoolingSolutions, Ltd. Israel

PARTE 1: LAS PÉRDIDAS ECONÓMICAS

E

l propósito de este artículo, que he dividido en dos partes, es crear conciencia de que la incapacidad para hacer frente al estrés por calor tiene una importancia financiera reflejada en una pérdida cercana a un tercio del ingreso neto anual esperado. El estrés por calor se considera uno de los factores más influyentes en la rentabilidad de las gran-

jas lecheras, especialmente en las regiones cálidas del mundo. En las conferencias y bibliografía que he publicado a lo largo de los años me ocupé principalmente de los beneficios económicos que pueden surgir de la instalación y operación adecuadas de los medios para disipar el calor generado por las vacas. El estrés que les provoca las lleva a una serie de respuestas conductuales y fisiológicas, cada una de las cuales conduce a una reducción en la eficiencia de producción y pérdidas financieras para la granja lechera. Disminución del consumo de alimento: en condiciones de estrés por calor, el consumo de alimento dismi-

nuye, lo que lleva a una reducción en el suministro de nutrientes, requerido para la producción de leche. Esto resulta en una disminución en la producción anual de leche de la vaca. Eficiencia de la alimentación: en condiciones de estrés por calor se producen cambios metabólicos que conducen a una menor disponibilidad de nutrientes para fines productivos. Al mismo tiempo, una parte de la energía consumida se usa para la activación de los mecanismos corporales para la disipación de calor (generalmente ineficaz), mientras se reduce la energía disponible para la producción. A diferencia de la sección anterior, donde el consumo de alimento disminuye, aquí algunos de los alimentos que se sirven y consumen simplemente no son aptos para fines productivos y, de hecho, se desperdician.

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EN CONDICIONES DE ESTRÉS POR CALOR SE PRODUCEN CAMBIOS METABÓLICOS QUE CONDUCEN A UNA MENOR DISPONIBILIDAD DE NUTRIENTES PARA FINES PRODUCTIVOS

Fertilidad reducida: el estrés por calor reduce la duración e intensidad de las “señales de calor” de la vaca. Paralelamente, se reduce la efectividad de la inseminación artificial. Después de estos dos, el intervalo de “días abiertos” se extiende más allá del óptimo, un hecho que reduce la eficiencia de producción y aumenta la tasa de eliminación “no planificada”, debido a razones de esterilidad, que afectan negativamente a la mejora genética regular. Deterioro del sistema inmune: en condiciones estresantes severas, entre ellas el estrés por calor, el sistema inmune está deteriorado y hay un aumento en la frecuencia de “eventos de morbilidad”, sobre todo cerca del tiempo de parto. Se sabe que las “enfermedades de parto” son una causa importante de pérdidas económicas, principalmente debido a su efecto negativo en la determinación de la curva de lactancia de la vaca y la producción total de leche. Siguiendo lo descrito anteriormente, trataré de presentar cómo cada uno de estos canales está perjudican-

do el desempeño de la vaca y cuantificando sus pérdidas económicas. Reducción de la producción anual de leche de vaca: cuanto mayor es el rendimiento de la vaca, mayor es la “eficiencia alimenticia” (se requiere una menor cantidad de alimento para la producción de la unidad de leche). Esto puede explicarse por el hecho de que el requerimiento de alimentos para el mantenimiento del cuerpo es constante y no depende de la altura del nivel de producción, por lo que cuanto mayor es el rendimiento de la leche, el “alimento de mantenimiento” se “distribuye” en más litros. En una encuesta realizada hace varios años en Israel, utilizando datos de 40 granjas lecheras a gran escala a lo largo de 20 años, se observó un aumento de 2.000 litros en el rendimiento promedio anual de leche por vaca (crecer de 9.000 a 11.000 kg, anualmente). En consecuencia, el requerimiento de alimentos para la producción de 1 kg de leche se redujo de 0,83 a 0,76 kg de materia seca, una mejora de, aproximadamente, el 10 % en la eficiencia alimenticia.

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Suponiendo un coste diario de alimentación de cinco USD y un promedio de 330 días de ordeño por lactancia, se espera una pérdida de producción de 1.000 kg de leche por lactancia, debido a que la vaca no puede hacer frente al estrés por calor. Esto costará al productor alrededor de 180 USD por vaca anualmente. Merma de la eficiencia alimenticia: estudios y encuestas recientes realizadas en los EE. UU. mostraron que exponer a las vacas a condiciones de estrés por calor ha reducido la eficiencia alimenticia (convertir la alimentación en leche) en un 15 %. Suponiendo un coste promedio de alimentación diaria por vaca de 5 USD y 120 días de verano al año, el no hacer frente al estrés por calor costará al productor aproximadamente 100 USD por vaca al año. Pérdidas de fertilidad debido a la prolongación del intervalo de parto: las vacas generalmente alcanzan una tasa de concepción del 40 % cuando se inseminan en los meses de invierno. La tasa de concepción cae a menos del 20 % en el verano, si las vacas no hacen frente al estrés por calor. La disminución a niveles tan bajos, durante varios meses al año, aumenta el periodo de días abiertos, más allá de lo deseado, en, al menos, 20 días. Estimando un precio de cada día abierto en aproximadamente 5 USD, las pérdidas de los agricultores alcanzarán en torno a 100 USD por vaca al año. Aumento de la frecuencia de eventos de morbilidad: de acuerdo con estudios veterinarios israelíes, el 5-10 % de las vacas en el rebaño sufren de infección de la ubre anualmente, el 30 % sufre de infección del útero, el 20 % sufre de cetosis y el 10 % sufre de retención de placenta. Casi del 5 al 10 % de las vacas en el rebaño abortan y el 5 % abandona el rebaño involuntariamente debido a la esterilidad. Bajo las condiciones de la granja israelí, la pérdida económica de cada caso de infección de ubre es de 300 USD, cada infección uterina le cuesta al agricultor 180 USD, cada caso de cetosis cuesta 85 USD y la placenta retenida causa la pérdida de 170 USD. Una vaca abortada le cuesta al agricultor 500 USD y por cada vaca

sacrificada involuntariamente del rebaño, el productor “pierde” 1.800 USD. Suponiendo que la tasa de estos eventos aumentará solo un 10 %, debido a que el productor no puede hacer frente al estrés por calor del verano, las pérdidas alcanzarán los 30 USD por vaca anualmente. Sumar las pérdidas totales por vaca, debido a la incapacidad de los granjeros israelíes de hacer frente al estrés por calor del verano, puede alcanzar la suma de más de 350 USD por vaca anualmente, lo que representa la pérdida del 15-20 % del ingreso neto total por vaca. El Dr. Vincent St. Pierre, economista e investigador de la Universidad de Ohio, realizó una encuesta examinando el impacto de las condiciones climáticas en diferentes partes de los EE. UU. en el rendimiento y la rentabilidad de varios sectores de producción animal (ganado lechero y vacuno, cerdos y aves de corral). El investigador analizó datos de 250 estaciones meteorológicas diferentes en los EE. UU. y en los últimos 50 años, y caracterizó la intensidad de estrés por calor en los diferentes estados, utilizando el índice de temperatura y humedad (ITH), con el valor 72 como el límite entre la temperatura confort y condiciones de estrés por calor. El clima de cada uno de los estados de EE. UU. se caracteriza por calcular el porcentaje de horas en el año, donde se espera que el ITH supere los 72. Los resultados de esta encuesta muestran que, en promedio, el 14 % de las horas en el año en los EE. UU. es estresante para las vacas. Esta cifra difiere entre los estados del norte, donde estas condiciones no se cumplen en absoluto, o en tasas muy bajas, en comparación con otros estados (principalmente en el sur), donde las vacas están expuestas a condiciones de estrés por calor durante casi la mitad del año. El aumento en el porcentaje de vacas forzadas a abandonar el rebaño fue 16 veces mayor en los estados cálidos en comparación con los fríos (0,6 y 8 %, respectivamente), al igual que el porcentaje de mortalidad de vacas, que aumentó 17 veces (0,1 % y 1,7 %, respectivamente). El número de días abiertos más allá de lo planeado, fue de 9 y 60, respectivamente, en los estados fríos y cálidos, respectivamente. También se observaron diferencias en el consumo de

SUPONIENDO UN COSTE MEDIO DE ALIMENTACIÓN DIARIA POR VACA DE 5 USD Y 120 DÍAS DE VERANO AL AÑO, EL NO HACER FRENTE AL ESTRÉS POR CALOR COSTARÁ AL PRODUCTOR APROX. 100 USD POR VACA AL AÑO

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MANEjO

alimentos de vaca, producción de leche y rentabilidad. En los estados fríos y cálidos hubo una caída de 90 y 900 kg de consumo anual de materia seca, pérdida de 180 y 1.780 en la producción anual de leche por vaca, y una pérdida de 70 y 675 USD en el ingreso anual por vaca, respectivamente. En promedio, la vaca estadounidense media (y hay 9 millones de ellas) pierde 170 USD de sus ingresos anuales potenciales, totalizando 1.500 millones de dólares al año, como el daño financiero del estrés por el calor del verano para la industria láctea estadounidense. Si pensábamos que el problema del estrés por calor en el ganado solo pertenecía a las partes cálidas del mundo, entonces recientemente se publicó un trabajo francés que muestra que este no es el caso, por lo que también los países europeos “se unieron al club”. Esto probablemente se deba, por un lado, a una combinación de cambio climático y al aumento en la frecuencia de las olas de calor en Europa y, por otro, a un aumento significativo en el rendimiento de las vacas, alcanzado en los últimos años, lo que significa un aumento en la cantidad del calor metabólico que estas vacas generan y deberían disipar. Los investigadores franceses caracterizaron las condiciones climáticas en diferentes países europeos, utilizando estaciones meteorológicas locales, y calcularon la cantidad de horas por día durante los meses de verano, durante los cuales prevalecieron las condiciones de estrés por calor (por encima del umbral THI 68). Según los hallazgos de investigaciones anteriores de Arizona, las condiciones climáticas se clasificaron en leves (4 horas de estrés por calor por día), medias (9 horas por día) y pesadas (14 horas de estrés por calor o más). Se espera la pérdida de leche en los inventos de estas condiciones climáticas de 1,1, 2,7 y 3,9 kg por día, para condiciones de estrés por calor leve, medio y pesado, respectivamente. Basado en el trabajo en Arizona, las pérdidas de leche de verano se calcularon en diferentes países europeos. El grado de disminución en Inglaterra fue el más bajo, con aproximadamente dos horas de estrés por calor y una pérdida esperada de leche de 0,7 kg por vaca por día. En Francia, la duración

del estrés por calor alcanzó las 6 horas con una pérdida de leche de 1,8 kg por día. En Polonia, la duración del estrés por calor fue de 10 horas al día y la pérdida de leche alcanzó los 3 kg por día. Las condiciones de estrés por calor en España duraron 13 horas por día y la pérdida de leche se calculó en 4 kg por día, mientras que las pérdidas más altas se registraron en el norte de Italia, con 18 horas de estrés por calor y 5 kg de leche perdidos por día.

EL AUMENTO EN EL PORCENTAJE DE VACAS FORZADAS A ABANDONAR EL REBAÑO FUE 16 VECES MAYOR EN LOS ESTADOS CÁLIDOS EN COMPARACIÓN CON LOS FRÍOS

CONCLUSIONES Al revisar la literatura que trata sobre los medios de reducción del calor y su contribución al rendimiento de la vaca y la rentabilidad de la granja, se concluyó que la aplicación de los conocimientos existentes en las granjas lecheras de EE. UU. tiene el potencial de reducir en casi un 40 % las pérdidas en la producción de leche, causadas por las condiciones de estrés por calor y descrito anteriormente en este artículo, se espera que las pérdidas totales para la industria láctea estadounidense bajen de 1,5 a 0,9 mil millones de dólares por año, cuando los medios de enfriamiento se usen adecuadamente y se adapten a las condiciones climáticas de cada estado. Es probable que con la reconsideración de este problema hoy en día, con los avances y las mejoras realizadas en los sistemas de enfriamiento durante los últimos veinte años, la implementación del enfriamiento intensivo pueda reducir las pérdidas causadas por el estrés por calor en el verano en mayor medida. Este tema será expuesto y discutido en la segunda parte de este estudio, donde se presentará la contribución del enfriamiento en la mejora del rendimiento de la vaca y la rentabilidad de la granja.

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15/3/20 13:01

ESPECIAL: SIEMBRA DEL MAÍZ FORRAJERO

Imagen 1. Campo de evaluación de variedades comerciales de maíz 2019 en la zona costera occidental de Asturias (Barcia, Valdés)

Maíz forrajero en Asturias. Evaluación de variedades (1996-2019) A continuación ofrecemos el análisis llevado a cabo en 2019 de 18 variedades enviadas por las casas de semillas (incluyendo testigos), de las cuales 9 lo fueron por primera vez. Como resultado y tras 25 años ininterrumpidos de ensayos, se han evaluado un total de 315 variedades en las diferentes zonas edafoclimáticas de Asturias. Alfonso Carballal Samalea, Silvia Baizán González, Consuelo González García, Isabel Piñeiro Sierra, Cristina Cueto Álvarez, Adela Martínez Fernández Programa de Investigación en Pastos y Forrajes Servicio Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario (Serida) admartinez@serida.org

E

l maíz es una de las muchas especies importadas a Europa tras el descubrimiento de América. En Galicia y en la cornisa cantábrica se adaptó muy bien a la climatología y, dado su alto rendimiento, su explotación se fue extendiendo hacia toda Europa. Podemos decir que el cultivo del maíz fue causa y consecuencia de la revolución industrial de la agricultura. Aumentó el rendimiento de la superficie cultivada y permitió la estabulación de

los animales, que empezaron a ser alimentados con piensos, mientras producían el estiércol necesario para abonar los cultivos, constituyendo desde entonces una parte muy importante de la dieta tanto humana como animal en Europa. En la actualidad, prácticamente todo el maíz cultivado en las zonas templadas desarrolladas del planeta es híbrido, resultante del cruzamiento de dos líneas puras. La investigación sobre mejora genéti-

ca en híbridos de maíz destinados a alimentación animal tiene como objetivo la obtención de variedades con alto contenido en almidón y resistentes al encamado, pero, sobre todo, orientadas a incrementar la digestibilidad de la parte verde de la planta, en busca de una mejora de la digestibilidad por disminución de la cantidad de fibra no digestible. La evaluación de variedades comerciales de maíz híbrido para ensilar en Asturias comenzó en el año 1996 y desde entonces se ha realizado año tras año sin interrupción en las zonas edafoclimáticas que son aptas para el cultivo de este forraje, utilizando un diseño experimental en parcela dividida, donde la “parcela principal” representa al ciclo de cultivo (largo, medio y corto) y la “subparcela” a la variedad a ensayar. El proceso de evaluación hasta el momento de la cosecha incluye diferentes fases: preparación del terreno, fertilización, delimitación de parcelas, siembra manual, aclareo, control de floración, control de alturas, elección de momento de cosecha y, finalmente, control de producción. Los controles de producción se efectúan siempre en el momento idóneo para ensilar, considerando que cada variedad se recoge cuando el estado medio de las mazorcas de todas las repeticiones está en gra-

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26/03/2020 16:19:50

ESPECIAL: SIEMBRA DEL MAÍZ FORRAJERO

CADA VARIEDAD SE RECOGE CUANDO EL ESTADO MEDIO DE LAS MAZORCAS DE TODAS LAS REPETICIONES ESTÁ EN GRANO PASTOSO-VÍTREO

Imagen 2. Evaluación del estado de maduración del grano previo a la cosecha

A. Estado pastoso; B. Llenado de la línea de leche cercano al estado pastroso-vítreo *Entre las observaciones A y B hay una semana de diferencia

no pastoso-vítreo (estado fenológico óptimo para la elaboración del ensilado), momento que se determina en función del llenado de la línea de leche del grano.

En la imagen 2 se muestra cómo realizar la evaluación del estado del grano para definir el momento de cosecha en función del llenado de la línea de leche.

Alano

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ESPECIAL: SIEMBRA DEL MAÍZ FORRAJERO

Tras la cosecha, las muestras de maíz, compuestas por la mezcla proporcional de mazorca y el follaje secos, se envían al Laboratorio de Nutrición Animal del Serida, donde se realizarán los análisis pertinentes para un forraje con grano. Los resultados se publican de forma independiente para cada una de las zonas en ensayo (zona interior baja, zona costera occidental, zona costera oriental y zona interior alta), incluyendo además de rendimiento, valoración nutritiva y aporte energético de cada variedad ensayada, el número de ensayos realizados con cada variedad y la respectiva empresa que comercializa la semilla. También se muestran los resultados de resistencia al encamado.

las variedades a ensayar fueron alcanzando el momento idóneo para ensilar del ensayo de evaluación de 2019. En las siguientes páginas se incluyen la lista principal (PR) para cada zona edafoclimática y la lista de resistencia al encamado.

COMO CADA AÑO, LAS CONDICIONES TERMOPLUVIOMÉTRICAS […] HAN CONDICIONADO LOS RESULTADOS OBTENIDOS

Figura 1. Condiciones termopluviométricas de Asturias en la fase de crecimiento vegetativo del cultivo del maíz (julio y agosto) en 2019

RESULTADOS DE LA EVALUACIÓN CORRESPONDIENTE AL AÑO 2019 Siguiendo este procedimiento, en 2019 se evaluaron 18 variedades enviadas por las casas de semillas (incluyendo testigos), de las cuales 9 lo fueron por primera vez. Como resultado y tras 25 años ininterrumpidos de ensayos, se han evaluado un total de 315 variedades. Un año más, las condiciones termopluviométricas durante la fase de crecimiento vegetativo del maíz, y posteriormente durante la fase de llenado del grano, han condicionado los resultados obtenidos. Así, por ejemplo, el mes de julio se caracterizó por un ambiente más cálido y húmedo de lo normal, con temperaturas por encima de la media y con lluvia, que llegó asociada con tormentas prácticamente en todos los casos, a lo largo de todo el mes, mientras que el viento sopló de acuerdo a lo esperado. Sin embargo, en agosto se registraron temperaturas muy altas los primeros días, lluvias escasas y algunos episodios con tormentas, lo que dio como resultado un mes muy cálido y seco (figura 1). Por otro lado, al igual que ocurrió en 2018, en la “zona interior alta”, las condiciones climatológicas adversas en fechas próximas a la cosecha, afectaron a la maduración de las plantas de maíz de los ciclos más largos que no consiguieron llegar al estado de maduración óptimo. En la tabla 1 se muestran las fechas de siembra, recolección, días de cultivo y rendimiento en materia seca en función del momento en que

Fuente: AEMET

Tabla 1. Fechas de siembra, recogida, promedio de días de cultivo y rendimiento del ensayo de evaluación de variedades de maíz correspondiente a 2019 según zona edafoclimática de Asturias Zona

Fecha de siembra

Interior baja

06/05/2019

Costera oriental

09/05/2019

Costera occidental

22/05/2019

Interior alta*

17/06/2019

Fecha de recogida 26/08/2019 05/09/2019 16/09/2019 25/09/2019 28/08/2019 04/09/2019 12/09/2019 23/09/2019 28/09/2019 18/09/2019 02/10/2019 07/10/2019 15/10/2019 25/10/2019 06/11/2019

Días de cultivo 112 122 133 142 111 118 126 137 142 119 133 138 146 130 142

Promedio días de cultivo

Producción

127

19,6

127

19,3

134

17,6

136

18,8

(t MS/ha)

*: En la zona interior alta las plantas de maíz de ciclo largo no alcanzaron el estado de madurez considerado como óptimo para la cosecha (grano pastoso-vítreo)

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vp016_especialSementeiraMillo_serida_castelan_silvia.indd 66

26/03/2020 16:20:04

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ESPECIAL: SIEMBRA DEL MAÍZ FORRAJERO

LISTA PRINCIPAL DE VARIEDADES DE MAÍZ. ZONA Costera OCCIDENTAL Resultados 1996-2019. Zona: COSTA OCCIDENTAL (% MS) DÍAS S/R PROD (t MS/ha) CEN PB FND

DMO (%)

MJ/kg MS

Mcal/ kg MS

B

74,2

11,5

1,73

0,95

C

31,6

C

74,7

11,6

1,75

0,96

C

46,3

31,9

C

73,4

11,3

1,71

0,94

d

7,2

46,8

29,7

d

73,2

11,3

1,70

0,93

e

3,5

6,9

44,4

32,8

C

74,5

11,5

1,74

0,95

C

B

2,9

6,9

42,1

37,8

A

75,7

11,8

1,78

0,98

A

17,8

C

3,2

6,9

44,0

32,3

C

74,5

11,5

1,74

0,96

C

B

16,7

d

3,1

7,0

46,4

29,3

e

73,8

11,4

1,72

0,95

C

139

C

17,5

C

3,2

6,9

42,8

34,8

B

75,2

11,6

1,76

0,97

C

COURTNEY

145

d

20,0

A

3,3

6,4

43,1

37,2

A

74,8

11,6

1,75

0,96

C

3

DARIDOR

127

B

17,0

C

2,8

6,9

47,5

31,1

C

72,6

11,3

1,70

0,93

e

Monsanto

5

DK 287

131

B

17,3

C

3,4

6,9

44,3

31,0

C

74,3

11,5

1,73

0,95

C

PR

Monsanto

4

DK 315

128

B

16,2

d

3,5

7,2

43,3

32,5

C

75,2

11,6

1,75

0,96

C

PR

Monsanto

3

DKC 33.90

124

B

17,8

C

3,2

7,1

46,4

31,0

C

73,3

11,4

1,71

0,94

d

PR

Monsanto

4

DKC 3745

138

C

17,1

C

3,3

7,0

42,6

33,6

C

75,3

11,6

1,76

0,97

B

PR

Monsanto

3

DKC 41.14

130

B

19,5

B

3,5

7,2

43,4

34,8

B

75,0

11,6

1,75

0,96

C

PR

Monsanto

3

DKC 43.72

136

C

17,3

C

3,3

6,8

43,4

34,1

B

74,8

11,6

1,75

0,96

C

PR

Monsanto

4

DKC 4608

137

C

19,6

B

3,2

6,6

42,6

34,3

B

75,4

11,7

1,76

0,97

B

PR

Monsanto

3

DKC 4845

142

d

17,4

C

3,3

6,4

41,3

34,9

B

75,8

11,7

1,77

0,98

B

PR

Fitó

5

DUERO

129

B

15,9

d

3,5

6,9

43,7

30,8

d

74,6

11,5

1,74

0,96

C

PR

EURALIS

2

ES DEBUSSY

141

d

21,1

A

3,1

6,2

43,0

37,3

A

75,0

11,6

1,76

0,96

C

PR

EURALIS

2

ES HORNET

134

C

20,6

A

2,9

6,1

45,8

36,2

A

73,7

11,5

1,73

0,95

C

PR

EURALIS

3

ES METRONOM

126

B

18,0

C

3,0

6,8

44,7

31,1

C

73,6

11,4

1,72

0,94

d

PR

EURALIS

2

ES SENSOR

138

C

18,6

C

3,5

6,6

43,9

34,2

B

74,5

11,5

1,73

0,95

C

PR

EURALIS

3

ES ZOOM

143

d

21,8

A

3,2

6,3

41,7

36,9

A

75,6

11,7

1,77

0,97

B

PR

Soufflet Seeds

2

EXTASIA

141

d

20,8

A

3,0

6,2

41,2

38,7

A

75,8

11,8

1,78

0,98

A

PR

Semillas Batlle

2

HAPPI

123

B

16,2

d

3,3

6,7

46,8

29,0

e

73,0

11,3

1,70

0,93

e

PR

Soufflet Seeds

2

HOTSPOT

137

C

20,2

A

3,0

6,3

42,9

38,4

A

75,2

11,7

1,76

0,97

B

PR

Soufflet Seeds

2

ISULEA

144

d

21,8

A

3,2

6,3

43,1

38,4

A

75,4

11,7

1,77

0,97

B

PR

Soufflet Seeds

2

ITEA

130

B

19,5

B

3,1

6,7

43,3

34,6

B

75,0

11,6

1,76

0,97

B

PR

KWS

2

KENOBIS

137

C

20,6

A

2,7

6,4

47,0

36,1

A

73,2

11,4

1,72

0,94

d

PR

KWS

2

KROKUS

131

B

16,2

d

3,6

7,5

43,5

30,8

d

74,5

11,5

1,73

0,95

C

Lista

Casa comercial

Años

Variedad

PR

Advanta

2

AAPOTHEOZ

144

d

21,0

A

3,3

6,5

43,9

35,2

PR

KWS

3

AMANITIDIS

123

B

16,5

d

3,0

6,9

43,9

PR

CEFSA

2

BARCA

124

B

17,9

C

3,4

7,3

PR

Caussade

3

BELUGI

127

B

18,7

C

3,5

PR

RAGT

3

BERGXXON

141

d

18,1

C

PR

Caussade

2

CHAMBERI

135

C

19,0

PR

RAGT

2

CICLIXX

130

B

PR

Codisem

2

CODIGREEN

125

PR

Monsanto

6

CONCA

PR

Advanta

2

PR

Semillas Batlle

PR

ALMIDÓN

UFL/kg MS

68 | Vaca Pinta n.º 16 | 03.2020

vp016_especialSementeiraMillo_serida_castelan_silvia.indd 68

26/03/2020 16:20:11

Variedades de MAÍZ recomendadas para ENSILAJE en GALICIA 500

400

400

300

400

300

400

300

Pompeo

300

200

Surreal

300

200

Conbrío

300

200

Suzy

200

100

Sciello Isia Scoff Illustrado NOVEDAD

Expresión vegetal www.rocalba.com vp016_anuncio_rocalba_castelan.indd 69

26/03/2020 17:53:58

ESPECIAL: SIEMBRA DEL MAÍZ FORRAJERO

LISTA PRINCIPAL DE VARIEDADES DE MAÍZ. ZONA Costera OCCIDENTAL (cont.) Resultados 1996-2019. Zona: COSTA OCCIDENTAL (% MS) PROD (t MS/ha) CEN PB FND

DMO (%)

MJ/kg MS

Mcal/ kg MS

e

73,8

11,4

1,72

0,95

C

37,5

A

75,6

11,7

1,77

0,97

B

42,3

37,8

A

74,9

11,6

1,75

0,96

C

6,2

44,4

33,7

C

75,2

11,7

1,76

0,97

B

3,3

6,9

43,3

33,4

C

75,0

11,6

1,75

0,96

C

A

3,1

6,5

44,0

35,0

B

74,1

11,5

1,73

0,95

C

15,4

e

3,1

7,2

42,6

37,0

A

74,4

11,5

1,74

0,96

C

d

20,9

A

3,2

6,6

42,6

36,3

A

74,9

11,6

1,75

0,96

C

140

d

17,4

C

3,6

7,1

43,3

33,0

C

74,8

11,5

1,74

0,96

C

MARTELI

140

d

20,7

A

3,2

6,3

44,5

33,7

C

74,0

11,5

1,73

0,95

C

3

MAS 33 A

141

d

19,0

B

3,4

7,0

43,5

32,4

C

74,5

11,5

1,74

0,95

C

Caussade

2

MISTERI

125

B

19,1

B

2,8

6,0

47,1

31,8

C

72,9

11,4

1,71

0,94

d

PR

WAM

2

NS 5051

144

d

19,1

B

3,0

6,2

47,0

35,4

B

73,0

11,3

1,71

0,94

d

PR

Fitó

2

OPTI

138

C

17,1

C

3,7

7,6

44,6

28,6

e

74,5

11,5

1,73

0,95

C

PR

Fitó

3

ORENSE

144

d

18,1

C

3,6

7,3

45,8

31,2

C

73,6

11,4

1,71

0,94

d

PR

Advanta

2

PENELOPE

125

B

17,8

C

3,0

6,8

43,9

31,1

C

74,5

11,6

1,74

0,96

C

PR

Caussade

2

QUERZI

136

C

20,1

A

3,1

6,2

44,5

35,9

A

74,3

11,5

1,74

0,95

C

PR

Semillas Batlle

2

RAVENNA

122

A

13,4

e

3,4

7,0

42,4

32,7

C

75,2

11,6

1,76

0,96

C

PR

Caussade

3

ROBERI

135

C

19,6

B

3,3

6,1

43,6

35,0

B

74,3

11,5

1,73

0,95

C

PR

RAGT

3

RULEXX

140

d

18,8

C

3,7

7,0

45,6

31,7

C

73,9

11,4

1,72

0,94

d

PR

Koipesol

3

SENKO

142

d

21,2

A

3,1

6,0

42,2

37,8

A

75,2

11,7

1,76

0,97

B

PR

RAGT

3

SILEXX

143

d

17,5

C

3,5

6,9

42,9

33,4

C

75,0

11,6

1,75

0,96

C

PR

KWS

3

SIMPATICO KWS

126

B

18,2

C

3,0

6,5

47,0

32,9

C

72,8

11,3

1,71

0,94

d

PR

Fitó

3

SUBITO

128

B

18,7

C

3,4

7,3

46,2

30,0

d

73,3

11,3

1,71

0,94

d

PR

Semillas Batlle

3

SUM 330

135

C

16,8

d

3,4

6,6

44,5

31,3

C

73,9

11,4

1,72

0,94

d

PR

Semillas Batlle

2

SURPRISE

124

B

15,2

e

3,4

6,8

44,2

29,4

d

74,0

11,4

1,72

0,95

C

PR

Rocalba

3

SUSANN

134

C

17,6

C

3,1

6,8

43,1

34,8

B

74,7

11,6

1,75

0,96

C

PR

Syngenta

3

SY GIBRA

143

d

21,5

A

2,7

6,2

42,1

39,4

A

75,3

11,7

1,77

0,97

B

PR

RAGT

3

TAXXOA

128

B

17,2

C

3,4

6,9

46,1

29,6

d

73,2

11,3

1,71

0,94

d

PR

Fitó

4

TECK

136

C

18,1

C

3,6

7,2

43,2

29,3

e

75,2

11,6

1,75

0,96

C

PR

LG

2

TORQUAZ

143

d

21,9

A

3,3

6,8

41,2

36,2

A

76,1

11,8

1,78

0,98

B

PR

Semillas Batlle

2

YUCATAN

140

d

19,0

B

3,0

6,2

43,1

36,4

A

74,6

11,6

1,75

0,96

C

PR

Fitó

4

ZAMORA

136

C

16,5

d

3,3

7,4

41,7

34,1

B

76,0

11,8

1,77

0,98

A

Lista

Casa comercial

Años

Variedad

DÍAS S/R

PR

LG

2

LG 30.275

124

B

19,1

B

3,3

7,4

46,3

27,1

PR

LG

6

LG 30.369

135

C

18,3

C

3,3

6,7

42,3

PR

LG

2

LG 30.444

144

d

21,1

A

3,1

6,2

PR

LG

2

LG 31.295

126

B

19,3

B

2,9

PR

LG

2

LG 33.85

143

d

18,9

B

PR

LG

2

LG 34.90

138

C

20,6

PR

Semillas Batlle

2

MADISSON

125

B

PR

Codisem

2

MAMILLA

145

PR

Fitó

2

MANACOR

PR

Caussade

2

PR

Maïsadour

PR

ALMIDÓN

UFL/kg MS

70 | Vaca Pinta n.º 16 | 03.2020

vp016_especialSementeiraMillo_serida_castelan_silvia.indd 70

26/03/2020 16:20:18

ESPECIAL: SIEMBRA DEL MAÍZ FORRAJERO

LISTA PRINCIPAL DE VARIEDADES DE MAÍZ. COSTA ORIENTAL Lista

Casa comercial Años

Variedad

Resultados 1996-2019. Zona: COSTA ORIENTAL (% MS) PROD (t MS/ha) CEN PB FND

DÍAS S/R

ALMIDÓN

DMO (%)

MJ/kg MS

Mcal/ kg MS

UFL/kg MS

PR

Advanta

2

AAPOTHEOZ

141

d

23,9

A

3,6

5,9

42,0

36,0

A

75,4

11,6

1,76

0,96

C

PR

KWS

3

AMANITIDIS

125

B

19,7

B

3,1

6,3

42,0

34,6

B

75,4

11,7

1,76

0,97

B

PR

CEFSA

2

BARCA

117

A

20,9

A

3,8

6,8

46,3

29,9

d

73,5

11,3

1,70

0,93

e

PR

Caussade

3

BELUGI

123

B

20,6

A

3,5

6,2

45,7

31,7

C

73,5

11,3

1,71

0,94

d

PR

RAGT

3

BERGXXON

135

d

22,4

A

3,4

6,3

42,6

33,9

C

75,3

11,6

1,76

0,97

B

PR

Caussade

2

CHAMBERI

129

C

20,8

A

3,4

6,5

44,1

33,8

C

74,6

11,5

1,74

0,96

C

PR

RAGT

2

CICLIXX

123

B

18,9

B

3,1

6,5

44,9

30,6

d

73,9

11,5

1,73

0,95

C

PR

Codisem

2

CODIGREEN

120

B

20,7

A

3,5

6,3

46,5

30,0

d

73,4

11,3

1,71

0,94

d

PR

Monsanto

6

CONCA

135

d

20,1

A

3,3

6,6

41,5

35,5

A

76,1

11,8

1,78

0,98

A

PR

Advanta

2

COURTNEY

141

d

25,9

A

3,6

6,4

41,7

34,4

B

76,0

11,7

1,77

0,97

B

PR

Semillas Batlle

3

DARIDOR

120

B

17,8

C

3,5

6,5

46,9

31,0

C

73,2

11,3

1,70

0,93

e

PR

Monsanto

5

DK 287

125

B

18,2

C

3,6

6,4

44,6

32,2

C

74,3

11,5

1,73

0,95

C

PR

Monsanto

4

DK 315

128

C

19,1

B

3,5

6,6

44,2

33,2

C

74,6

11,5

1,74

0,96

C

PR

Monsanto

3

DKC 33.90

120

B

18,8

C

3,5

6,5

45,0

32,2

C

74,2

11,5

1,73

0,95

C

PR

Monsanto

4

DKC 3745

131

C

18,7

C

3,5

7,0

42,8

33,4

C

75,4

11,6

1,76

0,97

B

PR

Monsanto

3

DKC 41.14

122

B

19,7

B

3,8

7,0

43,0

31,5

C

75,5

11,6

1,75

0,96

C

PR

Monsanto

3

DKC 43.72

131

C

19,4

B

3,4

6,6

42,5

35,7

A

75,3

11,6

1,75

0,96

C

PR

Monsanto

4

DKC 4608

134

C

21,2

A

3,4

6,3

41,6

34,5

B

76,1

11,7

1,77

0,97

B

PR

Monsanto

3

DKC 4845

135

d

20,0

A

3,5

6,4

40,5

35,7

A

76,6

11,8

1,79

0,98

A

PR

Fitó

5

DUERO

125

B

17,2

C

3,8

7,0

42,5

30,3

d

75,4

11,6

1,75

0,96

C

PR

EURALIS

2

ES DEBUSSY

137

d

23,1

A

3,4

6,1

39,8

37,3

A

77,0

11,9

1,80

0,99

A

PR

EURALIS

2

ES HORNET

125

B

20,7

A

3,5

6,3

46,3

31,1

C

73,8

11,4

1,72

0,94

d

PR

EURALIS

3

ES METRONOM

120

B

19,8

B

3,3

6,3

45,1

30,9

C

73,5

11,4

1,72

0,94

d

PR

EURALIS

2

ES SENSOR

136

d

19,5

B

3,4

6,4

42,1

35,0

B

75,4

11,6

1,76

0,97

C

PR

EURALIS

3

ES ZOOM

142

e

22,0

A

3,4

5,8

42,6

35,7

A

75,4

11,6

1,76

0,96

C

PR

Soufflet Seeds

2

EXTASIA

136

d

24,0

A

3,4

5,9

42,8

34,9

B

75,3

11,6

1,76

0,97

C

PR

Semillas Batlle

2

HAPPI

124

B

19,2

B

3,6

6,4

44,7

29,9

d

74,2

11,4

1,73

0,95

C

PR

Soufflet Seeds

2

HOTSPOT

125

B

21,1

A

3,8

6,5

44,9

32,7

C

74,7

11,5

1,73

0,95

C

PR

Soufflet Seeds

2

ISULEA

139

d

23,5

A

3,9

6,1

45,0

33,8

A

74,4

11,4

1,72

0,94

d

PR

Soufflet Seeds

2

ITEA

120

B

20,1

A

3,5

6,8

42,0

34,5

B

75,7

11,7

1,76

0,97

B

PR

KWS

2

KENOBIS

132

C

19,3

B

3,3

6,2

45,2

34,1

B

74,3

11,5

1,73

0,95

C

PR

KWS

2

KROKUS

119

B

18,7

C

3,8

7,3

45,4

28,9

e

74,1

11,4

1,72

0,95

d

PR

LG

2

LG 30.275

117

A

20,4

A

3,5

6,3

45,6

28,9

e

74,2

11,5

1,73

0,95

d

03.2020 | Vaca Pinta n.º 16 | 71

vp016_especialSementeiraMillo_serida_castelan_silvia.indd 71

26/03/2020 16:20:25

ESPECIAL: SIEMBRA DEL MAÍZ FORRAJERO

LISTA PRINCIPAL DE VARIEDADES DE MAÍZ. COSTA ORIENTAL (cont.) Lista

Casa comercial Años

Variedad

Resultados 1996-2019. Zona: COSTA ORIENTAL (% MS) PROD (t MS/ha) CEN PB FND

DÍAS S/R

ALMIDÓN

DMO (%)

MJ/kg MS

Mcal/ kg MS

UFL/kg MS

PR

LG

6

LG 30.369

131

C

20,5

A

3,8

6,4

41,7

34,9

B

76,2

11,7

1,77

0,97

B

PR

LG

2

LG 30.444

141

d

21,1

A

3,4

6,0

44,0

34,7

B

74,3

11,5

1,73

0,95

C

PR

LG

2

LG 31.295

118

A

19,3

B

3,7

6,0

47,0

28,5

e

73,7

11,4

1,71

0,94

d

PR

LG

2

LG 33.85

134

d

21,1

A

3,2

6,6

43,0

33,3

C

75,2

11,6

1,76

0,97

C

PR

LG

2

LG 34.90

139

d

21,2

A

3,4

5,9

42,4

35,8

A

74,9

11,6

1,75

0,96

C

PR

Semillas Batlle

2

MADISSON

120

B

17,9

C

3,6

6,4

45,3

33,0

C

74,2

11,4

1,72

0,95

C

PR

Codisem

2

MAMILLA

144

e

23,1

A

3,7

6,3

46,4

33,0

C

72,8

11,2

1,69

0,92

e

PR

Fitó

2

MANACOR

135

d

19,3

B

3,8

6,9

43,3

33,7

C

74,8

11,5

1,73

0,95

C

PR

Caussade

2

MARTELI

124

B

21,3

A

3,7

6,1

45,7

29,9

d

73,8

11,4

1,71

0,94

d

PR

Maïsadour

3

MAS 33 A

135

d

21,3

A

3,7

6,9

44,1

30,5

d

74,1

11,4

1,72

0,94

d

PR

Caussade

2

MISTERI

120

B

21,6

A

3,5

6,2

48,3

29,8

d

72,4

11,2

1,68

0,92

e

PR

WAM

2

NS 5051

138

d

19,5

B

3,6

6,0

45,0

33,5

C

74,0

11,4

1,72

0,94

d

PR

Fitó

2

OPTI

131

C

18,2

C

4,4

7,6

46,2

25,8

e

74,1

11,3

1,71

0,94

d

PR

Fitó

3

ORENSE

137

d

18,6

C

3,8

6,6

47,1

29,7

d

73,5

11,3

1,71

0,94

d

PR

Advanta

2

PENELOPE

120

B

20,0

A

3,6

6,5

43,3

29,6

d

74,5

11,5

1,73

0,95

C

PR

Caussade

2

QUERZI

129

C

20,9

A

3,5

6,1

43,2

32,3

C

75,3

11,6

1,75

0,96

C

PR

Semillas Batlle

2

RAVENNA

117

A

15,7

e

3,8

6,9

43,5

31,4

C

75,3

11,6

1,75

0,96

C

PR

Caussade

3

ROBERI

130

C

22,5

A

3,5

5,9

42,4

33,9

C

75,5

11,7

1,76

0,97

C

PR

RAGT

3

RULEXX

136

d

22,2

A

3,5

6,6

41,3

35,3

B

76,0

11,7

1,77

0,98

B

PR

Koipesol

3

SENKO

133

C

22,9

A

3,8

6,1

44,0

34,8

B

74,8

11,5

1,73

0,95

C

PR

RAGT

3

SILEXX

138

d

19,1

B

3,5

6,6

40,9

35,1

B

76,4

11,8

1,78

0,98

A

PR

KWS

3

SIMPATICO KWS

120

B

19,3

B

3,4

6,1

46,3

32,7

C

73,6

11,4

1,71

0,94

d

PR

Fitó

3

SUBITO

128

C

20,5

A

3,7

7,0

45,6

32,0

C

73,5

11,3

1,71

0,94

e

PR

Semillas Batlle

3

SUM 330

132

C

18,8

C

3,7

6,9

44,0

32,1

C

74,5

11,5

1,73

0,95

C

PR

Semillas Batlle

2

SURPRISE

117

A

17,5

C

3,4

6,3

44,4

27,4

e

74,6

11,5

1,74

0,96

C

PR

Rocalba

3

SUSANN

121

B

18,8

C

3,4

6,9

44,0

31,4

C

74,6

11,5

1,73

0,95

C

PR

Syngenta

3

SY GIBRA

139

d

23,4

A

3,5

6,3

42,8

36,1

A

75,5

11,6

1,76

0,97

C

PR

RAGT

3

TAXXOA

127

C

19,3

B

3,5

6,2

44,6

32,1

C

74,0

11,4

1,72

0,95

d

PR

Fitó

4

TECK

125

B

17,6

C

4,0

7,2

44,3

28,2

e

75,1

11,5

1,74

0,96

C

PR

LG

2

TORQUAZ

139

d

21,5

A

3,8

6,4

41,1

35,1

B

76,5

11,8

1,78

0,98

A

PR

Semillas Batlle

2

YUCATAN

137

d

18,9

B

3,4

6,3

44,0

33,9

C

74,3

11,5

1,73

0,95

C

PR

Fitó

4

ZAMORA

132

C

18,0

C

3,6

7,3

41,7

33,4

C

76,2

11,8

1,77

0,98

A

72 | Vaca Pinta n.º 16 | 03.2020

vp016_especialSementeiraMillo_serida_castelan_silvia.indd 72

26/03/2020 16:20:33

Wing-P

®

Cuida el maíz desde el principio

C

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CM

Sin NECESIDAD de

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MEZCLAS La formulación de Wing-P combina el amplio espectro de acción de la Dimetenamida-P y la persistencia de la Pendimetalina, resultando una solución que ofrece un excelente control contra gramíneas y dicotiledóneas en el cultivo del maíz. ®

We create chemistry ®

vp016_anuncio_basf.indd 73

31/03/2020 10:43:59

ESPECIAL: SIEMBRA DEL MAÍZ FORRAJERO

LISTA PRINCIPAL DE VARIEDADES DE MAÍZ. ZONA INTERIOR ALTA Lista

Casa comercial Años

Variedad

DÍAS S/R

Resultados 1996-2019. Zona: INTERIOR ALTA (% MS) PROD (t MS/ha) CEN PB FND

ALMIDÓN

DMO (%)

MJ/kg MS

Mcal/ kg MS

UFL/kg MS

PR

Advanta

2

AAPOTHEOZ

161

C

20,2

A

3,4

6,9

47,0

26,7

e

72,4

11,2

1,69

0,92

e

PR

KWS

3

AMANITIDIS

148

B

17,5

C

3,1

6,7

46,5

30,8

d

73,0

11,3

1,71

0,93

e

PR

CEFSA

2

BARCA

138

A

21,2

A

3,8

7,5

48,4

25,5

e

72,5

11,2

1,68

0,92

e

PR

Caussade

3

BELUGI

138

A

19,1

B

3,6

7,3

47,2

27,0

e

72,9

11,2

1,69

0,93

e

PR

RAGT

3

BERGXXON

159

C

18,9

C

3,3

6,9

47,9

28,3

e

72,9

11,3

1,70

0,93

e

PR

Caussade

2

CHAMBERI

154

C

19,4

B

3,5

7,1

47,6

28,0

e

72,2

11,1

1,68

0,92

e

PR

RAGT

2

CICLIXX

148

B

17,3

C

3,1

6,9

46,4

28,1

e

73,1

11,3

1,71

0,94

d

PR

Codisem

2

CODIGREEN

137

A

18,8

C

3,5

7,3

48,7

25,6

e

72,1

11,1

1,68

0,92

e

PR

Monsanto

6

CONCA

158

C

18,7

C

3,2

6,9

46,2

29,0

e

73,3

11,4

1,71

0,94

d

PR

Advanta

2

COURTNEY

161

C

20,1

A

3,8

7,2

49,2

24,7

e

71,7

11,0

1,66

0,91

e

PR

Semillas Batlle

3

DARIDOR

132

A

19,1

B

3,4

7,5

47,3

27,8

e

72,8

11,3

1,70

0,93

e

PR

Monsanto

5

DK 287

149

B

17,8

C

3,4

6,7

45,1

29,9

d

73,9

11,4

1,72

0,95

d

PR

Monsanto

4

DK 315

150

B

16,7

d

3,5

7,3

46,5

29,0

e

73,6

11,4

1,71

0,94

d

PR

Monsanto

3

DKC 33.90

143

A

18,7

C

3,3

7,0

46,5

27,7

e

73,2

11,3

1,71

0,94

d

PR

Monsanto

4

DKC 3745

157

C

18,3

C

3,4

7,4

44,2

30,4

d

74,1

11,5

1,73

0,95

C

PR

Monsanto

3

DKC 41.14

149

B

20,3

A

3,7

7,2

45,2

27,5

e

74,2

11,4

1,72

0,95

d

PR

Monsanto

3

DKC 43.72

156

C

18,7

C

3,3

6,8

45,9

30,4

d

73,1

11,3

1,71

0,93

e

PR

Monsanto

4

DKC 4608

159

C

20,3

A

3,4

6,7

45,5

28,3

e

73,8

11,4

1,72

0,95

d

PR

Monsanto

3

DKC 4845

157

C

18,2

C

3,4

6,7

43,9

30,6

d

74,7

11,5

1,74

0,96

C

PR

Fitó

5

DUERO

149

B

15,6

e

3,7

7,1

45,4

26,8

e

74,0

11,4

1,72

0,94

d

PR

EURALIS

2

ES DEBUSSY

161

C

19,8

B

3,8

7,2

48,3

23,9

e

72,7

11,2

1,69

0,93

e

PR

EURALIS

2

ES HORNET

149

B

21,6

A

3,3

6,8

50,1

23,4

e

71,1

11,0

1,66

0,91

e

PR

EURALIS

3

ES METRONOM

134

A

20,6

A

3,2

6,9

43,5

31,9

C

74,6

11,5

1,74

0,96

C

PR

EURALIS

2

ES SENSOR

162

C

18,0

C

3,6

7,0

47,5

28,2

e

72,7

11,2

1,69

0,93

e

PR

EURALIS

3

ES ZOOM

160

C

21,3

A

3,5

6,3

47,4

26,6

e

72,6

11,2

1,69

0,93

e

PR

Soufflet Seeds

2

EXTASIA

162

C

20,0

A

3,4

6,5

47,1

27,7

e

72,8

11,2

1,70

0,93

e

PR

Semillas Batlle

2

HAPPI

148

B

17,0

C

3,5

6,8

48,5

26,2

e

72,0

11,1

1,67

0,92

e

PR

Soufflet Seeds

2

HOTSPOT

143

A

20,8

A

3,5

7,0

45,4

27,4

e

73,9

11,4

1,72

0,95

d

PR

Soufflet Seeds

2

ISULEA

154

C

19,7

B

3,8

6,8

50,3

23,0

e

71,2

11,0

1,65

0,91

e

PR

Soufflet Seeds

2

ITEA

132

A

18,6

C

3,5

7,3

46,9

25,0

e

73,1

11,3

1,70

0,93

e

PR

KWS

2

KENOBIS

157

C

20,6

A

3,3

7,1

51,3

24,8

e

70,6

10,9

1,64

0,90

e

PR

KWS

2

KROKUS

149

B

16,7

d

3,6

7,5

47,1

26,9

e

72,9

11,2

1,69

0,93

e

74 | Vaca Pinta n.º 16 | 03.2020

vp016_especialSementeiraMillo_serida_castelan_silvia.indd 74

26/03/2020 16:20:41

`

j

v

`j

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h

vp016_anuncio_maissadour.indd 75

20/03/2020 14:59:47

ESPECIAL: SIEMBRA DEL MAÍZ FORRAJERO

LISTA PRINCIPAL DE VARIEDADES DE MAÍZ. ZONA INTERIOR ALTA (cont.) Lista

Casa comercial Años

Variedad

DÍAS S/R

Resultados 1996-2019. Zona: INTERIOR ALTA (% MS) PROD (t MS/ha) CEN PB FND

ALMIDÓN

DMO (%)

MJ/kg MS

Mcal/ kg MS

UFL/kg MS

PR

LG

2

LG 30.275

141

A

20,8

A

3,5

7,3

46,4

25,1

e

74,0

11,4

1,72

0,95

C

PR

LG

6

LG 30.369

152

B

18,6

C

3,9

7,3

46,3

27,6

e

73,4

11,3

1,70

0,93

e

PR

LG

2

LG 30.444

161

C

19,7

B

3,5

7,3

46,3

30,4

d

72,9

11,3

1,70

0,93

e

PR

LG

2

LG 31.295

133

A

21,5

A

3,7

7,5

46,7

23,6

e

73,6

11,3

1,71

0,94

d

PR

LG

2

LG 33.85

157

C

19,3

B

3,1

7,0

45,9

29,2

e

73,6

11,4

1,72

0,95

d

PR

LG

2

LG 34.90

166

d

19,7

B

3,4

6,6

46,1

29,5

d

72,8

11,3

1,70

0,93

e

PR

Semillas Batlle

2

MADISSON

133

A

18,7

C

3,7

7,4

47,6

27,6

e

73,0

11,2

1,70

0,93

e

PR

Codisem

2

MAMILLA

169

d

20,3

A

3,4

6,5

48,7

27,0

e

71,4

11,0

1,67

0,91

e

PR

Fitó

2

MANACOR

158

C

16,4

d

3,6

7,1

45,6

26,9

e

73,7

11,4

1,71

0,94

d

PR

Caussade

2

MARTELI

159

C

21,3

A

3,4

6,6

46,5

26,4

e

73,1

11,3

1,70

0,93

e

PR

Maïsadour

3

MAS 33 A

160

C

17,9

C

3,6

7,3

47,5

25,3

e

72,7

11,2

1,69

0,93

e

PR

Caussade

2

MISTERI

133

A

19,9

B

3,4

7,1

45,6

27,4

e

73,7

11,4

1,72

0,94

d

PR

WAM

2

NS 5051

157

C

#N/A

#N/A

4,0

6,6

50,6

20,5

e

70,6

10,8

1,63

0,89

e

PR

Fitó

2

OPTI

158

C

16,8

C

3,7

7,4

46,8

26,7

e

73,5

11,3

1,71

0,94

e

PR

Fitó

3

ORENSE

165

d

17,1

C

3,6

7,4

49,2

25,2

e

72,3

11,1

1,68

0,92

e

PR

Advanta

2

PENELOPE

137

A

17,8

C

3,9

7,6

48,1

21,2

e

72,4

11,1

1,68

0,92

e

PR

Caussade

2

QUERZI

146

B

20,8

A

3,9

7,4

48,3

21,7

e

72,3

11,1

1,67

0,92

e

PR

Semillas Batlle

2

RAVENNA

141

A

14,7

e

3,5

7,1

44,7

31,3

C

74,1

11,4

1,72

0,95

d

PR

Caussade

3

ROBERI

153

C

20,6

A

3,5

6,7

47,1

25,4

e

72,9

11,3

1,70

0,93

e

PR

RAGT

3

RULEXX

158

C

19,7

B

3,5

7,0

46,3

29,2

e

73,6

11,4

1,71

0,94

d

PR

Koipesol

3

SENKO

156

C

20,2

A

3,6

6,9

47,4

23,7

e

72,7

11,2

1,69

0,93

e

PR

RAGT

3

SILEXX

163

C

18,4

C

3,3

6,7

45,1

29,9

d

74,3

11,5

1,73

0,95

C

PR

KWS

3

SIMPATICO KWS

132

A

21,7

A

3,5

6,8

49,9

25,1

e

71,4

11,0

1,66

0,91

e

PR

Fitó

3

SUBITO

148

B

19,0

B

3,5

7,3

48,0

26,2

e

72,6

11,2

1,69

0,93

e

PR

Semillas Batlle

3

SUM 330

156

C

18,8

C

3,2

6,8

44,3

31,4

C

73,8

11,4

1,72

0,94

d

PR

Semillas Batlle

2

SURPRISE

141

A

16,2

d

3,5

6,6

44,7

29,1

e

73,7

11,4

1,72

0,94

d

PR

Rocalba

3

SUSANN

147

B

18,4

C

3,4

7,1

46,1

29,4

d

73,3

11,3

1,71

0,94

d

PR

Syngenta

3

SY GIBRA

159

C

20,9

A

3,4

7,3

49,0

25,5

e

71,8

11,1

1,67

0,91

e

PR

RAGT

3

TAXXOA

152

B

18,5

C

3,4

6,8

47,3

27,1

e

72,5

11,2

1,69

0,92

e

PR

Fitó

4

TECK

153

C

17,7

C

3,8

7,2

47,3

25,0

e

72,9

11,2

1,69

0,93

e

PR

LG

2

TORQUAZ

160

C

22,9

A

3,7

7,1

45,9

28,0

e

73,3

11,3

1,70

0,94

d

PR

Semillas Batlle

2

YUCATAN

160

C

19,4

B

3,3

6,8

47,1

31,4

C

72,3

11,2

1,69

0,93

e

PR

Fitó

4

ZAMORA

155

C

17,1

C

3,5

7,5

45,0

29,5

d

74,0

11,4

1,72

0,95

C

76 | Vaca Pinta n.º 16 | 03.2020

vp016_especialSementeiraMillo_serida_castelan_silvia.indd 76

26/03/2020 16:20:48

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

vp016_anuncio_delagro_abono.indd 77

20/03/2020 15:02:12

ESPECIAL: SIEMBRA DEL MAÍZ FORRAJERO

LISTA PRINCIPAL DE VARIEDADES DE MAÍZ. ZONA INTERIOR BAJA Lista

Casa comercial Años

Variedad

DÍAS S/R

Resultados 1996-2019. Zona: INTERIOR BAJA (% MS) PROD (t MS/ha) CEN PB FND

ALMIDÓN

DMO (%)

MJ/kg MS

Mcal/ kg MS

UFL/kg MS

PR

Advanta

2

AAPOTHEOZ

137

e

19,8

B

3,7

6,3

44,6

34,1

B

74,2

11,4

1,72

0,95

C

PR

KWS

3

AMANITIDIS

119

C

17,2

C

3,4

7,1

45,1

31,5

C

74,0

11,4

1,72

0,95

C

PR

CEFSA

2

BARCA

114

B

16,2

d

4,0

7,4

46,7

29,4

d

73,5

11,3

1,70

0,93

e

PR

Caussade

3

BELUGI

114

B

18,4

C

3,8

7,0

48,1

30,2

d

72,8

11,2

1,69

0,92

e

PR

RAGT

3

BERGXXON

131

d

18,7

C

3,6

6,8

42,2

34,7

B

75,9

11,7

1,77

0,97

B

PR

Caussade

2

CHAMBERI

124

C

19,2

B

3,8

6,3

48,6

33,8

C

72,9

11,2

1,69

0,93

e

PR

RAGT

2

CICLIXX

120

C

17,3

C

3,4

7,1

43,0

32,6

C

75,0

11,6

1,75

0,96

C

PR

Codisem

2

CODIGREEN

117

C

16,7

d

3,9

6,6

49,0

27,8

e

72,5

11,2

1,68

0,92

e

PR

Monsanto

6

CONCA

128

d

18,6

C

3,6

7,3

42,5

33,3

C

75,8

11,7

1,76

0,97

B

PR

Advanta

2

COURTNEY

137

e

21,6

A

3,8

6,7

44,6

36,3

A

74,6

11,5

1,73

0,95

C

PR

Semillas Batlle

3

DARIDOR

118

C

15,8

d

3,5

6,9

47,5

33,4

C

73,3

11,3

1,70

0,94

d

PR

Monsanto

5

DK 287

118

C

17,0

C

3,8

7,0

44,8

32,1

C

74,5

11,5

1,73

0,95

C

PR

Monsanto

4

DK 315

120

C

16,2

d

3,7

7,2

42,7

33,3

C

75,6

11,7

1,76

0,97

B

PR

Monsanto

3

DKC 33.90

114

B

15,7

d

3,9

7,7

46,8

28,4

e

74,0

11,4

1,71

0,94

d

PR

Monsanto

4

DKC 3745

128

d

18,0

C

3,5

7,0

42,4

35,2

B

75,3

11,6

1,75

0,96

C

PR

Monsanto

3

DKC 41.14

117

B

17,1

C

4,2

7,3

46,3

28,5

e

74,5

11,4

1,72

0,94

d

PR

Monsanto

3

DKC 43.72

125

C

17,8

C

3,8

6,8

45,1

33,3

C

74,3

11,4

1,73

0,95

C

PR

Monsanto

4

DKC 4608

129

d

18,4

C

3,8

6,9

44,8

33,8

C

74,6

11,5

1,73

0,95

C

PR

Monsanto

3

DKC 4845

131

d

18,3

C

3,5

6,9

41,0

36,0

A

76,5

11,8

1,78

0,98

A

PR

Fitó

5

DUERO

120

C

15,6

d

3,9

7,3

44,1

29,5

d

74,8

11,5

1,74

0,95

C

PR

EURALIS

2

ES DEBUSSY

132

d

20,3

A

3,5

5,9

43,7

36,0

A

74,9

11,6

1,74

0,96

C

PR

EURALIS

2

ES HORNET

124

C

20,3

A

3,4

6,1

46,1

35,5

B

73,6

11,4

1,71

0,94

d

PR

EURALIS

3

ES METRONOM

117

C

17,7

C

3,9

6,7

47,8

30,9

d

72,9

11,2

1,69

0,93

e

PR

EURALIS

2

ES SENSOR

124

C

17,3

C

4,1

7,1

45,4

32,5

C

74,0

11,3

1,71

0,94

d

PR

EURALIS

3

ES ZOOM

133

d

19,0

B

3,7

6,4

45,7

33,9

C

74,1

11,4

1,72

0,94

d

PR

Soufflet Seeds

2

EXTASIA

130

d

20,0

A

3,4

6,2

42,9

38,1

A

75,7

11,7

1,76

0,97

B

PR

Semillas Batlle

2

HAPPI

118

C

17,4

C

3,8

7,2

45,0

30,7

d

74,2

11,4

1,72

0,95

C

PR

Soufflet Seeds

2

HOTSPOT

125

C

20,2

A

3,6

6,3

45,1

36,2

A

74,3

11,5

1,73

0,95

C

PR

Soufflet Seeds

2

ISULEA

138

e

21,1

A

3,8

5,9

42,8

39,8

A

75,3

11,6

1,75

0,96

C

PR

Soufflet Seeds

2

ITEA

119

C

18,8

C

3,6

6,6

45,9

34,2

B

74,0

11,4

1,72

0,95

d

PR

KWS

2

KENOBIS

133

d

21,2

A

3,4

6,0

46,4

38,2

A

73,4

11,3

1,71

0,94

d

PR

KWS

2

KROKUS

117

C

16,2

d

3,9

7,6

42,9

30,9

C

75,0

11,5

1,74

0,95

C

78 | Vaca Pinta n.º 16 | 03.2020

vp016_especialSementeiraMillo_serida_castelan_silvia.indd 78

26/03/2020 16:20:55

ESPECIAL: SIEMBRA DEL MAÍZ FORRAJERO

LISTA PRINCIPAL DE VARIEDADES DE MAÍZ. ZONA INTERIOR BAJA (cont.) Lista

Casa comercial Años

Variedad

DÍAS S/R

Resultados 1996-2019. Zona: INTERIOR BAJA (% MS) PROD (t MS/ha) CEN PB FND

ALMIDÓN

DMO (%)

MJ/kg MS

Mcal/ kg MS

UFL/kg MS

PR

LG

2

LG 30.275

114

B

17,1

C

3,6

7,4

44,8

28,7

e

75,0

11,6

1,74

0,96

C

PR

LG

6

LG 30.369

127

d

18,4

C

3,8

6,7

43,4

37,7

A

75,3

11,6

1,75

0,96

C

PR

LG

2

LG 30.444

137

e

18,6

C

3,4

6,4

43,7

38,0

A

75,3

11,6

1,76

0,97

C

PR

LG

2

LG 31.295

114

B

19,7

B

3,7

6,2

46,1

30,2

d

74,2

11,4

1,73

0,95

d

PR

LG

2

LG 33.85

129

d

18,8

C

3,6

7,2

43,1

33,4

C

75,4

11,6

1,75

0,97

C

PR

LG

2

LG 34.90

129

d

20,2

A

3,7

6,7

43,1

33,3

C

75,3

11,6

1,75

0,96

C

PR

Semillas Batlle

2

MADISSON

118

C

17,2

C

3,7

7,0

46,2

35,8

A

73,9

11,4

1,71

0,94

d

PR

Codisem

2

MAMILLA

135

e

20,3

A

4,0

7,0

44,7

31,9

C

74,4

11,4

1,72

0,95

C

PR

Fitó

2

MANACOR

122

C

16,4

d

4,0

7,4

45,4

31,3

C

74,3

11,4

1,72

0,95

d

PR

Caussade

2

MARTELI

127

d

20,5

A

3,8

6,6

45,6

34,7

B

74,0

11,4

1,72

0,94

d

PR

Maïsadour

3

MAS 33 A

129

d

19,0

B

3,8

7,3

43,0

33,5

C

75,2

11,6

1,74

0,96

C

PR

Caussade

2

MISTERI

118

C

19,4

B

3,8

6,1

50,3

31,9

C

71,9

11,1

1,67

0,91

e

PR

WAM

2

NS 5051

138

e

20,2

A

3,8

6,1

46,4

38,3

A

73,3

11,3

1,70

0,93

e

PR

Fitó

2

OPTI

127

d

17,0

C

3,9

7,9

42,5

29,1

e

75,9

11,7

1,76

0,97

B

PR

Fitó

3

ORENSE

133

d

18,1

C

3,8

7,7

45,3

30,1

d

74,6

11,5

1,73

0,95

C

PR

Advanta

2

PENELOPE

114

B

17,4

C

3,8

6,8

47,0

27,8

e

73,3

11,3

1,70

0,93

e

PR

Caussade

2

QUERZI

130

d

21,6

A

3,7

6,0

44,2

37,2

A

74,5

11,5

1,73

0,95

C

PR

Semillas Batlle

2

RAVENNA

114

B

14,1

e

3,7

7,3

41,4

34,2

B

76,0

11,7

1,77

0,97

B

PR

Caussade

3

ROBERI

129

d

20,3

A

3,7

6,1

45,7

34,9

B

74,2

11,4

1,72

0,95

C

PR

RAGT

3

RULEXX

129

d

19,5

B

3,6

7,0

43,6

34,4

B

75,1

11,6

1,75

0,96

C

PR

Koipesol

3

SENKO

129

d

19,2

B

3,9

6,5

45,8

34,3

B

74,0

11,4

1,72

0,94

d

PR

RAGT

3

SILEXX

131

d

18,4

C

3,5

6,9

43,2

35,0

B

75,3

11,6

1,75

0,97

C

PR

KWS

3

SIMPATICO KWS

118

C

19,5

B

3,7

6,4

49,0

32,7

C

72,6

11,2

1,69

0,92

e

PR

Fitó

3

SUBITO

120

C

18,1

C

3,8

7,3

45,0

32,2

C

74,4

11,4

1,73

0,95

C

PR

Semillas Batlle

3

SUM 330

126

C

18,3

C

3,6

7,3

43,4

31,5

C

74,8

11,5

1,74

0,96

C

PR

Semillas Batlle

2

SURPRISE

114

B

16,3

d

3,7

6,9

41,3

33,3

C

75,8

11,7

1,76

0,97

B

PR

Rocalba

3

SUSANN

118

C

16,2

d

3,9

7,5

45,8

30,6

d

73,7

11,3

1,71

0,94

d

PR

Syngenta

3

SY GIBRA

137

e

20,7

A

3,4

6,1

43,1

39,9

A

74,8

11,6

1,74

0,96

C

PR

RAGT

3

TAXXOA

120

C

18,0

C

3,7

7,0

46,5

30,1

d

73,5

11,3

1,71

0,93

e

PR

Fitó

4

TECK

123

C

17,9

C

4,0

7,3

44,1

27,8

e

74,9

11,5

1,74

0,95

C

PR

LG

2

TORQUAZ

135

e

18,6

C

3,9

7,2

45,2

34,1

B

74,4

11,4

1,73

0,95

d

PR

Semillas Batlle

2

YUCATAN

133

d

18,4

C

3,7

6,9

46,7

36,1

A

72,8

11,2

1,69

0,93

e

PR

Fitó

4

ZAMORA

126

d

16,7

d

3,6

7,5

39,9

33,5

C

76,9

11,9

1,79

0,99

A

03.2020 | Vaca Pinta n.º 16 | 79

vp016_especialSementeiraMillo_serida_castelan_silvia.indd 79

26/03/2020 16:21:03

ESPECIAL: SIEMBRA DEL MAÍZ FORRAJERO

RESISTENCIA AL ENCAMADO (resultados 1996-2019) Lista

Casa comercial

Años

Variedad

Resistencia encamado

Lista

Casa comercial

Años

Variedad

Resistencia encamado

PR

Advanta

2

AAPOTHEOZ

A*

PR

LG

2

LG 30.275

A*

PR

KWS

3

AMANITIDIS

d

PR

LG

6

LG 30.369

A

PR

CEFSA

2

BARCA

A*

PR

LG

2

LG 30.444

A*

PR

Caussade

3

BELUGI

C

PR

LG

2

LG 31.295

C

PR

RAGT

3

BERGXXON

B

PR

LG

2

LG 33.85

B

PR

Caussade

2

CHAMBERI

e

PR

LG

2

LG 34.90

e

PR

RAGT

2

CICLIXX

A

PR

Semillas Batlle

2

MADISSON

C

PR

Codisem

2

CODIGREEN

C

PR

Codisem

2

MAMILLA

e

PR

Monsanto

6

CONCA

B

PR

Fitó

2

MANACOR

B*

PR

Advanta

2

COURTNEY

A*

PR

Caussade

2

MARTELI

A*

PR

Semillas Batlle

3

DARIDOR

d

PR

Maïsadour

3

MAS 33 A

C

PR

Monsanto

5

DK 287

B

PR

Caussade

2

MISTERI

e

PR

Monsanto

4

DK 315

A

PR

WAM

2

NS 5051

C

PR

Monsanto

3

DKC 33.90

B*

PR

Fitó

2

OPTI

C

PR

Monsanto

4

DKC 3745

A

PR

Fitó

3

ORENSE

A

PR

Monsanto

3

DKC 41.14

B

PR

Advanta

2

PENELOPE

A

PR

Monsanto

3

DKC 43.72

A

PR

Caussade

2

QUERZI

C

PR

Semillas Batlle

2

RAVENNA

A*

PR

Monsanto

4

DKC 4608

A

PR

Caussade

3

ROBERI

A

PR

Monsanto

3

DKC 4845

B

PR

RAGT

3

RULEXX

B

PR

Fitó

5

DUERO

A

PR

Koipesol

3

SENKO

A*

PR

EURALIS

2

ES DEBUSSY

C

PR

RAGT

3

SILEXX

A

PR

EURALIS

2

ES HORNET

C

PR

KWS

3

SIMPATICO KWS

C

PR

EURALIS

3

ES METRONOM

d

PR

Fitó

3

SUBITO

C

PR

EURALIS

2

ES SENSOR

A

PR

Semillas Batlle

3

SUM 330

B*

PR

EURALIS

3

ES ZOOM

A*

PR

Semillas Batlle

2

SURPRISE

A*

PR

Soufflet Seeds

2

EXTASIA

A

PR

Rocalba

3

SUSANN

C

PR

Semillas Batlle

2

HAPPI

d

PR

Syngenta

3

SY GIBRA

B

PR

Soufflet Seeds

2

HOTSPOT

e

PR

RAGT

3

TAXXOA

B

PR

Soufflet Seeds

2

ISULEA

C

PR

Fitó

4

TECK

e

PR

Soufflet Seeds

2

ITEA

A

PR

LG

2

TORQUAZ

A*

PR

KWS

2

KENOBIS

C

PR

Semillas Batlle

2

YUCATAN

B*

PR

KWS

2

KROKUS

A

PR

Fitó

4

ZAMORA

A*

(*): resultado provisional debido al reducido número de observaciones bajo condiciones ventosas (**): no estimado. La mínima intensidad de viento impide cualquier estimación

NOTA DE LOS AUTORES

Este trabajo ha sido financiado por la FICYT mediante el grupo de investigación consolidado NYSA (PCTI IDI2018-000237), cofinanciados con fondos FEDER.

80 | Vaca Pinta n.º 16 | 03.2020

vp016_especialSementeiraMillo_serida_castelan_silvia.indd 80

26/03/2020 16:21:10

OTRA

VISIÓN

para la AGRICULTURA Y GANADERÍA

BUILD YOUR SUCCESS WITH PREMIUM BRAND vp016_anuncio_souffet.indd 81

20/03/2020 15:51:50

PIANELLO

5

NOVEDAD

CICLO FAO (RM - 106)

F

ASTURIAS Días S/R

PRODUCCION TMS/HA

FND %MS

ALMIDON %MS

DMO%

EN INRA UFL/KG MS

ENCAMADO

COSTA OCCIDENTAL

144

22.6 A

44

37.8 A

74.7

0.96 c

A*

COSTA ORIENTAL

140

23.8 A

43.5

35.3 B

74.8

0.95 c

A*

INTERIOR BAJA

140

21.2 A

43.9

38.7 A

74.5

0.95 c

A*

ENCAMADO

2019

5

ISULEA

4

CICLO FAO (RM - 104)

ASTURIAS Días S/R

PRODUCCIÓN TMS/HA

FND %MS

ALMIDÓN %MS

DMO%

EN INRA UFL/KG MS

COSTA OCCIDENTAL

144

21.8 A

43.1

38.4 A

75.4

0.97 b

COSTA ORIENTAL

139

23.5 A

45

33.8 c

74.4

0.94 d

INTERIOR BAJA

138

21.1 A

42.8

39.8 A

75.3

0.96 c

Días S/R

PRODUCCIÓN TMS/HA

FND %MS

ALMIDÓN %MS

DMO%

EN INRA UFL/KG MS

COSTA OCCIDENTAL

143

23.6 A

41.4

37.8 A

76.4

0.98 A

COSTA ORIENTAL

136

23.2 A

43.8

33.4 c

74.9

0.95 c

INTERIOR BAJA

136

21.2 A

43.7

40.3 A

74.7

0.95 c

2019

ASTURIAS 2018

MATERIA PRIMA: Silo de Maíz Referencia: CASA LANDEIRA, OA - TRAZO (A CORUÑA) Fecha: 11 de Febrero - 20 PARÁMETRO RESULTADO en M.S. Humedad %

ENCAMADO

Variedad: HOTSPOT Casa Landeira

65,87

Proteina bruta %

2,33

6,83

Fibra bruta %

5,51

16,63

Fibra Ácido Detergente %

6,12

17,93

Fibra Neutro Detergente %

11,31

33,14

Cenizas %

0,76

2,23

Almidón %

14,74

43,18

pH

3,69

Fuente: Boletín de Análisis FC/200 210 Piensos Nanfor S.A. En solo 3 años en el sector, somos la única empresa que posiciona todas sus variedades en el TOP de calidad y cantidad de ensilado No olvidar los híbridos Linkea FAO 600 y Extasia FAO 400 vp016_anuncio_souffet.indd 82

20/03/2020 15:52:09

H

D

FILAE 3

4

NOVEDAD

CICLO FAO (RM - 96)

ASTURIAS Días S/R

PRODUCCIÓN TMS/HA

FND %MS

ALMIDÓN %MS

DMO%

EN INRA UFL/KG MS

ENCAMADO

COSTA OCCIDENTAL

133

20.2 A

39.3

37.5 A

76.6

0.99 A

A*

COSTA ORIENTAL

123

22.2 A

46.4

29 e

73.7

0.94 d

A*

INTERIOR BAJA

121

20.6 A

43.4

36.1 A

75.2

0.96 c

A*

INTERIOR ALTA

139

20.4 A

48.5

21.5 e

72.3

0.91 e

2019

GALICIA

Días S/R

PRODUCCIÓN TMS/HA

ÍNDICE PRODUCTIVO

DMO%

MAZORCA % MS

124

25

132

74.2

44.3

2019

HOTSPOT 3

2

CICLO FAO (RM - 93)

ASTURIAS Días S/R

PRODUCCIÓN TMS/HA

FND %MS

ALMIDÓN %MS

DMO%

EN INRA UFL/KG MS

COSTA OCCIDENTAL

137

20.2 A

42.9

38.4 A

75.2

0.97 b

COSTA ORIENTAL

125

21 A

44.9

32.7 A

74.7

0.95 c

INTERIOR BAJA

125

20.2 A

45.1

36.2 A

74.3

0.95 c

INTERIOR ALTA

143

20.8 A

45.4

27.4 e

73.9

0.95 c

2019

GALICIA

ENCAMADO

Días S/R

PRODUCCIÓN TMS/HA

ÍNDICE PRODUCTIVO

DMO%

MAZORCA % MS

133

24.1

129

73.8

53.2

2019 ASTURIAS

Días S/R

PRODUCCIÓN TMS/HA

FND %MS

ALMIDÓN %MS

DMO%

EN INRA UFL/KG MS

COSTA OCCIDENTAL

137

20.1 A

40.6

39.4 A

76.3

0.98 A

COSTA ORIENTAL

128

21.8 A

42.5

34.7 b

75.8

0.97 b

INTERIOR BAJA

141

21.3 A

44.1

27.9 e

74.6

0.96 c

INTERIOR ALTA

130

20.0 A

43.5

39.4 A

75

0.96 c

2018

GALICIA 2018

ENCAMADO

Días S/R

PRODUCCIÓN TMS/HA

ÍNDICE PRODUCTIVO

DMO%

MAZORCA % MS

131

25.1

132

74.1

53.4

ND

MIUM BRA

WITH PRE

BUILD YOUR SUCCESS WITH PREMIUM BRAND Quai Sarrail - BP 12 - 10 402 Nogent-sur-Seine cedex (Francia) • (+34) 639 832 547 (Óscar) vp016_anuncio_souffet.indd 83

20/03/2020 15:52:23

ESPECIAL: SIEMBRA DEL MAÍZ FORRAJERO

Resultados de la evaluación de variedades comerciales de maíz forrajero en Galicia Mostramos la actualización del año 2020 de las características productivas y nutricionales de las variedades comerciales de maíz forrajero que fueron evaluadas por el Centro de Investigaciones Agrarias de Mabegondo (CIAM). María José Bande Castro Centro de Investigaciones Agrarias de Mabegondo (CIAM)-Agacal, Xunta de Galicia

L

a importancia del cultivo de maíz forrajero en el sector agrario y el amplio rango de condiciones climáticas en las que es cultivado han provocado que desde hace años diversas empresas productoras de semillas se dedicasen a la mejora genética de numerosos caracteres de las semillas de maíz mediante hibridación, originando incrementos significativos tanto en el

rendimiento como en la calidad del cultivo. Esto implica que el número de variedades comerciales presentes en el mercado actualmente sea muy elevado y que presenten diferencias entre ellas. No obstante, la información obtenida después de los procesos de mejora en los países de origen, en ocasiones no es válida en la cornisa cantábrica debido a las características edafoclimáticas

peculiares de las zonas húmedas del norte de España. Asimismo, el maíz tradicionalmente se cultivaba para la obtención de grano con muchas aplicaciones en alimentación animal y humana y también en procesos industriales. Por este motivo, el objetivo principal de la investigación y del desarrollo del cultivo estuvo centrado en la mejora de la productividad y de las características de calidad del grano. Fue a mediados del pasado siglo cuando se le empezó a dar importancia al cultivo del maíz para producir forraje para la alimentación de rumiantes mediante el ensilado, utilizando la planta entera. Ahora incluso el maíz forrajero se convirtió en el cultivo estrella del verano, sembrándose en Galicia cada año unas 69.000 hectáreas (que suponen alrededor del 65 % de la superficie cultivada del Estado), ya que es una materia prima imprescindible en el racionamiento del ganado vacuno lechero. Se vio que la eficiencia en la producción de forrajes en la propia granja es un factor clave para mejorar su rentabilidad, por lo que se deben sembrar variedades productivas y con elevada digestibilidad para así poder reducir los costes de alimentación. La producción de un silo de calidad requiere un enfoque integral, pero comienza con la elección de un buen híbrido. Ante la falta de información sobre las características productivas y forrajeras de las diferentes variedades comerciales de maíz para su uso en la alimentación animal como forraje, en el año 1999 se inició en

84 | Vaca Pinta n.º 16 | 03.2020

vp016_especialSementeiraMillo_CIAM_castelan.indd 84

27/03/2020 9:39:04

ESPECIAL: SIEMBRA DEL MAÍZ FORRAJERO

LA PRODUCCIÓN DE UN SILO DE CALIDAD REQUIERE UN ENFOQUE INTEGRAL, PERO COMIENZA CON LA ELECCIÓN DE UN BUEN HÍBRIDO

Galicia un proceso de evaluación de variedades comerciales de maíz híbrido para ensilar, aplicando el “Protocolo para la evaluación de variedades de maíz forrajero” en campos experimentales sembrados en cuatro localidades, situadas en las comarcas de mayor producción de maíz forrajero y abarcando también zonas geográficas distintas: Sarria (centro sur de Lugo), Deza (noreste de Pontevedra), Ordes (centro de A Coruña) y A Mariña Oriental (noreste de Lugo). El objetivo de esta evaluación es que exista información adaptada a

la comunidad autónoma de Galicia a la hora de elegir las variedades a sembrar al año siguiente, conforme a resultados de rendimiento, comportamiento agronómico y calidad nutritiva, por lo que es fundamental, por un lado, conocer y, por el otro, saber interpretar los resultados para tomar la mejor decisión con el fin de conseguir optimizar la rentabilidad del cultivo. No hay una única respuesta a la pregunta sobre cuál es la mejor variedad de maíz forrajero, pues la variedad más idónea depende de las condiciones particulares de cada ganadero para cada siembra. La elección variará en función de la fecha de siembra, condiciones climáticas, alternativa forrajera, fecha prevista de cosecha, etc., y se puede dar el caso de que un mismo ganadero elija distintas variedades para diferentes parcelas. En las siguientes tablas se exponen la información necesaria para una buena elección de la variedad a usar. Los resultados aparecen di-

vididos en dos: tabla 1, en la que se encuentran las variedades que, cuando menos, fueron evaluadas durante dos años y, por lo tanto, con datos de mayor fiabilidad, y la tabla 2, en la que se encuentran aquellas variedades con un solo año de experimentación en la red y los resultados se consideran provisionales, dado que un solo año no es suficientemente significativo para hacer una evaluación acertada. Cabe destacar que los resultados presentados se obtuvieron en pequeñas parcelas experimentales, en condiciones óptimas de cuidados de cultivo, por lo que los rendimientos obtenidos son muy superiores a los que se pueden obtener en una parcela real de cultivo de una explotación comercial. Por lo tanto, los datos de rendimiento sirven para comparar unas variedades con otras, pero no son aplicables para estimar la producción real de una explotación.

Variedades maíz Xesga 2020

Tratamientos semilla:

SANTA COMBA 981 880 972

LALÍN 986 792 373

CARBALLO 981 701 444

TEIXEIRO 981 789 493

MUIMENTA 982 528 114

MILLADOIRO 981 941 794

Distribuido por: www.xesga.net

XESGA

Con la garantia de

03.2020 | Vaca Pinta n.º 16 | 85

vp016_especialSementeiraMillo_CIAM_castelan.indd 85

26/03/2020 12:48:12

ESPECIAL: SIEMBRA DEL MAÍZ FORRAJERO

Tabla 1. Resultados de las variedades con dos o más años de evaluación Variedad

Días S-C (días)

Altura (cm)

Espiga (% MS)

RMS (t/ha)

RMOD (t/ha)

IP

DMO (%)

PB (% MS)

Años

Comercial

BARCELOS KOMPETENS AMADEO GRIZZLY DKC 3390 ES ALBATROS MALTON ARECIBO BARSA ES BOMBASTIC ES METRONOM LG 31.276 MAS 40.F PHARAON QUATRO RGT AFIXX DARIDOR ES TOLERANCE ES WATSON FENELON JULIETT MEXICANA SUNMARK BACKARI DYNAMITE ES METHOD FORVIA LUCAM SUFAVOR DKC 4117 ES PEPPONE FORTIM IZABAL MAS 24.C SURREAL SUSANN SY KAIRO TALINA AGV 4308 LG 31.295 LIVORNO CODIGREEN KENOBIS PESANDOR SIMPATICO KWS SY ZEPHIR BENICIA CHAMBERI DEL RÍO DKC 4114 MT-MOLOSS ARKADI ES FLATO HUXXTOR

116 116 117 118 119 119 119 120 120 120 120 120 120 120 120 120 121 121 121 121 121 121 121 122 122 122 122 122 122 123 123 123 123 123 123 123 123 123 124 124 124 125 125 125 125 125 126 126 126 126 126 127 127 127

263 256 255 270 272 275 252 264 275 269 273 282 291 244 264 267 264 274 280 276 275 263 242 277 274 292 268 251 269 262 286 273 279 270 271 270 278 270 277 263 285 264 289 270 287 272 279 274 263 264 282 267 267 286

49,9 54,2 53,9 52,8 52,3 53,8 54,7 49,4 53,2 52,6 52,7 48,5 45,8 51,7 51,0 52,3 49,4 51,3 49,6 49,4 51,0 50,7 49,2 50,7 52,4 48,7 51,0 53,9 48,4 51,2 48,0 50,4 48,8 51,4 52,2 49,3 55,0 51,7 49,3 45,8 47,2 51,6 45,9 52,2 50,5 48,5 51,9 49,5 51,8 53,3 45,0 50,5 50,0 48,7

20,1 20,1 20,1 21,3 20,0 21,8 17,5 20,4 20,1 21,4 21,2 23,0 26,1 18,7 21,1 21,2 19,4 20,3 23,1 22,4 21,0 20,1 20,8 20,9 20,1 22,2 20,9 19,9 21,0 21,2 24,4 20,4 21,5 22,8 22,1 20,7 21,3 20,6 23,6 23,7 22,6 20,4 23,9 22,2 23,8 22,6 21,2 24,0 20,6 21,2 22,8 21,4 21,1 22,2

14,1 14,0 14,0 15,2 14,0 14,9 12,1 14,1 13,4 14,5 14,6 16,0 18,0 12,6 14,7 14,7 13,7 13,9 16,3 15,9 14,9 14,2 14,5 14,4 13,4 15,2 14,2 13,8 14,4 14,9 16,9 14,0 14,8 15,8 15,0 14,3 14,7 14,4 16,7 16,9 15,6 14,2 16,7 15,1 16,6 15,6 14,0 16,8 14,3 14,5 15,7 15,1 14,5 15,2

106 105 104 113 104 111 90 105 100 108 109 120 134 94 109 109 102 104 122 119 111 106 108 107 100 113 106 103 108 111 126 104 110 118 112 106 110 108 125 126 117 106 125 113 124 117 105 125 107 108 117 113 108 114

73,0 72,3 72,3 73,9 72,6 71,3 71,7 71,9 69,8 70,8 71,0 72,7 71,6 70,7 72,0 71,7 72,9 71,1 73,3 73,9 73,8 73,0 72,3 71,5 69,1 71,1 70,8 72,5 71,7 73,1 72,3 71,4 71,1 71,9 70,8 71,6 72,0 72,7 74,0 74,3 72,0 72,3 72,7 70,5 72,2 71,6 69,3 73,0 72,5 71,6 71,3 73,2 71,6 71,0

6,8 6,5 7,0 6,7 7,1 6,6 7,2 6,9 6,8 6,8 6,7 6,0 5,9 6,7 6,6 6,9 6,5 7,2 6,7 6,6 6,9 6,7 6,7 6,7 7,0 6,3 6,7 6,7 6,8 6,5 6,5 6,7 6,7 6,3 6,6 7,0 6,6 6,8 6,6 6,3 6,2 6,7 6,3 6,2 6,4 6,6 6,0 6,7 6,7 6,4 6,4 6,8 6,4 6,5

2 2 2 2 6 2 2 2 2 2 2 2 2 6 3 2 3 2 2 2 2 2 2 2 5 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 5 2 2 2 2 2 2 2

PROCASE KWS KWS AGROMUNDO MONSANTO AGV - XESGA BATLLE PROCASE-DFV BLUE Semences EURALIS EURALIS LG MAS Seeds ADVANTA BATLLE RAGT BATLLE AGV - XESGA EURALIS WAM LG PANAM ROCALBA AGROEUME MAS Seeds AGV - XESGA BLUE Semences EUROARESPA SL ROCALBA MONSANTO EURALIS EUROARESPA SL PANAM MAS Seeds ROCALBA ROCALBA SYNGENTA AGROMUNDO AGV - XESGA LG FITÓ CODISEM KWS KWS KWS SYNGENTA PIONEER AGROEUME PROCASE MONSANTO PANAM AGROEUME EURALIS RAGT

86 | Vaca Pinta n.º 16 | 03.2020

vp016_especialSementeiraMillo_CIAM_castelan.indd 86

26/03/2020 12:48:26

ESPECIAL: SIEMBRA DEL MAÍZ FORRAJERO

Tabla 1. Resultados de las variedades con dos o más años de evaluación (continuación) Variedad

Días S-C (días)

Altura (cm)

Espiga (% MS)

RMS (t/ha)

RMOD (t/ha)

IP

DMO (%)

PB (% MS)

Años

Comercial

MARCELLO RGT CONEXXION AGROSTAR DKC 4621 MAS 35.K SIRICUS KANU OBIXX PHILEAXX ES BOOMER CLARICA ELZEA MANACOR MARTELI WAMGAL ANADON LG 33.85 RULEXX BC 406 BUCKLEY DKC 4608 DS 0747 DS 1592

127 127 128 128 128 128 129 129 129 130 130 130 130 130 130 131 131 131 132 132 132 132 132

269 279 281 270 272 267 276 289 265 299 262 278 277 268 295 264 274 274 275 273 272 271 292

52,4 49,3 49,3 50,2 50,9 48,0 51,3 51,0 53,2 48,2 53,8 53,1 50,7 48,6 49,8 47,5 50,7 52,1 50,3 49,7 52,9 49,8 48,8

20,7 23,2 21,7 24,1 22,2 21,4 21,5 22,1 22,0 24,3 19,7 19,4 21,7 21,9 23,3 22,7 23,2 23,4 23,6 22,3 21,9 21,4 26,8

14,1 16,1 14,3 17,0 15,3 14,9 14,4 15,0 15,2 16,7 13,2 13,0 14,8 15,1 15,5 15,8 15,9 16,2 16,2 15,6 15,2 15,0 18,7

105 120 107 127 114 111 108 112 113 124 99 97 110 113 116 118 119 121 121 116 113 112 139

71,1 71,9 68,8 73,8 71,7 72,4 70,1 71,0 71,9 71,0 70,7 70,1 70,9 71,9 69,1 72,6 71,0 71,8 71,5 72,5 72,4 73,4 72,6

6,7 6,3 6,7 6,1 6,9 6,2 6,4 6,5 6,2 6,1 6,6 6,4 6,3 5,9 5,8 6,3 6,4 6,4 6,7 6,2 5,9 6,6 6,0

2 2 4 3 2 2 2 2 3 2 5 2 3 2 2 2 3 2 2 2 2 2 2

KWS RAGT EURALIS MONSANTO MAS Seeds AGROMUNDO BC RAGT RAGT AGV - XESGA PIONEER PANAM FITÓ CAUSSADE WAM PROCASE LG RAGT BC ADVANTA MONSANTO PROCASE PROCASE-DFV

FENELON ZP 299 NS 3022 NS 3023 NS 4051

AS5M11 AS 144 S NS 5051 HARIS NS AS 170

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27/03/2020 9:40:22

ESPECIAL: SIEMBRA DEL MAÍZ FORRAJERO

Tabla 1. Resultados de las variedades con dos o más años de evaluación (continuación) Variedad

Días S-C (días)

Altura (cm)

Espiga (% MS)

RMS (t/ha)

RMOD (t/ha)

IP

DMO (%)

PB (% MS)

Años

Comercial

LG 30.444 ES ZOOM

132 133

282 283

51,4 48,0

23,9 24,1

16,8 16,9

125 126

73,3 72,6

6,3 5,7

2 2

LG AGV - XESGA

DA SCIPIO

133

273

51,4

21,5

14,9

111

72,2

6,3

2

PROCASE

DEVOLVI

133

279

49,2

22,9

16,0

120

72,9

6,4

2

AGROEUME

ES SENSOR

133

285

52,0

23,0

16,0

120

72,2

6,1

2

EURALIS

HOTSPOT

133

261

53,2

24,5

17,3

129

73,8

6,1

2

Soufflet Seeds

MAS 49.G

133

279

53,1

22,5

15,4

115

71,6

6,6

2

MAS Seeds

ZP 305

133

279

49,2

22,2

14,9

111

69,7

6,4

2

WAM

AAPOTHEOZ

134

288

50,7

23,8

16,8

125

73,7

5,9

2

ADVANTA KOIPESOL

LEMORO

134

262

52,4

21,7

14,7

110

70,8

6,0

2

LG 30.369

134

255

51,5

21,1

14,9

111

73,8

6,3

2

LG

MAMILLA

134

281

50,3

23,7

16,2

121

70,9

6,5

2

CAUSSADE

NS 3022

134

271

51,2

23,1

16,1

120

72,3

6,4

2

WAM

ES HORNET

135

296

49,4

24,7

17,2

129

72,3

5,9

2

EURALIS

QUERCI

135

272

50,5

23,4

16,5

123

73,4

5,9

2

CAUSSADE

ROBERI

135

262

48,0

22,9

16,0

119

72,7

5,9

2

CAUSSADE

SY TRIADE

135

294

51,2

24,6

17,2

128

72,6

5,7

2

SYNGENTA

URBANIX

135

274

51,2

24,7

17,3

129

73,1

6,0

2

RAGT

DS 1609 E

136

280

48,5

23,0

16,1

120

72,7

5,9

2

PROCASE KOIPESOL

SENKO

136

284

47,5

22,7

15,8

118

72,6

5,7

2

BC 525

137

271

46,4

23,2

16,1

120

72,0

6,3

2

BC

NS 3023

137

283

49,0

23,5

16,1

120

70,9

6,1

2

WAM

NKCISCO

139

276

50,4

22,7

14,8

111

68,5

6,1

2

SYNGENTA

SY GIBRA

139

287

51,3

27,0

19,3

144

74,4

5,9

2

SYNGENTA

COURTNEY

141

277

47,9

22,7

15,4

115

70,9

6,0

2

ADVANTA

ELDORA

144

290

47,4

22,7

15,2

113

69,7

6,5

2

PANAM

CV (%)

3,3

4,0

6,4

8,2

8,8

2,0

5,7

DMS (5 %)

3

6

1,6

0,9

0,7

0,7

0,2

5

Tabla 2. Resultados de las variedades con un solo año de evaluación Días S-C

Altura

Espiga

RMS

RMOD

(días)

(cm)

(% MS)

(t/ha)

(t/ha)

AVENTICUM

115

284

47,3

21,8

15,1

CODIBLUES

115

277

47,1

22,4

15,5

LG 31.388

115

258

43,9

21,5

MAS 33.F

115

296

41,8

23,7

Variedad

DMO

PB

(%)

(% MS)

113

71,5

6,4

FITÓ

116

72,0

6,3

BATLLE

15,2

113

73,5

6,3

LG

16,3

121

70,7

5,9

MAS Seeds

IP

Comercial

BELIDO

124

283

48,0

23,1

16,0

119

71,9

6,2

PANAM

CHAPALU

124

272

46,7

22,4

15,9

118

73,8

6,3

CD Seeds

FILAE

124

268

44,3

25,0

17,7

132

74,2

5,8

SOUFFLET Seeds

DKC 4071

125

279

49,0

25,4

17,9

134

73,5

6,2

MONSANTO

SY ORPHEUS

125

286

48,7

23,5

15,4

115

69,9

5,7

SYNGENTA

KIDEMOS

128

262

50,9

22,8

16,1

120

73,1

6,3

KWS

KWS ROMERO

132

284

51,0

24,0

16,8

126

72,8

6,3

KWS

BC 418 B

134

287

47,3

23,0

15,9

119

71,9

6,3

BC

FREEMAN

134

283

48,5

26,1

18,3

136

72,8

5,9

MAS Seeds

INTERPRETACIÓN DE LAS TABLAS A continuación, se detallan los datos agronómicos de cada variedad citados en las tablas:

Días s-c: este valor es un índice del ciclo o precocidad de maduración, es decir, los días que transcurren entre la siembra y la cosecha para ensilar en la

zona más fría de las estudiadas, que es la comarca de Ordes, es decir, con menor integral térmica. En las zonas con mayor integral térmica, temperaturas más altas en verano, se le debe restar 15 días a la cifra de la tabla. Consideramos este parámetro el más importante para la elección de la variedad, ya que en el mercado existen variedades con distintos ciclos que se pueden adaptar al periodo del que dispone el agricultor entre la siembra y la cosecha, condicionados por la climatología y los cultivos implicados en la rotación. Altura: altura total de la planta. Una variedad de elevada altura puede tener mayor probabilidad de encamado, sobre todo en una zona de fuertes vientos. Espiga: porcentaje que representa la mazorca (carozo + grano) sobre el rendimiento en materia seca, componente muy relacionado con la calidad nutricional del forraje.

88 | Vaca Pinta n.º 16 | 03.2020

vp016_especialSementeiraMillo_CIAM_castelan.indd 88

26/03/2020 12:48:43

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24/03/2020 9:24:36

ESPECIAL: SIEMBRA DEL MAÍZ FORRAJERO

RMS: expresa rendimiento total de la planta entera en toneladas de materia seca por hectárea. RMOD: rendimiento de la planta entera en toneladas de materia orgánica digestible por hectárea. Se considera el dato más importante para evaluar el rendimiento de una variedad, ya que recoge la producción de alimento aprovechable por el animal, es decir, la parte de la materia seca que el animal digiere efectivamente. IP (índice productivo): es el porcentaje que representa el rendimiento de cada variedad en materia orgánica digestible sobre el promedio del rendimiento de los testigos “Agrostar”, “Clarica” y “Pharaon” (13,4 t/ha MOD), al que se le otorga el valor 100 para cada campaña. Este permite de manera rápida ver aquellas variedades que superan el promedio de los testigos, facilitando la selección de las variedades más productivas. DMO: digestibilidad in vitro de la materia orgánica. Además de la producción de materia orgánica digestible por hectárea, es importante la digestibilidad de la ración, dado que influye en otros parámetros de la alimentación, pues dos variedades pueden tener un similar RMOD, bien debido a una alta producción de materia seca por hectárea con una baja digestibilidad, o bien debido a una menor producción de materia seca con una digestibilidad mayor, y no son equivalentes ambas producciones. PB: proteína bruta, en porcentaje sobre el rendimiento en materia seca, determinada por el NIRS. Aunque el maíz no aporta todo el contenido proteico necesario para una ración, hay diferencias significativas entre las variedades estudiadas. Años: n.º de años en los que la variedad fue ensayada. Comercial: entidad comercializadora de la variedad.

Tabla 2. Resultados de las variedades con un solo año de evaluación (cont.) Variedad

Días S-C

Altura

Espiga

RMS

RMOD

(días)

(cm)

(% MS)

(t/ha)

(t/ha)

IP

DMO

PB

(%)

(% MS)

Comercial

PESCALI

134

275

47,3

24,4

17,2

128

73,3

5,7

CAUSSADE

ES ANAKIN

137

294

50,3

25,0

17,5

130

72,9

5,9

EURALIS

ES DEBUSSY

138

273

47,9

25,7

18,1

135

73,6

5,9

AGV - XESGA

SANDRO

138

302

49,1

24,3

17,2

128

73,1

6,1

KOIPESOL

DS 1917F

149

268

46,0

23,2

16,2

121

72,4

6,8

PROCASE-DFV

CV (%)

3,3

4,0

6,4

8,2

8,8

2,0

5,7

DMS (5 %)

3

6

1,6

0,9

0,7

0,7

0,2

CV (%): coeficiente de variación. Es un índice de la calidad estadística de los experimentos. Cuanto más bajo, mejor. DMS (5 %): diferencia mínima significativa. Es la menor diferencia que debe haber entre dos variedades para que puedan considerarse diferentes con una probabilidad del 95 %.

ELECCIÓN DE LAS VARIEDADES Para la correcta elección de la variedad el parámetro más importante es definir los días transcurridos entre la siembra y la cosecha (días s-c), es decir, ajustar la duración del cultivo de cada una de las variedades a las condiciones particulares de cada siembra, que vendrá en función de la fecha en la que queramos sembrar, condicións climáticas de la zona geográfica donde se desarrolle el cultivo, la alternativa forrajera, condiciones de la explotación y fecha prevista de recogida. Una vez conocido el intervalo de precocidad (días s-c) que se puede utilizar en la explotación, y si el objetivo es obtener el mayor rendimiento de alimento aprovechable por unidad de superficie, escogeremos aquella variedad con mayor IP. Solamente en el caso de IP muy similares deberemos atender a otros parámetros, como pueden ser la proteína bruta o el porcentaje de mazorca. Para obtener un buena rentabilidad del cultivo de maíz forrajero, debemos

5

tener en cuenta otros factores como la calidad de la semilla, las prácticas de cultivo empleadas y la técnica de ensilado.

RED DE ENSAYOS EN COLABORACIÓN • Departamento de Investigación y Transferencia (Agacal) • Centro de Investigaciones Agrarias de Mabegondo (CIAM) • Servicio de Explotaciones Agrarias de Lugo

AGRADECIMIENTOS Agradecemos a los técnicos la ayuda y la contribución al desarrollo de este trabajo (personal del Centro de Formación y Experimentación Agroforestal Pedro Murias de Ribadeo, del Servicio de Explotaciones Agrarias de Lugo y del Departamento de Investigación y Transferencia de Santiago) y a los propietarios de las parcelas en las que se llevan a cabo los ensayos su dedicación y su apoyo.

MÁS INFORMACIÓN

Los resultados obtenidos se publican anualmente en un díptico informativo, que se distribuye entre cooperativas agrarias y agricultores individuales a través de las oficinas agrarias comarcales. También está disponible en la página web http://www.ciam.es.

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RGT CORUXXO

RGT MEXINI

RGT LLUIS

GIRASOL

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MAÍZ GRANO

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RGT CONEXXION RGT AMIGGO

RGT BURGGO

SORGO

RGT FARAONIXX

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MAÍZ SILO RGT SHAMA

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SOJA RGT SPEEDA

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20/03/2020 16:46:32

LA DIFERENCIA DEKALB:

CALIDAD PARA CONSEGUIR MÁS LECHE POR HECTÁREA AL DÍA Los mejoradores de DEKALB seleccionan híbridos de silo con las mejores características en términos de calidad, como mayor digestibilidad y energía o mejor calidad de la fibra. Ello resulta en una mayor producción de leche de las vacas de nuestros ganaderos. Conocemos las variedades recomendadas para esta campaña 2020.

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Marcial Costoya Territory Sales Manager Noroeste de Dekalb

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UN NUEVO LANZAMIENTO DE DEKALB EN CICLO LARGO DE SILO

“Es una variedad con muchísima producción de materia seca por hectárea y con una mazorca cónica con elevado número de filas. Tiene una excelente digestibilidad de fibras”.

● Incluye el nuevo tratamiento Acceleron. ● Muy buen rendimiento en materia seca y fresca. ● Buen stay-green.

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Pablo Amado Asesor agronómico de Dekalb

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“Es una apuesta segura para el ensilado. Destaca prácticamente por todo: un sistema radicular excelente, un tallo muy bueno, una inserción de mazorca baja y una mazorca con una muy buena calidad de grano. Altísima producción de grano por hectárea”.

EL 500 PARA SILO CON MÁXIMA DIGESTIBILIDAD ● Híbrido muy productivo y estable. ● Mazorca cónica con muy buen remate. ● Excelente stay-green, que destaca especialmente en condiciones de estrés por sequía. ● Acepta muy bien la alta densidad.

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Marcos García Asesor agronómico de Dekalb

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ALTAS PRODUCCIONES CON TOLERANCIA MÁXIMA A HELMINTHOSPORIUM ● Apuesta ganadora de Dekalb, gran estabilidad de producción en todo tipo de ambientes. ● Excelente look de silo y sanidad frente a helminthosporium. ● Gran volumen de forraje de calidad. Buen comportamiento a alta densidad. ● Mazorca cilíndrica con gran número de granos e hileras. Entra en www.dekalb.es y descubre todas las tecnologías que DEKALB puede ofrecerte, ● Hojas anchas con muy buen look y frondosidad. en cada una de las fases del ciclo de cultivo, para sacar el mayor partido a tu DKC3575.

“Es un híbrido con enorme tolerancia a enfermedades, sobre todo a helminthosporium y a roya. Se caracteriza por la enorme cantidad de hoja y forraje, por ser sano y disgestible y por su producción y su cantidad de almidón en el silo”.

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MÁXIMA ESTABILIDAD EN EL RENDIMIENTO, INCLUSO EN AÑOS DIFÍCILES ● Híbrido con una excelente adaptabilidad y estabilidad. ● Excelente look y gran rusticidad. ● Muy buen stay-green.

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NUESTRO NUEVO CICLO CORTO PARA SILO, CON EL SELLO DE LA DIFERENCIA DEKALB ● Mayor rendimiento en materia seca y en materia fresca que DKC3390. ● Excelente vigor de nascencia y producción. ● Híbrido muy frondoso y con buen look. ● Híbrido con precocidad sin renunciar a producción de materia seca.

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José María Vivero Asesor agronómico de Dekalb “Es una variedad muy frondosa que nos dará muchos kilos y que favorece la digestibilidad, pues su mazorca tiene granos muy dentados. Tiene una buena altura de planta, una inserción media de la mazorca, una excelente sanidad foliar y un buen stay-green. Recomendaría no sembrarlo a densidades excesivamente altas”.

Pablo Amado Asesor agronómico de Dekalb “Se trata de una variedad súper rústica y con muy buen stay-green. Tiene un potencial de producción altísimo y lo conserva en tierras de media producción. Proporciona una buena digestibilidad de fibras”.

Marcos García Asesor agronómico de Dekalb “Mejora a su predecesor, el DKC4114. Mantiene sus grandes propiedades, su stay-green y sanidad, y lo mejora en altura y en producción”.

José María Vivero Asesor agronómico de Dekalb “Tiene un porte un poco más alto que su anterior en su ciclo: DKC3390, muy buen stay-green, muy buena rusticidad y más producción. La mazorca es muy larga, remata muy bien en la punta y tiene sobre 18 filas de grano”.

20/03/2020 13:32:57

ESPECIAL: SIEMBRA DEL MAÍZ FORRAJERO

Red de evaluación de variedades de maíz para forraje: resultados de los ensayos en Navarra en 2019 En este artículo se muestran los resultados obtenidos en los ensayos llevados a cabo en Navarra en 2019 y la comparación con resultados obtenidos en años anteriores. Oihan Uharte Unzué, Sandra Aldaz del Burgo, Jesús M.ª Mangado Urdániz INTIA, Navarra

E

l cultivo de maíz para aprovechamiento como forraje en alimentación animal y conservado mediante ensilado resulta de gran interés debido a su elevada producción y a su alto valor energético. El maíz pertenece a un grupo de plantas que han desarrollado una estrategia para optimizar la asimilación de CO2 en ambientes áridos y cálidos (plantas C4), por lo que es capaz de sintetizar hidratos de carbono de forma más eficaz que otros forrajes en el periodo estival, sin perjuicio

de un mayor consumo de agua. Para la producción de maíz orientado al forraje, se cosecha la totalidad de la planta de maíz en verde (parte vegetativa y mazorca), cosechándola en un estado inmaduro de su desarrollo. De esta forma, se produce un forraje heterogéneo pero equilibrado, en el que se complementa la concentración energética de la mazorca con la fibra de la parte vegetativa de la planta. El ensilado de maíz es la base de la ración forrajera de la mayoría de las

explotaciones de vacuno de leche. Su cultivo tiene unos costes de producción elevados (laboreo, semilla, fertilización, fitosanitarios…), por lo que es importante tanto maximizar la producción y la calidad del forraje producido como optimizar el proceso de conservación mediante ensilado. Actuando de esta forma se logrará disponer de un forraje de calidad a un coste razonable, garantizando un racionamiento correcto y un coste de producción contenido. Las empresas productoras de semillas de maíz trabajan continuamente en su mejora genética y gracias a ella se obtienen híbridos de alto rendimiento en grano. Frecuentemente, los híbridos que destacan por su elevado desarrollo vegetativo y por la prolongación de su verdor (stay green) se orientan hacia su aprovechamiento como forraje. No obstante, es posible que estas variedades obtengan resultados dispares debido, entre otras causas, a su falta de adaptación a las características del área en la que se cultivan. Por ello, resulta de interés la evaluación de diferentes variedades agrupadas según criterios de adaptación a cada situación de cultivo. En este artículo se presentan los resultados de los ensayos de variedades de maíz para forraje realizados en 2019, agrupadas según su adaptación a las características climáticas de cada área de cultivo.

INTRODUCCIÓN Ante la falta de información acerca de las características de diferentes variedades de maíz para la utilización de la planta entera como forraje en la alimentación de rumiantes, en el año 2002 varios centros de investigación agraria del norte de España, desde Galicia hasta Cataluña, constituyeron una “Red de evaluación de variedades de maíz para

94 | Vaca Pinta n.º 16 | 03.2020

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26/03/2020 16:22:59

ESPECIAL: SIEMBRA DEL MAÍZ FORRAJERO

forraje”. Entre esos centros tecnológicos agrarios se encuentra INTIA, que participa activamente, año tras año, aportando sus fincas experimentales y su personal técnico especializado. Dentro de la Red se llevan a cabo ensayos anuales de variedades de maíz adaptadas a las condiciones ecológicas de cada comunidad autónoma replicados con igual diseño en todas aquellas que tuvieran similares condiciones, con un protocolo de ensayo común y con los mismos criterios de evaluación. De esta 1 forma, se va acuCiclos 400 - con 500 el paso del tiempo, mulando una información válida y fiaCiclos ble 200 que- 300 permite aconsejar a los agricultores y ganaderos2 de cada región sobre las variedades de mejor rendimiento 3 y adaptación a las 4 condiciones concretas de su explotación. También sirve para 2 5 sus características conocer y trasladar 6 y adaptación a condiciones ambientales similares, con 7 independencia de la localización de los ensayos.

Figura 1. Ubicación de los ensayos de maíz forraje en Navarra

agrupándolos según la integral térmica necesaria para la maduración del grano (ciclos FAO). Navarra se caracteriza por una gran diversidad biogeográfica, con situaciones que permiten cultivar cualquiera de los ciclos vegetativos de maíz. Por eso, las variedades que se estudian se agrupan en tres grupos de ciclos. En la figura 1 se muestra la ubicación de los ensayos realizados en el año 2019 y la unidad biogeográfica donde se localizan, así como los grupos o ciclos ensayados en cada zona.

Ciclos FAO

Localidad

Manejo

200-300

Oskotz

Secano fresco

400-500

Doneztebe

Secano fresco

600-700

Cadreita

Regadío aspersión

1

Ciclos 400 - 500

Biogeografía navarra

Ciclos 200 - 300 3

2 Sector cántabro vascónico; distrito navarro-alavés

Ciclos 600 - 700

ENSAYOS DE LA CAMPAÑA 2019 EN NAVARRA 5

Los ensayos de variedades de maíz para forraje en Navarra se distribuyen atendiendo a su precocidad,

3

Sector pirenaico central

4

Sector prepirenaico

5

Sector riojano

6

Sector somontano

7

Sector bardenero-montegrino

Biogeografía na

2

1 Sector cántabro vascónico; distrito vascónico oriental

1 Sector cánta distrito vasc

4 2

5

6

2 Sector cánta distrito nava

6

3

7 Ciclos 600 - 700

5

3

Sector piren

4

Sector prepi

5

Sector riojan

6

Sector somo

7

Sector barde

Expertos en semillas GRANO HÚMEDO

ENSILADO

SANDRO

FAO

320

Rentabilidad de doble aptitud

GRANO HÚMEDO

ENSILADO

SENKO

ALTO CONTENID O

CON SENKO LO TIENES TODO: sanidad, rusticidad, almidón, producción…

GRANO SECO

300

ENSILADO

INFINITE

FAO

280

D DA

VE NO

GRANO HÚMEDO

FAO

ALMIDÓN

El todoterreno más sano del mercado

GRANO HÚMEDO

www.koipesolsemillas.es

GRANO SECO

ENSILADO

PREMEO

FAO

280

El Artesian de ciclo corto

03.2020 | Vaca Pinta n.º 16 | 95

vp016_especialSementeiraMillo_intia_castelan_silvia.indd 95

26/03/2020 16:23:10

ESPECIAL: SIEMBRA DEL MAÍZ FORRAJERO

Tabla 1. Resultados de los ensayos de maíz forraje ciclos 200-300. Oskotz 2019 Variedad

Obtentor

Año de ensayo

Producción (kg ms/ha)

Materia seca1 (%)

Proteína bruta1

Almidón1 (% sms)

Fibra neutro detergente1 (%)

Stay green2

Aportación mazorca1 (%)

CODIBLUES

Batlle

1.º

19.001 a

35,4 cde

9,1 d

24,4 a

55,7 c

1,6 a

59,7 cde

DKC 4974

Dekalb

1.º

17.088 a

28,2 ab

8,6 bcd

30,3 ab

43,5 ab

3,7 cd

55,7 bcd

DKC 5144

Dekalb

2.º

17.274 a

27,3 a

8,9 cd

27,1 ab

43,7 ab

3,8 cd

49,5 b

HORNET

Euralis

2.º

17.791 a

29,7 abc

7,4 abcd

29,9 ab

40,5 ab

3,6 cd

55,1 bcd

WATSON

Euralis

2.º

17.854 a

36,1 de

7,3 abcd

25,1 a

46,6 b

2,3 abc

55,1 bcd

AVENTICUM

Fitó

1.º

17.996 a

36,1 de

9,1 d

26,4 ab

44,2 ab

2,6 abc

64,2 e

BENARES

Fitó

1.º

19.231 a

38,2 e

8,5 bcd

24,2 a

53,1 c

1,4 a

54,2 bcd

LIVORNO

Fitó

3.º

17.369 a

31,6 abcd

8,1 abcd

29,5 ab

41,7 ab

3,1 bcd

59,4 cde

KIDEMOS

KWS

1.º

19.429 a

38,6 e

7,5 abcd

38,3 c

41,7 ab

2,3 abc

60,7 de

LG 30.369

Limagrain

Testigo

15.626 a

30,3 abcd

7,6 abcd

27,6 ab

43,6 ab

4,0 d

52,6 bc

LG 31.295

Limagrain

3.º

19.626 a

34,0 bcde

7,5 abcd

28,4 ab

42,2 ab

3,1 bcd

55,4 bcd

P9400

Pioneer

3.º

19.776 a

33,6 bcde

6,5 a

33,3 bc

39,9 ab

3,3 bcd

59,1 cde

P9911

Pioneer

3.º

20.272 a

30,2 abcd

7,0 abc

28,7 ab

39,4 a

3,7 cd

50,3 b

LOMAS

Soil expert

2.º

16.912 a

33,7 bcde

6,8 ab

27,6 ab

41,9 ab

3,6 cd

59,9 cde

MONSERA

Soil expert

2.º

20.979 a

35,2 cde

6,4 a

28,4 ab

43,3 ab

2,1 ab

56,5 bcde

18.415

33,2

7,8

28,6

44,1

2,9

55,6

Media

Analítica: Laboratorio Agrario de Navarra (NASERTIC) Stay green: 5 = mejor // 1 = peor Valores seguidos por distinta letra difieren significativamente (p<0,05) Duncan 1 2

RESULTADOS OBTENIDOS EN 2019

Grupo de ciclos FAO 200-300 El ensayo se ubica en la localidad de Oskotz, en el área atlántica de Navarra con aguas vertientes al mediterráneo. El cultivo se maneja en secano, por lo que su desarrollo depende tanto de la precipitación total a lo largo del periodo vegetativo como de su distribución. La precipitación acumulada ha sido de 150,9 l/m2. Estas precipitaciones han sido ligeramente inferiores respecto a las habituales, sobre todo en el momento de germinación e implantación, influyendo ligeramente en la implantación de algunas variedades. Las precipitaciones durante el resto del ciclo han garantizado el desarrollo vegetativo, polinización y llenado de grano. En la tabla 1 se recogen las variedades testadas en 2019 y algunos de los resultados obtenidos en el ensayo.

• La producción final es media-elevada (18.415 kg ms/ha). Si bien no se han encontrado diferencias significativas en la producción, las variedades más productivas fueron MONSERA, P9911, P9400 y LG 31.295. Por el contrario, las variedades de menor rendimiento fueron LG 30.369, LOMAS y DKC 4974. • El contenido medio en proteína bruta es alto (7,8 %). Las variedades AVENTICUM y CODIBLUES alcanzan los mayores valores, significativamente superiores a los de las variedades MONSERA, P9400, LOMAS y P9911. • El contenido medio en almidón es medio (28,6 %). Las variedades KIDEMOS y P9400 alcanzan el mayor contenido en almidón, con valores significativamente superiores a BENARES, CODIBLUES y WATSON.

• El contenido en paredes celulares es medio (44,1 %). Las variedades de menor contenido son P9911, P9400, HORNET, LIVORNO y KIDEMOS, significativamente inferiores a los alcanzados por las variedades BENARES Y CODIBLUES. • El stay green o “estado de verdor” medio en cosecha es medio (2,9). El mejor valor lo alcanzan las variedades LG 30.369, DKC 5144, P9911 y DKC 4974, con valores significativamente superiores a las variedades BENARES y CODIBLUES. • La aportación media de la mazorca a la producción total en materia seca es alta (55,6 %). Las variedades AVENTICUM, KIDEMOS, LOMAS, CODIBLUES y LIVORNO tienen la mayor aportación de la mazorca a la producción total, y de forma significativa respecto a DKC 5144 y P9911.

96 | Vaca Pinta n.º 16 | 03.2020

vp016_especialSementeiraMillo_intia_castelan_silvia.indd 96

27/03/2020 9:46:17

C

Cultivando la innovación

M

Y

CM

MY

CY

CMY

D-CODER TOP

K

ADO RECOMENDÍZ EN MA FORRAJERO

Liberación de nutrientes según la demanda de la planta durante todo el ciclo Mayor eficacia de las unidades NPK asimiladas Disminución de pérdidas: fósforo no retrogradable en suelos ácidos Multiplicación de la actividad rizosférica Mayor producción y calidad del cultivo

CALCIMER

Óptima corrección del pH Mejor estructura del suelo Activación de la vida microbiana Mayor disponibilidad y absorción de nutrientes

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20/03/2020 16:09:34

ESPECIAL: SIEMBRA DEL MAÍZ FORRAJERO

Tabla 2. Resultados de los ensayos de maíz forraje ciclo 400-500. Doneztebe 2019 Variedad

Obtentor

Año de ensayo

Producción (kg ms/ha)

Materia seca1 (%)

Proteína bruta1

Almidón1 (% sms)

Fibra neutro detergente1 (%)

Stay green2

Aportación mazorca1 (%)

CODIWAY

Batlle

1.º

26.176 a

34,8 ab

8,5 a

38,1 ab

42,7 a

3,0 bc

57,2 ab

MAGGI

Caussade

testigo

24.182 a

35,5 ab

8,2 a

41,5 b

42,5 a

3,7 cdef

58,1 b

ANAKIN

Euralis

1.º

24.235 a

33,4 a

8,0 a

38,7 ab

37,3 a

3,9 def

55,3 ab

ABANTO

Fitó

1.º

24.635 a

34,3 ab

8,3 a

34,8 ab

41,5 a

4,1 f

56,1 ab

NEUTRON

Fitó

1.º

23.658 a

38,5 b

7,6 a

38,2 ab

40,4 a

2,4 ab

60,0 b

KENOBIS

KWS

3.º

23.811 a

38,6 b

8,1 a

37,7 ab

42,3 a

2,2 a

59,3 b

ROMERO

KWS

2.º

26.952 a

34,6 ab

8,4 a

31,0 a

42,4 a

3,3 cdef

56,9 ab

MAS 54.H

Maïsadour

3.º

30.106 a

33,2 a

8,4 a

39,9 b

44,0 a

3,2 bcde

55,1 ab

P 0640

Pioneer

3.º

24.921a

34,7 ab

8,0 a

37,1 ab

39,2 a

4,0 ef

56,0 ab

ISH 508

Soil expert

2.º

22.966 a

30,8 a

8,3 a

38,2 ab

41,2 a

4,1 f

59,0 ab

ISH 618

Soil expert

1.º

23.086 a

31,2 a

8,1 a

37,9 ab

39,6 a

3,6 cdef

56,7 ab

ATOMIC

Syngenta

2.º

27.837 a

33,1 a

8,6 a

36,3 ab

39,5 a

3,1 bcd

53,2 a

HELIUM

Syngenta

3.º

24.483 a

33,4 a

8,6 a

39,3 ab

40,6 a

3,8 cdef

56,5 ab

SANDRO

Syngenta

1.º

25.740 a

35,3 ab

8,0 a

34,3 ab

41,3 a

3,2 bcde

57,7 ab

25.199

34,4

8,2

37,4

41,0

3,4

56,9

Media

Analítica: Laboratorio Agrario de Navarra (NASERTIC) Stay green: 5 = mejor // 1 = peor Valores seguidos por distinta letra difieren significativamente (p<0,05) Duncan 1 2

Grupo de ciclos FAO 400-500 El ensayo se ubica en la localidad de Doneztebe, en el área atlántica de Navarra con aguas vertientes al Cantábrico. La precipitación acumulada durante el ciclo ha sido de 415,7 litros/m 2, con una distribución uniforme a lo largo del periodo vegetativo del cultivo, lo que ha garantizado la germinación, el desarrollo, la polinización y el llenado de grano, no sufriendo estrés hídrico en ninguna de las fases de su desarrollo. En la tabla 2 se recogen las variedades de ciclos 400-500 ensayadas en 2019, así como algunos de los resultados obtenidos. • La producción media es elevada (25.199 kg ms/ha). Las variedades MAS 54H, ATOMIC y ROMERO resultan las más productivas, mientras que la menor producción la alcanza la variedad ISH 508, aunque no existen diferencias estadísticamente significativas.

• El contenido medio en proteína bruta es elevado (8,2 %). Las variedades ATOMIC, HELIUM y CODIWAY alcanzan los valores más altos, aunque sin diferencias significativas con el resto de las variedades. • El contenido medio en almidón es elevado (37,4 %). Las variedades MAGGI y MAS 54.H alcanzan unos valores significativamente superiores a los de la variedad ROMERO. • El contenido medio en paredes celulares es bajo (41,0 %). Las variedades MAS 54H y CODIWAY son las que alcanzan mayor valor y ANAKIN y P0640 las que menor valor tienen, aunque sin diferencias significativas. • El stay green o “estado de verdor” medio en cosecha es medio-alto (3,4). El mejor estado lo alcanzan las variedades ISH 508 y ABANTO, significativamente superiores a las variedades de menor valor, KENOBIS y NEUTRON.

• La aportación media de la mazorca a la producción total en materia seca es alta (56,9 %). Las variedades NEUTRON, KENOBIS, ISH 508 y MAGGI alcanzan valores significativamente superiores al de la variedad ATOMIC. Grupo de ciclos FAO 600-700 El ensayo se ubica en la localidad de Cadreita, en el área mediterránea de Navarra. El cultivo se maneja en regadío por aspersión. En la tabla 3 se recogen tanto las variedades de ciclos 600-700 testadas en 2019 como algunos de los resultados obtenidos en el ensayo.

98 | Vaca Pinta n.º 16 | 03.2020

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27/03/2020 9:49:14

ESPECIAL: SIEMBRA DEL MAÍZ FORRAJERO

Tabla 3. Resultados de los ensayos de maíz forraje ciclo 600-700. Cadreita 2019 Variedad

Obtentor

Año de ensayo

Producción (kg ms/ha)

Materia seca1 (%)

Proteína bruta1

Almidón1 (% sms)

Fibra neutro detergente1 (%)

Stay green2

Aportación mazorca1 (%)

ELIANA

Batlle

1.º

24.576 a

32,5 d

9,0 cd

30,3 bcd

42,1 a

3,7 ab

53,9 cde

HATAY

Fitó

2.º

25.654 a

27,0 a

8,1 abc

29,1 bc

49,6 def

3,3 ab

45,0 ab

PORTBOU

Fitó

1.º

26.314 a

33,0 d

8,4 abcd

33,1 bcd

43,6 ab

2,7 a

51,4 cd

UBEDA

Fitó

2.º

24.338 a

34,1 d

7,5 a

30,2 bcd

52,1 ef

2,7 a

59,0 f

KEFRANCOS

KWS

2.º

23.099 a

29,1 ab

8,6 bcd

27,2 ab

46,9 bcd

4,0 ab

55,9 def

KONTIGOS

KWS

3.º

23.018 a

27,3 ab

9,2 d

32,8 bcd

47,7 bcde

3,3 ab

53,6 cde

LG 30.709

Limagrain

testigo

26.478 a

29,7 bc

8,2 abc

23,5 a

52,7 f

3,0 a

44,6 a

P1570

Pioneer

3.º

25.792 a

32,6 d

8,4 abcd

32,3 bcd

48,1 cde

3,3 ab

57,0 ef

ANTEX

Syngenta

3.º

22.593 a

29,9 bc

7,8 ab

30,6 bcd

53,2 f

3,0 a

52,0 cde

FUERZA

Syngenta

1.º

27.995 a

32,2 cd

8,2 abc

36,0 d

42,2 a

3,7 ab

53,4 cde

GLADIUS

Syngenta

1.º

24.037 a

28,3 ab

8,7 bcd

33,9 cd

44,9 abc

4,7 b

49,7 bc

24.900

30,5

8,4

30,8

47,6

3,4

52,3

Media

Analítica: Laboratorio Agrario de Navarra (NASERTIC) Stay green: 5 = mejor // 1 = peor Valores seguidos por distinta letra difieren significativamente (p<0,05) Duncan

1 2

03.2020 | Vaca Pinta n.º 16 | 99

vp016_especialSementeiraMillo_intia_castelan_silvia.indd 99

27/03/2020 9:49:24

ESPECIAL: SIEMBRA DEL MAÍZ FORRAJERO

• La producción media final es elevada (24.900 kg ms/ha). Las variedades FUERZA, LG 30.709, PORTBOU y P1570 alcanzan los valores más elevados, aunque sin diferencias significativas respecto al resto de variedades. • El contenido en proteína bruta es elevado (8,4 %). Las variedades KONTIGOS y ELIANA superan el 9 % de proteína bruta, significativamente superiores a las variedades UBEDA y ANTEX. • El contenido en almidón es medio (30,8 %). Las variedades FUERZA y GLADIUS alcanzan valores significativamente superiores a los de las variedades LG 30.709 y KEFRANCOS, que no alcanzan el 30 % para este parámetro. • El contenido medio en paredes celulares es medio-alto (47,6 %). Las variedades ELIANA, FUERZA, PORTBOU y GLADIUS alcanzan los valores más bajos, significativamente inferiores a los de las variedades ANTEX, LG 30.709, UBEDA y HATAY. • El stay green medio de las plantas en cosecha es medio-alto (3,4). La variedad GLADIUS presenta en cosecha un estado verde significativamente superior al que presentan las variedades UBEDA, PORTBOU, LG 30.709 y ANTEX. • La aportación media de la mazorca a la producción final es media (52,3 %). Las variedades UBEDA, P1570 y KEFRANCOS presentan la aportación de la mazorca a la producción final más elevada, con valores significativamente superiores a los de las variedades LG 30.709, HATAY y GLADIUS.

RESULTADOS PLURIANUALES DE LA EXPERIMENTACIÓN EN NAVARRA Dentro de la Red de evaluación de variedades de maíz para forraje, el objetivo es mantener las variedades en testaje durante tres años. Con ello se pretende diluir el impacto que pueden tener circunstancias imprevistas sobre los resultados obtenidos en un año concreto y consolidar las tendencias marcadas por dichos resultados. No todas las variedades que inician el proceso cumplen este objetivo, por lo que es decisión de las empresas obtentoras el mantener el testaje de cada variedad durante los tres años de testaje o retirarlas antes de ese plazo.

Considerando la fuerte presión de renovación del material genético que las empresas obtentoras ejercen sobre las variedades de maíz y con objeto de reducir la información recopilada, en las siguientes tablas se representan únicamente los resultados de las variedades testadas durante tres campañas en los últimos 7 años. En las tablas 4, 5 y 6 se ordenan las variedades testadas atendiendo de forma conjunta a los criterios de producción (kg de materia seca/hectárea) y a los parámetros de calidad como son el almidón, la proteína bruta (PB) y la fibra neutro detergente (FND). La valoración de los resultados obtenidos por cada variedad se hace considerando los resultados de la variedad testigo (T).

LAS EMPRESAS PRODUCTORAS DE SEMILLAS DE MAÍZ TRABAJAN CONTINUAMENTE EN SU MEJORA GENÉTICA Y GRACIAS A ELLA SE OBTIENEN HÍBRIDOS DE ALTO RENDIMIENTO EN GRANO

Tabla 4. Red de maíz forrajero. Ensayos en Navarra: variedades ensayadas 3 años (2013-2019), grupo de ciclos 200-300 Variedad

Producción (kg ms/ha)

Almidón (% sms)

PB (% sms)

FND (% sms)

DADIDOR

17010 a

29.7 ab

7.44 a

45.9 a

LG 30.369 (T)

17678 a

30.9 ab

7.44 a

42.3 a

CASCADINIO

18039 a

25.2 a

7.30 a

47.9 a

ASSIST

18619 a

31.2 ab

7.61 a

42.6 a

P9838

18826 a

33.6 b

7.80 a

45.1 a

CODIGREEN

19011 a

28.6 ab

8.11 a

43.3 a

LG 31.295

19205 a

27.3 ab

7.71 a

42.4 a

LIVORNO

19250 a

32.7 ab

8.33 a

40.4 a

KOMPETENS

19254 a

32.3 ab

7.46 a

42.1 a

CHAMBERÍ

19270 a

30.0 ab

7.99 a

42.9 a

SAVIO

19890 a

28.6 ab

6.90 a

46.2 a

SIMPÁTICO

20262 a

31.4 ab

7.25 a

44.5 a

P 9400

20501 a

31.7 ab

7.57 a

41.4 a

METRONOM

21026 a

29.6 ab

7.44 a

44.5 a

ROBERI

21083 a

29.9 ab

7.12 a

42.7 a

P 9911

21646 a

26.6 ab

7.59 a

41.0 a

Valores seguidos por distinta letra difieren significativamente (p<0,05) Duncan Analítica: Laboratorio de Navarra de Servicios y Tecnologías (NASERTIC)

100 | Vaca Pinta n.º 16 | 03.2020

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27/03/2020 10:22:45

ESPECIAL: SIEMBRA DEL MAÍZ FORRAJERO

NAVARRA SE CARACTERIZA POR UNA GRAN DIVERSIDAD BIOGEOGRÁFICA, CON SITUACIONES QUE PERMITEN CULTIVAR CUALQUIERA DE LOS CICLOS VEGETATIVOS DE MAÍZ

Tabla 5. Red de maíz forrajero. Ensayos en Navarra: variedades ensayadas 3 años (2014-2019), grupo de ciclos 400-500 Variedad

Producción (kg ms/ha)

Almidón (% sms)

PB (% sms)

FND (% sms)

SALARDU

15551 a

29.3 abc

6.40 ab

49.3 b

KERBANIS

17801 ab

26.5 a

6.33 ab

48.8 b

MEGASIL

17847 ab

30.9 abc

7.13 ab

49.8 b

RITUEL

18563 ab

26.5 a

6.27 ab

46.7 ab

P 0725

18831 ab

26.2 a

6.13 a

47.1 ab

P 0222

19053 ab

26.2 a

5.93 a

47.4 b

ATLAS

19403 abc

31.3 abc

7.43 ab

43.1 ab

P 0837

19781 abc

26.7 ab

6.00 a

48.2 b

KONFITES

20993 abcd