Menu Silly Season Verão 2018 Palácio Chiado

Page 1

S I LLY SEAS ON S UM M ER P O P U P

COMEÇAR DA ESTACA ZERO

PELA BOCA MORRE O PEIXE

OSTRAS AO NATURAL

1 UNI. 2,4€ 6 UNI 13€

SALMÃO BRASEADO com salada de arroz selvagem e ervas frescas

OSTRAS COM TÁRTARO DE FRUTA CÍTRICA

1 UNI. 2,9€ 6 UNI 16€

ATUM BRASEADO com salada de legumes e alface romana

TÁRTARO DE SALMÃO com vinagrete de maracujá CEVICHE DE ATUM com manga, tomate e cebola roxa

12,8€ 16€

8,5€

FILETES DE DOURADA ASSADOS com legumes salteados

14,5€

9€

13€

CEVICHE DE CORVINA com guacamole

8,5€

POKE DE SALMÃO com manga, feijão de soja, abacate, couve roxa, macadâmia, cebolinho e sementes de sésamo

CAMARÃO SALTEADO com guacamole, sweet chili, mix de alfaces

9,5€

CARNE PARA CANHÃO 12,5€

8€

LOMBO NO CACO Bife do lombo em bolo do caco e manteiga de Alho c/ Salada mista e chips de Batata

18€

PROVOLONE GRATINADO com salada de rúcula e croutons

8,5€

ENTRECÔTE GRELHADO com cebolada de cogumelos e batata salteada com salsa

TÁRTARO DE NOVILHO com gema cozinhada a baixa temperatura e tostas

9,5€

MATURADO GRELHADO com batata assada com ervas, molho de iogurte grego, tomate cherry assados e padrón salteados

20€

TERRINA DE FOIE-GRAS com alperce, verdes e vinagrete de framboesa

12€

SUPREMO DE FRANGO RECHEADO COM ESPINAFRES E RICOTTA com puré de batata e legumes salteados, e mix de Alface

ESTALADIÇO QUEIJO CABRA com tomate assado, salada de verdes e tubérculos

OS NOSSOS PRATOS SÃO CONFECIONADOS COM AZEITE

OLIVEIRA DA SERRA

IVA INCLUÍDO À TAXA EM VIGOR Nenhum prato, produto alimentar ou bebida, incluindo o couvert, pode ser cobrado se não for solicitado pelo cliente ou por este for inutilizado.

14,5€


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.