Les maduixes, el producte gastronòmic per excel·lència del mes de maig al Maresme u CONSORCI DE PROmOCIÓ tuRíStICA COStA DEl mARESmE

Amb el mes de maig arriba també el Temps de Maduixes al Maresme, l’època en la qual aquest fruit vermell té el millor gust, el color més brillant i l’aroma més intens. És un dels símbols de la comarca, un dels productes gastronòmics estrella que aconsegueix estar present a tot tipus de plats: des dels més dolços fins als salats, dels entrants a les postres, acompanyats amb productes de mar i de munt i maridats amb vi o escumosos de la DO Alella. Aquesta combinació dona com a resultat els Sabors Maresme.

Les jornades gastronòmiques de la maduixa se celebren del

Les jornades gastronòmiques de la maduixa del Maresme se celebren del 29 d’abril al 28 de maig a 17 municipis de la comarca ment dels productors locals, cultivades als camps maresmencs. Degut al clima i l’orografia de la zona muntanyosa de la comarca, aquest fruit té una qualitat envejable pel que és famós arreu de Catalunya. Per això, la major part de les maduixes que es conreen al Maresme es comercialitzen al mercat interior.

29 d’abril al 28 de maig i hi participen 17 municipis: Arenys de Mar, Arenys de Munt, Argentona, Caldes d’Estrac, Calella, Canet de Mar, Malgrat de Mar, Mataró, Palafolls, Pineda de Mar, Sant Andreu de Llavaneres, Sant Cebrià de Vallalta,

Durant aquest temps, es podran gaudir de menús i àpats elaborats amb maduixes del Maresme als bars i restaurants locals i comprar-ne directa-

Restaurants, productors i elaboradors se sumen a les jornades gastronòmiques oferint les maduixes al natural o en delicioses creacions.

La Xarxa de Productes de la Terra del Consell Comarcal del Maresme i el Consorci d’Enoturisme DO Alella també collaboren en les jornades, que situen el Maresme en el mapa gastronòmic català.