Hàn Quốc nổi tiếng là xứ sở kim chi, cùng phong phú món ăn mang đậm nét Hàn như mì lạnh, mì tương đen, kimbab,.... Và nền văn hóa vô cùng rực rỡ, nền kinh tế phát triển bậc nhất châu Á.Bài viết này sẽ giúp bạn khám phá một vài món ăn đặc biệt mang nét văn hóa của xứ sở kim chi này. Và mình cũng tặng thêm cho bạn 50 từ vựng qua món ăn Hàn Quốc để mọi người bổ sung thêm số lượng từ vựng tiếng hàn nâng cao của mình bạn nhé.
Món Kim Chi Hàn Quốc
A. Giới thiệu các món ăn:
1. Kimchi:
Kimchi có thể được xem là một nét văn hóa của Hàn Quốc, nó xuất hiện lần đầu tiên trên văn bản ở trong quyển Kinh thi. Kimchi truyền thống có cách làm rất dễ dàng từ hai nguyên liệu chính là cải thảo và nước muối. Nhưng đến thời gian hiện tại, kimchi đã có đến hàng trăm loại với phong phú mùi vị khác nhau nhưng điểm chung những loại kim chi vẫn giữ vị thơm nồng, cay đặc trưng vốn có của nó. Kimchi vốn là một món ăn kèm với những món ăn chính ví dụ như thịt nướng, trong bữa cơm,....Ngoài ra từ kimchi người Hàn Quốc còn sáng tạo ra dồi dào món ăn đặc sắc từ kimchi như canh kimchi, cơm rang kim chi,.... Bởi vậy kimchi rất phổ biến ở quốc gia này, không nhà nào là không có. Kimchi cũng thường được làm vào mùa tết truyền thống cũng như món cải chua Việt Nam. Và bạn có biết kimhchi là thức ăn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Theo tạp chí Health Magazine của Mỹ khẳng định kim chi là món ăn giàu vitamin, giúp tiêu hóa tốt, và phòng chống bệnh ung thư. Bởi thế món ăn này được xếp vào hạng là một trong năm món ăn tốt nhát cho sức khỏe con người.
2. Mì tương đen: