การประชุมวิชาการโครงงานวิศวกรรมเกษตรแหงชาติ ครั้งที่ 16 29 มกราคม 2553 มหาวิทยาลัยขอนแกน
การออกแบบและพัฒนาเครือ่ งสกัดน้ํามันจากเมล็ดสบูดํา Design and Development of Jatropha Oil Screw Press Machine ธีรพงษ บัณฑิต1, วัชรพล จุตตโน1, อรรถสิทธิ์ เพ็ชรวิเศษ1 และจิรพงษ แสนศักดิ2์ Teelapong Bundit1, Wacharapol Juttano1, Arttasid Petwiset1 and Jirapong Saensakdi2 1 คณะวิศวกรรมศาสตร สาขาวิศวกรรมเครื่องจักรกลเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสานวิทยาเขตขอนแกน ตําบลในเมือง อําเภอเมือง จังหวัดขอนแกน 40000. 1 Faculty of Engineering Aricul Tural Machlnery Engineering University of Technology Isan - Khonkaen Campus, Naimuang, Muang, Khonkaen, 40000, 2Rajamangala
g n ri
e e in
l a r
g n E
u t l บทคัดยอ u icณสมบัติทางกายภาพของสบูดําพันธุกําแพงแสน ศึกษา การศึกษาปริญญานิพนธครั้งนี้ มีวัตถุประสงค เพื่อศึrกษาคุ gพัฒนา ทดสอบและประเมินผลการทํางานของเครื่องสกัดน้ํามัน เบื้องตนจากการทดสอบเครื่องคั้นกะทิ เพื่อนํามาออกแบบ A f กษาขอมูลที่เกี่ยวของเพื่อนํามาใช ในการออกแบบและ พัฒนาเครื่อง จากเมล็ดสบูดําวิธีการศึกษาไดมีการวางแผน และศึ o สกัดน้ํามันจากเมล็ดสบูดํา โดยมีขั้นตอนดั งนี้คือ ศึกษาคุณสมบัติทางกายภาพของเมล็ดสบูดําสายพันธุกําแพงแสนโดยการ y t วัดความกวาง ความยาว และชั่งiน้e ําหนักของเมล็ดสบูดํา ทดสอบความสามารถในการทํางานของเครื่องคั้นกะทิ เพื่อนําขอมูล c่องสกัดน้ํามันจากเมล็ดสบูดํา และทดสอบความสามารถในการทํางานของเครื่องสกัดน้ํามันจาก มาใชออกแบบ พัฒนาเครื o เมล็ดสบูดํา แลiวนํS าผลการทดสอบมาประเมิน และสรุปผลจากการศึกษาเมล็ดสบูดําสายพันธุกําแพงแสน พบวา มีความ a ดเต็ม 11.15 มิลลิเมตร ความยาวของเมล็ดเต็มเฉลี่ย 19.23 มิลลิเมตร ความหนาของเมล็ดเต็มเฉลี่ย 9.16 กวางเฉลี่ยของเมล็ h มิลT ลิเมตร และน้ําหนักของเมล็ดเต็มเฉลี่ย 0.80 กรัม ความกวางเฉลี่ยของเมล็ดใน 8.82 มิลลิเมตร ความยาวของเมล็ดในเฉลี่ย
15.17 มิลลิเมตร ความหนาของเมล็ดในเฉลี่ย 7.23 มิลลิเมตร น้ําหนักของเมล็ดในเฉลี่ย 0.50 กรัม ความหนาเปลือกเฉลี่ย 0.59 มิลลิเมตร และน้ําหนักเปลือกเฉลี่ย 0.294 กรัม น้ํามันที่มีอยูในเมล็ดสบูดําจะมีอยูประมาณ 15-20 เปอรเซ็นต ของ น้ําหนักทั้งเมล็ดจากศึกษาเบื้องตนจากการทดสอบเครื่องคั้นกะทิ พบวาเมล็ดสบูดําจะถูกบดละเอียดออกมาที่ชองคายกาก แหวนปรับระยะคายกากมีขนาดเล็กทําใหไมเกิดการบีบอัด ชุดสเตรนเนอรไมไดประกอบอยูในชิ้นเดียวกัน เกลียวอัดรับ แรงอัดไดไมดีเทาที่ควรทําใหเกลียวอัดที่ทําจากทองเหลืองเกิดการบิดตัวดังนั้นไดออกแบบและสรางเครื่องสกัดน้ํามันจาก เมล็ดสบูดําซึ่งไดแบงออกเปน 4 สวน คือ ชุดโครงสราง ทําจากเหล็กฉากขนาด 40 x 40 x 3 มิลลิเมตร มีความกวาง 41 เซนติเมตร ความยาว 117 เซนติเมตร ความสูง 88 เซนติเมตร ชุดสงกําลังจะประกอบไปดวยพลูเลยขนาด 2 นิ้ว มาจาก มอเตอรขนาดกําลัง 2 แรงมา ไปยังเพลาสงกําลังโดยใชพลูเลยขนาด 7 และ 3 นิ้ว ชุดกระปุกเกียรทดใชพลูเลยขนาด 10 นิ้ว
93