Vini Weine I nostri vini aperti Aperitivi Premier Brut Chardonnay / Pinot Noir / Pinot Meunier Roederer, Reims Prosecco di Valdobbiadene Jeio Brut DOCG Glera Bisol, Santo Stefano di Valdobbiadene - Treviso
Camere con vista Volentieri vi diamo un prospetto del nostro albergo.
Pasticceria fatta in casa Nella vetrina al ristorante trovate una grande selezione del giorno, con possibilità di asporto. Ordinazioni su richiesta possibili.
75cl 37.5cl 75cl 50.00 91.00
Novaserra DOCG Greco di Tufo 46.00 Mastroberardino, Atripalda – Avellino, Campania
9.00 52.00
Bianco di Caselle DOC Carricante 41.00 Benanti, Viagrande - Catania, Sicilia
10cl 13.00
Vini bianchi Ninfea TI DOC Chardonnay Pizzorin, Sementina
10cl 75cl 8.00 48.00
Preludio TI DOC Bianco di Merlot Chiodi, Ascona
7.00 41.00
Pinot Grigio DOC La Tunella, Ipplis - Udine
7.00 41.00
Vino rosato Rosamara DOC Groppello / Marzemino / Sangiovese Costaripa, Moniga del Garda - Brescia
10cl 75cl 7.00 41.00
Vini rossi Rovio TI DOC Merlot Chiesa, Rovio
10cl 75cl 8.00 50.00
Bondola del Nonu Mario TI DOC 55.00 Mondò, Sementina
Mistero DOC Sangiovese Tenuta Ca‘ Lunga, Imola – Bologna
8.00 54.00
Carato TI DOC Merlot 75.00 Delea, Losone
Vino rosato italiano 75cl Rosamara DOC Groppello / Marzemino / Sangiovese 41.00 Costaripa, Moniga del Garda – Brescia, Lombardia
Vini rossi della regione Selezione del Sopraceneri
37.5cl
75cl
Tre Terre TI DOC Merlot Chiodi, Ascona
32.00 45.00
Arcada TI DOC Merlot 56.00 Pizzorin, Sementina
dal sito www.carcani.ch
Roserosse VDT Merlot / Cabernet Franc / Petit Verdot 48.00 Rocca Rubia Riserva DOC Carignano 7.00 41.00 Matasci, Tenero Santadi, Santadi - Carbonia-Iglesias Ultima Goccia TI DOC Merlot 70.00 Chiodi, Ascona Vino dolce 10cl 37.5cl Bricco Quaglia DOCG Moscato d‘Asti 9.00 27.00 Selezione del Sottoceneri 37.5cl 75cl La Spinetta, Castagnole Lanze – Asti Cresperino TI DOC Merlot 32.00 45.00 Bally & von Teufenstein, Breganzona
Hotelzimmer mit Ausblick
Vini bianchi della regione
Gerne geben wir Ihnen eine Broschüre mit unserem Hotelangebot mit.
Selezione del Sopraceneri 75cl Il Sauvignon TI DOC 50.00 Delea, Losone
Hausgemachte Patisserie
Ninfea TI DOC Chardonnay 48.00 Pizzorin, Sementina
Riserva Marcello TI DOC Merlot 70.00 Brissoni, Verscio
Preludio TI DOC Bianco di Merlot 41.00 Chiodi, Ascona
Rosso Ticinese TI DOC Merlot / Cab. Sauv. / P. Noir / Gam. 43.00 Agriloro, Arzo
Buono regalo dell’Albergo Carcani Rivolgetevi alla ricezione o stampatelo comodamente
In der Vitrine im Restaurant finden Sie eine grosse Auswahl an Patisserie, auch zum mitnehmen oder vorbestellen.
Geschenkgutschein vom Albergo Carcani Fragen Sie an der Rezeption nach oder drucken Sie sich bequem einen Geschenkgutschein unter www.carcani.ch online aus.
Selezione del Sottoceneri Bianco Rovere TI DOC Bianco di Merlot 65.00 Brivio, Mendrisio Granito TI DOC Chardonnay / Pinot Grigio / Sauvignon 65.00 Agriloro, Arzo Meridio VDT Merlot / Chardonnay 60.00 Kopp von der Crone - Visini, Barbengo
Vino rosato della regione Concerto in Rosa TI DOC Syrah / Merlot 40.00 Delea, Losone – Sopraceneri
Vini bianchi italiani
37.5cl 75cl
Member of Tschuggen Hotel Group
Piccolo Ronco Riserva TI DOC Merlot 53.00 Valsangiacomo, Mendrisio
Rovio TI DOC Merlot 50.00 Chiesa, Rovio
Vini rossi italiani
75cl
Barbera d‘Asti Superiore neuvSENT DOCG Az. Agr. Cascina Garitina, Castel Boglione – Asti, Piemonte
61.00
Ghemme DOCG Nebbiolo / Vespolina 50.00 Torraccia del Piantavigna, Ghemme – Novara, Piemonte Valpolicella Superiore S. Alighieri DOC Corvina 53.00 Masi Agricola, Gargagnago – Verona, Veneto Mistero DOC Sangiovese 54.00 Tenuta Ca‘ Lunga, Imola – Bologna, Emilia-Romagna Brunello Podere La Vigna DOCG 87.00 Az. Agr. Podere La Vigna, Montalcino – Siena, Toscana
38.00 48.00
Cà del Pazzo IGT Sangiovese / Cabernet Sauvignon 65.00 Caparzo, Caparzo – Siena, Toscana
Bricco del Nespolo DOC Arneis 42.00 Az. Agr. Prinsi, Neive - Cuneo, Piemonte
Chianti Classico Le Corti DOCG Sangiovese 42.00 Principe Corsini, San Casciano in Val di Pesa – Firenze, Toscana
Fuchslan DOC Gewürztraminer 52.00 Lentsch, Bronzolo - Bolzano, Alto Adige
Vitiano IGT Merlot / Cabernet Sauvignon / Sangiovese 40.00 Az. Agr. Falesco, San Pietro di Montecchio – Terni, Umbria
Sanct Valentin DOC Sauvignon 63.00 St. Michael-Eppan, Appiano – Bolzano, Alto Adige
Taurasi DOCG Aglianico Az. Agr. D‘Antiche Terre, Manocalzati – Avellino, Campania
Pinot Grigio DOC 41.00 La Tunella, Ipplis – Udine, Friuli
Chiaramonte IGT Nero d‘Avola 40.00 Firriato, Paceco – Trapani, Sicilia
Cabreo La Pietra IGT Chardonnay 73.00 Folonari, Greve in Chianti – Firenze, Toscana
Rocca Rubia Riserva DOC Carignano 41.00 Santadi, Santadi - Carbonia-Iglesias, Sardegna
Curtefranca DOC Chardonnay / Pinot Bianco Ca’ del Bosco, Erbusco - Brescia, Lombardia
Albergo Carcani, Piazza G. Motta, CH-6612 Ascona Tel. +41 (0)91 785 17 17, Fax +41 (0)91 785 17 18 info@carcani.ch, www.carcani.ch
Beatrice TI DOC Merlot 38.00 Cormano, Morbio Inferiore
61.00
Menu
Bibite Getränke
Colazione Carcani
Bibite analcoliche
Panino con verdure alla griglia
Buffet colazione fino alle ore 11 Frühstücksbuffet bis 11 Uhr
24.00
Panino mit gegrilltem Gemüse
12.00
Focaccia con bresaola, scaglie di grana e rucola
Colazione tradizionale Bevanda calda, brioche Frühstück tradizionale (Heissgetränk, Gipfel)
6.00
Focaccia mit Bresaola, Parmesanspänen und Rucola
14.00
Crostone con mozzarella di bufala, pomodori e pesto Crostone mit Büffelmozzarella, Tomaten und Pesto (non take away)
Insalata verde o mista Grüner oder gemischter Salat
piccola / klein grande / gross
9.00 14.00
Parma e Melone Parmaschinken und Melone Tomaten mit Büffelmozzarella
18.00
Clubsandwich Carcani con patate fritte
12.00 18.00
Caesar Salad Con petto di pollo / mit Pouletbrust Con gamberoni / mit Riesenkrevetten Salsa Italiana oppure Caesar Italienisches oder Caesar Dressing
22.00 22.00
Minestrone alla contadina
Minestrone nach Bauernart 12.00
Zuppa fredda Gazpacho 14.00
Penne / Spaghetti Bolognese 20.00 Pomodoro 18.00 Carbonara 18.00 Aglio, olio e peperoncino 18.00 Knoblauch, Olivenöl und Peperoncino
Fish and Chips Carcani Con salsa tartara / mit Tatarsauce
18.00
piccola / klein 26.00 grande / gross 35.00
Hamburger Carcani (200g) con patate fritte Hamburger Carcani (200g) mit Pommes Frites
14.00
Piadina mit Schinken und Käse
14.00
Clubsandwich Carcani mit Pommes Frites (non take away)
Piatto medio / Vorspeiseteller Piatto principale / Hauptgangteller Il buffet delle insalate è dalle 12.00 alle 14.00 Das Salat Buffet ist von 12.00 bis 14.00 Uhr
Tartare di manzo con brioche fatta in casa
Ciabatta mit Roastbeef, Rucola und Tatarsauce
Piadina crudo e formaggio
Buffet delle insalate / Salat Buffet
Rindstatar mit hausgemachter Brioche
Ciabatta con roastbeef, rucola e salsa tartara
16.00
Caprese di Bufala
28.00
14.00
Alcuni panini sono anche da asporto. Einige Sandwiches sind auch als Take Away erhältlich
Affettati Specialità di affettati, anche misti con formaggio Trockenfleischspezialitäten, auch gemischt mit Käse
28.00
8.50
piccolo / klein grande / gross
16.00 20.00
Caffè Kaffee
Pesce / Fisch - IT/FR, Formaggio / Käse - CH/IT
San Pellegrino / Acqua Panna Coca Cola, Coca Cola light & zero, Fanta Gazosa Ticinese Rivella rossa, blu / rot, blau Kinley Tonic Water / Bitter Lemon Red Bull Ramseier Apfelsaft naturrein / Apfelsaftschorle Succhi / Säfte Pompelmo, Pomodoro, Arancia Grapefruit, Tomaten, Orangen
25cl 3.00 50cl 5.70 33cl 4.70 35cl 4.70 33cl 4.70 20cl 4.70 25cl 4.70 33cl 4.70 20cl 4.60
Golfer (pompelmo con Tonic Water) (Grapefruitsaft mit Tonic Water) Spremuta fresca d‘arancia Orangensaft frisch gepresst Té freddo / Eistee Limonata della casa / hausgemachte Limonade (solo d’estate / nur im Sommer)
33cl 50cl 20cl
5.50 7.00 6.00
25cl 4.50 50cl 6.50 25cl 4.50 50cl 6.50
Birre Feldschlösschen Hopfenperle, alla spina / vom Fass Heineken Erdinger Weissbier Feldschlösschen (analcolico / alkoholfrei) Panaché
30cl 4.70 50cl 7.50 33cl 5.00 33cl 5.50 50cl 8.50 33cl 5.50 30cl 4.70 50cl 7.50
Caffè, Tè & Latte
Aperitivi
Espresso / Ristretto 3.30 Espresso macchiato 3.50 Espresso doppio 5.00 Caffè marocchino 4.50 Caffè Crème 4.50 Cappuccino 4.80 Latte macchiato 5.00 Espresso corretto 5.00 Caffè Melange / Caffè con panna 5.50
Roederer Champagner Premier Brut 10cl 13.00 Prosecco di Valdobbiadene Jeio Brut DOCG Glera 10cl 9.00 Kir (Crème de Cassis, vino bianco / Weisswein) 10cl 12.00 Aperol 4cl 7.00 Aperol Spritz (Prosecco, Aperol, Soda) 10.00 Hugo (Prosecco, Sciroppo di Sambuco) 10.00 Campari Bitter 4cl 7.00 Campari Soda 4cl 7.00 Campari Orange 4cl 10.00 Martini Dry, Rosso, Bianco 4cl 7.00 San Bitter rosso (analcolico / alkoholfrei) 4cl 5.50 Crodino (analcolico / alkoholfrei) 4cl 5.50
Latte caldo, freddo / Milch warm, kalt
3.00
Ovomaltina, Caotina fredda, calda / Ovomaltine, Caotina kalt, warm Cioccolata densa (solo d’inverno / nur im Winter) Cioccolata densa con panna (solo d’inverno / nur im Winter)
4.50 4.50 6.00
Longdrinks
Tè tazza / Tasse Tè teiera / Portion
4.00 6.00
Gin Tonic, Lemon, Orange, Red Bull Vodka Tonic, Lemon, Orange, Red Bull Cuba libre
Gusti / Sorten: Menta, verbena, English breakfast, Earl Grey, tè verde, camomilla, frutta, rosa canina Minze, Eisenkraut, English Breakfast, Earl Grey, Grüntee, Kamille, Früchte, Hagebutte
Dalle ore 12 alle 14 e dalle 18 vi offriamo ulteriori proposte stagionali. Von 12 bis 14 Uhr und ab 18 Uhr bieten wir weitere Speisen von unserer Tageskarte.
Provenienza carne / Fleischherkunft: Selvaggina / Wild - AT/EU/NZ, Vitello / Kalb - CH/IT, Maiale / Schwein - CH/IT, Manzo / Rind AU/IT, Pollame / Geflügel - CH/BR/FR, Agnello / Lamm - IR/NZ, Salumi / Wurstwaren - CH/IT
Alcolici
I prezzi sono in CHF, IVA inclusa. Die aufgeführten Preise verstehen sich in Schweizer Franken und beinhalten die gesetzliche Mehrwertsteuer.
13.00 13.00 13.00
Vol.%
2 cl
Cognac Rémy Martin V.S.O.P.
40
12.00
Brandy Vecchia Romagna
38
7.00
Calvados Pays d’Auge Morin Père & Fils
40
11.00
Liquori Amaretto di Saronno Baileys Limoncello di Amalfi Nocino Agriloro Sambuca Molinari
Vol.% 4 cl 28 7.00 17 7.00 30 7.00 25 7.00 40 7.00
Porto Sandemann Rosso
Vol.% 19.5
5 cl 9.00
15
9.00
Acquavite Kirsch Dettling Reserve Williamine Morand
Vol.% 41 43
2 cl 10.00 9.00
Rhum Havana Club 3 Años
Vol.% 40
4 cl 9.00
Whisky The Macallan 12 years old
40
16.00
Blended Scotch Johnnie Walker Red Label
40
11.00
Grappe Ticinese Agriloro, Uva Americana Moscato Agriloro Vecchio Rovere, Merlot Berta Magia, Barbera d’Asti, Malvasia e Brachetto
Vol.% 45 45 43 44
2 cl 7.00 9.00 10.00 18.00
Gin Gordon’s Dry Gin
Vol.% 37
4 cl 9.00
Sherry Tio Pepe dry
Vodka Moskovskaya Amari Appenzeller Averna Braulio Cynar Fernet Branca Montenegro Ramazzotti
40 9.00 29 6.00 29 6.00 21 6.00 16.5 6.00 39 6.00 23 6.00 30 6.00