{ } 開台媽祖盃籃球鬥牛賽 蕃石榴故鄉 記述西庄 美力芬蘭看台灣教育 匈牙利鳥之歌在三間村
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國內郵資已付 嘉義郵局 許可證 嘉義字第0463號
雜 誌
101年2月會訊 （第273號）
藝術狂喜
劉振祥 攝
2011新港國際社區藝術節
地址：616 嘉義縣新港鄉新中路305號 電話：05-3745074、05-3744417（網路） 傳真：05-3745830 e-mail：hkfce.hk@msa.hinet.net facebook：http://www.facebook.com/hkfce1987 感謝您對本刊物的支持，如有任何意見或建議，請mail至本會信箱或上本會網站與facebook。
http：//www.hkfce.org.tw
林昭元董事長捐贈本會大成鋼股票200張(捐贈時的市價約300萬元)， 讓本會能為新港社區做更多更長遠的服務。 在此，致上最高的敬意與感謝！
林昭元董事長與夫人林游梅女士。(王筱雲攝)
本次展覽為日本「信樂青年寮」與4位台灣作家的交流聯展。 「信樂青年寮」於1955年在盛產陶土的信樂町設立。除了協助 心智障礙者到町內的陶器製作廠工作外，在寮裡也設有工作室 從事陶器製作，也誕生了許多自由創作的作品。不管是正常的 孩子或者是身心障礙的小孩通通都是媽祖的孩子，希望透過媽 祖給予人們慈悲為懷的印象，讓民眾能夠以藝術的眼光欣賞這 些作品，也能透過這次展覽的機會進一步關懷及了解這些孩子 不同於常人的天份。 這些看似單純卻強而有力，令人覺得溫暖卻又略顯孤寂，有時 候也會讓人打從內心深處感動的作品，歡迎您來看一看，會一 會他們！相信此展，將會帶給您視覺上的撼動，更是心靈上的 饗宴。 無論是顏色或是形狀，看起來總覺得有些怪異。如此這般自由 奔放的作品，就在有著大膽的想像以及強烈意志的藝術家的手 中誕生了。 像這樣不受限於既有的美術框架，完全依著自己內心湧上來的 衝動所創造出來的作品被稱為「生的藝術」或「素人藝術」。 現在這個名稱，被用來理解所有自學者或是小孩們以及心智障 礙者所創作的作品。
開幕式：
101/2/14
(六) 上午10:00
展覽地點：
新港文化館‧25號倉庫 （嘉義縣新港鄉登雲路111巷2號）
展覽期間：101/2/14-4/22 週二至週五14:00~17:00 週六、日10:00~12:00、14:00~17:00 （週一及國定假日休館）
團體參觀預約請洽新港奉天宮 05-3742034#15林汝靜小姐
新港‧微笑的故鄉 3
目錄
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社區論壇
第22屆開台媽祖盃籃球鬥牛賽 張瑞隆
社區放送頭
蕃石榴故鄉 記述西庄 何建勳
青春少年行
充滿意義的學習之旅 洪郁婷
戴姐姐專欄
由《美力芬蘭》看台灣教育 賴燕玉
活動花絮
匈牙利鳥之歌在三間村 吳敏男
發行人：張瑞隆
徵信
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活動看板
發行單位：財團法人新港文教基金會
編輯委員：張惟智(組長)、王筱雲、江澤祥、吳淑媛、郭秀麗、陳素雲、戴秋寶、賴燕玉、蘇淵源 執行編輯：黃睿妍 印刷所：蘭潭彩色印刷股份有限公司 郵撥帳號：03962917
登記證號：局版台誌字第9971號 中華郵政嘉義字第0463號執照 登記為雜誌交寄
戶名：新港文教基金會
4 新港‧微笑的故鄉
社區論壇
第22屆開台媽祖盃籃球鬥牛賽 張瑞隆 ◎本會董事長
今年已22屆 的籃球鬥牛 賽，是一項 有益身心健 康的活動。
「你們籃球鬥牛賽會不會只辦第一屆？」這是民國八十年基金會開
（本刊編輯室）
烈烈的舉辦第一屆後，就無疾而終，我幾乎毫不思索地回答：「至
始舉辦第一屆籃球鬥牛賽時，一位參加青少年組的國中生，以一種 近乎質疑的口氣所提出的問題，因為當時很多運動比賽，常常轟轟 少會辦到你參加長青組（四十歲以上）！」而今年的鬥牛賽已經是 第二十二屆了，我仍然保持每年出席的紀錄，當年問我問題的那位 學生應該快接近四十歲了吧！不知道他現在是否還在打籃球？ 新港‧微笑的故鄉 5
新港文教基金會成立於民國76年10月，在77、78兩年間，基金會引進很多優秀的 國內團隊蒞鄉演出，節目雖然精采，但表演完後就離開新港，總覺得沒有根留家 鄉的感覺。於是在79年時，陳智賢、吳麗容(以上二位現為退休老師)、高燦(現 為扶緣服務協會理事長)、郭清田(已故)、黃尚文(現為嘉義縣議會秘書長)、郭 萬傳(現在台南開設公司)、以及本人(當時為基金會總幹事)等主要義工幹部經 過不斷的討論，達成以經常性與長期性的原則，多舉辦在地化與社區化活動的共 識，並由這樣的理念發展出全鄉籃球鬥牛賽、全鄉KTV歌唱比賽、以及恢復舉辦 全鄉健行活動等在地的活動，這些活動至今仍繼續舉辦。 籃球鬥牛賽於每年大年初三舉行，主要的目的是想讓所有愛好籃球的朋友，在過 年期間不要沉迷於牌桌，也不要飲酒過度，青少年不要去飆車，或從事其他有礙 健康的活動，大家一起到球場打球，一方面健身，一方面聯絡情感，可說是一舉 數得的活動，並為了感念新港奉天宮每年贊助經費，特將比賽命名為「開台媽祖 盃籃球鬥牛賽」。 新港的籃球風氣所以會這麼興盛，除了每年定期舉辦鬥牛賽外，在現任鄉長邱晉 煌擔任救國團新港鄉團委會會長時，開始舉辦暑假籃球育樂營，邀請當時新港的 籃球高手陳宏榮(綽號泰山)及中正大學的籃球校隊來教學，甚至高價聘請四位那 時候當紅的職籃高手來新港秀球技並為球迷簽名，為新港的籃球運動掀起了一陣 旋風。現在週末，不管是公園或學校的籃球場，都看到擠滿打球的人潮，這種透 過教學、練習、比賽等有計畫性的活動，正是籃球運動興盛的主要原因。 籃球鬥牛賽及全鄉健行活動在方永基擔任新港鄉體育會理事長，林清耀擔任總幹 事期間，就由基金會移轉給體育會承辦，而全鄉KTV歌唱比賽也移轉給後來成立 的新港歌唱聯誼會承辦，這都是另類的BOT(Build, Operate, Transfer)精神。 而參加基金會認養新港公園成立的馨園唸歌會，啟發於國際藝術節的嬉班子非洲 鼓舞團，以及脫胎於基金會社區工作組的扶緣服務協會，現在都是非常有特色的 社團，也累積了為新港社區服務的強大力量。 今年1月，葉孟龍議員從盧信良手中接下了新港體育會理事長的棒子，年輕的葉 議員以前就是個籃球好手，希望將來的鬥牛賽能辦得更好，也希望將來新港的運 動風氣更興盛，新港人能更健康。
6 新港‧微笑的故鄉
社區放送頭
蕃石榴故鄉
記述西庄
何建勳 ◎本會義工、西庄人
前言 西庄村於新港鄉二十三村中，屬於平實 一村，村民一向保守，很多人說到西 庄不知如何記述，筆者以在地人記述本 村，本文分人、事、物、地名來敘述。 地名 位於新港奉天宮最東邊村莊，地名叫做 西庄。原隸屬民雄鄉，後經行政區域調 整，先後屬於民雄鄉，溪口鄉，後歸於 新港鄉。取名為西庄原因之一、位於打 貓（今民雄）西堡命名；之二、隸屬民 雄查證為：民雄慶誠宮沿革記述，西庄 屬於慶誠宮信徒，早在前些年慶誠宮新建完成，遶境八十一庄頭，本村列在其 中。本村不隸屬新港奉天宮信徒，經歷任村長極力爭取，均不得如願，至今如 是。新港奉天宮最東邊村莊，地名卻叫做西庄，挺有趣的。 人 本村原有五位何姓兄弟遷居，其中二位水土不服離開（一個回故鄉，一個過 世）。三個兄弟分屬三塊大地，每筆約一公頃，三塊相連，其上座落三間祠堂， 全屬何姓人家。筆者於五十年前聽到外來客於柑仔店（雜貨店）問：「請問何先 生住在那兒?」店主答：「在坐每一位都是何先生，請問您是找那位？」眾人皆 笑。後因有外姓遷居及本村招贅外姓氏，才有別姓。早期稱西庄，可叫何家莊 一點也不過分，經過外姓遷居，招贅，通婚，至今約有百分之七十人口姓何。代 表人物：何士有，曾擔任鄉代表會主席；何尊懷，擔任過鄉農會常務監事；何蒼 林，最祥和村長，從84年起至今。 祠堂 早期人對於祭祀祖先相當虔誠，蓋有祠堂供後代子孫祭祀用，現代人認為我又沒 看過您，為什麼要祭祀您，有何意義？早期祠堂裡有家譜、家業、家道與家規， 一個家族是否興旺繫於祠堂。家道記述祖先德行，讓後代祖孫效法，唐張公藝九 新港‧微笑的故鄉 7
左圖，供後代子孫祭祀用的祠堂，保存完整。 右圖，西庄村的蕃石榴，產量多又好吃， 遠近馳名。 （何建勳 提供）
世同居，高宗問其睦族之道，公藝請紙筆以對，乃書忍字百餘以進，其意以為宗 族所以不睦，乃不能相忍，茍能相與忍之，則家道雍睦矣。家規記述規範不可 從事行業及規定，林則徐家規明定林家後代不能抽菸。家業傳承祖宗行業（如務 農，如何耕作，商人如何經商）家譜記述祖先傳承至今是第幾世，有所依循（姓 何外出，遇到同姓，定問您是第幾世，來稱呼是叔公或伯公，姑婆），弟子規乃 集家規之大成，落實弟子規是圓滿家道、家業、家規。本村三間祠堂中保存尚完 整風貌的為筆者祠堂。俗諺：前世有燒好香，這世才會出好子孫。真正意涵為， 良好家業、家規、家道，也是祖宗積德所致，非世俗所說燒好的香。不孝有三， 無後為大，不單要有後代，要能沿襲傳承家道、家規、家業，才是真正意涵。 蕃石榴 本村農作物以稻米為大宗，務農人民相當純樸，只要農作物收成比稻米好，即易 更改其耕種，如早期香瓜，蕃茄，均流行一時，現今是珍珠蕃石榴（屬長期收成 作物）。若管理良善，可長時間收成（平均五年至二十年不等）。筆者要強調， 8 新港‧微笑的故鄉
本村有蕃石榴達人，從種植珍珠蕃石榴至今達二十年，至今收成良好。管理蕃石 榴是一門學問，非一般人說要種即可。咱們來聽達人說：從種植飼田地（種田看 田地，娶某看好娘類，台語發音）開始，屬良質土壤、種植間距、施肥（七天至 二星期）、噴灑殺蟲劑，剪枝葉（這是關鍵，該留不留，該剪不剪，影響收成 及存活。容易採收，需將枝幹壓低，然後修剪，要費工夫。如同要繁衍下一代定 有丁，保有樹枝之眼口，不能斷光其枝葉，保留該梗枝葉否則必亡）；剪後二月 （夏天）至三月（冬天，應於端午節前完成）可收成，時間約六個月，每分地收 成計價為七萬元以上，淨利為四成五（不計本身工資），若能自行販賣，利潤更 好，比起水稻利潤好三倍，種植面積約100公頃（相較之下，種植水稻的農夫可 憐啊）。新港及民雄地區，提到西庄蕃石榴總是讚不絕口，吃了還想再吃，買了 下次還會再買，蕃石榴故鄉是產量多，又好吃的蕃石榴，善待管理，固其根本， 吃了人人都會呵咾。
新港‧微笑的故鄉 9
信仰 信仰中心為三官大帝廟，座 落於村中心，近幾年有外地 宮廟來交流，村長及主事者 熱情招待及迎接，是另一 特色。廟宇前有一池塘（私 有），早期飼養魚，每年收 成壹次。池塘週圍建造房 屋，都面向池塘（聽堪輿師 說，水為財），村民不愁吃 不愁穿。現池塘已經不再養 魚，不再有太多水，有時枯 竭，然村民不因池塘缺水而 變窮。重要因素為，村民依 前人留下智慧，在收成後懂 得感恩，每年酬謝天神，舉 辦酬神戲曲、宴客，感謝天 神幫忙慶豐收，也是謝平安 之由來。人能學習前人智 慧，懂得知恩報恩，懂得吃 水果拜樹頭道理，財源就不 匱乏，對事物有恭敬心必有 感應，如同敬神要如神在， 三官大帝是 西庄村的信 仰中心，也 是村中舉辦 各類活動的 好所在，基 金會曾於98 年在三官大 帝廟埕舉辦 「咱是好厝 邊聯歡晚會 」，村民參 與熱烈。 （何建勳、本刊 編輯室）
當然就有感應，舉頭三尺有神 明道理是一樣的。羊跪乳，鴨反哺，人能孝敬父母，拜神才能感應，做事 才能順遂。 後記 感謝本村耆老口述提供，及家母告知，讓筆者能敘述本村一些事跡，有你 們真好，讓下一代西庄人了知一二，並要感謝新港文教基金會刊登，本文 若無賴燕玉老師的一再鼓勵，本文無法出爐，一併致謝。要感謝的人很多 無法一一敘述，感謝大家，謝謝啦。
10 新港‧微笑的故鄉
青春少年行
充滿意義的學習之旅 洪郁婷 ◎新港藝術高中2年1班
藝高師生與 伊川谷北高 校於校門口 的紀念合照 。
期待已久的日本國際教育旅行一下子就結束了，這六天五夜，看了
（新港藝術高中 提供）
的日本教育旅行因日本東北大地震，延遲到了十月。
很多，也學到很多，每一年學校都會在五月舉辦國際教育旅行，讓 我們能有機會體驗各國不同的文化與差異，而今年原本預定在五月
出發前心中充滿了期待，但也有幾分的不安，因為這是我第一次出 國，而且沒有家人的陪伴，不過在踏上飛機那一剎那，所有不安的 情緒都被拋到九霄雲外去了，到日本時，已經是晚上了，我們坐上 旅行社所準備的遊覽車前往飯店，雖然已經是晚上，但大家還是充 滿期待，期待著接下來的旅程。 新港‧微笑的故鄉 11
這次的旅行，最主要的目的是與日本學校互相交流，第一天我們來到大阪的寢屋 川高校，在雙方簡短的介紹後，我們來到他們的教室和他們一起上了英文課，起 初，大家都不太敢說話，後來與他們用英文自我介紹、互相教授兩國阿拉伯數字 的說法，大家逐漸熟稔了起來，在下課前我們和他們照了像、交換電子郵件與禮 物，依依不捨的前往下一個上課的地點，接下來是他們的社團活動，我們來到了 古典吉他社，先由我們上台表演，我也有表演，我想這是我有史以來最緊張的一 次，深怕自己出了差錯，丟了國家與學校的臉，但後來想想，只要我盡了最大的 努力，就是最成功的表演，他們的表演也很精彩，雙方的表演結束，我們繼續前 往下一個課程──茶道課，我們看到日本的茶道，品嚐了日本的抹茶與和果子， 茶道課結束後，我們這一天的拜訪也結束了。 第二天我們則是來到神戶兵庫縣的伊川谷北高校，這所學校與我們學校有很多相 像之處，例如他們也是很重視學生藝術人文方面的發展，但也是普通的高中；到 學校後我們去吃了他們學生平常吃的午餐，這是一個非常特別的體驗，吃完午餐 後，我們分成了三組，音樂、美術與書法各自到了不同的地方上課，我是在音樂 組的，來到音樂教室，參觀了他們上課的方式，上課老師教了一下某首曲子，便 點了一個學生要她上來指揮，並且在旁教導，這種師生互動的上課模式讓我覺得 很有趣，因為不會出現在我們的上課中。後來其他兩組也到了音樂教室，因為又 要表演了，表演完，下台一鞠躬後，我的心也終於放下了這顆大石頭。 我們各自拍了照、交換了禮物，就被帶到美術教室，分完組，帶到校園的各個角 落，開始自我介紹，然後去體育館玩大跳繩，小時候都會看電視裡那些日本學生 在木製地板上比賽大跳繩，沒想到這次我也有這個機會站在這木製的地板上跳著 大跳繩，這麼多人同時跳這大跳繩，要成功真的還滿難的，試了好多次才終於成 功，此時我們的這一天的拜訪也快接近尾聲，回到了會議事，換他們的表演，表 演結束，我們與他們到了校門口拍了團體合照，上了車後，大家依依不捨的歡送 我們，車子往前行駛時，還有人追著車子跑呢！ 在這一趟旅程中，大家難免有些爭吵、不愉快，但更多的是美好的回憶，我想這 些回憶都將會成為我高中生涯裡最甘甜、美麗的片段，謝謝學校、謝謝帶隊老師 與導遊，還有這次同行的夥伴們，讓我有機會參加這次的充滿意義的學習之旅， 也期許在未來我們能夠把在這次旅程中所看到、學到的事物一一實現，讓我們的 生命更完整、更美好。
12 新港‧微笑的故鄉
戴姐姐專欄
由《美力芬蘭》看台灣教育 賴燕玉 ◎本刊編輯委員
讓孩子於生 活中接觸藝 術，就是最 好的教育。 （劉振祥 攝）
讀書會結束後，成員之一的媽媽意猶未盡的談起四個孩子的教育， 又是好幾本難唸的經，這是個身在台灣的父母免不了的宿命，參加 讀書會為的是多汲取教養孩子的智能，好個用心媽媽。 《美力芬蘭》一書探討的是北歐芬蘭在文化、藝術、音樂、建築及 設計上的成就。芬蘭是千湖之國，被森林、湖泊包圍，特殊的國 情、環境，在教育上自有它一套培育孩子獨到的教育理念。理念不 新港‧微笑的故鄉 13
只是書本文字而已，它就是落實在生活中，文學、 音樂、美術、設計、建築等人文課程，對他們是重 要的、不是被抽離到可上可不上的課程。孩子在做 中學是最真實的體驗，不是靠紙筆測驗論高下，學 校在高中之前沒有期末考，不受考試、排名限制。 教育制度能上下一心地務實推動，是因執政團隊、 教師、家長都在這樣的環境中成長，自然認同這樣 的理念，並為下一代規劃出美感十足的公共環境、 公共建設，孩子在這樣的氛圍下自然被感動，他們 深知美的感受人人有，但環境的啟發、教育的引導 是自我開發重要的推手。他們肯定設計的能力、創 造的能力等同國力，而這絕不是刻板制式的教育能 做到的。 國情不同，民族性不同，大環境不同，在在影響著國民素質，而型塑國民素質的 關鍵非教育莫屬了。談起台灣教育，置身其中的父母、師長、學子、各有各的 調，有理想的憧憬，有現實的壓力，更多的是無所適從的茫然。學習過程中，有 人脫穎而出，有人平平淡淡，有人飽受煎熬挫折，主政者對教育改革用心用力， 務必要把每個孩子帶上來，何嘗沒有完善的教育理念，但一落實到教學線上就破 了功！甩不掉根深蒂固的觀念──成績掛帥、升學至上，校長給老師壓力、老 師、父母給孩子壓力，形成一個環環相扣的共犯結構，書唸的好有競爭的壓力， 書唸不來，生活沒有目標，學校生活成了打混玩樂場所，也有一種不知我是誰的 莫名壓力。教育一旦離不開升學競爭，變相成講效率、求速成，哪來時間等你一 步步來，跟不上來的信心瓦解，最後自我放棄，若要重新找回自己、肯定自我， 那已是離開校園後的漫漫長路了。 在台灣不少中產階級或社經背景厚實者，不忍也不願孩子受困在制式的教育下， 於是帶孩子出走他方，讓孩子在多元、活潑的啟發式教育下學習，父母將陪伴過 程的甘苦書寫成書，每當閱讀此類書籍，一來心生羨慕，多希望自己能化身為那 樣的父母或子女，二來又要省思起台灣教育的優缺了，尤其身為父母角色又是師 長角色，經常就在理想與現實間拉鋸衝撞，得在其間尋求支撐點、平衡點，才能 扮演好每個角色。
14 新港‧微笑的故鄉
藝 術 節
番外篇
『匈牙利鳥之歌在三間村』 任 吳敏男 ◎新港國中教務主
雖然語言不 通，但蕭金 修(中間藍衣 者)一家人接 待的真摯心 意，還是讓 匈牙利異國 家人很感動 。 （吳敏男 提供）
晚上9點半，電話中傳來蕭
與他們握手打招呼後坐在他們三人之
仔(蕭金修先生)急促的話語
間。
「敏男，救命啊！跟匈牙利 的比手畫腳，不懂他們在說 什麼？」雖然已經很晚了， 仍然丟下妻小，趕往三間村 蕭仔的豪宅，因為蕭仔第
一次擔任接待家庭。只見庭院裡面已經 坐滿了蕭仔的親戚朋友，好客的蕭仔， 平時多有朋友相聚，但今晚想必是特地 留下來一睹「阿兜仔」的模樣。一進大 門，看到三位阿兜仔已經坐在茶桌前品 嚐台灣特有的高山烏龍加花生，我一一
第一位是體態圓潤，笑臉迎人，年紀45 歲的Lilla(麗拉)；第二位是一位高瘦 帶點靦腆的男子，年紀29歲的Bence(綽 號：免戰，台語發音)；第三位則高大 俊俏，英氣逼人，迷死人不償命，年紀 27歲的Andras(安德烈)。三人之中以安 德烈的英文較好，可協助翻譯給另二人 聽，而我的英文從國中畢業後就幾乎停 止進步了，要擔任翻譯工作實在難以勝 任，但憑著一個字「敢」，以簡單的單 字外加世界共同語言──手語，再輔以 新港‧微笑的故鄉 15
經過一個星 期的相處， 吳敏男主任( 右3)已和匈 牙利團員變 成好朋友。
紙筆，一晚下來竟也相談甚
們這是台灣水果，他們三人竟然都嚐試
歡，或許我們都找到了溝通
了，不久之後三人臉上泛紅發燙，表情
的樂趣吧！
驚奇，學過生物的安德烈手扶在胸前，
（吳敏男 提供）
當晚，免戰拿出一瓶他自 製的烈酒與大家相見歡，
蕭仔兩夫婦除了請他們喝台灣有名的高 山烏龍茶外，也聊備水果、小菜略盡地 主之誼，再拿最具台灣特色的金門高粱 出來PK，果然大獲免戰和安德烈的讚 賞，來自寒帶國家的他們，一口一杯，
表示心跳加速了，好奇地問這是什麼植 物？什麼葉子？加了什麼在裡面？可以 吃下去嗎？心跳加速會持續多久？對於 來自匈牙利，現在溫度是零下5度的他們 來說，能讓身體發熱保暖的檳榔，確實 引起了他們的興趣，接連再吃下一口檳 榔。
學了乾杯怎麼說後，「甘拜」之聲不絕
幾巡過後，安德烈告訴我們，他們從匈
於耳，氣氛瞬間熱絡起來。再吃了台灣
牙利到台灣的來回機票很貴，為了較便
的羊肉爐加沾醬後，豎起大姆指──就
宜的機票，特別坐車到奧地利的首都維
是「讚」，他們特喜歡那沾醬的口味，
也納(Wien)搭機到曼谷(我聽成蒙古)轉
頻問沾醬是如何做的，這…中文講解都
機，再飛到台灣，但對他們而言，仍然
有點難度了，英文嘛……唉，算了。最
是支付不起的，若非基金會的全力協
特別的是，蕭仔的朋友大象拿出檳榔
助，恐將無法成行。安德烈的職業是在
吃，三人好奇那是什麼？蕭仔調皮地問
音樂學校或到學生家教匈牙利的傳統樂
他們要不要試試看？我開玩笑的告訴他
器──搖弦琴，每個月收入約合新台幣
16 新港‧微笑的故鄉
1萬5仟元。他拿出他的樂器，是一種四
經說明並一口喝下後，深深擄獲他們的
弦的匈牙利傳統樂器，一手轉動輪子摩
心，安德烈再問這酒是什麼做的？免戰
擦弦線發出聲音，一手以按鍵改變旋
的英文溝通雖較不順，但從他的表情可
律，造價約台幣4萬5仟元，是他月薪的
以看出，他很享受這瓶酒。陳桑與英文
三倍。第一天晚上，一來是時差的關係
較好的安德烈以酒會友，話題及於兩岸
(匈牙利是下午)，再者，這一趟的文化
的不同，政治、宗教、飲食文化等等，
交流，是他們第一次到台灣，所以他們
其他人有些偶爾嚐試「吐」一、二句英
的精神特別好，在他們學了中文的「早
語單字，招呼他們多吃多喝點，或不會
安」、「午安」和「晚安」後，直至凌
英語的，就坐在那裡聽聽別人的翻譯，
晨二點多才就寢。
倒也樂在其中，三不五時仍不忘拿起酒
第二天，他們約在晚上十點回到三間 村，蕭仔家裡親友大人小孩至少已經聚 集超過20人，全都衝著這一團匈牙利來 的，到底匈牙利人和我們平時較常看到 的阿兜仔有何不同？免戰一坐下，立刻
杯輪流向他們敬酒，充分展現台灣好客 的熱情。整個晚上陸續有人離開，也陸 續有其他人加入，就這樣又是夜深人不 靜，再次到凌晨二點多結束歡樂的一 晚。
拿出一包檳榔放在桌上，安德烈與免戰
接下來幾天，蕭仔兩夫婦為了要讓遠道
很自然地各拿了一口往嘴巴塞，臉上完
而來的匈牙利友人充分體會台灣的飲食
全沒有前一晚第一次嚼檳榔時那種驚奇
文化，每天都準備豐富又不同的台灣小
不安的表情，甚至一副很享受的表情，
吃與水果，蝦子、香腸、滷牛肉、烤
原來他們早上到新港集合，隨即向基金
魚、炸扁食、煎盤粿、糯米腸、三層白
會詢問，自己去買了一包50元的檳榔，
切肉、煙燻肉、薑母鴨……等等。興致
一天下來已經各吃了三粒，大伙聽蕭仔
一來，他們也彈吹樂器、唱歌、教大家
的敘述，不禁哄堂大笑。
跳舞同樂，夜夜party下來，直至星期五
我帶了一箱台灣最青的啤酒去給他們嚐 鮮，蕭仔的好友瑞明特別準備了滿桌的 芋圓、鹹酥雞和烤肉串招待他們，淑媛
他們終於喊累了，我就不信匈牙利的身 體是鐵打的，當晚很早就回房睡覺，時 間是晚上11點。
的先生陳桑聽到這三位匈牙利人熱情有
星期六早上自由行，他們可以睡到自然
活力，且對台灣的所有事務充滿好奇，
醒，為了感謝大家的熱情招待，早上要
竟放下家裡兩位德國妞，帶著兩瓶88坑
蕭大嫂帶他們到新港市場買菜，麗拉買
道和竹葉青前來與他們交流，麗拉看見
了蕃茄、青椒、彩色甜椒、洋蔥、蒜
瓶身88的字樣，本以為是88度的烈酒，
頭、薑、絲瓜、青菜、雞胸肉，再加上 新港‧微笑的故鄉 17
地邀請賴校長賢伉儷及住在其家中的另 兩位匈牙利團長夫婦前來家中坐客，基 金會的隨隊翻譯梅格也一同前來，再加 上早已在家等待的親朋好友，簡直門庭 若市，好不熱鬧。蕭仔的鄰居素月姐準 備了她的拿手料理小籠包，從麵皮的桿 製、餡料的調配，小籠包的製作，全都 純手工現場料理。匈牙利團都一一下去 DIY，體驗包小籠包的樂趣，小籠包加上 素月姐自製的辣椒醬汁，正合喜歡嗜吃 辣的匈牙利人。德國香腸、滷牛肉、西 點麵包、餅乾、啤酒、高粱、外加台灣 水果──檳榔，真是足夠讓他們回味無 窮了。 當晚另有一段插曲，一位在南華大學唸 研究所的匈牙利留學生得知該祖國的表 演團隊來新港演出，特地邀同校的一位 剛果留學生及另一位在嘉義大學唸書的 大陸交換學生到新港觀看表演，最後也 一同到三間村坐客，一時間，在鄉下的 三間村，竟也充滿了聯合國的異國風 情。擅於交朋友的蕭仔，幾天下來苦於 手工小籠包 加上辣椒醬 汁，讓匈牙 利團員回味 無窮。
從匈牙利帶來的超級大辣
英語無法溝通，大都只能當聽眾，看到
椒，煮出一道相當可口道地
這些在台灣的外國留學生都能用國語溝
的匈牙利傳統料理。狀似我
通，很快地就與他們打成一片，尤其是
（吳敏男 提供）
們的咖哩雞料理，但味道迥
那位黑到會發亮的剛果留學生，問蕭仔
然不同，本以為會相當辛
為何會曬得如此黑，蕭仔站在他旁邊比
辣，卻一點也不會，味道溫潤酸甜、香
黑，我第一次覺得蕭仔有小白臉的樣
而不嗆，確有異國料理的風味。
子。酒酣之餘，團長一呼，所有人拿出
星期六週末夜，當晚從新港公園表演 完，回到三間村，已經11點，蕭仔還特 18 新港‧微笑的故鄉
樂器，由舞者免戰帶著大伙兒圍起圈圈 跳舞，一跳就是20分鐘，直到盡興方 停，大家已是汗水淋漓，氣喘呼呼。
星期日晚上，基金會為所有
立山爬山，一路上看他們在傑文(蕭仔的
團隊辦理惜別晚會，安德烈
大兒子)的車子裡睡翻了。一到樟腦寮
他們直至晚上12點多才回到
車站，他們仍然睡眼惺忪，但一下車就
三間村，本以為他們這週來
看到前面有酬神的布袋戲，眼睛為之一
累翻了，應該會早點休息，
亮，特別在戲棚前駐足觀看，再到後台
誰知他們盥洗完，再出庭院泡茶喝酒，
看看他們到底在玩什麼把戲，主人家看
直到深夜快4點才回房休息。隨隊翻譯梅
到一群「阿兜仔」在看布袋戲，也特別
格星期一將回到高雄上課，與他們雖只
端出一盤祭拜神明的餅乾請大家吃，若
有短短兩天的相處，但已建立情誼，當
非時間的關係，他們要邀請我們過去泡
晚竟捨不得離開他們，也住在三間村與
茶看戲，也讓外國人見識到台灣人的好
他們整晚促膝長談。
客有禮。
星期一早上，他們沒有隨基金會安排的
匈牙利一團五個人一路上對獨立山的景
行程到高雄旗津去，而是希望可以帶他
觀生態充滿興趣，團長不停地拍照，不
們到山區走走。一週下來，他們實在也
但看到龍眼樹、香蕉樹、也第一次看到
累了，再加上前一晚的熬夜，鐵打的身
他們最好奇的檳榔樹，安德烈問為何基
體也受不了，早上起床的時間一延再
金會怎麼沒有安排像這樣行程？他說匈
延，安德烈告訴傑仁(蕭仔的二兒子)他
牙利最高的山不過約1000公尺，他想看
的身體雖然起床，但是眼睛還在睡覺。
些在匈牙利看不到的景觀。沿著獨立山
我特地向學校請假，帶他們到竹崎的獨
步道拾級而上，他們汗滴直落卻不喊
充滿洋味的 阿兜仔與台 灣本土的布 袋戲台，形 成衝突的美 感。 （吳敏男 提供）
新港‧微笑的故鄉 19
累，團長索性脫掉上衣，露出毛絨絨的
蕭仔，不只是今晚而是到這裡的每一
上身，靖詒看到團長的手一直在拉腰
天。蕭仔隨後送他們每人一幅書法字
帶，真擔心他下一步不曉得會不會做出
畫、兩瓶醬油沾醬和一包手工麵線，又
驚人之舉。不久，到達台灣小百岳獨立
在得知麗拉喜歡打羽毛球後，二話不
山山頂，再沿步道上到半天岩休息，因
說，立刻到倉庫拿出一筒勝利牌比賽級
為非假日，廟前廣場的山友及攤眅都不
的羽毛球送給她，麗拉感動的說不出
多，在一位義工媽媽的協助下，煮麵、
話。淑媛再加碼送他們印有國樂和101圖
炒菜外加台啤一罐，就在山上享受了一
樣的T袖當紀念。最後一夜，離情依依，
頓悠閒的午餐，飯後再與台南的山友泡
蕭仔騎著摩托車要安德烈上車，再到超
茶交流，如此的生活享受，想必讓他們
商買一瓶高粱，蕭大嫂也端出壽司和小
樂不思匈牙利了。
菜，最後一夜了，就是要他們飽又醉(台
晚餐，蕭仔特別招待他們到民雄吃火鍋
語)。 料理，讓他們體驗台灣人近年來愛吃火
蕭仔第一次當接待家庭，一開始還有點
鍋的飲食文化，他們在幾天前，就超喜
擔心，到後來全力投入，不可自拔，投
歡台灣料理的各式醬汁，今天他們又愛
入的人力、物力和財力，恐怕是基金會
上了沙茶醬。餐後特別到民雄的超市購
接待家庭中少有的。親戚朋友，大人小
物，因為這是他們行程的最後一晚，明
孩每天都圍繞著匈牙利這一團打轉，確
天即將啟程回匈牙利人，團長夫婦在超
實也讓我們多認識一個國家。而他們因
商指定要買沙茶醬、也買了辣豆瓣醬、
為在三間村蕭家，相信這一趟台灣行，
紅蔥肉燥、泡麵和餅乾；麗拉買了小茶
一定會對台灣文化留下深刻的印象，一
杯、巧克力糖和羽毛球；安德烈買了樟
輩子難忘的回憶。新港文教基金會所辦
腦油；免戰則買一瓶金門高粱和二十雙
的是藝術文化交流，但在三間村蕭家的
筷子，另有一雙炸東西用的大筷子，他
交流，絕對遠超過藝術文化交流的範
告訴大家他是個大家庭，約40個人，大
疇，這是最好的國家行銷，也是最好的
筷子則是送給他爸爸的，因他的個子很
國民外交。至於對我而言，很久沒有講
大，笑翻大家。
這麼多的英文，每當聽不懂或不會說
一行人回到三間村舉辦惜別晚會，他們 一團人再次拿出樂器，神情嚴肅，唱著 充滿離愁的歌曲，唱畢，他們全體站 起，由安德烈代表講話，他們非常謝謝
20 新港‧微笑的故鄉
時，唉！書到用時方恨少，結論是：快 學好英文。
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新港‧微笑的故鄉 21
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