感謝與盼望 大樓下的好滋味——5番肉羹 新港書畫會第10屆聯展 相信工程寒假一日營隊
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113年3月會訊
（第418號）
國內郵資已付
嘉義郵局
許可證 嘉義字第0463號 雜 誌
歡喜開幕
地址：616 嘉義縣新港鄉新中路305號 電話：05-3745074 傳真：05-3745830 感謝您對本刊物的支持，如有任何意見或建議，請mail至本會信箱或上本會網站與Facebook。 www.hkfce.org.tw hkfce.hk@msa.hinet.net www.faceboo k.com/hkfce1987 ID:@hkfce
新港誠品
Line@ 基金會網站 基金會FB
【書活講堂】名人書房到新港
跟著詹慶齡解讀名人閱讀足跡與獨立書店文化探險！
｜主題：閱讀讓我們相遇 ｜講者：詹慶齡．名人書房主持人、文化大學新聞學系教授 ｜時間：3月9日(六) 14:00-17:00 ｜地點：新港藝術高中大階梯教室 ※凡公教人員參加，可獲研習時數3小時
活動報名
◆請於3/8(五)前至https://reurl.cc/QeEpM0報名，或至本會報名。 ◆活動洽詢：05-3745074#67黃先生
還至本處——蔣勳培桂堂障子紙書畫展
蔣勳在大疫情期間卜居臺東農村，他以存放在培桂堂八、九十 年糊和室紙門的障子紙，寫佛教偈語，為眾生祈福，也畫他在 池上結交的貓。如今，「還至本處」，回到培桂堂展出，別有 意義。佛教偈句古樸雅緻，貓咪溫暖可愛，訪客可以在不同房 間發現驚喜！
｜展覽時間：即日起至12月29日 週三至週日9:30-17:00、16:30停止入園
｜展覽地點：培桂堂（嘉義縣新港鄉大興路19號）
◆蔣勳畫作在門牌貼有紅點的房間展出，請勿觸摸展品。 ◆活動洽詢：05-3749992
蔣勳時間 說唐詩之美
線上導覽
透過十部短片，蔣勳帶您走進大唐盛世與詩人內心深處。
蔣勳以美學與文學的視角，解讀唐代詩人李白、杜甫、王維、 白居易的生命歷程與詩作，帶領觀眾領略唐詩的藝術成就與文 化內涵。本系列短片內容淺顯，適合親子共賞！
｜3月播映場次：3/2 生活裡的唐詩(下) 3/16 詩聖杜甫、3/30 詩仙李白
｜播映地點：培桂堂 新娘房（嘉義縣新港鄉大興路19號）
◆ 免費入場 請掃描QRcode預約報名。座位有限，額滿為止。 ◆活動洽詢：05-3749992
活動報名
精裝繪本【裝滿愛的空紅包袋】新書發售
｜作者：海德薇 ｜繪者：咚東 ｜出版：新港文教基金會 ｜本書特色 ：生命的誕生伴隨的不總是喜悅，還有隱藏的危 險。故事內容從新港真人真事出發，帶孩子認識生命降臨的不 易。一本專屬於台灣孩子的繪本，結合地方歷史，讓良善的精 神能永遠被記住。
新書可至新港閱讀館購買
【定價】320元 【優惠價】253元（新書優惠期限至113/05/02） ◆有寄送需求者，可於各大網路書店訂購。
◆洽詢電話：05-3745074#67黃先生
04 感謝與盼望
相信新港 陳政鴻
06 大樓下的好滋味—— 5番肉羹 新港好味道 侯智桓
誠品書店——新港培桂堂限定店 本會整理
08 小店舖的小王子， 站在新港等你來遨遊世界！
10 在新港尋找具有醫療效果的社會處方 (一） 健康社區 陳錦煌
12 藝文導覽 江添富 新港書畫會第10屆聯展 浩瀚藝海 任君遨遊
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義工幹部參訪花絮
侯智桓、林秀英、林錦秋、王筱雲、吳淑媛 社區之上，舞台之下——資深義工參訪之旅
20 相信工程 賴誼蓁 相信工程寒假一日營隊
22 感謝參與和鼓勵
發行人：陳政鴻 發行單位：財團法人新港文教基金會 編輯委員：王昭雅(組長)、王筱雲、江澤祥、江長益、林秀英、林錦秋、林家再、林婉鈴、林致遠、吳淑媛、侯智桓 郭秀麗、陳素雲、陳俊文、張家芸、張惟智、廖懿姿、賴燕玉、鄭穎芳、蘇淵源 執行編輯：高千惠 文字編輯：曾文秀 印刷所：蘭潭彩色印刷股份有限公司 登記證號：局版台誌字第9971號 中華郵政嘉義字第0463號執照 登記為雜誌交寄 郵撥帳號：03962917 戶名：新港文教基金會 本出版品採環保黃豆油墨印刷，為環境保護盡一份心力。
目錄
感謝與盼望
陳政鴻 ◎本會董事長
明媚的春風拂在臉上，輕快的慢跑 在熟悉的新港藝高「彩虹天空步道」
上！記下來！記下來！眼前美麗的剎 那，心靈的感受都將是永恆的回憶！
六年前很榮幸，從陳錦煌醫師手中 接下董事長一職，這是多麼難能可貴 的歷練與機會，能與眾多在地、旅外 鄉親共同關心家鄉，為地方營造安心、 溫馨、健康的社區，在人生旅途中， 能有這麼一段時光，真是千金難得呀！
當初在眾親友，恭賀聲、提醒、勉 勵中接任董事長，心想何德何能擔起 這份「公爾忘私」、「任重道遠」的 囑託呢？幸運的是，一路上總有眾多
貴人適時出現，提供開闊的舞台揮灑； 雖然也常面臨「山窮水盡疑無路，柳 暗花明又一村」的驚嘆！
如今卸任在即，首先感謝徐家瑋執 行長、葉玲伶執行顧問及心思細膩的 秘書處同仁們，總能規劃著超越我想
▼集眾人的心力，秉持公爾忘私的精神，榮獲五座大獎！
像，充滿創意又具挑戰性的活動！
匯集眾多熱情人士的董事會，總能 回應「找錢給錢、找人給人」的援助 任務，每每都能化險為夷，讓承載滿 滿夢想的基金會大船順利前行！
感謝所有義工們，本著已故庶務組 郭清田大哥常說「不用怕，結乎行！」 這句話，已深印在義工們心裡，青年 義工特別將其創作成歌曲，教唱、傳 唱！讓我們的精神和故事永傳下去！
謝謝創會董事長陳錦煌醫師、林懷 民老師、榮譽董事長邱晋煌鄉長、榮 譽董事長張瑞隆老師、名譽董事長黃 文亮總裁及眾多前輩們，對地方無私 的奉獻與對我的指導！
謝謝基金會首屆顧問團團長洪堯昆 先生（福壽集團董事長）等65位顧問 團隊的金援支持！
謝謝光寶集團創辦人宋恭源董事長 暨夫人阮豊瑛老師，三十年來對基金 會的關心，近年更大力支持，打造新 港成為人文、藝術與科技的學習場域，
相信新港
培養孩子們具「人文心、科技腦」的 新世代人才。謝謝侯祥麟董事長從中 協助溝通聯繫，才能更順利完成任務。
六年來，集眾人的心力榮獲五座大 獎、完成基金會會館1—5樓整修工程、 購置第二會館用地、讓「培桂堂」順 利營運、成功邀請「誠品書店」設點！
我常心懷感恩自己是一個幸運的 人！雖有人說「吃苦要當吃補」，我 卻總也是樂在其中！
最後盼望新港的孩子更樂於閱讀， 啟發好奇心，培養成核心素養的終身 學習者，更具國際競爭力！很開心！ 從青年義工鄭穎芳等孩子的身上，我 已看到具國際語言溝通能力、充滿自 信、滿滿熱情、良好的心裡素質、具 統合領導力的特質！
恭喜即將接任的陳永華董事長，以 他豐富的經驗和充沛人脈，必將為基 金會創造更高價值。
也和大家分享兩則自己覺得非常受 用的話：
▲謝謝光寶集團三十年來對基金會的關心
▲背景投影右邊為郭清田大哥，讓我們繼續結乎行！
第一則是43年前國中畢業前，高燦 老師勉勵同學的一段話，我永銘在心！ 「旺盛的企圖心，是一切成功的礎石！」
第二則是尼布爾祈禱文： 請賜我寧靜，去接受我無法改變的事！ 請賜我勇氣，去改變我能改變的事！ 請賜我智慧，以分辨二者的不同。
卸任前，與大家道別！
在春暖花開，最美麗時刻！
▼謝謝眾義工夥伴們齊心協力，完成每次任務！
新港好味道
大樓下的好滋味——5番肉羹
侯智桓 ◎本刊編輯委員
簡單的招牌，不凡的美味
媽祖大樓紅色樑柱店面裡，白底黑 字的招牌下，等候肉羹的顧客人來人 往，熱騰騰冒著煙的肉羹一匙接著一 匙，舀進白色的玻璃碗中，等待上桌 已久的饕客，一口口的肉羹直送嘴裡， 直至白碗見底，是新港人熟悉的味道 「5番肉羹」。
貴人相助，肉羹飄香
民國80年代，原本養豬的林益源先 生一家人因為遇到口蹄疫，選擇在政 府輔導下離牧。太太陳秀鳳則在現在 肉羹店的位置賣檳榔及報紙。後來因 為飲食習慣的改變，檳榔的消費需求 越來越少。民國88年，在老闆父親的 鼓勵下，開始賣起肉羹。而因為檳榔
新港‧微笑的故鄉 6
攤的門牌號就是奉天宮媽祖大樓5號， 在隔壁鄰居天觀珍的建議下，就取名 「5番肉羹」，好聽又好記。夫妻倆一 開始對於肉羹的作法並不熟悉，所幸 在親戚阿梅姨的協助下，開始學習洗 手作羹湯。阿梅姨是出身新港總舖師 家族，料理手法傳承了在地的辦桌口 味，也讓5番肉羹從湯頭跟用料都別 有風味。夫妻倆一開始每天只煮一、 二鍋肉羹，雖然收入不多，但並不氣 餒，一步一步從熟客做起，一邊累積 基本顧客市場，一邊調整口味配方； 經過二~三年後，慢慢做出口碑，鄉親 口耳相傳，吃好鬥相報，加上奉天宮 來訪的香客群，現在每天要煮十幾鍋 才能應付絡繹不絕的人潮。
銅板美食，堅持品質
能夠有這樣的好滋味，是來自於夫 妻倆對於品質的用心及堅持。老闆憑 著多年來的養豬經驗，每天親自挑選
豬後腿肉，正因為後腿是一頭豬最常 運動的部位，肉感豐富紮實而有彈性， 而且老闆堅持買整塊的原肉回來現切，
這樣才能掌握肉的口感；切好的後腿 肉再加上魚漿、太白粉攪拌成型，再 以手工一塊塊捏好放入羹湯中一起熬
煮。而配料豐富的羹湯，是用筍絲、 白菜、扁魚熬煮而成，筍絲的爽脆、
白菜的清甜與扁魚的鮮味相襯互補， 出鍋後再加入幾滴烏醋，香氣四溢。
老闆娘說，自己做這行，也會試試看 別人家的口味，從中學習。她發現肉 塊得要入羹湯一起熬煮，而不是羹湯 與肉塊分離，起鍋前再放入，唯有這 樣，肉塊才能吸取到羹湯豐富的味覺 層次，也正是台灣肉羹最道地的煮法。
隱藏在肉羹中的幸福味
傳承二十幾年的肉羹香，除了不斷 精進口味的夫妻倆努力以外，還有齊 心守護這份滋味的三位孩子。為了分 攤日益興隆的生意，三位小孩接續返 家，從基礎開始學起，現在一家人分 工合作，兒子哲毅傳承了的夫妻倆的 好手藝，負責掌鼎煮出一鍋鍋肉羹； 擅長做生意與招待客人的兩位女兒哲 伃、欣穎則負責點單及捲壽司，夫妻 倆則在店裡看前看後。周邊的菜色也 越來越多樣化，有肥瘦適中的滷肉飯、 肉羹也可以加入飯、麵或米粉，讓顧 客吃飽又吃巧。每逢過年時節或連假， 雖然店裡生意忙碌，忙進忙出偶爾會 感到疲憊，但是夫妻倆有三位小孩陪 在身邊，是每一碗羹中，隱藏的甜甜 幸福味。
大樓下的好滋味——5番肉羹
新港‧微笑的故鄉 7 5番肉羹
小店舖的小王子，
站在新港等你來遨遊世界！ 開幕特企
本會整理
二月二日，風和日麗的天氣，菩提 跟茄苳的樹影搖曳在誠品書店新港培 桂堂限定店紅色棚子上，哄傳新港的 誠品書店新港培桂堂限定店終於正式 揭幕。
大紅的布幔飄落，揭開全台最迷你 的誠品書店。
世界的小王子
被小王子迷及專家視為「蒙娜麗莎」 一般的存在《小王子雍容華貴版》佇 立在櫥窗。此次是收藏家首次提供28 種語言版本出借，他於2012年初次到 巴黎的莎士比亞書店朝聖，挑選整身 綠的小王子作紀念，現場打開這本還 看得到藏書章，而第二本是在曼谷市 郊文青書店購買，三個中文字，但用
各種語文寫出來就非常有趣，書寫排 列有長有短，此後到每個國家就會去 書店買一本小王子，而親朋好友知道 他有收集小王子都會幫忙帶回 ; 當中 以色列希伯來文是唯一右翻，文字看 起來是對齊上面，非常特別 ; 人口僅 37萬的冰島也有小王子，著實覺得珍 貴 ; 而緬甸文讓小王子變得更可愛， 因為文字就是圓圓的符號，其他還有 希臘文、義文、德文、匈牙利文、荷 蘭文，東歐語系的俄文、斯洛維尼亞 文、捷克文、波蘭文，另外以英文為 主的大不列顛王國，其實有蘇格蘭文、 威爾斯文等等，藉由這些了解世界有 很多國家，但有更多的種族語文，小 王子在新港，讓我們開始了解這世界。
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閱讀小王子 擁有小王子
櫥窗上寫著：「一個人只有用心去 看，才能看到真實，因為最重要的東 西，只用眼睛去看是看不見的」也許 你知道小王子，但沒有看過，或是很 愛小王子，但你說不出最喜歡他什麼， 或是聽說小王子最愛玫瑰，但為什麼?
那麼就來誠品書店新港培桂堂限定店， 你可以買有注音版的給你的小孩，讓 他在小時候就認識小王子，也可以買 香港紙藝術家劉斯傑最新的立體書小 王子，每頁的插圖都被立體化，打開 每一頁，都是讚嘆聲，送禮、自己收 藏都很合適。
還是想要一本等於擁有三本的中英 法版本的小王子現場也有；或是前衛 出版社的台語版小王子，隨書附贈有 聲書，聽著熟悉的台灣話唸著法國故 事，非常值得收藏。
推薦給資深粉絲的是大塊文化出版 「遇見小王子 : 小王子誕生80周年創
作記錄珍藏集」，珍貴圖文影像典藏X 法國裝飾藝術博物館80周年展覽資料； 還有積木禮盒可組出小王子的各個場 景，開飛機、搭船、小王子最愛的玫 瑰花，提供大家買回去珍藏。
歡迎來到新港的誠品書店，找到你 喜歡的小王子，在櫥窗一起留影，抑 或是買本書坐在木椅上看，煦煦陽光， 菩提搖曳，風吹起陣陣桂花香，這個 當下，人生真是美好！
收藏家首次提供《小王子》28種語言版本展出 新港‧微笑的故鄉 9
在新港尋找具有醫療效果的 社會處方 (一）
陳錦煌 ◎創會董事長
最近，誠品書店新港培桂堂限定店 開幕，吸引許多鄉親及小朋友們的注 意，也看到新港孩子們不約而同地拿 著壓歲錢買他想要看的書，春節期間， 書店營業屢創佳績，看來位於新港大 興路僅有十坪大的小小書店，未來很 可能為誠品這類國際聞名品牌創出新 的經營模式，同時，也帶給新港人另 一波文化衝擊。
我不免俗，幫小孫女買了世界名著 《小王子》的立體書，也為自己買了 本美史福大學以人為本人工智慧學院 院長，暨美國家科學院院士李飛飛教 授親寫的《視界之旅》；身為移民之女， 為追求內心的北極星，隨父母移民美 國，從不會講英文的高中生，辛苦奮
鬥20多年後，成為世界人工智慧的領 導者，這本書深深感動我心，達到「健 康安適well-being」的狀態，每每翻閱 就欲罷不能，春節假期也不知不覺地 過了！
最近和中正大學施慧玲教授領導的 長者人權團隊合作，將進一步整理新 港文教基金會近四十年的工作經驗， 有哪些內容可提供參與：「在雙老或單 老家庭愈來愈多、愈孤單；失眠、焦慮、 憂鬱、三高等慢性病愈多樣；論量計 酬的健保給付產生愈來愈多無效醫療 時，可提供不必開刀、不必打針或吃 藥，但仍有醫療及保健的效果！」
這種具醫療效果的社區參與，又稱 「社會處方」，源之於英國公醫制度， 目前已推廣到二十幾個國家；我想反 省基金會的歷年工作中，哪些曾是具 有療效的「社會處方」？然後進一步 檢討，在什麼時候或什麼場域？對什 麼人？我可經由什麼方式邀他參與？ 以產生什麼樣的健康促進效果？
回想37年前，新港已少有新鮮事： 像傳統布袋戲、歌仔戲、子弟戲軒社 表演等早已沒落；有時夾帶脫衣舞的 新興歌劇團，隨著新港唯二的兩家戲 院結束營業，而少了大家茶餘飯後閒 聊的話題。至於創下台灣收視紀錄的
健康社區
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黃俊雄雲州大儒俠電視布袋戲，在提 倡「國語」的反共國策下，逐漸「被」
退出。另外，新港書店賣的只剩報紙、 文具、明牌號碼、或頂多藏幾本黨外 雜誌偷偷地留給熟客，新港的日子日
益單調無味，難怪「大家樂」的出現， 如野火燎原般一發不可收拾！
因此，基金會成立後，1989年元 月一日在廟口媽祖大樓前舊稱十八坎 租下基金會辦公室，除了提供鄉親泡 茶聊天、義工開會籌備及聯誼外，林 老師特別建議成立「兒童青少年圖書 館」。這在當時是一項創舉，因為新 港各學校的藏書大多老舊，吸引不了 孩子。奉天宮附設圖書館的維持後繼 無力，大部分家庭的藏書又少得可憐，
而基金會會館對面媽祖大樓下開設盛 極一時的電動玩具店，店裡充滿各式 聲、光、色、甚至賭博的刺激、煙霧 瀰漫、出入複雜，小小孩童若把持不 住，很可能一時同儕模仿、好奇、受 誘惑、甚至被脅迫而不可自拔。
基金會的圖書館就是在這困難環境 下成立，林老師為了吸引孩子進來閱 讀，親自寫信給全國各大書店，募來 全套漢聲大小百科、科學小百科、童 話故事等，基金會並麻煩李淑華及陳 彩雲兩位老師成立課後安親班，照顧 下午沒有課的國小一、二年級小朋友， 並拜託蕭麗玲老師看書說故事，以引
導低年級的孩子從小讀課外書，努力 幾年後，看到孩童不再右轉，改成左
轉到基金會圖書館看書，我們也發現
從小喜歡讀課外書的孩子，他的認知、 學習、語言、創造力及個性發展都有 較好的表現。
及早陪伴讀課外書，對發育中孩子 的健康成長具有如此大的好處，於是 「讀書推廣」成為基金會工作的主軸， 而後林老師家族捐贈圖書巡迴車，光 寶集團宋太太支持阮位紀念圖書館， 引進親子共讀及各式推廣活動，組織 別墅讀書會，每月分享閱讀心得、各 人專業及人生歷練，讀萬卷書也行萬 里路，讀書會成了奮發再起及社區發 展的加油站，其健康促進及預防智能 老化的效果，非保健食品可以比擬。
讀書是每一個人自己最能掌控的社 會處方。當你孤單無助時，藉由讀書， 可吸收他人經驗，神遊古今中外，強 化人與人內心的聯結，發現智慧，走 出困境；也是終身學習最好的工具， 促進大腦可塑性，以減緩失智；也可 經由讀書會，一起組織學習，分享人 生經驗，群策群力，完成單憑個人力 量無法達到的夢想。
你要嘗嘗比健康食品更便宜、更有 效的社會處方——讀書嗎？
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浩瀚藝海 任君遨遊
江添富 ◎新港書畫會會長
人類文明的傳承延續，除了文字記 載，圖像繪畫也是探索回溯歷史記憶 的共同符號。西方藝術以繪畫、雕刻 與建築三元核心建構豐富的藝術文化 內涵，而東方思想文化也以詩、書、
畫為三不朽，東西方共同以藝術文化 於不同時代展現多元的宗教、哲學、 人文思想、生命價值的人類文明瑰寶。
每一個時代都有其藝術，每一個 藝術都有其自由，台灣當代藝術經過 二百年不同時期文化移殖，孕蘊至今 多元豐富、百花齊放已經融入世界潮 流，也逐漸樹立台灣文化的主體性， 建立文化的自覺認同。
新港小鎮文華物豐，且媽祖聖靈全 臺，宗教盛事文化底蘊豐富培孕出傑 出交趾陶、剪黏、雕塑、廟宇彩繪等 大師，而最具代表有林洸沂、吳卿、 陳忠正、謝東哲等名師。近代雲門舞 集創辦人林懷民先生是台灣傑出的現 代舞蹈家，1987年返鄉公演後，激發 陳錦煌醫師號召眾人共同成立「新港
文教基金會」，至今已經成為台灣文 化教育的先驅。112年在董事長陳政鴻 的領導之下，獲得教育部藝術教育貢 獻獎、社會教育貢獻獎及社會服務獎。
林懷民舊居培桂堂、新成立林國治美 術館、蔡玉村老師舊居妙妙學棠、新 港鄉公所三樓藝術廊道和農會25號文 化館已經成為嘉義重要的藝文特區。
王瑞成老師創立的新港書畫會已經 十屆了，在歷屆會長努力之下，作品 豐富且突破創新傳統與現代並陳，近 期邀請曹根、莊玉明、陳順天、黃美 賢等參展，今年再邀請在地藝術家林 佳儀、林政得、鄭弘國及甫獲台陽美 展首獎劉婷瑟和台北大坑溪玉山畫會 會長蕭鎮安參加本次展出，相信屆時 精彩可期。
三月的台灣風和日麗，玉山的日出 喚醒嘉南大地，阿里山的櫻花爭艷， 田園散發花香，新港的藝術人文花朵 盛開，迎接愛好藝術的您！來吧！來 趟新港人文之旅。
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藝文導覽
｜展覽資訊｜
開幕茶會：113 年 3 月 16 日（六）上午 10：00 展覽演出：嘉義市社區大學薩克斯風班
展覽期間：113 年 3 月 16 日至 4 月 21 日
週二至週五14:00~17:00週六、日10:00~12:00、14:00~17:00 （週一及國定假日休館，學校團體預約參觀不在此限） 展覽地點：新港文化館‧25號倉庫（新港鄉登雲路111巷2號） 洽詢電話：團體參觀導覽預約05-3745074
｜文化體驗工作坊｜
▶3 月 30 日 ( 六 ) 14:00〜15:30 (限12名，額滿為止)
◎展覽開放時間，得因本會各項業務酌予調整，遠地參觀者敬請事先電話洽詢，不便之處，敬請見諒。
｜參展會員｜（按姓氏筆畫排列）
王瑞成、王秋涼、江添富、何宗烈、何麗玲、李以守、李淑娟、李榮義、卓燦樑、林月絲、林柏蒼 林國平、林進添、林灑津、林政得、林佳儀、洪清鏐、施義宗、曹 根、莊玉明、郭宗益、陳淑瑛 陳順天、陳澄昌、陳靜枝、陳景昶、黃美賢、黃萬寶、詹清森、楊素秋、劉秀娥、歐志成、蔡志懋 蔡宜杰、蔡瑞妙、劉婷瑟、鄭維壎、鄭弘國、諶麗美、謝東哲、蕭鎮安、魏宗男、嚴水養
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社區之上，舞台之下
——資深義工參訪之旅
侯智桓 ◎本刊編輯委員
繞過中央山脈，伴隨著蔚藍海岸的 南迴公路，38位資深義工與秘書處， 進入海岸山脈三天兩夜參訪學習之旅。
在社區之上，看見愛無所畏的力量陪 伴海岸與山城的孩子慢慢茁壯；秋收 舞台之下，花東縱谷的稻米結實纍纍， 附著在產業上的聚落緊密相聯，文化 就如同稻米的根深深植入土地；沿著 東部海岸，戀海的少年家與洄游的魚 在此相會，造就創生世代的潮起潮落； 我們心中仰望、起立鼓掌，更反思未 來如何努力，繼續讓故鄉向前行。
產業與文化連結的聚落——池上
臺東池上作為一個花東縱谷的印象 品牌，讓每一位遠道而來的旅人為之 迷戀。在池上文化藝術協會梁理事長
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當帶領下，我們走訪穀倉藝術館與米 倉生活館，前者是由穀倉整修而成的 展覽空間，後者則是多元複合的演藝 廳，還遇上福原國小的同學，在廣場 販售親手種植的池上米，籌措畢業旅 行的旅費。在池上待了一整天，才發
米倉生活館 新港‧微笑的故鄉
現產業與文化緊密連結的聚落，一個 人可以是農民，也是池上文化的推動 者，而且如同成熟稻穗一樣彼此相連。
為了池上米，大家共同遵守每一道檢 驗的程序與標準，為著的就是貼上唯 一代表池上品牌的池上米標章，更把 參賽得獎的獎金捐給當地的國中小學， 用當地產業支持教育學習，也讓池上
的稻米品牌代代相傳。2009年，台灣 好基金會舉辦了第一屆的池上秋收稻 穗藝術節，在金黃色的稻浪舞台上的
藝術表演令人印象深刻，更是讓居民 一起動起來，從下而上一起努力展現 池上文化。
國際認證的安全社區——牛犁社區 林秀英 ◎本刊編輯委員
牛犁社區是日治時期的花蓮壽豐鄉 的豐田村，現分為豐坪、豐山與豐裡 三村，早期以客家人居多，村民期勉 如牛般的耐勞肯做，對外以牛犁社區 自稱。最初由四個豐田在地家庭，關 注居住孩童成長與環境等議題組成工
作室，於2001年正式成立「財團法人 花蓮縣牛犁社區交流協會」。
游雅帆是從繁華的高雄市區嫁到偏 遠山區的移居者，也是組成工作室的 核心人物，落地後與居民和長輩致力 於改善與關懷居住環境。該區颱風地 震頻繁，再加上台9線交通事故不斷， 進而重視社區安全，通過國際認證的 壽豐安全社區，大大提升居住安全。
豐田車站出口處，一棟日式風鼓斗 室老房舍「五味屋」矗立，以閒置空 間再利用的方式才得以免去拆除命運， 以社區公益二手店經營，同時也是社 區青少年兒童聚集場所，提供課後寫 作業，多元學習二手物的販售應對。
自2015年開始，憶起蒐集縱谷社區 「長者的生命貼布畫」，每一塊貼布 畫都是奇珍無比的藝術品，記憶高齡 懷舊的過去、思念、傷痛或者夢想， 透過長者的生命經驗與分享，讓年輕 的一輩或者他人能更深刻的體認生命 故事，也賦予老化過程的新價值與尊 嚴，不是只剩孤老或仰賴。
牛犁社區有專營的商品販售，廣受 消費者肯定的山海襪等，因此無須過 度依賴捐款與公部門補助。社區內活
由穀倉整修而成的展覽空間 新港‧微笑的故鄉 15
財團法人花蓮縣牛犁社區交流協會秘書長—游雅帆，為我們分享牛犁社區。
動密集，助老與敬老，積極創造就業 機會，讓青年得以返鄉安心就業與成 家，社區內的大小事，其實都是息息 相關，人與人、人與環境都密不可分， 無一可置身事外，這樣的社區營造氛 圍，更是每個鄉鎮的美好願景，期待 新港鄉，創造更多我們的新港動！
海洋永續從餐桌開始——洄遊吧
林錦秋 ◎本刊編輯委員
行行重行行，翻山越嶺，多層次藍 的太平洋海水終於映入眼簾！第二天 的第二站參訪位在花蓮七星潭遊客中 心二樓的〈洄遊吧〉。一下車風大浪 大，把難得見到海洋的我們完全吸住 了，大家拿起手機猛拍，更隨著浪潮 起落和捲起千堆雪的景象驚嘆聲連連。
當天解說人員透過縮小比例的捕魚 器具，詳細介紹漁民在七星潭使用定 置網的捕漁方式；透過PPT介紹讓大 家認識台灣東部的當季洄游魚種，瞭 解在地漁民用相對友善環境的方式取 得漁獲量，讓漁資源生生不息；最後 大家手作料理，品嚐鬼頭刀魚肉片做 成原味和熱帶果香魚排，真實呈現魚
從大海到餐桌的完整過程，並啜飲一 杯魚鬆奶蓋紅茶，這樣的搭配一點都 不違和！
參訪過程感受到這機構的用心，透 過解說和手作體驗讓觀光客真實了解 海洋資源的可貴和保護的需要。〈洄 遊吧〉的創辦人是黃紋綺，在2016年 成立，結合志同道合的夥伴希望透過 產品去傳達以食魚教育的理念，並帶 領大家透過五感體驗，了解一隻魚從 大海到餐桌的過程，認識大海，並期 許航向人海共好的未來。在經營上提 供洄遊鮮撈、洄遊平台和洄遊潮體驗 等三個面向服務，希望連結消費者、 漁業人員和學術單位的交流，讓海洋 的資源利用達到平衡且能永續發展！
認識鬼頭刀與創意料理 新港‧微笑的故鄉 16
後山皇帝米——梓園碾米工廠 王筱雲 ◎本刊編輯委員
來自中央山脈新鮮空氣及新武呂溪 的恩澤，加上夾在兩山之間短日照的 特殊地理環境，孕育出關山優質好米。
范氏家族四代都是關山稻農，為避免 穀賤傷農，於1986年成立梓園碾米工 廠，整合關山地區稻農，監控種植、 碾米、儲存技術，創立後山米與皇帝 米的品牌，並取得各項認證。
2008年范氏家族就開始種有機米， 2018年指導農民朝有機米的方向發 展，目前規模有114公頃，陸續增加
中，2023年成立全國最大有機米促進 區，是台灣有機米專業栽種面積最大
的專區、專倉、專桶運作，利用科技 音波防鳥防蟲與老鼠，力求品質保證。
白米、胚芽米、糙米、黑米、紅米 各種品項皆備，開發米穀粉進軍烘焙 市場，推出「後山巡米所」各種體驗 活動，成立「後山咖啡室」，提供飲 品與米點心，將米的產業極大化。義 工們來訪當日，范小姐運用米穀粉教 大家炒米茶，這是他們客家的傳統食 物，現炒現飲，香醇濃郁，大家玩得 不亦樂乎。
米不再是單純的三餐主食而已，而 是可以變換成各式樣貌放上餐桌，這 是以米為重要產業的新港，可以學習 與借鏡的地方。
義工幹部參訪後山皇帝米——梓園碾米工廠
炒米茶體驗 認識各式米種
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只借書不賣書的店——練習曲書店 吳淑媛 ◎本刊編輯委員 「新城鄉」是一個小小的鄉鎮，它， 不時尚，不新潮。東邊看去是靠山， 西邊看去是面海。
在新城街上，會看到「佳興檸檬汁」 (小七也有賣)，再看到古老的「新城 照相館」，有多古老，你自己去遊一 趟就知道。
這條路的盡頭是一間日據時代的天 主教會，和一間文青風的小屋，灰白 的牆面寫著：「閱讀、飲食、講座」， 也是我們的目的地—練習曲書店。
這是一家只借書不賣書的店，也是 棒球隊孩子放學後，閱讀和寫功課的 地方。如同棒球規則，跑回終點得分， 就是跑回溫暖的家。
胡教練從台南移居到花蓮，為單親、 隔代教養的孩子組成棒球隊，也為此
地孩子打造一個溫暖的家。「改變不 能只有孩子，要整個社區做改變，才 能有好的成效」這是胡教練的夢想。
「幸福不是與生俱來，而是我們共 同創造的……」從練習曲書店的免費 借書到販售飲料，再延伸到「豆花店」 的多角經營，都是為了自立自強的籌 措更多的經費，來為孩子做更多的事。
我在書店借了三本書，當成對書店 的加油與肯定，書冊的頁面寫下借閱 的書名和借書人名字，三個月後將書 郵寄回新城鄉的「練習曲書店」。我 把書的溫度帶回嘉南平原，也帶回新 城社區對弱勢孩子照顧的愛。
一股勇往直前的力量——青林書屋
九年前基金會慕名來參觀「孩子的 書屋」，陳爸談他如何回到台東，看 見趴在庭院外聽他彈吉他唱歌的孩子， 當陳爸開門讓孩子走進庭院，他更知
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練習曲書店
義工幹部們認真聆聽青林書屋案例分享，並在第三屆ADA新銳建築獎首獎——全台第一座鋼構土磚屋內合影。
道這些孩子多數是孤單無人陪伴，甚 至是餓著肚子的小孩。就此「孩子的 書屋」披荊斬棘、篳路藍縷的成立， 從可買屋的五百萬資產草創書屋到剩 下47元的便當費的傾家蕩產，這都不 是平凡人可以承受的壓力。
這次再度參訪，已茁壯成九個書屋， 深耕在地弱勢族群、父母失業、長期 失敗或中輟的孩子，如果書屋可以消
失，代表孩子都回歸家庭，不再需要 書屋的陪伴。這是陳爸最大的期待。
書屋建築物的外面有一個形象圖案： 三角形代表爸爸，圓形代表媽媽。而 這裡的孩子有些少了三角形，有些少 了圓形，有些孩子甚至沒有圓形也沒 有三角形。不是每顆種子都能落在肥 沃的土壤中，它也可能落在惡地、落 在沼澤或沙漠裡，這些都是書屋要拉 拔的孩子。
「書屋的孩子」會騎單車環島，迎 著海島的風去認識台東以外的鄉鎮； 會划獨木舟探索海洋，繞行海岸線， 做海洋的巡禮；會去爬一座高山，不 是征服高山，而是去感受山林對大地 的愛。
聽，風在呢喃，海在微笑，山在唱 歌，有一種幸福，來自書屋的日常， 因為一股勇往直前的力量——在台東 每個「孩子的書屋」裡。
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只借書不賣書的店
相信工程
小熊老師講解水彈槍操作方式
相信工程寒假一日營隊
賴誼蓁 ◎本會社工員
隨著段考結束，轉眼間一學期又過 去了，孩子們開始放寒假，準備迎接 新年的到來，人人趁這機會出去走走 或是幫忙家務，而短短的寒假我們能 與孩子一起做些什麼呢？
孩子們再半年後，即將升上一個年 級，六年級們即將升上國中，而國三 的孩子也即將迎來五月的會考，希望 孩子們能養精蓄銳好好迎接新的挑戰， 因此，寒假的一日營希望孩子們參加 時，除了在活動中學習，也在過程放 鬆減壓與心靈收穫，透過合作，大家 可以互相協力、一同成長。
我們這次的營隊辦在新港國中，活 動內容有桌遊競賽、小組闖關、個人 年度計畫、團體動力以及水彈槍。桌 遊不僅是減壓的娛樂項目，還能訓練 專注力以及策略技巧，由不同桌遊的 難易度進行分組，最後再將大家的積 分統計出國小組以及國中組的桌遊王 排行榜，大家自信的計算分數，最後 拿著獎品時都露出開心的笑容呢！
這次設計的小組闖關活動，除了需 解開數學謎題取得寶箱地點的線索， 得到線索後還要進行小組討論，當意 見分歧時，大家也能找到折衷的辦法，
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尋獲寶箱後原來裡面還有謎題！有困
難版的威力在哪裡，訓練大家的觀察 力；趣味版的新港地區圈圈樂，考驗 大家對新港的了解度；以及較難的看 圖猜成語和成語圈圈樂，左看右看斜
看倒著看，找找成語藏在哪。經過小 組合作闖關結束後，大家拿著2024年 的年度計劃卡，思考著今年最想達成 的三件事，「我想發大財」、「我想 練習排球」、「我想去玩密室逃脫」、
「我想交個女友」、「希望會考順利」， 幾位孩子分享著各自的新年期望，有 充滿童趣的，也有對自我期許的，希 望新的一年不管是孩子們，亦或是會 友們，都能心想事成。
操場上傳來了孩子們的嘻鬧聲，也 吸引了附近運動民眾的目光，下午的 團體動力以及水彈槍是大家最期待的 活動，由胡文澤（小熊）老師帶領大
家透過遊戲熟悉彼此，增加團隊向心 力，大家也玩得十分投入。而水彈槍 更是讓壓力一掃而空，大家在操場奔 跑著、互相追逐，場外的輔導員也默 默加入，當天的天氣非常好，萬里無 雲，也希望孩子們今年平順無慮，未 來我們將繼續陪伴著這群可愛的孩子、 一同成長，期待未來更多美好時光！
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團體動力——繩子賽車 團體動力——矇眼合作
分組桌遊——拉密數學牌（Rummikub）
感謝參與和鼓勵
本刊編輯室
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本月捐款芳名 (113.01.16~113.02.15)
臨時捐款（依地區、捐款順序排列）
台北
林煥然 20,000元
林暐翎 3,000元
張永賢 50,000元
財團法人信義公益基金會 200,000元
吳文瑛 12,000元
蔡瑞元 20,000元
林桂旭 1,000元
李以守 3,600元
雲林
林景禧 2,000元
嘉義
蔡坤霖 100,000元
翰螢電動車行 200元
禾丞建築(股)
公司 8,000元
高雄
張李錦裁 1,000元
新港
陳朝江 4,000元 陳慶煌 1,000元 邱添祥 1,000元
何佳錦 1,000元
江明志 3,000元
陳林錦秀 100,000元 何家寧 100,000元 陳芊如 100,000元
陳思靜 100,000元 陳芃湛 100,000元 陳政鴻 135,145元
相信工程捐款 (113.01.16~113.02.15)
蔡耀裕 100,000元
何錕聰、何林葉 1,000元
黃彥愷 500元
鍾振豪 500元
鍾季翰 500元
張健福 1,000元
余駿意、余梓碩 1,000元 陳怡夙 6,000元 林聰顯 60,000元 禾丞建築(股)公司 8,000元 周淑鐘 2,000元
每月捐100元 李淑媛 林灑華 洪貴美 陳呂素真 亞力山大 咖啡莊園 陳信翰 陳彥樺 陳宥佐 陳連村 陳淑瑜 黃爸爸咖啡 蘇珮淋 劉美雅
*新港法華慈善會捐贈便當白米 *祥好蔬菜捐款便當蔬菜
每月捐3,000元 林崇民 每月捐1,000元 陳昱志 正港蔴油廠 每月捐800元 林秀蘭 每月捐500元 陳柏宇 貓娘的深夜廚房 每月捐300元 黃文惠 每月捐200元 和發電氣屋 王柏琹 王思琪 圖書推廣捐款 (113.01.16~113.02.15)
信用卡單次捐款 信用卡定期定額捐款
張順興 5,000元
慈愛女子獎學金 (113.01.16~113.02.15)
蔡瑞元 50,000元
新港‧微笑的故鄉 22方便捐款 （112年6/15、12/15扣款，*為本月新增捐款者）
半年捐
12,000元 陳永華 半年捐
6,000元 李麗真 林嚴山 洪菁苑 郭秀麗 黃乾三
半年捐
3,600元 蘇淵源 半年捐
3,000元 何昌益 林杏芬 林國平
林宥嫻 國美紙器股 份有公司 郭茂雄 盧盈州
謝銘東 鍾玉磬 半年捐
2,000元
宏大鑿井工 程有限公司 林宗偉
半年捐
1,200元 何秀麗 吳振東 李進興 林姿緣
徐文志 馬齡瑩 莊孟達 莊春枝 陳秋慧 陳麗娜 葉忠益 賴青建 半年捐
1,000元 李春利 許勝博 陳譓鈞 賴郁秀
半年捐 600元 方中信 王清奇
史玉芬 江哲頫 何明訓 何美麗 何錦華 吳正浴 吳岱蓉 吳淑英 李翠萍 林文錡 林巧萍 林宛承 林明仁 林青熙 林青穆 林素珠 林博宏 林雅慧
林楷庭
林楷傑
林銘村 施平郎 洪楓鈞
張妙如
張淑真 張萍珊 張瑞津
莊宜茹 莊秀貞 許秀雲
郭文盛 郭敏靜
郭麗敏 陳秋雲 陳美惠 陳榮森
陳淑瑛 陳靜瑩 陳麗美 侯月霞 傅寶寬 曾淑卿 黃英娥 黃慧珠 盧秋真 龔晉正 半年捐 500元 余金蘭 蔡尚 半年捐 300元 楊芳敏 一年捐
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捐10,000元 耕興股份有 限公司
陳政鴻 何宗烈
捐5,000元 千葉火鍋 新港香藝
文化館
捐3,000元 葉宗宜
捐2,000元 江中琇
林崇民
捐1,200元 鄭汀舟 捐1,000元 安琪兒幼兒園 江明志
江澤祥 李錦昇 李龍駒
呂坤瑺
林玉美
林玉娟 林志成 張文真
張家彰 張瑞隆
陳政毅 陳忠正
陳智賢 陳錦煌
陳靜枝 新生交通有 限公司
葉黃玉鳳 廖貴珍
謝東哲
捐500元
杜振發
林永森
林秋桂
林娟旭 陳明善 陳信良 陳素雲
黃偉智
劉顏寶月 鄭俊賢 捐300元 呂明塘
宋明晃 李滄隆 徐嘉麟
陳文乾
陳明順
陳培瑜
陳俊杰 陳清城 陳姵玹
陳冠陵
陳義燦
黃信翰
謝政雲 謝泓鈞
捐250元
范宋卿 捐200元
王金福
王筱雲
石文信 呂明龍
李錦培
杜林芳花 林秀月
林孟錦
林孟學
林鈺涵
徐東海
郭香洵 施旻穎 陳意佳 陳意爭 陳意淳 曾文雅 黃文霞 蔡國良
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蕭粲勳
鴻偉打字行 嚴玉真 捐100元 王友仁 王百惠 王孟文 王維程 王靜文 王藝樺 江培爾 江俊毅 江紫薇 江錦松 何明煌 何俊岳 何淑霞 何隆欽 何瓊端 吳永旭 吳汀輝 吳秀娟 吳松杭 吳科慧 吳冠陞 吳淑梅 吳淑媛 呂其福
呂昊人
李忠義
李妤萱
李浩彰
李浩榮
李進發
李秉勳
李淑美
李淑華
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杞佩珊
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侯孟淳 康宋村 張家芸
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鄭美慧
蕭宗煌 蕭華珍
賴志毅 賴玫娟
賴淑茹
賴朝和
賴黃允
賴燕玉
謝本東 謝菀真 謝菀蓉 簡鳳珠 顏怡恬
羅加佳 龔麗燕
鑫旻電器行
林于景建築師事務所 未來兒童3999 林聰顯 康健1600 黃文淵 讀者文摘632 葉文德 TRAVELER Luxe 旅人誌 2280 盧俊榮 大家說英語2880 翰螢電動車 台灣山岳900
新港
何旻修 TURNS(日文)2550 何旻修 國家地理雜誌2750 吳俊謀 典藏今藝術&投資1800 李冠澐 嬰兒與母親2070 李秋盆 ELLE(她雜誌)1600 林國平 親子天下499 林嚴山 SMART智富月刊1100 金長發百貨五金行 農友600 金長發百貨五金行 遠見1380 侯鴻明 經理人月刊1600 張惠琪 商業周刊4250 陳柏丞 天下3480 陳翔 料理台灣1080 曾文雅 快樂廚房1308 黃智祥 一手車訊1900 黃智祥 未來少年4399 黃智祥 國語青少年3988 黃智祥 張老師月刊1560 黃智祥 新小牛頓3000 黃智祥 經貿透視2000 嘉新大藥局 TO GO泛遊情報1600 嘉新大藥局 今周刊3499 嘉新大藥局 food NEXT 食力1200 嘉新大藥局 鄉間小路1650 嘉新大藥局 農訓720 嘉新大藥局 豐年1350 蕭惠中診所 VOGUE時尚2280 蕭惠中診所 常春1800 蘇淵源 科學人2880
主題書展：翻譯得獎書
月活動看板 3
◎ 因 閱讀館整修 即日 起 開館時間： 週二~週五上午9:00~晚上6:00， 週六、週日上午9:00~下午5:00，週一及國定假日休館。
得因本會各項業務酌予調整，遠地參觀者敬請先電話洽詢05-3745074。
P2
3/2 生活裡的唐詩 (下)、3/16 詩聖杜甫、3/30 詩仙李白 還至本處——蔣勳時間 說唐詩之美 培桂堂 新娘房（嘉義縣新港鄉大興路19號）
09:20-12:00
09:20-12:00
P2 精裝繪本 【裝滿愛的空紅 包袋】新書發售
09:20-12:00
P2 即日起至 2024/12/29
還至本處——蔣勳培桂堂障子紙書畫展 週三~週日 09:30-17:00
培桂堂（嘉義縣新港鄉大興路19號） 4 5 6 7 8 9 10 主題書展： 翻譯得獎書 新港閱讀館1樓
維泰號行動書館 古民國小
維泰號行動書館 復興國小
維泰號行動書館 安和國小
09:30-11:30 維泰號行動書館 安琪兒幼兒園
P2
14:00-17:00 書活講堂—— 名人書房到新港 講者：詹慶齡 新港藝術高中大 階梯教室
09:20-12:00
維泰號行動書館 月眉國小
義工家庭日活動 休館一日
P12-13 即日起至 4/21 新港書畫會 第十屆聯展 週二~ 週五14:00-17:00 週六~ 週日10:00-12:00
14:00-17:00
新港文化館‧25 號倉庫
09:20-12:00
維泰號行動書館 新港國小
09:20-12:00
維泰號行動書館 文昌國小
09:30-11:00
維泰號行動書館 聖光幼兒園
09:30-11:00
維泰號行動書館 震旦幼兒園
09:30-11:00
維泰號行動書館 新港鄉立幼兒園
新港閱讀館訊息
P13
14:00-15:30 文化體驗工作坊 新港文化館‧
25 號倉庫
閱讀館服務時間同基金會開館時間，辦理借書證請攜帶2吋照片一張，至本會填寫申請表即可。 1樓為書展、期刊雜誌、報紙、新書、電腦查詢、數位閱讀；2樓為青少年書區、主題書區；3樓為兒童書區，歡迎阿 公阿嬤伴孫、爸媽陪孩子，快樂來閱讀！
感謝贈書 《人間福報》一年份 林敬倫 《宇宙光》三年份 張西平 《校田裡的生活課》9冊 雲門文化藝術基金會
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