BELVEDERE Portrait 2021 | IT by tt• consulting+marketing+digital

B E LV E D E R E

SENZA PIÙ RINUNCE, SENZA PIÙ PENSIERI, TORNIAMO A PREMERE IL TASTO

PLAY.

Pandemia: a sorpresa, mesi fa questa breve parola si è introdotta con prepotenza nelle nostre vite. Inizialmente, non ne conoscevamo nemmeno il significato preciso, evocava qualcosa di serio, allarmante, ma rimaneva un concetto per lo più astratto. Poi, la certezza quasi scontata della nostra libertà è stata sostituita dall’imprevedibilità, dall’angoscia di non sapere quando tutto questo finirà. Il nostro Resort, pronto a sorprendere gli ospiti con nuove sorprese e a condividere con loro piacevoli momenti di allegria e spensieratezza, ha dovuto chiudere a malincuore le proprie porte e “ospitare” in inverno solamente il freddo vuoto dell’assenza. Ma non basta certo questo ad abbattere la famiglia Giordani! Abbiamo continuato a lavorare per arricchire il Belvedere di ulteriori servizi così da rendere ancora più emozionante la vostra prossima vacanza. Siamo sicuri che recupereremo tutto il tempo insieme e ogni attimo sarà prezioso.

NON SI PUÒ TORNARE INDIETRO, MA ANDARE AVANTI INSIEME SÌ.

Famiglia Giordani

C’ERA UNA VOLTA E CI SARÀ ANCORA IL BELVEDERE DI IERI, DI OGGI E DI DOMANI

Questa appassionante storia, fatta di sfide, traguardi, lacrime e sorrisi, comincia negli anni ‘30 del secolo scorso, quando Molveno ancora non era la zona turistica che conosciamo oggi ma certamente destinata a diventarlo: una località idilliaca, ai piedi delle maestose Dolomiti di Brenta e affacciata su uno dei laghi più belli del Trentino. Nonno Donato di professione è sarto, ma custodisce un sogno nel cassetto: diventare alber-

gatore. Mosso dal suo spirito imprenditoriale, investe le poche lire in suo possesso per cominciare a costruire una delle prime strutture ricettive del paese: nella primavera del 1935 apre le sue porte l’Albergo Belvedere. Poi arriva l’ombra della Grande Guerra: Molveno venne scelta dai tedeschi come luogo di ristoro per i soldati, che vi si fermavano qualche giorno prima di tornare al fronte; il Belvedere durante questo periodo era il quartier generale dell’alta gerarchia militare. Ai tempi il nonno Donato confezionò un cappotto per un ufficiale tedesco che, nei primi anni ‘90 venne come ospite in struttura e raccontò tale aneddoto. Con la scomparsa del nonno è Sergio, unico

STORIA

figlio maschio, a prendere in mano la gestione dell’hotel: subito decide di ampliare il Belvedere aggiungendo un quarto piano e dotandolo pionieristicamente di un piccolo centro benessere. Nel 1991 papà Sergio viene improvvisamente a mancare: i figli Donato e Alberto, ancora giovani e inesperti, si trovano da un giorno all’altro a gestire un’azienda tanto importante per il sostentamento della famiglia. Tuttavia, come si suol dire “Chi si ferma è perduto”, così con forza d’animo e determinazione questi due fratelli portano avanti il Belvedere, realizzando sempre nuovi progetti. Nel 2003 arriva per loro uno dei maggiori successi: la quarta stella. Com’è oggi il Belvedere e come sarà in futuro lo raccontano Donato e Alberto direttamente in prima persona. Continuate la lettura…

SINCE

STORIA

LA PAROLA A DONATO E ALBERTO QUELLO CHE È NATO COME ALBERGO BELVEDERE OGGI VANTA 4 STELLE S E PORTA IL NOME DI “ALPENRESORT BELVEDERE”. NEGLI ANNI SI CAMBIA, PER DOVERE O PER VOLERE: COSA DESIDERERESTE RIMANESSE SEMPRE CARATTERISTICA DELL’HOTEL? Che i figli, in armonia, portino avanti ciò che nonno, papà e noi abbiamo creato e contribuito a far crescere. Che la passione per l’accoglienza rimanga invariata, volta a far sentire gli ospiti meglio che a casa propria, regalando loro emozioni uniche che li rallegrino anche a vacanza conclusa.

VOI RAPPRESENTATE LA TERZA GENERAZIONE DI ALBERGATORI NELLA VOSTRA FAMIGLIA. COME TRASMETTETE QUESTA PASSIONE AI VOSTRI FIGLI, SERGIO, ANNA, JACOPO E NOEMI? Facendoli vivere fin da piccoli in hotel e rendendoli partecipi delle nostre scelte aziendali: siamo convinti che l’esperienza sul campo unita alle idee innovative dei giovani siano una combinazione di successo. COSA CONTRADDISTINGUE UNA REALTÀ A CONDUZIONE FAMIGLIARE? Empatia e calore umano, l’impegno diretto e in prima persona per far sentire a proprio agio l’ospite. Quando qualcuno si lamenta, giusto o sbagliato che sia, ne siamo davvero dispiaciuti, perché in fondo dedichiamo la nostra vita a far sentire bene le persone che alloggiano da noi. La soddisfazione più grande, invece, è quando gli ospiti ritornano. COSA SIGNIFICA ESSERE ALBERGATORE? Significa profondere impegno h 24, essere costantemente a disposizioni di ospiti e collaboratori, trovare il giusto equilibrio tra risorse umane e tecnologia e migliorare di continuo l’offerta per rimanere sul mercato senza però rinunciare ai propri valori.

INTERVISTA

COS’AVETE IMPARATO DA QUEST’ANNO DIFFICILE E COME VEDETE IL FUTURO DELL’OSPITALITÀ? Lavorando a contatto con le persone, ogni giorno si ha modo di apprendere qualcosa. Da questa situazione incerta in particolare abbiamo sicuramente imparato a goderci la giornata, mentre prima eravamo soliti pianificare ogni passo minuziosamente e con largo anticipo. Credo che questa tendenza sia generalizzata: in futuro, appena recuperata la spensieratezza, si continuerà comunque a essere grati per ogni momento di serenità e ad assaporare appieno la propria libertà e le vacanze.

INTERVISTA

RIPOSO DOLCE RIPOSO

UN ROMANTICO NIDO D’AMORE TRA LE MONTAGNE Appena varcata la soglia vi sentirete avvolti da una piacevole atmosfera di armoniosa tranquillità e capirete perché le camere portano il nome “Luppolo” e “Lavanda”, due piante officinali dalle rinomate proprietà rilassanti. Le tonalità calde e il moderno arredamento in legno, poi, donano una reale sensazione di accoglienza. Gli spazi sono confortevoli e funzionali, i servizi eccellenti: non vi mancherà nulla. Particolarmente apprezzato? L’angolo tisane con bollitore e il morbido kit wellness. Qui, sarà facile e immediato scordarsi delle preoccupazioni e stanchezza quotidiane e sentirsi in vacanza.

Verificate la disponibilità e l’offerta migliore per voi.

LIVING

IL CALORE DI UNA BAITA, IL COMFORT DEL BELVEDERE

Queste sì che posso definirsi a misura di famiglia! Sia la variante Malva, con camere comunicanti, che quella Melissa offrono spazi generosi e ottimamente organizzati che le rendono adatte ai soggiorni più lunghi. Lo spazioso guardaroba ospita i bagagli di ognuno, l’accogliente zona soggiorno con la tipica stufa a olle e il calore delle rifiniture in legno ricorda una baita di montagna. Anche il bagno soddisfa le esigenze di una famiglia: con doppi lavandini, ampia doccia e zona wc - bidet separata è davvero praticissimo. E i bambini? Non vorranno più scendere dai lettoni king size, morbidi come una nuvola!

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LIVING

FAMILY ROOM 15

LIVING

JUNIOR SUITE 16

LIVING

L’EQUAZIONE DEL BENESSERE: (AMPI SPAZI + PANORAMA – STRESS) x COMFORT² Se anche voi siete amanti dello stile classico unito al design contemporaneo, le Junior Suite rispecchieranno i vostri gusti: qui le fragranze alpine si sposano armoniosamente con le linee moderne degli arredi. L’abbondante luce naturale che entra dal balcone crea un ambiente luminoso e accogliente, dove è piacevole svegliarsi al mattino o riposarsi al rientro da una gita in montagna. Davvero particolari, poi, i nomi conferiti a queste Junior Suite, dedicate a quattro piante selvatiche locali: sambuco, rosa canina, corniola e rabarbaro. Lo sapevate che Virgilio nell’Eneide narra il fatto che il famoso cavallo sia stato costruito proprio con legno di Corniolo? Proprio delle camere… epiche!

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LIVING

UN’OASI DI RELAX PER UNA VACANZA DA 10 E LODE

Se anche voi desiderate massimo comfort in vacanza, le Suite del Belvedere non vi lasceranno delusi; eleganti e spaziosi ambienti dove avrete la sensazione che tutto sia al posto giusto. Romantic, Panorama, Perla del Lago, Alpenresort: ognuna con unicità e charme propri, tutte con dotazioni sorprendenti. All’arrivo vi sentirete davvero coccolati trovando il cesto di frutta fresca e la bottiglia di bollicine e potrete inaugurare al meglio l’inizio di una vacanza da sogno. Poi, aprite la finestra, uscite sul balcone: lasciatevi inebriare dall’aria fresca e incantare dalla vista dello scintillante Lago di Molveno e delle maestose Dolomiti di Brenta.

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LIVING

SUITE

LIVING

BON APPÉTIT La filosofia del nostro ristorante è rivisitare i piatti della tradizione in chiave innovativa, arricchendo il menu con proposte della cucina extraregionale più raffinata. Ogni pietanza deve essere creata con la mente e cucinata col cuore, rivelandosi un sublime viaggio sensoriale. Un’ulteriore chicca enogastronomica? La cantina a vista, che ospita tra le migliori etichette regionali e del territorio italiano.

ARTE GOURM 22

IL MONDO GOURMET IN PRIMA PERSONA LA BRIGATA DI CUCINA SI RACCONTA Lo chef stellato Diego Rigotti guida la brigata di cucina ormai dal 2016, quando entrò a far parte del team con l’ambizioso progetto di alzare ulteriormente la stanghetta della qualità dell’offerta gastronomica by Belvedere. Secondo lo chef, per raggiungere importanti traguardi a lungo termine, uno dev’essere l’obiettivo quotidiano: far sperimentare agli ospi-

ti un’esperienza culinaria che venga ricordata. Ogni piatto nasce per essere “buono”, ma soprattutto per trasmettere un’emozione: questo è l’aspetto fondamentale. Ma scopriamo il “dietro le quinte” di una vita da chef…

GOURMET

CHEF DIEGO RIGOTTI

MET

DOVE TROVA L’ISPIRAZIONE PER I SUOI PIATTI? L’ispirazione estetica e creativa nasce da oggetti della quotidianità, da un’opera d’arte o da un elemento naturale che cerco di riprodurre nel piatto. L’INGREDIENTE IMMANCABILE E PIÙ VERSATILE NELLA SUA CUCINA È… Indubbiamente l’olio extravergine d’oliva di qualità, un elemento che non deve mai mancare tra i grassi. Senza questo dovrei sicuramente reinventarmi. SE DOVESSE DEDICARE UN PIATTO AL BELVEDERE SAREBBE… Uno spaghetto mono grano su fonduta ai formaggi di malga con lamelle di tartufo bianco e cavia-

GOURMET

le di olio extravergine. Un piatto di sostanza, gusto e umiltà, con pregio e tecnica rivolta al futuro. CHE QUALITÀ DEVE AVERE UN BUON CHEF? Avere un buon palato e creatività da soli non è sufficiente – è necessario avere carisma positivo in grado di motivare e supportare la propria brigata, buona organizzazione e capacità di leadership. Infatti, uno chef senza validi compagni di squadra, è come un hotel senza ospiti. Per fortuna, noi siamo un team affiatato e a momenti di massima concentrazione, come il servizio, alterniamo episodi di svago: ad esempio, quando uno stagista conclude la sua collaborazione prepariamo divertenti scherzi come un “tuffo” in un lavandino colmo di farina.

1400 M² DI PURO RELAX

LASCIATEVI CONDURRE DAL BELVEDERE IN UN EMOZIONANTE VIAGGIO… DESTINAZIONE: RIGENERAZIONE.

Nella Bellavita Spa potrete abbandonarvi al piacere di un rigenerante percorso sensoriale per spogliarvi, strato dopo strato, dello stress e delle preoccupazioni dell’incerta quotidianità, verso un lieto fine di rinascita superlativa. Lasciate evaporare lo stress nell’avvolgente mondo saune, che con il suo salutare tepore purifica dalle tossine accumulate giorno dopo giorno e depura l’organismo. Concedetevi un distensivo bagno nelle piscine riscaldate e liberatevi da ogni pensiero cullati dal dolce gorgoglio della vasca idromassaggio. Ritrovate la leggerezza sotto i getti delle docce emozionali, poi, per un gradevole refrigerio, provate la cascata di ghiaccio o il pozzo di acqua fredda: un toccasana per la circolazione. Infine coccolate la pelle con gli esclusivi rituali di bellezza: siano trattamenti viso per un’idratazione profonda o impacchi a base di ingredienti naturali come l’argilla e la mela. Infine, ricaricatevi di nuova energia vitale durante un massaggio alla luce soffusa di candele profumate, che armonizza anima e corpo. Così sì che sarà un piacere “isolarsi”.

B• WELL WELLNESS

BELVEDERE CONSIGLIA RITUALE CORPO AL SALE E ALLA MENTA Scrub e massaggio rivitalizzante, che unisce l’efficace potenza detossinante del sale marino alla freschezza dell’olio essenziale puro di menta piperita e all’estratto vegetale di ginseng. Per ricaricare le energie al ritorno dalle avventure sulle Dolomiti.

WELLNESS

DON’T WORRY, BE HAPPY! LEGGERI E SPENSIERATI COME UN PALLONCINO Ma quanti colori ha il mondo del Belvedere! Qui scordarsi del grigiore della quotidianità è un gioco da… bambini. Nel nuovissimo mini club Winnie i piccoli ospiti troveranno la propria dimensione, tra sfide di calcetto all’ultimo gol, pennarelli e matite con cui liberare l’artista che

c’è in loro, morbidi peluche da coccolare e un immenso playground anti noia. Ma non solo, anche stimolanti attività con gli animatori per socializzare con nuovi amichetti ed esperienze a contatto con la natura. L’estate non gioca più a nascondino… tana libera a tutti!

KIDS

NEW 2021 30

MEET US.. NEWS

NUOVI ORIZZONTI: IL BELVEDERE SI VESTE DI MEETING ED EVENTI Se durante i mesi scorsi ci si è “incontrati” principalmente su piattaforme online, la voglia di ritornare ad organizzare meeting in presenza permane, dove la conferenza sfuma in piacevoli momenti di convivialità e stimolanti conversazioni. Anche cerimonie o feste private sono state rimandate, auspicando tempi migliori in cui udire il tintinnio reale di un allegro brindisi e sorridere genuinamente al vicino.

Ecco allora che l’Alpenresort Belvedere offre lo spazio e i servizi adeguati per ospitare diversi eventi, dotandosi di una pratica sala modulare, completamente accessoriata e in grado di ospitare comodamente cento persone. L’eccellenza del Belvedere impreziosirà ora anche i vostri eventi! Per maggiori informazioni visitate il nostro sito www.belvederemolveno.com

NEWS

CONCEPT STORE 32

È con immenso piacere che vi presentiamo un’altra incredibile novità 2021: il nostro Concept store. Desiderate prolungare la magnifica esperienza firmata Belvedere? Qui troverete una vasta scelta di prodotti dell’artigianato trentino, bottiglie di olio pregiato, ma anche i nostri eleganti profumatori per ambienti o i morbidi accappatoi. Così le coccole continuano anche a casa!

NEWS

ACTIVE TREKKING

OGNI STAGIONE RACCONTA UNA SUA STORIA… 35

A Molveno, dove la maestosità delle Dolomiti di Brenta incornicia uno specchio d’acqua cristallina, la bellezza della natura è uno spettacolo da ammirare ogni giorno dell’anno. La primavera è la stagione ideale per escursioni alla scoperta della flora locale che si risveglia; l’estate, invece, invita a rilassarsi in riva al lago, a divertirsi in pedalò ma anche, per i più temerari, a provare l’ebbrezza di un volo panoramico in parapendio. In autunno, poi, sarà piacevole vagare nel bosco alla ricerca di funghi, inebriati dalle fragranze alpine. L’inverno, infine, copre ogni paesaggio di pace e candida eleganza. Non dimenticate: nelle sere più limpide, in qualunque stagione, alzate gli occhi al cielo e ammirate le stelle brillare. SERGIO GIORDANI

ACTIVE

“OGNUNO DI NOI HA UN IN MONTAGNA, UN PAESA E DOVE SI SE

PAOLO CO

NA QUOTA PREDILETTA AGGIO CHE GLI SOMIGLIA ENTE BENE.”

OGNETTI

SPECCHIO SPECCHIO DELLE MIE BRAME, QUALI SONO I TOUR PIÙ BELLI DEL REAME? Se siete appassionati di mountain bike, nei dintorni nel Belvedere troverete favolosi percorsi per ogni gusto e livello! Un assoluto must della zona, adatto a tutti, è il giro del Lago di Molveno. A chi invece desidera salire un po’ di quota consigliamo di raggiungere Malga Ceda, con simpatici animali a darvi

il benvenuto. Gli esperti si divertiranno affrontando il variegato itinerario che conduce alla Cima Paganella, dove la vista spazia dal Gruppo del Brenta sino al Garda. Un luogo facilmente raggiungibile che vi rimarrà di certo nel cuore? L’Altopiano di Pradel: il panorama che si gode da lassù è incomparabile. ALBERTO GIORDANI

ACTIVE

BIKE

ADVENTURE

ACTIVE

PRONTI, PARTENZA… VACANZA! Ecco una selezione di vantaggiose offerte e promozioni speciali, variegate come il mondo del Belvedere: romantico, family, active. Voi dovete solo scegliere che tocco dare alla vostra vacanza in Trentino, perché entusiasmante lo sarà comunque… almeno tanto quanto l’avete aspettata.

23.05 - 01.07.21 | 19.09 - 28.10.21

ROMANTIC HIDEAWAY

EMOZIONI GOURMET

Una fuga di coppia all’insegna del romanticismo, avvolti dallo splendido paesaggio delle Dolomiti di Brenta e del Lago di Molveno.

• 3 notti in Junior Suite Sambuco con trattamento di mezza pensione (bevande escluse) • 1 colazione servita nell’intimità della vostra Junior Suite • Bottiglia di bollicine in camera all’arrivo • 1 massaggio di coppia (25 minuti) • 3 ore di noleggio gratuito di e-bike

• 4 notti in Junior Suite Sambuco con trattamento di mezza pensione (bevande escluse) • Sfizioso aperitivo di benvenuto • Colazione gourmet con salmone e Chardonnay Altemasi Millesimato della cantina Cavit in aggiunta alla colazione a buffet • 1 cena gourmet a persona con menu a sorpresa secondo l’estro dello chef* (bevande escluse) • 1 corso di mixology in compagnia della nostra Valentina • 1 rituale dello zucchero e agrumi a persona (50 minuti) • Cadeau “Belvedere at home” alla partenza per ricreare l’esperienza culinaria a casa vostra

A partire da € 395 a persona Offerta valida per soggiorni da domenica a mercoledì.

23.05 - 01.07.21 | 12.09 - 31.10.21

FAMILY FUN

A partire da € 550 a persona

Trascorrete momenti indimenticabili con i vostri cari: divertimento senza confini per i più piccoli e relax per i più grandi sono garantiti!

Per i bambini viene effettuata una quotazione a parte. *Vi preghiamo di comunicarci in anticipo eventuali allergie o intolleranze. Offerta valida solo per soggiorni da domenica a giovedì.

• 7 notti in Family Room (se con 2 bambini) oppure in Junior Suite Sambuco (se con 1 bambino) con trattamento di mezza pensione (bevande escluse) • Sfizioso aperitivo di benvenuto per tutta la famiglia • 1 pranzi al sacco da gustare in riva al lago o in montagna • 1 degustazione di grappe per il papà nel nostro lounge bar • 1 massaggio rilassante per la mamma (25 minuti) • Piscina coperta riscaldata per i più piccoli con scivolo • Mini Club con nuovissimo playground e tante attività (personale dedicato dal 13 giugno al 12 settembre) • Menu a misura di bambino con sfiziose bontà

SERVIZI INCLUSI IN TUTTE LE OFFERTE Gustoso snack pomeridiano con torte e specialità fatte in casa · Ingresso al centro benessere Bellavita con accesso alla piscina coperta e al mondo delle saune · Spa Kit all’arrivo in camera con morbide ciabattine, pareo per la sauna, telo per la piscina, soffice accappatoio e spa bag · Accesso illimitato all’area fitness con palestra attrezzata · Dolomiti Paganella Guest Card offerta gratuitamente al vostro arrivo che consente di usufruire di numerosi sconti e agevolazioni sui servizi turistici in tutto il Trentino nonché di accedere in modo gratuito e illimitato sia sugli autobus che sui treni su tutto il territorio della provincia di Trento · Programma Activity con escursioni in compagnia delle guide alpine (giugno - settembre) · Wi-Fi gratuito · Posto auto in garage.

A partire da € 805 a persona 1 bambino inferiore a 12 anni gratis per soggiorni di minimo 7 notti in mezza pensione. Per il secondo bambino quotazione su richiesta in base all’età. Offerta valida con arrivo la domenica.

Offerte valide per numero limitato di camere, soggette a riconferma e non cumulabili con ulteriori promozioni.

OFFERTE

WINTER

PRENDIAMOCI UNA RIVINCITA SULL’INVERNO PERSO! Quando arriva la neve, fiocco dopo fiocco, ricopre d’incanto i paesaggi intorno al Belvedere. Molveno ha la fortuna di godere di una posizione ideale e una giusta distanza dalle piste da sci – sufficientemente vicine per raggiungerle in pochi minuti, abbastanza lontane affinché questa località mantenga un contatto autentico con la natura. Numerose sono le attività organizzate per immergersi nel fascino ACTIVE

del territorio imbiancato, dallo scialpinismo alle discese in slitta, dalle ciaspolate nei boschi alle passeggiate al crepuscolo, magari con una thermos di vin brulé per scaldare gli animi in attesa che cali il sole e le Dolomiti di Brenta si accendano dei colori del tramonto. Torneremo a condividere queste emozioni: la neve arriverà di nuovo e sarà ancora più soffice, ancora più bella.

ACTIVE

L’EMOZIONANTE SPETTACOLO DELLA NATURA NON SI FERMA: THE SHOW WILL GO ON!

Via Nazionale, 9 - 38018 Molveno (TN)

Tel.: +39 0461 586933

info@belvedereonline.com

www.belvederemolveno.com