Wrocław University of Environmental and Life Sciences (PL)
Az „Ésszerű takarmányozás és állatartás” cı́mű kézikönyv a gazdaságokban élő állatok takarmányozásának ‒ beleértve az egészségre vonatkozó szempontokat, az állati eredetű termékek minőségét, a mezőgazdaság környezetvédelmi vonatkozásait és az állattartást ‒ tömör összefoglalása, miközben figyelembe veszi az Európai Unió mezőgazdaságra vonatkozó jogi szabályozásait is.
SZAKKÉPZÉSI PROJEKTEK A pályázattípus célja jó gyakorlatok megosztásának, fejlesztésének, átvételének vagy alkalmazásának támogatása intézményi, helyi, regionális, nemzeti vagy európai szinten a szakképzés területén (tágabb értelemben pl. a munka világát érintő képzések terén is).
A fejezetek nagy része a széles körben alkalmazott takarmányozás jelenlegi tudásszintjével foglalkozik, annak legfontosabb területeit érinti, emellett figyelmet szentel az állattartás fenntartható mezőgazdasági környezetben való megvalósı́tásának. Mindez a projekt célkitűzéseiből következik: az egyéni gazdálkodás, nem pedig az ipari méretű állattartás és élelmiszeripar áll a figyelem középpontjában. Az egyes fejezetek némileg különböznek egymástól a bennük feldolgozott anyag tudásszintjét illetően, de teljes körű közép-, sőt felső szintű alapismeretet nyújtanak az olvasó számára. A kézikönyv tartalmát nagyon közvetlen és kommunikatı́v módon közvetı́ti. Maja Słupczyńska és Barbara Król ‒ a kézikönyv szerkesztői, valamint a második fejezet szerzői ‒ rengeteg munkát fektettek a külföldi szerzők által ́ırt fejezetek egy-ségessé tételébe úgy, hogy emellett megmaradjon azok eredeti karaktere, stı́lusa és a szerzői jogok tiszteletben tartása is. A kézikönyvekben nem gyakori grafikai ábrázolások, színes ábrák, kulcsfontosságú információk (ahol az lehetséges) sora nagyban segíti a tanulási folyamatot, a megértést és az olvashatóságot, még a kevésbé felkészült olvasó számára is.
Canakkale Onsekiz Mart University (TR)
ÉSSZERŰ TAKARMÁNYOZÁS ÉS ÁLLATTARTÁS Barbara Król Maja Słupczyńska
Összefoglalásként elmondható, hogy az „Ésszerű takarmányozás és állatartás” cı́mű, terjedelmileg több mint 300 oldalas könyvben alkalmazott modern, szintetizáló és szerves megközelı́tés értékes összefoglalóként szolgál a vidéki gazdaságokban dolgozó állattartók számára. Elismerésem azoknak a fiatal koordinátoroknak, akik komoly szerzői, szerkesztői munkájuk révén mindezt létrehozták. Különösen fontos kiemelni azt a tényt, hogy a kézikönyvet angol nyelven készı́tették el, ́ıgy terjesztése ‒ fordı́tást követően ‒ a stratégiai partnerségben részt vevő országokban (Lengyelországban, Törökországban, Romániában, Olaszországban és Magyarországon) is megvalósul. Egy ilyen terjedelmű és változatosságú szöveg angol szókincstárának mesterfokon történő létrehozása hatalmas kihı́vást jelentett a fiatal szerkesztők, Barbara Król és Maja Słupczyńska, számára.
Prof. zw. dr. hab. Dorota Jamroz, dr. h.c., dr. h.c.
University of Balıkesir (TR)
National Research Development Institute for Animal Biology and Nutrition (RO)
Confederazione Italiana Agricoltori dellʼUmbria (IT)
ERASMUS+ EGYÜTTMŰKÖDÉS ÉS INNOVÁCIÓ A BEVÁLT GYAKORLATOK TERÉN;
Association of the Regional Initiatived Development „Lacjum” (PL)
KA202 - STRATÉGIAI PARTNERSÉGEK - SZAKKÉPZÉSI PROJEKTEK
www.livenutrition.eu Projektszám: 2014-1-PL-KA202-003496
LiveNUTRITION book OKL v4 do druku.indd 1
Tudás Alapítvány (HU)