Alto Adige Doc Cabernet

Alto Adige Doc Cabernet Riserva Mumelter 2016 Sudtirol

Kellerei Cantina Produttori Bolzano

Bolzano (Bz) – kellereibozen.com

“La Cantina Bolzano – Kellerei Bozen, conta 224 soci e ed è la prima Cantina Produttori certificata CasaClima Wine®. Qui nuovi e antichi saperi sulla viticoltura e la vinificazione s’incontrano e portano alla produzione di una gamma di vini di qualità. L’edificio dal design avveniristico si staglia sui pendii delle colline alto atesine.”

Caratteristiche del vino

Un vino elegante ed armonico. Sapiente blend delle uve Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc raccolte a fine ottobre da terreni porfirici dei pendii intorno a Bolzano, a 330 m s.l.m. Questa Riserva affina per un anno in parte in barriques francesi e in parte in botte grande.

colore

Il suo colore è di un intenso rosso rubino scuro con riflessi violacei.

bouquet

Fruttato di ribes neri, more e mirtilli; speziatura di pepe nero.

sapore

Intenso ed elegante al palato. Le sue note fruttate e speziate sono gradevoli, risultando in un vino armonico, di grande piacevolezza da gustare in ogni occasione speciale.

abbinamento consigliato

Perfetto per pasti raffinati grazie al suo sapore peculiare. Questo vino è consigliato con secondi di carne e pesce accompagnati da verdure e frutta di stagione.