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Cultura y patrimonio
en la Reserva de la Biosfera de Monfragüe
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Denominaciones de Origen Chuletilla de cordero
Denominación de Origen El territorio de la reserva también cuenta con productos de las Denominaciones de Origen extremeñas: Queso de los Ibores, Miel Villuercas-Ibores, Pimentón de la Vera o Jamón Dehesa de Extremadura.
La cultura pastoril enriqueció la vida del área de Monfragüe de una forma más que significativa.
La gastronomía de Monfragüe es auténtica, rural, consistente, tradicional, marcada por los recursos del entorno y la estacionalidad de los productos. Con esta filosofía surgieron platos típicos de la gastronomía extremeña, como las exquisitas sopas de ajo y cachuelas, el cocío de garbanzos, las migas, el gazpacho, el pisto o la tortilla de cardillo.
Carnes selectas Existe una amplia gama de carnes en la gastronomía de la zona, con platos tan exquisitos como las chuletillas de cordero, magro de cerdo, caldereta de cabrito o chorizo de venado.
El jamón ibérico es un auténtico referente en la zona
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con categoría de Monumento
Iglesia de S. Pedro Ad Víncula (Casatejada) De traza románica y gótica, fue declarada Bien de Interés Cultural en 1965. Destacan su bello rosetón plateresco, que ilumina el coro de manera efectista, y sus dos puertas de acceso.
Iglesia de la Asunción y puente del Almonte (Jaraicejo) Rodeada de una amplia y bella dehesa, Jaraicejo merece una parada para conocer su iglesia de la Asunción y el puente sobre el río Almonte, ambas BIC.
Iglesia de la Asunción (Jaraicejo)
Son dos de los productos estrellas del territorio, y es que la apicultura y el pastoreo son dos de las actividades principales de la reserva: no te vayas sin un buen queso o un rico tarro de miel.
Más Información Citas y eventos
FIO Extremadura
Yacimiento de Albalat (Romangordo)
Carrera de caballos (Toril)
FIO Extremadura (Villarreal de San Carlos)
Fortificación musulmana del siglo X. Algunas de las piezas encontradas en este yacimiento arqueológico fueron expuestas al mundo en el museo parisino del Louvre en 2014.
Jinetes y caballos llegados de distintos puntos de España se dan cita en la carrera más importante de Extremadura. Toril multiplica por 15 su número de habitantes, al recibir a más de 3.000 personas.
La Feria Internacional de Turismo Ornitológico de Extremadura se ha convertido en un referente europeo para los amantes de las aves. FOTOFIO, el prestigioso concurso fotográfi-
Monasterio del Cristo de la Victoria (Serradilla) localidades con especial interés patrimonial
Su iglesia alberga el Cristo de la Victoria, una talla barroca muy venerada por locales y foráneos, al que se le atribuyen no pocos milagros.
Iglesia San Juan Bautista (Malpartida de Pl.)
Iglesia de San Juan Bautista y Poblado ferroviario de Monfragüe (Malpartida de Plasencia) La singularidad arquitectónica del poblado ferroviario y el extraordinario retablo del XVII de la iglesia de S. Juan Bautista bien merecen una visita.
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Iglesia de San Juan Bautista (Saucedilla) Declarada Bien de Interés Cultural desde 1993. Del siglo XVI y de estilo renacentista, destaca por sus dimensiones, el retablo mayor barroco, varias tallas policromadas y el púlpito.
Ordeño de cabras
Citas y eventos
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8 Bienes de Interés Cultural
Miel
Miel y quesos
La matanza Aún vigente en los pueblos de la zona, supone un pilar básico en la economía familiar.
patrimonio
Hay una gran tradición en la elaboración de dulces
co de naturaleza, las Conferencias FIO o la multitud de actividades completan esta gran fiesta de la ornitología.
Ruta BTT por la Reserva de Monfragüe La prueba, que recorre un tramo importante por el Parque Nacional de Monfragüe, se ha convertido en una cita BTT imprescindible. Atraviesa las dehesas de Serrejón, Casatejada y Toril.
Más de 40 acontecimientos en la Reserva
Ruta de los Ingleses
Otros eventos de interés
La Ruta de los Ingleses (Romangordo)
El Openlab de Serrejón, la media maratón de los Riberos del Tajo, el Monfragüe Film Festival de Torrejón El Rubio o el Día del habla serradillana (Serradilla) son otras citas que nos debes perderte.
Esta ruta recrea la batalla (1812) en la que los franceses fueron derrotados por tropas inglesas en Lugar Nuevo (Romangordo). No te pierdas además el moderno centro interpretativo de la batalla.