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HENNESSY COLLECTOR BLEND. POR CARLOSLUCIO RAMOS
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undada en 1865 por el oficial irlandés Richard Hennessy, la prestigiosa destilería de Cognac que lleva su nombre ha realizado durante el año una serie de eventos artísticos exclusivos en las ciudades de Guangzhou, Moscú, Nueva York, Johannesburgo y París. El punto culminante de esta cosmopolita celebración fue el lanzamiento de la etiqueta Hennessy 250 Collector Blend, presentada por Bernard Peillon (CEO de la Maison) y el heredero de la tradición entre los master blenders de Hennessy: Yan Fillioux. SAVOIR-FAIRE PURO Diseñado por Stephanie Balini en cristal Baccarat, el decantador de esta edición conmemorativa rinde tributo a la visión de una marca que desde hace dos y medio siglos es sinónimo de pasión, excelencia, disfrute en la producción de eaux de vie envejecidas en las bodegas de crianza Hennessy –ubicadas en los bancos del río Charente. En 250 toneles artesanales de roble Limousin con el mismo número de litros cada uno, la etiqueta Hennessy 250 Collector Blend es testigo del savoir-faire magistral y la inspiración pura con que esta marca combina cognacs seleccionados (con edad de 15 a 35 años) para crear una mezcla perfecta de intenso color ámbar, complejos aromas y gran vivacidad.
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PERFECCIÓN HENNESSY Rico y sutilmente especiado, con notas de naranja amarga, vainilla, nueces, hojas de pimienta seca, regaliz y azafrán, Hennessy 250 Collector Blend ofrece brillante estructura, paladar aterciopelado y un final magníficamente persistente. Es el resultado de una labor que mantuvo ocupados por más de 1,400 días a Fillioux y los maestros degustadores de la Maison Hennessy. Con una producción de 62,500 litros añejados una década y reservados para conocedores, Hennessy 250 Collector Blend se presenta en un estuche exhibidor con superficie de cobre y mapa en plata. Es un lujo para el ego, la vista, el gusto… Una experiencia en edición numerada que sólo el mejor cognac del mundo puede ofrecer. Su precio: USD $600.
BISTRÓ CHAPULTEPEC EXPERIENCIA CULINARIA SIN LÍMITES EN EL CORAZÓN DE CHAPULTEPEC Situado en una privilegiada ubicación entre los urbanos paisajes del Bosque y Lago de Chapultepec, este bistró da la bienvenida al comensal con un acogedor ambiente de inspiración campestre y menú de estilo bistró-europeo. Bistró Chapultepec consiente al paladar con la utilización de ingredientes de gran calidad para crear su selecto y amplio menú que ofrece una gama de platillos con toques mexicanos dentro de los que predominan los tradicionales con influencias bistró, tales como: sopas, ensaladas, pastas, pan pizza, baguettes, paninis y fondues para compartir. El equilibrado menú se complementa con productos de temporada en sus platillos insignia como Croque Madame, los Veracruzanos, los Ahogados, Benedictinos Bistró y Quiche Lorraine para comenzar el día. Ya entrada la tarde y la noche, la carta ofrece una amplia variedad de alternativas como Sopa de Cebolla, Baguette Dip Francés, Cordero Estofado, Hamburguesa Bistró, así como Pan Pizza elaborado en los hornos de Bistró Chapultepec sólo por mencionar algunos. FAMILIAR Y PET FRIENDLY Bistró Chapultepec dispone además de una exclusiva área verde al aire libre para el divertimento de los niños, pensada como un espacio idóneo para establecer un contacto más estrecho con la naturaleza. Adicionalmente, Bistró Chapultepec es uno de los lugares de la Ciudad de México catalogados como pet friendly, por lo que dispone de un espacio en la terraza para las mascotas y un menú en especial ex profeso para perros, lo que logra a una experiencia Bistró más allá de lo convencional. Por todo lo anterior, Bistró Chapultepec es una razón más que invita a visitar el majestuoso entorno del Bosque de Chapultepec y disfrutar de su atmósfera acogedora inmersa en una de las áreas verdes por excelencia de la Ciudad de México. www.bistrochapultepec.com T. +52 (55) 5273-3599
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