TS-Avisen - Uke 52

Prøvekjørt:

ADVOKATSIDEN:

Kompakt SUV med stikkontakt

1. januar er dette for sent

Side 16-17

TS

Side 09

Sørlandsavisen Uke 52 | 2020 | 21. Årgang | Gratisavisen for hele Agder

Takk for et hyggelig år.

Vi ønsker alle våre lesere og annonsører en riktig god jul!

Samuel (15) med hovedrolle i ny film

Kronikk:

Takknemlighet vil redde verden Side 30

Ukens oppskrift:

- Det har vært hektisk, men gøy, smiler Samuel Balsnes. 15-åringen har hovedrollen i en ny film for Knuden kulturskole som torsdag ble lagt ut på Facebook, YouTube og på Knudens egen hjemmeside.

Side 10-11

SPRØSTEKT FAMILIE/ TYNNRIBBE MED HJEMMELAGET SURKÅL. Side 29

2

TS Sørlandsavisen

Leder

O´ julehandel med din glede AV TOMAS FORDELSEN

B utikkene opplever en handelsflukt til nettbutikker fordi folk er rett og slett redde for å handle i fysiske

butikker dersom de er i risikosonen eller det er fare for trengsel. Det er forståelig.

Men når tradisjonelle butikker må gi tapt for netthandel, går det ut over oss alle. Det går utover din nabo, som kanskje jobber i den butikken, det går ut over din tante som vasker lokalene, din fetter som er vaktmester på bygget og dine venner som gjør regnskapet. Det går ut over folkelivet.

For, en ren nettbutikk setter sjeldent eller aldri en

jobbannonse inn i lokalavisen. Det er sjeldent det er nettbutikker som sponser fotballaget til barna i nabolaget, og det er vanligvis ikke fra nettbutikken du får de beste rådene, eller den beste oppfølgingen når varen du kjøpte, trenger service. Det ligger i forretningsmodellen, færrest mulig ansatte, minst mulig kompetanse og mest mulig automatikk.

Hvor blir da folkelivet av, som bestod av innbyggere og turister, der de sosialiserte over en kaffe på vei til neste post på innkjøpslisten, dersom vi alle skal handle alt på nettet? Hvor blir det av alle varene vi trenger å prøve, ta og følge på før vi kjøper? Hvor

Utgiver:

Tips oss: Tips oss om lokale saker post@­sorlandsavisen.no Tlf: 37 06 39 00

Tvende Media

TS Sørlandsavisen

Redaktør

Journalist

Produksjonssjef: Torbjørn Lillebø Tlf: 92 04 73 45 E-post: tli@tvende.no

Annonsebestilling: annonser@­ sorlandsavisen.no Tlf: 37 06 39 00

Daglig leder

Tomas Fordelsen tof@sorlandsavisen.no Tlf: 419 27 299

Lisen Vennesland post@sorlandsavisen.no Tlf: 923 34 189

Postadr. PB 383, 4846 Arendal

Produksjonssjef

Odd Bjørn Jensen obj@sorlandsavisen.no Tlf: 404 04 250

Journalist

Arne Lunde alu@sorlandsavisen.no Tlf: 918 84 590

Torbjørn Lillebø tli@sorlandsavisen.no Tlf: 920 47 345

Journalist

Ivar Eidsaa ioe@sorlandsavisen.no Tlf: 971 29 865

Distribusjon: Distribusjon: Schibsted Distribusjon Vest Tel: 464 18 888 E-post: sdivest@schibsted.no www.sdiv.no Trykk: Amedia

God jul!

Det er også anledning til å klage saker inn for Pressens Faglige Utvalg, Boks 456 Sentrum, 0101 Oslo, tlf. 22 40 50 40, faks 22 40 50 55 eller e-post: pfu@np-nr.no

Kreatør

Journalist

Vi ser effekten av det allerede. Tomme butikklokaler får byen til å ligne en spøkelsesby utenfor de mest sentrale områdene, og folkelivet begrenser seg til nattestid i helgene. Ta vare på byen din! Bruk den!

Sørlandsavisen arbeider etter reglene for god presseskikk som finnes nedfelt i Vær Varsom-plakaten og Redaktørplakaten. Dersom man mener at disse reglene er brutt oppfordres man til å ta kontakt med redaksjonen.

Rudolf Aarli Salvesen rudolf.salvesen@tvende.no

Aina Ludvigsen post@sorlandsavisen.no Tlf:922 65 671

blir det av den tilfeldige gratis kaffekoppen fra kiosken?

Hvor blir det av smaksprøvene og handelsbodene som selger rimelig og eksotisk mat? Hvor blir det av musikken som fyller gatene? Hvor blir det av hjelpeorganisasjonene som trenger medlemmer? På Facebook?

Salgssjef

Mediegrafiker

Rune Jobsen rfj@sorlandsavisen.no Tlf:404 04 252

Tommy Bjørn. Jensen tbj@tvende.no Tlf:404 04 251

Mediekonsulent

Mediekonsulent

Wenche Eriksen wme@tvende.no Tlf: 410 20 737

Anita Johnsen ajo@sorlandsavisen.no Tlf: 481 81 265

Mediekonsulent

Ingar Malum ingar.malum@tvende.no Tlf: 95 01 90 45

TS Sørlandsavisen

3

4

TS Sørlandsavisen

5

TS Sørlandsavisen

Sett deg mål, ikke nyttårsforsett AV LISEN VENNESLAND

L ike sikkert som at 2020 har vært et meget spesielt år

er det snart er nyttårsaften. Årets siste dag. Dagen hvor mange har et eller flere nyttårsforsett de skal oppfylle.

Uten å ha forsket eller faktasjekket er jeg rimelig sikker på at de vanligste forsettene er å trene mer, spare penger, spise sunnere og gå ned i vekt, slutte å røyke.

Nyttårsforsett er sikkert greit det, men kan du ikke sette deg noen mål istedet? Nå prøver ikke jeg å være noen life coach. Usertifisert sådan. Overhodet ikke.

Men hvorfor skal denne enorme forbedringen skje akkurat kl 00.01 den 1.januar?

“Jeg annonserer herved at jeg skal trene 3 ganger i uka på gymmen. Selvom jeg aldri har trent i hele mitt liv tidligere.

Jeg skal ha alge-smoothie til frokost, selvom jeg alltid har startet dagen med puffet ris. Jeg skal heller ikke spise sukker i ukedagene, selvom en kanelbolle er det eneste jeg ser frem til etter en lang dag på jobb” Lykke til med det prosjektet, la oss bare ikke håpe at du er en av de 80 % som gir opp før vi er kommet halvveis til mars. Neida, det er jo ikke det at jeg hater nyttårsforsett.

Bare litt, kanskje. Det er bare det at jeg heller mer mot langsiktige mål. Mål som kan endre seg litt underveis og som virker litt mer motiverende.

For la oss være ærlige. Blir det i det hele tatt veldig motiverende å drikke en alge-smoothie hver morgen kl 05 bare fordi du skrev det i dagboka di en en sen kveld i desember?

Det er viktig med motivasjon når du skal nå målene dine.

Ville det ikke vært litt mer motiverende om du satt deg et mål om å leve et sunnere liv generelt? Kan du ikke spise den kanelbollen i ro og fred og for eksempel gå til jobben i stedet for å ta buss? Bare en tanke. Min mening, du trenger ikke være enig.

Og hva hvis du på natten våkner opp med et skikkelig sukkersug og raider alle skap etter sjokolade en ukedag i februar? Har du da feilet? Kan du begynne på nytt med blanke ark dagen etter som om ingenting har skjedd eller må du vente helt til neste 1.januar for å lage nye forsetter?

Jeg kjenner jo at jeg er veldig nysgjerrig på statistikken over antallet støttemedlemer på diverse treningsstudioer. Men med tanke på corona så er det kanskje ikke noe som skjer til neste år uansett. Og med det i bakhodet så syns jeg det er litt rart at det ikke har blitt reklamert for mer hjemmetreningsapparater nå under coronatiden. Der gikk “de” glipp av en gyllen mulighet.

Altså så er jeg ikke i mot forsetter. Jeg bare er i mot at de på død og liv skal skje på den første dagen i det nye året.

Akkurat som om dette har noe magisk for seg. Hvis du vet at du har høyt kolesterol i juli, så er det jo litt dumt å vente med å gjøre endringer i januar liksom.

Kanskje et dramatisk eksempel, men håper en skjønner poenget mitt. Venter du til januar har du på en måte feilet litt allerede.

Ofte er det jo slik at det er de samme nyttårsforsetter som

går igjen, som nevnt i starten av innlegget. Er det fordi at en ser hvilken enorm suksess de andre med samme forsetter har hatt? Når har det egentlig skjedd at du ser en skikkelig sprek person og du spør “hvordan er det mulig å se så flott og sprek ut?” og han svarer “Det var nyttårsforsettet mitt I 2019.”?!

Nei, nettopp.

Som mitt datter på 8 så fint svarte da jeg spurte henne om hun hadde noe nyttårsforsett : Det trenger jeg ikke. Livet mitt er perfekt. Liten og uten bekymringer. For et herlig liv!

Som du skjønner så har jeg nok ikke noen nyttårsforsetter i år heller. Men jeg har mål og jeg har ting jeg skal fortsette å jobbe med. Jeg skal være litt snillere. Litt flinkere til å telle til 10 når det koker i topplokket og fortsette å holde “meteren” så lenge en må det.

God jul og godt nyttår!

Lisen Vennesland Journalist Tlf: 923 34 189 | post@sorlandsavisen.no Lisen er en kreativ dame fra Lillesand som elsker å utrykke seg gjennom skriving og illustrasjon. For Sørlandsavisen skriver hun både om aktuelle sosiale temaer, trend og livet som mor, ofte med humor og skråblikk. Lisen har også en Instagram-konto @lisenven hvor hun deler alle sine daglige kreative prosjekter.

6

TS Sørlandsavisen

150 elever og ansatte har laget filmen.

Foto: Karoline Rise Nøstdal.

Samuel ((15)) med hovedrolle i ny film AV Ivar Eidsaa

J eg ble rett og slett spurt om å være med, og etter en god tenkepause

takket jeg ja, sier det unge talentet, som sammen med Tora Skogvoll Brostrøm fra Kristiansand har hatt hovedrollene i filmen.

- Jeg mistenker at det er teaterlæreren min, Maria Lied, som har hatt en finger med i spillet her, smiler Samuel.

– Vi har jobbet med prosjektet siden etter sommeren, og etter mye planlegging og organisering var det klart for innspilling i løpet av tre dager i høst.

Vi har også vært i studio hvor vi har spilt inn låten. Det er kulturskolelærer Guttorm S. Syrrist som har skrevet teksten og komponert musikken. Ola Røyseland har regi, Maria Lied var innspillingsleder, jeg selv og Mairi Macdonald var produsenter, forteller Karoline Rise Nøstdal, markeds- og kommunikasjonsansvarlig ved Knuden kulturskole.

En stor produksjon

Ellers var det cirka 150 elever og ansatte fra Knuden med i produksjonen. Elever fra alle avdelinger ved kulturskolen har deltatt (visuell kunst, laptop, band, kor, musikal, teater, strykeorkester, Sesam og skolemusikkorps). Samuel har vært elev ved Knuden kulturskole i et par-tre

år, men startet allerede som niåring, da ved Kilden Teater og Konserthus.

hender og utstyr, men det gikk veldig bra, sier Samuel.

Debuterte som niåring

Søker musikklinjen

– Det var utrolig gøy å være med på, sier han.

Samuel Balsnes er dette skoleåret elev i 10. klasse, og har allerede planen klar for neste skoleår.

Han debuterte som skuespiller i Sound of Music, da han spilte ett av de syv barna i von Trapp-familien som musikalen handler om.

Samuel har også vært med på En julefortelling som spilles i disse dager på Kilden. Han hadde også en rolle i «Trolle – den magiske fela» som Alexander Rybak satte opp for et par år siden.

– Det har vært krevende, men utrolig spennende og morsomt å få produsert denne filmen! Mye tid gikk med til planlegging av smittevern, logistikk rundt å holde avstand, passe på spriting av

- Vi håper filmen blir godt mottatt og at hovedbudskapet vårt skinner tydelig gjennom - nemlig at kulturskolen er et topp sted!, sier Rise Nøstdal.

– Jeg søker om plass ved kulturskolen også neste skoleår, og har søkt på musikklinjen ved Vågsbygd videregående for å lære enda mer. Jeg har lyst til å fortsette i mine søskens fotspor, og reise til Oslo for å studere teater og musikk, sier Samuel.

Storesøster Hanna går i dag på Musikkteaterhøyskolen.

Storebror Simon studerer nå for å bli lærer, og drev mye med teater i barndommen.

7

TS Sørlandsavisen

- Det har vært hektisk, men gøy, smiler Samuel Balsnes. 15-åringen fra Søgne har hovedrollen i en ny film for Knuden kulturskole som torsdag ble lagt ut på Facebook, YouTube og på Knudens egen hjemmeside.

Balsnes fra Søgne spiller en av hovedrollene i filmen. Foto: Karoline Rise Nøstdal.

Musikalen «Askepott» er neste oppsetting Han går en travel tid i møte som elev ved Knuden.

- Vi skal i våres sette opp musikalen «Askepott», sier Samuel, som i denne oppsettingen spiller prinsen i fortellingen.

- Sluttresultatet er en film vi er veldig stolte av som

Maria Lied har vært innspillingsleder, og Karoline Rise Nøstdal produsent sammen med Mairi Macdonald.

viser bredden i kulturskolens tilbud, spiller på humor, har en fengende låt og ikke minst elever som skinner foran kameraet, sier Karoline Rise Nøstdal.

Kulturskole har i dag flere hundre elever som er hjemmehørende i hele regionen, og har flere

undervisningstilbud: Dans, sesam, film og foto, talentutvikling, kor og sang, teater, musikk og visuell kunst.

8

TS Sørlandsavisen

9

TS Sørlandsavisen

SA

Advokat- og eiendomsspalten

Skivik & Co vil i denne spalten presentere forskjellige aktuelle tema innenfor juridiske emner og eiendomsmegling hver uke i Sørlandsavisen.

Du kan også lese artiklene i Sorlandsavisen.no under fanen forbruker/økonomi, samt i E-avisen hver uke

1. januar er det for sent

Har du gitt øko­ nomisk­støtte til et av barna dine og tenkt at dette skal regnes som forskudd på arv senere?

Mange foreldre ønsker å hjelpe barna økonomisk for eksempel i forbindelse med studier eller boligkjøp. Og for mange er det viktig at barna behandles «likt».

Men det er ikke sikkert at alle barna har behov for økonomisk hjelp på samme tid. Forskudd på arv er da en fin måte å løse dette på. Med forskudd på arv mener jeg en gave som det skal tas hensyn til i det endelige arveoppgjøret.

Et eksempel kan være at du har gitt et av barna en større pengesum i forbindelse med boligkjøp. Dersom du har tenkt at dette skal være forskudd på arv, skal barnet motta tilsvarende mindre i det endelige oppgjøret.

Det betyr at dersom man går bort før alle barna har fått like mye, blir forskjellen lignet ut i arveoppgjøret. For ordens skyld – man kan selvsagt gi øko­nomiske bidrag til et eller flere barn uten at det skal redusere fremtidig arv. Slike bidrag regnes da som rene gaver, og ikke som forskudd på arv.

Betingelse når gaven gis

I henhold til dagens arvelov kan den som gir en gave på et hvilket som helst tidspunkt senere bestemme at gaven som ble gitt, skal anses som et forskudd på arv. Mange ganger ser vi at dette fremgår av testamenter. Man gav kanskje en gave i 1990 og i et testamente opprettet mange år senere bestemmer man at denne gaven skal regnes som forskudd på arv. Dette kan komme som en overraskelse på arvingen som kanskje aldri er blitt gjort oppmerksom på dette og først får høre om betingelsen når testamentet blir lest opp. I arveloven som trer i kraft i januar 2021 er disse reglene endret.

Fra 1. januar skal en gave bare kunne regnes som forskudd på arv dersom dette blir satt som betingelse når gaven gis. Den nye arveloven presiserer også at betingelsen bør gis skriftlig og gjøres kjent for de andre livsarvingene (barna).

Jeg

colourbox.com

anbefaler derfor at det lages et gavebrev der betingelsene klart kommer frem, og at de andre livsarvingene får en kopi av gavebrevet.

Og her er vi ved dagens hovedbudskap – dersom du allerede har gitt et barn en gave og har tenkt at dette skal være forskudd på arv, uten at dette allerede er presisert skriftlig – må eller bør du før nyttår få utarbeidet et gavebrev der dette kommer frem.

1. januar er det for sent.

Hvem må lage et gavebrev før nyttår

Dersom du tidligere har gitt en gave uten at du på noe tids­punkt har informert mottaker om at gaven skal avregnes i det endelige arveoppgjøret, og du ønsker at slik avregning skal skje, må du før nyttår skrive et gavebrev som nevnt over.

Dersom du ikke gjør dette er det for sent 1. januar. Fra denne dato kan du ikke bestemme at tidligere gitte gaver skal være forskudd på arv.

Hvem bør lage et gavebrev før nyttår

Mange har allerede skrevet et testament hvor det er inntatt bestemmelse(r) om at tidligere gaver skal regnes som forskudd på arv, uten at dette på noen måte er formidlet til arvingene. Den nye arveloven sier at et testament som var gyldig i henhold til reglene som gjaldt da testamentet ble skrevet, fortsatt skal være gyldige selv om vi senere har fått en ny arvelov. Jeg vil derfor tro at slike bestemmelser i gamle testament vil «stå seg» og at disse gavene blir å regne som forskudd på arv. Men for å være på den sikre siden anbefaler jeg at man også her utarbeider gavebrev før nyttår. Derav ordet «bør».

stilling til om forskuddet skal avregnes «krone for krone» eller om det skal foretas en inflasjonsjustering eller lignende. Får man en hytte verdt 2 millioner i 1990 vil både inflasjon og endring i eiendomsmarkedet kunne gjøre at det virker urettferdig for de andre barna hvis avkortingsbeløpet skal settes til samme sum i 2020.

I et gavebrev kan man også bestemme at gaven skal være særeie for mottakeren, og slik særeie er gyldig selv om det ikke er opprettet ektepakt. Hvis det bestemmes særeie bør man også vurdere om det skal åpnes opp for at mottaker skal kunne la sin etterlatte partner sitte i uskifte med særeiet.

Hva bør man tenke på i et gavebrev Så mens julefreden senker seg er Det er mange ting man bør tenke på når man lager et slikt gavebrev. Jeg skal helt kort nevne to viktige ting. Når man lager et gavebrev bør man ta

det kanskje på sin plass å finne frem penn og papir og skrive et gavebrev som gis den som fikk gaven senest 31. desember.

Adv. Geir Skivik 982 86 000 /geir@skivikmail.no Dersom du har spørsmål til tema som tas opp i spalten eller har forslag til tema kan du kontakte oss på mail: post@skivikmail. no eller ringe oss på 926 15 100 Skivik & Co Markensgate 8 – 4. Etasje Inngang fra Dronningens gate

10

TS Sørlandsavisen

Velkommen til det eneste spisestedet i Osedalen, vi treffes på Frolandstaua

Vi ønsker alle våre kunder og forbindelser en fredelig jul, og et godt nytt år!

Mandag - Fredag 13-21 / lørdag og søndag 13-22

Åpningstider i julen 23.12 Kl 12-21 24.12 Stengt 25.12 Stengt 26.12 Stengt 27.12 kl 13-21 28.12 kl 13-21 29.12 kl 13-21 30.12 kl 13-21 Vi holder stengt i perioden 31/12 - 17/1 på grunn av ferie.

Osedalen - 4820 Froland Tlf. 370 38 143

TS Sørlandsavisen

11

12

TS Sørlandsavisen

SA PORTRETT Bli kjent med Rudolf:

Kunstner og grafik Rudolf Aarli Salvesen er historien om multi-kunstneren som fikk jobb som grafiker i Tvende Media, og som gjerne ser at hans eget hjem kan bli et fellesskap hvor flere utøvende kunstnere kan ha sitt atelier.

Av Ivar Eidsaa

Kunstinteressert har Lillesandmannen Rudolf alltid vært – såpass dedikert at han ikke var i tvil om hvilken yrkesvei han skulle velge.

t­ agge-miljø. Som ung læreren skal han vistnok ha bodd deler av livet sitt i en hule. (as one does).

–Jeg sov 3-4 timer i døgnet det året flirer Rudolf.

Måtte velge

Kull: Skoleoppgave fra studiene i Firenze ved Angel Academy of Art.

Tidlig interessert

Kunstutdannelsen begynte tidlig og allerede som 12-åring begynte Rudolf på kveldskurs hos kunstnerene Keith Gavigan og Anthony “Tony” Higginson, like ved Kalvell i Lillesand. Videre bar det så på formgivning ved Møglestu VGS, samt to år i Oslo for å studere design. Avslutningsåret tok han på en designskole i Perth, Australia, hvor Rudolf sier han lærte desidert mest. Læreren Lee Ingram, en av Australias mest dedikerte sneaker samlere, møte daglig opp med hanekam og matchende sko/t-skjorte og kom fra et tøft

Rudolf havnet i den samme situa­ sjonen som mange andre som ønsker å realisere drømmen som kunstner, han trengte penger og ta seg flere jobber ved siden av. For å skaffe inntekter til å leve gjorde han mye rart bl. a. kveldsjobb på 7/11 på Carl Berners plass i Oslo. En gang måtte han redde en narkoman som hadde klart å sovne i frysedisken på leting etter pinneis en varm sommerdag.

– Alle var stort sett veldig hyggelige og gode faste kunder i snophylla, ler Rudolf når han tenker tilbake.

Begynte i Reitangruppen Rudolfs første jobb som designer begynte i Reitangruppen i Kristiansand som In-house designer. Tidlig fikk han mye å gjøre og produserte både kampanjer, salgsrelaterte brosjyrer og pakningsdesign.

– Jeg gikk rett fra skole til en jobb med mye ansvar, og fløy rett som det var til Oslo for å bistå inne på hovedkontoret.

Reiseglad

Takket være en sterk opplevelsesrang og reiselyst, har han besøkt over 30 land som backpacker. Kreative mennesker kjennetegnes ofte med høy åpensinnethet, og etter mitt syn er reise, en av de beste måtene å tillegne seg dette på. Da innser man fort hvor trangsynt og selvsentrert man er i sin lille boble her i Norge og at folk med andre meninger, er helt greit og ikke så farlige.

– En fin periode. Vi sitter ikke på alle sannheter her hjemme, sier han.

Bavian på disco Selvportrett: Utført i Olje.

Ungdsomstiden bar stort sett preg av mye festing, fante­streker

Kreativ: Hjemme i stuen til Rudolf Aarli Salvesen, henger kreative prosjekter både høyt og lavt.

og klovneri. Spesielt husker Rudolf en episode hvor han fikk en toalettdør smelt rett i panna, fulgt av operasjon på legevakta.

Jeg ble tilnærmet følelsesløs i venstre del av hodet i flere år etterpå. I flere år slet han med søvnparalyser og perioder av depresjon/hallusinasjoner.

Kreativt helvete

Underlige ting begynte også etter hvert å skje, bl. a. fikk jeg et mye mer ukontrolert følelsesliv, sprø ideer. Angst og frustrasjoner for alt mulig. Det hele ville ingen ende ta. Jobb var, en av de få tingene som fikk hodet mitt til å “holde kjeft”. I gjengjeld strømmet k­ reativiteten til.

Tankevirusene ble verre og verre. Jeg var aldri fornøyd, var aldri god nok, “osv, Jeg hadde hele lista...I tillegg slet jeg i flere år med angst og redsel etter flere traumatiske søvnparalyser. Jeg kunne aldri legge meg om kvelden uten å føle at jeg var terorisert av noe “ondt” på soverommet. Til slutt ble

det så ille at jeg måtte til en psykolog, da jeg følte ting virkelig hadde rablet for meg. Der fikk jeg omsider den hjelpen jeg trengte og lever nå et tilnærmet normalt og godt liv igjen.

Heldigvis. Jeg har lært å mestre kaoset inni meg, men det tok tid.

Dro til Firenze

Toppen av utdannelsen, kom da han valgte å ta en klassisk kunst­ utdannelse i Firenze, ved Angel Academy of Art. – Det var en utrolig rik tid, hvor jeg fikk gode impulser til å etablere min egen plattform som kunstner.

Angel Academy of Art er en av de få profesjonelle skolene innen klassisk kunst, sier Rudolf.

– Året i Firenze ble også uforglemmelig av mange årsaker.

Firenze er jo en helt spesielt vakker by, Italia det samme som land. Det å leve i et miljø som setter så pris på sine kunstnere og de verkene de lager, er jo imponerende, sier han. Veldig mye av teorien jeg lærte

der, har jeg også videreført når det gjelder design og grafisk arbeid.

Jobb i Tvende Media

I 2019 kom han så hjem etter ett år med solide impulser, og fikk fra og med 1. september i fjor jobb i Tvende Media som grafisk designer.

Til dagelig har han ansvaret for alle aviser og magasiner, og designer både TS-avisen, Sørlandsavisen Kristiansand, Magasinet Næring, Motor og Arendals Tidende.

– Planen var i første omgang kun å jobbe i en 50 prosent stilling, men dette ble rimelig kjapt en hundre prosent jobb i stedet, mye fordi arbeidsmengden er stor, smiler Rudolf.

– Vi er svært fornøyde med at Rudolf er blitt en del av teamet, sier Tommy Bjørn Jensen som er daglig leder i Tvende Media.

– Han utmerker seg med høy kvalitet. Han har et blikk og en måte å presentere annonser og tekst på som ikke er vanlig i denne bransjen, sier en tilfreds Tommy.

TS Sørlandsavisen

13

keren fra Lillesand

Studio: Fra leiligheten hjemme på Barbugårdsjordet er halve stua gjort om til arbeidsatelier. Nå søker kunstneren flere likesinnede til bo-felleskapet.

Trives på jobb

I september var altså Rudolf i gang.

– Fra andre siden av kontor­ lanskapet spøker Torbjørn og spør meg hva jeg tror det nye brukernavnet mitt kommer til å bli, og hinter at det er de to første bokstavene i for og etternavn. – “RuSa” svarer jeg forsiktig mens vi begge ler høyt.

Navnet ble jeg siden aldri kvitt.

Dagene ble travle. Kaos og mas fra alle kanter til tross, Tvende Media opplevde god vekst i annonsesalget, noe som igjen medførte flere sider å designe. Så slo koronapandemien inn over landet. Annonsørene satte mange av planene på vent for å se hvordan utviklingen ble. Tvende Media måtte også permittere flere i staben, etter tid kom annonsørene tilbake. Utover i 2020 har omsetningen økt igjen, og plutselig satt Rudolf med ansvaret for den grafiske produksjonen av alle aviser og magasiner. Redusert arbe­ idstid og økt arbeidsmengde til tross, Rudolf stortrives.

– Det er topp å ha en hektisk

FLINKE FOLK: Rudolf har aldri jobbet bedre enn han har gjort i i Tvende Media, og mener mye av grunnen er friheten, humoren og kaoset alle ansatte løsersammen. Spesielt taknemlig er jeg for å ha både Torbjørn Lillebø og Tommy Bjørn Jensen med på laget. Begge har vist stor forståelse og tolmodighet for alle mine kreative nevroser, ler Rudolf.

hverdag. Sett utenfra kan arbeids­ hverdagen fremstå som kaotisk og til tider svært hektisk. Men denne måten å arbeide på, er ikke noe drawback, snarere tvert i mot. Man må lære seg høy grad av omstillingsevne og aldri tape av synet at jobben også innebærer stor grad av struktur. Arbeidsmiljøet her er usedvanlig godt og mange av oss er mer strukturerte enn man skulle tro. Det er gøy å være en del av et mediehus som konkurrerer med de to store mediehusene på Sørlandet, sier han. Etter at Tommy tok over konsernledelsen i Tvende Media, har begge to jobbet tett sammen.

– Etter mitt syn er Tommy både en flink selger og en intelligent leder, med øye for design. Sammen har vi hevet alle produktene til nye høyder og vi utfyller hverandre godt.

Eget kunstnerkollektiv

Planene for fremtiden er klare:

– Å fortsette i Tvende Media, men også å kunne invitere andre kunstnere til ett felles bo- og arbeids ­miljø hjemme hos meg selv, slik at vi kan bo og virke sammen og bruke mitt eget hjem som et atelier som flere kan benytte. Slik blir virke­ ligheten når man først har fått smaken på å skape og forme.

Man må bare holde på og jeg gleder meg til hver eneste dag jeg skal på jobb, smiler Rudolf Salvesen.

Arendal Kunstkollektiv Hjemme hos Rudolf i Arendal kan kunstnere få lov til å bo tilnærmet gratis, og betaler kun for fellesutgifter.

Interessert? :-) Send en SMS med litt info om deg selv til: 900 22 399 salvesenfineart@gmail.com

AVIStegNER: Etter korona leverte bla. Odd Bjørn Jensen faste kronikker for alle avisene i Tvende Media og Arendals Tidende. For å heve designet bestemte Rudolf seg for å lage en portrettegning av den faste skribenten. Med tegnegrunnlaget fra Firenze, gav utdannelsen nå nye muligheter for det grafiske designet.

14

TS Sørlandsavisen

TS Sørlandsavisen

15

16

TS Sørlandsavisen

Kompakt: Renault Captur fremstår som en godt «pakket» crossover SUV. Vi synes den oppadstigende vinduslinjen bakover skaper et dynamisk uttrykk.

Prøvekjørt: Renault Captur Plug-in hybrid

Kompakt SUV med stikkontakt AV ARNE LUNDE

Renault Captur har aldri briljert på salgsstatistikkene i Norge. Det kan det bli en endring på med lanseringen av en redesignet utgave utstyrt med stikkontakt.

C

aptur er solgt i 1,2 millioner eksemplarer globalt siden den ble lansert i 2013, det er i annerledeslandet Norge at salget ikke har tatt av, forteller salgssjef Tom Gøytil hos Motor Forum i Sørlandsparken.

Nå ser det imidlertid lysere ut:

-Vi har hatt bra forhåndssalg av hybridutgaven, og så er det litt spesielt at Norge er første land i verden som har fått den.

Det henger jo sammen med at det norske avgiftssystemet favoriserer biler med lavt forbruk og lave utslipp. Den slipper helt unna engangsavgiften til staten og kommer dermed gunstig ut prismessig.

Captur som plug-in hybrid har et oppgitt forbruk på 0,15 liter på mila, og elektrisk rekkevidde på 65 kilometer på strøm ved bykjøring og 50 kilometer på kombinert kjøring, påpeker Gøytil.

Gunstig på langkjøring

Slike tall fordrer selvsagt mye hverdagskjøring med flittig bruk av ladekontakten.

På langkjøring blir bildet noe annerledes: -Jeg har kjørt tur/retur Oslo med forbruk på 0,38 per mil, og det uten å bedrive «sparekjøring», det må jo sies å være pent forbruk, mener Gøytil.

Captur kan best beskrives som en kompakt SUV/Crossover. Høy sittestilling gjør inn-og utstigning av bilen enkelt samt at det gir god sikt ut til trafikken. Som ren fossilbil kommer Captur i to utstyrsversjoner, Zen og Intens, mens hybridutgaven kun kommer som Intens, som er høyeste

nivå. Demobilen, som har skinnpakke, parkeringspakke og en del annet ekstrautstyr ut over Intens, er priset til 390 000 kroner, mens rimeligste hybrid starter på 364 900 kroner. Fossilversjonen med 155 hk bensinmotor koster fra 354 900 til 369 900 kroner men blir neppe særlig aktuell i Norge siden den belastes med engangsavgift på rundt 70 000 kroner.

Førsteinntrykket på vår prøvetur er at dette er typisk fransk komfort, alt går stille for seg og bilen er lettmanøvrert enten vi tråkler oss gjennom rundkjøringer eller trange gater i Lillesand. På motorveien kommer vi fort opp i lovlige 100 km/t og bilen virker retningsstabil og passe lett på rattet.

Krefter nok

1,6 liters bensinmotor sammen med to el-motorer gir samlet effekt på 160 hk, det kler bilen godt. Man kan velge mellom tre kjøreoppsett, My Sense, Pure og Sport. My Sense er standard oppsettet og innebærer at kjøringen hovedsakelig foregår elektrisk forutsatt nok strøm på batteriet på 9,8 kWt. Pure betyr ren elektrisk kjøring, mens Sport åpner for at alle krefter tas i bruk. I sistnevnte virker

bilen sprek, særlig opp til 100 km/t.

Toppfarten er oppgitt til 175 km/t.

Vi sitter godt i førersetet som har elektrisk regulering (inkludert i skinnpakken), sammen med justerbart ratt opp/ned og ut/inn er det en smal sak å finne en god kjørestilling. Hovedskjermen i midten er svakt vinklet mot fører og sammen med førerdisplayet som kan konfigureres etter ønske, er det tilgang til mye informasjon.

Midtkonsollen er et kapitel for seg, den «svever» ut i kupeen, og sammen med en elegant girvelger gir det et eksklusivt inntrykk. Under konsollen finnes ladeplate til mobiltelefon.

Ryggekamera, 360-kamera, skiltleser , ambiente interørbelysning i kupe, P-sensorer foran og bak, LED lys og stor sikkerhetspakke er noe av utstyret i demobilen.

Fleksibelt baksete

Captur strekker seg 423 cm i lengden, 11 cm mer enn forrige utgave. Det kommer baksetepassasjerene til gode, her sitter man greit bak en «normal» sjåfør, takhøyden bør også rekke for de fleste. Baksetet kan reguleres 16 cm i lengderetningen for enten å prioritere bagasjeplass eller benplass. Med setet i

17

TS Sørlandsavisen

forreste posisjon vokser bagasjeplassen fra 265 liter til 379 liter, men da blir det ikke romslig for de i baksetet. Captur hybrid trekker på forhjulene, firehjulstrekk er ikke tilgjengelig. Maks tilhengervekt begrenser seg til 750 kilo. Dette til tross vil vi hevde at det er mye SUV preg i Captur hybrid med sin høyreiste fremtoning. En bil som er lett å like og som gir akseptabel plass til fire voksne

og med plass til en rimelig mengde bagasje.

Største fortrinn er utvilsomt lave driftsutgifter om man er flittig med å lade, her snakker vi om en bil som vil fungere som en vanlig elbil i hverdagen for folk flest. Og når kursen settes til fjells i helga er det ingen grunn til rekkeviddeangst.

Lett å like: Myke overflater og generell høy materialkvalitet sammen med gode skjermer er med på å skape trivsel i Renault Captur.

Fakta: Pris: fra 364 900,-.

Prøvekjørt utgave: 390 000,-.

Motor: 1,6 liter bensin + to elmotorer Systemeffekt: 160 hk Drivlinje: Multimode gir, forhjulstrekk Forbruk: 0,15 liter/mil 0-100 km/t: 8,6 sek

Ta plass: Bra benplass, god sittekomfort og akseptabel takhøyde i baksetet. Men helst ikke mer enn to voksne her.

Ekstra rom: I «kjelleren» er det plass til ladekabler og litt annet smått.

Toppfart: 175 km/t Batteri: 9,8 kWt Rekkevidde strøm (WLTP) kombinert/by: 50/65 km Ladefart: Ladeboks 3 timer, stikkontakt: 4 timer 15 min Mål (L/B/H): 423/200/158 cm Bagasjevolum: 265/379 liter (justerbart baksete) Egenvekt: 1639 kilo Konfigurerbart: Førerdisplayet kan settes opp til å vise forskjellig informasjon.

18

TS Sørlandsavisen

32% lenger rekkevidde.

Tidenes kampanje på KONA

Hyundai Kona Hybrid fra kun

Spar inntil 34.165,-

Hyundai IONIQ electric

359.900,–

Gjelder tom 31.12.20

Inkludert Premium utstyrsnivå og skinnseter – Kundeverdi 26.000,–

32% lenger rekkevidde.

Hyundai IONIQ KONA electric Premium Electric Finansiering fra kun

Nå kun 419.900,-

Finansiering fra kun

1.890,–/mnd*

Sportslig og økonomisk.

2.390,–/mnd*hybrid Kampanjerente 1,99%

Den 6-trinns dobbelclutchgirkassen gir sportslige girskift, rask akselerasjon og umiddelbar respons.

Kjøpspris fra kun 317.900,– For mer info, se her: inkludert Premium utstyrsnivå, vinterhjul og metallic lakk. mobile.no/kampanjer/hyundai-kona-electric-01931

#NextAwaits

Nye Hyundai IONIQ electric har mer teknologi enn noen gang. Med 32% lengre rekkevidde kan den kjøre 311 km pr. lading, og med Bluelink-appen har du full kontroll fra mobilen.

Helt nye KONA hybrid har et stilfullt design, er morsom å kjøre og har lavt forbruk. Den har en bensinmotor og en elmotor som sammen gir et lavt drivstofforbruk, og dobbelclutchgirkassen med girhendler sørger for sportslige kjøreopplevelser. Bilen er full av avanserteførerassistent- og sikkerhetssystemer.

Kampanjerente 1,99% TIDENES KAMPANJE PÅ IONIQ Spar inntil 32.885,-

Dette er bare begynnelsen. Next Awaits.

Les mer på mobile.no

Mobile Arendal AS

Dette er bare begynnelsen. Next Awaits.

Les mer på mobile.no

Gjelder tom 31.12.20

”

Mobile Arendal AS

32% lenger rekkevidde.

Industritoppen 4, 4848 Arendal • Tlf: 37 09 50 77 • arendal@mobile.no • www.mobile.no

*Hyundai Ioniq Premium: Terminbeløp kr 1.890,– pr. måned. Bilpris kr 317.900,–. Annuitetslån med salgspant. Løpetid 120 mnd. Termingebyr kr 85 er inkludert i terminbeløpet. Kontantandel kr 126.900,–. Lånebeløp kr 196.306,– inkl. etabl.geb. og tingl.avg. Flytende, nominell kampanjerente 1,99% p.a. i 3 år, deretter markedsrente, eff. Rente p.t 3,40%. Total kredittkostnad 353.748,–. Forbehold om trykkfeil eller endring i priser og vilkår.

Alle priser er inkl. mva. og frakt Drammen. Lokal frakt kan tilkomme. Avbildede modeller kan avvike tilbud. Forbehold om feil.

Hyundai IONIQ electric

Industritoppen 4, 4848 Arendal • Tlf: 37 09 50 77 • arendal@mobile.no • www.mobile.no

*Hyundai Ioniq Premium: Terminbeløp kr 1.890,– pr. måned. Bilpris kr 317.900,–. Annuitetslån med salgspant. Løpetid 120 mnd. Termingebyr kr 85 er inkludert i terminbeløpet. Kontantandel kr 126.900,–. Lånebeløp kr 196.306,– inkl. etabl.geb. og tingl.avg. Flytende, nominell kampanjerente 1,99% p.a. i 3 år, deretter markedsrente, eff. Rente p.t 3,40%. Total kredittkostnad 353.748,–. Forbehold om trykkfeil eller endring i priser og vilkår.

Alle priser er inkl. mva. og frakt Drammen. Lokal frakt kan tilkomme. Avbildede modeller kan avvike tilbud. Forbehold om feil.

Norges mest fornøyde elbileiere kjører IONIQ electric (Broom/TV2 27.09.20)

Finansiering fra kun

Nye Hyundai IONIQ electric har mer teknologi enn noen gang.

Med 32% lengre rekkevidde kan den kjøre 311 km pr. lading, og med Bluelink-appen har du full kontroll fra mobilen.

un

Nye Hyundai IONIQ Premium electric

1.890,– /mnd* Nå kun 319.900,-

Dette er bare begynnelsen.

Next Awaits.

Kjøpspris fra kun 317.900,– f: 37 09 50 77 • arendal@mobile.no • www.mobile.no inkludert Premium utstyrsnivå, vinterhjul og metallic lakk.

Kampanjerente 1,99%

0,–/mnd* For mer info, se her: mobile.no/kampanjer/hyundai-ioniq-01785

*Forskuddsleie 30.900,– 36 mnd./36.000 km. Termingebyr 106,– og etableringsgebyr 4.250,– Nom. flytende rente 1,99%. Totalpris: 142.790,–. Alle priser er inkl. mva. og frakt Drammen. Lokal frakt kan tilkomme. Avbildede modeller kan avvike tilbud. Forbehold om feil. Hyundai IONIQ electric. Alle priser er inkl. frakt Drammen. Lokal frakt kan tilkomme. kr 400.900,–. Annuitetslån med isalgspant.

Løpetid 120 mnd.

Termingebyr kr 85 erom inkludert Årsavgift kommer tillegg. Avbildede modeller kan avvike tilbud. Forbehold feil.

Nye Hyundai IONIQ electric har mer teknologi noen ,– inkl. etabl.geb. og tingl.avg.

Flytende, nominell kampanjerente 1,99% p.a. i enn 3 år, deretter gang.

Med 32% lengre rekkevidde den kjøre 311 kmkan . Forbehold om endring i innom priser og vilkår.

Alle priser er inkl. fraktkan Drammen.

Lokal frakt Kom Mobile Arendal og gjør en god pr. lading, og med Bluelink-appen har du full kontroll fra mobilen.

9%

bilhandel!

Mobile Arendal

Finansiering fra kun

1.890,–/mnd*

Industritoppen 4, Stoa • Tlf: 37 09 50 77 Kampanjerente 1,99% Dette er bare begynnelsen. Next Awaits. magnar.hovatn@mobile.no • jan.olav.moen@mobile.no Kjøpspris fra kun 317.900,– Les mer på mobile.no ÅPENT: Mandag-fredag 08-16, torsdag 08-18, lørdag 10-13

inkludert Premium utstyrsnivå, vinterhjul og metallic lakk.

TS Sørlandsavisen

19

20

TS Sørlandsavisen

21

TS Sørlandsavisen

AGDER VETERANENE

Agder

Veteranene

Vår lokale veteran-entusiast, Ivar Eidsaa, presenterer veteranbiler og motorsykler med en unik sjel, historie, og spesielle lidenskap hos sine eiere.

Kjenner du en ildsjel med en spesiell lidenskap for sitt eldre kjøretøy. Tips oss gjerne!

En stolt eier, Jan Hansen.

Dette er hjertebarnet mitt!

Den fremstår som uvanlig fin, der den står, Jan Hansens Suzuki GT 750. Den har ikke alltid sett slik ut.

AV Ivar Ødegaard Eidsaa

Det vakte oppsikt da Suzuki til Tokyo Motor Show i 1970 lanserte sin splitter nye Suzuki GT 750.

Dette var den første vannavkjølte tresylindrede totakts-MC`en fra Suzuki, og sportstoureren ble raskt veldig populær. Sykkelen ble annonsert på Finn.no. Forrige eier hadde gått i gang med å restaurere sykkelen, og var kommet et stykke på vei. Han hadde fått tak i en noen nye deler, men fant å måtte kaste inn håndkleet, da det jo er en omfattende og litt krevende jobb å skulle restaurere sykkelen fra bunnen av.

Brukte to år på jobben Jan Hansen fra Holum så annonsen, og valgte å slå til.

– Sykkelen var da helt demontert, og jeg fylte en tilhenger og bagasjerommet på bilen for å få plass til alle delene og rammen.

Det var en stor dag da sykkelen var blitt min, så selv om det er en stor jobb å restaurere fra bunnen av, så jeg lyst på oppgaven, smiler

Hansen. Jan Hansen lot seg ikke skremme, og gikk i gang med å gi sykkelen nytt liv. To år brukte han på å få sykkelen tilnærmet ferdig.

Kun eksosanlegget manglet.

– Jeg brukte hele forrige vinter på å få ferdig eksosanlegget, som er litt krevende å få til, men det gikk jo, sier Hansen.

Har alltid appellert Han forteller at Suzukis GT 750 alltid har appellert til ham.

- Dette er den tredje 750`en jeg har, og har alltid likt modellen. Så har jeg jo alltid hatt lyst til å restaurere en slik fra bunnen av. Da en norsk sykkel ble annonsert, var i grunnen valget enkelt, sier han. Da Hansen kjøpte sykkelen, fulgte det med en del deler. Litt hadde han fra før, og ettersom han fortsatt manglet noen deler, byttet han deler med andre som hadde det han trengte til, med deler han selv hadde og som andre hadde behov for. Det spesielle med 72-modellen er at den har trommelbremser foran. Suzuki brukte

motoren helt frem til 1977 da nye modeller ble lansert. Sykkelen er ingen lettvekter, ettersom den veier sine 215 kilo.

– Vekten og den sterke motoren gjør sykkelen veldig behagelig å kjøre. Jeg har hatt mange koseturer med denne typen sykkel, sier Jan Hansen.

Dette er Suzuki GT 750 Prototypen Suzuki GT750 ble vist på det 17. Tokyo Motor Show i oktober 1970 og ble lansert i Japan i september 1971 som en sportsturer (GT stående for Grand

Tourismo) og ble utviklet fra Suzuki T500 med en ekstra sylinder og væskekjøling.

Markedsført som Le Mans i USA og Canada, ble det kallenavnet “Kettle” i Storbritannia, “Water Bottle” i Australia og “Water Buffalo” i USA. GT750 var tung på 550 pund, med en 7-hjuls to-takts tresylindret motor med 70 mm boring og 64 mm slag. Den hadde en fem-trinns girkasse og tre-tilfire eksos.

22

TS Sørlandsavisen

God jul fra

AGDER Distribusjon!

AGDER Distribusjon leverer!

Et gunstig distribusjonsalternativ i Agder.

Kontakt: Odd Bjørn Jensen / Tlf 40 40 42 50 / obj@tvende.no

TS Sørlandsavisen

23

Pynt ytterdøren med hjemmelaget konglekrans AV Lisen Vennesland

Lag din egen julekrans med kongler.

V i har jukset og kjøpt konglene, men du kan gå ut og plukke med deg fra skogen. Gjør du det, kan du tørke dem i ovnen. Da åpner de seg opp og blir ekstra fine.

Dette var veldig enkelt, og så lenge du bruker mye lim vil

konglene sitte godt. Som ekstra pynt kan du også være kreativ med å male eller spraymale konglene før de limes på.

Fremgangsmåte:

Du trenger ståltråd for å lage en sirkel. For å gjøre det veldig enkelt, brukte vi en kleshenger vi enkelt kunne bøye.Du

trenger kongler og lim. Her var det veldig greit å bruke limpistol. Ikke vær gjerrig med limet. Du trenger også noe å feste konglene med. Her brukte vi perler som vi limte på konglene og så tredde enkelt på kleshengeren.

Du kan også bruke ståltråd for å feste, men dette er nok mer tid-krevende.

24

TS Sørlandsavisen

Send ditt svar til post@sorlandsavisen.no. En heldig vinner stikker av med gavekort på kroner 2000,- Restaurant La Famiglia.

UKE 51 - 2020

HJERNETRIM

Mandag 14. desember

Hjernetrim oppgave 14. desember

Barnas side

DAGENS KRYSSORD KAKURO

STØRRE ELLER MINDRE?

4

Åshild Skadberg / NTB

23

5

FILL

4

10 17 15 5

Alle bilder fra ntb.no

4

5

9

12

3

3 15

13

6

18 17 17

Ravnenes korte vinter

12

RUNDKJØRING

henne. I mars/april klekkes eggene. Det betyr at ravneungene allerede er klekket før mange andre fuglearter har lagt sine egg. Ravneungene er på vingene i mai. Ravnefar og ravnemor holder sammen hele livet.

UT PÅ TUR

UKE 51 - 2020 Mandag 14. desember DAGENS KRYSSORD

2

8. Hvor trives flodhesten best på dagtid? A) Oppe i trær B) I huler på land C) I vann 9. Hva kalles barnet til et neshorn?

A) Neshornvalp B) Neshornkrek C) Neshornkalv 10. Hvilket dyr er sjiraffens nærmeste slektning? A) Elefant B) Okapi C) Hest

5 2

6

2

3

5

4

5

3

2

1

5

1Loddrett 4

3

1. Frue 1. Nakkehår 7. Beholder 2. Bilde 2 1 43. Av 3det 8.5Påkledning 9. Musikkstykke 4. Del av Oslo 10. Kortspill 5. Toppen RUNDKJØRING 12. Bygning 6. Innse 13. Lokkemat 7. Stålstang 15. Avfall 11. Spenning 17. Arrondere 13. Sykdom 18. Rakte tunge 14. Velsmakende 16. Munnfull

2. Det er masse små porer (hull) i skallet som slipper inn luft 1. B) Tryne

9. C) Neshornkalv 8. C) I vann 6. A) Dyreplankton og planteplankton 7. Nei

Velkommen til det eneste

UT PÅ TUR

Vannrett: 1. Frue 7. Beholder 8. Påkledning 9. Musikkstykke 10. Kortspill 12. Bygningi 13.

Lokkemat 15.vi Avfall spisestedet Osedalen, treffes 2 2 17. Arrondere 18. Rakte tunge Loddrett: 1. Nakkehår 2. Bilde 3. Av det 4. Del av Oslo 5. Toppen 6. Innse 7. Stålstang 11. Spenning 13. Sykdom 14. Velsmakende 16. Munnfull

Vi ønsker alle våre kunder Dagens kryssord og LØSNING forbindelser en fredelig jul, og et godt nytt år!

Vannrett: 1. Madame 7. Lakekar 8. Antrekk 9. Marsj 10. Gnav 12. Sel 13. Agn 15. Trespon 17. Avrunde 18. Geipet Loddrett: 1. Man 2. Aktmaleri 3. Derav 4. Aker 5. Maks 6. Erkjenne 7. Langstag 11. Nerve 13. Apne 14. Godt 16. Sup

Mandag - Fredag 13-21 / lørdag og søndag 13-22

3 2 2 2 1 3 2 2

på Frolandstaua 2

3

0

4

0

4

0

4

Åpningstider i julen 23.12 Kl 12-21 24.12 Stengt 25.12 Stengt 26.12 Stengt 27.12 kl 13-21 28.12 kl 13-21 29.12 kl 13-21 30.12 kl 13-21 Vi holder stengt i perioden 31/12 - 17/1 på grunn av ferie.

UKE 51 - 2020

4

Mandag 14. desember

1

9 1 4 6 3 2 1 3 8 1 2 4 9 17 8 3 7 17 1 9 3 4 12 8 4

DAGENS KRYSSORD

2

Loddrett

5

KAKURO

Vannrett: 1. Madame 7. Lakekar 23 4 8. Antrekk 9. Marsj 10. Gnav 12. Sel 10 13. Agn 15. Trespon 17. Avrunde 17 10 18. Geipet 15 Loddrett: 1. Man 2. Aktmaleri 5 9 3. Derav 4. Aker 5. Maks 6. Erkjenne 12 3 7. Langstag 11. Nerve 13. Apne 15 14. Godt 16. Sup 13 18

Vannrett

4

10. B) Okapi

7

3

7 7 6

LØSNING Dagens kryssord

3. Fjærene 4. C) 30 meter

9 3

0

1. Nakkehår 2. Bilde 3. Av det 4. Del av Oslo 5. Toppen 6. Innse 7. Stålstang 11. Spenning 13. Sykdom 14. Velsmakende 16. Munnfull

1

5. A) Fisk som minner om sjøhest

1 3 7 8 3 5

4

1. Frue 7. Beholder 8. Påkledning 9. Musikkstykke 10. Kortspill 12. Bygning 13. Lokkemat 15. Avfall 17. Arrondere 18. Rakte tunge

3

2

1 2 1 9 3 7 8 3 5

0

Vannrett: 1. Frue 7. Beholder 8. Påkledning 9. Musikkstykke 10. Kortspill 12. Bygning 13. Lokkemat 15. Avfall 17. Arrondere 18. Rakte tunge Loddrett: 1. Nakkehår 2. Bilde 3. Av det 4. Del av Oslo 5. Toppen 6. Innse 7. Stålstang 11. Spenning 13. Sykdom 14. Velsmakende 16. Munnfull

STØRRE ELLER MINDRE?

Vannrett

9 4 7 1 3 5 7 6 9 4 7 7 9 2 1 3 5 1 7 6 6 5 7 7 9 2 9 3 4 1 2 6 6 5 7 9 3 4 5 2 6 6 4 7 5 6 1 2 4 7 9 3

3

6 9

SU

9

Hjernetrim løsning 14. desember

Sudoku Middels MIDDELS 7 4 8 3 8 6 MIDDELS 4 7 4 8 2 3 5 3 8 6 6 1 4 6 9 2 2 3 5 8 4 3 6 1 5 7 1 8 6 9 2 4 3 5 8 4 3 VANSKELIG 5 7 1 8 1 3 2 4 3 5 8 Vanskelig 4 2 VANSKELIG 9 1 3 2 1 7 6 8 4 2 3 5 9 6 1 7 6 9 7 5 3 5 3 8 2 6 1 5 9 7 NÅDELØS 3 8 2 6 1 9 NÅDELØS 4 3 6 2 9

1. Nakkehår2 2. Bilde 2 3. Av det 1 4. Del av Oslo 5. Toppen 3 6. Innse 7. Stålstang2 11. Spenning2 13. Sykdom 2 14. Velsmakende 4 0 4 16. Munnfull

LØSNING Dagens kryssord

4. Hvor lange kan trådene til en

brennmanet bli? A) 1 meter B) 15 meter C) 30 meter 5. Hva er en sjødrage? A) Fisk som minner om sjøhest B) Fantasidyr C) Farlig manet 6. Plankton deles i to hovedgrupper, hvilke? A) Dyreplankton og planteplankton B) Store og små C) Grønne og blå 7. Har flodhesten horn?

Loddrett

1. Frue 7. Beholder 8. Påkledning 9. Musikkstykke 10. Kortspill 12. Bygning 13. Lokkemat 15. Avfall 17. Arrondere 18. Rakte tunge 2

2

2

Vannrett

8

Vannrett: 1. Frue 7. Beholder 8. Påkledning 9. Musikkstykke 10. Kortspill 12. Bygning 13. Lokkemat 15. Avfall 17. Arrondere 18. Rakte tunge Loddrett: 1. Nakkehår 2. Bilde 3. Av det 4. Del av Oslo 5. Toppen 6. Innse 7. Stålstang 11. Spenning 13. Sykdom 14. Velsmakende 16. Munnfull

Quiz for barn 1. Hva kalles snuten (fremre del av ansiktet) til en gris? A) Nasse B) Tryne C) Nøffe 2. Hvordan kan kyllinger få puste inne i egget?

3. Hva veier mest, alle fjærene fra en hornugle, eller en hornuglekropp uten fjær?

8 7 7 6

3

Ravnen er den største av kråkefuglene. Den har blanke, svarte fjær og stort nebb. Ut av nebbet kommet det hese ropet «korp, korp!».

Men av og til sier den bare «kra, kra», sånn som andre kråkefugler.

Ravnemor legger tre til sju egg som hun ruger på i tre uker. Ravnefar kommer med mat til

1

Vannrett: 1. Madame 7. Lakekar 8. Antrekk 9. Marsj 10. Gnav 12. Sel 13. Agn 15. Trespon 17. Avrunde 18. Geipet Loddrett: 1. Man 2. Aktmaleri 3. Derav 4. Aker 5. Maks 6. Erkjenne 7. Langstag 11. Nerve 13. Apne 14. Godt 16. Sup

Ravnene har en kortere vinter foran seg enn de fleste andre dyr. Alle i februar begynner de med reirbyggingen. Det er sjelden ravnene bygger reir i trær. De foretrekker en hylle i en bratt fjellside. Til byggingen bruker de kvister, mose, jord og gress. For at det skal bli mykt og varmt inne i redet, fôrer de det ofte med hår fra døde dyr.

2

3 1 2 3

10

Osedalen - 4820 Froland Tlf. 370 38 143

FILL

3 3 2 2 8 8 8 1 5 4 1 2 6 9 8 3 7

3 1 3 8 8 8 7 7 6 2 9 3 8 7 1 4 5

2 3 3 8 6 8 7 7 8 3 7 4 5 1 9 6 2

2 4 6 6 6 6 6 7

SU

4 7 6 1 3 5 2 8 9

25

TS Sørlandsavisen

GENERELL

Kryssord

SUPERPRISER!

TIL 22.11.

PÅ GARASJEPORTER

-30% Tabloid kryssord 51 2020 TENKTE

KJØRETØY

PRON.

fasadeprodukter.no

SOLSKJERMING – GARASJEPORTER

- INTERIØRGARDINER

I ORDEN

PRON.

911 50 200

FÅ DAGER IGJEN!

MARKISE – SCREEN – GARASJEPORT MARKISER – SCREENS – INTERIØRGARDINER

REDSKAP

GRATIS BEFARING

PREP.

HINNEN REGNE

PLAGGET SVENSK SALG

ELV

BÅT

BARE

KILDE SPØRRE

LEDNINGER INSTRUMENT

EUROPEISKE

FORFATTER

FISKE

GUDINNE

BØNN

NEVNTE

PERIODE

AMBOLT GRESK ØY

I STEDET FOR KNIV OG GAFFEL

SNEVET

MØBEL ETTERSKRIFT BED

REDSKAP

BIB.NAVN

FATTE

TITTE

REGELEN

FORHENVÆRENDE

STUDERER

KOSS

LESESTOFF

SØLV

UKOKT

LIDELSE DRAMA (fork.) KAKEN

DYR

LAGARBEID

DE ER SUNNE

FORSKERSTED

MANNSNAVN

FRYSE

GUD

UNDERLAG

UTDØDD VESEN

BAKVERK

EN JENSSEN

RØRE

MAKTER

PLAGG

ABER

RYDDE

FUGL

FERD FARGE

DE FOREKOMMER I TENÅRENE

DOMPROST MANNSNAVN

MELLOM D OG F

SVEIN OG ??? (bok)

FISK

EN BASTHOLM

KORNSLAG

BYGE

FUGLENE NYN. ART.

GODTAR

HEDRER DELTA

MORENE

KAN UTFØRES I NATUREN

UNDERINNBO TRYKKE

FARGESTOFF

DIKT PREP.

BRYGGEN SKIP

DYR

PREP.

SPISE

NASJONALDRAKT

BRASE

YRKESUTØVER

KRYPER

KANTENE

EN SOM ER PÅ BESØK

BILMERKE

SKRIVE NED

ANFALL

FELLENE

KONJ.

BY I JAPAN

ALENE

TRESLAGET RADON

OKSYGEN NAUT

AVTA

TILSAGN

RISIKO

MØTTE

LEDNING

BAR KJEMME

KJENTMANN

FASE

MUSIKKPROSJEKT

INTERNETT BRUNSTIG

REKKE

KVINNENE

JEVNES

AVIS SMYKKET

PLUSS

FLOKK

RENNE

INNEN

DRIKK

KAN KALASET HANDLING NØRE VÆRE

UTTRYKKE EDDERKOPP

FARGELØSE

KLART

JORDBRUKER

TÆRET STATER

MANNSNAVN

GRESK ØY

= ITALIA

FARGELØS

LYKKE

TITTEL GRAVE

BILEN

ESING

UNGENE FORFATTER

DRIKK DRETT

RETNING

26

TS Sørlandsavisen

Spill & moro

Løsning ukens kryssord Tabloid kryssord 51 2020 Tabloid kryssord 49 2020

Løsning Sudoku

REDSKAP PLAGGET

A K R E A B L

Middels

MIDDELS MIDDELS 7 5 4 8 9 3 6 2 1 7 5 4 8 9 3 6 2 1 3 1 8 2 6 5 9 4 7 3 1 8 2 6 5 9 4 7 2 6 9 7 4 1 3 8 5 2 6 9 7 4 1 3 8 5 1 9 2 3 5 7 4 6 8 1 9 2 3 5 7 4 6 8 4 3 5 6 1 8 7 9 2 4 3 5 6 1 8 7 9 2 6 8 7 9 2 4 1 5 3 6 8 7 9 2 4 1 5 3 8 2 1 4 3 6 5 7 9 8 2 1 4 3 6 5 7 9 5 Mandag 7 6 1 28.

8 desember 9 2 3 4 5 Mandag 7 6 1 28.

8 desember 9 2 3 4 9 4 3 5 7 2 8 1 6 9 4 3 5 7 2 8 1 6 DAGENS KRYSSORD VANSKELIG Vanskelig DAGENS VANSKELIGKRYSSORD 7 1 3 9 2 5 4 8 6 7 1 3 9 2 5 4 8 6 8 4 2 1 7 6 3 5 9 8 4 2 1 7 6 3 5 9 6 5 9 8 3 4 7 2 1 6 5 9 8 3 4 7 2 1 2 3 1 7 6 9 5 4 8 2 3 1 7 6 9 5 4 8 4 9 7 3 5 8 1 6 2 4 9 7 3 5 8 1 6 2 5 6 8 4 1 2 9 7 3 5 6 8 4 1 2 9 7 3 9 7 6 5 8 3 2 1 4 9 7 6 5 8 3 2 1 4 3 8 5 2 4 1 6 9 7 3 Mandag 8 5 2 28.4 desember 1 6 9 7 1 2 4 6 9 7 8 3 5 1 2 4 6 9 7 8 3 5 DAGENS KRYSSORD NÅDELØS NÅDELØS DAGENS KRYSSORD 5 2 8 7 6 3 9 4 1 5 2 8 7 6 3 9 4 1 9 6 7 1 4 5 8 3 2 9 6 7 1 4 5 8 3 2 4 3 1 2 8 Loddrett 9 6 5 7 Vannrett 4 3 1 2 8 9 6 5 7 Vannrett 11. Småkake 4 2 9 3 Loddrett 81. Hodeplagg 5 7 6 11.7. Småkake 4 naturlig 2 9 3 81.2. Hodeplagg 5 7 6 Helt Lamslå 77.8. Helt 5 6 4 1 2 3 9 8 naturlig 2.

Lamslå Sangerinne 3. Fisker 78.9. Sangerinne 5 6 4 1 2 3 9 8 Intrige Bibelnavn 89. Intrige 9 3 5 7 63.4.4. Fisker 2 1 4 810. Lakseyngel 9 3 5 7 65. Bibelnavn 2 1 4 Hissig 312. Lakseyngel 8 4 6 5 1 7 2 9 10.

5.

Hissig Syre 6. Kontrollerer 3 8 4 6 5 1 7 seng 2 være 9 12.

6.

13. Syre Landtunge 7. Kontrollerer Kan 2 1 5 8 9 7 4 6 3 13.

Tidligere Skipsutstyr 215. Landtunge 1 5 ektefelle 8 9 11.

77. Kan 4 seng 6 være 3 15. ektefelle 11.

Skipsutstyr 617. Tidligere 7 9 3 2 4 1 8 Elektronisk enhet 13. Knutepunkt5 6 7 9 3enhet2 13.

4 Taktslag 1 8 5 17.

18. Elektronisk Feller 14. Knutepunkt

UKE 53 53 -- 2020 2020 UKE

EUROPEISKE

I STEDET FOR KNIV OG GAFFEL

E

MANNSNAVN

V

GUD

DE FOREKOMMER I TENÅRENE

N B S E L Ø R E O T E R L L A T E N T I S E O E D J A R B E K A I D R U E L E R I E K R I S N T O S S M E D K A R E R A N E L A S T T A B K I N A B K I K K E E K E K S E R U L S N E R O

RØRE

HEDRER

F

MORENE

E

TÆRET

MELLOM D OG F

SVEIN OG ??? (bok)

FARGELØS

= ITALIA

KAN KALASET HANDLING NØRE VÆRE

FLOKK

SKRIVE NED

L

AVTA

MØTTE

I

FASE

JEVNES

N E E N A

NAUT

RISIKO

LEDNING

MUSIKKPROSJEKT

UNDERLAG

MAKTER

EN BASTHOLM

KORNSLAG

KAN UTFØRES I NATUREN

Å L E

DRIKK

SPISE

YRKESUTØVER

R

DYR

BILMERKE

TILSAGN

ANFALL

S T I

TITTEL

GRAVE

BILEN

ESING

Vannrett: 7. Helt naturlig Vannrett 1. SmåkakeLoddrett Vannrett: 1.

Småkake 7.

HeltLakseyngel naturlig 1.

Småkake Hodeplagg 8. Sangerinne 9. Intrige1. 10.

7. Helt naturlig9. Intrige2.10.

8.

Lakseyngel 12.Sangerinne Syre 13. Landtunge Lamslå 8.

Sangerinne 3.

Fisker 12.

13. Landtunge 15.9.Syre Tidligere ektefelle 4.

17.Bibelnavn Elektronisk Intrige 15.

Tidligere ektefelle 17.

Elektronisk enhet 18. Feller 10. Lakseyngel 5. Hissig enhet 18.

Feller 12.

Syre Kontrollerer Loddrett: 1. Hodeplagg6. 2.

Lamslå 3. Fisker 13.

Landtunge 7.

Kan seng være Loddrett: 1.

Hodeplagg 2.

Lamslå 3. Fisker 4. Bibelnavn 5. Hissig 6. Kontrollerer 15.

Tidligere ektefelle 11.

Skipsutstyr 4.

Bibelnavn 5. Hissig 6. Kontrollerer 7.17.

Kan seng være Skipsutstyr Elektronisk enhet11. 13.

Knutepunkt 7.

Kan seng være 11.

Skipsutstyr 13.

Knutepunkt 14.

Taktslag 18. Feller 14. Taktslag 13.

14. Taktslag 16. Nysgjerrige tilskuere 16. Knutepunkt Nysgjerrige tilskuere 16. Nysgjerrige tilskuere

LØSNING Dagens kryssord LØSNING Dagens kryssord Vannrett: 1. Småkake Helt naturlig Vannrett: Cookie 7.7.Uavtalt

UTDØDD VESEN EN JENSSEN

B O D E H N B A E K G E O R I E S T I

PLAGG

KLART

BRYGGEN

PLUSS EN SOM ER PÅ BESØK BRASE

FELLENE

I ORDEN

PRON.

PREP.

G L Ø K A D A B R Å L V I E G K L I M A K L Ø V M O O P O L I N I V I S E R E E A R O M I L E U S Å F L I K T E R I G A I A N D L I N M E D R A R O T R M S O O R A S J O N A D A T O R I E O I N O R M O S G D O M M E BÅT

KILDE

SPØRRE

LEDNINGER INSTRUMENT

FISKE

AMBOLT GRESK ØY

BIB.NAVN

REGELEN

SØLV

ABER

HINNEN

A R I S T O K R A T E R

NEVNTE

BØNN

LIDELSE DRAMA (fork.) KAKEN

REGNE

PERIODE

Følg oss!

DYR

LYKKE

PÅ INSTAGRAM

DE ER SUNNE

#sorlandsavisen

RYDDE

FUGL

FERD

FARGE DOMPROST

FUGLENE

NYN. ART.

GRESK ØY

FARGELØSE DIKT

G R E

MANNSNAVN

PREP.

Følg oss!

PREP.

RENNE

INNEN

AVIS

SMYKKET

KANTENE

KONJ.

BY I JAPAN

ALENE

INTERNETT

OKSYGEN

UNGENE FORFATTER

N A T T E N

BRUNSTIG

REKKE

BAR

KJEMME

KJENTMANN

14.

16. Taktslag Nysgjerrige tilskuere 16. Nysgjerrige tilskuere

Vannrett: 1.

7. Uavtalt Sangerinne 9. Intrige 10.

8.8.Operist 9.Cookie Renke 10.

ParrLakseyngel 12. RNA 8.12.

Operist 9. Landtunge Renke 10. Parr 12. RNA Syre 13.

TITTE

FORSKERSTED

UKE 53 - 2020

18. Feller

O T

FATTE

JORDBRUKER

R I L

SVENSK SALG

REDSKAP

UKOKT

SKIP

B A P T I S T K I R K E N

BARE

BAKVERK

KRYPER

TRE- RADON SLAGET

KVINNENE

I

R

KJØRETØY

PRON.

LESESTOFF

UNDERINNBO TRYKKE

FARGESTOFF

GUDINNE

LAGARBEID

GODTAR

DELTA

STATER UTTRYKKE EDDERKOPP

K

BYGE

FORFATTER

FORHENVÆRENDE

STUDERER

KOSS

FRYSE

MANNSNAVN

FISK

SNEVET

MØBEL ETTERSKRIFT BED

7 7

3 2 2 4 4 3

LØSNING LØSNING

B A R N E B T T O E F F E K L L A E T Y R E N N I I D E R K R I O T A N N B E A S E R B M A S C O P P S D S I V F L A B L O L O A K E R S F A T K I D I E L I E R M O R ELV

TENKTE

DRIKK

DRETT

NASJONALDRAKT

RETNING

PÅ FACEBOOK

@sorlandsavisen

TS Sørlandsavisen

27

28

TS Sørlandsavisen

29

TS Sørlandsavisen

Ukens oppskrift:

Kokken Geir Kokkeutdannet siden 1984. Italia ligger hjertet nært. Hjemmelaget mat bør prioriteres. Lager mye Lavkarbo mat. Familie, gode venner, god mat og godt å drikke er nytelse i livet.

SPRØSTEKT FAMILIE/ TYNNRIBBE MED HJEMMELAGET SURKÅL. Julen nærmer seg, og naturlig er det da å komme med en rett som er den mest populære julemiddag i Norge.

Ribbe, er populær og tradisjon blant ca.

44 % av befolkningen. Sammen med medisterkaker og pølse, er dette retten de fleste av Norges innbyggere spiser på julaften, eller i julen. Ellers er fordelingen, ca. 34 % spiser pinnekjøtt.

Vestlandet trekker ned svineribba, da der er ca. 69-70 % av vestlendinger som spiser pinnekjøtt. Resten av julematen, kalkun og torsk – lutefisk, fordeler seg på de neste plasser. Jeg for min del, sammen med min familie, har de siste åra begynt med et forholdsvis nytt produkt, tilsvarende smaker og med mer kjøttfylde, har vi Fenabog på bordet på julaften. Fenabog er saltet og tørket på samme måte som pinnekjøtt, men har større kjøttfylde.

Oppskrift på Fenabog kommer om litt i bloggen.

I dette innlegget, er det svineribba som skal få sin hedersplass. Svineribbe har historie tilbake til tidlig 1900tallet, da støpejernkomfyren begynte å dukke opp i de Norske kjøkken.

Selve kjøttproduksjon av svin, startet

omtrent samtidig som poteten gjorde sitt inntog, tidlig 1700 – tallet. Dette sier historien har med at grisen har en mage, og at mennesket og grisen sloss om den samme maten. Før poteten dukket opp, var der ikke rom for andre enn drøvtyggere i samfunnet.

Når poteten fikk sitt inntog, ble der “rester”, matavfall grisen kunne nytte seg av.

Sauer var ellers et lettere dyr å ha med å gjøre, da sauehold var mindre ressurskrevende dyrehold. Ribba, den kom på bordet, og har siden vært førende i Norsk julehistorie siden som vel den meste spiste julemiddag. De mest populære ribber er tynnribbe og familieribbe. Tynnribbe er uten filetkammen, som er med på familieribba.

Noen bruker ellers hele kam – delen, der filet og kotelettkam er med. Den sistnevnte er den minst brukte ribben.

Tynnribbe er det de fleste nyter. Skal du velge ut en flott ribbe, må du ha med fettstruktur under svoren. Om ikke, får du ikke den sprø svoren du ønsker. 300-400 gr. kjøtt pr porsjon.

Se mengdeberegning her:

I denne retten, har jeg ikke med medister kaker, pølser, svisker eller rosenkål.

Krydder i retten – brukes Afrikansk snøflak salt, Banasurapepper, sort – røkt, og Sumac som smaksforsterkere.

Krydder kommer fra Krydra.no Ribbestykket, rutes, om ikke det er rutet fra før. Krydres med salt og pepper dagen før, og legges i kjøleskapet til godgjøring.

Dagen etter, tas ribben ut av kjøleskapet noen timer før steking starter. Nærme seg romtemperatur. Ha grønnsaker som er opplyst til saus, legg dem i bunnen av en langpanne.

Fyll med varmt vann til like over grønnsaker.

Legg så ribben med svorsiden ned. Kle med bakepapir mot ribbe, og folie over, før den går i oppvarmet stekeovn på 160-170° C. Steketid ca. 1 time.

Ta så ribben ut, snu den med svorsiden opp. Øk temp til 200 – 210 °C i ca. 1 time til, før du skrur opp tempen til 250 °C for å srpø av svoren.

Pass på her så du ikke svir – skru eventuelt ned tempen noe for å ha kontroll. Etterfyll med vann om uttørring.

I den siste timen av ribbesteking, kan du starte med poteter, grønnsaker og saus.

Surkål – rødkål som er ferdig fra dagen før, kan du godt vente med til de siste 20 min – kun varmes opp på svak varme. Om ikke du lager den i mellomtiden ribben stekes. Følg

da instrukser i linken over. Poteter trenger ca.

30-40 min koketid. gulrot, kålrot og rosenkål, ca. 10 min koketid. Svisker kan du trekke lett i litt varmt vann og litt sukker i 10-15 min.

Sausen er for mange viktigst. Her bruner ikke jeg mel som mange sikkert vil gjøre, men bruker maizena som stivelse/tykning av sausen.

11. Sil kraften fra steking, når ribben er tatt ut av ovnen for hviling. Du får ca. 0,5 ltr deilig og smaksrik sky. Tilsett mer vann om ikke du får denne mengde sky.

12. Ca. 20 gr. maizena. Blandes ut i litt kaldt vann før den tilsettes i skyen.

13. Kok opp skyen slik at den tykner. Smak til med krydder til smak du ønsker. Sumak gir en litt syrlig tilnærming i sausen. Ha litt sukkerkulør om annen farge er ønskelig.

14. Bruk gjerne litt fløte om du vil ha en kremet saus. Sil om klumper.

Nå som alt er klart, serveres ribben med sprøstekt svor, gode poteter, herlig tilbehør.

Serveringsboller brukt her, kommer fra utvalg til Lifestyle – Benedikt fra Noronna.net. Godt utvalg i porselen til greie priser. Ønsker du en lavkarborett, byttes poteter ut med blomkål, sky fra steking av ribbe røres ut med litt godt smør og kokes lett inn. Surkålen kan lages med søtning tilpasset lavkarboretter.

Selvsagt ikke tyttebær eller svisker her.

Oppskrift 4 porsjoner.

1,5 kg familie – tynnribbe.

800 gr. kål – finsnittet. Oppskrift følger her. Deles på 2. https://kokkengeir.blogg.no/hjemmelaget-surkal-eller-rodkal.html 150 – 200 gr. poteter pr. pers. Velg den du liker.

1 – 1,5 dl. saus pr pers. Brun saus laget på kraft fra ribbesteking.

Oppskrift kommer lenger nede i innlegg.

100 gr. gulrot.

50 gr. kålrot – rosenkål.

150 gr. med medisterkaker – pølser, om ønsket. Kjøpes. om ikke du lager dette selv, som for mange er opplagt.

30 gr. svisker – og/eller tyttebær syltetøy – mange bruker dette som tilbehøret. 2 stk. gulrot, 1 stk. løk, 100 gr. sellerirot, 1/2 fennikel – til saus. Kuttes grovt.

30

TS Sørlandsavisen

Illustrasjon: Rudolf Aarli Salvesen @rudolfaarlisalvesen

Kronikk:

Takknemlighet vil redde verden AV ODD BJØRN JENSEN

Sentimentalitet, summen av latter, glede og tårer, er i sannhet den takknemligheten vi savner alt for mye av.

J eg har opp gjennom livet tenkt og uttalt at positivitet vil redde verden. Min far har anfektet «positivitet, positivitet, positivitet» som de tre viktigste elementene gjennom hele min oppvekst. Jeg har tatovert «Jeg er kreativ!» på brystet og har brukt dette som mitt varemerke gjennom hele min yrkeskarriere.

Men folkens - jeg har innsett at verken positivitet eller kreativitet er verd noe særlig, uten å få med den viktige essensen av takknemlighet.

Takknemlighet Det er lite fokus på takknemlighet.

Det kan synes vanskelig å være takknemlig i et samfunn som stenger ned, begrenser frihet, og endrer risiko-bildet på ukentlig basis. Men i disse dager er det i aller høyeste grad viktig å sette pris på hvordan vi har det der oppe i nord. Ved å ha vakre Norge på god avstand, og ved å bo i en annen del av verden, blir man ydmyk av de store kontrastene. Ser man internasjonale nyheter, fremfor snevre, selvorienterte, «lokale» nyheter fra vårt lille land, blir man ganske takknemlig bare for å kunne kalle seg norsk. Vårt samfunn er så bra, vi har så uendelig mange goder, så mange selvfølgeligheter som ikke er tilfelle i andre deler av verden.

Vi er bortskjemte, vi tror vi har problemer og bekymringer. I global målestokk er våre bekymringer bagateller å regne, kosmetikk, finish, småplukk, luksus.

Jeg snakket mye med min bestefar om takknemlighet. Han hadde mye vondt på slutten, og var smertelig klar over at han nok hadde vært vel dyster i sitt liv, preget av bekymringer og pessimisme.

Men oldebarn og tipp-oldebarn fikk han oppleve, og bare det i seg selv kunne være nok til å gjøre en vond dag ganske fin, med litt påminnelse. Det er ikke mange mennesker forunt å få feire jul sammen 5 generasjoner, det er ingen selvfølgelighet. Å få være opphavet til mange flotte mennesker er en gave, en takknemlig trøst. Jeg

dro aldri fra ham uten at jeg hadde fått ham til å dra på smilebåndet.

Oppgaven var veldig enkel om jeg tok med stjernejenta hans, lille Mia.

Negativt tankemønster Takknemlighet er utrolig lett å påkalle, og kan skapes av små enkle valg. Tenk hvor takknemlig du kan bli av en varm dusj en kald morgen, om du ser for deg et liv uten denne luksusen. Smaker, musikk, fargespill og hyggelige samtaler, kan alle bli gjenstand for ditt takknemlighetsfokus om du bare bestemmer deg for det. Jeg har også negative tankemønstre, og er ikke bedre enn andre, men har lært en effektiv teknikk jeg vil dele. Mange har ledd godt hjemme i mitt hjem etter en tur på toalettet.

Jeg fyller nemlig veggene i de mest trafikkerte rommene i huset med bilder, vanlige fotos, ikke nødvendigvis oppstilte positurer, som man har alt for mange av. Bildene trenger ikke være blinkskudd, ei heller trenger de å henge lenge før du bytter dem ut. Den beste effekten får jeg av action-bilder, tatt uten motivets oppmerksomhet. Et hyggelig eller morsomt øyeblikk, fjeset til et barn som akkurat har stjålet pepperkaker, revet i stykker en dorull, har mistet en tann eller sydd tre sting i panna. Et tannløst inderlig smil, er på mange måter mye vakrere enn et smil med perfekte tenner, og likeså egnet til å fremkalle gode følelser. Bilder man kan leve seg inn i, kjenne igjen følelsen av, lukte og lytte til.

Bilder som gir deg positiv energi og uendelig takknemlighet fordi du fikk oppleve akkurat den hendelsen, erindrer latteren, gleder deg over minnet av den eller de personene.

Alt det herlige du er så heldig å ha

opplevd kan summeres i bilder, om man er villig til å gå litt i seg selv.

For meg er ikke bilder «pynt». De representerer minner, positiv energi, takknemlighet og følelser - og jeg er avhengig av å bruke dem. Bilder, billige fotos i ulike rammer, uten system eller symmetri, fylt med gode øyeblikk. Det er mitt tips til alle, det skader ikke å prøve, det fungerer potensielt bedre enn antidepressiva eller kunstige stimuli. Det er kanskje unødvendig å beskrive hvordan leiligheten her på Madeira nå er dekorert. Planen var storinnrykk av glade familiemedlemmer, som ved alle andre julefeiringer.

Korona sørger nå for at mine kjære julegjester henger på veggene rundt omkring. Det er selvfølgelig ikke noe i veien med symmetri og fine rammer, forstå meg rett, jeg har skjønt såpass, etter mange hint og ironiske anbefalinger fra gjester opp gjennom årene.

Vi kan bidra Tristhet melder seg ofte rundt gode minner, alle har sine ulike skjebner og historie å leve med.

Husk at det ikke nødvendigvis er ekte glede og kjærlighet uten en tåre i øyekroken.

Sentimentalitet, summen av latter, glede og tårer, er i sannhet den takknemligheten vi savner alt for mye av.

Vi må passe på hverandre folkens, vi er unikt bra mennesker alle sammen i

enden av denne karusellen. Verden trenger mer takknemlighet for å bli et bedre sted å være. Vi som har det best av alle, kan bidra til en slik endring, vi kan vise vei for mange andre som ikke har det så bra. Tenk på hvor mye vi kan være takknemlige for hver eneste dag. Vi er dødsheldige alle sammen når sant skal sies. Latteren melder seg fort

når man finner ut av hvor mange absurde ting det går an å sette pris på. Ekteskap kan fikses bare man er takknemlige nok.

Med ønske om en riktig god jul og godt nyttår, hilsen oss i Sørlandsavisen.

Hilsen Odd Bjørn Jensen

TS Sørlandsavisen

31

BAKSIDE

Sosiale Medier

SA

Takk til alle pü #sorlandsavisen Takk for at du bryr deg og deler dine flotte bilder med oss i Sørlandsavisen.

Merk ditt bilde med #sorlandsavisen sĂĽ kommer du kanskje med i neste avis!

@ lebjortvedt

@ morasnuppa

@ reinertthedog

@ evabehnfidje

@ sivbenteu

@ taggenpus

@ tomrwie

@ vibeke_f