Empresarial

Por: Vandré Rodrigues VR Consultoria e Gestão Contábil Fone: 4651-2778

Você já ouviu falar de autocuidado?

Amigo leitor, neste artigo vamos abordar o tema do autocuidado, pois ocorrem muitos equívocos sobre o tema. Muitas pessoas pensam que tomar banhos de espuma ou fazer longas caminhadas sozinhas seriam algumas forma de autocuidado. Mas vai além disso: é mudar sua mentalidade para, em algum momento, você se priorizar em relação ao trabalho, família, parceiros (tudo em sua vida) e ter tempo para si mesmo.

E não se preocupe, pois não estará sendo egoísta, só estará admitindo que é humano, pois o próximo passo é descobrir o que exatamente está necessitando. Ajudando a identificar especificamente o que está fazendo você se sentir sobrecarregado e o que se faz necessário ser alterado em sua rotina diária.

Tenha cinco minutos para você

Se você considera como pausa quando está navegando pelas mídias sociais, pagando uma conta, ligando de volta para um parente ou amigo, você está se enganando, pois mesmo não estando incorporadas à rotina do trabalho, estas atividades não são consideradas verdadeiras pausas. Programe seu celular para lhe avisar o horário da pausa e pare o que estiver fazendo, afaste-se da mesa e sente-se em algum lugar tranquilo. Respire fundo algumas vezes e escute seu corpo. Após uns cinco minutos, volte ao trabalho.

Um pouco de natureza

Algumas pesquisas demonstram que a exposição à natureza reduz sensivelmente o estresse, melhorando a atenção e a saúde mental. Localize uma área ao ar livre com natureza e passe alguns minutos contemplando, isso o ajudará a limpar sua mente e permitir que você enfrente o dia de trabalho com mais tranquilidade. Tente ajustar sua agenda para pelo menos dois dias da semana reservar de 30 a 40 minutos para esta atividade.

Use as escadas, mova-se

Quanto maior for a exigência de ficar sentado no trabalho o dia todo, tente encontrar um tempinho para se movimentar, otimize o tempo identificando oportunidades no dia a dia para se mover e exercitar o autocuidado. Utilize as escadas sempre que possível, desça uma estação de metrô antes e caminhe alguns quarteirões .

Atenção à sua alimentação

Os profissionais de saúde mental usam – HALT – quando alguém está se sentindo sobrecarregado e estressado e não sabe o que fazer. Significa Hungry, Angry, Lonely, Tired (faminto, bravo, sozinho, cansado). Não comer o suficiente, comer muito açúcar ou beber muito café não afeta apenas seu corpo, mas também sua saúde mental. Por três dias anote tudo o que você come e bebe, e como se sente uma hora após cada refeição. Você vai começar a perceber onde e quando come demais, se não come o suficiente, ou os alimentos que fazem você se sentir sonolento ou agitado. Estas são suas pistas sobre quais hábitos você pode precisar mudar e levar ao autocuidado.

Admita suas realizações

Praticar o autocuidado não é apenas comer, movimentar seu corpo e fazer mais exercícios, é também como você fala consigo mesmo. Uma razão pela qual as pessoas ficam ansiosas e sobrecarregadas no trabalho é que elas sentem que não estão tendo um desempenho bom o suficiente ou se sentem subestimadas. Comece a coletar mensagens de e-mail, notas e avaliações de desempenho onde alguém está te elogiando e, assim, toda vez que alguém lhe enviar uma mensagem que faça você se sentir bem consigo mesmo e com seu trabalho, salve-a. Pois quando começar a se sentir mal com o trabalho, abra então essa pasta e releia todas essas notas como um lembrete de quanto você já realizou e quão importante você é.

Ligue o botão "off"

Cal Newport, autor de vários livros, incluindo Digital Minimalism, tem um ótimo final para a rotina do dia de trabalho. Newport leva de cinco a dez minutos no final de seu dia para verificar todas as suas anotações, e-mails e calendário e certificar-se de que sua lista de tarefas está atualizada e que não está faltando nada. Ele verifica esta lista e seu calendário e anota qualquer coisa que pareça urgente para que ele saiba lidar com essa tarefa logo cedo, então desliga o computador e repete a frase "Agendar desligamento completo”. Você pode criar seu próprio sistema. No final do dia, certifique-se de ter uma lista do que precisa ser feito para o dia seguinte.

Para dar início escolha dois hábitos e siga em frente

Experimente cada uma dessas sugestões e descubra as duas mais fáceis de incorporar em sua vida. O autocuidado é um hábito e, como qualquer outro hábito, leva tempo para adotá-lo. Autocuidado é ser proativo e não reativo. Praticando o autocuidado diariamente você está assumindo o controle de sua vida e como lida com o estresse. Muitas pessoas desistem de incorporar o autocuidado em suas vidas, pois é difícil ver os benefícios imediatos, então você tem que confiar e se comprometer com isso por no mínimo 90 dias, observando como você se sente no final de cada dia. Tenha em mente que trabalho é uma maratona, e não uma corrida de 100 metros, então você tem que se cuidar ao longo do percurso. Um forte abraço e até a próxima edição.

Por: Eduardo Prado Gênesys Organização Contábil Fone: 4655-4859

Aproveite o processo de transição entre as gerações

O momento de transição entre gerações sempre existiu e hoje este período está mais acentuado e visível. São mais gerações no mesmo ambiente corporativo.

E quais são essas gerações?

São caracterizadas pelo período de nascimento: Baby Boomers – nascidos entre 1946 e 1964, Geração X – nascidos entre 1965 e 1980, Geração Y ou Millennials – nascidos entre 1981 e 1996 e Geração Z – nascidos entre 1997 e 2010.

Digamos que em uma grande empresa e com processos duradouros tenhamos profissionais com idades de 20 a 65 anos, os dois pertencem a gerações extremas: uma é Baby Boomer e a outra, Z. Eles trabalham e convivem com outros milhares de pessoas. Todos os dias o desafio é o mesmo: sobre sair e tentar aceitar o “jeito” de trabalhar de cada colega. Ainda assim, sabemos que os conflitos surgem.

Quem está na geração Baby Boomer gosta de estabilidade e acompanha o vai e vem dos funcionários e as mudanças no mercado de trabalho. No passado as empresas eram mais rígidas e não tinham essa diversidade. Hoje o objetivo é: preciso pensar de forma mais aberta.

Os jovens são mais ambiciosos, querem ver as coisas acontecendo rapidamente, não se conformam com o “é assim mesmo” e precisam treinar a habilidade de saber ouvir. Por outro lado, eles possuem ferramentas para tudo. Deixam de usar o relógio, mas mantém o caderninho de anotações. A geração Z tem característica de persistir nas suas ideias até que alguém lhe ouça, a busca é mostrar o ponto de discordância e detalhes de sua opinião. O desafio entre as gerações é ter paciência para ensinar e ouvir, ter disposição para aprender, sendo necessário alguém que ajude a entender como o processo funciona. No meio temos as gerações X e a Y/Millennials, onde líderes precisam tirar o melhor dos profissionais maduros e dos mais jovens. Um dos desafios é conciliar os vários mundos dentro de uma mesma equipe, inovando sempre e respeitando o potencial de cada geração.

Uma das estratégias é ouvir as duas partes e tentar encontrar soluções. Mirar na integração evitando atritos. Apesar das dificuldades para equilibrar a situação, a diversidade geracional pode trazer benefícios para as empresas. Esse “intercâmbio” de ensinamentos é o que estreita o relacionamento entre as pessoas. No desenvolvimento de um produto, por exemplo, um time com diversidade de opiniões amplifica tanto os pontos positivos como os negativos, e assim tem maiores chances de sucesso que aquele time com pessoas que pensam de forma semelhante. A discussão é mais rica e automaticamente terá mais contribuições.

Cada uma das gerações apresenta uma característica marcante, que faz a diferença em um ambiente corporativo, sobretudo quando essas pessoas estão reunidas para trabalhar em busca de um objetivo comum a tendência é o sucesso.

Informe publicitário

US Brazil chega a Arujá trazendo

lanches artesanais feitos na churrasqueira

Durante o dia, além dos lanches e porções, a casa oferece almoços executivos com várias opções no cardápio.

Sabe aquele tempero que tem o sal e as especiarias na medida certa? Assim são os lanches e demais pratos servidos no US Brazil Steak House, restaurante que chegou a Arujá sendo uma excelente opção gastronômica para quem gosta de comer bem em um lugar bacana. Essa é a segunda unidade na região, a primeira foi inaugurada há pouco mais de um ano em Bonsucesso, em Guarulhos. Localizado no número 362 do Jardim Planalto, a casa oferece uma variedade de lanches gourmets, petiscos e refeições (durante o dia). Vale destacar que até os molhos, como ketchup, mostarda e a maravilhosa maionese verde, são preparados na casa. O restaurante conta com três aconchegantes ambientes, sendo um deles com área de bar. Este é ideal para aquele happy hour ou, até mesmo, comemorar aniversários.

À frente do US Brazil Steak House está Kathleen Alves de Melo. Formada em Engenharia Civil, ela conta que a ideia do restaurante nasceu da “comilança” dela e do noivo, Lucas Bonagula, e das experiências gastronômicas em família.

“Meu noivo e eu sempre gostamos de comer lanches e fazíamos experiências em casa aos finais de semana. Sabe aquele tradicional churrasco em família? Era assim, só que com lanche”, brinca Kathleen, que já tem em seu DNA o dom da cozinha comercial, pois sua mãe há anos trabalha com refeições delivery. Com os amigos elogiando e dizendo que o casal tinha que empreender no ramo, Kathleen e Lucas começaram a vender os lanches em casa aos finais de semana e quando viram já estavam montando a primeira unidade.

Cardápio

Os carros-chefes do US Brazil Steak House são os lanches artesanais, com destaque para US Brazil: hamburguer blend de 160g + hamburguer de catupiry empanado, pão brioche, couve crispy, queijo cheddar e geleia agridoce levemente apimentada. É de dar água na boca! Os clientes ainda contam com várias opções de porções, assim como combos e rodízio de mini burguer toda segunda-feira, das 17h às 23h. No inverno também tem opções de fondues. Outro destaque da casa são as sobremesas. Neste quesito o Grand Gateau é de comer rezando. Das 11h até as 15h, além dos lanches e porções, o restaurante oferece refeições executivas, sendo a cada dia uma opção diferente. E aí, está esperando o que para conhecer o US Brazil Steak House? Uma dica é ficar ligadinho no Instagram (@ usbrazilsteakhouse), pois todos os dias rolam muitas promoções.

Serviço

Unidade de Arujá Rua Maranhão, 362 Jardim Planalto Whatsapp: (11) 96810-2975 Unidade de Guarulhos Rua Comendador João Torquato Lazzarini, 170 Vila Nova Bonsucesso Atendimento de segunda a domingo, das 11h às 23h. Mais informações: @usbrazilsteakhouse Delivery:

Comida afro-brasileira

e suas origens

A culinária afro-brasileira tem sua origem na adaptação de pratos africanos com alimentos cultivados no Brasil, na chegada dos negros escravizados à colônia.

Muito apreciados por nós, alguns desses pratos são: acarajé, feijoada, angu, vatapá e muitos outros, os quais foram sendo preparados com os ingredientes semelhantes, como o sorgo que foi substituído pelo milho, inhame por mandioca e assim foram se adaptando.

E também foram sendo adaptados os pratos preparados pelos indígenas com produtos africanos; como o leite de coco enriqueceu o pirão, a moqueca e o bobó, e as pimentas adaptadas por condimentos locais.

O contato com os portugueses fez com que conhecessem alguns animais, e assim surgiram receitas como o vatapá, sarapatel, xinxim...

E enquanto o tráfico negreiro crescia, plantas, sementes e mudas foram sendo trazidas e introduzidas às comidas locais.

A comida africana também tem ligação religiosa com o candomblé, pois os orixás comem a comida dos seres humanos, as quais são oferecidas aos santos nos rituais diariamente.

Os africanos reproduziam as receitas das comidas que ofereciam aos seus orixás nas casas das fazendas, e depois usaram como maneira de se sustentar, como a venda de acarajé nas ruas, e que atualmente é uma identidade culinária da Bahia e do Brasil.

Vale lembrar que a maneira de preparo para os orixás é diferente da maneira de preparo para consumo.

O comércio entre a África e a América resultou na vinda de muitos alimentos para o nosso continente, fazendo com que as culinárias se misturassem, surgindo assim deliciosas receitas que são muito apreciadas por nós.

Segue uma receitinha fácil de bobó de camarão que, servida com arroz branco e uma farofa de dendê, encanta até os paladares mais exigentes.

Bobó de Camarão: Em uma panela, coloque 1 quilo de mandioca descascada e picada, 1 litro de água e 1 vidro de leite de coco (200 ml), leve ao fogo até a mandioca ficar macia, retire do fogo e bata no liquidificador essa mistura, reserve. Em uma panela, aqueça o azeite e doure 500 gramas de camarão sem casca e sem cabeça, dos dois lados, e reserve. Na mesma panela com o fundo do camarão grelhado, coloque 1 colher de sopa de azeite de dendê, 1 cebola pequena picada, 2 dentes de alho amassados, 1 pimentão verde picado, refogue bem, coloque ½ lata de purê de tomate e sal a gosto, cozinhe mais um pouco, coloque o creme de mandioca batido, os camarões grelhados, 1 colher (sopa) de coentro picado e mais 1 colher (sopa) de azeite de dendê, mexa bem no fogo e sirva. Bom apetite!

Com carinho, Malu Baldoino