Agosto02

AGOSTO

2014 No. 02

2-RISTA

ZAPOTITLÁN SALINAS//2 ILUSTRACIÓN: ANDRÉS HI

INFOGRÁFICO

SÍNTOMAS DE REGRESO A CLASES//16 STYLE & FASHION

VERANO AGRIDULCE//22

ZONA GAME

SHOVEL KNIGHT//5

ESTEREOTIPOS EN NUESTRO SALÓN DE CLASES//20

CONTENIDO S//2 2-RISTA SALINA N Á L IT T ZAPO AME ZONA G //5 KNIGHT SHOVEL R INDIKDO /1984//7 8 /10 //LIBRO/ NIBAL// SIMIOS/ N S A O H L E AD //TV// PLANET L E / / E //CIN ERDISTE P O L //12 E T X SI SATORIO DAS//14 U C A A SISTEM RRERA DE MO CA NUEVA 6 ASES//1 O L C IC F A Á R O GRES INFOG S DE RE A M O T SÍN E MY SPAC EÑAS//17 AP LAS CO //20 OTIPOS ESTERE

FASHION 2 STYLE & ULCE//2 ID R G A VERANO

EDITORIAL TE Y DE AR S E L A R S GENE ÍA EDITORE R FLORES GARC A S LICIA JULIO CÉ RANO GA R E S IO ANTON

L EDITORIA GARCÍA O J E S N CO RES SAR FLO ICIA JULIO CÉ ANO GAL R R E S ANTONIO S ÍA RADORE COLABO R FLORES GARC SA MUÑOZ JULIO CÉ IGAÍL SANTIAGO AB ZARETH SEGALI ANTONIO ORES GARCÍA FL EARVING ÉNEZ VARELA JIM MOS NORMA ERTA RA U H N E RM MARI CA

L EDITORIA GALICIA O Ñ E IS D O SERRAN ANTONIO AS S Y VENT A IC L B Ú NES P ÍA RELACIO R FLORES GARC A S É ALICIA JULIO C RRANO G E S IO N RILLO ANTO MEZ MU Á G É IT R MA

//26 MÚSIK O FEAR T S Y A 0W 27 SIA: 100 ATINO// L : N E T TOP TO CHEK ES OMOS//28 SS QUIÉNE

CARTA DEL EDITOR:

Es el segundo número y nos encontramos con retos y mucho trabajo que hacer. Por supuesto, tenemos que agradecer a las personas que nos han apoyado en este caminar. Así mismo, seguro que ustedes, nuestros lectores, se encuentran en esa etapa de regreso a clases, muchos verán nuevamente a sus compañeros y amigos, pero muchos también se enfrentarán a una nueva etapa que es el paso de la preparatoria a la universidad, el último eslabón de la cadena que nos arroja como parte fundamental del sistema laboral en nuestro país.

Sólo me queda recomendar que aprovechen la oportunidad que se tiene para estudiar una carrera universitaria, que vivan, se desvelen, se estrecen y se “maten” en los estudios que serán una práctica de lo que verán en la vida laboral (no se espanten, no es nada del otro mundo). De parte de U2M ¡Mucha Suerte!

encontró residuos de maíz de varías épocas (entre 5000 y 2000 antes de nuestra era) que brindaron la prueba de la intervención humana en su evolución.

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ejando atrás la ciudad de Tehuacán y la autopista Puebla-Oaxaca, la carretera que conduce a Huajapan de León empieza a subir a través de un paisaje desértico. Poco a poco, aparecen las primeras cactáceas, señalando la entrada a la Reserva de la Biosfera de Tehuacán-Cuicatlán. A la salida del pueblo de San Antonio Texcala, conocido por sus minas de ónix y mármol, la carretera entra de repente a un cañón cuyas laderas están cubiertas por un bosque de cactus: son “viejitos”, millones de “viejitos” inclinados hacía el norte, plantados como espinas en la roca caliza blanca, componiendo un paisaje extraño y de gran belleza. Unos kilómetros después, los cuadros de las salinas anuncian la proximidad del pueblo, que se descubre a la vuelta de una curva: hemos llegado a Zapotitlán Salinas, un pueblo que junto con Los Reyes Mezontla y San Juan Raya, delimitan el triángulo que nos hemos propuesto conocer dentro de la Reserva de la Biosfera de Tehuacán-Cuicatlán.

Hace varios millones de años, el Valle de Tehuacán era el fondo del lecho marino. Al bajar, el mar dejó al descubierto lomas redondeadas y valles anchos, yacimientos de fósiles marinos y los depósitos de agua salada que se utilizan hasta el día de hoy para la producción de sal. El Valle fue ocupado en tiempos prehistóricos por culturas que domesticaron plantas como el maíz: en las cuevas de Cocaxtlán, el arqueólogo MacNeish 2

Los antiguos habitantes del valle construyeron también obras hidráulicas -estanques para captar el agua de lluvia y canales de riego- como la presa del Purrón, que es, con sus 2500 años, es una de las más antiguas del mundo. Cuando llegaron los Españoles, el señorío popoloca de Zapotitlán se encontraba bajo el dominio de los Mexicas a los cuales sus habitantes pagaban tributo.

“LA ESTRACCIÓN DE SAL ES SU PRINCIPAL ACTIVIDAD ECONÓMICA”

Su cacique Xhapotl (Zapotitlán proviene de “xhapotl” -cacique- y de “titlane” triunfante o victorioso) no opuso resistencia a la conquista española y en 1530, los Franciscanos trasladaron la población a su emplazamiento actual y empezaron la construcción de la iglesia. Fue consagrada al finales del siglo XVI y dedicada a San Martín, Obispo de Tours, a pedido, cuenta la tradición, del cacique Martín, nieto de Xhapotl. Zapotitlán es hoy un pequeño pueblo de 3000 habitantes, donde ya no se oye el idioma popoloca pero que ha conservado el conocimiento y el correcto aprovechamiento de los recursos del desierto -con fines medicinales o textiles- y una interesante gastronomía, dentro de la cual sobresalen los tacos de tetechos (flores de tetecho), de cacayas (flores de ixtle) y las cuchamas, unas orugas que aparecen en época de lluvia, muy apreciadas por sus supuestas virtudes afrodisíacas.

ZAPOTITLÁN SALINAS Por: Anne Bonnefoy

Su actividad económica principal es, como en los tiempos prehispánicos, la explotación de la sal. Las salinas han sido construidas en abanico en las laderas del cañón del río Zapotitlán.

La técnica utilizada para la producción de sal es la evaporación solar: se extrae agua de depósitos de agua cargados de sal mediante un sistema de bombeo. El agua salada se distribuye entre “parajes” o cuadros, construidos en terrazas, cuyo fondo está compuesto de piedras de río. Estos cuadros poco profundos -alrededor de 10 centímetros- cambian de color según el tiempo de exposición del agua salada al sol, pasando del verde claro al ocre y al blanco cuando la sal empieza a “granear”. La capa superior de la sal está destinada al consumo humano, lo demás a los animales. El ciclo completo tiene una duración de tres meses.

La sal se recoge en cestas y se almacena en las numerosas cuevas que se abren arriba de las salinas. Cruces antiguas de piedra encalada y cruces más recientes de madera pintadas con colores vivos y adornadas con listones protegen cuadros y cuevas. Existen varias salinas, una de las más antiguas es “Las Grandes”, donde se encuentra un pozo prehispánico muy bien conservado. Una de las cuevas de almacenamiento de la sal de “Las Grandes” ha sido transformada desde tiempos remotos en capilla.

Se conoce como la Capilla enterrada, pero se podría llamar la Capilla escondida, ya que su acceso se ubicaba detrás de una construcción hoy desaparecida -al parecer un mesón-.

Conserva unas pinturas murales del siglo XVIII, algunas muestran señales de una restauración en el siglo XIX. Según la tradición local, sirvió de refugio en varios momentos de la historia. Hoy está habitada solamente por unos simpáticos vándalos: las golondrinas que han construido sus nidos en las paredes y dañan sin remordimientos lo que queda de las pinturas. La zona de “Las Grandes” ha sido el escenario de la película “La ley de Herodes”. Otro punto de interés en Zapotitlán es el Jardín Botánico Helia Bravo Hollis, nombre de la conocida bióloga mexicana que dedicó buena parte de su vida al estudio de las cactáceas de la región.

Las 100 hectáreas del jardín están plantadas de varias especies de la región, arbustos y suculentas, pero predominan los tetechos, un tipo de cactácea columnar que alcanza 8 metros de altura. El Jardín ofrece el espectáculo extraordinario de un denso bosque de estas cactáceas -1200 a 1800 por hectárea- que se extiende hasta donde alcanza la vista. El Jardín está situado al pié del cerro de Cuthá (“máscara” en popoloca), donde los antiguos popolocas construyeron una ciudad fortificada, seguramente la cabecera del señorío que controlaba la extracción y el comercio de la sal; todavía se pueden apreciar en la cima las ruinas de unas plataformas piramidales y una tumba.

En la cima de la Cañada del León, un cerro que se alza hacia el oeste frente al jardín, unos altos prismas basálticos atestan de una actividad volcánica que hubo en la región hace millones de años.

Ideal para visitar un fin de semana, no quedes sin maravillarte de las opciones turísticas que tenemos tan cerca de la ciudad, ve con tus familiares y amigos y vive una experiencia inolvidable.

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EL PODER DE

LA PALA Por: Colin Moriarty

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a industria del videojuego está conectada por un péndulo invisible. En los años más recientes ese péndulo se ha inclinado de nuevo hacia el estilo de la vieja escuela, el pixel-art, una dificultad desesperante y un montón de ideas aparentemente antiguas adaptadas de nuevo.

Shovel Knight es una inteligente, bien hecha y reflexiva mezcla de clásicos de NES. Su jugabilidad, jefes y diseño de niveles están inspirados en Mega Man. Su encantador mapa del mundo, su limitada no linealidad y sus segmentos inconvenientemente sellados serán reconocibles para quienes jugaran Mario 3. Su combate recuerda al de Duck Tales. Sus localizaciones clave, inventario y sistemas de dinero –así como el elenco de personajes no jugables con los que interactuar- representan un híbrido entre Zelda II y Faxanadu, mientras que la gestión de las armas es una oda a Castlevania y Ninja Gaiden.

La belleza real de Shovel Knight no está en la declaración de amor que trasmite a la época NES, sino que se ha inspirado solamente en grandes juegos de ese sistema.

Shovel Knight, del estudio Yacht Club Games, es una de las últimas muestras de esa oscilación del péndulo, pero sin caer en la trampa de lo demasiado común con juegos afines. No es solamente un gasto de dinero en un concepto a medias que trata de sacar tajada de una época dorada. No solamente se ve de ese modo, se juega de ese modo, siendo probablemente el mejor juego de inspiración retro desde Mega Man 9 y 10.

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Lo que hace a Shovel Knight realmente destacable es que si bien sus referencias están claras, sigue teniendo su personalidad, arte, estilo, banda sonora y trama propias. No es una burda copia. No se compone de una mezcla de partes idénticas y ya gastadas de los juegos en los que se inspiró.

Simplemente se advierte lo que hizo que esos grandes clásicos quedaran marcados, pero con una voluntad de tomar y utilizar lo que funcionó. Está impulsado por el amor de lo que fueron, pero sin ser todavía otro Mega Man, Mario o Castlevania. Es Shovel Knight una retrospectiva de los 25 años de distancia entre sí mismo y la era a la que cree pertenecer.

EL VEREDICTO

Me ha encantado Shovel Knight. No solamente comprende a la perfección lo que quieren los jugadores retro, sino que entiende a la perfección lo que son, cogiendo amplias referencias del pasado para crear su propio juego. Con una duración de entre siete y ocho horas en tu primera pasada (con opción de Nueva Partida+ cuando lo completas) dura más tiempo que la media del pasado y todo ese tiempo está bien invertido, ya sea avanzando a una nueva sección, volviendo a una antigua para conseguir más dinero para comprar mejoras o explorando sus muchos secretos. Se juega de manera brillante, se ve genial y suena realmente bien.Shovel Knight es mi juego favorito de lo que llevamos de 2014 y una verdadera muestra del poder de la vieja escuela.

Ya te criaran con una NES como a mí, o aún no sepas lo que te perdiste antes de nacer, Shovel Knight es todo un imprescindible.

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s una novela política de ficción distópica, escrita por George Orwell entre 1947 y 1948 y publicada el 8 de junio de 1949. La novela introdujo los conceptos del omnipresente y vigilante Gran Hermano o Hermano Mayor, de la notoria habitación 101, de la ubicua policía del Pensamiento y de la neolengua, adaptación del inglés en la que se reduce y se transforma el léxico con fines represivos, basándose en el principio de que lo que no forma parte de la lengua, no puede ser pensado.

Muchos analistas detectan paralelismos entre la sociedad actual y el mundo de 1984, sugiriendo que estamos comenzando a vivir en lo que se ha conocido como sociedad orwelliana. El término «orwelliano» se ha convertido en sinónimo de las sociedades u organizaciones que reproducen actitudes totalitarias y represoras como las representadas en la novela. La novela fue un éxito en términos de ventas y se ha convertido en uno de los más influyentes libros del siglo XX. Pero para quien no le apetezca leer el libro o simplemente no disponga de tiempo para ello y quiera conocer la historia también esta la opción de ver algunas de las adaptaciones cinematográficas que han hecho. Hay tres: una hecha en 1954,otra en 1956 y otra en 1984, esta ultima es hoy en día la más popular y está protagonizada por John Hurt, Richard Burton y Suzanna Hamilton.

1984 fue lo último que publicó George Orwell, murió al año siguiente de publicarse (murió a los 46 años a causa de una tuberculosis) así que no le dio tiempo a ver del todo el fenómeno mundial en que llego a convertirse el libro. No obstante gracias a 1984 y a Rebelión en la granja su nombre esta por derecho propio entre los grandes del siglo XX y con el tiempo seguirá así porque 1984 nunca pasará de moda por el tema del que trata. Hoy ya sólo queda recomendar quizás, más que nunca, que se le preste atención a este libro, una lectura fundamental que a buen seguro hará disfrutar de su lectura y además dará que pensar.

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o era nada fácil hacer frente a una adaptación televisiva del personaje de Hannibal Lecter y separarlo del cuerpo de Anthony Hopkins y su interpretación en la gran pantalla. Sin embargo, Hannibal lo consigue, y lo hace en gran parte por el fabuloso trabajo del danés Mads Mikkelsen. Inspirada en al novela de Thomas Harris, El dragón rojo, precuela de El silencio de los corderos (o de los inocentes en américa latina), la serie crea una atmósfera oscura y enfermiza que termina por envolverlo todo, incluidos personajes y espectadores.

El resultado es una historia que fue ganando públicos enteros según pasaban los capítulos y según se profundizaba en la psicología de los personajes, con algunas de las imágenes más desagradables, retorcidas e impactantes del año y con un final de temporada que pone los pelos de punta: “Hello, doctor Lecter”.

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En la serie, la historia se centra en la incipiente relación entre el investigador especial del FBI Will Graham y el Dr. Hannibal Lecter, un psiquiatra forense destinado a convertirse en el enemigo más astuto de Graham. La serie recibió una orden de 13 episodios para su primera temporada y, al igual que otros programas emitidos en las cadenas de televisión de Estados Unidos, las próximas temporadas también contarán con 13 episodios.

Will Graham (Hugh Dancy) es un analista de crímenes del FBI a la caza de un asesino en serie. Will tiene una manera única de pensar, lo que le da la capacidad de empatizar con los psicópatas que caza. Esta capacidad le ayuda a entenderlos y saber casi lo que los motiva. Pero cuando la mente del asesino retorcido que está buscando es demasiado complicado, incluso para su entender, recluta la ayuda de uno de los médicos principales psiquiátricos en el país, el Dr. Hannibal Lecter (Mads Mikkelsen). Juntos forman un equipo para ayudar al FBI en la caza de asesinos en serie.

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as ciudades se redujeron primero a la enfermedad, a continuación, a un conflicto sangriento disperso de los que se quedaron. Los años de muerte y violencia erosionaron la sociedad: dejando sólo el esqueleto de la civilización humana. Los sobrevivientes encuentran consuelo en una colina oculta en la ciudad.

Después de tres años de la última entrega de la cinta, el origen del planeta de los simios, que supuso el reinicio de una saga muerta y enterrada, nos llega su secuela directa, “El amanecer del Planeta de los Simios”. Se trata de otra propuesta igual de interesante que su predecesora donde la recreación de los simios principales roza la perfección por su impresionante animación y efectos especiales. Matt Reeves (‘Monstruoso’) toma el relevo de Rupert Wyatt en la silla de director y nos “cocina” unos de los mejores productos del verano donde no falta la acción, el sentimiento, y la pertinente moralina.

En esta cinta nos encontraremos a la recién sociedad de simios evolucionados genéticamente, dirigidos por César, se ve amenazada por un grupo de supervivientes humanos del virus devastador que fue liberado hace una década.

Ambos grupos llegarán a una paz frágil y de corta duración, ya que ambas partes se pondrán al borde de una guerra que determinará quién surgirá como la especie dominante del planeta.

No te pierdas esta interesante propuesta este verano, ve a tu cine favorito a disfrutarla en compañía de familiares y amigos.

Escanea el código para ver el trailer en Español.

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LA IMPORTANCIA DE LOS DERECHOS HUMANOS EN EL NUEVO

SISTEMA PENAL ACUSATORIO

Por: Antonio segali

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l pasado 10 de Julio se llevó a cabo la conferencia de la importancia de los derechos humanos en el nuevo sistema penal acusatorio en la UNID sede Tehuacán, dicho evento fue presentado por el coordinador de la carrera de derecho Lic. Rafael López Ramírez de la mano con el Lic. Francisco Jiménez Teniza, este último trabaja en la Comisión de Derechos Humanos de Puebla. En este evento se explicó la importancia de los Derechos Humanos en la reforma y reestructura del sistema acusatorio Mexicano, explicaron el nuevo manual.

El Sistema Penal Acusatorio es un modelo de justicia penal, adoptado por el Estado Mexicano a través de una reforma constitucional realizada en 2008. En este sistema, la víctima tiene derecho a la intervención procesal y a una protección especial; asimismo, el imputado por la comisión de un delito, tiene derecho de que se presuma su inocencia y la posibilidad de someterse a una medida de seguridad que no sea en primer término la prisión preventiva.

El nuevo sistema tiene los características de ser acusatorios (deben comprobar que es culpable, no como antes que debía comprobar su inocencia) y oral (los juicios se presentan hablados) bajo los principios de Publicidad (abiertos al público), Contradicción (pueden conocer y controvertir los medios de pruebas), Concentración y continuidad (Las audiencias se realizan el mismo día o en días consecutivos), e Inmediación (En presencia de un Juez).

La conferencia tuvo una participación especial de la Maestra

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Volga Pilar de Pina Ravest; Directora General de Planeación, Capacitación y Difusión del Órgano Implementador de la Reforma Penal en Puebla que es la comisión Ejecutiva para la Actualización y Modernización de la Promoción y Administración de la Justicia (AMPAJ) quien platicó de la aplicación de la misma. También contaron con invitados de honor como el Licenciado Francisco Xavier Rojas y el Lic. Érik Huerta Martínez. Al finalizar la conferencia se realizó un ejercicio de Juicio Oral en el Aula Magna de la UNID por los alumnos del área de Derecho y estuvieron presentes los invitados y ponentes para dirigir dicho ejercicio. Sin duda alguna se trató de una conferencia muy completa en el tema.

Éstas pláticas son parte de una serie de capacitaciones a universidades. Con la participación de 73 universidades, en la Comisión de Derechos Humanos del Estado de Puebla (CDH Puebla) iniciaron capacitación más de cien catedráticos sobre las modificaciones al nuevo Sistema de Justicia Penal.

Considerando que el citado esquema deberá concretarse en su totalidad en 2016, la Agencia de los Estados Unidos de América para el Desarrollo Internacional (USAID), la Secretaría Técnica del Consejo de Coordinación para la implementación del Sistema de Justicia Penal del Gobierno Federal (SETEC), el Centro de Estudios sobre la Enseñanza y el Aprendizaje del Derecho A.C. (CEEAD); y el Gobierno del Estado de Puebla, en coordinación con la CDH Puebla, diseñaron un programa para que las instituciones educativas modifiquen sus planes de estudio.

Durante la puesta en marcha de este ejercicio, el presidente de la CDH Puebla, Adolfo López Badillo, celebró la suma de esfuerzos de los diversos órdenes de gobierno e instituciones, pues de esta manera los egresados contarán con los conocimientos necesarios para ejercer su profesión.

Al respecto López Badillo refirió que entre las bondades del Sistema de Justicia Penal es que “establece principios básicos para la protección y defensa de los derechos humanos, la presunción de inocencia, el principio de oralidad y la protección de los derechos de las víctimas del delito”.

Para facilitar la difusión de las reformas –dijo—la Comisión diseñó el “Diagrama Básico del Sistema Penal Acusatorio” que describe las diversas etapas del nuevo esquema, los lineamientos del proceso penal, sus características, sus principios y el papel que juega el organismo con este cambio.

Por lo anterior, la Comisión implementó diversas estrategias para difundir los cambios al sistema entre ellos: capacitación a los visitadores adjuntos, elaboración de una cartilla sobre los derechos de las víctimas e imputados, el “Manual para la calificación de hechos violatorios en derechos humanos en el Sistema Penal Acusatorio”. A fin de que profesionistas, y ciudadanos en general conozcan a detalle estos materiales, cada uno de ellos podrá consultarse en la página de Internet de la Comisión www.cdhpuebla.org.mx.

Por su parte el responsable del Programa de reforma de justicia del CEEAD, José Rogelio Contreras Melara, indicó que los estudiantes requieren el desarrollo de habilidades para evitar que personas inocentes sean encarcelados o para que los responsables de un delito queden en libertad ante una defensa deficiente.

En tanto, el representante del SETEC, Jorge Lumbreras Castro, anotó que las instituciones educativas deben lograr tres cosas esenciales: proteger al inocente, el castigo del culpable y garantizar el debido proceso como un derecho humano fundamental.

Al inaugurar el programa de capacitación, el subsecretario de Asuntos Jurídicos del Gobierno del Estado, José Montiel Rodríguez apuntó que “la inseguridad ha afectado el flujo normal de nuestras vidas y actividades (…) de ahí la urgencia de realizar un giro de 180 grados para combatir la delincuencia, la inseguridad, e implementar un nuevo Sistema de Justicia Penal Acusatorio Adversarial que realmente signifique mayor certeza en la administración de justicia”.

De esta manera inició el programa de capacitación cuya duración será de 30 horas. En cada sesión se mostrarán técnicas didácticas para la impartición de cursos sobre el Sistema Penal Acusatorio, derecho procesal penal en dicho sistema, técnicas de litigio oral, así como medios alternos de resolución de controversias. Como parte de una segunda etapa, la enseñanza será por medio de una plataforma electrónica.

A esto se suma la impartición de talleres y pláticas dirigidas a servidores públicos y periodistas, la puesta en marcha del “Programa para la atención de quejas en el Sistema Penal Acusatorio”, así como la instalación de una oficina regional en Teziutlán donde se aplicaron los primeros cambios al sistema.

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desfile de PRESENTACIÓN DE LA CARRERA DE MODAS

l pasado 12 de Julio la Universidad del Valle de Puebla campus Tehuacán presentó en la Plaza Comercial El Paseo la pasarela de modas con la que presenta una de sus nuevas licenciaturas, Diseño de Modas.

La Pasarela se llenó de glamour con prendas de temporada prestadas por Aldo Conti, Suburbia y Liz Minelli, locatarios del Centro Comercial, así mismo, La Plaza “El Paseo” tuvo una participación importante en Dicho Evento. Bajo el manejo de Maru Verdín, conductora de Tv Azteca Puebla, la gente pudo presenciar dicho acto, disfrutarlo y llevarse una grata experiencia.

“La universidad ofrece años de calidad, servicio y prestigio que respaldan a esta nueva carrera” dijo la Lic. Ruddy Leslie Pumarino, Coordinadora del Departamento de Promoción del Campus Tehuacán.

Los egresados de preparatoria tienen una opción universitaria más para elegir dónde estudiar esta carrera, por lo que podrán tener alternativas diferentes. Si te interesa esta carrera, no te quedes con las ganas y pregunta sobre ella.

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Por: Antonio Segali

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LAS COAPEÑAS UNA TRADICIÓN GASTRONÓMICA Por: Julio César Flores

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n este reportaje hablaremos acerca de las coapeñas, ¿quién no las conoce? Por favor, si son como los baches en Tehuacán, o sea, abundan. Tú puedes pasar por una calle céntrica y te encontrarás con una de ellas y es por que esas mujeres tan trabajadoras y ejemplares amas de casa, salen de sus hogares con 30 kilos de tortilla a diario para venderlas, cargándolas en un tenate elaborado por ellas mismas (o por mujeres de su comunidad) atado a sus hombros con un reboso para que nosotros podamos tenerlas en nuestro hogar y disfrutarlas, así es señores, me quito el sombrero ante estas excelentes mujeres...

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...no por nada se les hizo un monumento en la comunidad de Sta. María Coapan y es por que esas exquisitas tortillas echas a mano jamás las encontrarás con alguien que no sea coapeña, su textura, tamaño y sabor son únicos e inigualables y hablamos a nivel nacional, esas tortillas no son cualquier cosa.

Pero bueno, muchos, me atrevo a decir que la mayoría de nosotros sólo nos sentamos y vemos la tortilla calientita en la mesa sin imaginarnos lo que hay más atrás de eso y vamos a ver qué es lo que ellas hacen para que nosotros podamos disfrutar de esas increíbles tortillas....

La jornada de las mujeres en Coapan inicia desde las cinco de la mañana, (a esa hora tú apenas estás en tu 5to sueño) cuando ellas ya se están alistando para preparar la masa y los ingredientes para la elaboración de la tortilla, ahora sí que en este caso aplica el dicho de “cuando tú vas yo ya vengo”.

Sus manos convierten en tortillas más de 50 kilos de maíz a diario (por familia, cabe recalcar), cientos de ellas se encaminan diariamente a todos los rumbos de la ciudad de Tehuacán, llevando casa por casa la tortilla, entre otros alimentos, también venden en los mercados donde seguramente tu mamá, abuelita, tía, etc., las busca.

Ellas son las encargadas de abastecer de tortillas

no sólo al municipio de Tehuacán, sino también a lugares circunvecinos.

Aproximadamente dos mil mujeres comparten la misma labor, la mayoría anda vendiendo tortillas por todos lados, pero también van al campo, de echo, fueron los hombres de Coapan quienes levantaron el monumento para sus mujeres, al ser ellas tan trabajadoras y representar un ingreso más para la familia.

Por el trabajo de las mujeres, a Santa María Coapan se le conoce como la capital de las tortillas.

Tal vez hoy en día ya no conservan su vestimenta tradicional, pero lo que sí siguen conservando, es el sabor de sus tortillas tan riquísimas y es por que desde muy pequeñas se les enseña a elaborarlas, hablando con algunas de ellas nos comentaban que es por ley que ellas tienen que saber como hacer las tortillas y transmitir “la receta y la técnica” de generación en generación.

La mujer coapeña es reconocida en Tehuacán con porras y aplausos, ellas son un ejemplo digno de reconocimiento.

Así que si tienes familia que te esté visitando y quieres quedar bien con ellos, pues ponte las pilas e invítales unas deliciosas tortillas de las Coapeñas.

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Por: Earving Flores García

¿QUIÉN DE ELLOS ERES TÚ?

ESTEREOTIPOS

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ay miles de estudiantes universitarios y cada uno de ellos tienen diferentes tipos de vestir, hablar, actuar y pensar, seguramente en el primer día de clases en tu salón pudiste descubrir estos diferentes tipos de personalidades, aún cuando no todos te caen bien, ni convives con ellos, la crítica de estos estereotipos se pone en acción inmediatamente cuando los ves o los escuchas, por ejemplo: cuando pasa una persona con una camisa tipo polo, el pelo arreglado y zapatos de piel con cordones y escuchamos que tiene facilidad para hablar y siempre defiende sus ideas o creencias y que es ambicioso, ¿Qué piensas que estudia?...

De seguro, lo que estas pensando es que es un estudiante de derecho. La moda, las marcas, sus ideologías, etc., significan mucho para él y si es una mujer, un montón de maquillaje no debería faltar.

Todas estas descripciones son estereotipos. Pero, ¿qué es un estereotipo? Según una definición, un estereotipo es “una imagen o idea aceptada comúnmente por un grupo o sociedad, que presenta un carácter inmutable”.

Dentro de esta definición, lo que llama la atención son las siguientes palabras: Imagen o idea aceptada, la pregunta es ¿Quién crea la imagen o la idea? y ¿Quién la acepta?

La imagen la creas tú mismo, la manera en que te vistes, piensas y actúas dice mucho de ti y, por lo tanto, las demás personas crean un idea de ti al verte o escucharte y entonces viene la aceptación, aunque ya no les quede de otra porque ya es un carácter inmutable; en otras palabras, es tu imagen, tu idea, tu ideología y que nadie puede cambiar a menos que tú lo desees.

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Por lo tanto, quisiera exponerte algunos estereotipos de los estudiantes en clase que seguramente tú también has podido notar.

El Ausente: este es el típico que cuando pasan lista y dicen su nombre nunca está, nunca va a clase o siempre llega al final de esta.

Por lo tanto, te invito a reflexionar en qué tipo de estudiante quieres ser y qué clase de profesión es la que quieres llegar a tener, eso depende ti, recuerda que tus decisiones determinarán tu futuro.

El sin Rastro: Es el que siempre está en el salón pero que por su poca participación siempre te preguntas qué fue de él (desde el primer día de clase). El que siempre pasa desapercibido.

El Gansito: el que de fresa sólo tiene una embarrada, siempre quieren que lo recuerden por sus comentarios fresas y que solamente él o ella se los cree.

El Johnny Bravo: es el que se cree el más guapo y fortachón, de hecho, no le gusta que lo despeinen y siempre está diciendo piropos a las mujeres, incluso a las profesoras, esa persona inocentemente engreída que persigue a todas las mujeres que pasan por su lado. Busca constantemente una mujer que esté dispuesta a quedar con él, pero incluso cuando parece que encuentra una, las cosas salen mal, hasta la miss lo termina reprobando.

El payaso: Se divide en dos partes, el chistoso con gracias y sin gracias, este último siempre está haciendo chistes que no hacen reír a nadie, suele sacar de quicio a los profesores.

El chistoso con gracia por lo general nos desespera, pero a veces hacen comentarios que sacan la risa hasta a los maestros, aunque intentan hacerse los muy seriecitos.

El Artista: A este tipo le encanta pintar en la pizarra, suele hacer dibujos tontos o monigotes, y debajo firma con su nombre o un apodo como si fuera una gran obra de arte, escribe en todas partes menos en su libreta.

El Jimmy Neutrón: Tiene una gran inteligencia, todo lo sabe.

Siempre está estudiando y nunca falta a clases, siempre hace sus tareas y los profes lo aman.

Hay infinidad de estereotipos que podemos analizar, pero me gustaría englobarlos en tres clases: 1) los que hacen que sucedan las cosas: son los que al final de su carrera se esforzaron por ser los mejores y sacar buenas calificaciones, los que hicieron que todos los desvelos, trabajo y dinero valieran la pena.

2) Los que se preguntan ¿Qué pasó?: Son aquellos que empiezan con muchas ganas de estudiar y ser los mejores, pero que al final de cuentas se dejaron llevar por otras cosas y al término de su carrera se dan cuenta que no terminaron como les gustaría haberlo hecho y se preguntan ¿ Qué pasó si todo iba bien?.

3) Los que nunca se enteraron de lo que pasó: son aquellos que entraron a estudiar, tal vez porque los obligaron, pero que nunca entraron con un objetivo claro y ningún propósito y que al final de cuentas nunca terminaron su carrera.

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UN VERaNO AGRIDULCE Por: Norma Jiménez Varela Fotografía: Aarón Vargas FOtografía Modelo: Joha Ortega Para: Limón Limón 22

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ntre tantas prendas y temporadas distintas hay veces que nos confundimos y parece que no podemos elegir algo que nos quede, por eso te mencionamos algunas de las tendencias que están de moda este verano Limón para que elijas la que más te quede y no te quedes con las ganas de estar siempre a la moda.

SPORTY CHIC Las barreras que existen entre el sport wear y la tendencia chic, van desapareciendo. A pesar de la opinión de Karl Lagerfeld sobre el chándal o pants “Es la prenda que una mujer usa cuando pierde el control sobre su propia vida”, la tendencia sporty chic está siendo un éxito; prendas con características deportivas, pero con detalles que consideraríamos para prendas formales como los pailettes (lentejuelas) o que se pueden combinar con accesorios chic, ropa formal.

JUMPSUITS Y ROMPERS Prendas enterizas, son muy favorecedoras porque nos hacen ver más altas y estilizadas, sobre todo cuando son de un solo color y/o estampado ¿cuál es la diferencia entre uno y otro? El jumpsuit es largo y el romper corto; éste último por sus características son considerados ideales para el verano. Combinados con un cinturón y los accesorios adecuados te verás bien en cualquier lugar.

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JUMPSUITS

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PALAZZOS Los pantalones de pierna ancha, son una tendencia importante ésta temporada, en tonos lisos son más adecuados para ocasiones formales, en ése caso se recomienda con tacones y cuando se llevan estampados son más informales y se pueden llevar tanto con tacones altos como con sandalias de piso. Esta prenda tiene mucho peso “visual” por lo que se recomienda usar con una blusa de corte sencillo, ajustada y color liso, para no recargar el look.

COLORES NEÓN Estos colores son ideales para el verano, ya que son cálidos y alegres. Son una tendencia que ha resistido ya dos temporadas y sigue con la aceptación del público en todas sus presentaciones, ropa, calzado casual y deportivo, accesorios, barnices de uñas, maquillaje, etc. Son colores muy llamativos por lo que se combinan bien con tonos neutros, grises, blancos, negros, o mezclilla; en caso de usarlo en los accesorios es un buen tip que sean de diferentes tonos, por ejemplo, zapatos amarillos y bolso rosa. Una observación, si tu piel es muy blanca o con pigmentación amarilla se te verán mejor los neón con tonalidad rosa o azul.

ACCESORIOS Los accesorios son importantísimos, porque con ellos cambias un look de formal a casual y agregaría de simple a extraordinario, hacen que te apropies de él, lo haces único, lo personalizas.

• Un foulard (pañuelo en francés) con un print colorido, le da vida a cualquier atuendo • Las pulseras o brazaletes grandes se adueñan de la escena • El dorado, es una tendencia fuete y está desplazando al plateado con rapidez • Los jelly shoes y jelly bags, en estampados florales, cuadros, en colores translúcidos y neón es otra tendencia que está llegando con fuerza y parece tener aceptación.

• Y el accesorio más importante: tu sonrisa, es un hecho que la gente feliz se ve más guapa!!!.

Ahora que sabes ya la tendencia de este verano, no te puedes quedar atrás.

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COLGADA DEL CANDELERO: SIA Por: Antonio Segali

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a compositora y cantante australiana Sia Furier; mejor conocida como Sia, a secas, ha presentado su sexto álbum de estudio, “1000 Forms of fear” (mil formas de miedo), viendo la luz en Julio de este año. La cantante es reconocida a nivel internacional por los éxitos consagrados con otros artistas, entre ellos David Guetta y Flo Rida.

Su primer sencillo es “Chadellier”, video que ya cuenta con más de 60 millones de visitas en YouTube. El disco en general es prometedor y cuenta con toques de pop, blues y R&B. No te quedes sin escucharla, su calidad vocal es única y fabulosa. ¿Algo más que añadir? Pues sí. Como dato curioso, en las presentaciones en vivo de su primer sencillo no ha mostrado la cara para nada (como si nunca se la hubiéramos visto antes en vivo), se dice que sufre de ansiedad ante el público (cuentan que casi deja su carrera como cantante y enfocarse sólo a componer canciones para otras personas), pero ha sacado un manifiesto en el que pone como base que no quiere ser famosa, no quiere dar la cara a ese monstruo que es la fama y estar fuera de la mirilla del público o que la cuestione una suegra chismosa sobre cosas que ni ella misma se ha cuestionado, es la artista que nos ha regalado los mejores éxitos en los últimos años y no quiere ser famosa.

A cambio nos ha regalado una peluca como ícono.

Ahora que ya diste con ella, es importante mencionar que su carrera no se limita a trabajos personales, pues ha compuesto canciones para artistas como Rihanna, Madonna, Beyoncé y recientemente para Shakira.

Escanea el código para ver el video de Sia “CHandellier” 26

TOP TEN LATINO POR MTV

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¿Quiénes somos?

Por: Julio César Flores

ucha gente al ver la revista ha felicitado al equipo por hacer algo diferente en Tehuacán, y es que, a decir verdad, no pudimos evitarlo. Te vamos a explicar cómo surgió esta idea y cómo se materializó, y a pesar de que en un principio lo hicimos como algo muy personal y a manera de proyecto, con el paso se fue haciendo algo tan real y aplicable, que no pudimos resistirnos a sacar la revista de manera formal, he aquí la historia:

M

que te parecerá un poco graciosa la forma en que te enteras de dichos eventos, tienes que transformarte en algunos de personajes para enterarte de las actividades:

Todo empezó con este tipo de expresiones: ¿Por qué no nos enteramos de nada, si no hasta cuando ya pasaron las cosas? ¡¡¡Me hubiese encantado asistir a ese evento!!! (Aunque no fuera de mi escuela).

Por qué tengo que tener un bonche de volantes, flyers u otra publicidad de diferentes eventos? ¿A poco pasó esto en mi escuela? (Es en serio, a veces ni de las cosas de nuestras escuelas nos enterábamos).

Estamos seguros que te ha pasado esto y es por eso que U2M nace para ti...

Tenemos a Rue, la chica de los juegos del hambre que siempre se la pasaba escondida y cuando menos lo esperabas llegaba, no sabes cómo se enteró, pero siempre llega. Así tu, no te acuerdas ni cómo supiste de ese evento pero ahí estas.

Pensando en todos los eventos que generalmente nos perdemos por falta de difusión que hay en diversas universidades por distintas circunstancias, surgió esta idea de estandarizar los contenidos de modo que tú pudieras estar enterad@ de diversos eventos que hay en la ciudad de Tehuacán como en sus universidades.

Como ya sabes, en todas la universidades existen diferentes estereotipos de alumnos y seguramente te toparás con algunos de ellos en la universidad, y tocamos este tema por

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Tenemos al detective de las pistas de blue, el que siempre anda preguntando a otros para descubrir un nuevo evento ( generalmente son los comunicólogos) y Dora en el caso de las mujeres, no te preocupes, ellos siempre se encargan de difundirlo) si no es por ellos nunca te enteras.

Tenemos al soldado Ryan... Siempre andan al pendiente de ti y básicamente tu no tienes que hacer nada... De que asistes al evento, asistes. Aunque no sepas de qué se trata, pero siempre te andan jalando.

No importa con qué personaje te identificaste, con U2M de que te enteras, te enteras. Para eso nació este proyecto, así que estamos seguros de que te gustará cada edición que salga, además de que encontrarás varias sorpresas dentro del contenido como cupones de descuentos, cortesías entre otras cosas.

Y si tienes algún artículo que no ofenda a terceros, no seas mala onda y mándanoslo, nosotros nos encargamos de publicarlo cediéndote los derechos Morales.

Esperamos disfrutes todas nuestras ediciones.