2014 • LIC. JUAN CARLOS ALVERDE LOSADA Director de Operaciones Restaurantes Toks
2004 • LIC. GUILLERMO CORDERO GUAJARDO Director de Compras Corporación Mexicana de Restaurantes
2013 • SR. CARLOS MARCELO PABLOVICH VIVÁS Director General Grupo Cambalache (Puerto Madero)
2003 • LIC. KARINA MAGGIONI Directora de Operaciones Grupo B&G
2012 • ING. FEDERICO BERNALDO DE QUIRÓS Director General Restaurantes Toks 2011 • LIC. PAOLO PAGNOZZI Director General Sushi Itto 2010 • LIC. HUGO VELA REYNA Director General Restaurantes Palacio de Hierro 2009 • CHEF GUY SANTORO Chef Ejecutivo Hotel Presidente Inter Continental 2008 • SR. GERARDO ROJAS Director General Starbucks Coffee México 2007 • CHEF PEDRO ORTEGA MARTÍNEZ Chef Ejecutivo Grupo Estoril 2006 • SRA. PATRICIA DEBLER QUINTANILLA Directora General Restaurante San Angel Inn 2005 • CHEF PATRICIA QUINTANA FERNÁNDEZ Chef Ejecutivo Izote
2014 • RAÚL RAMÍREZ DEGOLLADO HDEZ. Director General Restaurantes Bajío 2013 • CHEF RICARDO MUÑOZ ZURITA Chef Ejecutivo Azul Condesa, Azul y Oro, Azul Histórico 2012 • CHEF THIERRY BLOUET Propietario Grupo Café des Artistes 2011 • LIC. CÉSAR ANGULO VALDÉS Propietario Restaurante Los Arcos 2010 • DRA. MARCELA BRIZ GARIZURIETA Propietaria Restaurantes El Cardenal 2009 • CHEF ENRIQUE OLVERA FIGUERAS Propietario Restaurante Pujol
2002 • SR. EDUARDO DURAZO VILLANUEVA Director de Operaciónes Grupo Orraca 2001 • CHEF ALEJANDRO HEREDIA RESÉNDIZ Chef Ejecutivo La Hacienda de los Morales 2000 • SR. VÍCTOR FABELA OSORIO Director de Operaciones Operadora Tok's 1999 • SR. GERARDO FIERRO PIERACCINI Director de Operaciones Restaurantes Vip´s 1998 • SR. EDUARDO NARVÁEZ ECHEVERRÍA Director General Cafeterías Florian 1997 • SR. MANUEL NUÑEZ INTRIAGO Director General Restaurante Scoozi
1992 • SR. JAIME GÓMEZ ROCH Director General Cafeterias Tok´s 1991 • LIC. SERGIO LARRAGUIVEL CUERVO Vicepresidente Operadora Vip´s 1990 • SR. JUAN ANDREA BORBOLLA † Banquetes Juan Andrea 1989 • LIC. GENARO DISPA AZNAR † Gerente Grupo Loredo 1988 • C.P. JUAN MANUEL PACHECO Director de Franquicias Opoeradora Lyni´s 1987 • LIC. EDUARDO RAMÍREZ URIBE Gerente General Grupo Loredo 1986 • SR. GÜNTER MAURACHER REICH Director General Operadora Vip´s
1995 • LIC. JOSÉ ANDRÉS CONTRERAS DE O. Gerente General La Hacienda de los Morales
2004 • CHEF MÓNICA PATIÑO MÁRQUEZ Socia Propietaria La Taberna del León 2003 • LIC. ABRAHAM BLEIER FINKELSTEIN Director General Grupo Garabatos 2002 • CHEF OLIVIER LOMBARD GUILLOT † Director General L´Olivier y Ciboulette 2001 • LIC. JULIÁN ABASCAL ÁLVAREZ Director General Santa Fe Café 2000 • SR. JOSÉ MANUEL DELGADO TÉLLEZ Director General Cadena de Restaurantes Potzolcalli 1999 • SR. JORGE COSIO CUELLAR Director General Grupo Melee 1998 • SR. MANUEL ORRACA MANERO Presidente y Director General Grupo Orraca Restauranteros
2007 • SR. ANTONIO CAMARENA AROCHI Grupo Los Canarios
1997 • LIC. GUILLERMO RÍOS GAMBOA † Director General Grupo Ambrosía del Bosque
2005 • LIC. COSME TORRADO MARTÍNEZ Presidente Consejo de Administración Alsea (Domino´s, Starbucks, Burger King)
1993 • SR. ANDRÉS CALDERÓN LOREDO Gerente General Grupo Loredo
1996 • SR. PATRICK DE SAYVE ISITA Gerente General Club de Industriales
2008 • SR. RICARDO VEGA SERRADOR Grupo Castellano
2006 • SRA. CARMEN RAMÍREZ DEGOLLADO Propietaria Restaurante el Bajío
1994 • LIC. EUCARIO GONZÁLEZ LIZARDI Director General Grupo Anderson´s
1996 • SR. JORGE TALAVERA UGALDE Director General Restaurante Enrique 1995 • SR. LUIS MARCET REÑÉ † Director General Restaurante Costa Vasca
1994 • SR. JOSÉ DE JESÚS ARROYO AGUIRRE Director General Restaurante Arroyo 1993 • SR. RICHARD CLEMOND DEBLER M. † Director General Fonda San Angel Inn 1992 • ING. EDUARDO ASSAEL PONTREMOLI Gerente General Corporativo Arby´s 1991 • SR. HÉCTOR FLORES MALDONADO Director General Antigua Hacienda de Tlalpan 1990 • C.P. ISAAC FINKLER RESNIK † Director General Shakey´s Mexicana 1989 • SR. JOSÉ LUIS LOREDO MARTÍNEZ Director General Grupo Loredo 1988 • LIC. JOAQUÍN VARGAS GUAJARDO Director General Restaurantes Wings 1987 • LIC. CARLOS ANDERSON CULEBRO † Grupo Anderson´s 1986 • SR. JULIO FERNÁNDEZ ALONSO † Restaurante la Mansión
2014 • LIC. GUSTAVO ALFONSO BOLIO GÓMEZ Director Corporativo de RH Las Brisas Hotel Collection
2005 • LIC. FEDERICO ROTH ALBOUCRECK Director de Operaciones Hoteles Quinta Real
1995 • LIC. GLORIA LICEAGA CEVALLOS Directora de Operaciones Hoteles Quinta Real
2013 • SR. JOSÉ ANTONIO RIVERA CAMPO Director de Desarrollo AM Resorts
2004 • SR. GORDÓN F. VIBERG MACEWAN Director General Hoteles Presidente Intercontinental
1994 • SR. ALBERTO HINOJOSA ARENAS † Gerente Hotel Nikko
2012 • SR. RUI REIS Director General Hotel St. Regis México
2003 • LIC. FRANCISCO GARCÍA RAMÍREZ Gerente General Hotel las Brisas Ixtapa
1993 • SR. EDUARDO A. DE LIMA Director Hoteles Westin
2011 • LIC. MIGUEL ÁNGEL GUARDADO P. Director para México Hoteles Barceló
2002 • C.P.C. RAFAEL J. MILLÁN PÉREZ Director General Grupo Hotelero Las Brisas
1992 • SR. PHILIPPE GERONDEAU DRUKKER Gerente General Hotel Paraiso Radison
2010 • LIC. ALFREDO MARIO AGUILAR G. Director General Meliá Reforma
2001 • SR. JORG NEUENHAUS Gerente General Fiesta Americana Reforma
1991 • SR. FERNANDO DEL MORAL MURIEL Gerente General Hoteles la Troje
2009 • SR. ITALO DI CENSO MOCCHETTI Gerente General Sheraton Suites Santa Fe
2000 • SR. NORBERTO ASCENSAO ABREU DE S. Gerente General Sheraton María Isabel
1990 • SR. GUSTAVO ARCE † Posadas de México
2008 • CHEF EDUARDO OSUNA Chef Ejecutivo Hotel W
1999 • SR. LUIS MARCO VILAR Cadena de Ritz Carlton
1989 • SR. JEAN BERTHELOT Gerente General Hoteles Camino Real
1998 • SR. JUAN MANUEL PÉREZ GÓMEZ † Director General Hoteles Camino Real
1988 • SR. JUAN CORRAL MALDONADO Gerente General Hoteles Krystal
1997 • SR. CARLO BICACI COHEN Gerente General Hotel Presidente Intercontinental
1987 • SR. PHILIPPE SEGUIN DARTOIS Gerente Hotel Camino Real
1996 • SR. JOSÉ PAOLI MONTESINOS Gerente General Holiday Inn Plaza Dali
1986 • SR. WILLIAM DAVIS SIGNORET † Nacional Hotelera
2014 • ING. DANIEL CHÁVEZ MORÁN Presidente Grupo Vidanta
2004 • LIC. JOSÉ LUIS MENCHELLI JIMÉNEZ Director General y Propietario Hotel Parque Ensenada
1994 • LIC. GONZÁLO BROCKMANN GARCÍA Presidente Hoteles Best Western
2013 • SR. EDUARDO SÁNCHEZ NAVARRO REDO Presidente Grupo Questro y Grupo Casa
2003 • SR. SIAHOU SITTON GUINDI Accionista Hotel Sheraton Centro Histórico
1993 • ING. ANTONIO COSÍO ARIÑO Director General Hoteles Westin
2012 • LIC. JORGE PAOLI DÍAZ Director General Diestra/Hoteles
2002 • LIC. JOSÉ ANTONIO ALONSO ESPINOSA Presidente Consejo Administrativo Hoteles Quinta Real
1992 • SR. FRANCISCO MARTÍNEZ MARTÍNEZ Vicepresidente Grupo Quinta Real
2011 • ING.JUAN VELA RUÍZ Propietario Grand Velas
2001 • ING. GASTÓN AZCÁRRAGA ANDRADE Presidente Grupo Posadas
1991 • SRES. PABLO E ISRAEL BRENNER Directores Hoteles Camino Real
2010 • LIC. ROBERTO ZAPATA LLABRES Director General Hoteles Misión
2000 • ING. JOSÉ ANTONIO CHAPUR ZAHOUL Director General Hotel Moon Palace Resort Cancún
1990 • SR. ROBERTO ZAPATA GIL † Presidente Hoteles Misión
2009 • SR. ALEJANDRO ZOZAYA Presidente y fundador AM Resorts
1999 • SR. SALVADOR ORNELAS HERNÁNDEZ † Presidente Club Paradise Cancún
1989 • SR. COSME VERA MORALES † Director Hotel Real de Minas
2008 • SR. LUIS BARRIOS SÁNCHEZ Hoteles City Express
1998 • SR. CARLOS MALDONADO ELIZONDO † Director General Grupo Hotelero Milenium
1988 • ING. MARCOS ROMANO GALANTE Director General Hoteles Romano
1997 • LIC. ERNESTO JESÚS COPPEL KELLY Presidente Grupo Pueblo Bonito
1987 • ING. GASTÓN AZCÁRRAGA TAMAYO † Presidente Grupo Posadas de México
1996 • BIÓLOGO JULIO BERDEGUE AZNAR † Director General El Cid Mazatlán
1986 • SR. PEDRO BRUNNER MEYERHOFER † Director General Casteles de México
2007 • SR. RAFAEL DE LA MORA CEJA Director de Administración Posadas de México 2006 • SR. RODOLFO ROTH ALBOUCRECK Gerente General Hotel Marquis Reforma
2007 • SR. RAFAEL MICHA SMEKE Grupo Habita 2006 • SR. FÉLIX ROMANO RAHMANÉ Director Hoteles Casa Inn & Howard Johnson 2005 • ING. ANTONIO COSSIO PANDO Vicepresidente Las Brisas Hotel & Resorts
1995 • C.P. GUILLERMO ROCHA GARZA Director Hoteles Howard Johnson