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Carta Editorial Estamos muy contentos y satisfechos porque nuestra revista ActitUDES seguirá siendo el medio para dar a conocer las actividades que realizamos en UDES Universidad. En la edición del mes de abril, hemos reunido una serie de artículos que reflejan lo que somos y hacemos día tras día en nuestra comunidad universitaria, tuvimos una importante colaboración de alumnos que con gusto participaron en la integración de la información que ahora te presentamos. Te contaremos los detalles del “Día Verde”, evento que cada año nos hace reflexionar sobre el medio ambiente y la responsabilidad que tenemos para el cuidado de nuestro planeta, este día estuvo lleno de actividades dentro de las instalaciones como fuera de ellas, no te pierdas la reseña que prepararon alumnos y el personal de promoción. Los alumnos de Nutrición se pusieron creativos y nos hablan en un artículo de la Nutrición Geriatríca y su importancia, de la licenciatura en Gastronomía el Chef Juan Carlos Álvarez Corona nos habla de la cocina sustentable ¡no te lo pierdas!, de Ingeniería Mecánica Automotriz nos enviaron un artículo sobre Innovaciones Tecnológicas en la Industria Automotriz, esto y más encontrarás en la edición del mes de abril en vísperas de las vacaciones de Semana Santa. No te la pierdas y nos vemos en nuestra próxima edición.
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Índice 2 Editorial 4 Desde la Red 6 Zona 0.3: Diseño para la Interacción Humana 10 Cuidamos el Medio Ambiente: ¡Día Verde! 13 Cocina Sustentable 14 Nutrición Geriatrica 16 Innovaciones Tecnológicas en la Industria Automotriz 18 Destinos Turísticos para Visitar en Semana Santa
Directorio Consejo Editorial José Balderas Farias María Vanessa Cortés Thompson Karina Meneses León Mayra Andrea Venancio Pérez Carlos Alberto Loza Villareal Mario Molina Abud Colaboradores: Berenice Pozos Diaz Leydi E. García Salgado Arturo Enzástiga Cristina F. Ramos Rodríguez José Gregorio Menéndez Jossiane Figueroa Alfaro José Balderas Farias Marquetación Cristina Fabiola Ramos Rodríguez Corrección de Estilo Bárbara Melissa Fernández Rodríguez Diseño Digital Arturo Hernández Hernández
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DESDE
LA RED
México es el país en la posición 24 más feliz del mundo, según estudio. ¿Qué te hace feliz?, ¿qué es la felicidad?, se dice que la felicidad se relaciona con la satisfacción y la apreciación de la vida, los momentos de placer; pero en general tiene que ver con la experiencia positiva de las emociones. Según el World Happiness Report (2018), México ocupa el sitio 24 de entre 156 países en el ranking de las naciones más felices del mundo (20152018).
Reducción de abejas “amenaza la producción de alimentos”. Más allá de la elaboración de miel, su labor más destacable es la polinización. Las abejas, que forman un grupo de insectos antófilos (que aman las flores), son algunas de las principales especies polinizadoras y su proceso es vital para la mayoría de los alimentos que consumimos los humanos.
Lamentablemente, sus poblaciones se están reduciendo en todo el mundo de manera alarmante: entre el 50% y 80 %, informó un comunicado de la DirecLos mexicanos se hallan en la posición 24 de 156 en un ranking que evalúa el nivel ción General de Comunicación Social de la UNAM. de felicidad de los países en función de su PIB per cápita, apoyo social, expectativa de vida, libertad de elección de los ciudadanos, generosidad y percepción de Para revertir estos daños, se recomendó promover el cultivo de plantas locales corrupción. México es el país peor calificado en percepción de corrupción entre en áreas verdes comunes y jardines, para permitir a los polinizadores nutrirse los países de la OCDE y casi la mitad de su población está en situación de pobreza. y resguardarse, además de modificar hábitos para priorizar el consumo de Aún así, escaló una posición en el ranking mundial respecto del año pasado. alimentos locales y orgánicos. 4
Cybug, la era de los insectos robot
¿Breakdance como deporte olímpico?
Desde comienzos del siglo XXI los científicos y por supuesto los militares, han fantaseado con la idea de crear insectos robot o ‘cybug’ (organismos formados de materia viva y dispositivos electrónicos). Ahora, con la manipulación de las conexiones nerviosas de estos seres, es más que una posibilidad. Desde hace unas décadas, disciplinas como la robótica han encontrado en estos pequeños una de sus más ricas fuentes de inspiración para la creación de nuevas máquinas. Por ejemplo los micro robots, dispositivos de diminutas dimensiones que buscan reproducir las habilidades de los insectos en nuestro beneficio, desde abejas mecánicas como la RoboBee de la Universidad de Harvard, hasta ingenios capaces de caminar sobre el agua como el Water Strider de la Universidad Nacional de Seúl (Corea), o cucarachas robots como Roach, creada por ingenieros rusos para soportar grandes cargas de peso, son sólo algunas de las decenas de artefactos creados bajo la bugmanía.
Todos conocemos el breakdance, es un estilo de baile urbano de la cultura Hip-hop nacido en comunidades afroamericanas de barrios como The Bronx o Brooklyn en EUA en los años 70´s. Este espectacular juego quiere ser incorporado para los juegos olímpicos de París en el año 2024, esta propuesta fue hecha por los mismos organizadores del evento, la intención es incorporar este baile dentro de las disciplinas invitadas que el Comité Olímpico Internacional (COI) permite. El baile callejero fue uno de los cuatro deportes elegidos por los organizadores de los Juegos Olímpicos de verano. El jefe del comité organizador de París y medallista olímpico, Tony Estanguet, comentó que propondrán el breakdance junto con tres disciplinas más: skateboarding, escalada y surf, ya presentes en el programa de Tokio 2020.
¿Qué ocurre en el momento del Equinoccio? Cuando ocurre el Equinoccio los dos polos de la Tierra se encuentran a igual distancia del Sol, cayendo la luz solar por igual en ambos hemisferios. A partir de este momento en el polo Norte el día tendrá seis meses y en el polo Sur la noche será también de seis meses. Desde tiempos remotos el inicio de esta nueva estación también llamado el “año nuevo zodiacal”, ha sido motivo de grandes festejos y celebraciones. Uno de los lugares más concurridos ese día es la Pirámide de Kukulcán, en Chichén Itzá, Yucatán, México. Con la representación maya de Quetzalcóatl, un Dios tomado del panteón de la cultura tolteca. En sus escalinatas y particularmente en sus pretiles o balaustradas, se proyectan durante el transcurso del día del equinoccio las sombras de las aristas de las plataformas que conforman el impresionante edificio, creando así la imagen del cuerpo de la llamada serpiente-Dios.
¡El monopatín que cabe en la mochila! El transportarnos en auto por las grandes ciudades se vuelve cada vez imposible y más si en tu ciudad sufres de tráfico a cada hora, ni hablar del tiempo que perdemos en tratar de encontrar un lugar de estacionamiento. Una solución a este problema sería un medio de transporte más pequeño y práctico, así que el ingeniero Kuniako Saito, de la empresa japonesa Cocoa Motors, creó WalkCar, un monopatín parecido a una patineta que se desplaza a 10 km/h y puede ser guardado en una mochila. A simple vista este pequeño vehículo parece una laptop; pero tiene cuatro ruedas y es controlado mediante motores eléctricos. Su versión para interiores pesa 2 kilos y la de exteriores 3 kg, ambas con la capacidad de soportar hasta 120 kilos. Una vez puestos ambos pies en la tabla e iniciar el recorrido, el sistema eléctrico del Walkcar permite a sus usuarios viajar a una velocidad máxima de 16 km/h. Por su parte, Cocoa Motors menciona que la autonomía y el tiempo de recarga es de una hora. 5
ZONA 0.3
Diseño para la Interacción Humana El objetivo de la REPENTINA es aprender y conocer a nuevas personas de distintas universidades de la carrera de Diseño Industrial. Gracias a esto podemos darnos cuenta que a pesar de que cada universidad tiene sus propios métodos de enseñanza, todas cuentan con un el mismo nivel y alumnos con la misma pasión por el diseño.
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ste año la sede de la “Repentina Zona 0.3” fue el Tecnológico de Monterrey Campus Puebla, dónde nos dieron la bienvenida a todas las universidades invitadas, comenzando con una divertida actividad para conocernos un poco y romper el hielo, seguida de la formación de equipos.
Algunos aprovechamos para plantear ideas sobre qué tema trabajaríamos, el tiempo empezó a correr y todos los equipos eligieron el tema que iban abordar. Fuimos sacando ideas y todos hicimos uso del pizarrón y de los post-it como buenos diseñadores.
Se nos dio a conocer el tema de este año: “Las relaciones humanas”, divididas en: familia, amistad y amor. Los equipos tenían que elegir uno de estos temas para crear un producto o una experiencia innovadora, que permitiera la interacción y convivencia entre las personas. Ya que hoy en día todos o muchos, nos encontramos distraídos por los dispositivos móviles y las redes sociales, y se prefiere platicar o relacionarse por internet. En ocasiones aunque estemos con alguien, nos encontramos simultáneamente comunicándonos con otras personas a distancia o haciendo otras cosas en el celular.
Terminado el primer tiempo, nos proporcionaron una hoja de la metodología que podíamos usar. Cada equipo llenaría con los siguientes datos: crear dos o más usuarios realizando un storytelling de un día del usuario, para llegar sacar ideas e ir aterrizando en una idea más concreta.
Como diseñadores industriales tuvimos la tarea de volver a reunir a las personas y crear un producto o servicio, que fomentara las relaciones sociales. También, nos explicaron los tiempos que teníamos para avanzar en el proceso de diseño, ya que teníamos 24 horas (de 10 am a 10 am del siguiente día), para crear el producto y presentarlo con un prototipo. Para evitar retrasos entre cada paso, los profesores y maestros estarían asesorando a cada equipo en diferentes horarios; comenzamos el tiempo el día viernes y terminamos el día sábado por la mañana, se nos comentó que la presentación del proyecto sería en el Museo del Tecnológico de Monterrey a las 17:00 horas. Cada equipo tenía a su disposición una mesa con un pizarrón y antes de comenzar, integrantes de cada equipo tuvieron un tiempo para conocerse.
Después, nos dieron la indicación de comenzar a crear una lluvia de ideas y encontrar los detonantes que nos permitieran escoger entre las ideas que teníamos, las más convenientes para llegar a un buen producto. Tuvimos la libertad de elegir despejarnos y caminar un poco cuando nos sentíamos estresados; así como comprar galletas o algo que nos ayudara a mitigar el hambre. Antes de la hora de comida, impartieron un curso de electrónica para aprender sobre sensores y poder incluir este aprendizaje en nuestro proyecto si era necesario. La comida tardó un poco en llegar pero finalmente llegaron las pizzas y las aguas frescas. Llegó el tiempo en que tendríamos que empezar a prototipar y empezaron a darnos materiales, algunos alumnos habían llevado algunas herramientas extras y eso les permitió hacer la labor más fácil, ya que desde un principio sería una sorpresa qué materiales nos iban a dar para crear los prototipos. Así pues, cada equipo empezó a moverse porque no sólo era crear un prototipo, sino que teníamos que hacer una presentación para poder explicar y presentar nuestra idea en el Museo del Tec. Mientras unos estaban con sus computadoras escribiendo y juntando la información, otros se apuraron a cortar, pintar, pegar, 7
etc.; ya en la madrugada, varios equipos iban avanzando, también hubieron >> algunos integrantes que aprovecharon un ratito para descansar. Todo mundo estaba apurado y esperando terminar ya que el tiempo se iba volando, a sólo una hora de que dieran las 10 am, todos los equipos dieron los toques finales a sus prototipos y agregaron información faltante a su presentación.
Y finalmente llegó la hora, el tiempo había terminado y se nos pidió ir a casa para descansar un poco y arreglarnos para la presentación del proyecto. Por la tarde, en el Museo del Tecnológico de Monterrey, cada equipo presentó su propuesta y prototipo explicando su uso y los beneficios del mismo. Cuando todos terminaron de exponer, nos comentaron que habría un break para que los jueces deliberaran y eligieran a los ganadores. Todos o la mayoría, estábamos ansiosos y nerviosos por saber qué equipo había ganado. Por fin llegó la hora de anunciar a los ganadores, fue un momento de emoción, los dieron a conocer y nos felicitamos unos a otros por el gran esfuerzo que todos hicimos para crear ese proyecto. Creo que todos los equipos estábamos felices aún cuando se había o no ganado, satisfechos con el gran esfuerzo y la dedicación que pusimos en el proyecto y lo mucho nos divertimos en el proceso y en el evento en general. En mi opinión creo que todos los alumnos deberían aprovechar estas oportunidades e inscribirse a las Repentinas que puedan. No por competencia, sino porque son experiencias que te permiten conocer el mundo que te rodea, es darte cuenta de lo que puedes llegar a hacer con esfuerzo y dedicación, crear cosas nuevas al igual que conocer a gente.
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Cuidamos el medio ambiente:
¡Día Verde! Con la finalidad de fomentar entre la Comunidad estudiantil acciones en pro del medio ambiente y de la optimización de los recursos naturales, desde hace varios años llevamos a cabo el Día Verde. A través de distintas actividades y conferencias, buscamos además integrar a todos los que formamos parte de UDES. 10
Por: Lic. Cristina Ramos y Edgar Ávila, alumno de Ingeniería en Mecánica Automotriz
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n esta edición el tema principal tenía que ver con el desperdicio de recursos naturales y con la optimización del uso de ciertos materiales. Para esto la primera actividad fue la denominada “¡Escápate!”, ruta: Flor del Bosque, misma que consistía en la visita al parque. Ahí, alrededor de 40 alumnos, tuvieron la oportunidad de aprender cómo separar la basura, visitaron una granja y el aviario; además, recibieron información acerca de los animales en peligro de extinción, así como de las acciones que podemos llevar a cabo para cuidar y preservar nuestro medio ambiente. Realizaron actividades de integración y además tuvieron tiempo libre para recorrer el parque en bicicleta, jugar gotcha, caminar, tirarse de la tirolesa o simplemente disfrutar con los amigos.
los partidos, al final los Halcones, equipo integrado por alumnos del 2º C de Ingeniería en Mecánica Automotriz y el Drink Team, integrado por alumnos de 7º A de la misma Licenciatura, se disputaron la final; después de un partido bastante emocionante, el Drink Team se coronó como campeón de la 3ª edición del Eco-Torneo. Así mismo tuvimos dos conferencias, en la de “Rescate de alimentos”, el Banco de Alimentos nos contó su labor cuando se trata de recuperar alimentos que para algunos parecen desechos y llevarlos a poblaciones específicas que presentan escasez de los mismos. Además, tuvimos la visita de Lions Wash, empresa que se dedica a la venta de un producto que permite lavar tu carro sin usar agua, con eso reducimos el gasto de este recurso natural.
Y ahora, aunque el Día Verde ya haya pasado ¿qué podemos hacer por el medio ambiente? Muchas veces nos ponemos a pensar en cómo ayudar al planeta y es posible que hayas hecho alguna labor con este fin. Sin embargo, hay muchas cosas que puedes hacer que son muy simples y con las que generarías muchísimo bien al cuidado del medio ambiente, te presento algunas de éstas: Otra de las actividades fue la ya famosa “Rodada Verde”, iniciamos desde la Facultad de Computación de la BUAP y llegamos a UDES. Con esto fomentamos el uso de la bicicleta como medio de transporte, misma que ayuda no sólo a contaminar menos, sino que puede llegar a ser un transporte mucho más económico y rápido. El “Eco-Torneo” tampoco podía faltar, sólo que esta vez en su edición basquetbol, participaron doce equipos mixtos integrados por alumnos, docentes y administrativos UDES. Durante más de cuatro horas estuvimos disfrutando de
Usar energía limpia y renovable. Es cierto que en nuestra vida cotidiana la energía eléctrica es necesaria, ya sea para cargar la batería de los teléfonos, ver televisión, usar una licuadora, un reproductor de música, entre muchas cosas más. Sin embargo, el disminuir este consumo favorecería en gran medida a nuestro planeta y no por eso me refiero a dejar la vida tecnológica que llevamos, sino utilizar fuentes de energía limpia y renovable, como paneles solares; además de cuidar nuestro consumo eléctrico. ¡Apaguemos las luces y/o productos que no ocupemos! >> 11
No desperdiciar comida Cada día producimos miles de toneladas de basura y parte de esa basura es comida. Se desperdician toneladas de comida en buen en estado, lo cual puede afectar a nuestro planeta. Lo más probable es que te estés preguntando cómo la comida puede afectar el medio ambiente…, pues la verdad es que la comida que ha sido producida de manera orgánica, no tiene repercusiones al planeta; sin embargo, la mayoría de lo que comemos es comida producida industrialmente y es esta la que si llega a afectarnos, ya que la naturaleza no logra asimilar de igual manera los componentes de ésta. Así que hay que tratar de consumir orgánico y no desperdiciar comida, además que de esta manera llevaríamos una vida mucho más sana. No malgastar el agua El agua es el recurso más valioso del mundo, sin agua simplemente no podríamos vivir y no solo la consumimos, este elemento es también muy usado en nuestras labores diarias, para lavarnos las manos, lavar ropa, lavar trastes, etc. Es fundamental su cuidado, no hay que desperdiciar ni una gota que no ocupemos, pues cuesta mucho trabajo limpiar el agua ya contaminada y estos métodos de limpieza provocan mucha contaminación, tratemos de aprovechar toda el agua que podamos y salvemos nuestro planeta azul que tanto le debemos.
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Cocina Sustentable Por: Chef Juan Carlos Álvarez Corona
Con la modernización que se ha vivido en el país, en el continente y en general en el mundo entero, los problemas medioambientales han deteriorado el ecosistema del planeta. Esto ha tenido como efecto que muchas especies dentro de la flora y fauna, se hayan extinguido; es debido a esto, que el concepto de sustentabilidad ha tomado mucha fuerza dentro de los últimos años, como una forma evitar los químicos que deben diluirse en grandes cantidades de agua. Mantede vivir armónica con nuestro entorno y una de ellas es la cocina sustentable. ner limpias las superficies, equipos y herramientas a utilizar, se podrá ahorrar tiempo y recursos, ya que su desgaste será menor. Un nuevo concepto que promete ahorrar energía, insumos y tiempo dentro de la vida cotidiana, existiendo tres elementos claAdentrarse más a la gastronomía sustentable, es un concepto que se ves para la correcta sustentabilidad: el uso correcto de residuos, el consumo ha masificado con fuerza en los últimos años, entre los cocineros, restaurantes energético y el uso del agua. Esta nueva tendencia en la cocina es, aunque no y toda manipulación de alimentos; pero que ha llegado con más fuerza gracias lo parezca, no tan fácil de seguir, puesto que la constante manipulación del a la inclusión del sello 100% natural, que ha revolucionado este concepto para hombre sobre la tierra, está plasmada en todo aquello que consumimos. un bien mayor. Para llamarse cocina sustentable, se debe consumir y reducir el desperdicio diario de alimentos, cocinar solo lo que se planea comer, comprar en mercados locales evitando alimentos que contengan un envase plástico (hablando de verduras) y empaques (hablando de perecederos, abarrotes, etcétera), buscando que los insumos a utilizar tengan el menor contacto del hombre (pesticidas, tratamientos, químicos, conservadores), así como utilizar la mínima cantidad de grasa para evitar así la contaminación de las aguas del planeta. La sanitización y lavado de los insumos, puede ser reemplazado con el uso de elementos menos agresivos como el bicarbonato de sodio, vinagre o sal y así
Este sello emergió con fuerza en España en el 2014, extendiéndose rápidamente por todo el planeta. Esta nueva tendencia como anteriormente se menciona, consiste en la utilización exclusiva de ingredientes propios de localidades y establecimientos próximos al lugar de trabajo o manipulación. Al obtener este sello, se considera al establecimiento 100% sustentable, donde los recursos son obtenidos por medios propios y que se abastecen localmente; además de que cuando queden residuos del mismo, estos sean agradables con el medio ambiente y sean utilizados para la fertilización de nuevos productos como compostas, fertilizantes orgánicos o biocombustibles, teniendo como una buena opción sembrar y cosechar propiamente los alimentos. 13
Nutrición Geriatrica
Anteriormente los estudios nutricionales sólo se centraban en la población infantil y adulta, dejando a un lado a la población adulta mayor. En la actualidad, debido al aumento en la esperanza de vida, la investigación se ha dirigido hacia el segmento de la población geriátrica. 14
Por: Itzel de la Luz Villegas alumna de la Licenciatura en Nutrición
En México, según cifras del Sistema Nacional para el Desarrollo Integral de la Familia, existe un rápido crecimiento de la población adulta mayor con un promedio anual de 180 mil adultos mayores, es decir personas de 60 años o más. Durante esta etapa puede haber presencia de deficiencias funcionales y cambios que pueden llegar a condicionar su estilo de vida y su salud psicológica. En el adulto mayor sano una dieta alta en omega 3 y 6, antioxidantes como la vitamina E y proteínas de alto valor biológico, pueden retrasar algunos procesos de la etapa como la sarcopenia (pérdida de masa muscular) y demencia senil. En ocasiones el adulto mayor debe tener cambios en el tipo de consistencia de su comida, esto ayudará a la digestión y absorción.
En la adultez mayor se presentan cambios fisiológicos tales como: • Pérdida dentales • Anorexia • Diabetes
• Hipertensión arterial • Deterioro sensorial • Insuficiencia renal
Agua: La recomendación en esta etapa es de 1 a 1 ½ litros esto también depende a la actividad física del adulto mayor.
• Incontinencia urinaria • Cáncer • Alzheimer
En México y en el mundo se han hecho investigaciones que concluyen en que una sana alimentación puede retrasar estos cambios o aminorar sus consecuencias, a continuación nombraremos los nutrientes que son de gran apoyo: Proteínas: La OMS centra sus recomendaciones en 0,9 g de proteína por kilogramo de peso al día, primordialmente de alto valor biológico, esto para aminorar la pérdida de masa muscular normal en el adulto mayor, llamada Sarcopenia. Lípidos: Aunque en el adulto mayor enfermo hay que poner restricciones para evitar enfermedades coronarias, las grasas buenas (HDL) u omegas pueden ayudar al recubrimiento del cerebro y enfermedades cardiovasculares. Micronutrimentos: En esta etapa es importante la suplementación de Micronutrimentos debido a los cambios que comienzan a tener, uno de los más importantes es el calcio que nos ayudará a evitar una fractura. También es frecuente el déficit de magnesio debido a la administración de diuréticos y la aparición de síndromes de mala absorción por lo cual es muy importante su suplementación. Vitaminas: Son importantes de suplementar dado a que en esta etapa puede haber hipovitaminosis (baja cantidad de vitaminas en sangre), lo que puede provocar diversas enfermedades tal como osteoporosis, ocasionada por deficiencia de Vitamina D.
También hay que tomar en cuenta la consistencia de las comidas, ya que puede haber diversos factores que les impidan llevar una nutrición correcta; a continuación, se muestran una tabla con el tipo de dieta de acuerdo a la patología o síntomas que presenten. Tipo
Descripción
Indicaciones
Prohibidos
Dieta suave o blanda
Baja cantidad de fibra alimentos hervidos, asados con poca grasa y especias. Evitando orillas cortantes, papas fritas, cacahuates y tostadas.
Enfermedades relacionadas al intestino, gastritis o después de operaciones
Cítricos Irritantes Alimentos secos
Dieta en puré
Alimentación en purés, sopas, caldos jugos, cereales, carnes, pescados y agua.
Dificultad para masticar pero no para deglutir. Pérdida de piezas dentales.
Irritantes Sabores muy fuertes.
Además de llevar una buena alimentación, la actividad física en el adulto mayor también es importante para el mantenimiento y buena calidad de vida. Al iniciar un programa de entrenamiento con esta población, se debe reducir al 60% - 70% de su capacidad máxima; es decir, al trabajo sub-máximo, con la finalidad de evitar lesiones o alteraciones. Es importante que esto se realice con conjunto con un equipo multidisciplinario conformado por médico, nutriólogo y entrenador para tener mejores resultado.
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Innovaciones Tecnológicas en
la Industria Automotriz Por: Ing. Mario Molina Abud.
Es conocido que los automóviles han ido evolucionando con el paso del tiempo, desde su creación hasta nuestros días se han observado y notado grandes cambios. Los cuales han tenido una importante reflexión sobre la mencionada evolución y es que históricamente se sabe que los primeros autos eran totalmente típicos; esto traía como consecuencia que las personas pudieran escoger cualquier tipo de auto, sin ninguna complicación dadas sus similitudes y condiciones de igualdad. Es decir, no había ningún problema en elegir entre un auto cuadrado de color negro y otro cuadrado de color rojo. 16
Hasta hace setenta y cinco años esta evolución se fue dando paulatinamente, a finales de la década de los 90´s se dio un giro muy importante dentro de la industria automotriz, que trajo como consecuencia un cambio acelerado en la tecnología de cada uno de los automóviles fabricados. Esto ha logrado asombrar al mundo entero; por lo tanto, se puede afirmar que el futuro que la industria automotriz nos depara es inimaginable. Los diversos fabricantes pertenecientes a la rama automotriz, buscan ir a la vanguardia en materia tecnológica, logrando así automóviles de gran calidad, con lo cual obtienen una mayor demanda en el mercado. A principios del 2019, los líderes de la industria automotriz se hicieron presentes en las Vegas en el evento denominado CES (Consumer Electronic Show), y mostraron propuestas interesantes de inteligencia artificial que utilizarán en sus vehículos. Ford realizó una alianza con la empresa Qualcomm para desarrollar la tecnología C-V2X, que permite que sus vehículos se comuniquen de manera inalámbrica con personas y con las señales de tránsito, buscando que el usuario tenga un manejo seguro y eficiente. Este sistema le permitiría al automóvil detectar condiciones inseguras, como por ejemplo, si un peatón distraído cruza en medio de la calle o si un automovilista se prepara para realizar una maniobra imprudente, también al sincronizarse con los semáforos detectaría si está en rojo o verde evitando distracciones en el conductor. La marca Norteamericana proyecta que dicha tecnología la tendrán la mayoría de sus unidades en el año 2022.
ecosistema interno transporta al usuario a estados mentales que nada tienen que ver con el estado de nerviosismo y estrés que puede el conducir generar al usuario. Mercedes Benz por su parte, mostró el nuevo CLA, el cual cuenta con la tecnología NVIDIA, asistentes de voz y corrección de carril automática; así como el prototipo de una VAN autónoma “Vision Urbanetic”. La particularidad de este concepto es que es 100% autónoma con la versatilidad para transportar en su interior personas u objetos. Samsung en alianza con Harman International, está trabajando en un software que facilita la conducción. Con la tecnología C-V2X creó una cabina inteligente, que reconoce al conductor, registra sus movimientos y expresiones faciales. En caso de distracción o si detecta que el usuario comienza a quedarse dormido, emite una alerta que lo obligará a reaccionar disminuyendo el índice de accidentes. Con estos ejemplos es claro que el futuro que nos depara el mundo automotriz es un reto para los futuros ingenieros mecánicos automotrices, quienes deberán conocer y dominar el mundo de la electrónica y los avances tecnológicos.
La empresa Bosch, desarrolló un “Shuttle del futuro” el cual es totalmente autónomo y eléctrico. Su 17
Destinos Turísticos para
Por: Chef Sonia Hernández Sánchez
Visitar en Semana Santa
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in importar la afiliación religiosa, la temporada vacacional en Semana Santa es uno de los periodos más esperados del año, para poder disfrutar de esta experiencia, lo mejor es planear y conocer con anticipación las características del destino a visitar. Para así calcular el mejor presupuesto, la maleta que se debe preparar y los lugares imperdibles que se deben visitar; así como las preparaciones culinarias y las bebidas que ofrece nuestro destino. El Sol y la playa son de los destinos favoritos de los mexicanos para vacacionar durante Semana Santa; aunque, este año será 13% más costoso hospedarse en un hotel en cualquiera de estos destinos. Cancún, Puerto Vallarta, Huatulco, Ciudad de México y Acapulco, son de los más buscados por los turistas nacionales para estas vacaciones, de acuerdo con datos recopilados por expansión, entre agencias de viaje y Airbnb. Te compartimos la siguiente información de los destinos con precios accesibles, tranquilidad y cultura por aprender:
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Barrancas del Cobre Este sistema de cañones y profundas barrancas es el hogar de los Rarámuris, constituye uno de los espectáculos naturales más impresionantes de México. Sus montañas invitan al rappel, mientras que sus extensas tirolesas son famosas entre los aventureros y lo mejor es que es posible descubrirlas a bordo del “Chepe”, un tren que atraviesa varios poblados, otorgando panorámicas de ensueño. Durante la Semana Santa, este destino cobra un encanto especial gracias a las tradiciones de los Tarahumaras (de más de 400 años de antigüedad), que dan vida a uno de los fenómenos de sincretismo religioso más singulares de nuestro país. A lo largo de estos días, hay encendidos de fogatas, toque de tambores, música de flautín, peregrinaciones y la quema del Judas-mestizo en la Misión de Tewerichic.
Costalegre, Jalisco Situada entre el Puerto de Manzanillo y Puerto Vallarta, Costalegre ofrece diferentes entornos que invitan a refugiarse en la relajación total. Uno de los imprescindibles, es dar un paseo en lancha que llega a Boca de los Gorriones, de aguas transparentes ideales para nadar. Otros sitios son Boca de Iguanas en la playa La Manzanilla, donde se puede acampar; la Caleta Tamarindo con campos de golf; y las islas Punta Hermanos, donde destaca la Isla de los Pájaros. Por otro lado, Punta Careyes tiene apacibles playas donde es posible realizar paseos a caballo, observar aves y bucear. Y Cuixmala es un verdadero paraíso verde rodeado de mar, bosques y fauna. Costa Esmeralda, Veracruz Entre Nautla y Tecolutla, se extiende una franja de 50 kilómetros llena de playas de aguas verdes y azules, con oleaje tranquilo. Costa Esmeralda es el destino ideal para el descanso, con clima templado y servicios turísticos de buena calidad; también permite realizar deportes acuáticos y visitar un campamento tortuguero. Entre sus atractivos están sus hoteles, que van desde los rústicos hasta los de clase especial, como el Azúcar de Grupo Hábita. Como buen destino veracruzano, la gastronomía es sencillamente deliciosa (no dejes de probar pescados y mariscos frescos). En Playa de Casitas hay una excelente oferta culinaria en restaurantes y palapas, otro sitio que merece una visita es el poblado de San Rafael, de estilo francés. Cerca de Costa Esmeralda también se encuentra una joya arqueológica y un Pueblo Mágico: El Tajín y Papantla. En la prehispánica “ciudad del trueno”, no dejes de admirar sus pirámides de nichos, mientras que la población huele a vainilla y la danza de los voladores, que es lo más memorable. Ciudad de México Durante la Semana Santa la capital del país muestra su mejor cara, pues suele
estar menos llena de lo habitual e invita a conocer sus mejores rincones. Recorre el Centro Histórico y admira el Palacio de Bellas Artes, la Catedral Metropolitana, el Palacio Nacional, el Museo Nacional de Arte y el Templo Mayor. En Chapultepec pasea por el extenso parque, asciende al Museo de Historia Castillo de Chapultepec y visita el Museo Nacional de Antropología; otra opción es Xochimilco, que a bordo de trajineras es una memoria del México antiguo. Si te interesan los rituales religiosos de Semana Santa, en la capital tiene lugar uno de los espectáculos más reconocidos en México: La Pasión de Cristo en Iztapalapa. El Viernes Santo se lleva a cabo esta representación, donde los miembros del mismo barrio son los protagonistas; también en Milpa Alta se realiza una original puesta en escena con más de 60 actores. Ciudad de Oaxaca Oaxaca es una ciudad mágica, no sólo por la belleza de su arquitectura o por el sabor de su gastronomía; sino por ser una mezcla de tradición, modernidad y buen gusto. Admira sus construcciones virreinales como la Catedral de Nuestra Señora de la Asunción y el Templo de Santo Domingo de Guzmán, levantados en cantera verde. Recorre su andador Macedonio Alcalá, lleno de cafés, museos y tiendas de artesanías; camina por los portales y prueba chapulines, tlayudas y mole en el Mercado Benito Juárez o en sus restaurantes de alta cocina oaxaqueña. No te puedes ir sin probar el mezcal y el chocolate, visitar las zonas arqueológicas de Monte Albán, Mitla y disfrutar de la naturaleza de Hierve el Agua. Oaxaca es una ciudad de fiesta constante y la Semana Santa no es la excepción. A lo largo de los días santos hay representaciones de la Pasión, el Domingo de Ramos y procesiones; además, hay venta de artesanías como tapetes, barro negro y alebrijes. 19
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