ActitUDES No. 46

Hola, ¿qué tal? Es un gusto poder saludar a toda la comu nidad UDES desde el centro editorial de la revista ActitUDES. Este mes de octubre, sin duda, está lleno de sorpresas e información de las actividades que día con día se realizan en el campus universitario.

Para empezar, te invitamos a que leas y conozcas todo lo que se vivió en la bienvenida que ofrecemos a nuestros alumnos de nuevo ingreso del curso de verano 2022. Un evento lleno de diversión, convivencia y muy buena vibra de todos los que participamos -conociendo y acompañando a los nuevos dragones UDES-. Otros acontecimientos inol vidables fueron las ceremonias de graduación, que cada año celebramos en la universidad. El 10 de septiembre se llevó a cabo la graduación de los egresados de maestrías, generación verano 2022, donde pudimos festejar, tan sig nificativo y emotivo momento de éxito, junto a sus familia res y amigos de los graduados. No menos importante fue la ceremonia de graduación de la generación 2018-2022 de los alumnos de las diferentes licenciaturas, quienes se presentaron para su último pase de lista en un hermoso e importante lugar de la ciudad de Puebla. El evento estuvo lleno de alegría y buenos deseos. Pudimos notar la gran sa tisfacción de los graduados por haber cumplido una meta, también fue muy emotivo el reconocimiento de sus papás y familiares que pudieron ver cómo se cumplen los sueños, cuando hay constancia, disciplina y responsabilidad.

No podemos olvidar que ActitUDES siempre ofrece para todos ustedes una serie de artículos escritos por miembros de nuestra comunidad: profesores, coordinadores acadé micos y alumnos; quienes con mucho entusiasmo y dedica ción ofrecen la mejor información sobre temas actuales y de interés. Así, en esta edición, los coordinadores académi cos se apropiaron de cada uno de los artículos que aquí pu blicamos. Desde la coordinación de mecánica automotriz, nos hablan sobre la importancia que tienen las matemáti cas en la industria automotriz. De igual forma, Monserrat Lezama Rojas nos comparte una grandiosa ruta de pueblos con historia, belleza y un destacado papel en la indepen dencia de México. Mayra Andrea Venancio escribe sobre la dieta mexicana, desde su origen hasta la actualidad. Más adelante, Carlos Loza Villareal cocina para esta edición el tema de chiles en nogada. Por último, entre carritos de ma dera, muñecas de trapo, valeros, yoyos y trompos, Carime Mena Macari nos hace recordar nuestra niñez.

Pero mejor lean esta edición, seguro que les encantará. Saludos, ¡nos vemos pronto!

Dr. José Balderas Farías.

Director General

Editorial

Desde la Red

Juguete Tradicional Mexicano

El Chile en Nogada

Conoce a... José Daniel Barco Ríos Dieta Mexicana, del Origen al Hoy

La Ruta de la Independencia

La importancia e las Matemáticas en la Mecánica Automotriz

Graduación de Maestrías | Verano 2022

Una Graduación Llena de Emociones

Una Bienvenida muy Mexicana

Profe, ¿Está Difícil el Examen?... y el Aprendizaje ¡¿Qué?!

Directorio

Consejo Editorial

José Balderas Farias Carime Mena Macari

Eunice Monserrat Lezama Rojas Mayra Andrea Venancio Pérez Carlos Alberto Loza Villareal Mario Molina Abud

Colaboradores: Abraham Aguayo Tapia Abiú Conde González Edson Michelle Gervacio Hernández Erick Luis Rodríguez Flores

Maquetación

Gabriela Salazar Arellano

Corrección de Estilo

Maricruz Luna Salazar Bárbara Melissa Fernández Rodríguez

Diseño Editorial

Arturo Hernández Hernández

Por la Redacción de UDES

Desde la red

Conducción autónoma, ¿el futuro del sector automotriz?

Es una modalidad de conducción que consiste en el manejo de un vehículo sin el control activo de un conductor —mien tras su tecnología esté activa—. Un vehículo autónomo se considera como tal cuando está equipado con la suficiente tecnología que permite su manejo sin precisar de forma activa del control o supervisión de un conductor.

La conducción autónoma es el siguiente eslabón en la cade na de la evolución del sector automotriz. ¿Estarías dispuesto a adquirir un coche autónomo?

Es un catalizador para incidir en la urgencia de la necesidad de acelerar la acción climática en el turismo. Con esta declaración se pretende lograr compromisos firmes de apoyo a los objetivos mundiales de reducir a la mitad las emisiones en la próxima década, para así alcanzar el cero neto lo antes posible, y siempre antes de 2050.

¿Qué es la Declaración de Glasgow?

Los ingredientes del mole poblano

Cuenta la leyenda que Sor Andrea, monja del Convento de Santa Rosa, utilizó una mezcla extraordinaria de 100 ingredientes para preparar el mole, entre ellos: anís, clavo, canela, pimienta negra, ajos, tomatillos, ajonjolí, almendras, cacahuates, chocolate amargo de Pue bla, una variedad de chiles, entre otros.

Sin embargo, hoy en día cada región y sobre todo cada cocinero le ha dado su toque y estilo a este tradicional platillo poblano.

Probióticos, ¿qué son?

Son microorganismos vivos que en las cantidades adecua das aportan grandes beneficios para la salud, pues au mentan las defensas del sistema inmunitario, previniendo enfermedades infecciosas e inflamatorias, como: diarreas, úlceras, bronquitis y alergias, entre otras. Los probióticos pueden encontrarse en algunos alimentos, como el yogur natural o kéfir, por ejemplo, o en forma de suplemento.

Moda digital: una alternativa sustentable

La tecnología y moda están uniendo fuerzas para generar una industria sustentable que ayude a contrarrestar el impacto sobre el medioambiente. En los últimos años, las marcas de moda han comenzado a explorar el terreno de la moda digital, a través de colabora ciones en plataformas de esports y gaming, aunque únicamente con fines comerciales. ¿Pensaste alguna vez que podrías comprar ropa virtual solo para usarla en tus redes sociales? Ahora es posible.

Carime Mena Macari Coordinadora Académica de Diseño Industrial

Juguete tradicional mexicano

Obras de arte hechas con ilusión y mucha creatividad mexicana.

Carritos de madera, muñecas de trapo, valeros, yoyos, trompos, etcétera, son algunos de los tradicionales juguetes que forman parte del arte popular de México.

Las diversas técnicas artesanales y tradicionales se han compartido de generación en generación para realizar cada una de estas obras de arte que son convertidas en diversos juguetes mexicanos. Sin duda, son piezas hechas a mano y con mucho corazón por los artesa nos. Los creadores de estas piezas hacen uso de diferentes materias primas endémicas que permiten la elaboración de cada uno de ellos. Entre sus fines, estos juguetes permiten el desarrollo de habilidades en niños y niñas.

(AMIJU) existen unas 200 micro y pequeñas empresas, talleres y artesanos, princi palmente en Jalisco, Michoacán y Oaxaca, dedicados a elaborar juguetes tradicionales mexicanos. Dicha asociación incluye a algu nas de las 75 medianas y grandes empre sas más relevantes que operan en el país, convirtiendo a México en el 4.º productor de juguetes a nivel mundial.

Generalmente, los artesanos encargados de la realización de dichos juguetes, los fabri can en los patios de sus casas, improvisando talleres, herramientas manuales y maquinaria. Esto mismo permite que cada uno de los juguetes tenga características particulares y únicas.

Pero, ¿por qué son considerados actualmente unas obras de arte estos juguetes? Cada juguete cuenta una historia que comienza desde el artesano y la comunidad que los fabrica, y continua hasta su uso. Reflejando la cotidianeidad, imaginación y el entorno de quienes lo elaboran, los juguetes nos permiten conocer las distintas maneras de vivir de los diversos períodos historiográficos de la humanidad. Hoy en día, se pueden encontrar registros de juguetes provenientes de culturas originarias hechos de cerámica, barro, madera y fibras naturales.

Los juguetes tradicionales o populares mexicanos, son piezas que involucran diversos procesos de producción artesanal, implicando materiales como: vidrios, telas, fibras, cerámicas, barros, pigmentos naturales, maderas talladas, entre otros, volviéndolos piezas únicas.

De acuerdo con la Asociación Mexicana de la Industria del Juguete

Estas obras de arte han formado parte muy importante de nuestra infancia. México tiene una amplia gama de juguetes populares pro venientes de diversas partes del país, destacando entre ellos: Mi choacán, Jalisco, Guerrero, Puebla, Oaxaca, Chiapas, Guanajuato y el Estado de México. Sus formas, colores y cualidades, son el reflejo de nuestras tradiciones.

Cuéntanos, ¿qué juguete tradicional mexicano formó parte de tu infancia?

Carlos Alberto Loza Villarreal Coordinador Académico de Gastronomía

El Chile en Nogada

México tiene una enorme variedad de platillos asociados a su historia y festividades, ejemplo de ello es el chile en nogada, platillo representativo de la cocina mexicana que hace referencia a los colores de la bandera de México por los ingredientes que lo constituyen: el verde del chile poblano y perejil, el blanco de la nogada y el rojo de la granada.

México tiene una enorme variedad de platillos asociados a su historia y festividades, ejemplo de ello es el chile en nogada, platillo representativo de la cocina mexicana que hace referencia a los colores de la bandera de México por los ingredientes que lo constituyen: el verde del chile poblano y perejil, el blanco de la nogada y el rojo de la granada.

Este platillo es originario de Puebla, lugar donde se pro ducen sus ingredientes y famoso por su variedad gastronómica, pero sin duda alguna, el chile en nogada es uno de sus platillos más representativos.

dores sobre el origen del chile en nogada es falsa.

En el segundo ciclo de conferencias virtuales, con el tema del chile en nogada y organizado por la Secretaría de Turismo Estatal, Barttolini señala que Iturbide estuvo en Puebla en el mes de agosto de 1821, alojado en el palacio Episcopal, actualmente las oficinas de correo en la 5 oriente, desde donde realizó la jura solemne sobre la independencia. En este lugar se le ofrecieron, a través de un modesto convivio, bebidas refrescantes y pequeños bocadillos, pero nunca un banquete en el que se haya incluido al chile en nogada y mucho menos con motivo de su santo.

También hay evidencias históricas que contradicen esta leyenda, las cuales se fundamentan en los documentos antiguos de la cocina poblana, ya que en los recetarios poblanos de 1714 aparece una receta de chiles rellenos de picadillo de frutas con salsa de nuez blanca al que describen como un postre picante.

Los historiadores argumentan que el platillo fue creado por las monjas del convento de Santa Mónica en el año de 1821, en honor a Agustín de Iturbide, quien representó a la resistencia insurgente en la última etapa de la lucha por la independencia de México, consuma da el 27 de septiembre de 1821. En su visita a Puebla, Agustín de Iturbide fue invitado a la casa del obispo para disfrutar del banquete que las monjas agustinas habían preparado en su honor y para festejar su santo. Sin em bargo, Marin Barttolini, guía turístico certificado de Pue bla, asegura que la información difundida por los historia

Una investigadora del INAH, Ce lia Vázquez Ahumada, revisó los libros conventuales en los que encontró que sí hay chiles re llenos y chiles en salsa de nuez, pero todos ellos con una compo sición muy diferente a la que se conoce en la actualidad.

Se cree que alguna de las co cineras de la época imperial

le agregó carne de cerdo a la receta que provenía de los recetarios de 1714. Debido a que estaba muy arraigado el consumo de esta carne tanto en las casonas de las familias de esa época como en los banquetes que se ofrecían en el palacio durante la época del Porfiriato, pero en realidad es hasta 1860 que la receta de los chiles en nogada, tal y como se conoce actualmente, aparece en documentos escritos.

Independientemente de su origen, la receta de los chiles en nogada ha ido pasando de generación en generación y cada familia le da su toque personal, lo que contribuye a generar identidad entre los mexicanos.

La base del platillo es el chile poblano que se rellena con un picadillo de carne de cerdo con frutas como manzana pano chera, durazno criollo y pera lechera; también se le puede agregar frutos secos como piñones, almendras y pasas.

Se sirve con la nogada, salsa blanca que se elabora con: nuez de castilla, crema, queso de cabra, jerez y especias. Por último, el elemento decorativo distintivo de esta receta: la granada y hojas de perejil. Cabe destacar que el chile y las frutas con que se prepara son de temporada y se pro ducen en la región de Calpan y Huejotzingo.

Todas las características de este platillo emblemático de la época imperial de México son únicas, tanto en su constitución como en su sabor, es por eso que cada año todos los poblanos esperamos la temporada para comer en familia o con los amigos un chile en nogada.

Conoce a…

José Daniel Barco Ríos

Licenciado en Administración egresado de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM).

Cuenta con experiencia en el sector público, laborando en la Secre taría de Energía en el área de reclutamiento y selección, así como en el Instituto Electoral del Estado de Puebla como personal admi nistrativo. Dentro de estos, ha participado en cursos del sistema de gestión de calidad y en los procesos de certificación de la norma ISO:9001 2015.

De igual forma, ha participado como inductor de alumnos de nuevo ingreso dentro de la Facultad de Contaduría y Administración de la UNAM, así como voluntario con diversas organizaciones como: “Dr. Sonrisas”, “Nosotros los Jóvenes”, e “Impulsando Voluntades”.

Actualmente, es auxiliar de seguimiento a egresados y eficiencia terminal en el área de Educación Continua y Posgrados, apoyando y brindando información de los trámites para la titulación de los egresados de UDES Universidad.

Mayra Andrea Venancio Pérez Coordinadora Académica de Nutrición

Dieta mexicana, del origen al hoy

De acuerdo con Garine y Vargas, la alimentación es un proceso social que permite al organismo adquirir las sustancias energéticas, estructurales y catalíticas necesarias para la vida. Sin embargo, no basta con que sea asimilado por el cuerpo humano, sino también que sea reconocido como comestible en función de la ideología y costumbre de un grupo social.

En México, durante la época prehispánica, la llamada “tríada mesoamericana”, compuesta por chile, maíz y frijol, fue la base de la alimen tación. Aunque también formaba parte de celebraciones en honor a dioses y variadas festividades, en las que se añadían otros alimentos como la calabaza, el amaranto y la chía, e insectos como el chapulín y los gusanos de maguey, entre otros. Este tipo de alimentación aporta ba aminoácidos esenciales para la síntesis de proteínas y altas cantidades de fibra, apoyando a la homeostasis de la glucosa y los lípidos.

El maíz, por ejemplo, es una buena fuente energética. En aquellos tiempos, se realizaron todo tipo de comidas y bebidas con este, incluso se mezcló con otros alimen tos que fueron introducidos en la conquista. Esta combinación originó que, con el paso de los años, la cocina mexicana sea el resultado del contacto con diversas culturas, declarándose Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por parte de la UNESCO.

A pesar de que había pocas fuentes de proteína animal en las épocas anteriores, esta se obtenía de otros alimentos, haciendo que la dieta del mexicano cumpliera con las 6 características de la dieta correcta: completa, equilibrada, inocua, suficiente, variada y adecuada. Sin embargo, el patrón de alimentación actual ha cambiado, eligiendo opciones altamente calóricas y pobres en nutrientes que en su mayoría son de bajo costo y fácil acceso, ocasionando que se desplace la dieta tradicional mexicana.

Este desplazo de la dieta tradicional ha originado que la población mexicana haya modificado su genética, lo cual, podría ser un fac tor de riesgo para el desarrollo de las enfermedades crónicas de la actualidad. Prueba de ello son los índices de sobrepeso y obesidad en adultos e infantes en nuestro país.

Según datos de la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) y la OPS (Organización Paname ricana de la Salud), México forma parte de los cinco países de América latina y el Caribe que presentan una mayor venta de produc tos altamente procesados, con 129,6 kilos per cápita anuales. Además, se estima que a nivel mundial la disponibilidad promedio de kilocalorías al día pasó de casi 2 380 kcal/ persona/día en los años de 1960-1980, a cerca de las 2 750 kcal/persona/día entre el 2000-2013.

Parte de dichos cambios se debe al efecto de la globalización, los cambios económicos y las campañas de mercadotecnia y publici dad que hacen las grandes industrias. Por ello, se tiene un gran reto para diseñar e implementar programas alimentarios que retomen y rescaten alimentos de la dieta tradicional mexicana, como el maíz y frijol. Así como para enseñar a la población a elegir y preparar mejores opciones alimenticias, incluso para festividades o celebraciones y así regresar al genoma “saludable”, que se sostiene de alimentos naturales, presente en los mexicanos.

Eunice Monserrat Lezama Rojas Coordinadora Académica de Administración Turística

La Ruta de la Independencia

Dolores, Hidalgo

Nuestro recorrido comienza aquí, en esta ciudad considerada la cuna de la independencia, en donde la madrugada del 16 de septiembre de 1810, el cura don Miguel Hidalgo y Costilla convocó al pueblo mexicano a levantarse en armas.

En este icónico municipio, que además es pueblo mágico, podemos visitar la parroquia de Dolores, la Casa de don Miguel Hidalgo, el Museo de la Independencia, la Hacienda de la Erre y el lugar donde vivió uno de los cantautores más relevantes de la música ranchera: José Alfredo Jiménez.

La mejor forma de conocer la historia de un país es viviéndola, es por ello que la Ruta de la Independencia es, sin duda, un imperdible para todo aquel visitante que busca conocer más sobre la historia de México. Se conoce como Ruta de la Independencia a una serie de sitios históricos localizados en el bajío mexicano que en su momento fueron puntos clave del movimiento de la independencia de nuestro país.

San Miguel de Allende

Conocido anteriormente como San Miguel el Gran de, fue aquí donde se fraguó la independencia del país. En este lugar que, además, es Patrimonio de la Humanidad, se creó el primer ayuntamiento libre de México por don Miguel Hidalgo e Ignacio Allende.

Dentro de los sitios que podemos visitar en este municipio están la parroquia de San Miguel Arcángel, el Jardín Principal, la Casa de don Ignacio Allende, los patios y frescos del Instituto Allende y el templo de San Francisco.

Celaya

Continuamos nuestro recorrido en esta ciudad, en donde el cura Hidalgo fue nombrado capitán general del Ejército Insurgente. El 21 de septiembre de 1810, las cuadrillas inde pendentistas entraron a Celaya y recibieron todo el apoyo de los habitantes, lo cual, ayudó a que incrementaran de manera considerable sus tropas. Aquí podemos conocer la Presidencia

Municipal y sus interesantes murales, la Columna de la Inde pendencia, el templo y convento de San Francisco, el templo del Carmen y los portales de la Plaza de Armas.

Guanajuato

Finalmente, culminamos nuestro recorrido en la capital de Guanajuato, en donde don Miguel Hidalgo y sus tropas llegaron un 28 de septiembre y protagonizaron una cruel y sangrienta batalla, luego de que un minero conocido como “el Pípila” que mara la puerta de la Alhóndiga de Granaditas, haciendo que los españoles se rindieran.

Irapuato

Por esta ciudad pasó don Miguel Hidalgo para reclutar a más insurgentes, organizar sus tropas y seguir rumbo a Guanajua to. Aquí podemos conocer la Casona de Iturbide, el templo del Hospitalito y el magnánimo Mural de las Revoluciones en la Presidencia Municipal.

En esta bella ciudad, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, podemos visitar y recorrer sus plazas, iglesias, callejones, túneles de estilo virreinal, así como el Museo de la Alhóndiga, la Hacienda de San Gabriel de Barrera y la Mina de la Valenciana.

Si quieres conocer más sobre la historia de México a través del turismo, esta ruta es sin duda una gran opción tanto para nacionales como para extranjeros.

Abiú Conde González

La importancia de las matemáticas en la mecánica automotriz

Auxiliar Académico de Mecánica Automotriz

Galileo Galilei alguna vez dijo que las matemáticas son el lenguaje que Dios utilizó para crear el mundo, y si nos detenemos a pensar unos minutos encontra remos que la naturaleza está compuesta por formas geométricas y sucesiones de números. Por ejemplo, si analizamos un panal de abejas nos daremos cuenta de que está formado por pequeños hexágonos o si cortamos una naranja a la mi tad tendremos una circunferencia con radios bien definidos.

El estudio de las matemáticas surge con la necesidad que tiene el hombre de cuantificar las cosas y es innegable que son indispensa bles para nuestra vida cotidiana; ya que, las empleamos para calcular el tiempo en qué recorreremos una distancia, al momento de cocinar o cuando realizamos en un cajero algún pago, por mencionar algunos ejem plos. Lo mejor de todo es que lo hacemos de forma muy natural.

Sin embargo, cuando se le pregunta a algún estudiante cuál es una de sus asignaturas que más dolor de cabeza le causa, en muchas ocasiones tendremos como respuesta aquellas cuya base sean los números y es

uno de los factores para estudiar o no determinada licenciatura. Para los ingenieros, independientemente de su área de especiali dad, las matemáticas son fundamentales, ya que se usan para diseñar y construir meca nismos, estructuras, automóviles, robots, en tre otros. Para esto emplean ecuaciones que permiten hacer cálculos del comportamiento de los materiales y los sistemas.

Para el Ingeniero Mecánico Automotriz, el manejo de las matemáticas es esencial, pues el estudio de los fenómenos físicos va muy de la mano con la comprensión del funciona miento de los sistemas que integran un au tomóvil. Sin la interpretación de los números no se podrían comprender conceptos como potencia, torque, relación de compresión, presión de compresión de un motor o enten der la relación de engranajes de una transmi sión. Así como tampoco se podrían realizar cálculos de voltaje, amperaje y resistencia en el sistema eléctrico y electrónico del auto móvil o entender la aplicación de las leyes de la hidráulica en el sistema de lubricación y refrigeración del vehículo.

Abraham Aguayo Tapia Coordinador de Educación Continua y Posgrados

Graduación de Maestrías Verano 2022

El 10 de septiembre de 2022, se llevó a cabo la ceremonia de graduación de las maestrías en administración de negocios y tecnología automotriz, de los egresados del periodo verano 2022.

En un grandioso día...

Recibimos con júbilo en las instalaciones de UDES Universidad, a los 28 egresados, en conjunto con sus familiares y amigos que los acom pañaron a este importante evento, así como a largo de su prepara ción académica y profesional.

En punto de las 10:00 de la mañana, inició la ceremonia de gradua ción, con la participación de autoridades de UDES Universidad, de la invitada especial y de los docentes de posgrado que se dieron cita en las instalaciones de la universidad.

Durante el evento, pudimos escuchar las palabras de la invitada especial, Anahí Lira Islas, también egresada de la maestría en admi nistración de negocios en el año 2020, quien actualmente se desempeña como administradora y desarrolladora de proyectos inmo biliarios; con sus palabras nos inspiró a través de su experiencia y logros alcanzados, gracias a su profesionalismo y por supuesto, a su preparación académica.

También hubo oportunidad de recibir felicitaciones y los mejores

deseos por parte de docentes de posgrado y egresados de esta generación, a través de un conmovedor video que se grabó especial mente para ese día.

Posteriormente, se realizó la entrega de diplomas de terminación de maestría, de mano del director general, el coordinador de educación continua y posgrados, y la invitada especial. La ceremonia de gradua ción concluyó con el discurso del Dr. José Balderas Farías, director ge neral de UDES Universidad, en el cual, dio un reconocimiento especial a los graduados por haber obtenido este logro que muy pocas perso nas pueden alcanzar e hizo énfasis en que la educación es el medio para mejorar nuestras vidas y la de nuestras comunidades.

Finalmente, hubo lugar para la celebración en el brindis de graduación, donde egresados, familiares, amigos, autoridades y personal administrativo de UDES Universidad, disfrutaron de un momento especial, tomando fotos, compartiendo felicitaciones y abrazos que convirtieron ese momento en algo muy emotivo. De esta manera, los egresados de las maestrías concluyen un ciclo y dan inicio a una nueva etapa en sus vidas profesionales.

Gabriela Salazar Arellano Coordinadora de Redes Sociales

Una graduación llena de emociones

El pasado 14 de septiembre, UDES Universidad se vistió de gala para celebrar la graduación de las distintas licenciaturas de la universidad: Diseño Industrial, Ingeniería en Mecánica Automotriz, Gastronomía, Nutrición y Administración Turística, de la generación 2018-2022. El teatro del Complejo Cultural Universitario, fue el escenario para realizar la ceremonia, en donde se dieron cita los graduados con sus familiares y amigos.

La ceremonia comenzó con unas palabras del Mtro. Gabriel

Guzmán Salazar, supervisor de educación superior de la zona escolar 011, para después dar inicio al momento más esperado de aquella tarde: el último pase de lista. En ese momento, cada alumno se puso de pie para pasar con las autoridades educativas a recibir su reconocimiento, para muchos, escuchar su nombre fue un momento único y culminante, que llenaba de aplausos el teatro.

Al finalizar el pase de lista, las luces se apagaron y comenzó un vídeo bastante emotivo para los graduados, en donde escucharon mensajes por parte de algunos de sus docen tes y revivieron momentos durante su carrera a través de fotografías.

La ceremonia continuó, se reconocieron a los mejores pro medios de cada carrera y Lizbeth Montiel, brindó un mensaje con mucho significado para todos sus compañeros. En ese mismo sentido, tocó el turno de las palabras a cargo de un ExaUDES: el Ing. Rubén Chávez, quien compartió un discurso lleno de esperanza para todos los graduados.

La ceremonia estaba a punto de culminar, pero no sin an tes uno de los momentos más significativos para la univer-

sidad: la entrega del reconocimiento dragón. Este reco nocimiento fue entregado a la alumna Elynin Marian, por ser digna representante de todos los valores y filosofía de UDES Universidad.

Finalmente, el Dr. José Balderas, director de la institu ción, brindó un último e inspirador mensaje para toda la comunidad presente. Cuando todos creían que la cere monia había concluido, fue el momento de mostrarles la sorpresa que se tenía para cada uno de los graduados. Así, apareció en el escenario el mariachi. Fueron unos minutos de cantar, disfrutar de la música, tomarse fotos y emocionarse con sus amigos.

En UDES Universidad, estamos muy orgullosos de esta generación, sabemos que los retos que pasaron no fue ron nada fáciles, pero todo aquello que vivieron, hoy los hizo más fuertes. Estamos seguros de que este solo es el comienzo de un caminar lleno de éxitos y de grandes proyectos profesionales.

¡Enhorabuena, dragones!

Edson Michelle Gervacio Hernández Coordinador de Promoción e integración estudiantil

Actit udes

El día jueves 15 de septiembre se realizó un evento para darle la bienvenida a los alumnos de nuevo ingreso de UDES Universidad e iniciar un nuevo semestre. La temática fue una fiesta mexicana, llena de color, sabor y mucha diversión.

El evento dio inicio a las 12 de la tarde y en toda el área cultural se podía observar la decoración mexicana. Pudimos disfrutar de antojitos mexicanos, como taquitos de canasta y esquites, también no pudieron faltar los chicha rrines con salsa, ni las aguas frescas de jamaica y horchata. Todo fue muy agradable.

La participación de los alumnos fue muy buena y se notaba en ellos la ale gría de compartir con sus amigos. A las 2 de la tarde comenzó el concurso de vestimenta mexicana, en el cual, participaron 5 alumnos que mostraron sus prendas típicas y tricolores, pero lo que más resaltó fue su actitud, alegría y carisma. Los ganadores obtuvieron un kit UDES como premio.

De igual forma, los alumnos disfrutaron de una mini feria, en donde estuvie ron juegos como: las famosas canicas, el stand de fútbol, los dardos y una canastilla para encestar una pequeña pelota de básquetbol. Cada ganador de los mini juegos se llevó también un premio

Pero sin duda, lo que más disfrutaron los alumnos fue el tradicional toro mecánico. Entre risas y mucha voluntad, los alumnos se subían al toro para demostrar su valentía y fuerza, no faltaron las caídas graciosas y los alumnos expertos que aguantan más tiempo en él. Finalmente, la música del DJ estuvo ambientando cada momento del evento. Los alumnos cantaron, bailaron y disfrutaron de una tarde de convivencia increíble.

¡Viva México, dragones!

Erick Luis Rodríguez Flores Docente de UDES Universidad

Profe, ¿está difícil el examen?... y el aprendizaje ¡¿Qué?!

En esta ocasión hablaré de un tema que resulta interesante para el medio educativo ahora en periodo de exámenes, y es… “Las Evaluaciones”, quién no recuerda aquellas semanas en las que el estrés por obtener una buena calificación era más importante que la consolidación del aprendizaje. A continuación, realizaré un breve análisis sobre la situación desde dos perspectivas, tanto del aprendiente como del docente en el ámbito universitario.

Tanto México como el mundo acaban de presenciar una pandemia que afectó diferentes sectores de la sociedad, entre los sectores que más se afectaron está el educativo. La pandemia vino a evidenciar que nuestro sistema educativo es demasiado endeble en el manejo de comunicar los contenidos educativos en una modalidad diferente, aun cuando en el 2017 en la reforma educativa planteada por el gobierno de EPN ya se hacía mención de la implementación de herramientas digitales en la educación. No obstante, nadie, absolutamente nadie, pensó que en algún momento tendríamos que ocupar dicha condición. Bien dice el dicho: “Quién no cambia desaparece”, y es aquí en donde se demostra rá de qué están hechos los docentes y aprendientes.

Es innegable no hacer mención de que la educación en la univer sidad es la consecuencia de un trayecto formativo de educación básica y media superior, en el cual, debe existir una base sólida para poder profesionalizar las competencias de los futuros profesionis tas. La pregunta es la siguiente: ¿qué pasa cuando la base carece de solidez?, ¿qué pasa cuando esa base viene viciada de malas prácti cas educativas?, ¿qué pasa cuando el aprendiente busca su reconocimiento profesional e intelectual mediante prácticas repetitivas y descontextualizadas? Lo único que tendremos serán números y más números que ante los ojos del entorno laboral, serán números, pero números rojos.

Ahora bien, pensemos en aquellos aprendientes que sí poseen las competencias necesarias para el nivel, pero se encuentran con profe sionales —no podría llamarlos maestros o docentes— que no cuen tan con competencias docentes para poder impartir una clase, y en lugar de motivar, frustran las aspiraciones y ganas de los mismos. Por mi paso en diversas universidades me he encontrado con el discurso de muchos docentes que gozan, así como lo leen, gozan al decir: “voy a reprobar a tantos”, “lo voy a reprobar porque respondió mi examen con lápiz”, “lo voy a reprobar porque no puso las respuestas como yo se las dije”, e infinidad de expresiones.

Con referencia en un documento de concepto y orientaciones del curriculum, la magíster en Educación de la Universidad Católica de Lo vaina expresa lo siguiente: “El gran problema y desafío de la educa ción es que trabajamos con personas, con hombres que son, como lo expresaba Pablo Neruda: más que el mar y que sus islas, con ellos no es posible controlar todos los factores”. Ante tal argumento podemos reforzar que el aprendizaje va mucho más allá de entregar una libreta repleta de firmas o un examen respondido de manera magistral. Me parece que el aprendizaje tendría que valorarse desde la utilidad que el aprendiente le da a su conocimiento en situaciones de su vida coti diana para poder vivir una vida con plenitud.

Finalmente, hago un llamado a todos aquellos docentes que siguen creyendo que una sola prueba o un solo elemento es fundamental para evaluar el aprendizaje del aprendiente. Los caminos del conoci miento ahora tienen mayor accesibilidad, quien no desea aprender y ejecutar no es porque no pueda, sino porque no quiere. Que viva el conocimiento, que viva el aprendizaje y que viva el pensamiento crítico y reflexivo, he dicho.