UitMagazine nr 22 by UitMagazine

uIt MagazINE n째 22

glossy voor regio amstelveen / amsterdamzuid / aalsmeer / abcoude / uithoorn / mijdrecht / ouderkerk / badhoevedorp / vinkeveen / wilnis

gratis deceMber/januari/Februari 2014

Over kunst & cuLtuur & WOnen & LiFestYLe & eten & drinken & OnderneMen

MOOI & gEzOND 2014! HollANDSe SCHAAtSpret op HET MUSEUMPLEIN

Hoe MINDFulNeSS Je OP DE BEEN HOUDT

Kies voor Club Med en geniet van onze prachtige bestemmingen in de zon of in de sneeuw. Gastronomisch genieten, nieuwe sporten leren, of simpelweg even helemaal niets doenâ&#x20AC;Ś Wat uw vakantiewens ook is, wij vinden de vakantie die het best bij u past. Voor meer informatie ga naar clubmed.nl, bel 0900-202.03.06 (10 cpm) of ga naar uw ANVR Reisbureau 2

U droomt niet, u bent bij Club Med

EN WAT BETEKENT GELUK VOOR U?

inhoud uit magazine

cOLuMNs

13 Niels de Wildt 61Katinka Bartels 67 Onno Kokmeijer 75 Heike van der Woerd

26 — spEcIaL bEauty, bODy & MIND

28 D.I.O. Drogist van der Zwaard 30 Neo Vita 32 Superfoods 37 BodySquare 38 De Gelukskoffer 40 Q&A 44 Spataderkliniek Amsterdam 46 Yoga 50 3SIXTY5 52 Finesse Bodyline Clinic 54 Cardioloog Janneke Wittekoek 56 Amstelzijde Kliniek

KuNst & cuLtuur 07 UITtips 24 Wereldkerstcircus 96 Boeken 99 Agenda

LEzErsactIEs

10 Ice Amsterdam 16 Club Med 25 Wereldkerstcircus Carré 49 Ruby Wax 34 Van der Velde & de Kroon 84 Rituals

LIfEstyLE

89 Ravel Residence

09 Places to be 64 Lifestyle nieuwtjes 71 Gadgets 72 Optiekzaak Oogmerk van der Zwaard 77 Beethovenstraat 86 Swaab Juweliers 90 De Verlichting 92 Autotest

EtEN & DrINKEN

ONDErNEMEN

WONEN

18 Le Petit Cobra 22 Villa Lokeend

21 Business as usual 94 Wonam

editorial

Wat gEEft zO’N LustruM EEN bOOst aaN ENERGIE zEg!

In september was het precies 5 jaar dat we met dit magazine begonnen. Museum Jan van der togt was ook een prachtige locatie voor ons feestje, de meisjes van Zazí zongen en speelden sfeervolle popfolk en met Jan van Zanen als spreker kon er niets meer mis gaan. op Facebook kun je de foto’s zien. Vrij snel daarna liet Van Zanen weten utrecht voor Amstelveen te verruilen. Dat is erg jammer voor Amstelveen, maar een aanwinst voor utrecht. Jan, het ga je goed!

Zo’n feestje geeft veel bevestiging van relaties en adverteerders en dat is leuk voor de twintig medewerkers van het magazine, want daar doen we het uiteindelijk voor. Met het vieren van ons jubileum gaan we nog even door: we mogen van Club Med namelijk een reis voor twee personen inclusief vlucht weggeven! Wat? Ja, een vakantie! like of share de Facebookpagina van het magazine (https://www. facebook.com/hetuitmagazine) en stuur een bericht, that’s all. Doen dus. en het artikel over Club Med lezen natuurlijk.

26 e-mail eduard@ uitmagazine.com facebook.com/ eduard.herkes.1 twitter @eduarduitmgzn facebook.com/ hetuitmagazine

We geven nog meer weg. op het Museumplein ligt vanaf 29 november een prachtige ijsbaan met daarbij een groot, sfeervol houten chalet met open haard, brasserie Winters. We mogen 50 arrangementen weggeven, die goed zijn voor gratis toegang, schaatshuur en warme chocolademelk met slagroom. liken dus die Facebookpagina van uIt Magazine! In dit nummer besteden we speciale aandacht beauty, body & Mind,en vooral aan: wat maakt jou happy? Muziek, yoga, winkelen, lichaamsbeweging, goed/ gezond eten, lichaamsverzorging of heel iets anders? Alles ook over superfoods, want daar kun je echt niet meer omheen… Veel kijken leesplezier met dit magazine! eduard Herkes 5

WERELDKERSTCIRCUS

19 DEC ‘13 T/M 5 JAN ‘14

www.carre.nl / 0900 25 25 255 (€ 1,30 P/G)

uit tips

Foto ronald rietman

lekker in het gehoor

Na LijďŹ&#x201A;ied, zijn vorige, ingetogen programma, geeft Gerard van Maasakkers in Allez nu woorden en muziek aan zijn levenslust. Met liedjes die lekker in het gehoor liggen. Op 21 december in Theater Piet Mondriaan, en 14 februari in Griffioen.

Van de Weense Friedensreich Hundertwasser is de uitspraak: de rechte lijn is goddeloos! Zijn werk is momenteel te zien in het Cobra Museum en de link met de Cobrabeweging is door zijn kleurgebruik en thematiek wel duidelijk. Nog tot en met 4 januari te zien.

EEN FEEKS VAN Nu Foto brett russe

charmant als altijd

Jandino is spetterend, hilarisch, ontroerend en energiek. Charmant als altijd, komisch als nooit tevoren. Met Revue op 18 februari te zien in Schouwburg Amstelveen.

gEEN RECHTE LIJN!

JARIG

Foto Mustafa Gumussu & Hilbert Geerling

WINtErcIrcus

Wie 35 jaar oud wordt, die viert dat natuurlijk! Dus ook Wintercircus Martin Hanson. Deze mijlpaal wordt gevierd met een feestelijke, humoristische en knallende jubileumvoorstelling. Op 28 december in Schouwburg Amstelveen.

berg je voor de FeeKS! Na de successen van rome en Juliâ&#x20AC;&#x2122;s posse, Macbeth en MC Shake remake komt Zep opnieuw met een vurige, energieke Shakespearebewerking. Op 3 december te zien in Griffioen. 7

BUITENVELDERTSELAAN 102 1081 AB AMSTERDAM T 020 404 25 42 WWW.CEESPRONKBAD.NL OPEN DI/VR 9.30/17.30 UUR ZA 10/17 UUR

BUITENVELDERTSELAAN 108 1081 AB AMSTERDAM T 020 642 50 42 WWW.COMPREXAMSTERDAM.NL OPEN MA 13/17.30 UUR DI/VR 9.30/17.30 UUR ZA 10/17 UUR AVONDEN OP AFSPRAAK

places to be

tekst Marte van Liere

Napolitaanse pizza oVerHeerlIJKe CHoColA

Het concept van ArtiChoc is heel puur; ze werken uitsluitend met de beste kwaliteit grondstoffen en laten zo veel mogelijk suiker weg. overheerlijke chocola met verse vruchten, heerlijke room, versgebrande noten en distillaten en wijnen van de buurman. Alles wordt verwerkt in de open keuken achter in de winkel. tip: er zitten ook producten in het assortiment die lactosevrij, cacaovrij en glutenvrij zijn. Koninginneweg 141, Amsterdam

voor peeling of wax

eigenaren roy en omar volgen in dit Italiaanse restaurant de echte Napolitaanse traditie om pizza te maken. Ze hebben een opleiding in Napels gedaan om de fijne kneepjes van het vak te leren en houden zich volledig aan de werkwijze en ingrediënten voor de ware Napolitaanse pizza. en dat proef je! Smullen voor een zeer schappelijke prijs. eén van de beste Italiaanse pizza’s van Amsterdam. Aanrader: pizza tartufo. Amstelveenseweg 89, Amsterdam

aLtErNatIEvE MODEMErKEN

Haastje repje Zuid heeft een ruim assortiment aan dameskleding, met merken als mbyM, le temps Des perises, Surgarhill boutique en rules by Mary. prachtige, alternatieve merken waardoor de collectie altijd verrassend blijft. Mooie, ruime en kleurrijke winkel voor de zelfstandige en modebewuste vrouw. Het vriendelijke personeel geeft overigens ook graag advies. Hoofddorpweg 10, Amsterdam

Haute Parfumerie Nee, bij de Soap Company verkopen ze geen zeep. Hier ga je heen om te ontspannen. Midden in het drukke Amsterdam-Zuid kun je je hier heerlijk laten verwennen. een hippe zaak met schone, trendy uitstraling. Stap binnen en neem een peeling, laat je waxen of geniet van een gezichtsbehandeling of massage. Van Baerlestraat 122, Amsterdam

Annindriya is de eerste ‘Haute parfumerie’ in Nederland en doet een beetje denken aan oude tijden. toen persoonlijke parfums werden gemaakt voor adel en koninklijke families. ontdek exclusieve parfums en krijg persoonlijk parfumadvies. De collectie bestaat uit bijzondere parfummerken uit de hele wereld. uniek is de bespoke parfum service, waarbij een eigen parfum geheel op maat kan worden gemaakt. Cornelis

Krusemanstraat 25-hs, Amsterdam

ICE Amsterdam

tekst Eduard Herkes

Het Museumplein heeft weer een schaatsbaan, maar nu een echte, met wel 1.500 meter ijs! Met een Magere Brug waar je onderdoor kunt schaatsen, en met goede horeca waar je terecht kunt voor een lekker broodje, gl端hwein of een kop snert.

SCHAATSEN OP HET MUSEUMPLEIN KAN Het MooIer? 10

‘De kids staan op het ijs, terwijl de ouders lekker op het terras aan een wijntje zitten. Zo’n sfeer staat ons voor ogen’ Het is haast niet te geloven, maar zo’n 120 jaar geleden draaide Jaap Eden, een van Nederlands grootste schaatshelden, al baantjes op het Museumplein. In 1892 om precies te zijn, bij de Amsterdamse IJsclub. Een schaatsbaan past dus helemaal bij het plein. En daarom hebben Pim Pronk en Dick Keser van de stichting Ice*Amsterdam het voortouw genomen voor een schaatsbaan met echt alles erop en eraan. “Het moet gezellig zijn, warm, knus. Warme chocolademelk met slagroom, zo’n sfeer.” Kun je je een mooier plaatje voorstellen? Het net geopende Rijksmuseum als achtergrond, de Magere Brug die je het gevoel geeft alsof je op een van de grachten aan het schaatsen bent. En direct naast de schaatsbaan voor het eerst dit jaar Brasserie Winters, een groot, sfeervol houten chalet met open haard. De ervaren chefs van restaurant Parkbeach Zomers in het Amstelpark verruilen hun stek deze winter voor het Museumplein en hebben een uitgebreide menukaart samengesteld waarop ook oudHollandse gerechten, zoals kaasfondue en stamppot terug te vinden zijn. Het is 7 dagen per week open voor het publiek en kan ook als feestlocatie dienen voor een bruiloft, bedrijfsfeest of borrel. Pim Pronk ziet het al helemaal voor zich: “De kids staan op het ijs, terwijl de ouders lekker op het terras aan een wijntje zitten. Zo’n sfeer staat ons voor ogen.” De schaats-

baan is zowel bedoeld voor buurtbewoners als voor toeristen. Want wie uit het net geopende Rijksmuseum komt, valt natuurlijk als een blok voor het oer-Hollandse schaatstafereel, denkt Pronk. “Iedereen kan hier schaatsen. Dat mag ook op Noren, want de baan heeft totaal bijna 1.500 meter ijs. En wie geen schaatsen bij de hand heeft, die kan ze huren. Verder geven we clinics voor ijshockey en curling.” Op vaste tijden en in de schoolvakanties is er schaatsles en zijn er activiteiten zoals priksleeën. De baan wordt op de doordeweekse ochtenden opengesteld voor de scholen (schoolschaatsen per klas) uit de regio. Via de website www.iceamsterdam. nl kun je je inschrijven. Voor drie euro kun je de hele dag schaatsen; en mocht je even weg willen, dan zorgt een stempel ervoor dat je diezelfde dag gewoon verder kunt schaatsen. “Het succes valt of staat met een goede sfeer,” vinden Pim en Dick. “Alleen de schaatsbaan in Laren is succesvol en dat komt omdat alles klopt. Naast een goede horeca, is er op het Museumplein sfeervolle verlichting en staat er rondom de schaatsbaan een houten boarding.” De energiezuinige ‘Icefloo’ ijsbaan zorgt onder andere voor minimaal 25% minder energieverbruik en daardoor minder CO2 uitstoot. In samenwerking met de gemeente Amsterdam zorgt stichting Ice*Amsterdam voor een mooie verbinding tussen de allure van het Museumplein en de gestelde duurzaamheidambities van de stad. “Het is een topbaan en een van de grootste van Nederland,” aldus Dick, die ook betrokken is bij de Winter Efteling. Het enige dat Dick en Pim niet in de hand hebben, is het weer. “Alsjeblieft niet teveel regen. Wat we het liefst zien, is mensen die ’s ochtends het ijs van hun voorruit moeten krabben. Dat is ook het weer waardoor je zin krijgt om lekker te gaan schaatsen!”

Win gratis kaarten!

UIT Magazine geeft 50 arrangementen weg, die goed zijn voor gratis toegang, schaatshuur en warme chocolademelk met slagroom. Zo ga je te werk: like & share UITMagazine (facebook.com/ hetuitmagazine) en stuur een bericht naar info@uitmagazine. com met je volledige naam en adresgegevens en vermeld ‘Ice Amsterdam’

De Boet is sinds 1983 official dealer van Esprit en EDC. Met 30 jaar ervaring in de modebranche verwelkomen wij u graag in onze winkel om u een passend, professioneel en persoonlijk kledingadvies te geven.

VOLG ONS OP FACEBOOK Openingstijden Ma 11:00 - 18:00 | Di t/m Do 09:00 - 18:00 Vr 09:00 - 21:00 | Za 09:00 - 17:00

DE BOET Zijdelwaardplein 85 | 1422 DL Uithoorn T 0297 56 92 05 | E info@deboetuithoorn.nl www.deboetuithoorn.nl

tekst niels de wildt

column niels

WEg MEt DE KErstKILO’s! Ik hoor je denken…. Kerst? Zover zijn we toch nog niet? Dat klopt! eerst zal de Sint nog zijn intrede doen in ons landje en daarna gaan wij onze buik weer rond eten met de lekkernijen tijdens de kerstdagen. Het kan anders! In deze column ga ik je voorzien van tips & tricks, zodat de kop van dit artikel voor jou niet van toepassing hoeft te zijn. De laatste weken begeleid ik veel klanten met de programma’s van JouwFiguur en met resultaat! regelmatig bewegen, een goed voedingsplan en motivatie. ook zij hebben ervaren dat er veel te halen valt uit voeding. Vanuit onderzoek is bewezen dat 70% van het resultaat wordt behaald door voeding en daar bedoel ik mee de planning, organisatie en keuze van producten. Waarom werkt elk ‘dieet’ wat je hebt geprobeerd? omdat je van te voren wist wat je ging eten en dus de andere dingen liet staan. Nog een aantal weken te gaan voor de kerst. Hierbij jouw stappenplan om ‘kerstproof’ te worden! STAP 1: Planning De eerste stap is om een duidelijke structuur aan te brengen in je voedingspatroon, de zogenaamde planning. op welke tijden ontbijt je, wanneer ga je lunchen en hoe zit het met avondeten en tussendoortjes? Hou een voedingsdagboek bij voor 4 dagen. Dit helpt je om bewust te worden van je huidige patroon. Zorg voor regelmaat, 3 keer per dag een hoofdmaaltijd en 2 á 3 keer een tussendoortje. Het maken van een weekplanning op zondagavond maakt het leven een stuk gemakkelijker en levert je behalve tijdwinst (elke dag nadenken, lijst maken, boodschappen doen) ook een stuk gezondheid op, omdat je doordacht te werk gaat. Hierdoor kom je niet in de verleiding om even snel iets makkelijks te eten – snel en ongezond - en weet je zeker dat je het goed doet.

‘DaNKzIJ DE WEEKpLaNNINg WEEt JE Wat JE Op JE bOODschappENLIJst MOEt zEttEN’

STAP 2: Organisatie Nu we de planning hebben, gaan we voorbereiden. Dat betekent: ervoor zorgen dat je je eten voor de volgende dag alvast klaar maakt en meeneemt naar je werk. Dankzij de weekplanning weet je wat je op je boodschappenlijst moet zetten. Zorg dat jij niet degene bent die zegt: ‘Ja ik had niks mee, er was niks in huis’.

Niels de Wildt is personal trainer bij onder andere Amstelhof Sport & Health Club in Uithoorn. Hij helpt mensen een gezondere lifestyle aan te nemen en vast te houden. T 0297 531855 www.amstelhof.com Reageren? info@amstelhof.com

STAP 3: Keuze Na deze twee basisregels kun je gaan nadenken over de keuze: wat is er gezonder en wanneer eet je wat. Als de eerste twee regels niet lukken, heeft het geen zin om naar de gezonde keuze te kijken. Natuurlijk is het allerbelangrijkste dat je blijft genieten. experimenteer en ik weet zeker dat ook jij plezier kunt beleven aan een gezonde levensstijl zonder het idee te hebben dat er iets mist! lukt het bovenstaande je niet alleen? Ik help je graag met één de programma’s van JouwFiguur. binnen 6 tot 10 weken kan ik je op gang helpen met voeding, beweging en motivatie. Meer weten? Kijk op: www.jouwfiguur.com Afvallen is niet een fysieke uitdaging, maar een mentale. 13

anti-aging ceramics

÷ 022,( 5(&+7( (1 :,77( 7$1'(1 ÷ =21'(5 %(8*(/6 ÷ ,1 .257( (1 3,-1/2=( %(+$1'(/,1*(1 ÷ *((1 ,1-(&7,(6 ÷ *((1 2112',* $)6/,-3(1

SRG veneers zijn schildjes van speciaal keramiek zo dun als een contactlens: ÷ SHUPDQHQW ZLW ÷ NOHXUVWDELHO ÷ HHQYRXGLJ

Tel: 020 - 26 23 332 info@swissreproglass.com

adverteerders aan het woord

Een advertentie komt pas goed tot zijn recht, als deze de ‘look en feel’ heeft die jij als bedrijf wilt uitstralen. uIt Magazine zorgt dat dit gebeurt. Périne Heerooms, Instituut Périne, Total Skin Improvement & Advice, Mijdrecht

adverteren in uIt Magazine werkt fantastisch, goed bereik, prima respons! Stendert Pronk, Cees Pronk Bad & Wonen, Amsterdam-Buitenveldert

In de regionale glossy uIt Magazine stond een mooi artikel over mijn winkel met een item op de lifestyle pagina. Daar heb ik een enorm succes en bekendheid mee gekregen in en om aalsmeer. Regina Spel, Kadowinkel Happy B-day, Aalsmeer

De poncho van Knit-ted op de cover en in de lifestyle rubriek was een groot succes, superleuk zo veel klanten blij te kunnen maken. Gabriëlla Noordstar, PARKS FEMALES IN FASHION, Amstelveen

adverteren in het uIt Magazine loont. het wordt over een lange periode gelezen en blijft leuk om in te kijken. En het is voor ons de goede doelgroep die het uIt Magazine leest. Ilona Reuter, Jamie & Joëlle Fashion and More, Abcoude

Wat ik leuk vind, is dat een klant aan het gardameer uIt Magazine zit te lezen, onze advertentie leest en bij terugkomst in Nederland een nieuwe kap bestelt. Arjan Buis, Zeilmakerij Aalsmeer, Aalsmeer

Koninklijk theater carré bereikt met mooie arrangementen in uIt Magazine de liefhebber van kunst & cultuur. Arjanne Verveld, Koninklijk Theater Carré, Amsterdam

uIt Magazine is erg aantrekkelijk, want het wordt echt gelezen. Wij hebben behoorlijk wat positieve respons gekregen uit onverwachte hoeken. Menno Hendriks, Trendlounge, Abcoude

al binnen één dag na het uitkomen van het magazine hadden we onze eerste twee aanvragen voor een persoonlijk afrika reisadvies binnen! het is het ook een prachtig platform om jezelf en je bedrijf lokaal te presenteren. Dennis Hulshoff, Club@frica, Rijsenhout 15

Club Med

tekst Eduard Herkes

Met Club Med geniet je met het hele gezin! UNIEK ALL-INCLUSIVE arrangement

voor een vakantie naar ieders zin

Club Med ken je natuurlijk van de all-inclusive formule, maar het heeft veel meer te bieden. Genieten op de mooiste plekjes in de wereld van service op maat, kennismaken met inwoners, cultuur, traditie en eetgewoonten van een land, nieuwe sporten ontdekken en jezelf laten verwennen.

Wie kent de foto’s niet, van resorts op de Malediven, in Mauritius, in de Dominicaanse Republiek. Zo heb je Club Med op je netvlies. Sinds de start in 1950, met een resort van 200 tenten op het Spaanse eiland Mallorca, heeft Club Med zich ontwikkeld tot een internationaal vakantiemerk. Met resorts in Europa, Noord-Afrika en verre bestemmingen, zoals Bali, valt er volop te kiezen. Als uitvinder van het all-inclusive pakket in 1950, biedt Club Med vakanties die voldoen aan ‘zon, rust en doen waar je zin in hebt’. Vandaag de dag ziet Club Med er heel anders uit dan de Mallorca tenten van haar bescheiden begin en is het synoniem voor luxe resorts met privézwembaden en persoonlijke butlers. Maar het concept blijft hetzelfde, die van comfortabele en mooie all-inclusive resorts met een nadruk op sporten, activiteiten en goed eten met lekkere wijn. Vanaf 2004 heeft Club Med verschillende resorts nog eens voorzien van luxe spa’s, kinderclubs, gastronomische restaurants en state-of-the-art faciliteiten. “Op de markt voor vakanties in het topsegment neemt het all-inclusive verblijfsarrangement van Club Med een unieke plaats in vanwege de vele mogelijkheden voor een vakantie met het hele gezin, samen, alleen of met vrienden. Zowel op het gebied van zonvakanties als wintersportvakanties is er een uitgebreide keuze aan bestemmingen met op ieders persoonlijke smaak afgestemde activiteiten”, vertelt Linda Kromhout van Club Med. Oppasservice Het heeft speciale familieaccommodaties op bepaalde bestemmingen en denkt het met je mee in de voorzieningen die je nodig hebt tijdens je verblijf. Heb je een baby, dan hoef je niet zelf een bedje, badje, kinderstoel, flessenwarmer of zelfs speelgoed mee te nemen. En Club Med biedt natuurlijk een oppasservice aan. Voor de tieners van 11 t/m 17 jaar zijn er in acht Clubdorpen speciale ontmoetingsplaatsen: de stoere Club Med Passworld. 17

Club Med

REIS T.W.V.

€ 2800,Win een vakantie met Club Med! UIT Magazine bestaat 5 jaar en mag een reis voor twee personen inclusief vlucht weggeven.

De resorts van Club Med zijn te vinden op de mooiste plekjes over de hele wereld. Wat dacht je van Cancun, Mexico, of van bruisend Marrakech, waar zoveel te doen en te beleven is. Je kunt er genieten van service op maat, kennismaken met inwoners, cultuur, traditie en eetgewoonten van een land, nieuwe sporten ontdekken en jezelf laten verwennen. Kortom, vakantievieren in een ongedwongen sfeer en in een internationaal gezelschap. All-inclusive bij Club Med betekent vrijheid in alle opzichten, omdat je weet dat alles waar je zin in hebt al is betaald. Want behalve je verblijf, alle maaltijden, het uitgebreide aanbod aan entertainment, sport, ontspanning en activiteiten zijn ook alle snacks en drankjes de hele dag inbegrepen. Je hoeft geen portemonnee op zak te hebben om voor extra’s te betalen. Zorgenvrij van je vakantie genieten dus! 18

Zo ga je te werk: like & share UIT Magazine op Facebook (www.facebook.com/ hetuitmagazine) en stuur een bericht naar info@uitmagazine.com met naam en adres en vermeld ‘Ik wil graag op Vakantie met Club Med omdat….’ Op de reis zijn voorwaarden van toepassing. De cheque die je kunt winnen, is geldig voor alle clubdorpen in Europa/ Noord-Afrika, met uitzondering van: Belek, Belek Villas, Bodrum Palmiye, Palmiye, El Gouna, Sinai Bay en Valmorel Chalets. Beschikbaarheid in de schoolvakanties is zeer beperkt. De reis kan 2 maanden voor het gewenste vertrek worden aangevraagd (mei vertrekken = maart aanvragen). De cheque is niet tegen geld inwisselbaar, niet te verlengen en niet overdraagbaar.

â&#x20AC;&#x2DC;Wat dacht je van Cancun, Mexico, of van bruisend Marrakech, waar zoveel te doen en te beleven isâ&#x20AC;&#x2122;

(Vis) Boot huren? Dit kan nu ook bij Aluminiumjon! Voorling 20, 1424 RS De Kwakel, tel: 0297-870541 www.aluminiumjon.nl facebook.com/aluminiumjon

dealer van de regio.

beter in je vel, lekker in het leven

voeding| bewegen| motivatie

Wil jij?

• fi er worden • een aantal kilo’s kwijtraken • gezond leren eten • goed leren trainen • posi ef leren denken

Ontdek jouw start

Kijk op onze website en kies het programma dat bij jou past! Deze staan onder begeleiding van sportcoaches, voedingsconsulenten en personal trainers.

‘Meld je aan en doe mee!’ | Noorddammerweg 30 Uithoorn | t 0297-531855 | www.jouwfiguur.com

business as usual

ruIMte Voor GROEIERS

all you can use

Niet all you can eat, maar all you can use! bij restaurant Cantina del Corazón in Nes aan de Amstel/Amstelveen kun je tot en met 24 december heerlijk tafelen voor een vast bedrag, inclusief de drankjes. Drie gangen à la carte met onbeperkt bier, wijn en fris voor maar € 40,- per persoon. Heb je geen zin in een dessert, dan kies je gewoon een lekkere Special Coffee uit. www.cantinadelcorazon.nl.

Motoren van Minn Kota Het pand waar logica gevestigd was, in Kronenburg, is nu een broedplaats van nieuwe bedrijven. NeSt is bedoeld voor startende ondernemers: vanaf 50 euro per persoon heb je al een werkplek die je per maand huurt. En wil je meer, dan kan dat ook. www.nestwerkplekken.nl

Naast Yamaha en evinrude verkoopt Aluminiumjon in De Kwakel nu ook elektromotoren van Minn Kota, marktleider in elektromotoren voor vis- en andere boten. Voor het onderhoud aan je buitenboordmotor kun je er ook terecht en daar is het nu de tijd voor! Als je voor 1 januari 2014 je custom made lichtgewicht aluminium boot bij Aluminiumjon bestelt, krijg je hem voor de prijs van 2013. www.aluminiumjon.nl

Minder Co2 VERWERKING TRAUMA Angel Source, linda Stapel’s praktijk voor Coaching en Spiritualiteit in De Hoef, biedt een nieuwe behandelmethode om traumatische ervaringen te verwerken: eMDr (eye Movement Desensitization and reprocessing). een kortdurende, effectief bewezen behandelmethode, waarbij het natuurlijke verwerkingssysteem wordt gestimuleerd. www.angelsource.nl

Klimaatverandering is één van de gevolgen van Co2-uitstoot. Cor Millenaar realiseert zich dat een autodealer daar ook wat aan kan doen en wil de uitstoot volgend jaar terugbrengen. Dat gebeurt door onder meer een efficiënter gebruik van energie, het aanbrengen van leD verlichting in showroom en werkplaatsen en de overstap naar groene stroom. 21

heerlijk culinair

tekst Eduard Herkes

beeld John ten Boer

vinkeveen

viLLa LOkeend 22

Sylvia van der Zwaard en Rene Jansen

Villa Lokeend Groenlandsekade 61 3645 BB Vinkeveen T 0294 291 544 info@villalokeend.nl www.villalokeend.nl Iedere dag geopend voor diner van 18.00 – 22.00 uur Dinsdag t/m vrijdag voor lunch van 12.00 – 15.00 uur

Villa Lokeend ligt op een unieke locatie, ‘buiten’ en toch op een steenworp afstand van de A2, slecht 15 autominuten van het centrum van Amsterdam. Ideaal voor uw (zakelijke) lunch of diner. In het karakteristieke steenrode pand heeft het restaurant een eigentijds, warm interieur in aarde- en natureltinten. De comfortabele stoelen, de goede sfeer, alles nodigt uit om lekker lang te tafelen en te genieten van de culinaire gerechten die Rene Jansen en zijn team uit de open keuken toveren. De keuken is klassiek Frans met een moderne twist. Op de kaart staan klassiekers, zoals de steak tartare, spaghetti-truﬀel en côte de

‘herten-rack met wortelcrème, rode uiencompote, pied de mouton en een saus van rode port’ bœuf met bearnaise saus. Daarnaast worden seizoensgebonden gerechten geserveerd, zoals bijvoorbeeld het gerecht op de foto: herten-rack met wortelcrème, rode uiencompote, pied de mouton en een saus van rode port. De gerechten kenmerken zich door een goede prijs/kwaliteit verhouding. Naast de culinaire gerechten kent het restaurant ook heel toegankelijke gerechten, zoals een Hollandse winterse stamppot en dessert voor € 19,50. 23

Wereldkerstcircus

‘Circus is de puurste vorm van theater’

Wuqiao AT (Foto: thierry bissat)

Twintig jaar geleden ging Martijn van Heemskerck voor het eerst met zijn ouders en vijf broers naar het Wereldkerstcircus in Carré. Zijn moeder ondernam rond de kerstperiode altijd iets cultureels met de kinderen en kwam zo bij het Wereldkerstcircus in Carré terecht. Nu is dat al twintig jaar lang een traditie. Het gezin startte met zeven mensen, werd uitgebreid met aanhang en nu gaan de (klein)kinderen ook mee. Ieder jaar wordt het Wereldkerstcircus in Carré op Tweede Kerstdag om 12.00 uur bezocht door de familie Van Heemskerck. De familie bestaat inmiddels uit 26 mensen.

is hij verantwoordelijk voor de operationele aansturing tijdens de voorstellingen. Als geen ander weet hij hoe het er achter de schermen aan toe gaat tijdens het Wereldkerstcircus. “De sfeer is leuk en ontspannen. Iedereen leeft er Theater werd met de paplepel ingegoten. Martijns het hele jaar naar toe. Het pand is helemaal versierd, de artiesten vinden het goed toeven moeder had vroeger voor haar en de zes jongens hier en je werkt met z’n allen keihard. Het is de een pass partout bij de Nieuwe De La Mar en mooiste tijd van het jaar.” het Concertgebouw. Zelf vindt Martijn circus de Martijn vindt het bijzonder dat nu ook zijn puurste vorm van theater. “Als het mis gaat, gaat eigen kind en de neefjes en nichtjes mee gaan het mis. Het publiek ziet alles.” Toen hij twintig jaar geleden Carré binnen kwam voor het Wereld- naar het Wereldkerstcircus. “De verwondering op hun gezicht is prachtig. Iedereen zou kerstcircus, was hij meteen verkocht: “Het is een een keer naar het Wereldkerstcircus moeten. fenomeen, ik vind het een ongelooflijke warme Je bent meteen gevangen”, zegt hij. Martijn weldaad, een warme deken die over je valt. Ik pleit ervoor om kinderen al op jonge leeftijd dacht vroeger al; wat zou het leuk zijn om hier te in aanraking te laten komen met theater. “Het werken.” Wereldkerstcircus in Carré is daarvoor een Die droom kwam uit. Martijn is sinds zeven jaar Manager Publieksservice bij Carré. In deze functie mooi begin.” 24

Martijn van Heemskerck

Wereldkerstcircus 19 dec ’13 t/m 5 jan ’14 Koninklijk Theater Carré Amsterdam

Lezersactie Ontvangeen uniekebucket popcorn cadeaubij Wereldkerstcircus Carré

Bello Nock Foto Stardust

lezers aanbieding

UIT magazine

Nergens is circus mooier dan in Carré. Het Wereldkerstcircus maakt ook dit jaar zijn naam waar. Alleen de beste nummers ter wereld zijn geëngageerd voor de voorstellingen die het mooiste familiefeest van het jaar zijn geworden in Carré! Het Wereldkerstcircus is zonder meer een traditie, een traditie die elk jaar weer verrast! Uitsluitend op Circusfestivals in Monte Carlo, Parijs, Peking en Moskou bekroonde nummers treden op in deze show. Het Wereldkerstcircus zal in dit programma zoals altijd een ode brengen aan het klassieke circus, maar ook het nieuwe circus is vertegenwoordigd. Naast spanning en sensatie betekent dit nu ook spanning, schoonheid en sensatie. Naast presentatie is ook poëzie belangrijk in het circus van nu met nummers die het hart raken. Het Wereldkerstcircus staat volgens kenners en pers met recht onbetwist aan de wereldtop.

ACTIE Bij aankoop van minimaal twee eersterangs kaarten voor het Wereldkerstcircus op 24 december, 31 december of 3 januari, krijgt u een unieke bucket popcorn cadeau. Reserveer uw kaarten o.v.v. UIT WKC via www.carre.nl of telefonisch op 0900 - 25 25 255 (€ 1,30 p/g).

uit speciaL

special

youâ&#x20AC;&#x2122;ve got the beauty and the brains beauty, body & mind hebben alles met elkaar te maken - maar hoe houd je ze in balans? Door goed te eten, superfoods bijvoorbeeld? Door aan yoga te doen of door veel te bewegen? Want een gezond en gelukkig leven, dat willen we allemaal. special

DIO Drogist

tekst Eveline Steenaart

iedereen mooi

Een MOOI parfumerie met alle luxe merken, een Natuurdrogisterij vol reformartikelen en superfoods, twee schoonheidssalons én de vertrouwde, goedkope D.I.O. Drogist. Dit alles onder één groot dak. De aalsmeerse zijdstraat is een prachtige nieuwe winkel rijker!

special

beauty, body & mind special

‘Wij zijn binnen D.I.O. zelfstandig en bepalen zelf onze prijzen’

Natuurdrogisterij

Helemaal in lijn met de groeiende belangstelling voor gezond leven is de Natuurdrogisterij. 150 vierkante meter met louter pure, gezonde en natuurlijke producten. Je vindt er veel glutenvrije en reformartikelen, snoep op natuurlijke basis, raw foods en superfoods als gojibessen en rauwe cacaochips. Daarnaast veel natuurlijke verzorgingsproducten en producten met superfoods van merken als Mattisson, Green Magma, Erica en de voedingssupplementen van Solgar, Orthica en AOV. Goedkope D.I.O. Drogist

Op 8 november zwaaiden voor het eerst de deuren open van wat eigenaren Piet en Jolanda van der Zwaard ‘een stadse winkel in een gezellig dorp’ noemen. D.I.O. Drogist van der Zwaard in de Zijdstraat in Aalsmeer heeft de ambitieuze plannen waargemaakt en een nieuwe winkel geopend van 540 m2 met daarin vier werelden: een MOOI Parfumerie met cadeauafdeling, een Natuurdrogisterij, twee schoonheidssalons en de bekende, goedkope D.I.O. Drogist. MOOI Parfumerie is een luxe parfumerie met merken als Chanel, Dior, RITUALS, Estée Lauder, Clinique, L’Occitane, Riverdale en OPI. Merken die in Aalsmeer tot nu toe nergens verkrijgbaar waren. MOOI heeft als filosofie: iedereen is mooi en MOOI helpt mensen zich nóg mooier te maken. Bijzonder zijn de Beauty Schools die zo’n 3 keer per week in de winkel plaatsvinden: workshops van 1 à 2 uur voor een kleine groep vrouwen, waarbij je van gediplomeerde schoonheidsspecialistes van alles leert over huidverzorging en make-up.

D.I.O. (Natuur)drogist en MOOI Parfumerie Zijdstraat 16-18 1431 eC Aalsmeer t 0297 324 207 www.mooiparfumerie.nl

De € 7,50 die je betaalt om aan tafel van de Beauty School te zitten, kun je inwisselen bij je latere aankopen. Jolanda van der Zwaard: “Wij zijn de 55-ste MOOI Parfumerie in Nederland, het is een snelgroeiend concept. De Beauty Schools zijn erg populair omdat je snel iets kunt leren. Om een voorbeeld te geven: de meeste vrouwen maken zich járenlang hetzelfde op. Nu krijg je tips en tricks hoe dat ook eens anders kan. Of je leert de perfecte smokey eyes aan te brengen, of een echte feest make-up.”

Klanten die voorheen naar de D.I.O. gingen voor de huis-, tuin- en keukenartikelen hoeven geen drempelvrees te hebben: de goedkope drogist blijft. Jolanda: “Wij zijn binnen D.I.O. zelfstandig en bepalen zelf onze prijzen. We zijn altijd zéér prijsagressief geweest. Je zou voor de grap eens bij ons en bij een zogenaamd goedkope keten een mand moeten vullen met dezelfde artikelen. Dan zal blijken dat het niét zo is, dat de ketens die het hardst schreeuwen, daadwerkelijk het goedkoopst zijn! Omdat onze winkel er aangekleder uitziet, realiseren mensen zich dat niet altijd.” Schoonheidssalons

Om het plaatje compleet te maken zijn er in de ‘nieuwe wereld van Van der Zwaard’ twee schoonheidssalons opgenomen. In twee luxe, afgezonderde ruimtes kun je in alle rust gezichtsen spabehandelingen ondergaan. De ruimtes zijn geluiddicht en voorzien van douche. Lekker funshoppen kun je nu ook bij Van der Zwaard. Er is een leuke cadeauafdeling, met onder andere de accessoires van Riverdale. In de winkel zullen steeds veel aanbiedingen, promoties en proeverijen zijn. In elk geval is het handig om een gratis Vaste Klantenkaart te nemen, die goed is voor 10% korting. De kinderen van Piet en Jolanda, Joost en Kim, worden nu als vierde generatie Van der Zwaard klaargestoomd om later de zaak over te nemen. Een prachtige zaak, die een grote bijdrage is aan de uitstraling van de Zijdstraat. Dat had huisschilder opa Van der Zwaard toch niet kunnen bevroeden, toen zijn vrouw in de jaren twintig een handeltje startte in verf, chemicaliën en drogisterijartikelen… special

Neo Vita

tekst Eveline Steenaart

In de tien jaar dat Neo Vita bestaat, was de uithoornse sportstudio goed voor vele honderden, zo niet duizenden kilo’s gewichtsverlies. bij Neo vita geen harde muziek, geen spiegels aan de muur, geen rollende spierbundels en ook geen snelle dames in strakke pakjes. “Lekker bewegen in een gemoedelijke sfeer, daar gaat het om”, zegt eigenares cirina voost.

NEO vIta Is gÉÉN OuDE DaMEssOOs 30

special

beauty, body & mind special

Cirina Voost

Waarom kiezen mensen voor Neo Vita en niet voor een gewone sportschool?

Een paar dingen: de kleinschaligheid, de relaxte sfeer, we draaien geen harde muziek en er hangen geen spiegels aan de muur. Jong, oud, dun, dik, iedereen voelt zich hier op zijn gemak. Maar het allerbelangrijkste: trainen op het FAME-circuit is snel en effectief, omdat je onder- en bovenlichaam tegelijk traint. Wat is dat, het FAME-circuit? FAME staat

voor Fit and Motorized Exercise. We hebben een circuit van 10 apparaten met een elektromotor, dat je in ongeveer 35 minuten afwerkt. Alle spiergroepen komen aan bod. Op de eerste vier stoelen doe je cardio-oefeningen waardoor je opwarmt, dan spierversterkende oefeningen en de laatste is voor de cooling-down, om spierpijn te voorkomen. Deze zendt laagfrequente geluidsgolven uit die de afvoer van afvalstoﬀen bevordert. Opvallend genoeg moet bijna iedereen daarna naar het toilet.”

Bewegen op een apparaat met een elektromotor? Dan hoef je dus zelf niets te doen?! Dat is een wijd verbreid misverNEO VITA Joost van den Vondellaan 37 1422 HK Uithoorn T 0297 581 342 www.neo-vita.nl

stand! Dit is géén oude damessoos en géén Slenderstudio, waar inderdaad het apparaat het werk voor je doet! Slenderen is passief, dit is sport! Bij ons geeft de stoel de beweging aan, maar je moet mee bewegen. De intensiteit van de training bepaal je door je eigen krachtsinspanning en geloof me, het

apparaat kan níet stuk, hoe hard je ook je best doet! Veel mensen komen bezweet en met een rood hoofd de ruimte uit. Maar het circuit is ook geschikt voor mensen met een beperking, of voor mensen die lang niet gesport hebben. Het is zeer gebruiksvriendelijk, je hoeft niets in te stellen en je loopt niet te hannesen met gewichten, zoals op de sportschool. Het doel is bewegen, strakker worden, je conditie verbeteren, meer taille en betere vormen krijgen. Als je echt wilt afvallen, heb je naast het sporten een dieet nodig. Dat dieet zit zeker in al die vrolijke doosjes Power Slim? Klopt. Het kan best lastig zijn om

zelf een goed dieet samen te stellen in de supermarkt. De Power Slim producten zijn zeer koolhydraatarm en erg eiwitrijk en bovendien héél lekker. Denk aan complete maaltijden als spaghetti bolognese, broodjes en pasta’s en heerlijke tussendoortjes als brownies, smoothies of kaaskoekjes. Het lijnzaadbrood is erg populair. Veel mensen eten ’s avonds mee met het gezin en overdag geeft Power Slim ze houvast. Ik ben voedingscoach en begeleid de mensen in het afvalproces. Wat is Better Belly? We hebben een ruimte met

een crosstrainer, een hometrainer en een loopband. Hier train je met een infraroodband om je buik. De band stimuleert de bloedcirculatie, waardoor vet makkelijker afbreekt. Het is ook heel prettig voor mensen met rugklachten, de band geeft steun en warmte.

Je noemt Neo Vita een sportstudio met extra’s. Wat bedoel je daarmee? Het is een compleet

verhaal. Je kunt sporten wanneer je wilt, ook ’s avonds, er is een dames- en herenkleedkamer met douche, er zijn massagestoelen, een zonnekanon en een gezellige leestafel. En vergeet de sociale functie niet! Alle disciplines die we bieden staan los van elkaar. Je kunt ook alleen even komen voor de zonnebank, of om een Power Slim product te kopen. Omdat ik niet wil dat mensen tijdens het sporten in de etalage staan, kun je niet naar binnen kijken. Daarom vragen mensen zich wel eens af wat hier nou eigenlijk gebeurt. Aan iedereen die dat wil weten zou ik willen zeggen, kom eens langs voor een gratis proefles! special

Superfoods

Superfoods? Superfoods!

tekst Lisa Vermeij

beauty, body & mind special

Superfoods! Dacht je gezond bezig te zijn door te ontbijten met 2 bruine boterhammen met kaas en een glas melk? Mooi niet! volgens de laatste trend ben je pas echt gezond bezig als je deze superfoods in je keukenkastje hebt liggen: tarwegras, chiazaad, goijbessen, rauwe cacao, kokosolie en quinoa. Wat zijn superfoods en waarom mogen deze niet ontbreken?

Superfoods zijn natuurlijke voedingsmiddelen die van zichzelf een hele hoge dosis vitaminen en mineralen hebben. Sommige van deze authentieke voedingsmiddelen bevatten gerust 15 keer meer vitamines, mineralen, goede vetten en antioxidanten dan reguliere groenten en fruit die in Nederland groeien. Ze komen voornamelijk uit Zuid-Amerika waar ze ook al duizenden jaren worden gebruikt. Er zijn gewone superfoods, als blauwe bessen, zoete aardappel en tarwegras, maar ook exotische, zoals de gojibes, rauwe cacao, acai en baobab. Superfoods voeden ons lichaam op celniveau en vullen snel tekorten aan, zodat je gezond en wel gevoed in je vel zit. We hebben Wondere werking van superfoods • Ondersteunen in de afbraak van toxische stoﬀen. • Geven ons direct duurzame energie • Verbeteren onze huid • Helpen overtollig vet te verbranden • Ondersteunen in het balans brengen van onze hormoonhuishouding • Verbeteren de gezondheid van onze darmen.

Jesse: “Consequent teveel slechte voeding, teveel stress en gebrek aan beweging leiden tot hormonale disbalansen, disbalans in de darmflora of een verzwakt immuunsysteem. Dit leidt op den duur vanzelf tot klachten op de zwakste plaats in ons lichaam, zoals bijvoorbeeld hoofdpijn of extreme vermoeidheid”. Gezond eten kan dus zeker bijdragen om je gezond en lekkerder in je vel te voelen. In de supermarkten vind je veel bewerkte zogenaamde gezonde koekrepen en andere tussendoortjes, maar deze zitten veelal vol met suikers en e-nummers. Het is beter om deze te laten staan en te vervangen door superfoods. Maar het is niet alleen voeding die van invloed is op een goed en gezond lichaam. Volgens Jesse is er een sterke connectie tussen lichaam en geest: “De balans voor een geweldig gezond lichaam zit hem in 60% mind, 20% voeding en 20% beweging.” Hype Veel superfoods als goijbessen, chiazaad, spirulina, kokosolie en incabessen komen uit ZuidAmerika of Azië. De eigenschappen van deze superfoods zijn daar algemeen bekend en dit wondervoedsel wordt er ook al duizenden jaren gebruikt. Volgens Annemieke de Kroon kun je het dan ook geen hype noemen, aangezien het niet nieuw is in de wereld. Waar komt deze gezonde trend dan toch vandaan? Eric Verduin opende 10 jaar geleden de eerste Organic winkel; inmiddels telt Nederland meerdere vestigingen. Hij beschrijft zijn winkel Organic ook wel als de ‘Bourgondische buurjongen’ en hij verkoopt uitsluitend biologische, maar vooral lekkere kwaliteitsproducten. De afgelopen maanden is er in zijn winkels zeker een stijgende lijn te ontdekken in de verkoop van superfoods. special

Superfoods

‘De balans voor een geweldig gezond lichaam zit hem in 60% mind, 20% voeding en 20% beweging’

Mail en win! UIT Magazine mag 5 exemplaren van Het eerste Nederlandse kookboek voor superfoods van Jesse van der Velde en Annemieke de Kroon onder de lezers verloten. Zo ga je te werk: like & share UIT Magazine op Facebook (www. facebook.com/ hetuitmagazine) en stuur een bericht naar info@ uitmagazine.com met naam en adres en vermeld ‘Het eerste Nederlandse kookboek voor superfoods’. 34

special

Volgens Eric wordt de trend rondom superfoods onder meer aangevoerd door de publiciteit in de media, maar worden mensen ook bewuster van hun voeding. “Het heeft ook te maken met de crisis, waardoor mensen meer bezig zijn met zichzelf en meer bewust worden van een gezonde levensstijl. Daar hoort gezonde voeding bij. Ze denken meer na over wat ze nu daadwerkelijk eten.” A way of life Dat het gebruik van superfoods verder gaat dan een trend bewijst Remy Chevallerau. Ze is net afgestudeerd als pedagogisch jeugdzorgwerker, maar houdt zich al jaren bezig met gezonde voeding en vindt het een van haar beste beslissingen ooit. Haar gezonde maar vooral lekkere recepten deelt ze onder de naam @ORGANICANDY met de rest van de wereld via het sociale fotonetwerk Instagram. Binnen korte tijd kreeg haar pagina meer dan 38.000 volgers. Volgens Remy is het gezond eten en het delen van deze aankopen via social media inderdaad een trend. Daarnaast heeft het ook te maken met het feit dat vooral jonge mensen gezond willen leven.

“Onze ouders zijn opgevoed door een generatie van net na de Tweede Wereldoorlog. Dit zijn generaties die zijn opgegroeid met een hele simpele, vaak ongezonde keuken met doorgekookte groenten, aardappels en vlees. Nu er zoveel meer variatie mogelijk is en zoveel meer kennis voor handen is, wordt men nieuwsgierig. Persoonlijk denk ik dat er geen betere trend bestaat!” Voor op het boodschappenlijstje Voor de exotische superfoods als incabessen, spirulina, moerbeien en chiazaad hoef je gelukkig niet af te reizen naar tropische oorden. Deze kun je veelal vinden bij natuurwinkels of biologische winkels als Organic. Ook in de supermarkt zijn al aardig wat superfoods te vinden. Dit zijn de ingrediënten die je volgens Jesse en Annemieke echt in huis moet hebben: avocado’s, zoete aardappelen, quinoa, kokosolie, chiazaad. En wil je het echt rigoureus anders aanpakken dan kun je deze voedingsmiddelen volgens Jesse het beste laten staan: “Suiker, gluten (graanproducten, zoals pasta, ontbijt cruesli, tarwebrood) en melkproducten (melk, kwark, yoghurt, karne- en sojamelk). Ik beloof je dat als je deze gaat vervangen met goede alternatieven je je al je al heel snel beter voelt.”

Winnaar Beste Beauty Salon Speciaal voor de lezers van ‘UIT Magazine’ Een heerlijk Beauty Award arrangement*

Voor u voor 00

van € 150

€ 99

Deze actie loopt van december 2013 t/m februari 2014 * Bestaande uit; een uitgebreide gelaatsbehandeling waarbij u een geheel nieuwe ervaring kan opdoen voor uw huid. Er komen verrassende massages in voor en er wordt tevens gewerkt met Led licht therapie, dit zorgt ervoor dat u ontspannen en uw huid vol energie het Instituut verlaat. Er wordt afgesloten met een make-up en u krijgt een professioneel en compleet huidverzorgingsadvies met tips voor de winterperiode. Genieweg 8 ~ Mijdrecht ~ Telefoon (0297) 273121 ~ info@perine.nl ~ www.perine.nl

maak kennis met nederlands favoriete crossover voor ruim 5.000 nederlanders was de keuze makkelijk gemaakt

Â˛ NYfY^ Ä&#x2013; */&.,($% Â˛ E]]kl n]jcg[`l af rabf k]_e]fl Â˛ <aj][l mal nggjjYY\ d]n]jZYYj Â˛ KCQ9;LAN L=;@FGDG?Q Kom langs voor een proefrit

Gemiddeld verbruik CX-5 SKYACTIV-G 165: 6,0 liter per 100 km/16,6 km per liter/CO2% malklggl 139 g/km. Hjabk af[dmka]^ :HE ]f :LO ]f ]p[dmka]^ cgkl]f jabcdYYj eYc]f& NjYY_ gfk fYYj \] cgkl]f ]f nggjoYYj\]f g^ cabc gh ooo&eYr\Y&fd& Hjabkoabra_af_]f nggjZ]`gm\]f& 9^_]Z]]d\ eg\]d cYf Y^oabc]f nYf \] \YY\o]jc]dabc] kh][aĂ&#x201D; [Yla]k&

9DQ GHU 0DGHZHJ Â&#x2021; $PVWHUGDP = 2 'XLYHQGUHFKW Â&#x2021; 7HO www.motorhuis.nl

tekst Eveline Steenaart

cIty spa IN EEN DOrp

Rennen, vliegen, boodschappen doen, cadeautjes kopen, poetsen, koken, haasten… Ho! Stop! De maand december is ook bedoeld om te genieten. Om tot rust te komen en even tijd te nemen voor jezelf. Dat kan heel goed in Abcoude, in verwenparadijs BodySquare. Bijkomend voordeel: je gaat er beduidend mooier van uitzien en voor een leuk cadeautje slaag je er geheid! BodySquare is een ‘city spa’ in een dorp. Een beautysalon annex handen voetspa met stadse allure, maar met de gemoedelijke sfeer van een dorp. Toegankelijk voor iedereen. Een oase van rust en aandacht voor jezelf. Voor je gezicht, je handen, je voeten en je lijf. Vier gediplomeerde medewerksters voeren een keur aan behandelingen uit in de drie behandelkamers: gezichtsbehandelingen, manicure, pedicure, ontspanningsen hot stone massages, voetreflexologie, wimperextensions, harsen en sugaring, epileren en verven van wimpers en wenkbrauwen. Permanent ontharen wordt gedaan door de medisch gediplomeerde huidtherapeut, die ook huidproblemen als couperose, littekens en pigmentvlekken aanpakt. De eyecatcher bij BodySquare is de verhoogde voetspa voor de ultieme voeten nagelverzorging.

Bodysquare

beauty, body & mind special

Bij BodySquare wordt gewerkt met vooraanstaande merken als Sensai, Clarins en OPI. Een hit in de nagelbar is de GelColor van OPI, een gellak die uithardt onder UV-licht en die minimaal twee weken perfect blijft zitten en blijft glanzen. Ook in het assortiment de verzorgings-, home, body & bath producten van Molton Brown en het Nederlandse merk Janzen, dat staat voor puurheid en eenvoud. Dat je bij BodySquare altijd slaagt voor een leuk cadeau spreekt voor zich. Een fraaie verpakking en extra samples maken je presentje nog feestelijker. Omdat er altijd veel aantrekkelijke acties lopen bij Bodysquare, loont het om de website in de gaten te houden. Standaard is het spaarsysteem, waarbij je een gezichtsbehandeling van een uur, of gratis producten bij elkaar spaart. Vaste klanten kunnen een puntenkaart kopen, een soort strippenkaart die te gebruiken is voor alle behandelingen. De kaart levert een direct voordeel van 15% op. Heb je zin om in het warme bad van BodySquare te stappen, dan kun je dat ook met z’n tweeën doen. In de duo-behandelkamer geniet je gezellig samen met een vriendin, je partner of de buurvrouw van een heerlijke behandeling. Leuk om cadeau te geven, nog leuker om te krijgen!

BodySquare Kerkplein 27 1391 GK Abcoude T 0294 287500 www.bodysquare.nl

special

Gelukskoffer

tekst Jacqueline Stokman

Wist je dat je 40 procent van je geluksgevoel zelf bepaalt? Dat is een fors percentage als je bedenkt dat voor velen geluk een vluchtig iets is. Echt gelukkig zijn kun je leren! Dat geldt zowel voor volwassenen als voor kinderen, vindt clara den boer, initiatiefneemster van de Gelukskoffer.

GELUKKIG ZIJN KuN Je lereN! 38

special

beauty, body & mind special

‘Na de gelukslessen van onze zoon is thuis het zonnetje gaan schijnen’ ouder Ellen

‘Kinderen zijn op de wereld om zo goed mogelijk te worden wie zij zijn’. Dat is het uitgangspunt van Clara den Boer geweest bij het ontwikkelen van de Gelukskoffer. De Gelukskoffer richt zich op een positieve emotionele ontwikkeling van het kind zelf, in feite het proces dat voorafgaat aan sociale interactie. “De filosofie erachter is simpel: kinderen die vroeg leren over persoonlijk leiderschap, de kracht van positief denken en de maakbaarheid van geluk hebben meer zelfvertrouwen en een positiever zelfbeeld.” Maar wat is de Gelukskoffer precies? Ga je op reis met geluk? Nee dus. De Gelukskoffer is een lesmethode ter ondersteuning van kinderen in hun individuele en emotionele ontwikkeling. Juist op 11/12-jarige leeftijd, net voor de grote stap naar de middelbare school en de overgang naar de puberteit. Met de Gelukskoffer gaan de kinderen op reis en wordt hun koffer in 7 lessen met verschillende thema’s gevuld. Dit is hele concrete blije bagage.

Gelukskoffer Printerweg 14 Gebouw Gemini A 3821 AD Amersfoort www.gelukskoffer.nl Enjoy Kinderopvang Amsterdamseweg 116A 1182 HH Amstelveen Tel. 020-5036424 www.enjoykinderopvang.n

Bijvoorbeeld met het thema ‘positief denken’ leert de gelukstrainer de kinderen te kijken door een ‘andere roze’ bril. “Door veel theater en expressie voelen de leerlingen het verschil tussen het kijken door een roze bril en door een zwarte bril,” vertelt gelukstrainer Francisca Burgos. “Wees niet verbaasd als je daarna hoort: ‘Mama, je kijkt nu niet door een roze bril?!’ Ook erg handig voor de positieve sfeer in huis… complimenten geven aan elkaar, aan de ouders en ook aan de soms oh zo geliefde en vaker hoogst irritante broer of zus.” De basisfilosofie is simpel: kinderen al jong leren over persoonlijk leiderschap, wie wil dat nou niet leren op school? Feit is dat de eigen invloed op geluksgevoel, zorgt voor meer zelfvertrouwen. Gelukkige kinderen en in een latere fase als volwassene maken makkelijker vriendjes, presteren beter, zijn minder vaak ziek en kunnen meer aan als er problemen zijn. Kortom, de gelukslessen maken kinderen bewust van de kracht van hun eigen gedachten. Het lesprogramma is wetenschappelijk onderbouwd. Uit onderzoek blijkt dat het geluksgevoel van mensen (volwassenen én kinderen) voor 40 procent kan worden beïnvloed door hun eigen handelen. Slechts 10 procent wordt bepaald

door omstandigheden. Bijvoorbeeld het hebben van mooie spullen is zo’n omstandigheid. De methoden uit de positieve psychologie zijn in de lessen verwerkt, zoals positief denken, dankbaar zijn, mindfulness en toekomstdromen. Direct te gebruiken in het dagelijks leven dus. Enjoy kinderopvang uit Amstelveen is de eerste naschoolse opvang in Nederland die integraal gelukslessen aanbiedt. In de zomer was de aftrap met een geluksinspiratie workshop voor 14 kinderen onder leiding van de Amstelveense gelukscoach Francisca Burgos. “Basis van deze workshop is: ‘alles wat je zegt, is goed’ en zijn kinderen bewuster geworden van wat hen gelukkig maakt. Omdenken, het kunnen sturen van de je eigen gedachten, en hoe het voelt om complimenten te geven en te ontvangen hoorde er ook bij. Ouders reageerden zeer positief na het aanhoren van de enthousiaste verhalen van hun kinderen,” zegt Francisca. Eigenaresse Joy-Ellen Bos heeft geen moment getwijfeld en wil alle kinderen ‘onderdompelen’ in geluk. “Kinderen zie je helemaal opfleuren door deze aanpak. Dat gun je veel meer kinderen.” Ze biedt daarom aan alle ‘Enjoy’ kinderen van 4-12 jaar gelukslessen op de opvang aan, geheel vrijwillig en plezier staat als altijd centraal. “Voor de jongere kinderen is er zelfs een geluksprogramma op maat. Ook voor de ‘niet Enjoy’-kinderen is het mogelijk om de gelukslessen te volgen via ‘Enjoy learning’ of zelfs persoonlijk door een eigen gelukscoach in te zetten.” Inmiddels heeft collega Huub van Amersfoort van Enjoy de opleiding tot gelukstrainer afgerond en volgt Lies Ysbrandy aan het begin van het nieuwe jaar. Geluk is bij Enjoy kinderopvang vanaf heden integraal onderdeel van het pedagogisch werkplan en kunnen de kinderen én hun ouders zich laten onderdompelen in geluk. Geluksdroom

“Wie wil dit nu niet? Echt leren om je eigen geluksgevoel of dat van je kinderen te sturen?” dat willen we toch allemaal kunnen,” zegt Mirjam, moeder van Sophie. “Ik vind dat dit programma een unieke kans is om te investeren in het welzijn en welbevinden van kinderen.” Droom van Clara de Boer is: ‘Dat in 2020 alle kinderen kosteloos gelukslessen krijgen op school en op de opvang, natuurlijk naast de bekende vakken als taal en rekenen!’ Inmiddels hebben al 100 basisscholen de Gelukskoﬀer in huis en kunnen dit jaarlijks aanbieden aan hun leerlingen van de groepen 7 en/of 8. De reis is gestart en de beweging is er! special

Q&A

interviews Eveline Steenaart

3 interviews over

bEauty

MIND Wat maakt je happy? Muziek, yoga, winkelen, lichaamsbeweging, goed en gezond eten, lichaamsverzorging of heel iets anders? Iris steines, guy van der reijden en pĂŠrine heerooms vertellen wat hen happy maakt. 40

special

beauty, body & mind special

‘vOLg JE hart, MaaK pLEzIEr EN LEEf IN hEt Nu!’ Iris Steines (48) uit Uithoorn, medeoprichtster Stichting Support4Specials, die kinderen met een beperking de kans biedt dolfijntherapie te volgen op Curaçao, www.support4specials.nl. Fastfood of superfoods Superfoods! De dag start ik met yoghurt, vers fruit, zaden en een lepel acaipoeder. om de dag maak ik verse groentesappen, daar ben ik echt verslaafd aan. De juicer is zelfs een keer meegegaan op vakantie, haha! Lijfspreuk Volg je hart, maak plezier en leef in het nu! Sport twee maal per week sport ik met personal trainer Doesjka Meuleman. Zij weet mij zo te motiveren dat ik net even een

Relaxen relaxen kan ik goed bij mijn schoonheidsspecialiste Marijke Jansen Spiritualiteit begin dit jaar ben ik begonnen en kapster Carolien Nederend in de stoel. met yoga bij José Kroon. Mijn zus Wilma, Zij weten precies wat mijn huid en haren die medium is, heeft mij leren mediteren. nodig hebben om er goed uit te zien en Sinds ik aan yoga doe en mediteer kan ik kunnen allebei heerlijk masseren... pure me beter focussen op de dingen die echt verwennerij! belangrijk voor mij zijn, zoals mijn gezin en mijn persoonlijke ontwikkeling. Valkuil Chocola, pasta en de hachee van mijn schoonmoeder... te lekker! Geluk Het geluk van mijn gezin staat boven alles. een moment van ultiem geluk heb ik Beauty secret Goed in je vel zitten is op Curaçao ervaren, toen mijn zoon Daniël volgens mij de belangrijkste factor om er dolfijnondersteunde therapie kreeg. Daniël stralend uit te zien. heeft het syndroom van Down, praat bijna niet en kan zich moeilijk uiten. tijdens de Goed voornemen Voor nog veel therapie bloeide Daniël helemaal op. Hij meer kinderen met een beperking had zó veel plezier, ging meer praten en dolfijnondersteunde therapie mogelijk maakte contact. maken! tandje harder ga en niet opgeef.

special

Q&A

‘DE schOONhEIDsDrIEhOEK: INsIDE, OutsIDE EN zEN bEauty’ Périne Heerooms (44) uit Wilnis, eigenares van Périne - Total Skin Improvement & Advice in Mijdrecht Fastfood of superfoods Salades en vers fruitsalade vind ik het allerlekkerst. Alleen niet op vrijdagavond, dan ga ik na mijn werk languit op de bank met een kop thee en een zak naturel ribbelchips naar “the Voice” kijken, heerlijk! Lijfspreuk proberen bestaat niet. Je doet het of je doet het niet! Sport Ik loop hard en ik tennis. Heerlijk om met mijn lichaam bezig te zijn en het hoofd even helemaal leeg te maken. Daarnaast vind ik de tennisvereniging in Wilnis erg gezellig.

special

Geluk Ik kan op allerlei momenten een gevoel van geluk ervaren. Met mijn gezin aan de eettafel de dag doornemen, twee heerlijke kinderarmen om mij heen als ik wakker word, hard de muziek van Nick & Simon in mijn auto afspelen, maar ook het fluiten van de vogels en gezellige mensen kunnen mij een geluksgevoel geven. op mijn werk voel ik me echt gelukkig als ik samen met een cliënt een mooi resultaat heb bereikt. een bijzonder geluksmoment in mijn leven was natuurlijk het winnen van de beauty Award voor mijn schoonheidssalon Instituut périne! Relaxen een dagje naar de sauna! Gezellig met mijn zus of een vriendin bijkletsen maakt zo’n dag compleet.

Valkuil Altijd bezig zijn, ook met mijn werk. Hoewel ik mijn werk fantastisch vind, zou het wel goed zijn om af en toe een stapje terug te doen. Beauty secret Voor mij zit schoonheid in de zogenaamde beauty triangle, de schoonheidsdriehoek: inside, outside en zen beauty. Kortom, gelukkig zijn in de dingen die ik doe, gezond leven, gevarieerd eten en natuurlijk twee maal daags de juiste huidverzorgingsproducten gebruiken. Daarbij elke vier tot zes weken een gezichtsbehandeling en regelmatig een goede ampullenkuur, serum en masker gebruiken. Dat zorgt ervoor dat mijn huid blijft stralen!

beauty, body & mind special

Guy van der Reijden (36) uit Amstelveen, eigenaar 3SIXTY5 Personal Training in Abcoude, waar voetballers, modellen en tout bekend Nederland in shape worden geholpen. Auteur van de boeken ‘Op de cover van Men’s Health in 100 dagen’ en ‘Vet man, zo’n baby’. Fastfood of superfoods Fastfood is like a one night stand. Het lijkt lekkerder dan het is en achteraf heb je spijt. Superfoods are highly overrated. Lijfspreuk Nothing works unless you do. Sport Van mijn hobby mijn beroep gemaakt. Soms is sporten een doel, zoals bij voetbal of tennis. Soms is sport ook een middel. bij 3SIXtY5 helpen we cliënten aan een beter lijf, een betere gezondheid of meer energie. Dan trainen we exact daarop, maar we maken het ook zo leuk mogelijk. Sport opent je geest, het maakt je blij. en je gaat er nog beter uitzien ook! Spiritualiteit. Meditatie check. Yoga check. Zweven uncheck. Geluk. Mijn drie dames thuis. Sorry andere dames, maar dit zijn de drie knapsten van de wereld. ultiem geluk.

‘spOrt OpENt JE gEEst, hEt MaaKt JE bLIJ’

Dieet Dieet sucks. Healthy is the new sexy. Voldoende eten van de goede dingen en minder van de slechte. Honger is uit den boze. Kennis en bewustwording over wat voeding met je doet is de crux, dan komt de rest vanzelf. Valkuil 100 % chocola. en te veel werken. Beauty secret botox, zon, slaap, rust, hard trainen en goed eten. Goed voornemen Wat een onzin die goede voornemens! Als je iets wil veranderen in je leven, moet je er nú mee starten. Niet op 1 januari of op die maandag die nooit komt.

special

Spataderkliniek

tekst Eveline Steenaart

bij de ĂŠĂŠn zijn ze heel zichtbaar, maar pijnloos. bij de ander zie je ze niet, maar geven ze veel klachten. vrouwen hebben ze vaker dan mannen en als je ze eenmaal hebt, genezen ze niet meer. spataderen. Wat zijn het en wat kun je er aan doen? We steken ons licht op bij Spataderkliniek Amsterdam.

gezonde benen 44

special

beauty, body & mind special

‘MOOIE, Maar vOOraL gEzONDE bENEN, MOEtEN vOOr zOvEEL MOgELIJK MENsEN haaLbaar bLIJvEN!’

Dr. Reina Krijnen (49) is dermatoloogfleboloog en is gepromoveerd op een onderzoek naar de relatie tussen staand werk en spataderen. Ze is de oprichtster van Spataderkliniek Amsterdam, een kleinschalige kliniek waar ze de allerbeste specialisten op dit gebied bij elkaar bracht. Reina: “Spataderen zijn aderen die uitzetten door hoge druk of door zwakte in het bindweefsel. Erfelijkheid speelt een grote rol en zwangerschap en staand werk verhogen de kans om ze te krijgen. Als de aderen uitgezet of verwijd zijn, kunnen de kleppen niet goed sluiten en gaan ze lekken. Het bloed in het been stroomt dan niet goed terug omhoog.”

Spataderkliniek Amsterdam Nieuwe Weteringstraat 11 1017 ZX Amsterdam t 020 820 0968 www.spataderkliniek amsterdam.nl Openingstijden en telefonische bereikbaarheid: maandag t/m vrijdag 8.30 – 12.30 13.30 – 16.30 woensdag 18.00 – 20.00

Behalve dat spataderen ontsierend kunnen zijn, kunnen ze op den duur leiden tot pijn, krampen, dikke benen, bloedingen en huidproblemen. Zowel aan het medische, als aan het cosmetische aspect wordt alle aandacht besteed bij Spataderkliniek Amsterdam. Het is geen ‘fabriek’, maar een kleine, gastvrije kliniek met een toegankelijke sfeer, waar een klein team van uitgesproken topspecialisten nauw met elkaar samenwerkt. Er werken geen dokters in opleiding en als patiënt zie je steeds dezelfde behandelaars. Lange wachttijden zijn er niet, de eerste afspraak is meestal binnen twee weken gemaakt en de behandeling volgt dan snel.

Nieuwe methoden “Vroeger werden spataderen vaak ‘gestript’, een nogal ingrijpende operatie die nog nauwelijks wordt gedaan”, vertelt Reina. “Wij gebruiken de modernste technieken, die nagenoeg pijnloos zijn en de patiënt kan direct weer aan de slag. Er zijn verschillende methodes. Grote aderen kunnen met laser of met ultrageluid van binnenuit worden verkleefd. De methode met ultrageluid is de zogenaamde VNUS-methode. VNUS is heel patiëntvriendelijk, het gaat snel, er is heel weinig schade aan omliggend weefsel, er ontstaan weinig blauwe plekken en er is vrijwel geen napijn.” “De kleinere spataderen kunnen op verschillende manieren worden behandeld, onder ander door flebectomie, waarbij de spatader met een soort haaknaaldje wordt verwijderd. Heel bekend is de sclero-compressietherapie, het zogenaamde scleroseren, waarbij vloeistof in de spatader wordt gespoten. Dan worden de aderen platgedrukt door een wattenprop en om het been wordt een zwachtel of een strakke kous gedaan. De ingespoten vloeistof maakt dat de vaatwandjes aan elkaar kleven en in een paar weken verschrompelen. Scleroseren wordt ook gedaan met een schuim, dat met behulp van een echoapparaat wordt ingespoten. Dat is echosclerose of echogeleide foamsclerose. Maar nog veel belangrijker dan de techniek, is het feit dat de dokters die de behandelingen bij ons uitvoeren, heel veel ervaring hebben met deze nieuwe methoden. Alle behandelingen worden onder lokale verdoving uitgevoerd. Voor het scleroseren is geen verdoving nodig.” Vergoedingen Waar het gaat om vergoedingen door ziektekostenverzekeraars, heeft Reina een duidelijk standpunt: “Bij de intake wordt een duplexonderzoek uitgevoerd, een pijnloos echo-onderzoek, dat door de zorgverzekeraar wordt vergoed. Flebectomieën en VNUS-behandelingen worden in de meeste gevallen ook vergoed. Scleroseren helaas bijna nooit meer, omdat zorgverzekeraars dit als een cosmetische behandeling zien. Dat vinden wij onterecht, omdat scleroseren een relatief simpele ingreep is, die veel klachten kan verhelpen. Wij laten de kosten van scleroseren daarom binnen de kosten van het eerste consult vallen, dat dus vergoed wordt. Mooie, maar vooral gezonde benen, moeten voor zoveel mogelijk mensen haalbaar blijven!” special

Yoga

tekst Marte van Liere

jezelf op zoek naar

Bezinning. Rust. Een momentje voor jezelf. We lijken het allemaal extra nodig te hebben in drukke tijden, voor zowel body als mind, en trekken daarom massaal naar de yogaschool. We spraken met de eigenaren van drie yogascholen uit de regio, die allemaal lesgeven in hatha yoga, en namen er les. 46

special

beauty, body & mind special

Ook al is yoga inmiddels een mengelmoes geworden van oosterse en westerse invloeden, ‘verbinding’ staat in yoga nog altijd centraal. “Toen ik net begon met yoga, was er bij mij helemaal geen verbinding. Hoe langer ik yoga deed, hoe duidelijker alle verbindingen voor mij werden”, vertelt Annemarie Hasselt, van De Yogajuf uit Badhoevedorp. “De verbinding van mijn ademhaling met de spierspanningen in mijn lijf, het afdwalen van mijn gedachten en moeite hebben met balanshoudingen. Het werd me allemaal duidelijk door het zelf te ondervinden. Deze verbindingen hoop ik ook mee te geven in mijn lessen.”

Foto: Dennis Hasselt

In de loop van de eeuwen hebben zich vele verschillende vormen van yoga ontwikkeld, waardoor men vaak door de bomen het bos niet meer ziet. “Er ontstaan meer en meer yogastijlen, meestal doordat leerlingen van een bepaalde leraar hun eigen school starten met hun eigen naam, sfeer en regeltjes”, zegt Maaike Hamelink van CityYoga uit Amsterdam. De meest klassieke vorm is hatha yoga, waar veel andere scholen uit zijn voortgekomen. “In hatha yoga gaat het om de verbinding van ha (zon) en tha (maan). We moeten niet leven in of-of, maar in en-en. Alles is met elkaar verbonden,” stelt Jessica Bisoen van Shiva Yoga Center uit Amstelveen. De hatha yogalessen typeren zich door veelal rustige houdingen, het hebben van een sterke focus op de ademhaling en met meditatie aan het begin en/of einde van de les. In het Westen is hatha yoga vooral een populair middel om te onthaasten of stress te verminderen. Daarnaast wordt aan de technieken ook een gunstig eﬀect toegeschreven op het zenuwstelsel, de klieren en andere belangrijke organen en treedt er in het algemeen een versoepeling van het lichaam op. Het doel van hatha yoga in het Westen is daarom vooral het bevorderen van de gezondheid en het welbevinden. “Hatha yoga is voor mij een fysieke vorm van yoga die toegankelijk is voor iedereen”, stelt Annemarie.

City Yoga om de hoek van de chaos en drukte, kom je opeens terecht in een rustige, stille straat: de Johannes Verhulststraat in Amsterdam. Je moet aanbellen bij een ‘normaal’ huis, waar Maaike Hamelink, een van de eigenaressen van City Yoga, de deur open doet. De deur tot een oase van rust opent zich. Je loopt een hoge trap naar boven en bevind je in een huiskamer, die is omgebouwd tot prachtige yogazaal. De sfeer is daarom heel huiselijk en gemoedelijk. In kleine groepjes (maximaal acht), waar iedereen elkaar ook kent en gezellig aan het kletsen is, volg je deze 1,5 uur durende klassieke hatha yogales. City Yoga is een absolute aanrader in de drukke stad. Johannes Verhulststraat 18, Amsterdam De Yogajuf Annemarie Hasselt beschikt over twee zalen in West-end in badhoevedorp. In een kleine zaal, die sfeervol is gemaakt door allerlei boeddhistische versieringen, geeft ze haar yogales. Annemarie geeft les met een zacht, rustig muziekje op de achtergrond. Annemarie praat ‘nuchter’ en neemt rustig houding tot houding door. Annemarie geeft ook les aan kinderen, zoals op kinderdagverblijven, basis- en middelbare scholen. “Voor mij blijft de basis van yoga hetzelfde, alleen de manier van aanbieden is anders. Ik maak er vaak een verhaaltje van.” Jan van Gentstraat 119D, Badhoevedorp

Shiva Yoga Center In het MoC-gebouw in Amstelveen bevindt zich Shiva Yoga Center, de yogaschool van Jessica bisoen. “Shiva staat voor de cyclus van het leven: schepping en vernietiging”, legt ze uit. “Vaak refereren mensen aan leven en dood van het lichaam, maar ook geluiden en ervaringen hebben bijvoorbeeld een begin en een einde. Als we dat accepteren als onlosmakelijk onderdeel van het leven, ervaren we veel minder stress.” In een redelijk grote zaal geeft Jessica op een zeer prettige manier les. Ze doet alternatieve houdingen, begint en eindigt met meditatie en sluit haar les af met een mantra. Lindenlaan 75, Amstelveen Op zoek naar een yogaschool bij jou in de buurt? bedenk dan dat iedere soort yoga, yogaschool en –leraar anders is. Hatha yoga is, vanwege de traditionele vorm, een goede introductie tot yoga. “Je hoeft je er niet enorm in te verdiepen”, zegt Maaike. “Dat geeft misschien nog meer verwarring. probeer naar je gevoel te luisteren en dat gevoel serieus te nemen.” Annemarie voegt toe: “Het is wel heel belangrijk dat je een docent zoekt met wie je een klik hebt. In een les kunnen er ook emoties loskomen en dan is het wel belangrijk dat je je op je gemak voelt bij de docent.”

special

tekst Eveline Steenaart

lezers aanbieding

Lezersactie Win ‘teM je geest’ vanrubY WaX win boek

Het is een wonderlijk, maar bekend fenomeen: op het toneel een jolige grappenmaker, maar achter de schermen een sippe kip, die aan depressies leidt. Dat cabaretiers en komieken niet altijd schaterlachend door het leven gaan, bewijst ook weer het boek Tem je geest van de Amerikaanse comédienne Ruby Wax. De uitbundige en brutale Ruby Wax leed jarenlang aan depressies. Ze zette haar tv-carrière op een laag pitje en besloot de menselijke geest te gaan bestuderen aan de Universiteit van Oxford. Het resultaat: haar boek Sane New World, in de Nederlandse vertaling Tem je geest. In haar boek laat Wax zien hoe onze constant doorjakkerende en zelfkritische gedachten ons gestrest en angstig kunnen maken. Om deze cirkel te doorbreken, is het zinvol om te begrijpen hoe onze hersenen werken, zodat we er weer vat op krijgen. Ze legt uit hoe we verbindingen in onze gedachten opnieuw kunnen aanleggen om rust te vinden in deze hectische wereld. Op ontroerende en vaak hilarische wijze doet ze haar eigen verhaal en vertelt ze hoe mindfulness je op de been houdt. Hartverwarmend, grappig, ontroerend, zeer herkenbaar en vol inzichten. Ruby Wax op haar best!

TEM JE GEEST!

Mail en win! UIT Magazine mag 10 exemplaren van Tem je geest onder de lezers verloten. Zo ga je te werk: like & share UITMagazine (facebook.com/ hetuitmagazine) en stuur een bericht naar info@uitmagazine.com met je volledige naam en adresgegevens en vermeld ‘boek Ruby Wax’. 49

3SIXTY5

tekst Eveline Steenaart

In zijn high-end personal trainingsstudio 3SIXTY5 in abcoude, legt personal trainer guy van der reijden uit voor wie zijn aanpak geschikt is. En voor wie niet.

MET HART EN ZIEL VOOR eeN GoeD reSultAAt 50

special

beauty, body & mind special

Guy van der Reijden (36) is al lang geen onbekende meer. Niet in sportland en niet in celebrityland. Toen hij jaren geleden topsporters als Jan Siemerink begeleidde, werd het Guy duidelijk dat zijn hart lag bij de intensieve 1-op-1 begeleiding. Hij stortte zich 100% op personal training. In die hoedanigheid begeleidt hij celebrities als Kim Feenstra, Anouk Smulders, Froukje de Both, Lieke van Lexmond, Mark van Eeuwen en voetballers als Demy de Zeeuw.

Guy schreef twee fitnessboeken, schrijft voor Men’s Health en is wekelijks te beluisteren op BNR. Mede door zijn relatie met presentatrice Renée Vervoorn is hij met enige regelmaat in ‘de bladen’ te bewonderen. In zijn 3SIXTY5 studio – industriële look, een paar zwoegende mensen, maar ook de nodige fun – legt hij uit voor wie 3SIXTY5 bedoeld is.

3SIXTY5 Personal Training Hollandse Kade 21 te Abcoude www.3SIXTY5.nl www.facebook.com/ 3SIXTY5PERSONALTRAINING

“3SIXTY5 is géén sportschool, maar een personal trainingsstudio”, zegt Guy. “We werken met een topteam van 6 personal trainers die onze cliënten begeleiden. Wat begeleiden voor ons betekent? Als eerste, samen met de cliënt een doel formuleren. Op basis daarvan gaan wij een plan maken. En dan gaan we aan het werk! Met zeer gericht 1-op-1 trainen, met op maat gemaakte voedingsplannen, we coachen, motiveren en monitoren. Bij ons komen mensen die kláár zijn met het niet behalen van hun doel. Dat kunnen modellen zijn, topsporters, maar ook die man of vrouw die nu eindelijk eens blijvend van die 5, 10 of 30 kilo overgewicht af wil. Vroeger trainde ik alleen de ‘rich and famous’. Nu zie ik ook een nieuw soort klant binnenkomen: mensen van wie ik weet dat ze een aardig deel van hun maandsalaris investeren en die er écht voor gaan. Dat is cool.”

Guy neemt een slok van zijn groene thee en vervolgt zijn verhaal: “We benaderen al onze cliënten alsof het topsporters zijn. Wij gaan er met hart en ziel voor om extreme doelen te halen en om écht verandering bij mensen teweeg te brengen. Onze klanten verwachten veel van ons, maar wij verwachten dat commitment ook terug! Anders zit je hier verkeerd. Als je resultaat wilt, moet je tegen de grens van je kunnen trainen, of net er overheen. De trainings- en voedingsschema’s worden op maat gemaakt. Hoe ben je als persoon, hoe dedicated ben je, hoe is je levensstijl? Het moet natuurlijk wel toepasbaar zijn in je dagelijks leven en het mag ook leuk zijn! Maar verwacht hier geen jolige rent-afriend als personal trainer. De trainers zijn geselecteerd op professionalisme, passie en ambitie. Ze zijn breed opgeleid en worden voortdurend intern en extern bijgeschoold.” Ondertussen krijgt Guy een sms’je van een klant en laat het zien: ‘Sta bij de viskraam, wat neem ik?’ Het is tekenend voor de manier waarop de trainers in contact staan met de klanten. De begeleiding stopt niet bij de voordeur. “In onze wekelijkse trainersmeeting met het hele team nemen we de dossiers van alle cliënten door: hoe is de progressie, waar zitten de valkuilen, eet en slaapt hij of zij goed? Als iemand te weinig slaap pakt, zal één van ons een paar keer per week ’s avonds een sms sturen dat de telefoon uit moet en dat-ie over een uur naar bed moet. Ja, dat gaat ver. Maar wil je resultaat of niet?!” Het moge duidelijk zijn: als je écht je doel wilt bereiken en daar keihard voor wilt werken, dan ben je bij Guy en zijn kornuiten aan het goede adres. Op de site van 3SIXTY5 kun je je aanmelden voor een vrijblijvende intake. Als je durft. TOP 3 tips van Personal Trainer Guy van der Reijden Consistentie is koning Het gaat erom dat je 2 à 3 keer per week traint. elke week, zonder uitzondering. Niet 2 weken wel en dan weer 2 weken niet. Neem voldoende eiwitten, wees matig met koolhydraten, suiker en alcohol. Kort door de bocht: carbs en suiker maken dik. Wees daar zuinig mee. Neem voldoende eiwitten, dus eet vis, vlees, eieren en magere zuivel, het laatste met mate. Slaap langer Zorg dat je 7-8 uur slaapt. bij voldoende slaap herstel je goed en kun je veel meer aan. te weinig slaap leidt bovendien tot een grotere caloriebehoefte en je drang naar suiker wordt hoger. Ga dus een uurtje eerder naar bed.

special

Finesse Bodyline Clinic

Liposuctie zonder operatie ‘Na behandeling weer lekker in je vel’

Cor Kok

‘Negen van de tien klanten zien we hier nooit meer terug. In die zin doen we dus niet aan klantenbinding. We gaan voor blijvend resultaat en slagen daarin.’ 52

special

beauty, body & mind special

Centraal gelegen in Nederland, in Woerden, is Finesse bodyline Clinic bv gevestigd. De kliniek maakt gebruik van hypermoderne apparatuur en de nieuwste behandelmethodes voor onder meer het verwijderen van hardnekkige vetrolletjes, overgewicht, cellulitis, huidverstrakking en huidverbetering. Finesse bodyline Clinic biedt de modernste behandelingen op het gebied van cosmetische ingrepen en behandelingen zonder dat er operatieve ingrepen, narcose en littekens aan te pas komen.

Finesse Bodyline Clinic bv Pompmolenlaan 19a 3447 GK Woerden T 0348 409 199 finessebodylineclinic.nl www.finesse bodylineclinic.nl

die zin doen we dus niet aan klantenbinding. We gaan voor blijvend resultaat en slagen daarin.” “De verbluffende resultaten die we hier boeken krijg je met geen enkel dieet of fitness voor elkaar. De meeste cliënten hebben al van alles geprobeerd om van hun hardnekkige vetrolletjes op de buik, flanken of benen af te komen. Het is iedere keer weer mooi om mee te maken dat iemand weer letterlijk, maar zeker ook figuurlijk weer beter in zijn of haar vel zit.” “Opvallend is dat klanten uiterst tevreden zijn maar niet doorvertellen aan anderen dat ze bij Het klinkt te mooi om waar te zijn: zonder dat er ons komen. We hebben hier zelfs 2 zussen onder een mes aan te pas komt, je vetrolletjes laten wegha- behandeling gehad, die van elkaar niet weten dat len. Bij Finesse Bodyline Clinic in Woerden worden ze hier kwamen. Van mond tot mond reclame behandelingen uitgevoerd met de UltraShape. “Het hoeven wij het dus niet te hebben. Er rust toch een is het Ei van Columbus,” zegt eigenaar en verpleeg- zeker taboe op.” kundige Cor Kok al zolang hij zes jaar geleden met de behandelmethode begon. “Vergelijk het met lipoHogere segment suctie waarbij je geen operatie hoeft ondergaan en Met de behandelingen richt Finesse Bodyline daarna gewoon direct alles weer kunt doen.” Clinic zich op het hogere segment in de markt. De prijzen voor een UltraShape-behandeling zijn De UltraShape maakt gebruik van een ultrageluid om vanaf ca. 900 euro. Cor: “We zitten vol. Met name vetcellen af te breken. Je kunt het vergelijken met drukbezette ondernemers zijn hier kind aan huis.” een niersteenvergruizer. Vetcellen worden behanBehandelingen vinden plaats na een vrijblijvend deld met ultrageluid, waarna de wand van de vetcel- en kostenloos gesprek en een persoonlijke offerte len uiteen valt. Het lichaam zorgt er zelf voor dat de op maat. inhoud van de vetcellen via het lymfe- en vaatstelsel naar de lever wordt vervoerd. Naast de geavanceerde behandelingen die proDe behandelingen geven hetzelfde blijvende blemen, zoals hardnekkige plaatselijke vetophoresultaat als plastische chirurgie, maar dan zonder pingen definitief oplossen, biedt Finesse Bodyline de risico’s en littekens van een operatie. Met de Clinic ondersteuning op het gebied van gewichtsUltraShape kan een cliënt in 3 behandelingen in een beheersing. Dat laatste gebeurt onder leiding van tijdsbestek van twee maanden van maat 44 naar 40. Thea Dijk, voedingsconsulent en therapeut. “De behandelmethode met de UltraShape is veiliger Cryolipolyse (in de volksmond: bevriezen van en prettiger dan de conservatieve liposuctie,” vertelt vetcellen) is een ware hype. Diverse landen als Cor Kok. China, Japan en Italië overladen de Nederlandse markt met goedkope apparaten. Finesse Bodyline Clinic werkt uitsluitend met professionele mediGeen bijwerkingen sche apparatuur. De KryoKontur is de verbeterde Hij en zijn team van artsen en verpleegkundigen versie van de huidige apparaten. Deze is medisch zijn BIG-geregistreerd. “Het is belangrijk dat de behandelingen door medisch deskundigen worden verantwoord en geheel veilig. “Met de KryoKontur gedaan.” De behandelingen zijn veilig. Er zijn geen kunnen wij een groter gebied in één keer behanbijwerkingen of complicaties. Daarbij hebben cliën- delen. Bovendien is de temperatuur van 2 graden ten geen last van de gevolgen van een narcose en een boven nul exact in te stellen. Hierdoor zijn er geen complicaties als blaarvorming en bevriezingsverkorset achteraf is ook niet nodig. “Bij ons geldt het schijnselen, die met de huidige apparaten regelma‘walk-in-walk-out’-principe. Je loopt naar binnen tig voorkomen.” en zo’n vier uur later kan je weer aan het werk.” Gemiddeld zijn drie behandelingen nodig voordat Cryolipolyse is een pijnvrije methode om lokale het gewenste resultaat is bereikt. Alles bij elkaar opgeteld, zijn de kosten dan ongeveer gelijk aan het vetcellen te laten verdwijnen. Het werkt door middel verwijderen van vet door middel van een operatie. van het koelen van ongewenste vetcellen, bijvoorbeeld “Ik ben er van overtuigd dat liposuctie over een op de buik. Er is geen pijn mee gemoeid, omdat de jaar of tien volledig door deze behandelmethode is koeling tevens een verdovend effect heeft. vervangen.” Ook gelijkmatige koeling tot 2 graden boven nul, met de Kryokonturbehandeling, geeft een vetreDat Finesse Bodyline Clinic het góed doet, blijkt uit ducerend resultaat zonder huidbeschadigingen. het feit dat er in de afgelopen 6 jaar meer dan 3.000 Deze behandeling duurt 70 minuten. Hierna komt behandelingen met succes zijn uitgevoerd. “Negen het proces op gang. Het optimale eindresultaat is van de tien klanten zien we hier nooit meer terug. In zichtbaar na 3 tot 4 maanden. special

Janneke Wittekoek

tekst Lisa Vermeij

fotografie Rene Brouwer

NEEM rEgELMatIg tIJD vOOr JEZELF

Een gezond en gelukkig leven, dat willen we allemaal. Iedereen streeft naar geluk, maar in de drukte vergeten we nog wel eens om aandacht aan ons zelf te schenken. terwijl een gezonde levensstijl grote invloed kan hebben op je gelukstoestand. Cardioloog Janneke Wittekoek heeft net haar eigen cardiologie kliniek heartLife Klinieken geopend, rent de marathon van New york en is bekend van het rtL 4 programma De Dokters. Wat doet zij om gezond ĂŠn gelukkig te blijven? 54

special

beauty, body & mind special

‘hardlopen op het strand in portugal! Dat is toch wel mijn ultieme moment van geluk’ In hoeverre is gezondheid bepalend voor geluk? We vergeten wel eens hoe belangrijk

gezondheid is, mensen hebben altijd wel iets om ontevreden over te zijn. Als het maar goed zit in je relatie, succesvol bent op je werk, een mooi huis hebt - dit zijn dingen waar we vaak naar streven als het gaat om geluk, maar deze hele vlieger gaat niet op als je gezondheid niet meer goed is, dat is de basis. Het noodlot kan altijd toeslaan, maar geluk kun je wel beïnvloeden. Door goede voeding, door te bewegen maar ook genoeg te slapen. Dat zijn allemaal dingen die we zelf in de hand hebben en je ziet ook dat als dat allemaal niet in balans is, als je slecht eet, weinig beweegt dan ga je je slecht voelen, je zit dan letterlijk niet lekker in je vel! Hoe help jij mensen op weg naar een gezonde levensstijl? Vanuit mijn vak ben ik heel erg bezig

Janneke Wittekoek

met preventie van hart- en vaatziekten. Ik wil mensen interesseren voor een gezond leven, maar wel op een leuke manier. We moeten tegenwoordig al allemaal zoveel. Als mensen alleen maar te horen krijgen wat ze niet mogen, dan zou ik ook niet vrolijk worden. Je moet mensen goed uitleggen waarom bepaalde dingen goed of slecht voor je zijn, echt tot op het niveau van het menselijk lichaam en onze cellen. Goed begrip is de basis van preventie. Het begint met hele kleine veranderingen, de kunst is om mensen in de juiste richting te duwen zodat ze er zelf er plezier in krijgen.

Vertel, wat kunnen die kleine veranderingen zijn? Ik streef ernaar mensen altijd meer te laten

Janneke Wittekoek heeft in september 2013 de eerste vestiging van Heartlife Klinieken geopend in utrecht. www.heartlife.nl

bewegen, al is het maar een rondje door de straat. Meer bewegen is misschien nog wel belangrijker dan minder eten. Het is wetenschappelijk bewezen dat je tijdens bewegen het gelukshormoon endorfine aan maakt. Als je meer met je lijf bezig bent, heeft dat ook direct invloed op je psyche. Wat in onze maatschappij wel ernstig op de loer ligt, is een suikerverslaving. Een koekje mag best, maar eet bewust en niet het hele pak leeg. Het helpt ook om op een positieve manier met gezondheid bezig te zijn.

In hoeverre zijn we verantwoordelijk voor ons eigen geluk? Natuurlijk zijn we niet helemaal

verantwoordelijk voor ons geluk. Had je maar alles in de eigen hand, dat zou fijn zijn. Geluk is multifactorieel bepaald. Als je teveel streeft naar de perfecte balans dan ga je niet gelukkig worden, want dat is bijna niet haalbaar. Ik heb het ook opgegeven om helemaal in balans te zijn, dat is bij voorbaat al niet mogelijk, uitzonderingen daargelaten. Accepteer dat er gewoon altijd wel iets is waar je op dat moment minder gelukkig mee bent en focus op het geluk dat je op andere fronten wel hebt. Je moet proberen te accepteren dat je niet op alle fronten gelukkig kunt zijn. Als een slechte relatie of saaie baan overheersend gaat worden, dan moet je er op een gegeven moment iets aan doen. Loopt bij jou altijd alles op rolletjes? Ik vind

veel verschillende dingen tegelijk leuk, maar ik ben niet van de strakke agenda. Als je iets echt graag wilt, dan moet je er ook voor gaan, dan krijg je vanzelf energie. Het is een kwestie van prioriteiten stellen. Ik trainde voor een marathon, terwijl mijn huis nog steeds niet helemaal op orde is. Uiteindelijk kun je het beter net iets te druk hebben met positieve energie dan heel druk zijn met negatieve energie of dingen doen waar je geen energie van krijgt. Volg je hart, haha.

Waar word jij gelukkig van? Ik word heel geluk-

kig van mijn werk, maar ook van een middagje havermoutkoekjes bakken met mijn kinderen of een dagje wellness met een vriendin. Bovenaan staat hardlopen op het strand in Portugal! Dat is toch wel mijn ultieme moment van geluk. Even volledige vrijheid, geen enkele verantwoordelijkheid tegenover werk, partner, kinderen, dat is een bijzonder moment. Neem regelmatig tijd voor jezelf, besef wat je hebt, voel je vooral niet schuldig en geniet. Veel geluk! special

Amstelzijde Kliniek

tekst Eveline Steenaart

Op de grens van amstelveen en Ouderkerk aan de amstel â&#x20AC;&#x201C; de restaurants paardenburg en Loetje liggen om de hoek â&#x20AC;&#x201C; vind je de Amstelzijde Kliniek. Een kliniek waar je terecht kunt voor diverse cosmetische behandelingen. Drs. hayri hortoglu, autoriteit op het gebied van injectables en laserbehandelingen, zwaait er de scepter. hortoglu is een sympathieke en bescheiden man, die alle tijd neemt om de zaken helder uit te leggen.

Hayri Hortoglu

MEt fILLErs KuN JE MEEr DaN rIMpELs OpvuLLEN 56

special

Hayri Hortoglu

beauty, body & mind special

Na het afronden van zijn studie Geneeskunde in 1996, werkte drs. Hayri Hortoglu (45) enkele jaren als arts in het OLVG en het AMC, op de afdelingen Hart-Longchirurgie en Urologie. Toen hij een baan kreeg als controle-arts in privékliniek Medisch Centrum Scheveningen, ontdekte hij zijn ware passie: de cosmetische geneeskunde. Hij werd intern opgeleid en inmiddels werkt Hayri al veertien jaar als specialist op het gebied van injectables (botox en fillers), laserbehandelingen en haartransplantaties.

Amstelzijde Kliniek Amstelzijde 31 1184 TX Amstelveen (Ouderkerk aan de Amstel) T 020 472 38 88 www.amstelzijde kliniek.nl

De recente ophef in de media over injectables, met name over de soms gruwelijke gevolgen van het gebruik van permanente fillers, stoort hem niet. Integendeel. “Het is goed dat er regels komen, maar het blijft ieders eigen verantwoording om goede keuzes te maken. Binnen de NVCG (de Nederlandse Vereniging voor Cosmetische Geneeskunde, waarvan Hayri medeoprichter is - red.), was jaren geleden al consensus over het niet toepassen van permanente fillers. De leeftijdsgrens voor cosmetische behandelingen wordt 18 jaar, ik hanteer een grens van 20 jaar. Dat valt voor mij allemaal onder good clinical practice, integer en professioneel werken. Als je overweegt iets te laten doen, is het raadzaam om een behandelaar uit te kiezen die lid is van de NVCG en check ook de BIG-registratie, dat is een register voor zorgverleners.” Hayri Hortoglu is een arts met een breed werkveld, die zich blijft ontwikkelen. Behalve in Amstelzijde, werkt hij ook in DC Kliniek Oud-Zuid, de Boerhaave Kliniek en PCHA in Amstelveen. Met deze klinieken wordt intensief samengewerkt. Hayri loopt graag voorop waar het gaat om nieuwe ontwikkelingen. Als een van de eersten werkt hij met Iovera, een middel met een spierverslappend eﬀect, zonder gebruik van botuline toxine. Hayri: “Iovera werkt met het ‘bevriezen’ van zenuwcellen, waardoor spieren verslappen en rimpels verdwijnen. Het eﬀect houdt ongeveer 3 maanden aan. Overigens is de angst voor botuline toxine niet nodig. Het is een geregistreerd geneesmiddel en wordt al tientallen jaren toegepast in ziekenhuizen bij spasmen, in heel hoge doseringen. De helft van de wereldproductie van botox wordt gebruikt op medische indicatie in ziekenhuizen, de andere helft voor cosmetische doeleinden. Wij passen botox ook toe tegen migraine en tegen overmatig zweten.”

‘sOMs MOEt IK NEE zEggEN, aLs IEMaND IEts ExtrEEMs WIL, Of IEts Dat NIEt tE rEaLIsErEN vaLt’ Geen one trick pony

“In mijn werk is het de kunst om voor iedere individuele cliënt de beste oplossing te vinden, ik ben geen one trick pony”, zegt Hayri stellig. “Het is niet zo dat een cliënt een rimpel aanwijst en ik er vervolgens de spuit in zet. Met een cliënt ga ik eerst uitgebreid praten om de wensen en verwachtingen in kaart te brengen. Op basis van mijn onderzoek volgt mijn advies en dan kiezen we in overleg de beste behandeling. Soms moet ik nee zeggen, als iemand iets extreems wil, of iets dat niet te realiseren valt. Soms is het beter iemand door te sturen naar een plastisch chirurg, een dermatoloog of zelfs naar een psychiater, als blijkt dat er een psychisch probleem speelt. Er zijn verschillende injectables producten, met ieder een eigen eﬀect. Met fillers kun je meer dan rimpels opvullen en volume terugbrengen in een gezicht. Zo heb ik onlangs met Restylane een lichte haakneus gecorrigeerd bij een mevrouw die niet geopereerd wilde worden.” Amstelzijde Kliniek werkt nauw samen met gerenommeerde specialisten. Het uitgebreide aanbod omvat behandelingen met botuline toxine, fillers, laser (o.a. ontharen, huidverstrakking, verwijderen pigmentvlekken), ooglidcorrecties en haartransplantaties. Ook als een behandeling in het ziekenhuis moet worden uitgevoerd, verloopt de intake, het advies en de begeleiding via de Amstelzijde Kliniek. Hoe divers het aanbod ook is, het werken met injectables is de tak van sport waar Hayri zijn faam mee heeft verdiend. Niet voor niets komt een aantal cliënten die naar het buitenland zijn verhuisd, nog steeds bij hem. “Ja, dat gaat wel ver,” zegt hij hierover, “ik heb cliënten uit Engeland en Italië en er is zelfs een patiënt die ieder jaar speciaal uit New York overvliegt. Daar voel ik me best een beetje bezwaard over, maar het streelt me natuurlijk ook.” special

tekst Katinka Bartels

column katinka

LICHAAM & GEEST WErKEN NauW saMEN,

dat weten we allemaal. Soms is het zo voor de hand liggend dat we bijna vergeten hoe normaal we dat vinden. Neem alleen al die uitdrukkingen die we daarvoor bedacht hebben en die we allemaal meteen herkennen: iets op je lever hebben, of knikkende knieën van de zenuwen, of vlinders in de buik van verliefdheid, of misselijk van angst of slecht kunnen slapen van de zenuwen. Het zijn allemaal lichamelijke reacties op iets wat er tussen onze oren gebeurt. Nou dacht ik dat de interactie tussen body en mind niet zo veel geheimen meer voor me had, maar het heeft me laatst weer verbaasd wat voor enorme impact een flinke opruimbeurt van mijn huis tussen mijn oren heeft gehad. opruimen in je huis is écht opruimen in je hoofd en voelt als de klus geklaard is na afloop ook heel erg opgelucht. en het gekke is dat iedereen dat ook weet, maar dat we ons er toch maar moeilijk toe kunnen zetten om ‘ns echt lekker te hozen. toen ik dat uitmesten de laatste tijd een paar keer flink gedaan had, kreeg ik vooral reacties van vriendinnen dat ze dat ook zo graag eens wilden doen, maar dat het er thuis maar niet van kwam. Ik heb ook wel eens de theorie van iemand gehoord die zei dat je voor elke zak met nieuwe spullen die je in je huis haalt ook meteen een vuilniszak met oude troep naar buiten zou moeten gooien. Dat doen we natuurlijk niet en in de loop van de jaren stapelt de zooi zich lekker op. laatst heb ik de bezem door mijn hele leven en mijn hele huis gehaald en letterlijk en figuurlijk van alles opgeruimd. In huis ben ik langs alle kasten, kamers, zolder, kelder, hoekjes en gaatjes langs geweest. Ik heb mijn halve leven door mijn handen laten gaan en oh,oh,oh, wat is er dan veel om weg te gooien. ondertussen is het grofvuil voor de vierde keer aan mijn deur geweest en begin ik aan alle kanten steeds meer een opgeruimd gevoel te krijgen.

‘Opruimen in je huis is écht opruimen in je hoofd en voelt als de klus geklaard is na aﬂoop ook heel erg opgelucht’

Heerlijk is het, om de spullen waar herinneringen aan kleven die niet meer bewaard hoeven te worden de deur uit te gooien. Kent u dat Amsterdamse levenslied: “Gooi je schoonmoeder uit het raam en de ijskast erachteraan?” Ik heb het luidkeels gezongen toen tijdens de grote schoonmaak mijn oude ijskast het huis uit werd getild. De heren die het ding meenamen moesten erg lachen, want schoonmoeders waarmee het niet botert zijn immers van alle tijden. Wat is het een opluchting om dat achter je te kunnen laten.

Katinka Bartels schreef eerder onder meer voor Miljonair, Hide&Chic, Margriet en De Telegraaf

Gelukkig zijn er tijden in een mensenleven dat je alles los mag laten wat niet meer bij je hoort. een fikse grote schoonmaak werkt daar prima aan mee en helpt om met een schone lei te beginnen en vooruit te kijken naar een nieuwe weg. eentje zonder troep. 61

Liposuctie zonder operatie Facelift zonder operatie

WOERDEN – Het klinkt te mooi om waar te zijn: zonder dat er een mes aan te pas komt je vetrolletjes laten weghalen. En het resultaat is blijvend, want met de UltraShape techniek verdwijnen uw vetcellen. Na gemiddeld drie behandelingen is het gewenste resultaat bereikt. Finesse Bodyline Clinic werkt met de UltraShape dat uw vetcellen vergruist en voorgoed verwijdert.

“De Ultrashape is het ei van Columbus,” zegt eigenaar en verpleegkundige Cor Kok al zolang hij zes jaar geleden met de behandelmethode begon. “Vergelijk het met liposuctie waarbij je geen operatie hoeft ondergaan en gewoon direct alles weer kunt doen.” Een vervolgbehandeling kan al na twee weken plaatsvinden. De resultaten zijn binnen één maand zichtbaar. Het is een goed alternatief voor liposuctie. Je hebt geen narcose of herstelperiode. Facelift Finesse Bodyline Clinic werkt met de Ulthera dat geluidsgolven uitzendt om het onderhuidse collageen te verbeteren. Ook hierbij hoef je dus geen operatie meer te ondergaan.

Met UltraShape verdwijnt niet alleen uw vet, maar ook uw vetcellen. Zonder dat er een mes aan te pas komt. En het resultaat is blijvend.

Ultherapie is de enige huidverjongingsmethode op basis van ultrageluid. Bij de Ultherapie behandeling wordt eerst

een echo gemaakt van uw huid. Hierdoor kan exact bepaald worden op welke diepte de pulsen geplaatst worden. Hierdoor wordt de aanmaak van nieuw collageen gestimuleerd en treedt een geleidelijke verstrakking op die een liftend effect heeft op uw huid. Een vervolgbehandeling is over het algemeen niet nodig. De resultaten zijn binnen drie tot acht maanden zichtbaar. Een intakegesprek is gratis en vrijblijvend. Voor meer informatie:

Finesse Bodyline Clinic bv Pompmolenlaan 19A 3447 GK Woerden

0348-409199

info@ nessebodylineclinic.nl www. nessebodylineclinic.nl

places to be

tekst Shirley Visser

Just beauty

In de Cornelis Schuytstraat vind je babassu, een knusse plek waar je terecht kunt voor unieke beautyproducten en heerlijke behandelingen. De winkel met onder andere douchegels, make-up, zeep en geurkaarsen vind je op de begane grond. pak de prachtige wenteltrap naar beneden en je komt terecht in een fijne, relaxte omgeving waar je jezelf kunt trakteren op fijne treatments. Babassu - Cornelis Schuystraat 40

Creatieve

hOtspOt

Duurzaamheid, creativiteit en ondernemerschap staan centraal bij old School Amsterdam. Deze nieuwe hotspot biedt, naast een restaurant en fijne werkplekken, ook een creatieve programmering in een grote zaal, die te huren is voor diverse activiteiten. een plek waar horeca, kunst en cultuur en ondernemerschap bij elkaar komen. Inspirerende plek in de rivierenbuurt! Old School Amsterdam - Gaasterlandstraat 5

Voor CHOC-FREAKS

Chocoholics opgelet: vanaf nu kun jij in AmsterdamZuid terecht voor jouw dosis cacao. In de rijnstraat opende afgelopen maand de Chocolate Company, een heus walhalla voor alle choc-freaks. Drink hier een chocolademelk, bestel een chocolade-fondue, ontbijt met chocoladetaart of haal een brownie voor thuis. of doe het gewoon allemaal. Chocolate Company - Rijnstraat 28

biertjes proeven Amsterdam heeft er een nieuwe stadsbrouwerij bij. Naast het Haarlemmermeerstation bevindt zich butcher’s tears, waar bierliefhebbers terecht kunnen voor de eigen bieren van butcher’s tears, flesbieren, wijn, Nederlandse cider en koffie en thee. Van woensdag tot en met zondag tussen 16 en 21 uur kun je plaatsnemen achter de lange tafels in het proeflokaal. Ga met vrienden en proef alle biertjes van de tap. Weer eens wat anders dan die standaard kroeg! Butcher’s Tears - Karperweg 45

5 stErrEN LUXE

Was het eerst nog een school voor muziekfreaks; in 2011 heropende het Conservatorium als luxueus hotel. Door de locatie - gelegen in het Museumkwartier - is het een perfecte uitvalsbasis voor een weekendje Amsterdam. Maar ook voor een etentje, een drankje of een relaxmoment kun je terecht in dit nostalgische gebouw. Neem de trap naar beneden en je vindt ‘t Akasha Holistic Wellbeing Center; een binnenbad, whirlpool, hamam, sauna, sportcentrum en ontspanningsruimte zorgen voor een rustig moment voor jezelf midden in de hectische stad. Conservatorium Hotel - Van Baerlestraat 27

lifestyle nieuwtjes

kerstballen Maar liefst 200% meer cleavage met de push-up bh uit de ‘Oh My Bod!’ lijn van het Australische merk Pleasure State. Dat oogt gezellig aan de kerstdis. Het stretch kant is heel glad, zodat het verleidelijke boezemvriendje draagt als een naadloze, gladde

bh. De zachte voering maakt dat hij heerlijk zit. Op de bandjes kleine Swarovski kristallen. In cup A t/m E. Bh € 59,50, string € 27,50, shorty/culotte € 29,95. DeDe’s Underworld in de Beethovenstraat. www.dedes-underworld.nl

lifestyle nieuwtjes

productie Eveline Steenaart

EENDENpOOtJEs

Thee met tOM Als je thee drinkt uit deze sjieke set, gaat als vanzelf de pink omhoog. Hoewel dat dan weer niet sjiek schijnt te zijn. De door tom Dixon ontworpen Form tea Set is van koper, met een heel dun laagje goud. Alles zes delen zijn apart verkrijgbaar, maar de hele set is natuurlijk het geinigst. Gezien bij Co van der Horst in Amstelveen, compleet voor € 715,-. www.covanderhorst.nl

Met de SnowJoggers van rubber Duck stappen jij en je kids onbevreesd door regen en sneeuw. De kunstbontvoering en het waterdichte membraam houden de voeten warm en droog. Met schokabsorberende zool, een goed voetbed en handige klittenbandsluiting. en hoe leuk… in de sneeuw laten ze kleine eendenpootafdrukjes achter! Van maat 28 t/m

41 vanaf € 59,95. Gezien in zwart, blauw en roze bij Paddington Station in het Oude Dorp van Amstelveen, www.paddingtonstation.nl

feest glimmertje Zo’n jasje dat altijd goed is: van esprit Casual in zwart, afgezet met imitatieleren bies. Het lurex glimmertje doet het dan weer leuk met de feestdagen. In maat 34 t/m 44. Voor de prijs hoef je het niet te laten: € 39,99. Gezien bij Esprit de Boet op het Zijdelwaardplein in Uithoorn, www.deboetuithoorn.nl

stoomtang zie ginds komt de

De Steampod van l’oréal professionel is de eerste steiltang die op stoom werkt. Veilig en verzorgend en zelfs toe te passen op zeer beschadigd haar. De flexibele keramische platen geven een gelijkmatige druk en de temperatuur is instelbaar. Door de stoom openen de haarschubben zich, zodat de verzorgende pro-keratine van de bijbehorende Smoothing Cream diep in de haarvezel doordringt. resultaat: langdurig zijdezacht, pluisvrij, supersteil en gezond glanzend haar. Te koop bij Backstage Hairfashion in Mijdrecht voor €169,95 inclusief de crème, www.backstage-hairfashion.nl

bIggEr Is bEttEr

Kleurrijk, stijlvol, vernieuwend, opvallend en vooral… groot. Dat zijn de horloges van het Nederlandse merk Kyboe, geïnspireerd op de kleuren van de Hollandse tulpenvelden. Met wijzerplaten van 48 en zelfs 55 mm kun je er niet om heen: bigger is better. Gespot aan menig bekend Nederlands polsje. Voor dames en heren en waterdicht tot 100 meter. er zijn 14 series, van Zilver tot Fluorescerend. Verkrijgbaar vanaf € 149,-. Gezien bij Swaab Juweliers in Mijdrecht, www.swaabjuweliers.nl

Â Â?Â?Â?Â?Â

JAN VAN DER TOGT

Â&#x201A; Â&#x192; Â&#x201E; Â Â&#x2026; Â&#x2020; Â&#x2021; Â&#x2C6; Â? Â Â? Â?Â Â? Â&#x20AC;

HIER CHIPPEN

Zon uit, licht aan! â&#x201A;Ź 5,00 korting op golfen met kunstlicht! Verleng uw seizoen en bereid u vast voor op het voorjaar! Kom spelen op onze verlichte baan! Tegen inlevering van deze bon, ontvangt u een greenfee met kunstlicht voor slechts â&#x201A;Ź 15,00. Golfclub Amstelborgh is een uniek complex tegenover de Amsterdam ArenA met een uitdagende 9 holes par-3 baan, uitstekende oefenfaciliteiten, een overdekte driving range met meer dan 60 afslagplaatsen, ervaren proâ&#x20AC;&#x2122;s en online begeleiding. En na uw ronde kunt u nog even lekker komen eten in ons restaurant. Deze aanbieding is geldig tot en met 31 december 2013. Ook als het vroeg donker is, is het goed toeven bij Golfclub Amstelborgh! Meer informatie vindt u op Amstelborgh.nl of bel 020 56 333 33.

tekst Onno Kokmeijer

sterrenkoken met Onno Kokmeijer

Natuurlijk vieren wij in de keuken ook Kerst, we proberen er elk jaar weer een speciaal moment van te maken voor het team. Neem bijvoorbeeld de personeelsmaaltijd. elke avond voordat het restaurant volstroomt met gasten neemt het hele team de tijd om samen te eten. Dit doen we altijd, het is een moment van rust waarin je ook tijd hebt om het eens even ergens anders over te hebben. tijdens de feestdagen kan ook voor ons een uitgebreid kerstdiner niet ontbreken; we blijven immers chefs! Vandaar dat wij dan uitpakken met een driegangenmenu. Dit alleen al zorgt voor een feestelijk tintje aan de dag.

Het kerstdiner Met zijn ambitieuze keukenteam van restaurant Ciel Bleu staat Onno Kokmeijer al enige jaren aan de top van culinair Nederland. Vanaf 2005 werd Ciel Bleu elk jaar beloond met een Michelinster; in 2007 volgde een tweede Michelinster.

Waar Kerst voor de meeste mensen een groot familiefeest is, ben je als chef voornamelijk aan het werk tijdens deze dagen. toch kijk ik elk jaar weer uit naar de kerstperiode. In het restaurant heerst een bijzondere sfeer rondom de feestdagen. een soort saamhorigheid en gezamenlijke missie; met z’n allen ben je aan het werk om een mooie avond te verzorgen voor gasten die jouw restaurant hebben uitgekozen om hun Kerst te vieren. op dit soort dagen is er een bepaalde spanning voelbaar in de keuken waar ik enorm veel adrenaline en energie van krijg.

Hoe bijzonder de sfeer ook is tijdens het kerstservice, het draait uiteraard allemaal om onze gasten. Zelf vind ik Kerst de perfecte gelegenheid om in luxe te genieten. een gevoel dat ik probeer aan mijn gasten over te dragen. om dat te bereiken ga ik op zoek naar producten die niet iedere dag te verkrijgen zijn, met smaken die niet te vergelijken zijn met andere producten. Kaviaar, tarbot en dennentoppen zijn bijvoorbeeld producten die een hele bijzondere smaak hebben en zich bij uitstek lenen om in onze gerechten te verwerken. Naast deze ‘rijke’ gerechten worden er natuurlijk mooie champagnes en topwijnen uit de hele wereld geschonken. Met Kerst gaan we er vol tegenaan met het team om ervoor te zorgen dat elke gast een ultieme kerstbeleving heeft. Het is een avond keihard werken, maar we halen er veel voldoening uit. en dan, als alle gasten hun weg naar hun hotelkamers hebben gevonden, de keuken weer helemaal aan kant is en het team een afsluitend drankje op Kerst heeft gedronken, dan pas gaan we naar huis om onze eigen Kerst te vieren. onze families kijken hier vaak reikhalzend naar uit want zoals ik al zei, we blijven chefs… dus thuis zijn de verwachtingen voor een kerstdiner op ‘derde kerstdag’ ook hooggespannen. een vakantie tot en met de eerste week van het nieuwe jaar hebben we dan wel verdiend! Op naar de feestdagen! Onno Kokmeijer 67

Le Petit Cobra Esplanade

tekst Eduard Herkes

beeld Bernardus Baldus

appel eten naast Karel

Genieten van een geweldig dineren te midden van kunst – waar kun je dat? In het Cobra Museum! Sinds half november eet je op zaal, tussen de werken van Appel, Corneille en Constant de lekkerste gerechten van topkok Didier Besnard.

tot 700 mensen. We weten inmiddels wel wat daarbij komt kijken.” Een team van freelance koks is verantwoordelijk voor het culinaire deel hiervan en toen een van deze koks, Didier Besnard, met het idee voor een restaurant kwam, was Els snel om. “Het is uniek, zoiets bestaat verder niet. In het Tate Museum kun je wel eten, maar in een apart restaurant. Hetzelfde geldt voor het Bozar (Paleis voor Schone Kunsten) in Brussel en het Sabanci Museum in Istanbul. En een restaurant past heel erg bij het Cobra Museum. Het zal ongetwijfeld mensen trekken die al in kunst geïnteresseerd zijn. En wie nog nooit in het museum is geweest en komt voor het eten, zal vast een keertje terugkomen. We kunnen zo een grotere band met de regio opbouwen.”

Brandade van tarbot met truﬀel, eendenlever met gerookte paling of kalfswang met spruitjes. Het is om je vingers bij af te likken. Didier Besnard draait er zijn hand niet voor om. De geboren Parijzenaar weet als geen ander de authentieke Franse keuken tot leven te brengen en vertelt er nog graag over ook. Sinds 1982 kookt hij in Nederland; in 1983 laat Besnard Amstelveen kennismaken met een Michelinster als hij chefkok is van Molen de Dikkert.

Le Petit Cobra is drie dagen per week, op donderdag, vrijdag en zaterdag, vanaf 19.00 uur geopend. Het drie- of viergangen diner wordt bereid door chef-kok Didier Besnard. Je kunt uitsluitend na reservering eten vanaf 1 tot 8 personen. Voor reserveren bellen met Ramon – 06 1039 3222

En nu tovert Besnard de lekkerste gerechten op je bord in het Cobra Museum. “Waarom zou je niet genieten van eten èn van kunst?” zegt de topkok. En dat is meteen de reden dat het museum half november met Le Petit Cobra is gestart: een restaurant in het museum. Drie dagen van de week wordt het in het museum opgebouwd. Je dineert op zaal, tussen de schilderijen, en hebt de keuze tussen een drie- en een viergangenmenu voor respectievelijk € 38,50 en € 45. Bijpassende wijnen worden met zorg uitgekozen. Museumdirecteur Els Ottenhof vindt een restaurant in het Cobra Museum eigenlijk een hele logische stap. “Een echte keuken maakt deel uit van het ontwerp dat architect Wim Quist voor het museum heeft gemaakt. En al zeven jaar doen we zelf de catering van ontvangsten van 10

Didier Besnard is verzot op ouderwetse gerechten, die je haast zou vergeten. “Brandade van stokvis bijvoorbeeld, of kalfswang.” Als het restaurant opent half november staan op de kaart Jakobmosselen, Lardo di Calonatta, mosselen, aubergines, inkt of hertenfilet, amandelen, zwarte peper, cantarellen, whisky, sjalotjes en rode bieten. Heerlijke gerechten en prachtig gepresenteerd. De naam Le Petit Cobra verwijst overigens naar het magazine dat drie keer in de jaren vijftig verscheen en gevuld was met kunst, literatuur en poëzie van Cobra en aan Cobra gelieerde kunstenaars. Het verwijst ook naar het feit dat het restaurant een ‘kleine Cobra ruimte’ binnen het grote Cobra museum is. Als een filmset. De aankleding van het restaurant heeft vormgever Richard Niessen nauw laten aansluiten op de Cobrakunst. De handgeschreven menukaart en het tafelkleed – voorzien van steeds een andere zeefdruk – mag je na afloop mee naar huis nemen. Een gewoon restaurant is Le Petit Cobra inderdaad niet. Zo moet je ook niet vreemd opkijken als beeldend kunstenaar Armando een keer aanschuift. Of wanneer het een en ander verteld wordt over een nieuwe schenking, of een toelichting wordt gegeven op de expositie die dan te zien is. 69

Voor al uw onderhoud Wij bieden alle onderhoudsdiensten om uw sloep weer mooi te maken en mooi te houden. Wij verzorgen alle reparaties aan uw sloep alsmede inbouw van accessoires. Ook kunt u uw sloep bij ons in de winterstalling plaatsen. Tevens kunnen wij ook alle benodigdheden leveren om doe het zelf onderhoud te verrichten.

T 0252 348 354 | M 06 2245 7884 | E info@assendelftscheepstechniek.nl | Vennestraat 11 F | 2161 LE Lisse

met dank aan Koudijs

productie Steven Koudijs

get that gadget

pOWerzuiger sMaLL & sMart bOse

indrukWekkend kLein geLuid

en vOOrdeLig En alweer een leuke aanvulling op het Sonos programma. De Play 1 is de kleinste en voordeligste Sonos speaker tot nu toe. ook te plaatsen in vochtige ruimtes als de badkamer. twee play 1 luidsprekers zijn te combineren tot een stereopaar en ze zijn goed bruikbaar als surround luidsprekers bij de Sonos playbar. om nieuwe gebruikers kennis te laten maken met Sonos krijg je bij Koudijs tot 31 december een gratis bridge bij de play 1,3 en 5. een startpakket play 1 kost dan nog slechts € 199.

Met de Soundtouch van Bose lijkt de Amerikaanse luidsprekerfabrikant de aanval in te zetten op Sonos. Net als Sonos kun je met de Soundtouch muziek streamen in je hele huis vanaf je smartphone of tablet. Het grootste verschil moet zitten in de geluidskwaliteit die met name bij het grootste model de Soundtouch 30 indrukwekkend te noemen is. Naast de 30 is er nog een kleinere Soundtouch 20 en een draadloze, oplaadbare versie.

nieuW stijLicOOn

Met twee modellen draadloze luidsprekers en een draadloze subwoofer is Bang & Olufsen de eerste fabrikant die de nieuwe WiSa techniek toepast, waarmee het mogelijk is om geluid in de allerhoogste kwaliteit draadloos door de kamer te zenden. Zoals we van b&o gewend zijn vallen de beolab 17, 18 en 19 op door een spectaculair nieuw design. Met name de beolab 18 zou wel eens uit kunnen groeien tot een nieuw stijlicoon.

Al geruime tijd lukt het Dyson om het begrip snoerloze stofzuiger naar een geheel nieuw level te brengen. Het woord kruimeldief mag voor de geavanceerde Digital Slim zuigers niet meer gebruikt worden. De nieuwste DC 62 combineert de enorme zuigkracht van de V6 motor met de radiale cyclonen en biedt 20 minuten zuigduur. De unieke Dyson technologie maakt zakken en filters overbodig.

Wat zijn de leukste en opvallendste gadgets van dit moment? Steven

Koudijs laat de nieuwste trends zien en let vooral ook op het bedieningsgemak. ‘Ik moet het snappen zonder de handleiding te hoeven lezen.’ De besproken gadgets zin verkijgbaar bij Koudijs Stationsstraat 22, Amstelveen en Kooltjesbuurt 1, Naarden.

Oogmerk van der Zwaard

tekst Eveline Steenaart

zONDEr zWaar NErDy MONtuur tEL JE NIEt MEE Nieuwste trend in brillenland: monturen met houtprint. Prodesign, vanaf € 294,00

In de bijna 30 jaar dat Toni en Karin van der Zwaard hun optiekzaak Oogmerk van der Zwaard bestieren, hebben zij veel zien veranderen. De technische ontwikkeling in brillen en lenzen ging razendsnel. Maar ook de manier waarop mensen tegen brillen aankijken is sterk veranderd. Werd je vroeger nog gepest met je ‘jampotglazen’, tegenwoordig tel je zonder zwaar nerdy montuur of modieuze zonnebril niet mee! 72

Ook monturen met meerdere kleuren, in kunststof of licht metaal, zijn hot op dit moment. Prodesign, vanaf € 275,00

‘Sinds kort is zelfs de daglens multifocaal verkrijgbaar! ook extreem hoge sterktes kunnen in lenzen verwerkt worden’

Oogmerk Van der Zwaard Optiek Raadhuisplein 2 3641 EE Mijdrecht T 0297 285 953 www.zwaardoptiek.nl

In 1984 - Toni was pas 23 en bijna klaar met zijn contactlenzenopleiding, Karin was afgestuurd als commercieel econoom – deed zich de mogelijkheid voor een winkel te beginnen. In de Molenhof in Mijdrecht. Nu, 30 jaar later, is Oogmerk Van der Zwaard gehuisvest in een prachtig hoekpand aan het Raadhuisplein in Mijdrecht. Oprechte aandacht voor hun klanten, een ontspannen, huiselijke sfeer in de winkel, een goed team en gedegen vakkennis hebben gezorgd voor een grote en trouwe klantenkring.

In de winkel vind je veel monturen en zonnebrillen in alle stijlen. Van sportief en trendy tot klassiek. Merken als Lindberg, Silhouette, Tom Ford, Dolce & Gabbana, Gucci, Chanel, Prada, Tag Heuer en natuurlijk Ray-Ban zijn goed vertegenwoordigd. Karin: “De ontwikkeling in de techniek van brillenglazen en lenzen is echt spectaculair geweest. Had je 30 jaar geleden nog zachte lenzen waar je een paar jaar mee deed en die je moest uitkoken, tegenwoordig zijn er maand-, week- en daglenzen. In drie soorten: met normale sterkte, met cilinder en met leesdeel. Er is veel minder kans op ooginfecties door slecht schoonmaken en je hebt altijd een helder beeld. Veel mensen hebben daglenzen naast hun bril, voor het sporten of voor bijzondere gelegenheden, waarbij ze geen bril op willen hebben. Sinds kort is zelfs de daglens multifocaal verkrijgbaar! Ook extreem hoge sterktes kunnen in lenzen verwerkt worden.” Next Step

“Wat je ook steeds meer ziet zijn zonnebrillen op sterkte. Het is nu zelfs mogelijk om een leesdeel aan te brengen in de zogenaamde curve brillen, de sportieve brillen die rond je gezicht lopen.” De allerlaatste ontwikkeling in multifocale brillenglazen is het Hoya ID My Style V+ glas. Dit type glas wordt individueel met een unieke code gemaakt. Het is een systeem waarbij de specifieke wensen van een klant verwerkt worden in het glas. De klant hoeft zich niet aan te passen aan de mogelijkheden van de glazen, maar de glazen worden aangepast aan de behoefte van de drager van de bril. “Bijvoorbeeld, iemand op kantoor heeft andere behoeftes dan een chauﬀeur, die de hele dag op de weg zit. Het is de ultieme individualisering van glazen! Een bril of lenzen gebruik je iedere dag, alles begint met kijken. Dan kun je maar beter kiezen voor het beste! “ 73

tekst Heike van der Woerd

column heike

victOr vOLvO

Wat kan ik wel? Dat gevoel kan je soms bekruipen. Zoals laatst. Ik verdien mijn brood als verkoopconsultant, maar mijn eigen auto? Die kreeg ik niet verkocht. Zeshonderd kijkers op Autoscout.nl, maar geen enkel bod op mijn lieve oude Volvo. Aan de auto zelf kon het niet liggen. Oké, hij is misschien niet van een oud dametje geweest. En die drie ton op de teller helpt ook niet echt. Maar toch. Hoe moeilijk kan het zijn? Hij heeft een kekke spoiler. En vijf dikke cilinders. En heel veel pk’s. Zeg nou zelf, wie wil dat nou niet? Nou, niemand dus. En ik ook niet meer. Want voor die twee keer per week dat ik het benzinestation moest bezoeken, had ik ook wekelijks kunnen eten in een sterrentent. Er moest dus wat gebeuren. Nu vertel ik mijn klanten altijd dat verkopen vooral een plan maken is. Dus terwijl ik voor mijn gevoel weer drie flessen Chateau Margaux in mijn Volvo giet, maak ik zo’n plan. Wat heb ik te verkopen? Een klomp staal voor 1 euro per kilo? Nee, dat kan beter. Een luxe bonk degelijkheid waarmee je je kinderen veilig naar school kunt brengen? Yep, dat wordt ‘m. Aan wie ga ik ‘m verkopen? In elk geval niet aan de 600 kijkers van Autoscout.nl. Hmm, wie wil er nou een oude Volvo gezien worden? Een polodragende hockeyer natuurlijk. En daar stikt het van in mijn vriendenkring. Maar ja, die rijden dus ook al zo’n allemaal al in zo’n trouwe bak… Hoe vind ik die kakkers-met-Volvo-behoefte dan wel? Hoe bereik ik dan die mensen die wel verdacht veel lijken op mijn vrienden, maar die het niet zijn? Bij het laatste glas Margaux dat ik in Volvo giet, heb ik een helder moment: ‘Ja natuurlijk, Facebook!’ Dus plots kregen mijn vrienden een ‘Aanvraag voor een Vriend’. Victor Volvo was zijn naam. Geboren in 1998 in Göteborg. Victor heeft een open relatie. En zijn geloof? Euro 95. Hij checkt eens in bij Loogman Tanken & Wassen. Hij plaatst geregeld een fotootje van wat ie zoal kan vervoeren. Of een filmpje hoe het is als zijn baasje om 8 uur ’s ochtends met tien graden vorst zijn voorruit staat te krabben. Hij laat in een statusupdate trots weten dat hij een heerlijke nieuwe accu heeft gekregen. Dat die erin was gezet door de Wegenwacht vond Victor niet per se het vermelden waard. Zoals wel vaker iets wordt verzwegen op Facebook.

Heike van der Woerd helpt zijn klanten aan meer omzet. Dat doet hij vanuit het salesperspectief bij De VerkoopAfdeling en met behulp van slimme marketingoplossingen bij De Groeimachine.

En dan plots, rinkelt de telefoon. En nog een keer. En nog veel vaker! Virtuele vrienden van vrienden worden zowaar geïnteresseerden. Kakkers van vlees en bloed! Maar verkocht heb ik ‘m niet. Ik heb ‘m praktisch weggeven, aan een vriend. Voor 2e handsautoverkoper ben ik kennelijk niet in de wieg gelegd. Wat kan ik wel? Een auto tot leven brengen. 75

wij gaan verhuizen! 100 meter verde r!

NIEUW ADRES:

amstelzijde 35-37, 1184 TX Amstelveen Tel: 020 â&#x20AC;&#x201C; 472 10 90

* PER 29 NOVEMBER 2013 * Terras voor en achter * twee zalen voor groepen Groepsreserveringen: (v/a 15 pers): mail: groepenaandeamstel@loetje.com

advertorials

dé winkelstraat

BEST SHOPS!

WELKOM IN DE BEETHOVENSTRAAT chique, hip & levendig

dé winkelstraat

In de Beethovenstraat in Amsterdam-Zuid gaan chique en klassiek hand in hand met eigentijds en hip. Of je nou je creditcard laat wapperen in één van de vele modezaken, of je dagelijkse boodschappen haalt bij de bakker, de slager of de supermarkt, gezellig is het er altijd. De mix van bijzondere speciaalzaken, de leuke koffie- en eettentjes en een paar onmisbare ketens, maken dat de Beethovenstraat nog steeds het predicaat ‘de koningin van Plan Zuid’ verdient.

Marlo Wesselman

De Beethovenstraat, vernoemd naar de Duitse componist Ludwig van Beethoven, kreeg zijn naam in 1925. De straat was onderdeel van architect Berlage’s Plan Zuid en werd rond 1928 opgeleverd. Hoewel Berlage de straat niet als winkelstraat had bedoeld, vestigden zich er al snel veel middenstanders. De eerste was wijnhandel B.J. de Logie, nog steeds te vinden op nummer 27. Vanaf 1933 openden veel Duits-joodse vluchtelingen er hun zaken met specialiteiten als noten- en kaastaarten, brood, pekelvlees, rookvlees en worstsoorten, maar ook boekhandels en restaurants. Deze immigratie gaf het gebied een geheel eigen karakter, dat in de oorlog grotendeels weer verloren ging. In de jaren vijftig nam de welvaart toe en stond de Beethovenstraat bekend om het grote aanbod van luxe delicatessen, die je bijna nergens anders kon krijgen.

“Het leukste van onze straat vind ik het diverse publiek”, zegt Denis Whitton van optiekzaak Oog & Bril op nummer 12. “Er komt hier van alles, jonge gezinnen, buurtbewoners, pubers met geld, toeristen, BN’ers, flamboyante types en zakenmensen van de Zuidas. Zelf krijgen wij veel klanten die bij de VU werken. Kouwe kak zie je maar weinig. De ‘oude chique’ is sowieso uitgestorven. Vroeger stond ik in driedelig grijs in de winkel, met een zijden das. Als ik dan eens informeler gekleed was, zei de chique clientèle geschokt ‘Ach, meneer Whitton, bent u klusjes aan het doen?’” Eén van de ontegenzeggelijk flamboyante types die de Beethovenstraat regelmatig frequenteerde was Herman Brood, die bij het voormalige café Delcavi op nummer 38 zijn warme melk met Grand Marnier nuttigde, terwijl hij zat te schetsen met zijn papegaai op de schouder. Nu is nummer 38 het domein van Starbucks.

tekst Eveline Steenaart

dé winkelstraat

‘In de jaren vijftig nam de welvaart toe en stond de beethovenstraat bekend om het grote aanbod van luxe delicatessen’

Pleisterplaatsen De inwendige mens komt in de straat niets tekort. Bij Hergo, de slager met een koksmuts, staat rond het middaguur altijd een flinke rij voor een lekker broodje. Lonkt de Italiaanse keuken, dan zit je goed bij Ristorante Dal Barone. Door de vaste groep Italiaanse mannen die daar iedere dag samenkomt, waan je je er acuut in la bella Italia. Een Argentijn en een Chinees ontbreken ook niet en voor sushi en andere Japanse producten ga je naar Meidi-Ya. Wil je op de gezonde toer, dan kun je naar groentewinkel Kamman, of naar the Vitaminstore voor een shotje tarwegrassap.

Dat oud en nieuw prima samengaan, bewijzen de goede buren van nummer 92 en 94. Op 94 zit de hippe boetiek 1310 Fashion en daarnaast vind je bijouteriewinkel Au Bonheur des Dames. Een zaak vol damesgeluk als oorbellen en kettingen, met het nog originele Franse interieur uit 1938. “Toen ik als 16-jarig meisje in de winkel begon vond ik het interieur verschrikkelijk”, vertelt Yvonne Leijten, de 3e generatie en huidige eigenares. “Maar ik moest mijn moeder beloven er nooit iets aan te veranderen. Nu ben ik blij dat ik altijd woord heb gehouden”. De opa van Yvonne begon in 1913 zijn eerste zaak op de Heiligeweg, vandaar dat Au Bonheur des Dames dit jaar het 100-jarig bestaan viert. Yvonne staat al 40 jaar in de zaak en herinnert zich ook de tijd dat er in de straat erg aan standing werd gehecht: “Dan stond ik buiten de ramen te lappen en dan zeiden de klanten ‘Ach nee toch, doet u dat zélf?’” Yvonne koopt haar sieraden in Parijs en New York in. “Maar wat je ziet is allemaal nep” lacht ze, “behalve ik. We verkopen geen echte gouden en diamanten juwelen, maar modesieraden, bijous. Voornamelijk klassiek en art-deco, met mooie kristallen, dus wél kwaliteit. Anders heb je in de Beethovenstraat niets te zoeken”.

dé winkelstraat DeDe’s

< Lise Charmel serie Precieux Tissage Lise Charmel serie Sublime Assur

aL 15 Jaar uW LINgErIE& baDMODE spEcIaaLzaaK vOOr a t/M g cup. Like us op Facebook!

DeDe’s Underworld beethovenstraat 40-a 1077 JJ Amsterdam t 020 6705 653 1310 Fashion

trENDy, zaKELIJK sExy, rOcK chIcK EN bOhO chIc, wij hebben voor ieder wat wils in onze winkel. Alles dat past bij jouw persoonlijke stijl, van top tot teen. Wat wij vooral belangrijk vinden is dat jij je helemaal top voelt in je nieuwe outfit. Wij helpen je dan ook graag met het zoeken naar de juiste outfit voor je date met prince Charming, sollicitatiegesprek voor je dream job, party of the year, of gewoon omdat je zin hebt in iets nieuws. Wij willen je laten zien dat je er als jonge, onafhankelijke, sterke en modebewuste vrouw zowel vrouwelijk, sexy, als stoer kunt uitzien. Dat doen we met al onze gave merken, onder andere: Nikkie plessen, byDanie, GoldHawk, radical, Missy taylor en bloved. Shine, enjoy and let the world be your runway! Hope to see you soon at our shop!

1310 Fashion beethovenstraat 94 Amsterdam 020 7670 415 Facebook.com/ 1310fashion

dé winkelstraat Lincherie Amsterdam

70%vaN DE LEzErEssEN vaN UIT MAGAZINE Draagt DE vErKEErDE bh-Maat. EN U? Lingeriezaak Jackie D. in de Beethovenstraat is van naam veranderd. Voortaan maakt de winkel deel uit van Lincherie, de Nederlandse luxe lingerieketen, die is verkozen tot beste lingeriewinkel van het land*. Nancy, filiaalmanager en Lingerie Styliste van Lincherie Amsterdam, licht Lingerie Styling toe, een paskamer-service die een persoonlijke aanpak combineert met een aanbod van luxe merken.

* lincherie werd door marktonderzoeksbureau GfK verkozen tot beste Nederlandse lingeriewinkel in de categorie ondermode.

Wat maakt lincherie een uniek concept in de lingeriewereld? Vooral de persoonlijke aanpak van lincherie maakt het verschil. In onze boetieks word je geholpen door speciaal opgeleide lingerie Stylistes. Zij vinden voor elke vrouw, in elke maat en in elke stijl, de juiste bH. Door hun opleiding en ervaring weten ze uit het ruime assortiment in de winkel – meer dan duizend bH’s! – het juiste model te kiezen. Wist je dat zeven op de tien vrouwen de verkeerde bH-maat draagt?! Waarom is het zo belangrijk om de juiste maat te dragen? uit studies blijkt dat een bH in de verkeerde maat kan leiden tot rug-, schouder- en nekklachten. De verkeerde maat heeft ook een negatief effect op je hele uitstraling en outfit. te klein, te groot, een verkeerd model, het doet afbreuk aan je hele verschijning. Schouderbandjes die snijden, een rugpand dat te hoog zit, niet goed zittende cups… Dat voel je niet alleen, je ziet het écht, ook onder je kleding. perfect zittende lingerie stroomlijnt je silhouet en geeft je lichaam een mooie vorm. Het geeft je zelfvertrouwen een boost en dat straal je uit! Lincherie Amsterdam Gelderlandplein Gelderlandplein 52 1082 lb Amsterdam Gelderlandplein t 020 6441152 www.lincherie.nl

Wat maakt Lincherie anders? Nogmaals, de persoonlijke aanpak: de lingerie Styliste begeleidt je als een personal shopper in je zoektocht naar lingerie in jouw maat en jouw smaak. We hebben cupmaat A tot en met I en omtrekken van 65 tot 105 centimeter. Size does not matter, als je maar de juiste bH draagt!

Lincherie Amsterdam Beethovenstraat Corellistraat 27 1077 Hb Amsterdam t 020-6718535

Met ruim duizend BH’s van luxe merken in voorraad is er voor elk wat wils: Marie Jo, primaDonna, Aubade, Marlies Dekkers… Naast lingerie en shapewear hebben we ook badmode en nachtmode.

dé winkelstraat Hergo

DE sLagEr MEt ‘N KOKsMuts Bij Hergo ‘de slager met ’n koksmuts’ kunt u terecht voor het lekkerste vlees, de mooiste vleeswaren, heerlijke broodjes en smakelijke maaltijden. Voor ons is het logisch dat u wilt weten waar uw vlees vandaan komt en wat voor leven het dier heeft gehad. bij Hergo kiezen we bewust alleen voor het lekkerste vlees, afkomstig van dieren die een goed leven hebben gehad met zoveel mogelijk bewegingsvrijheid, geen preventieve antibiotica en gezond voer. Kortom: eerlijk en goed vlees. Zonder toevoegingen of hormonen. Dat is Hergologisch. Hergo biedt u sinds kort de mogelijkheid om uw bestellingen online door te geven. Hergo ‘de slager met ‘n koksmuts’ beethovenstraat 47-49 1077 HN Amsterdam t 020 6713 098 www.hergo.nl facebook.com/Hergodeslager

u hoeft alleen uw boodschappenlijstje in te vullen, krijgt een bevestiging en uw bestelling is na minimaal een uur af te halen in het door u gekozen filiaal! In onze winkel in de beethovenstraat kunnen bestellingen op werkdagen ook tussen 18.00 – 20.00 uur worden opgehaald bij het Hergo pick-up point!

Oog & Bril

MEEr DaN 50 Jaar OOg & brIL

Luisteren, meedenken, rustig alle tijd nemen voor de klant om te komen tot een goed persoonlijk advies, dat doen we al meer dan 50 jaar. oog & bril is een echte speciaalzaak waar het optiekvak op het hoogste niveau wordt uitgeoefend. uniek is onze geavanceerde meetapparatuur, de ZeISS i.profiler, die alle oogfouten die een mens kan hebben opspoort. Het resultaat van de meting leidt tot een nog scherper zicht, zowel ’s nachts als overdag. Dat wij ook contactlensspecialist zijn spreekt voor zich. oog & bril bestaat uit 2 verdiepingen en is volledig rolstoeltoegankelijk, door onder andere een traplift. rolstoel en rollator staan desgewenst voor u klaar.

OOG & BRIL beethovenstraat 12 1077 JG Amsterdam

t 020 6642 477 e contact@oogenbril.nl

onze snel wisselende collectie (wij verkopen van bijna alles enkele stuks) bestaat onder andere uit de merken Anne & Valentin, theo, lindberg, Carter bond, paul Frank, Starck, Alain Mikli, ray-ban, Michael Kors en lunor. uit onze huiscollectie zijn brillen leverbaar vanaf € 199,-.

dé winkelstraat

Yvonne Leijten

Check voor Sinterklaas- en kerstactiviteiten en extra koopavonden en -zondagen Kijk op Facebook www.facebook.com/ beethovenstraat. Amsterdam oV tram 5 en 24parkeren € 0,10 per uur

Andere chique-klassieke zaken zijn The English Hatter met hoeden en herenmode, servieswinkel Fleur de Lys, boekhandel Van Rossum, patissierchocolaterie Huize van Wely en baby- en kinderwinkel Sterre & Tijl. Eigentijdse winkels als Tea in the City, Oil & Vinegar, Rituals, mooie lingeriezaken, parfumerieën en modezaken als Pauw, Basler, Sisera, Nan, La Ligna en Groven maken het plaatje compleet. Nieuw is Imaginarium, een winkel vol educatief speelgoed, met het voor kids onweerstaanbare entreepoortje op kinderhoogte. Levendig, maar niet té druk Beethovenstraatbewoonster Marlo Wesselman, die met baby Sepp van nog maar 10 weken naar Albert Heijn en de bloemenstal is geweest, had aanvankelijk haar twijfels over de straat: “Wij werden 7 jaar geleden verliefd op een huis hier,

‘Niets is minder waar! Dit is een gezellige straat met veel jonge gezinnen, levendig, maar niet té druk. Het beatrixpark ligt hierachter.’

maar waren bang dat de buurt een beetje belegen zou zijn. Niets is minder waar! Dit is een gezellige straat met veel jonge gezinnen, levendig, maar niet té druk. Het Beatrixpark ligt hierachter. Ik drink graag koffie bij de Coﬀee Company of op het terras van Fidelio. Stefanel is een mooie kledingzaak en met Sepp heb ik De Kinderkleding Winkel ontdekt!” Vrienden Ton, Olaf en Evert spreken elke maand af om ergens te gaan lunchen en het leven door te nemen. Deze keer waren ze bij Le Pain Quotidien, waar de voornamelijk biologische broodjes en andere lekkernijen niet aan te slepen zijn, zo hot is deze relatief nieuwe spot in de straat. Evert woont vlakbij en vindt de Beethovenstraat een gezellige winkelstraat. “De straat heeft nog steeds wel iets chics, maar er is ook een HEMA en een Blokker. Handig om in de buurt te hebben. De opknapbeurt van vorig jaar heeft de straat veel goed gedaan”. Mark Koningen, eigenaar van bloemenwinkel MC Bloom en voorzitter van de winkeliersvereniging, beaamt dat: “We hebben er 15 jaar voor gestreden, maar vorig jaar was het zover: er zitten nu spots in de grond, het trottoir verloopt geleidelijk in het wegdek, het parkeren is verbeterd en op het pleintje zijn grote zitelementen geplaatst. Alles is mooier, veiliger en vriendelijker geworden. De Beethovenstraat kan er weer járen tegenaan!”

dé winkelstraat Rituals

rust MEt DE NIEuWE SPICE TRAIL gEurEN Spice trail zijn geurstokjes met een rustgevende geur gebaseerd op een rijke mix van specerijen uit het Verre oosten, die rituals introduceert speciaal voor de feestdagen.

Rituals Beethovenstraat geeft 10 stuks van deze winter limited edition Spice Trail geurstokjes (à 23,50 euro per stuk) weg. Rituals Beethovenstraat beethovenstraat 54 1077 JK Amsterdam t 020 6644 033

Zo ga je te werk: like uIt Magazine op Facebook en stuur een bericht met je volledige naam- en adresgegevens en vermeld in het onderwerp ‘Spice trail’.

Like‘uit’ On FacebOOk EN JE WEEt aLtIJD hEt LAATSTE NIEUWS! facEbOOK.cOM/HETUITMAGAZINE Kijk ook op uitmagazine.com

Swaab juweliers

tekst Eveline Steenaart

AngĂŠlique Swaab en haar man Paul

In november was het twee jaar geleden dat het nieuwe pand van Swaab Juweliers in Mijdrecht werd geopend. Een moderne zaak, met een breed assortiment sieraden en horloges voor een brede doelgroep. Puur vakmanschap is de basis.

hEt JuWELIErsvaK Is Echt gEEN stoffig ambacht

Als Angélique Swaab (39) over de zaak van haar en haar man Paul praat, doet ze dat met een passie waar veel liefde voor haar vak uit spreekt. Haar ouders begonnen 35 jaar geleden een klokkenwinkel met horloges, op dezelfde plek als het huidige Swaab. “Het pand zag er uit als een oud souvenirwinkeltje, het was nog gebouwd op koeienhuiden en niet meer te restaureren. Wij hebben dit pand helemaal naar ons eigen idee laten bouwen en twee jaar geleden geopend. Het is een ruime, eigentijdse winkel geworden met dezelfde toegankelijke uitstraling als het oude pandje.” Swaab Juweliers is niet zomaar een winkel met sieraden en horloges, maar is een zaak die stoelt op puur vakmanschap en ervaring. Angélique is geschoold als goudsmid, op de voor kenners bekende vakschool Schoonhoven. Dit betekent niet alleen dat zij zelf sieraden maakt, maar ook dat vrijwel alle reparaties in huis uitgevoerd kunnen worden. Soms direct, terwijl je even wacht. “Kom daar eens om in een bijouteriewinkel of een warenhuis, dan ben je het stuk maanden kwijt”, zegt Angélique. “Het juweliersvak is een mooi ambacht en al lang niet meer stoffig, zoals vroeger.” Emotie

Swaab Juweliers Dorpsstraat 6 3641 EC Mijdrecht T 0297 28 33 66 www.swaabjuweliers.nl

Dat Swaab Juweliers verre van stoffig is, bewijst ook het brede assortiment. Met merken als Frederique Constant, G-Shock, Michael Kors, Fossil, Zinzi en Esprit zijn alle stijlen vertegenwoordigd. “Ons aanbod gaat van hip en trendy naar klassiek en traditioneel. Wat altijd zal blijven, is het feit dat aan sieraden vaak emotie hangt. Bij veel blijde gebeurtenissen, zoals een aanzoek, een bruiloft of een verjaardag hoort een mooi sieraad. Maar die emotie is er zéker ook bij zogenaamde gedenksieraden, waar steeds meer vraag naar is. Dat zijn al lang niet meer de glazen kokertjes van vroeger, maar mooie, moderne sieraden waarin we de as van een overledene kunnen verwerken, of een vingerafdruk of een stukje haar. Dat kunnen we subtiel verwerken in glas, maar ook onzichtbaar, zodat alleen de drager de ware betekenis kent. Ook is er steeds meer vraag naar het omvormen van oude sieraden tot iets actueels, met behoud van een mooie steen of een ander bijzonder detail”.

‘We verwachten veel van het nieuwe horlogemerk Marc Coblen, dat wordt de ‘Pandora’ onder de horloges!’

Zilver, goud en titanium

Een populair sieradenmerk is het Nederlandse Zinzi, dat staat voor ‘zin in zilver’. Angelique: “Een mooi, betaalbaar merk, erg goed te mixen en matchen. Zelf houd ik ook erg van de gouden sieraden van R&C. Het fijne van R&C is, dat ze de mallen járen bewaren, dus je kunt later altijd nog iets bijbestellen of uitbreiden. Een andere favoriet is Aller Spanninga uit Friesland, het enige echte Nederlandse trouwringenatelier. Nog steeds erg gewild zijn de muntsieraden van Quions en de bedels van Pandora. Voor mensen met een goud- of zilverallergie is er het merk Boccia, met superlichte, anti-allergene sieraden en horloges.” Swaab is ‘elitedealer’ van het horlogemerk Seiko. Dat betekent dat vrijwel de gehele collectie er verkrijgbaar is, inclusief de bijzondere Limited Edition van ’s werelds eerste analoge, satelietgestuurde Astron horloge. Voor de liefhebber een ware droom. Bijzonder en vernieuwend

Angélique en Paul bieden hun klanten graag iets bijzonders of vernieuwends. Zo is Swaab één van de slechts 14 winkels in Nederland die de sieraden van Michael Kors mag verkopen. Angélique: “We verwachten veel van het nieuwe horlogemerk Marc Coblen, dat wordt de ‘Pandora’ onder de horloges! Je koopt een basishorloge, maar de band en de bezel - dat is de ring om het horlogeglas – kun je steeds wisselen. De ene dag ga je voor stoer, met staal en leer, de andere dag kies je voor glamorous met trendy kleuren of zelfs Swarovski kristallen. Verder heeft het bekende sieradenmerk Buddha to Buddha onlangs een lijn horloges gelanceerd. Hartstikke nieuw en natuurlijk nu al bij ons verkrijgbaar!” 87

tekst Eveline Steenaart

in de verhuur

tE huur ravEL rEsIDENcE volgt AmstelHome aan de Joan Muyskensweg en we willen het concept verder in Europa uitrollen.” Bij de ontwikkeling van het plan zijn de behoeften van de studenten leidend geweest. Het merendeel wil een zelfstandige woning, met een eigen voordeur, keuken en badkamer. Naast privacy is veiligheid een belangrijk punt. Zo is er in Ravel Residence een bemande receptie, een huismeester die in het pand woont en er is iedere nacht bewaking, eventueel op te roepen via een persoonlijke app. Op alle vijf verdiepingen worden twee studentoudsten opgeleid tot bedrijfshulpverlener. Er is een duidelijk huishoudelijk reglement en er zijn goede protocollen voor eventuele noodsituaties.

Volgend jaar verrijst aan de De Boelelaan in Amsterdam Ravel Residence: een complex met 800 zelfstandige studentenwoningen, met daarbij alle faciliteiten die je maar kunt bedenken. Van grand café tot wasserette en van uitzendbureau tot sportveld op het dak. Uitgangspunt hierbij is: wat wil de student?

Ravel Residence wordt in december 2014 opgeleverd en de inschrijving is geopend. Ga naar www.studentexperience.nl.

Geen van de grote partijen die meedeed aan de pitch van de gemeente Amsterdam voor grootschalige studentenhuisvesting op de Zuidas, had verwacht dat uitgerekend de kleinste partij er mee aan de haal zou gaan. Toch was dit exact wat er gebeurde. Johan Verweij van Verweij Mungra Vastgoed in Mijdrecht vertelt het met gepaste trots. “Het plan dat mijn compagnon Roy Mungra en ik ontwikkeld hebben, is uiterst innovatief en haalbaar omdat we het hele plaatje verzorgen: we ontwikkelen, we bouwen én we beheren. Ravel Residence is het eerste plan van ons concept ‘Student Experience’ dat wordt uitgevoerd. Hierna

Johan: “De woningen meten 21 m2, voldoen uiteraard aan het Bouwbesluit en zijn allemaal voorzien van internet- en televisieaansluiting. Qua faciliteiten is er een grote lounge met pooltafels en televisiehoek, er zijn studieruimtes en private dining rooms, er zijn ruimtes met wasmachines en drogers, op het dak komt een sportveld en city farming en er zijn twee grote binnentuinen. De horeca is openbaar, om de integratie met de buurt te bevorderen.” Die integratie met de buurt vindt Johan belangrijk. Hij streeft naar een woongebied met een gemixt publiek en een open karakter. Van de 800 woningen zijn er in principe 200 bestemd voor studenten uit het buitenland. Johan: “De huur voor de woning bedraagt € 495,per maand. Om eventueel wat bij te verdienen is er op het complex een uitzendbureau, dat is gespecialiseerd in studentenbanen in Amsterdam. Je ziet, aan alles is gedacht. Zo ook aan een dokter, een tandarts en een fysiotherapeut in de nabijheid van het complex, die de studenten als patiënt zullen accepteren. Ravel Residence wordt een locatie waar je kunt wonen, leven, ontspannen, studeren, werken en elkaar ontmoeten.” 89

De Verlichting

tekst Eveline Steenaart

De favoriete designklassiekers van Jan Blokker

Fortuny

Van jongs af aan was Jan Blokker zeer geïnteresseerd in vormgeving. Niet zo gek dat hij interieur- en decorontwerper werd. Sinds 12 jaar runt hij zijn verlichtingszaak De Verlichting in Amsterdam-Buitenveldert, op een steenworp afstand van het Gelderlandplein. Je vindt er een brede collectie eigentijdse, internationale topmerken en onovertroffen designklassiekers. Voor een compleet lichtplan, voor deskundige montage van armaturen, maar ook voor een simpel ‘peertje’ ben je bij De Verlichting aan het juiste adres. We vroegen Jan naar zijn favorieten op het gebied van vormgeving.

Tolomeo

“De Rietveldlamp. Met zijn hanglamp, samengesteld uit drie gloeilampbuizen, zwart houten lamphouders en een simpele ophanging, creëerde de meester een in zijn minimalistische eenvoud, prachtige lichtsculptuur.”

Rietveldlamp

“De Patroclo tafellamp uit 1975, van de Italiaanse architecte en ontwerpster Gae Aulenti, bekend van haar villa’s en meubels. Altijd baanbrekend en tegelijkertijd zeer elegant.” “De Roxxane van fabrikant Nimbus loopt voorop in het toepassen van LED in verlichtingsarmaturen voor werkplekken, maar ook voor gebruik in de huiselijke sfeer. De Roxxane laat zien dat toepassing van LED tot een heel eigen, stijlvolle omgeving kan leiden.”

Patroclo

“Lucellino van Ingo Maurer, archetypische voorstelling van ‘licht’. Maurer’s collectie munt uit in speelsheid, gedurfd design én in technische innovatie.” Roxxane

De Fortuny vloerlamp. Ontworpen door Mariano Fortuny in 1907 als experiment voor een nieuwe vorm van indirect podiumlicht, wordt het nu beschouwd als een eigentijds en onvergankelijk ikoon. Fortuny ontwierp daarnaast kleding, theateren operadecors en was werkzaam als architect, regisseur en uitvinder. Zijn palazzo in Venetie is het bezoek waard net als de firma Fortuny.

Lucellino

De Verlichting A.J. Ernststraat 667 1082 LH Amsterdam-Buitenveldert T 020 4045 845 www.deverlichting.com

“De Fortuny vloerlamp. Ontworpen door Mariano Fortuny in 1907 als experiment voor een nieuwe vorm van indirect podiumlicht, wordt het nu beschouwd als een eigentijds en onvergankelijk ikoon. Fortuny ontwierp daarnaast kleding, theateren operadecors en was werkzaam als architect, regisseur en uitvinder. Zijn palazzo in Venetië is het bezoek waard net als de firma Fortuny.” “De Tolomeo van Michele de Lucchi, het voorbeeld van een zeer geslaagd samengaan van een praktische, technische vormgeving met eenvoud en een eigenlijk klassieke kap.” 91

Autotest

tekst Eveline Steenaart

autOtest Mazda cX-5 Motorhuis Amsterdam, sinds oktober de nieuwe Mazda dealer voor Amsterdam, nodigde ons uit om de Mazda CX-5 te testen. Een SUV dus. SUV, is dat niet synoniem voor een benzine slurpend, lomp gevaarte? Al gauw bleek die typering te kort door de bocht; de compacte crossover had aan een halve dag genoeg om ons het tegendeel te bewijzen. Niet voor niets is de Mazda CX-5 marktleider in het segment.

De nieuwe, geheel in Mazda huisstijl aangeklede vestiging van Motorhuis aan de Van der Madeweg, maakt het de klant erg aangenaam. Naast een goede bak koffie, een computer en Apple TV voor als je even moet wachten, is vooral de haal- en brengservice voor klanten heel handig. Het is vrolijkheid troef bij Motorhuis Amsterdam. Niet zo gek, als je bedenkt dat de verkoop bij Mazda afgelopen zomer een dikke 30% in de plus ging. En dat in een tijd waarin de auto-industrie niet bepaald in glorieuze vorm verkeert. Bovendien werd deze zomer de 5.000-ste Mazda CX-5 in Nederland verkocht. Voor de test krijgen we een handgeschakelde, 2-wiel aangedreven CX-5 met 2.0 benzinemotor en 165 pk mee. Hij is er ook met 2.2. dieselmotor en 150 of 175 pk, in 4x4 versies en met automaat. We moeten toegeven, lomp is de auto allerminst. De belijning geeft hem een eigentijds, dynamisch uiterlijk en het chique exterieur zet zich binnen voort. Mooie details en mooie materialen geven een zeer luxe gevoel. Het zicht rondom is opvallend goed en zaken als achteruitrijcamera, parkeersensoren voor en achter, het City Safety systeem – dat maakt dat de auto tot een snelheid van 30 km/uur automatisch afremt als er een obstakel gedetecteerd wordt – geven een groot gevoel van zekerheid. De Rear Vehicle Monitoring, oftewel dodehoek waarschuwing, werd in 2011 bekroond met de EuroNCAP Safety

Award. Het systeem zorgt ervoor dat in de buitenspiegel een lampje gaat branden, zodra zich een auto in de dode hoek bevindt. Mocht de bestuurder toch van rijstrook willen veranderen, dan gaat het lampje knipperen en klinkt er een alarmsignaal. Misschien verklaren deze aspecten, naast het mooie uiterlijk, wel het feit dat de auto door net zo veel vrouwen als mannen wordt gekocht. Dat het in één beweging wegklappen van de achterbank een vlakke laadruimte van maar liefst 1.620 liter oplevert, zal beide partijen aanspreken. SkyActiv technologie Echter, het meest in het oog springende kenmerk van de CX-5 is Mazda’s SkyActiv technologie. Doel hiervan: meer vermogen en minder CO2 uitstoot. De ingenieurs van Mazda zijn hiervoor obsessief aan de gang gegaan met gewichtsbesparing. Aanpassingen in de motor, een efficiëntere versnellingsbak en de toepassing van sterke, maar veel lichtere materialen in chassis en carrosserie maken dat de auto energielabel A krijgt en slechts 1 op 16,7 (benzine) en 1 op 21,7 (diesel) verbruikt. Het gewicht blijft onder de 1.300 kilo. Resultaat: een makkelijk wendbare, zuinige auto. Maar wél een werkpaard dat zijn hand niet omdraait voor het trekken van de caravan of de boottrailer en bovendien een die met gemak het vervoer van een gemiddeld muziekbandje op zich neemt, inclusief instrumenten en apparatuur. Kortom, de Mazda CX-5 is een zeer ruime, zuinige auto met een rijke standaarduitrusting, die voor een relatief laag bedrag veel praktisch nut, veiligheid en comfort biedt.

De Mazda CX-5 is verkrijgbaar vanaf € 27.640,- in 5 uitvoeringniveaus, oplopend in luxe: S, TS, TS+, GT-M en Skylease+. De testauto, een Mazda CX-5 met 2.0 motor, 165 pk en 2- wielaandrijving in Skylease+ uitvoering in de kleur Aluminium Silver kost € 31.390,-.

Ondernemen

tekst Klaartje Bax, Bureau Bax

beeld Wonam

‘Ik wil mijn ideeën realiseren’

Robert Kohsiek (39) was jarenlang actief op de kantorenmarkt. Werkte bij Mees Pierson en later bij Ping Properties. Toen kwam de crisis. De kantoortorens werden minder interessant en problemen op de woningmarkt trokken zijn aandacht. Samen met een compagnon startte hij Wonam, een bedrijf dat middensegment huurwoningen bouwt in Amsterdam. Waarom heb je Wonam opgericht? “Mijn compagnon Carolyn van Duijvendijk en ik werken al jaren in het vastgoed. We zagen een ontwikkeling op de woningmarkt die bediend moet worden: hoog opgeleide jongeren kunnen geen huis kopen, omdat ze geen hypotheek krijgen van de bank. Ook komen ze niet in aanmerking voor een sociale huurwoning, want daarvoor verdienen ze teveel. Wonam biedt huurwoningen in het middensegment.” Hoe komen jullie aan die woningen? “Die

laten we bouwen. We vragen vermogende Nederlanders om te investeren, zoeken bouwlocaties, overleggen met de gemeente, zoeken architect en aannemer, begeleiden de bouw; alles wat erbij

komt kijken. Op dit moment worden onze eerste tweehonderd woningen gebouwd in AmsterdamWest, net buiten de ring tegenover het Word Fashion Center.” Wat voor soort woningen zijn dat? “Al onze

woningen zijn appartementen van 60 tot 90 m2. Twee- of driekamerwoningen met een mooie badkamer en keuken, gordijnrails, verlichting en wifi; helemaal klaar voor gebruik. Ik denk dat we die woningen zo verhuurd hebben. Er is nu al veel belangstelling voor. Op onze Facebookpagina Woontank hadden we binnen een maand meer dan 1.000 volgers. Via Woontank kunnen toekomstige huurders aangeven wat ze belangrijk vinden aan een woning, of juist niet.”

Was het een moeilijke beslissing om voor jezelf te beginnen? “Een paar maanden heb ik

Robert Kohsiek en zijn vrouw Irene

getwijfeld. Ik vond het lastig. Zodra ik de stap had gezet, was de twijfel weg. Ik gaf natuurlijk wel wat op. Ik had een goede functie bij Ping Properties, gaf leiding aan 30 man personeel, had financiële zekerheid. Mijn vrouw staat ook achter me en dat maakt het natuurlijk makkelijker om zo’n besluit te nemen.”

Artist impression van de huurwoningen

Heb je iemand die je om raad kunt vragen?

Hebben die huurders echt invloed? “Ja zeker. Zo

gaven ze bijvoorbeeld aan dat ze een parkeergarage niet zo belangrijk vinden, omdat ze toch nog geen auto hebben. Wij laten nu geen parkeergarage bouwen onder het complex. Hierdoor blijft de huurprijs van de woning lager. Wel kunnen onze huurders gebruikmaken van een naastgelegen parkeervoorziening.”

Meer weten? Vanaf april 2014 is het mogelijk om je in te schrijven voor woningen van Wonam. In maart 2015 worden de eerste appartementen opgeleverd. Voor meer informatie over de huurwoningen van Wonam, zie www.wonam.nl en www.facebook.com/ WoonTankNL

Ben je een geboren ondernemer? “Ik kom niet uit een ondernemersgezin. Ik heb sociale geografie gestudeerd in Groningen en had nooit de droom een eigen bedrijf te beginnen. De laatste jaren bij Ping Properties kon ik van dichtbij zien wat het betekent om ondernemer te zijn. En dat leek me wel wat. Ik had een heel sterke drive om iets in die woningmarkt te gaan doen. Ik had ideeën, oplossingen en die wilde ik realiseren. Ik denk altijd heel praktisch. Als ik een mogelijkheid zie, wil ik die zo snel mogelijk vertalen naar de praktijk. Van een idee kun je niet leven, je moet concreet worden. Ook als dat betekent dat je soms ideeën moet bijstellen of aanpassen. In het begin wilde ik dat het precies zou gaan, zoals ik voor ogen had, maar dat gaat niet altijd. Als dingen anders lopen, moet je daarop kunnen anticiperen.”

“Mijn tweelingbroer met wie ik al mijn hele leven veel optrek, fungeert als mijn klankbord. Als ik ergens mee zit, bespreek ik dat met hem. Werkinhoudelijke zaken overleg ik met Carolyn. Een voormalig corporatiedirecteur en onze accountant geven ook advies. Lid van een ondernemersvereniging of netwerkclub waar je tips en tricks uitwisselt, ben ik niet. Ik spreek wel veel ondernemers. Bijvoorbeeld bij NEST, dat is een broedplaats voor zelfstandig ondernemers. Het zit in een oud kantoorgebouw in Amstelveen. Het gebouw stond al een tijdje leeg en toen heb ik het idee gelanceerd voor een broedplaats. Er zitten nu allemaal interessante ondernemers bij elkaar. Dat werkt heel goed. Ik heb er zelf ook een werkplek.”

Zijn er voldoende investeerders te vinden? “Carolyn en ik hebben een groot netwerk vanwege onze vorige banen. We weten mensen te vinden. Om ze te overtuigen moeten we natuurlijk een goed verhaal hebben. En dat hebben we. Mensen zien dat er vraag is naar dit soort appartementen. Het rendement bij dit soort woningen ligt wel lager dan bij de kantorenmarkt, maar je loopt ook een ander risico.”

Hoe bevalt het om een eigen bedrijf te hebben? “Het geeft veel vrijheid. Maar een eigen be-

Hebben jullie een idealistische drijfveer? “Het is

Wat zijn je ambities met Wonam? “Over tien

natuurlijk heel fijn om een bijdrage te leveren aan een maatschappelijk probleem. We krijgen daar veel waardering voor. Van toekomstige huurders, maar ook van de gemeente. Die vinden het positief dat we hier mee bezig zijn. Dat is erg leuk. Aan de andere kant moet een investering natuurlijk wel iets opleveren.”

drijf gaat altijd door. Ik vind dat niet erg. Ik heb er veel plezier in. Voor mijn vrouw is het soms pittig. We hebben twee jonge kinderen en de zorg komt grotendeels op haar neer, want ik maak lange werkdagen. Maar ze doet het graag en de zaterdag houd ik vrij. Die is voor mijn gezin.”

jaar willen we een portefeuille van 2.000 huurwoningen in Amsterdam opgebouwd hebben. En daarna? Misschien buiten Amsterdam verder groeien, Utrecht lonkt. Maar ik heb geleerd om niet te ver vooruit te plannen. Je moet haalbare doelen stellen.” 95

boeken

tekst Guus Bauer

Ariëlle Kornmehl

BOEKENtop 10 Wat ik moest Hans Fallada Boekhandel verzwijgen In mijn LIBRIS VENSTRA vreemde land

Tip Geval van orderverstoring van Richard Yates Yates’ meest autobiografische boek, dat op weergaloze wijze de achterkant van de Amerikaanse droom belicht 1. O. Wesseling

De eeuw van Carlos Moreno Amador 2. D. TarTt

Het puttertje 3. S. Carmiggelt

Dwalen door Amsterdam 4. D. Berkleef

Flame

5. A. Munro

Te veel geluk 6. J. van Leeuwen

Feest van het begin 7. F.Westerman

Stikvallei

8. Y. van ‘t Hek

Wat moet ik? 9. J. Flanagan

De koninklijke leerling 10. E. Gilbert

Het hart van aale dingen Boekhandel Libris Venstra Binnenhof 50 - 52 Amstelveen www.venstra.nl T 020 6419 880

João Ricardo Pedro

Jouw gezicht zal het laatste zijn

ISBN 9789059364370 € 18,90 ISBN 9789059364509 € 22,90

Voor haar roman Een stille moeder ontving Ariëlle KornHoe bar ook de omstandighe- mehl (1975) de Boekdelenprijs den, soms kan het louterend 2011 voor het beste leesclubwerken wanneer iemand boek. Haar nieuwe roman even buitenspel wordt gezet. Wat ik moest verzwijgen is In 1944 werd Hans Fallada, opnieuw een ‘good read’. Het wereldberoemd geworden boek is gebaseerd op verhadoor zijn roman Wat nu, kleine len die haar grootmoeder over man?, opgenomen op een de oorlog vertelde. psychiatrische afdeling van de gevangenis. Een oord dat De vader van Jet verhuurt verzorging en heling beloofde, panden in de Amsterdamse binmaar dat eerder iets weg had nenstad. Een van zijn huurders van een middeleeuwse kerker. wil zijn dochter kort na de Duitse Kort daarvoor had Fallada bezetting wel laten onderduiken. (pseudoniem van Rudolf DitZe is blond en kan zo voor een zen, 1893 – 1947) tijdens een dienstmeid doorgaan. Jet heeft echtelijke twist een pistoolschot twee verrassingen meegenogelost. Hij was een geestelijk men. Een schilderij van Degas en lichamelijk wrak geworden, en haar vriendje Mischa, een een alcoholicus. Maar ook dit vluchteling uit Duitsland. Het incident was met de mantel der leven kabbelt redelijk zorgeliteraire liefde bedekt, ware het loos voort. De situatie wordt niet dat het ter ore kwam van pas hachelijk als de getrouwde een overijverige bruinhemd. In buurman Van Keulen, een vier maanden tijd schreef Fallada zwarthemd, een oogje op Jet enkele verhalen, het weergaloze laat vallen. Ze raakt tegen haar De drinker en het zojuist verwil zwanger en baart een zoontje schenen In mijn vreemde land, dat met een smoes bij de buren berichten uit de gevangenis, 1944. wordt opgenomen. Een geweldig gegeven: een NSB’er die Gejaagd, met steeds een argeen joods kind opvoedt. wanend oog van een bewaker in de buurt. Dat geeft deze tekst Uit ‘veiligheidsoverwegingen’ iets ongepolijsts en maakt de ontfermt Van Keulen zich ook ontboezemingen tegelijk uiterst over het schilderij. Kornmehl eerlijk. De auteur die door zijn kaart hiermee het tot op de dag weerzin van het regime nauvan vandaag heikele thema van welijks nog tot schrijven in staat de roofkunst aan. Van Keulen was, gaat helemaal los. Om zijn blijkt een liefhebbende vader. De omgeving te beschermen in oorlog eindigt en Jet ziet vader priegelschrift, gebruikmakend en zoon nooit meer. Of toch? van codes.

ISBN 9789056724696 € 18,95

De Portugees João Ricardo Pedro (1973) gebruikte zijn ontslagvergoeding om de roman Jouw gezicht zal het laatste zijn te schrijven. Prompt werd hij bekroond met de LeYa prijs, honderdduizend euro groot. Duarte Mendes is een wonderkind. Schijnbaar moeiteloos speelt hij van jongs af aan Mozart, Bach en Beethoven. Hij woont in een Portugese uithoek waar zijn opa Augusto arts is. Het is april 1974 en er is net een putsch gepleegd in Lissabon. Dona Laura, de vrouw van Augusto denkt dat staatsgreepgedoe nog wel even zal duren en haast zich naar het kippenhok om terug te komen met ‘de eerste twee slachtoffers van de revolutie’. De laconieke toon is direct gezet. Het afgelegen dorp is het ideale decor voor de kleine geschiedenissen ingebed in de grote historie. Het is de jonge Duarte via wie we de bewogen levens van allerlei kleurrijke personages vernemen. Het is aan hem om, zoals dat tegenwoordig zo mooi heet, de familiegeschiedenis een plek te geven. Opa blijkt gevaarlijke sympathieën te hebben en Duarte’s vader is getraumatiseerd teruggekomen uit de oorlog in Angola.

boeken

RICHARD RUSSO

ErgENs aNDErs

ISbN 9789056724689 € 19,95

De Amerikaanse schrijver en Pulitzer Pricewinnaar Richard Russo (1949) groeide op als enig kind in een voormalig industriestadje upstate New York. Voor zijn moeder was ‘Rickio-mio’ een levenlang de rots in de branding. Een vrouw die in een mannenwereld streefde naar totale onafhankelijkheid en juist daardoor zich vastklampte aan haar zoon. Het mag een wonder heten dat Russo tijd had voor een wetenschappelijke carrière en het schrijven van acht romans. En dat bovendien zijn huwelijk de dertig jaar beslaglegging overleefde. In het memoir Ergens anders krijgt de relatie met zijn moeder gestalte.

schone, gestreken kleren aan naar school, zelfs als ze na haar baan nog tot middernacht bezig was met de was. Ze zorgde dat ricky zich kon ontplooien en niet werd afgeschreven als een vaderloze jongen.

Ergens anders opent met het ogenblik waarop de as van de moeder moet worden uitgestrooid. russo zelf kan geen woord uit zijn mond krijgen. Hij realiseert zich dat hij altijd, tegen zijn principes in, een uitzondering voor het gedrag van zijn moeder heeft gemaakt. De dochter van russo blijkt aan een obsessieve-compulsieve stoornis te lijden. een ziekte die pas sinds kort erkend en effectief behandelbaar is. Hij herkent de neuroses en de angsten waarHet wereldje van de moeder mee zijn moeder een levenlang wordt in de loop der jaren steeds heeft geworsteld. kleiner, maar feitelijk is russo daar blind voor gebleven. ‘In de Angsten die bij velen juist een laatste twee decennia van het tegenovergesteld effect hebben. leven van mijn moeder was ik De angst voor eenzaamheid bij romanschrijver, en schrijvers zijn moeder zorgde ervoor dat moeten vóór alles doordrongen ze bijna met niemand overweg zijn van het belang van verhakon. tegelijkertijd hunkerde ze len, van het feit dat vertellingen naar menselijkheid. vaak de sleutel bieden tot dingen die zo diep in ons spelen dat De schrijver russo verwijt zichzelf dat hij het niet heeft doorzien. ze zelfs voor de best opgeleide Zijn moeder zat vast in de kooi in arts verborgen blijven.’ haar hoofd. Hij had de kans om De moeder bekommerde zich om haar zoontje als was zij een haar te bevrijden. Met dit memoir heeft hij dat alsnog gedaan. pelikaan. Hij kreeg elke dag

RINUS SPRUIT

EEN Dag OM aaN DE baLK tE spIJKErEN

ISbN 9789059364486 € 18,90

Maarten Rietgans, de hoofdpersoon in Een dag om aan de balk te spijkeren, de tweede roman van Rinus Spruit (1946), is net als zijn schepper een echte Zeeuw. Stug, zwijgzaam, opgegroeid tussen de zwarte klei en de zwarte kousen. Rietgans senior is, om het positief te zeggen, een keuterboer. Maarten moet en zal het hogere in hemzelf verwezenlijken ‘vanuit een gevoel van minder zijn’. Het baantje bij de boerenleenbank kan en mag niet zijn einddoel zijn. en een vrouw wil hij ook hebben. Daartoe plaatst hij regelmatig contactadvertenties. Maar geen enkele dame, hoe mooi en hoe leuk ook, kan zijn goedkeuring verdragen. Is hij wellicht een moederskindje? Vader zwijgt en werkt aan tafel zijn stamppot in recordtempo naar binnen. Maarten is een schoolvoorbeeld van de man van de twaalf ambachten en dertien ongelukken. Hij volgt een opleiding verpleegkunde, is er erg goed in, maar eenmaal ergens aangenomen regeert de angst om iets verkeerd te doen. Hij is iemand die zijn draai niet kan vinden. ondertussen vliegen de jaren voorbij. Zal hij met zichzelf en de wereld in het reine komen?

bOekentOp 10 bOekHandeL spreY

tip HET ROSIE PROJECT VAN GRAEME SIMSION Autist zoekt vrouw en pakt dat planmatig aan. Hilarisch boek. 1. DONNA TARTT

puttErtJE

2. bOsatLas NEDErLaND vaN bOvEN 3. ISA HOES

tOEN IK JE zag 4. DAVID ENDT

rOutE 32

5. SIMON CARMIGGELT

DWaLEN DOOr aMstErDaM 6. SASKIA NOORT

DEbEt

7. RON BLAAUW

MIJN aMstErDaM 8. CARICE & HALINA

aNtI gLaMOur 9. DAVE EGGERS

DE cIrcEL

10. RUSELL SHORTO

aMstErDaM

Sprey Kantoorboekhandel Brugstraat 1-5 Abcoude T 0294 284 154 www.boekhandelsprey.nl 97

boeken

Tomek Tryzna

BOEKENtop 10 Boekhandel BLANKEVOORT

Bleke Niko

Tip Rinus Spruit, Een dag om aan de balk te spijkeren

ISBN9789044518290 € 19,95

Een staaltje van sober, indringend proza vol sluimerende ontroering en niet te vergeten: humor! 1. Simon Carmiggelt

Gedundrukt

2. Mark Zegeling

Sterke verhalen voor bij de borrel 3. De grachten van Amsterdam: 400 jaar bouwen, wonen, werken en leven 4. Elisabeth van Nimwegen

De smaak van ijzer 5. Julian Barnes

Wijsneus in de keuken

6. Paul Scheffer

Alles doet mee aan de werkelijkheid Herman Wolf, 1893-1942 7. Russell Norman

Polpo

8. Ariëlla Kornmehl

Wat ik moest verzwijgen

9. Mirjam Rotenstreich

Verloren mensen 10. Mathijs Deen

De Wadden

Boekhandel & Antiquariaat Blankevoort

Rembrandtweg 649-651 Amstelveen T 020 6455 694

De Pool Tomek Tryzna (1948) blijkt een multitalent. Van oorsprong is hij filmregisseur, scenarioschrijver, schilder en tekenaar. Zijn schrijfdebuut Meisje Niemand, een rasechte opgroeiroman, was ook in Nederland een doorslaand succes. In Bleke Niko bejubelt Tryzna opnieuw de jeugd. Het decor is het Polen van de jaren zestig. Niko is een 19-jarige die na het zien van een Franse cultfim, precies weet wat hij wil: hij moet en zal filmregisseur worden. Uiteraard stuit dat op de nodige problematiek. Het is al niet eenvoudig om achter het IJzeren Gordijn in de dagelijkse behoeften te voorzien, het verkrijgen van filmapparatuur stuit op bijna onoverbrugbare problemen. Hij is een (in beperkte kring) verklaarde tegenstander van een voor altijd opgelegde levensbeschouwing. Zelfs zijn vaderland kan hem zogenaamd worden gestolen, want ‘waar is ware kunst als een volk in slavernij jeremieert en hoogstens een ironisch gezicht trewkt achter de rug van de leraar Russisch?’

David Vann

Goat Mountain

ISBN 9789023484219 € 18,90

In het nawoord van de roman Goat Mountain van de in Alaska opgegroeide David Vann (1966), wereldwijd doorgebroken met Legende van een zelfmoord, meldt de schrijver dat de roman teruggrijpt op het eerste verhaal dat hij pakweg 25 jaar geleden heeft geschreven. ‘Met deze roman brand ik het laatste restant weg van wat met tot schrijven bracht: de verhalen over mijn geweldadige familie. Hij grijpt ook terug op mijn Cherokee-afkomst; de vraag wat ik met Jezus aanmoet.’ Het is de herfst van 1978. De verteller, een jongen van elf, gaat met zijn vader, zijn beer van een grootvader en huisvriend Tom mee op jacht bij Goat Mountain. Door het vizier van de reuzendoder van zijn vader ziet de jongen een stroper bovenop hún berg zitten. In een impuls drukt hij af. Een voltreffer.

Het lijk wordt in een jutezak gepropt. De jacht gaat gewoon door. Deze roman is confronterend, onthutsend, maar in alle Enfin, een jeugd vol idealen. Als ruwheid ook wonderschoon. een gepassioneerde jongeling Vann weet van de natuur persoiets in het hoofd heeft gehaald nages te maken, nog meer dan dan zal het hoe dan ook moeten in eerder werk. Zelfs het lijk van worden gerealiseerd. Het levert de man doet mee aan de dans een boek op vol hilarische en van de zwijgende jagers. De metegelijk pijnlijk duidelijke scènes, ningen over wat te doen staan geschreven in de mooi omfloers- lijnrecht tegenover elkaar. te taal die men tijdens het communisme diende te gebruiken Vann schetst een wereld die om de echte ‘pravda’ duidelijk steeds verschuift, waarin te maken. constanten ontbreken.

Uitgever/schrijver Guus Bauer bespreekt alleen boeken die hij de moeite vindt om gelezen te worden. Hij begon in de jaren zeventig zijn eigen uitgeverij en heeft onder meer de roman ‘De tuinman van niemandsland’ op zijn naam staan.

culturele agenda winter 2013

tHeater

Foto roy Soetekouw

gOdvan de sLacHting

Huub Stapel, Anneke blok e.a. Schouwburg Amstelveen. Aanvang 20:00 uur. Zondag 1 december

aÏDa (vErDI) Staatsopera van Plovdiv, met gratis salon Schouwburg Amstelveen. Aanvang 15:00 uur. zO LaNg hEt Maar LIEfDE Is Willeke Alberti in concert Crown Theater Aalsmeer. Aanvang 15:00 uur. Dinsdag 3 december

LOvE stOry (shOW) Freek Bartels en Célinde Schoenmaker Schouwburg Amstelveen. Aanvang 20:00 uur. fEEKs Moderne bewerking van Shakespeare door ZEP Cultuurcentrum Griffioen. Aanvang 20:30 uur. Woensdag 4 december

LOvE stOry (shOW) Zie 3 december Schouwburg Amstelveen. Aanvang 20:00 uur. vaLs Nationale Toneel/NTGent Schouwburg Amstelveen. Aanvang 20:30 uur.

ONbEpErKt gENIEtEN Nilgün Yerli Cultuurcentrum Griffioen. Aanvang 20:30 uur. Vrijdag 6 december

tOp 2000 LIvE (OpENINgsvOOrstELLINg) Popgeschiedenis met superband. Schouwburg Amstelveen. Aanvang 20:00 uur. ODE aaN LEONarD cOhEN Avalanche Quartet Schouwburg Amstelveen. Aanvang 20:30 uur. cLash Of thE cOvErbaNDs Bands spelen muziek van hun idolen P60. Aanvang 19:30 uur gOEIE gENaDE Hans Dorrestijn Cultuurcentrum Griffioen. Aanvang 20:30 uur. Zaterdag 7 december

raN-D Hardstyle P60. Aanvang 22:00 uur.

Dinsdag 10 december

schEttINO Erik van Muiswinkel Schouwburg Amstelveen. Aanvang 20:00 uur. KaraKtErs (try-Out) Kasper van Kooten Theater Piet Mondriaan, Abcoude, 20:15 uur KLap vaN DE KOrENMOLEN Bende van Beuving, met optreden Griffioen Popkoor Cultuurcentrum Griffioen. Aanvang 20:30 uur. Woensdag 11 december

15 yEar JubILEE tOur Rhythm of the dance Schouwburg Amstelveen. Aanvang 20:00 uur. Donderdag 12 december

haar NaaM Was sarah Met gebarentolk en gratis salon. Schouwburg Amstelveen. Aanvang 20:00 uur. aLsOf hEt vOOrbIJ Is Matzer Schouwburg Amstelveen. Aanvang 20:30 uur. Er zIJN NOg KaartEN Jeroen van Merwijk

Cultuurcentrum Griffioen. Aanvang 20:30 uur. Vrijdag 13 december

aLMOst hOME Moke (rock) Schouwburg Amstelveen. Aanvang 20:00 uur. Karsu DÖNMEz Betoverend zangtalent Schouwburg Amstelveen. Aanvang 20:30 uur. DE brOEKOphOuDEr EN DOLLyWOOD Twee klassiekers van Servaes Nelissen Cultuurcentrum Griffioen. Aanvang 20:30 uur. Zaterdag 14 december NaKED LuNch (DaNs) Club Guy & Roni, Slagwerk Den Haag, Vocaallab Schouwburg Amstelveen. Aanvang 20:00 uur. stILt (cabarEt) Lankmoed Schouwburg Amstelveen. Aanvang 20:30 uur. ONbEzONNEN Dance P60. Aanvang 22:00 uur. Zondag 15 december

garLaND & MINELLI Janke Dekker, Jelka van Houten, Theo Nijland Schouwburg Amstelveen. Aanvang 15:00 uur. Dinsdag 17 december

DE cOcK EN DE MOOrD IN hEt thEatEr Baantjer! Schouwburg Amstelveen. Aanvang 20:00 uur. MENEEr JONgENtJE Pepijn Schoneveld Cultuurcentrum Griffioen. Aanvang 20:30 uur. Woensdag 18 december DE cOcK EN DE MOOrD IN hEt thEatEr Zie 17 december Schouwburg Amstelveen. Aanvang 20:00 uur. DE suNshINE shOW Esther Scheldwacht Schouwburg Amstelveen. Aanvang 20:30 uur. Donderdag 19 december

LOuD! Fenominale mix van dansstijlen in spectaculair decor

culturele agenda winter 2013 Crown Theater Aalsmeer. Aanvang 20:00 uur. God van de slachting (Carnage) Huub Stapel, Anneke Blok e.a. Schouwburg Amstelveen. Aanvang 20:00 uur. Elektropis Henry van Loon Schouwburg Amstelveen. Aanvang 20:30 uur. Vrijdag 20 december

Treasures Ashton Brothers Schouwburg Amstelveen. Aanvang 20:00 uur. Vermogen Mugmetdegoudentand/ de KOE Schouwburg Amstelveen. Aanvang 20:30 uur. Combichrist, Nocx, Aztlan Zidonia Cyber goth bands P60. Aanvang 20:30 uur.

CABARET

Back to Abbey Road Her Majesty Eerbetoon aan laatste elpee Beatles Cultuurcentrum Griffioen. Aanvang 20:30 uur.

Ham Avond vol ‘trap, hiphop, glitchhop, triphop en dubstep’, met ondermeer 50 Carrot uit Engeland. P60. Aanvang 22:00 uur.

Zaterdag 21 december

Zondag 22 december

Sleeping Beauty Staatsopera van Tatarstan Schouwburg Amstelveen. Aanvang 20:00 uur. Herman in een bakje geitenkwark Cabaret Schouwburg Amstelveen. Aanvang 20:30 uur. Gerard van Maasakkers ‘Buitenwereldlijk mooi’ Theater Piet Mondriaan, Abcoude, 20:15 uur Sixpack Klaas van der Eerden Cultuurcentrum Griffioen. Aanvang 20:30 uur.

Jungle Book (8+) Première Schouwburg Amstelveen. Aanvang 15:00 uur. Wat ik nog graag zou willen! Seth Gaaikema Schouwburg Amstelveen. Aanvang 15:00 uur.

DANIELARENDS

Maandag 23 december

Wintercircus Martin Hanson Vrolijk circus Crown Theater Aalsmeer. Aanvang 13:00 uur. De donkere kamer van Damokles Victor Löw, Hein van der Heijden, Annick Boer e.a. Schouwburg Amstelveen. Aanvang 20:00 uur. Donderdag 26 december

De 3 barritons Ernst Daniël Smid, Henk Poort, Marco Bakker Schouwburg Amstelveen. Aanvang 15:00 uur. Vrijdag 27 december

Familie (Maria Goos), met gratis salon Het Toneel Speelt Schouwburg Amstelveen. Aanvang 20:00 uur.

Foto Mark van den Brink

Vrijdag 3 januari

Wim Sonneveld (musical) Tony Neef, Mariska van Kolck, Jan Elbertse e.a. Schouwburg Amstelveen. Aanvang 20:00 uur. Zo’n mooie dag Hans Dagelet en Joke Tjalsma Schouwburg Amstelveen. Aanvang 20:30 uur. Zaterdag 4 januari

De Passievrucht (met gratis salon) Victor Reinier, Oda Spelbos, Sandra Mattie en Baue van Leyden. Schouwburg Amstelveen. Aanvang 20:00 uur. Travelers (concert) Miss Molly & me Schouwburg Amstelveen. Aanvang 20:30 uur. Zondag 5 januari

Diva diva’s Sven Ratzke Theater van Bob en Gon, onderdeel van Crown Theater Aalsmeer. Aanvang 15:00 uur. Dinsdag 7 januari

Wintercircus Martin Hanson (4+) Jubileumvoorstelling Schouwburg Amstelveen. Aanvang 13:00 en 16:15 uur. Retrospect Early hardcore P60. Aanvang 22:00 uur.

Roedel Lenette van Dongen Schouwburg Amstelveen. Aanvang 20:00 uur. Top Marieke Visser Finaliste Cameretten 2009 Cultuurcentrum Griffioen. Aanvang 20:30 uur.

Zondag 29 december

Woensdag 8 januari

Opera Familia Zanguitbarsting Crown Theater Aalsmeer. Aanvang 15:00 uur.

Roedel Zie 7 januari Schouwburg Amstelveen. Aanvang 20:00 uur. Vlieguur (concert) Louise Korthals Schouwburg Amstelveen. Aanvang 20:30 uur.

Zaterdag 28 december

donderdag19 december Cultuurcentrum Griffioen

Leoni Jansen Schouwburg Amstelveen. Aanvang 20:00 uur. Happy end Carolien Borgers Cabaret. Schouwburg Amstelveen. Aanvang 20:30 uur. Wintercircus Martin Hanson (4+) Vrolijk circus Crown Theater Aalsmeer. Aanvang 13:00 uur.

Donderdag 2 januari

African Angels Cape Town Opera/

culturele agenda winter 2013

cabaret

Dinsdag 14 januari

Mariekevisser

DE tOur Comedytrain Schouwburg Amstelveen. Aanvang 20:00 uur. ff Wat aNDErs Roué Verveer Cultuurcentrum Griffioen. Aanvang 20:30 uur. Woensdag 15 januari

spuItsNEEuW Alex Klaassen Schouwburg Amstelveen. Aanvang 20:00 uur.

Foto Curly and Straight

Donderdag 16 januari

Finaliste Cameretten 2009 Cultuurcentrum Griffioen. Aanvang 20:30 uur.

buItENstaaNDErs Ricky Koole en Leo Blokhuis Schouwburg Amstelveen. Aanvang 20:00 uur. KaaL (cabarEt) Marco Roelofs Schouwburg Amstelveen. Aanvang 20:30 uur. gEEN IDEE Jeroen Leenders Programma met begin en eind, maar niet perse in die volgorde Cultuurcentrum Griffioen. Aanvang 20:30 uur. Jp DE tEx Troubadour P60. Aanvang zie website. Vrijdag 17 januari

Donderdag 9 januari

pOWErvrOuWEN – EEN rEvuE vaN Nu Lieneke le Roux, Mylene d’Anjou e.a. Schouwburg Amstelveen. Aanvang 20:00 uur. WILDgrOEI (cabarEt) Rauw spul Schouwburg Amstelveen. Aanvang 20:30 uur. gOED bEDOELD Nieuw Leiden Tragikomische voorstelling Cultuurcentrum Griffioen. Aanvang 20:30 uur. Vrijdag 10 januari

DE MaN DIE hEt WIst hEt thrILLEr thEatEr Schouwburg Amstelveen. Aanvang 20:00 uur. DruMMOIrEs (MEt gratIs saLON) Cesar Zuiderwijk Schouwburg Amstelveen. Aanvang 20:30 uur.

hEavy baLLs Brokstukken Verfrissend en brutaal Cultuurcentrum Griffioen. Aanvang 20:30 uur. Zaterdag 11 januari

WINgs Of DrEaMs (23) Jeans Schouwburg Amstelveen. Aanvang 20:00 uur. rEvOLtE (cabarEt) De Gebroeders Fretz Schouwburg Amstelveen. Aanvang 20:30 uur. thE fOrtuNatE sONs Eerbetoon aan Creedence Clearwater Revival P60. Aanvang 21:00 uur. Zondag 12 januari

puccINI passIONEL Collectivum Musonia Schouwburg Amstelveen. Aanvang 15:00 uur.

NEDErbELgIË Lennaert Maes Schouwburg Amstelveen. Aanvang 20:30 uur. DE WraaK vaN DE KOOLMEEs Thijs van Domburg Camerettenfinalist Cultuurcentrum Griffioen. Aanvang 20:30 uur. Zaterdag 18 januari

pOLDErMaN baart zOrgEN Katinka Polderman Schouwburg Amstelveen. Aanvang 20:30 uur. cLash Of thE cOvErbaNDs Voor de liefhebbers van klassieke popmuziek. P60. Aanvang 19:30 uur. gOEIE gENaDE Hans Dorrestijn Theater Piet Mondriaan, Abcoude, 20:15 uur

schaDuWKIND Concert gebaseerd op gelijknamig boek van P.F. Thomése Cultuurcentrum Griffioen. Aanvang 20:30 uur. Dinsdag 21 januari

DIDO & aENEas, LIEfDE EN hEL Barokopera Amsterdam Schouwburg Amstelveen. Aanvang 20:00 uur. caMErEttEN Finalistentoernee 2013 Cultuurcentrum Griffioen. Aanvang 20:30 uur. Woensdag 22 januari

aLI bEKEN(D)t Ali B Schouwburg Amstelveen. Aanvang 20:00 uur. DE WELKOMtrIOLOgIE Nieuw Niks Schouwburg Amstelveen. Aanvang 20:30 uur. Donderdag 23 januari

hEt grIJzE gEbIED Lebbis Schouwburg Amstelveen. Aanvang 20:00 uur. stOrM – Laat JE vErrassEN Eigen productie Schouwburg Amstelveen. Aanvang 20:30 uur. cursusprEsENtatIEs Griffioen Dans, muziek, toneel Cultuurcentrum Griffioen. Aanvang 20:30 uur. Vrijdag 24 januari

ON gOLDEN pOND, MEt gratIs saLON Bram van der Vlugt, Jenny Arean e.a. Schouwburg Amstelveen. Aanvang 20:00 uur. IN DE LIft Silvester Schouwburg Amstelveen. Aanvang 20:30 uur. bErgEt LEWIs Uitgeroepen tot ‘beste zangeres van Nederland’ P60. Aanvang 20:30 uur. cursusprEsENtatIEs grIffIOEN Cultuurcentrum Griffioen. Aanvang 20:30 uur. 101

culturele agenda herfst 2013 Zaterdag 25 januari

Dinsdag 28 januari

Moet niet veel gekker worden Tineke Schouten Schouwburg Amstelveen. Aanvang 20:00 uur. Liefde enzo Nienke Römer e.a. Schouwburg Amstelveen. Aanvang 20:30 uur. Jungle Book Opus One Crown Theater Aalsmeer. Aanvang 15:00 uur. An evening with Angerfist Hard en agressief P60. Aanvang 22:00 uur.

Back to basic NUHR Schouwburg Amstelveen. Aanvang 20:00 uur. Wat doe ik hier? Team Peter Vernieuwend cabaret Cultuurcentrum Griffioen. Aanvang 20:30 uur.

Zondag 26 januari

The best of IDFA on tour Selectie uit de beste documentaires Schouwburg Amstelveen. Aanvang 11:00 uur.

Tim Knol Theatertour Cultuurcentrum Griffioen. Aanvang 20:30 uur. Vrijdag 31 januari

Eindeloos Theater Spiriet Schouwburg Amstelveen. Aanvang 20:00 uur.

Het polderbeest John Buijsman & Artvark Saxophone Quartet Schouwburg Amstelveen. Aanvang 20:30 uur. Santiago Leoni Jansen en Erik Vaarzon Morel Cultuurcentrum Griffioen. Aanvang 20:30 uur.

Donderdag 30 januari

Zaterdag 1 februari

Loud! Urban dans spektakel Schouwburg Amstelveen. Aanvang 20:00 uur. We maken er wat van Yora Rienstra (cabaret) Schouwburg Amstelveen. Aanvang 20:30 uur.

Wouter Hamel Theatertournee Crown Theater Aalsmeer. Aanvang 20:00 uur. Ciske de Rat (musical) OVA Musicalvereniging Schouwburg Amstelveen. Aanvang 20:00 uur. Er is geen plan B Soundos El Ahmadi Schouwburg Amstelveen. Aanvang 20:30 uur. La Paloma Ingeborg Elzevier, Sigrid Koetse, Kitty Courbois Theater Piet Mondriaan, Abcoude, 20:15 uur

Woensdag 29 januari

CABARET

JEROEN LEENDERS

Zondag 2 februari

Ciske de Rat (musical) Zie 1 februari Schouwburg Amstelveen. Aanvang 13:30 en 19:00 uur. Dinsdag 4 februari

Attacca Hans Liberg Schouwburg Amstelveen. Aanvang 20:00 uur. She was a visitor Truus Bronkhorst Cultuurcentrum Griffioen. Aanvang 20:30 uur. Woensdag 5 februari

Foto Emy Elleboog

Cabarestafette Jong cabarettalent Schouwburg Amstelveen. Aanvang 20:00 uur. Donderdag 6 februari

Finalistentoernee 2013 Cultuurcentrum Griffioen. Aanvang 20:30 uur.

Voor elkaar Ernst Daniël Schmidt met dochter Coosje Schouwburg Amstelveen. Aanvang 20:00 uur.

Van nature (uitverkocht) Pieter Derks Schouwburg Amstelveen. Aanvang 20:30 uur. Tribute to Toto Zeno P60. Aanvang 20:30 uur. Alle dagen Richard Groenendijk Cultuurcentrum Griffioen. Aanvang 20:30 uur. Vrijdag 7 februari

How long is now? Conny Janssen Danst Schouwburg Amstelveen. Aanvang 20:00 uur. Concert Thijs Maas Schouwburg Amstelveen. Aanvang 20:30 uur. Enkeltje Mars Vincent Bijlo Cultuurcentrum Griffioen. Aanvang 20:30 uur. Zaterdag 8 februari

La Paloma (met gratis salon) Ingeborg Elzevier, Sigrid Koetse, Kitty Courbois Schouwburg Amstelveen. Aanvang 20:00 uur. Toppers in de mist Het beste uit 12 ½ jaar (cabaret) Droog Brood Schouwburg Amstelveen. Aanvang 20:30 uur. Zondag 9 februari

The White Magic Tour Christian Farla Crown Theater Aalsmeer. Aanvang 15:00 uur. Dinsdag 11 februari

Eric van Sauers en Cees Geel Over mannenvriendschap Cultuurcentrum Griffioen. Aanvang 20:30 uur. Woensdag 12 februari

De R van Ronald (cabaret) Ronald Goedemondt Schouwburg Amstelveen. Aanvang 20:00 uur.

culturele agenda herfst 2013

Muziek

eternaL sOngs

DE zuIpKEEt Familie Wittermans Cultuurcentrum Griffioen. Aanvang 20:30 uur. Donderdag 20 februari

Foto otto van den toorn

WELKOM IN hEt bOs (MEt gratIs saLON) De Mexicaanse Hond & Orkater Schouwburg Amstelveen. Aanvang 20:30 uur. buutvrIJ (cabarEt) Van der Laan & Woe Schouwburg Amstelveen. Aanvang 20:30 uur. vErDI 2.0 I cOMpaNI Muziek uit meerdere V erdi-opera’s Cultuurcentrum Griffioen. Aanvang 20:30 uur.

petra berger Schouwburg Amstelveen. Aanvang 20:00 uur. Donderdag 13 februari

DE schat ONDEr DE KachEL (MuzIEKthEatEr) Nico ter Linden, Lija Hirsch, Michel Marang Schouwburg Amstelveen. Aanvang 20:30 uur. prEI MEt MIJ Nathalie Baartman Cultuurcentrum Griffioen. Aanvang 20:30 uur. Vrijdag 14 februari

MaDaME rOsa, MEt gratIs saLON Anne Wil Blankers & Het Nationale Toneel Schouwburg Amstelveen. Aanvang 20:00 uur. 40 up (fEEst MEt DIscO) Wintermedia Schouwburg Amstelveen. Aanvang 20:30 uur. aLLEz Gerard van Maasakkers Cultuurcentrum Griffioen. Aanvang 20:30 uur. Zaterdag 15 februari

sabrINa starKE Liedjes van Bill Withers

Crown Theater Aalsmeer. Aanvang 20:00 uur. fOr ONcE IN MIJN LIfE Het Groot Niet Te Vermijden Schouwburg Amstelveen. Aanvang 20:00 uur. EEN DuNNE DEKMaNtEL (cabarEt) Emilio Guzman Schouwburg Amstelveen. Aanvang 20:30 uur. DE MaaND vaN MartIJN Martijn Koning (cabaret) Theater Piet Mondriaan, Abcoude, 20:15 uur Dinsdag 18 februari

DE rEvuE Jandino Aspiraat. Schouwburg Amstelveen. Aanvang 20:00 uur. gIJs NILLEsEN/ pIEtEr JOuKa Cabaret-dubbelprogramma Cultuurcentrum Griffioen. Aanvang 20:30 uur. Woensdag 19 februari

JaLOEzIEËN & EEN sIgaar uIt EIgEN DOOs Het Schatertheater Schouwburg Amstelveen. Aanvang 20:00 uur.

Woensdag 26 februari

DE MaaND vaN MartIJN (cabarEt) Martijn Koning Schouwburg Amstelveen. Aanvang 20:30 uur. Donderdag 27 februari

EtErNaL sONgs Petra Berger Schouwburg Amstelveen. Aanvang 20:00 uur. LIEvEr ONgELuKKIg MEt parELs DaN zONDEr Ursul de Geer Schouwburg Amstelveen. Aanvang 20:30 uur. WE vIErEN hEt Maar Schudden Cultuurcentrum Griffioen. Aanvang 20:30 uur.

Vrijdag 21 februari

Vrijdag 28 februari

cOurt-MIracLEs, MEt gratIs saLON Le Boustrophédon Schouwburg Amstelveen. Aanvang 20:30 uur. buutvrIJ (cabarEt) Van der Laan & Woe Schouwburg Amstelveen. Aanvang 20:30 uur. schuIM Vliegwiel Komische theateropera met aanstormend talent Cultuurcentrum Griffioen. Aanvang 20:30 uur.

harry EN tWEE MEEstErs Dolkomische wervelwind Jon van Eerd Crown Theater Aalsmeer. Aanvang 20:00 uur. LIEDJE haLf OM haLf Lone van Roosendaal, Rick Engelkes, Henriëtte van Tol, Koos Boot e.a. Schouwburg Amstelveen. Aanvang 20:00 uur. vrEEMD fOLK (cabarEt) Maartje en Kine Schouwburg Amstelveen. Aanvang 20:30 uur. MaEstrOs Tango Extremo Cultuurcentrum Griffioen. Aanvang 20:30 uur.

Zaterdag 22 februari

DE KLEINE bLONDE DOOD (bOuDEWIJN bÜch) William Spaaij, Frans van Deursen Schouwburg Amstelveen. Aanvang 20:30 uur. thEatErcONcErt Kapok Schouwburg Amstelveen. Aanvang 20:30 uur. crazy 90’s Party animals P60. Aanvang 21:00 uur. Dinsdag 25 februari

bug Psychologische thriller, met Tamar van den Dop Cultuurcentrum Griffioen. Aanvang 20:30 uur. 103

culturele agenda winter 2013

eXpOsitie MuseuM jan van der tOgt

aat veLdHOen& Man kin HO

jeugdagenda dec/jan/Feb 2013/2014 Museum Cobra

Woensdag 4 december

ONtWErpcOLLEctIEf MEtahavEN Cobra wijdt aandacht aan ontwerpcollectief Metahaven dat de Cobra Kunstprijs mocht ontvangen. Het geengageerde collectief kreeg die prijs omdat ze – in de geest van de Cobrabeweging - de grenzen van disciplines slechten, kruisbestuivingen nastreven en kritisch naar de samenleving kijken. Zo kwamen ze in het nieuws door hun samenwerking met WikiLeaks en Julian Assange. Te zien vanaf 20 december

sWINgENDE zWartE pIEtEN shOW Explosie van dansen, zingen en springen Crown Theater Aalsmeer. Aanvang 14:00 en 16:00 uur.

Kunstuitleen Amstelveen

Aat Veldhoen & Man Kin HoVeldhoen maakte in de jaren zestig furore met grafisch werk. later ging hij schilderen en beeldhouwen. Man Kin Ho begon in 1976 zijn eerste restaurant in Amsterdam. Na een verblijf in revalidatie Centrum Amsterdam, waar ook Veldhoen was opgenomen, begon hij te schilderen. In 2011 behaalde hij zijn diploma van de beijing Fine Art Academy. Ho maakte onder meer natuurschilderingen in ouderkerk a/d Amstel. Voor deze expositie maakten de twee kunstenaarsvrienden samen werk op authentiek rijstpapier. Te zien tot en met 12 januari. 104

pOrsELEIN Kunstuitleen Amstelveen toont porselein van Joke Schole. Op haar porselein brengt ze afbeeldingen van Amsterdam aan, en afbeeldingen die te zien waren op het oude Amstel-porselein. Dit hoogwaardige porselein werd tussen 1759 en 1814 gemaakt, eerst in Weesp, later in Ouder-Amstel en Nieuwer Amstel. Zondag 15 december is er een gratis toegankelijke lezing over porselein door Rik van Wegen, curator van Sypestyn en Muiderslot. Aanvang 15 uur. Te zien tot en met 31 december Galerie Kunst 2001 Badhoevedorp

De galerie toont in december ‘betaalbare kunst’, waaronder barokke en zilveren sieraden, tassen, schilderijen en sculpturen. Te zien tot en met 22 december Galerie Fort a/d Drecht

KuNst aLs gEschENK Te zien tot 15 december KErstcONcErt vOcaL x-Mas pOWEr Op 21 december uNExpEctED art Te zien van 12 januari tot 23 februari

Zondag 8 december

WOrKshOp KErststOKpOppEN (6+) Rachel de Boer Amstelveens Poppentheater. Aanvang 14:30 uur. Zaterdag 14 december

stOpLIcht (2+) Wiersma en Smeets Amstelveens Poppentheater. Aanvang 14:30 uur. Zondag 15 december

KLIKKLaK (4+) Lichtbende Amstelveens Poppentheater. Aanvang 14:30 uur. Zaterdag 21 december

vrOLIJK KErstfEEst! (3+) Theater van Santen Amstelveens Poppentheater. Aanvang 14:30 uur. Zondag 22 december

vOOr hEt gELuK gEbOrEN (6+) Cartouche Marionetten Amstelveens Poppentheater. Aanvang 14:30 uur. JuNgLEbOOK (8+) Opus One Schouwburg Amstelveen. Aanvang 15:00 uur. Maandag 23 december

WINtErcIrcus haNsON (4+) Jubileumvoorstelling Crown Theater Aalsmeer. Aanvang 13:00 uur. Vrijdag 27 december

EEN EI MEt EEN staartJE (4+) Ila van der Pouw Amstelveens Poppentheater. Aanvang 14:30 uur.

exposities & jeugdagenda winter 2013 Zaterdag 28 december

Zondag 2 februari

WINtErcIrcus haNsON (4+) Jubileumvoorstelling Schouwburg Amstelveen. Aanvang 13:00 en 16.15 uur.

cIsKE DE rat Zie 1 februari Schouwburg Amstelveen. Aanvang 13:30 en 19:00 uur. Mr. fINNEy Theater Terra Schouwburg Amstelveen. Aanvang 15:00 uur.

Zondag 29 december

EEN EI MEt EEN staartJE (4+) Amstelveens Poppentheater. Aanvang 14:30 uur. Donderdag 2 januari

WINtErcIrcus haNsON (4+) Jubileumvoorstelling Crown Theater Aalsmeer. Aanvang 13:00 uur. Zondag 5 januari

DE stOrM (8+) De Toneelmakerij & Firma Rieks Swarte. Schouwburg Amstelveen. Aanvang 15:00 uur. Zonderdag 12 januari

DE KINDErbaND Popmuziek voor kinderen Crown Theater Aalsmeer. Aanvang 15:00 uur. Zaterdag 18 januari

Op stap MEt DIrK schEELE (2-7 Jaar) Met poppenspelers en acteurs Schouwburg Amstelveen. Aanvang 15:00 uur. Zondag 19 januari

Op stap MEt DIrK schEELE (2-7 Jaar) Zie 18 januari Schouwburg Amstelveen. Aanvang 15:00 uur. Zaterdag 25 januari

JuNgLE bOOK Opus One Crown Theater Aalsmeer. Aanvang 15:00 uur. Zondag 26 januari

haNs EN grEEtJE (6+) Cameropera Schouwburg Amstelveen. Aanvang 15:00 uur.

FiLM

de nieuWe WiLdernis

Zondag 9 februari

MIxvaNMats (6+) Introdans Ensemble voor de Jeugd Schouwburg Amstelveen. Aanvang 15:00 uur. stOrM fOr KIDs Open podium Schouwburg Amstelveen. Aanvang 20:00 uur. Zondag 16 februari

hEt WarENhuIs (8+) Beumer & Drost Schouwburg Amstelveen. Aanvang 15:00 uur. Zondag 23 feburari

IN hEt OErWOuD (2+) Peuterfestival Schouwburg Amstelveen. Aanvang 13:00 uur. IN hEt WILD (2+) Samba Salad (Peuterfestival) Schouwburg Amstelveen. Aanvang 14:00 uur. apENstrEKEN (5+) Theater GnaďŹ&#x20AC;el Schouwburg Amstelveen. Aanvang 15:00 uur.

Filmhuis Griffioen Do 19 en 20 december

FrOzen 3d

Dinsdag 25 februari

pLOp IN DE spEELgOEDWINKEL (3+) Plopshow Schouwburg Amstelveen. Aanvang 13:00 en 15:15 uur. Woensdag 26 februari

LaNg EN gELuKKIg (8+) RO Theater Schouwburg Amstelveen. Aanvang 19:00 uur.

Cinema Amstelveen Cinema Amstelveen Volwassenen

hOE Duur Was DE suIKEr 1 december om 15:30 uur, 4 december om 20:30 uur JEuNE Et JOLIE 3 december om 20:30 uur

Zaterdag 1 februari

Jeugd/familie

cIsKE DE rat OVA Musicalvereniging Schouwburg Amstelveen. Aanvang 20:00 uur.

DE cLub vaN sINtErKLaas EN DE pIEtENschOOL 1 december om 11.30 uur, 4 december om 13:30 uur

sINtErKLaas EN DE pEpErNOtENchaOs 1 december om 13:30 uur, 4 december om 15:30 uur Filmhuis Griffioen

DE NIEuWE WILDErNIs Do 19 en 20 december Spectaculaire natuurfilm over de Oostvaardersplassen Films in Griffioen beginnen om half acht. Op dinsdag draaien regelmatig reprises van eerder uitverkochte voorstellingen. 105

jeugdagenda & film winter 2013

adressen Schouwburg Amstelveen Stadsplein 100, Amstelveen Kassa: tel. 020 547 5175 geopend van di t/m zo van 12 tot 16 uur, telefonisch van 11 tot 16 uur bereikbaar. ‘s Avonds is de kassa vanaf 19 uur geopend, uitsluitend voor kaartverkoop van de betreffende avond. Voor informatie: www.schouwburg-amstelveen.nl Cobra Museum voor Moderne Kunst Sandbergplein 1 Amstelveen tel. 020 547 5050. openingstijden: di t/m zi. 11 - 17 uur. Gesloten op maandag, 25 december, 1 januari, 30 april. Voor informatie: www.cobra-museum.nl Museum Jan van der Togt Dorpsstraat 50 Amstelveen tel. 020 641 5754. openingstijden wo. t/m vr. van 11 - 17 uur, za. en zo. van 13 - 17 uur. Het museum is open op 1e en 2e paasdag, 1e en 2e pinksterdag en 2e kerstdag van 13 - 16 uur. Voor informatie: www.jvdtogt.nl. Kunstuitleen Amstelveen Stadsplein 103 Amstelveen tel: 020 645 2333. openingstijden: dinsdag en woensdag van 14 tot 17 uur, donderdag van 14 tot 20 uur, vrijdag en zaterdag van 11 tot 17 uur. Iedere eerste zondag van de maand van 12 tot 17 uur. bedrijven op afspraak. Voor informatie: www.kunstuitleenamstelveen.nl. Amstelveens Poppentheater Wolfert van borsselenweg 85a Amstelveen tel. 020 645 0439. Voor informatie: www.amstelveens-poppentheater.nl Bibliotheek Amstelveen Stadsplein Stadsplein 102 Amstelveen tel. 020 641 4126. openingstijden: ma 11 – 20 uur, di 11 – 20 uur, woe 11 – 20 uur, do 11 – 20 uur, vrij 10 – 18 uur, za 10 – 17 uur, (koop)zo 12 – 17 uur. Voor informatie: www.amstelland-bibliotheken.nl. P60 Stadsplein 100a Amstelveen tel. 020 - 345 3445. Voor informatie: www.p60.nl. Cultuurcentrum Griffioen uilenstede 106 Amstelveen. tel. 020 598 5100. openingstijden maandag tot en met vrijdag 12 - 22 uur, zaterdag 10 - 16 uur. Voor de Griffioen programmakrant: mailen naar cultuur@dienst. vu.nl of bellen naar 020-5985100. reserveren via internet is mogelijk. 106

Volksuniversiteit Amstelland Stadsplein 97 1181 ZM Amstelveen tel: 020 545 1424 www.vu-amstelland.nl Muziek- en Dansschool Amstelveen Stadsplein 99 1181 ZM Amstelveen tel. 020 6471457 Voor informatie: www.muziekschoolamstelveen.nl

Theater Piet Mondriaan broekzijdselaan 46 1391 Xl Abcoude tel. 0294-288440 www.ab-art.nl Crown Theater Aalsmeer Van Cleeffkade 15,1431 bA Aalsmeer tel. 0297 753 680 www.crowntheateraalsmeer.nl Galerie/Kunstuitleen Timeless ondernemingsweg 45 1422 DZ uithoorn tel. 0297 534 598 Voor informatie: www. kunstuitleen-timeless.nl Galerie Fort aan de Drecht Grevelingen 50 1423 DN uithoorn tel: 0297 521 162. openingstijden: do en vr van 14 tot 16 uur; zaterdag en zondag van 12 tot 17 uur. Informatie over exposities en andere zaken kunt u verkrijgen door een e-mail te sturen naar info@galeriefortaandedrecht.nl. Voor informatie: www.galeriefortaandedrecht.nl Galerie ‘ Sous-Terre’ Kudelstaartseweg 1 1431 GA Aalsmeer tel. 0297 364 400; voor informatie: www.galerie-sous-terre.nl Galerie en beeldentuin zijn het gehele jaar elke za. en zo. geopend van 13 tot 17 uur. Maandag tot en met vrijdag kan men er alleen op afspraak terecht. Het Oude Raadhuis Dorpsstraat 9, Aalsmeer. tel. 0297 344 318. toegang gratis. openingstijden: donderdag t/m zondag 14 - 17 uur. Voor informatie: www.kunstencultuuraalsmeer.nl GalerieKunst2001 Snelluslaan 35, badhoevedorp. www.galeriekunst2001.nl. openingstijden: vrijdag, zaterdag en zondag 13 -17 uur. Vrij entree en vrij parkeren. WesterAmstel Amsteldijk Noord 55, 1183 te Amstelveen. entree gratis; openingstijden 12 -16.30 uur

cOLOFOn www.uitmagazine.com UIT, een magazine voor levensgenieters over kunst & cultuur, wonen, lifestyle, eten & drinken, shopping en ondernemen. Verschijnt eens per drie maanden in Amstelveen, ouderkerk aan de Amstel, uithoorn, Aalsmeer, Mijdrecht, Wilnis, Vinkeveen, badhoevedorp, Abcoude, Amsterdambuitenveldert, op de Zuidas en in Amsterdam-Zuid. Uitgever/hoofdredacteur eduard Herkes eduard@uitmagazine.com Sales & Marketing eveline Steenaart eveline@uitmagazine.com Laura Verhage laura@uitmagazine.com Jacqueline Stokman jacqueline@uitmagazine.com Ontwerp pot & van der Velden grafisch ontwerpers www.potvandervelden.nl Aan dit nummer werkten mee Katinka bartels, Guus bauer, Klaartje bax (bureau bax), John ten boer (fotografie), Monique Knijnenburg, onno Kokmeijer, Steven Koudijs, Marte van liere, Claudia otten (fotografie), eveline Steenaart, Jacqueline Stokman, laura Verhage, lisa Vermeij, Shirley Visser, Mary Wienema, Niels de Wildt en Heike van der Woerd. Voor tips, suggesties en reacties redactie@uitmagazine.com Adverteren Voor adverteren: info@uitmagazine.com of neem contact op met eduard Herkes, t 06 4848 7960 Druk Groen Media leiden Disclaimer Niets van deze uitgave mag worden verveelvoudigd en/of openbaar gemaakt zonder toestemming van de uitgever. Herkes Media is niet aansprakelijk voor eventuele, inhoudelijke fouten.