Стор. 2
Стор. 4
У ВАРВІ НОВИЙ ГОЛОВА
Стор. 5
ОБИЧІВ БУДЕ ЖИТИ
АГРАРНА ПАРТІЯ УКРАЇНИ. ВІСНИК ЧЕРНІГІВЩИНИ
ОЧИСНІ СПОРУДИ ВІДРЕМОНТУЮТЬ
№5 (41)
20 березня 2019 року
У ВЕРХОВНУ РАДУ З ГОТОВИМИ ЗАКОНОПРОЕКТАМИ
Аграрна партія остаточно ухвалила рішення брати учать у парламентських виборах, про що офіційно заявила на 19-му черговому з’їзді партії. І це є головною стратегічною метою на сьогодні. Продовження на 3 стор.
Стор. 6
Стор. 5
Найкращий голос на виборах — голос розуму Володимир Шамша
ЄВРОПЕЙСЬКІ СТАНДАРТИ
ДИТЯЧИЙ ПАРКІНГ
Адреса громадської приймальні: м. Чернігів, просп. Миру, 49 А, каб. 305, тел.: (0462) 67-59-93, 0(800) 330-230
2
ВЕКТОР ПОДІЙ
ПРАЦЮЄ З ЛЮДЬМИ І ДЛЯ ЛЮДЕЙ ДОСЬЄ
Гайдай Микола Васильович, народився і проживає в смт Варва. Освіта вища, закінчив Київський інститут народного господарства. Трудову біографію розпочав на Гнідинцівському газопереробному заводі робітником. Пройшов шлях до заступника директора заводу. Займав посади заступника голови, голови Варвинської районної державної адміністрації. Працював заступником генерального директора компанії «Дружба Нова». Неодноразово обирався депутатом місцевих рад. На сьогодні — генеральний директор ТОВ «ІСТ АГРО», голова фракції Аграрної партії Варвинської селищної ради, член Політради Аграрної партії України. 14 березня для Варвинської районної організації Аграрної партії було знаковим. Обирали нового очільника районної парторганізації. Делегати місцевої конференції одностайно проголосували за генерального директора ТОВ «ІСТ АГРО» Миколу Гайдая. Партійна конференція проходила за участі заступника голови Аграрної партії України Сергія Гайдая, заступника голови обласної організації Аграрної партії Арсена Дідура та голови Варвинської селищної ради Валентини Саверської-Лихошви. Разом із обранням нового керівництва Варвинської організації партії розпочинається новий етап для політсили в районі. Про це свідчить одноголосна підтримка присутніми на засіданні делегатами та їхні щирі висловлювання.
(зліва направо) Сергій Гайдай, Валентина Саверська-Лихошва, Арсен Дідур, Микола Гайдай
«Микола Гайдай ніколи не стоїть осторонь людей, він завжди поряд і прийде на допомогу. Уся наша команда Аграрної партії в районі під його керівництвом долає ще один крок уперед», — говорить Віктор Гармаш, однопартієць і колега по фракції в селищній раді. Голова обласного осередку Аграрної партії Сергій Гайдай привітав новообраного голову районної організації Миколу Гайдая та побажав успіху на політичній ниві. «Для мене Микола Васильович як батько, до його життєвих порад прислухаюся. Разом пройшли немало. Були і перемоги, і поразки. Він оптиміст і людина команди. Для нього на першому плані інтереси людей, а не свої», — сказав про свого колегу Сергій Гайдай. Дійсно, аналізуючи життєвий і професійних шлях Миколи Гайдая, можна зі впев-
КВІТИ З НАГОДИ СВЯТА ВЕСНИ!
Напередодні свята жінок, весни й любові чоловіки від Аграрної партії організували святковий флешмоб. Вітання влаштували в Чернігові просто неба!
Позитивні емоції, гарний настрій та побажання щасливої долі дарували разом із сотнями запашних троянд та солодкими сувенірами. СЮРПРИЗИ ЖІНКАМ ВІД СПРАВЖНІХ ЧОЛОВІКІВ «Ми щодня в поспіху йдемо у своїх справах. Дуже приємно, коли такі чудові сюрпризи зупиняють тебе на мить. Святковий настрій — гарантовано», — ділиться враженнями пані Марина. До привітань та флешмобу долучилися боксер-професіонал Дмитро Митрофанов, голова Чернігівської міської організації Аграрної партії Роман Абакумов, голова обласного молодіжного крила партії Андрій Корнаков та активна чоловіча команда від Аграрної партії.
«Жінки дарують нам найкращі миті життя. Наші матусі, жінки, сестри, донечки — дійсно найкраща половина людства. Ми їх любимо, цінуємо і поважаємо не лише у
свята, а й кожного дня. Але саме 8 Березня ми можемо на повний голос заявити їм про свою безмежну любов і вдячність», — говорить заступник голови Аграрної партії Сергій Гайдай. Голова Чернігівської міської організації партії Роман Абакумов переконаний, що жінка — не лише господиня і хранителька домашнього вогнища, а й успішна у своїй професії та громадському житті: «Протягом життя, дивлячись в очі різних за обраною професію чи то віком жінок, щоразу переконуюся: усіх їх об’єднує наполеглива праця та віра в себе на шляху до успіху. А ще — бажання, попри все, залишатися жінкою». Голова обласного молодіжного крила Андрій Корнаков був вражений щирими усмішками жінок. І це найкраща винагорода, говорить він. СВЯТО ДЛЯ РІПКИНСЬКИХ ПАНЯНОК Вітали жінок по всій області. Квіти, гарний настрій та щирі привітання зі святом весни стали приємним сюрпризом і для жінок Ріпкинщини. Святкова акція проходила за підтримки голови Ріпкинської районної організації політсили Валентина Бачурного. «Саме жінки є початком життя. Вони надихають нас на нові звершення і перемоги. Чарівні та лагідні пані дарують віру, надію і любов! Бажаю всім жінкам усмішок від долі, міцного здоров’я, кохання, сімейного затишку, добробуту й мирного неба! І нехай так буде завжди, постійно. Нехай присмак свята й радості супроводжує наших милих жіночок, матусь, бабусь, донечок кожного дня», — від щирого серця побажав батько трьох донечок Валентин Бачурний.
неністю сказати — він працює з людьми і для людей. «Був і заступником голови, і головою районної державної адміністрації, на керівних посадах у потужній аграрній компанії, на Гнідинцівському газопереробному заводі. Знає і розуміє проблеми варвинців, адже чи не щодня приходять люди зі своїми питаннями. Намагається допомогти кожному. Працюючи на відповідальних посадах, завжди приймає важливі рішення, від яких залежав успіх, соціально-економічний розвиток регіону Варвинщини та людей, які тут працюють. Разом із Сергієм Гайдаєм допомагали і культурі, і медицині, спорту, освіті тощо», — розповіла депутат селищної ради фракції Аграрної партії Тетяна Прищенко. Микола Гайдай каже: «Мій девіз — не втратити довіру людей». Тому і всі рішення
ухвалює, виходячи з цього життєвого кредо». «Уже довгий час перебуваю в лавах Аграрної партії, уболіваю душею за її успіх. Посада голови районної організації партії для мене відповідальна, адже це, у першу чергу, люди — і наші партійці, і ті, які нам довіряють. Часто чую від земляків, які приходять у громадську приймальню депутата і районної організації: прийшли до вас, бо іншим партіям не до нас, вони займаються президентськими перегонами. Боляче чути такі слова. Так, цей рік важливий для кожного з нас. Аграрна партія буде висувати своїх кандидатів у парламент. Вірю в її успіх і перемогу, тому найперше, що нам необхідно зробити, — об’єднати навколо політсили людей, які готові брати на себе відповідальність — за вулицю, громаду, село чи селище», — говорить Микола Гайдай.
ТЕНІСНИЙ СТІЛ ТА ВОЛЕЙБОЛЬНІ М’ЯЧІ — В ОБМІН НА БАТАРЕЙКИ
Дмитро Рожко разом з учнями Товкачівської школи (Прилуччина)
Школи Прилуччини активно долучилися до екологічного конкурсу «Маленька батарейка — велика шкода для землі», ініційованого благодійним фондом «Аграрна родина Чернігівщини» за підтримки голови Чернігівської обласної організації Аграрної партії Сергія Гайдая. Найбільш активними виявилися товкачівські школярі. Учні Товкачівської школи зібрали найбільше використаних батарейок і в нагороду отримали тенісний стіл. Тепер перерви та позаурочний час для дітлахів перетворилися на постійні змагання і фактичні тренування. Дітям подобається грати в теніс, адже це не лише азарт, а й розвиток спритності, швидкої реакції, уваги та гострої свідомості. Одразу після вручення призу пограти в настільний теніс із головою Прилуцької
районної організації Аграрної партії Дмитром Рожком виявили бажання як діти, так і педагоги. Турнір був достойний! Не менш активними були й учні Ладанської гімназії, які зібрали майже 60 кг використаних батарейок. Із привітаннями до них завітали Дмитро Рожко та його заступник Микола Фесик і вручили дітям волейбольні м’ячі. І ця винагорода вибрана свідомо, оскільки волейбол формує стійкість і фізичну силу, розвиває реакцію та координацію, виховує відчуття єдності команди, що досить важливо й необхідно в житті. Ладанські гімназисти продовжують збирати батарейки. Окрім того, вони разом із наставниками запровадили роздільне збирання металу, пластику та паперу. Саме так формуються екологічне виховання і повага до рідної природи.
3
АКТУАЛЬНО
У ВЕРХОВНУ РАДУ З ГОТОВИМИ ЗАКОНОПРОЕКТАМИ
Аграрна партія остаточно ухвалила рішення брати учать у парламентських виборах, про що офіційно заявила на 19-му черговому з’їзді партії. І це є головною стратегічною метою на сьогодні. На відміну від інших політсил, Аграрна партія іде на вибори до Верховної Ради зі вже готовим пакетом законопроектів, які стосуються не лише аграрного сектору, а й розвитку інших галузей економіки та поліпшення життя людей. Законопроекти, які вже готуються, базуються на реальних потребах людей і розвитку регіонів. Оскільки всі партійці добре знають, чим живуть люди і як потрібно розвивати економіку, щоб зробити її успішною та наповнювати бюджет, створювати робочі місця. Це дасть можливість виконувати соціальні проекти, підвищувати пенсії та зарплати. «Ми разом із вами повинні сьогодні реалізувати нову передвиборну стратегію без популізму й пустих обіцянок. Звертати увагу на ті питання, які є живими, нагальними та необхідними, які турбують кожного українця. Усі питання мають обговорюватися публічно», — сказав голова Аграрної партії України Юрій Крутько, звертаючись до делегатів з’їзду. ПОТУЖНА КОМАНДА Аграрна партія має всі шанси не просто подолати вхідний бар’єр, а й пройти до парламенту потужною командою і сформувати фракцію. Про це свідчать результати виборів в ОТГ: 5 тисяч місцевих депутатів різних рівнів та розвинена партійна структура — близько 700 районних партійних осередків в Україні. На останніх виборах в об’єднаних громадах Аграрна партія взяла понад 10% депутатських мандатів і підтвердила стабільне 3-тє місце в українському політикумі. ПАРТІЯ НОВОГО ФОРМАТУ Голова партії Юрій Крутько повідомив, що готуються зміни до статуту партії, за якими будуть обмежені повноваження голови партії та посилено вплив регіональних парторганізацій. Це додаткове підтвердження принципу формування партії знизу догори. Важливість присутності аграріїв у парламенті викликана не стільки політичною, скільки економічною необхідністю. Про це розповів заступник голови партії, голова Чернігівського обласного осередку Сергій Гайдай:
Якщо громада займатиметься економікою, створюватиме умови для розвитку бізнесу та нові робочі місця, то наповнюватиметься бюджет і буде розвиток самої громади та кожного жителя. Але для цього потрібно, щоб держава передала на місця всі повноваження, а не тільки нарізала завдання.
хопили підприємливі ділки. Ліси — це те, на чому громади можуть заробляти і з чого можуть жити. І громада може слідкувати, щоб не було незаконного вирубування, а отже, ми збережемо зелені легені нашого краю», — говорить Юрій Болоховець. Обговорюючи це питання в кулуарах, делегати з’їзду були одностайні — Аграрна партія за передання лісів громадам і, прийшовши до парламенту, буде лобіювати означене питання на законодавчому рівні. УСПІХ ГРОМАДИ В РОЗВИТКУ ЕКОНОМІКИ Реформу децентралізації член фракції «Основна на сьогодні ний, але для цього потрібно чітко прописа- Аграрної партії облради Арсен Дідур налокомотивна галузь, ти законодавчу базу, щоб уникнути двояких зиває найбільш успішною. На його переконання, успішний розвиток громад залежить яка залишилась в тлумачень і лазівок для розкрадання землі. Україні, — саме «Ринок землі має бути відкритий, прозо- від розвитку економіки: «Якщо громада займатиметься еконоаграрна. І ми не по- рий і справедливий. Від нього мають вигравинні її втратити, ти і громади, і економіка країни в цілому. Ми мікою, створюватиме умови для розвитку ми не повинні до- маємо досвід низки недолугих законів, які бізнесу та нові робочі місця, то наповнюпустити, щоб із нею ухвалювалися парламентом, а потім там ви- ватиметься бюджет і буде розвиток самої громади та кожвідбулося те ж саме, ного жителя. Але що й із промисловістю. для цього потрібІ тільки ті люди, які живуть но, щоб держава цим, які працюють у цій галузі, відчувають передала на місця проблематику, можуть її не тільки врятувавсі повноваження, ти, а й зробити локомотивом нашої країни». а не тільки нарізаОскільки Аграрна партія є прихильнила завдання. Гроком парламентської форми правління, тому мада повинна сама свого кандидата на посаду президента не розпоряджатися висувала, аби не уподібнюватися до інших своєю землею, партій, які виставляють технічних кандисвоїми надрами й датів і захищають інтереси олігархів. Юрій податками, більКрутько наголосив на політичній відпошість із яких має відальності кожного депутата і партії, які залишатися в бюпредставлені в парламенті, за долю країни: джеті саме ОТГ, «Ми вимагаємо, щоб вибори до парлаГолова Аграрної партії Юрій Крутько, заступник голови а не віддаватися менту проходили за відкритими партійнипартії Сергій Гайдай разом із чернігівськими делегатами нагору. Від цього ми списками. Партія, яка матиме більшість у являлися лазівки виграє і сама держава, бо отримає розвинедля корупційних ні та успішні громади». В обласній раді фракція Аграрної партії схем і розкрадань. При написанні не найбільша, але вона найбільш дисциплізакону про ринок нована, — говорить Арсен Дідур, який є і землі мають пра- заступником голови облради. Усі засідання цювати юристи, сесії та депутатських комісій вони відвідуфахівці галузі та ють без прогулів. «Наші депутати — експерти. Якщо люди авторитетні, які потрібно, залучапредставляють інтети міжнародних реси своїх громад спеціалістів із доі захищають права свідом. Земля та своїх виборців. надра — це наше Вони відповідальбагатство, і воно ні за свої обіцянки має працювати та дії. Тому ми маємо парламенті та сформує уряд, повинна нести на людей», — наголосив заступник голови такий високий рівень повну політичну відповідальність за прове- Аграрної партії Сергій Гайдай. довіри й підтримки на місЛІСИ — ГРОМАДАМ дені реформи й розвиток країни. ПринциЛіси мають належати громадам — у цьому цях», — із гордістю розповідає Арсен Дідур. пова позиція Аграрної партії: владу грома2019-Й — РІК, переконаний член політради Аграрної пардам, кошти громадам, землю громадам». ВАЖЛИВИЙ ДЛЯ ДЕРЖАВИ РИНОК ЗЕМЛІ — тії, депутат Чернігівської облради фракції У цьому переконаний голова Чернігівської Аграрної партії Юрій Болоховець. Про ліси ПРОЗОРИЙ І ВІДКРИТИЙ Питання ринку землі в передвиборний він знає все, бо працює керівником Ніжин- організації Аграрної партії Сергій Гайдай. Майбутні вибори і президента, і парламенту період нерідко перетворюється на маніпу- ського лісового господарства. «Депутати Чернігівської облради спе- визначать подальші кроки країни — рухатися ляції низки політичних сил. При цьому конкретних пропозицій не наводять. В Аграрній речаються, кому мають належати ліси. Я вперед до розвитку чи котитися назад. Напартії переконані, що ринок землі необхід- переконаний, що вся ця зелена оаза має стрій в Аграрній партії, незважаючи на наявні належати громадам. З од- проблеми та колізії, оптимістичний. «Вірити в краще, вірити в позитивні зміного боку, це підтримують На останніх виборах в об’єднаних усі, але як фахівець я добре ни й докладати особисто до цього максирозумію, що без норматив- мум зусиль. Обрати достойного президента, громадах Аграрна партія взяла понад них документів, визначен- обрати достойну Верховну Раду, яка дійсно 10% депутатських мандатів і підтвердила ня меж та положення про працюватиме не на власні інтереси, не на стабільне 3-тє місце в українському передання це неможливо. власну кишеню, а на покращення життя проМи не повинні допустити, стих людей», — підсумував Сергій Гайдай. політикумі. Автор: Валентина КОВАЛЕНКО щоб народне багатство за-
4
ПО СУТІ СПРАВИ
ОБИЧІВ ЖИВЕ Й БУДЕ ЖИТИ!
Голова Прилуцької районної парторганізації Аграрної партії, директор ТОВ «Прилуки-ГарантБуд» Дмитро Рожко — позитивний приклад господарника, який дбає не лише про підприємство, а й про розвиток населеного пункту, на території якого воно розташоване. На превеликий жаль, сьогодні на мапі України й Чернігівщини зокрема вже немає багатьох населених пунктів, де колись вирувало активне життя селян, у дитячих садках лунав сміх дітей, у школах навчалися учні. Усе змінилося в одну мить. Спочатку закри-
валися дитячі садки, потім школи, а згодом зникало й саме село. І це пов’язано з рівнем народжуваності, який у Чернігівській області знижується з кожним роком. Така доля могла б спіткати й село Обичів, що на Прилуччині. Але, завдячуючи голові Прилуцької районної організації Аграрної партії, директору ТОВ «Прилуки-ГарантБуд» Дмитру Рожку та колишньому сільському голові, а нині — заступнику голови Прилуцької районної організації Аграрної партії, виконавчому директору ТОВ «Прилуки-ГарантБуд» Сергію Вовченку, Обичів отримав нове життя. ВІДРОДЖЕННЯ СЕЛА Тут повноцінно функціонують дитячий садочок «Капітошка» і школа. І в цьому заслуга Дмитра Рожка та Сергія Вовченка. Вони спільно розпочали програму переселення в Обичів сімей із дітьми з інших регіонів України. Програма передбачала забезпечення житлом і робочими місцями переселенців. В Обичів почали приїжджати молоді родини з дітками. Це дало змогу поліпшити наповнюваність у школі й садочку, і тепер цим закладам уже не загрожує закриття. «Якби не їхня програма щодо забезпечення житлом та робочими місцями родин із дітьми з інших регіонів України, то школа перестала б функціонувати, адже молоді в селі мало, народжуваність низька, — говорить директор школи Світлана Коломієць. — А ще я вдячна Дмитрові Миколайовичу за допомогу в проведенні ремонту й поповненні матеріальної бази».
Книги для бібліотеки
Директорка школи розповіла, що завдяки Дмитрові Рожку в школі тепер є Інтернет, і уроки проводять із застосуванням інноваційних технологій. Він також підтримує переможців шкільних олімпіад, різних конкурсів та музичних фестивалів. «Завдячуючи директору ТОВ «Прилуки-ГарантБуд», учні школи можуть щорічно під час літніх канікул відвідувати аквапарки Києва та Броварів, ігрові розважальні центри та музеї, — розповіла Світлана Коломієць. — Без таких людей, як Дмитро Миколайович, нам було б складно вирішити багато питань або навіть неможливо». Завідувачка дитсадочка Ольга Піленко теж схвально висловилася на адресу Дмитра Рожка: «Якби не Дмитро Миколайович Рожко, дитячого садка в Обичеві не було б. Ми не змогли б знайти такі великі кошти, щоб провести ремонт і впорядкувати територію, розчистити її від старих дерев та чагарників, прокласти каналізацію та підвести воду, замінити в приміщенні стару підлогу, облаштувати санвузли, умивальники, у кімнаті відпочинку утеплити підлогу, переобладнати загальний коридор, у кімнаті для харчування встановити мийку, придбати бойлер для підігріву води». А на День Святого Миколая та новорічні свята малюки з нетерпінням чекають Дмитра Рожка, який завжди приходить із подарунками й вітаннями. Дітки знають: буде весело та солодко. СОЦІАЛЬНА ВІДПОВІДАЛЬНІСТЬ За ініціативи Дмитра Рожка в 2015 році започатковано виплату фінансової допомоги в розмірі десяти тисяч гривень моло-
дим родинам із дітьми, що зареєстровані й проживають на території села. Допомога виплачується частинами — при народженні, коли дитина йде в дитячий садочок і в перший клас. Завдяки директору ТОВ «Прилуки-ГарантБуд» в Обичеві збудована нова церква. Коли люди звернулися до нього з проханням допомогти реконструювати стару церкву, то він вирішив збудувати нову, на що отримав необхідне благословення. Тепер обичівці моляться в новому храмі, приходять сюди зі своїми болями й радощами. Дмитро Рожко опікується і ветеранською організацією села, підтримує їх матеріально та фінансує заходи, які вони проводять. Усі, хто приїжджає до Обичева, приємно вражені асфальтованими дорогами. Частково капітальний та ямковий ремонт також виконано за кошти підприємства «Прилуки-ГарантБуд», яке очолює молодий політик. Обичівцям можна позаздрити. Їхнє село буквально відродилося за кілька років і має великі перспективи. Це результат продуманої та цілеспрямованої діяльності голови Прилуцької районної організації Аграрної партії, директора ТОВ «Прилуки-ГарантБуд» Дмитра Рожка і його команди однодумців. Завдячуючи програмі з переселення в Обичів сімей із дітьми, фермерське господарство забезпечене робочою силою, у дитячому садочку гуляють малюки, у школі навчаються учні, у церкву на Божу службу ходять прихожани… Життя продовжується. Обичів живе і буде жити! Валентина ГАЙОВА
У ПРИЛУЦЬКОМУ КРАЄЗНАВЧОМУ МУЗЕЇ З’ЯВИВСЯ ДИТЯЧИЙ ПРОСТІР
Як маленькі, так і дорослі відвідувачі та працівники Прилуцького краєзнавчого музею отримали безліч емоцій і задоволення. Нещодавно тут відкрився музейний дитячий простір.
На початку лютого музей отримав грант від Благодійного фонду «Аграрна родина Чернігівщини» та за підтримки заступника голови Аграрної партії України, голови Чернігівського обласного осередку партії Сергія Гайдая. На отримані кошти музей придбав плазмовий телевізор, крісла-груші та м’які пуфи. Нове покриття для підлоги з’явилося за сприяння голови Прилуцької міської організації політсили, депутата міськради Миколи Рожка. Першими відвідувачами стали вихованці Прилуцького ДНЗ № 8. «Ми переконалися, що дитячий простір у музеї має бути! Треба лишень бачити, як
емоційно, радісно та весело почувалися тут вихованці дошкільного закладу, що завітали на екскурсію до природничого відділу. Малюків зустрічали казкові персонажі, які провели для них захопливі ігри. Також діткам показали цікавий мультфільм», — говорить директорка музею Тетяна Зоць. Із вихованцями дошкільного закладу поспілкувався Микола Рожко, а ті у свою чергу подарували йому багато позитивних емоцій. Малеча наперебій ділилася враженнями і сказала, що їм дуже сподобалося в музеї і вони хотіли б прийти ще. Діти, граючись, знайомляться з навколишнім середовищем. Адже знання, отримані через дотик, візуальний контакт, цікаву розповідь та гру, відкладуться в пам’яті краще, ніж просто отримана інформація. Живий контакт із предметами історико-культурної спадщини сприяє формуванню нової високоосвіченої української еліти.
Маленькі прилучани випробовують нові меблі
5
У КОНТЕКСТІ ПОДІЙ
ОЧИСНІ СПОРУДИ ОБЛАСТІ ВИМАГАЮТЬ РЕКОНСТРУКЦІЇ
Очисні споруди — це і екологічна безпека громади, і здоров’я жителів, і стан навколишнього середовища. Тому їх реконструкція в багатьох громадах області є нагальною потребою, адже строки експлуатації багатьох споруд давно перевищили будь-які норми.
Нинішня кількість відходів, які йдуть у каналізацію, значно перевищує розрахунки, закладені при проектуванні. Більшість очисних споруд в області збудована в другій половині минулого століття і вже суттєво зношена. Капітальні ремонти й реконструкція практично не проводилися. І якщо одного дня в якомусь населеному пункті вони не витримають навантаження і зупиняться, то він залишиться не лише без каналізації, а й без води. А це вже екологічна катастрофа локального характеру. Депутати Аграрної партії в обласній раді вже давно вивчають стан очисних споруд в області й кажуть, що висновки невтішні. Більшість потребує реконструкції. ВАРВИНЦЯМ ПОТРІБНА ДОПОМОГА Ситуація з очисними спорудами у Варві на межі катастрофи. І якщо терміново не розпочати реконструкцію, то може статися екологічне лихо. У тому, наскільки проблемним є цей об’єкт, на власні очі переконалися депутати Аграрної партії в обласній раді Сергій Гайдай та Арсен Дідур. «Наші очисні споруди будувалися за старими технологіями й давно віджили свій вік. Вони не можуть забезпечити належну
якість очищення стоків та гарантувати відсутність імовірності витоків і виникнення загрозливих екологічних ситуацій. Наша місцева рада неодноразово відпрацьовувала це питання, але через брак коштів проблема й досі не вирішена», — говорить Руслан Ніязов, директор КП «Господар» Варвинської селищної ради.
мували. Сподіваюся, що й цього разу не залишать на самоті з бідою». Заступник голови облради, який водночас є заступником голови обласної організації Аграрної партії, Арсен Дідур каже, що ситуація дійсно критична, і якщо її не вирішити найближчим часом, то постраждати може не лише Варва, а й округа: «Разом із керівником нашої фракції Сергієм Гайдаєм, побувавши на об’єкті, ми вивчили ситуацію, яка й справді складна. Наразі об’єкт включено до проекту переліку видатків обласного фонду охорони навколишнього природного середовища на цей рік. Сподіваюся на підтримку однодумців». Сергій Гайдай наголосив, що для вирішення питання реконструкції очисних споруд у Варві об’єдналася і влада, і громада. Очільник обласної організації Аграрної партії в області переконаний, що так має бути при вирішенні будь-яких питань, адже лише разом можна вирішити проблеми: «В Аграрній партії ми завжди обІнспектують стан очисних споруд у смт Варва стоюємо позицію попередження і Варвинський селищний голова Валенти- локалізації забруднення навколишнього сена Саверська-Лихошва просить допомоги редовища. Це наша земля, і ми повинні збеобласті й звернулася до депутатів із фрак- регти її для наступних поколінь. Це й частиції Аграрної партії з проханням посприяти на програми нашої партії. Тому ми працюємо цьому. Каже — самі не впораємося: спільно з громадами і шукаємо шляхи спів«Наразі ми маємо докладати максимум фінансування реконструкції очисних споруд зусиль, щоб попередити екологічне лихо. Чернігівщини. Питання непросте, але все ж Адже від цього залежить стан здоров’я лю- просувається. Головне, щоб і влада, і депутадей та екологія нашого красивого краю. У ти різних рівнів, у тому числі й народні депубюджеті селища коштів, щоб покрити всі тати, зрозуміли важливість екологічної теми витрати на реконструкцію, немає. Наші де- та допомагали практично. Тоді ми впораємопутати в обласній раді завжди нас підтри- ся з багатьма проблемами».
БАХМАЦЬКІ ЮНІ ФУТБОЛІСТИ — НАЙКРАЩІ В ОБЛАСТІ
АГРАРНА ПАРТІЯ — ЗА РОЗВИТОК СПОРТУ В ОБЛАСТІ
На Чернігівщині молодіжний спорт розвивається доволі потужно. І цьому постійно сприяє Аграрна партія, її обласний та районні осередки. Партійці підтримують спортсменів, допомагають в організації проведення змагань та з нагородами.
Заступник голови Аграрної партії України та очільник обласної організації Сергій Гайдай каже, що спорт і фізичне виховання — це сила духу, витримка, дисципліна, здоровий спосіб життя та сильний характер. Підтримка аграріїв розповсюджується як на дитячий, так і на дорослий спорт.
ВАРВИНСЬКІ ТУРИСТИ ПРИЙМАЛИ ГОСТЕЙ
Варвинський ліцей № 1 — спортивна база туристичного клубу «Бригантина», вихованці якого є учасниками та призерами низки обласних і всеукраїнських змагань. Очолює ліцей депутат Варвинської селищної ради фракції Аграрної партії Тетяна Прищенко.
Обласний футзальний турнір, присвячений пам’яті Героїв Небесної Сотні, традиційно відбувся у Борзні. Змагання пройшли за підтримки Аграрної партії України.
Молодь, загартовуючи свій дух, долаючи перешкоди та виборюючи перемогу, має водночас знати і пам’ятати своїх героїв. Змагалися юнаки 2005 року народження. Це спортсмени віком 13–14 років. Але, незважаючи на юний вік, вони показали практично дорослий футбол. За перемогу боролися 5 команд. Серед учасників — дитячоюнацькі спортивні школи Борзни, Бахмача, Прилук, Прилуцького району та Варви. Переможцем турніру стала команда Бахмача. На другому місці — команда Прилуцького району. Трійку кращих замкнули юнаки з Прилук.
ПАРКІНГ ДЛЯ ДИТЯЧИХ ВІЗОЧКІВ У КОРЮКІВЦІ
Уже незабаром Корюківський центр первинної медико-санітарної допомоги стане більш комфортний. Тут облаштують паркінг для дитячих візочків у дитячій консультації.
Це стане можливим завдяки підтримці заступника голови Аграрної партії Сергія Гайдая, благодійного фонду «Аграрна родина Чернігівщини», компанії «Урожай» та її керівника депутата-аграрія Корюківської міськради Олександра Левицького. Відсутність місць для дитячих візочків у медичному закладі, поки матусі з малюками відвідують лікаря, створює низку незручностей, особливо в негоду та взимку. Головний лікар Корюківського районного центру медико-санітарної допомоги Світлана Лещенко каже, що такі паркінги — це вимога Національної служби здоров’я і прохання батьків немовлят. «Для нас конкурс грантів із підтримки громад, який проводить благодійний фонд «Аграрна родина Чернігівщини», — це фактично вихід із ситуації. На сьогодні в Корюківці 812 дітей до 4 років, і всі вони користуються дитячими візочками. Разом із батьками ми зібрали більше 150 підписів на підтримку нашого проекту. І як же були
задоволені, коли нам повідомили про перемогу! Тепер у нас буде облаштований паркінг для дитячих візочків», — говорить головний лікар дитячого медзакладу. «Це гарна новина для мене особисто й для інших батьків із маленькими дітками.
«Здоров’я, безпека й комфорт місцевих жителів мають бути в пріоритеті. Ми долучилися до реалізації цього проекту, оскільки наша медицина потребує фінансової допомоги. Можливо, настануть часи, коли медицину й освіту фінансуватимуть належним чином, а не так, як відбувається зараз, коли вони вимушені шукати спонсорів, щоб вирішити свої проблеми. Але для цього має бути свідомість і політична воля влади в першу чергу нагорі. А поки що ми допомагаємо нашим медичним закладам вирішити принаймні хоч такі невеликі, але важливі питання»». На думку Олександра Левицького, ставлення до медицини й освіти зміниться тоді, коли до парламенту прийдуть люди, зацікавлені у здоОбговорюють проект майбутнього ровій нації та якісній освіті украпаркінгу для дитячих візочків їнців. А при розподілі бюджету на Біля поліклініки багато велосипедів, а візоч- цих галузях економити не варто. Тому він ки і приткнути ніде. Тепер нам буде набагато підтримує рішення Аграрної партії брати зручніше відвідувати лікарів», — радіє мама участь у виборах до Верховної Ради. Нагадаємо, що гранти з підтримки грооднорічного хлопчика пані Марина. Директор компанії «Урожай» та депутат мад Чернігівщини від Аграрної партії отміськради від Аграрної партії Олександр римали медичні заклади Семенівки, Ріпок, Левицький каже, що комфорт і зручність — смт Ладан Прилуцького району, с. Перелюб це не розкіш, а життєва необхідність: Корюківського району та інші.
У відкритому Кубку з пішохідного туризму, який проходив у Варві, взяли участь 17 команд юних спортсменів із 12 областей. Першість виборола команда Вінницької області. Із невеликим відривом друге місце дісталося господарям змагань — команді Чернігівщини, у складі якої виступили варвинці Олександр Кузьменко і Єлизавета та Олена Белікови. Третє місце — за юними спортсменами з Миколаївщини. Багаторічні досягнення «Бригантини», а також змагання такого рівня в районі для Варвинщини є гордістю. Заступник голови Аграрної партії України Сергій Гайдай приділяє значну увагу розвитку спорту й туризму і вважає своїм завданням постійно підтримувати місцевий туристичний клуб. В урочистостях відкриття «Кубку з пішохідного туризму» та нагородженні учасників взяли участь численні гості, серед яких і генеральний директор сільгосптовариства «ІСТ-АГРО», член Політради Аграрної партії Микола Гайдай. «Я пишаюся нашими юними спортсменами. І мені приємно, що чимдалі більше молоді приходить у спортивні клуби. Ми підтримуємо не лише туристів, а й футболістів та інших спортсменів нашого району. Ці юні, підтягнуті, спортивні, завзяті юнаки й дівчата з вогником в очах і жагою до перемоги здатні досягти успіхів не лише в спорті. Упевнений, що вони — гідне майбутнє Варвинщини, Чернігівщини та України. Ми пишаємося ними», — наголосив Микола Гайдай.
6
КРУПНИМ ПЛАНОМ
АГРАРІЙ РОМАН АБАКУМОВ:
Роман Абакумов присвятив себе одній із найшанованіших професій в Україні — виробництву хліба. Він працює заступником директора торгового дому «Рига-хліб». Це чернігівське підприємство хоч і молоде, проте добре відоме за межами нашої країни. Ми вже трохи познайомили наших читачів із паном Романом у минулому номері. Цього разу ми продовжуємо наше знайомство і розповімо про те, як одне підприємство в повному сенсі примудряється годувати Чернігівщину. За словами Романа Абакумова, «Рига-хліб» суттєво відрізняється від решти українських хлібозаводів, оскільки від початку підприємство будувалося на європейських стандартах якості. — У чому унікальність Вашого заводу? — Бо ми робимо наш продукт за унікальною рецептурою. У нас усе відбувається вручну: починаючи від закваски й до упаковки. Ми готуємо хліб так, як колись його робили наші мами та бабусі. Технологія точнісінько така ж. У свою чергу, левова частка хлібозаводів, міні-пекарень навпаки намагається пришвидшити цей процес. Там є і дріжджі, і емульгатори, і цукор у великій кількості, підсилювачі смаку, розпушувачі. А це все впливає на якість хліба. Увечері люди купили буханець у магазині, поїли, а на ранок він уже або сухий, або цвілий. Натомість ми своє тісто виброджуємо в осикових діжах. Ми дуже ретельно ставимося до технологій. У нас навіть закваска робиться добу. Жодних швидких дріжджів або концентратів! — У програмі «Таємні агенти» говорили, що бездріжджового хліба не буває. Це маркетинговий хід, бо закваска теж містить спори дріжджових грибів. Що Ви на це скажете? — Бездріжджовий хліб — це реальність. Правильно було б назвати його — без додавання штучних дріжджів. Рецепт робиться тільки на природних складниках. Зрозуміло, що та ж закваска — це коли ферментується солод, є процес бродіння. Але це все
«В ІЗРАЇЛІ МИ КОНКУРУЄМО ЗІ ВСЕСВІТНІМ БРЕНДОМ LAY’S»
чаємо в ресторани масово — напевне сказати не можу. Хіба що як виняток. Наприклад, у чернігівському ресторані «Колиба» наш хліб точно є. Щоправда, ми собі такої мети не ставимо — забезпечити поставки до ресторанів. Загалом працюємо з великими мережами — «Сільпо», «Еко-Маркет», «Фуршет», «Новус». Інколи продаємося в міських мережах.
— А ми вже це зробили (сміється). Це ризький хліб. Єдине, що мені смакує за кордоном, — французькі багети. Вони на смак дуже відрізняються від того, що виготовляють в Україні. Та якщо проаналізувати склад — це не зовсім здорова їжа. Хіба що на раз поїсти. Круасани теж, до речі. — А який вид хліба найкорисніший?
Роман Абакумов та Дмитро Митрофанов вітають із Міжнародним жіночим днем
— Із якими найбільшими труднощами довелося стикнутися в процесі налагодження виробництва? — Швидше, довелося долати психологічний бар’єр. Наші люди не розуміли, що хліб може бути не лише соціальним товаром. Як і решта продуктів, він буває і середнього цінового рівня та навіть преміум. Звісно, це не буханець за кілька гривень. Але ми гарантуємо дійсно свіжий, якісний товар. І його купувати набагато вигідніше, аніж соціальний вид хліба, який псується буквально наступного дня. Я був у Запоріжжі, спостерігав, як продається наш продукт. Бачу, як жіночка пенсійного віку бере саме наш буханець. Я її запитую — чому ж так, він же дорожчий? Вона пояснює: соціального хліба вистачає, тільки
буквально «по молекулі» відновити склад, але повторити не змогли. Тому приїжджали сюди й розпитували наших працівників, але все було марно. Ми — маленька компанія і не ганяємося за великими партіями. Для нас головне — якість. — А як Ви ставитеся до того, що нині чимало людей не довіряє виробникам і каже, що краще спекти хліб удома? — Хліб — не зовсім простий для приготування вдома продукт. Якщо його зробити неправильно, то можна нашкодити своєму здоров’ю. Гарячий хліб, до речі, їсти не можна. Треба, щоб охолов. Так краще для шлунка. Магазинні продукти теж не завжди хорошої якості — борошно, цукор і так далі. Це потім впливає на готовий продукт. Ну а щодо хлібопічки, то, звісно, кожна людина вибирає так, як краще для себе. — А що ще випускають чернігівські хлібороби? — Наприклад, хлібні чіпси та сухарики. Робимо з мінімальною кількістю складників — наш хліб, олія, сіль, сушимо. Так само і з сухариками. Цей продукт нині набирає популярності в Ізраїлі. Так, нам там досить складно. Цей ринок перенасичений. Там діє принцип — місця мало, а бажаючих торгувати багато. Ми маємо сертифікат, що наша продукція відповідає канонам кошерності. Щоправда, для нас він не є такою вже необхідністю. Бо сертифікат використовується у
(зліва направо) Дмитро Плотницький, Роман Абакумов та Микола Рожко обговорюють розвиток міст області
Роман Абакумов знайомить Арсена Дідура з виробництвом ТД «Рига-хліб»
робиться щоразу по-новому. Ми не залишаємо шматок тіста з попередньої партії для свіжої. У нас кожна випічка індивідуальна. Навіть діжки вимиваємо дочиста. — Куди ви постачаєте свій продукт? До великих роздрібних мереж? — Так, звісно. Наш хліб продається у великих містах — у супермаркетах Харкова, Києва, Одеси, Дніпра, Запоріжжя. Чи поста-
щоб поїсти його два рази. Тому що далі він псується, і їсти його неможливо. А от нашого, чернігівського хліба, буханця вагою 400 г, їй вистачає на тиждень. Вона його не викидає. Ощаджує гроші і їсть якісну випічку. Тобто це вже прорахувала пенсіонерка! — Ви часто буваєте за кордоном і там теж куштуєте різні види хліба. Який би Ви захотіли спробувати виготовити тут?
— Бородинський. Або всі житні види. Це борошно краще засвоюється організмом, не забезпечує порожніми калоріями. — Чимало українців у пошуках кращого життя їдуть на заробітки в країни Західної Європи. Чи стикається з цим Ваше підприємство? Чим та як заохочуєте робітників лишатися тут і працювати далі? — Звісно, ми теж це відчуваємо. У нас були такі факти, коли люди навчилися, а потім через кілька місяців їхали. Але частина з них повернулася знову до нас. Мало того, зазначу, що в Чернігові є чимало ніш для кваліфікованого працівника і з непоганою зарплатою. Можу сказати лише про наше виробництво. У нас середня зарплата 8–9 тис. грн плюс соцпакет. Для Чернігова це не так уже й мало. Єдиний нюанс — наш труд не такий уже й легкий, ми чимало робимо власноруч. Бували випадки, коли нашими працівниками цікавилися конкуренти. Наприклад, відомий бренд «Кулінічі» в Харкові. Мало того, вони ще й пробували відновити нашу рецептуру за буханцем хліба. Купували його і в своїй лабораторії пробували
виробництві продуктів, що містять складники тваринного походження — яйця, молоко тощо. А в наших сухариках такого немає. — Ну і як ізраїльтянам чернігівські сухарики? — Сподобалися. Ми там навіть конкуруємо з відомими брендами, такими як «Lay’s». І в деяких позиціях їх обходимо. Наші партії туди потихеньку ростуть. Працюємо. — Що для Вас головне в житті? — Звісно, що це моя родина. Вона на першому місці завжди. Потім уже йдуть робота та друзі. — Чому прийшли в Аграрну партію? — Я відчуваю себе аграрієм. Це виважений і обдуманий крок. Мені імпонують завдання, які ставить перед собою ця партія, і її загальна діяльність. Тут немає вождів, і до думки кожного дослухаються. Це принцип політсили, яка поважає людей і має гідність. Упевнений, що коли Аграрна партія прийде в парламент, ми отримаємо нову якість законопроектів, які вони пропонуватимуть, і нову якість роботи фракції. Автор інтерв’ю: Анастасія РУДЕНКО
НА ЗАМІТКУ
ШКІДЛИВІ КІМНАТНІ РОСЛИНИ
Красиві й доглянуті кімнатні рослини служать прикрасою будинку. Їхня краса мало кого залишає байдужим, особливо посеред зими. Але чи всі рослини безпечні?
Усім відомо, що кімнатні рослини очищають і зволожують повітря в приміщенні, вбирають токсичні домішки. Проте фахівці не радять влаштовувати в житлових і робочих приміщеннях оранжереї. Велика кількість кімнатних рослин принесе більше шкоди, ніж користі. У теплу пору року це не проблема — приміщення часто провітрюються, але взимку вони можуть стати небезпечними для здоров’я. ДВА ВИДИ НЕБЕЗПЕКИ Перша: кімнатні рослини можуть викликати алергічні реакції. Причому небезпечні зазвичай не речовини, що виділяються в повітря, а сік рослин, що виділяється при дотику. При пересаджуванні працювати з ними краще в рукавичках, а при появі в сім’ї малюка — прибрати подалі. Друга небезпека — висока вологість іноді провокує появу цвілі. Якщо в квартирі прохолодно, то цвіль з’являється в горщиках для великих рослин, під квітковими контейнерами, у самому ґрунті. А вона дуже часто викликає алергічні реакції та спазми дихальних шляхів. Позбутися цвілі важко. ОБЕРЕЖНО, КВІТКА Звичайний фікус містить отруйний сік, шкіра від нього запалюється, а в дихальних шляхах виникає подразнення — може трапитися навіть напад астми. Аденіум огрядний належить до сімейства кутрових, як і олеандр, і цвіте дуже красиво. Усі рослини сімейства кутрових отруйні. Якщо її візьме в рот домашня тварина або маленька дитина, це може викликати сильне отруєння.
МІСЯЧНИЙ КАЛЕНДАР
САДІВНИКА Й ГОРОДНИКА НА КВІТЕНЬ 2019 РОКУ
Квітень — це один із найбільш інтенсивних за навантаженням місяців для садівників-городників. Необхідно доробити все, що не було з якихось причин зроблено в березні.
плянні в очі подразнює рогівку і викликає кон’юнктивіт, а в рот — біль у слизовій оболонці та набряки. Монстера — також рослина сімейства ароїдних. Це ліана з великим різьбленим листям. У ній містяться токсини, які викликають печіння в слизових оболонках, запалення, сильне виділення слини, блювання і розлади травлення.
Квітень — час масового висівання розсади. У відкритий ґрунт садять редис, салати, петрушку, картоплю, моркву, горох, боби. Також при температурі 6–8 градусів можна сіяти капусту середню і пізню, кольрабі, броколі, буряк. Пікірування вже посадженої розсади роблять зазвичай у кінці місяця. Фаза Дата Рекомендації щодо робіт у саду й на городі місяця Безплідні дні. Краще нічого не сіяти й не садити! Займіться вирізуванням непотрібної порослі та вусів полуниці. Гарний час для рясного поливу та підживлення рослин органічними добривами. Займіться обрізанням дерев. Можна посадити картоплю, ріпу, брукву, моркву, редис, топінамбур, але не для тривалого зберігання. Підгортання і пасинкування овочевих культур. У цей день краще нічого не сіяти й не садити. Зате вдалий час для обрізання і формування дерев та кущів. Виріжте хворі, сухі й пошкоджені гілки. Прорідіть однорічні стебла в ягідних кущів.
1 2 3
4 5 6 7
Отруйні цибулини гіпеаструмів. Ці рослини люблять вирощувати і в офісах, і в дитячих установах через великі квітки у формі дзвіночків, які зазвичай з’являються в кінці зими або навесні. Листя і квіти не є небезпечними, але пересаджувати цибулини краще в рукавичках.
8 9 10 11 12
Багато токсичних рослин у сімействі ароїдних. До них належить дифенбахія — велика рослина з красивим строкатим листям, улюблена квітникарями вже близько 150 років. Сік багатьох дифенбахій може викликати дерматит при потраплянні на чутливу шкіру. При потра-
Деякі рослини, наприклад, декоративний паслін, у жодному разі не слід тримати в будинку, де є діти. Красиві помаранчеві ягідки дуже привабливі, дитина може зірвати їх і спробувати. Навіть маленького шматочка може бути достатньо для серйозних кишкових розладів.
ПЕРЕСЛІДУВАТИ ЦІЛЬ ЧИ МАТИ НА МЕТІ?
Як перекласти українською «преследовать цель»? Є декілька варіантів: мати на меті, поставити собі (мати) за мету, мати перед собою мету. «Переслідувати ціль», «задаватися метою» — це кальки з російської. Крім того, запам’ятайте, що мета буває корисливою, а не «корисною». Тож правильно говорити: мати на меті свою користь, мати власні корисливі цілі.
СТРАСНИЙ ЧИ ПРИСТРАСНИЙ
Страсний (рос. страстной) — який стосується тижня перед Великоднем: тиждень, п’ятниця, свічка. Пристрасний (рос. страстный) — дуже сильний, нестримний: почуття, кохання, поцілунок. Синоніми — палкий, шалений.
7
13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Краще нічого не сіяти й не садити. Краще нічого не сіяти й не садити. Ідеальний період для садіння. Усі культури, висаджені в ці дні, будуть дуже добре рости, особливо рослини, які не мають коренеплодів. У весняній теплиці або парнику з підігрівом висадіть розсаду цвітної капусти у фазі 5–6 справжніх листків (у віці 40–45 днів). У парнику на біопаливі посійте насіння ранніх і пізньостиглих сортів білоголовкової, а також цвітної, брюссельської та пекінської капусти. Посійте насіння кропу, шпинату, петрушки, цибулі-батун і цибулі ріпчастої на перо. Також посійте латук, щавель, сою, артишок, горох, квасолю, боби, огірки й помідори (м’ясисті сорти), гарбуз, спаржу. Посадіть дерева: абрикос, сливу, вишню, айву, черешню, грушу, обліпиху, горобину, шипшину, яблуню. Удобрюйте ґрунт. Вдалий час для висівання і висаджування всіх витких рослин: полуниці, квасолі, сочевиці. Можна посіяти фенхель, кріп і петрушку. Ідеальні дні практично для всіх овочевих культур. Посійте насіння однорічних квітів. Поділіть кореневища півонії, ірисів, флоксів, хризантем і подібних багаторічників. Висадіть живці для вкорінення, присипте землею відгалуження кущів. Посійте, посадіть, пересадіть: кавуни, дині, гарбуз, капусту, кукурудзу, крес-салат, цибулю-порей, латук, огірки, солодкий перець, помідори, кріп, петрушку, щавель, гірчицю, сою, баклажани, кабачки, артишок, спаржу, патисони, горох, квасолю, боби, базилік, мелісу, кмин, цикорій, розмарин, майоран, м’яту, коріандр. Посадіть кущі: аґрус, обліпиху, калину, смородину, малину, шипшину. Посійте насіння квітів. Займіться щепленням рослин, удобріть і рясно полийте ґрунт. Вдалий час для висівання насіння соняшнику.
Сприятливий час для садіння і пересаджування кімнатних рослин, а також на розсаду овочевих культур і особливо квітів. Сприятливий час для висівання і висаджування всіх витких рослин. Також у відкритий ґрунт можна посадити ранню картоплю, кріп, петрушку, зернові. Посійте насіння однорічних квітів. Займіться щепленням дерев і кущів. Можна робити все, що робили в попередні дні. Вдалий час для рясного поливу рослин, підживлення органічними добривами. Під плівкове укриття посійте насіння гороху й бобів, квасолі та сої. У відкритий ґрунт посійте або висадіть розсаду баштанних культур, гарбуза, баклажанів, кабачків, патисонів, кріп і петрушку, солодкий та пекучий перець, часник, цибулю на перо, огірки й помідори, спаржу, розмарин, мелісу. Посадіть кущі: чорної смородини, малини, аґрусу. Займіться щепленням рослин. Посійте насіння цибулі-батун, цибулі ріпчастої, крес-салату, сортів редису з круглим плодом, ріпи, хрону, зубків часнику. У відкритий ґрунт посійте насіння цибулі, сортів редису з круглим плодом. Посадіть кореневища хрону, часник. Садіть дерева та кущі. Висадіть вуса полуниці. Посадіть ранню картоплю, цибулю-ріпку на зберігання. У теплиці посійте насіння квасолі, висадіть розсаду перцю (у віці 60–70 днів). У парнику на біопаливі посійте насіння гарбуза, кабачків, патисонів. Під плівкове укриття посійте насіння ранніх і середньостиглих сортів капусти, гороху та бобів. Висадіть розсаду ранніх сортів білоголовкової капусти (вік 40–45 днів). У відкритий ґрунт посійте насіння цибулі-батун, цибулі ріпчастої, моркви, редиски, часнику, посадіть розсаду ранньої білоголовкової та брюссельської капусти. Хороші дні для садіння картоплі, ріпи, брукви, буряку, призначених для зберігання. Посадіть цибулинні квіти. Безплідні дні. Нічого не сіяти й не садити! Вирізування порослі та вусів полуниці. Гарний час для рясного поливу та підживлення рослин органічними добривами. Обрізування дерев. Можна посадити картоплю, але не для тривалого зберігання, а також ріпу, брукву, моркву, редис, топінамбур. Підгортання і пасинкування овочевих культур.
8
СТРОКАТА СТОРІНКА ПІСНЕ МЕНЮ
СКАНВОРД
Триває Великий піст — це, перш за все, час духовного очищення. Утримуватися чи ні від вживання м’яса, яєць, молочних продуктів — кожен вирішує для себе. При цьому варто пам’ятати, що не рекомендується дотримуватися посту вагітним, дітям, літнім людям і тим, хто має проблеми зі здоров’ям. Але головне все ж духовне очищення — намагатися не лихословити, не грішити, «не їсти один одного» — оскільки це найскладніше. Але й пісне меню може бути різноманітним і смачним, незважаючи на обмеження.
КАРТОПЛЯ В РУКАВІ
Інгредієнти: картопля — 6–8 шт.; баклажан — 1 шт.; болгарський перець — 1 шт.; цибуля — 1 шт.; морква — 1 шт.; олія — 2 ст. ложки; сіль та спеції — до смаку. Приготування: Картоплю та моркву почистити, порізати півкільцями. Баклажан і цибулю також порізати півкільцями. Перець почистити, порізати «соломкою». Усі овочі викласти у велику посудину, посолити, додати спеції, полити олією, перемішати. Овочеву суміш перекласти в рукав для запікання, зав’язати з обох боків, зверху проштрикнути кілька разів зубочисткою або голкою, щоб під час запікання пар трішки випаровувався через ці отвори. Запікати картоплю в рукаві при температурі 200 градусів 50‑60 хв.
КАРТОПЛЯНИЙ РУЛЕТ ІЗ ГРИБАМИ ТА ОВОЧАМИ РЕЦЕПТИ ДЛЯ ГОСПОДИНІ
КУЛІНАРНІ ПРЕМУДРОСТІ
Інгредієнти Для картопляного тіста: 700 г картопляного пюре, 3 ст. ложки крохмалю без гірки. Для начинки: 250 г цибулі, 250 г моркви, 250 г грибів, приблизно 1 ч. ложка солі. Приготування Дрібно нарізану цибулю обсмажити на великому вогні до легкої прозорості. Додати терту моркву. Перемішати, вогонь зменшити до нижче середнього й смажити, періодично помішуючи, до м’якості. Гриби дрібно нарізати або натерти на крупній тертці й додати в сковороду з овочами. Смажити приблизно 3 хвилини, помішуючи. Посолити до смаку. Картопляне м’яке пюре без грудок підігріти до теплого. Вмішати крохмаль. Деко застелити папером для випікання. Викласти картопляну масу прямокутником 30х25 см і поставити в розігріту до 200– 220° C духовку на 15–20 хвилин до легкого зарум’янення. Деко вийняти і по картопляному пласту розподілити овочеву начинку. Пласт обережно скрутити в рулет, одночасно відокремлюючи папір. Верх рулету змастити олією або міцним чаєм. Поставити в духовку ще на 15 хвилин. СМАЧНОГО!
Готування — справа підступна. Трохи більше одного, трохи більше іншого — і страва зіпсована. Кілька порад для любителів кулінарного мистецтва. 1. Хочете додати страві часникового запаху та смаку, але боїтеся перестаратися? Не додавайте часник у страву, а натріть зубчиком часнику тарілку, перш ніж покласти туди їжу. Страві забезпечений приємний часниковий присмак. 2. Пиво — не лише напій, а й кулінарний інгредієнт. Із нього можна приготувати відмінний маринад для м’яса. Потрібно лише змішати пиво із соєвим соусом. Якщо додати трохи темного пива в овочеве рагу, то страва матиме вишуканий смак. 3. Щоб рис при варінні був білосніжний, додайте у воду пару крапель оцту. Запаху не буде, і ви отримаєте ідеальний рис. 4. Нерідко, збиваючи сметану, ви отримуєте не крем, а казна-що. Додайте до сметани сирий білок — і ви отримаєте гарну консистенцію. 5. Коли готуєте бульйон із жорсткого м’яса, додайте в каструлю бананову шкірку. Ні, не для специфічного запаху, а щоб м’ясо стало м’якшим. 6. Трохи ваніліну зробить ваш овочевий салат неймовірно смачним. А замість оцту чи олії салат можна заправити лимонним соком. Цитрусові нотки жодного салату не зіпсують! ВДАЛИХ КУЛІНАРНИХ ЕКСПЕРИМЕНТІВ!
ПОСМІХНИСЯ! Враховуючи стан українських доріг, потрібно видавати водіям субсидію на ремонт автомобіля. . . . На вулиці до чоловіка підходить гарненька дівчина: — Вибачте, але мені здається, що ви батько одного з моїх дітей. . . Чоловік перелякано: — Я? — Та заспокойтеся, я вчителька! — Любий! Скажи ще раз, будь ласка, мої три улюблені слова. — Я тобі куплю… — Ви підете на вибори? — Ну… якщо мені щось подарують чи за добрий відкат. — А за яку партію ви голосуватимете? — Звичайно, за ту, яка бореться з корупцією. Якщо народу нічого не обіцяти, він почувається обманеним.
Друк – ТОВ «Масив-А.І.», 01013, м. Київ, вул. Будіндустрії, 5, тел. (044) 592-33-03. Наклад – 99 000 прим. Видавець – Чернігівська обласна партійна організація Аграрної партії України. Реєстраційне свідоцтво ЧГ №600-249 ПР від 14.12.2017 р. Передплатний індекс: 60323. Відповідальний за випуск – Маківчук Л.В.