1#ГородинаUA: підтримка ММСП галузі овочівництва у забезпеченні продовольчої безпеки Впроєктурамках #ГородинаUA МОРКВА. Захист від шкідників та хвороб
2#ГородинаUA: підтримка ММСП галузі овочівництва у забезпеченні продовольчої безпеки ЗМІСТ 1. ОСНОВНІ ХВОРОБИ...................................................................................................................................................3 1.1. АЛЬТЕРНАРІОЗ ............................................................................................................................................................3 1.2. СКЛЕРОТІНІОЗ 4 1.3. СІРА ГНИЛЬ ................................................................................................................................................................5 1.4. ЦЕРКОСПОРОЗ МОРКВИ 6 1.5. БОРОШНИСТА РОСА .....................................................................................................................................................7 1.6. ФОМОЗ 8 1.7. РІЗОКТОНІОЗ 9 1.8. БІЛА ПАРША .............................................................................................................................................................10 1.9. ФУЗАРІОЗНА ГНИЛЬ 11 1.10. БАКТЕРІАЛЬНИЙ ОПІК.................................................................................................................................................12 2. ОСНОВНІ ШКІДНИКИ ...............................................................................................................................................13 2.1. МОРКВЯНА ПОПЕЛИЦЯ...............................................................................................................................................13 2.2. КОРЕНЕВІ ПОПЕЛИЦІ 14 2.3. МОРКВЯНА МУХА 15 2.4. ОЗИМА СОВКА 16 3. ЗНИЖЕННЯ ПЕСТИЦИДНОГО НАВАНТАЖЕННЯ .............................................................................................17 4. ПРАВИЛА ПОВОДЖЕННЯ З ПЕСТИЦИДАМИ....................................................................................................19 4.1. ЗБЕРІГАННЯ ПЕСТИЦИДІВ 19 4.2. ВИМОГИ ДО ВИКОРИСТАННЯ ПЕСТИЦИДІВ 20 4.3. УТИЛІЗАЦІЯ ТАРИ.......................................................................................................................................................22 Посібник підготовлений за матеріалами вебінару Зіновії Єлінської «Шкідники та хвороби моркви та буряка» в рамках проєкту «#ГородинаUA: підтримка ММСП галузі овочівництва у забезпеченні продовольчої безпеки». Повна версія заходу доступна за посиланням Також було використано матеріали з посібника проєкту USAID «Пестициди: безпечне застосування у фермерській практиці». Повна версія посібника доступна за посиланням
3#ГородинаUA: підтримка ММСП галузі овочівництва у забезпеченні продовольчої безпеки 1.1. Альтернаріоз Рекомендації по захисту від хвороби Призначення Д. речовина препарат Профілактика Флуазинам Ширлан Пропінеб* Антракол Манкоцеб Дитан М45 Гідроксид міді, Цимоксаніл Курзат Р Манкоцеб, Цимоксаніл Курзат М Профілактика та лікування Манкоцеб, Металаксил м Рідоміл Голд Фамоксадон, Цимоксаніл Танос Фосетил алюмінію Альетт, Превікур Диметоморф, Манкоцеб Акробат Аметоктрадин, Диметоморф Орвего Оксатіапіпролін, Фамоксадон Зорвек Інкантія Мандипропамід, Дифеноконазол Ревус Топ Азоксистробін Квадрис Фосетил алюмінію, Фосфориста кислота Фітал * тут і надалі помічена діюча речовина, що не дозволяється до використання в проектах, що залучають кошти USAID Альтернаріоз Бура плямистість листків дещо нагадує бактеріальний опік листя. Може передаватись через рослинні решки або уражене насіння. Розвивається при широкому діапазоні температур +8+35С.Інфекує рослину через продихи. Спори поширюються вітром та краплями води. Чорна альтернаріозна гниль уpaжyє вcxoди, дopocлi pocлини, a тaкoж кopeнeплoди пiд чac зберігання. Ha кopeнeплoдax (збoкy a6o нa вepxiвцi) yтвopюютьcя cyxi вдaвлeнi плями. Пpи poзpiзi нa мicцi yтвopeння плями виднo вyгiльнo чopнe зaбapвлeння ypaжeнoї ткaнини. Зберігається в ґрунті до 8 років. Оптимальні умови: температура 20 28С та висока вологість. 1. Основні хвороби
4#ГородинаUA: підтримка ММСП галузі овочівництва у забезпеченні продовольчої безпеки 1.2. Склеротініоз Рекомендації по захисту від хвороби Призначення Д.речовина Препарат Профілактика, лікування Тіофанат метил Топсин М500 Беноміл* Фундазол Флутріафол, Тебуконазол Імпакт Т Флуоксастробін, Тебуконазол Луна Експірієнс Тебуконазол, Азоксистробін Кустодія Боскалід, Піраклостробін Белліс Трифлоксистробін, Тебуконазол Натіво Склеротініоз Збудник Sclerotinia sclerotiorum (Lib. de Bary). Завдає шкоди і в полі і під час зберігання. Симптоми зараження відбувається у фазу «вилочки»(6 листків).Молоді рослини в’януть. З появою коренеплоду хвороба проявляється і на ньому. Листя та коренеплід починають гнити, покриваються білим нальотом та слизом. Наліт покриває увесь коренеплід и утворюються темні місця, на яких виділяються краплини блискучої рідини. Морква гниє та стає м’якою. В сховищі хвороба утворюється осередково і швидко перекидається з хворих коренеплодів на Збудникздорові. зберігає життєздатність при температурі від 0 до +30°С. Оптимальні умови: температура +15…+22°С та вологість повітря 90 100 %. Джерела інфекції ґрунт та рослинні решки.
5#ГородинаUA: підтримка ММСП галузі овочівництва у забезпеченні продовольчої безпеки 1.3. Сіра гниль Рекомендації по захисту від хвороби призначення Д.речовина Препарат Профілактика, лікування Тіофанат метил Топсин М500 Беноміл* Фундазол Боскалід, Піраклостробін Сигнум Ципродиніл, Флудіоксоніл Свитч Піриметаніл Скала Фенгексамід Тельдор Сіра гниль Збудник Botrytis cinerea (Pers.). Симптоми на коренеплодах з’являються спочатку коричневі, вогкі плями, які згодом стають м’якими. На уражених ділянках утворюється сірий ,пухнастий наліт. Спори попадають на здорові коренеплоди і також іх заражують. Розвитку хвороби сприяє висока вологість повітря, більше 90%, в сховищі. Діапазон температур від +3 до 30 С. Джерела інфекції: ґрунт, рослинні рештки, тара та заражені поверхні в сховищах. В ґрунті зберігається до 3 років.
6#ГородинаUA: підтримка ММСП галузі овочівництва у забезпеченні продовольчої безпеки 1.4. Церкоспороз моркви Рекомендації по захисту від хвороби Призначення Д.речовина Препарат Профілактика, лікування Тіофанат метил Топсин М500 Беноміл* Фундазол Флутріафол, Тебуконазол Імпакт Т Тіофанат метил, Флутріафол Фенікс дуо Дифеноконазол, Цифлуфенамід Циделі Топ Трифлоксистробін, Ципроконазол Сфера макс Трифлоксистробін, Тебуконазол Натіво Епоксиконазол, Тіофанат метил Рекс Дуо Тебуконазол, Спіроксамін, Тріадименол Фалькон Флуопірам, Тебуконазол Луна Експірієнс Ципроконазол, Азоксистробін Амістар Екстра Ципроконазол, Пропіконазол Альто супер Пікоксістробін, Ципроконазол Аканто Плюс Церкоспороз моркви Збудник Cercospora carotae (Pass.). Уражує надземні органи рослини молодих рослин та шийку коренеплоду. Симптоми поява округлих плям коричневого кольору на листі та черешках. Центральна частина плям світліша. Уражене листя скручується. Поступово плями зливаються, листова пластинка зморщується. На черешках коричневі продовгуваті плями, в центрі бежевого кольору. З часом на місці плям утворюються язви, що призводить до відмирання тканин. За підвищеної вологості на плямах утворюється світло сірий наліт. Оптимальна температура для розвитку - 19-28С. Джерело інфекції рослинні рештки, насіння.
7#ГородинаUA: підтримка ММСП галузі овочівництва у забезпеченні продовольчої безпеки 1.5. Борошниста роса Рекомендації по захисту від хвороби Призначення Д.речовина Препарат Профілактика, лікування Тіофанат метил Топсин М500 Беноміл* Фундазол Флутріафол, Тебуконазол Імпакт Т Тіофанат метил, Флутріафол Фенікс дуо Дифеноконазол, Цифлуфенамід Циделі Топ Трифлоксистробін, Ципроконазол Сфера макс Трифлоксистробін, Тебуконазол Натіво Епоксиконазол, Тіофанат метил Рекс Дуо Тебуконазол, Спіроксамін, Тріадименол Фалькон Флуопірам, Тебуконазол Луна Експірієнс Ципроконазол, Азоксистробін Амістар Екстра Ципроконазол, Пропіконазол Альто супер Пікоксістробін, Ципроконазол Аканто Плюс Борошниста роса Збудник — Erysiphe heraclei, а у південних регіонах може шкодити Leveillula taurica. Хвороба проявляється у вигляді осередків білого нальоту, схожого на борошнистий порошок. Утворює спочатку на верхній стороні листків плями, забарвлені в тони від світло-зелених до яскраво-жовтих. Уражуються листки, черешки, плодоніжки, чашолистки, стебла. Хвороба згодом спричиняє утворення ніжного, білуватого, пилоподібного нальоту вже з нижньої сторони листків. З плином часу на нальоті утворюються темні клейстотеції. Інтенсивний розвиток патогенів може привести до відмирання спочатку листків, а пізніше і всієї рослини. Інтенсивний розвиток хвороби спостерігається у другій половині літнього сезону, при відносно низькій вологості і високій температурі повітря. В таких умовах тургор рослин знижений. Сприятлива температура для розвитку патогену + 20 °C + 25 °C.
8#ГородинаUA: підтримка ММСП галузі овочівництва у забезпеченні продовольчої безпеки 1.6. Фомоз Рекомендації по захисту від хвороби Призначення Д.речовина Препарат Профілактика, лікування Тіофанат метил Топсин М500 Беноміл* Фундазол Флутріафол, Тебуконазол Імпакт Т Тіофанат метил, Флутріафол Фенікс дуо Дифеноконазол, Цифлуфенамід Циделі Топ Трифлоксистробін, Ципроконазол Сфера макс Трифлоксистробін, Тебуконазол Натіво Епоксиконазол, Тіофанат метил Рекс Дуо Тебуконазол, Спіроксамін , Тріадименол Фалькон Флуопірам, Тебуконазол Луна Експірієнс Ципроконазол, Азоксистробін Амістар Екстра Ципроконазол, Пропіконазол Альто супер Пікоксістробін, Ципроконазол Аканто Плюс Фомоз Збудник Phoma rostrupii Sacc. Хвороба, яка уражує моркву під час вегетації, а також у сховищах при зберіганні. Симптоми на листках та черешках утворюються сіро коричневі плями, які згодом висихають, листя повністю відмирає. На уражених ділянках утворюється липка субстанція. Далі патоген уражує коренеплід під час зберігання викликає гниття спочатку верхньої частини, а згодом на всій поверхні коренеплодів з’являються вдавлені, сіро коричневі плями, які стають сухими і буріють. В місцях ураження виникають пустоти з сіро білим грибним міцелієм. Взимку формуються чорні нарости, які, після виходу спор рожевіють. Оптимальні умови: +20…25°С. (при +10°С хвороба призупиняється), висока вологість повітря. Завдає більше шкоди на легких списаних ґрунтах. Також зараженню сприяють спізнення із збиранням та перевищення азотного живлення
9#ГородинаUA: підтримка ММСП галузі овочівництва у забезпеченні продовольчої безпеки 1.7. Різоктоніоз Рекомендації по захисту від хвороби Призначення Д.речовина Препарат Профілактика та лікування (внесення в ґрунт) Азоксистробін, Мефеноксам Юніформ 0,9 л/га Беноміл** Фундазол 1,5 кг/га Флудіоксоніл, Кіралаксил Сферіко 1,2 л/га Флудіоксоніл , Металаксил м Максим XL 1,2 л/га Різоктоніоз Фіолетова повстяна гниль. Збудник гриб Rhizoctonia violaceae Tul. Уражує рослини з фази 3 4 справжніх листків та під час зберігання. При сильному ураженні листя в’яне, а коренеплід гниє. Симптоми спочатку ,під час росту на коренеплодах з’являються сірі плями, потім плями занурюються в тканину та покриваються фіолетово бурим, повстяним нальотом з чорними крапками. При розвитку хвороби на коренеплодах, ближче до кінця вегетації, листя рослин жовтіють та в’януть. Також хвороба прогресує під час зберігання. Уражена тканина бурїє і твердіє. Згодом уражені місці гниють і розкладаються. У верхній частині коренеплоду з’являються нарости, схожі на кору коркового дерева, які часто утворюють кільце. Завдає більше шкоди на кислих грунтах. Розвивається при підвищеній вологості грунту,або підвищеній вологості повітря у сховищі.Зберігається в грунті,на рослинних рештках,тарі та поверхнях у сховищі.
10#ГородинаUA: підтримка ММСП галузі овочівництва у забезпеченні продовольчої безпеки 1.8. Біла парша Рекомендації по захисту від хвороби Призначення Д.речовина Препарат Профілактика та лікування (внесення в ґрунт) Азоксистробін, Мефеноксам Юніформ 0,9 л/га Беноміл* Фундазол 1,5 кг/га Флудіоксоніл, Кіралаксил Сферіко 1,2 л/га Флудіоксоніл, Металаксил м Максим XL 1,2 л/га Біла парша Збудник Rhizoctonsa carotae. Хвороба розвивається при зберіганні. На уражених коренеплодах утворюються вдавлені плями у вигляді ямок розміром 1-5мм,округлої або витягнутої форми , глибиною 2-4 мм, які вкриваються білим нальотом. З часом кількість ямок збільшується ,міцелій темніє , утворюються склероції 2-2,5 мм. Збудник уражує моркву при різкому зниженні температури в сховищі. Може розвиватись при температурі від 0 до 25С.Але зберігає життєздатність навіть при 4С.Зараження відбувається при контакті хворих і здорових коренеплодів . Джерело інфекції ґрунт на поверхні коренеплоду . Накопичується патоген в ґрунті при відсутності сівозміни.
11#ГородинаUA: підтримка ММСП галузі овочівництва у забезпеченні продовольчої безпеки 1.9. Фузаріозна гниль Рекомендації по захисту від хвороби Призначення Д.речовина Препарат Профілактика та лікування Тіофанат метил Топсин М500 Беноміл* Фундазол Карбендазим* Дерозал Ципродиніл, Флудіоксоніл Свитч Лікування Фітобактеріоміцин Фітолавін Касугаміцін Казумін Фітобактеріоміцин, Карбендазим* Стрикар Фузаріозна гниль Фузаріозна гниль (збудник гриб з роду Fusarium Link). Хвороба може проявлятися у польових умовах під час вегетації рослин. У період зберігання вона прогресує. Симптоми захворювання характеризуються появою на поверхні уражених коренеплодів пухнастої грибниці білого, рожевого або червонуватого кольору. За підвищеної температури хвороба розвивається інтенсивно. Навколо хворого коренеплоду виникає осередок гнилі. У розрізі хворий коренеплід має світлу, суху ,щільну в середині серцевину з трухлявими краями. При розламуванні в середині помітно міцелій. При високій вологості гниль стає мокрою.
12#ГородинаUA: підтримка ММСП галузі овочівництва у забезпеченні продовольчої безпеки 1.10.Бактеріальний опік Рекомендації по захисту від хвороби Призначення Д. речовина Препарат Профілактика Гідроксид міді Коссайд Хлороксид міді Медян Екстра Лікування Фітобактеріоміцин Фітолавін Касугаміцін Казумін Біопрепарати Pseudomonas Fl Планриз Bacillus St Фітоспорін Trichoderma Триходермін Bacillus amyloliquefaciens Серенада Бактеріальний опік Збудник бактерія Xanthomonas hortorum pv. carotae Хвороба починається як жовті кутасті плями на листках, які згодом стають бурими або майже чорними, часто оточені хлоротичним гало Першими інфікуються зовнішні краї листків У теплу (25-30 град. С), вологу погоду утворюється гумоподібний ексудат з масою бактерій всередині, який розбризкується краплями води та перезаражує рослини. Основні джерела інфекції: немінералізовані рослинні рештки та хворі рослини.
13#ГородинаUA: підтримка ММСП галузі овочівництва у забезпеченні продовольчої безпеки 2.1. Морквяна попелиця Рекомендації по захисту від шкідника Препарат Д.речовина Спосіб обробки Норма,л/га Плєнум, Карате Зеон Піметрозин + Лямбда Цигалотрин* По листу 0,2+0,15 Пірінекс супер Хлорпірифос, Біфентрин По листу 0,5 Фуфанон Малатіон По листу 2 Актара тіаметоксам Через крапельну систему 0,4 2. Основні шкідники Морквяна попелиця Температура виходу: від + 5°С; +7 9°С для розвитку безкрилих партеногенетичних самиць оптимальними умовами є середньодобова температура 20 21°С при відносній вологості 65 70 %; крилатих +25,8°С при вологості 70 %. Перезимівля: зимують яйця, відкладені самицями восени та на культурних рослинах та бур’янах, під розетками прикореневих листків зимово зелених бур’янів та в закритих Особливостіприміщеннях.розвитку: негативно впливають на розвиток популяції проливні дощі та прохолодна погода. Летальна температура 15... 18°С. За рік може давати 6 30 генерацій.
14#ГородинаUA: підтримка ММСП галузі овочівництва у забезпеченні продовольчої безпеки 2.2. Кореневі попелиці Рекомендації по захисту від шкідника Препарат Д.речовина Спосіб обробки Норма,л/га Плєнум, Карате Зеон Піметрозин + Лямбда Цигалотрин* По листу 0,2+0,15 Пірінекс супер Хлорпірифос, Біфентрин По листу 0,5 Фуфанон Малатіон По листу 2 Актара тіаметоксам Через крапельну систему 0,4 Кореневі попелиці Зимують безкрилі статевозрілі партеногенетичні самки особливої зимуючої форми у ґрунті на глибині 16 60 см. Личинки першого віку («бродяжки») дуже рухливі «Бродяжки» проникають у ґрунт до коріння моркви або буряка і через 10 12 діб живлення перетворюються на живородних літніх самок. Плодючість літніх самок становить 20 80 личинок. За період з травня по жовтень розвивається 8 10 поколінь. Найшвидше зростання чисельності попелиці спостерігається у липні серпні. Утворення нових осередків відбувається внаслідок інтенсивного розселення бродяжок. Наприкінці серпня на початку вересня частина личинок перетворюється на німф , потім на крилатих статеносок.
15#ГородинаUA: підтримка ММСП галузі овочівництва у забезпеченні продовольчої безпеки 2.3. Морквяна муха Фенологічний календар розвитку розвиткуФаза Квітень Травень Червень Липень Серпень Вересень Жовтень 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 ЛялечкаЛичинкаЯйцеІмагоЛялечкаЛичинкаЯйцеІмагоЛялечка 0 0 0 0 0 + 0 + ● 0 + ● 0 + + ● 0 + ● 0 + ● 0 + ● + ● 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Рекомендації по захисту від шкідника Препарат Д.речовина Спосіб обробки Норма,л/га Плєнум, Карате Зеон Піметрозин + Лямбда Цигалотрин* По листу 0,2+0,15 Пірінекс супер Хлорпірифос, Біфентрин По листу 0,5 Фуфанон Малатіон По листу 2 Актара тіаметоксам Через крапельну систему 0,4 Морквяна муха Період відродження: І й виліт імаго початок травня. Відкладання яєць 1 1,5 місяця. За сезон дві генерації. ІІ-й виліт імаго о другій половині червня-початок липня. Перехідні фази розвитку та їх тривалість: Яйце личинка 4 17 днів Личинка І ї генерації 20 25 днів Личинка ІІ ї генерації 40 50 днів Личинка ІІ генерації лялечка.
16#ГородинаUA: підтримка ММСП галузі овочівництва у забезпеченні продовольчої безпеки 2.4. Озима совка Рекомендації по захисту від шкідника Назва препарату Д.речовина Період використання Спосіб Децис Профі, (Децис люкс) Дельтаметрин Кінець серпня початок вересня Пролив під корінь Талстар( Цезар) Біфентрин Кінець серпня початок вересня Через крапельну систему Белт Флубендіамид Перед виходом личинки з яйця, личинки 1 2 віку По листу із додаванням ПАР Меро Проклейм Емамектину бензоат При високих температурах перед виходом личинки і зануренням ії в лист, перед віходом імаго з лялечки По листу із додаванням ПАР Номолт Тефлубензурон На всіх фазах розвитку шкідника По Підлистукорінь Фантом Хлорфенапир Під час льоту імаго (при сильному заселенні) По листу Рімон Фаст Новалурон, Біфентрін На всіх фазах розвитку По листу Кораген (Ампліго) Хлорантраніліпрол Під час відкладання яєць, перед виходом личинок По листу. Озима совка Зимують гусениці шостого віку на глибині 10 25 см. Витримують зниження температури до мінус 11 °С. Успіх перезимівлі залежить від розвитку жирового тіла. Гусениці молодших віків гинуть за температури нижче мінус 5 °С. З настанням підвищених весняних температур гусениці піднімаються у верхні шари ґрунту і на глибині 5 6 см заляльковуються в овальних земляних камерах. Розвиток лялечок триває 25 35 діб. Літ метеликів на півдні починається з середини квітня, Метелики активні в сутінках і вночі, удень ховаються під листям бур’янів та в інших укриттях. Для їх розвитку потрібне додаткове живлення нектаром .Яйця відкладають по одному або невеликими групами на нижньому боці листків і черешків бур’янів, на сухі рослинні рештки або на легкий, добре оброблений ґрунт з рідкою рослинністю. В середньому одна самка відкладає від 470 до 2200 яєць. Ембріональний розвиток за температури повітря 28 30 °С триває 2 5 адіб,при 10 12 °С 24 доби. Гусениці першого покоління з’являються наприкінці травня на початку червня. Залежно від температури повітря вони розвиваються 20 60 діб. Закінчивши живлення, гусениці в ґрунті на глибині 1 6 см перетворюються на пронімфу, а через 2 10 діб на лялечку. Через 11 – 14 діб вилітають метелики другого покоління, літ яких триває близько двох місяців; яйця відкладають зазвичай у серпні, а наприкінці місяця з’являються гусениці. Загалом тривалість розвитку одного покоління становить 50 – 70 діб при сумі ефективних температур 640 780 °С. На більшій частині України озима совка розвивається у двох поколіннях,
17#ГородинаUA: підтримка ММСП галузі овочівництва у забезпеченні продовольчої безпеки Методи зменшення пестицидного навантаження Впровадження належних практик ведення сільського господарства (GAP) для багатьох сільськогосподарських культур призводить до безпечної і поживної їжі/харчової безпеки, сприяє економічному, соціальному і екологічному захисту, сприяє відновленню природних ресурсів (води, ґрунту, Добіорізноманіття).основнихтехнік та технологій належних практик ведення сільського господарства (GAP) відносяться: • Проведення тестів на вологість ґрунту для внесення вірних добрив і необхідної кількості води; • Перевірка якості та наявності забруднення у зрошувальній або технічній воді; • Використання піднятих грядок з крапельним зрошенням для управлінням поливом і контролем хвороб; • Використання чорного пластику, щоб стерилізувати, ґрунт для розсади • Використання компостів і гною; • Пластикова або органічна мульча для витіснення бур'янів і захисту плодів; • Використання дощових черв'яків для покращення текстури і здоров'я ґрунту; • Використання феромонних і липких пасток для відслідковування наявності і рівня шкідників чи вони вже присутні, як багато та для відловлювання і знищення шкідників липким матеріалом або пестицидом; • Застосування розпилення садових олив (блокує приток повітря до комах, кліщів і яєць; дратує і відлякує комах; зупиняє передачу вірусів попелицями; пригнічує деякі грибкові захворювання; • Застосування інсектицидного мила (солі калію і амонію жирних кислот) блокує повільних, м'якотілих шкідників (попелиць, білокрилок, червеців, кліщів) • Сумісне висадження рослин, що відлякують шкідників. В цілому рекомендовано, аби в сільськогосподарському виробництві впроваджувалось застосування найсучасніших належних сільськогосподарських практик (НСП) для кожної з цільових культур, включно з використанням високоврожайного якісного насіння, тестуванням і збереженням родючості ґрунту, врахуванням потреби рослин у поживних речовинах для вирощування здорових культур, належним водокористуванням, ротацією культур, чистим зберіганням і розповсюдженням. Основні з них викладені в таблиці нижче: 3. Зниження пестицидного навантаження Пестициди токсичні речовини, їх сполуки, суміші речовин хімічного чи біологічного походження, призначені для знищення, регуляції та припинення розвитку шкідливих організмів. Токсичність пестицидів - це їх здатність призводити до порушення життєдіяльності організмів людини і тварин (отруєння) або рослин (фітотоксичність)
18#ГородинаUA: підтримка ММСП галузі овочівництва у забезпеченні продовольчої безпеки Превентивні Превентивні Лікувальні Аналіз поживних речовин, текстури і pH ґрунту Здатність фермера правильно ідентифікувати хижаків, паразитоїдів і хвороби шкідника Механічні заходи боротьби з комахами шляхом ручного збирання Сорти/насіння стійкі/витривалірослиндошкідників Щотижнева перевірка поля для оцінки рівнів шкідників та шкоди від них Фермери готують і застосовують традиційні місцеві рослинні екстракти (нім, піретроїд, часник, чилі, інші) Рання/пізня посадка або збирання врожаю для уникнення шкідників Використання культур пасток для вловлювання і знищення шкідників Боротьба з бур’янами за допомогою машинної культивації, сапання або вручну Обробка насіння пестицидами Видалення/обрізання хворих або сильно рослин/гілоквраженихдерев Придбання і випускання хижаків або паразитоїдів для боротьби з основними шкідниками Аналіз вологості ґрунту Посадка рослин, які приваблюють паразитів, на краях поля Використання феромонних пасток для зниження загальних рівнів популяцій шкідників Вирощування на піднятих грядках або підгортання Розкидання приманок і застосування інших прийомів для сприяння збільшенню числа хижаків/паразитів Застосування феромонного «затоплення» для порушення парування шкідників Зрошення і крапельне зрошення Застосування феромонних пасток для моніторингу рівнів шкідників Локальна обробка місць концентрації шкідників інсектицидами, майтицидами або фунгіцидами Використання природних добрив (гній, компост) Суміщення культур з ароматичними травами (селера, кіндза, петрушка, кріп або місцеві рослини), які відлякують шкідників Обприскування площ (повне покриття поля) синтетичними і натуральними інсектицидами, майтицидами або нематоцидами Використання куплених мінеральних добрив Мульчування з органічними матеріалами або пластиком для боротьби з бур’янами Використання синтетичних і натуральних фунгіцидів або бактерицидів Поєднання органічних і мінеральних добрив Посадка живих бар’єрів або бар’єрів з бамбуку/дерев на навітряному краю поля Використання гербіцидів для боротьби з бур’янами Ротація культур Блокування доступукомахшкідників за допомогоютунелів і мікротунелів для овочів Використання у господарстві замкненого сховища для пестицидів Використання культур зелених добрив Застосування енергозбереженнябіорізноманіттяприйомівабо Використання фермером наземної компостної пастки для пестицидів для складання і вловлювання розлитих пестицидів або їх залишків Здатність фермера правильно ідентифікувати шкідників і шкоду від них Знищення або компостування стебел, залишків і опалих плодів у кінці сезону Використання фермером контейнера для пустих каністр від пестицидів
19#ГородинаUA: підтримка ММСП галузі овочівництва у забезпеченні продовольчої безпеки 4.1. Зберігання пестицидів Належне зберігання пестицидів й інших агрохімікатів є вкрай важливим чинником мінімізації негативного впливу на довкілля. Досягти цього можна лише за дотримання вимог щодо проектування, будівництва та експлуатації будівель/приміщень для зберігання таких засобів, які визначено ДБН В.2.2 7 98. Будинки і споруди. Будівлі і споруди для зберігання мінеральних добрив та засобів захисту рослин. Норми встановлюють вимоги до: проектування генеральних планів розміщення складських будівель і споруд, їх об’ємно планувальних конструктивних рішень; проектування інженерного обладнання, електропостачання; розроблення розділів проектів за оцінюванням впливу на довкілля, організації будівельного виробництва, а також безпечної експлуатації будівель і споруд. Зберігання пестицидів, як і будь яких хімікатів, потребує особливих умов. Деякі з них є вкрай небезпечними для людей і тварин. Окрім того, у разі порушення правил зберігання, температурних режимів вони можуть псуватися й втрачати свої властивості. Найшкідливішими для пестицидів є низькі температури. Під їхнім впливом може відбутися розшарування, випадання осаду, що, врешті решт, призводить до закупорювання розпилювачів і фільтрів обприскувачів. Щоб уникнути цього, температура в спеціалізованому приміщенні, де зберігаються хімікати, не має опускатися нижче ніж 5 °C. Зберігати їх слід на спеціалізованих опалювальних складах. Згідно зі СНіП 11 108 78 «Склади сухих мінеральних добрив та хімічних засобів захисту рослин» у холодну пору року температура повітря в таких складах має триматися на рівні 8 10 °C, відносна вологість не перевищувати 75 %. Виробники пестицидів радять зберігати їхню продукцію в щільно закритих оригінальних упакуваннях і не використовувати тару з під хімікатів повторно. Зберігання пестицидів на непаспортизованих складах заборонено законом. У побутових умовах зберігати пестициди потрібно герметично упакованими, в недоступних для дітей місцях, а ще доцільніше під замком. 4. Правила поводження з пестицидами
20#ГородинаUA: підтримка ММСП галузі овочівництва у забезпеченні продовольчої безпеки 4.2. Вимоги до використання пестицидів Вимоги до організації та проведення робіт із пестицидами регламентовано законодавчими та нормативно правовими актами, такими як Закон України «Про пестициди та агрохімікати», Закон України «Про захист рослин», Державні санітарні правила «Транспортування, зберігання та застосування пестицидів у народному господарстві», затверджені наказом Міністерства охорони здоров’я України № 1 від 03.08.1998 року (ДСП 8.8.1.2.001 98), Державні санітарні правила авіаційного застосування пестицидів і агрохімікатів у народному господарстві України, затверджені наказом Міністерства охорони здоров’я України № 382 від 18.12.1996 року, Відповіднотощо. до вищезазначених законодавчих і нормативно правових актів діють такі вимоги до суб’єктів господарювання, підприємств усіх форм власності, які використовують пестициди: • заборона провадження господарської діяльності з торгівлі та використання пестицидів й агрохімікатів до їх державної реєстрації; • до всіх видів робіт, пов’язаних із застосуванням пестицидів, допускають осіб, які пройшли медичний огляд, спеціальну підготовку і мають відповідні посвідчення, допуск і наряд на виконання робіт із пестицидами та забезпечені засобами індивідуального захисту (спецодягом і спецвзуттям, засобами захисту рук, органів дихання, зору); • не допускають до роботи осіб, молодших за 18 років, вагітних жінок та матерів годувальниць, осіб після хірургічних операцій (упродовж року) і тих, хто має медичні протипоказання. Категорично заборонено допускати до роботи осіб у нетверезому стані; • виконання всіх робіт із пестицидами та протруєним насіннєвим матеріалом обов’язково має реєструватись у спеціальних журналах; у зоні роботи з пестицидами слід обладнати місця для відпочинку та вживання їжі (не ближче ніж 200 м від межі застосування пестицидів), які мають бути забезпечені бачками з питною водою, рукомийником і медичною аптечкою; заборонено приймати їжу, напої та палити під час роботи з пестицидами; • завчасно, але не менше ніж за дві доби до початку проведення кожної хімічної обробки, адміністрація господарств має сповістити населення, власників суміжних сільськогосподарських угідь і об’єктів про місця, терміни й методи застосування пестицидів (наприклад, інформуючи про це в місцевій пресі, на радіо тощо); • у період проведення робіт у радіусі 200 м від меж оброблюваних ділянок слід встановити попереджувальні написи; • під час вентиляторного обприскування зона санітарного розриву від населених пунктів, тваринницьких комплексів, місць проведення ручних робіт із догляду за сільгоспкультурами, водойм і місць відпочинку має бути не менше ніж 500 м, під час штангового обприскування та гербігації дощуванням 300 м. Під час застосування засобів захисту рослин на дачних і присадибних ділянках необхідно дотримуватись таких правил: • перед використанням препарату обов’язково ознайомитися з інформацією про його властивості, ступінь токсичності, період часу, через який можна проводити подальші роботи на обробленій ділянці, та допустимі терміни останньої обробки перед збиранням урожаю; • зберігати препарати якомога далі від житлових приміщень, місць утримання тварин і птиці в недоступних для дітей місцях. На час оброблення щільно зачиняти вікна та двері осель, господарських споруд, прикривати колодязі; обов’язково до початку робіт повідомляти власників сусідніх ділянок про термін проведення обробки, аби вони від самого початку робіт змогли вжити заходів безпеки; • обприскувати рослини в безвітряну погоду в ранкові (до 10:00) і вечірні (з 18:00 до 22:00) години, бажано за температури повітря не вище ніж +10 °С; застосовувати засоби індивідуального захисту: респіратори або марлеві пов’язки, гумові рукавиці, чоботи, герметичні окуляри; • ручні роботи на оброблених ділянках, де було застосовано пестициди, проводити тільки після спливу терміну, який зазначено на упаковці або в інструкції; • не допускати до роботи підлітків, хворих, вагітних і жінок під час грудного вигодовування;
21#ГородинаUA: підтримка ММСП галузі овочівництва у забезпеченні продовольчої безпеки • не обробляти пестицидами ягоди (полуницю, малину), а також зелень (салат, петрушку, зелену цибулю та горошок), оскільки вони посилено поглинають хімічні речовини; • після завершення оброблення негайно зняти із себе одяг, взуття й інші засоби індивідуального захисту та прийняти душ. Одяг, у разі потреби, просушити на відкритому повітрі, ретельно витрусити його та замочити в мильно содовому розчині на 6 10 годин, після чого 2 3 рази випрати його в такому самому, але теплому, розчині. Рукавички та взуття промити проточною водою за допомогою мийних засобів; • не використовувати для інших потреб ємності та інвентар, за допомогою яких готували та застосовували робочий розчин.
22#ГородинаUA: підтримка ММСП галузі овочівництва у забезпеченні продовольчої безпеки 4.3. Утилізація тари Різні типи тари у відкритому довкіллі небезпечні тим, що піддаються процесам окиснення, самозаймання, розкладу, а це провокує накопичення токсичних речовин у природі (воді, ґрунті, ґрунтових водах). Утилізація тари з під засобів захисту рослин у Європі та США вже давно перебуває під суворим контролем. Виробники та дистриб’ютори оплачують збирання тари з ферм та її повторну переробку або утилізацію це включено у вартість продукту. В цьому не лише турбота про довкілля, а й очевидна економічна вигода від повторного використання переробленої сировини. Українське законодавство також регулює питання утилізації тари після її використання. Проте в українських аграріїв, особливо в домогосподарствах, проблема утилізації далеко не на першому місці. Нерідко спроби самостійно знищити небезпечну тару обертаються справжнім екологічним злочином. І найчастіше фермери намагаються спалити, закопати непотрібну тару, викинути подалі від своєї ділянки або використовувати для інших цілей. На сьогодні компанії, які ввозять пестициди, проводять передоплату за утилізацію тари. Представникові агропідприємства, в якого з’явилася порожня тара, потрібно просто звернутись до дистриб’юторської компанії, в якій придбано засоби захисту рослин, чи до компанії, яка займається утилізацією. Рекомендуємо з приводу збору та утилізації тари з під небезпечних хімічних речовин повідомляти компанії виробники та ТОВ «Український центр поводження з відходами» (044 455 97 58, 044 362 86 77, 097 995 96 15), ТОВ «Екопровайд» (044 362 43 74) або приватну компанію «Капітал» (044 362 73 88, 067 536 18 96), зазначаючи тип, кількість порожньої тари та адресу, за якою її може забрати спеціально уповноважений орган з метою утилізації. І головне, пам’ятайте: за збирання, знезараження, перевезення та утилізацію використаної тари з-під небезпечних хімічних речовин СПЛАЧЕНО!